本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 os.tvboxnow.com$ l, s, k* F* K
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* S' _( J" `; k% g0 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式布丁tvb now,tvbnow,bttvb, _9 X6 R) t2 l8 j
【材 料】
; N, _2 i$ C. N4 x% g# o; j' gos.tvboxnow.comA.全蛋 v5 s$ z, }. _
2個: t( m3 U& ` S9 f
蛋黃 os.tvboxnow.com$ Z( x# S. T+ _( V! j# m; C% f
230公克% [; e9 o% ~* G; v; P1 ^
細砂糖 os.tvboxnow.com% f# p' D5 w& X5 u1 c9 S
90公克
1 |& D. K$ O- v0 ttvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶油 & Q4 x2 |6 L9 x" F
530公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R6 r- P( I7 ]3 Q0 Z/ F8 D
鮮奶 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I( F8 } P! c( Z
330公克
, b! S4 C5 J. H0 G. D f% rtvb now,tvbnow,bttvb 白蘭地酒 5 U( Z! x8 O$ n$ X. s( |
25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [& c; X) P3 }8 J
香草精
! I* ?+ ^) e1 G+ t% u9 i公仔箱論壇少許
9 B+ \+ d% D0 Z1 x& CB.細砂糖
! D* b% `2 p4 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb* s' g I4 |4 @8 `
6 q% k/ Y8 v9 D* l/ ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】7 _! s, a* t6 m1 l8 Y
1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
' p, _& v7 U1 \9 N, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。公仔箱論壇( X) u+ X1 i, W9 Q3 S
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。, c& l* G. H; r1 `8 l$ ?! [2 J
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4 |, }( t: H; p- W) F$ z1 |+ X1 e
" @ e6 P0 T) U2 F( }tvb now,tvbnow,bttvb焦糖蒸烤布丁
6 K! ]% Q$ T0 r, m# S; P1 T3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】- o6 S$ l2 M+ ]8 `- W$ A1 _
A.蛋黃 6顆tvb now,tvbnow,bttvb: Y) z( A( x P9 O0 Q- Z& [
鮮奶油 200㏄
" g. L: V, Z; ]+ r公仔箱論壇鮮奶 200㏄
6 j- J. G9 d$ o' r$ A9 z* v$ O公仔箱論壇細砂糖 90公克
- L; c/ h1 x/ @2 b: |白蘭地酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 c, m- e: L; r+ a8 i) l
B.焗烤布丁模 6個
7 r0 P- k& A. h7 M9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 2大匙2 @, Y4 V {% L6 S: Z2 l! w
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【做 法】
0 x( R0 t; [6 g- v3 ], ?1 y1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。! U+ ^. a6 X) A! ]3 L
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
3 o) P: f [9 D7 o% F$ ros.tvboxnow.com3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
& E3 ~% e* x0 |/ P+ [ _ P8 E公仔箱論壇4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
2 ^9 z0 j& D: R6 [) B8 N: Z5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |