BeiDouChef

, U( U8 W1 b4 p5 l9 t# P  Q, S: F起酥肉鬆麵包公仔箱論壇/ e" k  I& R! o! P9 r& v# X& H; l
【材　料】
( y- S$ c5 _" P7 D- B$ Etvb now,tvbnow,bttvb中種麵糰：
2 [! d6 ]) L. b公仔箱論壇水        / Q( z- ~* e0 v& f# ]0 j
100公克公仔箱論壇+ y" j6 k7 H+ k7 p1 k8 h
高筋麵粉        
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新鮮酵母        
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( t5 T0 V$ N1 x/ q! Y# r+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：7 h0 \8 G: r# q3 d# k8 v
高筋麵粉       
0 h& j+ h$ C: R& A% @6 q! i167公克tvb now,tvbnow,bttvb  C" Y" |5 q. u" a
奶粉        
; w: _7 K* [" k公仔箱論壇14公克
# w5 v  l& b, k7 n6 U/ v$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 B/ h. s3 w' `% f
40公克
2 }# S( \1 `1 j9 a. e- q6 g鹽        
8 v' m$ ~; b. @tvb now,tvbnow,bttvb5公克
, {% h; N) Q& a' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]- ?; \* d$ E% S/ C
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8 \/ W, v2 \- J0 i% c) F# ~* m. ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋         / S0 o2 h' F6 H' w2 N% a
20公克tvb now,tvbnow,bttvb, i: \+ M% f/ x. L4 e9 D: w) ?" q
奶油        
7 S% b- R+ W0 T4 J- Q% `os.tvboxnow.com40公克
# M+ n* P% {1 {1 `- S其他：os.tvboxnow.com9 q1 Q2 S$ y. N+ G2 v
肉鬆        8 @0 X4 x8 q1 i* J+ T- L8 P
200公克公仔箱論壇, z' ^9 g9 P" d, H+ i) C# _
起酥皮         7 x# y7 E5 v: y
10片
9 F: e, a/ J: r" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb! K, K% Q" e( H2 s, H, n* u$ F
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( `/ D9 g% _1 o: r
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
# u: {& [7 F" t- a# Y; h0 R) Ftvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
& R2 T: h4 W& }4 M& c3 W8 N- d% L3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
0 Z$ H& A; e2 V0 Ktvb now,tvbnow,bttvb4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' }1 t8 V& ?1 _4 o' G
5         作法4中間包入肉鬆，放入烤盤中，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後取出。公仔箱論壇# I  @" n# F& [3 v( B. y
6         將起酥片表面刷上奶水，貼在麵糰上，入爐烤焙，以上火200℃，下火170℃，烘焙約20分鐘即可。
/ m8 v8 b$ g' Gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】os.tvboxnow.com9 Q4 p+ l. p7 e6 q; d/ |
數量：10個

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tvb now,tvbnow,bttvb7 m! {: s" d# t3 d# ~# D' ]. m
奶油雙軟麵包
1 j$ B) [9 i/ T: w" W8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
- g* _" T" D8 ]8 e# `# c( U2 e中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D- [8 l7 W1 y( @
水       
! k2 W% X; w! l$ K184公克  o. S6 G) g. Y% ~; N
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g/ }9 ?4 N) f6 |; ?
307公克
  X" o( Z6 c2 Y4 Z9 g, Jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母        
% M) I3 `% q; T$ D* Stvb now,tvbnow,bttvb12公克- e  c; D+ H  X4 A1 ~# u. e+ r
主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o3 J5 P4 N$ o$ m6 Q% r$ d) O2 ~) O
低筋麵粉       
* c2 i: ?0 j' e6 j; p6 g公仔箱論壇77公克
, s9 t- ^8 f" C4 z( V  s/ u, ~  n砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?: B$ [! A# s; P7 d0 R) M
12公克公仔箱論壇) w* Q: I8 Z' T! [
水         os.tvboxnow.com7 u2 k7 `- }0 U( B5 a  ]2 c
58公克tvb now,tvbnow,bttvb) H* X- w, R# H% K
奶油        
+ G! j* M# f4 Q7 Y! L12公克
; `+ e* g( U' o# m1 m5 R- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 i. I! Y- N2 W. H2 b* q公仔箱論壇【做　法】0 w/ C# V$ L3 L' |' p( j
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
- `8 y  j; e+ h3 Q- S; @9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。8 K5 {0 n4 o9 c' {
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
4 o$ }& v: n9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         作法3分割成每個約55公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( G9 G- B9 V  |3 n7 J9 Y+ q* U' G
5         將作法4在次滾圓後，用筷子由中間壓下成兩個半圓，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面撒上一些高筋麵粉，入爐烤焙，以上火170℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。公仔箱論壇' v2 e9 {5 U# o4 ]& R. e
【備　註】公仔箱論壇" g6 Y7 q, T# ~( M
數量：12個

BeiDouChef

- s& L6 [% l1 p8 a3 Z: B+ I! a* v紫米紅豆麵包公仔箱論壇( d5 g) G. N- @2 a* R: \' W& V# Y* q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o8 `' p, R# z( M! F  e4 _
中種麵糰：
5 h: `8 Z: Y, d8 y6 rtvb now,tvbnow,bttvb水       
- r. D- Q, u7 l% a/ J! Q100公克
* P! u& M- C* v9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M  {2 v0 Q  Y2 e6 U7 C* m1 B+ h
167公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `! s; q3 S1 B: i
新鮮酵母        
( ]( `" K! K! f' {6 ~1 F公仔箱論壇10公克* H) B! |. l: l; c$ f
主麵糰：公仔箱論壇3 H- }* ?: y' F( }
高筋麵粉        os.tvboxnow.com% R( T/ T# V! @5 T" H
167公克
( A) ?' \9 e8 ?& X0 R- A公仔箱論壇奶粉         os.tvboxnow.com0 u' `, A4 T& e- y
14公克
; Y& M4 [! J2 z, w1 A( E2 g2 r' yos.tvboxnow.com細砂        
4 Y0 M7 E# Q6 v: htvb now,tvbnow,bttvb40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `+ N! y  G" b" B& W6 ^  R
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q5 Q- g" _) F2 K
5公克
6 B: U2 B! D% {3 V0 M6 ^3 Htvb now,tvbnow,bttvb水        
# O9 l" d7 Q  C, ]7 O3 W67公克tvb now,tvbnow,bttvb2 d$ k: U: l3 Y5 }
蛋        
' y) W' R+ D; \: L( kos.tvboxnow.com20公克( f& i5 R, \, D% g1 s9 N- {( n+ t
奶油         / {/ v' f( Y* Z
40公克公仔箱論壇" k' {' q0 I: X" T) q; L
其他：
# F6 A+ d0 q% W2 [紫米       
* R: f4 ]  v+ e4 I公仔箱論壇100公克
  N0 L9 i/ h' n  xos.tvboxnow.com紅豆餡        
! }5 a% u4 U, L8 Q/ x" f8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y( y- S. F; C$ w# t) R
       
0 M% Q( u! h+ b  }1 L. X5 l; F【做　法】os.tvboxnow.com4 t. j) A. e% V
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。2 T6 P/ d4 Q2 `* a
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
# B* z% N$ Y( l7 Zos.tvboxnow.com3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至擴展時加入紫米粒，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
* k! B  N$ G5 T+ i4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
6 p: J1 W! o2 P8 ~! F. {) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4中間包入紅豆餡，表面稍微壓平，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。公仔箱論壇3 K2 @! s; I  X
【備　註】公仔箱論壇  d* z/ D' v0 O; Y7 u. R5 M$ @
數量：10個

BeiDouChef

公仔箱論壇  P. \& I- [! J9 m$ s
三色豆麵包
: F: H1 S8 F; ^) N: B【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V  ?+ C2 M0 ?8 _$ g) N* r
紅豆粒         公仔箱論壇) U3 d" H1 n. j# f" Z
50公克
# K2 w9 Q2 [; N9 b2 Q/ h! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆粒         5 g) d7 n, \) l6 N  A1 R
50公克
1 [6 `3 D% Y" V/ T% W白豆粒        
: A: V6 u$ P/ Q) ^, B$ w/ N1 atvb now,tvbnow,bttvb50公克os.tvboxnow.com( O1 a" M" d4 H
巧克力豆         公仔箱論壇2 q/ X3 n2 L5 Q- y" i& t7 I
30公克
6 {* G0 S! X/ e* ?5 V- }( D; Y, i公仔箱論壇奶油         os.tvboxnow.com! [0 Y+ N2 Z, u5 ]; y0 o
適量tvb now,tvbnow,bttvb* z- X3 a3 \* r6 J2 A3 Y6 \  |
       
/ q3 T8 G9 d/ _: N【做　法】& B: r  D' ]6 b* h5 S( }
1         軟式麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e1 q" O$ b/ X& A* L2 c+ C: V
2         將紅豆粒、綠豆粒、白豆粒混合在一起，包在作法1小麵糰中，橄長對折，從1/3處的中間割5刀，再攤開從頭捲起來，兩端拉起接合成圓形，表面撒上巧克力豆（重複此作法，至材料用完為止）。tvb now,tvbnow,bttvb* f9 P( b7 }  @! _
3         將作法2移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約12分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。
) I# r; i  I* `+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
8 L* ]  z0 s% m7 Q3 B7 J+ @tvb now,tvbnow,bttvb數量：10個

BeiDouChef

7 r" E4 f7 R: P5 {- }栗子麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D1 [7 |. W- l, O7 O, I$ J6 F2 A
【材　料】
% U" U7 G0 z! ^: ^$ e6 O公仔箱論壇軟式麵糰：os.tvboxnow.com; o# }2 [& C$ I
高筋麵粉       
3 q# u8 ?. r8 Q3 s401公克公仔箱論壇" S; p2 p, |$ G3 O
可可粉         + `9 b/ o1 z: X2 d! d, r8 s+ d0 q# _3 |
24公克  V( R' i! I0 K) P
新鮮酵母         8 A: D7 Y9 z2 m7 S. Q! u/ Y
12公克tvb now,tvbnow,bttvb' j6 H3 S+ i4 e; ~6 c% x
奶粉        
* d% r* B- ]+ M8 ]% I% B1 b16公克4 L8 P# q% K. ]
細砂糖         , O, P1 b) t' O, P  @
48公克os.tvboxnow.com# d7 k0 D3 a. u( I6 G1 D0 ~1 J5 H
鹽         7 b) p8 ?2 t4 Z5 P  e4 B
4公克
4 D" c' r1 X: B" P  T: [( Z) K水         os.tvboxnow.com( |2 T2 L9 \( R9 R
201公克, y1 {1 w7 o/ Q0 t4 [4 n
蛋         os.tvboxnow.com! d( X0 O0 d9 x3 X6 `
24公克
0 F, F! L* v) {. \tvb now,tvbnow,bttvb奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: \) V4 R& n, L1 y/ B
48公克
1 _6 E+ q( ]- Y' X1 z/ I+ n波蘿皮：
* \2 R/ e9 o% Y) m" A3 O# w* Sos.tvboxnow.com高筋麵粉       
- k: b7 C6 {  x+ ^" X: F! V4 L* v# y1 Uos.tvboxnow.com99公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [& t- v% g7 P; C
細砂糖         0 [8 p6 X" t$ C! ?
53公克
+ q0 F2 f1 }& m; O6 i" C# v  ]os.tvboxnow.com酥油        
$ ~# D2 n5 s/ F! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66公克
1 u' V( I* h" l% o% I5 n6 Tos.tvboxnow.com全蛋        
: K9 v2 k2 j" @9 ztvb now,tvbnow,bttvb33公克
: D6 a% W, B/ u& i- s1 R其他：os.tvboxnow.com9 Q6 u. |$ @1 E& ]! F, m3 M/ ?
栗子餡        tvb now,tvbnow,bttvb# U4 ~/ E- ]+ }/ J+ M; v
200公克公仔箱論壇* h5 d( ^. w! O% R! L* O
蛋液         os.tvboxnow.com7 Z2 y% B4 M; w! H! g$ g
適量5 p2 D6 j3 B. Y9 d; V" E
奶油        
9 A& D' g. j, J: [1 S' N* \os.tvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I% G) y' Z) T  F3 u0 x
       
. T; D; d% m) E【做　法】
; \% A  ^/ ~6 T) B* p% ptvb now,tvbnow,bttvb1         除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。
$ l9 ?3 T) t7 v2         取出作法2麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。/ [" e7 n* c/ t
3         取出作法3發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
' T5 ^9 I( j  H" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x' o0 W1 [5 |8 X0 @: M7 x# ]7 _9 S
5         將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。1 V( I4 C: ?3 G1 x. R% H# f- H
6         將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。, E! \8 f; [! p  |4 Q
【備　註】6 Q! i5 ]) K! r7 C7 r2 i8 `( N" K
數量：10個

BeiDouChef

1 p' V4 w" b3 [" z2 F* k' [; E公仔箱論壇夏拉麵包
0 N) m( A; g6 k; ?% i3 E【材　料】
( {- A* D4 N/ V) s; ]( h' }os.tvboxnow.com中種麵糰：
8 l( p& c( g5 G' K6 t% Ttvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉       
( `- C6 I8 H  r4 q* _) o; o- A3 @517公克os.tvboxnow.com5 m& ]0 {' l* D9 O$ @
新鮮酵母         9 U) y7 c2 J! O7 P: d% U8 i; }. ]
12公克
8 ]# K4 k- [$ _- h8 zos.tvboxnow.com水         . _' h4 z: q5 i2 ]* J$ r4 ^' j) V+ n- b/ ^
310公克
9 {2 O8 Y: ~: ?9 l" U2 T9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：
4 L  H5 G1 K0 a  B4 [低筋麵粉        3 i$ R. `% F! j% L+ o& b  g
222公克os.tvboxnow.com1 ^) {: p; {6 c; n
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S+ R$ o3 @+ \$ d) b8 m
15公克os.tvboxnow.com* _% d" T. W  Z% o) C
水        
4 r1 ^, g, j5 G$ S268公克os.tvboxnow.com" s) O" U2 N7 o1 t3 R3 J% \6 |
添加物：公仔箱論壇+ K% o' S  Y2 I8 L: g
薰衣草        1 ]( E2 I) w% i2 `. `' N+ [
5公克
3 I/ m3 G/ @3 }" U$ G       
; ^9 ^4 |& h4 U1 W, Sos.tvboxnow.com【做　法】
# U3 G& _7 i9 O) ~3 rtvb now,tvbnow,bttvb1         薰衣草泡軟備用。
/ f! T) E# Y9 }  x1 a4 P7 ^# ?9 `& Kos.tvboxnow.com2         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
3 [/ n6 V/ x* K! Q" D' {' |公仔箱論壇3         將作法2麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
2 t' L( K9 f4 G6 F) i' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法3中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段，最後加入作法1已泡軟的薰衣草攪拌至均勻即可（可加一點沙拉油較容易取出）。os.tvboxnow.com9 k  L4 n& c  L# B5 y) x+ `' D
5         將麵糰分割成每個約100公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，再整形長條狀，繞成螺旋圈狀。
! ^6 ]9 u- @+ A/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。os.tvboxnow.com' f; L) X& w9 \" l
【備　註】$ i6 m6 t' O! T0 i
數量：12個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f& b( S/ y( ]1 w5 M3 G. H& ~" {
葡萄肉桂麵包
1 K# ~: L' N8 N- U9 |$ Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' ]; w, a5 c' K/ B* c! r% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中種麵糰：& M. q+ g! ~2 x& U: m' N9 [/ c
高筋麵粉       
6 q9 v: }- O) H0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。517公克1 `+ i# S  c# w6 O# b& r/ N
新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb0 x) k5 v8 A% J' W& Q& N' p2 w
12公克公仔箱論壇' Y' j8 o+ m6 [5 H4 v
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q" j- I6 e% U
310公克tvb now,tvbnow,bttvb& Q+ j: S$ }3 z4 Z8 \# w, b# Y
主麵糰：公仔箱論壇2 W1 @# K+ n7 a: E6 B' c
低筋麵粉       
) H; b5 a. I1 A: z3 a" d9 }" q222公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t2 ?1 y+ t  p
鹽        
5 A7 C0 v9 D5 a6 ]; E" Ftvb now,tvbnow,bttvb15公克
0 F. G  a. h' H( w& g8 j2 [os.tvboxnow.com水        
& J' {& b9 k3 H, v1 ]2 k7 `268公克
* E/ W2 G3 M  v6 e添加物：公仔箱論壇; s; U/ o5 k: R/ S
肉桂粉       
4 Q7 B" q; S9 A; Z$ n' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5 c  q# i4 k' q, ^. e* |
葡萄乾         os.tvboxnow.com0 z0 U' T  S1 D
100公克
0 C. m: q( P5 b' M6 l. f公仔箱論壇桔皮        
- D* [& a$ @# I5 c) m1 Qos.tvboxnow.com50公克tvb now,tvbnow,bttvb; S1 {7 f* H7 Z7 ]" w* I
        tvb now,tvbnow,bttvb4 j, c% l4 F) q0 j' ~2 |% Z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N; f: S6 U7 M; z2 k
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
; Z6 p! s; L4 G/ Y6 x+ s4 y2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
# l: W, U- w' u* M/ Q; j3         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。" T( Q  r9 P5 i  P+ y
4         將作法3麵糰滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘後，將麵糰桿開成長約40公分、寬約30公分，撒上肉桂粉，舖上葡萄乾、桔皮，對折包裹後，切成寬約1.5公分的三條編辮子，切口向上。tvb now,tvbnow,bttvb: Q1 z6 ?' J% {+ h3 @
5         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
/ A! E* `3 N8 a* C1 F1 P0 m公仔箱論壇【備　註】
0 I& c1 Q/ F2 e" @+ G公仔箱論壇數量：10條

BeiDouChef

$ ~+ d6 Y' j/ x3 g公仔箱論壇瑪格麗特麵包
8 g3 {6 P$ n+ x【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ {$ B& M7 s, _6 F  A# y) |* g
脆皮麵糰         os.tvboxnow.com; M( I0 X: z# Y. I( l6 \; s
1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C7 t/ B2 [8 F+ y
高筋麵粉        
, h+ h2 Z7 Z- Y3 _" p/ _- ?  Z4 T8 H- los.tvboxnow.com少許公仔箱論壇: A* z( c  O  [% D
黑芝麻         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o* R7 u8 k4 y  X' ^, Y; r+ ^( }
適量
3 J* q$ k' |1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         os.tvboxnow.com8 F6 K/ B7 d9 K
適量1 ^3 m* E! {/ ~
        公仔箱論壇2 x8 u% o+ }" C& Y% V
【做　法】
0 q- g0 l; m0 P! U9 S5 h, Z' tos.tvboxnow.com1         脆皮麵糰分割成每個約300公克的小麵糰，共4個；20公克的小麵糰，共4個，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。3 O5 S9 W" _+ ?/ C# M/ J8 |: F
2         將作法1中300公克的小麵糰壓扁，用筷子沾一點高筋麵粉，再於麵糰上平均壓出八等份。
3 P! H1 X( K( e4 l6 ]tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1中20公克的小麵糰再次滾圓後，表面沾水，再沾黑芝麻，放入作法2中心點當中，需稍微壓一下，使兩個麵糰黏合（重複此作法，至材料用完為止）。# d' h6 X/ O+ Z" _' Q
4         將作法3移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，至膨脹到兩倍大時取出，烘焙前先於麵糰表面噴些許水再入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約30分鐘，至表面上色，側邊摸起來有微硬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 t/ v2 l" V) L& U& E6 u7 W/ H
手鐲麵包
) [, y% V% b3 A& Mos.tvboxnow.com【材　料】
$ S! h* G2 m) H9 a: H6 @+ ^# J" gtvb now,tvbnow,bttvb中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z  V$ z) ?5 y" z$ [
高筋麵粉       
/ k6 [& j. b9 y' w( U' P. Yos.tvboxnow.com269公克
: f4 w4 y1 z$ R+ X( h) c& k. _tvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {" l! x9 H$ u! ?
11公克tvb now,tvbnow,bttvb. |3 @& @& C- I. v  A' a1 X
水        
- U" e! g! D' ?8 f; s162公克
! x& U/ U- f0 s5 j' Q1 M8 y主麵糰：
6 b/ r- U+ h  |" E- b+ f) w高筋麵粉       
8 L, f- u4 R9 n8 K% ]+ @os.tvboxnow.com116公克公仔箱論壇1 M4 ~( a, a2 {( V( E
鹽         os.tvboxnow.com. G% A* T) O0 J& L& l
7公克
* D+ Q8 b# O! i' I. ]& }7 s7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
' F. j1 M* q; D* i  N* w100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |2 s! S  A% w& l/ f
奶油         , \# o6 e( O, M7 B) J
14公克
" L' Q8 |4 i" S+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹼性液：- q- Y7 A2 n. d! \) E- B2 ^+ v8 |
小蘇打        公仔箱論壇7 [+ A' w" W6 v
5公克
4 w& n) A  ?1 I6 J6 O5 t2 [( ^公仔箱論壇鹽        
/ N: d! j, F- G, C2 Q# c6 I& Btvb now,tvbnow,bttvb1公克
$ K0 \/ J7 T1 M/ y: d4 i公仔箱論壇水         . C. q' ?) g& s  ?) |+ f1 o
200公克tvb now,tvbnow,bttvb: a& @! u8 @* p1 x& n
        1 p) i: k/ l# [* F8 v
【做　法】
. F* Q/ Y, v) p. Y) H% B1 L+ _: j公仔箱論壇1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
+ F/ m3 w; I+ ?6 U2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
8 n5 \7 X$ F# B: ros.tvboxnow.com3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。" G; C+ C* l8 |; Z' E2 j  l
4         混合所有鹼性液材料，拌勻成鹼性液備用。" G& T1 }: w3 F# }
5         將作法3麵糰分割成每個約50公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，取一麵糰，搓長至50公分，兩端繞成繩索狀，表面刷上作法4鹼性液後，靜置鬆弛約20分鐘（重複此作法，至材料用完為止）。
- e: N' K* H" h& t$ @公仔箱論壇6         將作法5入爐烤焙，以上火210℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ I3 f3 D  P8 [" H! u
全麥麵包
2 Z: u  p7 f! r# R公仔箱論壇【材　料】
% ]& T' ]0 @& x& m5 H, h" V" Itvb now,tvbnow,bttvb酵素         os.tvboxnow.com9 c& @$ ]9 t2 ]
2公克os.tvboxnow.com( M) ^' w6 M9 S( j6 M) N) `/ i
水        
2 j+ e% J1 i% e( S6 Mos.tvboxnow.com420公克　
" V" _) g0 u  [) L( j. |6 g2 l" Jos.tvboxnow.com麻糬預拌粉        
8 Y! v* e) M$ ?公仔箱論壇15公克
/ `. X" h& j& {7 F高筋麵粉         ' J4 @* N# L% Q) {" {
458公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T! b7 C* D, {8 K, i
全麥麵粉         2 w: w3 g8 u# m1 E  F! G; t
305公克os.tvboxnow.com' Y% H& j3 r* N& A& [
新鮮酵母        
$ l5 z( ]; K! x4 H% D0 I, qtvb now,tvbnow,bttvb23公克　
' p" K) O) T% Q& ?1 C* {4 o: P- F; Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
8 B7 `  i9 T+ s' Q6 m3 C, U% A  k38公克　; Z+ y5 h* ~+ m# Q1 a
鹽         公仔箱論壇: ~* _, c/ {5 |! [0 l, B, w- k* \
7公克　1 p5 ]% H. @# L: B. ?
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' I7 J% A8 A- ^2 W( y0 Z& v
38公克
# e0 e. n" j# D7 a; m3 Q+ O! g        . n8 I& Q6 C2 n
【做　法】
3 d6 a4 n* J% m# b4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取部分水將酵素溶解，奶油放在室溫軟化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]' ^+ K+ l; @+ H& M6 a
2         將所有材料（除奶油外）放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
/ E& m$ i; _7 ~7 O4 `, m3         將奶油加入作法2後，繼續以中速打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V/ }3 _# ^3 B7 d6 g6 K
4         將作法3麵糰滾圓後，放置發酵箱內以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘。( R9 v7 @. {% W8 Y, H% c$ B( @' u
5         將作法4的麵糰取出，再次滾圓使其釋放出氣體，放入發酵箱繼續發酵30分鐘。
% ]7 Q6 U; s  x# |$ C/ x6         取出作法5的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
5 G" R; s( q5 B; S, ~1 T3 k8 W0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
% D, r, X% s" N# c5 P! A) q7 Ctvb now,tvbnow,bttvb8         將作法7發酵好的麵糰用剪刀在上頭剪成刺蝟狀後，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約18～20分鐘即可。

BeiDouChef

  W/ c% l6 ?9 e: P" c( q: Z' z
藍莓麵包$ P' w: T. x/ l& |$ V; Y
【材　料】
: D, x! Y/ [& k4 D( K公仔箱論壇中種麵糰：
7 F$ N* }& Q6 btvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        os.tvboxnow.com3 b9 H# R1 S: l2 [( G: y/ y" \  ]& f
332公克
$ m' C; ^6 s& g' O3 }os.tvboxnow.com新鮮酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M$ H9 S( Q" K* t% `) W$ g
12公克
5 z8 J) \* X7 T6 K9 K" K, Y6 C水         9 ^, K$ m' F. J8 r( A& s6 O
199公克　
; R; m6 T2 |+ [2 d2 b' r9 @* d主麵糰：, }3 X2 o5 d* Z, ]% H7 J
高筋麵粉       
% F" o2 R0 c6 c; {4 a公仔箱論壇83公克公仔箱論壇: _& U* H8 I  Y+ @' R. o
水         公仔箱論壇, a% I* F! ^; k5 u. N2 t, y- W
11公克
8 ]) E0 B/ d0 }0 ^奶粉        
6 [) j1 Z7 r2 I! V! G- W15公克　
3 l+ X" X) H5 N  s; L4 I+ e細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- x6 N  f' I' I. E
50公克　tvb now,tvbnow,bttvb9 q, Q* z% B4 @6 q
鹽         5 q/ S- C$ X7 ]5 h
6公克　
1 O+ g3 g, m( _$ G3 T全蛋        
9 @$ X0 Q: Z$ v4 Aos.tvboxnow.com25公克　
6 I" ?% `. \" Stvb now,tvbnow,bttvb酵素        
& F0 f3 w# H  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克　
* C2 P4 E  u; {4 w7 ]! eos.tvboxnow.com奶油        
3 s# y6 L8 x! m$ n: K: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇- J5 j1 O0 r1 G
內餡：( k& ?/ I' E$ s
粿加蕉        & B: d9 ?7 t. P  j4 `% Z. c5 p
360公克
, l3 o, s1 X3 W- o6 t/ _& Z7 }7 Y. a  Ros.tvboxnow.com裝飾：
2 [5 g5 F9 w+ I, C1 jos.tvboxnow.com藍莓果醬       
& @8 B, Z* F3 _9 Dos.tvboxnow.com100公克公仔箱論壇7 t+ h# }8 n+ H2 U
       
, m- n2 O5 i  Q6 D% W. e/ W, Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! O, u1 r0 n( w" C- z2 @% U& y1 h' b3 a公仔箱論壇1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
6 d' M* ]8 |& x0 V1 k2 Q2 S% [2         將作法1麵糰滾圓，放進發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
3 w. [, }& P" G. x- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小塊加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。os.tvboxnow.com! z9 v* c4 v% g! c  Y
4         將作法3加入奶油後，繼續拌打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。) K/ }0 r  ]! ~( Q. F
5         將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
$ Z& d; h8 r9 x) k! k6         把作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形後，將30公克粿加蕉包入麵糰中間，並把口封緊，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
( S# S- Y! a- N9 h7         將作法6的麵糰擠上藍莓果醬，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" F) S' k$ O( q  T+ Z
$ b5 l! c! E; u3 X, _9 H' V' I- F0 c

9 p4 z& D  O0 I- k9 h" H' N+ I, Atvb now,tvbnow,bttvbQQ紅豆麵包os.tvboxnow.com# D1 i7 j/ g: }; K- R' H" L; H$ [
【材　料】
5 x9 [: B3 i( ~  `中種麵糰：公仔箱論壇; O3 D4 W& e) B7 E- L  [( L
水        
7 }* k0 m, l2 Z# {6 v- U- h162公克os.tvboxnow.com& p$ d+ o/ U) @/ n
高筋麵粉         / `$ `" I7 S; ~2 E  Z2 T, A
270公克tvb now,tvbnow,bttvb1 d# J6 i6 W0 e: O
新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb! C! m6 U, y/ |0 |* m+ @
10公克　os.tvboxnow.com5 t( s) E' f  Q3 s$ n9 n
主麵糰：os.tvboxnow.com+ |, @4 _- @2 w2 I2 f7 Z
高筋麵粉        # X7 k/ X3 M% ]- W
68公克
1 e: p  ?! E. Y/ p  Z公仔箱論壇水         0 W! g% g# x) t
24公克　os.tvboxnow.com, s+ m. h5 k2 `8 u
奶粉         
9 V: `0 g% v3 ?* E0 B9 R14公克　
' r: x8 D! a; ]- B# N3 i公仔箱論壇黑糖         
) f' ~' I' U, D$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41公克　6 s% i6 k: @' E
鹽         
7 r9 U! V0 v$ _5 u: @6 i# v" g3 _2 Q+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克　
; U5 O) _' C* D) I% q全蛋         公仔箱論壇# a; D/ Q9 c; j$ Q0 h  C, W
20公克　
) X( V# F: n( {- ]0 h' t% X8 k  U酵素         
1 y' u7 ^) [4 H: jtvb now,tvbnow,bttvb1公克　* _$ a& u( P6 j  o& Q" x
奶油         
$ b* m- j. A5 D- ^" w7 V4 M1 @tvb now,tvbnow,bttvb68公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i& Q$ Q: f2 {
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb6 Z3 ^8 a" g! r
紅豆餡        os.tvboxnow.com$ ]+ z( t) j, M" ?# O/ B! W
200公克
% _+ E/ o2 v% l, [) s! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粿加蕉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r: t3 t" \8 G; y
100公克　; O4 d' h6 F1 m
裝飾：
& w7 p7 ?6 I5 ~3 E2 D' ttvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻        / _; l' h  I1 g! Y$ Y8 t
適量tvb now,tvbnow,bttvb6 q; v. r- C7 k+ o) M5 V: K4 \- L
        
7 i7 {  o& ?0 F# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; l9 X8 m5 J. B7 y1 atvb now,tvbnow,bttvb1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
  L, [/ E, n2 R8 e8 e3 q/ w/ z- z2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
" d: P# A. r7 l( [公仔箱論壇3         將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
4 s7 l1 o1 e# W( w4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 C4 l* J  N2 u! P7 Y
5         將鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克紅豆餡、10公克粿加蕉包入麵糰中間，並且把口封緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J* r5 F% }7 a
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘，完成後取出，在麵糰表皮上貼上適量黑芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb1 f/ V3 D( I" }1 @9 g4 c( R
7         將作法6放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。
' m0 e2 l& p6 r- ?' i7 `) Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 z8 r/ y  K2 I% f) q. c( S
: v+ l4 l; d) v9 i: t. B( }( h& d* k

- C3 I! L3 n0 O. b! q1 v葡萄乾麻糬麵包公仔箱論壇, d2 L& ~& s4 h5 F2 j$ S
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 h7 p& c( j8 ~+ H
中種麵糰：os.tvboxnow.com( K5 {; g6 p8 C  C
水       
% J' h; B0 R) z( p; ~304公克
) B7 U; E! G! \+ z. a公仔箱論壇高筋麵粉        
/ o, e7 h/ d7 u# W5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。507公克　  P0 a% u& E4 I9 n, I+ y% a  F+ _
新鮮酵母        
& Q* A& R) e4 a8 _8 U公仔箱論壇19公克　公仔箱論壇8 S! E8 a5 I$ _6 ^# d
主麵糰：6 w1 l) O& h* q7 B3 O
高筋麵粉       
' {& f7 h8 J- C& P8 J/ {127公克
% H% L  O. Q) A% F水           E6 t, V( ~+ g$ x
77公克　
# x; C2 o( \  O: s7 e( M% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
* g0 \% T# w7 n/ J+ D' b4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。76公克　( p6 ?& e2 K+ L- y
蛋        
% Q3 t3 {; l4 |( g( ~* F公仔箱論壇38公克　
& R- v! d! ~2 D3 p" b3 q奶粉        
! I, r7 y: ]9 t0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19公克
! y, d% {5 f$ G# i* h) p! @os.tvboxnow.com鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n* V0 k. n+ Q
6公克　0 ]' c* W# C1 m( y3 w
奶油        
( U; A9 }7 y; Z* P% @, c) ?6 W1 A/ }os.tvboxnow.com76公克
/ q/ m: n: s/ Ftvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾        
' z% ~  a. F0 m7 U( T* a公仔箱論壇63公克
  ~; K+ {" h% @2 Y  Y: h( b4 Y內餡：
# N4 d! N- U) D, c. `- uos.tvboxnow.com麻糬       
# j* R+ U- _: ^0 \* ]9 u3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。480公克公仔箱論壇" r) J+ e- q6 y$ U
       
  w! R/ _4 }" A( _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F: u& {9 H9 F3 H$ s4 O
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。" k1 u; Q+ G. D! d# n
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。3 f: y; i$ K) \0 _1 O9 _
3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
" h1 a6 ?) E0 c! A- d3 [, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
9 i# a. O0 O9 X1 I3 r- w9 ~公仔箱論壇5         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入麻糬。
9 E1 E% x5 T8 C! D6         將麻糬包入牛舌狀的上方，將下方用切麵刀切成條狀編上即可。os.tvboxnow.com% }* |" C6 D% I9 t0 ^
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。tvb now,tvbnow,bttvb2 c  Z# Y" U3 h$ g- J6 e' }
8         將作法7放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

+ W" O: w  b  n/ k: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \8 S0 U: Y# l. R/ M. n
公仔箱論壇3 m8 u8 O1 O2 h  y  J/ [  x3 B
黃金玉米麵包
# l. Q3 B2 ~+ [* dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ q* K2 o) o5 e  Q4 L' L
中種麵糰：2 U/ g0 j* d% m% v
水        
' P/ A) q4 x/ [os.tvboxnow.com199公克
+ X+ |4 ?7 v; Q1 w  w高筋麵粉         os.tvboxnow.com, x$ Z# Q1 W, R7 @/ L7 a' H: V% s1 T$ h0 w
332公克　os.tvboxnow.com4 }; e) h( y. ^6 R: z8 L' S# E
新鮮酵母         
# _9 P% e. Z& [6 y, F12公克　
! S; Z& Y5 B- I) `6 f主麵糰：公仔箱論壇3 s# {  Q1 o' j
高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb0 l" a0 [7 A* P: d8 E$ p
83公克3 `" l7 H5 G: [: y' \% m
水         
7 @# q( ?3 p4 A/ s: W  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11公克
& k0 t/ u% ?5 x7 D8 Ros.tvboxnow.com奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ s9 y) F/ ?# q7 |
15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 y3 i2 j9 r, j! L  M: b3 Q, c+ Y! |
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+ B! I$ A$ }' s$ K+ C, _1 I3 `& a8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克　公仔箱論壇/ }' P0 u3 I: k* C$ W3 D* z) p
鹽         ( ?: s! l1 f) G; D" P7 z
6公克　tvb now,tvbnow,bttvb' L: i9 P& m& {
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F; ?% s* _  t& F$ j, M# t
25公克　
+ D: h/ i2 ?0 W. z- Z) i公仔箱論壇酵素         
, D* `9 Q! R. Y- W" A8 S5 _% `tvb now,tvbnow,bttvb1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H% P, p5 D- A9 a
奶油         os.tvboxnow.com% \* ]( [  Y* C. v, Z* r
50公克
5 z2 k( _/ z# V+ [- \: O0 n) ?os.tvboxnow.com內餡：
" s: }; [2 w' G+ i, ]  Z2 a( n9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒        公仔箱論壇/ k% g9 q: ~, c- Y
200公克
* d- i+ f! @& F5 U6 U公仔箱論壇粿加蕉         
0 w. U! C: S# o! g# Oos.tvboxnow.com120公克tvb now,tvbnow,bttvb4 E5 q2 J/ l* m" j1 L; N
裝飾：8 M# l- {( h( Y6 a' I
粗麵包粉        
, n2 v! F$ T) u3 I" Cos.tvboxnow.com適量
6 v! n4 n1 P. |+ d! k/ F6 d/ U        . x3 |3 T) }$ _' H. T6 t
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  Q) J# n6 q4 G2 M; T* F
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
8 F) V& s9 [+ @" u! f7 e  Q9 {2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
  A1 n1 G+ Y) M3         取部分主麵糰的水將酵素溶解，再將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。4 T: d% `  f9 h& P0 S
4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
( B9 i/ \; R5 @/ itvb now,tvbnow,bttvb5         將鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，取20公克玉米粒，10公克粿加蕉包入麵糰中間，並整形成橄欖形。
8 O+ V; X+ e; G7 y- f: M% D5 l6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。/ _( W8 ~) q+ @7 u" ~  a) F
7         將作法6麵糰沾上粗麵包粉，起油鍋，當油溫到達180℃後，將麵糰放入鍋中炸至膨脹且兩面呈金黃色後，起鍋瀝油待涼。
8 l% X' Y* u. |3 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X; E+ @$ v+ i! J  K! {

9 j4 ]5 `9 \3 G1 c6 I公仔箱論壇
2 K; o6 e! ^/ U/ P# t5 _os.tvboxnow.com洋蔥麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^9 n+ R. M9 p8 _
【材　料】- Q8 k# U/ ~+ b* Y' z
中種麵糰：公仔箱論壇5 z2 x$ X) X$ Y% E4 D; p
水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A! Q# r/ @! V4 o, d: c% i$ M4 Z8 E
345公克公仔箱論壇: D( I- N+ c% k% c
高筋麵粉         8 w: g6 z/ a) \3 Q0 `
575公克　
5 w. J' s7 j; n: @- e" _) ]7 qos.tvboxnow.com新鮮酵母        
3 r! v* D: m% }. V5 U3 Kos.tvboxnow.com22公克　os.tvboxnow.com8 z6 G! N! `7 h# ]- j* l& _
主麵糰：
/ w5 Y, J4 \1 s2 w/ u. H) q! P高筋麵粉       
" i; `( a% i) V: r143公克
2 N9 O7 D; N% U( r洋蔥預拌粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k* u' N3 W: t
30公克　, U! E5 \8 @$ C- N& U
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o" [8 W7 L. ~9 d2 B+ M
86公克　
& G# w7 f: R& d& ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
. s8 M3 K2 d8 q3 N( }43公克os.tvboxnow.com. b( Z$ w, v) [# \2 U4 c# c
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb3 m* O+ K: e! K) y3 |, h3 |
7公克　tvb now,tvbnow,bttvb7 ]3 H& o  V6 q: [& {0 ~
橄欖油         os.tvboxnow.com# f: Q. @$ T) \0 I. D7 D
57公克, i# r# M2 @) Y, [9 ]
內餡：
6 a) h' N0 e! {1 ^. @5 A7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥        tvb now,tvbnow,bttvb3 L+ j6 M! Q% k1 |/ N3 y
30公克　
7 Z( F# S/ G' O8 Q3 R% N( Q3 N8 ttvb now,tvbnow,bttvb培根         1 ^# `5 K! C3 x  u' N1 J
3條　
' I; F' o+ g8 Q5 C# |黑胡椒        
0 M. `/ A% ]0 Q5 Z: B7 J% c少許
! D* Z/ h- M/ w% v) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻糬         ) S: s3 G; _3 }7 p
240公克
3 u/ E) K$ T2 A# I, H' ~8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb; a; l1 Z  P- \$ C! G) v
【做　法】
0 d" k' O" H* f5 O. O7 ?5 |7 s1         洋蔥、培根切丁拌炒，加入黑胡椒起鍋備用，即為培根內餡。
' x# h* M2 F4 d" O/ s( `5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
, V3 q; T" a7 V) B. I- @9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。/ Q5 m" T9 a' S# ~1 Z: b
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。os.tvboxnow.com; K/ g+ j% h+ z6 o
5         將作法4的麵糰分割成每個100公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。公仔箱論壇% t% ?; e+ {, |4 M
6         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀。包入麻糬、培根內餡。公仔箱論壇* p, q' I2 f# F# y5 ^2 d
7         將作法6兩邊切割成條狀。
) m8 t6 S. A& h. Tos.tvboxnow.com8         將作法7的麵糰兩邊交互疊起後，放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。* ^% v6 P3 s+ D+ n1 w3 g( f1 Q8 {
9         將作法8取出後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤至定型取出，刷上蛋液後，再入爐烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 W2 r7 [; |* z% X, B2 L8 l% ^* }) H
tvb now,tvbnow,bttvb! K! U4 l8 |  \- _2 q1 d1 K

/ j. v+ `: Z6 x- {% C3 }1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜糧稞麥麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V" b( ^" B$ o6 |
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 G. }3 ^% D: r. [  P
中種麵糰：6 x6 v: _) c- ^) d
水        
/ O1 I8 \0 r5 I0 t0 b! J9 K$ F公仔箱論壇233公克
* P1 Z! _) i  h# c高筋麵粉         
4 Z! }, m7 j4 H( N7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。389公克　公仔箱論壇$ f3 ]9 W' ~" ?
新鮮酵母         
' B! z0 h, f( U& {% p& g15公克公仔箱論壇3 [- p# b! q4 `5 k' d
主麵糰：
+ Q2 p9 A/ ~2 O  v全麥麵粉        
1 e- V  c2 y! ?+ {& g49公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B3 z0 _, S: i7 E6 {
稞麥粉         
+ e4 ^6 \2 s/ v49公克
2 J0 I  k5 c5 w, O/ E水         
' P& s% x9 n5 M/ ?8 Ptvb now,tvbnow,bttvb68公克
! G; L1 B, A, H4 {: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         os.tvboxnow.com  Y0 S% M1 O: J' F( ]! c
5公克　
2 T+ K% z, g5 `4 D7 `! z/ y: `細砂糖         
( W7 l+ j, w* }" r! R0 c1 xtvb now,tvbnow,bttvb25公克　
0 ^$ I' a6 S7 Q. z) ?% d5 e5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         
5 H, ^8 k5 b7 v$ U! W( z39公克% P6 n$ v2 y& g% X6 ~
麻糬餡：
+ |3 v% p4 W: V" C6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉        
( D6 D9 J& l) q+ P7 p! z7 E210公克公仔箱論壇7 S5 V  T1 g% u7 s% n
玉米粉         
+ a& {. m- D3 z; j7 y* S20公克
. V3 K3 _. w* a4 g& o+ R4 k公仔箱論壇溫水         
" M" G! s8 |- D, O* z180公克6 a% Z1 {- a% B6 m/ y9 A4 e. E
摩奇軟         
. O! [- F7 J7 u2 w( X0 d1 Jos.tvboxnow.com1公克
* s+ @4 `" o  Q( k1 j6 g9 _' hos.tvboxnow.com裝飾：
1 }9 n9 d4 G, Y. m- `4 H- B! \南瓜子        
3 t" _$ h! p+ ]# H- y6 j公仔箱論壇適量
' c0 d) C' D0 U/ z- S2 y+ u        
4 s; b* H7 H8 ?1 |3 N& a. ~! ]os.tvboxnow.com【做　法】
5 u* P4 h! ^2 M' Q% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將糯米粉、玉米粉過篩後，加入溫水。攪拌均勻成糰。將麵糰一個個搓圓、壓扁。一個個放入滾水中，煮到浮起成透明狀後撈起，水份務必要瀝乾。麻糬趁熱放入攪拌缸內，用鉤狀拌打器用快速拌打。用刮刀將黏在壁面上的麵糰刮下來，將麻糬攪拌至光亮，且溫度降至60℃以下後，加入摩奇軟拌勻即完成。
% R# Z# o0 [9 J( C7 I. X+ ttvb now,tvbnow,bttvb2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
7 M; z) A% Q9 f0 K) J$ \os.tvboxnow.com3         將作法2麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。% M+ y7 D$ x  k. d4 n. k
4         將麻糬分割成每個30公克備用。
6 n* Y. r( v9 a3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
5 u% X- e( P8 `3 E+ p公仔箱論壇6         將作法5的麵糰分割成每個80公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。公仔箱論壇7 E1 V: ]' V$ ^  g$ x, t
7         將作法6鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法4的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。
/ K' l$ v; j  s0 \% O- C8         將作法7放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m% [& j7 m- Z# P
9         將作法8放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約23分鐘即可。
1 R6 \) o* {! C* hos.tvboxnow.com( z: ]# Y; D/ P; \' |/ J
os.tvboxnow.com0 [) X) @2 S5 f( @8 H5 }) S8 U
公仔箱論壇1 c2 l* k' k! e- o0 g! j: W, S8 W  C
高纖紫米麵包
8 m9 M/ |7 [; o4 Z* T9 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
: q  t, i5 B" q  U2 _中種麵糰：
/ P! h5 ^. Q7 @1 r# w公仔箱論壇水       
9 f# W4 [2 M8 Rtvb now,tvbnow,bttvb478公克公仔箱論壇/ I* I' o# n0 |+ ^! `
高筋麵粉        
* H! T0 ?: e; F1 ~9 _$ dos.tvboxnow.com810公克　tvb now,tvbnow,bttvb$ `+ L3 G' c' s6 m, k
新鮮酵母        
; `  j0 s3 f$ R1 `% z31公克　公仔箱論壇3 e! ~# Z1 t4 \* L# ]8 |7 N. l
主麵糰：
% ^8 T+ O; r) r* f) B高纖預拌粉       
8 D! T3 r9 U* V' dtvb now,tvbnow,bttvb104公克
  `! e" ]8 B2 y3 j2 T0 k$ V全麥麵粉         ( D+ C  r2 k6 `- b; q7 [
104公克　
$ A9 B! `6 F# i. S. d: S蒸熟紫米        
6 C; ~8 U; a1 H0 S126公克　9 s0 ^6 M! r1 t1 T
水        
7 o$ f% N3 @1 Q, k0 ?177公克　
* G0 K6 W) O% r) S( t8 Q公仔箱論壇細砂糖         os.tvboxnow.com0 O# e% H* K1 ^- i9 {9 M
52公克　
/ r4 g5 W  p4 o9 I  I: O! C. Gos.tvboxnow.com鹽         4 ^6 ]3 f% ~4 W: I( \
10公克　
- f+ P3 I2 i# O# m& ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         ; `3 z4 [0 n2 f( h& _7 W
70公克
( D+ I. Y# x5 S3 B/ N) t1 z* c6 a內餡：
2 `8 r4 N/ {( M9 T( _) O+ zos.tvboxnow.com麻糬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p0 w5 P" }  V) M+ n
500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e$ @2 W0 C* R4 N! w8 [; ]9 g' l
       
& g3 @3 v+ b2 x$ u* N6 w* ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ E8 Z) W  [% q! X4 w8 v8 J$ ltvb now,tvbnow,bttvb1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。os.tvboxnow.com7 @5 J* {6 Q+ _2 B! a6 h( o6 A
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
8 H, Q7 U, e6 g2 P: C3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
6 n- n, _5 s( G/ O6 ^) @  A* Qos.tvboxnow.com4         將作法3的麵糰分割成每個180公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
& j4 J1 [6 A* p3 Z2 g- F8 {5         將作法4鬆弛好的麵糰壓成圓形，包入??麻糬，並且把口封緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y6 T2 M+ W- D6 C, F
6         將作法5放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
& }: I1 h8 a, @" @; m2 g2 J7         將作法6表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

7 a, A  i9 e2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# [3 u5 D" }& ^; J2 Q4 C公仔箱論壇. ]5 N- L. P) i: [  _
田園麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I. a" M' {* U: y% @
【材　料】/ W( p( H$ Q9 B* D( g6 ^
中種麵糰：
: _$ Q! f8 L1 mtvb now,tvbnow,bttvb水        
+ o3 k3 Q  K% B6 D9 D360公克
; A: `3 C# d  F. o/ p& [/ X/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         ! c7 h' N  L5 i" o+ u) K$ u0 V  M
601公克　4 j3 }! @3 T- B: f( h
新鮮酵母         
, e' D- _1 |5 O23公克9 q* y2 J0 n( K2 P% f
主麵糰：
% ^8 R3 T; G% X/ w/ `- c6 a9 i全麥麵粉        公仔箱論壇7 ?8 i7 g* o3 y, t& Y( q. f
75公克
! j) P# i7 ~0 o% O7 b* A3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田園預拌粉         
, U9 v/ g' |, ~( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克tvb now,tvbnow,bttvb+ z# `' v7 n) [8 `9 L' c8 h/ R
水         
# o- j6 @% ?' M; Tos.tvboxnow.com91公克
; A* R% M7 `; a! C; a鹽         公仔箱論壇( v7 C$ u. b+ P, b! ]
8公克公仔箱論壇/ ~7 ^) [- o# n6 w; N  X% D
細砂糖         
, C' Q% k. X! D% ]39公克
+ \# L& y1 m1 U* H- b( A* L. r3 k' Dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         tvb now,tvbnow,bttvb+ @( D: C) Z4 H0 {+ {4 Z
37公克
! {+ V7 w0 g2 D4 C* @4 J& B# R內餡：
& ?# ?& w" j. ~: m麻糬        os.tvboxnow.com/ N+ Y1 _+ m  B. ^8 G3 H7 \
180公克
& O# |$ R0 j& O. I" v) y; [3 K- @os.tvboxnow.com        
* k: r4 l( ~  gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 b% ^8 B# n( H  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。3 f6 y3 l. j" v- U3 w; m6 }8 z# I
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。! ?* Y* N* L$ E3 ?% n
3         將麻糬分割成每個30公克備用。
$ G7 l1 X8 a3 ]- l$ m) \4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
0 x2 H" @8 H7 @, c公仔箱論壇5         將作法4的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
% @* |' v2 d2 l* |9 Q+ Btvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法3的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。. ^* |0 V2 j6 \( d. Q
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
7 ]6 Z8 `" m; D/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將作法7表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f1 S, w" n/ c  H1 S

! L& U. A$ h$ T1 |* e! c8 Dos.tvboxnow.com1 c& I4 u& T( R- C4 b

  D( ]3 V4 x( N; }% Etvb now,tvbnow,bttvb南瓜麻糬麵包
  C/ m" h; C# q, x& w+ w公仔箱論壇【材　料】
0 u2 g2 l% Z9 K  \- u公仔箱論壇中種麵糰：
5 \# c# d" G: \4 B! \, m" o& cos.tvboxnow.com水       
+ j/ Z6 T  h$ @4 ?! xos.tvboxnow.com279公克; P3 u7 y0 v! Q
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a3 ?) O/ P: F: l* ^/ r8 s
465公克　
' r9 g' t7 M2 C* d0 k1 Q公仔箱論壇新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb3 R4 o' i  b5 y3 R; I% w/ ]; F
17公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a5 [: k* I0 h9 @: p
主麵糰：
  _! J4 @1 h6 K) Los.tvboxnow.com高筋麵粉       
3 X3 m! v+ A7 l) w) k. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。116公克
$ @0 G0 d' O' f) n9 ^公仔箱論壇南瓜泥        
; }  l4 m' o+ K' O+ a公仔箱論壇154公克　公仔箱論壇7 ]& m0 m3 u! ]$ V& D5 f2 N+ u
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A! J( P7 V& Y0 ^* B
70公克　公仔箱論壇4 Q; _- \, X) F2 r/ U; k
鹽         os.tvboxnow.com% y( V5 w- m3 R$ M1 F
6公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ?! H2 p! h: J/ B+ A
奶粉        
1 c" Q$ Y  y, [17公克　* r5 D' D5 A" x) i/ D, _- \
橄欖油        
' C# Q2 x3 h1 n+ |. K公仔箱論壇45公克tvb now,tvbnow,bttvb5 }1 B/ ?  ]9 @5 e) S8 P9 [
內餡：
9 \7 ?# Y- r; r* \7 ~9 ]公仔箱論壇麻糬       
4 R1 C8 l8 H* \  ^+ _tvb now,tvbnow,bttvb225公克
+ M1 ^! E" H. O+ N) f南瓜丁        
% ]2 }- _: _+ z1 w  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
; _7 Z- @! D% M7 V公仔箱論壇水        
, k8 Z( V! v0 o( b2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1200公克; X3 j1 x" ^3 k: J0 w! J( ]
細砂糖         3 _5 M6 q  Q  |
300公克
% n/ `7 L& M0 G; G1 d6 D2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P9 j$ T) W. K: @) F
南瓜皮       
9 I4 \4 ~7 b" A7 E少許9 s. R, d! a7 s3 I7 i" C+ t6 p) w
        tvb now,tvbnow,bttvb' B7 [! L8 z, T
【做　法】
4 {' A" U$ ?  p. Vtvb now,tvbnow,bttvb1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
# v9 L8 }0 i' w7 w- h4 n公仔箱論壇2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
/ K  h# T& H' P/ g! u公仔箱論壇3         內餡材料水與細砂糖煮滾後，加入南瓜丁續煮10分鐘，撈起南瓜丁泡冰水瀝乾。將麻糬分割成每個15公克備用。
5 Q  b( C7 z% ]# d4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
- _4 D6 U3 J; \$ B5         將作法4的麵糰分割成每個70公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。公仔箱論壇4 C, F' f& ~/ |
6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克的南瓜丁與一份麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。
: v9 K8 I6 t  |# N8 x- x2 H" D公仔箱論壇7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。公仔箱論壇$ {0 A" u" W/ u! t" Q' q
8         將作法7中間放上南瓜皮點綴後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約15分鐘即可。