tvb now,tvbnow,bttvb6 r/ M. N& K2 Z) x- S
拿鐵咖啡蛋捲
0 k0 x$ {# O3 w3 a, A2 Dos.tvboxnow.com【材 料】
+ J& t7 [/ e9 u2 a0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [4 `0 ?: T {, J8 b
151公克+ ~6 o" @% ^& F, {, p) f5 G
香草粉 公仔箱論壇0 [8 L, E; \ q2 H6 K+ R
0.3公克公仔箱論壇% K/ o% _" G8 u" ]0 ]+ B' ~
無水奶油
* [& F4 w) i' Vtvb now,tvbnow,bttvb182公克
8 o l3 }6 _, W5 W3 @3 G$ C" Y細砂糖 os.tvboxnow.com, Q9 g9 f$ E, a( [9 X
302公克
# a, ~- s& M1 E. B Q6 t鹽 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J9 g: f8 ~ m/ g1 I
0.7公克+ `4 W8 t# E2 j
全蛋
" x* X1 V8 w: B, B/ l+ D363公克os.tvboxnow.com! |, ?* V. F5 p4 m
拿鐵咖啡醬 公仔箱論壇# D C, P% x7 c) `, ?
10公克
5 p" D2 a8 @5 K. b tvb now,tvbnow,bttvb# s9 N, q& A3 _8 `4 r) u
【做 法】
* }, J6 Y' R6 U1 B1 低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
1 |" p. i a7 U0 @' R2 將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
& n& p: {* Y, G0 z1 v# O V6 B公仔箱論壇3 於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻,再加入拿鐵咖啡膏,攪拌均勻後靜置約15分鐘,此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。公仔箱論壇: `( ?, p) b, Q* |1 ^3 j, q6 Y8 f
4 取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb4 m7 E. f. K3 Q; G
5 於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。6 S( {' O% h& v
6 用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。 |