BeiDouChef

. Y" ]+ E& e5 q: D' v" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越莓蛋捲
7 Z# s& r4 t7 [2 b( etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】1 Y4 h" K9 A) e, P0 ^- v5 E
低筋麵粉        
3 A9 O/ A' u# ~8 G  L- y  o: O3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克公仔箱論壇0 ~# J$ G" w0 p
香草粉         公仔箱論壇" ?0 n$ @+ ?/ i' {! v8 ~& q. F
0.3公克
* x, D( i: |6 k2 Oos.tvboxnow.com蔓越莓果汁香料粉         tvb now,tvbnow,bttvb) T  M+ u) Q, V/ U( ?' ~; n) s
10公克
) W4 L+ d4 T0 R$ Z- r. G" Q2 Y無水奶油         公仔箱論壇" a+ n& x2 Q4 Y) ^/ I! H+ _& l0 ~; M
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w" E4 ]6 m2 U+ b: g4 ^: }7 O
細砂糖        
& }! L% i* H4 b2 {: _5 s# L1 g: O: \tvb now,tvbnow,bttvb302公克& c5 T8 e6 g* X6 Y6 ]! V# W
鹽         os.tvboxnow.com6 l' B; N6 F& t; P  O# s! x
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb6 q1 ?6 X7 h# {
全蛋        
6 h3 G& E( R! _: T) Y. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克: l  e. p# o1 v
        os.tvboxnow.com" C8 B% T3 a8 b% G0 i
【做　法】
$ t$ y6 B: S8 u3 Q6 H公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
5 ~/ m/ d8 e% P# ~3 v6 c9 _. ftvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
2 U9 P# n# E% H! y6 W3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。9 K( O  v+ F  \* V$ D: c
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
: I  M2 g, \5 r6 r; {2 Q5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。6 ~* e7 E( s6 o: @/ t( e9 @- ^) m
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
* l: ]8 J# i" I3 Q4 e! g公仔箱論壇
' c1 A3 w9 F- R, @tvb now,tvbnow,bttvb
+ _- D9 r5 ]; D7 O1 n1 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 [' m  M2 G) ^8 R6 s2 q
法式指型餅乾
: I& ~; M% t( U0 k5 S( I! e+ u公仔箱論壇【材　料】
/ v) O# Z' f* W6 [1 a- J7 @公仔箱論壇A.蛋黃         公仔箱論壇' l; E* O2 P2 j# }: C
62公克os.tvboxnow.com3 P9 ~; G3 K1 ?" v0 f' U9 t& e
　細砂糖         
9 W% F; G. ]2 r7 Y. b* ~; Yos.tvboxnow.com62公克
) P  P: X# c5 K8 ~' d　鹽         os.tvboxnow.com; r7 b, U7 n/ y, Z
2公克) O; O7 t: J& v
B.蛋白         公仔箱論壇, @9 N% d( \  c2 J1 d; U0 B( f7 l
124公克
# t4 ]( k" o3 y& a, Dos.tvboxnow.com　塔塔粉         ; o$ P1 S; a. `( v5 m# y, Y2 e* ?
少許公克6 v* x& q  ]6 |1 U
　細砂糖         
) W( Y3 ?& i3 [9 Ftvb now,tvbnow,bttvb144公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s6 t4 N1 ]4 l' N1 E& M
C.低筋麵粉         
( P, P1 U) @' z& C: P$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。206公克/ H' K8 M: ^) _1 S1 x/ Y
D.糖粉         - m2 M- h6 \1 d% u
適量
( J8 _4 x& d% d; \5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
, s. f9 B7 B: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- s; H" F6 U8 t6 E$ z% h1 m! e* W; n$ @1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
2 Z+ r$ p7 _. @& N2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。公仔箱論壇: z' Q* V& ^# e6 w6 Q
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 X" c* c# W  O/ y3 P; x; W1 p$ U  u
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
6 c7 `* }+ \5 S, u' l$ q' E# e: I( Z( z5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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" T% Y( N* N  a* o公仔箱論壇甜心小餅乾os.tvboxnow.com6 r: g; D6 o' z9 Q9 w" b
【材　料】
1 b% {7 S7 O4 G! b* R8 L* I全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb+ w/ G/ k6 `6 [4 K, a
240公克
" ?# [& D- U4 F8 D) W- f' I6 D蛋黃        
7 l3 t& F& P& o& C8 g1 g' _/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
% m7 H0 P8 D4 @0 o2 H, N1 t. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
, w5 f' q7 L& v, W200公克
6 u: k" e; b; X1 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽        
6 d+ E  T2 ?+ G3 v# n& D4公克os.tvboxnow.com; p% C1 v( Z2 b) D1 f( e$ b
低筋麵粉         * y/ l& c. N9 @/ R
240公克
# E$ R1 W: X. @草莓醬香料        
0 S) ?( P5 L0 {$ m% @8 u- [os.tvboxnow.com5公克
) w7 I+ t) C3 u- Ytvb now,tvbnow,bttvb糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M+ J+ v/ W; `6 q) F
適量
, C. p" M6 C' Q7 b' i1 N' Qtvb now,tvbnow,bttvb        # v8 R! |' t2 d' w/ r
【做　法】
2 X9 |/ {$ l9 Q" M& N. \7 N* etvb now,tvbnow,bttvb1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
' c+ ~( L* d# k( ?; Cos.tvboxnow.com2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。3 Z$ D0 K" h% N' J& K% o
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
( y( D1 G2 G$ d2 \4 Jos.tvboxnow.com【備　註】
: m1 Z; ^  N. m8 p0 U; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火210℃、下火140℃
0 D/ P- J1 X1 ~8 o# q% @烘焙時間：8～10分鐘

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tvb now,tvbnow,bttvb0 o9 e- x4 Y, P/ k  O6 {
澳門奶酥餅乾
* x$ U( H: B" _3 V! Y/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5 v; _' y+ a3 ^! w- x
奶油        
; p/ C8 i1 o# r1 H+ h8 f250公克
( Y% z5 X) B0 pos.tvboxnow.com糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U: g5 b  O/ A/ e" J. D
150公克公仔箱論壇' J- d1 T1 X& Z/ |" W2 X2 X$ Z
奶粉        
$ G" _, }/ @& l* }# V$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
* T) K( J. J- \tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _; B1 S9 g4 v
1個os.tvboxnow.com! w, Z9 `; l% ]0 C6 l( {
中筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e+ R* f$ k, l
480公克
; g  p  v% z, j7 f% W- o小蘇打         6 ?9 w: L3 X: v. _
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' f5 f4 m1 t" C% Y0 Q; Q
南瓜子         4 _7 B2 o. W8 t/ x5 F
40公克! q2 Q, y" Y3 B* v2 ]% G
核果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z2 \' }8 R, Q& c9 s6 P5 i
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f! ~+ _5 d1 ^# s# Q( ?- f% A
        3 z4 @, R# b. p2 ?& @+ H6 K
【做　法】
# ^4 u" p: W; W7 t% ?1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。# i* _7 _- }+ f3 R9 t( P4 u" h& s. R
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。os.tvboxnow.com" j  u# X" S' C4 P8 a9 A
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。# ?3 J( x! T7 H
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ t( K4 I8 `" F8 L4 a
【備　註】
1 j& F% V; f' Pos.tvboxnow.com烘焙火力：上火170℃、下火140℃
' A+ O/ ]% e3 U( y; O& l' l9 l% Htvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘公仔箱論壇0 j% n4 I3 ?/ b9 M/ q  {! D5 M
數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f. Z6 L* ~7 g8 M4 I) J+ L- e, [
莉斯餅乾
6 H+ s$ m6 M4 U) b【材　料】1 I( E% @' j$ J' C1 h0 K% W) w
奶油        
2 H6 A5 _' t- ~100公克
2 M# P" C6 v/ C; b- U' I; U公仔箱論壇糖粉        
; x6 ?% _- u: A7 v6 N5 U6 T$ m7 A80公克tvb now,tvbnow,bttvb! g7 u! W* X' S+ K. I/ s! l' \- V# D. ]
全蛋         - @: h0 c* p& G4 o: @
75公克
- ?( b0 E  V' n# b) L7 d' Qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
4 {6 ^& y% j4 x% o: V100公克
" ?$ |' [; \7 G# l0 v7 h1 ^+ S. c蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I0 }. [7 G( Q; o9 e
3公克公仔箱論壇/ r1 L  Z/ H/ ?
葡萄乾        
. {* X  w) k3 T2 V  s. Z0 Y6 k公仔箱論壇20公克2 F  n2 \6 r5 c1 {9 J
蜂蜜         ) g. R' K; ~# a/ [
20公克2 W# C. x& z4 [) B( s( |) _
核桃        
% N; q2 \- F( Z' Ros.tvboxnow.com20公克% ^) u" {9 k" |+ Y' L" g
杏仁角         8 C9 y" V/ J& X! o  k! F9 f  S
20公克
/ |# d2 S7 y$ N/ mos.tvboxnow.com        9 [% s0 {# `, b2 C$ Y
【做　法】
5 r- r$ _- E. _" @0 w1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
) a3 O6 q# s" b3 V: B8 v/ L8 i" Z2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

1 U) ~+ t% c6 K* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓦拉脆餅' Y7 g$ K+ p( t7 X" K+ K- `0 ]$ W
【材　料】
& x+ M. V) E# ~% ?& P' O7 Y5 e蛋白         os.tvboxnow.com5 G3 n. r7 N3 y. Q$ ~7 Q  c! a: t7 d
50公克os.tvboxnow.com3 i* \4 i) G1 E+ A
細砂糖        
' m; F9 N# x/ j- O2 ?( h70公克
& U. R  g( d& [% _. v3 O2 ]9 j$ O公仔箱論壇椰子粉        
( W/ [0 T- t& D, |- n7 y公仔箱論壇45公克
  @# i/ L3 B/ Q' F7 I花生粉         公仔箱論壇6 c. T' K' G! }7 z2 @& x
60公克
$ i2 \- \* M3 f8 c- p* \3 J( l! _tvb now,tvbnow,bttvb可可粉        
# T  h1 K5 r& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7公克公仔箱論壇' _, x+ A5 X! g5 F8 b/ H7 i, l3 q
        tvb now,tvbnow,bttvb% e" X; [, j0 v7 t2 ]' \6 C
【做　法】
; J9 r6 N' K+ a  c1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
1 K/ J& |3 ]. w5 P* s6 otvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
6 F( `. Q# b# A) P8 ?  ~; `0 |  [! X公仔箱論壇3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
  G, F2 g, z" F! @tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
/ L1 Z* S4 a. J& L& Y- Q烘焙火力：上火120℃、下火120℃os.tvboxnow.com. \/ g4 }4 g9 q# }
烘焙時間：25分鐘
& [2 T; v, J3 A; k3 t; B1 J" B" dtvb now,tvbnow,bttvb數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

4 w: A: l5 f- C$ d
卡布其諾卡片餅乾
2 _5 [, t5 R) Nos.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d# L0 J. v1 R8 a
奶油           i- H  r4 g# m# P1 h0 Y2 B
80公克公仔箱論壇9 k$ T3 C1 ^4 d, ], I5 m; T
糖粉         8 Z# e. I) c0 o  s% z% t9 A7 y
100公克
6 ~7 p6 ~9 j" P6 h) E: q公仔箱論壇蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb7 Q* D# `# G; i; g+ V$ F" s$ M+ v; T1 i
140公克' X  V  N) ^$ H1 g5 [, b
杏仁粉         os.tvboxnow.com! T& E$ N' Q3 C7 a' ~& P! W" t
180公克+ {5 R$ z1 G: G9 N
低筋麵粉        
; `4 e1 P; z' Z8 l) w+ o8 ?tvb now,tvbnow,bttvb350公克
* n6 X- K- a% O+ {; D: D; c公仔箱論壇可可粉        
" w' n/ p) E: o: [; x- p2 N: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克公仔箱論壇! ^  ?6 S$ K* p2 G0 ^8 C, i" d
咖啡醬香料         公仔箱論壇) U9 s, V% [. }% Y
5公克
4 s$ D, H2 B' q* i4 H/ I" @蛋黃液         公仔箱論壇. ^3 h8 P7 c4 E( A6 q8 t4 C
適量
* s# ]  u# ?7 }os.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g% F: w. K8 ?( g4 X/ |
【做　法】公仔箱論壇7 Y8 v8 o2 [2 B. ~
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。; r. O! Z3 I) M1 n2 u5 Q
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。0 _  w* @+ n9 O" d" r
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
) Y1 m/ a! b1 ^, V1 Z+ `# k5 m4 ios.tvboxnow.com4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。os.tvboxnow.com1 v2 A/ Z- E/ e" E/ h
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。os.tvboxnow.com8 S* z6 O- ]6 E3 q
【備　註】, J* H5 V( x5 j8 Q
烘焙火力：上火160℃、下火120℃
+ D3 j/ i3 z% |) U3 H$ ios.tvboxnow.com烘焙時間：20分鐘
/ M+ b: S, Z/ z; {8 s5 D# {數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S4 q& O3 J: F+ s
高鈣起司餅8 s/ b9 s: Z5 {/ E9 i: m6 h
【材　料】os.tvboxnow.com! v$ p# \" e1 W4 A8 Z" ], S
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g0 e; @) ?/ u* `
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M. F5 r" I& o2 k$ R
細砂糖         , U* }' y! x, M
120公克公仔箱論壇, X  F  w8 M7 v0 U
蜂蜜         os.tvboxnow.com. s0 c4 [3 r- C# @1 E! Y7 p2 ]
1小匙9 h$ ~# I+ v* W# k9 b
全蛋        
* k1 }& M3 x# C: a# e6 |) utvb now,tvbnow,bttvb1個
. ?& X4 k- E4 \7 o2 y5 P/ C公仔箱論壇低筋麵粉         8 d- L, P) y5 B( l: L2 k3 J5 w! L
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c2 \# S; s3 i! _/ h. X$ d3 l
高鈣起司粉         " h  R' b1 [5 ~. W
25公克$ P3 f( m4 k: _& O5 m; e
巧克力         0 A$ G9 b! {5 C& d! W+ v
適量公仔箱論壇" s0 s' H! l* R. A2 ^# v
        ' x: {8 i2 ], ]& H
【做　法】
% f4 R' w, E" Los.tvboxnow.com1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r3 c6 r- n* V5 I5 {
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
. E7 y1 u) `. q  `1 {- {& [) yos.tvboxnow.com3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。公仔箱論壇8 I: A& w# `$ T. Z8 U
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
& H' y" e  s; @; O; n( y2 w公仔箱論壇5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
: {& j$ x' ^  N5 ^3 D3 B9 m* Xos.tvboxnow.com【備　註】: V/ }/ N* ^# o
烘焙火力：上火180℃、下火130℃( {' N! C! h' ?' H1 z
烘焙時間：20分鐘
" @/ x8 d) }% {- z7 V數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

os.tvboxnow.com( h2 A$ h( y* |
法式鄉村餅乾8 ^9 @8 o/ }2 l* \0 A# g
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" ]) S5 o$ j2 f2 S( \
奶油        
, |" }7 v) Q6 \  I8 g7 q# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克+ t! P% B% M7 k
糖粉        
+ F, a1 N, t) M& A, X7 g2 d% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
5 m' ~6 p+ o% B# ^+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
; l) P1 r8 S  `os.tvboxnow.com1個
( F! ?, y' `" ?4 _2 c高筋麵粉         6 b$ A0 I2 `4 m) |
100公克
/ L, t1 w" x- y; B4 Vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
2 X" Q* X5 Z/ A* v- W" n  ~: D40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c5 d& s/ ~& B' ^
奶粉        
' X2 t) g0 W' s9 C7 G公仔箱論壇20公克
- `! X; i9 \6 d6 o& E: Sos.tvboxnow.com起司粉        
( k  {& P* `' @! k7 Y# Ntvb now,tvbnow,bttvb10公克: Y: ]. a8 j  m4 V3 w4 M, U
蛋黃液        
5 S/ V8 _- S/ @$ L/ R; w7 |" R適量  I) L) E0 S% W* |/ a
        : J  [- N4 p! x
【做　法】
& Z) S8 \, {1 u6 F+ u公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
- v: Y+ C0 v/ n( Q$ mtvb now,tvbnow,bttvb2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。6 [/ G# ~1 U' y0 g! C% O! q3 b3 N
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb4 X: A$ P3 ?6 @. A+ @! Y+ l. V8 l
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
7 P  |# }5 B5 K公仔箱論壇【備　註】os.tvboxnow.com/ S7 @/ e4 e; ]
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
+ _) _+ m8 E+ Y2 ^+ K烘焙時間：20分鐘
0 L) F& I/ F0 [4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

+ B  i3 D0 D: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明治餅乾
; p1 h% B+ h7 d% p0 L3 u【材　料】
/ E7 @' ?  C+ u4 P# ?tvb now,tvbnow,bttvb奶油        
( i" H: ~2 p3 Z$ ~8 ^240公克os.tvboxnow.com, [9 p. {: L3 a! S! c5 Z# R6 x) I, }
糖粉        
2 V9 Z6 {: T& x公仔箱論壇160公克tvb now,tvbnow,bttvb5 I8 Y' l4 M: f/ N, Q1 ^6 J0 M
全蛋        
% S- v% ~9 E+ H3 J公仔箱論壇1個公仔箱論壇1 j6 S! |: m$ v+ @  |/ V
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x0 \  s, o  H! u- ?- K. y
180公克
. q* R. M) x4 C4 j( }7 s高筋麵粉        
3 E" f7 l8 ?. o; a; T, q' atvb now,tvbnow,bttvb180公克
% U7 ?" X: G1 k9 k: z* v4 H7 I奶粉        
& X  z  ~! F; {* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
8 P3 v5 A) v6 A: t小蘇打         tvb now,tvbnow,bttvb5 o& d, R. w+ W, Q- t" x; W6 @! H
1小匙os.tvboxnow.com0 h- y+ a6 `: F" @. y  U3 f
抹茶粉        
/ X, P& B8 K4 I/ [8 v4 Z( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克
' Z! k" h' o$ t8 A5 J公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j# ]/ j3 U/ C1 a! L
【做　法】
- \- ]3 g* F6 U1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
% W& s6 a5 ]3 h+ W! |. G) |os.tvboxnow.com2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
, g! w: Z8 T# d* D* c3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。2 _$ g& c. u6 k# |
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。公仔箱論壇, m7 C8 E9 F; Q% e9 ?  R$ C% ?
【備　註】' O0 ^2 {" e+ r* U  B" L% ]
烘焙火力：上火170℃、下火140℃, Z% f3 U6 e5 {
烘焙時間：20分鐘
# o* ~& X# |3 Z* ]4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

6 f, w0 i" g" ?  ltvb now,tvbnow,bttvb黑糖土司餅
9 S( \+ x. F% l5 A1 F) p) s5 \" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
# w8 Z: a& x9 p$ {6 v" B2 ]6 ~$ C7 g公仔箱論壇全麥土司         / c7 {6 d2 o* Z* \. I8 L
8片
' c' c+ @* |7 a' Qos.tvboxnow.com中筋麵粉        
5 x, T0 z  d+ O. A7 Y+ Mtvb now,tvbnow,bttvb5大匙tvb now,tvbnow,bttvb' [3 G/ [8 M3 K9 O2 O
奶油        
& U; b9 w# f" G% |* q; los.tvboxnow.com100公克- l* C& o" K  S: ~7 ]5 H9 k# N. c
黑糖        
% p5 q' C% [+ x( }6 z80公克公仔箱論壇8 ?7 p- }# H# c. c( p+ \
泡打粉         os.tvboxnow.com7 `. S6 h  I# C0 g* U8 L8 K
1茶匙os.tvboxnow.com$ o7 {, W2 Q; B' A
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb& v2 W/ ~, x" j6 _# E, U$ i
少許
) h0 `# B8 G1 F' `$ d5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  R3 Y- R6 Y1 a4 ^; U【做　法】
1 O5 @. x* F( x( U% n+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。+ s- M$ h4 x4 i/ r( p
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
: z+ d* Y( p1 U! R1 G! o- `: `3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
+ s, {6 c; K; I! @4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。公仔箱論壇+ j  L6 s9 e( h, v9 f' x
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

0 r$ m- S3 f9 \* A& p, X公仔箱論壇馬卡龍餅公仔箱論壇+ \6 l( q0 e& e4 j7 S5 B9 b
【材　料】
$ f0 d) y$ @% D6 c# p! g' qtvb now,tvbnow,bttvbTPT        
! X0 V' |2 `( {; d- @90公克
' |, h, W  P5 L& `0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         os.tvboxnow.com* b' R( z7 Y! {$ \+ A$ B. M
50公克
1 a: R/ o9 n6 i蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb$ p! i, Y8 ]2 ~* u0 n" i% l
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h/ L9 u6 P, J, [* z* m  V
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]: P$ r) s/ b+ P
40公克; B6 L4 L( o1 S; P
塔塔粉        
4 k6 P& {% P, ^9 M0.5公克
8 r. E0 I8 |6 `( A* \       
6 E( d0 A  w9 |; Q" q1 f5 b9 v$ P9 E/ \公仔箱論壇【做　法】
% D7 W3 j! d. gos.tvboxnow.com1         TPT和糖粉一起過篩。tvb now,tvbnow,bttvb4 m# I( ^% a; w7 x. C4 q% F
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。tvb now,tvbnow,bttvb8 d) ]% h$ B- s# X' s( [* k/ u5 u
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
6 x/ Q1 t% }- B$ @& S4         將麵糊裝入擠花袋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {" |- o( _" h2 X4 k
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r( [9 p- c7 `
【備　註】
7 W5 t4 L+ A+ c- u  X/ eos.tvboxnow.comTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w+ [- l3 w" H3 G8 {$ n4 P# P8 \
義大利蛋白餅8 r, x2 J8 _7 X% p
【材　料】公仔箱論壇% K- i0 A; ]& N
TPT         $ C+ U" e9 k0 c3 M# h( b
80公克
/ n1 m* j. P3 r公仔箱論壇糖粉        
, Q& r1 Z1 I: ]- Q( c7 ~50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H, t' y3 }0 W) {) M' F9 e
蛋白         公仔箱論壇: p3 W  [. k! B& l& D. ^
160公克公仔箱論壇! a8 j; e$ n6 Z3 T4 F
細砂糖        
4 @; \9 x: ^3 t0 o8 ^9 Jtvb now,tvbnow,bttvb80公克
$ |8 |8 z" R) y1 T* P+ ]4 [7 y: aos.tvboxnow.com塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T$ i! o+ e3 E; Z2 L2 o0 f5 a2 Q
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n2 {& v9 N3 v0 H5 r6 h6 J
裝飾用糖粉        
4 z8 N0 |+ |8 ~" [( M少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^3 C: I4 h  n' r+ C1 H" k9 u6 V
        tvb now,tvbnow,bttvb7 U7 ~' ]) w4 ]% b
【做　法】
8 a: ~+ @) Z" G: K1         TPT和糖粉一起過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z% U3 @+ b0 q" p* ~9 `/ P
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
8 R; m" p$ e2 E3 D, bos.tvboxnow.com3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m" Z4 S$ g+ z/ U# }7 Y6 r
4         將麵糊裝入擠花袋中。
  g1 ^& ?" B5 @' O5 b# ^os.tvboxnow.com5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
  h: I# J1 L# t9 `  I9 v/ xtvb now,tvbnow,bttvb6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。6 |8 w1 }9 B0 S) b. Y& _
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。公仔箱論壇2 {  u, @8 {4 F( c. X  ?; p% f0 [
【備　註】
1 }" `5 q$ [5 \TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

" j. H0 K% f1 r( V# ^* T手指餅乾os.tvboxnow.com2 R, q5 l3 N  U% H! f
【材　料】
7 g* F0 N( d6 |6 }2 ]tvb now,tvbnow,bttvba.蛋黃        
7 m' g) N+ J) x/ @+ u! Q8 r1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克6 r# h5 k) l5 p5 N- G! K' Z: Y
　細砂糖        
/ `+ U! j8 o& W1 v! ^25公克公仔箱論壇  d+ c, `8 m  _4 ~
b.蛋白         os.tvboxnow.com) T, \$ k( q! w4 S- I( y6 C
80公克
/ O& y& s3 p% f( k8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
5 U* Y, V6 w  a: m( J公仔箱論壇50公克
1 _7 b9 z% h' J! y　塔塔粉        
1 A1 _. C/ [6 Q# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克0 j( b4 N& d- Y! T
c.低筋麵粉        
6 S1 d* e+ p& F0 @4 k( U" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
$ A2 [7 k2 v, v8 R* [% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb, Q7 J4 E" m) ?
適量
% k' M7 K# |9 X* U! P$ T公仔箱論壇       
7 W! R& V, w) H. W" k6 P' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. i* e2 s( }" O" E$ k0 H4 T
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
3 B1 I2 [% X# i0 N4 f) {os.tvboxnow.com2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。公仔箱論壇- X  O: G$ Y2 c, P+ U' c
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
$ c; P8 d9 O- x4 y* m6 C4         將麵糊裝入擠花袋中。
( N. [& M, p1 w, S# [os.tvboxnow.com5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~' }. p; |3 y- Z
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N5 b( k) g: ]3 x: [; f. f
核桃餅乾os.tvboxnow.com! ^1 D  `3 r! {: O5 s
【材　料】6 d: n: i- j% i0 w. m  L# M7 O3 B
奶油        
" C4 Q! ?7 D5 d& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克os.tvboxnow.com' q4 e" P/ @4 I
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ z9 e+ W' H: T4 v3 s
250公克
  q; }5 J& {' [7 K  B全蛋        
, V& ?( a- n8 I- ^4 X+ A' Tos.tvboxnow.com100公克os.tvboxnow.com' D8 R$ W1 Y" |$ Q- n
低筋麵粉         os.tvboxnow.com- W/ d( H) c6 U: T  ^5 y
550公克5 o# O$ y7 V) x* ]& x8 p
泡打粉         : q# m2 x0 k0 F9 j$ ^# A% s
3公克1 j' \. g8 D. X6 e
核桃碎        
6 Z6 O& T4 f7 G公仔箱論壇160公克tvb now,tvbnow,bttvb4 t& x" w0 }, u" I: p2 Z2 `
       
2 a6 G. x* _; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】' I" L$ z5 x/ P& \7 o- `* r+ |
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
& W; i5 B$ N/ Y9 Z. P; ~2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
, Y9 c- t6 O0 N7 [% X7 i3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。