BeiDouChef

公仔箱論壇% z% }( n, C- }$ c# Y: ^2 a
蔓越莓蛋捲
; M( V4 }2 R* b9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】; b  i  d) K2 w+ [, }( |& _6 U
低筋麵粉         os.tvboxnow.com1 j' J$ Y9 R* I
151公克os.tvboxnow.com& ?$ z' j( f3 t
香草粉        
, q6 x' y! l& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
6 y' b$ n& n# E$ W1 Ftvb now,tvbnow,bttvb蔓越莓果汁香料粉        
" F  E5 [# H9 m0 H10公克
  z  x: Y. S0 x! Y8 J( F5 n無水奶油         公仔箱論壇9 }  F! H4 @: @4 l5 o. J
182公克
$ M1 j4 y: r! ]( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
) d7 f8 q. G) P% w  W302公克
* l* F& J5 q3 ?7 b0 r鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u. \5 x  s8 v' F( ^
0.7公克9 e- J: o3 O0 k  p6 w! E  s( H1 V8 |
全蛋        
& A; i3 w3 j* k) ^  O$ F' E公仔箱論壇363公克os.tvboxnow.com5 [& n0 P* y) O4 _
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C- @) m/ [) K- @) `
【做　法】
9 H; V' k7 u3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
, R! _9 Z* }! B- X, [$ f公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; G$ i$ t0 c; h$ `  p
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
4 G9 S  A/ v, b0 }, T; d/ ^tvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。9 Q5 `1 b9 H0 j. \" s
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。3 {$ S% q  [2 b
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

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Le Biscuit 餅乾os.tvboxnow.com$ E, n9 O3 v3 Y* u- a3 L. Q

& K/ g/ B' p: ^) u公仔箱論壇
; q1 o% f+ F4 g7 etvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 M, n/ T+ J# q' z+ C
法式指型餅乾os.tvboxnow.com) y4 g3 J/ Y- O
【材　料】
- d/ ~6 B, b! v9 ^/ t. K  R2 l$ T公仔箱論壇A.蛋黃         / v6 T. `" K/ U5 v. A
62公克
+ p/ _  ]8 y5 x4 Vos.tvboxnow.com　細砂糖         
6 {3 z0 E) n5 s1 |' o( G0 d) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62公克
6 N) l! Z' a- l, ]: L# r$ i: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         
3 q2 ^. {3 c' W: U! z9 los.tvboxnow.com2公克tvb now,tvbnow,bttvb' G  C1 A0 i& Q: n
B.蛋白         os.tvboxnow.com1 o/ L1 {4 T. k( {( y$ [+ i1 l/ t
124公克
5 E% w" t; F' A' K0 p! Oos.tvboxnow.com　塔塔粉         
+ \, s+ X5 \& G+ a. M; r公仔箱論壇少許公克
# o& j# ^  g* E5 E　細砂糖         
8 m! [% N4 T, E/ b$ K1 b0 D. ?144公克os.tvboxnow.com+ p/ Y+ m; S, H( q1 {$ i
C.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- w- ]- P! ]: ]' {5 S6 a
206公克
( P; o! H8 A. ]os.tvboxnow.comD.糖粉         
: p" K$ d$ \. vos.tvboxnow.com適量
3 K% c% {1 O+ @/ f1 Q3 @" ?tvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇0 ~$ r! P# F+ u9 }4 b9 P9 ^3 L
【做　法】
$ h" K, c: K3 _4 b2 w& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
7 F1 ~& }& I  mos.tvboxnow.com2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。4 w' t& m5 q0 Z
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。, }' i8 }7 `) J2 K
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。0 }* k) E: e0 k4 l" E
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

% @; _% s' R4 u  x; \公仔箱論壇甜心小餅乾tvb now,tvbnow,bttvb. V+ @0 C& S  \0 A" A
【材　料】
. M9 E) E. c5 r4 J- s9 l' L4 Y全蛋        
1 ~7 C5 I* u7 F, Q2 p' E$ Btvb now,tvbnow,bttvb240公克
- Z' Y' Q  `1 U! u% |) x4 n( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
$ b7 S, g8 c* `: y9 y. dos.tvboxnow.com40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 E9 V4 s( v8 w( M
細砂糖         公仔箱論壇, ?- {! F2 H/ x& T2 j
200公克
' A( @2 m- e; ^8 N6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
& M4 Y5 p9 s* N7 v公仔箱論壇4公克
' n# a9 c+ l/ @+ c7 J/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
8 `$ w8 N+ q4 T6 L8 Mos.tvboxnow.com240公克
- z! [4 \- @$ Q. ~: l; sos.tvboxnow.com草莓醬香料         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w/ a) _/ T( g  [! B6 ?# y% P/ _# L
5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ s9 R0 L9 m  F
糖粉         os.tvboxnow.com4 V% a0 g* W% o, m8 y( l' q
適量/ M; ]! t: d6 v/ g
       
, J, F  W; ~2 I# i; K公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇3 F: o# U: Z% @; ~7 R
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。公仔箱論壇+ ^8 A; o) K$ F& @8 i; }
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
- Z5 o. x+ _. d& F. X8 e: F' J+ J: e3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
5 `' X2 m5 \# X: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
' l$ P: u  u* L, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火210℃、下火140℃os.tvboxnow.com& P) d* ^: S/ J0 w" W  @
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 ^2 r2 j+ c6 O
澳門奶酥餅乾os.tvboxnow.com7 R4 i0 ^8 ?% P2 }$ a
【材　料】; O; t1 F# A1 c) B2 L& r5 w
奶油        
- @, q$ }& E6 M$ y* f2 |7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克公仔箱論壇0 Q0 H1 I  @/ h
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ E- q1 z6 X  N
150公克
# b6 _0 N" [0 K; C! k* V1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb% L1 i8 R; i2 V7 K! }% ?
20公克
: M+ w4 W5 i8 |5 j$ S6 l+ a) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         # `4 n9 ~  t! l
1個tvb now,tvbnow,bttvb! z: }% ~! [2 n
中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% X+ s, V/ l' ~# x
480公克os.tvboxnow.com. \9 F" W$ D" S# z
小蘇打         # ?! c( `  a; Y7 `
1小匙
, ?. w4 Y! ^# t) J3 h: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子        
2 Q- {1 z2 N. Z" d7 O$ S8 dtvb now,tvbnow,bttvb40公克
( B2 s! j! U% J公仔箱論壇核果        
; C" p  I7 b" o5 U" I公仔箱論壇40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F6 `! f/ U9 c  y( I. f0 T) k
       
( ]: K9 C! m; U& i/ Y' f公仔箱論壇【做　法】
& m$ L, f$ C/ U% Z3 j( J1 L5 {os.tvboxnow.com1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
" A  {% ~& M, Y% V  p! m- l  O7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。os.tvboxnow.com8 I% T& K! l$ q7 A
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i4 D; k# e6 j8 E# ^
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
0 W$ p6 Y. r7 Y6 u' Z【備　註】
  M# C# r7 m2 p6 h3 i- |8 `烘焙火力：上火170℃、下火140℃公仔箱論壇- i* [7 F9 R. w/ m& Y
烘焙時間：20分鐘
! L! M# M- X. K8 o公仔箱論壇數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I8 n. Q1 z8 {. L
莉斯餅乾公仔箱論壇" E! O- j8 u3 E5 P! ~, S
【材　料】
. N/ c& [. a0 Q/ r, k' D' D奶油         8 w! ^: N+ _8 L# K4 f. F# ^
100公克
8 E  o) W5 h& F8 h公仔箱論壇糖粉         ; q, G: i6 P6 A) a
80公克
: \5 j& [, o1 o1 |+ y; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇* m5 Y% \! |/ i. o
75公克
7 g. N& O6 S* F8 Mos.tvboxnow.com低筋麵粉        
/ I0 s7 Z/ K; m; ~公仔箱論壇100公克! k; p) ~/ g: h/ {1 E7 d9 z( g1 t* q5 t' s
蘭姆酒         8 n# X/ _. N. v
3公克
* r( |7 Z7 l: E. r) A# atvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾         os.tvboxnow.com' c% A7 m# G) I, T/ G% V3 ^9 Z) o
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D( Q! c6 G$ D/ j
蜂蜜        
: U5 a0 _. A1 C# j6 v20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ n8 v  F  {$ ]1 i% B! ]
核桃        
& \! o. Y( H( h5 i4 s; |+ u! ?- r公仔箱論壇20公克
6 O, l4 |# ?" m杏仁角         + ^4 z! _8 U" H6 a" O- X2 p0 B
20公克
& a: w; {/ J- M5 x+ ?  l/ jtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇& _: e: S; w" q9 k( K* C% v/ B
【做　法】公仔箱論壇  [9 H9 [) z/ Y0 P; B' U, e
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。6 _9 L8 S' v& H2 p' l0 R
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

, Q3 E- F' b- l% X2 ^tvb now,tvbnow,bttvb瓦拉脆餅
6 Y( S. Z  A; A4 v: qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |& a6 I& O6 y5 G; T% Z
蛋白         os.tvboxnow.com, T( @+ t5 o+ ]2 r1 L6 u
50公克
( @! A0 n- `" M1 C5 i( s* z  I細砂糖        
. t/ ?3 j" @9 o, N% l& [9 Ytvb now,tvbnow,bttvb70公克
. @! D1 k3 V$ \: _/ I" w2 v0 i' Etvb now,tvbnow,bttvb椰子粉         公仔箱論壇( e! k% i) h( B  [$ U2 X
45公克tvb now,tvbnow,bttvb' I+ |6 x9 O0 T* r7 S4 |
花生粉         公仔箱論壇8 C8 X9 Y& [$ G& I  K* `0 u6 Y6 }
60公克
2 b6 I4 F8 Q+ s5 L6 D; C0 n2 Bos.tvboxnow.com可可粉        
) i, v7 \! i9 f" h/ e: C) oos.tvboxnow.com7公克
/ T# T* _) h: V1 mtvb now,tvbnow,bttvb       
! |8 f* K! ^1 l公仔箱論壇【做　法】, W3 V6 ?  k; M/ h) n' ~% f
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
0 R( Z( N9 ~8 e0 A+ @1 Zos.tvboxnow.com2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。4 j' ^1 t! i( U) G8 o3 W% x
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。6 @/ J$ _6 D1 V' R# L. u1 X
【備　註】
" y5 B: F) S8 X* W1 A( C) @tvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火120℃、下火120℃os.tvboxnow.com) C; X3 }! P% K; r
烘焙時間：25分鐘$ @8 R, D+ s( }( U* F% l
數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

" N( d" @; m+ c. }4 H卡布其諾卡片餅乾2 t6 j, U  L- ]1 b
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 g& i3 B3 \% J
奶油        
; ]( @6 Y2 u6 k1 z  z/ y. m6 n80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V! k9 Q# {* _9 d
糖粉         9 \$ a6 [, `7 z. d7 S: V
100公克. ]9 j8 z. e4 v1 T: Z( I+ Z
蛋白        
9 f# T" f% G4 w) g8 v( Z( F" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克公仔箱論壇/ v* ]/ D2 ]# ~5 V7 b
杏仁粉         ) T+ k8 U: r+ l; i
180公克
2 R1 e( p2 Z+ X$ c, ?  x6 C低筋麵粉         0 {3 G- ~2 x9 V& j
350公克
( u! [* M! q/ n" M  ~2 Wos.tvboxnow.com可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o, {9 T/ _. s/ i" N4 l! s
6公克5 b! x  L, `6 m- I
咖啡醬香料        
7 j* e7 u2 b/ B1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
. P% C1 Q+ M) I4 ^) j0 ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液         公仔箱論壇) X8 W' P! ]$ @. e% Y1 L
適量
. ]) \! X1 K9 L' V公仔箱論壇        / j3 ]* A  @# O* n' C5 q
【做　法】
* v9 @0 }1 h( N1 ]0 X' e" l6 utvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P7 c& w( T4 ^1 ~- |
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
. e/ i( |# `& w  [tvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。3 f9 b8 P# v  K, ]- J3 @
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
- n& T+ {. a' a1 n5 otvb now,tvbnow,bttvb5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
. a) J* a9 s* S' J& }3 x6 Otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
1 I! a' c: U9 Z* v) t  g5 {( Otvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火160℃、下火120℃; _% w/ F! m0 K/ y% K
烘焙時間：20分鐘; H- z$ J/ E: j' I+ Y
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

* I' g; n' t9 i' g( m高鈣起司餅
7 H5 Q/ J/ E! N% ~% d* r4 U9 @公仔箱論壇【材　料】os.tvboxnow.com4 T& T9 x4 ~' P+ T1 h6 l, B" {
奶油         % ?/ w4 s$ c6 Q! j6 h/ Y6 g* N
150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ M7 y; S/ u% L. `% _
細砂糖        
: p& D5 a* Z, G, \( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克公仔箱論壇0 t/ _/ r: |3 Y
蜂蜜        
  v1 `% ?  M, A; }4 U5 s# O- V: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
, d7 f" X" a% Gos.tvboxnow.com全蛋         os.tvboxnow.com; p3 [1 c& G: C
1個
& k! g1 l( ?& E% p* t0 ]低筋麵粉        
, G8 N& [+ a# S% V200公克
# q! Q) B* N2 L6 e! f! Y. F1 q公仔箱論壇高鈣起司粉        
: n. ~! L3 \1 y* U25公克
& V3 k5 C/ @% h! X0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力         # H  {8 V" r; k! R/ {9 g+ n
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y0 W5 Z( a$ m. X
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y2 H2 ?7 K0 \2 y: e
【做　法】
, L* b$ H6 z* z) g" i. X8 T1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
- ]% ]. v. g& P! b, h2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p$ S. g0 b3 R/ b. c0 A' m5 P
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。6 z- L" I  H) A5 @( O* i1 D
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
$ d9 f3 h' _# P- S% C/ z5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。公仔箱論壇! \! }* v  }" c# A. }
【備　註】公仔箱論壇. y; i7 H, Y+ l$ K1 r( P
烘焙火力：上火180℃、下火130℃os.tvboxnow.com& C+ S6 f# {9 @7 i9 r* Y1 [- z5 a
烘焙時間：20分鐘公仔箱論壇  K& V+ s1 z+ l+ ~9 ]
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

3 V2 ]7 k, X+ N' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式鄉村餅乾
1 x  n% H4 [* \2 a( q2 {【材　料】
6 D: d9 |+ k" X# Y- Jos.tvboxnow.com奶油         公仔箱論壇& W5 b1 ~- `+ x/ j. k
75公克/ e! z/ y0 \$ m& I/ g" R
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R. {5 h: L+ s. [3 o3 \
60公克
& |9 B+ g2 y5 i8 f# g4 l- r全蛋        
' g) D0 x. M7 q7 U3 u9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1個" \" k8 J$ ~( R# ^1 @
高筋麵粉         3 j" ~1 }1 n2 y: K' ?3 i
100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 f$ f8 z& T2 A
低筋麵粉           J7 A2 y! Y% L  ~% b3 K
40公克os.tvboxnow.com; }$ N# O1 t! S9 q
奶粉         % ~: Y7 M6 X. \8 H, y& i. z
20公克: k9 @! e0 Z8 Q: x; a4 ~/ C
起司粉        
5 L" g/ ^, x% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
: S* K- D+ {$ p2 [- z) K公仔箱論壇蛋黃液        
8 ~8 ]% O+ e# f+ Zos.tvboxnow.com適量os.tvboxnow.com8 O# g" `! [7 a; I1 {
        os.tvboxnow.com; N/ y$ ]2 E% l$ u4 g# h
【做　法】
$ r. Z# N7 l6 rtvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
" d* z- }% v7 S; a5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。. `% Q: \% k: ]7 f$ e9 j+ |
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
6 ?6 T+ P2 i8 p* q# k# x  _& E2 uos.tvboxnow.com4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
  }  ~+ ?4 y0 R2 ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb) z! [5 ^+ t$ z9 ^( W( B
烘焙火力：上火180℃、下火130℃tvb now,tvbnow,bttvb& a' t: x6 i! h( B) {
烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K' s: G8 O, R* z- e; y
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

) r% z2 |! G. p6 _; D6 ctvb now,tvbnow,bttvb明治餅乾
( D1 I! z$ I4 j% I【材　料】
. [0 b" X0 j& Q& vos.tvboxnow.com奶油        
1 n' ?% L7 i: h4 |公仔箱論壇240公克tvb now,tvbnow,bttvb/ g6 }3 d3 t8 v5 Z' n4 D+ ]
糖粉        
$ Y% @6 [, N6 {os.tvboxnow.com160公克
2 k# Q* }3 |4 ^5 A0 h全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb& b# N4 F: {( j
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A8 J& H8 A* x7 E
低筋麵粉        
4 L% l; y) P4 d6 x9 a& a: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
& s- z# |+ X# S/ P# F/ W; t' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         os.tvboxnow.com/ J! [  @# X: E2 T8 Z. P
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i! {& P; ^1 t! [$ |
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q5 v0 W: t% V" [5 g
10公克- D- @; b6 Q# Q
小蘇打        
4 c0 L  G$ n: F  G9 I8 ~tvb now,tvbnow,bttvb1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" Y6 Q6 v2 U8 }: c7 [: Z0 V# I* T. {
抹茶粉        
* H; [, U2 j- d; q1 g, i$ [+ V5 stvb now,tvbnow,bttvb6公克7 G% e' m1 \* i" h" G' M! V
        公仔箱論壇% B% H4 M/ o" ~: E
【做　法】' V5 j7 h  V2 F) e: `7 \/ b. y
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
6 s; a8 c. J$ N& Y" ?6 A7 ?9 J% Y公仔箱論壇2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。: h7 \. k& o9 M
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。公仔箱論壇) R' c1 M0 x+ T! S$ @: }
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。公仔箱論壇) I/ K$ @# W' Z# f3 ~" s* ]2 k2 F
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c2 Z: @, h  |+ v
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
: F$ l0 I4 f9 R( D3 n  }1 P, F! W烘焙時間：20分鐘
* z9 O0 b- X% S" T+ l公仔箱論壇數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

. j3 w& ~' N% z3 F6 z& j; ]黑糖土司餅
3 V5 o9 T7 ?$ W" t/ p! x0 O【材　料】' r6 K* S! S1 j3 u' w% H0 B
全麥土司        
8 G2 [' M, g( k3 K: M! B% u( e# P8片; T1 j, T8 x0 J
中筋麵粉        
* t& `! A# @" e: C& F+ z- M公仔箱論壇5大匙
: d2 K* `) o/ Q/ ]0 dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         : w! g, r" |8 a9 V1 [
100公克
  Y2 v3 W) t3 c; w8 t, _公仔箱論壇黑糖        
6 I' a, Z. Z5 c! }: c  {os.tvboxnow.com80公克tvb now,tvbnow,bttvb! U& X, R' S( D( e8 ?3 }1 c; Q  J* b
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb# j8 i: O' K1 L- J- z) M
1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* d! g# s7 V% S8 A! v9 O
鮮奶        
- s0 v6 s' P* M4 n) z) a公仔箱論壇少許' d0 D6 M1 I2 K: l: E7 M# y: J
       
: _! V% B" w4 b( b2 i$ d" xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 V3 Z( H" b4 C6 p
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
8 b% |- x: O5 K: v1 Z2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
' C' L7 }: w- _7 D8 R# F3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
& d2 d: A: L" \2 O) `/ Y* M, w公仔箱論壇4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
) _- h( I+ Z+ `$ x& ]8 \! p9 Sos.tvboxnow.com5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ w9 W! I# q7 o* e! g
馬卡龍餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s- X8 d) t+ p! _. X/ T# B
【材　料】
9 P: {  F5 F% T) i+ p0 r% S8 o2 A! bTPT         tvb now,tvbnow,bttvb" A7 d( ]( e2 B$ S
90公克
/ R5 V3 V6 ^. \/ W/ eos.tvboxnow.com糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n; N( I, D9 `- D( {/ h
50公克
  n' ?0 ]- {0 h* Q% c蛋白        
0 W0 A% P% P; b6 k0 v: A+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
4 x, b& h6 N1 l: u( q$ Q$ K* }: ^公仔箱論壇細砂糖        
. A0 w* w* ~+ n3 t% m* }os.tvboxnow.com40公克
# Z0 Y2 _7 c! X5 q% J+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉        
1 l% J8 f0 d. h6 T# I公仔箱論壇0.5公克
) i8 j# M% g$ @& G  E/ U" P& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 H& T; N8 q4 mos.tvboxnow.com【做　法】
- c' s& z0 I) Q3 f1         TPT和糖粉一起過篩。- d- C! H' _& K, v+ l  M2 i* H
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。; l- ~2 _7 w' K# y# \
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb. Z7 y6 q( ~* `0 }" i& ^) V/ c
4         將麵糊裝入擠花袋中。
0 }$ ?( r" a; R' B( L$ Ftvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。$ `/ e# d. o+ C& [8 H; k4 ?, P1 N. ?
【備　註】
" N/ R- ~& L( hTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

( z5 j6 N% d( L. h- mtvb now,tvbnow,bttvb義大利蛋白餅
, L5 j3 E" `- O' L  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】4 n: G) m/ T# k0 j% G
TPT         公仔箱論壇0 f; H+ k! X8 D7 f+ ^, d, r
80公克
. @+ L  R/ R+ Z0 t0 g" M糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L: x, @% x0 G/ r1 Z
50公克
( W( J2 v& F: `. E' {0 |" ios.tvboxnow.com蛋白         9 T1 t/ l* E4 P, ]* @6 ]
160公克; w& _5 e. ^! b0 W5 U
細砂糖        
- R% f. @5 v4 L3 Fos.tvboxnow.com80公克
+ \& c; n! {; `% J/ `4 L塔塔粉         公仔箱論壇$ J; F3 s+ _6 {& M
1公克tvb now,tvbnow,bttvb: l5 y! M9 u) e, C- L5 Z$ u- x
裝飾用糖粉        
* K' ?# `) m* ?) A: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
6 ~9 K, J; O7 s$ L; Q        公仔箱論壇7 n6 h4 k) `8 }0 k8 ?7 Q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o/ _6 W' C) e, J9 h
1         TPT和糖粉一起過篩。/ _  o1 t: |- _* G5 |! g
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。( Q9 u6 q: X  q
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^, U) L. Q  y* c& i! U: s
4         將麵糊裝入擠花袋中。
4 N0 A, @  w6 k* V# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。公仔箱論壇- l- k1 o" `5 A4 ]  e
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
2 c3 R4 p9 Q6 E0 i8 U$ R4 [+ Ttvb now,tvbnow,bttvb7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。公仔箱論壇9 ?' c" w# w4 m! m  c, S6 n) |
【備　註】公仔箱論壇4 c9 K" a6 B, J7 L2 s  {
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

! Z+ n" w) V. H7 ros.tvboxnow.com手指餅乾os.tvboxnow.com6 t/ c/ ]% h6 Q4 }5 p# P* t  i$ h
【材　料】
& ^8 f$ |/ V, X: n! h& z. c公仔箱論壇a.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h+ k* T# Z! A
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }3 D' N4 |! @6 J' G' L
　細砂糖         公仔箱論壇7 x* p4 P, g9 w' Q
25公克
' L+ X" u1 B$ n  g5 Y* X1 l4 O% y* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q$ C6 c# V5 @2 E* j7 `
80公克
7 N! S6 `0 x; q% J! J- P公仔箱論壇　細砂糖        
( n$ m; h) v0 ?" z' k% {: X. bos.tvboxnow.com50公克9 b- T( n% L& A- `' }8 o$ t+ e, G) m5 X
　塔塔粉        
: t6 q. i/ }( R7 x) r. R4 p# \$ l1公克
$ q4 n9 R( J6 a7 ]公仔箱論壇c.低筋麵粉        
" @$ B& Q) ]7 }7 ]100公克
* m) D- G$ O4 a# V4 aos.tvboxnow.com　糖粉         os.tvboxnow.com% N  N2 w* ]4 x+ m
適量
- Q# X: p5 M) E* p# I# c. `$ Ctvb now,tvbnow,bttvb       
3 n1 i- H. W/ g, e5 N1 Oos.tvboxnow.com【做　法】
. c3 Q& [# g& _9 z# g* T& v  w1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
" o7 ~! G+ z+ s  D  F% l/ ios.tvboxnow.com2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。$ d" P8 w/ w/ v9 r3 M8 ^$ R" w% {2 }
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
9 V: u' x$ z* r, p$ M7 C公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中。4 {. c2 }* m! b& o" h
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
  v4 o# e. Y; Y" R- V% O, e( L6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M: L3 J# c3 I& h" ^$ q
核桃餅乾tvb now,tvbnow,bttvb9 i& s0 ?5 t# J. v, J2 m8 W3 M7 _
【材　料】
& O8 v: D9 t% d# S; w奶油        
& x. a" o. ]9 D9 v公仔箱論壇400公克
3 y6 V" |4 W) O4 d0 e6 P+ yos.tvboxnow.com糖粉        
$ I8 D2 C# W- t0 n250公克
) j7 T  E, v5 B" X  ~+ U( _公仔箱論壇全蛋        
. S4 N  h4 A- o$ c1 e& U( z100公克
) u0 R8 ]  J  E低筋麵粉        
  [, d. z" n1 r# I, E& g; b550公克tvb now,tvbnow,bttvb3 w9 ], O, F+ a! R: ~
泡打粉        
( ^4 u7 D, b) q! q% ]2 X0 y3公克公仔箱論壇' M$ Y. g" W& |4 t4 x6 G
核桃碎         os.tvboxnow.com$ P1 H  V7 F+ p/ h$ d
160公克" p8 R- ?* N* V# o
        , o3 q' P$ a9 ~. {) @" ~
【做　法】
5 ?) Y8 n$ y' }4 C公仔箱論壇1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
7 c# ^& ^. }# S" e0 w' l4 P; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
6 k- @( W8 H+ I3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。