BeiDouChef

1 ~- C# N* P  x( S* U三角鬆餅
2 a( [& `6 G( Y( w2 f3 D【材　料】' O4 J& y9 b* p9 V. e( S
1.高筋麵粉        
8 Z3 y! W3 \/ z200公克. D. p0 z1 \5 ~! S1 E: M
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q' M" m7 A+ J$ z* c
50公克
" I, t( }3 d- T! j, e! ]tvb now,tvbnow,bttvb　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U- E) ]) n3 G4 y6 B
125公克
% F: B# Z% k7 a" h9 V/ @5 @　蛋        
6 s2 u& ]* y1 _  V1/2個
  q- e- B0 g, G" R8 e1 a$ f9 q# q　白醋         tvb now,tvbnow,bttvb$ p" B0 X4 a! Z6 u1 b7 S
1小匙3 m/ q. P* W: d& T
2.奶油        
* c0 t9 y, v( X! H) T50公克4 m# A4 w' @7 W1 W
3.瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb  t2 _' s% `+ K3 \
220公克
5 ^5 ^" k9 @4 }" i" D! A- Mos.tvboxnow.com4.罐裝藍莓餡         os.tvboxnow.com. l# b2 a& P2 U' b* h
1罐公仔箱論壇. H( E# l+ x4 Y% _, u$ a# l
       
5 [1 D6 a9 `2 k  h1 atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 U% `' L8 n' {6 F- `( K
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。os.tvboxnow.com  K; D5 A. g/ \6 ?  ^- @
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
4 d( I) @+ @; h, `) D9 D% \os.tvboxnow.com3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。os.tvboxnow.com* U6 y$ Z, E# f
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
9 W0 Y& ^) a" Yos.tvboxnow.com5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
5 M- E0 }) {& q, |8 J* j) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
" v/ R, y$ Y4 H( G3 B& H" j公仔箱論壇刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。公仔箱論壇; w5 B9 ]& i  N! q8 U4 p5 g# x
份量：18個

BeiDouChef

2 z7 Z8 G! N8 ~
櫻桃鬆餅1 F0 w+ D1 w6 v3 a, o9 p  k
【材　料】
. ]) Z) d" S# otvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉        
# t( `! v6 \7 {200公克
. D4 m. {$ }# p+ j% t$ U0 h( |3 J! E# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 b8 m% N# ?/ {) E3 g$ _
50公克
: {" G$ d3 I6 s7 g) e; a- p2 d+ [9 ftvb now,tvbnow,bttvb　水         公仔箱論壇( H8 c+ J6 E1 A
125公克4 c1 \1 K, A# r3 K! m
　蛋         8 T) j& K# O1 t1 |5 u8 u' M
1/2個公仔箱論壇' @' c4 O; T6 p) v" U6 ]$ l8 W
　白醋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f5 k) D4 J3 V! [, j: Q& n  @5 y
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) H! V4 P1 E2 q1 K4 \# v
2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# l& A2 g( H6 C6 ?$ j' d9 Y; @
50公克
. u# h' _% I" a9 o" K3.瑪琪琳        
( [# c* s) Q' K. F公仔箱論壇220公克
  r% k4 k$ u# @: S' ^# dtvb now,tvbnow,bttvb4.罐裝櫻桃醬         tvb now,tvbnow,bttvb0 x2 O. ~, j3 ?7 F
1罐( g2 B+ @  L5 N7 s
       
4 B" f% \( l* s5 j1 ~os.tvboxnow.com【做　法】4 h- ~. H% i# v9 [0 w: e5 k" {6 Y, d
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。公仔箱論壇! G+ i7 c* [+ F' j. W8 `2 g* g
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
$ g7 X2 F' ~  v# \" ^! S公仔箱論壇3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。公仔箱論壇& p& Z: C6 E' f0 Q  P# r( e
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。tvb now,tvbnow,bttvb6 H% M( f; r1 C- ?8 _& t
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
1 t- T7 R8 L+ \" Y- Z5 u$ J公仔箱論壇【備　註】
! F* ~& {5 @/ z: V7 Ctvb now,tvbnow,bttvb份量：18個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v/ e8 O% ~- r6 w
果醬夾心餅乾
6 {- C$ z5 ]! v【材　料】
( y9 F4 Y' {- o& D( n* I1.奶油         公仔箱論壇6 h; j9 v* d7 I, f+ y; _1 L( X
210公克
$ s+ r* G; a, ?! d7 s7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         公仔箱論壇# Y3 N5 B2 f6 X7 |6 e
100公克
: `, O( K" }+ Q4 K  d- R, a  j% ?os.tvboxnow.com　蛋黃        
1 V+ a$ j: u$ h6 k7 V公仔箱論壇80公克tvb now,tvbnow,bttvb# i! r0 E5 h* b6 c9 k
　香草精        
( @8 e% q* @7 }' [適量
6 Q- I; U9 W7 t) B2.低筋麵粉         公仔箱論壇4 `0 e1 t! z- x8 z$ V% \8 H
320公克
0 l, V1 ?  A( A' ]5 ?) m* ~tvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb9 H5 }) S+ n- _2 s/ r
1個
% T0 d* n( H: q  z2 t% u5 c3 z公仔箱論壇　餅乾壓模         0 Z' n6 m+ R: {6 o  X0 P
數個
. I5 k% ~3 l, y7 G8 {& l9 d　塑膠袋        
% i( c0 n# i$ R* Q- H) V5 W5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1張公仔箱論壇8 R3 O" R9 D! P' Q- k% l6 n
       
. m5 |) f+ \" k: hos.tvboxnow.com【做　法】
% G0 o0 r) H9 J! O/ K  E7 dtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。公仔箱論壇* s" L* D4 X: d5 K2 ^
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。, y* @, V# a' ^- s" {
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k4 |9 `7 v. k  a% L6 ~
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
: _% g2 b8 Y8 Y* m% |) A" V' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】9 a# G$ y3 r  V( u; G: L* {( y. V8 H
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

. b9 f! ?3 \3 Q) Z9 A' n! @
紅茶貓舌餅公仔箱論壇2 c" f6 w& ]6 c, `& G
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }4 |/ c% R7 u. ]  a/ b
1.低筋麵粉         4 z* l4 Y: t$ W! _9 l
80公克5 d+ I4 [+ X, F  ~( V: M
　糖粉        
: x: I$ u" H! V3 U& F/ k3 Ptvb now,tvbnow,bttvb80公克- e5 _5 g0 ~9 S
2.蛋白         公仔箱論壇5 p: A6 i! o) ^
40公克
$ k, N. h5 f  |9 M公仔箱論壇3.紅茶茶汁         # T6 y' Y# d! V% v& ?
50公克
- P2 ?, K5 L) I公仔箱論壇4.紅茶茶渣        
) u7 h2 }( N0 a! J" ^% S4 N  X1包
: a8 d1 c( ]0 U: w" L       
; Y- h3 R- K+ @* _公仔箱論壇【做　法】
% j8 {! J& n% W8 k1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
8 h' S, ?( I! q4 x公仔箱論壇2         材料1混合過篩備用。
/ G, T) x% p4 A# V7 O% w! Dtvb now,tvbnow,bttvb4 C: o5 ^9 |. c) k9 N
" d; A+ ~5 h6 h1 n
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]% D* G& b2 i' A
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。, |% S* E# Y& X5 d1 f0 H
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。tvb now,tvbnow,bttvb5 s) X- }' ~  `% _+ f, a3 F' a
【備　註】
5 v  N! w" B/ z( J% l公仔箱論壇份量約30片。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 E( X0 G! G& X
茶香酥餅
( X. u+ u' u! T9 P& D9 W7 y. R  Wos.tvboxnow.com【材　料】os.tvboxnow.com* _6 L0 Z) e2 y7 }( z7 E
1.烏龍茶茶葉        
. _5 Y9 e1 \' x4 Q. U7 i2 Wtvb now,tvbnow,bttvb5公克os.tvboxnow.com* i) F4 A( K* u4 b$ d+ w
　沸水        
9 j6 [) I2 ~- k6 h4 e300公克1 D& s; u  a- G* f
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J: ]7 Q8 N: [& x4 |
100公克5 e3 b3 Y: V: w- f
　杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb% O4 n. |, [2 c+ q( K/ k
100公克公仔箱論壇/ {) H. C0 a# N, _
2.奶油        
: }, k  B4 n. t. A8 S; p130公克tvb now,tvbnow,bttvb& @; S! e) ]& N8 \$ c
3.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb! s! b* C+ z4 t( s- q; [
2個
! d0 l" e( |& S5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K$ a1 A9 F) C% y+ N2 c" \* R
14公克
! m; Q- h5 g1 r0 M/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
( C: B2 p, m3 w" P" G9 Y公仔箱論壇5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S# @9 q6 Q; J9 F- h# l0 o
5.冷卻茶汁        
5 t8 w3 O9 Q5 s2 M% nos.tvboxnow.com60公克公仔箱論壇4 t, [: ^  ?( U# k) T0 S# ?
        公仔箱論壇7 L7 k- C8 c% m
【做　法】
  {, m; ~0 H; {8 ?1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開os.tvboxnow.com1 l# o$ y4 R; ], R4 _
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A- k0 }, }# x! T
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
: n1 Q! A1 {8 y. e, ~os.tvboxnow.com4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
5 z$ Y8 b- Z1 ?0 E/ R, Z* B公仔箱論壇5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
) m3 u; M( C, p6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
" v. f6 j3 o7 b; M) D, Etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X+ @  h; h1 |' |) {
份量15個

BeiDouChef

* \/ l" h1 r; u4 B百里香餅乾tvb now,tvbnow,bttvb5 c9 N  }* _4 Z7 B- i
【材　料】
: ^4 |3 K8 O" P: O2 @os.tvboxnow.com1.無鹽奶油        
$ o3 ]( b' w0 O, h# s$ Q7 K300公克5 A, L8 k5 Y- m( K* t$ E; N* `6 s
　白砂糖        
# }0 Q7 |" @1 h# W9 e5 z/ r" Z公仔箱論壇150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ]- G, C  F( J- f8 _
　雞蛋        
4 ]. q7 w% A0 m2 P" O- M1 o# c/ h公仔箱論壇1個os.tvboxnow.com" T" V. M6 v7 q) G3 y  _
2.低筋麵粉        
% z* I# A; P/ V5 x400公克os.tvboxnow.com9 x, l% d7 {0 _8 Q
　鹽         1 M- n% q/ ]; i9 t% o
少許os.tvboxnow.com2 |/ V' a& f! d
　杏仁片        
% i) ^* N8 M; ~( J, ]7 s4 V2 ios.tvboxnow.com100公克
& l6 F# V# g0 Z# c- s　新鮮百里香葉        
8 Y( o$ P2 N5 g+ p( _7 G( @2大匙5 a" c5 [! Y$ K. q5 \  E: X
        ( y$ d0 W& `- B* D* k! K9 `
【做　法】. S+ O5 l" q. F5 }. `* U, T
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
  C9 x, f, z! e. `4 H$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
; N( l" g" y5 h" M* j6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

! _2 ~" g! t* X' w7 q) J8 p% Q4 z
薰衣草餅乾os.tvboxnow.com+ l2 T$ s0 P, D0 a" ~1 M4 Y7 N# T
【材　料】
. E% d6 T. c9 \3 ]6 H: t公仔箱論壇奶油         公仔箱論壇; D4 Y1 C$ J+ N" g: k& p
75公克公仔箱論壇8 i3 ]0 ?" \$ E: P- O  o+ q
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; n+ q& d4 r' O4 ~0 q
90公克
; ~& r# @3 l* ]" o5 q2 ]5 s# i& atvb now,tvbnow,bttvb蛋         2 B* n. c7 r% c5 ^$ d) i  h, N
1顆4 k9 X( C4 o  u3 w5 }* l' R% d
低筋麵粉        
1 h0 E* H# |  b) V) j" }0 K. [公仔箱論壇150公克
/ E" J6 O5 g5 R3 @- v6 Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
! q! h) _7 j) ~/ \1大匙
) ?( L0 v3 q, l# @公仔箱論壇薰衣草        
  l9 y3 m, E$ _. X" r0 B9 H/ Los.tvboxnow.com1大匙4 l; Q3 _& s; d0 T
       
  n; d  j$ |" b/ s* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 l( a5 I' g* m0 X5 O3 r. Z
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
# i: Q& a& j- x/ k2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
$ E# R0 e/ t1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
; g/ n! m+ o& \0 Z* ]4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。os.tvboxnow.com9 T( k- B2 v0 ~# e
【備　註】公仔箱論壇: J! S* ~& t' i! P8 G! o, m
份量約25片

BeiDouChef

$ k9 l6 g8 s4 T* I. mtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜檸檬小西餅
# z1 K  O9 W0 ?: F( \9 j; e【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# Y& z( n4 S6 D* ^$ \" P# R
奶油        
( H  S# e5 P  t3 G% |. a6 Xtvb now,tvbnow,bttvb70公克
8 K) P. ?3 f: S# ?0 F公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇* S, {4 E( }$ R! I
60公克
5 l) E! r" ~, }3 N: l: E$ ?蛋        
. L/ x# \% P, b1 T/ U2 j& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆, a2 Z# D2 E5 f) P; I
低筋麵粉        
  X& x5 |8 b+ T9 _  x4 p, v120公克公仔箱論壇$ x0 S/ n9 T) x5 {: M" H1 D
蜂蜜        
5 S9 f7 d+ Q. W/ cos.tvboxnow.com2小匙
  r# z0 M, r+ X' s+ S8 e5 H6 bos.tvboxnow.com檸檬汁         os.tvboxnow.com  C( c! V0 t* p7 P& c" R
1大匙
. _! N7 e3 c9 G% I9 B% E5 S* G公仔箱論壇檸檬皮末         公仔箱論壇. c" V: v* y! w' c, k8 W: F# m+ Z
適量公仔箱論壇: @+ K( w% B3 r) j+ h" v
        6 X$ U) @3 L2 ]( i0 Y5 `
【做　法】
+ j0 U; ~* z/ Otvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。4 ~% k  a7 o2 F
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
8 s9 H% b9 q4 G" o# C4 wtvb now,tvbnow,bttvb3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。  [% g/ M# `5 @& S  Y
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
% F& j; Y7 C% `* q【備　註】
3 d+ |; _' F8 I8 g公仔箱論壇份量約20片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! x  G. \# @( ~9 N. Q
綠茶冰箱小西餅tvb now,tvbnow,bttvb/ |5 v8 x/ `1 y8 Q0 M' d9 X# ?3 A
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) h- E, M& U6 S
1.白油        
6 _# V5 F6 R' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克tvb now,tvbnow,bttvb; g, D; ~7 ~# h9 E! L
　奶油        
2 K+ f# C& `0 \* G0 G% C5 E8 ?tvb now,tvbnow,bttvb40公克
4 S/ b4 L# P- ~# A$ los.tvboxnow.com2.糖粉        
8 m9 p  d7 X$ `' B3 ?# Xtvb now,tvbnow,bttvb70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K' E. A) u8 Q8 k+ X- \
　鹽         ) P2 ], ]8 W! x$ W
少許公仔箱論壇: R% n- x: C. D4 \( L) M
3.蛋        
' Y* d9 _, [( _$ s6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克; S5 D5 H1 j! x* Z+ J
4.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- h" D6 s7 o. u' o5 O; o6 F
135公克
7 X  g1 j7 {. m" s4 g　奶粉         + s7 W& k% f- w9 X* |5 s
1大匙公仔箱論壇& D4 z$ E. c5 e  Z" J/ a/ C* C, d
5.綠茶粉        
( L0 I$ |3 }" G0 g15公克公仔箱論壇. j0 W' c3 J/ N$ {5 I/ S' k8 A. e
　水         tvb now,tvbnow,bttvb) G0 ~# o7 v2 p7 O% O5 p
60公克
: H! n/ b: D0 k, x, Q公仔箱論壇       
) K5 ~8 N: o, R/ G; {- e5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】2 I& U/ s6 m- a* H$ p+ s9 W7 [1 U
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。os.tvboxnow.com+ d- P' a2 h& ]  Z, R
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
* ^; G4 E+ X2 y3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
: u/ A$ G2 T" v+ W# g: K( s, ^9 \4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
0 U4 {$ o# Z; D9 K/ Los.tvboxnow.com【備　註】os.tvboxnow.com& _0 ~7 u( ^9 f; i0 P
份量：30個

BeiDouChef

0 r) k: Q: [3 I+ [9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式咖啡餅
. o. S" @0 D3 n; m/ }6 p$ N3 ^# L% |【材　料】& S& o# r% C9 D
1.低筋麵粉         os.tvboxnow.com9 O6 e4 Y1 b0 U- V. z
200公克公仔箱論壇# N. ^; K; N& w2 t3 H  m
　泡打粉        
. e' w+ j5 h7 p- K; G2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y; |, g& G4 p
2.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ ~! e  C$ a$ _6 L7 a7 X% P" }
160公克
" B* L) D1 G7 C! V; G; X　奶油        
2 R8 X4 _6 J7 S5 W8 i; e50公克
9 N. C$ V) C. e' |- T% q7 L8 l9 Bos.tvboxnow.com　鹽        
3 O" A# e$ F7 J5 x* V6 [* \2 ~$ Utvb now,tvbnow,bttvb2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y2 d  b+ C& x8 E2 Y. N1 e
3.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb! ], C6 h0 S# A' K- |6 }
2個
4 }1 [. W5 a3 {  J公仔箱論壇　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb4 x( c' ?2 l; M8 a% t; G
1個os.tvboxnow.com# r0 \- k. M2 g8 Y; p/ P7 K1 Q
4.堅果         , Z/ t7 x' }' `: {- G: X5 x
200公克
5 [: `+ R- k0 ?公仔箱論壇       
% j9 L! k5 z; k0 u# ~3 O【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J  u1 X. A2 s
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G( Y6 R' X0 B6 l4 a
2         將材料(2)一起拌勻。
" s4 Q( }! ]" r, Q. k* W7 n3         材料(3)分次加入拌勻。
0 W. ]  y. F" y8 P+ m, eos.tvboxnow.com4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。' s8 O1 B$ S$ R0 A2 C
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
/ s& d( W+ s' j0 B4 ttvb now,tvbnow,bttvb6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
9 A& a) }0 [7 Dos.tvboxnow.com【備　註】
; q) z: E( C: u份量：20片

BeiDouChef

1 r) }) ~$ [; c5 L, B) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果脆餅
( l" u; f3 W5 A, [tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】! C" u  U7 ]- r) M, Q- X
1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p; g) p1 K- X  f' u
250公克* X: U# U0 e' d' x  P% L. E7 I" Y
　鹽        
7 q( p4 j: A; g6 p公仔箱論壇1小匙os.tvboxnow.com( N8 m5 W) q! `# b, Z7 g$ O
　糖粉         9 `9 E, N* p  Y7 P
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R, z* F: \+ x
2.蛋         公仔箱論壇, x7 a7 d2 _# i7 g( |' N+ Z
4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T* Z6 L" L  F, ]  p
3.雜糧粉        
8 T7 Q/ t8 X) o5 P  ^tvb now,tvbnow,bttvb50公克
5 ?$ U, v6 u4 }- Q; W* g2 f8 L% R公仔箱論壇　低筋麵粉         公仔箱論壇" x' b5 r+ I) x* _
450公克
' x7 `. f8 I" W9 Z% D' B5 ]* Vtvb now,tvbnow,bttvb4.杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb; u" S; o0 I7 o
100公克
: y$ i$ w/ ]% e' d) u8 D9 u) L　烤熟核桃仁        
! l1 D7 W/ j* y0 M# t2 L, L100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s( p! h' y! Z
　南瓜        
2 i- D2 l. Q9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l& ]6 _: C5 N: h( ]- f
       
& ?. b" s- e! \" T: Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V; B( F- S1 [6 ?3 [+ ~; F
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ f) I+ t3 f; K' l9 `9 }
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。公仔箱論壇" l  u: _# F2 E; D4 l7 [( H! J
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
  g$ d/ n1 J7 R3 V% _公仔箱論壇4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。6 R- N1 Q! Z, b
【備　註】
1 P  ]! f8 X& L' V0 A; m份量：約30個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% U" M* R6 O( b5 g. [& a
綠茶薄餅
/ o/ p5 g5 o, T【材　料】公仔箱論壇, H9 Q3 A' q, {. u, Y  I
1.細砂糖        
$ S7 M! f6 T5 e5 K/ L) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克tvb now,tvbnow,bttvb9 O4 c! X  ?0 ]2 R& F: {" H
　蛋白         9 [% K2 O3 u* p* D/ g5 T) Y
3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?& W5 b  @2 y! J0 E" o
2.低筋麵粉        
( I  T1 o2 q7 B+ ?. X( b4 o35公克
2 L8 Q1 O4 I$ ^* l+ n+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油        
4 E7 l; r1 Q9 T4 \) F& R5 x4 ]公仔箱論壇35公克
  s' f! e9 }0 _8 O$ k4.杏仁角         3 s5 Z$ Y5 t! h( _$ q$ `
200公克- m$ L' x/ E. p0 \+ G
5.綠茶粉        
& h: O2 M( S9 N* w$ p公仔箱論壇20公克
0 k( v* `( d* y( Y" {! O4 Y& _tvb now,tvbnow,bttvb       
. w+ p. K, v, c3 p) b, N6 P: V【做　法】
& b- G0 G3 C% x公仔箱論壇1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
2 J. d% l, y  t) yos.tvboxnow.com2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。os.tvboxnow.com' V- O9 @$ E  F* }* R1 H6 u! U4 ?5 L
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。4 W2 x) |- _  J/ l/ g3 V2 ]& E
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
7 [; l" e+ R" K1 s/ s公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c) k$ L' H: d
份量：約15片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% k- s) r" N0 Z. n7 Z
芝麻薄餅
4 t( u% ?  @) ~  i. i0 v# ?5 R4 ~( {os.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ }7 Q) k( E  R; s6 ]4 {" c0 x1 _" I  F
1.低筋麵粉        
% }7 `0 R& u: vtvb now,tvbnow,bttvb50公克os.tvboxnow.com- y7 P( Z  I9 {1 G
　細砂糖         公仔箱論壇6 m/ U! W) n$ N
160公克
3 U0 k, z! G) G4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白        
) q& ]* O% w' X' {( P$ H8 g& s. d6 |tvb now,tvbnow,bttvb150公克tvb now,tvbnow,bttvb# U* x3 S! T2 ]7 c6 H; n
2.奶油        
: d, P& l2 j* g: ?) g公仔箱論壇30公克
( o' u" a4 w' i' y, q3.黑芝麻         公仔箱論壇) \+ O5 b2 n: H  N, [
60公克tvb now,tvbnow,bttvb, {' j- [7 O# P; J3 u0 i
　白芝麻        
2 P4 {. U# [$ D8 M# ^- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克/ M* r0 [# L& i% r/ t" y/ ~( x
        os.tvboxnow.com, M3 c0 o; g; G' \8 h
【做　法】
. ~! r* _8 D' X  Ios.tvboxnow.com1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。os.tvboxnow.com. d) [* T: W) m* N6 @
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' K8 O; R( P. W8 \; N! j
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb( _3 T( h! t& C& K, e
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S# A5 Q9 W7 t3 Z, P
份量：約15片

BeiDouChef

! Y8 X6 Z! w' p- u8 X9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 o1 v4 Y0 J& t: p" F- S

/ |$ p0 m3 Y5 u) l- Ztvb now,tvbnow,bttvb貓舌餅
6 y# \! [# q; S* Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】4 ]' Q; ^! Z0 w6 b# {! R5 \) k
低筋麵粉         4 Q  v9 b: A1 @" c: }
400公克
. i6 M  R  l# J: atvb now,tvbnow,bttvb奶油         # w, \6 a5 k' o# G# s4 v( ]
250公克( S" ?4 {5 c4 S2 a
糖粉         
) @! G0 q6 Q3 m400公克
+ k, d5 ?& Q9 z" Y蛋白         
. t& p9 I( g! s" L* s1 L3 H4 u/ }公仔箱論壇300公克os.tvboxnow.com: V! X0 X, X  O) i+ ?
        
- e# D. U1 @: R! ~( x4 x1 H【做　法】
. P4 u+ J  e$ R; f! X8 a# L1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。os.tvboxnow.com- Z1 E' A9 G, ]& h# M3 \/ V+ H0 H9 b
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。os.tvboxnow.com' z0 R$ w6 h7 [
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
$ Z8 g. q7 D9 S4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
( R) t& O- g# v9 f/ z3 j* C. ~+ Q4 |; L: Fos.tvboxnow.com5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
) ]. J: C3 Y( `: s1 v5 L6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。' N: N( j" l  g( g9 R3 i
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。os.tvboxnow.com8 K. T% L7 E3 ~! J
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
$ P# S5 r0 p6 b: Gos.tvboxnow.com【備　註】os.tvboxnow.com  y; X( j* O4 \7 }7 a. B
溫度：180℃／時間：10分鐘os.tvboxnow.com9 s- Y. x2 w5 c: K' h
份量：約25個
5 L) z" V0 A0 v( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L- i. _  v7 S9 a9 ~* F

) k  R" n" @" |: g6 R; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% Y& T5 k  @- l& ]+ b: N
雙色餅乾tvb now,tvbnow,bttvb* }, M5 Y+ y4 R1 W3 G- {
【材　料】
( ~; c- X8 F8 u% U/ q" P1.奶油         
9 F! v, J7 L8 Y  |$ z- H0 `5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
) U  G. ~+ W: j/ z　糖粉         $ }2 t' X8 G4 y  @  I- R7 D4 P
100公克os.tvboxnow.com4 u3 Q: Y9 e/ w4 l! v2 ^
2.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z- k4 T$ W5 Y  l
90公克8 B7 I& ]' _5 l. q  a
3.杏仁粉         os.tvboxnow.com2 U/ ], f2 _' Z" ]
90公克6 b8 w9 @3 a# D; z
　低筋麵粉         5 u4 x- P3 {: y  [& P
240公克
( i( b5 C; f. Y0 ?+ y2 K4.可可粉         
8 j# h7 c5 t* ~7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇7 y" R, d: q  U0 y% n1 s
5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ U" ]" n, Y- i9 k+ C7 x! T
10公克
$ S0 g2 |: U/ L0 D1 W5 J9 o! i: hos.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v% h5 c5 ^8 e$ L8 K
【做　法】
# C$ r' ?% r/ c1 c1 \1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \  t$ [/ O% V' k! B) `
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ F- v$ E4 q( L, G* l2 s, s" u
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。公仔箱論壇2 W2 _# W1 l' H& p0 k% }
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。os.tvboxnow.com3 A% @) E9 [  P+ T/ X
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。tvb now,tvbnow,bttvb: L2 c2 E" W% G+ C4 i" v+ Z  F, [
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
3 P  u! i$ z* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
* }. l% e5 U" r* K/ Z) b餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
5 V  K7 E; K7 Z公仔箱論壇約50個* `) i+ ]+ I( b5 `( z
. B7 D. ^8 Y4 G$ h

" ]2 t# k9 _. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n' T" `7 G8 L- ]公仔箱論壇美式冰淇淋香蕉鬆餅
  B5 A9 F; n) m/ J1 w【材　 料】公仔箱論壇& A) ~0 B# F/ q! _7 m3 C
A.蛋         100公克
$ Y+ g" P2 C: _+ `5 k; @- z6 d# M1 a2 Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         40公克
$ Y, D1 P! z- Y3 LB.牛奶         100公克
' I9 e# T' M& A8 xos.tvboxnow.comC.低筋麵粉         160公克
0 q# O: I! K3 o0 p! E0 [# I; h玉米粉         40公克2 r, t5 u+ h) C$ b; {  g. @% W
泡打粉         6公克
7 O, i3 _  v) P8 i/ a- K2 ^os.tvboxnow.comD.融化奶油         60公克% h* B2 W- ^9 o* h5 o
香草精         數滴tvb now,tvbnow,bttvb5 S) N, C" a' i/ x4 B. B4 \, _8 ]
E.香草冰淇淋         1球
/ Q- G7 k( b1 f7 P/ F$ B. N0 f公仔箱論壇香蕉         1根os.tvboxnow.com% v. t5 O( u  M
糖         20公克
6 h0 q- n3 \3 X2 l公仔箱論壇奶油         10公克
$ N/ R5 m/ _& Y! v9 Q5 f焦糖液         適量# X( w  @2 [0 h$ K+ \, P* j
       
& M1 T: j' v; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 S* ~3 \5 r3 L1 V
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。9 ]) F2 j! i  \/ g+ `) r5 R, I, G
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。% u' d/ P" t& T
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。7 O# C* }4 |- H% s  R' g
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。tvb now,tvbnow,bttvb3 J) s- B& p  e
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
3 _- k) _# N7 c6 P& vtvb now,tvbnow,bttvb6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~) G. S1 ~+ V- u( z
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

) }# W' ~9 |6 F# F; ]3 a; \5 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& s; P, a4 Y1 k5 ^
tvb now,tvbnow,bttvb4 f" Q2 }5 N+ B  @1 h1 `
卡片餅乾tvb now,tvbnow,bttvb  x) I+ z: u- R3 E0 ]5 v
【材　 料】5 l9 K. v8 Y3 S6 Q! u
細砂糖         100公克
& F/ G  [" ^) c& s' A9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d% e. k9 @4 I8 N: Z$ r" i
蛋         50公克9 I7 E6 Y- _# x* P* x8 V' v
低筋麵粉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb5 U0 a5 `4 G% ]0 n+ C' l
高筋麵粉         40公克os.tvboxnow.com. ]/ V, X! E: `; u7 L
可可粉         1大匙os.tvboxnow.com( J6 B1 q/ [, W/ @$ d
牛奶巧克力         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 }8 j: h* o- l3 I! _: Q
        
' S/ p. q% Y3 }: v; ]3 x0 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 N1 {$ R7 N, b  d1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。公仔箱論壇) g9 y8 Y5 h- B3 y% s
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇% x  a% d2 {+ ?; O
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。公仔箱論壇5 O; X# M1 `) \' @4 z* P. R
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
  i* b5 B' g2 x+ N$ O: K公仔箱論壇5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
7 ?% D8 d+ P7 K- i. c5 Z) s, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
0 a2 s* r+ [( a9 |) z6 f+ P& h公仔箱論壇【備　註】- h4 F, A$ q- Z5 F) Y! A
份量約15片os.tvboxnow.com! g! \( F" A5 y( D7 o

9 Z# h3 E( ^8 p6 {公仔箱論壇
" Y7 `; b: y0 E# g0 E' d; c草莓馬卡龍
- Q0 W: q* @0 ]0 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇) C, I) u9 i) [8 n; ^+ v) I
材料1：公仔箱論壇( B7 a6 H2 Z* a0 O% A
杏仁TPT         250公克
$ f- T7 l" `% K5 m4 y. cos.tvboxnow.com糖粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i( `, r- ?* [& Q
草莓果汁粉         5公克公仔箱論壇/ g8 K5 ~6 o# g4 q9 T
蛋白         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [/ h9 m4 }, o/ r+ n2 I8 O* x
細砂糖         50公克
; e7 r% o* l3 L9 ^% A粉紅色色膏         少許os.tvboxnow.com9 s3 D, R; o1 A$ t5 g- D9 I: g- p( N
材料2：
3 Z5 l5 P% S% l, k6 ]/ U. d$ X' `) G公仔箱論壇草莓巧克力         100公克os.tvboxnow.com' V  O- Z0 ]9 X1 K+ I

4 ], L& u8 w! x2 f/ ~【做　 法】公仔箱論壇) j5 \4 R1 Q2 i9 W# I$ s
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
) d8 I, o) d- \) v! X# u7 a7 m0 Y" P2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
2 R! @3 r; j2 ^0 c' s+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
& r  D' N8 D8 {) c1 i4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
/ s8 d, g# Z4 F公仔箱論壇5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
. Z1 l6 h, t& Y4 Eos.tvboxnow.com6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
+ z3 U6 q4 W; [  J7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
6 ]- g7 {' Y% G* l& a; ~公仔箱論壇8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。os.tvboxnow.com0 H- G" U3 ^5 f, v
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。/ J: _0 T: d; P+ V9 |

( T/ C8 X, P/ p3 `$ Z& O8 a9 m) Stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】+ C: ?4 y5 _. _3 T: P
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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棉花糖馬卡龍5 S0 Y- b- Z. c
【材　 料】
/ L8 M: x  ^7 h6 Z/ G  |7 Mos.tvboxnow.com材料1：
/ r! x/ S2 \" E! q/ j. Y9 E) X公仔箱論壇杏仁TPT         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O% L3 A9 \: j# r+ r1 [* U
糖粉         100公克
* B7 d3 e1 l/ _+ L青梅果汁粉         5公克os.tvboxnow.com# Y1 j- E1 N0 w6 \& }
蛋白         100公克
# ^, U- ~; z, c/ p7 ]7 K1 xos.tvboxnow.com細砂糖         50公克
+ M6 m- s  z8 g4 t. ]6 b9 stvb now,tvbnow,bttvb綠色色膏         少許
% \& o7 n6 z0 Q+ A& A: E* Zos.tvboxnow.com材料2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |9 Y% O1 I* o
檸檬棉花糖         100公克
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 u& R2 R/ D) ^! o6 y
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
( c; m: M! _/ g* V1 ~7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。公仔箱論壇: }# }7 U  I5 I% h8 W9 ^
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
; s; G6 v! W6 r5 \0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb) p- m, ^6 z" r8 a+ u1 Q
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h: q. p0 j- K6 q# L, c
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
: E& ^/ l4 Y$ H2 d: x7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。公仔箱論壇+ H4 b# H$ p1 d3 Q/ ]; D
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。公仔箱論壇; f, z& G7 l, X! l
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 [% U2 b7 C' V) i" `5 ^$ ?

. m, X% u3 O5 j1 ~! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb7 u' b+ e' M$ f
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。