BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' p1 c0 b  W; [! M. ^& s% J  C
三角鬆餅
; t# q: q! \+ x  }; k【材　料】& @1 Z. [) p, }
1.高筋麵粉         os.tvboxnow.com4 {) j9 S) x) o% Q9 c) R' s
200公克2 n' j1 i/ k! j& q& k) r; J, p& g
　低筋麵粉        
8 C: \  |2 c' ^1 [1 T, P( n50公克# O3 O  L5 u% }, K5 l* g* r
　水         tvb now,tvbnow,bttvb1 J; ]8 u, j0 J0 V) \: }6 I
125公克tvb now,tvbnow,bttvb0 g2 k- P$ S1 m  n0 a
　蛋        
/ @: c$ @8 H$ p' u" Q4 F1/2個
7 ]4 F6 q5 }0 J! `" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋         tvb now,tvbnow,bttvb- O, p) q; @/ J
1小匙
/ S" S5 a! k2 x5 ?2.奶油        
2 t# b+ ^: D$ Xtvb now,tvbnow,bttvb50公克
) B8 Y6 B: [0 _  j* o7 S0 ^# ftvb now,tvbnow,bttvb3.瑪琪琳        
. F( P+ z/ d! p" L# U' [4 A220公克
. S  A2 H8 c& s* b! q# ]公仔箱論壇4.罐裝藍莓餡        
: l$ n& m0 R$ o) c* \" l0 K5 ytvb now,tvbnow,bttvb1罐tvb now,tvbnow,bttvb- s! {0 R. g7 E" h) N7 W* Y
       
! C! X6 w( I) i) b, ]: `) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 U3 z# D8 y5 t7 q0 }8 J
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。( U5 Q6 k4 E5 L' l8 l* _
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
+ s0 a% H4 s+ _; i; d# E3 Wtvb now,tvbnow,bttvb3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
4 x) t" K7 ~: n$ c, t" C4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
9 h2 \1 v8 i( e$ P' l+ U5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。os.tvboxnow.com; |9 b  t2 X9 f: Q
【備　註】
: j  _$ ]& d6 S* j' i( v刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。6 @# n$ i( j$ D5 W1 ?; b
份量：18個

BeiDouChef

5 Y3 S% T$ Z- ?' G5 o" l3 d( ^櫻桃鬆餅
* h/ P) Y+ y2 c* ~* w6 K! m【材　料】公仔箱論壇1 y: z: b8 D3 N
1.高筋麵粉        
* ^  u; Z" o- c: a0 htvb now,tvbnow,bttvb200公克
  m) G7 u+ {1 q7 ?  c' Z, Tos.tvboxnow.com　低筋麵粉         " V. E( z% I% z1 b: T5 v& u
50公克os.tvboxnow.com- y9 w  Q/ G$ T, `
　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `% |. [4 q% m5 B# U/ U4 q
125公克
4 m+ O9 R, x* x* S/ S　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb3 U+ a5 ]6 g2 `$ O4 G
1/2個公仔箱論壇( n2 ?1 N0 N! k0 ?$ V
　白醋        
* F' A" I& D" K' [6 nos.tvboxnow.com1小匙
5 `) M" g4 P, c7 O9 G: j/ w2.奶油         1 c5 `5 e4 p+ Z; x5 K7 r
50公克tvb now,tvbnow,bttvb' Q$ l0 k( @) _6 i( I" E; }/ F0 I
3.瑪琪琳        
" F6 T" S  q: z公仔箱論壇220公克
3 Q3 a3 R* h; q% ?1 N+ ?公仔箱論壇4.罐裝櫻桃醬        
3 D% G  W5 E; q0 G公仔箱論壇1罐
( R4 @8 ~& b4 X7 Itvb now,tvbnow,bttvb       
9 m' ?5 b5 H, r+ f* D6 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; R" G' i, g* K* i4 Btvb now,tvbnow,bttvb1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。# p% Q$ H' P1 r1 Q3 g
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d& t  p! d. ^" e4 m
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
  T$ j+ R' o9 |+ _, {. Z4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
5 D0 r; n$ x+ c! h) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。1 `9 S6 c0 n, w
【備　註】
& Y4 L7 v& w7 f# f0 {7 ~: j份量：18個

BeiDouChef

% h0 I" E  S" L6 K1 `3 C6 L/ y果醬夾心餅乾: L# p/ Y8 S3 W8 f& J' h
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q( B/ K( U6 @* N. t( c# a$ d1 `4 d
1.奶油        
3 P8 v! i3 `6 Z, S210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o  Z' p2 a4 L& _' ~
　糖粉        
* J: x" P) Y( Y$ c+ Y; c! Yos.tvboxnow.com100公克
7 `6 c5 f! P& w　蛋黃         os.tvboxnow.com4 ^, k" [6 `- {" }
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F+ e0 W3 l( H+ n& g9 v5 d
　香草精         公仔箱論壇$ d9 A3 @# s! ]9 x# [
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x* [7 ?8 \% u& u5 i
2.低筋麵粉        
5 M1 M( a" ~! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。320公克: R' N4 o5 `0 h  u7 z" l
　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q  p! t1 I4 s: ~  V1 J
1個
$ X! n9 M- u$ a5 c  f# y/ @公仔箱論壇　餅乾壓模        
4 ?0 z+ ~! p" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數個
' U  G+ L, I/ Z% F, B% @" h公仔箱論壇　塑膠袋        
% F9 u, e+ W/ o9 f1張os.tvboxnow.com# J7 t- N# ]- o8 P, |2 p
       
) ]9 c4 _3 W2 ~0 @! nos.tvboxnow.com【做　法】os.tvboxnow.com! Z8 i3 e0 X% K) P3 o, X
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t$ f0 C" K+ [" x2 f5 ~" X
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。0 @8 m4 Q, O& p# B! S% ?
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。% q, l8 U6 W+ ?6 D
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。公仔箱論壇& k/ c; x2 R) U0 n6 ?; t6 x
【備　註】
0 j: [- d. e3 ]7 c- X& C! z# S$ {os.tvboxnow.com一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

0 K0 ]- i/ W. y
紅茶貓舌餅
& Q/ c& H5 j- Y# J) Q/ u【材　料】
( W! U" c" d/ I5 z7 \; ^1 u/ ptvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉        
0 o8 i! x# ?( [6 }$ j) Q, K/ k, ~9 A% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
% Y0 l  e6 I. @5 N. f4 E( J  |# Q　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q4 W$ ?- M) \' M; ^! x3 {
80公克
3 }% V2 i: r4 y" j8 `2 s) r# L9 [2.蛋白         9 w4 p# y2 U5 H
40公克
# T8 W! X0 T0 J" ?6 j" O3.紅茶茶汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P' p" k5 Q% F
50公克os.tvboxnow.com$ y+ i; Q- |* R7 o" \% B$ ]
4.紅茶茶渣        
8 R4 X) ~9 B; K" {6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包
3 z4 O0 q* `# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
0 d8 p$ k; b, W, \! \& J* H# @公仔箱論壇【做　法】6 X- d! I1 {* w% X. i8 P
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
  z1 |* v$ h- y$ `8 ^9 ^2         材料1混合過篩備用。; ]# K, t! p" R3 T8 {
1 W7 l0 u8 Z4 K% B4 |/ c6 u3 @

; V4 T6 V: f1 U; _' G' D  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb! U/ f# e* j& \+ t: H9 o4 e
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
9 S- C, i. {' B( t公仔箱論壇5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
. ^0 B% x. p# {! ?os.tvboxnow.com【備　註】
, k+ w, h4 |9 m# ~2 p; V( X份量約30片。

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) w( W# p& L: }' s) m# zos.tvboxnow.com茶香酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q. D6 H% \, _% e! T
【材　料】
  H) d5 h( g$ {! k! k3 c1.烏龍茶茶葉        
/ N) z- J7 n4 ^- H公仔箱論壇5公克
$ S; B4 \3 k, U- e" `　沸水         ; u. K' W7 }, u$ m* P
300公克
1 a% [0 t' T6 P; ~, t0 X公仔箱論壇　低筋麵粉        
) q/ N5 B; y$ K7 _) F5 I& oos.tvboxnow.com100公克
; G5 H. ?0 b8 ?6 B9 f- l　杏仁粉        
3 b8 o& g) |8 ~& p公仔箱論壇100公克, i0 n7 Z% l+ ~
2.奶油        
3 X8 M; ~* B% N8 F3 ]  T* Fos.tvboxnow.com130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }6 U' h- C# O' N2 O1 p. n9 a
3.蛋黃        
' l' F8 R/ ^* b7 Utvb now,tvbnow,bttvb2個
( {2 X! s6 t! Wtvb now,tvbnow,bttvb4.糖粉         os.tvboxnow.com* b6 Q1 }. c7 X- `9 O! D
14公克
1 X5 K: r# Y0 v8 @2 C; Vtvb now,tvbnow,bttvb　鹽         ) o5 a: R1 Q" ^5 a
5公克
2 I6 V0 j: b- y- o9 mos.tvboxnow.com5.冷卻茶汁        
. Z, G! M: F/ I4 T1 d4 s公仔箱論壇60公克os.tvboxnow.com5 @) z6 C! i! N+ n+ @
       
" t/ c! d, l! v/ h, f7 P! X; w) }: i【做　法】
2 s4 {2 e9 b0 {# h8 R9 a$ `公仔箱論壇1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
+ l# Z5 P% N8 ztvb now,tvbnow,bttvb2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 p# c0 C2 s) H7 i5 t
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
2 H8 ~. T* O2 c. U8 W  D* Htvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
8 Z. n" c  W" U  Y3 h  itvb now,tvbnow,bttvb5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。os.tvboxnow.com# M/ ]( x' P8 X3 o5 p
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
) W7 c( ~$ Q0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】% b' ?# c) l$ n: I$ K
份量15個

BeiDouChef

. M+ D' a) g$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香餅乾tvb now,tvbnow,bttvb; c0 s1 g5 i. `; E3 c
【材　料】2 Z! {9 j6 B; U
1.無鹽奶油         公仔箱論壇) b& b* C; T; K! X
300公克
! o7 ~' j4 w& n/ o- S9 d3 k* K- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f: _* T( m! o% p& t
150公克  D1 L( [1 W. @$ ?$ U9 }0 P9 W
　雞蛋         公仔箱論壇' e% i1 m' o: g% C9 {/ I
1個公仔箱論壇: z. t, d- `( E  k" P. T
2.低筋麵粉         + |! i: F) y" U3 f( l* }' S
400公克
" {6 W$ x& D7 X/ u) E公仔箱論壇　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t- }% K4 q6 `$ O$ e& o
少許os.tvboxnow.com8 o6 f4 P; [5 J0 F
　杏仁片        
' \* }6 X2 o: a" G100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T- D- p' @- V+ c* f) K
　新鮮百里香葉         公仔箱論壇' V+ Z) w9 q( n) C2 k  \' x  U; |0 u$ c
2大匙
- ?  k5 R. }) J) C, @公仔箱論壇       
7 B* \( j4 T$ o- t" y/ A3 {( e  n. |( D【做　法】os.tvboxnow.com$ S7 k+ U7 @  k' h1 E
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化tvb now,tvbnow,bttvb4 W+ p3 u$ W6 W) g' P0 t
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
; ^' b8 K. V+ j8 Z2 g8 }% Ftvb now,tvbnow,bttvb3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

4 t; D+ Z3 ]; l) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草餅乾os.tvboxnow.com! r' G1 }5 y6 Y
【材　料】
9 O; W* @3 J; P6 W8 Z7 R/ \& etvb now,tvbnow,bttvb奶油         os.tvboxnow.com8 [4 G) A- _+ b7 ]( R% {, o( U$ d  c7 b
75公克os.tvboxnow.com' ]' D3 I7 ], H- `% c* T2 u
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f! c. V+ T7 X4 u- S% J' Q
90公克
3 {8 i4 t  B8 e* N; d  A) N公仔箱論壇蛋        
7 {1 M. p2 z: r0 V0 {os.tvboxnow.com1顆
- e* L( |: W2 E; E; N" atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
1 w: J9 @' ^. V. S$ ^) ^: Itvb now,tvbnow,bttvb150公克
7 S6 c! ]5 P( ?% a鮮奶         ! h, G$ p! \; ]6 P/ C0 K# }" l5 n
1大匙# m# N8 S; o' u7 @: t
薰衣草        
: p7 l$ w2 [: F; vtvb now,tvbnow,bttvb1大匙
& H4 w9 m7 j+ G, u; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# s& P/ d/ B+ Z【做　法】) M/ o+ O: }6 [' `+ a
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。os.tvboxnow.com8 O: ~6 O6 l4 y
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C. U) i4 k" K1 d. E' [
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。公仔箱論壇* b- o$ w8 {# L- H
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb- i0 W5 y6 i+ |0 x8 t$ e- ^
【備　註】os.tvboxnow.com) W* v: b8 J8 [! s! a* x* I( e. j; @
份量約25片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* t3 a! V1 }. Q! C# n! _9 a
蜂蜜檸檬小西餅4 B/ w6 K1 e: T  Z4 b6 D# x
【材　料】' ^- N* O9 n' l
奶油        
, S3 T) y/ W. `( g7 X; H70公克
# ?& Y' h1 V$ ~% j+ \% K5 Aos.tvboxnow.com糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb, t8 U* e- ^# z
60公克* _# F* k* o5 u% j1 p: z8 P
蛋        
! H# l; {! c: m. h6 r# D2 \公仔箱論壇1顆0 P0 r4 V5 A; m! @
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# J  R+ p; W( y4 q
120公克os.tvboxnow.com% J" |  @# A/ c( G2 g0 U3 e
蜂蜜        
4 m, Z  ?) I7 t8 h; g# \; j$ P5 x/ Xtvb now,tvbnow,bttvb2小匙
8 P2 [7 S: f! s6 K檸檬汁        
4 [" |; [- X/ H) c- [1大匙公仔箱論壇! ?7 g% P/ f* u
檸檬皮末        
' n9 j. o& ~) a2 X9 F0 F適量
6 {$ k7 _. d5 j; N+ J( ^        公仔箱論壇2 J( o7 Q1 j7 b6 h* P* H+ F" W
【做　法】" X4 r% U0 o; @- }- k
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [% c! N5 _7 ]( s8 G; a% y
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
3 U) O: K6 k% |0 t3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb! a+ N" ]4 X; c6 S/ z+ Y* q! y
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。公仔箱論壇0 `1 _5 C. p( N
【備　註】os.tvboxnow.com, a# x: V! q/ l# P" ~
份量約20片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: X8 n) w- P" _! _: [
綠茶冰箱小西餅os.tvboxnow.com4 V& r* @; {# Q) b' |7 D
【材　料】
  ]! g% p+ k) Y9 d7 W, I2 Atvb now,tvbnow,bttvb1.白油         os.tvboxnow.com4 c8 b2 \1 _- c# F! [
40公克5 G& a  C4 c& W/ K& i9 b
　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  W4 t4 P8 R! G1 k0 ?
40公克
5 ^, L6 v: m/ F4 x4 L& {" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m8 K, ^. D) E1 G6 |+ P
70公克
6 ?! \2 O, B" e* f* atvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
- V4 }$ D9 i) Z7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
$ W: B8 O) p' j& C3.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb7 n. O0 `9 ]9 O3 I* q7 f: n' L
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b1 V& g% \* z  y- {. Z0 E
4.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 u8 y9 T+ u# o# `0 \* [& X
135公克3 q9 u+ G8 d3 \, x) q# |
　奶粉         * ~' t% C7 M0 @2 C  K& e, d& J- \
1大匙
7 U9 V: k5 X& d) X3 l- g& L. |- }公仔箱論壇5.綠茶粉        
. a; p& q& B- H) y) O; x- dos.tvboxnow.com15公克
. B# {5 h: }; G$ e3 zos.tvboxnow.com　水        
8 \$ g) X! P( d0 i( ~60公克
( K' q! I$ @8 ytvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i& x8 r) Q+ [% a! u& z. B  ~
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v" ^' S3 ?1 [. d& }# k) p1 F
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
% e, o6 B5 b6 mos.tvboxnow.com2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
3 p- H7 ?. E  n, I- `. Q# `" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
- o$ Q, u. J6 E' A, X/ btvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 D; C0 j5 C. u
【備　註】' \6 E8 F- ^; _* C- t0 f# Z! Q
份量：30個

BeiDouChef

os.tvboxnow.com3 d! D6 d8 R; S6 d" P- m+ e7 J- H
義式咖啡餅os.tvboxnow.com( }  Q9 g+ [! D5 o3 Z& O( F
【材　料】
8 h! N: I# z8 W, t8 f( v& K; L" u1.低筋麵粉         os.tvboxnow.com( ^* |, b. S  A$ K6 ?
200公克' F9 T; t: E# I1 I
　泡打粉         % X' [& |9 n( U
2小匙
  e/ Y" s/ N$ H6 t( r2.糖粉         & _' l" }) T! U. x! A. A
160公克
$ d( T) W# h, i% i9 S　奶油         os.tvboxnow.com7 w/ b: t, X! e! D+ w7 p: G
50公克
3 I2 b. w6 ^1 d" |　鹽        
6 X/ W, ^) y/ s% V9 `公仔箱論壇2小匙# j) y2 k9 D. Z. u
3.蛋白        
! ^2 J/ ~: A% ]7 s* q2個os.tvboxnow.com+ M" D7 R& a4 c
　蛋黃         + A& ?/ q% c' ^/ `4 c, [/ a
1個
3 ^0 _+ p8 c7 W$ \" r* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.堅果         8 L1 c5 W1 s, t/ G& K) i' g* d
200公克
0 O% T6 }! P) z% a# @4 Ztvb now,tvbnow,bttvb       
  {) n/ l+ i' o& c. h0 O【做　法】; ]" f; u, y' K
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
8 G- g6 J: z$ K0 C' X2         將材料(2)一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }4 @3 b7 H# b: l0 ~
3         材料(3)分次加入拌勻。
; T* w1 o$ k5 [# _7 ?2 Bos.tvboxnow.com4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
- i: g7 c8 }: I4 B8 E公仔箱論壇5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
& U" q( s* p# w; z6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
4 p4 I4 E5 J8 F" K; ~【備　註】
" `! l# A. ^, s: U份量：20片

BeiDouChef

- f% v* s+ {+ `, c8 f9 X堅果脆餅公仔箱論壇2 w: z, [, X( W; A
【材　料】8 j8 B. h5 K8 s9 ^' `4 _
1.奶油         公仔箱論壇- F/ D( C# c* d7 S
250公克
' N8 p7 |& G+ S0 G0 _4 aos.tvboxnow.com　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb7 y- F: i# Q: Y. {9 t, v
1小匙os.tvboxnow.com9 y) c  Z7 P/ Q
　糖粉        
+ B( ^3 q# h# T9 I1 S250公克
$ n  _) o; n& N2.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V6 o4 T- Q; Y) F. O
4個
' \; r! K  U+ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.雜糧粉        
2 @  b: s5 Z, ?8 O/ u50公克os.tvboxnow.com: g& U3 {0 @% v
　低筋麵粉        
4 Z5 t) E1 e& p; i7 f450公克tvb now,tvbnow,bttvb7 D( F2 s# I" F* k8 f+ S) g& d' F
4.杏仁角        
7 s: b% p, i4 R8 Z+ h& V; ]$ {os.tvboxnow.com100公克公仔箱論壇: _% M+ Q( z4 h1 R0 R
　烤熟核桃仁        
! c1 Q: n( N  J' @9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
' S. \2 Z/ A$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　南瓜         $ r( T7 P) F- c- Y/ w9 l
100公克
/ _) _5 B! k6 r3 d. N& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: i; D1 o& K- {& g8 A! T1 Gos.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇7 V1 }' t: c$ |$ ~( {" \0 U2 p
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。公仔箱論壇# p2 X" G1 Q  X
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。os.tvboxnow.com0 ^& t  Q% w2 Z4 U2 e( L. l9 Z9 T, h
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
% T! s, J8 n9 m3 U' ~( u4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb* H3 ^" [* `9 u7 s2 w
【備　註】
! H. ^- P7 D" y) z份量：約30個

BeiDouChef

$ K% W6 g# E2 \; u  }綠茶薄餅
; X: i. @3 h: Ios.tvboxnow.com【材　料】
! w" i! ]+ j# a2 c" M1.細砂糖         公仔箱論壇5 B2 _% Q1 H) q
180公克4 D# `3 Y# e( u  `2 U/ }! g
　蛋白        
( X. T  V# |0 C3 [6 g公仔箱論壇3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A3 Q- g0 _7 ]% H6 `7 x
2.低筋麵粉        
' \# p; O3 E: S35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \) w8 N  d0 i0 u- W' ]5 P
3.奶油        
) }7 O7 D: _) i+ G4 u- r35公克
( i# a" G# u; _0 D) q9 yos.tvboxnow.com4.杏仁角        
1 h- v5 _' u0 R+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [: ~8 P- Z/ c# }+ o4 ?3 C
5.綠茶粉         / Z7 D2 C3 g/ J* ^2 d
20公克公仔箱論壇& v4 H) W2 j; }% W2 s( I1 L1 [
        tvb now,tvbnow,bttvb, m# p- m2 v; `
【做　法】% j2 |5 R4 `! Z2 ?$ G0 ]; K* ~3 w2 F
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb, X7 o8 i6 q; |' o
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。公仔箱論壇) Q/ z$ m4 L/ l
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
6 G- ^/ b- X2 hos.tvboxnow.com4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
6 C' f" J( |# O公仔箱論壇【備　註】
8 W% I# |( z/ m8 M公仔箱論壇份量：約15片

BeiDouChef

, H% R5 ?/ F( L, s" q! f. C
芝麻薄餅tvb now,tvbnow,bttvb. {, f( ^0 Z* u4 t* l
【材　料】
8 L- z- ~1 l% q2 S1.低筋麵粉         os.tvboxnow.com( r7 f. i$ c+ N# `+ o
50公克os.tvboxnow.com' Q. y4 p! H- q5 _: e% B" @# |
　細砂糖        
5 _2 p. \3 x9 r/ ]160公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Q- G6 G: b0 s9 i* S6 H( B
　蛋白        
) m8 l+ U, v( Z4 Z: p4 h150公克os.tvboxnow.com( I  U, B! c8 }, Y4 S
2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 ?& R6 u7 l$ m5 q) i$ f2 f( t
30公克
3 ~5 t( P0 e1 [tvb now,tvbnow,bttvb3.黑芝麻           N& \; N2 l9 X4 h4 ~8 p
60公克
4 Q. V) o0 [) C3 C% N公仔箱論壇　白芝麻        
4 N/ X: W) p+ ]8 A6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb; W( ^# \; u$ ~
        - B2 j- U7 t+ ]+ m' w, V& P3 O
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 d6 I) Z/ W$ |. X0 P5 M7 l# ~( j) r6 j
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
4 s' G  N' Y' F% k2 t2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。os.tvboxnow.com$ e  ?0 A5 t- k! P1 [
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。os.tvboxnow.com2 S* \+ S3 b1 ]
【備　註】
) Z/ _; b. e1 g公仔箱論壇份量：約15片

BeiDouChef

6 Z. T* J+ e  Q0 q* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com$ P  V- w, {6 p! r( b$ m

- m4 G2 q5 O$ `& F! v' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓舌餅
( n& w* h" n/ |" J! f+ o【材　料】os.tvboxnow.com7 a! p2 l: i0 `! _. ?. y+ {, ]0 T
低筋麵粉         6 D5 |: U, Y# @" F3 [, L
400公克
+ S  i8 a- i$ m( Y! h0 |- x! T( Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油         os.tvboxnow.com3 P3 x# d0 |$ z
250公克
, R8 V$ `  L1 |" R$ C糖粉         os.tvboxnow.com' Y# L- E  {( k, k, l5 c
400公克
" K8 T' N) u; A" f$ t公仔箱論壇蛋白         ! Q- Q  O: Z- W! T; m1 g* I4 Q
300公克
3 _5 l; W8 V7 |6 ios.tvboxnow.com        
5 G* B; e0 V; Hos.tvboxnow.com【做　法】
# u2 O' I, t: U% y4 d公仔箱論壇1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。1 b3 i$ q$ @8 _7 P, I
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: E+ Z- w/ e: J8 Q5 b, q: v7 `. r
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
! Q& R  `- L+ ytvb now,tvbnow,bttvb4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。os.tvboxnow.com4 O6 s" d4 ^; T) {/ T
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。: y: P/ H0 q: A& T; a' H$ ~) C
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。公仔箱論壇' G4 K; \4 m3 j* u2 a8 j
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
" {8 m) ?3 Y& p/ pos.tvboxnow.com8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。tvb now,tvbnow,bttvb( {5 w5 C* b! y6 k9 v4 a7 O2 F
【備　註】
7 |5 R. @3 V, h" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度：180℃／時間：10分鐘6 c) H% E% E8 Q- y  ~* D2 y
份量：約25個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @& }3 R/ c  s. N6 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l8 h+ a0 V+ c5 c7 v) ~

# D7 d8 _/ v: J3 z2 k0 Ttvb now,tvbnow,bttvb
$ }2 E3 e1 K, }1 y8 o$ D, c! C( I公仔箱論壇雙色餅乾os.tvboxnow.com- r# d& r" {) \$ J  @: f8 @  u4 x
【材　料】
0 {& H& J# L& `" Z5 ~1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' s1 @- @. i: _
150公克公仔箱論壇6 p$ B/ ^2 U' _/ ^' U
　糖粉         
3 }1 r4 H8 i2 ?) Y+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
  w' y0 d6 n9 a- t% G1 Q7 Y1 d. [9 @tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋         
* r' T0 B+ P* {: f. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
( t% W6 L9 e7 f4 S" Ros.tvboxnow.com3.杏仁粉         
# X% W9 E& ]# P7 e% P! Y' V) p* k公仔箱論壇90公克
$ `8 b  v! b, t3 Q! [公仔箱論壇　低筋麵粉         & B9 u: x" b3 l# \: _1 B
240公克1 y' F) v" `, |0 j5 k3 _
4.可可粉         
! g6 h1 u' R- C. U7 G) N10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x. R' z3 I1 C4 y( h
5.綠茶粉         
  s6 y) o4 a. m- w% b- w+ {os.tvboxnow.com10公克公仔箱論壇6 K! E- W4 y; P
        
* D' u# {$ O- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 `# v4 P8 \* T+ S9 @5 g$ g: d1 w公仔箱論壇1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
9 e2 @$ }( d* U% ]* F# ?2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
# q3 s9 l% O" ~+ C3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
1 J* F1 G# e4 a. b+ C) bos.tvboxnow.com4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb* @* [+ r( ]* s% \
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。os.tvboxnow.com% S0 j; ], m1 Y1 p: G5 u
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。: m' {* S( E- F2 h) Y' d9 }
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, R( k/ @9 g- ~. s+ m+ ?
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
( O# a# r% {; A% Q/ j' S! mtvb now,tvbnow,bttvb約50個
( `) S( X$ u( T6 X2 Y' i; Q# ]' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G) N" l/ j3 a8 d  g

: G1 c" P6 {6 u" g; l% [8 f8 gos.tvboxnow.com# G8 z9 t1 L! v- d! @9 d
美式冰淇淋香蕉鬆餅
2 f+ p3 `/ @; qos.tvboxnow.com【材　 料】
5 s9 C4 c0 v( S7 ~& f, x+ ZA.蛋         100公克4 _+ O& D" T: i+ x9 }# |
細砂糖         40公克os.tvboxnow.com% |3 J; V8 p" o0 B' u3 x
B.牛奶         100公克
' z8 f7 t; D' g- N) g9 LC.低筋麵粉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb. R0 U, G! G6 y, S
玉米粉         40公克
/ i) p$ Q+ l  G, u6 L* S公仔箱論壇泡打粉         6公克
8 d/ d- z  a, a9 F! ED.融化奶油         60公克
& u0 k; E/ |3 V/ x6 h0 L* ]香草精         數滴os.tvboxnow.com6 t) V7 V8 m/ z$ D9 ^9 |
E.香草冰淇淋         1球
1 S* D: q5 S# m+ Q9 @: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉         1根' ]+ h& x' v; W. B9 k5 ?$ p
糖         20公克
' A$ Y7 @7 ?2 f6 Y- K奶油         10公克7 B/ \, O/ D1 \0 Q3 l: ]" D" L
焦糖液         適量公仔箱論壇; J$ ?! I; k$ I" e, A& y' C
       
) b: i, z$ O8 F& I: _公仔箱論壇【做　 法】
# v+ X) V& E: `7 B3 q1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。os.tvboxnow.com. R, F/ P" Y8 q
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
" S; R, J$ {5 t2 R7 P6 l5 ]4 f' p4 P3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t4 y  p4 O/ X" ^1 j4 J1 h
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
2 i8 x9 r& d7 ~公仔箱論壇5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。! m) a% x" u8 A7 i$ h
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。公仔箱論壇: |# s. O7 ]- A0 W3 J
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

" S  \% y2 H! T  o
2 J7 i( K5 W  ~4 @tvb now,tvbnow,bttvb
9 K# n3 ]. p7 c6 @' S) uos.tvboxnow.com卡片餅乾3 r4 v# _: b1 p1 f. R/ b
【材　 料】
  P7 ^& k9 T( G* K+ Y1 @0 J2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         100公克
3 d5 I. v! y" E# Itvb now,tvbnow,bttvb奶油         90公克
( ~0 f3 }( [! Aos.tvboxnow.com蛋         50公克
" S, x0 E; H/ f4 {5 k; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         160公克os.tvboxnow.com1 M+ q& k& S9 T' @- ?9 F
高筋麵粉         40公克
- ?: }2 c% {* k3 A0 w可可粉         1大匙os.tvboxnow.com" A1 h: C) j4 r7 `1 _5 @
牛奶巧克力         50公克os.tvboxnow.com1 i% K; U+ L+ k
        
- F) k7 B8 k4 G4 T  p" i) o% Y【做　 法】os.tvboxnow.com) f! W% {# W3 P' B+ Q- `- ^% N
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
: U( \7 @7 P; ^公仔箱論壇2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
, T! b) K& I6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h( a; r, S% R- v  s: y- s
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。公仔箱論壇' F2 B+ ?8 _, ~
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
) U( T7 `1 n3 p4 G, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
/ Z$ K1 d- k; R# K6 R7 M  n  B, l+ t【備　註】公仔箱論壇1 _9 n, ?4 z- y: W( j* R# s
份量約15片公仔箱論壇) _% f" ^* t' {. e, _- W, w
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草莓馬卡龍
- M4 P* l! `0 U+ n% [+ e【材　 料】
7 Q. J0 q: H1 F% Z+ ^公仔箱論壇材料1：
& P) _6 E: a! y; oos.tvboxnow.com杏仁TPT         250公克
0 q3 j) o+ Y9 |$ K- \! R公仔箱論壇糖粉         100公克
# r5 E" o- c8 h( ~* {: \+ f& g公仔箱論壇草莓果汁粉         5公克
; \8 e7 |* f6 O公仔箱論壇蛋白         100公克& g/ R! ]* W4 E9 X; L
細砂糖         50公克5 p9 P, X& H- B5 @9 A! I  W
粉紅色色膏         少許- ]2 X/ p' r9 ]% V, n
材料2：! s; {* n: e( l3 O
草莓巧克力         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ g5 x4 R; y% a. K6 F

9 o9 A6 v# S/ s! k) b9 aos.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com3 z# O+ \" D$ u0 [& E6 F3 ^& U
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。$ B% P1 R3 i$ d% c
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
) [# Z, s+ r4 q6 aos.tvboxnow.com3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
  E8 Z6 `& X9 Z" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 {' v/ ~: I6 Q  j2 _
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。os.tvboxnow.com% ?$ M+ N9 \1 x) y6 i
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。公仔箱論壇: q# F5 h/ `4 j
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
( F$ h! P3 \+ ]: P- G' k6 ^5 L8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。公仔箱論壇. C8 m2 |$ ^: A+ w5 {# t  E' Z
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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9 G! z9 @: }0 W【備　註】
6 W: J9 H) t, A. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
2 ?. J+ {% I2 E2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" v+ `! |9 A2 \

+ d& T+ ~5 l# A% Q) O+ p* A  U棉花糖馬卡龍
5 C9 V( Y+ d$ `. @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 t! i4 Z1 f6 J4 ^0 o材料1：
/ R1 {# W# `7 S. L+ `  _os.tvboxnow.com杏仁TPT         250公克
& L1 m$ }* s6 O$ f2 a- k1 t糖粉         100公克1 @7 R+ |4 W' @  n2 I
青梅果汁粉         5公克
  F) L3 T% c7 o" C5 gos.tvboxnow.com蛋白         100公克os.tvboxnow.com( X5 \8 x8 e& Y) @
細砂糖         50公克
1 j- p0 Z) c0 F) W3 U0 R* c3 e綠色色膏         少許公仔箱論壇4 W! K/ Y+ J: u7 ?2 n
材料2：
2 E0 R# b; m* a$ |: ~& btvb now,tvbnow,bttvb檸檬棉花糖         100公克
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ ^7 {+ s" M3 x' f9 S# l
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。8 t5 b2 [" q' i
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
* S3 J* |! p5 r2 ^0 W4 d公仔箱論壇3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
# M. a$ Q) |' t; p& f3 d3 }; d& Bos.tvboxnow.com4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
+ B3 ^  V9 T) a+ L! s+ Z公仔箱論壇5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。8 }8 r* t5 B: g7 |% M; O
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
$ j, o. V- e5 dos.tvboxnow.com7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。公仔箱論壇) h* |8 ~2 H6 P
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
, c; t4 }: o  F  I6 Nos.tvboxnow.com9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
* O% e; X1 u) ]3 L! Y3 j. p: Z8 ~5 A公仔箱論壇公仔箱論壇, P2 R0 S& P/ l( Y) c
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n2 G9 K, S8 ]( m: s
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。