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tvb now,tvbnow,bttvb6 N$ J; T$ O' K4 C
漂浮冰咖啡
4 L5 B- L& d. m【材　 料】
/ T& V/ `, ~/ F+ M5 g鋼杯         1個
- h! \2 H9 O# k& g- jos.tvboxnow.com單品熱咖啡         200㏄os.tvboxnow.com+ g) D( ]; E. f4 c; ^; O+ K' M
果糖         30㏄  U6 U- c. p) l% h
香草冰淇淋         1球
6 D+ A* C' _$ B0 c' O3 n  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         少許
3 W  W0 ~6 C7 t5 E6 J6 A1 X: C9 z巧克力醬         少許6 S4 m2 @# p. t
        " c! D' s" }, W1 a9 z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q) o& y# q# Y# H$ n* P
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。4 ]) T7 Q) u; U
2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。) U7 [0 {) ^, o2 d
3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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黑晶冰咖啡
, J1 C; L& {) C( J* M8 F/ jos.tvboxnow.com【材　 料】2 j/ r2 j  C5 c  z: I
鋼杯         1個公仔箱論壇' o8 d7 Q  M7 T7 a# U% J9 i
雪克杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o3 R) w# n/ s. o
單品熱咖啡         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb# k9 n' A, t; S
果糖         15㏄) n. r; G7 ?, n6 b+ x$ L( P
液態奶精         10㏄
& {0 l4 J. m1 S8 ^9 d& D' Nos.tvboxnow.com咖啡凍         1個
4 n2 d" _, k+ T, S( M: Ftvb now,tvbnow,bttvb冰塊         適量
" E' z  g9 \( E& b. F; _3 u        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K# a4 [3 \  @" D1 \# l6 o
【做　 法】os.tvboxnow.com1 D4 t$ u' V/ `3 \! e6 {
1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n; W5 g; p. |6 a/ @/ R
2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。
4 V! M  U. m5 R- q" p* V7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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維也納咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w8 \0 Q; u1 ~4 H2 g
【材　 料】
( @. _) P. [1 H, x7 Y) Y( K* a8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         180㏄
7 h2 I; f9 b- C2 D8 Aos.tvboxnow.com發泡鮮奶油         適量公仔箱論壇+ _0 L  A' c0 ~1 T
        os.tvboxnow.com' a6 T$ z3 d) C* @! }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& M8 w: m) ]1 e( |8 e: M1 b5 {! [4 G* w
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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公仔箱論壇- A- L2 t5 g: C% y
愛爾蘭咖啡
) N, N: G' P% q( b9 W$ V" bos.tvboxnow.com【材　 料】
" k5 H! P; {! o7 }9 k/ C( @8 Nos.tvboxnow.com愛爾蘭咖啡組         1組os.tvboxnow.com! t% F# X  w+ D0 m5 \
打火機         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M3 U0 H4 h. L
單品熱咖啡         150㏄os.tvboxnow.com/ |0 t- @. G, G
愛爾蘭威士忌         30㏄
( ~& O0 ]% n7 E/ _: n/ {& C* Bos.tvboxnow.com冰糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 R7 T1 C0 q5 l2 l! S
發泡鮮奶油         適量, n% k/ v3 C/ O: f$ G
       
# x* p7 Q7 \# ]) v. I4 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇) e! q& c1 X6 O/ V
1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
- K. o' g, j7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。' p/ @, {( `6 `* J$ B
3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。
8 v. f2 Q* d& W# N3 L$ r. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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# a5 H5 L% Q1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰滴咖啡os.tvboxnow.com) M: M( L. ~5 V
【材　 料】
8 o5 A. W' |1 X& O/ o冰滴咖啡壺         1組
. ~, G5 Z$ p2 L) y: f  t公仔箱論壇磨豆機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \& ]+ S7 Z! Z6 C4 |
圓形濾紙         1張
# S7 }- x0 X; d$ ]" T; Qtvb now,tvbnow,bttvb加拉米妮塔咖啡豆         20公克7 W# H: D: O- n$ B, J9 Z: e0 `8 s
東非肯尼亞咖啡豆         20公克
9 n+ z" P& ]8 i蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克- I2 R* ^8 T+ z# k! i8 r) Y
開水         500㏄/ r' u! z. s) a$ x7 U
冰塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb. O/ s( _) I( x
全脂鮮奶         100㏄公仔箱論壇$ i# J4 Q- d  j
果糖         30㏄
+ V# [9 q. @* bos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com" E7 Y. O- {0 T! V  Q0 X9 J
【做　 法】$ ?$ [( [0 W# o( _0 S4 Q" \5 e
1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w9 `0 D2 _" m7 o0 R% p+ m
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。os.tvboxnow.com# T' G: T5 Q9 F8 E
3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。tvb now,tvbnow,bttvb  ^, X( z( B% m! b
4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。tvb now,tvbnow,bttvb9 A' ^5 C; @1 ~8 X5 r$ G2 R0 t$ c5 j
5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。
. @# R) J- Z. u1 s5 Y: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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公仔箱論壇' G' m, @, |7 B* g
Affogart
0 v9 b! [" B; ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* \; [: l$ n- z& u/ r冰淇淋挖球器         1支) R. X8 Q+ l# g
義式濃縮咖啡         30㏄
' \" |* X& M* ~  {% ntvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋         2球os.tvboxnow.com% @: l6 Y8 _" b: r
       
9 q7 i) R. ^0 I& F& q# N( l9 U【做　 法】
3 ~! B+ _* W" a3 y2 J; x. _- xtvb now,tvbnow,bttvb在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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義式濃縮咖啡
  D$ u& x( s; X% ^$ @公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 S/ N1 a/ C8 t* A& D# a3 w/ d
半自動義式咖啡機         1台os.tvboxnow.com4 Z( |' x7 N; g' |2 G( i; [# N
磨豆機         1台
0 n0 F  Y7 A  a- J# t, l& w, ytvb now,tvbnow,bttvb義式咖啡豆         適量公仔箱論壇* Y$ q$ I& q0 N* t7 L7 [% B/ w9 }  M: x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n4 p8 q; T/ N; {
【做　 法】
6 q! J' w2 K8 U( F: A9 `* }. a1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。
3 l6 i9 l( }, g% u' X: n3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
9 s9 C, b! r% w% j% ros.tvboxnow.com3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。公仔箱論壇+ r. B: M  h% g- I3 X0 \- N
4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。os.tvboxnow.com# {. ]  @$ j8 K3 c( O
5.將濾器鎖進沖煮頭。
/ a4 d" }7 ]6 T) u; g+ l# x* H6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。5 J- d' ?* d0 S! H
7.靜待萃取完成即可。

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7 ?7 z2 W# k' g: B7 L* K俄國咖啡
$ H8 j" u2 ?( \: k【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j  N  k2 O6 \3 N6 s
熱咖啡         150㏄
- A+ z/ l# s" F% C9 H) b, |公仔箱論壇柚子果醬         9gtvb now,tvbnow,bttvb$ h) ^, f0 @- R- m4 }$ W' _
       
2 e; n& f) Y" R$ s1 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 c% ^- c# p% @- f- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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, v, p9 K. c4 z* j白色主義
. s' @8 g1 H' r6 ~$ k) y$ @$ Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 s8 Q1 Z- r! R; x6 N
鋼杯         1個
+ [, F4 ?6 r) {6 w! d0 z單品熱咖啡         150㏄
7 H) m# k2 T- ~& E4 z6 J; x公仔箱論壇蘭姆酒         15㏄
! W0 b% ~; S$ ?% @7 X果糖         15㏄
5 T- k% y$ w$ ]: o+ A4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍汁         50㏄1 Z/ v1 _- b. g- J
冰塊         少許
6 @) Y. R8 t, d! _1 M, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) D/ g$ x0 ~7 ~6 w9 oos.tvboxnow.com【做　 法】
! {7 u$ f  i' V  C1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
3 R5 M$ i3 _9 s, ~, M/ ?& S& M2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
1 O8 h7 ]8 n6 d+ F* c6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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/ ~. V5 y( t& \5 Y& Ttvb now,tvbnow,bttvb雪克濃縮8 D# ?# A& P8 W0 \
【材　 料】os.tvboxnow.com* M8 F- E- P6 I
雪克杯         1個os.tvboxnow.com$ X8 X9 q) k& R2 @8 e
義式濃縮咖啡         60㏄公仔箱論壇, h! i; r. U! n+ ~0 V/ H9 c8 m8 U9 A* ~
果糖         10㏄9 z$ y+ z6 e5 Y2 z5 b
咖啡粉         少許
, N# [6 u4 q7 l+ S- Q- \os.tvboxnow.com冰塊         適量) `+ z# L. z! V  S

7 O( f: g( d  e! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com" E' Z9 @8 U1 c5 t! o( k
1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb- Q: n/ b' x& ]3 v5 ?" g
2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
) y# \& D3 ]5 @' `3 c& Xos.tvboxnow.com3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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+ k% }8 q" O. `( q4 Z" n* @肉桂香咖啡tvb now,tvbnow,bttvb0 m% X, Q; u5 Z* r
【材　 料】
. F( N9 p! r! v" \; |% E: u! f公仔箱論壇單品熱咖啡         180㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 |1 h+ j( M3 E) X& M/ l, R2 A
肉桂粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 N$ T( G. O9 {5 ^. N1 y
肉桂棒         1枝
9 `0 x7 p; e- L/ w" d公仔箱論壇發泡鮮奶油         適量os.tvboxnow.com: h8 f4 z% f6 o0 M* B% |: o6 D# X& k
       
" \! k- D2 t; X9 n2 `0 {【做　 法】
* `' [5 q/ S! ~3 }+ I/ A1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _( ]+ C/ N# l' o
2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。! g; H" x$ f' h1 x; l* \, v! P
3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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9 L; N5 N0 ~% @- o' y5 h) o+ p雲朵咖啡
9 s+ T2 X- @, e% }【材　 料】公仔箱論壇* l% o8 X# U. b; f$ D
單品熱咖啡         180㏄5 a; G- ?1 O) t
棉花糖         適量
4 p/ E9 l2 a# P) Z) I2 W        tvb now,tvbnow,bttvb( l- T) ?- r6 C+ l2 b
【做　 法】# y* u8 J7 i' N
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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/ |6 o* w( S0 V, R; C, h3 Q" O# W
皇家咖啡
1 M2 S) Y* U7 l公仔箱論壇【材　 料】
! Q% c+ B9 @0 M* ?$ F公仔箱論壇皇家咖啡匙         1支
- Y! X$ ]% i8 p" H# p單品熱咖啡         160㏄公仔箱論壇, ]) H: O2 z' C8 D" k* c& H
白蘭地         15㏄  ], k6 C: B# H2 Q! S, K6 H: B4 ~- o
冰糖         少許
( B; @- M- g  \% w3 m; {. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb9 S  f0 Y* Y. Y/ ~
【做　 法】
2 M# ^* q- I/ p1 n& j9 D公仔箱論壇1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。
2 ]& ^; N" K# D7 S! ~, W* _7 W/ stvb now,tvbnow,bttvb2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。
$ E9 Z3 y1 a+ q# b# r+ F3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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os.tvboxnow.com  k4 H% F8 E5 A  I+ _9 u7 T" |
土耳其咖啡tvb now,tvbnow,bttvb( N- D; n1 k3 {& }. I2 v
【材　 料】
1 Q4 I/ R. g: _0 p3 l+ }土耳其咖啡壺         1支
3 V, ~: [. r# _4 j& K1 }6 gos.tvboxnow.com磨豆機         1台
# F2 D1 O  _4 t1 }  G/ Mos.tvboxnow.com咖啡豆         10公克os.tvboxnow.com' n  b) _  j! s& a) j
冰糖         8公克os.tvboxnow.com5 ^+ \( K/ x5 k, L# N/ `
水         150㏄os.tvboxnow.com; r; \# |' \& h
       
3 x: N" T0 l  u7 a: X# ~os.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇5 D5 o8 x. }" d) m) `& P2 i
1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。
! {" {+ R+ ^2 {3 y( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。
: o8 v2 |4 V- Wos.tvboxnow.com3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。
2 Q+ H; @- [5 ~) l' _tvb now,tvbnow,bttvb4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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公仔箱論壇0 j. T; z, G6 G% J
衣索比亞耶加雪菲
& p* f) `4 d# _% h3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 K  O/ ]% z6 u) X( ?公仔箱論壇濾紙式手沖咖啡組         1組
9 A0 A; J8 b2 K! h0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙         1張
* [5 S7 t8 c& |手沖壺         1支
3 @$ P! E  q) T+ k! a6 i  R# W5 E( p4 ctvb now,tvbnow,bttvb小湯匙         1支os.tvboxnow.com6 _$ _9 o  [+ z
耶加雪菲咖啡豆         16公克
0 V. N" h1 d2 g公仔箱論壇90℃熱水         450㏄os.tvboxnow.com! z- A& P0 H% d* q, j( `1 C1 S
       
4 c6 g) G: j. Z【做　 法】: g; ~6 n, N, z$ D* K  R) e# q  g. W
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
8 M- @' q" \8 ]/ d+ f1 K0 Y6 R2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。$ }1 q: E+ W  ]9 W, Z, |3 W8 ^
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。4 Y- ]- N8 O% [  k% S! s
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。2 M% f/ G; j# a( f
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。