BeiDouChef

os.tvboxnow.com" i  _/ N) Q5 x# l
衣索比亞哈拉7 z+ E7 I1 ?% v$ H
【材　 料】
) W: _+ `5 l. i; I7 L  f公仔箱論壇濾紙式手沖咖啡組         1組
* s. T' J* X7 S8 _/ t' q公仔箱論壇濾紙         1張公仔箱論壇* x4 _; U: h6 W/ U# e2 ]
手沖壺         1支os.tvboxnow.com4 n' n( O0 I+ k9 G% H" W. \1 i; P
小湯匙         1支
  e! Q  X/ `) \  @1 A* m) q/ P& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
% R; p' k# }) ~$ P5 eos.tvboxnow.com90℃熱水         450㏄
, l: Z2 t/ s7 D% q6 C
4 j9 O- A. C  J3 Dos.tvboxnow.com【做　 法】
% \, x2 f( J6 v7 D3 r8 }os.tvboxnow.com1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。tvb now,tvbnow,bttvb9 E- U. S: I+ l8 W
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。+ y7 }+ s) |( t. u' X4 z
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
- V; j* T2 u! I  P% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
& D) O$ O$ {3 t公仔箱論壇5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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' k3 R5 Q4 D  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肯亞AA東非肯尼亞公仔箱論壇0 Q% C# U6 P5 p5 u
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m, q* T. O2 }3 v8 ^
濾紙式手沖咖啡組         1組# J5 G4 u% ?& {
濾紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M2 j! t8 Q3 ^
手沖壺         1支
5 t2 U  I1 p4 U5 ~  y# L- q/ N/ ]os.tvboxnow.com小湯匙         1支os.tvboxnow.com3 X3 ~) c  ^; @, U- q
東非肯尼亞咖啡豆         16公克8 R; I; d% `' w0 w" S( o5 G% w
90℃熱水         450㏄3 t: J4 e, [! S/ J! ]0 G
       
  b  K) y; x, }- u3 V# e  R【做　 法】
/ c; j; i6 d$ V$ V% Stvb now,tvbnow,bttvb1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
9 e# C# Z4 [: n) b' [' \os.tvboxnow.com2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。tvb now,tvbnow,bttvb' v) S4 s3 X$ N" t/ ^, I
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
2 `8 k) A9 I0 W9 S6 U2 |6 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
# f4 t& ?1 `8 J. H1 ^, C" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
2 z) K+ k- y. v* @; a公仔箱論壇6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
: S0 i) q' W" B# v& |& w公仔箱論壇7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
: d$ T9 q" r& `8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。os.tvboxnow.com6 B5 b8 L9 n9 K4 Z1 F6 o7 }5 F( S
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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/ y( ]! ~6 f/ D) S. Ttvb now,tvbnow,bttvb哥斯大黎加拉米妮塔
5 s  f0 |3 `+ U4 o  zos.tvboxnow.com【材　 料】
7 y1 S9 T: |3 s& D, _0 b比利時咖啡壺         1組
% \* G: h+ l" \拉米妮塔咖啡豆         30公克
* P& m! N( N  @+ r! N水         450㏄
  A' I) V1 `5 ]% w" i+ \& @: e公仔箱論壇
6 v# Y8 b& ]* F3 d& |【做　 法】公仔箱論壇7 w4 Q' q8 o, V) U" ]8 r- {
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
7 S' z2 V1 b* S1 @" W公仔箱論壇2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
$ t4 ^1 U( V4 O8 y( n7 c, f3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
  {+ u" H0 F9 Q7 ~2 Z1 Z: C7 i$ Mtvb now,tvbnow,bttvb4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
: t- W2 X8 l2 u3 G  f4 M* e( R公仔箱論壇5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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: s5 D( P7 |8 A- Ros.tvboxnow.com巴西席拉多
7 E1 _+ ]6 ]1 T5 s- v4 u4 |( Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 G# v* {" v2 K) w5 `* w比利時咖啡壺         1組os.tvboxnow.com- O+ p) O. U/ l3 V$ j- ?
巴西席拉多咖啡豆         30公克& M. l& E3 F' Q  @  ~
水         450㏄
. M; a! A8 q; ]) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r3 n( P2 s+ `2 j) W7 r
【做　 法】
; c0 B5 o9 r' @' L# {1.將水自注水孔倒入金屬壺。4 R( M: W) b! m- M2 b
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
  C* h% [" k2 y. m/ \3 q; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
! v, b  y( j$ O: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
. h! H+ z- u- N* e1 _# |公仔箱論壇5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb% j# Q1 Z1 B- b) b
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
+ u+ o  j; V/ H- S* S' G公仔箱論壇7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。7 Y& H8 E( e. u
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
- h, M$ ]# a6 h- }+ X2 A( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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5 a  {0 p$ p- f# u4 U7 I  D, }tvb now,tvbnow,bttvb安提瓜瓜地馬拉os.tvboxnow.com( v2 o. L; L# J! O
【材　 料】
/ v. f  ]4 m2 ^. c) C; {比利時咖啡壺         1組6 A- u9 ^2 N1 j' O: |! @
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
+ f* a- u- i2 R- p: Jtvb now,tvbnow,bttvb水         450㏄8 \( a3 a+ y, r) \
! U9 P* |( M4 t+ S( G
【做　 法】
) |- ]& k5 B' r; F4 s8 W1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
3 d5 F7 m& m0 u) c! |/ D2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
. ?6 G8 |( i' L3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
% V2 ~& k/ w- J9 y8 |os.tvboxnow.com4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
# z8 l  A6 R6 O0 ]/ J9 S! s2 a) Rtvb now,tvbnow,bttvb5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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4 l6 m- k( A- f) ]9 Q哥羅比亞娜玲瓏$ T! M* }9 e: x& U% X
【材　 料】
. e! ]. F( g. j. |! q虹吸式咖啡壺         1組" l2 _2 s4 |" K' W" D
攪拌匙         1支' \8 @5 v* F  ~4 Y
酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb+ k3 J: ~! ]+ m8 e
計時器         1副' x! n3 n; `5 F1 @: k+ l& I
濕布         1條
2 r/ ^( Y# q4 p/ ~% M: n3 ~" y4 V哥羅比亞娜玲瓏         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H& ?1 I* d) T9 }. c7 q
熱水         200㏄os.tvboxnow.com" z6 y3 h1 Y, G  v# I
        tvb now,tvbnow,bttvb+ v- N3 r  D& ~3 i, q: K
【做　 法】
# x' A0 M5 p/ Q; Q8 s) ?& Uos.tvboxnow.com1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。. Z$ e) B$ [& P! H* J$ J
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U( L. Y7 W5 }; S, d$ C* D
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
' H2 x" G, P1 Q* Q$ Cos.tvboxnow.com4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
9 A9 E" z/ b! u6 c# `, m1 U1 e! o5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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9 T# c( Q) h- B7 w9 p印度馬拉巴爾tvb now,tvbnow,bttvb6 g9 l7 J% p+ G) X9 K! ?+ z
【材　 料】
1 h: H. O& S, b* r% `虹吸式咖啡壺         1組
4 I8 K8 u8 a" W9 U. h7 k& `6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb/ V- A% q. P3 t8 @
酒精燈         1個
" O5 n' o. v) I# f# ftvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b; D3 ?/ w$ C) J+ i5 R6 ^
濕布         1條
8 s+ K6 d% y3 l$ |# w0 L" N6 K. C牙買加藍山咖啡豆         16公克
0 \+ }; \  x; y" Z0 D9 m' \+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄os.tvboxnow.com; [' P( W  m5 M- N# Q9 h" \# x7 X

* o3 o5 H4 X/ M1 H  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 n- y) J! @1 \7 q+ y4 l* [9 }
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇! F' ^8 j1 \% D- M: b
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇& u: n+ D3 Y  S3 F5 b: u
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
4 f7 i6 H' m) Y( Btvb now,tvbnow,bttvb4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇' K6 P- M2 u) ?
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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os.tvboxnow.com3 S* ^% ~8 h% [0 ]' K$ [# M
牙買加藍山% s- d) o" @# H+ J) H# s, E  a
【材　 料】
  J, Y2 i1 z3 q5 G5 htvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組
6 O* E) q4 `; o" S2 x. O公仔箱論壇攪拌匙         1支
. w3 Y+ L6 M6 |9 h+ p5 x8 _os.tvboxnow.com酒精燈         1個
/ p, V7 a6 @5 \/ {' G! k$ i公仔箱論壇計時器         1副
/ m9 V  p6 [! ~- }$ M4 N; l. |( h" ]公仔箱論壇濕布         1條
5 H# h- R4 H3 V2 s; V- _' \, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙買加藍山咖啡豆         16公克
" j# d) m7 J" ]4 Hos.tvboxnow.com熱水         200㏄
3 e2 p8 q& o( Z; x) h- o$ Ntvb now,tvbnow,bttvb        2 C: m) H; R% L9 j. N( _0 p
【做　 法】$ ]6 ~( y6 g* w) O% p: V  n) z
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。os.tvboxnow.com" ~- U% n0 Y" ]7 A) q- c
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。os.tvboxnow.com* Y. Q  j! m+ G  c7 F" g$ e6 I/ I4 y
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。tvb now,tvbnow,bttvb- i. {# _. X/ y9 Z3 K& J
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
) v6 p4 X7 v+ a8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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公仔箱論壇) a" O/ U: ^  ], g8 e9 v
黃金曼特寧
/ ]  g6 d" r  a. H8 N& w公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F6 ^% L& e0 z3 q* L
虹吸式咖啡壺         1組
0 r" w' _8 {# b1 E1 }os.tvboxnow.com攪拌匙         1支
9 t! B% X% b4 L) j0 ]8 j/ y2 w+ [  C- _酒精燈         1個公仔箱論壇( f/ @0 y4 `% S+ _! d' b. U
計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {$ j6 Y  n4 J# l
濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb# ?' M8 ^2 p9 h) J1 `: o# U6 T7 v' t
黃金曼特寧咖啡豆         16公克
- {5 g! l9 \0 j$ X$ Uos.tvboxnow.com熱水         200㏄公仔箱論壇- w+ \0 v/ I# L& l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D. [7 o4 ^" B2 B- t" p
【做　 法】
* c, v3 M- o2 v3 f: T. u5 B* R5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n- r' \! Y8 c; w" b  ~
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。os.tvboxnow.com) Z+ |. {5 o9 B# ]5 H+ T
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
# Q( U: l0 X) G- d' \6 }% {: J5 u- E4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
' c  ~. R$ J' ~$ r, `* X公仔箱論壇5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
4 ~' ]/ Y- ^/ \* S8 Pos.tvboxnow.com6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。os.tvboxnow.com( w/ J& ~$ c& T1 |: ^4 t7 h
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H+ l/ P" g3 q5 l3 u' d
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。os.tvboxnow.com; S& F% z+ C5 z# B# v5 \
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

) R7 ^+ F& }, g, G

7 ~; S2 ]$ \! J# s3 M9 Q* [8 D4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
' c5 U! Q8 `% L0 d卡布奇諾-心型拉花tvb now,tvbnow,bttvb: @% R" Q7 @. f
【材　 料】
9 N" m% _4 c0 P$ e) X4 |tvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組
2 ?& T! [: X: ?% y% M公仔箱論壇不銹鋼拉花杯         1個公仔箱論壇. c; e; a% |# R* J( }+ @& r: @
溫度計         1支
; A% p) n) ^4 p- f% `os.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄- i# o- M( X! P# M/ w0 V, @
全脂鮮奶         150㏄# E1 F1 o" E6 Q$ T' r. h
        
4 Y# L8 L9 _# k4 b4 s. l; J) N【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# ~' ^( t, J1 Z) B% j. B/ Z% M3 t
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
9 F* |' ~# n- ^2 k& M2 x1 H$ C$ |* b5 vos.tvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
6 M( t' V0 G- c' P8 x3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。0 ^% s, l2 m1 s* Z0 l
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。公仔箱論壇1 b/ w/ v2 V: s/ z; G) |! i

1 N  H* Y  j# i5 B, G  v2 r( v" J2 O5 `
拿鐵咖啡-葉子拉花
5 a+ F4 }( n: h6 Z公仔箱論壇【材　 料】
6 N5 z7 ]+ w2 [, t1 h# A; ]公仔箱論壇半自動義式咖啡機         1台
9 h5 ^% f! t. r6 j- B公仔箱論壇不銹鋼拉花杯         1個
% G' `6 b( R5 e6 l! I; @溫度計         1支
; s+ h/ Z; c: l1 S2 _os.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s0 }' X9 ~; h1 y
全脂鮮奶         190㏄
. F  s9 a8 a2 Y! [8 Ctvb now,tvbnow,bttvb
9 g( r6 t2 l1 Q0 _  M' atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇6 w5 }$ b& C' J7 N5 N. I' Z
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p! o; a% N4 e4 L" j9 G) K: L
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。公仔箱論壇/ ~6 T' Z6 p* n" Q+ ?# J
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
( O! [, \9 E& h5 J+ u公仔箱論壇4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
" T* w& m6 h% Z+ A* e( e, f: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。os.tvboxnow.com7 ~/ V0 x( k. i7 S$ A! x

2 }& F* S" m5 ]) l* Y" ?os.tvboxnow.com公仔箱論壇1 u$ R$ S+ w+ L  m0 @6 t/ i
咖啡牛奶泡泡os.tvboxnow.com5 k0 W, A+ M$ t# @( d) i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `6 [  ~6 ?5 U. N+ H6 [. P
拉式奶泡杯         1組  Z/ l/ u5 l0 M  ?' r% a
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb5 w5 Y& L6 z2 K& @
湯匙         1支os.tvboxnow.com( m2 y, Y$ `; t" i1 T3 K
義式濃縮咖啡         30㏄
% ?+ r- E. v% hos.tvboxnow.com全脂鮮奶         270㏄
$ |( b2 w( z5 u' A$ x
, F4 s  t1 x$ U6 e. `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇5 g8 @- P: H( ?2 j' m( u
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z* ^' X0 e( }* t
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。os.tvboxnow.com8 ?0 V/ j0 I+ u  {: @- [/ y7 q( C
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
- n- F2 `- {) ?7 Q6 w2 k% ^4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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: y- d- n. |1 v  v

+ j5 |; M2 ]! F/ Q) }' u. t% etvb now,tvbnow,bttvb康寶藍
/ O5 Y9 V; D( @/ @$ n8 O3 B4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. h+ o" L! i0 c, G; P1 }2 Q8 V$ ?
摩卡壺         1具
* R9 x( Q$ \2 o( Stvb now,tvbnow,bttvb磨豆機         1台tvb now,tvbnow,bttvb/ o+ _& f. _5 r9 L; L  K$ ^
奶油槍         1支os.tvboxnow.com% D4 c2 _: M3 `, n$ a
瓦斯爐架         1具8 B' E0 z# ^) A- V9 Q; [, w2 n
義式咖啡豆         適量
5 t6 a! w  n# I0 B5 y公仔箱論壇鮮奶油         適量os.tvboxnow.com: h$ `# K' ]) c3 W
熱開水         適量
. @& H: t3 H' A" s) k* [! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |% p/ j; r) {6 q
【做　 法】- j) y- I5 p9 t4 |8 e. E$ R7 k
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
* |1 }/ n' r. U/ t4 u# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S- ]) d) m& {- @3 S- P* S$ w7 [8 ^
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。tvb now,tvbnow,bttvb/ c$ J# {0 G1 R  ]3 |
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
1 k, \$ o0 a+ L' W% h0 \0 Otvb now,tvbnow,bttvb5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
9 U% m( f+ Q' R& V& _( [os.tvboxnow.com6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
) N. D& P2 H; O3 h* pos.tvboxnow.com7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。tvb now,tvbnow,bttvb7 A) o# P* g6 j' ]" S
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
# O' @  r" {) m2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w* n6 f- }& u: V% O+ {) _& b7 |

$ p3 [; U* {' c. l+ T0 Ytvb now,tvbnow,bttvb( U/ w$ Z! p: A9 d
瑪奇雅朵
, S; k( j* @8 qos.tvboxnow.com【材　 料】
) E! @* s9 s& |% M5 O$ \' T7 `1 G拉式奶泡杯         1組
2 U1 S% U6 B( o6 @" p公仔箱論壇溫度計         1支
7 f- D7 p0 B, Itvb now,tvbnow,bttvb湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb* x; e' Y; G9 w9 s# G6 f% ^! p# x
義式濃縮咖啡         30㏄
! S% j7 e$ S  f1 c) T全脂鮮奶         90㏄
4 T  m9 Y9 r9 [* m# B( m; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w3 h  Q$ _3 y# M. a: D* d【做　 法】os.tvboxnow.com$ d; X- P1 Z  V4 E4 L- _
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb' y- T: @3 ^/ D! t5 n% z/ b; \
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
) A+ b2 L# {( k& }os.tvboxnow.com3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
5 ?* o& g3 }  h4 H- e; q, n公仔箱論壇4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
( o, l9 @6 `) o5 d. m, J# q, kos.tvboxnow.com/ f* h: I0 {; `' G$ ]. u0 A8 o

2 l5 ~- z- ]0 C& L: Z" s$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 I: r/ v, o2 j! R% I8 ]
舒芙蕾
& T6 r/ ]. v4 b2 S7 ^0 c, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5 p  Z6 d, w/ u) k4 {
拉式奶泡杯         1組$ z& ~5 X# \6 k$ h: _: D
噴火槍         1支; t! B* U5 Z+ P4 \/ C
義式濃縮咖啡         30㏄
. ]. `0 k- h/ b. x9 i" t全脂鮮奶         150㏄
7 d# P# t3 l  o細砂糖         少許公仔箱論壇! h6 o7 l6 P- R2 j3 a: ~

8 h& x6 v' R# K7 I$ Eos.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇6 {8 H( r1 H' v& [* c: E+ u. H# v
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
0 w: U7 e$ F: e2 ^公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H$ n$ r+ t8 n* v. \& u3 c
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。* B. K! J1 T  _* X3 _5 m3 ?! w6 l
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
3 w9 v# r/ R) f7 jtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。公仔箱論壇- p& j; d# N0 ^) W, Q2 c3 u
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

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摩卡奇諾& T7 m% }- i! U! z) T" E+ k5 t" C
【材　 料】
, Y' n* E  e& ^0 D8 P% `5 o, a; T3 mos.tvboxnow.comEspresso         1人份
( p7 o1 K3 A# ]$ W公仔箱論壇巧克力果露         15cc
! a$ G& Q5 D! {3 A1 k- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U5 [5 i0 N/ f2 p
可可粉         裝飾用os.tvboxnow.com9 R: `: a4 w: K" V
! }/ ], o9 H( |! Y2 Q5 M, u
【做　 法】
; W: |4 ]: O( Y2 y* m' n1. 杯底加入巧克力果露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T1 q  l0 z% R& W  r

/ R) q2 {. i5 \0 ?* b4 h- \0 D/ q2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。os.tvboxnow.com7 y" H+ B7 f+ _4 B* p9 `# J/ W
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。tvb now,tvbnow,bttvb- l4 c3 i! C  v5 K
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. z4 S; i2 h4 T6 b5 e- A0 Q/ G9 I
摩卡奇諾–雕花公仔箱論壇# A- L$ s4 D3 g$ ^& M, v  v
【材　 料】公仔箱論壇8 T( s% o. [2 I$ ]( f1 W2 N7 Q
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O. e+ B' a4 v3 |0 T
溫度計         1支) o, g; H+ F, U
牙籤         1支tvb now,tvbnow,bttvb8 G" O" Z" w& q0 C. a$ v' ?% S" b) G
義式濃縮咖啡         30㏄
% B" F% g/ z0 v6 l( T* c! zos.tvboxnow.com全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i) w. w: M4 T  B) G- j: M, k" f
巧克力醬         20㏄
1 g# g$ w8 w. |        os.tvboxnow.com: X' o3 x; p  e! T' V) Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K  S6 `- y5 m( r
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
/ [* P1 x- _$ z1 h: ?2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。os.tvboxnow.com- _+ j/ Q6 H: F3 E; V5 v  W" m
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。& W" y; V$ }1 j
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q1 `) V- O2 z. b, M
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

) L2 b) a$ m3 D公仔箱論壇焦糖瑪奇朵os.tvboxnow.com' z+ I, t( X. r8 _' y# q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C) Z) J$ }# C5 m
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb; D6 j1 H. h5 F. w6 z( M6 |
溫度計         1支
7 \3 ]8 f0 e5 T6 D- w$ D  L. F義式濃縮咖啡         30㏄
9 l- t' ^6 H) T$ D0 Fos.tvboxnow.com全脂鮮奶         80㏄
/ W# G  G: A! `: C2 h# Ntvb now,tvbnow,bttvb焦糖糖漿         15㏄公仔箱論壇: q2 R9 {7 T5 W2 \4 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \: x' V' c0 i" I* Q3 m
【做　 法】. w& C: R/ P! a( f! w
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
, \& w' j( Z8 S. u+ {% h) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
9 F/ P  o* h; y+ \$ i6 u% Z+ y+ C' [公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。/ L  A7 e/ C+ k/ i1 L
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
9 s+ l5 u# b; M* g" F; m+ [3 r公仔箱論壇5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

) W$ H. E0 _( ]& Y6 i1 w# gtvb now,tvbnow,bttvb冰水果茶
, M! U  W. E6 q+ L& u+ q1 d% I1 Yos.tvboxnow.com【材　 料】
! Q) O% z2 ^+ Vos.tvboxnow.com熱帶風情茶         1茶包& r' y( F7 i8 R! s; {
柳丁汁         100cc
& N  b3 \/ I4 E% P1 h5 a8 Los.tvboxnow.com檸檬汁         15cc
7 G" n4 ?" n8 i. e百香果汁         30cctvb now,tvbnow,bttvb( b: u9 ?$ Z/ y
奇異果片         適量tvb now,tvbnow,bttvb, e& M! c- l' z4 n: C( W  O1 m
蘋果片         適量tvb now,tvbnow,bttvb  Q3 g8 i! H# O: A# {8 j8 |; t  O: [
鳳梨片         適量
6 D% N7 r+ V+ M& g2 ?" P- K' s, Uos.tvboxnow.com檸檬片         適量
# Y" `: g/ ~  D0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         30cc
8 B# d, Y6 L: m+ b9 dtvb now,tvbnow,bttvb冰塊         3~4顆tvb now,tvbnow,bttvb' X& I1 L3 n& P- U
熱水         100cc
" x7 l; p- c3 t# K' Q0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 j0 v2 U5 k% j$ {( X4 p
【做　 法】
% L" s' W; P9 b- w7 {7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
+ v/ D2 V0 q. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
# O2 w' ^3 g3 k3 J) X% }8 v6 D公仔箱論壇3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。