BeiDouChef

- @+ ]2 f, T0 [' o8 z
衣索比亞哈拉& a$ o' R& z6 D1 E
【材　 料】os.tvboxnow.com& s* C% x# s  h4 s: W: C. P# D
濾紙式手沖咖啡組         1組% c" L& }; j) Z6 L
濾紙         1張公仔箱論壇0 V- p8 D6 {! Z; H# q" c+ X
手沖壺         1支公仔箱論壇; _6 C& T8 I: M5 j4 q
小湯匙         1支
/ B9 ~5 U' Z; O2 F3 B. x" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
" z4 U- v8 t8 t7 {90℃熱水         450㏄
7 g; C- o% ^* m2 {9 M( L2 i7 Z5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
: d2 Z4 n1 Q& C* A3 \【做　 法】os.tvboxnow.com1 ]2 h& W/ K# l* K2 B3 T- i
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
! W  F% t" L0 t- F) O2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。5 Y' ^& p0 D3 X1 a+ k9 P  V- ~
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
& V, P: g6 T' ]os.tvboxnow.com4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
- m! L- p. Q) t8 v9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com5 Q+ U3 ?, G  t. Q( ?9 g
肯亞AA東非肯尼亞+ ^2 G- P; a/ ~3 T$ Z, e- d
【材　 料】
- M) D9 h6 S* {& E; z9 u+ }: V2 Y' dtvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組
  D7 e4 O1 K2 W7 H5 r. v- P濾紙         1張
3 V) S  H7 A. h$ T1 W" n, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支
5 r% l% s" T: B/ ~$ [: `7 o) T/ g小湯匙         1支公仔箱論壇4 _0 E; k2 d% J+ G# r* ?9 ~, o' ?
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
1 r) E& G. r' V& ]+ |( e公仔箱論壇90℃熱水         450㏄& I5 ]( l+ s0 A; f, R7 ^
        os.tvboxnow.com* F  i1 G( W+ |  b3 c8 D- T/ }. m5 q
【做　 法】os.tvboxnow.com- }: d' y* a% U# }% T# X
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
5 q6 s6 X1 O7 c1 b+ r( b5 \' ?( Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
6 z4 Z! T3 f9 _+ c. h2 R  b4 e6 E3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
% @5 Z2 W7 ^7 x4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
$ q- ^: f' M, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
4 `8 B0 e, m( J) `os.tvboxnow.com6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。os.tvboxnow.com1 b- ], ?( u2 u6 J' X7 k2 q% p
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。tvb now,tvbnow,bttvb( }# J3 Z' [: c" a) l/ C0 ?: G$ I
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。tvb now,tvbnow,bttvb+ c& e0 S" C5 H/ m7 R) G* u( e
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

BeiDouChef

8 x- ?7 ]1 v7 a. _$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥斯大黎加拉米妮塔0 S5 P; Y: V% ?, g# f! \
【材　 料】公仔箱論壇$ t$ \5 [+ D6 E  Z" A5 |
比利時咖啡壺         1組0 {! ?& C3 e- d0 B5 [3 o; Y8 D
拉米妮塔咖啡豆         30公克+ V4 |! O3 Z( b1 X1 F9 G- L: J
水         450㏄5 m* m+ T/ I. Q& e& f- y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D. `! [# x8 K+ g6 f; I  I6 `
【做　 法】
  j) A" ]5 D& F& D公仔箱論壇1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。tvb now,tvbnow,bttvb) ~( t* {9 E3 J7 h9 l& f/ U' \
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
- c7 K0 `0 F4 X& r. C, ^8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
/ M8 O# ?* k% U9 T公仔箱論壇4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
8 U- N! t: O/ i' _+ V0 }- t2 [5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

7 G. x6 Z# F5 ^6 \0 e' n
巴西席拉多
: H0 x  X0 L% T: b, V; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 k8 I+ I" h7 s+ W& \/ k比利時咖啡壺         1組, h. v% a: v2 A
巴西席拉多咖啡豆         30公克公仔箱論壇: K9 k# d1 H, y
水         450㏄
$ z; d, ^5 d* E) X7 Z" }/ Z
# m9 e* z* w$ a2 d" c【做　 法】os.tvboxnow.com6 {3 b- z/ `  C* r2 p3 b& f
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
* a* s1 s( x, Z2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。, O+ u( R0 Y! S3 h
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。公仔箱論壇0 C- `) t# o% [8 c
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
+ g. f+ Y9 a4 o0 b  d公仔箱論壇5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb1 V* v" _' y6 p4 j* r. j
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。1 {7 M8 H- q/ E, \
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
* Y1 ~. F! }5 \tvb now,tvbnow,bttvb8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
# G. K8 {3 h; Q% gos.tvboxnow.com9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" V9 R& O( e6 Y/ ^# L' ~
安提瓜瓜地馬拉
3 H  i) a* m) h# Aos.tvboxnow.com【材　 料】9 F( c0 |0 Z4 `! p! u
比利時咖啡壺         1組os.tvboxnow.com( V4 }3 b+ O$ [0 S3 K# P6 G+ @
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克& s1 b7 |, f% S  R# Y. I; P
水         450㏄公仔箱論壇  o/ ?/ n( y6 l1 [7 Q
- R2 f+ \& q3 U! L
【做　 法】
6 c8 b  v' Q& B! D公仔箱論壇1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
8 [3 a  ]7 X  F* M2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
6 E5 ?: @, X$ s1 o( ]/ l7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
+ P% v& {" P9 Y- E4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。! F0 x7 L' k* |' h8 q2 J/ r
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

7 R, g9 l; y) B8 c5 k1 r5 @- u5 L
哥羅比亞娜玲瓏5 ]: w, ?! o1 r, w
【材　 料】
$ n4 W" |( i- K2 N+ b/ @1 o' G虹吸式咖啡壺         1組
& Q7 R" H) m3 e2 C1 ~tvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支
* X/ P! x, K! `/ [公仔箱論壇酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C$ s7 e% z2 V3 j$ ]  J
計時器         1副: }# _! X4 u$ |9 y+ Q7 u& y
濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |+ a4 v8 U4 R! N/ k! z/ B
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
8 J& n* a0 `0 w; G熱水         200㏄
) p5 U; s/ d6 h; h* `' _; O公仔箱論壇       
% r  l( M( N" V& rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】, K- C" q, a2 R3 C0 Y' K" B& L* R
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇4 L6 ?: S0 ?* E- T- b* t& Q
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
7 p$ S. K; m& `0 h- ^& n公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
+ T, \/ O+ m: _* x/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。! Z0 T/ g9 J+ B. m5 o' }
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& \2 f8 ?3 ^, l) L# H" |$ q
印度馬拉巴爾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T6 s, M7 L$ J, G% y
【材　 料】6 Y' O( S+ N& n; |( ]
虹吸式咖啡壺         1組
, e' j: J; S4 M- @, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支公仔箱論壇* z8 D! j& p' E! G  U
酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z2 o' }3 r% U4 m
計時器         1副
* U6 s  y" R% o8 i" C- X+ }濕布         1條
1 h1 N, V* K* W8 |7 J牙買加藍山咖啡豆         16公克
$ f8 P5 |! }' k9 ~公仔箱論壇熱水         200㏄
3 q& d3 D2 A$ Stvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com+ q0 |& _& C; ^0 _- ]
【做　 法】
! j' [. O; h6 ]) ^& ^9 r: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
9 ?- G) J6 z8 F: {2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
8 _: h0 X2 w) ?os.tvboxnow.com3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
- ~+ a  n4 f" E# s2 w4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。: R: j& i/ p1 S/ B5 _
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

+ Y, q+ r  X) ?8 T% ?( k牙買加藍山TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]5 P2 V% w* e' ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t4 A( P$ P  v
虹吸式咖啡壺         1組
6 B: _: ^& s. z6 O公仔箱論壇攪拌匙         1支
) N' r+ O! _9 a( V, T9 aos.tvboxnow.com酒精燈         1個公仔箱論壇# }, o6 D! O7 q% Z0 R7 J: g
計時器         1副
) Q! q) ~* u5 m2 ]6 d# ^3 Otvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條os.tvboxnow.com& Y( I/ j$ ?) \$ W' @( T
牙買加藍山咖啡豆         16公克公仔箱論壇7 F0 L5 }  j9 N" \& S7 a( M
熱水         200㏄
" R8 J+ v5 f  o' K. {) z        0 x. F! d" |6 R- @, D, j6 s6 H
【做　 法】os.tvboxnow.com4 D8 v- w9 O  W) c; `) o" n! |
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。os.tvboxnow.com/ J1 R  O! O/ O) a6 r1 p
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
5 i) k. ]; E. Y2 y: Y; _% X& n3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [1 ~! M0 |8 c, l7 D$ }; p
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb# ]$ @" G; B2 Z( L% v
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com4 Q" [" u. Q; Q9 B2 H0 N+ ]
黃金曼特寧
$ g2 M. ^, V. t! s2 h# Dos.tvboxnow.com【材　 料】
" `. G* S* P2 {7 a) i6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組/ C; E. [# c7 w0 g
攪拌匙         1支
& F, U0 f7 ^9 ~" ?3 b/ u* N# V) Vos.tvboxnow.com酒精燈         1個公仔箱論壇. x! w" Z; l( v
計時器         1副, H3 r; Y$ S& |$ Y# v2 v
濕布         1條& q5 i( c/ s1 Y5 C- C9 L+ l/ U* \! G
黃金曼特寧咖啡豆         16公克, a- C  r( T6 E  o; D
熱水         200㏄公仔箱論壇1 ~, {. E% `: H/ Z) F4 z
os.tvboxnow.com4 o2 |0 k2 R, m: u- I) j6 i# }
【做　 法】
; K7 k7 J9 k5 e公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。
& v1 X' D9 U4 s6 f' @6 v! L1 I2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
1 d# y; J' e0 B: s7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。: V: M+ Z1 W) X, V4 u1 |
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d  S7 Y* o, a, P3 N
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
& y& u" e6 X  u9 r/ V( T; h; v6 nos.tvboxnow.com6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e7 G. R/ q0 I0 Y$ n
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
- w3 t0 \/ r. V2 @8 S# @8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a1 ~5 M% [# d/ {3 m# C8 J
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' n* W2 s# w; V/ Z4 D. m# v% F% R
tvb now,tvbnow,bttvb" x4 e5 G7 y/ M4 n, J7 P

3 K; N1 H/ C9 A6 \tvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾-心型拉花* k" j) b- o! R
【材　 料】# w' g8 ^/ N$ ]3 |0 i6 x
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb: Z; W6 D$ V& {5 I+ J' X3 z
不銹鋼拉花杯         1個$ X' D1 i& v' y+ Q, Y" a  e
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb9 }  A" q! b' o$ x( p1 ^: d9 q* b
義式濃縮咖啡         30㏄
. [0 f  n- A# f3 c" k) k全脂鮮奶         150㏄
, k0 M! S3 s' W" S  X7 ], _- `        - g8 C' L: [' y  e8 W' O/ V* A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' ?3 A- w. d; ]0 z. I
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& C* m4 l; g1 L; G1 S" M8 z
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。7 x8 I- G: \, V& p% ^; R: S
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。' H9 s3 T2 z8 a: U
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C7 H( X) W  Z* Z# P0 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]7 ?* u& Y9 U8 R1 ]

0 Z8 t% V5 d6 z0 F- d8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿鐵咖啡-葉子拉花$ n, }+ p8 L' V. S: a2 ^9 L
【材　 料】
4 t/ T" s: O$ o7 \半自動義式咖啡機         1台4 B0 {1 F  L# U) z2 ?( A* C
不銹鋼拉花杯         1個
9 E* v3 `/ z2 M# Ytvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
  e- f) M" D0 N7 R公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ K$ C1 l% d7 K/ q  z2 x
全脂鮮奶         190㏄
8 J" L7 _8 ~* U$ P) H) t0 M9 x+ @8 y( n( f0 v
【做　 法】# {& h7 M0 `! B, K' v2 b# j9 I& D
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。- `: K1 B/ F5 K$ ^7 u+ t3 s
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
3 I! i! g8 x( E5 O* nos.tvboxnow.com3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
+ `7 t2 u8 P9 D; O  F2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
3 y# R0 c' L1 I+ n; U' vtvb now,tvbnow,bttvb5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g6 V9 K% }  ?/ k/ l5 X
公仔箱論壇2 f2 X9 b6 E% W3 h$ [# |+ p. `" A
0 t0 K7 b2 ?3 P+ K# d9 A$ e- e: X# C
咖啡牛奶泡泡
4 h9 }) M+ l5 B) \# [" _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G5 l7 w6 f! e9 ]* A" B
拉式奶泡杯         1組
' Y* |2 {3 U3 z9 i' u" P  [4 D溫度計         1支
- e* k# Z4 Y/ m/ Y3 R9 Dos.tvboxnow.com湯匙         1支
4 Q4 L' L9 L& ~6 I9 R! R" J# l5 D% {公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
' [3 u) h" o* N; Ptvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         270㏄
- w- d) h' e; J$ Q, |9 Pos.tvboxnow.com
% N) V6 [& ?" r( g, q3 S# |& \6 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! k9 B6 }9 G  B9 U  M  a5 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。+ I8 [: R/ Z3 I5 |* i
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。; f9 a0 W* Q4 \' G2 q; s
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
8 G! L8 [; i- m& H5 M& T0 }4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

. W* Q) w# l9 K8 S' [7 R8 fos.tvboxnow.com公仔箱論壇, o! U, K" D; g9 _* v  A% s
tvb now,tvbnow,bttvb5 y7 N* ^$ s- w! K9 Y* G
康寶藍
* n, C  V7 j( s# E2 C【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C  Q1 j+ T  `2 d; Q" L. o1 t; F
摩卡壺         1具公仔箱論壇3 r( v) h9 W+ p' |5 N; T# C( J
磨豆機         1台公仔箱論壇3 R5 P3 k/ ~* i8 i7 ?* A
奶油槍         1支
* a9 R$ J0 k: f3 z9 C  Y% J! A瓦斯爐架         1具
3 E9 n2 e) {% t) p& q) B3 s- Tos.tvboxnow.com義式咖啡豆         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 F1 Z. _* J; w8 r* C/ M, N
鮮奶油         適量
- S2 c! z* [9 }9 N熱開水         適量( h( g3 o+ f, ~& M/ S

4 }! }# N9 M3 A8 ?. W: `os.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j5 Z  Z* L0 w, _
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U) u% x+ V/ q: t6 |
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。公仔箱論壇: M0 U  Y+ v3 _" a
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。0 a- E# O" u! a, {
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。- `( M  s: N6 E% |8 F6 Y
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
" H% K% P; A/ |, r6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
& d4 e' `) a: k' s/ d, h# Mtvb now,tvbnow,bttvb7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
6 M/ j  l' z1 L; W# j7 U& s- M1 A( jos.tvboxnow.com8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb! t9 ?. I& u" S% t9 F, }# X
, R6 C  B. D5 y  g" q0 ?
! Q8 }& t  V6 a: K5 }

" j- b3 D# g; ^' n瑪奇雅朵
* G. A/ q4 U8 j5 \5 A3 g4 C9 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: \, x# ]0 P( Y公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X: Y' m8 `" U2 Z1 j
溫度計         1支
$ x& O1 s7 S' Z$ K( O+ U* c" V1 xtvb now,tvbnow,bttvb湯匙         1支) j7 _5 V/ s8 {  M) Q+ d7 D7 ^/ \
義式濃縮咖啡         30㏄
9 ~8 c" c: [/ T0 {& y8 ztvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         90㏄os.tvboxnow.com- U: s* P1 e; v, |/ F9 n

3 A" g' K* Q& R/ p3 R" {# P【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t2 t2 @, K8 C. T, U# \$ n' g
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。os.tvboxnow.com( I- n# W( V# I2 R. T
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
% |3 c$ p7 E+ w( B# d- D3 L公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
0 [* E: Z% P* Q$ Sos.tvboxnow.com4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
( f) Z8 \9 z( Yos.tvboxnow.com" a5 c; Y5 Y  N& J

2 `' F3 t1 M1 x3 g( @& p/ K, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }/ f+ Q) k: u. P
舒芙蕾8 m: @1 f- |  Y
【材　 料】' j' i! m' }) T$ c
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d8 G) D5 F1 |0 M) h
噴火槍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W& F2 U5 H$ x. X! ]
義式濃縮咖啡         30㏄
) A5 c. z5 _. e8 Y2 r. I3 B公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb& v! M* w; {7 |* q' j; Z! H
細砂糖         少許9 [7 `2 q2 ~, L6 m; ^& E( m/ _
公仔箱論壇; y* e% Q) T% s- C
【做　 法】公仔箱論壇9 [, F5 `/ j4 h% r& _
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。公仔箱論壇! o4 q9 R$ L* L4 V
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb& Q8 b; x6 J/ n6 c: Q$ `1 C9 [0 }
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
) C4 w) U5 C; P; \% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb) E- O; J3 O( p/ b; j; N
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。公仔箱論壇" F' s& v# z, f$ Q5 F$ j
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

( X0 `! j* X" z% }3 X4 F摩卡奇諾
' n6 L) l+ Z& Z5 ^' dos.tvboxnow.com【材　 料】
$ L: a4 h0 R& c6 ?: s" \Espresso         1人份公仔箱論壇3 Q7 X! y. q9 w" j8 l
巧克力果露         15cctvb now,tvbnow,bttvb0 d  ?1 Z% v2 I" F5 J* N- I" z
鮮奶         100cc9 J9 ?2 T+ j& r# n/ ~
可可粉         裝飾用" ^7 M' z% |# I5 S' p/ Z0 L9 ^: h
公仔箱論壇9 t1 M1 a, s7 r6 q
【做　 法】公仔箱論壇6 |6 o, I) y9 N
1. 杯底加入巧克力果露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C5 Q5 {5 p+ a

7 ^( X* D# Q1 B: }/ i" _8 \公仔箱論壇2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。$ q* {3 R' z. J4 ~- x5 f
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。/ R5 g4 W+ d4 Q: I) p6 B
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

公仔箱論壇( ~, M7 F  g) U9 ~
摩卡奇諾–雕花
. @0 k' ?( E7 F5 D& C$ }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, Y% Y5 k8 F! K% g' c7 ?
拉式奶泡杯         1組
% {" e' r  W+ f3 W公仔箱論壇溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb+ }) W% |) l. Y; {3 N
牙籤         1支公仔箱論壇% E' A9 ]6 |- M8 X8 m1 v
義式濃縮咖啡         30㏄os.tvboxnow.com/ |- T& r- ^1 o- l
全脂鮮奶         150㏄
5 A" g( q- z  w! e- Fos.tvboxnow.com巧克力醬         20㏄公仔箱論壇1 q( X* i+ F4 q! D! ?) J" U
          D- b/ |* q# B- g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U; L( M- k- `
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
4 c, S) p9 ~" A! k6 ftvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
- O, v8 d9 e6 ^- g% Q# _: ttvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇+ ^2 S* Y) F6 ^4 [: l
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
  B4 L) A$ Z+ n, U1 \/ y+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

4 U3 g9 I$ {6 R! r
焦糖瑪奇朵
/ ]! P- x' z6 w( N- }【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' f6 J3 c) Y& `  e/ X6 o
拉式奶泡杯         1組+ c  U. ]* \( \: m6 L, `
溫度計         1支
: A% x% a4 T/ b# D/ {6 [9 y1 Z4 Oos.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄
) D  e- d& ^! w: c& y& L/ Y全脂鮮奶         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q) |+ l; `9 B: y7 |
焦糖糖漿         15㏄os.tvboxnow.com- L* ?! X5 t6 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w0 A! B  N: T, g
【做　 法】os.tvboxnow.com- b* e' @/ K/ L+ B* R
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
4 H" ]. @" o: j, `  b8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
# y" s% v0 R8 S" a7 I  H( z0 O6 U3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
3 R& G+ Y: @/ s9 T! S* [7 V9 D8 I4 ?& A4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
% i1 H; u+ q3 ~9 u, b1 N: A- jtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

  i: q+ v1 k* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水果茶. N) _5 V7 R' i3 }
【材　 料】+ k( n2 H, ~+ G3 A$ y
熱帶風情茶         1茶包
7 ?! m5 K& k: n9 [5 @9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁汁         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I  q8 x; q1 P5 F  X0 q
檸檬汁         15ccos.tvboxnow.com; {6 I6 b3 g3 h9 g- x
百香果汁         30ccos.tvboxnow.com) i* ], @2 A& `7 |+ M
奇異果片         適量
. |- O  [" {. |7 f  e+ y5 ], }os.tvboxnow.com蘋果片         適量公仔箱論壇+ c0 D7 _/ Z# P
鳳梨片         適量
- @! p( g, P! F: V& m5 dos.tvboxnow.com檸檬片         適量7 w0 }' d; H1 {. ^+ z, ?
果糖         30ccos.tvboxnow.com7 ~' h) ?' p& E1 S# U* k
冰塊         3~4顆os.tvboxnow.com  m7 Q- C& d; s2 N
熱水         100cc
7 f1 F3 \) F' F+ z& l+ p2 W( n0 A4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |8 b- T0 M! r
【做　 法】
1 Z/ W2 H, l& |" c% y8 Etvb now,tvbnow,bttvb1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。公仔箱論壇2 e$ c: x/ i5 R. F
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
; O1 i" U5 t( A; B" e! J+ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。