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衣索比亞哈拉
  |: [0 v4 H/ G0 ?公仔箱論壇【材　 料】
4 y+ p$ ]7 G7 j3 Z7 m/ eos.tvboxnow.com濾紙式手沖咖啡組         1組
; ?- [  U$ r0 B# y# H! M濾紙         1張& D; X! L( E$ M7 f2 l+ ^
手沖壺         1支
& q* w! o9 n& o5 d: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯匙         1支
! W2 T; R: m2 Ctvb now,tvbnow,bttvb衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克公仔箱論壇( \6 k+ ~, F' N- `0 d
90℃熱水         450㏄* {8 y7 a& l2 K) N

/ K5 U' e" {* m公仔箱論壇【做　 法】) J8 j: F, ]# y4 n+ f2 C, h1 N- Z
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
4 q* I0 M* p! u3 n) V. [! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。os.tvboxnow.com4 J. Y4 f; F  G% ^1 `! P
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。os.tvboxnow.com7 @% ^3 m! }, p+ K
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
% n, J) i) t7 d+ Atvb now,tvbnow,bttvb5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 O( M% y* H& \% @( _" J
肯亞AA東非肯尼亞( w9 }) n9 g6 [1 J
【材　 料】
* @$ }% d& x& V0 ?* c4 Ztvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組
, A  b  ?' t* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙         1張8 u% p, }. \8 T! Y) ]% Q6 B5 H
手沖壺         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z% b  U0 P: m7 P1 n7 i% c5 e
小湯匙         1支/ b) f# o8 i# K4 }5 D9 Z
東非肯尼亞咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb2 @; |; s' Z% q* ~/ v# n& |
90℃熱水         450㏄6 ]4 j& a( D- `6 V% l
        os.tvboxnow.com* f5 P) o4 g4 e" ^, x8 r7 B
【做　 法】
$ S6 q& J. }! E8 E0 d$ V* [8 w3 ntvb now,tvbnow,bttvb1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
. `. w, m  I8 o5 d. v% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。公仔箱論壇+ k2 F, z' ^; L2 f9 i
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。tvb now,tvbnow,bttvb% F3 v: c9 E0 \2 w! o  J. x: W
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
  ^3 {0 v! Z/ H0 S  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
* ]6 N/ u% w" c0 h# W0 M6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
* @, Q% \" y# q4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。os.tvboxnow.com+ H7 x3 o% ~) _
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
# i/ Z+ X) K& h9 ltvb now,tvbnow,bttvb9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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os.tvboxnow.com! x# t; n% N. `, c6 Y
哥斯大黎加拉米妮塔
1 M4 R0 P3 K1 Z8 r% O* y- Xos.tvboxnow.com【材　 料】
# v% q& x0 w4 n+ r* cos.tvboxnow.com比利時咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb# a0 k2 F' D! |9 r2 n
拉米妮塔咖啡豆         30公克5 c5 B) V( |8 T& h, [
水         450㏄4 b4 M% i! ^& o( e
os.tvboxnow.com+ {: ~* _# Y1 x0 T6 U
【做　 法】
, K0 \& _2 v7 V/ i8 A- {# L. @1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。8 n: C2 l8 [  \7 ?1 n
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
7 b; c% g5 {  b" l4 z1 n7 O公仔箱論壇3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
. Q/ \* c0 ~3 Q  s- h7 w7 @公仔箱論壇4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
  @+ f- ?' U4 z# Y5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 w! x  R, q$ F
巴西席拉多os.tvboxnow.com/ l7 ^  m6 R3 _- b
【材　 料】公仔箱論壇* g$ X% m  S, a2 Z
比利時咖啡壺         1組
% ]$ B* h4 W% h' B+ j8 etvb now,tvbnow,bttvb巴西席拉多咖啡豆         30公克os.tvboxnow.com2 j, W# F% Y7 j% x  ]2 H
水         450㏄
7 s6 ?0 ~3 _; P* r1 R$ }+ T, N
7 o. O8 S& N1 y* ?( y1 R【做　 法】
# H" G2 T2 V% ?: D" @; R% J8 Bos.tvboxnow.com1.將水自注水孔倒入金屬壺。9 H9 B) T, H/ t* f. P7 ~
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
% c, r: \* i1 A4 q, N. y1 m: Kos.tvboxnow.com3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
3 q, b4 I0 T. H$ e2 ~& C4 H公仔箱論壇4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
% H( G. ?! Y$ V5 t5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb" }  w) P: c- p& ~$ x( v
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
0 A% Z; q9 T( C0 y" t; l7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
4 z$ S4 m2 n5 f- n0 g8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。公仔箱論壇  K& Z5 `' C4 k0 D7 [& q
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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! S5 ^% T1 J$ ?2 }安提瓜瓜地馬拉
1 G2 v, g2 }* W; A% ~. Y' n, g公仔箱論壇【材　 料】
% j& A* W+ |4 a  p公仔箱論壇比利時咖啡壺         1組
+ m' u. o+ U& C8 M/ ~安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J  ~& D0 U8 j3 X$ I
水         450㏄公仔箱論壇3 d3 o9 I$ H) B4 e( }& ~1 r9 I

6 c8 L. M: w* ^' I: E" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f: O( G% _* Q5 f2 f- I6 A6 L
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
) N, d' U9 ?8 h9 K公仔箱論壇2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
1 ]; d+ K; B: T2 Q7 X) w$ bos.tvboxnow.com3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
! X9 c- |+ x2 T4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
& e& Y& V% T5 ^( E( V& ?# n7 V5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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公仔箱論壇! o# e8 D6 X# |8 h' m4 I
哥羅比亞娜玲瓏
; V/ k( W5 u5 s+ \! D8 v公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m/ z* Z) H# m3 E
虹吸式咖啡壺         1組
4 {5 C/ D* N5 q; m( n公仔箱論壇攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb  j) f1 }- X4 ]0 ?
酒精燈         1個
, i. w1 q* g; r( D. p1 ]( aos.tvboxnow.com計時器         1副
' W+ ?" x# K9 F公仔箱論壇濕布         1條7 u2 b& M" ^) }9 d1 Y% ?/ C: n
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
4 [: i. f* Z6 B2 E( L1 w& B( B9 S熱水         200㏄
4 u9 [; E9 N4 }( v, s6 w; |6 X        tvb now,tvbnow,bttvb% h. W' ~0 U# t/ q, m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K( N& K, E' z7 W3 e. H* n  C3 h
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。. l2 @' ?2 A& {3 k/ |2 N1 R
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
5 y& x: m& ?) e7 p; v3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。os.tvboxnow.com! ^% [1 B6 |6 M
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
1 O* k. g% e0 l. y5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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公仔箱論壇- M7 P" p' y( x
印度馬拉巴爾os.tvboxnow.com- V6 F, }( m9 l7 x
【材　 料】/ ?: J! }8 n8 z8 E1 j3 i& h
虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb; F& j3 a/ |& Y' J
攪拌匙         1支
: r+ a1 }1 s8 p公仔箱論壇酒精燈         1個1 \: T3 E9 L# ?
計時器         1副+ t* ]/ i  w4 A- l+ G2 f
濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C, R/ x3 n- p) i( W
牙買加藍山咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb& L; y# Y8 u0 L$ I: Z/ D1 v
熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q0 ?( t* ^: u

, t  |: p" m5 U6 ~0 `7 r3 U# q7 Y【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g  g; v7 A5 \* D: d
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
  V4 I# y4 w: s$ r3 O6 m7 g  _' C( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvb now,tvbnow,bttvb* W& _( S: \% T
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
& A  s4 p, l: X9 r6 v2 R4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
, l3 h- [* ?2 V3 w3 N! |  x$ S" f/ o- Y5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# J! P) R( |7 b, M: ^6 W; g
牙買加藍山
( ?5 j7 s( C; A" `【材　 料】
" t' t2 f# t; B, |8 `6 xos.tvboxnow.com虹吸式咖啡壺         1組os.tvboxnow.com, v; q% S4 E$ B+ a9 Q% B
攪拌匙         1支
" a/ M! V1 F& dtvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個; w1 p  [) I/ \( s- O7 V! ^( r
計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C" c+ F7 ]3 p2 R# `
濕布         1條
6 O, C, C4 a6 Xos.tvboxnow.com牙買加藍山咖啡豆         16公克
& E4 g4 R  i1 m熱水         200㏄
( R0 C! K4 }/ l       
/ E& C1 D) x* S6 e) U! b( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z$ j- g/ a( M0 C/ E" z: n
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
* G& g/ g- D# S7 |) G& X' r6 `2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。7 R- s5 s6 F; o
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
4 ]3 I* q" T8 t+ D! {% a2 ~3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
; V! B) J9 H; h; l2 vos.tvboxnow.com5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X" r9 r& N% t
黃金曼特寧
' P, `* w+ p5 \( T- `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】# ^* b/ D- m6 ~/ {1 t
虹吸式咖啡壺         1組
2 J9 }# @( B' T  T0 f& a4 j$ T8 i攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V+ \) L1 D+ s
酒精燈         1個
, A/ P" [9 |* n. T* c3 M" ftvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副os.tvboxnow.com3 l% a( A+ q3 U
濕布         1條
5 O, e+ [: R6 i6 V0 a, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金曼特寧咖啡豆         16公克公仔箱論壇' x, \, H5 |, N6 v/ t  E7 E1 k
熱水         200㏄
7 u. w7 J: @" T1 r& o3 l8 q公仔箱論壇
& d3 p  p& v+ a- G( @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o4 e. W0 U2 D7 [3 p2 u
1.將熱水倒入下壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D  _  r9 K4 g5 Z( ^' W- J
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
3 U  p8 k9 o' `5 D8 aos.tvboxnow.com3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^( Q% d3 M- {; P, e7 W; `
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
0 [* y! P( W" g1 A9 N; @  L5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇8 k; L2 v% i" X& e5 U2 W
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。tvb now,tvbnow,bttvb1 c' v3 e: d3 \( q4 j
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
) q. x6 [1 ?- a8 g/ b公仔箱論壇8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
* N  j2 R. M7 W6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

2 d. h: S8 H; Z. Ktvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com, n0 S: u5 ^) t6 c% b
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卡布奇諾-心型拉花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p+ \& [5 F8 H
【材　 料】os.tvboxnow.com' y5 r; T  h1 g1 P& j$ I
拉式奶泡杯         1組os.tvboxnow.com( D5 _4 F0 f5 q9 A8 x" r; c
不銹鋼拉花杯         1個
( s* y, z  }# Q5 S" t$ X溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb8 R. e# W3 H& ~, z/ y4 E2 @  z
義式濃縮咖啡         30㏄
8 S: P' ]# x3 z' H全脂鮮奶         150㏄
3 D% \4 ~+ n7 [7 E8 M) sos.tvboxnow.com        ; u! J) B7 R: ?
【做　 法】
6 H/ O* m( y1 T8 r, ^; a1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
& Q, b1 j+ T% m$ F: }2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。tvb now,tvbnow,bttvb# ]6 Z2 z0 t# c& s3 l- h8 N7 [
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。  Z  e# q5 m9 s& J& C, Q
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
) R" n+ f) f$ l: }公仔箱論壇
) T; h: }% w; u" v  W6 E" W) f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w1 S# Q  b' f6 H" h$ A
拿鐵咖啡-葉子拉花  r4 q8 Y+ l8 Q- R/ T
【材　 料】
0 K0 p6 U1 }$ F( v7 e4 g' ~os.tvboxnow.com半自動義式咖啡機         1台8 q; I" _0 |. o# u
不銹鋼拉花杯         1個
! I5 p; c) }( p7 P0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
- o- T$ K8 F) w2 U% ytvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
3 P9 b/ L; H+ O& X0 V6 Q公仔箱論壇全脂鮮奶         190㏄os.tvboxnow.com3 k+ e* h) }" s( n  x

9 s' }/ }) k: F% f# e: L) D4 y公仔箱論壇【做　 法】
3 N( f# ?- \7 eos.tvboxnow.com1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j( s) d" M# N1 R# N; W
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。tvb now,tvbnow,bttvb+ @4 W( h, ^. U+ m; C
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
# H7 L" E' y4 @0 G$ o$ z$ ztvb now,tvbnow,bttvb4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b0 [; f2 p( D/ f
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
# `+ f8 `; V# q, w8 z: R5 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r% q  Z; d/ y( J, u

! q* ~; U1 C/ ?4 T* E; k+ ^公仔箱論壇咖啡牛奶泡泡: G" b+ @+ F- y8 ^$ |
【材　 料】
4 r& Q1 k, [1 p/ O5 Z+ b7 ntvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組os.tvboxnow.com# y* r, a9 m. z1 K
溫度計         1支/ S" H/ ~4 i# N% M  M
湯匙         1支os.tvboxnow.com& t6 [" i4 `+ w9 G: Q) i5 D
義式濃縮咖啡         30㏄
. K, j  f8 s! U; j2 H% C1 ^3 Q公仔箱論壇全脂鮮奶         270㏄
1 v& q  n. [. z+ ]os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C' R7 S! R# C- W$ [
【做　 法】
, k8 t/ @' h6 z( z$ W/ `; f6 T/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。0 a2 P8 |! C3 i2 d
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb: \* I) T* V$ T
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇5 o7 b* B& y/ P
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& B' W( x: |* ^5 B$ r) f: H9 Q

$ u- N/ r7 _) d" S: E# g; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: y/ d7 `* V+ y3 Y( T% ^( ~
康寶藍
! @# [% l  Q, C- z) m% G【材　 料】
0 _; Q: O) e1 G" w2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡壺         1具公仔箱論壇/ ]% V+ @* H1 I+ s+ M% }6 y
磨豆機         1台
" \' B0 L+ N7 A  E* o5 X6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油槍         1支
/ b" M+ z2 w0 N3 ]- O- O瓦斯爐架         1具tvb now,tvbnow,bttvb3 L0 i  l; B: P( K* ^( s5 f* J! @" z
義式咖啡豆         適量
% y+ x- ^1 N' V* Z# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量
1 c4 |  e6 {" @5 ]8 I* `$ Ytvb now,tvbnow,bttvb熱開水         適量os.tvboxnow.com" L- p; Y+ I9 b9 Y5 W4 \! t  ~

0 j. c, c$ C( w/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- n, I8 h6 H5 y, h! a1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。tvb now,tvbnow,bttvb% U7 m; t+ [& `, O# y: P
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。+ x+ Y" K& N' N. b
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V- t5 W( g4 x& U
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。$ I# {8 w+ ~2 S5 ]: r( p
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
7 Y( S  u$ W  c& C6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
4 D+ Y' u; L, R, d) d' \# m7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
" E% v, N) X' U& W. Dos.tvboxnow.com8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。2 y2 a/ S' l7 w& B3 ^+ d- ~0 k! c3 f, {( a" v
tvb now,tvbnow,bttvb7 ^. p6 d9 F( O$ F

( M+ z% K5 E! b9 s: s3 M5 ?
: w! z- r8 C3 D+ |# }tvb now,tvbnow,bttvb瑪奇雅朵公仔箱論壇# {5 _6 {6 }" Q' }1 E  a' N
【材　 料】
( z" x( M& j6 ^, @; ^6 N! f# v$ k% V公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r) \% p! w2 c) b$ k: H
溫度計         1支os.tvboxnow.com; g$ l8 z+ o+ }& q
湯匙         1支
" D7 t! G! ]  R' {( v. M義式濃縮咖啡         30㏄5 I: j$ Z) v% |9 C7 H
全脂鮮奶         90㏄
; j( n" F9 P7 W; V9 P
2 d; [+ C" t0 }$ x3 _( Cos.tvboxnow.com【做　 法】/ ]7 K: \4 D' B. l5 k$ H; a, y
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
3 V9 p& l5 m7 m7 N4 t; Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
, U( z% ^3 E- g4 K: N7 P. ~3 Y9 q3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
/ o. I! [8 O1 B: `0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
& n/ `0 E! W% p1 V: Q公仔箱論壇
4 O$ P: r" ~# }6 f" Q* r  ?" s9 }$ `os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I4 {8 I8 k; h( ~" ~5 Z

8 S* |/ R! ^) O" H; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舒芙蕾
7 e9 o2 U/ R# r5 G; m0 ]9 l* ?【材　 料】
% a" l# `0 E& Q( c拉式奶泡杯         1組7 _7 ]7 O1 R' z0 @+ z
噴火槍         1支
5 k3 v$ F9 w) n% _5 g+ s義式濃縮咖啡         30㏄
$ ?) F3 V) o  e9 F3 o公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄
+ }1 }9 ^" \7 \( k; w* H( z; @4 Hos.tvboxnow.com細砂糖         少許os.tvboxnow.com4 {) V; U$ L; }) d  y) C

0 _3 C" o" r% n; N- ]' w7 L* g公仔箱論壇【做　 法】  v) v! ~+ u; N; z
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
* ?, x% Z& b+ f# T+ N( Z! j4 A1 j+ a" Utvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
2 a: _% n. i& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
5 w; b6 \2 }4 x' F1 `& }' q- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
7 p( c+ `, J# V. J( {' `7 k' q+ G  htvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。公仔箱論壇3 s, ?( q8 M* `/ q5 q+ r8 n. y
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

; v( e! `% g2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡奇諾tvb now,tvbnow,bttvb: J, x8 Q7 y7 o, A' P2 t
【材　 料】
6 g' s( F& c3 ^1 u! `3 ]Espresso         1人份3 j: D8 ?( f# f
巧克力果露         15cc
0 z: I5 W$ {- ~3 R% Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100cc
2 [8 G: C2 }6 Y0 {3 ?# x( A2 M, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         裝飾用# J" z6 X  Z1 F# X6 s# c. j# w0 j
5 L" s9 |1 q+ h; i9 r2 c
【做　 法】
: ?+ X+ W0 L: Ios.tvboxnow.com1. 杯底加入巧克力果露。# H# _% X6 G$ B+ J( n

7 X8 h1 v8 I# _" Htvb now,tvbnow,bttvb2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
; A  b7 g% }0 i' Q3 o  r2 \3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r# W9 G9 \. {$ K1 M
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

9 R; q( W5 i+ t  K$ Q摩卡奇諾–雕花
9 f. O: B- g. y  K( X9 z8 ^  G  Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: `% v  o" k( R) V0 l
拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇6 Y. D$ j1 ~9 P4 c: F. ]# c' S* ~
溫度計         1支
% L; K6 d/ \$ U; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙籤         1支公仔箱論壇& Z1 Z) g0 e8 G/ Z! g8 `
義式濃縮咖啡         30㏄
  V# G" p6 o5 [) x) H) Y3 |公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄
, @% j/ b, z2 V6 ^6 B( l& V. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬         20㏄# `( X5 y  S) ^6 L# \6 m
       
  |( m" n. f" w- N, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! ^  d3 {# Z) W3 K+ l/ P" g公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
5 u. o! [0 Q! X" _9 x2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
+ q4 v. W. n! U8 a6 F) G3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 |  y; R8 @  {/ Z6 ^; P
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb" u. }- V5 z# z- I9 T
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

# G( W  e+ ?5 W1 `8 S8 M" U! S
焦糖瑪奇朵: y4 k+ F" R& I0 ]1 z9 d4 I& N6 C
【材　 料】3 l0 {* J6 S; w; I4 w2 ~' h
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb- {' O) T8 K4 j# f  ?7 ?7 a
溫度計         1支
. U% e% U' S" _( s1 Z8 {- ?tvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
& P0 O, g1 f* k公仔箱論壇全脂鮮奶         80㏄$ }6 t9 ]! {. m3 e* Q7 U
焦糖糖漿         15㏄
' _& E+ T' B$ r8 atvb now,tvbnow,bttvb
& ^# i3 J; |5 S+ ]6 R, ?( |9 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% h; b1 @  E3 ?6 a; m: {os.tvboxnow.com1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
3 d9 A; J: Q2 W0 {2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。tvb now,tvbnow,bttvb  a% Z) y3 b1 |# W" \
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。os.tvboxnow.com2 @1 W1 u) z' }* k) r1 e/ F, e
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
9 O/ @- X9 E) e& Z7 h; T( y5 [5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _( I& Y) c+ @6 a
冰水果茶
7 ?- T6 L+ I4 _- o. V6 ]: M# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* C* b, ^2 I* S, g5 J4 D* i! y7 a2 w8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱帶風情茶         1茶包tvb now,tvbnow,bttvb% B0 m- F9 J$ V
柳丁汁         100ccos.tvboxnow.com: y+ E" X6 k& O" f
檸檬汁         15ccos.tvboxnow.com, O# k6 i3 P; v5 i, D) E3 a
百香果汁         30cc
1 g0 h# S  y# t3 F+ Z' {os.tvboxnow.com奇異果片         適量
4 E0 Y3 J, }- K/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果片         適量os.tvboxnow.com2 N6 o( A0 e4 N! o8 D5 k
鳳梨片         適量
0 ~* o, d: X$ g9 f% V檸檬片         適量$ j( M" F$ Z: _0 K( r8 {
果糖         30cc* g: B) o6 Q1 B0 ~8 d, C
冰塊         3~4顆% C4 k/ Q3 B" ~2 y9 R$ |2 Z
熱水         100cc
/ r+ J2 s$ W3 d5 b7 r* Y7 `公仔箱論壇公仔箱論壇, G$ X% P4 l, e. p& t
【做　 法】
$ u. E3 j4 L% R6 x2 L6 P6 y' }os.tvboxnow.com1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
  M# d; B! I2 N# K+ N; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。, M5 `" G9 V: M) L% h0 I
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。