BeiDouChef

' }% h& c- U$ l7 k% C7 [6 N) M衣索比亞哈拉, G6 ^) w/ H# c! L" j% U$ O
【材　 料】
& p4 U" U9 Q  O$ Itvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組' l  p( C( C7 G6 ]9 t8 J1 a
濾紙         1張
' H' q" X9 a# W* Gtvb now,tvbnow,bttvb手沖壺         1支os.tvboxnow.com- r) t( j, S+ y4 R' E. [
小湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M$ }* [, M$ F! e3 P( z
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
! G! u+ W- u' U公仔箱論壇90℃熱水         450㏄7 o& Q1 \6 h+ J9 f. p, ^' }2 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B8 c# U* U8 V( n0 m
【做　 法】
* Q% q* h& x- R/ L+ w( etvb now,tvbnow,bttvb1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _0 r, _1 t5 ^0 A. {' M
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。os.tvboxnow.com3 _% v& n! ^; Q$ O8 R
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb0 u& H% O. S( z1 c
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。tvb now,tvbnow,bttvb8 O, p5 J3 o) T. q; `
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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, x; A! P2 [3 o0 n/ e$ A肯亞AA東非肯尼亞tvb now,tvbnow,bttvb( Y# y  `; i' ~; q/ O3 J: y5 w, K
【材　 料】os.tvboxnow.com8 R5 [- o) K2 o
濾紙式手沖咖啡組         1組os.tvboxnow.com3 \7 ^1 R9 X2 F$ q5 q. V4 h
濾紙         1張# n0 `$ N& O5 ?; I# s6 C6 f
手沖壺         1支
: g# s  P% p+ \* r' d3 utvb now,tvbnow,bttvb小湯匙         1支公仔箱論壇0 e7 T6 r+ @) W0 V5 p. j8 }
東非肯尼亞咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I8 C$ G9 w/ Y* i
90℃熱水         450㏄
7 Y$ |* p  u4 |4 c6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
, h* D. W9 }: x5 T. K! wos.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L# i6 W' x# a% z; K* Q
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
0 p* M( u0 @6 l9 @* M4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
% |; B, t3 h; n" |2 ?: N/ \3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
" [+ M/ ~) i0 w( L0 wos.tvboxnow.com4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。) Q  \% l; ~# r, m, i0 i6 Q; l
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
6 s9 j1 n3 ?3 |6 k( Dos.tvboxnow.com6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s, d% Q+ P8 h. x" s  X
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
; {3 f) w* F. s0 i4 xos.tvboxnow.com8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
3 g, \$ x7 m, U. y" N$ {9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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9 H; C) c  U$ z7 k. W( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥斯大黎加拉米妮塔公仔箱論壇) ]# F' d( M4 r; r  `
【材　 料】
- d5 S% H. m1 rtvb now,tvbnow,bttvb比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f- B! W1 ^2 R# s0 ]
拉米妮塔咖啡豆         30公克
: j7 Q2 x* o+ C$ xos.tvboxnow.com水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s/ S/ I7 y6 {4 P

7 Q$ n! h$ M8 Y2 x+ Tos.tvboxnow.com【做　 法】
% e% F" P. @  S+ j1 L* G6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。tvb now,tvbnow,bttvb/ `6 f" o0 ~& r' }* f4 l. b
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb! ^* V/ c, r% g5 D
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb/ G. ^% L8 @( a9 x( Q4 k0 D: t4 h
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
& ~5 Q1 Y9 A$ k$ \. S& U/ f5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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1 [4 _5 m- N) V' M: p# N公仔箱論壇巴西席拉多
# Q( c- f6 P- @- Oos.tvboxnow.com【材　 料】
/ y% j) ?5 s3 G' \os.tvboxnow.com比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K2 o. Z% T  T% {& z
巴西席拉多咖啡豆         30公克
7 i9 X8 e. d7 [0 x- z. F* K% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄公仔箱論壇/ b( v$ t, q! K0 R; O  a3 a, J. S5 b2 X
os.tvboxnow.com9 k7 N! }7 j9 u! p
【做　 法】
7 E5 p! A9 A7 `( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水自注水孔倒入金屬壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k  w9 y- w( }$ B. r
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。' Y: q* [0 w5 @4 s: d: a
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。os.tvboxnow.com! ?4 N7 r6 {+ i& c! @5 M5 x
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z! R9 u2 g# o, k3 M+ e4 c
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb- B3 n8 j  p1 G7 f2 L' p& U
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
7 T/ h# N0 }3 j: wos.tvboxnow.com7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。os.tvboxnow.com" Q+ m- r( j- \, u
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。; S! j0 b0 }# O' y- K
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb' N) P+ a6 G+ ]+ e) j- F' y
安提瓜瓜地馬拉9 q/ w& g4 K% [& F( s* x1 D% a2 g
【材　 料】os.tvboxnow.com3 n7 u; Z! y" e: \( e
比利時咖啡壺         1組
; ?8 A& ?  \9 E; Q1 m3 ^2 Z0 k公仔箱論壇安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  V5 w+ f1 h. g! r7 q+ }* G( P4 A
水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb( E- \& X, b: D& k5 o+ C" x

1 |. K- y8 c& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 f2 {$ R4 r9 A$ Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
. O- m- I" j( k5 h; d& x* p5 `tvb now,tvbnow,bttvb2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb1 S6 m" e# V0 |/ L8 s& y
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
+ R3 u0 h3 e8 l$ s" a1 }3 t公仔箱論壇4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
+ w) w/ @7 B1 x- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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4 ^$ p+ ^( q) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥羅比亞娜玲瓏
6 c3 U1 ?0 c( @( `# ^3 }0 {  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `# g6 N0 Z) {0 z% ]
虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb8 y% B2 n8 l+ l2 i
攪拌匙         1支
& s. g1 @) z7 B; }1 F+ ^* @. n3 A酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @8 s) N1 U9 ]- [' G2 t5 t. P0 ?
計時器         1副. H  [" P5 ?% k$ e# N
濕布         1條
" |9 F3 b& B3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥羅比亞娜玲瓏         16公克* M; ^1 L1 ^% c; P
熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 R0 ?' i9 ?4 G# F4 b
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n% F( \8 `& n! B2 X
【做　 法】
: s8 C8 J: l; \* e9 G" m+ C1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。" r7 _* w1 O* q. s' A$ b
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
, _( d; }3 ?0 v$ D$ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。- T" ~+ g6 a8 l6 O, S* L
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
2 l5 N0 d5 Q; J; V% Ros.tvboxnow.com5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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公仔箱論壇' h% G: K$ Y" G2 m
印度馬拉巴爾/ x, i9 ?0 v. j  P0 o; M1 \
【材　 料】
4 c  q9 o: O( ?' E1 A2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組os.tvboxnow.com! T+ G$ n2 a; J9 T8 }2 Q
攪拌匙         1支
9 l; V( e9 W9 B' _酒精燈         1個. f4 t4 W& j: k1 v2 F7 c, d, W6 J
計時器         1副
$ a1 g: Z) L. y1 Wtvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條
& K/ H! V9 z3 h& H# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙買加藍山咖啡豆         16公克
7 K7 `0 T1 `6 l& L. c: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄
% ?% t6 o' ?+ R& E. `' Etvb now,tvbnow,bttvb
* R  @5 T. y. @6 {( W; R& m$ |公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 M: q' l6 m3 }- X" \* V1 Y% P
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
% @3 [6 i3 q* U1 g- T8 u2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。os.tvboxnow.com' l8 s, K$ g! H* l( d8 |5 H: @
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
, i/ D- f6 X& h% @4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e7 J% Z. D+ {: F/ _) m
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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公仔箱論壇5 D5 Y" u& z! O5 e
牙買加藍山
7 E# M4 Z( Y& F: J; M) b4 R% t: D8 E公仔箱論壇【材　 料】) e8 k0 J0 C! g9 R- z: a! _/ I9 y
虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P' I& }. f+ [2 L9 D  a# X9 n
攪拌匙         1支公仔箱論壇# ?* W+ B! j5 B
酒精燈         1個5 Z4 ]  e/ h6 [% \" d
計時器         1副
) C# b3 {! r% z" ?  X$ D濕布         1條
' a$ s+ B! R4 e8 k! ?1 U& w! d- M+ p牙買加藍山咖啡豆         16公克
5 y' ]4 v% x) R公仔箱論壇熱水         200㏄
* H# D5 O. n# I6 Rtvb now,tvbnow,bttvb        os.tvboxnow.com# R9 _5 y3 X) {5 N; F
【做　 法】公仔箱論壇  |% k; A' X- |+ q
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。' y) R- O& X: ?
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5 S  e, F( t' @, f0 U
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。tvb now,tvbnow,bttvb7 b) V9 ]+ ?# y+ G( _/ b
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
- }# p  |3 k0 V4 [tvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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9 k2 N. l$ v! x+ T% K6 B! g- J1 G公仔箱論壇黃金曼特寧
8 y: u3 s6 D& F) ~+ @) ~# m5 ]0 o) utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ g7 `# C& E) l# S# F虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇( q. E! q8 C6 _# a
攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb5 m; s+ r! X1 t% Q
酒精燈         1個+ w9 H) B/ o) Z; _
計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb( O) O. l' A8 I
濕布         1條
( q. z6 P+ Q; t, B' Ios.tvboxnow.com黃金曼特寧咖啡豆         16公克
7 M: R3 \7 z0 \* f熱水         200㏄
" U9 }# ]& u: V0 _0 @公仔箱論壇: d+ ]( `6 m% |+ A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r8 S- N/ m! s$ I  {9 l
1.將熱水倒入下壺。tvb now,tvbnow,bttvb3 K& V' ]! E7 F. ]# \! |
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
$ a# V4 B, [+ M/ Z4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。1 c% I$ s) q# _1 y/ j1 \. B
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。tvb now,tvbnow,bttvb, Z/ S) R; Z% s$ u: Y$ o
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvb now,tvbnow,bttvb. w2 l9 g3 F3 _0 Z
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
7 T- J+ Q* Z5 d  c3 xtvb now,tvbnow,bttvb7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。os.tvboxnow.com$ d! \/ ?& k8 P/ U' B$ f# \0 j
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇3 U- V1 k8 U/ j3 g" i' W
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

% K* s4 m7 q4 [1 A" e1 I

* ^8 C5 H6 i, T, ~5 a1 F4 X5 a/ eos.tvboxnow.com
, b6 J; Z6 {6 v卡布奇諾-心型拉花
( @& z: x( o% F9 uos.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ X6 H2 m! E6 ^$ s+ \) l
拉式奶泡杯         1組
  d8 x2 X$ X! g4 B$ J) m0 |- n不銹鋼拉花杯         1個$ x$ ]- X+ y4 e' y1 K, t
溫度計         1支
( L& E- N7 X: T, }! z義式濃縮咖啡         30㏄
* c1 w/ L1 t! n9 [全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb- H  H* w. W: N: c
        os.tvboxnow.com& j7 g4 E: H  {+ v2 K. u/ n' p
【做　 法】os.tvboxnow.com2 v9 t% p2 q2 I
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
4 I/ |( w  t/ |os.tvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
0 k7 V$ ]- [/ m7 u% e# \os.tvboxnow.com3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P, M2 s, [, z' I3 h
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。公仔箱論壇+ \/ F) @; e, i1 B

* ]2 R4 B9 ~9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v: C" {0 E9 ?. }% S
拿鐵咖啡-葉子拉花tvb now,tvbnow,bttvb% x, C& e6 X7 L
【材　 料】
# h. `* q/ P1 a+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半自動義式咖啡機         1台公仔箱論壇1 j2 p  t/ C9 K1 u& r, X& ^
不銹鋼拉花杯         1個" r: R, I3 H- w: |
溫度計         1支公仔箱論壇( R- p0 m& L+ Y7 G
義式濃縮咖啡         30㏄
8 S" X$ R" h: \( W# R' a$ o+ oos.tvboxnow.com全脂鮮奶         190㏄
1 Y# I( Y, E* K! z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( n& E9 p* X% V6 z2 O8 Q4 ?
【做　 法】
+ [, D$ ~3 p7 k! w% t公仔箱論壇1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
( G0 T+ h9 W! h! c9 O9 `& S; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。$ L  X! T7 `, z1 i1 u9 `4 D
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
. \. d+ v( b& B* z. I" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
2 H6 D( G1 k$ H; Ros.tvboxnow.com5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
7 N( T. Q* q0 D, b8 s2 U0 r公仔箱論壇公仔箱論壇# Q7 Z, y; W- m! {
6 d( H& k* u4 I- a' y' |+ G
咖啡牛奶泡泡# l. ]: }/ M5 n3 h" x8 _8 n
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! g6 V) [  p" l/ c4 n% |9 n' i, ^
拉式奶泡杯         1組
  m' s: {9 u% x. ]+ v( u; A3 w公仔箱論壇溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D6 ~+ Y3 {/ t$ k- m" U, m' u
湯匙         1支% ~$ H+ A0 p8 \& O! Q! \' V% U6 w
義式濃縮咖啡         30㏄
! U* n, R3 t5 F! `全脂鮮奶         270㏄
2 x/ @% R. ^7 N8 uos.tvboxnow.com公仔箱論壇, T- Y+ G0 `5 x  `
【做　 法】
1 K( H9 a0 R: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
0 G' A$ B/ ~1 u; r+ A: F: k( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。公仔箱論壇8 j, V2 |9 u/ p9 _# x+ n
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。os.tvboxnow.com+ B$ g8 {* ~. S2 f/ a5 X
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

& g6 q+ r8 F4 Z6 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E$ j/ |2 e" D! ?0 V+ X% A- e
公仔箱論壇5 ^2 L9 h, q; s
康寶藍
1 B0 E7 }3 {- p+ Y# s6 g3 v" @【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 s/ Y# b6 Y: c5 p& M7 P
摩卡壺         1具
& [0 A3 x5 Z4 Z# E+ c5 W+ n$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豆機         1台
- }5 h3 P! {2 V% F& y1 E) ytvb now,tvbnow,bttvb奶油槍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u$ H7 s; ?1 x; W# C( I" c+ b
瓦斯爐架         1具
/ h- X, y7 {  P* t* n4 vos.tvboxnow.com義式咖啡豆         適量公仔箱論壇( U" r% l) N1 ^* _, y, e% F# @' Y
鮮奶油         適量os.tvboxnow.com0 W' D; r5 t7 b$ {7 J  h, Z( U
熱開水         適量公仔箱論壇' |- g' J! R2 [# ]1 t: {2 r

  _1 x! `% C2 M. n【做　 法】
" J/ p0 V9 f* B) p/ ^公仔箱論壇1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
" t5 `% j" v0 Y9 {8 K1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。$ r- w& i, q5 C6 d4 N! |
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
/ i/ }! V! W$ M6 W' z" _) ^" F" [tvb now,tvbnow,bttvb4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
+ E9 p. G1 M3 A+ @6 hos.tvboxnow.com5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
! H: s1 \5 Q: r# J* ?6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。公仔箱論壇# v6 V3 d# T: S) g+ y  Z
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
/ U, [7 `- E! L$ z9 y5 d8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。6 Z2 E/ ?: t! U+ Z( q

( T9 F( P0 K7 m. _% Q- Vos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- S  e- }6 Y+ v+ M- y. K# `  ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?" B# a/ I  o* A: R! O- w7 {
瑪奇雅朵公仔箱論壇& A1 N# a8 Q' Q2 B2 G
【材　 料】公仔箱論壇' \$ }; J8 ?6 o1 l- S
拉式奶泡杯         1組$ Q# q5 n3 u: G; ?' o5 X
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb! ?, r% n; u6 K+ S
湯匙         1支
) F! J2 S3 @- `/ Eos.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 D" J6 j4 B' ^% @
全脂鮮奶         90㏄5 i4 m) y" V) i1 A

9 F( [4 C" ?' R. Vos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 B6 V5 X/ s, i8 i! @
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
2 G. Q1 Y6 v1 v6 j' dtvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。os.tvboxnow.com  r. Y( r! ]& P+ ?* r/ X
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。, d1 r$ s. k& V4 b9 T
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。公仔箱論壇* v& ~% `4 Z. h' y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o2 M% T: ~+ k1 p
公仔箱論壇2 Z2 u( k% L7 j; C6 I

- V3 K  D" w1 g& E" t4 htvb now,tvbnow,bttvb舒芙蕾
6 C2 m& m& c5 }7 c3 M【材　 料】
, b6 j; D$ e. Utvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組
6 b- n  _# L7 j! T* j1 B公仔箱論壇噴火槍         1支
) A4 v+ z3 @) |  H+ B$ |6 e4 Gtvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c0 W! w: r1 }0 V, z. ^8 [
全脂鮮奶         150㏄公仔箱論壇9 Y' h9 p: _' v/ ?% X; Q5 Q; e; ]
細砂糖         少許
2 O$ {  R" S( E. T' a7 n2 b& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t* K; p- P- B/ ?: t9 c2 f【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [! j; h$ t/ C8 Q) J
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
3 r4 |# f; W6 N& P  y4 N$ B) ]. H4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
* B: P9 ?% P+ z8 u3 i$ F/ d- G- ytvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
" F5 E( ]. X% d* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
( E1 C* x8 v: ~* Q* l* C5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。公仔箱論壇+ O! T, h% ]8 D+ E; V; E! W, ?
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

5 p3 j6 l/ g/ g! y. H公仔箱論壇摩卡奇諾os.tvboxnow.com8 p$ {- _% e) S% @1 l
【材　 料】
$ Q$ L  j6 h5 t, R9 `4 |tvb now,tvbnow,bttvbEspresso         1人份
8 [: q! g7 q( y  ^2 ?/ v* bos.tvboxnow.com巧克力果露         15cc公仔箱論壇9 m2 y8 @9 k, }" n0 \) }. s
鮮奶         100cc
: ~# Z& B4 k& l4 @8 ?/ ?可可粉         裝飾用os.tvboxnow.com7 o5 @0 n9 q6 y$ V4 v6 Z

1 [  ]$ f- U0 O1 ]# `9 C: `/ f9 Q- ?【做　 法】
  d9 h" }! ?8 Q9 P1 V2 f+ ?2 f1. 杯底加入巧克力果露。* |2 p: V% V2 V4 Z: c

" y5 b0 R3 }9 M9 N3 Fos.tvboxnow.com2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。6 f* _: q1 ^9 R; K. q" g4 g& O6 R5 \; T
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
5 P0 w+ C% k7 }! m% @2 A+ Pos.tvboxnow.com4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k3 L7 @7 ?% ^$ m2 n4 I- n
摩卡奇諾–雕花
; N3 h9 K4 x3 M- ]" g" itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 E4 F6 @$ \& J5 Q& C$ @. m拉式奶泡杯         1組
) w- C. T8 t7 ctvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
: q4 g5 `2 o# U) V7 ]% T  x0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙籤         1支os.tvboxnow.com, u( Q. m8 R2 K6 m# P+ \
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x9 c- Y# v0 f& a; c- H$ }
全脂鮮奶         150㏄公仔箱論壇: p+ K- F& T) k$ b5 @
巧克力醬         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb, M8 e' ]' ]! Q4 N5 U* q
       
, f7 p. F9 g, G( g3 L2 J% C【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, n% A, p9 m! V
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。公仔箱論壇% Z" N2 ~, E! p) ~
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
8 B0 |$ Z, F  E8 ~* `( N3 D- s( V  r3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。/ U& V, X% V. k9 t  H5 l
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F& i, b* ~( A! ?
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& R7 z- [% Q5 c! k% y
焦糖瑪奇朵tvb now,tvbnow,bttvb" j; K% s2 O5 ]9 o
【材　 料】
6 M7 e% f# ?; ]6 e8 `2 K拉式奶泡杯         1組
& `  Y4 o. y/ Tos.tvboxnow.com溫度計         1支
6 K' V, a9 V. D3 [( Z# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄- J6 a2 k9 i, N9 p7 V! t3 q
全脂鮮奶         80㏄1 A7 @0 E! o( ]3 y. E+ @, j# J: O
焦糖糖漿         15㏄
3 |1 ~: z# a0 D6 r公仔箱論壇+ {0 O/ U" e8 K- Z
【做　 法】
0 ?. ^# |; l6 A+ k  W- N4 `os.tvboxnow.com1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。. M6 _, B& P+ Y* ?
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。os.tvboxnow.com1 \- q$ d1 |* [8 t7 G
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
. }0 g, c- u& O. f# H公仔箱論壇4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
3 u* X! S8 R5 s1 K9 J2 mos.tvboxnow.com5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

3 S4 J7 |+ G# J: [% c冰水果茶公仔箱論壇% z7 l. g- {6 T7 k
【材　 料】9 W. u* i2 ?" R5 U" i3 N. i" _& M
熱帶風情茶         1茶包tvb now,tvbnow,bttvb% B' O0 U" S' I3 B' w2 B' z
柳丁汁         100cc
1 c0 N9 M8 v* e, V6 \檸檬汁         15cc
, f& U& I( S- o8 C3 o0 A9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果汁         30cc
0 s$ ^  @; i4 C3 O4 Wos.tvboxnow.com奇異果片         適量. F% Z) K5 ?, r% ~' W; W2 u2 l
蘋果片         適量
; |2 b4 i% l% sos.tvboxnow.com鳳梨片         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 ]$ W# `; i' k7 r2 D
檸檬片         適量公仔箱論壇5 u3 S* U/ p8 w# l* m
果糖         30cc
; k- N( }% X% i' k% Z冰塊         3~4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s3 M; X1 S3 _3 b1 g+ ~2 `
熱水         100cc
0 ~2 U# y- ?; n" v2 j( B  Bos.tvboxnow.com公仔箱論壇, o* Q0 Z! B9 D2 ^
【做　 法】
- p8 Z1 {# C; q8 P( K& ]# W) ]1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z* z' H& e  }
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
  K3 x5 W$ j7 r3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。