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鮮蝦海鮮千層麵
) _ H8 v% V, I公仔箱論壇【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 }1 x- K9 [/ y6 M% U
義大利千層麵 4片
; v" ~) L$ i1 W8 |( T! C公仔箱論壇草蝦仁 100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J/ i. ^; ]) z, q6 e; @
蛤蜊肉 80公克; P( W' v- j# }) |! m% y
鯛魚肉丁 40公克
/ x! H) B$ E: B. Z, S S公仔箱論壇蒜末 2瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }! l, C' c% k4 \0 t% u" I
洋蔥末 40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L5 p0 D0 q) \2 I. ]3 V
起司絲 100公克
1 R+ q5 L d. H7 c) Vtvb now,tvbnow,bttvb起司粉 30公克os.tvboxnow.com+ ]9 |% ]6 G) X- T0 G
奶油 40公克
3 ]& s, N4 i2 H; B- f# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 200cc' E; g/ @3 T& w; w( k
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【調 味 料】" S* m" \5 ^4 {5 H/ ?! S& a; T
A.鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q, G5 u7 i- Q9 ]( ^
紅醬 150公克
m( S0 K6 h) M7 _' E白酒 30cc; N# e* g% l0 e
麵粉 10公克tvb now,tvbnow,bttvb. x4 _) S. S3 [, ]
B.鹽 1/4茶匙% v& ?$ l3 J7 w$ I2 a/ Y: |; K
動物性鮮奶油 150公克
. ^" `$ X. ]% w& _+ uos.tvboxnow.com白酒 30ccos.tvboxnow.com3 Y3 T& V4 y! y* e; m0 V) I
麵粉 10公克公仔箱論壇. u% Q3 C# e0 u
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【做 法】
, q. f0 `1 J" j& X, ~6 Z& ?, k1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r) _% @, V5 T3 @7 Q! N9 A! q9 S3 V
2.在平底鍋中放入奶油,待融化後,加入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟,再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯,以小火炒約2分鐘,備用。, ^( Y3 D }* C- Y
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合,拌勻即為蕃茄海鮮醬。, Q/ t. V* g) D7 {+ Q; ]; s
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合,拌勻即成奶油海鮮醬。
( o0 t/ C* g. S( A7 f5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內,放入一半的蕃茄海鮮醬,再疊上1片煮熟的義大利千層麵,放入作法4一半的奶油海鮮醬,再重複一次前述作法將材料用畢。3 S- u$ m; S9 `7 m, m5 \ d a" P. |% S" U
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉,放入預熱好的烤箱內,以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。 |