BeiDouChef

- T- u4 ^5 `6 |" R" N) vos.tvboxnow.com傳統烤千層麵
6 R! H; K, x" X. e【材　 料】
! v3 x  ?- U/ J, b! Z1 M, `菠菜義大利麵皮         400gos.tvboxnow.com9 i4 r& X% l# d! _& R& N$ r
罐頭肉醬         200g公仔箱論壇" s3 g9 Q7 x& H& h# I1 j2 \3 w" @
奶油糊         150g公仔箱論壇2 @# {( i# c1 t) x' b
奶油         40g
: ?6 [* W" J: n" @8 k帕馬善乳酪         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q, |; H. [4 F, e# U5 E
俄力岡香料         10g
( S& a! N  m/ I) `" l  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司粉         50g
7 y& i7 T9 v' D) I  J3 L
) a6 r6 Q8 q8 _2 [( @  S" ~. ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' P# D! z  G5 Z' l9 f
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
& N( X' ~% f1 J4 q0 E% N: E5 T2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。os.tvboxnow.com* T! w+ Z- L' `8 F
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z& z3 Z. \6 n; V' ?5 i- q
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

BeiDouChef

* z8 Q9 ]& b# x* s& `; T5 k' e3 Q
蒜香牛肉扁寬麵
$ r$ o* s4 b1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 |8 J2 G0 w* q2 }菲力牛肉         80公克/ V5 W0 H; S8 @, R" [
扁寬麵         80公克os.tvboxnow.com) g0 ]) A% E/ _8 t% J! [
洋蔥末         10公克公仔箱論壇- ]9 ~8 B% O, v0 R8 ?2 s0 w( t# o
青醬         1大匙os.tvboxnow.com) {$ u6 m% k7 U0 @) v
蒜片         2粒. W5 ~: R; j* z  W5 q
【調 味 料】
# s& j' U9 @6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         10CC
! i" m4 B) U; Z: w/ q' m. f橄欖油         5CCos.tvboxnow.com  \0 J7 C) u, `* t
鹽         1/4茶匙9 A1 z$ d2 I# Z* {5 f) A* @& y9 L
胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ^1 g+ L* z) |
tvb now,tvbnow,bttvb, l0 ]+ g! r$ c7 _/ n0 {2 w
【做　 法】
, l: v7 }, T. S1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ {$ @/ A9 T) H2 S; ]  f
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。公仔箱論壇3 u9 f3 f& h* |9 C& E- d9 W! ]" X+ K
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
5 n" P7 N4 Y) M( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com8 d! D/ P7 Y" ]: U

4 A2 T- k- X) [; k) Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! Y  z2 g% N  r
義大利肉醬
, u6 D; N5 _2 y# i) c+ E0 @【材　 料】- I; V1 i8 p; x' I
1.橄欖油         60公克os.tvboxnow.com0 F& l7 d4 ~& |4 L7 @
大蒜末         15公克
  V) g4 i7 ~. Oos.tvboxnow.com洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E8 o0 S$ S% N3 k+ D# g
2.胡蘿蔔末         90公克1 R: z2 C" k: C
芹菜末         90公克
+ Q- U/ \- g+ C) C6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片
, o9 c2 t4 ~, p7 n9 X" v- [" `7 [tvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉         600公克os.tvboxnow.com8 O, @8 j' ^$ z  k0 o# d
俄力岡葉         5公克  Z  l; U! i4 T# \2 S, g
胡椒粉         適量
6 Y# J& v1 q2 _# [tvb now,tvbnow,bttvb" W8 W9 P7 ?  `
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% n7 B- t1 m) X5 y$ K( {
1.蕃茄糊         1/2罐
; N. Q' r" ^  v公仔箱論壇蕃茄沙司         500cc公仔箱論壇9 N3 `1 D  t1 S8 r& O9 V, A
牛高湯         250cc公仔箱論壇" K$ n7 [+ T  J6 V* t8 U% p- l$ R
2.白醋         3大匙公仔箱論壇* A/ h) Y( l- t8 I) b
糖         2大匙
% s3 p6 t& U: H5 C5 r2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 |# v; M! z- p9 ^/ z0 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com6 _) z. z+ f: T7 [
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。, t; x- h8 ^& u: j9 R# b+ N
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。- a/ n/ L9 {! @8 g% Y
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。/ u+ d1 F& g5 \7 w
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

BeiDouChef

# L& D" ~6 P. Z5 T5 w$ T1 ?+ [. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
. s) _" K) [- A2 z6 _5 C  H: Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% C- R% }9 \% ~) z1 }8 ptvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         40公克os.tvboxnow.com4 K4 d/ {2 S) L& J4 h
洋蔥絲         10公克公仔箱論壇( S$ p+ p2 ^: m6 j5 n. |
蒜片         2粒公仔箱論壇; n) J  k3 D1 ]
蘑菇蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇8 e) W0 }0 ~7 _- X
斜管面         80公克os.tvboxnow.com  y' s9 C: ~0 G. Y4 k* A7 Q5 S

( G% V' I/ _$ Z) ~【調 味 料】os.tvboxnow.com5 E. }* y& j1 R2 n" M- o6 e
白酒         1大匙
: ?# q6 S/ R" u' E) r2 h. z鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 g, _* n' J; t9 l$ I* s. j+ q2 O
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 \" M# c- ]- N% g* w
公仔箱論壇  `3 ]9 J$ _( e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G* |  H; b; F8 p( Z- T8 M
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
0 p* W$ u, V, [: Y8 ^8 |2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。' L. q3 Q! |& r
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

) l' g8 N+ \/ M: X4 C( g! H

" |8 e/ G6 P% S# kos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 K+ x% h! T- z; S( A- E
白酒帶子義大利麵
' x: C+ ]0 A9 [0 l【材　 料】! O' Y. V  l+ F! V5 c9 P
義大利麵         200公克2 G3 S" g0 y5 n! x1 x
特級橄欖油         40公克& x7 B7 S$ w8 e
高湯         100公克
+ M- y% L1 b6 E) e: U/ U& t% ?! y公仔箱論壇新鮮干貝         150公克公仔箱論壇8 f& a8 u7 B# r7 I2 r: K
白酒         150公克
$ o, H! p0 p% S# E* G( H/ J公仔箱論壇青蔥         3根% G7 m* y/ A6 u8 d7 ]
巴西利         30公克
7 z* m3 E4 g4 b9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T1 ~1 Z- W2 T
胡椒粉         少許
' c; w, z4 \2 q7 P  T0 Gos.tvboxnow.com
1 `5 j1 {3 L  Z# d. gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L; v+ b! i: N1 A
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。公仔箱論壇' I+ d% r) s3 @" K# `8 L1 T
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
+ E4 A1 `  s3 i# ^! Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
" p: q+ ]. L- f: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com* F# [5 O7 J7 C! Y
涼拌蕃茄超司天使麵
' \2 t+ [8 i6 i: e/ B/ h  Vos.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& G/ X* y1 k7 O8 E' ~9 r+ s
蕃茄丁         30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E- I% K; W. R2 I+ A& T+ x
起士丁         20克tvb now,tvbnow,bttvb, D% f4 L5 r) S; n! r
天使麵         80克
4 m% C6 C+ C6 f* N5 L8 k* H: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙
7 f' d6 P/ G. v4 F' H8 J" n# v$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末         1/4茶匙
. n4 S1 u6 a  g$ I
+ E" }9 ^1 F+ y9 a3 x) Q3 `* L0 B公仔箱論壇【調 味 料】
" X- o+ |) E5 D* stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
& X" d: Q- ^$ Y- D/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1/4茶匙
' J- a+ \) p! m. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB醬         1/2茶匙
- [9 Z; g7 @4 ^( s鹽         1/4/茶匙os.tvboxnow.com% S1 I4 r3 L% W2 v" j( d0 Y
糖         1/4茶匙
! r$ a- M4 V! i4 N0 }tvb now,tvbnow,bttvb2 F, _& P9 |; F* \* D6 W" ?
【做　 法】公仔箱論壇* r7 m7 c: G$ O4 W" [. h% ~
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。6 p/ x. C) `9 q5 X' W
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

  N1 A0 ]2 T4 J3 U" P' G. X牛肉丸子義大利麵
- K( F+ a" g4 c1 E【材　 料】' @) E7 Z  ?+ d  \# q5 J) J
A.牛絞肉         80公克3 X% g7 Y0 y3 b+ C4 k/ Q9 N
洋蔥末         20公克os.tvboxnow.com. `0 F! [+ X& q9 c6 O7 C
迷迭香         1支tvb now,tvbnow,bttvb/ A; W9 a' e9 r4 B
百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb& @/ N& z, e5 ]4 C6 o: B! ^2 M
蒜末         2粒
7 ^3 d3 ?8 s2 Y; d, ftvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         5公克
0 u* }/ k) M0 ptvb now,tvbnow,bttvbB.扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]% i7 p- U& j* g: C" T
動物性鮮奶油         50CC
- R# \' M9 E6 H0 A- w紅酒         100CC
8 O* _! M# g! C# ^' l, Z, BC.巴西里末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ s- U4 E! E" d5 d; ^+ u
公仔箱論壇; f& m- ^$ \8 N+ G# q, x
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ z2 T+ V; \( E+ _7 p7 J: B
A.鹽         1/2茶匙os.tvboxnow.com- m  {. N$ \6 i6 l
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' y2 B0 e/ i4 n4 y# O- {
蛋         1顆- z1 e: K9 e! h! a
B.高湯         50CC, _8 R2 r% M9 @5 |
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 f7 ~$ R+ n+ \3 v3 ?5 L9 J+ [
胡椒         1/4茶匙( p$ f; Z4 _3 C! T# ~/ a8 u

' T' z- W! P- s2 X7 |- H  q/ cos.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇. r' v7 r! F5 T- u
1.迷迭香、百里香切碎末備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 O' Y; U( k! |) X
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
! X& L; E0 _* p9 z9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
" h+ g+ z8 X3 H1 N7 ]os.tvboxnow.com4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。+ j7 b9 U: K' j5 f7 E
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

5 g4 f5 F* @& g  v茄汁鯖魚義大利麵
9 o- H6 x0 d) L0 C9 c: H公仔箱論壇【材　 料】
  e. w, o% C2 Q. q* m' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快煮義大利麵         120公克公仔箱論壇7 e. c- Z2 S8 @8 S
罐裝鯖魚         50公克
( m: e) O6 A3 C' {8 W青豆仁         20公克, a' ]2 B. Y4 |' V  z. V$ D, C  q
; X4 k4 i* _) r: ~- r6 q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H: j$ j7 d# n" z( q& N8 k' Y
高湯         150㏄
/ p0 a0 J$ @- D# |+ i2 y義大利綜合香料         1/8茶匙: I6 u" c. z& G* [* k
巴西里末         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e% z& w; G" T) ~2 `$ X" n2 Y8 O
蕃茄醬         2大匙
" o9 ]* t, H/ }5 ]8 R, S6 {* Z4 k* R. w' Q( j' {
【做　 法】
" W" q; r# U! M: S# }1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb; x7 f: j# K& E, r7 k
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
6 n+ e, _3 d9 P) F* L/ z# n. Xos.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com1 k! }9 u' [/ Z
蔬菜牛肉丸綠藻麵os.tvboxnow.com" L* W, ?- ^9 r2 x
【材　 料】
# w( d( o9 `0 i. R) [綠藻麵         150公克
3 M0 t3 P. q+ Y. _1 ^0 @牛絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: h3 ^% x+ m; {4 Z' b6 j% c5 L4 ]
青花菜         4小朵
/ x, z* v( h) q! G4 a. `: ~" D7 O1 P白花菜         4小朵
" V) \5 t2 G6 x8 O  d# G1 Y; Sos.tvboxnow.com紅甜椒         4條
" Y0 U6 S6 H2 e% {; M/ U- J- z黃甜椒         4條公仔箱論壇: s; Z3 J, {  D2 V2 C
紅醬         200公克
2 U' G. D" B% G$ x3 M4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j. U. n* l7 Q. G, B# Y8 a
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u) ]' i% O5 F& A- r3 Z" v

5 [/ l1 P1 [( X( A+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】os.tvboxnow.com; I9 Y6 |* U4 K+ Z8 q, l
洋蔥末         40公克公仔箱論壇& v+ H) X, x& w
全蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb7 }/ v( o. Q3 J$ E
玉米粉         10公克
; a7 W7 Z- n  q4 d4 p4 [% u* n/ Y7 [: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k2 c/ X9 X3 v; @) ~9 C

( `* s: G" m" Q0 l5 `3 dos.tvboxnow.com【做　 法】- i# h9 ]% t7 v" g: V' ]
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
* m& E1 O, A% I) u- U* j; Xos.tvboxnow.com2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb# r1 g* v, l  B4 y" i6 L
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
4 ?' R3 \" R% W3 @8 q& |4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

& G6 |3 x# K+ e7 x9 gos.tvboxnow.com鮮蝦海鮮千層麵tvb now,tvbnow,bttvb4 o2 N* D* S" p" [, _
【材　 料】
# J: V: j( v. h0 L: J9 t$ F4 V( q公仔箱論壇義大利千層麵         4片
3 c' r. Z, I! H, X! Yos.tvboxnow.com草蝦仁         100公克
7 m8 A$ e; v; g+ c9 y) y( ?/ Y公仔箱論壇蛤蜊肉         80公克2 t7 p) M; s) _2 x
鯛魚肉丁         40公克
; ]4 |9 c, {! e/ E! ~3 e公仔箱論壇蒜末         2瓣公仔箱論壇9 d$ ]' j' m4 X' `! x; g" c/ q
洋蔥末         40公克
) P* W! b3 Y# y: H起司絲         100公克
& o+ C' y% l+ [$ @$ A公仔箱論壇起司粉         30公克公仔箱論壇. A( }& e7 D% D$ e: j4 A4 Z
奶油         40公克
6 v4 P4 g4 M* \$ B4 u+ Q公仔箱論壇高湯         200ccos.tvboxnow.com$ G& L3 y( j! |: n1 a2 U: {0 ~
; Y9 z% }6 S: [9 t9 w# _' A
【調 味 料】
$ |! e; C/ q) b7 P9 f- SA.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇) ^7 C% a' U0 Y  r! P- _5 \
紅醬         150公克
5 L& O" B6 A9 u' g. L  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc7 \, t' Z$ f. r2 _* Z
麵粉         10公克公仔箱論壇- A: z3 I. N1 H5 X% j
B.鹽         1/4茶匙
) ^! k) D; F6 T+ v+ N0 Z2 ^% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         150公克os.tvboxnow.com0 g2 Y% |( |1 c) _  a
白酒         30cc
( i& j0 N- v' j6 a# v* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克
' ]5 H3 t8 y% Z  w" @& `os.tvboxnow.com" B2 C- p1 g1 }4 b
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& _5 l/ Y  n; @2 W+ @
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
9 I% H( Q; c& i+ y# {* l# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。os.tvboxnow.com3 [: t. R# {- Q$ H( ^& t$ N. P
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
! k4 i' x0 z# x& \& f8 n4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。! W: q5 K8 o8 y$ U* O
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
3 S: [# K: |& }! n: \os.tvboxnow.com6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

. R6 b2 c# ?  [' b' R/ |4 D
【材　 料】公仔箱論壇+ w8 N; X* p1 W
墨魚義大利麵         150g
- @, F9 D: _+ P0 N, c" J大草蝦         3隻
6 y4 O4 l5 Y: X9 G$ h6 b/ K) b新鮮干貝         3粒' |6 j! V! `; v. H$ M4 P. x8 }
蒜末         20g
. {# T: V3 q1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         20g
6 `- z8 s6 q2 X' U' o魚高湯         100㏄
: \6 ^2 Q2 D' Z1 |! A! U1 @4 K8 jos.tvboxnow.com白酒         80㏄公仔箱論壇/ ~/ P4 @; F& w' y  t
新鮮蕃茄醬         100㏄
6 K( Q- h4 x5 c- t' I7 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
; D5 D9 b& }7 T! _0 r9 eos.tvboxnow.com胡椒         少許
! o3 l  _, s: R" z; @, T橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f( J  D* z# d- [
os.tvboxnow.com  l: e1 |$ h, D9 O4 Z
【做　 法】
: v  E. H/ {; |+ y1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
. u( Y' E3 H% w' ctvb now,tvbnow,bttvb2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。) G' v- P" h  l
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
$ \. ?4 Y' V/ I$ g- x! h: J9 dtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S1 n9 j& w9 L) o5 I* l
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
' E1 C! K6 I" w# I: G+ x6 ?6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com6 k: c8 _! B% q( x7 D  A( j$ \& l
辣味雞柳義大利麵
! F, X/ c* R  n9 |. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】, l# r# M4 b% f
義大利麵         200公克
5 e; y: }, u) Pos.tvboxnow.com雞胸肉         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J' Y  @# M3 l& N# B
大蒜         2瓣
: T" y1 O6 k/ K7 p$ c0 b" [" V洋蔥         1/4個公仔箱論壇5 u9 p, ^! r" C8 L
紅辣椒         1~2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E, |! s6 d7 x8 o' K. }$ t) F
巴西利         10公克
; k. g7 h' J: q# x公仔箱論壇高湯         200公克
3 {2 H: u$ {% s: i3 a公仔箱論壇奶油白醬         80公克公仔箱論壇1 P' ^: `5 G) }. m& Q
鮮奶油         60克
6 F+ X; I3 r' H! A0 d4 }公仔箱論壇奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 A* o/ e, \$ y
鹽         少許
& F# \" e2 g7 U. s6 G* g: |  B* s胡椒粉         少許
# T* H2 {; @8 L( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y' y) v3 {" b: }
【做　 法】公仔箱論壇5 k1 d0 x& f3 o7 f* R
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
+ i6 f+ m% y% X7 f! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
- ?0 ^8 V: g0 }1 nos.tvboxnow.com3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。* H3 o* s& }6 G. r1 |( t
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
- K* h! G% x, x4 B/ K( r5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。tvb now,tvbnow,bttvb% a8 c/ s; O: g. V' [  O( q
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

. H$ R) K+ D$ U/ W
吻仔魚蕃茄義大利麵
% I# }! `5 A5 V% {+ z8 X) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( [" v& E% r) ^螺旋麵         200公克
; q: S5 t( D+ @7 E2 @# r8 R* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚         150公克
$ I4 @+ @; b- M3 M新鮮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ r7 l5 A! T9 A% ~; A
九層塔葉         20公克* q" K* _: s9 r: A2 W: a! e/ L9 ]( b
大蒜         3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i  l+ w# \. y& _, L7 {7 L
洋蔥         1/4個os.tvboxnow.com( Y4 j7 [0 r, l2 I- Z& u2 y+ n0 |1 J! [
橄欖油         40公克
9 E; a: e3 q- f1 t( e8 \高湯         150公克公仔箱論壇8 N+ N* W' F- @6 L' |
冰糖         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ^& P+ T; R( R7 x; ~
鹽         少許
4 @" H% T7 M. d) ^/ ~, _公仔箱論壇胡椒粉         少許
5 v) q) o/ R' d' uos.tvboxnow.com
$ [; H9 s, ?2 h, Ios.tvboxnow.com【做　 法】
4 y  t' H, y& P- \- rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
" I  w, c1 x: ]7 b! A% j2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
- i) i- }2 E" I1 @  Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。os.tvboxnow.com0 l2 ^9 Q  q( t& r5 {
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 o+ `! R2 ^" B) F7 p
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

1 ]0 ]/ `9 Y. f2 W) i* z鮮蝦義大利涼麵tvb now,tvbnow,bttvb9 c/ y; C( w& Y* `: O+ m* P9 q4 u
【材　 料】
* }8 \, t1 n6 l) b; I. ?蝦仁         12尾
* {7 ]' B& j, ~! ttvb now,tvbnow,bttvb義大利天使麵         100公克公仔箱論壇" T9 x, ?+ U7 j$ F& p# n3 m, A+ f# M
【調 味 料】
, w( F8 ]* z1 I- j. D2 `4 m( J4 ^公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         適量
% T9 p' I$ _( @! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com6 |; F4 m& k4 m; \% H* k
【做　 法】
9 B4 G* U7 k/ N, X+ ]; Y* a# ftvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。os.tvboxnow.com* Y9 i! Y4 q- o: S1 D# c& S% K2 @6 u
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb4 O9 a6 a$ R8 A* _
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

BeiDouChef

請留意第10頁 中式古早面食料理...