BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }; b# o5 _6 C6 c4 d, H
傳統烤千層麵公仔箱論壇9 w0 \6 B9 B, U
【材　 料】
4 v5 ]3 i' s: \: B0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜義大利麵皮         400g公仔箱論壇: J7 @2 ^7 _5 m: s2 V# M0 Q
罐頭肉醬         200g
) X0 d8 q# E9 @" T7 F- Xtvb now,tvbnow,bttvb奶油糊         150g+ Y5 u! E) g, ?3 l  ^2 E# A
奶油         40g
4 R; v% P. A: L: T4 n0 @" {公仔箱論壇帕馬善乳酪         50g
3 v& s+ _' T! u俄力岡香料         10g
, @" M% W% S: h5 O" eos.tvboxnow.com莫札雷拉起司粉         50g公仔箱論壇6 Y8 x3 I$ z' q' p6 n
tvb now,tvbnow,bttvb3 V3 T. X" Z! r% ~; [
【做　 法】, ]6 t$ G! |' p! F
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 j. ~& p# f; `$ N% R
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
& G0 q% L) k, v) A3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。公仔箱論壇) G* K2 }4 U# _* F( S/ U
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com" M$ m4 g* H1 ]  D. G
蒜香牛肉扁寬麵" g6 T0 G6 a$ x& W
【材　 料】公仔箱論壇) U5 u" o6 P+ m+ T0 P
菲力牛肉         80公克! y' m2 o0 q9 r% E  _
扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D3 [- i7 n1 m1 A/ e! o) M0 G
洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q2 H1 q2 I# I3 }
青醬         1大匙
# X+ N/ c# s% g  M! O- }# A! H蒜片         2粒os.tvboxnow.com) I/ e1 f- ~! i
【調 味 料】公仔箱論壇- \$ R/ r2 W! u2 Y6 ?
紅酒         10CC
. h4 F' a9 d( E5 T2 N橄欖油         5CC" W/ y0 ?4 ~! E4 C) [3 |* D
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  {, T, F" q; g1 t" h
胡椒         1/4茶匙
! r2 b0 `1 D; l' G/ Etvb now,tvbnow,bttvb$ o$ C8 p; [' c, n2 J. C7 B9 ]
【做　 法】
: A# i' q9 F/ ~$ }3 I# V1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
, P# z" q( x" `/ Z3 }) Eos.tvboxnow.com2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
  s' j( D5 r: g" D) j* A. }! Htvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
8 J" t9 j5 R/ R' C& f, m$ h4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @$ q/ f6 C8 o
tvb now,tvbnow,bttvb( m9 p& d8 ?/ N& m0 `" i# w4 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I8 C$ M" L; ^: v1 R2 R
義大利肉醬2 g$ r% B7 h9 x1 o' F' p8 I
【材　 料】7 l3 q" S  s/ p' m
1.橄欖油         60公克
" y3 x0 H: o; _- r3 H1 O7 F: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         15公克% a+ P, i2 d1 ?/ ?0 [- }/ F, {  h
洋蔥末         15公克
3 f0 N5 L* P( o" B9 P5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿蔔末         90公克
; i* }. |7 E' R5 Xos.tvboxnow.com芹菜末         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~3 ?6 E. s9 J# p# {) `  y
月桂葉         2片
( c; ]; n2 X  W/ f& ^5 k8 [os.tvboxnow.com3.牛絞肉         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z/ ?; y& g+ o0 z$ T
俄力岡葉         5公克
7 U) ~( h9 O; b+ e公仔箱論壇胡椒粉         適量, D  f. j2 O- \2 j, c( {$ G) b

' I1 F& C( Y; Y9 \8 q( l' e9 Aos.tvboxnow.com【調 味 料】os.tvboxnow.com% ~; o& _& `1 I) e9 X& z$ w
1.蕃茄糊         1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb$ h' A! p4 B! M" G4 K" X) d% s
蕃茄沙司         500cc
  n2 E3 J: q2 x( Y牛高湯         250cc
3 F% o8 j9 Z2 w' Q5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白醋         3大匙
5 O. m; ~# O7 G$ s; ~公仔箱論壇糖         2大匙公仔箱論壇- O7 R( R. R* C/ A  {
tvb now,tvbnow,bttvb9 e9 W# \( d0 A0 ]+ ^, f
【做　 法】
2 p* n1 ]! J7 h, v* v+ Q( e9 ~1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
9 T. B9 |6 K' |' s3 u公仔箱論壇2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。7 {* N$ z* z2 ^+ K# j3 [( ]+ o
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。: C& z, w& S: c) b, ?( t
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

BeiDouChef

6 L8 n. Y: n7 b$ i9 o
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵tvb now,tvbnow,bttvb% V3 F" [8 K/ |+ b  C- j* y
【材　 料】
/ o0 |& ]$ v, m% M( Cos.tvboxnow.com雞胸肉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ j+ u- @5 H+ e) p* \
洋蔥絲         10公克
* y, F; C, p1 m. I公仔箱論壇蒜片         2粒; O- Z% z& c* M+ S- @# ~$ h
蘑菇蕃茄醬         1大匙" k" u7 ^5 f5 m* h
斜管面         80公克
$ O: T1 A6 j# H  Q6 A: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h6 m; P& E% W& c( `3 C1 R5 hos.tvboxnow.com【調 味 料】
+ j! N7 F! ?6 d# h+ [# ?白酒         1大匙
/ z+ p" c/ W8 n* s$ n公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
; Y* V+ h4 E" Z& D. }6 C' w胡椒粉         1/4茶匙
( Q5 r) Q' W0 Z# z* g! B/ l4 j2 @; F; x
6 g& e% c* Y3 [" [3 V3 Q0 |os.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇+ x  ]0 r0 d: {9 X
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。os.tvboxnow.com2 a1 v* `3 j( K6 }
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
/ R: z: B: a; g/ _8 j, s, {公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

& `* o0 q" z/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 I  J3 n$ C+ R" G; z$ X; d* {

) h8 Y  _- O# b' N, s* r白酒帶子義大利麵
2 d# U$ E( C9 }) e公仔箱論壇【材　 料】
' j( e& q& ?) `  nos.tvboxnow.com義大利麵         200公克
0 g* g, K. e/ p& U2 w特級橄欖油         40公克
- n6 v( U4 ?( J% o$ f0 ~8 Q- hos.tvboxnow.com高湯         100公克公仔箱論壇5 J; w( w+ o1 P$ m+ b, G2 I$ B( E0 X
新鮮干貝         150公克tvb now,tvbnow,bttvb; J, ~* b+ ~: V, U2 B9 Y, p2 v
白酒         150公克
8 F) l/ m, i- L青蔥         3根
5 v4 m6 K& z4 k3 X1 ~巴西利         30公克
$ n/ k  i1 p8 y3 d鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb. i0 g6 s7 c6 D5 _& o
胡椒粉         少許os.tvboxnow.com/ H7 T: Y( T3 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H3 |4 d* j$ a% x# i: o. z
【做　 法】
- n' \& p) g5 L  H0 l/ E. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
  }4 x7 j. R+ J  g公仔箱論壇2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
) x4 T8 X7 B" U! v% d0 Q2 T公仔箱論壇3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
5 R# _. ]- S4 k4 W8 r* ~+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

: L0 g4 F! J1 `+ r8 D涼拌蕃茄超司天使麵
) i8 r2 p& u7 F. ~! Wos.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com! }0 q/ y5 y# l& O8 P3 U; q8 f
蕃茄丁         30克
0 F$ a# R' Z8 [os.tvboxnow.com起士丁         20克
# X( u0 K6 S/ z1 G' v( p0 z+ L8 @( H天使麵         80克2 N# U7 [! m1 c3 ]8 l0 m! |
巴西里碎         1/4茶匙& s0 y5 r% |% ~, M! s6 p
香菜末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U; k! r& K9 X4 G. l9 d
1 n- Z$ B: [2 C. M! r
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I9 o' p3 p$ x! U7 q; q: j
蕃茄醬         1大匙
  ~5 d% h8 Y2 R1 h3 o公仔箱論壇黑胡椒         1/4茶匙0 O4 W- [' |8 C! X3 B* H
BB醬         1/2茶匙
- `- e$ @7 Z' T2 C. C& n3 ?9 m0 H鹽         1/4/茶匙
4 P. d5 S+ u# v( S8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
+ i/ ~# e! e3 D; \" U! f
( s1 s3 [" r! B* Oos.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com* }0 c# B; q/ y0 n8 m% |
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇/ h. m, r0 m2 j5 W( D! a5 `: G9 ]
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

0 T' w5 K+ R; g/ U. A
牛肉丸子義大利麵
9 Z! o$ I' d" n- W5 B9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com* s$ Q, ?; S' _0 O
A.牛絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb! [) X+ K3 d3 x2 A: R
洋蔥末         20公克
/ T$ ^0 C4 D7 G迷迭香         1支
2 V3 l$ f) ~  ]& tos.tvboxnow.com百里香         1支公仔箱論壇. i$ ^" o5 g6 ?7 M5 e% ?8 H2 s7 W
蒜末         2粒
+ \* |9 L, c% T7 z: X9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         5公克, X# V" n4 ?$ ^) e4 u
B.扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t! w) v& E* W9 u
動物性鮮奶油         50CCos.tvboxnow.com2 W$ K9 d  ]5 ]" {# v4 L& V' n( p
紅酒         100CC
2 s1 e/ u5 r% h( w8 u6 Q) p6 Pos.tvboxnow.comC.巴西里末         1/4茶匙
7 C3 L6 C. T+ r: V$ `2 u; i7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com" ?& y  K5 e. E1 Y5 R
【調 味 料】
0 H* h+ O) w1 X. b6 y4 Y) y+ l. Hos.tvboxnow.comA.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ?* f- A' H6 }8 Y
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Z( O  k* Y$ |2 \) K% e% i, v
蛋         1顆
* K) b" ?) \* k+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.高湯         50CC
3 W9 z5 x% ^" V4 ?0 F% c8 o. Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
# j) _5 \. l) J6 J公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙
$ E! s: H% \0 n# y1 Y: N7 Q0 c( m4 O+ L  p: p
【做　 法】0 J/ ^# E! q, N/ V# E& ?1 i2 w  ]. T
1.迷迭香、百里香切碎末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b6 Q% k. E4 t( ]
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
1 R' m8 B* J/ h1 Y公仔箱論壇3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀) |+ o! H4 m# |. \: H
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。os.tvboxnow.com. C+ V, J5 m, Z# i. U
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com, r5 ~( Q, A: E1 m
茄汁鯖魚義大利麵
$ i3 I% z' W+ D% e  [- |& Z' y【材　 料】: U, Q& X2 p( Y
快煮義大利麵         120公克9 Q* Y% A) b+ K' B: g
罐裝鯖魚         50公克4 I9 m' P( n3 P! b# \) W) K
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- |% t# ~9 W  B: G& G) ]/ |2 |
os.tvboxnow.com6 X7 w  M4 s* I$ j$ i2 A3 S6 J7 Y
【調 味 料】os.tvboxnow.com4 ?( s) Q% G. `
高湯         150㏄
* t( ]. S( b  e0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/8茶匙
' n! h6 U5 d7 [, r6 Y! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1/8茶匙
  _7 u+ Z* p, y公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙os.tvboxnow.com/ N( G: T# c, {/ _+ M- {2 i7 _
$ c- m7 V! q; z, u8 n/ h
【做　 法】公仔箱論壇" }+ a9 T5 A# o5 K
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]; m3 x6 V( d4 C- }
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。0 o4 U6 ]# U0 S% U% ^2 v5 o
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

9 c! \( Z) w" P, A蔬菜牛肉丸綠藻麵公仔箱論壇) o+ D6 ]  O) n# Z" ?8 V" z1 c7 {
【材　 料】
. \" n" j: u5 O綠藻麵         150公克
- g# O% F) s4 D# d+ @: t5 }1 sos.tvboxnow.com牛絞肉         100公克公仔箱論壇+ Y+ ^* p0 g! ^! x
青花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb  O: S. @# h& L$ J4 U
白花菜         4小朵
' g) v* s# l& @4 _  F! @4 P: ~tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         4條
' \; o* a! K  B0 B: a公仔箱論壇黃甜椒         4條
6 V& |# _' A# J5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         200公克
, |! f$ Z( n: Z& ~5 U# L高湯         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m+ O0 y* e. V4 q2 H6 b7 S5 U
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb, M  ~& _) i( q1 R' V; p. I" s" a

+ s/ H: i( M8 I, jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  B* T" ]. t  R& r3 V' l! x
洋蔥末         40公克os.tvboxnow.com) F- l& U- x8 B* ?4 G" J' X
全蛋         1顆2 U. `! k7 ^4 Q2 f
玉米粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _. V0 G) M4 P# h2 z
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?0 j3 ^% t9 }* B

6 y8 T% y' h/ h2 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" y" j" f7 X5 a1 m, ^# E1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
0 `4 l) I. |! ^2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
! R8 e/ T7 }7 L9 L公仔箱論壇3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。os.tvboxnow.com0 Z2 L9 U- ]4 g& k
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com3 {# K1 I1 u( t4 E/ O  G4 p% H. h
鮮蝦海鮮千層麵os.tvboxnow.com' B* |( l: S% z( o! t
【材　 料】
4 c6 `9 p# R4 t9 U+ _  F% Ntvb now,tvbnow,bttvb義大利千層麵         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J0 p0 _% k- p" \5 b$ }
草蝦仁         100公克
4 Y# m  U  l4 }6 R/ ^+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊肉         80公克
. J( p* e  g$ J7 Z4 {: t1 dos.tvboxnow.com鯛魚肉丁         40公克$ @3 H* n* h& s$ P  z
蒜末         2瓣- q* h. i- L" j2 \) E: |
洋蔥末         40公克
; ?# M7 e# J* T* c5 `起司絲         100公克
5 e' D. Q$ y' j2 h: stvb now,tvbnow,bttvb起司粉         30公克公仔箱論壇; _+ ]( I% k7 W: ?2 n
奶油         40公克. a3 s! p1 _- y. d; |" K+ k  m5 Y
高湯         200cc公仔箱論壇" w7 W. ?4 G/ ]4 ?  R/ Z4 D9 E
2 H8 z$ k/ l5 ^$ m) F% j4 i
【調 味 料】os.tvboxnow.com3 z( n* H. d" E2 u
A.鹽         1/4茶匙os.tvboxnow.com6 [" |1 ~/ _" H# _5 s
紅醬         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a3 a( U- R( T
白酒         30cc2 n) I0 l% q% B& t% N, |
麵粉         10公克
4 {4 A. B- c# h# S" v" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/4茶匙
7 y5 u) }* e# s' B; V$ V% _- \動物性鮮奶油         150公克
5 E* f5 ]+ R; F% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc
0 ?/ R3 c3 r5 e1 X8 L8 |tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克
7 ?' ^, P+ r# L; k公仔箱論壇. e  A; j$ V0 r+ @: E8 n0 \; f- W
【做　 法】% I# \$ O! F! y7 b
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
/ l9 p5 X5 W( F) n: O) {& x3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。* f  \$ ?! |. J6 W- M
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
0 M" I% f2 ], v4 E& [% m! z& F: `4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
  N* K+ |$ I; A: x公仔箱論壇5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
! k9 C. `9 d& P0 q( \: Z* A0 A+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 S' u8 N* T) B# O% D
【材　 料】os.tvboxnow.com4 a+ H6 [% Y/ l
墨魚義大利麵         150g
) v7 x3 l* ?- v" P; O( c$ J5 ^大草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb) Q3 o$ {( K5 k+ m- r6 g' o( Q( ^
新鮮干貝         3粒tvb now,tvbnow,bttvb" z2 e8 X& V% x
蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb* ~% ~, L# G6 s+ k4 \0 N- U. B% e$ j
洋蔥碎         20g
5 Q4 t6 e* Y4 f( n魚高湯         100㏄
7 I) a1 ~! N# Q  J6 c5 a  N, ]; mtvb now,tvbnow,bttvb白酒         80㏄# b) Q9 E; ]' \  G0 [+ ~5 c
新鮮蕃茄醬         100㏄
; c0 c2 [' l* V; C; g! Y( \8 w鹽         少許
, L( ]) r4 J3 Y5 Ios.tvboxnow.com胡椒         少許
0 ^  O; P, p. Otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量os.tvboxnow.com/ m+ d6 e+ X6 i& n, N. ?3 X
os.tvboxnow.com+ ?! s+ v6 V/ N1 e
【做　 法】
1 p8 w6 B9 Q0 j5 F. b) Z1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X9 g  P3 @- V) y4 s/ K
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。& {0 [' a* q, r( [5 E+ j
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
& S8 \8 \/ K# W9 {* U" [2 j1 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。公仔箱論壇% e0 y  T- L* Y$ Y' c8 K) U; q4 D& V
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
' N! L9 \! y. ~os.tvboxnow.com6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

- L/ K" l# L" y# ytvb now,tvbnow,bttvb辣味雞柳義大利麵
# e" h8 `8 n5 g2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇# V6 k% f2 ^8 V# U5 s1 |' M
義大利麵         200公克
: ?4 S+ M2 h3 ^6 ~% V+ Otvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z; a+ `; o; h' f; q" o4 G
大蒜         2瓣
) L! F4 s, L' `" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個1 M  ]% s4 ~' a' I
紅辣椒         1~2條公仔箱論壇( X5 o' k  {( Q  p8 v
巴西利         10公克os.tvboxnow.com, H/ U1 m9 E2 R6 I* J
高湯         200公克
0 \8 ?; O) W0 F9 \% qos.tvboxnow.com奶油白醬         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F* K3 t' k( W
鮮奶油         60克
# w3 c& O  k: X' pos.tvboxnow.com奶油         50公克
5 a$ i1 g' D2 N# W鹽         少許os.tvboxnow.com0 o7 Q% k8 j, M; W) Z- }
胡椒粉         少許
$ u; F9 p& b9 c+ D$ \
6 P4 S9 n* L3 J9 R公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: T5 A* C" \9 r, Y' [+ O
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。os.tvboxnow.com$ W% e- t9 m; P3 `7 O! `0 J
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
. p9 J/ @7 y! y, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
, V) f! `  S' K) w5 d( W4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。公仔箱論壇" X4 M* B; J' s; d' u( p) E9 L
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。公仔箱論壇& e' p& A, J/ s0 c% {
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

* z8 K4 J# `( R& E: v' d9 \tvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚蕃茄義大利麵5 o) y4 T3 U" g  `) \% [
【材　 料】os.tvboxnow.com% y5 A$ U$ @/ a5 d
螺旋麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G5 K& {1 ~+ L  c6 R7 S
吻仔魚         150公克
- Y5 [- R1 j" [+ cos.tvboxnow.com新鮮蕃茄         100公克os.tvboxnow.com! v( ^, e) X" }9 m
九層塔葉         20公克' x8 G' m8 t9 B3 G, k2 b" }
大蒜         3瓣公仔箱論壇- C9 }2 Z# c' _
洋蔥         1/4個公仔箱論壇3 Z" i& |; K+ @, k! l
橄欖油         40公克
5 D3 J  F3 z3 r" d, I) ztvb now,tvbnow,bttvb高湯         150公克
& ?/ T4 K4 R7 ?. m* }1 v2 dos.tvboxnow.com冰糖         10公克
9 w1 X3 h6 j; A! k2 R6 _8 U$ w鹽         少許
$ Z1 R/ ^5 o7 s6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許os.tvboxnow.com0 l( N; {4 @5 N: @0 [" L
9 v+ A- {3 R! N$ n% ^
【做　 法】+ `4 w: {' t" ~" g: g
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y5 B3 R  Z3 \) F( d1 q
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
0 b, R; {" s( Z* o( l. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?/ p: n! L- W7 R8 x2 B  U% o
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。3 f& k# C5 @+ V0 P  M  t
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

! C; \; F- B$ Q3 T3 O/ c6 C9 a) J$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦義大利涼麵
7 J9 w: a3 {* N7 F【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 L$ i- r0 W9 T8 l% [
蝦仁         12尾
2 ~5 N+ S! g; O2 wos.tvboxnow.com義大利天使麵         100公克9 U; U* `  K* _' Z4 N
【調 味 料】
1 |! Y: }/ k! F, a' stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o& b4 O' V/ ?( O1 J9 W- c

: I! o" H9 v0 T# u' J( ]" v2 Q公仔箱論壇【做　 法】
$ L# y- O: q+ j7 }9 |( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。; z2 E# E2 K2 ^6 U
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y# n4 R4 `! Z1 Q; Y2 }* s
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

BeiDouChef

請留意第10頁 中式古早面食料理...