BeiDouChef

7 e6 A5 G" c* q; J( K$ L  `傳統烤千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b! d5 X% y$ m, i& u
【材　 料】6 h1 L% p) `* U
菠菜義大利麵皮         400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }' G6 V, T& l  i8 f
罐頭肉醬         200g
8 h% \; I$ U9 M- m' i5 b奶油糊         150g. O6 M& T& j, G! k( d
奶油         40g( C! J% [0 q' `& A
帕馬善乳酪         50gos.tvboxnow.com6 k# k! S9 T# A0 g3 g
俄力岡香料         10g
7 t& e- L7 ]+ N4 g; ]os.tvboxnow.com莫札雷拉起司粉         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O. h5 \6 s( f4 ]  V/ G9 C
' j5 L: S' g2 {; G* ~6 T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( Q1 e( o% U3 a% B+ U
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
3 W8 D  W2 K- a4 h# e' W7 ]5 [8 y2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
1 K5 b9 `$ C4 b/ x  R  Y- D# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。% ^1 I! E$ G+ l, g# G& H
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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) K6 g( J2 U9 K# c- L4 |os.tvboxnow.com蒜香牛肉扁寬麵tvb now,tvbnow,bttvb6 T) L' G; y: E1 K1 V3 k0 |
【材　 料】
! ~* E7 G, Y0 G6 m* ^6 B6 Mos.tvboxnow.com菲力牛肉         80公克. a# m0 p6 m2 C& k
扁寬麵         80公克
% O' B+ x# q1 \' q* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克  |# l) B$ Z/ z/ q3 M( U! P, ]0 V
青醬         1大匙公仔箱論壇# V9 C( f" l/ V2 i
蒜片         2粒1 N* @& C2 a4 f/ V0 t7 U4 i
【調 味 料】" D: y$ r" l( P/ |! }9 w# y3 a
紅酒         10CC
$ T: \* O( |3 M+ P  L公仔箱論壇橄欖油         5CC
  D; Q. P, n* }, T5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
/ i" \( A1 Q$ w* m8 q7 K9 W5 btvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙
( {& |8 ~8 H& Q$ }* e/ n
7 p* p; [4 Z$ }. @【做　 法】
  _2 `/ {' L* @: Z& f$ X: j1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
8 [3 L& U% _7 q; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
1 S8 Q1 u" {* v0 E' o: }' fos.tvboxnow.com3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。' O% M5 e5 _' J! ]3 z- p& E
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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os.tvboxnow.com. T. v& X1 [6 B* H) s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q  ~3 I+ p+ x% S" {% I

* [8 f& J8 E9 H4 ]' V/ a0 etvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬
6 v5 |" n! X" N6 F; B5 V4 Eos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I- g0 d2 Z' v) `4 \3 R/ U' Y
1.橄欖油         60公克0 i1 _7 \3 _) ]* v
大蒜末         15公克
1 A# a! V3 U6 [7 m$ z2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克
8 y- f- h# Q  ]: Ftvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔末         90公克4 B1 V- @! c7 \- a0 a+ j/ o
芹菜末         90公克tvb now,tvbnow,bttvb5 g% D2 {/ `8 @; |
月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb! j! m% F9 m  p+ P2 _% v
3.牛絞肉         600公克
. L0 O  q5 \: M9 Y7 ^公仔箱論壇俄力岡葉         5公克
* p' a, @( {- H胡椒粉         適量公仔箱論壇2 b( V; ]. ~/ P5 I
6 I. Q$ _; p  a
【調 味 料】os.tvboxnow.com  q+ Q; `" p/ B. [
1.蕃茄糊         1/2罐
6 K/ D1 s& `* z1 w* B3 n* |tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄沙司         500cctvb now,tvbnow,bttvb! P7 S: k8 I5 R, S5 M: |8 H. g- j; j0 |
牛高湯         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z% I& ?; m$ w. j, ]
2.白醋         3大匙os.tvboxnow.com; S4 E) }3 N/ ^! K
糖         2大匙4 }5 [/ F+ ^, n: C: r/ N  @5 e  z
公仔箱論壇+ O, Z, o1 t- B, d
【做　 法】
7 _$ o# n3 s4 L8 ]1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。tvb now,tvbnow,bttvb/ R% z) G! ?5 r* h( L
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。公仔箱論壇1 R: @* i" }; Q4 m9 n* B
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
" H+ ?! L. r& f4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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雞肉蘑菇蕃茄斜管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^2 A- `$ Z( f+ d- F/ C
【材　 料】
! t1 }  X; H2 e6 T- w雞胸肉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D- M- \8 B6 I) ~, o4 f  g" x
洋蔥絲         10公克
( h1 H' |1 G+ @- dos.tvboxnow.com蒜片         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _  ]8 V2 r& P
蘑菇蕃茄醬         1大匙0 Q5 ~0 Z- n% ^7 ?' O) T
斜管面         80公克tvb now,tvbnow,bttvb: \1 \' S9 J- y& W% }* Q- p* e

9 J  b4 a: a# eos.tvboxnow.com【調 味 料】
5 F' L: d7 [0 jtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E4 r4 R2 l) S4 ~" s
鹽         1/4茶匙
5 J( P% I. X6 s/ n' r2 Z胡椒粉         1/4茶匙
7 U6 I  j0 p) ?, R1 O8 [6 S. A
* d5 ?' _* A$ {% Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& J# m$ U& p9 v  Z" X# Ztvb now,tvbnow,bttvb1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
- ^3 _- V) d+ C( L2 D1 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。0 W2 q* i+ c- Y2 u
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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os.tvboxnow.com) }; o. Z/ n/ q% B

9 A$ _- {* n5 }$ A& j& ]' Y7 Y" S) y
- C% B6 D" N' C3 h- e白酒帶子義大利麵
9 q+ Z2 U* w9 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# S! S' E" }& M2 Q: {& J- K2 Ros.tvboxnow.com義大利麵         200公克
' h0 M1 R' k( F! Yos.tvboxnow.com特級橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb, n$ E. q% k, ^/ B" v* s7 B
高湯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w0 A; V3 z) L4 t" ^, @5 I
新鮮干貝         150公克. D& P& n. t8 c) f- {1 ?
白酒         150公克
6 c( k  [/ @9 F+ z. I青蔥         3根" w9 o! i  ]2 X( @3 P: l$ w0 I* L
巴西利         30公克  B8 D# Z) ]( L9 n' J% W; t) z/ R: F
鹽         少許
# }* X6 c+ k, F" l! N1 Z; _0 Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
7 r! q$ S2 l7 A3 G; D( |" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b, M( B! o& G6 h* Vos.tvboxnow.com【做　 法】
+ h  M% t6 _5 [: D* `; P- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
, z/ \  P- N5 E- K  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇8 r* j0 W# T8 i+ e3 F, y# P  ]- R5 d$ x
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb! d" G  @) Z" l7 B
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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涼拌蕃茄超司天使麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F- i2 {$ J4 a9 n8 B$ G/ k* r/ N
【材　 料】
2 u8 u" A/ B  Y8 e7 M& y公仔箱論壇蕃茄丁         30克
* Y: G' L/ L. K$ nos.tvboxnow.com起士丁         20克
% h- l* b6 ?+ i# Q) f7 u公仔箱論壇天使麵         80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s- i5 ~3 I. n2 D$ u& B# l
巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ f" f* _2 A. s# [7 W. Y' t
香菜末         1/4茶匙公仔箱論壇" w, _9 Y* d5 l% C7 P  F
tvb now,tvbnow,bttvb% X% g+ t) O9 F9 {
【調 味 料】
; k3 T8 v+ Y; j! Sos.tvboxnow.com蕃茄醬         1大匙
, f; T; f2 e+ q; m公仔箱論壇黑胡椒         1/4茶匙
# f, ?: F' c8 _! d; t+ ]8 SBB醬         1/2茶匙os.tvboxnow.com* v7 O; H5 S# Q
鹽         1/4/茶匙
% e8 z' D+ g7 D  F9 b+ }5 R  Los.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
6 ^, D9 ?# ^* C/ S/ los.tvboxnow.com
0 y0 B& `7 `( A, @. k9 Pos.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M% M' }3 k; q5 `2 v
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。os.tvboxnow.com/ N& {3 {8 Z- O
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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' U) Q. b  a* J' B# e- L# Y: J2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉丸子義大利麵
% j* f/ N, b6 ^1 z  D" D$ C2 f. jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: q, Y0 v  O  W8 d7 a5 N! Y公仔箱論壇A.牛絞肉         80公克
7 E' a; M7 f  C: O, ^6 @0 W0 mos.tvboxnow.com洋蔥末         20公克公仔箱論壇- U0 B1 d$ w1 v7 c; x6 V7 h) ~' u
迷迭香         1支1 D+ Z3 B' O5 a* Q) e
百里香         1支os.tvboxnow.com9 Z0 n% R8 x! X. ], V8 z; [- `9 K
蒜末         2粒
9 e/ u( r" e& g0 S: e: sos.tvboxnow.com玉米粉         5公克
) ]3 L. Y% U; ]: v3 k' B8 s# Mtvb now,tvbnow,bttvbB.扁寬麵         80公克
( N' n$ [* e! j$ ^+ Eos.tvboxnow.com動物性鮮奶油         50CC
  O3 Q; ]3 V) j! E/ F公仔箱論壇紅酒         100CCtvb now,tvbnow,bttvb2 ^5 [& c; I) s
C.巴西里末         1/4茶匙
! p& T2 u& n) o4 c* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l4 L1 l* a2 j  ~7 o) ]) A5 f" E. Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇5 q8 b: z5 I+ k
A.鹽         1/2茶匙: y4 s2 T' A+ ^5 q! j
糖         1/4茶匙os.tvboxnow.com8 r6 Z, G9 w7 B9 E! b9 z& Y6 Q
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G8 z7 X. g0 Y0 j
B.高湯         50CC/ d' m- z8 G! T# w, }
鹽         1/4茶匙os.tvboxnow.com6 O7 P+ ?7 ^% N* r+ m
胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇; Z3 M  ?% V# ]) {0 T8 r0 }* V# D6 D: e5 q

1 B7 Z+ N% w. T, @【做　 法】
/ P1 y. w2 F. X* h# v9 {: k$ w1.迷迭香、百里香切碎末備用。
4 n' e* A9 X( n! e6 N, otvb now,tvbnow,bttvb2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  D) `2 G1 k# @& K, h# A
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
. Z3 a8 c3 D( K* nos.tvboxnow.com4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。2 M; I( L1 x9 O# c: s! y  I
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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公仔箱論壇$ W3 U0 K  r: ^/ v+ ^8 p
茄汁鯖魚義大利麵" [) x2 e2 N" L. i
【材　 料】公仔箱論壇" ]% i! o8 s3 R4 P
快煮義大利麵         120公克
: u( q, c. ^& M1 t& A罐裝鯖魚         50公克
7 A- J9 Z2 Z6 ^+ o/ yos.tvboxnow.com青豆仁         20公克
$ X0 b9 q. v+ S- Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) ^5 g# R+ F, K( W* o3 l, ~
【調 味 料】
: d3 p. q1 Z& j' T0 w; V5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O0 t5 S9 v! @$ f3 w/ T( Y$ a
義大利綜合香料         1/8茶匙os.tvboxnow.com9 X1 B# a5 k$ s6 r. u1 A
巴西里末         1/8茶匙
% Q4 v) n. j6 \* `蕃茄醬         2大匙- y1 F; D, H8 ]& f0 V
公仔箱論壇4 e$ `7 J. Q6 y: _9 D
【做　 法】
* A- S) H8 K, j9 O1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。公仔箱論壇- {$ e0 [* R0 p, M+ g( L
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
3 X1 P8 D" @7 ]2 Q8 p/ D5 ^os.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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* i# n+ B$ a% l& t+ h" ?: j  g% {( }tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉丸綠藻麵os.tvboxnow.com/ K* ?2 |1 _6 {: V* n
【材　 料】! e0 J' ]* i- h. v- Y0 G
綠藻麵         150公克
9 j9 K# e& L. d/ W牛絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. M4 H# R# o! f$ D- N
青花菜         4小朵& s9 A$ w& c% w: C* S
白花菜         4小朵1 y  f; o4 v. y" O
紅甜椒         4條
# ^  {% T. V8 u5 p6 l( b黃甜椒         4條
0 j3 k- j$ ?; g. p- k紅醬         200公克公仔箱論壇& g: i, |! k4 `: Q
高湯         300cc
8 X8 M5 [( X( H; m: N0 d公仔箱論壇橄欖油         適量
0 t# O% s, `* i/ n# v公仔箱論壇
  x3 X+ }; b7 X2 I! [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】os.tvboxnow.com$ |3 R7 j4 \% C+ Y+ z$ [+ p4 |
洋蔥末         40公克
  L/ }! t+ q2 U2 e$ I" oos.tvboxnow.com全蛋         1顆, J3 H  y! B# o( I- R5 z  e
玉米粉         10公克
( x7 H9 T. L6 F$ n; Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙" n" ^1 s; X. k, [9 ~% S2 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e1 v1 I# P) b% h4 L. u
【做　 法】公仔箱論壇6 U8 e" H) }5 Z5 `
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。os.tvboxnow.com6 b  e2 E0 \8 \7 l# Y
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。os.tvboxnow.com/ U2 O# |# a& W8 U
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
, Z. e, Q( V  \tvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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os.tvboxnow.com7 ]9 ~& v6 G4 Q( P8 \4 D/ G  _* h
鮮蝦海鮮千層麵
' ^5 c: ]* ?; C* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( T; d7 u+ n# r5 T" }6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利千層麵         4片tvb now,tvbnow,bttvb( V7 ~) `# R) G1 L: [3 V+ \
草蝦仁         100公克公仔箱論壇8 B2 y- o' c7 c' r+ L
蛤蜊肉         80公克
/ k, T7 ?( B" e0 [9 s- T8 a鯛魚肉丁         40公克
: m6 P7 g& h3 K1 a/ j* L8 X) M& h5 V# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2瓣
. j) k4 W& d1 {2 w, ]) Tos.tvboxnow.com洋蔥末         40公克公仔箱論壇) k. m2 K# S  Q3 d
起司絲         100公克os.tvboxnow.com& x* ^' A8 S  }  S7 J5 k
起司粉         30公克
9 K: G% {$ a) K- Sos.tvboxnow.com奶油         40公克公仔箱論壇7 O* G2 W( \) v" J
高湯         200cc
7 R* [6 e, U0 \0 A) ^. X* l% mos.tvboxnow.com
0 J* o) K+ m2 P- s【調 味 料】os.tvboxnow.com9 j( D( a- i( N/ z
A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _- f# l# _3 U% p' \# x
紅醬         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' U& S* j+ B! s! w7 q
白酒         30cc
& E! v2 L: [" S2 F: }% r1 g6 @  b麵粉         10公克os.tvboxnow.com& l! }6 M5 s6 X* o# C  f  o2 z8 r8 u4 J- q
B.鹽         1/4茶匙
. Q/ x2 U, y8 ?2 h$ I動物性鮮奶油         150公克tvb now,tvbnow,bttvb  |/ B# B+ @' Y# Y" J8 [, W# y
白酒         30cc
2 T, F& I: x7 v& N$ [+ L2 |tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克) a$ R% q) f# P1 {+ F

& d7 u; V9 Q, O. r1 W8 C5 x, U【做　 法】, Y. E1 C/ ^7 Y1 B
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
( Q9 o- U! w1 @, K$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。8 ?2 A2 ]- K) Z9 S- [
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb& K1 m$ l7 ]% Y& E9 b8 j/ s
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb" X2 y! ^& R" }6 @! g1 h+ M4 L
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。& K: R& L& j! y. _  x
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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os.tvboxnow.com4 b# p% r+ P9 S: n/ R% t  w6 y0 ~
【材　 料】
) X( E& P# R( t, R4 S公仔箱論壇墨魚義大利麵         150g
9 O& z- h- }  d2 }* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大草蝦         3隻- J1 l/ N, z% C/ g5 z+ z$ a
新鮮干貝         3粒
( B( ~2 d2 {, u+ [os.tvboxnow.com蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x% \7 z$ }" c1 C* [) T
洋蔥碎         20g
; C& o: h4 R1 ^( [7 F# B( e  h魚高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 s9 M; v" o3 y, b$ f2 B
白酒         80㏄
5 w4 [3 R3 w$ K; Htvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄醬         100㏄  `$ W, ~( q) u# p- M
鹽         少許
% r0 q. q( Z" T8 h$ P公仔箱論壇胡椒         少許
% H+ n# u* v( a$ o3 j  s- {, i" E* P橄欖油         適量
# h3 b% y% x$ ?. l' M1 W# }8 M7 {os.tvboxnow.com) o" n: p& I( I. l8 l1 I
【做　 法】
3 W$ Z' ^% E! d, C6 b0 |, u) g1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
1 }7 W# [5 u" W5 z公仔箱論壇2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
$ u2 g8 [9 c. K2 v: D% Hos.tvboxnow.com3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
7 C9 R' r/ j9 u' d$ }4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
1 ?. |( d1 M: u; G5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P7 [% O/ u  a* O- m
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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辣味雞柳義大利麵
, W/ d6 Y: ]$ o) M# E# r【材　 料】' C1 b  }( i/ @( b0 O+ p
義大利麵         200公克os.tvboxnow.com4 d1 ~; I. [5 l( o9 C* K
雞胸肉         1副
- l" _, w) o' @, ?( X& h大蒜         2瓣
  _) x; R$ v0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
  @! e0 u& L3 H, b, M7 H8 e紅辣椒         1~2條% Y& k4 \' `% \3 W9 k
巴西利         10公克
6 \; L/ F& X) F$ z" O6 ?$ }tvb now,tvbnow,bttvb高湯         200公克
9 M! U% Y, J$ V, w# f3 O$ o公仔箱論壇奶油白醬         80公克
+ @4 S2 _# m8 T+ ]  ~/ y# t鮮奶油         60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k( k4 r3 `8 G% i+ }# _; T+ a
奶油         50公克
( x" G, w6 a& p/ ^6 A- R1 Z& w) _$ P" `鹽         少許公仔箱論壇- H5 M/ M3 v) V& B( d: e
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb) K" m1 n( A; p3 e( V% {
- Z! n. N' g' o% [
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 s# ]) L; d) }* [
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
4 l+ I# f! F/ f9 c4 y4 w7 z  i/ i公仔箱論壇2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
- {4 Z0 M* ]! q/ Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
' Y& H9 ]! B7 A  K) I1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。os.tvboxnow.com5 V" H3 z, U* I
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。9 @1 ^0 N+ e+ m- R% e( }
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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3 x9 w' M1 o5 A1 r1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚蕃茄義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q$ p$ }7 `: ]
【材　 料】公仔箱論壇/ h4 X1 `4 d  [# u0 H0 {* W2 J, |& S
螺旋麵         200公克
9 X+ d# \5 F! u* w# y$ S吻仔魚         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F/ d$ Q! X8 f- I8 x/ _
新鮮蕃茄         100公克
9 q1 B: m, v) e! p/ @3 \九層塔葉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u9 e9 J/ ?1 g* N% }1 v& A* `1 X$ C
大蒜         3瓣
/ {8 Q, H9 W) I" E8 W! Eos.tvboxnow.com洋蔥         1/4個
0 L% l% g& e5 L6 pos.tvboxnow.com橄欖油         40公克
1 w, _$ e; g1 P; w. m" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150公克$ }+ A$ j7 O$ l
冰糖         10公克
! b: _; |  b& s2 ?. M, t4 l1 M2 e鹽         少許
/ ]1 h5 |2 M. a) \( Q# Uos.tvboxnow.com胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [; X% W$ _! R  C4 _/ D$ ]" y

  i0 r7 n6 f& W9 j【做　 法】
. u& L2 y+ t- w" ~$ p" x9 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。5 X0 R+ p! W4 s7 W6 f" S
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb) q8 q$ c% D7 J& i7 G6 `; N
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
1 R* o4 y* F( `5 @; p6 a" A' {! oos.tvboxnow.com4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
+ c3 ]3 R$ m! `: K3 F+ B/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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+ Y5 O8 p4 `' g0 `5 w& a" Z1 o5 V鮮蝦義大利涼麵; O* @: Y* Y& j) i
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 [9 B/ |4 g# e6 b
蝦仁         12尾" b+ y, w  m' ]! o9 ^  Q
義大利天使麵         100公克
& U, a# W/ P. t5 }1 @7 W8 Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ b6 x: k% W( M2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         適量
2 _. S: \# c1 N; p6 Bos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. I" x7 ~" @+ Z9 S# w
【做　 法】
! R, x, }! T' N8 T" \! z7 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
* H( M2 m; D5 p1 K4 n/ a+ b! U' L" ktvb now,tvbnow,bttvb2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
# X( |* l: [$ q5 v) @9 A% M& P7 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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