BeiDouChef

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傳統烤千層麵
1 j* [/ a# R& j【材　 料】
! S  ?, M6 G/ U! N4 N( {( h菠菜義大利麵皮         400g/ l7 u3 T; \" H: j
罐頭肉醬         200g
4 H) x3 u5 F, S1 O2 H, ^8 c奶油糊         150g
" @' d# K5 ~# |1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
, C3 _# S) W1 P帕馬善乳酪         50g4 @. g$ m1 v3 N! ^9 E4 M! }0 [
俄力岡香料         10g公仔箱論壇; T& g9 o1 H& d/ h* p7 i& C# w
莫札雷拉起司粉         50g
. t  X1 G4 O: M5 x: Q( _3 \$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T2 L+ ?7 Z3 V9 ]
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?" b$ e- |5 H8 n0 X* l8 G
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O" l) v8 |' L
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B" X2 c/ R2 b& D
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
) d, U$ h1 |: U& O0 ^, D4 [4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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/ f% e! w3 y8 P4 ^0 f蒜香牛肉扁寬麵
5 Z3 D* ^# x1 c【材　 料】os.tvboxnow.com* g8 c2 Y# o- \# f8 T: Z+ D
菲力牛肉         80公克
9 w# d# M8 l- u7 {公仔箱論壇扁寬麵         80公克
( P& w0 \, U3 Z2 j3 e公仔箱論壇洋蔥末         10公克
* [' u+ X, U) Y/ ]5 ]tvb now,tvbnow,bttvb青醬         1大匙
) R- K, Z+ Z0 p8 q6 w; nos.tvboxnow.com蒜片         2粒
9 C; F7 @- x& t1 X$ P9 |( G0 C! Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& T$ ~8 A+ {6 d( T" w7 {9 T0 q% W9 ]  P7 M紅酒         10CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }; ]5 s9 a' g+ h7 M
橄欖油         5CC
0 G/ x1 o& J4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
/ g' ~9 x' L& o' t. i# ]( K' Q- ~" G- }胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t5 Z# ?$ Z9 S) B
os.tvboxnow.com9 e$ D. B/ ~" [1 ]: U/ m9 B- u" V
【做　 法】os.tvboxnow.com, f, Q7 ^% D- E5 P# R$ l0 V( p
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
( ?6 q1 l# \% _) {0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。" x" k* o5 ^6 @, [/ ]  N
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
) u* K: h- u; ~; v" a5 [* H( t公仔箱論壇4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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; w3 v* ^9 R+ k
4 b7 l) Y' I* e) G
& w9 a5 v8 c( b' k9 Z( X
義大利肉醬tvb now,tvbnow,bttvb! l" W1 k! b" V+ Q* T4 v' }* r1 S
【材　 料】
. c, ?7 U& \; f4 c+ e: h$ e1.橄欖油         60公克os.tvboxnow.com5 ]. f- J& Y7 A" B  `: ?
大蒜末         15公克
- D# ]$ s0 V* T! y3 z4 [/ xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 F( {- n) s3 v% o, }- Y: w' N0 T
2.胡蘿蔔末         90公克
3 y( Y3 Z' L( k2 }0 |) ^公仔箱論壇芹菜末         90公克2 a3 m# Q7 G, Z3 y; t6 [( B3 n& x
月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M* [$ q3 h2 {! T; ~0 l5 V
3.牛絞肉         600公克
9 y: p- r' ^/ W7 k俄力岡葉         5公克
. c; o& ]% E/ n* B- [$ x胡椒粉         適量
$ n: u# }8 r  v% `公仔箱論壇5 E& q8 z0 h8 I& b8 ^* p6 w% B, q# y
【調 味 料】: V5 a  u, _/ x: c
1.蕃茄糊         1/2罐
' T4 o/ c  _8 I! t蕃茄沙司         500cc
  }- R9 u. P+ I: \% y$ Y: \4 K7 F0 t牛高湯         250cc
; e  g5 d& U; ~' _! Eos.tvboxnow.com2.白醋         3大匙0 p6 g/ r2 k- N0 @6 h
糖         2大匙
& C8 i- i* P% B$ j
4 N) z0 p. `1 G; j9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: F1 q$ g+ n: Q- L2 b* h" g5 v1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
% G9 K, F" x6 y7 C8 p7 \" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。公仔箱論壇6 q0 V2 i8 v. B
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
3 [7 X. Q7 k$ W4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 _/ f  Y+ o/ t# K# t% S
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
- |! _. y/ U( E' C5 V公仔箱論壇【材　 料】
5 K5 z3 k8 t/ D; q7 ]% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         40公克
  S$ z0 l- O( x2 A8 a洋蔥絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" U( [1 q1 S; F2 G% @% n
蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb& q+ j; {' W2 V; C. I+ h) Z- [2 i
蘑菇蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u1 x& m# B" u- N, _5 W' B
斜管面         80公克tvb now,tvbnow,bttvb( A# t# o" T, |/ E% L# w) ~7 H

6 D& k3 @+ ?: |' nos.tvboxnow.com【調 味 料】- ?, {& |5 A/ h
白酒         1大匙os.tvboxnow.com2 D% m7 Z4 `/ d+ D# |
鹽         1/4茶匙
5 ?# ?; L% w6 Z6 b: ~  O- Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
5 k$ e7 r  g8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* J6 N3 U/ T4 y7 d! Q
【做　 法】
& Z9 r0 Z& Y1 w/ M5 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。+ ~# x: D6 V9 z3 p( j6 W: L
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
! X5 f" O( D4 K8 h+ e公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 Y: w' U! f$ C5 k9 ^$ r- g
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- Z# t0 v7 K+ B2 A2 aos.tvboxnow.com白酒帶子義大利麵  ~! H, ~  u6 y: {
【材　 料】0 t) l5 I: L3 ?4 l
義大利麵         200公克- p# C1 `1 u( }4 H7 S% `
特級橄欖油         40公克8 G8 n! ^/ e4 c! H) D2 z8 r
高湯         100公克公仔箱論壇5 b' n9 p2 ^; ?, c9 V8 M1 z
新鮮干貝         150公克公仔箱論壇+ f" s$ b! l; m2 _/ r. i
白酒         150公克) o- W/ R3 C) j- D! {/ e# p- j& t$ V9 w
青蔥         3根! A4 Z. s4 }0 \
巴西利         30公克, Y( C7 F2 z$ g6 X
鹽         少許os.tvboxnow.com. x% f" L+ I5 v; }& |
胡椒粉         少許os.tvboxnow.com/ l+ D6 s& A4 }! Q% H6 L
tvb now,tvbnow,bttvb+ O9 @1 w$ y& t$ Q$ H0 B! {
【做　 法】os.tvboxnow.com8 U% x& ^* y- B6 N, A  [4 ?
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
& l$ @+ ~/ Z0 o1 g# Z公仔箱論壇2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
6 G" L2 g3 u) [; ~公仔箱論壇3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
; ^) M+ L/ r! F7 S5 }公仔箱論壇4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 D9 U5 }, Q! e
涼拌蕃茄超司天使麵. q4 E" x. J! U
【材　 料】/ m6 l9 B5 e( C1 P* k
蕃茄丁         30克
5 I1 b$ s, ?- y% `4 P公仔箱論壇起士丁         20克) H% a) ^3 Q6 W1 B! @5 s6 g* |
天使麵         80克2 I% M- V8 |5 D' E  O8 F
巴西里碎         1/4茶匙
" i" {$ }+ b6 q% G6 N公仔箱論壇香菜末         1/4茶匙os.tvboxnow.com" P, n+ ]0 i7 ?- f$ S! b! r: _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z* F7 a. Y8 b) q" R
【調 味 料】" m/ b( J  Y1 p( n5 ~% C
蕃茄醬         1大匙
% F& d; I1 v, C( G8 b6 i) P- P黑胡椒         1/4茶匙os.tvboxnow.com$ I9 t4 R/ ]2 v9 y- e' p$ y
BB醬         1/2茶匙
) U0 ^5 l+ z/ D9 Q2 B. I0 X公仔箱論壇鹽         1/4/茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y; d; l$ m0 L) w3 C% U
糖         1/4茶匙
& {6 R' k! Z& R- ^" U9 O) e- q4 ^# n; X
【做　 法】公仔箱論壇& ?9 L# ?0 t' e( Q$ V' Z- I. ]% q
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
  B/ B2 R7 F2 D2 N6 N! X9 m' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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7 g, T4 z( `' L9 g) _1 `0 Nos.tvboxnow.com牛肉丸子義大利麵
1 J+ F* l4 @, q& O0 R7 Z, Z【材　 料】
* a* P/ c4 N+ ?公仔箱論壇A.牛絞肉         80公克
( Q8 O) r+ k6 `0 L) h9 F! X( R* F; t+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克
; o& `$ N& K% Q( Zos.tvboxnow.com迷迭香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j+ P6 s9 c' h/ y
百里香         1支: i, O3 i% J- P  ?- \7 I
蒜末         2粒公仔箱論壇5 P7 r7 c" s2 U& y5 J/ t
玉米粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ p& u/ n7 ]; T: Z" g0 r! ^* a% \
B.扁寬麵         80公克os.tvboxnow.com. Z* s& k; Z5 Q7 Z
動物性鮮奶油         50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K7 U7 R2 k- e* ]1 s0 T
紅酒         100CC
! p, n: l% M6 a6 I6 i' B* Dos.tvboxnow.comC.巴西里末         1/4茶匙
" T+ A! w8 ^* l" c$ N$ r6 M+ [& l5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E; g+ ?, ~0 v【調 味 料】
; ?  K, e4 O+ A$ mtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/2茶匙8 b6 x0 Y' ^- w1 E3 t! Y$ P# }
糖         1/4茶匙os.tvboxnow.com- s2 s, z: j$ {
蛋         1顆
/ o  N! k- L( |/ Q2 q8 v0 ~& X. |* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.高湯         50CC+ ^' Y8 {' G# ]/ `9 F
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇7 r6 ~$ \; d1 I- T' p
胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N( s3 [9 x' w' e( _  |# P- n
os.tvboxnow.com! A+ g2 D1 h" [) @
【做　 法】
2 Z" }2 l% ], `/ g1.迷迭香、百里香切碎末備用。
9 v% w0 f9 f6 |/ o/ R2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
$ h" O+ S1 v. F' u3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀$ R" f7 Y1 q; q2 |# E  T; S) F
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。. K4 n& j5 p: t; f
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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4 ~# m, i2 ~% {9 [公仔箱論壇茄汁鯖魚義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb, I' V8 u/ s+ x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 p. U) z! I4 \* f: s2 w; y
快煮義大利麵         120公克
  U2 F( F+ {2 F' |( |罐裝鯖魚         50公克
; q8 e& k$ X7 k2 B1 Y7 K+ i+ ^os.tvboxnow.com青豆仁         20公克
0 a/ P1 F; ?8 H4 \. f/ L& h4 ]% U公仔箱論壇
% a; {& H$ p4 X$ G: W' C1 J【調 味 料】
$ O7 j% Y8 T( O* ros.tvboxnow.com高湯         150㏄3 o$ R1 r$ n7 L2 T- O
義大利綜合香料         1/8茶匙% z. y& j2 _0 B8 O4 w5 X+ P
巴西里末         1/8茶匙
4 r1 g4 A, z, {9 i* j蕃茄醬         2大匙
& T3 K+ ^2 g: f& @! I+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^# s( a' l' L. u* u- U+ F0 b( L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r5 V( r9 {. w& }0 ?% L% W4 R
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
* {+ Y6 A" k. Q' n8 ]4 ~公仔箱論壇2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
7 e6 E# O# o9 Z/ ~& \6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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, H' j8 e( f* j  }, v
蔬菜牛肉丸綠藻麵
* J! k5 R; p( h% [. O* p【材　 料】公仔箱論壇; A' Q0 e. k( C6 Q1 c% h" x, h3 \
綠藻麵         150公克
4 V) d0 r" E0 {9 ktvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         100公克
, ]7 h9 _0 ?- n4 v4 K5 o青花菜         4小朵
; f6 `; P0 x' W" A6 S/ W  o* }os.tvboxnow.com白花菜         4小朵5 _' H% R' K# ?6 `+ K9 e
紅甜椒         4條
) Z' `2 F5 h& M" P; @; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         4條
+ M3 z/ Y6 p! r2 u. A) q3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         200公克4 s* c, M3 D9 v( ^1 l6 u, t5 a( }# N* @
高湯         300cctvb now,tvbnow,bttvb3 V4 \7 \4 ]& p- h9 v
橄欖油         適量$ A  T" ]  g- p, N: t6 |% [
os.tvboxnow.com+ Y- ]4 B% X: |; L6 o% e
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L' ~. [7 f9 y! e9 R+ f0 C
洋蔥末         40公克
! `  I# K8 ~  z6 \3 V全蛋         1顆( n" {1 R% h: a
玉米粉         10公克
0 k8 G* O$ b3 ?$ D; W+ b8 W7 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
2 l+ C% K0 W+ E: g: \. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c2 J% `1 M4 W9 X3 Q- U
【做　 法】
3 t: y: {- X1 vos.tvboxnow.com1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
# M9 ^9 X; k1 W: _9 [! }* `" ?* V4 ^公仔箱論壇2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
& k; _. r  S: b. ^4 m公仔箱論壇3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。  R. N$ ~2 k' s+ r' {0 N6 A
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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鮮蝦海鮮千層麵6 a2 h1 V/ d8 h/ ]3 n* N3 X
【材　 料】公仔箱論壇& j' j+ Z* j' }- u. w/ a
義大利千層麵         4片
6 l+ H$ n; s# B0 k: H9 K2 }公仔箱論壇草蝦仁         100公克" V- u1 i8 S% ]1 y
蛤蜊肉         80公克公仔箱論壇3 y. Y0 X2 X+ v3 Q5 n
鯛魚肉丁         40公克, t% `2 x! T1 x7 a8 b" E* |
蒜末         2瓣
# F" |8 |5 X6 Y. X公仔箱論壇洋蔥末         40公克
9 [4 r$ Y, r( C* ^! |& b# W公仔箱論壇起司絲         100公克
! R( |/ f$ k5 n9 g- Ytvb now,tvbnow,bttvb起司粉         30公克
) X! V9 c; b. V* L; Eos.tvboxnow.com奶油         40公克
' Y4 D  o/ v, Y- N2 n9 o( _tvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc公仔箱論壇' H; T  A, U% T

' B1 Z% R! L, w. M& n- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】os.tvboxnow.com/ M& N& Z9 B7 o7 s) c
A.鹽         1/4茶匙
8 @6 ?2 G5 x( E6 R( g8 p3 T1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 V8 A* |* v2 Y" E
白酒         30cc* w' Y( w0 M: [) T+ d8 q% s9 E
麵粉         10公克os.tvboxnow.com+ Z3 \. T& c3 k' R9 f! ]6 \% n
B.鹽         1/4茶匙, e3 }" n; e' U- w; g2 F, V: N
動物性鮮奶油         150公克
" v: C* @- e. u; u. k+ b7 X1 `白酒         30cc0 S8 t, n- D& e1 n
麵粉         10公克os.tvboxnow.com' o& o5 {: T, L4 j# z! f

/ ?; n. Q' f( \7 D7 fos.tvboxnow.com【做　 法】% y5 m$ H& g3 U3 a0 U
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
( i4 S1 o  Q/ O' d公仔箱論壇2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
2 Q+ F, S8 Y" @3 d# G+ R& {' `: X' C公仔箱論壇3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。) V) j; j! ~8 S, u
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
0 c) ?8 Z/ t, o7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
7 e' \  S! k. K% N公仔箱論壇6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ z9 S; `$ T/ ?. |( B( `2 N# xos.tvboxnow.com【材　 料】% p+ Q+ H+ S( H2 f% \# F
墨魚義大利麵         150g4 k% I9 r) I- ^+ C2 a. j
大草蝦         3隻os.tvboxnow.com& v8 D4 b  p( c0 t' ^; [. |+ j
新鮮干貝         3粒/ H  w! c- p9 e
蒜末         20g
8 a) @4 Z+ M5 e: G0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         20g
, a" G2 i3 o* ~( S* \% ?os.tvboxnow.com魚高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U2 t! l7 T* I9 r2 x) `, B
白酒         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 b1 F9 S% w: {0 {# E4 f
新鮮蕃茄醬         100㏄
9 q" c$ k# _' {6 l" `+ q5 m) _鹽         少許os.tvboxnow.com& G* p  `: m# f4 ]$ W
胡椒         少許os.tvboxnow.com4 o9 ~+ Y' [7 G' ?
橄欖油         適量
- p; w2 I' J# a4 e9 D- A& k# Q& dos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 g) v/ h# a/ X) o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; n/ O; }9 ^2 ?9 l8 m
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇) c5 t& B* t* I( T
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
. @. I$ ?. I5 Y5 M- W+ \  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
& A. Z& t4 V, M% X1 ^  ^os.tvboxnow.com4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
& Y5 B( J8 a# h9 fos.tvboxnow.com5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
$ o) P" h! b- P) [- ~( d! {6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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7 o5 |6 r5 ]3 M辣味雞柳義大利麵公仔箱論壇" x" V2 B# L* ^2 ^6 c, w
【材　 料】公仔箱論壇% T' m) ?" L3 R- X5 A0 i
義大利麵         200公克
# `+ G# ?* R$ s  n0 A( m公仔箱論壇雞胸肉         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o5 q$ w. N& g% E( s
大蒜         2瓣
4 \: y3 d4 v* S1 i洋蔥         1/4個
+ N5 ?2 E0 @) K  h( P9 x: U紅辣椒         1~2條
! K% Z3 w1 f6 n* tos.tvboxnow.com巴西利         10公克
( H3 A* j& O! p& N0 G( V6 Ltvb now,tvbnow,bttvb高湯         200公克tvb now,tvbnow,bttvb/ a* g% d4 \0 R8 V, C
奶油白醬         80公克os.tvboxnow.com0 w2 |2 M* X! E6 H6 e& Z# y  T
鮮奶油         60克公仔箱論壇2 _% d1 y  l" o9 d
奶油         50公克
* Z" d+ m, a- D6 l3 ]公仔箱論壇鹽         少許
6 l: T* X/ E+ _/ a( T1 }# Y胡椒粉         少許
* L. W5 T; O% r
/ l" l, _! F# [' u: i: P0 V& q$ p【做　 法】
% \1 k% N  E( d* w- {  h$ a/ gos.tvboxnow.com1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
2 y- K1 A5 P6 J: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 o; {6 L' s3 M$ g6 G% d# ]
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb. P) _  A: c+ O" `- x. R  l
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
7 R; n$ \# q+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
% x- r  X# D( }# Qos.tvboxnow.com6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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os.tvboxnow.com7 V% d- a' Z( w% g7 l' s
吻仔魚蕃茄義大利麵
- {8 G  F& S0 M$ \公仔箱論壇【材　 料】% b; k. K$ o7 D7 o9 N; R
螺旋麵         200公克
% B& ^7 f1 R6 K# u公仔箱論壇吻仔魚         150公克
- w: }' x( }- hos.tvboxnow.com新鮮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o3 q* d8 ?7 P  M
九層塔葉         20公克os.tvboxnow.com1 U1 I. z2 N0 A! V& r: s3 A
大蒜         3瓣1 n" S/ [) V' k5 i. f. f
洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb* T) [6 O" W) s5 c' X
橄欖油         40公克. o5 f2 Y5 c# U8 v$ g6 D
高湯         150公克公仔箱論壇2 A# D  T! s9 D' V
冰糖         10公克# f: o8 G$ P. v) `/ F! n3 N+ X
鹽         少許4 `1 {( v! k. z: E7 H- n. V" Q* M
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ O( s, p+ t* e: X

+ F! T! d9 `0 o$ _' U9 i. C6 R, n( Y' `公仔箱論壇【做　 法】
( ]1 [# n$ l6 l1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 f7 {7 _1 y; }, T, t- H6 H  d+ J
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。os.tvboxnow.com! [7 _! n0 R8 r9 X5 j
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
, D6 `  \' W1 Q- d4 `4 e2 p& t$ qos.tvboxnow.com4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。  Q" t/ C1 h3 d. G; O
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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$ s. V7 H  q, s. c7 q; N公仔箱論壇鮮蝦義大利涼麵tvb now,tvbnow,bttvb# P9 _; W1 n! t
【材　 料】
/ E% @$ K) A+ g: r4 {公仔箱論壇蝦仁         12尾os.tvboxnow.com0 t1 b3 h" q' K$ V0 ~5 X9 S" L
義大利天使麵         100公克os.tvboxnow.com. Z7 H. V6 |' }2 w. C0 K2 ]
【調 味 料】
: w$ L4 B3 J2 {tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         適量os.tvboxnow.com3 N6 ^4 X# v8 a8 G
; k7 e% R" f% ^: N, \: [+ e
【做　 法】
9 \9 P9 t5 {7 `+ @0 {公仔箱論壇1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
" o& T* q1 \# ~0 E* y1 t6 G2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
; E7 c* c# @  z' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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