BeiDouChef

公仔箱論壇6 v$ W/ ^; j) [0 u1 y$ z. w
傳統烤千層麵
) H7 Z7 P7 {, A- U) h# j7 eos.tvboxnow.com【材　 料】
& j. L; i4 x+ t/ A/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜義大利麵皮         400g7 f0 m- I2 D0 X4 ^4 `
罐頭肉醬         200gtvb now,tvbnow,bttvb3 x% z5 N# L$ V; B5 P. ]  b
奶油糊         150g
: e* ^$ ^# G  b5 c4 Bos.tvboxnow.com奶油         40g0 s8 q. Z4 G0 B# Q. D3 X6 O% e
帕馬善乳酪         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }: n+ _' _9 O
俄力岡香料         10gos.tvboxnow.com, C1 l% Q& h* v' q
莫札雷拉起司粉         50g公仔箱論壇$ d" A/ Q7 b2 X& g6 ~' ~+ X3 t

( d" c8 F" y  o& `7 Gos.tvboxnow.com【做　 法】
, ^6 r2 G: n1 u$ W! u2 |/ Btvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。2 K! y" ?; x2 q) w% i" k
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r8 ], l$ e' i- v2 ]
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
; z: }/ K. U4 s/ q5 m3 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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9 _+ p' P; G5 y; [3 E. k. W& ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜香牛肉扁寬麵
, J: z  e# @, a6 z; e0 Y$ M' Q【材　 料】
, i; M3 E2 G9 n1 M4 J, D菲力牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb4 T7 H/ a4 X) ?6 T/ a0 @: y9 q
扁寬麵         80公克
$ |4 w4 V, C9 e* Wos.tvboxnow.com洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* a. H& s% i1 }9 _
青醬         1大匙2 x( B9 a" {4 v7 \  B
蒜片         2粒
4 S$ p* X* `- V% R# P【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ R; B! S7 Q3 o; Y0 B0 d' d) K
紅酒         10CC公仔箱論壇9 ^. n+ ]$ \) I' H% x7 [0 H" r
橄欖油         5CC
! J- X" G/ H- M& d( [公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
  Y0 E" f2 j# x1 ]5 ]/ |/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ]5 q8 J, q* s/ v) S. z- Z; O
tvb now,tvbnow,bttvb+ i5 Y/ v3 @- w8 h- Z% H1 t+ q
【做　 法】
3 y5 O6 |3 `/ |1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
/ W4 g, r- v9 \+ J4 p2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d% c$ b/ }6 h$ S, V
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。公仔箱論壇+ F( F1 f& y2 l6 |; y% r. Q
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v, \+ s- u# \% o- u! [  Z0 d
+ b; b' W1 a: M; R
os.tvboxnow.com) [0 B7 x+ Y& G5 T7 E5 d& i
義大利肉醬
* Q3 a: d1 q& I/ D5 X6 u公仔箱論壇【材　 料】
$ ?8 T9 A* v4 x. Dos.tvboxnow.com1.橄欖油         60公克
: n2 ?, x0 y* @; _3 v公仔箱論壇大蒜末         15公克公仔箱論壇: _; y- ]" L. R, ?" ^
洋蔥末         15公克os.tvboxnow.com7 \& }6 o% d1 E! Q& `
2.胡蘿蔔末         90公克
6 h; ^6 v5 [% J, j公仔箱論壇芹菜末         90公克
! x  c3 _  U4 g6 S公仔箱論壇月桂葉         2片. w6 s) ^0 f2 E' D; f  a/ e4 r
3.牛絞肉         600公克tvb now,tvbnow,bttvb4 {& a7 P- }% L7 k/ _9 G. @0 R
俄力岡葉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 b6 {. l* ?, f! ^, u" k3 d, x! |
胡椒粉         適量
" l+ F# [# y; X公仔箱論壇os.tvboxnow.com; Z3 V3 L8 o2 \' R' t& Z: U
【調 味 料】
2 S3 ^! e9 o2 T" T8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄糊         1/2罐
3 n+ [+ h+ ]7 a- d7 m6 ~' X0 F公仔箱論壇蕃茄沙司         500cctvb now,tvbnow,bttvb! T0 V! O; x2 q! V! S- U: V
牛高湯         250cctvb now,tvbnow,bttvb% d0 T. m5 N. t) P2 y
2.白醋         3大匙
2 |  X$ ~, x( Ttvb now,tvbnow,bttvb糖         2大匙
1 b% ~- R' n, U. h* n4 x; q公仔箱論壇公仔箱論壇6 s3 x6 p) e& R& P% }5 T* L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }' r% ]0 A. m3 ?
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
/ U$ I" p* w8 V6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
  l2 p8 I# R" O0 y& j9 G6 |3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
& z9 a8 D+ m, X( q4 `: N4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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7 r' d; Q9 ~' e2 K
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵os.tvboxnow.com* W4 ?1 J# H7 o6 {* Z' K
【材　 料】
. [2 |$ ]1 k* D, U公仔箱論壇雞胸肉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb) C& g1 f1 z+ `5 c0 T
洋蔥絲         10公克
& P1 x! ]$ ^5 h9 Y' L* Wos.tvboxnow.com蒜片         2粒8 a, G$ R" {; i5 n# Z
蘑菇蕃茄醬         1大匙os.tvboxnow.com7 |. ?/ ?1 {0 _, z+ P/ y
斜管面         80公克8 I" F; r3 a. k! h* K6 c

: l5 U2 `5 [8 T% ?( V" i& hos.tvboxnow.com【調 味 料】
: v0 S( H, f+ ?- c- Q' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 n- T( F$ p( \' ]0 G& n
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J4 y/ M0 u2 M9 C& q/ `
胡椒粉         1/4茶匙
$ r, q6 k3 ^! r/ o. R
0 Q- J3 N7 F# w0 r3 v6 y8 [公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇  ?& a" t2 H) E0 K2 I8 i
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。& ?2 E8 K5 t% I7 z. |
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。os.tvboxnow.com0 N, t& v  [  m$ G
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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公仔箱論壇) W8 o5 A" }. }; q+ X# K: P

2 t) Z$ C& d" q) u/ `0 s' V+ j
# i/ l1 m. K$ y9 O1 r白酒帶子義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d9 f7 M; d8 _. U/ Q
【材　 料】& M7 q# D% r; w6 G. q
義大利麵         200公克
9 z7 z' Y, h3 L6 N) atvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油         40公克os.tvboxnow.com6 G5 s  s3 `/ E3 b- d
高湯         100公克
! k6 e4 D: q6 N& {& Z$ C, c新鮮干貝         150公克
7 v4 u9 p5 F5 r! B" p白酒         150公克. Q; ~0 E3 m$ a2 o+ `) k1 h
青蔥         3根
7 X5 P: J/ p. A; v巴西利         30公克+ ~8 G, d, G9 Y( q1 q( I: x. C
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~, i$ w3 o* U1 n4 ^
胡椒粉         少許os.tvboxnow.com. g3 S7 t4 X; K* Z
tvb now,tvbnow,bttvb& D8 t3 ^/ ?. Y! m! `. w1 a
【做　 法】
# \/ B. Z7 D( w9 t9 b5 `1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。5 o2 _  W+ y' B" R
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb0 O5 T+ O5 Y' y3 o) L
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
; k, h- n4 g- C  [8 c; K# E% R4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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9 r! U+ Z3 K' L1 |" T
涼拌蕃茄超司天使麵
3 a: B' e; X$ Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 I: d1 M6 J5 l$ m
蕃茄丁         30克
9 Z, a/ J6 t$ `; d& `os.tvboxnow.com起士丁         20克
! ~; \' K1 d0 r! yos.tvboxnow.com天使麵         80克
' |7 ]0 d; k' G) {/ @  ^* |1 D巴西里碎         1/4茶匙
! r8 e3 s/ g5 d8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末         1/4茶匙
, k( _2 I9 n- u( b' U6 B公仔箱論壇
" X+ l' O/ p2 O9 \5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 ~+ i1 D2 t" L- i! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙
& L1 A- i: t, D( j7 P# w! e公仔箱論壇黑胡椒         1/4茶匙
7 ^$ Y; A3 v; S" mBB醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 D- T! `$ W$ O: J1 x/ R( R9 H, W
鹽         1/4/茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  W9 H* j4 a5 ~& R
糖         1/4茶匙
1 n9 U0 y  {# j- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B; ?1 v$ P, s5 s5 V. S
【做　 法】
' f1 s1 m2 h$ u7 ytvb now,tvbnow,bttvb1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y- z/ v5 F5 L0 H' b0 x8 m- Z5 ~. W
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 W1 O6 @9 M2 o8 X- w7 k# ~
牛肉丸子義大利麵公仔箱論壇& M9 d8 ^, p  {6 a2 F  }- ?
【材　 料】
, O, ]5 c, R5 H/ aos.tvboxnow.comA.牛絞肉         80公克公仔箱論壇' V& x: c: x3 M2 @
洋蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h  r. G$ ?+ K% @, n0 n% I7 h: v
迷迭香         1支
' U0 A+ u9 O0 {( R! M0 vtvb now,tvbnow,bttvb百里香         1支
. y+ u/ [, N$ t3 y* a7 Ios.tvboxnow.com蒜末         2粒
% n2 J$ ?5 A. l) r' b4 G8 z, }* Gos.tvboxnow.com玉米粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c5 j- X5 E* S1 c9 J' t6 o6 ^
B.扁寬麵         80公克  {. z5 G/ o2 Y" v/ z/ V
動物性鮮奶油         50CC7 O- L4 K- h2 [# @7 i3 V
紅酒         100CC
7 V$ c* Y  M& d0 c/ e" h' ^% ttvb now,tvbnow,bttvbC.巴西里末         1/4茶匙, Y+ {  ?  @8 v" H; W+ n

0 I( `  k. P8 S% V, R5 Z, T【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( @# N1 Q0 [% Z4 r/ V9 ?
A.鹽         1/2茶匙
! [* S5 C/ [5 |) q, ^* gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
. f- S/ O6 E4 I7 l1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆
) c5 Y8 C. E5 ^  H* u2 a( ?' ^os.tvboxnow.comB.高湯         50CC
; E3 p3 e8 h# {0 L7 s) J. N公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇8 J, e1 D) ?2 [' m; I7 B
胡椒         1/4茶匙
% k$ j& Y& i. K+ v# b9 m$ ]) wtvb now,tvbnow,bttvb
1 E- u, v9 B; H: _! m, J  h. atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇+ D# P, O( h9 ~+ B2 Q3 H
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
8 J4 ^$ s; H1 j2 a% F' g9 m  V2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O& |/ U+ Z% c7 M
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀tvb now,tvbnow,bttvb! W3 e) Z9 }9 S$ j) _
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。8 i! Z7 L$ m1 \, `( X2 e
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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os.tvboxnow.com& U* y' U$ h5 z3 D. G# `. l) `/ n
茄汁鯖魚義大利麵' ~3 A1 U! ~& \+ ]. o/ p/ K
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( ?# {2 s, z! [: r' G: `3 c! e8 O
快煮義大利麵         120公克, s1 w  b1 F: V. {( o7 ]2 E1 W6 q9 J
罐裝鯖魚         50公克
4 l9 g4 ?6 G5 {0 |青豆仁         20公克
& ]* g+ F. u9 I' F7 S% n
  _( z4 J4 V! V6 U6 m' ]【調 味 料】- o! e1 `! R# T! f4 x' Y0 I
高湯         150㏄os.tvboxnow.com% R% |  k8 S; Z7 h- D* a! b
義大利綜合香料         1/8茶匙
7 @) c5 b4 v+ z! I5 Jos.tvboxnow.com巴西里末         1/8茶匙* }# l6 ~3 G1 u$ B; s
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 d: X0 M; ]5 g' u
! \( o- ^# d- L& q% \
【做　 法】公仔箱論壇% M7 D( M) N9 }
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
) J$ W, L# H, [' b2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
  R& x0 ~3 N$ ^$ D+ H2 _4 d) d3 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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7 z, L+ ~! F. V. x$ w( }1 ^! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉丸綠藻麵
0 d/ O0 G; `: z( p- v% Y- r【材　 料】
; }% y$ ]. V# }8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠藻麵         150公克os.tvboxnow.com8 z% z1 M& T% y/ i8 x" U9 z
牛絞肉         100公克公仔箱論壇$ r5 [/ L7 ~# ^9 f. U( W: m! I
青花菜         4小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [$ C7 D9 R3 c
白花菜         4小朵
7 S+ E( G+ R8 J$ w% o5 m; Otvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         4條8 w% R% ~6 o  n$ k7 r
黃甜椒         4條, m" N, v8 E. R+ [* D/ @( i: p
紅醬         200公克
4 ?% }# W1 v" @/ P高湯         300cc9 j9 S, Y4 _( b, a8 j
橄欖油         適量* N' x$ {$ [3 }' k
os.tvboxnow.com$ {# b  a2 [7 U& X3 I; ]) k( c
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( O8 B1 d5 N  t
洋蔥末         40公克
0 l7 U7 O, g) F: fos.tvboxnow.com全蛋         1顆) U& G9 n. B% q! G5 Q* y# B
玉米粉         10公克
/ h# f* A; ?- B$ y- y+ a+ l/ u9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙公仔箱論壇5 P5 \$ o7 o$ \- r6 b

0 k. [; a9 g; J% E  {6 M4 J公仔箱論壇【做　 法】
6 e: ]- @$ I! L$ N/ |" e7 ?" ^1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
2 [2 U: t# o& }7 L' c& o$ etvb now,tvbnow,bttvb2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb% k# j6 ~% d) n# J8 ]2 J
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
+ x  n9 N. y" r2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V4 ~* g" d- M! r
鮮蝦海鮮千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @" ^( o; k3 D  c4 T
【材　 料】
! m* B4 S' B8 ]5 ^4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利千層麵         4片
7 r; M6 |% V2 q2 Ttvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁         100公克公仔箱論壇$ `2 O+ C& @9 j
蛤蜊肉         80公克
3 X- i$ k  @& e  p& ~/ C' ?) o鯛魚肉丁         40公克
2 x! {; d$ g* E" t9 I2 U0 j! Vos.tvboxnow.com蒜末         2瓣os.tvboxnow.com7 o$ n. [) E" Q
洋蔥末         40公克os.tvboxnow.com6 N3 M6 V$ M8 [! Y7 f9 m' ~8 ^
起司絲         100公克3 P# L! N0 N2 z3 J9 T+ ]$ g4 A
起司粉         30公克
  F* M2 C4 g" A9 e/ S公仔箱論壇奶油         40公克os.tvboxnow.com1 O4 O( d; w1 G6 _# C' J7 _/ O; Y
高湯         200cc
3 W; m6 L5 V) n+ W0 }9 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ N; @  \8 `# s% U0 z0 b& a
【調 味 料】
) ]) E* i. G( F& ^os.tvboxnow.comA.鹽         1/4茶匙
9 I& a, i# J$ }; _6 ]9 q3 ytvb now,tvbnow,bttvb紅醬         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f% C$ H) u" z3 k
白酒         30cc
& e3 L7 u8 Q2 `3 {麵粉         10公克
0 O, B& f7 D% S+ g- D9 o' G2 x* s! KB.鹽         1/4茶匙
- u: Y5 `3 E& B- \# a$ l! W動物性鮮奶油         150公克
$ R2 i5 q* `3 L. g  y6 E+ O$ n8 u白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb; _4 H) C: ]! g( P* j7 g. [4 a( a
麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?/ K0 W3 r2 B6 ~1 i: P, t! H

3 b$ L  R' V  d0 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ f& u8 g# c4 E
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
" g; g) x6 i+ j. R8 ~* b2 P公仔箱論壇2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。6 c( E2 a! W( x% [; m5 `( V
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。os.tvboxnow.com7 O$ l4 J. M5 W1 ]' {+ W6 B2 i
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L0 R! H3 u" V" S
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
+ Z* C3 d# v# s7 M0 ^6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】0 T0 P$ d+ z- e6 z, N
墨魚義大利麵         150gos.tvboxnow.com, f/ z8 z! j+ Q2 d1 L
大草蝦         3隻
" U  x& B2 e% p7 I! o0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         3粒4 @" I: [. [8 r& L8 m5 D
蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f" U/ p* S5 Y  }
洋蔥碎         20g7 S# ~& o/ i+ {- V0 b  Q  \& ]
魚高湯         100㏄
, r2 L9 H$ K$ G) e% h1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         80㏄
4 _8 ^! @5 r; D% s. @$ I( `/ ltvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄醬         100㏄! ], z0 j8 Z3 K' l* Q" [
鹽         少許
3 o! j6 V( ?/ P4 ios.tvboxnow.com胡椒         少許
) L/ m/ _, ]! t6 H, V4 `公仔箱論壇橄欖油         適量
+ P0 ]( ^9 h! x! A. R7 J$ X2 ztvb now,tvbnow,bttvb5 H' S8 x8 |1 q. a) f  d
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W7 u0 n+ y( j8 Q; ?( |
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t- _, D2 Y7 [9 j0 ^  \
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ x( J. P. I3 @
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。* x3 ]# W! a/ J1 k2 Z: ~( k
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
9 G3 y2 b8 \4 S' L! D; E. A7 g5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
4 O3 X) L6 i" `* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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/ N+ v4 z" _- v% r4 k公仔箱論壇辣味雞柳義大利麵
; P- q- L/ R( E$ H5 R【材　 料】
" o5 d+ U5 s6 m) }tvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克
! C5 D4 ?: m3 ^& O, P雞胸肉         1副
0 t& R9 y! Q/ |7 f" a/ P) z公仔箱論壇大蒜         2瓣
" i3 X' [! E6 A4 a洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb+ s' d+ V0 ~" \) n# e( O
紅辣椒         1~2條
: G" p6 b% o0 k! L+ c7 p, vos.tvboxnow.com巴西利         10公克
. J3 b7 e9 {  ?/ c) F! wos.tvboxnow.com高湯         200公克
- A# F0 ?9 m1 o7 }9 P- B奶油白醬         80公克
) ~% i: w  a( f7 p鮮奶油         60克
+ `* c$ k, [5 N7 }8 s2 @! v奶油         50公克
5 w2 M7 `) K% ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
- r, P4 |; ~$ c/ N胡椒粉         少許os.tvboxnow.com4 R6 t9 v5 _; O
os.tvboxnow.com% V% x( i7 p0 d2 p% u
【做　 法】' J( \2 s8 }  y4 X7 N# l2 S) C
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
1 ?1 R! F' b3 H+ c0 B) d) M/ Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇+ ^% P; n; T8 n
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \; k' r0 I) i$ q1 p
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb' N2 f) P( ^% `" D) R8 X. N/ L5 ~
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
' a. c8 M. {: s6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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# M% h3 |  _; F! T' }6 \1 e. mtvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚蕃茄義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb4 ?' P' D+ b: u. }" e% ]
【材　 料】# l) C0 `% I  B% i
螺旋麵         200公克os.tvboxnow.com4 m+ d3 S: f4 v3 i
吻仔魚         150公克公仔箱論壇1 x0 `6 M& P- }' x3 F- p, ?
新鮮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @, n' Z) {" F7 R. i4 N
九層塔葉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g5 ?$ o' x5 K# X
大蒜         3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _2 `+ D( R7 }' t, p
洋蔥         1/4個
- S+ I0 v3 v2 B0 n# n" f- C橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f& b, ]% l3 g0 u9 S$ J" I0 x* y
高湯         150公克
& r3 ]. e+ u( m5 [* a. K. Ntvb now,tvbnow,bttvb冰糖         10公克
; t/ E( k0 t. I0 Eos.tvboxnow.com鹽         少許
8 ^, ], p, W: J$ \# z5 S- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許公仔箱論壇% s2 q7 Z  b$ U" l6 @0 n

  Y7 d# P- m6 k0 ^8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j* V0 p  l: _1 a/ @  ?/ V
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
; j; f# a1 N6 `( A: v4 A" u+ n, Y9 ~os.tvboxnow.com2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb, S- u8 v1 p, m
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇3 t/ K" u, A1 m+ J" Q3 X% ]8 |
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
- G# @4 H( A; x7 E5 p  b( [5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵公仔箱論壇3 |* p' }& q2 b8 `9 s0 v
【材　 料】公仔箱論壇' i5 l+ {- @* R7 A. s3 h
蝦仁         12尾公仔箱論壇9 J9 J* ?1 \0 _$ X; l  ]8 U
義大利天使麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' I) |" h1 ~, W* ^) m
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 v* v( t7 s7 W5 {! Y6 @* j
蕃茄莎莎醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb; u# j7 T+ O% t) D4 d2 Z
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ ^! Q& g3 ?# r) n  O5 a4 d
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
2 I/ X( d0 ^5 ]2 l2 ~' @* k/ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
: u' z2 ?- P( G) Y( ]3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...