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牛肉丸子義大利麵
7 }0 L. v+ t# t" y( J* t3 Kos.tvboxnow.com【材 料】
2 r- I# f, f/ l5 m$ o# k6 e: {A.牛絞肉 80公克tvb now,tvbnow,bttvb' E1 C" ^& H# W9 O) \
洋蔥末 20公克
9 M) Z# Z) \2 Z, Z" d% D8 tos.tvboxnow.com迷迭香 1支5 Y$ i* j: q# f. L0 l
百里香 1支os.tvboxnow.com5 ]0 M# {; @( S. v$ m1 ~* O
蒜末 2粒公仔箱論壇7 l$ Z; U( }( h( P* G2 ]
玉米粉 5公克
/ I) u! c7 y& k4 }' r! O+ }B.扁寬麵 80公克
- G: \# q5 k3 W% c動物性鮮奶油 50CC
0 {4 N8 U( o2 }! ctvb now,tvbnow,bttvb紅酒 100CC% n0 L! T) F: s5 ]1 a: r! m
C.巴西里末 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a( R7 @6 K ]( D7 G
( K/ x/ H$ f; ]% H# o$ p【調 味 料】# M, O/ ^+ F7 D7 ]: A1 K2 `
A.鹽 1/2茶匙) Q s4 ?! M/ ]0 G4 L" I: k$ L
糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) d5 F- u6 }" Y* z
蛋 1顆
& x/ A2 X4 p$ J8 |# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.高湯 50CC
, W5 \- t' r, W9 H鹽 1/4茶匙公仔箱論壇; I- M, ?3 I0 K6 S! k% n2 b
胡椒 1/4茶匙
. F# G) l6 U9 {1 E7 d# Utvb now,tvbnow,bttvb, K& ^! m, u, {. b5 A
【做 法】
8 \/ L5 M7 Q# g" ]0 a @, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.迷迭香、百里香切碎末備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }3 g, F, |5 `8 S
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻,備用。
7 w$ W4 t6 Z* U0 [ @& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉加入材料A與調味料A,拌勻後,略摔打至出筋性,再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
1 F* x1 R8 N3 s% D4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後,將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出,再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。6 a; _5 U, l% S1 U
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻,起鍋後置盤中,再擺上牛肉丸子,最後撒上巴西里末即可。 |