BeiDouChef

2 Y3 N; F1 i( {7 a0 A" J) n
傳統烤千層麵! b" V( Y" x: L$ G0 G2 r% Z
【材　 料】
% S6 u. |' c$ c& e7 s6 ~菠菜義大利麵皮         400gos.tvboxnow.com9 y4 K6 R  r  h  h. o  l1 w
罐頭肉醬         200g
1 d! h# g7 R" V4 _0 h9 e; ?% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油糊         150g
) X7 m( W; ?$ f奶油         40g
1 {2 v1 W2 ]+ Y4 l+ \帕馬善乳酪         50g+ {, L) ]2 Y0 L
俄力岡香料         10g
4 _# t/ {6 I4 J4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司粉         50g公仔箱論壇: Y/ E! {5 T# Q
) y) V( Z; z0 q; b& [5 g
【做　 法】公仔箱論壇' R, }1 O* i3 z' C1 k# \: x: {
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。4 H, S9 V5 R% P9 j3 W" j' d
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ~1 b2 i/ P" u5 x$ N/ |+ K
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。% Z- j% d- k* \9 w, `$ h% |/ v8 D
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 A9 Y" Y4 G$ X# d6 z6 z+ I
蒜香牛肉扁寬麵
5 h) S8 h3 L" O; L! i8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 [+ Y/ ?7 F. I6 I/ Ytvb now,tvbnow,bttvb菲力牛肉         80公克
  T# b$ y3 m) y3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^" s; ?" i0 g  z4 u. B
洋蔥末         10公克: q) q8 Z+ y6 d" K; Z
青醬         1大匙
0 }% ]4 A1 {: @$ N6 Y) E; Z% C& T* y0 [& Zos.tvboxnow.com蒜片         2粒4 Y4 K9 V/ ^: k- O) E7 S
【調 味 料】os.tvboxnow.com0 V0 Q8 w7 @; a  [0 d( \& z& s' o+ U
紅酒         10CC8 s* y* E* S1 L8 ?! u5 u
橄欖油         5CCos.tvboxnow.com, |: B) ?9 g/ T- O) H1 S' W
鹽         1/4茶匙
' U2 I, r# N: L2 d* {$ Q  g胡椒         1/4茶匙0 l" x" i0 e- x4 d4 x) G9 L
tvb now,tvbnow,bttvb9 s1 U: ]; |" n0 D' H9 d4 L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C' r8 r$ }! C: d6 {& E
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
& ]  |. G) U0 D  Z) q+ C! l2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
7 H: O- I: w$ e3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
2 a$ a3 T6 e* c' j& e/ }公仔箱論壇4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A( e4 C! D/ l0 D& E

% g9 v& `5 \* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. j: a8 s( Y0 X. e5 [$ Jos.tvboxnow.com義大利肉醬公仔箱論壇0 O8 g6 I! R2 C8 _% A# t* _
【材　 料】公仔箱論壇9 v6 h* o+ o& P* b" Q! U
1.橄欖油         60公克os.tvboxnow.com! k5 |( I5 M) M; f
大蒜末         15公克
, E- ]: e7 H0 }% ]' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克
+ [' h% v6 U+ R+ o- ]2 O, Y公仔箱論壇2.胡蘿蔔末         90公克
6 Q6 @: N/ W* Q+ r芹菜末         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }" @* u+ d( t
月桂葉         2片
& e; y1 X8 \0 r8 g8 f+ z- n  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉         600公克
" X) h( u- c: @8 E2 ttvb now,tvbnow,bttvb俄力岡葉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }* J5 ]: T; ~) r& ]0 [
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z" }# T' m" x- s& t

+ S# ?4 e8 T" ?$ P, ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" a( I: O5 ~$ `* k公仔箱論壇1.蕃茄糊         1/2罐
* W2 V( U& o  I$ G公仔箱論壇蕃茄沙司         500cc% [1 T. n* p/ U+ {8 }9 L
牛高湯         250cc公仔箱論壇: V/ o/ n' R& ^# W5 ^1 ]
2.白醋         3大匙os.tvboxnow.com1 D, Y1 M* O' i, }; R( w
糖         2大匙
, F9 s5 J( r7 k# _: @2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X/ X; M" O0 ?% B& k4 i1 l
【做　 法】
" B, B  L' K- y% ~% A+ L! l1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
! {+ @) M5 y9 N# @* \2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。6 `7 Q8 X. N$ f5 Z3 ?
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。2 \6 v+ S. t" N2 j
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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公仔箱論壇2 Y& x& W2 x- w- M6 w4 Z
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
, r8 E, q# n2 K3 a  Z, f! oos.tvboxnow.com【材　 料】
; U8 `0 B7 V$ E: X1 o: z  m: L5 q公仔箱論壇雞胸肉         40公克" {0 p4 Y5 D4 V! w# |2 ^
洋蔥絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M- j9 i% i# O  I
蒜片         2粒/ e" o# l: [: g: Z; c3 f
蘑菇蕃茄醬         1大匙
) a) E8 L7 W7 q6 y公仔箱論壇斜管面         80公克公仔箱論壇1 ^" D! C" y5 ^( Y9 T( M
公仔箱論壇6 J' f- K, q/ H: \5 Q) i
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H. T8 ^, J2 I
白酒         1大匙
; C0 g5 @" ^- V; f  q' r鹽         1/4茶匙
0 c- \% g. P0 M- T6 @) B胡椒粉         1/4茶匙
7 L  v) ?$ x* Q1 }os.tvboxnow.com
  I: u% i+ G. t. J" [6 ]. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. X: ]" Z0 [) H1 {2 Nos.tvboxnow.com1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
5 A9 f& k* U# j- i* h公仔箱論壇2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。* T" ^- X) }6 e# {3 F3 Y
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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os.tvboxnow.com" S0 q0 C9 A! r3 ]: x! w: B7 |

+ i7 `! z% q  u6 V公仔箱論壇
! V, P# ~2 h& k! |- p" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒帶子義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M  Z* @: j2 |
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 A1 Y$ D7 K! N6 d. Q
義大利麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \2 a1 X( I  x. ?: x
特級橄欖油         40公克" z4 M& l$ i% |7 S: X3 ]  |9 J
高湯         100公克os.tvboxnow.com+ ?1 N6 g/ a; ^
新鮮干貝         150公克
. n( N* ?6 Q8 s2 Q3 t4 i3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         150公克
9 k$ k& i: M. H8 T" U5 u; g" Ntvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根
, ?0 n2 H0 W% c3 b+ a% ]巴西利         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x" V2 m6 Q' f0 V6 `
鹽         少許; D. q- J) d9 J8 ~7 d1 E9 a% `
胡椒粉         少許公仔箱論壇4 I. M2 Z, ]- q5 A, m

+ d2 [$ I( G- ]【做　 法】公仔箱論壇* |3 K& K; f1 G6 N7 x
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
1 r3 `8 ^+ k+ A) i, i3 ^2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S# }) Y6 |) O  e; O! @
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇5 z# d; x7 n1 r: b
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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! T6 t6 Q  k0 i, f& u公仔箱論壇涼拌蕃茄超司天使麵
" E, I2 l5 \$ W+ g6 O! ^公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇; X8 |- `& h1 m0 F! ~
蕃茄丁         30克8 S( [! W6 h/ v  s+ W8 O1 n
起士丁         20克
8 O9 g6 F  d) O9 _! x天使麵         80克3 c2 b& K4 {# _
巴西里碎         1/4茶匙  u- }9 |# v* k  ]: Y- K& s6 l
香菜末         1/4茶匙os.tvboxnow.com" p" d$ w" {; K; q( l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n4 W# T6 X7 Z& {; r$ D8 l
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 A) }. g, z/ e) M' x8 S; T
蕃茄醬         1大匙
% y' E) y, C& P7 t: Atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1/4茶匙7 Z1 o  y3 u  ]9 [/ `
BB醬         1/2茶匙
7 d  j( `7 o; Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4/茶匙公仔箱論壇, \3 g* _# j2 k  v0 B
糖         1/4茶匙7 A( X3 E9 x. K# K9 c

3 Q' Y* `, g. j/ n# `+ Bos.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇; {2 P: C. i! f6 k3 d. q$ C8 ]. d
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
) C5 z6 O/ |# J7 Q! o3 J2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

1 z. U4 }8 R( @4 }0 q3 `# |5 Q牛肉丸子義大利麵
$ o/ x* H6 I: [  V2 K, O, q; S公仔箱論壇【材　 料】: c: y: F, u8 m
A.牛絞肉         80公克公仔箱論壇) W( r9 J5 {: ^: G2 w  e7 x
洋蔥末         20公克
* \2 Q5 }* T. @& R5 K6 o7 C迷迭香         1支tvb now,tvbnow,bttvb" ~+ o+ J1 r: ?5 U8 l  h% m
百里香         1支os.tvboxnow.com) e5 M* r9 G) J9 z+ p& D
蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _4 \( L2 y: w3 u- A
玉米粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D8 ^8 ^8 z/ \
B.扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb% m$ s) y1 H$ \
動物性鮮奶油         50CC
+ V1 s9 ?' H+ _' u. C% M' ltvb now,tvbnow,bttvb紅酒         100CCtvb now,tvbnow,bttvb2 o/ B* O" T3 w
C.巴西里末         1/4茶匙
6 f! _1 M+ T5 Q9 b4 R3 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- o% ]& Z4 y7 O
【調 味 料】
! ~" V3 \' X$ M) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/2茶匙* `& Q4 c9 e5 d8 u4 J. @. Q1 o( x
糖         1/4茶匙
; j4 c" b; Y9 p蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb" _8 U, `( t$ N# T
B.高湯         50CC
' `* E5 R! A" |) A% C  g4 t# htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
% I( Z9 G; Q2 K2 {; n( j& Gos.tvboxnow.com胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \$ _8 x# k; i. [' j/ L6 D
tvb now,tvbnow,bttvb% q2 K( e) a9 c( J, v
【做　 法】2 i0 C- j- ~+ o* Z' |+ ]; G
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
  v! w# w  t' p  x% t2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
9 a& x& G- ?3 u1 D/ {: v& R公仔箱論壇3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀os.tvboxnow.com$ P4 X+ c$ P; }5 Y! ]9 ~
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
: }  v9 |/ u' A, V公仔箱論壇5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

* c$ c. S4 ~  W, T2 h
茄汁鯖魚義大利麵
$ M. M9 a3 Y8 W% J! oos.tvboxnow.com【材　 料】+ d) X. X4 \7 P0 V
快煮義大利麵         120公克
. O4 p$ K  P) Uos.tvboxnow.com罐裝鯖魚         50公克os.tvboxnow.com. Y5 r0 Z- Z- M! ]
青豆仁         20公克
7 m% P' Q3 m7 A( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. q, Y. Q& ^* @" T* P3 r2 I
【調 味 料】
: E' c. U$ V$ T1 y# xos.tvboxnow.com高湯         150㏄
$ ?6 b3 E( }+ U! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/8茶匙6 U) B' J9 G8 \# q( N* b1 ]
巴西里末         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ]7 a6 t7 y5 i3 R+ Z; d5 C8 l
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( S: r7 G. @8 J0 O5 q

3 g5 @6 ]+ D, H9 c  h) C# C  a; N【做　 法】* c+ }+ e! D/ D. R' g
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
8 X  J6 ^* R6 }$ c2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
; E2 l3 s2 I' S) {2 j公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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' j5 L9 j, J1 k9 z蔬菜牛肉丸綠藻麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^7 Q" V, L$ q" _6 }
【材　 料】$ H' g0 C4 w6 f7 O! K- R* E
綠藻麵         150公克
4 V" R5 F7 o  K4 R  F7 B+ j牛絞肉         100公克公仔箱論壇4 o! i, N# }' f2 `
青花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb' `6 Y) ^/ t2 i' j+ E$ g3 c
白花菜         4小朵
1 O" h3 {: P* k4 U. Q紅甜椒         4條os.tvboxnow.com( f8 e: K/ o* c/ [4 @7 }* b
黃甜椒         4條公仔箱論壇* Q. z5 i; u0 F  O+ a; t! u
紅醬         200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ q2 M" F) H! a
高湯         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k0 E: P  n! L0 }
橄欖油         適量
3 l% X! [5 r7 ?1 a
6 M# H2 D! F" _- mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x& l1 E; [0 D: I2 h% _. N
洋蔥末         40公克
. h7 s8 P& y8 H4 b9 r$ T( g全蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P9 B  L( Y' l7 I
玉米粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A# G+ F8 i2 ?7 S: \
鹽         1/4茶匙
8 b* Y, s0 l) M  G' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]* Z' Y9 ?" i9 I0 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 B3 _$ {- c$ u) w7 y% c! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。6 `- O% m+ u# k/ ]
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
% b$ f9 f  {. S# ctvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
1 P) f: `! x; G1 d- S3 y. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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: D+ X0 x- [! a% E! n/ ?; @os.tvboxnow.com鮮蝦海鮮千層麵/ z/ k9 {6 @/ V' v6 Y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ \8 C" z, U" L3 [- O# [" _) I
義大利千層麵         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]8 j1 Z" b* H8 N
草蝦仁         100公克
. b" i- U6 V% x) f$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊肉         80公克
# N/ r# {, B! N2 C1 v0 S1 ]os.tvboxnow.com鯛魚肉丁         40公克6 X; a) \) n8 F5 |. X
蒜末         2瓣
* g: g" Y3 t- H' s2 Y洋蔥末         40公克' g- c  b5 O! x& [; ]5 n
起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" [* }$ w0 r3 _5 l8 h
起司粉         30公克
/ _) N0 y  B0 }, ]/ }tvb now,tvbnow,bttvb奶油         40公克
! x* {' C1 I  \高湯         200cc
4 t- v5 b- M) ?" s: o* Eos.tvboxnow.com4 l( b- U) v+ n- ]5 U9 G  A
【調 味 料】
  s& D5 Q8 F+ \A.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇2 H% D5 }, p: X$ S
紅醬         150公克
- e, D8 e: v% J7 C! A4 M$ J+ W8 f白酒         30cc
- J  H. ~+ O/ j, T! n麵粉         10公克; ?% q% A& F" z% X2 h
B.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇3 F% P+ l1 U& K3 e7 L: r/ ?
動物性鮮奶油         150公克公仔箱論壇+ e" f& Y' P0 i3 K8 J' M. M
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d8 K- S  D8 J# N
麵粉         10公克公仔箱論壇& [, S  P" I" }: l

6 d/ E6 i: h3 P# U) m: @* \【做　 法】
6 L, k8 S3 s* c3 `6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
" Y2 f( `: z% ~$ [0 @" m9 l' B3 n2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
& G' z, k* }9 n. `公仔箱論壇3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
) J6 i7 r. y0 k, \$ b. k& R, K4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
$ P/ p& P  ]! V2 W9 O1 n+ a$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V1 ^" }+ A& P, k/ b1 z6 _7 K/ s
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {! c+ n8 f; {; D8 S  w  R' z5 D
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 \" ~: i0 j# `, \. [
墨魚義大利麵         150g
" T2 s2 e; z! R, M# Y大草蝦         3隻
, G+ M; y2 @! _" q& ]0 D3 yos.tvboxnow.com新鮮干貝         3粒, P: x/ O' N5 b2 _. a
蒜末         20g公仔箱論壇2 @  L5 C" Z6 \; ^7 F" E
洋蔥碎         20g
1 K- F' }, |$ r8 y0 Cos.tvboxnow.com魚高湯         100㏄
3 W5 ?2 v8 Q( @9 ]os.tvboxnow.com白酒         80㏄* o& }" j% k8 F
新鮮蕃茄醬         100㏄
9 s9 ^( j+ h- e. {( ?0 o' r鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ L) v$ K0 U$ k9 n
胡椒         少許
) [: Y' n' e$ P! C: D7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]- h* V* r, G  P8 y* v/ I6 U

$ V* ~. Z( A7 N, }# `0 xos.tvboxnow.com【做　 法】' L! B) i+ v7 U& q- q$ u+ B
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。os.tvboxnow.com3 n8 v3 J% o4 O9 G* [* F9 a; J
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。os.tvboxnow.com) }+ |; h- m/ L( I/ A, h
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
( _: E. U5 J0 |9 \& N: |4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。公仔箱論壇7 p$ K% v/ V& g( K# H" K' B  w
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb7 A9 S! r; |* w5 `. \- U5 w
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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) d( |: C" N5 `& X" a2 w6 H7 P: d公仔箱論壇辣味雞柳義大利麵os.tvboxnow.com# u4 t$ W. b: [" S
【材　 料】
# i: C( ?( E9 b義大利麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q+ ?  \  @0 u7 f7 Q. z# c1 B% z
雞胸肉         1副2 [& o+ B! ~# i3 y6 m1 O
大蒜         2瓣
& w7 d" P2 @4 Y9 A4 j4 U& a公仔箱論壇洋蔥         1/4個3 q/ D: k% N3 J& g7 X1 s
紅辣椒         1~2條( `# y6 B$ J9 p; D6 U' t+ h
巴西利         10公克
% N- v* a5 X$ G% W( `公仔箱論壇高湯         200公克
" Y$ m1 w5 f" N5 d奶油白醬         80公克
% p1 }& f3 ^  J: I: ]# s公仔箱論壇鮮奶油         60克tvb now,tvbnow,bttvb, ?! \" u, H% Z5 C. W, ]8 c
奶油         50公克
0 z! O* V" k5 x0 O* X9 W, e鹽         少許0 I( F$ q4 B9 [  d$ q; ~) ]
胡椒粉         少許
; g2 R+ b2 _# B6 G/ C$ ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ j! b8 m' ]3 z5 F# n9 Q
【做　 法】
. l& O: W. `( _9 w+ W' V1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
8 o* h. q" y2 w% M$ Q/ U3 a, s3 A公仔箱論壇2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。9 B/ _9 M: S4 \' d' m3 F0 g
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇  W9 n6 s2 D8 }1 N$ n- d. a
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。* N4 H5 T7 D3 m+ s8 H* `7 ^
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。公仔箱論壇  l( y( V+ p$ y7 V+ z
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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1 u( j- @- r. B" a* R
吻仔魚蕃茄義大利麵
$ _& e8 G, E1 b; F4 `7 ?6 ~【材　 料】8 V; x4 d3 q, Z1 D- H9 c  I
螺旋麵         200公克- d7 Z; j& {2 m( L6 ^; h/ J
吻仔魚         150公克) \! o! [# O: u$ }
新鮮蕃茄         100公克
% m& L' z) T$ ^os.tvboxnow.com九層塔葉         20公克公仔箱論壇  b# I: I% Q% E: X& y
大蒜         3瓣
% q7 {; {9 M+ ~1 V" w/ z洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb- Z8 D5 I+ x7 X8 D/ H) w% A6 k$ W
橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v9 o+ ]5 ]- ]
高湯         150公克
9 I. s' ^# O' d/ f. j冰糖         10公克6 J% w; ^! W8 S9 ~  J3 ?
鹽         少許6 J  V2 W) {4 {# S
胡椒粉         少許
  Z! Q6 c9 g( u$ p( Q1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?; [- V3 t1 o- B' X; l" |& W8 I
【做　 法】公仔箱論壇1 i/ j6 L( F' j2 P/ {1 J$ ?0 i
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
. w) h( C1 S7 `' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
) T7 ]! E( C1 v% N1 t; f+ l3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。* j6 a# P: j1 r+ Y  G/ F3 ]: X
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。tvb now,tvbnow,bttvb* T. r# E  V- q& L
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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# K! J: G8 b8 U: }8 w! Yos.tvboxnow.com鮮蝦義大利涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |& t& L3 W7 S
【材　 料】
7 ^$ o) u" A" r3 A. H蝦仁         12尾
4 ~6 N, U0 R6 j& c- _3 a3 q2 f* {tvb now,tvbnow,bttvb義大利天使麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 D& l6 o2 s9 y
【調 味 料】公仔箱論壇" U1 T8 c1 i) ^' |
蕃茄莎莎醬         適量% L' g9 \& f: Z  q6 N1 a8 d- G
公仔箱論壇2 x1 Y' p. K) K- H: Q4 m: r' E5 H
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X# l1 E, E% d) r4 D2 U) \
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。os.tvboxnow.com9 k5 K2 z& M; {  Z/ W5 [
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。公仔箱論壇  [/ ?& X' ~# N( U  x6 P( \: b  u
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...