BeiDouChef

公仔箱論壇# L. Z% o1 l% t6 _, v
傳統烤千層麵
, s; T3 h7 l. X公仔箱論壇【材　 料】
/ [, G7 z! z! k, x& _: c& c# x& ^1 h菠菜義大利麵皮         400g  D* w6 c6 F7 Y
罐頭肉醬         200g
# D4 }: ^7 i6 B3 B! D  C  }* y5 S; stvb now,tvbnow,bttvb奶油糊         150g
! }& R0 |& L. U( o- v% P8 I& V奶油         40g公仔箱論壇1 p6 O1 u7 E; r+ b' z
帕馬善乳酪         50g
4 U2 Z# O+ I3 U: X& g2 w& Y% vtvb now,tvbnow,bttvb俄力岡香料         10g公仔箱論壇( s  p* O, n$ b+ Z& J
莫札雷拉起司粉         50gtvb now,tvbnow,bttvb: e8 a0 c1 I6 p: I

2 r9 {! A* v+ S' t0 j0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 s( }4 Y8 U+ W$ p- c# t1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
' R! Y2 Q8 u3 t: w. H2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
9 Q% W3 B/ ]# Z4 g& s# k; K, u/ `tvb now,tvbnow,bttvb3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。公仔箱論壇- g2 x  j( e. @
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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! J8 y! b' E3 N+ x, d蒜香牛肉扁寬麵tvb now,tvbnow,bttvb5 s* U$ C  b% p$ G- r1 @
【材　 料】& O6 w9 U7 N- H$ \
菲力牛肉         80公克
& o! `+ a0 O3 L扁寬麵         80公克# M( P% X6 S6 l* o' @/ j
洋蔥末         10公克os.tvboxnow.com- T# V: c% |6 s' E* B3 F
青醬         1大匙公仔箱論壇/ T) j7 n* @% ^  g$ F
蒜片         2粒1 W2 ]0 C8 h7 j7 h# e
【調 味 料】
% p/ E; p, h# }6 \9 f1 z5 x" L紅酒         10CC
# h" f! S- ~/ d7 z/ g2 R3 Los.tvboxnow.com橄欖油         5CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O+ N3 ~+ q% S1 `$ L2 e) d' H% Z
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇0 E3 Y9 I$ e: V, e+ `2 E5 E
胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f2 W( e+ I! L6 f' Q2 g4 Q* ^

8 E: E( y6 }7 A# ^1 `os.tvboxnow.com【做　 法】1 R  t) N' z( p9 U0 k% s/ r, ~, s/ {
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
9 P9 m" w6 [  K% S# s2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。tvb now,tvbnow,bttvb$ S, E+ o  m; d3 c+ B9 J
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。% h& U) b$ K$ ~
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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公仔箱論壇, `; K4 [0 e0 y& ]0 z
+ e- g6 v* e5 Z/ p; W) G+ G

4 V" o+ i4 J+ h( {義大利肉醬
5 {0 P1 }  X7 n/ s# J6 R7 [' ?8 @【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a) `+ B/ j$ a3 |
1.橄欖油         60公克
( R- d" A0 A; D公仔箱論壇大蒜末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb- ?# v4 e; j2 P, R9 N/ ^8 x7 q
洋蔥末         15公克
5 T4 D) U; Y9 w9 E; p5 s0 O# [$ Y2.胡蘿蔔末         90公克
" e. v! ~3 r# j( Q; W! Vtvb now,tvbnow,bttvb芹菜末         90公克
# O. d0 {3 H6 \$ y# R0 g公仔箱論壇月桂葉         2片
1 H- K$ W$ E- ]# b, f5 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m) w* @  F) }# d& I' l
俄力岡葉         5公克
, f; a' u1 L! w7 H0 M6 K5 e9 a, Z2 Yos.tvboxnow.com胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb( X- L1 S0 R3 [$ J  z# M7 Z* j: Y

# C9 f6 M+ y: B* F# m% ~os.tvboxnow.com【調 味 料】
% Z, c3 ?) n5 l. C6 {0 _- k" a1.蕃茄糊         1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb5 p3 ?; @+ _6 h. V  J9 I  ^* L# x
蕃茄沙司         500cc
( |. u/ N8 ^* t: i  H% \os.tvboxnow.com牛高湯         250cc( A) _& ?: ?( {9 w
2.白醋         3大匙8 V. d) T  A: H
糖         2大匙
/ r/ Q8 n/ o% @$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P) X7 R- K+ z3 H
【做　 法】6 s# I$ e: E0 Q" w4 c
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。2 w2 a( `8 B) h* `7 C
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f  _) W  q; f2 l
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^1 Q" g% l1 P/ m9 H/ f9 U
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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8 V" Z0 x$ B8 Tos.tvboxnow.com雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
" F/ x- B( w" l" e+ ]5 i【材　 料】os.tvboxnow.com3 p, ]' I, I( v  X
雞胸肉         40公克
! d( r3 I) s2 E# M公仔箱論壇洋蔥絲         10公克
5 n3 x2 y9 s4 I! w/ ]* D8 v; Q公仔箱論壇蒜片         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g' P+ ~  i; k
蘑菇蕃茄醬         1大匙
4 z- H1 H6 T/ O) I斜管面         80公克
, Z/ p* A, ?- f0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n) O  @7 c. @0 H& _2 C( m
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~* o5 b3 v# u: ]
白酒         1大匙
* l( Y" p/ g* g0 E3 v  ~os.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙os.tvboxnow.com7 ?, q' i, k5 b7 G. o/ S; \
胡椒粉         1/4茶匙
! O4 W6 N/ H: L. C! n  Bos.tvboxnow.com
, Z, D/ ~: x4 n/ u6 R2 z+ M【做　 法】
1 M3 Y- o$ w1 J8 t$ P公仔箱論壇1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
9 B) s# |' J0 }/ {+ j' U2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
6 g# E; r4 s  [7 X3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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1 d2 C( s: i' M, j, \os.tvboxnow.com公仔箱論壇1 z" s8 N: z, i8 l* t( h. E) p

- f0 H3 ]  O( btvb now,tvbnow,bttvb白酒帶子義大利麵
0 k5 r, W: v  ]% cos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c% n2 b- E% w
義大利麵         200公克1 e+ v5 J0 S. r2 S. k
特級橄欖油         40公克os.tvboxnow.com: F0 p/ \: C4 G! u& q: J. p
高湯         100公克os.tvboxnow.com' @7 B+ V7 f, ?, W$ t( H
新鮮干貝         150公克tvb now,tvbnow,bttvb, |% W4 f  Z1 }) v; W8 b' N
白酒         150公克os.tvboxnow.com) g& @% Q* q/ {, K' h
青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C& a. S$ P$ ~6 S/ ?" v9 o
巴西利         30公克
' D8 r6 Q7 _, s3 _0 a" O" _; }4 \鹽         少許/ L2 H7 n( i+ W) H% t0 I2 j; s
胡椒粉         少許
: g3 y6 E: j* b0 c$ i4 K公仔箱論壇
6 v0 q1 }% g! [4 Z2 f8 L【做　 法】
- _- T; F# i7 L/ o公仔箱論壇1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 u: |3 b! g  R; B
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
3 @5 D! Q5 h6 K8 [6 r. e3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
0 {9 z" O3 T6 T/ }5 i8 ~9 _4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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5 y3 x6 N1 @3 V1 ?, ~5 u涼拌蕃茄超司天使麵
) T5 p  K6 R  gos.tvboxnow.com【材　 料】
8 f/ P1 A# a4 D: E2 U+ \公仔箱論壇蕃茄丁         30克
$ k0 K3 j6 M5 T5 k  x$ Fos.tvboxnow.com起士丁         20克os.tvboxnow.com% X3 k2 ~- {" c" q. O) O% G
天使麵         80克
4 a+ I- a' l: r# M+ k4 b* @- sos.tvboxnow.com巴西里碎         1/4茶匙; b1 p9 w  V6 S  E$ [2 Y5 A
香菜末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T. y" `! |* i* B% B" f

: l9 o4 x6 V& _6 m- O. r4 `os.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇$ l+ `, z/ Y( q) H2 m
蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~- M2 \$ o; }3 _! `' S  ?' R0 T
黑胡椒         1/4茶匙
# p, r% o6 s  dos.tvboxnow.comBB醬         1/2茶匙/ I) z) w# n! w+ ^% k9 Z
鹽         1/4/茶匙
: P5 a9 X- [) Z+ Wtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙os.tvboxnow.com5 d$ h( r7 c; G5 k# X

: T& a; j1 y) {" S  `5 F3 }/ x/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( o9 F" a, x# w) gtvb now,tvbnow,bttvb1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
. ^" h9 c5 ~2 Y2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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牛肉丸子義大利麵
7 b  [) k. ]! ?8 @0 ^9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: a: [. G- Q# Q9 u7 E* \4 ]A.牛絞肉         80公克
% p  C8 u+ M! I* i4 R: ?os.tvboxnow.com洋蔥末         20公克
' @) s9 x* D  f: _) v1 _os.tvboxnow.com迷迭香         1支
' S. d+ J# _8 `& r5 ~% B$ s) a百里香         1支公仔箱論壇4 h" i7 u* a3 r" ^6 A' |$ G
蒜末         2粒/ m" x' W2 h3 ?/ C7 W4 `
玉米粉         5公克公仔箱論壇) z0 I* i' f4 c, Q: ~  C& n6 r
B.扁寬麵         80公克
+ x/ s. _" C( r9 B% t6 etvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~) A1 u) N& u
紅酒         100CC
( q, T1 b/ w% l) _& v8 L! o& R0 HC.巴西里末         1/4茶匙
* c! l6 \/ f) F% ]) [' c+ q/ o2 V# z  U* D: Z. q1 g
【調 味 料】
' C7 ~/ i3 k* l6 w8 t: T9 o& Los.tvboxnow.comA.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) Q4 \7 p4 s, q/ [4 i. G
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' d' P7 }: H8 ?% H( [9 i& R
蛋         1顆
( @* K- b# _7 W/ T2 }; BB.高湯         50CC
. j, ]5 w/ f% K; k# L5 D& [0 m) @& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙) ^* V! c6 A0 V6 H& X! n
胡椒         1/4茶匙1 J% `, ^( K. E' ]1 o# t

6 d* I) r; d( d4 G: i2 Z$ H& K公仔箱論壇【做　 法】
  H: c' b. l& w. Yos.tvboxnow.com1.迷迭香、百里香切碎末備用。
7 `& ?) I7 x6 r- \' }, K$ d6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w6 c% U* K) R& A' F8 t) L
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
! t+ `' @; i2 w公仔箱論壇4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb2 r( R- p: I- u  i# T& q
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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茄汁鯖魚義大利麵
4 ?3 E$ R) M+ V( N! R公仔箱論壇【材　 料】
4 n5 w; q. P2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快煮義大利麵         120公克3 A9 Z& m! L( a
罐裝鯖魚         50公克2 I! d$ Q# g  L4 h  z
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c; t0 k3 _) u

( V8 q) {$ R, I4 S7 ]5 f  ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' Q* B: x0 Q& u; y' W高湯         150㏄
% T+ T9 }8 L4 C. w義大利綜合香料         1/8茶匙
! r9 ^4 A# i: w2 @3 M巴西里末         1/8茶匙
& I# f1 x2 N& ^蕃茄醬         2大匙
6 T5 V# l9 F9 ]/ U% m公仔箱論壇公仔箱論壇: A/ M5 \( x, U! j1 G( d: p
【做　 法】
" l2 |# ~/ w" S3 E# e  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。公仔箱論壇. g8 i+ y0 V  j$ K1 d
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
% C3 w6 P0 z" Q5 ~% Wos.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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1 x8 I% u& x/ |9 q5 O) C. {4 D蔬菜牛肉丸綠藻麵os.tvboxnow.com9 F+ O1 Q8 d, w* Z  q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T# S1 z6 s  }0 }' Z
綠藻麵         150公克
+ r% Z; b* ^. U+ A0 h0 R& M- H, aos.tvboxnow.com牛絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 @0 N7 U0 [7 x( h1 E" y
青花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb& M5 E% G% t* A) W( g- \8 g
白花菜         4小朵
, h2 c! s, r0 e) H/ D紅甜椒         4條
, G) N$ Y: e3 c  x) G7 d$ c1 oos.tvboxnow.com黃甜椒         4條
+ x) }' b7 m& Q- F+ \: V2 p紅醬         200公克os.tvboxnow.com$ \1 }8 C0 h2 b
高湯         300cc! d3 K0 A( b$ n; Q) q; D
橄欖油         適量os.tvboxnow.com) ~- l* ^; q& }) m  D- ^4 |9 r
公仔箱論壇+ k! `  Q8 }. ~& P2 [# ~3 [( B
【調 味 料】7 D& m2 x0 L% s7 O  j
洋蔥末         40公克
3 j$ W% l( v8 h8 q  o. N% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         1顆公仔箱論壇2 w* s! f$ `1 g" c* f: }5 a
玉米粉         10公克
0 A3 u" z) ^# U鹽         1/4茶匙
/ H8 ~4 ]( B; y* E1 U5 Y& O! g' @) b( p% _. _
【做　 法】) R3 G& ?, B$ k
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。. Y, I  \/ _6 {* A
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
. G$ h& D: K, p0 H- P; Ios.tvboxnow.com3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。, _9 l+ M/ e" J% k& n, \. d
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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! R4 X$ c0 y* vtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦海鮮千層麵
7 e* O2 V- T" J7 `3 ~2 H  o4 t【材　 料】( g% P3 O! X: A4 ~. [9 _
義大利千層麵         4片tvb now,tvbnow,bttvb, ?/ B( U0 }  l7 M: ~6 e; T! D: T
草蝦仁         100公克
" A% q$ \' ]4 |. b# C! r蛤蜊肉         80公克
. C! U6 `% |' P0 R$ |公仔箱論壇鯛魚肉丁         40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 e$ r. x" D2 ?% s
蒜末         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb" i% w! Y: X% a# N- u5 s
洋蔥末         40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ^+ ^# }# d* h4 l" W
起司絲         100公克公仔箱論壇' u0 C$ q+ g- n  N
起司粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P; @: O9 S+ l  c
奶油         40公克
! q! e" {1 q/ ^4 _! O公仔箱論壇高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb) q& B- H  B! g, B, `

9 f& Q1 b/ {7 j, r【調 味 料】
8 A' }8 j! Z% L# K  v1 ?A.鹽         1/4茶匙, ?. v% a  S! R) z" V, O
紅醬         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v# [$ T' W8 j- M& W
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v8 R/ K% R5 y2 N% y
麵粉         10公克
5 M  e' q: h1 x3 X7 Htvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. L3 W: y, H  k8 F$ k- n( H8 Q7 J
動物性鮮奶油         150公克
- `5 U4 l) Q# c( E! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc6 L8 J6 ?+ M, z9 z
麵粉         10公克
1 I9 z  Y1 T, C* F: J( f- e
6 Y+ w5 W! d$ O8 A! k1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^8 m9 v6 l8 Q2 Q3 P6 ]9 ~
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。公仔箱論壇. l4 p5 M7 F. f/ k" U
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
, _& I; w0 m3 ?公仔箱論壇3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
8 g9 @$ ?/ }. \: b4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
0 L! w7 i3 R; @; fos.tvboxnow.com5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
) D+ L$ [* B! I0 L5 ]) v+ g3 Y6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】公仔箱論壇- I8 g+ h0 Z% f
墨魚義大利麵         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F) d) ]' E( c; H" ^5 C
大草蝦         3隻os.tvboxnow.com/ r6 H5 v6 S' _" U. N
新鮮干貝         3粒
7 m9 }8 k7 f0 X; T2 ]3 M, p4 p: T蒜末         20g
5 q* S2 R) `) F2 t( D洋蔥碎         20g
1 q1 K1 F2 C1 i. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         100㏄, Z: w% W  R( z+ n4 m  W5 Z
白酒         80㏄
! I  _/ b0 M0 [; D0 B新鮮蕃茄醬         100㏄
! C+ w8 i4 V% D3 }6 x5 G+ Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
$ ^3 _5 [7 B/ X' c0 eos.tvboxnow.com胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G2 ?8 v8 p+ ~  F, h3 g
橄欖油         適量
1 ?8 o/ m# C( ^, Y! }os.tvboxnow.com; y- {# e! `% B. y  g) T
【做　 法】
1 x1 w3 G0 U6 {8 m1 {; S1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。os.tvboxnow.com4 s$ V! ~; |7 F/ z2 Z' }0 x* a
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。公仔箱論壇. s' T/ a& U4 t# }
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
! S: Y* n2 E) V6 Q+ C% G- Rtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。4 H& s2 a: G  E8 n
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
$ O- g: l* J2 N$ i公仔箱論壇6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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' e, q3 @. r6 |0 h  z  r+ N6 ~辣味雞柳義大利麵
: v& g2 Q4 R" }2 _4 D公仔箱論壇【材　 料】
3 @9 n$ w, J+ m( I+ x義大利麵         200公克
, [* {6 k! T  a8 f1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1副tvb now,tvbnow,bttvb) e( O- }" P0 G& l
大蒜         2瓣
8 t' h0 ~, l7 s6 K8 M& S- nos.tvboxnow.com洋蔥         1/4個
5 @* B! U. y( ^$ @3 d6 ~$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         1~2條
0 s) a+ s+ }' W# `巴西利         10公克os.tvboxnow.com; t' @4 L. n" _: ]
高湯         200公克
3 \1 B( `- U6 f6 E1 sos.tvboxnow.com奶油白醬         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" Q& i; k  c3 K. |
鮮奶油         60克
6 ?, ~/ a- x* X% ^4 M9 f( h& S  }公仔箱論壇奶油         50公克
. k' y4 K, U. O8 T* Q公仔箱論壇鹽         少許; s8 K9 `" v* R! I6 d7 }& F
胡椒粉         少許os.tvboxnow.com$ y+ j4 {: l+ }
2 N" w2 R$ i0 W4 X+ E% X6 @
【做　 法】* m/ M3 _( w$ f  t- _
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
; W6 ]' M5 N$ d# J; x- vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。! n8 }! L$ V0 d7 l* \# k( Q3 x
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
$ x! G7 S# a) w$ Xos.tvboxnow.com4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
6 }4 m$ N! Q  p' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
, z( y; p& z6 n, F2 Q3 V  y% ~公仔箱論壇6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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5 Z" N2 N. R% q( p吻仔魚蕃茄義大利麵
+ \' _: c9 x/ V$ S: {( Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 G. o# ?# k2 K0 ]tvb now,tvbnow,bttvb螺旋麵         200公克
) C% f4 r/ q+ a9 f; k6 p, W公仔箱論壇吻仔魚         150公克os.tvboxnow.com( f; k" P2 r+ F; i( o0 n' Y
新鮮蕃茄         100公克& J/ J9 v  m. n4 F
九層塔葉         20公克
5 |$ T, z0 l& a大蒜         3瓣; V+ f8 i2 l- S3 e7 G
洋蔥         1/4個
' s* \5 g9 c" F8 n橄欖油         40公克
& K' g2 \! J" ]+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150公克
2 f! I8 J# v3 @冰糖         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 M7 T! h) \  P
鹽         少許
5 H* E3 e2 J) [  h& hos.tvboxnow.com胡椒粉         少許
# r, F( A4 E3 q: A/ P! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r% h1 u4 J  Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- {; A8 }; f. d. N& C- @' V
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
. k9 z2 G4 u& H( G: p. `2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。6 |" u* d9 V  E, @: l* S" c0 m
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb: y4 h6 Z7 k& V/ b" l% ]- d
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
, s8 H" O9 \7 I! a$ xos.tvboxnow.com5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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0 O& B% x# v; G9 H( d+ k& e鮮蝦義大利涼麵os.tvboxnow.com- c5 W" S/ _3 c
【材　 料】
9 H3 _; O' e! D' X* wos.tvboxnow.com蝦仁         12尾
, h  P1 {" q5 b1 V: tos.tvboxnow.com義大利天使麵         100公克公仔箱論壇& Q5 J# u6 }/ h% |  j. W/ {5 P
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 Q+ ?6 j% T" R
蕃茄莎莎醬         適量公仔箱論壇& D" D% s3 a, A  s; I# i

7 }6 R" J7 f" j' X' Y: G% N【做　 法】
9 ^8 Q4 x# x  I+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
5 H" z; o; N& t1 A4 N公仔箱論壇2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
7 O8 @( y. `- \+ ios.tvboxnow.com3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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