BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v: X8 |: X4 Q2 b/ G9 M) S. P7 N
麻辣牛肉麵       
9 [( S5 I1 ^5 A0 G5 S9 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: Q) _- C  h3 U4 [7 @0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉湯         500㏄
; }# y3 I4 g" T6 X2 C公仔箱論壇寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N' t5 X" F$ U
小白菜         適量
. \* D+ F9 ^& s2 m  U! d/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許# _8 Y, B2 B& }  Q0 a9 O. [5 X
       
+ K5 b( ~2 U7 C3 M6 B【做　 法】% ]0 J" U3 b1 C& L4 R
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com1 g5 z6 y  G7 J  I6 I" E
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
/ P% s. O* {  K# }3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
7 v  {3 Y# n, j9 Wos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 C. {" o6 ~0 N/ ?. J. B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e+ S* G  I# H  W" {
麻辣牛肉湯         公仔箱論壇' }  K2 |/ W. D
【材　 料】
& }0 u( \. u2 l% q6 Uos.tvboxnow.com熟牛腱         1個
' V& O, ^" E  U7 ?% Ntvb now,tvbnow,bttvb青蔥         1根
: o2 K9 h1 a8 W* z" v8 R  Dtvb now,tvbnow,bttvb牛脂肪         50公克( b. N. _& G3 H0 D
薑         50公克
3 M; i3 r0 v; }. T公仔箱論壇紅蔥頭         3個% D( J! N3 u3 H# ^: R4 W, {
蒜仁         3個
1 ^4 A  l+ _( O% e9 ?1 X8 E' s花椒         1茶匙
: N- Y! u+ Y8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒         6條公仔箱論壇# n1 S: S. M5 g
牛骨高湯         3000㏄
6 G" {( @: s1 p- Z4 ^os.tvboxnow.com$ K. s0 C8 u0 Y. O8 g# J; }# D
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c5 X% D: c# X% m* t
鹽         1/2茶匙
, C- n- Z# @: O. Rtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
( y5 r+ G* [# O4 W" g; _, ptvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         2大匙
6 |; Y5 M- A: q/ A4 n2 l  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. ~9 L6 o7 F5 Z. v; m$ i
【做　 法】
" Y9 I! ]2 _& U8 E: X+ R8 C1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |8 E# i. H  ]/ ^; o
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。  X' j% Y8 }0 I: {5 x/ J
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
( c: I* L* }  G" V' _4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

BeiDouChef

* t, g3 f5 j! \. }- zos.tvboxnow.com五香牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb- u  P" s  x% b: G: A% p( x
【材　 料】公仔箱論壇4 F% A. _* M5 S3 \
五香牛肉湯         500㏄公仔箱論壇1 C# E* _: ~; v2 r7 Y
寬麵         1把
5 y- ]  U. t8 w. ~1 h4 fos.tvboxnow.com小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 v: o4 \. t, @0 {2 @3 y) F! O

& r! V9 S; p& B: ]: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 h: ], l% a- s1 C# r1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb! L+ b9 _) x5 a) @
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y  Q& G# W1 l7 H6 O# |6 p7 P8 f, B
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。os.tvboxnow.com  D6 V' g6 ]- i5 B2 z$ A% _
! h1 l4 g6 p( j

( S' T: V/ a. I6 W: m五香牛肉湯          
2 B( }) [7 Z; Z0 Q7 ~8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 N. {0 o: U$ N4 T9 t/ b5 `
熟牛腱         1個
( m5 W; N+ P- O* \) B4 [8 @青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k# b- n/ ~/ d$ F9 ?0 ~9 j+ w1 q
牛脂肪         50公克
7 S3 X: k* \# w4 Z9 z# S" |# @os.tvboxnow.com薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d" U: u) C. p* {$ U/ t. ~& |7 s
紅蔥頭         3個
/ w3 ?- C) G! n' F  Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個
9 W& Q7 V* L* |+ Eos.tvboxnow.com牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H8 \: ^7 H# z5 `7 g3 P; }7 w& X, L
香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k  R2 B. j8 R/ S8 b
花椒         1茶匙
. V  Q2 V1 }, c1 U* U& {公仔箱論壇八角         4顆
  f4 l" b" Z! Z( B桂皮         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V1 Y, o  D  e) A0 U
小茴香         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]) c( e& d, I0 q( A' T9 p4 X
丁香         5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 A" `  s: F5 n: F/ @" v
公仔箱論壇# K) M7 ?0 l0 P. K+ l
【調 味 料】os.tvboxnow.com# g5 z. q  C1 ]
鹽         1/2茶匙
: H; ^! M% r, A公仔箱論壇糖         1大匙, l( C$ h: h3 h" t/ ?
醬油         1大匙8 D: ^  T5 P; g4 A* D
豆瓣醬         1大匙
2 K' D& u* ^6 @tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         2大匙os.tvboxnow.com  v2 y" \" X) i$ d1 e; o2 Y3 ]

0 d" a& h9 @/ n2 P7 Q# r+ X9 tos.tvboxnow.com【做　 法】
" f# T) u# P2 o+ B; P6 e1 O+ S5 W1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。os.tvboxnow.com4 d& u! m$ v0 N& x
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。9 a" T2 q# X2 L
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。os.tvboxnow.com* v: U( L# z4 d
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

BeiDouChef

* \' w3 U- q. U! m9 R& b3 V
清燉牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb6 a# O0 Q& E/ g% w% q
【材　 料】
% o' B7 K: w% T1 N1 M清燉牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb! v3 B. s, o: |# @8 {4 ]. K
拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb8 v# l$ V; O1 H. g6 \; q- G! H
小白菜         適量
2 N' F! N* T0 {+ u蔥花         少許
( U/ ^; f2 g% a9 \  i" |. B
$ d* b' d! W2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 J  M' ^; X2 C
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇1 }$ o- s5 g+ A
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
8 r4 ^) H& }( G( dos.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
- a% V* G" ^5 {5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a, u/ u  O! ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D6 U4 L' s9 O4 k) @2 [
清燉牛肉湯
# J8 |+ @1 b! `8 z【材　 料】
  W* @7 u# _" Z/ I! J$ I4 q公仔箱論壇牛腱心         1顆; D- Y6 x; q: M* z* G4 q( l2 u: m
白羅蔔         1條5 x( [& J( R8 J+ W3 b0 k6 V2 }
香菜         30公克8 ^; d7 A' u5 Z. {9 @  g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v7 M: U2 V4 j6 n2 b% }
【調 味 料】( f7 \+ u' C- p& P* n/ ]' c6 w
鹽         少許
% r" z  d/ C0 S' F白胡椒粒         5公克2 o5 c. `+ z& C. b& X  J# B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E6 ?. H; j! {0 h* j5 B
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ _+ e2 R" T( f8 `6 ^$ x% p
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- W  g# ?; F* K4 h2 |3 l
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
/ K; s( w! c) q7 \6 A4 M0 Q3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

BeiDouChef

1 C3 C2 d/ A, d  d/ t" W$ bos.tvboxnow.com蔬菜牛肉麵        
% T) p8 S& _9 X/ f; Pos.tvboxnow.com【材　 料】
) \$ q) b' o$ A$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉湯         500㏄
8 k9 {0 U$ O( n拉麵         1把
( f$ S9 _" i) y0 p1 a2 s4 Q' [tvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l7 c& x- Y2 G' z- {

. V: i# F. G& {【做　 法】
! W) x) Z& ~6 v9 v3 H1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
7 V- ^) ~& K& F公仔箱論壇2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。8 K+ E) j1 {4 Z4 u" p3 J3 p
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
; V  Q( q, U, P5 ~/ Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ c* r4 b3 O" D4 H
tvb now,tvbnow,bttvb% B7 I, L# L- P! s/ F/ C7 w, K
蔬菜牛肉湯        tvb now,tvbnow,bttvb, }: a6 n! ^8 L" e( d% H9 ]  Z
【材　 料】
3 Z  _( R3 ^) ~- g& P( J5 S牛肉         300公克
# }- n4 e. o' G( z" R2 c蕃茄         3個
  R% x' o1 c/ s( E+ j0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         80公克tvb now,tvbnow,bttvb( f/ R1 n1 p0 E% m% W# [0 ?! P$ {: ?
紅蘿蔔         80公克
7 ]" C0 L- \( U, [, l1 yos.tvboxnow.com高麗菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b5 ^* X+ c  K5 O! m* f8 n( X
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]! J" q3 G" n) d% ?2 ~
薑         50公克os.tvboxnow.com/ G  J' u3 ?/ X2 B2 P- R* S
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A& T) J0 ^7 p* @
os.tvboxnow.com: y$ ]7 I9 e9 r4 ]
【調 味 料】os.tvboxnow.com# n7 W( d9 ?# Z' |/ C
鹽         1/4茶匙
. \- K, N4 K( B0 Dtvb now,tvbnow,bttvb
5 `0 S7 H6 q; x9 n$ W0 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 q9 {# ]! F3 W# C
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @7 F. s& E8 `# e  m9 y- X
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
' @3 y( Z; M' K1 J0 m  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W* i: E2 F8 B  {
蚵仔麵線tvb now,tvbnow,bttvb) B' v2 I* J* B! D9 G
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 r+ ?: L) r. R, H3 v& i, q
鮮蚵         350公克
8 a: O' e$ d$ _2 {  ]. R5 F# E: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         10公克os.tvboxnow.com/ {+ H0 e' I' Y1 J% q% P6 n' P2 R1 j
蒜末         10公克公仔箱論壇, M3 K6 I5 N& V3 W- c% q& u
香菜         適量
0 P0 a0 q8 B9 {; w5 v; R5 ]柴魚片         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! Z9 m7 \/ H: a+ _  u% a# u
紅麵線         300公克; P9 }; I4 t3 ~3 F. D
地瓜粉         150公克os.tvboxnow.com& N- g3 a1 o% ?2 M0 |# z! [  V
蒜泥         適量
7 H3 O! T9 h2 d, v) U3 E3 q, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         2000㏄
3 h7 I9 L1 S. m3 u* q- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \4 }& O4 m- _; t# s% f【調 味 料】
- |+ Z: H: L2 a% U  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1小匙' U0 C1 A3 N3 {8 [
醬油         3大匙
, o8 @0 a% w; s( N' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙公仔箱論壇$ x5 q1 H6 `# k4 ]
冰糖         1大匙
( m! P$ ]3 E- E  F  D$ S2 Utvb now,tvbnow,bttvbB.烏醋         少許
& V0 ?& |4 s1 G- G公仔箱論壇太白粉水         適量公仔箱論壇8 ^7 B+ s3 F" y/ N$ B
# h. A7 S. L! i+ z
【做　 法】) U) }# A% ~' g$ s  y: v0 |
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。os.tvboxnow.com! A! }! W$ H9 z, S) C
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?$ \0 U* V. g) `5 K; H8 j
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
, J0 ]2 Y0 ]# p$ G' p* @4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。公仔箱論壇) ~- p# \4 S) F2 h
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

- J& m% v, @- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵長壽麵線
: M  w$ F" a: V  |/ F% O% V% P# C公仔箱論壇【材　 料】5 q; W; M& ^- E8 k. K
鮮蚵         100公克
: R) p- |% f  W+ }0 w& Xtvb now,tvbnow,bttvb麵線         70公克
  X* P4 m7 Z2 a* J蔥末         15公克; _  A/ K6 }! N8 e2 v
油蔥酥         10公克
7 k+ t% K, T' j* O+ R# v5 [! s) Etvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量
0 o0 j. ]/ @. T公仔箱論壇高湯         500㏄
6 p' y7 \' |; d/ l) y7 t: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k. I& q) q2 |
【調 味 料】
' m# c8 m$ Q7 X, k公仔箱論壇鹽         1/2小匙
0 V4 y# t: z5 |$ C, {& b! {1 n雞粉         1/4小匙
' ^5 t  W* M2 |; W; W3 `7 m+ ^os.tvboxnow.com胡椒粉         少許os.tvboxnow.com' l5 c7 _* p1 W6 @, K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R3 K* D, V# `/ z7 |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X6 q+ }3 M% T) u5 m
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 t' T4 T) g( |3 i- V7 v
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。tvb now,tvbnow,bttvb6 m. T; w0 j0 y1 O8 T
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

; L5 R6 j1 J/ P0 o# F% ]蚵仔什錦湯麵tvb now,tvbnow,bttvb+ E% i+ W0 E! {5 S7 n
【材　 料】  i* i& W3 u4 w" z, \
鮮蚵         200公克
5 ]8 s) L7 |; N: _瘦肉         100公克
' L: `) C" V6 u* p% _* S. Xos.tvboxnow.com花枝         100公克
2 p& }+ Q  l" S7 u, ^豬肝         100公克% z% c, ]* I2 f( w
蝦仁         10尾公仔箱論壇; i0 e7 f2 R* z+ M) l
青蔥         2支
' M  H9 H9 p/ }% ~6 [4 I6 J油麵         300公克
9 z1 ]+ z6 |& A5 F高湯         1500㏄公仔箱論壇; j- m% n" w- A* p" @" n$ v
米酒         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e1 q8 R1 I& h, S
公仔箱論壇, g& l3 e( ^  J  w
【調 味 料】
9 g2 J* p- x/ ^" \  m: K公仔箱論壇鹽         2小匙os.tvboxnow.com4 a: d  C$ R. A+ V' T
雞粉         1小匙
! k# z: Q% H: Z0 \烏醋         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _$ [* _0 G4 P
冰糖         1小匙
( }9 [4 d" }! H2 }: Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許公仔箱論壇: u+ \( s  w: s/ W0 K: r; z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i4 r0 D- l) e! o
【做　 法】os.tvboxnow.com% F, C7 Y9 P8 [+ O* z' p
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
3 o) o8 m! f1 M  m4 \. [' E4 y& _2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。os.tvboxnow.com0 x* ?! B, O' q* p: n" c
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

- ^' T0 q8 g( l  |
滷過的大腸頭麵線
6 ?* k- ]& g5 j+ }! w7 Q【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; H  e5 n8 |: r1 P% |
滷好的大腸頭         300g
. t( f" g9 X0 y3 y2 Q" |os.tvboxnow.com麻筍絲         100g公仔箱論壇* l9 v8 s- E  @; R
高湯         200cc
+ h) v3 g) B; _0 m
& F* w: o3 g" P: I# qos.tvboxnow.com【調 味 料】' p2 y! l2 b7 N
A.太白粉         2大匙2 {# x9 n+ s: L9 y5 G
水         3大匙4 D& c% G/ k/ r0 p9 W9 |5 w+ }1 c+ G
B.柴魚片         10g
* @  N2 z0 N0 [os.tvboxnow.com紅蔥酥         10g
: t& R$ F0 m1 e9 G, J2 {# Otvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i6 m+ h$ b; ~  Z1 x
味精         1/4茶匙
4 N1 Q; Q' n2 C& M& k6 A; M$ ?糖         1/4茶匙
( l' W! d& T. t4 @烏醋         適量
; s- c( w7 j/ p+ o9 c# k4 {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
9 w: |/ t$ p" B* r9 Zos.tvboxnow.com香菜         適量os.tvboxnow.com8 B3 v8 Z6 T% b- |) ~  |

# L1 _$ a0 `' Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  D9 F) Z. J) w7 j* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將滷好的大腸頭切小段。9 Q% t$ e/ K/ j
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇' E4 a' N& k: S! v% J' z" q
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
+ R/ a1 Y6 K" R* h, O9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。9 H: I. c  q  k3 J8 s
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
' S; g5 U! k$ ?% w0 L9 S6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ X, B' D+ F+ V; K9 F
未滷過的大腸頭麵線公仔箱論壇4 o' B1 X, `0 K" q/ F2 S4 c* m
【材　 料】1 A& b2 S$ S: f% Q$ [: [" a
A.紅麵線         120g
' t: d" c/ j* ztvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc
" M  @' O) k) q' P* d大腸頭         300g
' ^/ w( G4 {  _  b# c公仔箱論壇青蔥         3根
4 T( m  P6 Z0 [, `; oos.tvboxnow.com老薑片         5片os.tvboxnow.com% Q* y9 ^- X; q" n' I4 F! @
B.太白粉         2大匙
  B6 P! I; ]" ^9 X4 `水         3大匙os.tvboxnow.com1 I0 U; H; m1 k4 d/ ?8 J( i
C.米酒         少許os.tvboxnow.com0 Q1 z+ ]3 z6 E; {9 @' i6 V& O
八角         5g5 F" M& [+ f/ o/ F: z! c, L8 D
花椒         5g公仔箱論壇( g% f% u6 t- o7 z: f1 U
柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z% ~7 v1 `9 |7 R# }; \
紅蔥酥         10g
( L, \, P* s3 u! `tvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙
# Y5 w0 N  G( f( ]味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 |% ~# T0 T2 S( y6 s
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ i6 l+ l; F6 [, R' H( \
烏醋         適量
, i& k7 }: s8 |& A公仔箱論壇胡椒粉         適量
/ Y, h% R( i- g- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
1 u* C3 v3 z& \* K1 p! z1 [) Yos.tvboxnow.com
& x3 N0 h$ H/ h  H9 Pos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# b# `5 T& n4 _
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。& j6 o2 f2 L, Y- Y& B! y" D
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。公仔箱論壇1 s/ r7 c0 t9 ~% u) k
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。os.tvboxnow.com1 j* l7 f; ~' F# u+ m
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。os.tvboxnow.com" o# s7 s6 H( U; ^1 t# T3 x6 _% _
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。公仔箱論壇, c8 Z8 r* s8 A. c7 Q: e( t* \
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
$ {& c+ S+ u! j) O5 a7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

( h) }  V; L# ]7 V, [os.tvboxnow.com蚵仔豬腸麵線        
4 d7 [- H( V& Y% z0 L# yos.tvboxnow.com【材　 料】
3 s5 a1 s  c* l( K+ V+ Jos.tvboxnow.comA.蚵仔         150g
5 @: f0 k9 J/ |; mtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量1 H$ W: j' |! q
B.豬腸         200g
8 c- I, k& f" D  {, Kos.tvboxnow.com紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }4 u4 v& o# `
高湯         1200cc, O) _/ ?4 R. H* }. j% l7 c6 _( a1 s
C.老薑片         4片
3 ~+ V+ R! R7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2根
# s' C9 E" m1 R/ W9 Qos.tvboxnow.com花椒         5g公仔箱論壇6 D$ s7 E" G( h, Q
八角         6顆
! T: n* G5 U) j, v4 {料理米酒         20cc公仔箱論壇, N1 M9 ?8 m6 k( i3 I) G0 R
鹽         少許公仔箱論壇) |0 t6 _" A2 E' R) y6 v- I# T

& g) \4 N& H0 M6 o( a* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】( Y& [3 r# @6 b9 |- k% B- R
A.太白粉         2大匙
- X. q% s: a* n! v; nos.tvboxnow.com水         3大匙
% y# ?$ v) S/ V: g3 Y: B+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g
" m3 ]: w+ S4 V$ b9 V5 _紅蔥酥         10g
( N9 \- D8 x3 _9 v3 O- G  }os.tvboxnow.com醬油         2茶匙
; a) z* I! y0 S+ c  m; n7 [味精         1/4茶匙
3 S% y$ D# B: \2 k公仔箱論壇糖         1/4茶匙os.tvboxnow.com7 p# I7 n" w/ Z' U3 N6 i/ A
烏醋         適量# ]# p9 Z/ B- F+ S/ R' `+ x! }
香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O# A- q- ]: r( d/ C* G+ {9 F; {6 G
胡椒粉         適量
" x5 h- T+ ]0 H7 }. z) u* `tvb now,tvbnow,bttvb
0 ^7 `( C  z* |! _/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; ~/ j$ T( W/ ~3 u公仔箱論壇1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。公仔箱論壇5 I8 F1 r1 m6 {6 m3 Q. ~8 J1 C
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
8 c- D- Y$ v  f. Z7 F1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
2 P& ^% \- j& O$ y6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
" c7 _- e3 g% ]. ?tvb now,tvbnow,bttvb5.老薑切片、青蔥切段備用。
' J+ O* z' s( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。os.tvboxnow.com# l2 t% M9 @8 ~' y7 E
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。4 f7 k  @  `" D& g3 L$ `
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
" Z% P: D: s3 o, x, s4 y$ L" @tvb now,tvbnow,bttvb9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g& W" |# n' @, A1 w) }
蚵仔肉羹麵線         tvb now,tvbnow,bttvb2 w5 w$ J* ?* r" o) }! |6 U/ z
【材　 料】os.tvboxnow.com4 n, q+ T5 F% l0 x
A.蚵仔         150g
3 V" ~- Q( s6 @4 U" I地瓜粉         適量公仔箱論壇3 N) q# \7 r" U) Y) j
B.紅麵線         120g, P& I8 c& n# d
肉羹         300gos.tvboxnow.com) [7 y# Q( U( E1 R2 J; B, d
筍絲         100g公仔箱論壇( X7 y( e8 t% v
高湯         1200cc公仔箱論壇4 D+ y! S  i8 o
A.太白粉         2大匙os.tvboxnow.com) P  a0 N/ a  d+ R5 b% C, u2 z
水         3大匙公仔箱論壇9 S8 K' _5 w/ T+ L. }9 x
B.柴魚片         10g
7 j  w0 Q0 O& v' g0 L4 mtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g: I5 \" ^% p* |6 m& ?% q
醬油         2茶匙
* V: |4 L" q, g# o8 w味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m5 l9 T1 V- u  u1 y
糖         1/4茶匙公仔箱論壇+ {  X- u0 j# t8 _- l' G
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 P6 r6 a0 j0 o% f8 {0 X
烏醋         適量
% c7 A$ K  b& T; N! \( h7 ~. I胡椒粉         適量
; }: }, L; [( W# R# b$ [
) y# r. p: I- k# f【做　 法】
; B( F$ ^1 ~4 y) B8 M' x( d公仔箱論壇1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。; V  R- H6 `5 a/ g6 q
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y* a( Z% h8 Q3 Y& ^, R
3.取適量的肉羹備用。7 H; V6 D, t5 [/ e
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。os.tvboxnow.com& ]2 u: [4 a  B+ B
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
2 y& _& t5 V& b2 k) g* `- Z1 P4 H! ?6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。os.tvboxnow.com! K  j  s+ I$ ~7 z
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

, C- p7 u+ k  n5 C8 w3 Wos.tvboxnow.com蚵仔湯麵         % Q* K  o) R4 L$ E$ `6 |
【材　 料】- z2 ?: m5 \; s; \6 Z% u! ^
1.油麵         60公克9 U$ G& V+ R/ a/ k1 p! t8 }
高湯         150ccos.tvboxnow.com6 {& m2 i& h/ Q5 r8 r0 r
處理好的蚵仔         適量
: X0 Q# b3 V; M% j# f# |0 M2.芹菜末         1大匙
+ l: |0 I" U3 H- P; ?$ {  los.tvboxnow.com紅蔥酥         1/3大匙
5 ~5 b* X: F; ~. f/ Y九層塔         6葉
7 O7 ~& s. S% H7 [# x
$ `) L5 Y& C+ R! i! R/ ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5 j# z+ T1 E& d8 _. @' T+ c" i$ x, ~
香油         少許
3 b" C6 M! Z2 w8 f: l* f白胡椒         少許
6 V3 b3 `/ M8 xos.tvboxnow.com鹽         少許
! ?! K0 k, D; ~tvb now,tvbnow,bttvb味精         少許
8 J; t, i& @5 r% d8 p- y/ fos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com5 E/ T6 {5 Z3 m
【做　 法】
" P. ^# T/ {8 Z( Z$ L  m. e  y7 x2 r1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
4 c7 v9 e/ R& C6 U# u5 v  o公仔箱論壇2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
$ T+ k$ e% d% _8 b) }/ M公仔箱論壇3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。tvb now,tvbnow,bttvb, x: h2 s- Q" s- v! e  N5 r! i
【備　註】
* v4 e- C7 {/ }* X, l好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

- W, L7 L5 m" ?蚵仔湯米粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 S3 c- I, J) P- k  Q! l6 L& g
【材　 料】
- g7 ~+ P/ {. K! _tvb now,tvbnow,bttvb1.米粉         50公克
- Y, @. X1 E' u" ptvb now,tvbnow,bttvb高湯         150cc5 {) n8 T- z+ o5 i7 D9 o) Z) P
處理好的蚵仔         適量* w7 I4 }' ~5 M$ S
2.芹菜末         1大匙
5 f4 ^6 m# U3 U# a$ s' I: D紅蔥酥         1/3大匙6 ?7 A& s9 \! n! Z* R% o: r( i
九層塔         6葉
  Y0 |) Y8 j$ k; E% z
3 f0 _9 t  W7 n  Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇" m  F% Z+ @  q4 Y
香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u. b4 n8 O/ }8 ^$ g6 w
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |2 s, Q( M. l
鹽         少許
( v) `! I& ?% j4 _% p味精         少許
/ [! `* _. z' \/ g" @
! C/ f+ c, v! v( i3 K. e; R( }# atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' H2 Z1 J9 @# p8 _0 y" `1 cos.tvboxnow.com1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
* Y9 B; x4 J& ]5 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。0 N, `8 O) L' \7 ]  ]% g* \1 v
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。公仔箱論壇+ q% y) C4 o" R. T8 n. j
【備　註】
6 k  f. |+ S5 B5 q2 C" B. l) a同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

5 X1 e' S2 ^  ?1 _# atvb now,tvbnow,bttvb和風牛肉丸拉麵
4 @# \( ~" }' y$ H+ z/ O公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇4 b* r+ k4 L- w  z" f; }; w
1.牛絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t& q1 s' u. p* M+ X2 d* n
太白粉         1大匙
% \; D9 `, X6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
* i8 q8 u2 A- q8 Z2 |7 K) S蛋白         1/4個
! |7 O; Y" }# w: Y* b, jos.tvboxnow.com醬油         1小匙  l0 d, d. H' U
2.鳥蛋         5顆
9 X( S" b  q7 Y6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚板         2片
+ F; \5 {7 L# k/ i; N: `4.高湯         5杯
5 P$ Z' {% d- [9 Y  U" `. M' s; atvb now,tvbnow,bttvb5.拉麵         220公克, a3 ]; t  V% Q$ A0 j
蔥絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb% m: p  a# ^7 N* t) g) A7 m" F
公仔箱論壇$ L" I( `8 S* I- g7 R  B% @
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P; \5 S" _" q& z% }
醬油         3小匙
6 f1 y3 W( B9 s$ p$ g, d4 Y柴魚片         1小匙
; u% S; l  ~3 X: Xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
3 @  u0 ]3 @2 l" D' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2小匙
! E5 y6 G$ i1 Ttvb now,tvbnow,bttvb日本味醂　         1小匙; F) P, P6 z& O' w0 o

1 v9 ?8 S( N( b$ hos.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com: f2 @* @( R1 x0 ^8 E% Q1 I9 }
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
$ S3 R& p" m2 x: D/ ]: K# @' V2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
' R6 J! j% w: c: R6 ]& Y$ e3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。: ~3 ^# |* L* G0 s) |
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A5 K. ]) N8 J
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 u8 U+ _' z4 {* w) C9 c
咖哩牛腩烏龍麵os.tvboxnow.com& X8 {9 r$ S8 b& D8 `
【材　 料】
* A* b4 u4 F  |: d7 w! M) a* O* x0 J公仔箱論壇1.牛腩         300公克
7 y; g# G$ o. t# I/ |os.tvboxnow.com2.紅蘿蔔塊         100公克
+ L) J* {+ D, x9 w4 ?4 v# j/ wtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔塊         100公克os.tvboxnow.com+ P# T; F0 z9 z/ |' N
洋蔥丁　         80公克6 y% S" P  E2 {0 j4 n+ G
洋芋塊　         80公克
8 n4 H& c9 J! R; ?# E, t9 X4 ]os.tvboxnow.com甜豆　         6個
2 c' O* E- h. g" P6 b! \; D  S$ ], J3.高湯　         8杯
0 [2 Z  @% F0 H4.咖哩塊　         2塊
  K# e& f. G& b! _' e; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烏龍麵　         220公克
: v" {6 [/ g1 {5 u5 B6 B' _os.tvboxnow.com
/ s$ Y2 ]; Q  [% x, ~7 ?6 G$ v0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' u0 u9 e# V$ t1 g; }4 k( [7 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
+ Z% k" g( @4 i) J+ j- h- w3 ?胡椒粉         1小匙
5 `& ^; R9 x8 y# o: Y$ w; L* P公仔箱論壇+ b- `% ]3 i) U6 e7 j& j& {( g& x4 l
【做　 法】
8 I) l  p( s4 g, x* w/ P# Q& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
  ]6 o# l1 s4 T' j! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。; L2 O' y" y9 c2 A
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I9 G1 R9 V2 l- m
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。" A2 U7 r8 d) E$ y# i
【備　註】
. P+ x2 T: }. k7 w% G2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。