BeiDouChef

) J% L3 J8 u5 \公仔箱論壇麻辣牛肉麵        tvb now,tvbnow,bttvb! ?1 z" y  E# `
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( d& b+ _5 ^9 K0 p  n0 c
麻辣牛肉湯         500㏄
, m2 Q0 i% j/ z: A, E) Y/ `- t4 `: J寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `$ b* o0 x/ d6 B
小白菜         適量3 F& T- s. j  \4 k: Q! V
蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 F% ?' N( }7 @. l+ c' I3 H7 T; L8 S
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c* C* t- s+ g( g  R" B: ~1 @- _8 D
【做　 法】公仔箱論壇# |8 v" q$ u! H8 A1 {1 b; u
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
' b; I3 Q8 t" m' z8 Stvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。) o0 y* L% K1 y' A9 r$ h2 \0 w; b
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
& p2 f7 r# I1 U/ {1 ]4 A# J# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x+ U! ~: U5 j. E. n7 _( e4 q

& g2 [* _. ?7 V' M) D公仔箱論壇麻辣牛肉湯         os.tvboxnow.com% a% l3 p; O  R0 M, {, l
【材　 料】os.tvboxnow.com. c9 x8 m  F- A: [3 j  E& ]3 m
熟牛腱         1個
& m% d* G7 m; v公仔箱論壇青蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p. a9 N1 w# y" l7 l5 K. b
牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- v* K& \: `; W
薑         50公克
2 I/ A* N! p+ ?& k/ L6 f( j/ r紅蔥頭         3個os.tvboxnow.com3 @1 b% W# ~- T. H
蒜仁         3個
* h# m. j) a3 W- w) k: q5 h7 los.tvboxnow.com花椒         1茶匙  W* O% H$ t/ L  {; n
乾辣椒         6條
! l+ P4 ~, Y% g公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
; R6 c9 r1 D8 _, etvb now,tvbnow,bttvb8 Z4 p+ H) M3 F3 p) c" ^+ H/ z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 P5 Y2 g. `) r* W/ t
鹽         1/2茶匙
$ L6 |$ @9 L) Rtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
4 _4 x3 }7 \; F2 {/ d7 p& w辣豆瓣醬         2大匙
# c2 u8 e: @) P
# |8 ^% ~: S1 F# \7 S  J公仔箱論壇【做　 法】os.tvboxnow.com' {5 R( d  P" q1 V; s- f. M
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
% ]. g& l4 a3 f/ H# |) t/ s2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。8 Q, r2 \" F  L: ^4 R
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。0 q9 N+ o! A# T. F3 x& r
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ J1 ^) C' X& J$ v- v. Q2 _
五香牛肉麵        
$ T# E3 ], }6 a; x  n' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5 D& A6 Q2 C5 Q/ V0 O9 P3 h  |
五香牛肉湯         500㏄! O& E! q5 A9 x" V& C8 p
寬麵         1把
: G0 K. x+ _; h3 o4 k9 ~# X小白菜         適量# ?4 }5 E# ?, B5 X! \, h

5 ?2 I  w+ r# `' Bos.tvboxnow.com【做　 法】1 Y  U  b0 a4 b' j. \8 z" m
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇2 L. A* i: S- H# g. l3 T, z
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }. B6 {! F- R0 }% T# P* U
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
# \; `9 E+ y- i8 _9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e0 ?' T& |9 ~7 l! P/ t1 x% U- x; x' P7 H3 r
五香牛肉湯          公仔箱論壇2 B5 r! a+ _. A' M5 K& l) D2 r
【材　 料】
) D0 ]  T% l5 u! r7 [( |/ H熟牛腱         1個
! I8 z4 Y" M6 y# J公仔箱論壇青蔥         3根
4 H' @, J# H% k% A. Y6 Q& I" c' w牛脂肪         50公克
" {2 X3 ?+ R0 `  ?) Rtvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克
6 \# V! \. {( g: m2 R- w1 l/ ~紅蔥頭         3個
! }7 f7 c! e3 b: ros.tvboxnow.com蒜仁         3個
3 f* G1 @5 ^6 j$ g# A* j/ ?os.tvboxnow.com牛骨高湯         3000㏄
1 D$ w  X# ]& _8 j2 r, e8 {tvb now,tvbnow,bttvb香料：
2 B0 w* a! x1 x3 C- W! ]os.tvboxnow.com花椒         1茶匙
! Z5 e, V5 Q* ]0 ?9 r八角         4顆
) c/ m' b/ x; \6 m! R1 ios.tvboxnow.com桂皮         10公克
1 R; F. M& d; G, s1 R! A- T; l小茴香         5公克公仔箱論壇- Z3 |9 q" o! e4 |  r! w
丁香         5公克
9 H( T; t; a" ?4 \- \* s6 [公仔箱論壇
, C9 [. j! I* L5 z. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 {, i5 @- S& q1 ~. Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
7 H5 w4 j- M8 r( L: C" s8 G+ }糖         1大匙
" [6 @: C5 I4 I7 D: u. L/ i醬油         1大匙
8 F4 r, A% L2 l( F0 [* ~6 @公仔箱論壇豆瓣醬         1大匙
& L5 L" a% a( g- Q3 o0 y紹興酒         2大匙
/ b! w& _( W3 Los.tvboxnow.com$ @$ ^, U+ E& Z. g$ w* t
【做　 法】
# L* T1 z$ e/ \4 v/ nos.tvboxnow.com1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb  Q0 K9 A, `2 E  h' Z2 M- b
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。公仔箱論壇8 H; V, ^/ Y5 J  w6 r
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
+ l$ f0 }/ g3 Q3 M7 }! A, Ros.tvboxnow.com4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

BeiDouChef

3 @5 M; o  \9 c" R- X; V
清燉牛肉麵         ! ]2 w, B' p  u( L+ h
【材　 料】
4 ^8 l7 U% P' n& I! ]% B清燉牛肉湯         500㏄( A' U) t5 m! c" S2 U$ J
拉麵         1把
! L; B5 Y" p: G公仔箱論壇小白菜         適量! L: N) K+ O( D1 X
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b) e3 G$ m4 `( S6 l

- h& B: j$ V: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: a- X1 G8 K7 _) l' |0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
9 k5 U* N! J; v; S5 K% @0 S2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。; s  t+ _- G# ~* L' r8 ~* Q
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
4 v6 h: i% ~" R; V) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  A1 K. n/ x% u9 _9 {: i) ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [5 s" r- _7 c" e; L4 a: N
清燉牛肉湯
+ a  V. m" I  \, e2 Gos.tvboxnow.com【材　 料】
4 U, J6 L. Z2 s' T" V牛腱心         1顆
; y3 x8 n9 F- m0 m8 {白羅蔔         1條
0 D9 W0 V1 x! T香菜         30公克
5 {; b( x1 I4 f0 Z3 K& A$ `9 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q4 ?+ o  [8 b" h
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% l9 h) k" A$ u0 N7 i- f: l" x  p
鹽         少許
3 j6 a1 x- L" |) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒         5公克
! C: _4 [/ T3 l' u" W2 p5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H+ E+ A% c* {
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c/ h. P# j8 _
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。0 K) E% k+ h) M9 |/ M
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
- U$ e+ o. }3 S2 }, `* r4 u0 c- `os.tvboxnow.com3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w9 g% ]( w9 ~9 K
蔬菜牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb. t1 G  G1 H" c! i! G
【材　 料】
7 [. G( d6 e/ I$ f7 G6 q蔬菜牛肉湯         500㏄4 `# k+ v3 s) d8 D: {& Z- S
拉麵         1把$ P1 o' Q5 k3 d. C& {
豆芽菜         適量
. h) m9 b6 S5 P( o! ]/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m% V5 e; m" W! }, e! x
【做　 法】+ B1 }: z4 x0 d3 R  L! d
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com- u: |% }$ o/ ~& B" @  @
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
6 H) X( i8 l) \# N. q" [# N3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。7 J* x* v1 _0 W' V/ Z4 a
tvb now,tvbnow,bttvb# i. @4 m8 Z& Q3 T. ], W; ~7 `7 M
: B8 L6 @0 _6 k; j
蔬菜牛肉湯       
# q8 y6 j- R7 B9 c& F2 }os.tvboxnow.com【材　 料】
) K/ p: N1 X% J" s! J: ]8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉         300公克1 O' Z9 V  `* j& z5 s9 k
蕃茄         3個
+ e0 J! q  w9 p8 B$ I0 ^' n公仔箱論壇西芹         80公克6 h, U$ G0 r- T& `# P, W' H% A
紅蘿蔔         80公克
) x+ x( P5 k# B" b  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         80公克
' K$ S& X, s# v$ p* w4 B( T公仔箱論壇洋蔥         1/2個
/ y0 h" A! S) r5 Q/ w; x) i5 w- |  ztvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克
& v4 F0 q! c8 D9 c- c* N  ftvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb; @7 U8 \& j  g" u% p% B

; u; o+ n# v: X; B【調 味 料】
; d2 h1 \$ p) H: q! b- D* l5 y4 w鹽         1/4茶匙4 |- c) R. G+ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r, E( q$ E9 A% o# ?/ Y
【做　 法】3 S! E6 d$ e  t, ~7 G! ?7 e" Q
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb. U2 {) f& g! y" u2 G
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
+ |1 U* A+ f# }8 b% Z0 _3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

; Y2 K$ q4 o4 f1 Etvb now,tvbnow,bttvb蚵仔麵線  g4 ]" G% r' w1 g9 D! Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \4 S# Z! c6 b; d* u* \# |1 [
鮮蚵         350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \5 `0 B( x7 L. s/ E
紅蔥末         10公克% G$ i, a! K3 b" y, q2 n
蒜末         10公克公仔箱論壇7 \  O( I4 s0 a) R: z
香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E6 ^% V( z& b+ l' M' n
柴魚片         30公克5 z% J3 R# C3 B4 ?
紅麵線         300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 y: b) n# a4 C, k2 i
地瓜粉         150公克2 [2 @0 h* y% i
蒜泥         適量os.tvboxnow.com( p/ X( n1 d5 v- H
高湯         2000㏄
+ e9 ~5 `7 J; n% B5 n  b& wos.tvboxnow.com
" C6 t$ ?: m# ?os.tvboxnow.com【調 味 料】
6 B/ k) H, H4 l7 n- mos.tvboxnow.comA.鹽         1小匙
8 M0 x2 f  k' L, {1 C5 F3 y' O0 [tvb now,tvbnow,bttvb醬油         3大匙
, G! m3 v: T$ E( L- H$ N2 J, j; A雞粉         1小匙
% a# F  ^4 N* r& utvb now,tvbnow,bttvb冰糖         1大匙
, j  C% G7 I* L" e; ^B.烏醋         少許
2 ]5 [" ?9 A! [  Zos.tvboxnow.com太白粉水         適量os.tvboxnow.com' ?8 {( a  t5 t3 N- i: n5 G. P1 ^

& i1 M$ _- N( j( d$ I公仔箱論壇【做　 法】
9 J' V' s+ h" f; U2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
1 ^! X' i  l+ h# n, h2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
8 b6 C6 v- C% U+ z: o, H/ Z6 G公仔箱論壇3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
2 u8 s. H' k! ~' ttvb now,tvbnow,bttvb4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。" Z" m1 {# }; n; ^
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

+ U! B6 q$ O5 R# u( K1 T' ]# O( M鮮蚵長壽麵線tvb now,tvbnow,bttvb6 t" P4 c% U% P
【材　 料】
9 G0 ^) z( b+ J, ^8 z鮮蚵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k; K- s* X4 U
麵線         70公克
# l) @. T9 G5 w( y- q2 ]蔥末         15公克
$ b% C' U8 A' v# o9 Y9 p油蔥酥         10公克( F( ]& R. G: `+ U7 b3 _5 b% T$ ^/ m
地瓜粉         適量os.tvboxnow.com& Y& _3 u; d0 w' `1 ~0 B% [6 v. o
高湯         500㏄os.tvboxnow.com* L0 l+ S  {5 R+ C% ^. `
公仔箱論壇% d2 g7 k* _- ~$ S5 v
【調 味 料】
5 t2 Q2 E1 `8 c( E8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙公仔箱論壇& J/ c- R( l, C. E9 d
雞粉         1/4小匙
- e" W  Z# ~) g/ [+ X& Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許% E$ F( y! I9 n4 U# H+ `
os.tvboxnow.com% [. k1 x- r* ?* h9 J% s) n2 u
【做　 法】
' e) O, y+ b4 bos.tvboxnow.com1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
' V7 _7 ~/ K- t" v1 J6 \os.tvboxnow.com2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。公仔箱論壇3 P7 j, I, ?# h. P
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

- Z/ p$ B5 l' R2 |, B7 l9 g
蚵仔什錦湯麵
+ c/ \5 G; b6 {3 L) `3 x* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 U# @. o* P  @: L  b$ N/ [
鮮蚵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s( i( ]/ v' P" x5 @' K! C9 E1 [
瘦肉         100公克
2 R: y0 p& n& q# q- [花枝         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L2 c6 Y. K- p, \# |8 w+ S1 J
豬肝         100公克
# X7 |7 ?7 H0 h5 D* s7 {) D: L+ [3 n) ^蝦仁         10尾
/ ?1 T, X& e& E! X青蔥         2支
9 h& l: h& m5 ~" ]0 ?tvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克
6 D6 \3 l& S6 |- l; {$ A6 E高湯         1500㏄& k6 y, K3 ^5 d' L
米酒         1/2大匙
% _. ]: |$ W+ T0 `8 m' k6 y
) f5 J+ O, H8 S1 c. itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. i9 n% ?' ?" V& D% f鹽         2小匙os.tvboxnow.com* U$ N& u9 \- r$ O# g  P- ~
雞粉         1小匙
% s6 \9 f% c0 c0 e9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k7 Z, z+ @1 K: U7 B5 @
冰糖         1小匙
* X" G* E; x6 z6 d3 [6 j# c胡椒粉         少許
  Y% a- b& B2 ]& K3 R, ^tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com. ]$ t( D8 r2 O) Z- S' `, z/ p
【做　 法】公仔箱論壇+ O$ d; e/ s6 z6 d7 g) r! r
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
( e/ n1 V( I1 e& u! V1 H公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 d- I& S2 z2 G1 I6 [. h" T
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 b; x: t: @8 {( e5 {
滷過的大腸頭麵線
& v: W# J; _* l2 m, W% H【材　 料】
) `) G; p$ c" C8 etvb now,tvbnow,bttvb滷好的大腸頭         300g& J8 |6 _5 U1 H: c: g
麻筍絲         100g
7 n, r' ]; r6 C7 r- ?0 O* \1 W高湯         200cc' p, [0 z( \- I- }
os.tvboxnow.com( W0 j' ]/ Z9 ]( @/ V4 J
【調 味 料】
0 z4 F3 a' _+ M& e4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b5 ~, Y! u" S
水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }$ N! u9 l; \* |, t+ |
B.柴魚片         10g
- s- |3 C9 d) D* D- p3 @0 f" _紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb  Z! H. O6 c, P2 e, u: g; y
醬油         2茶匙
4 l; Z% E1 Q2 u% i/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙
! H/ x5 R6 \. n1 k糖         1/4茶匙
* x  ?9 w8 R, w* i烏醋         適量9 U, \+ E1 w8 K9 c9 t& Q1 j* i
胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ j0 |' U6 v4 P! P
香菜         適量
1 d/ e: k: {, b! L2 T" c1 a3 xtvb now,tvbnow,bttvb
) T  R  q( ?4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 @* \1 d3 Y+ Z# r" Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將滷好的大腸頭切小段。
: W- Y9 `) V1 W  J5 O; E" f0 T& _2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb. h5 l: L) n& A+ L* q+ _% v) u
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。os.tvboxnow.com9 w7 R) D, [! ~% h% |( J$ \
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。* L4 Z' Z% X+ o
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
9 @7 j0 Z+ |% V! q. Z# q4 ^/ T6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

9 I6 P# W' q, {+ i6 V未滷過的大腸頭麵線5 V' ^" |/ e% F0 F" w9 ~
【材　 料】
. K2 [7 A* `& x, R+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.紅麵線         120g
+ O* U+ y( O0 s( r9 y' B公仔箱論壇高湯         1200cc
7 o: n6 P; l: q9 M& a$ Mos.tvboxnow.com大腸頭         300g
1 T  t/ u8 n( Z& G; |# {2 H+ `tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根
! s" J9 G% H  y0 T1 ~os.tvboxnow.com老薑片         5片公仔箱論壇; K& a; B. g& M; U/ ?  K/ w/ _
B.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; f  M& ~2 `1 N
水         3大匙
4 z$ q- a8 |: JC.米酒         少許& Y2 q9 O7 h) t8 E7 k) E9 }
八角         5g
# l2 X7 v9 S* a* U! ^花椒         5g
2 f6 V( P7 K1 v  g* E0 ]4 j1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         10g公仔箱論壇5 V" i+ G% B  l2 g, H3 a( g
紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J% h" k4 d; V* @0 J. p6 d
醬油         2茶匙( |% l' D; p& |8 Y2 k$ f  j0 `
味精         1/4茶匙
8 L0 P( O' U+ Q& h$ ]公仔箱論壇糖         1/4茶匙
' Y& s+ S3 U7 }( V2 `os.tvboxnow.com烏醋         適量os.tvboxnow.com6 u' x# L+ g) e2 C0 a1 A4 z/ x, u
胡椒粉         適量公仔箱論壇* b2 E+ U$ B1 R, i. k
香菜         適量
* B( m2 w2 Q4 M, l2 E
* |+ F- ]5 p2 A【做　 法】: I2 a6 c& j! A( r
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。公仔箱論壇6 Q$ V! a. O4 B; s( D' F
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。os.tvboxnow.com& R) S& r$ h4 z* ~( _3 X- o
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
1 e; J. \7 e/ z( G4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。6 @! m  Q: A- Y  H0 @: O* O- U
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。' I8 ?1 [) B5 j  h$ f
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
$ C. L- s; O( `0 Q公仔箱論壇7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

8 l0 O  i; S$ j( Q, a+ S: g
蚵仔豬腸麵線        
/ W# ^! u9 k0 T9 _7 x公仔箱論壇【材　 料】
1 C, n( B# W1 K% l. e% K+ dtvb now,tvbnow,bttvbA.蚵仔         150g
+ B5 S& W$ `5 x+ Q- l8 q3 m公仔箱論壇地瓜粉         適量
. u0 ]2 x: q  j. h3 }$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豬腸         200g
6 ^1 z; X% p, e0 P7 f; r$ P$ O公仔箱論壇紅麵線         120g公仔箱論壇- S! H$ p  Z6 Q5 |
高湯         1200cc$ |  }. \! n- o8 u$ _2 h1 Q' I
C.老薑片         4片公仔箱論壇3 ^+ s9 }) _8 I5 O, q" V( z
青蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H9 h, v+ O& q
花椒         5g公仔箱論壇1 U" e; x7 U; h% x$ L0 |* A; B
八角         6顆! @* j" P: B! |% k8 T
料理米酒         20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {  W: S% X1 c* z  U" H; f
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb- W  k$ i$ W7 |: {) H

3 P, v' ]3 ^, K公仔箱論壇【調 味 料】9 T, Q& ]9 n& @: _6 F
A.太白粉         2大匙. L! B7 X' y+ t" X8 o: A
水         3大匙
; f6 X5 r. o& |5 R4 R( T' I8 bB.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e; j" m& X* S: k. q# O
紅蔥酥         10gos.tvboxnow.com! J+ H& S& q' D' L
醬油         2茶匙公仔箱論壇4 p1 j5 N/ G9 v$ p
味精         1/4茶匙
" Y% p% D0 J; Z$ h3 l& H6 q1 K3 @' jtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙os.tvboxnow.com5 C( K3 W# G" J: i$ \
烏醋         適量3 Y/ J8 x1 n$ \, N  R- `
香菜         適量公仔箱論壇: v, q9 h2 s& p* q
胡椒粉         適量/ q# T: E. P. o0 G

$ H, l5 k% v: [1 T- a5 ?# x【做　 法】- O: T# L( N5 W# g" q
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
9 J. v& F6 f! p% b2 `$ j; ?2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 q0 |8 Y/ {5 X0 b2 c4 R# V
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
% u# q, b& H2 v* v4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
5 I' I/ t5 L7 I; v5.老薑切片、青蔥切段備用。
6 f0 Z/ c/ r8 x( N+ V# ?7 k* gtvb now,tvbnow,bttvb6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。: g/ K% z8 O/ M$ N
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。; F8 ?& E1 g2 [$ |2 E
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb$ J! _, s  ]5 q9 T" {6 |
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

2 H7 b9 X7 c+ @6 T5 p( ]tvb now,tvbnow,bttvb蚵仔肉羹麵線         公仔箱論壇" m. \0 |; p( X6 G' }3 I4 W' J3 ^5 M
【材　 料】
1 _' V, G: {; x+ sA.蚵仔         150g7 [9 t3 g9 \3 O
地瓜粉         適量
: k! X& Q1 ~1 l0 VB.紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb+ T7 `4 z3 d: h
肉羹         300g
' @9 [* \* P. \, G# A5 F公仔箱論壇筍絲         100g
  H4 M  T: r4 U/ w  ^, q+ wtvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc
# i2 O$ G' D+ l/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙
# r% A% t) \7 H4 }/ P9 p8 N公仔箱論壇水         3大匙
+ B' {( s$ L* E1 i3 H  N1 J, X# KB.柴魚片         10g/ E5 q. G& B' z4 D& P' x
紅蔥酥         10g
2 s3 X5 R9 \. }公仔箱論壇醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L- ]; [: F: i1 q' p  k
味精         1/4茶匙+ T0 g5 J) C" e+ l. L
糖         1/4茶匙) e! F% z( H5 B- e
香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~6 w1 k+ A5 J
烏醋         適量
! J8 P$ Z7 ?) O; L2 m胡椒粉         適量! m% H% j# g" V5 g4 e
, j# z, F( q/ P; n# o+ C, G
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l8 \: C  q: `+ e
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
1 g6 Z4 Q: I' M  }公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
0 ?& J5 t2 R6 _& b( ?  i  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量的肉羹備用。os.tvboxnow.com2 W. X8 h5 Z$ z3 Y5 a! ^
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {8 X4 m$ D* Z! f1 \5 _
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
) g9 Z6 t5 \$ C6 Q5 [3 k4 R! o6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
/ e, A( a5 i& T8 F0 ~- y( w公仔箱論壇7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ Z2 g; r' v! A+ A) s$ X6 e
蚵仔湯麵        
7 P8 W  `; Y( l- z【材　 料】
" j: b; d" {% {  v5 x% aos.tvboxnow.com1.油麵         60公克
5 q" k) T; p& ?! D7 s; C1 f7 D( Hos.tvboxnow.com高湯         150cc5 z  b( [- k4 D( G  H& a
處理好的蚵仔         適量
/ l% k: l- n" x$ G* ktvb now,tvbnow,bttvb2.芹菜末         1大匙
) Z- m" ]& y, J5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         1/3大匙
! D5 e7 t' F# b) O) C" p5 o九層塔         6葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P2 v! D1 V( |. m  X
9 C4 y9 b* o. y# b9 H
【調 味 料】
4 o1 D' l1 s# L3 m2 t; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         少許
5 ]! e6 ]$ f) J: F1 U4 xtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L% k' K6 N7 @) u/ u- x0 @# I6 X
鹽         少許
% M5 @8 a4 ?6 A. R0 z- N1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         少許
1 h9 a3 @/ b3 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O' x9 W' Z0 L' r
【做　 法】os.tvboxnow.com, q0 S' Z( i. U8 i: Z  h
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
. B6 ^. F) G' m% I- r' R公仔箱論壇2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。. u+ R  ]; A- ~0 _/ h
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。os.tvboxnow.com4 l  Y# _! N, |. R. d6 a: d
【備　註】公仔箱論壇* |( _( f0 q' a' n6 `0 K& C
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S, C5 K" W8 G. q
蚵仔湯米粉        
. ~" D# ?/ B& X8 T8 d) K4 u【材　 料】
& B, N4 e3 ^6 [公仔箱論壇1.米粉         50公克
' R/ m- c4 b, G# f公仔箱論壇高湯         150cc% C& i& j' _0 `& j3 _
處理好的蚵仔         適量, G8 `* P' i. v; u6 R& S& c
2.芹菜末         1大匙
/ o/ I8 {0 A' o$ E$ a8 Q/ l$ i公仔箱論壇紅蔥酥         1/3大匙
( t5 E& P. J5 v" ^+ S8 O: L) t9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉. Z+ Y# j! @  m% ]$ J2 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X( v# m3 j0 C$ f" [
【調 味 料】
# N2 W- \8 K  w1 i2 m( wos.tvboxnow.com香油         少許
' i2 s8 q/ J4 C) J8 E1 [7 T& B! K公仔箱論壇白胡椒         少許os.tvboxnow.com. z, g2 E/ S1 }& u3 V0 x
鹽         少許公仔箱論壇! i! j. v, F8 s' H! K# Y2 z
味精         少許
& k$ h6 p, F; X+ \8 Nos.tvboxnow.com" B  b5 r5 o( \! K! N! p
【做　 法】6 P# n( g. V* o
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。% Z+ m, G0 m3 ~7 R& H
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。os.tvboxnow.com3 v! a7 C0 V. U1 t" r' \( ^6 t
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P9 s8 G" @  m; \8 w, s& V
【備　註】
4 P( `( D' o0 Kos.tvboxnow.com同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; F" L1 Q" M1 j& M( Q
和風牛肉丸拉麵os.tvboxnow.com0 C4 u- B1 N, y( f2 Y
【材　 料】
7 c. f9 o4 m+ e9 P0 `1.牛絞肉         300公克
8 L  s, r1 z0 G, l4 K4 q太白粉         1大匙
* u0 F1 L  }  q) }* i* ~$ B7 Q水         3大匙
% {" J) L1 F. {! s; m0 L蛋白         1/4個
2 O4 E  v9 Z( S6 `1 Z3 ~1 \公仔箱論壇醬油         1小匙
5 f2 {7 S2 X0 q: E, ]# ]2.鳥蛋         5顆
& e9 a0 W. y9 u3.魚板         2片
6 t) O! y% V+ o6 g6 R公仔箱論壇4.高湯         5杯公仔箱論壇' T. c* i+ g) C7 A# g# [5 a. p
5.拉麵         220公克tvb now,tvbnow,bttvb3 p+ `( e. L  k6 e7 |3 E. N" H
蔥絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ r$ O+ Z* I) H7 h& C
公仔箱論壇4 I: F  \/ }& v5 t; }6 k" X3 F7 Z: b0 z2 X
【調 味 料】
9 p! T* L, F) B: {公仔箱論壇醬油         3小匙公仔箱論壇  p' d* w* e7 a# C* r& ~, Q! W
柴魚片         1小匙
) ?+ }5 I- y- P) t雞粉         1小匙
5 Z) d; R  X$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2小匙
1 E" n) A1 z" ^2 G9 t3 J/ q3 Itvb now,tvbnow,bttvb日本味醂　         1小匙公仔箱論壇% I0 T. N, m- q9 P5 U8 \: ~! l
os.tvboxnow.com! v* f! z6 m% Z# h/ W
【做　 法】
2 L( ?. g8 R* K1 t0 jos.tvboxnow.com1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。公仔箱論壇" L% }: l: R4 `5 J' ~
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C" ?" I  t4 M+ `3 V- ?7 z; d
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
' Y4 ^* }# ?" G) R* }* m$ b3 bos.tvboxnow.com4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。0 M/ C6 y) D+ o
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

% y2 d% s- \# |- f2 H. q7 e( [0 O咖哩牛腩烏龍麵
2 s, `* ^' b$ v6 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇1 V; }. B$ ~" Y+ Z$ z; |" O2 _
1.牛腩         300公克) ]9 E" |3 q8 r# W  Y. N6 z
2.紅蘿蔔塊         100公克
; w- ]2 \7 P( t0 y) D  f9 b7 @公仔箱論壇白蘿蔔塊         100公克
4 G) C* }* U6 I( k' t& T* m" Sos.tvboxnow.com洋蔥丁　         80公克公仔箱論壇" ]" Q$ R% Q1 l0 T7 Y& Y' Z2 l
洋芋塊　         80公克
$ S$ I( Z8 h" i, G$ i# L甜豆　         6個$ T5 v) L0 D, k( ]3 J
3.高湯　         8杯
, z% R! b" b, w公仔箱論壇4.咖哩塊　         2塊公仔箱論壇5 g: X# U- {! ~, j, y5 p0 g; G/ }
5.烏龍麵　         220公克
  v# c3 d" [" W6 F+ Z/ u, w公仔箱論壇
: F$ ]" U3 T0 \# ^9 J# \【調 味 料】os.tvboxnow.com" `) e! x* A& U& ~0 o0 H
鹽         1小匙
' u  ^2 R3 H* E) V胡椒粉         1小匙
5 b" B9 [* n2 b% B1 {os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 @- Z+ `$ L# {& I
【做　 法】公仔箱論壇6 S& R% p* j$ m" ?6 {2 g4 o8 H; ?
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
9 n: M) [0 J2 O+ K2 c2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。公仔箱論壇& Q* q3 R  l/ Z
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
# V/ v. W0 p! o: \0 A4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
! N. t0 d0 L( [5 J/ P# W. S& h9 wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】os.tvboxnow.com, C$ w* |4 L- c1 L
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。