BeiDouChef

" g4 Q- X+ _  Pos.tvboxnow.com麻辣牛肉麵        4 w# J1 T5 ]0 }; ^8 B- O6 V' c
【材　 料】
& B/ X, y% ~/ ?* B; |( c1 ctvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉湯         500㏄
. l8 ], N& ?7 F8 \1 C6 p" U寬麵         1把os.tvboxnow.com3 X, N" w3 r, n, V' p
小白菜         適量
" _% ~* o! j3 Y! W" ]. B蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~# E$ k  e( e# m
        公仔箱論壇+ M# [+ G3 g; Q. B
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# q& s  B6 o) n# r/ i- d* N
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
( A  ?" b0 p6 P# U( `( ]公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
: i( _5 D- J2 X6 F9 {' k4 \3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
4 S- A( N# K; o% g  _  q- P$ itvb now,tvbnow,bttvb
% j4 F6 z1 g$ @$ ?: m/ ytvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com6 {) C5 t7 L* y6 c! I& ?
麻辣牛肉湯        
/ X- H' K# h4 X) a! |5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& W3 Z4 u1 E6 y$ \9 h+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T6 L5 s# H2 H% I- L/ B9 ?
青蔥         1根
# k# v1 A3 M9 j+ tos.tvboxnow.com牛脂肪         50公克
8 b  E; \' i' Z: Y! k! K5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克
* E) C4 o' b! c7 @& Atvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個
  @" o+ t) A1 b; ^5 Y: ]4 Y公仔箱論壇蒜仁         3個% `% X" P- o3 t. g
花椒         1茶匙
4 ^2 p7 U1 a* c0 a3 ^) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒         6條
; g' s7 E8 [& V8 }1 M5 V  U4 b8 k牛骨高湯         3000㏄
1 S) U; I, m4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com5 ~, n7 H5 k& M9 F$ @* K. E* s
【調 味 料】os.tvboxnow.com( N3 r$ X  P+ S: U; J& V+ I
鹽         1/2茶匙
0 c% Z2 y( ~' x/ k% s+ }9 s糖         1茶匙
" u. A/ ^7 L( F8 d% t" O/ Wtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         2大匙公仔箱論壇2 T; m! O9 `( a6 O
公仔箱論壇- e& X. J; U3 y$ a
【做　 法】
* c: ?8 l. ]) h7 v' m. e+ U8 R( J1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。8 n0 n0 l$ |1 i' M0 O: J
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
8 c; m% [& j, ~+ m2 f9 htvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。) h! o+ b0 f% R/ x. x# [8 c3 Y' Z
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ A: @$ a# ^9 o$ w
五香牛肉麵         公仔箱論壇! C1 W' Q1 t5 M& f/ Q0 u- X
【材　 料】% _. x& c% W# P; X7 V  S
五香牛肉湯         500㏄
/ m7 c, b8 s9 z  D  z+ S2 q' A寬麵         1把
$ d" u% _. c: h7 d小白菜         適量
* X; l- ~$ f' T+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q& R# R" a' o2 V+ Z$ s
【做　 法】
1 I# I5 s# B5 V# ?% V1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q3 U+ t  y% t: u, d. @( v
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。. \9 P$ ~% I2 k/ P1 j4 |! h! V0 U
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇, b' ]  W7 k8 x2 v5 r

5 e3 }& c( i! l/ t* w$ l/ G9 Rtvb now,tvbnow,bttvb1 U& V% L+ k% T! u9 ~
五香牛肉湯          tvb now,tvbnow,bttvb2 T, K! I3 H9 J. l# J. r
【材　 料】公仔箱論壇/ e+ ^6 R7 u! ~( x
熟牛腱         1個tvb now,tvbnow,bttvb% A+ `# P. W0 V# n8 `& a
青蔥         3根
& o. ~5 Q& H6 ^, }0 d7 s) |+ I: {: v牛脂肪         50公克) g3 }" J0 \/ R7 C4 H, d+ {
薑         50公克
6 z' b: ]5 m- `6 ^% v% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個
% W9 y: T# j! j  v) htvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個
' A2 \) _$ R: q: ]& J牛骨高湯         3000㏄
. X* W! {7 @) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料：os.tvboxnow.com0 f6 _# o4 G% W5 e6 C' S. L; e6 x3 a6 h
花椒         1茶匙8 |* V+ O8 e0 n) j. P( k
八角         4顆公仔箱論壇# {8 H8 f; s! M7 W' K3 b
桂皮         10公克os.tvboxnow.com6 ?1 P: [0 b5 x9 a
小茴香         5公克
" I+ U7 [% ~0 d: y! |; d* Z8 otvb now,tvbnow,bttvb丁香         5公克
: U# J3 C9 k/ F* f; t) S, U1 ^: q公仔箱論壇$ g* D! D$ w9 R
【調 味 料】公仔箱論壇2 M$ o8 }' A8 u5 `  E% E0 ]5 o
鹽         1/2茶匙
$ h& q. R" ]5 `" ?) H糖         1大匙os.tvboxnow.com# c. R& n1 T! m* v. ~' M4 P
醬油         1大匙
' y6 o- V* h7 I2 M豆瓣醬         1大匙
6 i+ D5 X/ d% f/ {) @紹興酒         2大匙) J" k2 C/ k& \; k$ u

/ X% Z& H" Z8 ~* s) x% V【做　 法】
! q9 ?4 X1 e+ C. I& n9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。os.tvboxnow.com- K8 j) _' \9 S* Y  |% Z$ J+ V; s: C
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T: T; d1 g0 C# o
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。os.tvboxnow.com9 A4 Y" U  N& L
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# s4 h& q  N+ Q$ L
清燉牛肉麵         os.tvboxnow.com* ~1 s8 S* Y! @9 n7 L3 B9 f9 P+ P
【材　 料】
: q. P5 ?' Z0 R, C公仔箱論壇清燉牛肉湯         500㏄公仔箱論壇* w0 f, ]- M9 l' L
拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb5 W7 Y2 E: F4 U& T+ j9 }1 a
小白菜         適量
' Z: T  b, {; T! i* Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
) K. i4 N: p2 g) dos.tvboxnow.com
* j; g! s2 ^" p: O/ F4 J9 f/ S9 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 {( w& {5 r1 R) k3 r# T1 H/ t4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇+ t) C) }# {2 m! b. T6 t
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
  l5 w/ o5 s1 q5 C* x- I# ntvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。- E7 |# Y, O; j& L! e3 f  y/ }; w

2 M. X# T8 N! y6 a
1 c# m" ]' \! T  A" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉湯os.tvboxnow.com1 r7 D: o2 J8 `$ e% a0 k
【材　 料】
; a" K/ i, U6 }. mtvb now,tvbnow,bttvb牛腱心         1顆
, }- o! O* }* e; D( W* wtvb now,tvbnow,bttvb白羅蔔         1條公仔箱論壇  F7 w& q! U" G' M. ]& f. L% w4 a
香菜         30公克' @  `5 q$ s5 Y- v5 a

! b$ Q4 q+ w8 @公仔箱論壇【調 味 料】
( [. f% g; H$ o0 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^: d0 U. V& ]) Z. \
白胡椒粒         5公克
6 m" A9 j; G3 L9 e6 e$ Y0 X公仔箱論壇公仔箱論壇, c' ~$ K7 s" A9 H# y0 t0 z
【做　 法】
$ t$ l$ d/ c- W. X9 K1 D2 fos.tvboxnow.com1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。os.tvboxnow.com  e, s1 p& F" @+ I3 A( A; `  b
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
: H& G, o( ^/ d* q& F& x) f+ K: hos.tvboxnow.com3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

BeiDouChef

) g  k' K0 `5 L
蔬菜牛肉麵         : C2 n$ H7 S" C  U+ k
【材　 料】
4 K: P5 J) ^& G- R* w5 }+ Zos.tvboxnow.com蔬菜牛肉湯         500㏄
( C5 i1 b; W/ k( O4 J拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb: n5 ^2 @8 v. b" |; v1 v; E
豆芽菜         適量
8 P6 x1 t5 |7 v& |  E
, w8 h  i. B  O  O+ [' Z) O' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 p4 n- I6 \9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com2 `# j. P7 W/ n& _
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 D8 y/ \0 X9 ?, U% T) x( O1 K
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。# _' V# R# g* m7 ?
tvb now,tvbnow,bttvb, _$ S2 R; R! t! m7 A0 Y# F8 T9 ]* }

* e+ `7 e. j% [7 `" J  t; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉湯        % m9 y! g1 t' ?' u9 Q1 N" {
【材　 料】
/ i( c0 \! D* \, M牛肉         300公克4 I: ~2 o6 ]6 k3 e3 P( `4 |4 B8 a
蕃茄         3個
9 l# k: u# ~& P0 ktvb now,tvbnow,bttvb西芹         80公克
2 R! d, |; Q) T* k* X公仔箱論壇紅蘿蔔         80公克os.tvboxnow.com. |* ]  c' U5 i) h
高麗菜         80公克
3 X) c* p( c% Y) `2 w) R2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個
2 N- U) t7 C+ ^! |" y* xos.tvboxnow.com薑         50公克
! g& \$ T' F; D& y$ v牛骨高湯         3000㏄2 B) R6 n% \5 J. i0 P7 ], }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c3 l; `+ K+ o$ z6 ^  S
【調 味 料】
. [! ]: \0 ]2 k) Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
/ S5 A6 R7 p$ a( y% Dtvb now,tvbnow,bttvb
) R- ~- o- p$ s) J$ Y* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# C3 d; B2 x; U; J* F. ^
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
, O( u& _! u' F; e( G( _& C7 F* I2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
4 \/ a# ^$ J! n$ x0 z  Nos.tvboxnow.com3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

8 @0 n" v# b  M7 Y3 Aos.tvboxnow.com蚵仔麵線
6 H3 C1 T% q) T5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, M0 w8 t& ]2 l' X  T! c" H鮮蚵         350公克) f) y2 C- Z$ `  p/ ^
紅蔥末         10公克7 c8 X, {; v- |+ q/ k) X* ?
蒜末         10公克
6 A" O+ q4 v& c% _2 n1 `" H香菜         適量
/ q6 @5 y# x" ?2 E- T$ U% ?tvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         30公克os.tvboxnow.com% ~. ?( [4 g: ^, B1 A
紅麵線         300公克
+ ?/ D( L" E- @" }- D! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         150公克2 {9 A/ Z4 P1 K: v; g+ V* ^
蒜泥         適量* R8 Q. v% @' G3 s& [
高湯         2000㏄
( p2 @0 F+ v( m公仔箱論壇/ a# r: T3 z! r8 d; t6 {
【調 味 料】
2 F1 p9 C# A4 q* Y& k+ ?A.鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ~4 H8 W. ]" T
醬油         3大匙
( I- `/ v9 ~" z0 F0 _5 v- h雞粉         1小匙
4 h1 R! w. Z  Y7 F# @冰糖         1大匙
7 `8 R) a' q9 _) U0 Z7 L0 k6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.烏醋         少許) }" |9 u# v% g7 D0 {" I
太白粉水         適量
" A+ {7 a: e# `9 j2 ~& z+ {os.tvboxnow.com
$ r7 U# w+ j. d' }/ H" dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇2 d) F4 {6 H6 E* u
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
% w% s4 J# c/ K公仔箱論壇2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
; d0 \- m/ F: B$ G7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
% G0 l1 L/ G( f$ T# O% B( otvb now,tvbnow,bttvb4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
1 B% n( H+ X- ?* I) Ntvb now,tvbnow,bttvb5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

6 T4 q/ H2 J# M* T9 X7 p1 K. v- B
鮮蚵長壽麵線5 D, {( ?" z; ]- z9 D7 a) U5 D2 k
【材　 料】
$ b- ?1 `5 Z3 v! }鮮蚵         100公克公仔箱論壇4 y% a( g: c- f; l: K8 V
麵線         70公克os.tvboxnow.com- O7 h7 O; q$ p
蔥末         15公克
3 j* d8 {5 |" }- Z$ q' ]公仔箱論壇油蔥酥         10公克os.tvboxnow.com0 A' o6 K  t$ d4 F$ [: x/ T. o
地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y* u1 t  q1 a) c/ f
高湯         500㏄
2 }4 F6 ?! a8 ?6 v# H, H& P" ~公仔箱論壇+ u1 I; E' s3 ?
【調 味 料】os.tvboxnow.com5 p  g8 y5 W7 c6 w
鹽         1/2小匙
, L% v1 b/ Q* B7 _0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
2 N0 x# }7 U: X& w$ Z9 Y7 I2 v0 r公仔箱論壇胡椒粉         少許6 h- S1 I' g5 t: r/ P' {/ J$ P
os.tvboxnow.com" y  n& @3 C6 j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d0 W0 }7 l$ G+ h4 Q- n
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
! U5 g; `8 f4 Wos.tvboxnow.com2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。os.tvboxnow.com4 b) P+ _3 N" U( j
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

# p7 Q4 i7 u: ?  ftvb now,tvbnow,bttvb蚵仔什錦湯麵公仔箱論壇, q, s! _: S* U2 F- i4 o# p
【材　 料】
* F# q6 M! [- K" [  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         200公克: [7 v: \9 y. ?
瘦肉         100公克
/ g# d; S  L6 I5 _* k+ I6 s花枝         100公克公仔箱論壇6 C1 I0 |2 ~, L" y+ L/ p% J. U" s
豬肝         100公克3 y1 J; `  y( a/ e0 D( N; q# f8 ^
蝦仁         10尾
" _3 X  W4 [8 S7 \$ ]$ f# b7 y公仔箱論壇青蔥         2支5 M% y0 D  |0 L6 X! z$ h
油麵         300公克
" ]- b% ~3 v7 X2 P: ], CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1500㏄
/ I; q- ?8 X* `, d7 ^1 Y* s0 J3 y, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S+ i* j6 d) |8 T3 [" d

. @: f- i6 \8 Q5 W% T1 ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: x% I$ ^% {' B: C% A3 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         2小匙公仔箱論壇( B( x0 U1 d/ S1 G% Y9 N
雞粉         1小匙: M6 w2 ]8 o6 W, G2 Z! V
烏醋         1/2大匙公仔箱論壇0 C4 [6 t# i2 ^* J1 h. T7 v# c) R
冰糖         1小匙
9 G3 W0 |! x5 \8 j+ ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許* O9 `8 M# }; X* z& @1 v1 M
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]/ ~  ?+ Q; l( ^, }4 Z; p
【做　 法】
; E; o8 g# i# m$ f3 y& U2 S/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。os.tvboxnow.com  V  {. ^' O  j' z
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
+ s  m! T4 [" O- m1 z$ d8 oos.tvboxnow.com3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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9 q8 }8 }: x! e6 {$ ^滷過的大腸頭麵線
' \' L6 X" p% H- |9 f$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ K, u9 b( {0 b$ z6 F5 a3 I
滷好的大腸頭         300g
9 i+ E. e& T2 J3 Y& O/ |" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻筍絲         100g
/ ^; `; ?$ g" W* a8 L8 Z1 A" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
+ \9 e* [6 e. `" [$ A7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p/ \& f% [1 o: N【調 味 料】
. N, p- p- I% h) L' [) E4 pA.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G% ?: d" p7 j5 `
水         3大匙
( I0 R% U3 G) ZB.柴魚片         10g
! k( W6 Y0 k/ Z- c( M- Oos.tvboxnow.com紅蔥酥         10gos.tvboxnow.com7 Z2 R5 B% i, U* v& \
醬油         2茶匙
5 E, G) i: \. t4 x. v& F味精         1/4茶匙
4 D4 D5 F1 t# a公仔箱論壇糖         1/4茶匙
) V3 |: E3 P  _9 t" N9 C, P! mtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量公仔箱論壇2 o. K6 o1 n: X7 m
胡椒粉         適量8 q- ~+ B! u* N' }5 c0 N
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb; _1 S( R3 o: z3 v; o) T

5 w+ K: c& M; v1 |: }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 [+ S- J5 D* K& k$ m- xtvb now,tvbnow,bttvb1.將滷好的大腸頭切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K& }- m3 n: z; B8 L/ g
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
8 X3 d# v# ~9 l! Vos.tvboxnow.com3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。) t- W! ~4 r; ~/ w& n
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。公仔箱論壇# Q- e4 t6 O, x3 ]0 G. w! [
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。1 q6 N+ P+ A: d( e: M$ V
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ L) D( ]& F3 U7 y
未滷過的大腸頭麵線8 S3 ~4 ?1 a: e9 y! ~6 [) ]
【材　 料】
# K6 r) D+ s6 e* S3 u) l3 c4 b. ~tvb now,tvbnow,bttvbA.紅麵線         120g
& j. K  u5 Y7 g1 r& W# {公仔箱論壇高湯         1200cc
$ v4 U3 W- R) _" f' B6 X% K: I大腸頭         300gtvb now,tvbnow,bttvb- i) P8 x: O. B% U# A
青蔥         3根
0 B) D* r$ g7 a8 d公仔箱論壇老薑片         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f# o4 @; s* R+ S6 L8 _7 b" f# H% _
B.太白粉         2大匙
3 h; e; S+ T5 s' Q; J! x公仔箱論壇水         3大匙
5 o' D. }: `. {3 Q* P' h# [( gC.米酒         少許- B5 {, u# k& Y7 x
八角         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]" O/ J' c9 E9 v
花椒         5g
3 y$ g* p# }' U5 n5 \tvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         10g  `5 k3 u  u  `) }8 g# M0 O
紅蔥酥         10g
9 c( B$ J8 U4 _$ E+ e% `7 p公仔箱論壇醬油         2茶匙
- p3 m6 ~$ u9 {& F9 s& y味精         1/4茶匙9 \" c8 }7 w, X/ {
糖         1/4茶匙
- t0 }. _* n6 p  O. @% Q9 Cos.tvboxnow.com烏醋         適量
" n  d# ?5 j& s9 bos.tvboxnow.com胡椒粉         適量+ I( P( I" w; u9 n- o: @' o' Y" x
香菜         適量
+ k! R( h+ O' O6 \9 |4 M8 Y
9 x; Q- T6 [) H* Q; W5 E! f5 G0 N6 h1 C公仔箱論壇【做　 法】
( v& M; o+ n) `. k2 D1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。os.tvboxnow.com  Z6 x0 R3 ~5 u- f, Y; P: p8 I
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。os.tvboxnow.com& m8 Y( Q5 {5 k5 g4 i
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m0 J' _1 u: C3 q8 I  a
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
/ ]+ `# |/ [+ l! `# z( ?- [tvb now,tvbnow,bttvb5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
$ m; I7 ~  h+ s0 J! q8 Ftvb now,tvbnow,bttvb6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
) }9 \1 o3 v  g. d7 I2 fos.tvboxnow.com7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

- x7 O! F% s7 q! k% f! `. W) c
蚵仔豬腸麵線         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w) c& c1 V. D8 I* Q" [
【材　 料】
8 K* O5 K  y' B% A! c) ttvb now,tvbnow,bttvbA.蚵仔         150g: e' p) z5 P) ^/ G; ?& o
地瓜粉         適量
/ j  W+ _1 l0 s8 R% o; |tvb now,tvbnow,bttvbB.豬腸         200g
+ L. y' c" N7 x) m  R9 p) n紅麵線         120g
/ T: k1 F# r- w高湯         1200cc
- s% \/ f/ _! Z# C1 q+ R' S公仔箱論壇C.老薑片         4片
( x8 i3 w# G% h2 s4 c公仔箱論壇青蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i  a$ _7 V# N4 T% n# C0 C* r
花椒         5g
1 p( @) E3 U9 q* y八角         6顆公仔箱論壇: k# f; e; `5 B# g0 E/ h
料理米酒         20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z# c, _+ q9 [* u0 }$ k- C! y
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 J: u1 w1 J, O  z& \9 i: J: x
9 z& f4 i( V6 C
【調 味 料】
% g! M. X! e0 W, Y) D' n- ]" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙4 P0 V1 H4 V3 M" M) S( J4 R& m+ \" L
水         3大匙公仔箱論壇% M. ?, Y3 L* W- X/ y1 X
B.柴魚片         10g
) P2 j( k$ L; Z! [8 W' htvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
- g* X8 a! ~6 S4 ^9 B/ i醬油         2茶匙
1 {4 m4 i" S0 K* M1 H( |味精         1/4茶匙
$ c: s1 c, G  W) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g* s  k6 R# N. c
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }( q7 {2 O) x1 u! n$ q+ D
香菜         適量
* }1 `2 L+ A& m4 X胡椒粉         適量/ O& i1 s! A0 R- r5 c3 `

- ]- O" }" e2 `【做　 法】
6 ]6 n3 Z' }# w1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。2 K2 j/ j6 d! H5 e7 {
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
0 T+ S' Z% a; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。公仔箱論壇: g2 j$ L1 H0 {5 P) [7 R
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。& F/ \$ K( Z' S4 \& C) J
5.老薑切片、青蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G2 _$ X, e; r: M2 G5 k7 x
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
( V" G4 E( `) t  |( f. U7 Z% U公仔箱論壇7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。- c* y0 I, |1 h7 v# o( g( k+ T
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
$ }; n; t! d3 e: D7 k公仔箱論壇9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

( a4 M5 v9 E' v9 }3 Q) H% C5 x" f  ]公仔箱論壇蚵仔肉羹麵線        
0 ]$ d. Y  F7 ^【材　 料】
7 r3 |1 Q& c9 @' o& T6 Q* v4 Q8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蚵仔         150g公仔箱論壇3 i, B' u: T) i* R
地瓜粉         適量
' j- w+ ^8 \8 g% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紅麵線         120g
' e1 t' g! p- ]' T4 w' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉羹         300g
  V+ {7 ~, {0 _  y* m- ^1 A6 q+ w) n筍絲         100g. \8 d4 \+ Z; n6 E
高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B& j! A# C5 S3 S) R/ r4 d0 a, o
A.太白粉         2大匙
' M/ N9 c7 V, w0 H/ b1 E* a1 F公仔箱論壇水         3大匙公仔箱論壇, H" r/ m/ j" b1 e( T
B.柴魚片         10g
$ R+ w, R2 w1 P0 I  ]9 ctvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
* y' y2 K. a. |* u# e: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙
# F  ?" H) y7 A, }! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g+ E+ @; W, f4 j
糖         1/4茶匙
. Z/ i; ]" U" }) H1 |( V: [! V公仔箱論壇香菜         適量
  H- j8 ~# q* n- h- k* U+ ?. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb# [! a2 K# I. @1 W+ w
胡椒粉         適量5 j: R# J; z: A2 E6 p
公仔箱論壇" e( s8 x8 e6 ?) m6 t  z1 l
【做　 法】os.tvboxnow.com: A  C, G" l6 l) m" ?' k  W+ j) {$ g& \
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L5 a1 t4 E2 d, G8 K& C" U$ H6 g$ W
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
& f8 {5 |  S6 w# K& P/ W/ d公仔箱論壇3.取適量的肉羹備用。
& f" P: R' J- L# d4 Z% ?# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a6 B. ]5 B$ r, }  w1 d7 ^) m: H
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。+ D/ r1 ^: Y6 e5 e; r$ n6 b# s* X
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。os.tvboxnow.com- X8 `7 Y, E$ K, ^5 G* u9 b3 q
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

+ E, ~4 ?9 r  \4 D
蚵仔湯麵        
1 x6 @: g% }; H8 M" L; E【材　 料】
) e6 t0 R8 S3 i; ]' j5 mtvb now,tvbnow,bttvb1.油麵         60公克
. C& ^( P4 z1 {/ t& F, C公仔箱論壇高湯         150ccos.tvboxnow.com# ]& [& k# R: {
處理好的蚵仔         適量
- {7 U9 \9 j( }os.tvboxnow.com2.芹菜末         1大匙# D1 l, h7 ?4 w" r% N  X
紅蔥酥         1/3大匙
. g' y# @7 O: etvb now,tvbnow,bttvb九層塔         6葉tvb now,tvbnow,bttvb! n' o4 q# c$ N/ D. ]5 e- e- v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]( i5 |  ^( _# V" X9 x/ i8 q! p
【調 味 料】
& C/ d3 _5 d( \' Y7 Vos.tvboxnow.com香油         少許
' D$ @; D, x* l( e" z白胡椒         少許公仔箱論壇. ]0 e7 Z( y' h+ m
鹽         少許
1 W; H- f3 U; k9 u9 V& v6 y0 y! g' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         少許
2 g8 S# I* A3 W/ Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ w# d4 a& ]7 Q$ {9 w8 V3 {1 ]
【做　 法】
8 V6 F; m; R* H$ B7 G' @tvb now,tvbnow,bttvb1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。tvb now,tvbnow,bttvb, X* D. |1 Q. S' S5 b
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。tvb now,tvbnow,bttvb. R: `$ _' J  f7 d8 u- F. {9 E0 ^/ G
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
& I* b: N; W7 `) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
' z/ I7 ~0 ~; _好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

, z: {% G8 V* ]! R3 T, i1 [tvb now,tvbnow,bttvb蚵仔湯米粉        
3 A- B+ ]% S7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) d9 o: h: {$ k
1.米粉         50公克
6 I( R7 r: L, x公仔箱論壇高湯         150cc
& [6 g: \. `# m% l1 ~! d% {tvb now,tvbnow,bttvb處理好的蚵仔         適量  {# A( q/ l" x
2.芹菜末         1大匙0 c; G' u4 T- \- K, R  ^
紅蔥酥         1/3大匙
- X+ |" r# Q( K% y8 {tvb now,tvbnow,bttvb九層塔         6葉
' i/ {" `) R& v: m  g公仔箱論壇公仔箱論壇* x7 o% f  [& N5 W
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V( B3 ]8 w6 ]  u8 N
香油         少許os.tvboxnow.com' f6 p! i! `$ ~, u
白胡椒         少許
$ J. X* ]1 i! p& c3 ?. v: a6 e( jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許0 H" Y) a  r4 L4 g7 j+ A3 J+ L
味精         少許
" k+ w% W5 K6 p/ j" m9 o* v+ z! ^+ m' `! u
【做　 法】
. x0 E. G1 I# R( N" K公仔箱論壇1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \4 ~" D# L6 i6 x, n2 O2 S7 T
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
" ^5 P3 h1 v+ U8 N) Q, b: j5 I; |3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。os.tvboxnow.com1 _: a# X0 M; M; {9 k; I
【備　註】
! e  r3 E# R% l9 Q  Ftvb now,tvbnow,bttvb同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

, A+ e0 F. r8 G' b9 m  O- u! R和風牛肉丸拉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b6 G, w9 y' ^' b- `3 n, [
【材　 料】os.tvboxnow.com1 ]- h* @9 o6 ]5 ]0 n
1.牛絞肉         300公克os.tvboxnow.com! m+ D+ _+ o- ~; ?9 z
太白粉         1大匙
- Z  n% b, t3 V+ b1 ]4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙os.tvboxnow.com, h& I* I7 B  M
蛋白         1/4個- }, O. c  E3 s& ~6 S) U
醬油         1小匙
( A3 k; b8 K  _# h, v2 t8 P" C. Q" n4 C/ Tos.tvboxnow.com2.鳥蛋         5顆os.tvboxnow.com- v9 ?1 c. E) B
3.魚板         2片os.tvboxnow.com7 p, S: l$ [6 \) ?4 ?. ~" {" y
4.高湯         5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @: C9 q; W  T: ~' d1 H4 G9 @
5.拉麵         220公克
$ |7 Y6 R+ X2 f* R' k6 V" y蔥絲         適量8 j+ i  ^! L3 P- _
公仔箱論壇& t# D0 _' P" L% \
【調 味 料】* e9 j  l7 N, H7 ^' q
醬油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E& H3 ~4 h9 f3 g9 w, b: N
柴魚片         1小匙
+ e  a: F. p1 t$ H% i9 r# Y9 {雞粉         1小匙
0 x9 d3 m! ~5 o: g- ?1 s1 M2 d公仔箱論壇糖         2小匙
$ d, x1 n. _: A9 gos.tvboxnow.com日本味醂　         1小匙
+ h+ s. _: l( d5 \8 m' `3 M/ Utvb now,tvbnow,bttvb
3 t* I0 Y! e% @! \os.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" `1 Z) _( {, b* w5 O+ W1 P. q
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。公仔箱論壇, D* m! r7 D; V3 E
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
. V$ C. l0 \9 K4 U' e3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
5 q; @2 k2 \/ r+ t% @, [( T公仔箱論壇4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
5 c7 ^' q& o' Q) Q& Ltvb now,tvbnow,bttvb5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

. H; M' ]7 E* w" h咖哩牛腩烏龍麵
3 {; A& U  B! W1 Y. Tos.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' [0 G# Q8 y4 i# M9 W
1.牛腩         300公克5 g; B% \" M- B; m  W
2.紅蘿蔔塊         100公克
( _, R2 F  x0 m# J5 I- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔塊         100公克
7 i# I2 }* V/ x% z& I+ d3 S洋蔥丁　         80公克
3 m  x% ?3 K0 ]3 s0 ^tvb now,tvbnow,bttvb洋芋塊　         80公克
' @, V* A* G0 ~8 }甜豆　         6個
3 I, I% [8 k9 F' P3.高湯　         8杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g  N2 G) L) X) }. e+ O
4.咖哩塊　         2塊
( I9 R9 Z  s  B. C. R7 z! B0 ktvb now,tvbnow,bttvb5.烏龍麵　         220公克os.tvboxnow.com; t) ]( d! s* K& ?$ d

) [! X/ }" [0 L% ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! A4 V/ g' [7 V0 L! ?os.tvboxnow.com鹽         1小匙
7 e; u9 S2 S* i* @5 }胡椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  n3 C" ^  y" f% z5 X
公仔箱論壇1 P2 x" c. W) Y) C7 k4 N% d7 u
【做　 法】
5 q+ x9 ?' d" Z' K2 u# g1 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。os.tvboxnow.com, W$ X% l, k+ Z7 T3 P0 }2 G6 Z4 {
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
' Q, T% Q- f1 `3 M3 z* v公仔箱論壇3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I, w5 O) w; y) |) s! g
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b9 U9 O; y5 J5 a1 Y
【備　註】公仔箱論壇# n/ v+ T" A& m' P. e% N- |
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。