BeiDouChef

8 B, w# R6 d1 z- H& I* H2 l) i4 k) G
麻辣牛肉麵       
8 y- K3 C; J8 d8 {" ^# m1 x4 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 \5 u' N; m2 A2 I/ [5 v麻辣牛肉湯         500㏄
% U3 O, T- p5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb$ w1 w' ^4 [) @
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb% V! ]& h  c$ w2 n0 M# X1 ~
蔥花         少許
% S: O- O+ k1 `, ?        3 j+ b# \" o$ i. e% b7 U
【做　 法】
, |# @8 ~1 T$ F$ K' M8 O9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com2 ?/ v: c( n. Q
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
4 d  `$ K' G6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
6 G: I  p+ p. }. c* Xos.tvboxnow.com* ~- Z& w: ]3 E3 e5 }: R# A1 C
, T+ w1 Z3 @1 z9 _
麻辣牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb5 b1 d5 r; j9 ]6 t9 |
【材　 料】
% W: x; I$ N2 O/ K8 Z9 \熟牛腱         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s7 x* z4 m' @7 f' o
青蔥         1根
+ I$ t7 @( i5 C6 u" K牛脂肪         50公克  ?1 n8 i( @8 x; F" R" \+ z( I
薑         50公克
* W8 ~: q2 m& `" b公仔箱論壇紅蔥頭         3個
8 t9 y8 K! C( i% W0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb. h) h. F* H: Q0 W0 E1 V
花椒         1茶匙
8 k- ~( ^; d& q  V( ^5 [8 F  {os.tvboxnow.com乾辣椒         6條
/ |) z/ z, J; R+ c0 b& L2 E牛骨高湯         3000㏄
- D* B. u& {( ^( I4 Gtvb now,tvbnow,bttvb- ?2 D. Y: \+ ~( i- h
【調 味 料】& A# f- U* S0 U/ d$ _1 i9 Z
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇- e5 R& J4 ^9 Z( N! x/ q
糖         1茶匙
) m5 A& c% V$ dtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         2大匙公仔箱論壇( Y( p! S! ]* [  k; N( u' h& y
tvb now,tvbnow,bttvb! I6 U( ?( t3 Y. l; x
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- q' i$ G( \: [8 a
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
" L* [) |4 _+ ^- [( X! ~公仔箱論壇2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C/ w' Z* V" y% R
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
) Q" _$ d6 y# V# [& \公仔箱論壇4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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os.tvboxnow.com7 ]: Q- o" o$ t! }7 z4 A  p! v
五香牛肉麵        
: z9 g& P' l. x【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w7 l  `7 n1 X6 Z
五香牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t; b% U6 q6 q- u( Z5 A
寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `5 i; ?+ E4 E# i/ d9 W" ^. b
小白菜         適量
% I( Z# x2 a; {) |8 J% j$ P
! e; \3 m6 k# Y$ [7 \" f: }. u公仔箱論壇【做　 法】  ]3 h) K6 F" l( G% ?! Q2 O2 @2 V9 s
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
7 X1 z. r: T. rtvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
# c6 C9 L! @  G  p+ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
6 T5 s0 e7 N! {3 Dos.tvboxnow.com
/ r3 l6 I$ n3 \! E% f' m3 kos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com, I3 O9 S3 E, b, t, W
五香牛肉湯          
- G4 X8 i6 e+ F" y3 p. v" w. M! v& z3 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- G  _4 W& D' n7 U' l$ c
熟牛腱         1個" w1 m. @& R8 z' N0 q
青蔥         3根
/ K9 J4 n" d3 v6 M7 ^公仔箱論壇牛脂肪         50公克
6 u8 s/ d, O, p; [0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克os.tvboxnow.com) L0 [3 A3 ~0 R9 x: l8 |
紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d* K" Q0 k0 d+ C
蒜仁         3個
+ _! E8 ^7 v( n5 sos.tvboxnow.com牛骨高湯         3000㏄; P- J+ q9 {' r9 O
香料：* \! t6 ^! ^7 _$ y- H
花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k2 j: O7 `/ Q5 c
八角         4顆
, W' V/ a$ S- _" i: x桂皮         10公克$ N. i/ w" W; P) R( n! h8 i
小茴香         5公克% s8 s$ q: F& c3 @
丁香         5公克
, \+ K) d) N3 s% P; r4 G- H8 U% qtvb now,tvbnow,bttvb% b7 I. o/ b  ]+ [4 Y$ C( i0 [0 q
【調 味 料】
  @$ M$ {$ m; R鹽         1/2茶匙
6 N* Y0 |  ?1 D4 n- K" s" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
8 d! t  x1 C( Q& ?, ?醬油         1大匙' z+ s5 E1 Z9 F
豆瓣醬         1大匙
% ^4 G. D. d" ~, R紹興酒         2大匙公仔箱論壇( E( o1 E& c- `( Z

% Y" O! J/ h8 C. w5 u# G; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. }8 M2 ]+ _1 v; s- P1 S" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
( a+ U: t$ m, l" d, C! \9 j' f2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
6 ~; `% E$ Y5 W( j9 ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
" F8 E$ B  L# b* V( m& d4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q$ G6 H' V! \
清燉牛肉麵         公仔箱論壇5 i2 P) g3 T0 h% ]& ^+ a
【材　 料】
; h7 q' Q! z. C7 T, P% j0 |( ~7 e清燉牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 s, N, Q" N5 m4 @8 f
拉麵         1把
4 ^" I* ]: j/ ]. ~% Y6 I: dtvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量1 o! k4 J% ~2 b
蔥花         少許
  Q. E2 k5 K" S0 c6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F2 @  a8 `; F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, T% Y! _  R1 g! u
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
4 [5 n  `; Z1 Los.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com# s7 p+ G4 q2 A
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇* z9 Z* G, H0 N: Q2 h3 l. x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X5 D5 C$ G# e5 g1 Z& f3 \
  T- M" a7 C1 d# n% A7 R
清燉牛肉湯
3 J% V4 j. K* j( p0 D" Q% T【材　 料】公仔箱論壇0 n4 K# U# ~4 C* Q2 y1 _
牛腱心         1顆
0 f, Z+ V( m& k- V4 G& @tvb now,tvbnow,bttvb白羅蔔         1條os.tvboxnow.com; [# G- S& d' F6 W5 \+ Y+ E
香菜         30公克
1 k/ G. F; W" ?" I" |3 n) g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ q( r6 b; z( A- |
【調 味 料】, J4 G- E' ?6 |) P
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F- s* w( p8 @% Y( A. d- U
白胡椒粒         5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 f; g* w9 N# U. W, J& m
% X+ L2 I* |. ~! N7 l; X/ U
【做　 法】7 c( O+ J2 y! w& x& Q
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。公仔箱論壇" \& r$ B+ X/ V
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
: U  @9 |; a, N3 P) J, A( y: Y, N$ r公仔箱論壇3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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; u, b' x. ]& I0 _8 o2 }os.tvboxnow.com蔬菜牛肉麵        
5 v' a5 b% e' p, y5 Y  G# }【材　 料】
$ g3 N4 o' d  c$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉湯         500㏄
8 X2 |1 C; y& p" n4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H$ C; z" r2 B- O5 V
豆芽菜         適量os.tvboxnow.com& [8 W4 A* Y7 O6 ^+ ~
公仔箱論壇* J' A+ f6 a5 R, p- |0 K" m
【做　 法】
1 q, n6 _! _; z, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇5 `1 z8 |6 m1 f' {2 t- _/ U) m
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
' w8 g& z  G3 |2 d3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。tvb now,tvbnow,bttvb( f* K0 a5 T( Q

( f  j3 c6 c) x3 a* b  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- P, c6 B7 o" P  u3 _. }! b
蔬菜牛肉湯       
7 j# D7 R& {; j$ j4 Q$ N: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 M* ?4 z1 _% x. Utvb now,tvbnow,bttvb牛肉         300公克
3 E2 M3 m! W% K6 o蕃茄         3個
! F" r3 `7 E. G# A5 A) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         80公克
; N) y7 i0 u# l$ }- [os.tvboxnow.com紅蘿蔔         80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 f3 K4 m+ m& \8 L# h( `
高麗菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r3 z' f! Z  B4 u. f8 y
洋蔥         1/2個
+ f/ j* Y5 H* G薑         50公克
) H* H- o' r2 o; Wos.tvboxnow.com牛骨高湯         3000㏄
( ~! N" q$ c* F2 Gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u  O0 G+ g5 V+ c7 @4 W! _5 {. D
【調 味 料】, D" V8 [- s% ?2 {* o
鹽         1/4茶匙
3 l3 v, e/ F5 H; E' P' X* g0 ?$ b3 ~' Z- Z
【做　 法】os.tvboxnow.com, T: F1 V/ O! q- P8 v% b7 [) ^4 {
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb! H, B/ n% n  P: `  U  t
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
% F/ K2 Z" `! z- A, Y: F5 r! G3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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: Y0 Z3 G; F. y公仔箱論壇蚵仔麵線
6 X$ V' x: `3 H# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】% H, _& N# k( e! o$ U
鮮蚵         350公克os.tvboxnow.com/ @. W- `0 X4 C8 K2 e1 x6 @, }% Q
紅蔥末         10公克
% Q9 F# g9 E# B" jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K4 ?3 |5 e& q0 Z" V
香菜         適量/ V7 }& I/ A% m+ Q+ _
柴魚片         30公克公仔箱論壇5 v, _0 ^' e5 Q; X, {2 V9 ^
紅麵線         300公克
) i  t" L; Y; e; }7 ]5 T! R地瓜粉         150公克
& S. r* w& h/ T% v+ x4 h" I7 V5 m公仔箱論壇蒜泥         適量
7 e5 k! n" Y, H: s5 ?' q) N公仔箱論壇高湯         2000㏄
3 b* P4 I9 P& atvb now,tvbnow,bttvb
6 t: Y. E. s7 I1 Y9 M公仔箱論壇【調 味 料】
3 b: Z  N$ F, P: z5 @+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1小匙
* A, {$ P/ D# {1 V+ s8 D1 d$ R+ Z醬油         3大匙" f4 R. P5 ~1 U0 s
雞粉         1小匙
9 ?  o# F2 ~/ _/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d5 m$ P- c3 }1 X# ]4 a2 i
B.烏醋         少許
6 x$ d: [4 A3 |" B/ Vos.tvboxnow.com太白粉水         適量tvb now,tvbnow,bttvb; ]( i: X4 y3 z- J! `9 P7 i; w

& d* f+ H" A' s8 ~& C2 j公仔箱論壇【做　 法】
. a4 }- _6 S1 ~: E, W+ d公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 W  k8 ~- P( a, G  d
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
9 n  J' H2 Y. A  k/ g' _5 o' Y2 Y3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
; v- E$ l$ g8 H* |6 v4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r/ z2 ^& ]9 q
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

9 C/ C7 }' |. Z8 N: o& _
鮮蚵長壽麵線
( [9 \: b+ u) z公仔箱論壇【材　 料】
- Z& r/ p% S. B1 z% b4 y6 J  X4 m9 a鮮蚵         100公克
: N5 G' c" H: ~# Q3 Yos.tvboxnow.com麵線         70公克tvb now,tvbnow,bttvb% p/ N; `: U) Q: W
蔥末         15公克
) I5 R- D% y, K2 ~6 Y( s5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [  V% y/ L. l9 O0 c# b+ ~* ?: R9 H
地瓜粉         適量
) O0 w' T' K8 G+ R) Sos.tvboxnow.com高湯         500㏄
2 \3 B, J" p" \  K公仔箱論壇
- ^, m- q1 w$ N% b! X, K公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% o. Q, {5 F, W' N" ^, B3 d6 i
鹽         1/2小匙os.tvboxnow.com! T) l" x4 t+ r4 `7 O+ F
雞粉         1/4小匙
; ?( s3 R8 p0 l$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
% K% P! c2 M- F+ Q+ ]' U: Q2 G8 h0 i公仔箱論壇
9 J% C5 Q& S7 l, ?$ \【做　 法】公仔箱論壇# O9 F5 C; o& i9 d  V" ?$ e( X- t
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
: K5 X1 c1 U2 L7 D: r' _公仔箱論壇2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。( m" L9 O2 i: S7 R7 o  J- `; N
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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" j* F0 A; ]# dtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔什錦湯麵tvb now,tvbnow,bttvb, N5 f  s5 A+ J$ T1 e2 n
【材　 料】8 V, V6 b+ h5 K. k# x+ H- N" W
鮮蚵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 X, A- Y& x9 v
瘦肉         100公克& ]& N/ y9 \# |. V$ A4 s: M0 U
花枝         100公克os.tvboxnow.com0 ?4 x  {1 {) m
豬肝         100公克
; w/ W  X( Y& x( g( Y( b+ p蝦仁         10尾  R6 E& _2 b  E9 }
青蔥         2支& N1 u. {4 Z" v2 A3 _4 ?
油麵         300公克
9 K( t3 f" J  i8 Q1 W' B% V高湯         1500㏄公仔箱論壇8 e6 O8 S- p5 \
米酒         1/2大匙os.tvboxnow.com# o! c, J  Y2 T
tvb now,tvbnow,bttvb. v# P4 a% {- e
【調 味 料】0 I( n7 L7 {* o/ k  {7 s0 k" E
鹽         2小匙+ ?& u; |4 ~- `  G9 X  R3 h3 S! Y+ W
雞粉         1小匙0 J+ r" `, J/ e6 f& K) U
烏醋         1/2大匙" T+ X2 j0 `$ E8 M6 }4 m! G
冰糖         1小匙
) j0 D( t9 \& D) los.tvboxnow.com胡椒粉         少許
; t  O& U. P' h* V. U8 h# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \8 E; ]$ _) M2 A  P$ {
【做　 法】
3 _, l& R7 h1 u, Sos.tvboxnow.com1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。os.tvboxnow.com: @; B5 Z, Z2 `7 e4 y
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 p  n1 G1 S! S
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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1 B. C  |% n0 t% v3 I! I, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷過的大腸頭麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E2 Z: e+ [2 G3 T& T" {: K8 A
【材　 料】8 q0 u  \1 F" l+ c( [% s
滷好的大腸頭         300g
2 r) \4 S0 R, T; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻筍絲         100gos.tvboxnow.com) e  f, K3 P$ B  R- \
高湯         200cc
6 A: V; M# k# T2 Z. L公仔箱論壇8 \; C( M3 `) I& X9 l% q
【調 味 料】
4 D& v6 [# ]) [7 zA.太白粉         2大匙, j  q, u# E' L* L4 J1 l7 H
水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n9 C* ?6 M# R3 P+ f" ?2 O
B.柴魚片         10g
1 R8 t% b: c; [% o/ D9 |os.tvboxnow.com紅蔥酥         10g* T7 @  ?4 y8 |) R
醬油         2茶匙8 [; }# f( s" m7 w1 \
味精         1/4茶匙
1 _. {! F3 @: [0 `" J! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
, f( ?% u/ |* r  J1 @* m公仔箱論壇烏醋         適量
* e% h( w6 u( w5 ?4 `胡椒粉         適量os.tvboxnow.com& @6 E+ Q) t9 x' R/ N0 M- S
香菜         適量
" m5 [6 e) Z7 u8 c1 Ltvb now,tvbnow,bttvb
' k: Z6 y% A5 Q) _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. A( q7 l$ [% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將滷好的大腸頭切小段。1 n( s2 t( Y4 P1 p
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s4 T1 t3 M- C4 |+ Z+ u1 p
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w  _0 K: C8 s8 r! ~& k# i7 O/ r
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。公仔箱論壇9 `3 l* \6 \1 Q: Z, ?0 F9 Z2 `
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。os.tvboxnow.com' A/ J1 d: m/ g* z# d; [+ _  l
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ a" e. M, V0 r# W+ ~% l9 {8 o, P
未滷過的大腸頭麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S/ c/ g) N' g: }4 D' Y0 a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- g. n0 W: c  N8 V: C
A.紅麵線         120g
' p* n8 q0 F! stvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc
/ g+ |1 T+ a% V. C, Dtvb now,tvbnow,bttvb大腸頭         300g
+ q1 \1 u; ?; b青蔥         3根3 q, X! V: W  g: T" i
老薑片         5片
% d8 G- K  j2 _( e4 U! qtvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @7 R: k; [) G/ x
水         3大匙
4 O2 a" I7 `/ Q# D9 _tvb now,tvbnow,bttvbC.米酒         少許
/ c2 O* _' i3 m% E八角         5g
/ X. @& N" w$ ~. F: N公仔箱論壇花椒         5g2 W* y6 M' K5 a
柴魚片         10g
, w3 \# R6 `/ h' Z3 V0 C. }: Z8 D紅蔥酥         10g公仔箱論壇  d1 Z3 e0 u$ i8 {2 m3 J
醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ?7 t/ v6 a4 W6 O
味精         1/4茶匙
' @' B. _/ @6 k% ]6 r$ q' z; ^* R公仔箱論壇糖         1/4茶匙
/ z% c; `9 J" M' ?! k3 I烏醋         適量公仔箱論壇6 |0 W! K: \7 r8 R8 R1 P
胡椒粉         適量
2 O3 K1 o6 m* n+ K6 C香菜         適量
9 |2 s+ ^7 V2 E" G. y6 fos.tvboxnow.com
  d9 O5 V2 m% ~6 v: ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) ?( j7 n, ?0 J0 @# X! Eos.tvboxnow.com1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
) m* g' Z* I' h. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r! L/ A4 |2 b/ j$ Y* q
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
& j" V7 n3 M+ K9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。* g) E8 X5 [: U+ \3 b- c" {9 }
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
8 X, u4 K9 N0 V* v* S$ l/ ftvb now,tvbnow,bttvb6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
" y$ c5 C' |1 y9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

1 \( [8 W+ f% P7 X. g( x$ h  O蚵仔豬腸麵線        
" e: K0 ^& {9 n+ M6 F/ V  uos.tvboxnow.com【材　 料】
- p1 e$ }9 g- a$ }  j  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蚵仔         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T9 p+ w, z$ q5 `) I8 C( H0 v/ m
地瓜粉         適量
8 P- `" W! G; R+ m  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豬腸         200g
+ K2 K$ _" C7 ]5 G: V. Q3 j' etvb now,tvbnow,bttvb紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h8 Q7 D) k0 k5 O. C. J
高湯         1200cc# k& `8 g/ l! c* ]2 F$ o
C.老薑片         4片tvb now,tvbnow,bttvb+ {! p6 s$ e+ C, V
青蔥         2根os.tvboxnow.com" j- V. d3 \+ K$ G; v
花椒         5g
( [, v) j. F$ J2 {/ Vos.tvboxnow.com八角         6顆2 k" L+ F# d1 Q! \& q/ w
料理米酒         20cctvb now,tvbnow,bttvb$ |$ R5 y5 i! l/ w  Z
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \6 K& i% n) f! A- h3 M$ Y

& V2 P; \: f8 y: O公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇# z- @$ `, l+ C+ v# z" O
A.太白粉         2大匙公仔箱論壇$ y( Y: X6 Q# p  ~  c
水         3大匙
5 x) ?1 s2 S! P# h( L) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g
: e# b3 y& e% z; K, x. Q/ ?公仔箱論壇紅蔥酥         10g$ k/ i5 D- B/ N
醬油         2茶匙公仔箱論壇2 m. P* D, u# v! Y% }
味精         1/4茶匙8 L1 e; Z3 R5 M; j; P+ v+ ?
糖         1/4茶匙
3 F4 t. c$ g* c+ O) l' V1 ltvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量os.tvboxnow.com! n! Y4 o) @( x! |! @4 }6 }
香菜         適量公仔箱論壇% u2 M% ?# I0 ]  y
胡椒粉         適量
( |! P2 [/ \; V. p& K& ^0 hos.tvboxnow.com
2 T) q8 R; k; n0 zos.tvboxnow.com【做　 法】: g$ y7 e/ d2 s7 v# g4 |$ T
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O/ U+ j9 U8 u  O
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
% s% v$ T% A- h2 @5 X3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
8 w* R3 v) h1 t) e4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
( M0 R- ?* c, w6 atvb now,tvbnow,bttvb5.老薑切片、青蔥切段備用。
! W& U7 G' ^5 o- n5 L9 xtvb now,tvbnow,bttvb6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
7 u+ c# U! J, _: F5 q( ]tvb now,tvbnow,bttvb7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。公仔箱論壇# J# }) l2 S! ~7 U# ?2 J" I
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
$ @) J; T! \5 A9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

/ y, X; j" q/ O% d) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔肉羹麵線        
) A' ~8 H& U8 c1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇  X5 ?3 x" B& [$ r% v' U
A.蚵仔         150gtvb now,tvbnow,bttvb  R/ O* [9 C! ~! J- F
地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 A) V+ h/ @, Y6 v
B.紅麵線         120g公仔箱論壇" d5 `# r3 a! y( H4 t
肉羹         300g, l# X: f. d7 K9 ~* C! }5 f+ n8 _
筍絲         100gtvb now,tvbnow,bttvb: Z. w  k0 N# a4 A+ H
高湯         1200cc
4 d0 j9 ?5 k- Y* ]$ G# `; W公仔箱論壇A.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M- V- p" ]/ A# h# s
水         3大匙os.tvboxnow.com% v7 R1 X) i6 ~" g  @: h5 n6 @
B.柴魚片         10g
: t4 e, S5 Z+ F2 oos.tvboxnow.com紅蔥酥         10g
5 `0 R* O; P/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙
* C: C: r1 o9 P7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙8 N+ S0 G7 E6 M3 e' G  \0 a9 i% K3 n
糖         1/4茶匙
  @2 M9 L# W# v, g% l2 m+ c香菜         適量
7 z/ t% }( u  t+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量
" y( j5 g* B! `* P胡椒粉         適量& Y+ t/ E7 Q. K2 O! r) `
  o# A. i' e: b6 V" M$ ]* J' J4 A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! i5 C- u: Z9 d; P* G. {
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
( k  d  F* `% C+ ltvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。9 Q" A; O6 S/ y5 Y
3.取適量的肉羹備用。
# f9 h* z  K  m: v3 N公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
' }/ O5 C2 q, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v; j8 N2 P) j; O) f
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。os.tvboxnow.com2 \" H- V- ~! m
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

- g5 J# q1 I( E
蚵仔湯麵         5 S! u3 m& J7 q, M# ]+ }/ t
【材　 料】
% r6 T$ o4 y1 @' g1.油麵         60公克  m7 x! T3 N9 a% N
高湯         150cc
" P/ T6 ]6 m0 D( v3 v; U- Z處理好的蚵仔         適量6 C- T  z/ }: n% Q
2.芹菜末         1大匙
2 j3 A/ X; F: O6 G- k9 B% n7 V  qtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         1/3大匙
# n% N. @% O3 ]+ U九層塔         6葉tvb now,tvbnow,bttvb/ q% c2 z# v7 g- W; s4 M1 g0 n

% v% ]  Z. s* e' S【調 味 料】- T3 i2 k! e5 c7 K5 n  ^1 s
香油         少許2 D7 x6 M6 o6 U1 y& E" |
白胡椒         少許
! q& `6 N" s& q" ^3 S( [& @( {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許5 Z2 s& P& U/ c# ]" B8 P  G
味精         少許% G) ^  _' M4 p

: J! t% K4 Z) ]$ y8 j公仔箱論壇【做　 法】os.tvboxnow.com2 [7 B9 ~/ {+ ^  e
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
1 D7 f( W+ e# D% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V7 \: t9 l0 n% D3 A* ?, A
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
/ _, |! x7 T- w+ [9 R! Fos.tvboxnow.com【備　註】os.tvboxnow.com6 Y8 g4 y# l( a3 O6 k
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

os.tvboxnow.com) P( d7 n# w7 w, Y7 ]3 a. @
蚵仔湯米粉        
( F. N1 O- L2 G, C7 y5 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ b0 @5 h# G) s8 P+ w3 y: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米粉         50公克, J0 o# U( o, p. G% j9 J
高湯         150cc
# k& q9 p' b/ b+ z處理好的蚵仔         適量0 K7 e0 f: f2 ~6 \: j3 D. [
2.芹菜末         1大匙
0 C- U' g: g( W; J紅蔥酥         1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb& i- l/ z8 \9 ]) A! L7 A
九層塔         6葉
& |$ |% D' u8 ~2 ?os.tvboxnow.com% o7 e1 D% B: a) r% S/ Z5 ]
【調 味 料】
* l: ?& w7 d& R( T$ M- r" los.tvboxnow.com香油         少許
6 j- J' c$ e4 f' w( R' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許公仔箱論壇! E0 P( ~5 p  H1 K+ r' |; f
鹽         少許
* G& @  I; F' m3 U3 B! t: ?6 Htvb now,tvbnow,bttvb味精         少許
4 ^0 B7 w1 F" ]8 ~4 ~8 w2 |os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C  H( L1 s. v  H# L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |5 d/ L3 ]- B, n9 e" F
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
) g, u: E0 `+ f1 E+ s! R公仔箱論壇2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
" P/ Q' S/ p: @# |3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
) H# |" R/ p2 X/ s3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】( i4 f! W/ C. L
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! Z" \7 F5 V+ i) w3 L% R& ^! v
和風牛肉丸拉麵
# M: Z4 z0 g+ L' P4 k% S' w【材　 料】
$ n5 K2 d( q9 t' i9 H3 k: M# t( E8 I- ytvb now,tvbnow,bttvb1.牛絞肉         300公克
& [0 _+ M% ~( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 s: }+ U) {% G
水         3大匙os.tvboxnow.com; {+ X, j/ q- H- v
蛋白         1/4個os.tvboxnow.com' v# V" a/ I8 J( L% k. {3 j; }
醬油         1小匙
1 v& u, Z+ \" b4 w; A: j2.鳥蛋         5顆
2 ~6 T5 |( j# N- N8 z3.魚板         2片公仔箱論壇4 K. B3 G3 H3 t9 S6 D7 z
4.高湯         5杯公仔箱論壇4 q7 v' S9 b$ l& U5 v
5.拉麵         220公克
$ Z% |$ w. A2 f& L* e蔥絲         適量
  K4 A. I& t0 ~, ~1 A5 P2 Xtvb now,tvbnow,bttvb% ~1 c5 l! n+ i+ H4 h. x
【調 味 料】公仔箱論壇. ~/ u6 s8 S) ^
醬油         3小匙公仔箱論壇3 h- w  x+ {& m4 R9 Q# ~
柴魚片         1小匙
! M( C. A- y: K  i' _, X. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙os.tvboxnow.com$ T/ c( r) ~; w7 u3 Q% F6 \  j
糖         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Z7 S# r2 I# Z% r9 Z2 f
日本味醂　         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a& L7 P% U& w# ^; _; Q0 s0 z, T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f1 @& n/ E% f* ]4 i* T& h6 Y
【做　 法】
& ~) J4 ?* V- _& g. i; h& I1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。公仔箱論壇! e3 {, v* m" c/ q
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。os.tvboxnow.com7 h( c6 z4 p# \) y5 b+ Z7 s
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# J1 O+ t) T4 h$ [, v/ s9 U
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
2 ?4 e8 N4 h8 j+ S! E" Dtvb now,tvbnow,bttvb5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

4 Z; Z1 }3 `* m/ E* y9 B1 ?: b咖哩牛腩烏龍麵
2 U+ y' v5 H+ N6 ^2 e/ i( H/ c【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E/ b* L0 d! {# s& g+ `; q
1.牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @7 f  F* ~! X. ]# M2 g, q# x
2.紅蘿蔔塊         100公克os.tvboxnow.com4 Z! [* ]2 U2 X  m6 @7 U
白蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N' R4 J5 w; G! |* l
洋蔥丁　         80公克
, i! H; F7 k# I洋芋塊　         80公克
% O) E! D' P/ ]' Y3 D0 u' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆　         6個
: `& A9 a3 K0 B) v' g! hos.tvboxnow.com3.高湯　         8杯
' s5 F/ o3 X) Y1 @# v4 c4.咖哩塊　         2塊
1 f5 @' p/ J- \8 x6 }3 O& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烏龍麵　         220公克
; M% p# j9 t5 g* G( m! Y" Ios.tvboxnow.com
5 I! z4 u1 o! V* E- V6 Eos.tvboxnow.com【調 味 料】
  E$ i. h7 T0 C5 T6 Q5 u7 y# F鹽         1小匙
3 e: B5 V" H4 ?4 T7 n# X; @5 stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1小匙
! l0 [4 x: I% C# U! `+ `7 O. `os.tvboxnow.com
, l* \# a$ R3 k$ L! \os.tvboxnow.com【做　 法】! ^; q8 k' C6 ~# L: k9 c
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
) L/ x: n& w8 _1 [公仔箱論壇2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
5 V. C% I" ^7 q( {- X1 \& N5 X% w3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb- A+ J9 N# K' e$ g
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 A/ ~8 ~; G9 z. r8 Y9 f5 v( H: U0 j
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市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。