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蚵仔麵線公仔箱論壇+ `; Y( ^4 p0 Q- g( u* A {& @# X
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ f# g5 h9 \; V" }, D2 D1 \1 G
鮮蚵 350公克tvb now,tvbnow,bttvb" c; P, E) i# Y) d- g3 t+ Y
紅蔥末 10公克' H1 ~# L( d( h4 O7 f( N
蒜末 10公克
7 ~( t0 o# A2 B$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 適量
7 L$ @& @. D+ O0 e9 r+ B柴魚片 30公克- q0 P# u* n' Y& \
紅麵線 300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 `7 W- n( E3 f
地瓜粉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb# T( U/ o* e, u' U
蒜泥 適量
# ~( o4 a' I \1 h+ @3 ftvb now,tvbnow,bttvb高湯 2000㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 } ^% Z* A% J1 J8 l) d, c" j
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【調 味 料】6 S$ G n" n: x
A.鹽 1小匙
$ U/ A3 U8 @( \. Z; u* O公仔箱論壇醬油 3大匙
* j. G! g* {$ m& P" q* i# ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙os.tvboxnow.com8 O* L& L. U! _: A* S
冰糖 1大匙
4 b. v% m( R$ E$ \os.tvboxnow.comB.烏醋 少許
' e% B& |+ N9 o8 d0 K" [+ [太白粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @3 h6 ~: O( g4 V$ j J: s
X" j' S/ ?9 K& t; Q, L' ]tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】, V8 d# t2 q5 @( q, R, Y
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份,再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
. b* z1 P/ H$ K( {. E公仔箱論壇2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗,並瀝乾水份。
% D% X; m5 } { h) stvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋倒入2大匙油量後,放入紅蔥末、蒜末爆香,再加入高湯煮滾後,放入調味料B中的太白粉水芶芡。tvb now,tvbnow,bttvb1 u. E. k) i! v# r9 E- J4 Y2 ]
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中,一起煮5分鐘後,再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。os.tvboxnow.com9 j0 e3 U! p8 e% Z* y
5.食用時,再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。 |