BeiDouChef

/ \/ }4 B2 }6 u7 z. o麻辣牛肉麵       
: H( }2 R2 j2 a4 ?/ ^3 g; L公仔箱論壇【材　 料】
* h$ m% ^; J7 v麻辣牛肉湯         500㏄
1 s. S& r1 q5 u3 V( o寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb$ x3 e9 ?) e+ c
小白菜         適量
. M% D" V3 J" Y- H8 stvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許* m3 _( S1 z! _$ y
        % l# ?1 g& Y2 D7 w; M
【做　 法】
+ e, `7 l- {! u7 y0 D& G" O- T5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
8 n) c* F: ?* m; ^' b) I0 i公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
5 N$ q* [  Z8 B" p7 Zos.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇5 E9 P; c, O% f' C: }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w8 r4 C& z$ N* K3 e( g/ e6 M1 M
, G! l, y1 T* n8 z, R
麻辣牛肉湯        
7 p" o$ p6 h! H5 n+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇6 m2 u! o. V, E" v
熟牛腱         1個3 ]5 J' E9 y4 T; ]3 V& q, E- k: G4 ~
青蔥         1根公仔箱論壇; V/ f, p) L" i: ]' i4 h0 s
牛脂肪         50公克
7 C. `7 K6 l5 W9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克os.tvboxnow.com6 D3 U# g+ n2 O6 U3 w
紅蔥頭         3個9 k* d8 @/ ~- C5 L  e% S5 M6 U
蒜仁         3個
5 f( ^6 s4 \: K& b. R5 a; t花椒         1茶匙8 q0 Z9 K5 r9 B& [
乾辣椒         6條9 E" D/ j' b7 N; A
牛骨高湯         3000㏄2 O/ o3 _/ J  J3 _, {, W6 r# i! Q

* e2 w- k6 W) Q+ e/ H2 u  E公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^2 [; I- W9 d- o; |7 w
鹽         1/2茶匙
* e' K2 C$ b6 etvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
% d+ y7 W, {# ?* ?9 Q9 ^辣豆瓣醬         2大匙公仔箱論壇: u* D# g7 `9 j3 Y

. G' w3 }8 f+ w# H" z: i6 j公仔箱論壇【做　 法】
, g; D0 t0 L% ?: U1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
7 N2 X! E& i; Y; R6 w9 d3 l) @2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。os.tvboxnow.com. t* j" S; [" z# C
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
5 y5 x) z) }* j1 d. K/ J公仔箱論壇4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

BeiDouChef

, N) ]/ i5 S/ O- a% I2 I! D- o五香牛肉麵        
7 t' W" [  N, D% T- o1 Z9 \【材　 料】
. r0 W- H; |( C) d9 b" ~- ^公仔箱論壇五香牛肉湯         500㏄公仔箱論壇: E3 `* z. ]  ~2 P: d2 `: y
寬麵         1把3 h9 K, r% X& U. W
小白菜         適量
0 P8 K: C: ], k2 x* I公仔箱論壇- i" u+ p9 y- |* P' c
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U% O$ b1 x9 E* G; I5 [/ L* k
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
" u; L7 P( O5 X% l2 q2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
* r  v, w. y1 U; Z& W. L3 Htvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
$ s, v. R* V1 P: F* r1 K5 d公仔箱論壇: E) u7 q" p1 x6 w) v/ U  j
os.tvboxnow.com7 R& ~0 c! B" S' z0 r; W
五香牛肉湯          
" n8 S( ]! q! Q& G# V# V& o公仔箱論壇【材　 料】
, V  ~) R/ M8 i  i4 o熟牛腱         1個
* n3 A0 y" b! p' o青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb+ K6 v, A# Z% _' p' j( m3 t
牛脂肪         50公克
5 M4 i- B+ d8 U! @. s; v薑         50公克os.tvboxnow.com: |5 ~/ n, l$ u( G
紅蔥頭         3個
; {( w  \2 y8 aos.tvboxnow.com蒜仁         3個
1 M  x% s1 _6 L" \9 w9 Utvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m& ?6 P" E# i6 x/ ?. T
香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r) G' }8 B: ^4 t3 W# h( U
花椒         1茶匙
+ i; f) G$ b+ a( ?7 D% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         4顆& \  D2 M3 i  k% p
桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Q( I8 v$ g6 i/ A" s
小茴香         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b! T! r2 a  K+ ?) _" ~5 o4 ]
丁香         5公克os.tvboxnow.com( W& ?9 c  l! R* r0 o4 a
( V3 a! \' ?0 T+ B" q
【調 味 料】+ ?( [" [' T  Q  |
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇7 a* x* n2 u- \* V# `/ l$ j
糖         1大匙
! D" y% }3 I& t5 K- V6 ]os.tvboxnow.com醬油         1大匙/ L3 h( t2 S" ^  K+ f' m$ ?
豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇  o6 O' f$ ~$ D4 H$ a: n% |5 ?, Q
紹興酒         2大匙os.tvboxnow.com3 g( j- Y8 M/ q, j! O. z( ?  _7 C

% k7 j( a1 c3 s8 z3 l  J$ {* e( l【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, n7 G5 d+ s. P/ r2 @" p0 Y
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
4 T: `0 i# k) {# j4 @, |% y( I3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 _5 V/ n; w( d! z% z0 B
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
+ J* |& Y2 L' c0 f" b; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

BeiDouChef

# V0 D7 x/ S- i# Z. o' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉麵         $ _- M3 Z& E3 M7 g, U- ]
【材　 料】
0 M/ T5 q$ O$ [( p, p" _* d% X清燉牛肉湯         500㏄公仔箱論壇/ }, @# Y1 C3 v
拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f; J+ d% H) X0 X6 [2 E, {
小白菜         適量os.tvboxnow.com" d1 m- ^; k; H# J% Y- i1 r7 X
蔥花         少許
: w- z' w. ?& d; B" y' \
2 R2 j8 h, D5 M1 ]& atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) x8 z9 F% b# W9 R( V$ x/ A$ oos.tvboxnow.com1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com5 b1 a( h$ J7 i
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
' A# Z9 c/ x) U; ~( J( R; g1 ?os.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。os.tvboxnow.com# P3 H. I" a0 ]' }, k: p4 r) s

5 l! i2 M% P3 m- ~( d- @0 [os.tvboxnow.com
* y" Q% j% G4 h; Q( c. R* r* O清燉牛肉湯os.tvboxnow.com" Y  x3 y( j  L7 v8 h
【材　 料】
1 |2 z% Q' V# u2 U$ r- M+ stvb now,tvbnow,bttvb牛腱心         1顆
  [- S6 |$ U  }' v1 C* T- C+ E白羅蔔         1條
: p3 X* _' D  [) A+ h香菜         30公克
9 p6 {8 s( {3 m5 z8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |+ h5 o/ J4 k7 U0 K( ]/ A1 w
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ F6 v- q& Q& g4 D5 ?0 j7 Z' r
鹽         少許os.tvboxnow.com6 `: T; I0 t+ x' ~9 b
白胡椒粒         5公克公仔箱論壇' m( m5 t) z2 ?8 ~3 d0 V; c
# |+ d+ @8 [- ^" J
【做　 法】
/ z0 q' x* ^* S4 P9 m7 @tvb now,tvbnow,bttvb1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
! b, S3 F7 t0 N  I) wos.tvboxnow.com2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。+ c( z3 F, M' ^7 Q/ {
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

BeiDouChef

. ^; E( ^! V' l8 S( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉麵        
" B. W3 g9 R0 ^! O【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]0 f4 z' m- \8 j6 _0 z0 l7 D
蔬菜牛肉湯         500㏄
, B. x8 h9 U$ F0 W" j( H5 \; u公仔箱論壇拉麵         1把
% u. p# L2 x. f1 D2 ~$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         適量
& D- }  D+ j! i; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j8 A7 Z$ b2 o; o
【做　 法】公仔箱論壇# \3 X# c& _4 D2 Y
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com  Z: o) p1 @& }# K9 K' n  F- U
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇6 q! C* ]" I- [% z' v2 O- {% O0 O
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。公仔箱論壇5 r6 @9 E% N9 [3 B: J7 H

1 z4 G5 t) Q  Qos.tvboxnow.com
* e, R7 Q; \% Q- J- D; [' R) |os.tvboxnow.com蔬菜牛肉湯       
0 L; j& c/ @7 I! X( q6 Y: Z. A; Q; K. htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】' z+ ?3 {5 A0 _3 e( G  j3 z
牛肉         300公克
- a: n; p, v- Y* F4 s' zos.tvboxnow.com蕃茄         3個5 h4 u9 [! W2 ]8 C
西芹         80公克
1 W  t# V) [7 z( ^& C8 }% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         80公克os.tvboxnow.com* b7 G/ d/ y! Y: \( _1 v
高麗菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q' d! B) ~2 h. \8 N9 K5 X
洋蔥         1/2個3 u; e0 B/ ?" r# u/ P" b
薑         50公克公仔箱論壇+ X1 y. E6 }  ]2 o( z9 E% L
牛骨高湯         3000㏄os.tvboxnow.com; N9 ?$ }  e3 ~1 v; J# ^4 {5 _/ C" o( |

8 _, V7 G5 ^3 @6 ?【調 味 料】7 e- K% }( b" U7 L3 @
鹽         1/4茶匙
( D" O% n% @. [$ v1 @# J( F
& f' C+ m3 m, F0 Wos.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com$ a/ o5 ^. b: F' F$ E5 W1 u
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
2 `; _' j- I  s& O4 i! B  K! `2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。公仔箱論壇8 P# V& [+ {; e; D0 U' N, C( y
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

. i) q  B/ a* z- \2 l8 N$ I* H
蚵仔麵線
+ Y* o% P" x. L2 Y4 `* {【材　 料】
  M1 Y1 V! C! n% z2 w% @tvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         350公克
: t8 f$ ^  z0 s7 u" Q" r% ]紅蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b( |# U  E: q5 y6 ^, a# ~
蒜末         10公克
6 i% [2 f2 y$ i香菜         適量os.tvboxnow.com/ U$ N( j( |$ K% j) \) I
柴魚片         30公克
/ @& c  p7 V  [0 A4 X紅麵線         300公克
" G- w8 C  x1 |9 fos.tvboxnow.com地瓜粉         150公克
, I9 P1 d  ?/ r蒜泥         適量os.tvboxnow.com/ G2 e% ~7 f1 u- Y
高湯         2000㏄公仔箱論壇/ Y+ |+ W, z4 Q9 M/ X$ x
) c% g) _& H7 y0 Z  o/ t3 A
【調 味 料】
! {7 b1 e* A( ]4 |2 YA.鹽         1小匙! J2 I' Q* I" S8 X
醬油         3大匙
# p' G1 }% T6 ^1 e; f/ O, Oos.tvboxnow.com雞粉         1小匙
1 `' S% _; ], Z# ltvb now,tvbnow,bttvb冰糖         1大匙
% }  g& C4 L+ p% Dtvb now,tvbnow,bttvbB.烏醋         少許! S6 \7 O9 w; K
太白粉水         適量# F5 c0 n% l% `$ ]9 _6 v% p

" Y- [5 z+ g; o. ~8 ?【做　 法】
. _8 n7 e3 c0 G: ttvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。os.tvboxnow.com0 _$ `6 {9 Q9 V% f
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
7 L5 n2 f. q7 ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。- `' [2 K5 C) |% P" b( L. Y- f4 s
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。  A& U4 u- ~1 Y9 K7 o
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

) R/ c# Y) s" z( U; ktvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵長壽麵線
% ^4 d2 g" L; Y' Y9 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( H0 z+ _8 R" S  X* G. y( k& B鮮蚵         100公克公仔箱論壇9 Z! [: R; b9 _8 v
麵線         70公克
* ]5 w! E( p: b8 t) ?# Cos.tvboxnow.com蔥末         15公克( J. B4 {5 ^% d
油蔥酥         10公克
7 x8 S/ z+ h2 o地瓜粉         適量
5 g# E. e; x# ^# |4 f5 qos.tvboxnow.com高湯         500㏄
% g' o! {- }# I3 w$ I/ ~) }os.tvboxnow.com2 I6 P$ [6 }0 U* w# s' A) C
【調 味 料】
# v0 b+ j9 Z% |& J  y# R+ A# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
( [. g  ~$ @2 l: Uos.tvboxnow.com雞粉         1/4小匙
# V! E; U1 e# n/ v+ l  c胡椒粉         少許
0 ^9 G: j) T3 _0 j  [. a0 ^
* Y) V# Y9 x" mos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 V# w- q/ ?' P$ y0 N/ U
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。os.tvboxnow.com7 ?4 s: @8 P% r8 n$ o5 m
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
2 ~; N) D( ?- F! Vos.tvboxnow.com3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

1 W1 B9 U' M% g
蚵仔什錦湯麵
6 D8 v5 P  m& oos.tvboxnow.com【材　 料】
- O* C# J7 N" G公仔箱論壇鮮蚵         200公克公仔箱論壇: z2 ?/ @) ^1 f% z; M
瘦肉         100公克
( Y9 X7 g: m6 z5 K- ^花枝         100公克
3 l" j. |! D5 _0 Y1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M0 Z$ q$ h/ |/ J4 h
蝦仁         10尾
! }3 T, }2 _+ L& @4 M( atvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2支
2 S! `9 W+ [) i- j  x2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?1 P+ |9 f0 ^7 B. `  t, c% B* p% ]/ u
高湯         1500㏄
' n2 }, M$ ]+ b& D5 |  l5 x" @os.tvboxnow.com米酒         1/2大匙
* ^9 }. ~! r: k/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y' _, S" y+ a+ W0 y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I: n  V2 W% k3 M
鹽         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z# k# l* H) t; y& o1 ^* D
雞粉         1小匙
7 i% E. y' Z3 ^/ q0 M3 L9 c7 E+ ~烏醋         1/2大匙) B7 J# b# \4 I
冰糖         1小匙2 _9 \" p: h  f3 f5 I1 n& o, K1 K% ?
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V$ w; O' e% k$ Z; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H* [& [: [# [" K5 `' n
【做　 法】
3 v1 B# b4 H) ~1 Sos.tvboxnow.com1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
( e( P& O) D, ^4 f  U: {2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
: W) \# P) n8 X+ I' t. y公仔箱論壇3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

" K; }. u4 T( l; R5 Z# Ftvb now,tvbnow,bttvb滷過的大腸頭麵線
+ l, n5 f: n& J/ `# B2 r% }os.tvboxnow.com【材　 料】
. \2 x3 D- `+ l* Z- h' pos.tvboxnow.com滷好的大腸頭         300g
; `$ L5 j6 R* E1 r! `4 s/ ?os.tvboxnow.com麻筍絲         100g公仔箱論壇& g6 {# ]) A# E# S$ t
高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb5 l# F3 z/ S7 S4 y+ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y7 f6 M8 R8 g- `& z+ D2 }) Q  T
【調 味 料】os.tvboxnow.com: W" H4 E% C" G/ ?/ r  p3 t8 d
A.太白粉         2大匙
7 _. l3 s" g$ G" |0 [+ Fos.tvboxnow.com水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb- V" t5 I/ Y' `  f6 q
B.柴魚片         10g公仔箱論壇6 h* E( L, h0 u! g! E7 L. f# `/ A' ]
紅蔥酥         10g
/ {! f2 j& z# Y8 q7 i/ [: e醬油         2茶匙
, O( Y% @4 P2 F1 P3 R: y0 j: }tvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙
0 u; V: j) u0 |6 \$ @# r公仔箱論壇糖         1/4茶匙公仔箱論壇" L' U9 Z) U: w% f
烏醋         適量os.tvboxnow.com; v0 u$ z: ^3 p: ^0 j. g1 V6 A
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V: r4 G9 ^$ J; r
香菜         適量
% ~  a; p' C% M. ?/ H# B& S公仔箱論壇
' Q% R3 {( G" q公仔箱論壇【做　 法】os.tvboxnow.com& [4 X! Q* ]7 S* q
1.將滷好的大腸頭切小段。' }, v& v' K) g  Q9 [) Z
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇" I' d# ^$ ?: j& W! M! _
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
2 |; m; k) C/ J, I公仔箱論壇4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。os.tvboxnow.com8 {% P" i1 P* I9 o! r+ a
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
9 J4 I/ ?$ |1 R3 R5 R( B# cos.tvboxnow.com6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 i8 k) T9 K4 T6 l- v* t$ c
未滷過的大腸頭麵線% W: e' P  G$ s9 T- V# P* Y2 s& T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e  q+ a" `, m; n
A.紅麵線         120g
2 k; V0 X5 o: V4 S5 h& S高湯         1200cc
) Z4 {( ?( Q- J! z6 c3 F) dtvb now,tvbnow,bttvb大腸頭         300g! j+ A" T9 H5 ]/ E2 N9 a
青蔥         3根
6 D! g" b# e" G: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片         5片tvb now,tvbnow,bttvb/ h6 H2 Z' A6 Q$ @
B.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d, _# f' P8 b1 c$ O
水         3大匙5 K& ?6 }8 {* V: `5 Q
C.米酒         少許
. C( T, \0 C  |7 e6 T& A+ t6 D4 w6 Hos.tvboxnow.com八角         5g
% r, t7 T( N2 j) a$ ?9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         5gos.tvboxnow.com6 r  r/ x  U5 a8 W9 }0 T- p& Q  N
柴魚片         10g
& [/ a+ i% Z) g9 y3 X, Jos.tvboxnow.com紅蔥酥         10g公仔箱論壇% e& g- F  G- o/ ?2 V; s2 v
醬油         2茶匙
# t: B8 D/ T4 sos.tvboxnow.com味精         1/4茶匙7 U# Z# a/ m8 _& d! I9 }3 z
糖         1/4茶匙
4 G- q* D: A2 ]烏醋         適量
, K3 Z6 n. k" S! X& Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量os.tvboxnow.com7 W& s* `" k0 i: C/ X7 X
香菜         適量  H: o  p. F! A; ]3 M$ M5 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D4 `4 j2 Q: \+ B; E
【做　 法】
5 y$ k6 x+ u% Y8 ^$ P, N1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
. ~2 Z4 {( Y0 o5 a公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。; _6 ]0 ?) E4 h* \
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
' c4 ~6 n! ^% Z. h5 J! ]公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。; n* R  H8 P+ M4 g
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
& g$ g5 ^# J) l$ j9 E7 w6 L" U6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
  u7 S' J8 H* g5 w- P7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- j7 p0 o. H5 E( K0 e
蚵仔豬腸麵線        
* n5 C8 S  J+ W6 ^0 B. s  W! W$ i【材　 料】
% z0 H) Q2 Q7 Y( T* F$ o公仔箱論壇A.蚵仔         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _- ]5 Y& u1 R' h  y. y
地瓜粉         適量
/ |" s  v0 Q4 N: `& {. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豬腸         200g
' O/ \3 K: U' l0 [2 j+ g/ K" }! w! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb. z- |: y9 v4 j+ X$ Y% K  u' k
高湯         1200cc
, b4 x3 F* d5 G/ R1 r- c* q, \公仔箱論壇C.老薑片         4片
" E3 J5 F  h; I& Wtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2根公仔箱論壇# }: h8 `/ M1 @& l( s2 p4 S0 u9 T
花椒         5g公仔箱論壇( l# N' O! ~) M; Y/ I' ~
八角         6顆公仔箱論壇9 r0 D6 s, |( ?$ e& s% [
料理米酒         20cctvb now,tvbnow,bttvb3 l; r; j5 k- l0 l. }
鹽         少許公仔箱論壇  O/ d! m8 X. F$ R

1 F  l" Y  \8 q* ]6 P* c5 bos.tvboxnow.com【調 味 料】0 _9 s' q: S9 i* h, S
A.太白粉         2大匙
7 g* j" x( a/ [2 I水         3大匙$ I* ~3 H: N; v2 r8 O
B.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb& B% X- {5 f" X- N* n. g5 o/ }
紅蔥酥         10g
8 r5 b' w" h$ m# Q7 y) ~3 R( j9 i, Eos.tvboxnow.com醬油         2茶匙  ]6 ]9 Y4 D& m# U3 {
味精         1/4茶匙
1 V. x" e6 k$ Y  c& W+ o8 t公仔箱論壇糖         1/4茶匙
5 Q: i* D! e7 M烏醋         適量* H* A! A& J4 V: P
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb- n" |. q" u3 V* n8 T/ r, O1 K
胡椒粉         適量os.tvboxnow.com2 T; S9 ^: N- T4 @; C$ n

, w( {) q4 g, j) K; V' Y$ j: }* pos.tvboxnow.com【做　 法】
3 U1 Q5 S2 {5 c  F* z' t3 l- k1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
$ n5 }0 e# d% E7 i# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇/ r& g0 G  {0 g( M5 ~8 Q
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
6 [$ I$ O7 x6 K1 E' v' f4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
3 C6 n0 Y0 R4 S( B1 S5 W公仔箱論壇5.老薑切片、青蔥切段備用。
3 B2 ?* H' }8 L- d' W0 w0 i1 pos.tvboxnow.com6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z7 y$ B% L! {+ n" a' Z
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。& t* v- Z4 [) q5 w7 n
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
$ D4 F- Y4 y' ^% W) v公仔箱論壇9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b1 Y/ G; k' ?  Z0 E) d& B
蚵仔肉羹麵線        
4 s" k" v5 X- vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& H4 `* [( {+ XA.蚵仔         150g( N% H. ^6 i* B+ C3 ?+ y9 Z
地瓜粉         適量
0 n0 P8 ]6 P# l+ l4 k1 `+ Y: yB.紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb' V& {0 c5 l3 l3 j( Q- i/ s
肉羹         300g
2 y* u. S( V4 R( j$ _& I筍絲         100gtvb now,tvbnow,bttvb  f5 X' M) e+ f2 e4 m/ f" |
高湯         1200cc9 k! U' Y! A# R% @, E/ ^: l! U# o$ L
A.太白粉         2大匙
2 F3 w. T2 e# \% I4 G" Otvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙7 \9 w* ^4 C2 ?8 M! ~
B.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y- r* @/ k2 |3 s9 ^  L. Z
紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n4 @, p0 @# b! e
醬油         2茶匙os.tvboxnow.com! p8 F5 H+ W0 P) e
味精         1/4茶匙
; K8 n0 Z# ~/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
  t% c( C% P4 i香菜         適量
/ ^+ o& d* r7 y. `6 s5 D$ o, Jtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量
) ]/ X1 r- U+ Q$ U胡椒粉         適量公仔箱論壇- N, X# x0 ?' \/ J
2 P6 U" V3 N. O. b) i# I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _3 p! p; w6 w) {5 L" u/ H6 Y
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。2 o$ J5 n, V* ^' T' K) ^* ]) q
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
% f$ R* k) x4 T) b/ ~  l1 U: C3.取適量的肉羹備用。
/ O! b0 X) A$ K0 e' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
2 G& `# q. s3 j4 j5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。tvb now,tvbnow,bttvb, T0 t; f* Z1 k% V8 P6 G
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
" t+ o& d3 K9 G- ]9 w# @公仔箱論壇7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# c7 U! e, X; `9 r7 ?$ o
蚵仔湯麵         os.tvboxnow.com  z$ U) V' |$ ?2 B- ?
【材　 料】
; }. m/ [; B* W1.油麵         60公克% a( `% |) h, r, M/ ?
高湯         150cc
& t  q8 \+ G8 B8 @* W2 e處理好的蚵仔         適量
, u- a4 i# s8 T7 o4 A9 [6 N/ B2.芹菜末         1大匙- W3 w6 i% d$ ]* l
紅蔥酥         1/3大匙
7 h+ E! H* s$ D3 w九層塔         6葉公仔箱論壇" w% B. e* H& R$ B

. h% N2 g2 p& h% J, ~3 c! m0 O+ z公仔箱論壇【調 味 料】& ^3 w/ e+ y% P& T: \
香油         少許
% z" z7 I: @7 u: w白胡椒         少許
7 E" @, e) d$ U: t1 v# s6 Q! y鹽         少許
' D( W6 i: Q: I9 Q( d; p味精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m  P8 h$ C1 z5 N5 \  k3 I
公仔箱論壇% r7 N* h2 ]5 k$ ]" w9 U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 ?9 k! C, _- e+ Z* V# d$ X# _
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
8 i2 X( ~; W* ^5 r) F6 F6 M/ ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
( g, C2 g$ H( w( Z3 ]  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。2 n2 t3 `! f1 B2 _$ o) y
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 w$ c) [% `# t, W4 q1 g$ h
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

) b+ f8 E. D; }' [' N3 w
蚵仔湯米粉         9 p* n5 u9 }; f  s7 N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 {. p% [8 z! N5 y( W" [* W
1.米粉         50公克0 `$ E6 r8 U8 X$ a
高湯         150cc公仔箱論壇5 Z$ p. }! U' Z$ F
處理好的蚵仔         適量公仔箱論壇" j' z. A6 b+ ^. |! i
2.芹菜末         1大匙
6 N" r$ V! ?! z) E& U: i  S紅蔥酥         1/3大匙
: U$ h, a4 p3 ~公仔箱論壇九層塔         6葉
, N1 J: `- l+ R5 q$ Q+ l/ @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H) q) d( @; X* C' s5 H
【調 味 料】
. J( S" }8 y3 q# b. s/ v# t香油         少許
) u& D' S+ h/ zos.tvboxnow.com白胡椒         少許os.tvboxnow.com+ g) E3 c: G( ~: A1 T8 ?
鹽         少許
/ {  p0 |  i7 x& H& J2 d4 s- los.tvboxnow.com味精         少許
) s  p1 z& C) s8 L5 h# u5 I4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 X' A8 f7 j7 j$ P, ~3 _
【做　 法】公仔箱論壇# P8 e' r( Z* l
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
6 R( W) k( ?1 z7 m' o. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。tvb now,tvbnow,bttvb7 g8 t& q2 j* T
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。公仔箱論壇7 d9 }1 c; o3 X4 q0 \; G
【備　註】3 P9 v* a/ ?6 z3 T' i% a% r
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

' `3 W4 h. ^* x  Q- w和風牛肉丸拉麵2 }# W  P! N: q0 m
【材　 料】
: r' z; w  J8 ^. Q- a! a1 C. tos.tvboxnow.com1.牛絞肉         300公克
& \. ~% Q# Y, A0 A' X& eos.tvboxnow.com太白粉         1大匙
8 t; J! j6 J% N8 p* F4 C! b# Etvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
9 C/ [8 e( x8 E7 F- Q公仔箱論壇蛋白         1/4個
7 p- L) A# T. W4 B公仔箱論壇醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }+ Y4 J" G. I! J5 P3 k+ `/ d3 C
2.鳥蛋         5顆
+ r8 b  g* K0 m9 X/ a! O0 S& Y公仔箱論壇3.魚板         2片tvb now,tvbnow,bttvb4 N  P5 s' ?" p) K) U$ w* K
4.高湯         5杯
$ b* p- x% ]/ G6 _$ @公仔箱論壇5.拉麵         220公克
# S0 g* N; P. Q# @公仔箱論壇蔥絲         適量
/ |4 k. b( t; n6 q8 A1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?; T4 U- V: K& [; T$ Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 D, d& s: z. M! D5 Q5 C5 H
醬油         3小匙
+ Y' M2 G, D/ H1 Ros.tvboxnow.com柴魚片         1小匙os.tvboxnow.com) h6 ^# x7 S% x; q) k* x
雞粉         1小匙
' v. ]' X; z* m7 Q% k$ g( o8 l公仔箱論壇糖         2小匙公仔箱論壇- b$ n. `5 P# k6 _' e- m
日本味醂　         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  N$ {6 h( }  w1 a

" N; J3 L- z, T1 Q5 ]【做　 法】
. |) G: j6 S) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
) r2 `+ l. E8 C3 Z/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
0 g  o5 g0 G8 G0 G- c' V: k3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
. v2 S- X# n3 I+ d% F' [; Z4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
: P) @  b, w: l1 f0 T! s% p公仔箱論壇5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

4 R+ t5 P( M/ R8 m) K: Y
咖哩牛腩烏龍麵os.tvboxnow.com: H' e2 b+ X4 S, m. m+ k
【材　 料】2 w5 t/ W! T& p! d  F4 A
1.牛腩         300公克# P! B& N; O9 Z; i
2.紅蘿蔔塊         100公克os.tvboxnow.com, s% t; j# _; U1 M0 T
白蘿蔔塊         100公克公仔箱論壇+ d2 _; r& w- O1 b
洋蔥丁　         80公克
2 y6 V- `' X2 ?% f4 ^; Y& A+ A) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋塊　         80公克
% W2 O/ h; q2 M6 Y; M& Z甜豆　         6個
; {9 u9 @0 I' r. y# w) btvb now,tvbnow,bttvb3.高湯　         8杯
. E6 K+ o( v3 y+ I3 @公仔箱論壇4.咖哩塊　         2塊
4 p# b5 G: o3 T4 a, s5.烏龍麵　         220公克; Y+ ]+ b5 N0 f* o) m5 e

* _$ D& b9 _* Z& ?( K" _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】# z. v# J- ?! v. L' K0 M1 Z/ C
鹽         1小匙
+ _+ i8 L/ S0 p9 n! `胡椒粉         1小匙
1 T" D0 {# Y" R% Y. U+ Q; C: Atvb now,tvbnow,bttvb
; z! H+ t) l: E0 g1 r9 `& jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 L, B6 j4 _" G2 y; d
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
8 A. ]. N- T5 D% y. `( B: O5 A公仔箱論壇2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
- h- R/ p2 D! P7 C9 D% ^& @! d& }6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
; P2 W0 q( ]# c4 K* n4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
* O! e& ~* ?4 ?tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
6 }7 [! K. n3 k4 B市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。