BeiDouChef

' J# g# W& ?. {) wos.tvboxnow.com麻辣牛肉麵       
6 u% `* L' q: c5 c) y+ ~/ Y' G公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇7 I8 z! `3 T: n0 ]3 v  V1 `& X
麻辣牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb& O2 \- g5 U* p, }
寬麵         1把os.tvboxnow.com5 R4 d) ^3 h6 m- v; O, n  v; V' T
小白菜         適量os.tvboxnow.com3 H/ D" {6 ?4 @) \( ^1 ?+ q3 `
蔥花         少許
3 Z6 R# V/ x6 ?/ S3 W3 V; atvb now,tvbnow,bttvb        os.tvboxnow.com, ^8 }- q% v. H: R; |4 J% h
【做　 法】
7 ?/ Y5 ]' q, _/ V! V- Hos.tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
* i' F5 B+ H. b, g% h2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
% ~% d* T+ i* h; y, _os.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇  `  p; I) x& G

) h4 S9 V1 q' d* P0 P: y! ?公仔箱論壇
: X5 e7 r9 \8 V. f# L! h4 m/ n公仔箱論壇麻辣牛肉湯        
1 }( }1 m8 C6 A% e! C( I  B9 itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】9 W1 Q* P" \9 P, i+ }0 }1 v5 y% J
熟牛腱         1個
9 j, k' X6 z4 u3 c/ ?! s& G# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         1根os.tvboxnow.com, z+ w) W+ `- U! j+ }4 I
牛脂肪         50公克
! p  i0 B' m$ Z2 D2 I: b! ]$ n$ o公仔箱論壇薑         50公克
! i4 K4 l$ W3 G* s; C0 q. G紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i; [2 e5 y' K: |0 g
蒜仁         3個公仔箱論壇4 z: x6 L6 W! Q$ C3 Z0 z( F5 L
花椒         1茶匙os.tvboxnow.com6 |$ v3 s7 D# t8 W' }$ l8 A& ?3 B
乾辣椒         6條0 I+ K' z; U' g3 K$ h' m
牛骨高湯         3000㏄
/ ?$ t. O, Z2 {  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^3 E3 R# `4 K
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 |* T1 ~$ V6 q# X8 H; ?2 Z
鹽         1/2茶匙
# c" Z9 O; T0 l0 m公仔箱論壇糖         1茶匙
2 W0 I& n7 y# R8 k2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         2大匙
4 T; M( D5 Q# z) I0 Q; \" U
$ K; ^. t0 z" Uos.tvboxnow.com【做　 法】
7 _- X( _  h; }* g8 M1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。6 G  w! _8 k4 F. E$ _7 ~2 u9 u
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p& p4 z) R3 }1 }
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
% z3 w; Z% C4 L; L. J( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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os.tvboxnow.com2 @1 U: K: d( I0 u4 f
五香牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x' e* e  O# l  ~
【材　 料】9 L2 l9 b$ |. S% T. y7 p
五香牛肉湯         500㏄os.tvboxnow.com! q% I! E# ]7 C5 U
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb$ v/ w6 b+ e4 _' A/ K$ a6 Y
小白菜         適量
. V7 A- M- L* ktvb now,tvbnow,bttvb
, v& q+ Q. h1 e. z+ S' @5 H【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% O/ I/ f- H  O* z4 D
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
4 j# \: j$ `# ^# \os.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
( {7 [( p. a2 L. g0 ]* d公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
) N/ |9 J0 q, Q0 ]- m/ O9 [公仔箱論壇" l' m% {( K- }, N% c
; w( U0 G6 }) m  s3 C% C8 F5 E
五香牛肉湯          
  }" n7 h( K0 n- L$ A  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】/ u- M0 J7 r0 w! S( c
熟牛腱         1個
0 ~5 h& }, }8 S% P青蔥         3根
/ e; v: t5 r/ W' N: ^0 a2 cos.tvboxnow.com牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 |( ?, J$ B* \8 u
薑         50公克
- H1 D4 f, N6 Q* b. `; a$ Rtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a) ?- [; M7 h2 `- _3 L- }* k0 L. j
蒜仁         3個
1 d5 r* }! k2 R6 E0 U4 z/ I& tos.tvboxnow.com牛骨高湯         3000㏄
' ]# E9 n+ R" g) M公仔箱論壇香料：
2 l# B* M" }2 D7 A% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙os.tvboxnow.com' l, U# o, n8 _9 g+ c$ X5 j
八角         4顆os.tvboxnow.com/ G% R! _4 _3 N! u
桂皮         10公克公仔箱論壇* T! a- v1 ~( S1 y8 m
小茴香         5公克公仔箱論壇! S$ w. r. b) ~( Q0 ^. t
丁香         5公克
4 o+ H' ^0 s* L# h, V! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. G9 C3 V/ y1 ~1 _" e2 L. o【調 味 料】
8 c- n$ @: N( u鹽         1/2茶匙# ]2 ?, k& _( C7 Z7 T# l
糖         1大匙
/ K. D6 l3 n- ]( X! Nos.tvboxnow.com醬油         1大匙
" g7 h; h/ ~2 I% }3 g( }豆瓣醬         1大匙
- s4 B; Y2 @' w5 ~* d9 I  {& D- Y4 M# _公仔箱論壇紹興酒         2大匙os.tvboxnow.com, \/ v6 l+ e( c6 a! w5 V5 e
. `  d9 v5 G) x
【做　 法】
8 C8 U: `6 U; d  \9 d" I1 K. Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
- j' K* [# S% ios.tvboxnow.com2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
' p$ L- A$ y. J- O+ c8 n! Cos.tvboxnow.com3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。6 J% A. c9 S: X9 n. O) ?3 [$ D3 B6 u2 W9 d
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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; L! R$ e: g3 [  j2 Z- |+ S! H! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉麵        
" f5 p! w0 n3 d公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @9 ?  W# V/ U: a! v2 u) v
清燉牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb! F0 _3 K& i* H9 G) R8 o. L& {
拉麵         1把4 p3 K. K9 @# C4 q" ]4 ~& a
小白菜         適量
* K, a  E0 v9 U$ m+ I5 dtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
5 D# h; e# {4 S) m. M
6 ]) h4 a- f6 U+ H2 j# ~8 a8 `8 y5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& D: c0 Z* P' j5 [: G$ G4 k& d3 ]公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。5 U; ?: }, t6 a. R8 `
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
6 K% `6 p. u/ p9 F% g& b: Ntvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇  H0 j+ M/ P; o! p) e

. k6 |# h2 ~8 K0 b8 N- ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 n  V6 P3 Z' M
清燉牛肉湯
6 Q3 M) {# e$ t, _) T0 h9 x) c公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, ?3 M( z# ~" @/ S6 `% u5 ?5 W
牛腱心         1顆公仔箱論壇: Y% s1 ]2 E% N! P" z. q$ C/ y
白羅蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb6 R- V' c/ W8 H3 ^2 ~
香菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! w7 Z( [" T" P8 W4 Z: A! j0 i

9 U0 Z, J* ^2 E3 a. btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】: d5 ]' C" B' X# t8 R2 c# c- k
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 f& \7 s% Z) T6 {
白胡椒粒         5公克os.tvboxnow.com9 P4 ~3 }, O/ K

: H' f* U1 B- F1 u1 q! F1 D【做　 法】公仔箱論壇: y" T/ S' j4 @$ K0 [* m  C( k
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。os.tvboxnow.com* m, B9 n, J& @& j, M1 r
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
0 L, M/ E) u  H! l; J% W, cos.tvboxnow.com3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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* ]4 @# E/ V  d蔬菜牛肉麵        
# X  h6 A! V% B- v# v$ Q# y公仔箱論壇【材　 料】
$ b9 p4 K, B6 b/ ~os.tvboxnow.com蔬菜牛肉湯         500㏄
+ k. C' E7 H8 j' D( h+ R3 qos.tvboxnow.com拉麵         1把
1 l; Z; B6 C" g0 Q公仔箱論壇豆芽菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb% U/ H# J7 j4 J: K1 ^

* P& G' b. m. K, bos.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇" v6 L! Y4 v* S: w0 K* o* f
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
" `) [" O- S2 L. y! @1 Q- R2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。4 Q: x$ z- {1 o# N
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。tvb now,tvbnow,bttvb0 m  {) n- C! E& @/ ?$ X
$ I; y- S$ u2 G7 x; Y- X
: s3 m: H/ ]* A* m& o/ Q' g7 y
蔬菜牛肉湯       
8 v3 J, x3 m5 J$ c3 k- `【材　 料】
7 `! E3 K: r  z$ Bos.tvboxnow.com牛肉         300公克, M% x" y$ y& H) {. w2 F
蕃茄         3個1 ]5 e9 A+ U3 Z  R+ k" X
西芹         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D% V9 K! R; Z, w5 @2 m( C
紅蘿蔔         80公克
  o& {2 Y1 J" _9 g1 V" b1 Z4 l/ k高麗菜         80公克公仔箱論壇0 `8 A8 z6 a: ~% [
洋蔥         1/2個
! f% E: ]: b2 J3 g5 Q薑         50公克  K" R2 \! {3 r  G, O# l( p. ^
牛骨高湯         3000㏄
- e" x" l, y: dos.tvboxnow.com! y# ?3 t  L8 |5 Y: |' D/ G4 z
【調 味 料】os.tvboxnow.com, T( `7 r& w# e3 {7 r9 p
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c2 ]% c: Y7 i; [1 D7 v! a. i0 ~

- Y1 B( ?; W8 x& J, \5 b【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P: z0 f# T% O: j% E  i& j- t" V
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
2 X' Y8 g# L4 h# k. m; p5 X公仔箱論壇2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。/ q: \2 z$ W' }! E  G" M( f
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J8 ?1 G3 m! G; U
蚵仔麵線
  h" H  x  k% T# K2 _1 G. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】* q; Z2 Y) U' N3 t
鮮蚵         350公克
% w+ D4 V  b3 b* |3 o7 f& C1 G紅蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( z) V% ~# e! N$ n. o0 w
蒜末         10公克
- L' v% b3 ^( ~6 f3 X  b香菜         適量
  {+ t: S$ A+ i) s& E: w柴魚片         30公克; Y8 @2 F: ?7 I; y
紅麵線         300公克
5 A' U. j& m5 T, j0 x' dtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         150公克
" @9 j1 c; i7 k- g, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         適量
, U  e9 K4 U" _9 {  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         2000㏄" o/ l2 C. m0 |. D

( U! J! p1 p- [& M1 N9 T【調 味 料】
" m- H" M* N: a1 [A.鹽         1小匙
' ^( q2 f! Y+ f7 t( J- }  d) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         3大匙公仔箱論壇  Q1 P) ~7 R- j! p8 c# V/ e) j
雞粉         1小匙
5 P. m2 G9 \" W8 Ytvb now,tvbnow,bttvb冰糖         1大匙os.tvboxnow.com4 W1 M& V% b2 N. {' `
B.烏醋         少許
; A2 E8 M6 d1 ]! T5 f% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         適量
: ]8 Y% V1 ^. c' A, k公仔箱論壇! u1 C" P9 [7 u* x3 L
【做　 法】
0 `+ `& @: Q; H) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
) R: s7 L* n0 i% k3 [公仔箱論壇2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
& j9 O4 I) j' g) M% ?% Y% M3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
+ f! k, @* d1 |0 Q8 t公仔箱論壇4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
9 y/ s2 f- a  f. U$ ztvb now,tvbnow,bttvb5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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( @2 }& t) _' C* K公仔箱論壇鮮蚵長壽麵線8 U) j/ J# Y1 {% x
【材　 料】
, X: h8 }& m% L; v' D8 G- z鮮蚵         100公克
4 n& U/ H$ S! j- e! g, W+ w2 q' x9 W麵線         70公克tvb now,tvbnow,bttvb5 s* K. t- J! a6 F
蔥末         15公克
3 U4 ]) |8 [9 `+ u+ l2 i6 v6 u& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克3 L) C9 ^% f/ s, ~& B$ w( e
地瓜粉         適量+ @1 m, @4 f- ~% D+ D/ n; p
高湯         500㏄
. ^2 X. O4 N8 O  G) Ros.tvboxnow.com$ u  K1 k. f) \8 F  t5 u
【調 味 料】
# ~/ ^6 U+ y3 i4 u6 s1 ^# ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
- s2 s! m) P. V: e1 n公仔箱論壇雞粉         1/4小匙) @2 e! V+ C" J) n3 V
胡椒粉         少許
9 r9 a# O* {; D/ M0 I2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 \3 u% X/ \) c) d6 b4 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* K! {; Z" @% t1 h* b1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 k' ~+ q4 h; g7 T
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。( b6 Z5 E0 p1 h6 E" |
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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2 B& A1 Q& k  d+ Y5 [蚵仔什錦湯麵
# p' T' L, x, G3 e6 w+ Bos.tvboxnow.com【材　 料】
7 M8 N( C# h9 |0 |公仔箱論壇鮮蚵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb" f, X* ^) k& r8 n: B+ b1 b3 L( L
瘦肉         100公克
) w! A3 U$ G! j2 J, }1 p公仔箱論壇花枝         100公克
' `3 n! d  p* hos.tvboxnow.com豬肝         100公克
3 M" i  w) }1 W: R6 G蝦仁         10尾tvb now,tvbnow,bttvb8 Y3 n0 [3 B, Z( j' a% q/ _
青蔥         2支tvb now,tvbnow,bttvb. S6 W( Q  ^2 i5 X
油麵         300公克/ Z0 z% f/ v5 q0 |" c* w
高湯         1500㏄
9 M' D/ b! W7 k) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F6 Z& g- o3 g# O0 m$ r: ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X/ n* E* j: x( C1 b
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A2 [- k/ L- Q/ P; k' G# ?4 q+ V9 c
鹽         2小匙- d9 I" X1 P7 V2 o6 u
雞粉         1小匙
) ], [  P+ Z) D+ bos.tvboxnow.com烏醋         1/2大匙公仔箱論壇7 z, O3 _$ O. a% p
冰糖         1小匙% W+ z5 c$ G7 \/ D3 g4 u/ H
胡椒粉         少許
4 E: i. ?& A) T9 P' p1 u' I
0 W" ^0 \; M' @+ D6 c公仔箱論壇【做　 法】
, j+ d# q! \6 t! n" v7 nos.tvboxnow.com1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。7 O( z/ ^) I& z. b
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t2 `6 {. Z# S2 C3 o
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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: o2 @4 U2 f7 y- [2 O) Z滷過的大腸頭麵線tvb now,tvbnow,bttvb: ~+ j# Q- S. m5 U. o3 ]! c+ H
【材　 料】
/ Z0 i7 v7 L' l) P# ?! t0 Z$ ?. ?+ c滷好的大腸頭         300gos.tvboxnow.com/ f2 p% r1 \, Z( ~4 s# Q% D
麻筍絲         100g
. [; D+ V# g* F6 C4 f3 N- X, o( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
6 e" k/ }* K5 N1 u公仔箱論壇3 j  n% i' z. V2 M9 R4 b8 e
【調 味 料】os.tvboxnow.com! {$ q* @( P5 u5 A
A.太白粉         2大匙
- S, M0 S: b1 u& B& h3 B$ P  itvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
/ z2 Y# V* A) h9 X; U2 ?7 d4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g/ k+ L6 o7 u( b) j& P# x
紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb7 K4 j$ f5 B8 L3 r5 `0 _
醬油         2茶匙
4 ~7 g& ?# j) Xtvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙4 l4 C! Q0 I$ ~9 |- f6 F
糖         1/4茶匙
5 i0 e5 E, B6 q3 jos.tvboxnow.com烏醋         適量. P1 @) v; ^! J# S& W- I8 y: I& s
胡椒粉         適量
. B/ }, H/ K' m9 p8 H$ Vos.tvboxnow.com香菜         適量
# M% {+ ]# O% Y1 {0 s5 n8 D1 e8 @# }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ M" ?+ p: L, v( p7 M
1.將滷好的大腸頭切小段。
. K$ O/ h4 y9 Z. k公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇& i- q& h; t6 ?* \1 X% z9 |
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。2 T! k* u; n) i: @& n
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
. g9 {' ?& ~" K8 k7 U1 _公仔箱論壇5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
* {2 }( n  C  {" S5 |1 h6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

" P7 u1 w/ N, }5 Y, F公仔箱論壇未滷過的大腸頭麵線5 c5 ~* ~, V3 ^& T9 |1 R! P' Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% [( o. _* G+ B2 J
A.紅麵線         120g
3 Q0 a! ~% L* Y. A6 t高湯         1200cc
2 |) c& ]- |& I% L1 A大腸頭         300g
  h% E5 |. b- w/ K+ n1 h! |: Ftvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根os.tvboxnow.com9 m) W( k9 b, _+ c
老薑片         5片
& U5 V8 l4 a& cB.太白粉         2大匙: e9 V3 A/ `7 x  Y. @& I; i8 @
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 a( p3 [4 X2 F5 I
C.米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb" p2 n& `: O# W/ Z, b$ ?' Z: m
八角         5g* E( _; Z- A. N0 a5 G; J5 x
花椒         5g
0 y0 ~  H6 G0 pos.tvboxnow.com柴魚片         10g
9 X' L, c5 V3 ?1 a0 u7 O2 rtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
5 d# H' M+ M/ r+ ?( U  n+ P公仔箱論壇醬油         2茶匙9 m% p8 ~3 r( f
味精         1/4茶匙os.tvboxnow.com1 n, s3 o: ]1 B* `
糖         1/4茶匙6 Z' ^! |( S- Y! @9 [; A. e
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D+ u7 e5 C2 X0 O- F, S7 t% z
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V! i; `( A, s, n! @
香菜         適量% G" e: o# Z- G4 s; k, N

  V" e- }8 x- U* _5 `7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% ^7 G* N" f8 U4 f6 I8 H公仔箱論壇1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。4 K+ k- s( V8 w; E
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。+ C* _. q4 }& i
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
. ?; t: @% t) l$ E% n/ T1 S公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb* \3 i7 A% C, X
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。1 P/ ?6 [4 D" b2 v7 E( e0 `
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
; C% v2 m2 W, f) j8 i. l7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! F$ t  j5 e9 ~5 O$ f3 R8 W1 Q  X
蚵仔豬腸麵線           A5 [0 P3 k" Z' X/ J, l7 d+ W
【材　 料】* a- X2 N: X% u# d( c1 ?3 C# ^
A.蚵仔         150g
: {+ u8 M9 x) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量
+ r; z  ?' i0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豬腸         200g
, u2 j  [5 }6 @公仔箱論壇紅麵線         120g公仔箱論壇+ w' o) J: N+ G; ~
高湯         1200cc
) B+ i/ L3 L. z( ^tvb now,tvbnow,bttvbC.老薑片         4片
4 F+ |6 U) P* ]4 ?2 Wos.tvboxnow.com青蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \) Y2 e. [6 x
花椒         5g
; X" r' H- A- {8 c2 C. o# b八角         6顆
: L" L+ B, Z4 w( @料理米酒         20cc
( m' M7 d& v- L1 \' s$ c- ^os.tvboxnow.com鹽         少許
  [- b1 L; ^: L4 o8 Y/ P  W. z; Z  p+ T
【調 味 料】
2 j' d* m  |4 {& b, mA.太白粉         2大匙os.tvboxnow.com& I* ?1 i7 z' Q3 m
水         3大匙! Z2 E& r% W  x# S9 H5 y' `
B.柴魚片         10g1 \! c* o- }" D$ e
紅蔥酥         10g
3 [# l1 m  S. m' Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙公仔箱論壇* K0 R& r% k2 y2 U5 f
味精         1/4茶匙9 O8 Q1 B6 l" @7 [& F. V" d
糖         1/4茶匙
3 D6 ~) C+ S. o! f烏醋         適量
: p& x! a9 a/ f- [6 f% |os.tvboxnow.com香菜         適量
/ u9 R) b# A, @  E; g9 ]. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
2 \* T) P! W' ios.tvboxnow.com2 U& l- o" p* E- x: T
【做　 法】
( e* J( ~  [7 f公仔箱論壇1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。公仔箱論壇6 Q# s# s, `/ A# }6 o
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
7 {5 ]/ ]" w, Pos.tvboxnow.com3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q/ _0 R) j% _! H% [2 j
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。公仔箱論壇3 z: z  L: W" m, m5 i
5.老薑切片、青蔥切段備用。os.tvboxnow.com! ?0 N% P8 m# d6 u" n5 D' o
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。os.tvboxnow.com: W+ D7 Y# \  f2 a: O$ Q
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。/ d6 g8 m! R# _; G! _
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
6 v1 Z* N' S1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

; P7 g/ s% s0 ttvb now,tvbnow,bttvb蚵仔肉羹麵線         os.tvboxnow.com' j) V/ E# u, d/ W9 j. f
【材　 料】
! z# p9 V. `# k" B, u& s1 r: qos.tvboxnow.comA.蚵仔         150g
! r% K* \( M; v5 D3 `# }地瓜粉         適量
4 W7 @3 b) w$ r6 tB.紅麵線         120gos.tvboxnow.com" V- {, k1 L/ I* q$ X1 s
肉羹         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?8 P2 s: v/ N6 P4 L" E' I: t
筍絲         100gtvb now,tvbnow,bttvb2 q0 M, Y/ h( {7 ~4 ^
高湯         1200cc
& m# K: p3 J) a" G3 x' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙1 Y/ \+ B1 P7 Z1 }9 f. A+ e
水         3大匙
+ X6 |. o! q9 w0 @os.tvboxnow.comB.柴魚片         10g
7 I: o2 O! ~2 X( A1 l( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g
+ b% ^1 l) ?( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙
6 g+ o9 j4 p  ~1 ?+ M公仔箱論壇味精         1/4茶匙
( u0 q% t  ~# b糖         1/4茶匙
9 h2 |3 @* D% F8 R香菜         適量
( q5 @" I1 M- X( P2 u$ c3 {tvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量
2 Z' t5 p2 t$ p. R1 @os.tvboxnow.com胡椒粉         適量公仔箱論壇2 M* D- t- `  X

; R0 w1 e  n' L  v, e0 Q公仔箱論壇【做　 法】
- k3 Z3 e: o0 c6 i) C' }2 G+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。7 r$ M; C8 T0 v8 K6 X3 V+ I5 I1 P& e
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R  D0 ?( y3 v% a4 I1 R
3.取適量的肉羹備用。
+ x: W! p+ m8 u- B+ J' S+ N, P0 S4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。公仔箱論壇6 }! g9 a- S( C0 n# ?8 j$ D
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
# t: s, M5 o# Q% ?, i) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。os.tvboxnow.com, g. ^& k% T% h3 ]  g( j
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p( L, R, D; ^4 b
蚵仔湯麵        
  L. j; Z8 k' @! B3 [% b. G4 htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 g* }  s9 r' [
1.油麵         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u: ~$ [$ S+ {* k# O! `$ a
高湯         150cc
3 X7 R: }% h' w( t& v" X處理好的蚵仔         適量
- ~2 K5 s! A3 |# X1 P4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芹菜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o0 o1 H% _. S0 S0 f
紅蔥酥         1/3大匙
9 e! S% z( b5 J) c% a* Ltvb now,tvbnow,bttvb九層塔         6葉
6 X; c9 L- T4 c  f4 k5 ?tvb now,tvbnow,bttvb* d+ a8 Y# R4 ?$ Q" ~! j& M! W
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& r7 `0 B6 k; q! v7 N* D7 s
香油         少許
6 v# V* G. S1 n" P& d白胡椒         少許
& Y/ T# v) h& q; [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
+ P- o( f* D/ I, v% w% e' Vos.tvboxnow.com味精         少許tvb now,tvbnow,bttvb. _, {, h3 b8 Q/ T

6 `! ~0 C$ U. ~' }; r公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( E2 m& D1 O( K! v3 Y$ \4 Q' @0 v" n
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
" G9 J( H" W0 q5 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。1 X6 g; w7 f$ C
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
+ J9 Z( i% K8 @; K0 N, h! |os.tvboxnow.com【備　註】公仔箱論壇7 j/ P0 H* c5 F7 [
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

os.tvboxnow.com! Z0 Z8 J& P9 T9 g* i
蚵仔湯米粉         - c, w1 g% K, t: @1 L
【材　 料】
2 M' B; L: w' H' x/ [, q3 W1.米粉         50公克
5 B# W$ p. \5 N高湯         150cc
: O6 _! X  z- z/ D2 m# z. K" u( Xtvb now,tvbnow,bttvb處理好的蚵仔         適量
$ M7 Y, X4 a  u3 q9 i2.芹菜末         1大匙
, U5 Q8 ?  n" G6 L' ~) B9 ~/ t公仔箱論壇紅蔥酥         1/3大匙公仔箱論壇7 G: }2 h5 \) b
九層塔         6葉
' k- s4 B8 m) `8 b3 Atvb now,tvbnow,bttvb
1 g7 _  z' c; d+ w! g, _  E; s- B【調 味 料】
3 U3 \0 W0 @3 M4 [4 l5 W* @香油         少許
+ m* n* @- [9 {* A1 P. L, F白胡椒         少許1 ]/ R4 K2 |- a3 z: R& |1 @- v1 r
鹽         少許7 w2 `2 u8 L6 M) ?( a
味精         少許
4 d( Q. ?! k# v" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( l$ F, I/ e0 r# U
【做　 法】
* n& w1 }5 Z) c; u+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。os.tvboxnow.com* h& @7 h; U' S8 N+ u1 m
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
) y& ^* h, a1 R- C9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
9 `8 {7 ^& h8 P7 G公仔箱論壇【備　註】
! j6 |: z4 _4 ^" P7 K" ~2 `同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com/ H! M6 L2 B: J% s( a+ q9 F" {
和風牛肉丸拉麵
  M7 o/ R9 ~! h# S) |% k2 v& Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ i+ u2 G6 k3 l4 s' h$ s公仔箱論壇1.牛絞肉         300公克
  T. _, Q/ i5 {4 |; O- p公仔箱論壇太白粉         1大匙os.tvboxnow.com9 T% x& M2 ?& l
水         3大匙
/ U% u: V# f3 i( X5 S$ F" H( _公仔箱論壇蛋白         1/4個
2 q- |0 A8 e! ?$ G7 Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙os.tvboxnow.com, j$ q5 \! [1 q; r+ M& r
2.鳥蛋         5顆tvb now,tvbnow,bttvb/ G7 f. d* x; M/ w3 o2 c
3.魚板         2片
4 |6 H9 k. K, ttvb now,tvbnow,bttvb4.高湯         5杯
5 }  _4 p4 s% i' L$ [2 [5.拉麵         220公克tvb now,tvbnow,bttvb  i7 L4 g4 A/ _1 L  V& `' |
蔥絲         適量公仔箱論壇( Y* w4 a3 a6 N$ U% m8 }

. i8 a) o* _% C( G5 X【調 味 料】os.tvboxnow.com8 s$ ^  M$ T" z, J
醬油         3小匙
- {/ b7 t4 _. t1 I' l, Otvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 |# c0 _4 A/ u  @. @. _
雞粉         1小匙
% N! M4 F7 e5 R: ]. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2小匙
- U; h. }- ^: z0 f2 ?- f& O( q# rtvb now,tvbnow,bttvb日本味醂　         1小匙
. W, r" @1 U* gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A( f, U) y4 [2 p, R3 ~5 {2 B
【做　 法】公仔箱論壇& J8 h) r4 B) u) D& V7 m
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。tvb now,tvbnow,bttvb2 n9 [& i$ Z( b2 C0 B; G; [  c
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
/ e! o# \' ~% v' H' e3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb( _! a! _' a2 i* D3 ~
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o/ J* f" b: E% E' h1 W
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com. E7 [6 W, U5 K/ Y
咖哩牛腩烏龍麵4 i: m4 e$ q; T5 T5 `
【材　 料】$ y6 ?$ a+ n( G: C) E! R2 R2 q# u
1.牛腩         300公克os.tvboxnow.com( h. f5 N0 b% E
2.紅蘿蔔塊         100公克
7 y( h4 l  ]% j' z1 S. f/ d0 n白蘿蔔塊         100公克  S0 D1 a$ a! R3 `3 O7 U
洋蔥丁　         80公克
. W6 T' q) R+ ~5 Y) b6 v洋芋塊　         80公克
. b& I; C: x% |tvb now,tvbnow,bttvb甜豆　         6個* ?7 S7 s7 j* F; N8 h3 z
3.高湯　         8杯% F! v2 `0 ~0 F5 u/ i3 z) S
4.咖哩塊　         2塊
" K7 P! E$ r( a# J1 V6 \5 a5.烏龍麵　         220公克
9 ~5 a: s/ T; M! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O* W9 o- r& o7 P/ L! X, i公仔箱論壇【調 味 料】os.tvboxnow.com! p: _3 ^- J' E! @7 B2 W
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 k$ t& {* M# \( J& ]: [" x
胡椒粉         1小匙os.tvboxnow.com& @2 y1 O, h7 I1 l5 Q
os.tvboxnow.com5 W' u) U6 R. ^. w% I$ J3 z. E! O
【做　 法】
4 \: g, }# x" W8 _" f$ t1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
9 L0 h& @6 D7 z. y$ {) ~9 J" O2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。( \1 U( u  s) y' m% |
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。os.tvboxnow.com$ {6 \: c- L* x( H  [0 |' o
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
! r& y) i( e0 ?! a4 M+ Eos.tvboxnow.com【備　註】os.tvboxnow.com9 N; g3 _8 i4 E" }
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。