BeiDouChef

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麻辣牛肉麵       
; _. E0 `4 e* _, C: R7 c% s5 ^【材　 料】
6 a9 P6 n5 y3 R. N7 d" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉湯         500㏄9 k6 Z8 \0 {5 Z3 A& H' {% q$ s
寬麵         1把
) I& L( p1 Y& ^. `% A7 a. A. _; Fos.tvboxnow.com小白菜         適量
" C  E& l* w0 J1 {8 N! `, {os.tvboxnow.com蔥花         少許公仔箱論壇& \+ F! c* o, \1 g& w8 k6 O
       
+ u  w9 z2 l. h; C$ f' p公仔箱論壇【做　 法】
; p1 K& F/ v0 Aos.tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇9 I! s) n# G! G; O) b
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
5 }1 s- F  i! A: x  Kos.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇* Q) w% a. V, d4 G3 A, }

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7 C9 O# [1 X% w. ytvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉湯         os.tvboxnow.com$ E8 ~9 t. M, G- W4 j8 h& X
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q+ i6 Z) D4 t5 S5 c: q
熟牛腱         1個
% ~- ~( }0 e0 K( G* F+ s9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         1根
  p" r& L1 t3 t, \! V  o公仔箱論壇牛脂肪         50公克
. u( Y8 n/ K' ?6 T) x$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克
4 R- }$ N+ O! z% N9 C. M; C! C+ i! f公仔箱論壇紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |5 w# e3 P) C
蒜仁         3個
! m) [0 Y- A1 w5 u" d- n' o公仔箱論壇花椒         1茶匙
( }; ]: \8 i3 K4 D' mos.tvboxnow.com乾辣椒         6條
  C$ s/ Y- v. [! @% u1 ~tvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄
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6 E0 g. x0 x6 X% d1 @os.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G4 D+ b6 N2 ]+ r# e8 ?8 a
鹽         1/2茶匙
) u; a# w5 c# V; b糖         1茶匙" W& l, [4 B$ x4 `5 K7 o
辣豆瓣醬         2大匙
( j8 ~5 i2 l0 g7 C1 bos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k  Q& ^' [$ @3 N' L
【做　 法】
  ]: `5 y8 Q" e. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 T) Z' e; e" C  G- A' D% `# [% U
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Y- t+ [9 B# k* X1 W9 s8 g0 ^
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
+ a2 O( f0 V* j) _# e. c! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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五香牛肉麵         os.tvboxnow.com$ l* R3 k" M% |  S% }5 r
【材　 料】公仔箱論壇" ?# P) E: G* G- d, t
五香牛肉湯         500㏄
0 b3 x: b7 l! d3 jos.tvboxnow.com寬麵         1把
$ u' [0 C. l8 k1 M7 s  Kos.tvboxnow.com小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 }' M5 z5 e) m2 C
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【做　 法】$ B, D& I, F+ {7 I6 X( v, G
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
% [6 p% \! i3 ~7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @  T1 D  h0 m$ }
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
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9 T# ]& Q' }  a: K3 btvb now,tvbnow,bttvb
" U+ A% J2 K. @1 I+ f5 T五香牛肉湯          ; D" u* o: ]" S; B5 {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U$ |! _) z, `, `
熟牛腱         1個8 U  V% c$ s0 j" t$ F0 `
青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb6 b- W# H4 {2 x& K
牛脂肪         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^4 k: {: d0 v; h" P0 @; R/ Y
薑         50公克
4 G( B/ G2 \  s' K紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb. T! O9 P: v" C8 ]! N6 L
蒜仁         3個0 H( K* l$ [# _0 _
牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb& Q" c- R) R; s/ ^
香料：& i# j( d1 ?; p, }$ S
花椒         1茶匙
7 |7 y! c* d  W/ `. g6 c5 Q- F八角         4顆
) U  `  G4 r7 g; ^1 N6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         10公克
9 ~& n1 T2 A2 w2 x+ x" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香         5公克
* S( V% j, y0 W, |5 |公仔箱論壇丁香         5公克os.tvboxnow.com- u5 I- F, u8 q; W
os.tvboxnow.com+ J- L( Z' M! X4 q
【調 味 料】; I- Q7 `, l, z# G1 F: n; u
鹽         1/2茶匙
( B* f* D) T! J, c公仔箱論壇糖         1大匙公仔箱論壇' X# b" f; i9 I7 @
醬油         1大匙: \% u4 ~" J6 O. ]9 K
豆瓣醬         1大匙
8 F* C# T# I! C, C% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         2大匙
* k% D1 V" ^# N公仔箱論壇
, N+ I& s$ q) h, g) w0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇4 O1 r+ }" W$ B' ]8 t+ W/ y
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb* f6 b7 z. F5 a& ?
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。! `3 O7 |! w1 C
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i) }8 D- [- q/ i/ F
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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清燉牛肉麵         公仔箱論壇9 \$ s7 R* e1 U
【材　 料】: _4 s' }2 x# H6 A0 k# k
清燉牛肉湯         500㏄
$ {6 `0 Y4 }- ^( A公仔箱論壇拉麵         1把
8 U8 d; |7 f9 c# t' |- l" `tvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
% ~9 h9 Q8 I+ ]  e7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
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! o, o' A/ V" u1 C0 L$ T5 v; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: @# C* H; W5 D4 I$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
+ w/ ^- Z& I' r2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
4 X, _6 ]) c) n" u; A% h& sos.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
& U8 D: S4 k# ?; W# ktvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com1 T+ b+ V- `$ I4 }

' x6 A/ X; U; ]6 }: }2 r公仔箱論壇清燉牛肉湯
3 m. V' F" W$ |( Z# O1 L5 W& x: _【材　 料】
( Y) |2 r+ d+ L7 b, W9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱心         1顆
, D! F: V1 W! h! Y% [! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白羅蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb' ^2 W- w4 E) `9 h/ _
香菜         30公克公仔箱論壇% K0 i& i4 o( {/ n6 o* _7 i
os.tvboxnow.com4 M+ ~, N, X$ l. a8 D
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E- p6 S, c' @+ M8 g, f
鹽         少許公仔箱論壇3 Z0 u9 O1 X0 X9 W
白胡椒粒         5公克
, E2 A+ Q- b' B! o4 A6 j8 y1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a9 a' U3 E/ N+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】* u4 v# q' s# s( k4 n  g. m; f& C/ y
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z+ x  m0 _' t; {% t
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。公仔箱論壇. T' D. q% x6 |. s$ g  F# `
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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蔬菜牛肉麵         os.tvboxnow.com, h& k* B4 q1 W$ H
【材　 料】
7 h3 H7 |4 o( `: t蔬菜牛肉湯         500㏄
( N- n$ H4 \; T" T$ H  @8 z  Fos.tvboxnow.com拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb0 s7 q  t3 h' l4 U
豆芽菜         適量os.tvboxnow.com2 F4 u( H+ P; m
tvb now,tvbnow,bttvb  Q3 q) ^* c( s1 f6 n6 ?
【做　 法】公仔箱論壇: \* k( P% U& q4 j( H1 O. M. i
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。# @. q4 s5 f, U* J2 ?8 L! b- A. y
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇: J; t5 u* W6 A" |5 n8 S6 F- W
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
- r$ n& {+ ~0 @* h" G" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c6 b( ^; Q, ~公仔箱論壇
9 g) S" U9 f+ L( j% {1 r, t公仔箱論壇蔬菜牛肉湯       
* n* x4 `3 [4 Z% Los.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, _/ p0 q& k$ ^% u. t- J2 v, E3 u
牛肉         300公克
9 [  ~! X) ?  P9 M8 O/ ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3個
7 L  Q: c& m2 t5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         80公克
0 p8 H) K* e6 d' H% a( U- H, F. ]4 H9 r紅蘿蔔         80公克
* u" q3 F; e: D& S0 b& l公仔箱論壇高麗菜         80公克os.tvboxnow.com8 b! {' j  y/ |* Z, x
洋蔥         1/2個
; N; m9 g) c. j0 o" Jtvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克
0 w2 u! `" _6 M1 R; l/ s' g. O. ]* Xos.tvboxnow.com牛骨高湯         3000㏄
" l' k( o1 `, h. B( _2 b4 D; Y! J/ b$ L2 y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A9 V7 r+ \, @) I9 V
鹽         1/4茶匙8 H% _$ w+ u/ S4 b: O
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【做　 法】$ C+ U& `8 \. @# v
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
7 s$ o9 [* J9 W) q6 t0 e' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* j5 G  E$ N3 A1 O; J
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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蚵仔麵線
  b" e- I0 k. {, M8 W【材　 料】公仔箱論壇, i( j7 n- Q1 C
鮮蚵         350公克os.tvboxnow.com1 Q& G% {6 e0 H' O+ K$ k) n
紅蔥末         10公克
  g% d8 G2 W  ^蒜末         10公克% G3 T! `4 |' p& ~
香菜         適量
* b5 a& d% u7 H( f! w$ n' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         30公克9 D1 ?4 T" `# c  y
紅麵線         300公克
# F+ V& v5 c& b# c, e! Ros.tvboxnow.com地瓜粉         150公克
. F; k' _9 Z1 g" \7 c4 T公仔箱論壇蒜泥         適量公仔箱論壇% P$ v" N7 w# v/ N: b2 ~
高湯         2000㏄
$ |! Y1 c" [4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 W; K9 |# O" T1 T+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* Z2 t5 E9 {' n& K! \) Y公仔箱論壇A.鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  k7 t; Z. e; j, y
醬油         3大匙
" n& U7 R+ Q3 C! i) B6 |" e2 G雞粉         1小匙
/ N* ^4 Q1 Q, j# Tos.tvboxnow.com冰糖         1大匙
4 l3 i! @& F3 m' \5 U2 W7 n9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.烏醋         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _/ @# }: R4 U) M, d2 j, p
太白粉水         適量
5 p2 R% Q2 r6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h* D& q+ @! b( ?$ g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 u# O( w# v5 U3 f3 S7 v4 ?
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。! K' E" d4 ^  M$ i* G9 p
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。公仔箱論壇6 _1 a0 e8 j3 Q7 W
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。tvb now,tvbnow,bttvb$ [% S4 L: `9 `1 j' Y7 X1 x
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。公仔箱論壇1 v3 c9 s) H: S- m: @
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* o$ E! D, |2 w0 z( P1 M7 g
鮮蚵長壽麵線tvb now,tvbnow,bttvb( o# B* e+ l2 s# M( V7 ?0 z
【材　 料】公仔箱論壇; K* J% m" [4 H
鮮蚵         100公克
1 F; W9 Q# ]1 b7 W2 utvb now,tvbnow,bttvb麵線         70公克; ^' \  N' y# w; N
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb# I- p: J8 N9 _, C: a2 ^
油蔥酥         10公克
6 t2 e7 A  \3 o2 r" bos.tvboxnow.com地瓜粉         適量os.tvboxnow.com' g9 P! q% N/ d
高湯         500㏄2 u  B, k! ?# {  e& p+ H. k' R

0 J; z- o; {& ^; R6 G* u( G6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇# J+ j6 U* C8 `: @; Z5 G. J1 q
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 o! Q9 }5 S6 F8 S5 P. r# f: c0 S
雞粉         1/4小匙
* w4 r. D( K; z胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb' |7 b: E% x% W) G7 ^9 y  b4 A

- [. x3 N! J. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com; V$ Z7 L: A. {' x$ ]' o7 x
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。公仔箱論壇" h. }- r; Z2 m( h  \. D" Z+ v
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j2 Y3 x4 H7 P6 Z* g# `
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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蚵仔什錦湯麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X& w  Z1 S6 }# |# \7 y
【材　 料】
  z  _1 W9 `! l# v3 ^2 Q9 itvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         200公克
* \# i* Q& j; C) K公仔箱論壇瘦肉         100公克
% O% W0 Q( ^4 w% ]! f1 J7 o8 y花枝         100公克$ i" I. o3 u' l/ j* t- _
豬肝         100公克
$ k* X, D: m' S7 ?. Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         10尾
2 g. e, e2 R6 I青蔥         2支公仔箱論壇- B/ e; V: X: c% r% ?* Z
油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb( H5 _0 ]6 r: z& K
高湯         1500㏄
" u' a, X' T- A) c公仔箱論壇米酒         1/2大匙公仔箱論壇  z- O# z* G, o. G" @3 k
9 C6 M( ~6 [; ?: r7 Z
【調 味 料】
: \2 M) P7 W" `$ Y" htvb now,tvbnow,bttvb鹽         2小匙
1 v$ R% Y5 C5 ~1 [  f0 _tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙* Z4 V- Z# v6 ^
烏醋         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g9 Z9 B# k& C5 _" s  Z5 U
冰糖         1小匙os.tvboxnow.com4 ~9 j3 a3 r7 @) B* M8 b
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* I( ^; _1 _8 H$ y& G
公仔箱論壇$ \+ ]$ H1 ]9 W9 j* [
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G/ @- ^+ w4 ~) J" `) g- \
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。公仔箱論壇+ V* H4 t1 J! y( z
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。公仔箱論壇- t, B! z$ [6 A7 f3 g: v- u
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

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滷過的大腸頭麵線' I+ H9 ]* F7 q9 B
【材　 料】os.tvboxnow.com# u  j( h4 v2 c1 y2 {
滷好的大腸頭         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P7 X( Q. ]$ i
麻筍絲         100g
& ~; s' X2 M3 t9 ]) |, b7 q  Y高湯         200ccos.tvboxnow.com' p& y8 j$ @7 ~3 k4 f) x; f

% Y) G# W* |* ~  K6 @$ G3 y【調 味 料】
& `1 d# |8 h% s. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙
' X4 j! d, P% C. z/ b& `; E+ x1 ptvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
/ j7 d0 ]' u# r0 t% k4 [B.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q+ I# j  U* D0 C. t4 A
紅蔥酥         10g
/ B' r2 g8 L) i8 B8 D/ q8 p3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙
9 J6 |6 t- R1 A9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙
) F; i) P, Q$ {3 I9 {* t' Q2 m( {公仔箱論壇糖         1/4茶匙
8 R; H1 m: ^4 p8 R; rtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量: v8 `' q& g; n3 J, N
胡椒粉         適量
" h4 x3 d3 p4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
, B9 H* m2 G# stvb now,tvbnow,bttvb; y$ X; N$ x. r2 D
【做　 法】
/ A3 [  Z0 Z7 n- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將滷好的大腸頭切小段。9 Y$ u( z) T. [9 |5 e
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇' L# z) F! H# V" o3 q4 h
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。$ R  ^4 m, s, y0 i* t# @
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O. w5 b# ?$ c
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇2 c: E5 J# I' z1 U, c! B4 P9 y
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

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未滷過的大腸頭麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e  v4 g+ y$ ?% R% M* F
【材　 料】
2 o3 N$ G  F- ^* z' q1 B" wA.紅麵線         120g
1 |  `" t9 U5 F9 ~" \' W1 W: `: Y! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cc+ T! c9 T: C5 o3 ~% q- V
大腸頭         300g
$ U+ H! x: S# ?6 b% W: f公仔箱論壇青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A/ S$ _4 z% |4 r- `  S( _2 F# J
老薑片         5片
5 Y% a' [: L, ?9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉         2大匙
, o( L  R4 M% R0 X/ b, B: L! dtvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
6 @" }5 v4 B6 Z0 h$ Q3 K6 w! ^os.tvboxnow.comC.米酒         少許
3 Z  ]; o  A  f$ V% h$ m1 O3 ]% u+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         5gos.tvboxnow.com, I. |( P( u4 V- G7 F" O- }' B
花椒         5g
" D6 d& U, Z) @# j柴魚片         10g
: _+ D* w' k+ F& Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
8 p  ?( {* v6 i6 D  g醬油         2茶匙5 r! M1 `! P+ T; R1 K
味精         1/4茶匙
# Y, I& h% B; a) t! los.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
+ M; _6 e' Y" M1 |5 S烏醋         適量
! g' M. Y* ^! o) Y( U4 h( n5 ?os.tvboxnow.com胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ S  F' t" t: z0 B9 d: A4 y6 S
香菜         適量
6 I% h* }5 r' Sos.tvboxnow.com; o! s1 J* q: T8 a
【做　 法】3 U9 n5 ^, b6 h8 g8 ^* c
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
4 w3 [; u& z' h6 X5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
. I, ~0 w$ N* D. e* q公仔箱論壇3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
" b3 w) k( F9 S  u+ f% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
" d$ q' V* j+ J% i- Z9 V0 p( Q公仔箱論壇5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。公仔箱論壇6 [  M9 R9 H6 d" p2 N! ~( _
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
& y: n" z8 g  o/ Vtvb now,tvbnow,bttvb7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

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蚵仔豬腸麵線        
! F4 }/ U$ k7 T; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com6 J1 L7 B5 t7 v: z, S  m: {
A.蚵仔         150gos.tvboxnow.com2 \/ _) n$ q2 ]
地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G0 y8 @8 `: m  q2 u* r
B.豬腸         200g
! {) f2 p3 ]5 }0 t2 g* e9 Z紅麵線         120g
- }& a; ^; d0 H: ~5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cctvb now,tvbnow,bttvb8 A) j) V5 k1 Z: |
C.老薑片         4片os.tvboxnow.com( ~2 i' t' _/ u0 ~0 }. l
青蔥         2根
# T5 \) O" O  A3 E% }tvb now,tvbnow,bttvb花椒         5g
& v& k1 j4 U7 F+ Y& V) I公仔箱論壇八角         6顆
. U8 x6 z$ R: v! E公仔箱論壇料理米酒         20cc公仔箱論壇# O7 _! c1 p4 D, M1 b; Q7 |$ G
鹽         少許
7 M) {1 _' F! z6 T; j3 F- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r7 o( a( _: f( _  W: B' [公仔箱論壇【調 味 料】os.tvboxnow.com0 M+ V5 ~' Y7 z& R
A.太白粉         2大匙8 A/ T4 U' D7 m2 E" @
水         3大匙os.tvboxnow.com3 q- P- A# v( \) ~& Q
B.柴魚片         10g
9 ]0 g0 Z: G2 \; h+ t$ y! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g
* M8 {, T% K- A1 J& {/ |醬油         2茶匙
% \+ M2 j4 z0 ]6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙, e" \- \1 t$ Q+ ]. n
糖         1/4茶匙: w4 r) U& x. A1 T3 t
烏醋         適量
) o+ M6 C# t6 ~% c% ]/ b4 @) wos.tvboxnow.com香菜         適量' s5 u5 S4 h: X+ L8 D# n
胡椒粉         適量os.tvboxnow.com. h* {' j) m4 v" i# j! E2 s0 x6 z
os.tvboxnow.com- a& a! c3 I1 D$ p/ o1 }/ S
【做　 法】8 L: q% d+ B4 U- i
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s$ e* d, Z, s5 M: q/ x
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
5 h2 `" n, f) n* q5 w( l3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r8 k- G7 ~; R* O9 o
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。os.tvboxnow.com; l7 Z' u0 p8 }" Z7 Y. z
5.老薑切片、青蔥切段備用。
: b3 s$ x% k0 d+ i% Q6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h1 V' g$ k( A6 W* V- K* g
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
/ W" m- c, t% Q/ Z公仔箱論壇8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
5 B" L( l. R$ @0 M9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

+ ]: H: \7 C$ Z( h: R0 T
蚵仔肉羹麵線        
4 ^, Q. {( h7 M; e9 ]' v& s* J- s【材　 料】
8 |. T0 M/ M3 n; h' D  ~A.蚵仔         150g7 [' C: `, }$ s3 ~3 w
地瓜粉         適量公仔箱論壇, Y0 E$ O, T; N5 Z
B.紅麵線         120g
! V: N$ y+ S8 c& u/ O9 e; ~% n! e公仔箱論壇肉羹         300g
9 c2 {! p& o9 y) `2 j$ X8 F+ j8 l公仔箱論壇筍絲         100g
. ~, H- j& j5 s: ^. Los.tvboxnow.com高湯         1200cc
' j" q7 r) y, Y公仔箱論壇A.太白粉         2大匙
- b; W, }; y3 ~& H# l3 oos.tvboxnow.com水         3大匙公仔箱論壇( ]' b$ M. f5 D% Q7 u. A
B.柴魚片         10g
/ Y. F8 u0 r; z- F+ z4 y. E) Y紅蔥酥         10g
4 G& W; ~9 t( j% ?0 V7 |  E- I醬油         2茶匙公仔箱論壇5 E6 Y. H, E  [1 d, K- G- V
味精         1/4茶匙公仔箱論壇7 |/ r* P/ p6 p/ i% k& x
糖         1/4茶匙& T' Q$ o( u, a1 a
香菜         適量os.tvboxnow.com3 T' W* }5 B; t! S/ o
烏醋         適量
8 e6 w. c' K& stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
' @2 }& a$ r0 _2 g; ]
: Y' ]8 i% o! q2 W& @5 J【做　 法】os.tvboxnow.com2 p9 F2 }/ z) S  L+ v1 ]9 N
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
" f7 z+ C1 {$ l' M3 n  v7 n8 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇" N* _% S" H# @. x) P
3.取適量的肉羹備用。
3 a- q% q/ ]8 s0 a公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb$ P. v! o$ @& q- [
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。tvb now,tvbnow,bttvb1 _6 h# a, i9 r/ i# k$ \
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。os.tvboxnow.com( }8 h' j" u9 \& y/ P9 Z3 W
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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) c% h0 n: n- Z4 N. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔湯麵         公仔箱論壇. R8 D6 `' C* w# P
【材　 料】公仔箱論壇" D- F4 W0 `" L/ s' P2 i" B3 T, M
1.油麵         60公克
0 [4 a* O/ z5 k: S高湯         150cc
9 P+ S  D! y- C6 Y+ aos.tvboxnow.com處理好的蚵仔         適量os.tvboxnow.com6 `1 [3 C% L" t; ?6 ~
2.芹菜末         1大匙
7 B# I/ u) H! t紅蔥酥         1/3大匙
, F% I) p" [2 A( atvb now,tvbnow,bttvb九層塔         6葉os.tvboxnow.com8 D  g, T0 U* |2 ~' l

' P+ {0 Z( C! K; v【調 味 料】os.tvboxnow.com5 S2 K- I" _8 D0 l4 N$ U
香油         少許
! r; M7 d" e7 Z  V) N) ros.tvboxnow.com白胡椒         少許: f4 Z. X1 Y2 o% U
鹽         少許% S" h! s* N: m! y
味精         少許+ w, N! n1 `; a2 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N; m2 D$ \& `  i7 }6 ^% l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 ^, b+ F# n) t  _5 |1 q6 W
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
2 }. N7 x2 ~; d$ Yos.tvboxnow.com2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
% E9 [& K" _7 w; j5 L8 ?  G3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
) A' k. ^! O% L5 n; y. l3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
4 y' f5 Z) B7 h/ T$ `tvb now,tvbnow,bttvb好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

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% f( J! V- u5 k, ~os.tvboxnow.com蚵仔湯米粉         公仔箱論壇2 ?& c3 u2 k3 q* i. I5 r6 c+ \+ W
【材　 料】os.tvboxnow.com/ B* c  B& ], h7 ~* d0 D" ^0 `
1.米粉         50公克% B6 |' N, O% b  X- J' A6 ~% z
高湯         150cc
# c7 f2 g. j3 k4 _3 k* T, ?tvb now,tvbnow,bttvb處理好的蚵仔         適量公仔箱論壇  N, |5 Z' s: O- t4 j$ {, A2 v- K
2.芹菜末         1大匙
. U+ a' }; p$ P8 i8 j6 Y1 p* v紅蔥酥         1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb  M' F. `) P) j- f0 ?. U
九層塔         6葉
6 j7 c6 \9 G2 {1 D5 {( Dos.tvboxnow.com
) N$ A: E+ D, W8 N- G. [, W! p3 P% oos.tvboxnow.com【調 味 料】
% U; X2 d& B3 ]0 m+ j+ F香油         少許
4 k$ [) E) T5 Q4 C: b( O, e% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許公仔箱論壇/ `$ a5 d; @( Q$ U6 h5 Q3 r
鹽         少許
5 X1 P; Q( m, A- a+ H4 X公仔箱論壇味精         少許/ c! M" s& U' G( p: Z
' U- n' Y8 E. h8 U; R2 a
【做　 法】
8 D; y! g# H. V) tos.tvboxnow.com1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。& ^  X7 T" p+ K7 |( v+ `$ y2 E
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
) E7 Y% R/ _* _7 Z3 A# O: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c& ~0 l2 L5 |" y9 }# {& k9 ?
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U9 c" [5 ~; u! c) t4 H
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

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和風牛肉丸拉麵tvb now,tvbnow,bttvb) H! F0 A/ `7 u: ~4 ?* O/ z
【材　 料】
  B! @6 p: e' Mtvb now,tvbnow,bttvb1.牛絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ p7 ?( ]5 Y' Y0 F- U9 i
太白粉         1大匙
' q( D  U+ o4 y4 K& ztvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
$ E5 P. U. ~6 w; j蛋白         1/4個os.tvboxnow.com3 }5 T! I: m0 q: L
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V5 D+ L' f+ B  O2 Y
2.鳥蛋         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I! t, Z  M) R1 M- u3 b1 @! X
3.魚板         2片
. v* ^8 C4 N+ }: t: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高湯         5杯
, L6 W1 M4 x: _' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拉麵         220公克( ?0 }7 D' Z! |- c& a8 f
蔥絲         適量
8 q' a# p' j$ ^7 r, ~tvb now,tvbnow,bttvb
9 w" Q! g1 \$ V1 C$ e【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n& H$ ~; o! j) Q8 Q1 _1 y
醬油         3小匙
; A& }8 T; V% l* Q7 N$ i7 u柴魚片         1小匙公仔箱論壇* l. o8 u* d5 ]( a
雞粉         1小匙
: V0 o+ W' f5 Y& W& {/ E6 k糖         2小匙
5 L/ [7 q4 r. I% f$ |tvb now,tvbnow,bttvb日本味醂　         1小匙
) G9 e: w7 v! D$ z# Zos.tvboxnow.com公仔箱論壇: a1 t- p0 f0 r
【做　 法】
( }! U2 p0 L, g7 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。7 \$ Y( h7 Z- n1 q
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。公仔箱論壇& A: H( B* i5 S
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
7 T' c1 t+ z$ g8 n8 }7 ^7 \; I6 N! {4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
1 F! X8 x4 g* b, Vtvb now,tvbnow,bttvb5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

; `6 Y, m5 p' Z% S( C7 Dos.tvboxnow.com咖哩牛腩烏龍麵
! r* K+ ~7 c# j# ?【材　 料】
8 s* |% C" P4 l  ~' j1.牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 A% g4 p* s3 g2 y: E
2.紅蘿蔔塊         100公克
# a% O( d) I  ~" d1 W公仔箱論壇白蘿蔔塊         100公克
/ R) l* _2 w. R; w! {3 z" I公仔箱論壇洋蔥丁　         80公克os.tvboxnow.com+ c# u( Q. O* \( `
洋芋塊　         80公克
4 j4 ]6 K" I4 D/ X( Y9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆　         6個
/ n1 j& ~5 }) _8 w) y% x1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高湯　         8杯公仔箱論壇, `" x) A( s' f/ j8 N: L1 y7 K
4.咖哩塊　         2塊tvb now,tvbnow,bttvb3 J2 E* I1 M1 a! G/ o/ C
5.烏龍麵　         220公克9 n2 A8 v- J. \' P

# G1 z, J/ @# t% W# `& Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇7 @8 T* F+ t# l* ^2 t% Q
鹽         1小匙
. o* Z! S3 V2 h- X- h* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1小匙  C) A, j7 z/ R; w3 F! o0 e

* }1 R( B3 k+ G1 J公仔箱論壇【做　 法】
, k/ A4 P$ L  ?  u& G, `5 M, S1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。公仔箱論壇/ `0 ?9 d# I: T  b: M' ?
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。公仔箱論壇* P" L, r, C3 W' N7 j
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
' R" P' R. y" z公仔箱論壇4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。& R8 D7 _  B: ]# @* B
【備　註】
& e3 b5 D% o) m; D+ d! Gtvb now,tvbnow,bttvb市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。