BeiDouChef

0 l% m) u/ B! @. ^) O; ]
麻辣牛肉麵        2 g. h* i' o% P$ K* N0 ~  ]  n# a
【材　 料】
3 x1 P: u4 W% F4 A$ p* ~公仔箱論壇麻辣牛肉湯         500㏄
& s0 c5 m. B  v/ Xos.tvboxnow.com寬麵         1把os.tvboxnow.com, K5 H; T" }" {( q+ H! Z
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]0 h. [  O- g
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B6 b) `( Q# C  m5 T( x& a' R
        公仔箱論壇. _0 p8 K- M6 s) F2 Y
【做　 法】' r) [$ e) D: m0 g
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
" `/ Z8 i! p. B" Zos.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U" d1 F6 q( }: S$ M8 s
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
$ k4 G) c" ?! y$ a" s公仔箱論壇
, L1 A. _9 O! a- p7 `" x# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e4 F& ^" B! U& mtvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉湯        
  X: i1 l3 ]8 L( d! j$ L" Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇/ t7 @( k' o  n. s7 V
熟牛腱         1個
2 w; F+ W. E' b  @, ^, [tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         1根
; x8 Y! t0 G8 L$ d6 f牛脂肪         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H* b& i6 x( v3 V/ r, c* _% |0 X
薑         50公克
0 K" D7 |; I7 A' A紅蔥頭         3個
; F! ~4 p7 x3 b* c, M蒜仁         3個" r" `8 X& C( c0 f) P/ b, h4 u3 L
花椒         1茶匙
. K. q+ j3 |" w3 l3 B8 o9 e公仔箱論壇乾辣椒         6條公仔箱論壇- M" W1 S" b+ G. w
牛骨高湯         3000㏄$ Q; O& ]7 b$ m/ o* [

- ]9 b) u6 m& d0 d【調 味 料】
2 q, V% J. }1 }& {8 z# a8 b公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
! U9 w) J! O# Qos.tvboxnow.com糖         1茶匙
$ k4 k3 b% I8 X9 O- T* X公仔箱論壇辣豆瓣醬         2大匙
- ^% z( b  w3 N$ E; e2 @: Fos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com$ R8 Z/ i, Y/ h
【做　 法】
( R  y. @$ P, K( o: ptvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
6 Z" O# D  B6 ftvb now,tvbnow,bttvb2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
% q8 t; T) j; R- f$ t2 [4 }os.tvboxnow.com3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
8 [$ U' T9 \4 {/ X0 l4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 [: R+ y1 c: k$ X, l
五香牛肉麵         os.tvboxnow.com- Q! q6 L1 M0 ?) o  s( O
【材　 料】
% e7 I+ l# H; g1 s' Q3 P- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯         500㏄
: n' P8 W+ Y0 u  ?/ j, Eos.tvboxnow.com寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p: b0 L) [- g- k. {
小白菜         適量os.tvboxnow.com) S- [  L5 l2 J) P, l9 i$ x, ~

. L# _6 Z! _; M" b2 Q% {, B) }; ]【做　 法】
$ O: c% k+ a) G) o6 ~/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇- L6 Y+ \# {" k% ^) v/ ]. r
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
% g( E. T7 `( i  }$ t' L) o$ y1 M% S3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
$ c' I& W- B/ P$ n8 F
4 g5 {& u% ~( w. ]2 N9 O$ l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d1 r5 A3 e9 A" F# o
五香牛肉湯          tvb now,tvbnow,bttvb( z  l5 S$ [5 G' k3 k: c
【材　 料】& ?. Y  ?; a0 w( I! j  u
熟牛腱         1個
- Z1 [" E0 S8 Z$ B+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根
# _1 u% \2 Z/ ~- x: w1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪         50公克
. `+ f! w. S7 m1 L( l9 M+ vos.tvboxnow.com薑         50公克公仔箱論壇$ ]1 }1 p+ {4 l7 S- g) w
紅蔥頭         3個
; i( X- P2 @$ X! ^2 C7 A" itvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個
6 {  G  p+ P+ n7 A( [/ V0 ]os.tvboxnow.com牛骨高湯         3000㏄
5 u8 K7 E+ }/ l4 ]% f; Z0 Ytvb now,tvbnow,bttvb香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r( H$ ]/ |9 z; s0 f
花椒         1茶匙
' c: _2 R4 K: |! M) X+ y公仔箱論壇八角         4顆os.tvboxnow.com6 P8 ^; `3 a. h
桂皮         10公克7 }% q2 v8 ]* [5 c7 A% ~2 S8 m
小茴香         5公克公仔箱論壇2 w  g3 ~6 _0 u$ ~7 K* A0 q) `
丁香         5公克tvb now,tvbnow,bttvb* O% p2 D  @" Q# P# i2 v

2 u7 w2 A, E' \; _- ?+ htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 o0 a9 C5 t$ O鹽         1/2茶匙
1 p9 U0 k5 A, N1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# F$ I. ]/ |7 V
醬油         1大匙
. r/ U1 O; `8 h* K豆瓣醬         1大匙
# }7 A3 S" L( C/ N1 P+ G  O8 Wos.tvboxnow.com紹興酒         2大匙os.tvboxnow.com: Y; M3 u0 L; p2 }9 I! m' x) C# e# P
, C) T8 T4 l+ I; `& K7 r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ ^+ @9 ?! f6 j$ ^8 y
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
& X* V6 U# g9 r* r" L5 C) D2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。公仔箱論壇6 S( X$ ^# o  a3 m9 `/ }% P
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。公仔箱論壇9 U! v; r" n  Z) D' _+ P, o( D
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

BeiDouChef

( ^' c% Z: x; n& a0 W
清燉牛肉麵         os.tvboxnow.com4 u/ S+ h; J' T, P3 }& q, p
【材　 料】
  E+ a3 U- `7 L" U& P. D公仔箱論壇清燉牛肉湯         500㏄
. l4 i7 g: ~7 T2 |5 D- o3 C" ?拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F% ]- p& k( A
小白菜         適量公仔箱論壇8 D0 N# Z, a+ q' p* }* s2 Q
蔥花         少許
# t3 U& q' c* J( C! W. p# B1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g: T0 R0 d( N0 U, s' \, Ios.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y& D( Q2 i5 a# ~. M
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇2 O9 V/ M+ H) D' r% a! d0 a
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
. k2 t) C' n# d' F' Fos.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
" r; Q1 |% y' p  J9 w. f! s& \9 k% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y4 n' `# Z* m: r. i. o% w
tvb now,tvbnow,bttvb6 G& d0 u( c( h' N: D/ r
清燉牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P9 n7 X0 {! U* o  ^* F4 R
【材　 料】公仔箱論壇( a+ @' G" e4 }7 X; g* _- S
牛腱心         1顆( j7 b, z9 u! p- S9 F1 [
白羅蔔         1條os.tvboxnow.com" i! z% |- \# I- S
香菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Y4 t9 v& r' G1 R4 y% d
$ W$ `" n, R) Q0 [& F
【調 味 料】
3 X2 N9 Z2 P! S  o鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _: |: _6 H3 r3 H, z
白胡椒粒         5公克os.tvboxnow.com) j* m& q3 Z" D

$ a# z. \) ?0 D+ `$ O( @! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 ~: y) p6 Q  ]& e0 F4 r公仔箱論壇1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。os.tvboxnow.com! T' B: ^9 N; G4 f7 R5 A
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。tvb now,tvbnow,bttvb' l+ n9 l4 p5 _$ S) Y! z
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

BeiDouChef

$ s- j# T2 o8 \5 Y7 g公仔箱論壇蔬菜牛肉麵         ' g% d- h( T1 N% y4 `% K
【材　 料】) C' t: b2 A7 u# t- e9 }0 |
蔬菜牛肉湯         500㏄
. v/ W8 j  H  r5 Z$ C拉麵         1把! f  U; i& R# W3 j4 H1 N! u
豆芽菜         適量
0 o( I9 D+ x  Q. {' {( Stvb now,tvbnow,bttvb
1 d( c" i( A& V( I& l公仔箱論壇【做　 法】
, k1 ?1 R! |# k$ `; ctvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
" `3 s5 A" L: ^8 [: `9 q; Vos.tvboxnow.com2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇# I4 F7 L' a+ I6 M& v# v% I
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。tvb now,tvbnow,bttvb3 h; M: w0 m; l! x" `" N( [1 @
tvb now,tvbnow,bttvb% X& T- L) G/ x. m' W4 L$ L; Q, T

5 C* w4 M4 z- _8 }* o* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉湯        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z+ n: \9 m$ S/ R8 D* T. y/ P
【材　 料】
: d1 _7 G6 Y. m3 k- S9 R- ztvb now,tvbnow,bttvb牛肉         300公克. J; j' z& q4 F* F
蕃茄         3個os.tvboxnow.com* A5 A) X4 v5 C" G& @
西芹         80公克os.tvboxnow.com& U' V8 }- U$ r3 a$ n
紅蘿蔔         80公克
9 F% T# z: c6 {( H; S高麗菜         80公克9 h6 p) u5 U# v7 c7 z9 s
洋蔥         1/2個
; x* K) g2 S4 L0 O$ K  H4 ?  P  t) s薑         50公克
/ u5 S3 K0 `; D% `' A公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ u9 S- l* }2 f- l9 R3 w! I  Y

  R8 M7 x! v6 \+ T3 g* A2 s+ d+ T【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^# v7 l  E/ x/ {0 G) t
鹽         1/4茶匙
+ `3 I( w& h) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i! G% ?+ H1 Q! d【做　 法】
, |8 C$ J0 S' n+ x9 j0 P7 O2 e1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。9 Z! R2 m, `+ d9 a1 I; z9 }/ |
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
/ @% S! a3 m- W( `# g- K: p0 Q- h( r" T公仔箱論壇3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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* a. S. q- X* Y4 u1 w- H8 [4 [, c6 Pos.tvboxnow.com蚵仔麵線
  a5 A8 ?3 i/ jos.tvboxnow.com【材　 料】
0 }7 L  L9 ^+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         350公克
! n- q. g# ^5 i紅蔥末         10公克公仔箱論壇/ B8 D% ?/ m" u( K' h% l9 \8 r
蒜末         10公克
* w* G+ C8 k. d9 u5 Q, Nos.tvboxnow.com香菜         適量
/ `4 T4 G" r/ L% M3 R  i  a# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         30公克# n7 K8 b9 k9 U# H* l
紅麵線         300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 d  Q7 P; F$ q5 r. e* Q0 u
地瓜粉         150公克
" o- h3 m5 |2 ^os.tvboxnow.com蒜泥         適量4 B' q! G  L2 j8 M3 I
高湯         2000㏄
' {, A* \7 a1 a& z" E
# E, S! C3 ?$ v  v1 F2 z- b' }) h【調 味 料】公仔箱論壇4 ]9 Q! U( \2 g+ h
A.鹽         1小匙  @# j8 W! s; B7 E4 ?3 z, P2 b
醬油         3大匙
) h% G* R% h4 @1 v; C2 h# Gos.tvboxnow.com雞粉         1小匙9 {7 M: i# U, C) Y
冰糖         1大匙os.tvboxnow.com- Y* t. H2 n) T- h
B.烏醋         少許
! |3 A0 Q3 n1 g4 }4 |' [' Z公仔箱論壇太白粉水         適量
& }  i! X4 @8 Y) {* ^! }2 w; Bos.tvboxnow.com
9 C" Q5 Z/ y8 W. T【做　 法】公仔箱論壇: V, \5 ~6 [% g8 N) t3 X" x( c
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。4 S% G0 L9 _& i% J. o5 y
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。公仔箱論壇5 d: O; o3 g9 ^/ N* p
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
% _2 ?( R8 V4 K+ j/ \* V& j0 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `: M0 C: W6 w$ y! k. z
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com  g' t. e  }) j7 P- P: _% Q) C
鮮蚵長壽麵線, Z" K  I9 q9 H
【材　 料】
2 J9 P# V4 C8 V% _& ]6 }tvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B+ G3 f/ V) O. Y" L9 S
麵線         70公克+ ^! R% p' \8 _& c4 A4 Y! T
蔥末         15公克os.tvboxnow.com" l$ h7 S; {$ o' M, Q6 O5 _7 M2 f9 W; m
油蔥酥         10公克
, }. o) [' d# T. @os.tvboxnow.com地瓜粉         適量
% A: _, A, j4 u9 i' ^公仔箱論壇高湯         500㏄
/ u  y2 c; G- {4 I9 m% F! I& q! G% l  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s: _! K' D% k; K; Sos.tvboxnow.com【調 味 料】
8 J6 o5 J$ }( T' t3 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
  j3 e- e4 P8 I% N+ w2 s' Otvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙
/ C2 j6 ~: b7 D$ R: s  \0 g胡椒粉         少許- j! `0 N, V& I) r+ G% E( Z

' C& @& V4 Z0 L$ d9 |% |【做　 法】公仔箱論壇" @- J! |) Q1 ?- d) n3 D# U
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。公仔箱論壇; k; i$ G7 a) \1 p7 i( y& t
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
" E% F$ |, W/ a5 l' D) v3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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$ c  y% o% O3 Z, X' \) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔什錦湯麵os.tvboxnow.com+ G% t* `/ N* v( G  Q- q' K/ ?
【材　 料】
* y5 Z, x. x6 [7 O, _( Z% M鮮蚵         200公克
9 H) s+ `) c0 B2 h6 [2 Y) T/ I+ _公仔箱論壇瘦肉         100公克- L( P# x/ A' Z9 K  F" }% L$ M
花枝         100公克+ N2 g, s2 w7 P! |# Y" S
豬肝         100公克os.tvboxnow.com/ \1 Q- I$ ~6 O* a. S
蝦仁         10尾
' {# x  X. B8 t; w5 H4 v- U青蔥         2支
& q, D/ J# J0 }: ?4 l- d; F* k油麵         300公克
( \) N; e1 @, T6 W高湯         1500㏄公仔箱論壇% Y0 Q9 H' J# P' F2 S3 G' d0 A3 d
米酒         1/2大匙
# w7 K3 J. m# s$ t* [2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ?: o; d$ K) l; X4 ^【調 味 料】( Q, Z" s' L2 ]9 q" X
鹽         2小匙
- U4 ?/ e; U( a: [. ^  i公仔箱論壇雞粉         1小匙/ \7 s4 I6 V& A% ]3 b& A
烏醋         1/2大匙
- Y# c8 e3 V$ F6 B. X5 D2 M: s冰糖         1小匙
# d" j9 l5 ~3 e9 P! F. X胡椒粉         少許
- w: |" c% g2 L公仔箱論壇$ C% S* f9 @* k* l
【做　 法】
9 O1 @$ k/ B: u" e$ k6 u0 M  J+ ~1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
" K5 j6 i/ v; }. p* U9 n  S2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
( h1 \# m6 L. b4 t2 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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/ @8 }1 d7 f2 U7 a1 E$ i7 u
滷過的大腸頭麵線
3 n& l1 c( ]- U; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, {& ^- n1 c& }: e1 R5 U! C滷好的大腸頭         300g
5 f8 t& u8 ^/ f# s9 ]麻筍絲         100g
4 Y5 [( U1 R4 a9 H1 K公仔箱論壇高湯         200cc
1 K$ c  T, R2 m. xos.tvboxnow.com
. L2 O/ M: V* |2 t5 }1 c, m8 L公仔箱論壇【調 味 料】
6 v* F/ u1 w0 kA.太白粉         2大匙
1 Y3 J3 D1 {4 C  r, g1 U) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
# P8 n; x$ K2 A. T5 ~! C8 \tvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10g
" K& p0 T( j7 {os.tvboxnow.com紅蔥酥         10g
  p2 ?# m/ L# Z$ G  |7 b$ ~6 u( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙
+ [; h, I& Z* V- H5 _2 d3 g- U味精         1/4茶匙
, ]5 t! ?/ \9 E4 x- A- t糖         1/4茶匙
0 J) J/ {2 S9 W. P6 E& k+ k烏醋         適量2 [* m2 z, B3 T
胡椒粉         適量! d' J6 M2 z4 H/ k1 w# @2 x
香菜         適量
0 [" P# @/ |# Q2 z& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p; O  v3 e* h# {# u( d$ D
【做　 法】os.tvboxnow.com- \+ @8 b* D3 A4 l* ~  S9 ]
1.將滷好的大腸頭切小段。公仔箱論壇& C5 H* m+ q- o, ]
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
. Y$ s) |: z) G3 _4 ]# p+ ]. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。6 M: N8 X3 r. G0 _. K: m
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。! g; r8 w6 e) b
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]5 Q. m- N6 B3 Y8 o; V# z
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

3 k8 Y$ V" T  o7 x' p
未滷過的大腸頭麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x9 D3 T; B2 _0 X% ]6 F# I
【材　 料】
) k5 A3 u6 s# }$ B公仔箱論壇A.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o: R4 N7 }* e& p3 g6 J5 Q
高湯         1200cc
- ?2 H9 E4 P8 u# ^; x6 y* M- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸頭         300gtvb now,tvbnow,bttvb. e# _: c" d" X" G3 _" V5 Q
青蔥         3根os.tvboxnow.com" |2 p+ ~6 L( N# |# w6 a
老薑片         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q6 [8 J" \  b9 H
B.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g8 S! d7 E! ^8 \
水         3大匙% w+ j1 e; U4 M! w7 z! U( c
C.米酒         少許
# v( a- c/ N) {& G1 }5 ?* p1 B: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         5g
8 M+ U9 h( v4 O) _花椒         5gos.tvboxnow.com% q& ?1 H- h$ Y; k  Q/ n
柴魚片         10g
& Y6 ~; n7 `& I" T0 C紅蔥酥         10gos.tvboxnow.com$ F- K4 \9 X, |/ T
醬油         2茶匙
4 V' k: ^8 r5 Pos.tvboxnow.com味精         1/4茶匙
/ _) ~# E# _0 \- ]/ p; ]: ]糖         1/4茶匙
+ F0 u- v8 T' L* d. Gos.tvboxnow.com烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r9 v6 m3 }0 r& S
胡椒粉         適量
: X/ t) w, Y9 F. V% k) m, O9 E香菜         適量" g/ I8 n3 V( V' z# y) m
os.tvboxnow.com: d& e2 z) z7 z% A+ {" u7 t
【做　 法】$ y9 w2 [  n: i; Y5 u/ R, s) v
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
' F: r) w7 u1 F6 N) P2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。, E) m- x  D5 t0 e% J1 Q
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
1 E+ n5 D$ Q& ~, n4 J" ], mos.tvboxnow.com4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。公仔箱論壇8 r  Y' Q8 a5 ?2 M4 B4 y  v
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
2 R3 {$ y) i; Y, Q) A7 q9 z1 G1 k  R6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
3 f( O" z* ~9 m8 F3 I; p- C7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

1 X! {% V$ B/ a9 \tvb now,tvbnow,bttvb蚵仔豬腸麵線        
- l5 {! |- f$ f  K+ ~5 D- j: T) q' fos.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 {+ k4 M' Y  \6 b8 a
A.蚵仔         150g
" @1 X$ l# n6 d7 T. c2 @( J: Y8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% G8 d6 s' g1 ?5 V/ b
B.豬腸         200g
, n# X8 l) q/ e7 o紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b6 n7 u$ O+ h, @5 j( X
高湯         1200cc公仔箱論壇% b; I- U- S1 z6 S0 d" P
C.老薑片         4片公仔箱論壇4 H4 R$ Z! r) j# W  m9 [( _
青蔥         2根
- ^/ I& b1 Q# G6 C, ~公仔箱論壇花椒         5g
' k& a0 y5 A5 W' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         6顆
, ]4 F; |: [: [% u1 H9 c料理米酒         20cc
: J! y; q) P0 F: d: k公仔箱論壇鹽         少許8 R! P0 ~/ n: E+ M$ y; T, c( r

. O- M3 g: ?( B$ \$ D公仔箱論壇【調 味 料】; k! S" b) @& Z1 S. [% Q0 I
A.太白粉         2大匙
8 M- w: a" P0 M$ }3 n水         3大匙
* R3 N3 v% T6 b6 _) h) k7 pB.柴魚片         10g公仔箱論壇  |" ^" h. N+ B# S; t% Q
紅蔥酥         10g5 n$ \% [9 s5 e. I' m& z! {
醬油         2茶匙os.tvboxnow.com& ]) ^2 R% B$ i, K6 Y
味精         1/4茶匙
3 P2 X- z2 U5 ~* R2 O4 }tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙公仔箱論壇+ S# H  x6 I# s4 ~" d) ^
烏醋         適量
4 S& b5 c7 Y! P2 `; l公仔箱論壇香菜         適量os.tvboxnow.com8 O" n3 P9 \' o7 W- {8 y
胡椒粉         適量0 [. N8 S+ @7 F  _
3 B+ |8 }6 {- r$ P4 X" e  f4 P
【做　 法】1 c  l: J0 A! P4 U
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。" [, h8 z3 [  k8 y5 H+ C
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇2 H! a# K4 H# ]) t/ a( e
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
. h( {  ^, y. K* o- u0 B2 }4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。) x2 ]1 E/ V: b' T2 e" N" r
5.老薑切片、青蔥切段備用。os.tvboxnow.com. Q7 g% T( K1 |" b; K
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。0 j! H& s8 v! k; @* _: f
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。% ?0 o8 [- q2 n5 K2 R( b+ g
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。; m* u8 \9 r2 G2 ^% h1 g* j5 G, T
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ D- A3 z  C' m# n6 n
蚵仔肉羹麵線         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j; h' P( P$ k9 Z* G  i! L
【材　 料】
. x) E' ]3 h* D$ ^9 P  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蚵仔         150g
% E& X2 d  n8 Q/ x( Z7 [地瓜粉         適量
+ V1 |# g/ i" Q2 |! H9 etvb now,tvbnow,bttvbB.紅麵線         120g
1 o- J! G7 B, B4 H" S# @' hos.tvboxnow.com肉羹         300g
# L/ P9 w# u( |0 D0 z1 `2 \os.tvboxnow.com筍絲         100g
6 ^( q; r4 X( O6 X+ T- I* t0 j  Y0 b% Y高湯         1200cc
( ?# c6 }( i5 ~1 d! `; V, z* AA.太白粉         2大匙os.tvboxnow.com5 h' R& l. |* @% J: Q" ]6 P6 h& R
水         3大匙os.tvboxnow.com5 C' K9 q! B9 J  V- V. E& n
B.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb8 x4 F# s$ _; s7 Q, G
紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F' g/ Q& a7 k0 J
醬油         2茶匙
8 G0 O$ m& {% q+ ]' h7 F味精         1/4茶匙2 d, R$ E* h/ A- ]- ^- \" o0 c
糖         1/4茶匙
8 @9 @8 q- b+ i* Q1 X" b* U香菜         適量
8 [. l, l6 A! n/ h+ o( V/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量
# Y5 S5 f; Q! R: _" }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
, T. V- p  [% uos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b  v! r8 i% W  I# I' U
【做　 法】
* o3 X$ Y, _( U% O1 K/ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
0 I7 O* K0 O3 @3 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。% \' o; I; B  D4 C, q/ h7 Y4 t
3.取適量的肉羹備用。tvb now,tvbnow,bttvb) `# z! ~$ J2 D0 Z4 O9 C5 n/ I( U
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。% _- k5 j/ J/ b" C8 J! w+ R1 V
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
$ K: ~& X" `6 A! S  {8 |# z6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
5 a) R3 C! C% s! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

" U7 O. ]1 [5 a( I+ R$ ~5 [. |$ J9 Gtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔湯麵         + G! G& i. `6 Z& W* K
【材　 料】
1 z' o; d  l. m' X& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.油麵         60公克
7 K* n2 l* d, g& V5 n/ [# F* d公仔箱論壇高湯         150cc
1 A& B. h2 e4 x# p+ z公仔箱論壇處理好的蚵仔         適量
* G( O# {* }9 _# b  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芹菜末         1大匙) ?+ K' @' C* u+ V( J/ ]/ K
紅蔥酥         1/3大匙
1 \& }! V; I1 U$ W9 bos.tvboxnow.com九層塔         6葉公仔箱論壇$ ]0 Y8 E) D8 e4 E2 y+ A. r, @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q) {6 L1 B0 {- j$ W$ u$ Y! G9 N% S
【調 味 料】os.tvboxnow.com  N1 c( b% a; A. l! I
香油         少許% V+ C6 [- j! Q; x1 d3 l% g' I
白胡椒         少許
% p, w# v( `* R* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
: ]2 F2 U, U; ~+ ^( M3 L0 i& Vtvb now,tvbnow,bttvb味精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S  g+ q. N; d9 F. ]" j

1 D1 s, C9 y9 A) b2 L【做　 法】
. G. z8 z) R" ?2 z, }公仔箱論壇1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。公仔箱論壇, @' E3 U. ~: K5 Y
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。( d, `2 a, m  q3 Z: X1 Q' e! Y
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C' x! q* y: \* m8 h* x
【備　註】
; @! ]$ W0 c6 e  s+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

4 _% w( W- f/ L2 A4 |/ P/ z蚵仔湯米粉         % ~- E5 D$ e5 W# B3 ]
【材　 料】. _% W3 l4 b2 _2 X; V3 b% s' C
1.米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; h2 V' e. \* Y  G) G3 X. G
高湯         150cc
2 B+ D/ q& S. }  Uos.tvboxnow.com處理好的蚵仔         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 B, Z9 b1 ^# T9 e, D2 c5 B4 T
2.芹菜末         1大匙
" [9 O/ k4 _9 F) K紅蔥酥         1/3大匙公仔箱論壇( |. w; S  z# C4 K9 @; ~
九層塔         6葉
# o7 k3 h$ \5 S1 [# J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 F$ p& N- X  L5 a$ P
【調 味 料】
% U# G- n% q7 I' {5 M香油         少許
9 p. i/ l- ^# a3 U& b* a6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
5 P" o4 c/ F, d8 n/ A  {- [( m8 `鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 K& C: u8 q3 w: u
味精         少許& O* E* [- \7 ~: z( I- G

8 q1 K0 j. o  s# t, Z9 mos.tvboxnow.com【做　 法】
; @" I$ w, @; D% A/ j: T1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
, Y8 n$ V" h: {  X- O+ n% itvb now,tvbnow,bttvb2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
/ B( C+ Z& H3 v2 E6 K$ M, b3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
) M4 T  V6 z5 d9 l! ^5 ~! }. N7 q  p公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇7 i2 c5 P: q7 h7 R! O
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com- S5 L* |, C5 Q+ S) t8 M
和風牛肉丸拉麵
- K0 ^; p- X5 ~' b" c  D【材　 料】os.tvboxnow.com' Q- I0 g4 G- t; Y
1.牛絞肉         300公克
# t+ e' `- v' p2 {# O3 k太白粉         1大匙
. |* Q0 n& O! K7 L水         3大匙
: w5 |# S/ N0 x- g  Y$ A( }* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1/4個公仔箱論壇% I9 Y" P% V5 v1 J: x
醬油         1小匙) K) }- k7 `. t: O( e! {
2.鳥蛋         5顆
: B; G7 L) y$ R  V7 ftvb now,tvbnow,bttvb3.魚板         2片
9 B% s/ H- ?7 X9 X5 w4.高湯         5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T! E3 U- }$ _/ r! f. v* U
5.拉麵         220公克
/ ?& K8 I- G! q: etvb now,tvbnow,bttvb蔥絲         適量公仔箱論壇" |' @8 P$ \. H. a# T' U" J) n

& |. `2 y8 s: R3 Q# P0 f公仔箱論壇【調 味 料】
( t7 [2 D4 O" B! t' m* G: B( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         3小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 y# E- r+ ?% I' x+ }
柴魚片         1小匙
) G0 B+ e1 g' z; w) g7 C! `% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙
6 _: ~% W2 m7 ~* Q4 q公仔箱論壇糖         2小匙公仔箱論壇4 `' Z8 Y* D. _0 v, k4 [: M/ w
日本味醂　         1小匙公仔箱論壇+ F8 o  |5 E* `9 W

" b( y" n  P* p# a5 b/ j2 U【做　 法】公仔箱論壇8 H, l5 q" p& W$ s( N) R6 x
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
6 d2 U( \/ y4 Yos.tvboxnow.com2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。7 V$ M2 F$ R. Z  h' e, S, {# v
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
/ P( I) i3 c% Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。$ |+ I" K3 j1 O$ i
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P2 s( @& {2 N( W* Z# L8 w- v
咖哩牛腩烏龍麵7 G8 C! w9 X( V1 M
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J- b. d& t7 X* s6 m2 q, e
1.牛腩         300公克
% L' b# T( R$ o, I7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔塊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ]2 [7 S! s/ N% d3 A$ N7 L0 l
白蘿蔔塊         100公克公仔箱論壇0 n" `) N# L. }9 |$ p6 Y& [# F4 K  A
洋蔥丁　         80公克# e6 x& L5 Q) J/ g. a8 D1 L
洋芋塊　         80公克
* T7 x- A, A+ X1 s+ u3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆　         6個
& v5 `/ e" u5 D8 z1 ytvb now,tvbnow,bttvb3.高湯　         8杯
1 W1 J5 g5 h9 O1 t9 J公仔箱論壇4.咖哩塊　         2塊
( q1 Z& p. J: E2 e! [$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烏龍麵　         220公克os.tvboxnow.com. K$ ~9 r/ ^0 ^% C, q* @
tvb now,tvbnow,bttvb+ d* d, Y. ~8 ^7 _# F& V: N, T
【調 味 料】
# s, q1 @/ }% J) E8 c鹽         1小匙
' `1 _' a; W8 r! c4 @2 c- M8 J# v. o* ~公仔箱論壇胡椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b) J2 N" b' M, L! f: h. x
os.tvboxnow.com1 a1 [' k4 I+ h
【做　 法】公仔箱論壇- h  g& N/ ^. L4 a0 g
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p1 B4 _5 t4 \3 i1 \- k$ {
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
/ W, W% N- ]. N2 ?* C* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
# `' T$ y* _  V4 v8 [# t8 p4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。公仔箱論壇( W1 G) m# M3 t0 r; l" j# L
【備　註】& |9 ?& t/ e" q' [2 u( ]/ B
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。