BeiDouChef

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泰式咖哩雞絲炒河粉- ~2 r7 ~  v7 A+ o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w5 }  c0 [, `
A.泰式乾河粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb- i; P9 [7 B* u6 c% `1 r
雞絲         80公克
) l; J2 a2 |1 b$ V% h4 H; S& S. x綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~6 k/ E+ h8 K5 H9 ~
洋蔥絲         1/5個3 D( x; n7 D: X4 H; F, o6 x" \8 Q
青蔥段         2根
4 o5 d0 y+ @2 e: S公仔箱論壇蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb6 m) s; d/ i3 A
沙拉油         適量
  j( u+ t9 A! r9 D8 VB.蒜酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _, `$ p9 r6 X7 ^/ G! H  @
紅蔥酥         1/2茶匙
0 T8 \' H/ `- e. H/ Z檸檬汁         1又1/2茶匙公仔箱論壇5 D; Y, e  o* x* |1 m
. T- |" U; i" p& p. ^5 M0 z
【調 味 料】
7 R' P' {$ ?# `. @' g) C紅咖哩         1又1/2茶匙* U+ R$ v( X/ Q+ r$ y" t
鹽         1/2茶匙
1 m$ g% N- P8 G- V糖         1又1/2茶匙
/ T% k. H; A: I# W魚露         1茶匙
- J1 ^* b/ M  z7 I. v' c9 @tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com- q' v, ?2 s$ r. O" p* h' y7 R2 Q5 c
【做　 法】os.tvboxnow.com+ n- `. a2 y+ N9 J  m1 K
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。公仔箱論壇$ B! Z2 x% G* }9 Z# \/ _
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
% |# D5 T" J+ t4 _" G' O- xtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i% |! Q* l/ }# C+ W9 q
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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2 `0 ?0 m5 S0 O3 _- rtvb now,tvbnow,bttvb甜辣涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l% }5 E" O4 @6 ]5 \  k/ c
【材　 料】
& r( T6 m5 O; B, z+ C" q熟涼麵         150公克公仔箱論壇5 q0 s  \! H6 |$ c
雞胸肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w8 Y( D/ I  N# e1 M; I
小豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb. z: N5 r$ I  p7 v
紅甜椒末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C8 a# u7 A+ y  K$ p) m& V
甜辣涼麵醬         適量
6 y: O4 F- U+ uos.tvboxnow.com& k9 a- [  M: Z$ z, i
【做　 法】
% _: L) t; ^' L+ v4 atvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。" [+ J: E- y- t' l& f
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
, x$ T; }! i. `; Los.tvboxnow.com3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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- {& a! y  y! m% }2 w- l: z咖哩炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb1 k4 |1 S4 `, b" K+ ?
【材　 料】
  {! ^' A* W3 V* Jtvb now,tvbnow,bttvb乾米粉         250公克os.tvboxnow.com/ H# a5 C, }0 c. e
吐司火腿         2片os.tvboxnow.com% ~. ^8 H7 b5 `0 k
蝦仁         30公克os.tvboxnow.com1 k) ~& |3 m& c0 A( I2 I* m, g
洋蔥絲         20公克
; B4 T9 H  j4 z* @5 Z  X% [4 r6 P4 g公仔箱論壇紅甜椒絲         15公克% K! [. r, H8 C2 q( k( W; P7 [
青椒絲         15公克
& U( g9 ]  i- Q) k' p. X公仔箱論壇綠豆芽         50公克
0 U2 W- ^1 ~1 ~1 s  N% X水         80㏄
0 v! o& v. O% @. S+ @5 Oos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" X/ ?( F& U: G! y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l( M; F( ~: g# _  h! a) d( x
咖哩粉         1又1/2茶匙
: }' `) b4 B3 U5 V7 yos.tvboxnow.com鹽         1茶匙
' e. l0 ^+ V+ |, e! @) Xos.tvboxnow.com細砂糖         1/4茶匙
. j3 e7 X  w; V4 X; a/ y$ D公仔箱論壇
) I( H2 V4 p- k5 H$ v* f9 Q1 s8 m3 ?1 Q【做　 法】$ Q& k$ R8 G* D& a5 U
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。os.tvboxnow.com6 A+ W0 N) v6 [/ L# ]% F: h$ v4 P
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。$ ]7 B% @, n& ?; T- o/ y
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。/ f$ B# b) |& O2 _, K) }
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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1 t) D; P1 M, R4 S6 [" B. @公仔箱論壇乾炒火腿雞絲米粉( z4 x' E+ R5 ~! L- P
【材　 料】
# p' F: `7 Y3 y. }) D* ]os.tvboxnow.com細米粉         1/2包
& D" V9 T  ?$ _2 v% i& x2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞肉         80公克
; |& O. `0 |( k0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片公仔箱論壇) V% Q/ S% x% v9 B2 x2 Z4 H
韭菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c1 ^# d! h& U( ~9 \. o9 \
銀芽         80公克
: `* E% C6 j% P- n, t6 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇) r' F- |/ b' b: F
熟白芝麻         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k9 v5 X% p3 [) \. r. r
水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb' J- O/ g2 O. U7 v+ \. U

) i9 R: V. w" L8 v7 |, `' [/ c! F# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" Q' O  Z% N1 L5 g* e
蠔油         1大匙0 U$ v7 o' |' E$ ^. a( s7 a, Q6 `
醬油         1茶匙
1 d! l3 Q7 d1 m) }. [: K0 jos.tvboxnow.com糖         1/2茶匙3 R0 r' h5 S) ~; h0 f- J5 L) h
胡椒粉         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ~$ m  _. z7 K4 W* P$ Y3 T$ [

0 q3 ~( p7 w! x+ [9 X( i公仔箱論壇【做　 法】. q' a2 h7 a* d
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
9 w- F# v+ z4 `( B: m公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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泰式炒米粉
& t6 s. x/ i, D6 I, V, S/ f. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' T& y( c) X9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包8 p; O' E8 L/ `8 {8 l0 c* w! b8 S2 U
肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ^  F# M) w2 k
紅蔥酥         15公克
* a/ I5 T  v% S6 x蒜酥         10公克
$ [: s: c. l, L/ k& w1 Cos.tvboxnow.com韭菜         3根
; P" }0 W$ C6 t  g& |. Atvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb% U5 @/ l4 F  ]
紅椒絲         1/2條公仔箱論壇$ p' p3 ]/ u: y, {  M9 y
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K: B2 H. u! g0 B" O
公仔箱論壇7 [+ L0 v* W! x$ y: X+ R- i
【調 味 料】
6 p: g" f9 a4 z1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
. E7 }1 b" F4 W" _( w8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
% _6 m. {0 {5 ]0 v$ A糖         1茶匙
. \- P- b$ |- G1 c( e, }7 M' i羅望子醬         1/2茶
3 x8 U+ ?8 o; E; w0 I" y( Y% wos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t$ d& W0 l3 l" b5 V4 ^# a. z
【做　 法】os.tvboxnow.com# c) a+ K& S4 J) r/ {5 I
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。6 c' s5 J0 K4 m% o
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
5 ]& f+ e9 d* T$ c公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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& A* F! |6 r! F- f( p2 G5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廈門炒米粉
" U8 M' |0 k/ y* z1 L! L【材　 料】
2 t7 V- s& K3 d6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包
) _3 q* H" [% cos.tvboxnow.com火腿片         2片
% b1 B- d" T6 W/ f0 c* Q韭黃         20公克公仔箱論壇4 i5 ^1 [) h  f0 A4 M1 E
蝦仁         50公克& l2 G4 n& S& b! ~4 X$ j) C0 ]
銀芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q6 j  [* m6 e( Q8 v0 `) T
青椒絲         20公克os.tvboxnow.com8 ?5 w7 g! {( I: g
紅椒絲         10公克
- ?( |' T; K& w! _公仔箱論壇洋蔥絲         40公克
; g) L0 y, W' G' I4 T: N; L公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 `; t- j4 f6 N: E% f4 U% l
水         200㏄
4 x) U3 }0 @' |) l* ]4 P7 b
4 ~/ \( {( n* ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u+ B1 R8 v& k% L. ?( z
蠔油         1大匙
$ W" z; e' u: o; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k$ Q8 I- _, G' x) d
蕃茄醬         1大匙
1 v2 ?! r: b* h  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TOBASCO         1茶匙公仔箱論壇8 v8 _. ^3 r% G' L  z$ G3 S
糖         1茶匙$ Y2 h* L& a1 `4 d1 z) ]" ~
胡椒粉         1/2匙
. Z' y5 S: @% ?) D0 a& k
; N* P' b1 ?6 j3 p5 T【做　 法】
8 x( O& c0 g  m3 x1 z; u* q1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
# G7 e& o8 e) T5 {9 C2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
6 `& X6 D& N4 o  P3 z# ~  z4 @( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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os.tvboxnow.com" D+ ]1 b; X9 _+ a; K
南洋蝦膏炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb) U, |  c3 q9 I3 N8 @4 `
【材　 料】3 d% g7 Z+ c* E! H
細米粉         1/2包
% e5 z' T4 |$ q9 p; ^  }; ^公仔箱論壇叉燒         30公克# n& J0 {; t3 D; [: R
透抽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o' l" K. y6 M$ A* y) J
青菜         40公克
' t+ E* Z4 w* ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
- G- |0 O0 V( E蝦仁         30公克
3 \6 V0 }9 U) E8 V. }8 {# o) n公仔箱論壇紅蔥酥         20公克
* x; M! v, b& _$ j# j% f! Y公仔箱論壇水         100㏄5 {/ V5 Y! j6 \+ S. E- g8 I
9 ]9 x1 U0 z+ E) q5 B
【調 味 料】
$ ^! @" \4 |# n) s3 N4 c蝦膏         1/2茶匙
; M' p' D- k6 o6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2茶匙  A. r9 [" A% D4 \3 Y
糖         1/2茶匙
" @4 J1 G) {  m/ L# T" B8 L2 W. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜醬油         1大匙
: G5 m1 j; Z! G6 O: etvb now,tvbnow,bttvb& `! Z( ]. w3 K: {1 c# }/ L
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 R1 v- b) S0 r; G  _8 H) w
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U' k7 s/ U9 ?. f+ ^" j
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
& \7 m) m/ b8 Y4 K) d公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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os.tvboxnow.com! |/ m( ]" z5 a, b
櫻花蝦炒米粉( J9 R0 t  a& ^8 b
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  A* E1 Z+ x- u$ n. W
細米粉         1/2包
' j: q" s3 s! z- H8 \蔥         3根$ L" C) \1 v. u1 @1 S
櫻花蝦         20公克
4 Y( H7 y) H; u5 b' `' P公仔箱論壇蒜酥         1茶匙公仔箱論壇* k$ z9 i- f$ }0 k/ s1 T
水         50㏄os.tvboxnow.com5 |6 w+ x6 @3 I  d8 ]. k
os.tvboxnow.com0 }' t1 I7 z) m: S
【調 味 料】
) ~! Z( Q3 t; [  o/ H9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙公仔箱論壇" T6 |+ c  a1 b# J/ N* k
糖         1/4茶匙4 X! w, R" Y2 q1 T% g1 s( b
胡椒粉         1/2茶匙os.tvboxnow.com& ?( V) H# R: S
1 E2 M. j& h* V6 C! ^
【做　 法】
( R; [1 [5 @1 w8 V6 x# {) @1 htvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
1 H+ E+ |6 `+ O/ L2 @tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。tvb now,tvbnow,bttvb9 D$ b3 F+ ^9 u  |
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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3 U7 m1 Q: l4 w4 B$ I  f6 h8 R
芋頭肉絲炒米粉
. w' [* L; U4 f5 h3 o) F; x6 a, O【材　 料】os.tvboxnow.com' `: {% [. H9 `: m6 g
細米粉         1/2包
/ L9 ~+ L9 c9 ~+ s# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         50公克os.tvboxnow.com! s) X, G( ^7 R- |6 Z8 ]1 L( F/ j
蔥         1根5 Q- g. n! ~2 A+ j4 W7 |
芋頭絲         80公克
- ?8 \# Q& `% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         15公克
0 a+ j" y. X0 k+ S) Z. l/ J* G3 Sos.tvboxnow.com油蔥酥         1茶匙. B/ X. L3 b, C5 g. W
水         80㏄
5 b) r3 C6 ]& u0 A' k& @, |& J
, Z3 ^. b: P  v) O9 h0 I公仔箱論壇【調 味 料】
: f8 @5 Y! }0 i% z* w# t8 i公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
3 f1 [1 R+ \  J) D2 ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙; I) M, c" j1 A$ \7 K* i
胡椒粉         1/2茶匙os.tvboxnow.com0 i3 a" i0 y& G8 w

! W4 V# y4 @0 [9 t* m公仔箱論壇【醃　 料】os.tvboxnow.com8 U; ^6 R9 E( t
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y$ T3 D) l! a! ]# l
酒         1/2茶匙3 |" g# E3 Y+ W
胡椒粉         1/4茶匙
( _6 k' N3 d6 B7 h8 e( ^公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
4 j) z" d/ p2 s- Ftvb now,tvbnow,bttvb
  g  M6 B; b, u/ @os.tvboxnow.com【做　 法】# B' ]+ z( p& q: _# p
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
3 ], w9 w5 F5 `! k+ y2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。! g$ `: c- X  W, F; S
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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# U  V; c7 b6 ~* @  h2 B# _
叉燒韭菜炒米粉
8 W5 S6 Y& v1 w1 r% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 n7 g1 t) R# K3 x' P6 i' q" aos.tvboxnow.com細米粉         1/2包os.tvboxnow.com* |% w# l. [; F) k
叉燒         60公克
: J& M. w! ^9 o! ?/ r2 v公仔箱論壇韭菜         30公克
, p; ]' D' ^+ G7 v( A! q4 x; Z0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克os.tvboxnow.com, L, W1 K  Z3 |! U; w; l
水         100㏄
: y) d# y3 P$ e5 |. W+ P公仔箱論壇【調 味 料】
& T6 \3 n. f! {2 K1 G公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
3 X% ]* c4 q7 w5 t& w0 kos.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙
/ w5 _7 h% H- g2 j5 b' d1 q, ~" [' vos.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
( Y) i- s* M% Z# F$ btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& f4 i# y( W' C  `3 y
公仔箱論壇$ f. Q" {0 R) `$ o5 W) N) A+ V
【做　 法】
5 K0 l. ]% w" @+ Wtvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B1 @4 R2 @- d5 _2 g4 {1 D
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com: G! x* I4 n+ w# e2 q$ t
韭黃肉絲炒冷麵4 T8 g  ?1 Q' Z5 |
【材　 料】
4 x( h7 _+ J9 \/ F- los.tvboxnow.com細陽春麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb3 J2 V2 r. U4 j3 Z7 q4 o
豬肉絲         100公克
0 e, B0 b  g- }/ @9 V公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
0 i( \8 d8 |& ]$ O& q6 c0 _6 p洋蔥         40公克公仔箱論壇. v2 ~3 }# d. L. H/ J) P
韭黃         30公克公仔箱論壇+ _& V0 @8 \/ T6 J, @( X4 }& Z' _3 F

6 o4 |, Q' x: v& `, Q0 U% N6 W4 utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 N- E, l3 M: H3 V1 a7 y
鹽         1/2茶匙
2 ~# d+ O( j& N0 s- y4 N: e  `6 {: T. L公仔箱論壇糖         1/2茶匙
% a8 q4 C3 E) C( C& {  r' i胡椒粉         1/4茶匙- M/ w! i& r) j) }) Z- M

3 O% ^; h* o6 C. l5 x& R【醃　 料】
; m! a8 u! X# Q, B' W4 los.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M# z3 J7 e! N8 Y9 ~
醬油         1/2茶匙
; @) a# y( C7 X0 ktvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
( F- Z7 @5 e5 {5 R$ R4 Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙# o% N" P7 y. V7 @8 Q
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇5 o; b7 L: g# z

+ v% A  f: T  G1 c6 W" ?3 S- K7 f【做　 法】
3 g  y( E9 C+ h( V7 d1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
5 ~1 ~6 {# ]+ @( W$ ?; J  Ios.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
) J8 U5 g% u* Ctvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

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) k  o8 ]& B  W) l5 K9 E公仔箱論壇馬來炒米粉
* K7 K) O; i$ S. F- j* a6 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R. J; w( C: Q1 e; E
濕粗米粉         200公克7 a7 q8 a4 a2 b! X
叉燒         80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ D3 Y$ }9 Q! d6 S
洋蔥         30公克os.tvboxnow.com/ h' N; s+ N& C9 x" y8 j* `
韭黃         3根tvb now,tvbnow,bttvb/ q7 q: d8 n0 M
蝦米         10公克os.tvboxnow.com! Y, A# n3 d7 r" O% r: B* i! `
綠豆芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# F; b1 k3 p7 k0 q! }6 V/ N
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P& g3 Z" J5 h8 A( o

6 {% I6 a4 s. ~  Mos.tvboxnow.com【調 味 料】+ u2 p( M6 O9 o1 ~" _( p4 U
蠔油         1大匙
3 V6 R4 f  c" H9 t/ c7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1又1/2茶匙
. i* t7 K& d) I8 M( J" r/ y" l& r糖         1茶匙
* e( t2 q/ v3 w; ^3 x* ftvb now,tvbnow,bttvb黑醬油         1大匙. U( n% Y1 K! \- P

: d0 y6 k; D+ w6 e, v/ ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. p  F1 n' X( o2 {5 n, ^1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。os.tvboxnow.com3 K5 e, l: o1 i- a9 \, k
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。) o: G3 W- F, S+ w
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

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4 Z/ V: _, \; v' D, Q; T
回鍋肉炒粗麵os.tvboxnow.com+ n% @9 ]4 @8 P7 K+ C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  \+ [; V4 n/ n) s5 p
粗拉麵         250公克1 \8 P5 f! l7 k: o
梅花肉         120公克
9 t/ Q7 d  C5 Z& d. Z, l, C- o公仔箱論壇高麗菜         30公克$ d* o% {4 o, T+ g
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v, J6 f& B" M2 a6 Z
青椒         20公克
/ `! e, n" f* J% y# G1 t- Q0 u: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         20公克公仔箱論壇/ S1 X$ S! }1 a. L, T. G) c

* \1 ]  `5 z4 O7 [! P! E+ Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】& j# b* l) @; M$ x1 c
辣豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇" N" G% g3 f" e( L( x5 K
蠔油         1茶匙
' J: b) c4 Q; H* N) n4 m6 y公仔箱論壇醬油         1/2茶匙os.tvboxnow.com* _% z! a9 P5 {1 Q
糖         1/2茶匙4 Y7 ?- s, C9 m9 o+ m! u
香油         1茶匙* V2 r$ V. W1 d$ m& S

8 o' q+ P& Q% b. z& m% L; h- Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e7 f# V# z# q3 q  W- k% }' k9 Z
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用公仔箱論壇# L# k: s6 r5 U! U. F- g/ x
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。公仔箱論壇+ L( a# p9 b$ S- ?+ T
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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! ]3 V* K" `  S- w  E  Y4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉炒麵
% y/ G. }: T7 N+ \" [, @; mos.tvboxnow.com【材　 料】
' g" A# z* q* {. i& i7 D+ u雞蛋麵         200公克
4 G" x' K/ e+ ~- ]tvb now,tvbnow,bttvb蟹腿肉         1盒
$ _% t7 x# G6 X4 X% ]3 ]# J0 J( E洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p; L" ?4 v9 m! y4 ~
鮮香菇         2朵5 d/ O% P6 O9 e6 w/ S& U
韭黃         30公克
4 ?0 |" `! Y) q: E( htvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         30公克
0 G- E5 P9 r; O7 w  \公仔箱論壇銀芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# k; |, P4 n4 n7 @  l
公仔箱論壇6 u; g. I/ ?+ h- b# m) `2 y
【調 味 料】! O9 @$ R8 z6 I1 I3 E- _
鹽         1茶匙
6 U# L/ `, d0 b7 K5 e% u. R, n7 D8 g糖         1/2茶匙
$ s) V9 e1 P3 P) o8 a公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 A$ N' i! H# t5 M3 i( Z9 a

0 T5 w6 V. z3 {1 n# U公仔箱論壇【做　 法】
$ @) Z, G3 g( f0 J# l0 J, mtvb now,tvbnow,bttvb1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
. K) C5 X0 r5 q9 @: b+ e" V& ]2 v公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w' h0 _6 V9 n) \( T
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

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8 `) o. h: E$ u7 ^  M% p
豉椒肉片麵
. o# \2 Y" @. T* o2 r2 q2 _) N1 Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】* S6 i! M2 g* O1 e6 r9 W/ x+ u. a
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 q6 w5 u. z6 {. ~+ P) g
豬肉片         100公克os.tvboxnow.com3 |+ z9 I# D6 l( q& @
豆豉         1茶匙
7 l: D0 s. {+ V- N4 a5 j/ h% c薑片         10公克
2 L' ?/ _9 e, y, s" H洋蔥         40公克公仔箱論壇/ i: j% A( c! Y3 w  D
青椒         20公克
- {) o5 ]# N  h5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         1/2條
- V$ A; ^( Z# @2 c! K蒜末         1/2茶匙
" a: U- @* q" d8 u0 @$ [) O+ i+ `6 ?tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
7 U( |( Q: m6 L$ v: ktvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄os.tvboxnow.com: F; M- [6 h3 q6 s% N) m" ~4 F2 U

0 j7 `) f/ {: b, T【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ U2 l9 k0 H" c* [. Z3 g
蠔油         1大匙
3 G  l) k" j! n4 W* }6 oos.tvboxnow.com醬油         1/4茶匙os.tvboxnow.com' c& n  w4 \6 x( A/ b' }
鹽         1/8茶匙
: G+ Y2 ]5 E8 I7 g+ s$ ^* M$ }6 ]公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m' L4 u4 `7 M

5 F( a; \% [, d# D: \. H, `' y8 D9 S公仔箱論壇【醃　 料】
) B* k$ a& [2 r4 [: E醬油         1茶匙
, K2 |0 [# s( ^公仔箱論壇糖         1/2茶匙. m9 b/ T% O0 R$ f, I
太白粉         1/2茶匙
. ]. t7 M; e5 Q' w! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
5 t+ t, N: A1 r2 c7 J# S1 J胡椒粉         1/4茶匙
2 N2 o# J* c1 Z" X, |) h* Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ V0 k  j9 }5 V( Z9 Y& r. z3 I
【做　 法】
( X2 v3 |0 R# c) A6 @' B6 ptvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z( _6 M; G. E) X' o# Z! _6 g
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。7 @" F, A3 @/ t( |- O" c2 I/ i* |
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y/ u1 ^9 X+ G" N
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。