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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯
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意大利 .. 意粉食譜大全
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Pasta 公仔箱論壇. U! `: [4 v3 b8 T: J4 K2 ^
" F8 y! X5 Q. p# E

+ ?4 w& G3 h4 r" Ctvb now,tvbnow,bttvb番茄涼麵公仔箱論壇( K2 f' D- K3 k, `: L
【材  料】9 i+ X: N" p- W" m% k* N* S: p
義大利長麵         100公克
9 M" R+ m  L) ^; X% y公仔箱論壇番茄涼拌醬         適量
' S0 a' t( U$ S0 H0 a: G+ z' V7 ~小豆苗         20公克
& u$ n3 T, b4 U0 M' P6 j
$ {' g! G$ C' I) `6 o【做  法】
  o* {1 G* {3 ?# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。
6 {5 `. k) J0 G' |/ a: y/ ztvb now,tvbnow,bttvb2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。os.tvboxnow.com* g' R! \7 A1 v4 ^2 _& E2 L# I
3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O# a7 |+ A; y" Y; k  ~
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H) b  P. K. [6 @2 U
蒜味甜椒義大利麵" b; C! D0 h. P: g1 t
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k' p' A* r( ^* D" P
義大利麵圓直麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb  K" R2 D% Z1 ^8 `  U* E9 x  b
紅甜椒絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w8 |& Z1 `/ P2 q+ k, m& s' A0 J; a1 x
黃甜椒絲         30公克9 a4 N$ n8 }( j; o  ~6 G2 x3 X
蒜片         4瓣
, a2 f4 S$ p) l- c) m0 Gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         40cc
# P* W/ p8 n! Q, i9 C1 s# B2 o* ^9 q公仔箱論壇【調 味 料】
4 Z/ H/ {! n8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
8 v: t$ s0 U8 M" Q  g, y! T3 [os.tvboxnow.com高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l% h, |/ A/ |/ @9 h' O4 @
起司粉         20公克
0 |0 j( C: K. e! j4 `- B公仔箱論壇6 u1 f% q9 x- D0 D
【做  法】* q, p. G+ W0 M5 e9 Q( h( U
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
8 x. W" n4 a3 {0 H/ A* Mtvb now,tvbnow,bttvb2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。公仔箱論壇3 W4 ^* ?1 O! S1 D. @: s3 G0 h
3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。
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焗烤海鮮管麵
$ u+ w8 T6 n% d( p3 U4 [8 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】2 ~8 T3 N% s0 I4 s/ R9 n* M' @+ }
義大利斜管麵         80公克公仔箱論壇2 ]/ O- g2 l6 W4 L9 b
蛤蜊         20公克3 X4 m" W/ X3 \
花枝         15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b7 O2 ~6 |7 B  Z/ j4 i6 w
蝦仁         15公克公仔箱論壇: s0 Y8 u6 ?' v; ^
水         100㏄
& s* ?5 g! c, a+ nos.tvboxnow.com洋蔥末         10公克
' Z2 M* p2 c4 P# J. _# S( ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克os.tvboxnow.com) f+ l. S6 y8 g6 s3 k; @* U' z
os.tvboxnow.com: m7 o$ Q! M/ l% Z$ e4 v9 S" |
【調 味 料】公仔箱論壇7 [* I2 ^6 }! j3 H3 ~( Z% R+ G
鮮奶         200㏄
" n/ z+ V7 C* }4 k麵粉         1/2大匙公仔箱論壇% n& f, O5 p" r3 z! _
$ Q/ v+ d- M4 U6 ]2 R8 D' h
【做  法】
9 i6 l! V9 O  e7 o$ x1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。
: N; q2 a2 |6 ?) S. A7 {+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。
, U+ l  {' l% q: W2 itvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。
/ `* \9 P; ~0 o2 k& M, N4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

8 f& x0 w0 z% i# [os.tvboxnow.com奶油培根義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb0 P7 Z2 [+ }5 B
【材  料】
# t' \3 m. C1 r+ }: I, y0 N義大利麵         120公克
2 M& H; C8 s7 E; C$ htvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2顆
, y) R* ?9 w3 A5 F7 l- L6 Z& y9 p6 dos.tvboxnow.com培根片         50公克9 ?3 s/ T% R$ O& h: d2 [
橄欖油         1大匙
6 i) b9 c8 ~# z0 g
. T2 V  t# ]2 f, a* V【調 味 料】
6 Z# @5 a" K9 }6 b* x3 O奶油白醬         250公克公仔箱論壇* u0 E& B* J5 J+ I/ K$ h6 i9 C) `
os.tvboxnow.com$ ~6 ~- L- e. c4 g% g5 s. i
【做  法】
7 J4 ^. `  N' z$ I" S  F1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~! _! q4 k% \; Z7 d
2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

7 T3 _0 m7 Q% z) c8 Y茄汁雞肉義大利麵- W( k' [$ D3 B* F  H$ `. _2 k% j
【材  料】
: b' x! N9 b# W9 ?, L( [公仔箱論壇義大利麵         120公克
9 X) p: _- n; M蒜頭末         2公克
) G# V" D! N# {* E# V3 Z洋蔥末         5公克
6 V: L8 y- V- i1 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉片         50公克
2 k# o* _+ X2 O" q4 b( h8 Y' A九層塔葉         少許
8 r' a( ~( r+ F0 N5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙公仔箱論壇1 v9 L9 @' e# n: H+ V( H$ V
os.tvboxnow.com. C$ D* y0 N# g" |
【調 味 料】
/ H4 N6 K1 F+ W' A% K7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁醬         400公克
: J6 V9 U1 `0 y9 [公仔箱論壇# i+ d( T5 C. M0 \
【做  法】1 A& m: Y/ }: E8 i( P  u5 d. Q: i
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
, p% u9 r) ]& `0 ^. x- o3 xos.tvboxnow.com2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
  N$ O+ P( C: y
蛤蜊山芹菜義大利麵
/ h3 T  ]5 z' [. |5 {( r6 ?【材  料】  p6 c1 M& \6 b- O# l; t
義大利麵圓直麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb. ?' J* y% A; e9 a( a- a
蛤蜊         6粒
2 i, H4 X9 S) P) Stvb now,tvbnow,bttvb山芹菜葉         10公克
, H8 W& n0 v7 j  Y! S) |  r7 I$ s3 o  |8 S8 dtvb now,tvbnow,bttvb聖女小蕃茄片         3顆
1 g5 U$ M* o$ R" A6 [- X2 a% s* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2瓣
) D1 x0 j4 S- X2 Ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 X8 i3 ?' l4 I' X3 y0 I. X
公仔箱論壇1 l! X& X$ }) A5 Z; E/ I) |" f( f. u
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A% R5 U+ k, Y2 J) N' |) C
鹽         1/4茶匙
" m/ x: m  y9 j) r. P1 {6 f公仔箱論壇高湯         400cctvb now,tvbnow,bttvb$ d2 p/ _( T" n7 g
公仔箱論壇( L% b! H# O- o
【做  法】
' j0 R! q; u2 s' z! @# L7 O公仔箱論壇1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
# X$ w; N  f. ]! ]tvb now,tvbnow,bttvb2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。
0 K7 o0 ?7 [: h: J6 ^1 _  g- r3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。
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蛤蜊青醬寬麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C# b* T$ [3 M/ d$ r2 B
【材  料】
) }$ V) {; u2 _( ^, T扁寬麵         150公克
8 A8 H& o2 r5 P( s4 q5 t蛤蜊         6粒公仔箱論壇$ \+ D1 j8 E8 D1 U) m  @
橄欖油         2大匙
) x( E6 ^1 n3 d  ~  |' ^% L8 c& q. v青醬         100公克
% s7 D; b' ?9 D# V  K4 Y9 T) d公仔箱論壇
* s# q6 g1 k) ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; I% D( x  J2 U: @$ o5 C$ {鹽         1/4茶匙
! j8 {8 a3 z6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400cc
. l* U% E3 ]# `" U! g* R白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb4 C/ H: F1 `+ B( {

# k  v5 D2 Z+ T& i( J9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb- v; |4 O$ P7 Z3 u3 b8 z
1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。os.tvboxnow.com) O5 R0 ~5 Q  N. u0 K/ [2 S
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。6 P5 W! R% s' s7 j( U9 U4 l7 m
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。
公仔箱論壇3 u! G3 U) `  |: A
蒜味吻魚天使麵os.tvboxnow.com6 Y. T6 b/ o; @
【材  料】
3 K7 y9 H4 t8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天使麵         150公克
) Q- p3 B# P  g' V6 r5 c吻仔魚         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 b) ~4 Z* X8 C1 i
蒜片         2瓣
, L' d3 d7 A" X) G7 a/ a; z  |橄欖油         2大匙/ `* ?, _0 M4 y9 t% J+ P! h$ [
青醬         100公克公仔箱論壇9 a$ l+ n4 I% }8 M$ Q  `6 W! k
os.tvboxnow.com- ~2 v1 I) M6 @5 @
【調 味 料】
4 Q0 h* N5 t' U6 e# N! f  b鹽         1/4茶匙
( ?3 q/ R" ]7 n3 ~1 e0 s$ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400cc
" p$ L9 q. U1 C公仔箱論壇白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb" M+ e6 v! L( B; x/ Z
/ V1 L7 I: Z  K  |8 ^, h1 D1 l
【做  法】
5 s& Q, v* x+ R+ g' O6 p" }tvb now,tvbnow,bttvb1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
3 `2 A9 T2 S, `2 I+ s% V4 N$ ztvb now,tvbnow,bttvb2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ M4 |0 @3 h+ V, P9 {
3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。os.tvboxnow.com8 W8 O+ P+ o" h, Z& N8 l/ q- k5 ]
4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。

% R% X6 U! N) K/ O0 o/ q& ~9 Ztvb now,tvbnow,bttvb奶油野菇寬麵os.tvboxnow.com4 ?7 h9 @' ]7 i2 A/ [6 g  L
【材  料】
) T* _! q! H2 N* S扁寬麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c! G  K0 S4 r! X! D$ r2 w
生香菇片         50公克公仔箱論壇3 g8 `! [- X' d. {2 W( m: ?. d
秀珍菇         20公克
0 x( ~) ?0 z- l+ I+ O; Dos.tvboxnow.com蘑菇片         50公克
9 l2 @2 U; H$ _$ r公仔箱論壇橄欖油         2大匙/ N. l1 j( I6 M3 c6 T+ n
蒜片         2瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g1 s- H4 f3 _* w
高湯         200cc公仔箱論壇( x3 c1 _3 L1 P8 y6 a0 F
/ y: B: c- ?! w$ \0 ^+ E
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b9 x5 e& H/ r+ T5 d, ~
奶油白醬         150公克公仔箱論壇& z/ D* t3 A3 K3 Q4 I' x2 G
白酒         10ccos.tvboxnow.com$ Q; D( p  r5 }: X: C; p
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a7 U" B) o% G  e
tvb now,tvbnow,bttvb. j, X5 {$ X) Y+ R, y
【做  法】
9 _& L! Z* @, |公仔箱論壇1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。* Q" c4 y' p3 b, _) [* L( a
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。公仔箱論壇* t( ?- A3 N7 A. W6 c6 |2 m# d
2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m7 Z( F! B7 W! N# t% j
雞肉慕斯水管麵: x2 s& H8 F8 o; g3 o9 o
【材  料】, N: f! w" L( i
煮熟水管麵         100公克4 M( K, s4 ]$ e" _! p: b  ~
雞肉泥         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j" m# Q, I7 ~" m
高湯         300ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r' i/ b) o8 a
洋香菜末         少許  J' R  w' p/ k9 A
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【調 味 料】
( J" X3 x; j1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 y. K  d* R, H
白酒         10cc
4 N3 H! |: V' s; t1 |3 t鹽         1/4茶匙
3 h: Y2 S0 E  u% |B.奶油白醬         100公克
' d& l3 O- }, Y+ W/ f( G公仔箱論壇紅醬         50公克
0 T' k+ d* h- }3 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 c0 q* q$ w" D3 h1 H
【做  法】
( z; _/ h" @6 B! Z  c/ f) Y) r/ c1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
: S! z% T7 p- F6 h3 T* G, c/ w; \os.tvboxnow.com2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。
3 ?, y& x$ G1 v4 H3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。
: @5 t! I5 }( o) ?* W3 Y/ P公仔箱論壇4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。

6 J& z) x; p0 b& v: u公仔箱論壇海鮮橄欖茄汁義大利麵        
% v& `, E# n$ p, u8 j【材  料】
  ?' X- B9 X2 |. Z" C( C* }os.tvboxnow.com義大利圓直麵         150公克
9 k$ L  f: C0 w. @, u: Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         2隻tvb now,tvbnow,bttvb, i3 P3 I5 ^, S6 Y2 M- G; p
蛤蜊         3粒tvb now,tvbnow,bttvb) }( r* e) f  }) }
蟹腿肉         6支公仔箱論壇6 G& Q% s3 K" J6 U
黑橄欖片         3粒
" d) b) U: @. r; N0 k) aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2顆
! y) n3 a2 Y& B+ ^5 ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克
/ q4 N# f* l% e5 M) `8 c. q九層塔葉絲         10片) v* G6 N9 g- ~: _
高湯         200cc
; o) L/ b6 p2 m$ F, Q/ W5 A. X橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ h$ P8 W: L3 J8 _9 Z
公仔箱論壇5 }9 c' V7 L% L# t+ H& U$ i: u  F5 m
【調 味 料】
+ f( @' n6 A: `0 x鹽         1/4茶匙' u; c* Z" j( i. Y$ a1 s, U
紅醬         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q$ E: T  i+ L9 `
白酒         30cc
4 T( ?7 m3 h. l0 [. ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b0 i8 o3 b, {' r
【做  法】公仔箱論壇7 f& M1 ^. B7 d( N
1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。tvb now,tvbnow,bttvb) O- d' ]8 {3 o7 J
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。
7 b1 }  I; {( z5 N公仔箱論壇3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。
' e% w* l# ?; ~1 h7 c* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。

3 Z; @( b$ L, h8 _5 ^$ Y茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵os.tvboxnow.com5 A# r% |# b  r+ U7 D
【材  料】os.tvboxnow.com; p1 Y# h$ [/ b& X
義大利直圓麵         150公克os.tvboxnow.com/ L$ l2 L# X3 H# {4 c7 b2 Q
鮮蝦         2隻
7 s! a5 X& v  K5 y0 Z+ k9 O% Q干貝         2粒# U( j* \+ M% q3 h( u" a; Y
蘆筍         1支, ]5 b( A, |/ _2 W% i4 ], N6 `
九層塔葉絲         10片tvb now,tvbnow,bttvb% h5 q, B: P8 U- W
橄欖油         2大匙
) W  |% c8 _1 K; v5 o! D& M高湯         200cc. }9 B% a7 I" g- m0 }+ E. j3 t5 a
蒜末         2瓣
( M( W1 c* i- u4 s洋蔥末         20公克
) a* e  L6 N# x  [4 j7 [. q6 y公仔箱論壇
: k* ?8 _/ \8 F; s( N2 \( ^7 v【調 味 料】
3 K6 y1 D8 }- f  s1 o2 Y5 y4 Uos.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
5 A% z4 }. o: S' l) z: O( q1 Fos.tvboxnow.com紅醬         150公克5 d3 f& k# o  }1 ?- g, }, y0 N! E

) s0 z5 |9 J$ ]/ [# utvb now,tvbnow,bttvb【做  法】& P& i' l4 g2 `
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。tvb now,tvbnow,bttvb* D% r) k  e7 i7 }2 u9 x0 O# r( T& M
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。7 }' p, Z' E! S4 e% ^- j! {) _
3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。
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鮭魚千層麵
, u6 [9 k: U& D6 n$ X公仔箱論壇【材  料】公仔箱論壇# Y# `& F) G8 r: X, d6 ]
A.千層麵皮         4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e- }9 y6 N9 U+ ]) z& M0 r6 @
煙燻鮭魚         150g
- e  X; N" S& V6 W公仔箱論壇奶油醬         150g
2 I( S& B' n3 X披薩起司絲         50g公仔箱論壇$ v6 B/ v8 ^' E; O8 R& x
B.奶油         3湯匙os.tvboxnow.com/ y; M& `6 y& W" D; ^8 f( Z7 B
麵粉         6湯匙0 x0 m: c) ?0 z' |( z+ Q
雞高湯         150cc
0 d0 b# e  T, Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         150cc
, J  M# t: C$ j公仔箱論壇披薩起司絲         少許
' W  q; ^$ M6 y8 C% k8 G) h4 H' y鹽         少許os.tvboxnow.com7 x; N/ m& {1 c. G
胡椒         少許7 a; C8 G$ Y. o$ R" u- O
os.tvboxnow.com3 V' ]9 A9 W3 p2 z
【做  法】- A: A8 `5 @! w$ n6 m9 D  U
1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。
% x0 s; p1 A$ @* i公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。
+ l- J& j2 S6 ?$ atvb now,tvbnow,bttvb3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。
; N: u% J! ^+ q0 H9 w$ ~: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。

$ y3 }7 y  P6 n4 R+ n- d公仔箱論壇鮮蝦干貝墨魚麵
+ V2 Q# s. a; i& r+ w- [【材  料】7 U8 o! D% l6 T
墨魚義大利麵         150g
* o8 |5 ^% Y& Q# A7 tos.tvboxnow.com大草蝦         3隻os.tvboxnow.com8 }/ W5 r0 A, a. A( O5 u5 @# n
新鮮干貝         3粒
* T7 U6 e. ^0 D; l蒜末         20g4 K" B9 g+ G+ V( B  Q: W0 z
洋蔥碎         20g
3 C4 t9 m0 j) N0 Q* b, Yos.tvboxnow.com魚高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb! S# e9 Q) P3 t1 C+ V1 N
白酒         80㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X6 n9 T4 J- c% l' a* k
新鮮蕃茄醬         100㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L- ?0 X3 z5 O2 e
鹽         少許
2 e+ ?$ K- @+ C( T6 Y+ D胡椒         少許
+ x% p; L7 ?+ W5 z% R+ R橄欖油         適量
3 \" N) ?$ t6 s/ Jos.tvboxnow.com
7 n( f: i) }2 pos.tvboxnow.com【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p, o- `* Q/ l
1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \/ E3 l. {) u1 k% P  D. F+ x6 v3 T' X: w* s
2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。/ G4 a9 }9 f& t# W9 a9 ^
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。3 N* a/ h6 b! R& Z* y- q3 N" P
4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。
; ~* _& }2 K% b1 s公仔箱論壇5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。3 }/ ?7 q. O; ^) m6 i  d
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

! n3 |5 F0 ^8 W2 Ntvb now,tvbnow,bttvb碳烤雞胸青醬寬麵os.tvboxnow.com9 ?: d! b: y( m& w
【材  料】
. w; `2 H. G! j# ?- K& M1 ]7 m公仔箱論壇A.雞胸肉         2片
/ ~' G. L' [5 k0 U4 \$ jtvb now,tvbnow,bttvb義大利寬麵         150gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y( f: I, a) {, W
大蒜碎         20g
8 F1 ^6 X, Y  E: l/ K公仔箱論壇雞高湯         100cc
! K: x1 P, s6 L; qtvb now,tvbnow,bttvb烤松子         20gtvb now,tvbnow,bttvb2 q" J# e( o: V# U+ {, ?' q# g
義式綜合香料         少許
: A7 ~* R8 S: p# b% \* k& T0 d鹽         少許公仔箱論壇3 h% G9 j) r8 b2 e. x- _: j
胡椒         少許os.tvboxnow.com6 q$ x: {! g9 ?; g4 W; j
B.青醬:tvb now,tvbnow,bttvb( M8 z5 S) ^, U' h7 Q5 _
烤松子         200gtvb now,tvbnow,bttvb( n# o7 c# G% s
九層塔         100g+ w% G3 F3 p0 H
蒜頭         100g
2 a, N' }( u1 k! Htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         3大匙os.tvboxnow.com1 i0 q5 {: G, {5 l! d6 [* J+ ]
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【做  法】
; ~7 T5 s+ L2 \6 \公仔箱論壇1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。
; q6 D  v5 Z+ G) r) w6 y6 M0 i1 [' mos.tvboxnow.com2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G- f5 ^9 E9 x5 _! F& D
3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。
/ ^+ i! z+ D( D9 E& D" M0 L6 ~os.tvboxnow.com4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。" S+ R) E/ k. B+ [" A/ I( _+ f
5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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