BeiDouChef

, y3 ?5 j$ x: H4 z( c. u4 Y* h" \8 P
檸檬酸奶涼麵+ G! i* m) I5 L: _7 b
【材　 料】7 G$ D) y* d# A1 }4 ~# p9 V
義大利熟麵         150公克
+ A3 N' }- j. {2 E; o) i# u6 Y玉米粒         2大匙
% k' o* C8 @- h& `9 f公仔箱論壇鮮奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?! ~: H* u, \) v
優格         2大匙
3 ^2 b: B8 B# {; D/ ntvb now,tvbnow,bttvb檸檬原汁         1大匙
9 l1 b8 ]4 {7 j+ C% L檸檬皮         適量
( h, |+ b& n) i2 X0 d. V0 F8 t9 [( v* A3 s# w0 r8 ^
【調 味 料】
' ~* Q) d; A& \& k2 V, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o$ Y  T) U$ z
鹽         1/4茶匙
* p% N& y' [6 q* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I5 M* d0 q& m* C% n/ C
【做　 法】
# u; @  z& K. n& I4 Pos.tvboxnow.com1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
' j& l8 n+ g$ y; `) Btvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
6 v$ ^1 a0 U# r4 j( Atvb now,tvbnow,bttvb3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 W9 A  O8 ^, `" l% k
海鮮義大利麵公仔箱論壇* c' S( |& F, @: K) i  B: a5 V% O
【材　 料】
2 j9 E9 n0 g( C& d4 l" y) P, b1 v' s義大利直麵         180公克os.tvboxnow.com, S8 Q; R. D5 |3 @; @8 R& Q
中卷         1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |1 G& m7 O6 [+ H9 ?3 z, ?. d
蝦仁         120公克
& \2 u2 t' P8 q3 N4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         150公克
  F* u6 W( y2 l# U. @os.tvboxnow.com青椒         1/2個os.tvboxnow.com4 M  a! J$ z8 b+ m# s
紅椒         1/2個
4 v/ l" s3 m/ z, s6 n# O! q洋葱         1/2個
# i3 u/ g+ \/ `. I( k! Z蕃茄         1個
! b! p6 P5 |& p( o公仔箱論壇紅蘿蔔         少許7 R2 X* D# S1 }  r, x! U) \& I
月桂葉         1片
1 U1 ~% |/ N# |' r( E. B4 S# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         少許
1 f1 E9 F8 A  g高湯         300c.ctvb now,tvbnow,bttvb+ e: L- P+ O( r( H
橄欖油         少許
% Y+ U4 v2 |- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* n$ A7 ^/ e9 A
【調 味 料】
0 [9 s, I0 Q0 x' W5 C" s$ S" xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         4大匙公仔箱論壇1 E# }: k/ x) G( F3 t, [
蕃茄糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r- l9 F& n/ X7 ?. \
俄力岡         少許9 x0 g: w6 q. `
義大利香料         少許
$ l: I) W* S( w) s# dos.tvboxnow.com鹽         1小匙
7 y% |" Z' t' K: _. S: [白砂糖         1大匙
6 S- U$ c! Q! y. s. btvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
7 a- \) c  `$ F' O奶油         適量
" V: l/ g0 C3 ^$ A" V
3 j# y& k: d2 X( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ s. `6 ^1 }/ d/ F. O$ D1 ]' Ptvb now,tvbnow,bttvb1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
( q3 u' K" n: P: J/ b; h0 A3 _2 jos.tvboxnow.com2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。
: B& {3 N8 V8 S- H+ W* h8 B0 y3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。公仔箱論壇3 R" _' ]" z9 U1 t
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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, a' c1 R4 R5 R9 P; ]4 u; D" S1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄乳酪寬板麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J" P8 x, M$ P9 P( A) \- f  E
【材　 料】; B& X2 F! l4 X
寬板麵         80gtvb now,tvbnow,bttvb6 ^1 U5 X( Z/ N+ z+ P
小蕃茄         8顆- L/ o+ W/ i) m. }  `
莫札雷拉起司         50g
- W5 A: R- _1 F2 otvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         少許, B' e3 D! g: g0 E' j
洋蔥碎         少許7 i2 I6 [8 ]8 w0 k$ Y# j
橄欖油         適量os.tvboxnow.com6 Q& B2 [" n# e: i6 n3 t
俄力岡         少許
/ L4 v2 ~) _7 o2 L. n6 t8 j4 s鹽         少許, Z: D, s9 n4 }& }$ s& Z! Q& |5 B
胡椒         少許
# n  i; h4 x7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% ]- l. h" c7 v. U- b
【做　 法】9 z4 C, e2 Q( ^5 Z& e2 t3 ~: F
1.莫札雷拉起司切小丁備用。
' C9 ~' v( G" y7 |* V. A" @2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb" [' y9 ?+ e" K  F5 Z$ Y
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。9 f' a- S. E. Z+ P+ z8 i
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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# H0 w1 m( q% M; V. `公仔箱論壇. w9 d9 C3 d$ \5 A
os.tvboxnow.com) n! m- W8 g6 P$ ]
煙燻鮭魚奶油細扁麵
: ~# N2 O0 \0 n& H" vos.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com6 T" _. I5 S4 U. i/ b' b3 i
A.水         350cc
3 c& S& {+ t5 v% o' l# }$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
5 ?6 E- T; z! U0 ~, c: l; ~雞粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: w; ]6 f2 M% ]
鹽         2/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb) Q. a7 d, ]+ \: Q" o; d
鮮奶         170cc8 E9 o! M1 R2 Z  `. [
奶油         1/12磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V. \$ r( H2 t% `) b* x
麵粉水         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m7 U5 I. d; ]- i! y/ ]
B.煙燻鮭魚片         80gtvb now,tvbnow,bttvb& |3 C% N2 e; R4 f1 a4 Z
細扁麵         180g
& ^4 W5 J2 }7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1/6顆
  g; j* c5 \* t5 t$ htvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/4顆
8 o7 T# ]; c3 D8 p$ n黃甜椒         1/4顆公仔箱論壇* k' ^2 ?( E$ Y
花椰菜         2小朵
1 G8 v  \: ^: b- I- A" y+ xos.tvboxnow.com鮮奶油         180cc
/ Q! A1 D7 i* s$ @os.tvboxnow.com糖         1/3小匙
+ o% N% e# V$ N8 h5 ^; m1 N雞粉         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D5 |2 e4 L; Z0 x$ i! x! L' z
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E& Q6 S7 E5 W: _
魚高湯         60cc
  h( r# d8 K/ G$ y8 A1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
8 c( v3 q8 k5 n4 ~8 ?& {公仔箱論壇奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb" u6 N' v" f& D, d9 Y& |6 c
tvb now,tvbnow,bttvb- A2 f) ?2 J1 F/ f
【做　 法】公仔箱論壇. M$ v/ Q2 u; \) V& v! ]% A" N
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。tvb now,tvbnow,bttvb' J  S2 t+ c* R' V' y
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。/ ?# {1 q0 f! i1 n/ e
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^; H- a+ A# v% r
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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os.tvboxnow.com1 D* y4 B- e  L) p0 ~# l
海鮮焗麵os.tvboxnow.com) E' G1 X) K: b: e9 k
【材　 料】' ~/ ^. k1 D6 I
義大利長條麵         200公克os.tvboxnow.com) x5 q8 u4 w; Y( _! A! v/ @
鹽         1小匙
3 n! i- R! h7 G, z& E9 |os.tvboxnow.com橄欖油         1大匙
/ e3 ^8 u! a# G' o4 F, _' xos.tvboxnow.com透抽         1隻
6 \. V$ Y& N# g1 {% F* O% O. g蛤蜊         100公克
  i  L1 u* [  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚肉         50公克公仔箱論壇) d( ~/ W& {+ h% B- o- n$ I) j
鮮蝦         10隻
) d: j8 O1 V9 i3 j+ t; V0 E" m, atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1瓣
; i) T8 z7 P& Bos.tvboxnow.com白酒         1大匙os.tvboxnow.com. E" t+ K! r) ^! \- v5 _
番茄紅醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K- E0 N% s) i3 _/ g
高湯         200cc1 ~+ U- R' H5 p4 d1 W- \
起司絲         150公克os.tvboxnow.com! z$ A" G8 J' ^- d& T

8 L; F  @/ D7 V! W【做　 法】公仔箱論壇' f( C% a9 J4 B4 J" {; K  g7 {
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
4 @' ?9 d0 m8 s7 A* X! r2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
- t5 k2 Z5 ^# c6 dos.tvboxnow.com3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
( y/ r" R. b: a4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。公仔箱論壇- U) X4 \* Q& _8 Z( ?0 x0 f
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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1 x' I) [) J) V4 p$ X# u焗奶油蛤蜊筆管麵os.tvboxnow.com# r3 [# {, v7 v: e4 m; ~
【材　 料】
1 Y1 H6 |, o* g! z% z6 q4 k! }公仔箱論壇筆管麵         200公克os.tvboxnow.com7 c* o$ C6 Y# `. r, ~9 e. l; w1 e& G
鹽         1小匙os.tvboxnow.com) y5 Y- S( ^; o6 I6 u
橄欖油         1大匙- j$ z3 e( d3 ~$ {% j
洋蔥碎         30公克7 f) B, K' K0 r- t/ U
蒜頭碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb" u1 t1 a( e. J
蛤蜊         150公克公仔箱論壇, d8 q3 {$ T) ?: _
白酒         1大匙
( v! c: [' d* T% d' t奶油白醬         2大匙
! D9 `1 X7 _! E' g  Otvb now,tvbnow,bttvb高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb% X: [9 \( z3 H- \& j7 W
馬自拉起司絲         100公克
6 ]! [! M2 `9 F; u( `7 jtvb now,tvbnow,bttvb
! x- I1 E  P3 [! E$ C# Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' M: O9 [1 L0 e1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v! _' i& i5 ^$ n; G
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。& p, T0 ^+ h& U/ A7 `0 {
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。* W' C7 \+ J4 \. Z, t
4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
( R1 ]9 N5 E1 p; C7 w公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?+ w! j! \! w$ A& r% h
焗烤南瓜鮮蝦寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G9 b1 [! T; `% K
【材　 料】os.tvboxnow.com5 Q# H, F2 q' ?$ m
寬麵         200公克6 S! O* [/ [+ t/ `: l5 j
鹽         1小匙( M: @$ B+ V) Q6 n
南瓜         150公克
9 H' L, {* ^: A5 b" J. r鮮蝦         10隻1 }6 o" Q! P2 W) X$ ?8 _
橄欖油         1大匙
4 J: T& y! H( Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1辦
; l8 e  N2 f+ i$ E! P7 sos.tvboxnow.com洋蔥碎         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ h5 |' G- c8 e8 p
茄汁肉醬         4大匙
% n. S; J. n+ o; ?) Q) jtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
& }. x7 ?4 }& C4 m, E起司絲         100公克
9 Z+ U3 \) q' Y+ W! V& o公仔箱論壇
" q8 A2 A& p& w5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# B0 ~* @" [5 Y1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。  q8 D6 `( ?: }9 a5 x
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。公仔箱論壇; |2 ~* p1 P% q1 t# g
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。" [0 j& p8 |+ m* o9 |, E8 D- A
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K$ @& A6 j4 G, Y
5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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1 q. [" L3 t; |1 i! O% n$ T( Q$ F雞排茴香圓麵
/ F/ b# r7 A0 ^/ a& Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇- H( M+ \" x9 m) H9 Q8 R/ B' |+ z
雞腿排         1隻
. a" @. }7 W1 Y白酒         適量# c2 a) w- \/ K  y  s  _
鹽         適量
' ^' R& j6 z& E! Sos.tvboxnow.com辣椒粉         1茶匙
4 z4 b; j( Q: S. r& l  q, K- Z* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         2大匙
+ U- }* @5 D+ g8 h; }& S! J, \3 s玉米粉         2大匙
5 }* T; c. E4 ]  Atvb now,tvbnow,bttvb水         適量3 U( |/ c8 T- k- C
雞蛋         2顆os.tvboxnow.com8 H6 g8 _8 c  ]) n' C8 ~$ {4 E( a  Y
沙拉油         適量" Q! _0 j% ?2 o" G% a9 ^, I) q8 r
奶油         40g
! A) x8 S( ^1 l9 K) Xos.tvboxnow.com洋蔥絲         40g公仔箱論壇# w9 e. `. z! A; v
煮熟義大利麵         180g
5 r  _, _5 K+ b$ x( {& ~  u" A% j茴香醬         6大匙
0 _2 c4 t3 }: R: p辣椒片         8g
: K0 F& V6 O5 q! j% ~% `0 s' Z- z紅蘿蔔碎         5gos.tvboxnow.com; T/ O4 F! P. F" Z

. j3 X7 D& G: T. f公仔箱論壇【做　 法】
- z, [$ X* Z. N- U1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
9 ]( J  k: b) T0 U3 A, d2 [( Vtvb now,tvbnow,bttvb2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。
% b. w! X1 R; I3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。os.tvboxnow.com) P6 p+ E! b  {1 V) F5 C. z, |
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。( p, B' L: s# X& H: R
5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
1 W# ?! n. O# ], \# t7 H% l8 E6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。; \( h* b7 N! r2 y) w1 Y
【備　註】- l0 s* j3 S* Z. d5 n! `& C# O
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
6 j. f! T9 P' ]( V公仔箱論壇os.tvboxnow.com$ Z* y" E# u& l1 r, F/ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }0 d4 i* B2 m, T* }
茴香醬tvb now,tvbnow,bttvb5 {5 }4 ~) q5 p: J2 Q
【材　 料】
/ x4 o( {4 |5 H5 dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g$ G3 l, Q! m# L8 c1 Z* }2 u
洋蔥碎         50gtvb now,tvbnow,bttvb6 }( V: j& I: }
月桂葉         1片
1 @; r% ~! G9 p- Z) U$ [小茴香         1茶匙
7 Y& g4 u( l* ]6 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒
5 J3 W, O0 e: a' \公仔箱論壇馬鈴薯泥         70g
* j' E% d$ S8 D1 o% ^. N9 ?tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: f  q$ |; p. j# ^. |
鮮奶         300cc
: Y  g* p0 J. z1 ]5 ?  b1 o! v公仔箱論壇動物性鮮奶油         50cc
4 @( |! P2 V- Q0 t) R# {4 H( n公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇: J5 L0 M/ _, X3 G
西洋芹碎         40g
8 W4 R' c& |, b$ E& ?0 a7 Q# _tvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cc
, o+ _' p) P: D$ O公仔箱論壇
, @2 m1 \% l) `+ a【做　 法】
) t5 e& x3 P, D+ ~8 e& |3 K3 s, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。os.tvboxnow.com% H+ T3 w! {9 V6 u6 F: F- {. `
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 h0 L. y: G. j% m( k+ G3 s! n
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。os.tvboxnow.com( o6 s9 |, p; I% G* W4 A0 {
白酒         30cc

BeiDouChef

公仔箱論壇) ^% A* u0 ^# g" t4 |
茴香豬柳菠菜麵
/ v( O# ]% x% L2 r: m1 mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】8 I0 G& ]' v# u$ D3 C& R
奶油         40g7 P' }6 B' ~" d; t. Q. i" _0 p# X
洋蔥絲         40g
. T& G" w: P" q* R+ x豬里肌條         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r9 g* j8 |1 T+ J8 G' C
煮熟義大利波菜寬麵         180g
3 N) @) N- H. \: Gtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲         30g
* n( P3 q/ P# F' c黃椒絲         30g公仔箱論壇0 ^6 ?' m4 @6 N
茴香醬         6大匙
+ C( T# O3 ?( Y( t/ Q% g2 i8 A起司粉         適量
7 v7 I/ h  }" _5 W. U5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E2 K7 M, ^0 q& g; }4 f$ @+ [: E
【做　 法】
! {* X/ Z* Q! T. W$ rtvb now,tvbnow,bttvb1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。% H2 V- g* m$ I3 N* `
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! R# @0 o  _$ ^
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
- {, B5 C0 K- h# g4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。- s0 B0 M% o* G, w7 R  h" [' B! u
【備　註】
' D1 x, o. v- |: F5 O茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

$ o& u# r" [# q7 }, E4 R  r7 v
香辣經典牛肉寬麵
9 z0 \) t6 N; c1 ^公仔箱論壇【材　 料】
6 }% A3 j: ]$ [# i奶油         40g
+ Y7 R' C- M+ c* E9 a# uos.tvboxnow.com洋蔥絲         40g, J1 I+ g& `" ^. q; U
火鍋牛肉片         70gtvb now,tvbnow,bttvb: y9 ]+ P- ?  `# X9 n) M# e  y
天香辣椒醬         3大匙os.tvboxnow.com5 U& J4 e: p1 {4 ?7 p" n: F
煮熟義大利寬扁麵         180g
5 Y7 j7 T& }0 z2 Q( h3 F/ hos.tvboxnow.com青椒絲         10g0 I& c& z3 b$ \& v
紅蘿蔔絲         40g
- g; f6 V7 U+ b+ V, q( J% \os.tvboxnow.com起司粉         適量
2 U; ~) M' ]! ?2 t! N  v% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c- w) N; ]# `' E7 Y6 O  E* u8 z
【做　 法】
; S+ L. l! U& i  ]! U1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d) h+ H& Y7 K9 ~- ?8 F. `. x
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。公仔箱論壇6 b9 u  Z' n+ E8 W' J( |4 C9 u
3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

" r" l1 h8 Y9 M- D& [公仔箱論壇鮮魚洋蔥水管麵
0 Q1 C1 X6 |3 a5 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇- P/ A/ V- k+ ]& m* D" F
鯊魚片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U, {4 `+ S5 q. B+ t8 c
鹽         適量
( @7 |" s. K" S+ [- U3 |tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
- L8 c0 r, x9 Q7 j$ J+ }. }4 N6 V) Q公仔箱論壇糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]# X3 E$ s9 [, q. a
白酒         適量
$ B( B- H6 q# Y% Z5 Z  z5 @9 s. L- |tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量
* }8 ?( a+ `$ K5 y沙拉油         適量
9 i, x  H* R: Z$ |+ {7 E$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb" Z4 D2 `$ \/ K- ?/ X
洋蔥絲         40g
2 i- Y" Z' o8 M0 \* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥醬         5大匙. h! z$ h' K% i$ \; E
煮熟義大利水管麵         180g
$ x# a& q/ y# ~! t. V6 _+ _青椒絲         20g
. o1 `3 G$ I/ l# H; y; q4 n7 N- t& W  T2 p
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b  X0 y% i1 T* Q0 ^- V) `7 B
1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
# b# r, K6 }- D5 e" o4 E1 e8 tos.tvboxnow.com2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
3 O! [6 l2 e, c' Y& _3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `  @$ e/ b) Y/ {0 o  K  K5 p5 j7 o7 V
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。公仔箱論壇# h1 |' l+ ]- B* _5 C* L
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。  x6 C. N+ {) W
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

! y: C# Q5 w5 z% J# J  I" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腳洋菇圓麵
2 d6 ^( ^% p. K$ R  x$ I  Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: \# W7 r, {* n- y+ A. Bos.tvboxnow.com蟹腳         80g
0 P. t9 ~# M6 D! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g5 Q/ D- D- k9 I: i8 p
洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb5 w4 h8 g" e8 ]" L
煮熟義大利直圓麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb+ y( y0 S% J2 c) a" J" Z
洋菇番茄醬         5大匙
; U# V( W$ _# D3 R- F# s起司粉         適量公仔箱論壇( `; ~: p8 O. e" W2 \* m- Q  p
os.tvboxnow.com+ W7 ]1 I  D. R. U( W# o$ s9 v% K
【做　 法】
- w9 \8 v7 V( n% [os.tvboxnow.com1.將蟹腳以滾水煮熟備用。公仔箱論壇4 T  B7 P% M* c; ?6 W& n3 t
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。os.tvboxnow.com/ u/ f( ~" y  R- m' V
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。) S- P8 D* Z+ O9 j) S6 p
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
! U* S: r9 w& h! x; P【備　註】公仔箱論壇" a( l' F' Y1 u
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
- O: E& A3 c* N- E( X5 |
; V1 Z! B5 a( Nos.tvboxnow.com8 c  r2 Y, x2 Q5 O! a7 M
洋菇番茄醬os.tvboxnow.com* A: W. H7 u4 _) x, ]
【材　 料】
! W, z! f  ?8 Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
9 a; R7 G+ Q1 Y3 S7 r& {9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         20g
- K# \2 h8 ]8 @$ J, C紅蔥頭         20g$ F+ F- P  Y1 ?1 A/ J) t& s
洋蔥絲         50g
% [; d: E4 z5 H- x+ J+ w0 Ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮番茄         100gtvb now,tvbnow,bttvb  D, w3 _+ w' w8 z+ ?8 f# h+ u3 V
洋菇片         60g公仔箱論壇0 I, y1 i$ J' z" [$ F/ L+ r! {5 ?
番茄糊         50g公仔箱論壇( K( u  y+ @# x0 {
番茄醬         3大匙
( T* _* P* ^! P  q: U0 h- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         適量; h4 U( I8 \! i2 h' l# S9 `/ Z" W
高湯         700cc公仔箱論壇. L  Z0 }& {' k$ h$ p) ~
鹽         適量
: J, _# o! q0 t6 f& I2 m糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h; ]2 w# o0 ], E1 y9 x+ q/ P, K- G' Y
黑胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb: l- \# R1 Z  S7 u/ G$ w

+ [) G0 c1 G2 otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 i% z, d) e! r5 ]1 }/ O( F' ktvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。公仔箱論壇& A2 `0 A% I3 H$ w. w4 }2 ~
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
* U* g. b$ X/ s4 V8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

1 S& p0 B# T/ L; U
千層焗烤肉醬麵
, _% Q! E. V$ J, b+ t- E, h( S! ~os.tvboxnow.com【材　 料】
( q& a: U8 t" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層麵         3片公仔箱論壇& I+ Y* J% ~# U9 D! }6 m
茄子         一條os.tvboxnow.com* i9 b' B$ B7 D. w: h- r% c
橄欖油         1大匙
8 h5 x% B, z; O3 O8 g公仔箱論壇蒜頭碎         10g
. m1 g3 x# X' g: r1 hos.tvboxnow.com洋蔥碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb) N# a0 O1 t  [* |4 @% C
九層塔碎         15g
4 I" W0 p; I9 s0 e公仔箱論壇奶油         10gos.tvboxnow.com) G. N8 g& @: X$ @& q
披薩起司絲         70g; {7 g" d# Q8 o4 Y: z& j
巴西里碎         1茶匙
5 Y2 V- s* R  k義大利肉醬         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [+ {5 P6 k; R

) p! @( R9 A; `' x$ ~公仔箱論壇【做　 法】) C/ y6 ^3 Y1 J) I; q) Z
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
1 S) G3 G" m* S; J2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。$ G2 ^+ ~0 t% c
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。os.tvboxnow.com& E5 A7 X; f! Q) @7 R- p/ E; ^
4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。7 ?7 G5 N3 O: N. m5 n0 O4 w: O
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
& Z% V) l( C; l2 K2 D$ `6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
# [2 ?5 N' D/ y( D. q9 }tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】os.tvboxnow.com8 r" g! c# k7 k( h( X0 y
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) os.tvboxnow.com) m2 G' _" O( H, d9 s0 W9 l# L
公仔箱論壇- R3 g, M% I* r" \
公仔箱論壇* ]# r  k; {- T8 F/ i$ G, i/ R& N
義大利肉醬
" I2 w0 P3 ~1 F【材　 料】
1 S7 p) N/ c, @$ \; {: P2 ^$ a0 X3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2顆
9 O" \0 `7 M$ Y! ~6 h/ y8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆os.tvboxnow.com+ F/ q8 E0 ^! x. v+ b; N5 Z5 p
絞肉         40公克/ M, r  o. Q; a- j2 f
義大利綜合香料         適量- t9 Y: e( {) j9 y" u5 h9 M( S
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
2 a" B3 G- Z& _2 U& [3 N2 T7 @  t公仔箱論壇3 L9 l, x. J3 O" }; ?7 c6 w
【做　 法】
# [: v5 R& R( m( h8 |$ F1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。公仔箱論壇8 K1 N0 s, Y- f2 l
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。tvb now,tvbnow,bttvb2 c" s  q+ f3 C. ?
3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。
- A$ N& m( m+ c$ U- |. eos.tvboxnow.com4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

5 G; N+ A% d' J( T0 Z洋菇雞肉水管麵
" y7 E( U# p/ p) l8 H( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】8 v+ ?% \6 ]- ?4 v- v+ e& M" M
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j( c2 I# K/ O+ l: L9 X7 E
洋蔥絲         40g- m- u& u, ?2 T: B' W# C0 G; F0 G
煮熟義大利寬扁麵         180g
& k6 H. f; T: X菠菜         70g
  g6 U6 d( _$ w6 V9 T公仔箱論壇菌菇醬         6大匙
7 x8 p9 m' P; [8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
- w. l) y, d- O% a8 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, y& W; w% d9 [, J1 H7 l5 M! Y, S- j8 M
【做　 法】
0 }' L% w# c5 t1 h5 T1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。, z+ r  Z( F, _2 q0 F
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
/ v( N4 |( x( O' k8 A/ I0 dos.tvboxnow.com3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。os.tvboxnow.com. `6 d) P( d  V
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。公仔箱論壇3 t9 [) V+ O" P/ b# G: K
【備　註】
" J1 z7 }2 C( G+ S( r2 Ptvb now,tvbnow,bttvb菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
& M( f3 C$ X9 d/ i公仔箱論壇
8 w- A6 G0 H4 |' O# o* itvb now,tvbnow,bttvb# K5 ?7 j5 q' y* T/ u8 A
風味菌菇醬汁
3 T: @/ F$ s- t( G7 s公仔箱論壇【材　 料】
" n+ Y9 [" u7 b3 A: y5 Z9 R牛高湯         400cc3 Y/ R- G8 |! z, y1 U
奶油         80公克os.tvboxnow.com$ M( u' T+ L* b9 n
動物性鮮奶油         300cctvb now,tvbnow,bttvb/ Y6 F9 z, Y3 e
白酒         50cc
* Y4 i" x2 D& E7 X水         200cc
6 p' P' @; Q& K; Z, Y0 L+ }. N乾香菇         50公克
2 G) x& E. A* Ctvb now,tvbnow,bttvb牛肝菌菇         40公克tvb now,tvbnow,bttvb7 F1 c# d. ~8 F! \6 Z
鮑魚菇         50公克os.tvboxnow.com/ {: S9 k) A$ i$ c1 x  P. v
鴻禧菇         30公克
. d3 u/ `% @, |2 f: p/ j. e: ntvb now,tvbnow,bttvb西芹末         1湯匙公仔箱論壇- Y* ^5 ~" U& z1 }& J9 W5 R
紅蔥頭末         1湯匙os.tvboxnow.com  j& v1 g) x4 r4 R7 x9 g( E
洋蔥末         2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# K! h( i2 ?, r9 e7 |8 r% A
蒜頭末         1湯匙9 N7 u1 `1 H" f! C& S8 d
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `! Z4 L5 Z8 J' C0 x3 }
鹽         1茶匙' O$ B& @1 J9 C( U& y& ^
黑胡椒粗粉         1茶匙公仔箱論壇) C1 |6 |9 J1 D7 S' X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U/ V; a, e  M$ g# t3 R9 Y" ]
【做　 法】公仔箱論壇0 k7 f6 j3 K6 g) a' h6 }
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U8 K( z5 ?5 T1 K# m3 y+ B
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

3 B7 {8 h2 G# I4 O公仔箱論壇奶油野菇菠菜寬麵
( m2 U* L4 @1 f" c8 N0 @【材　 料】
9 y6 `3 G  u. a2 D1 Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g公仔箱論壇% X1 L+ T9 y8 `6 n5 v6 R
洋蔥絲         40g
; E2 w4 Y3 [/ J/ oos.tvboxnow.com煮熟義大利寬扁麵         180g
" u1 M3 q; [5 ]9 a* Tos.tvboxnow.com菠菜         70g
: b, F2 T6 n% _: U6 |( M% kos.tvboxnow.com菌菇醬         6大匙
; G8 i4 i( v5 e% l0 q, ?起司粉         適量" b3 O5 V! `" C; G7 E9 T

1 E/ x% Q: @7 P, x8 W5 \【做　 法】公仔箱論壇7 u0 m% }' s7 h7 A0 S  o) o
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
% p% m- ]0 G+ N2 n1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
  C, ^% H3 a, ^; V, N7 Etvb now,tvbnow,bttvb3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
2 X( @; s& B# G+ n4 y# Q4 o/ f2 e4 L公仔箱論壇4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。: G+ b% Y; t: P, c7 l( t( j
【備　註】
2 L! E% X5 u. m, A: pos.tvboxnow.com菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬