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雞排茴香圓麵) i! [) |# Y& h& C# A
【材 料】 U- v. j; J' w4 i8 [. E6 l* T, Q
雞腿排 1隻
( i& N7 G9 J, R2 S/ \8 q0 Rtvb now,tvbnow,bttvb白酒 適量
9 ]0 \% R, I" a2 eos.tvboxnow.com鹽 適量- z& f" ?2 n% F w
辣椒粉 1茶匙
* P1 Z; I8 N _( V- I6 B低筋麵粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w9 y2 H! R+ B# D% V& A
玉米粉 2大匙
! H' k/ b+ y7 X! cos.tvboxnow.com水 適量
; M1 b7 s/ |8 f+ m, H6 i雞蛋 2顆
, o& R5 h% ^# N5 I8 eos.tvboxnow.com沙拉油 適量
9 s1 I. Y4 o+ K. p# h ?: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 40gtvb now,tvbnow,bttvb8 C. J! C: I1 H( d; R8 A
洋蔥絲 40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J. f2 D6 h" B# k/ S* [
煮熟義大利麵 180g8 U# I" F! E0 }) Z8 w
茴香醬 6大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G m! c g K- {) A: `
辣椒片 8g
3 {* M) H1 f. d3 H2 y6 f5 P公仔箱論壇紅蘿蔔碎 5g
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4 k2 a' T4 i; I& {9 X6 X% b, [0 F【做 法】
# u; ^1 l9 s6 {2 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, K/ v4 y+ ^1 H; a' m8 T4 s
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。- U' f. J9 s @ m J: A/ G' t
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。
" Q M0 j9 M5 Q0 ` [$ C4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。os.tvboxnow.com% d. G6 N: @/ s5 Y" j
5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻7 a. x- b! G( U& h
6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。
3 X* U+ c" z! g' T! R8 O2 z w/ utvb now,tvbnow,bttvb【備 註】os.tvboxnow.com1 P) X! ~1 b. R' _. X7 ?- t
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
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9 ~2 g2 j! d. t6 ?- C, U6 {公仔箱論壇茴香醬tvb now,tvbnow,bttvb/ E2 r0 f3 k9 Y
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Q y' D0 S3 X8 o9 R: E0 v. `
奶油 40gos.tvboxnow.com9 u) ~% _" g, P
洋蔥碎 50g公仔箱論壇6 [7 i* ?9 p8 m& y
月桂葉 1片公仔箱論壇- D, [: c/ M9 H$ O& z
小茴香 1茶匙 t( x s, V L% p4 l. i/ R
蒜頭 2粒
6 a. U. }# P# _. n; z; W- g/ m- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯泥 70g
# ^! u9 i: F1 H# `; a低筋麵粉 2大匙
! S2 S4 D& o8 l% s- L" B3 r4 _os.tvboxnow.com鮮奶 300cc
# O9 `- t) ]7 ]9 L( c2 h7 E4 Ros.tvboxnow.com動物性鮮奶油 50ccos.tvboxnow.com- d9 v9 F6 @( u( `* V- E" E& g# p
巴西里碎 1/4茶匙
; |, n' O/ H6 v8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹碎 40g
0 a7 P. t9 k& a; F# A+ V& v3 k高湯 300cc
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【做 法】公仔箱論壇) u4 P0 o3 e& @! s! g' Y
1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
9 G, j8 Q7 J, h; |tvb now,tvbnow,bttvb2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w( l8 `. o$ Z$ y4 Y5 T
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
- n$ Y6 k. r0 l N公仔箱論壇白酒 30cc |