BeiDouChef

: f) u; d  y- V1 }# Q) V0 D' y涼瓜牛肉麵, e  [5 V3 F$ V: r" C
【材　 料】0 F( X1 b4 O/ c2 p6 @
廣東炒麵         150公克os.tvboxnow.com" K) }- [1 G, Q+ O3 q* [
牛肉片         100公克
2 ~+ B; ^0 n3 P, U$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青苦瓜         100公克
7 T2 f- K$ t# r% Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根
  N! ?: x( M) C6 p% O5 [1 [- Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙os.tvboxnow.com, P0 L; Y# ^5 [3 K8 Z' d
太白粉         1大匙
: ^9 `+ I* X0 O  X2 y% q$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄, K! \- p$ K. P7 [/ ?

0 E& `/ G& R/ H# W6 @$ c5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 a- @; r! G7 w) ^! P& z7 Fos.tvboxnow.com蠔油         1又1/2大匙
. h1 w1 \$ P4 o. u+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙公仔箱論壇/ |& ]+ x( M" M) b9 @  J+ m
糖         1/2茶匙
* S% Y- ?  N4 p9 i9 vos.tvboxnow.com
0 O7 f" n1 W2 K; x公仔箱論壇【醃　 料】! @6 ~  A& u6 }  r9 }
小蘇打         1/2茶匙
2 C8 _+ j" k; e3 k* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
( X. L" `$ b: A2 z! I0 A& F$ m' Qos.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
. i4 [6 {" G' J3 M; l8 ?公仔箱論壇糖         1/2茶匙公仔箱論壇- `1 A0 A  h6 s
水         2大匙os.tvboxnow.com& E6 m  g" S+ y7 E+ R
太白粉         1大匙
( z$ \  P7 ?9 F% j9 d4 R+ J$ I% I6 y9 C* _0 }tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙" V7 B9 {7 Q7 m9 A7 s" b5 Q: v- a
胡椒粉         1/4茶匙
9 X5 P% P7 x. U' m0 j; g' e: ^
, w9 l6 d- z) Q* h1 V- }【做　 法】' s; ]  G! o. y& J8 P; k
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
% y' k6 E: R( l4 \- V2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
0 I2 D  c) K& g- o, G( A3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb* i  f! [5 ^3 z( U; q8 H( c2 Q
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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& z+ B6 O5 q  @+ q3 D+ ?9 x公仔箱論壇鮮魷豆腐麵
& s: a* Y/ `8 F+ a4 e- m% |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B8 X* k! ^6 M/ {6 G" s/ k9 B
廣東炒麵         150公克os.tvboxnow.com" V# H5 R0 U/ _
透抽         1條os.tvboxnow.com; W9 G% u3 k7 m8 F; v! a
大四方油豆腐         1塊
$ H5 x/ o: i% ^. w8 a1 O* j公仔箱論壇洋蔥         20公克公仔箱論壇# U3 F5 K$ z# |' f5 b6 \5 W) {& @! W9 S
青江菜         60公克
5 G1 g' h8 v1 w/ _; _: J蒜末         1/2茶匙
* [# I( B4 _1 g9 N* V& y/ b7 C公仔箱論壇紅蘿蔔片         15公克公仔箱論壇4 }( Z" P7 C# e) P/ x, d! J
太白粉         1大匙
  P4 X( s  R4 c% E; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
5 G3 ]$ z, F( i# m  ?, z2 x3 }; d. f! u3 i/ ]' K, \
【調 味 料】
! k% x: K/ O* K  T! f; x2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙公仔箱論壇0 ^' Q9 A. H. u% p
鹽         1/4茶匙3 f7 D0 _9 ]$ Z1 |& \, D5 y1 `
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. }& |$ a% b4 C4 B7 d
5 V1 [5 ?; _# B
【做　 法】公仔箱論壇# c! Z2 M$ J4 Z+ b& `
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用& b$ B& m2 ?9 \8 N2 F& i8 p
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇" M5 k! f* ~" V; t  I  X
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
8 G% m0 o" @$ u5 X; B4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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1 m/ y0 v1 q) ^; \5 `7 a排骨炒粗麵+ Z- j4 G" g6 z5 j3 E
【材　 料】
: H+ O  J/ a" r( I$ Z+ J/ h$ S公仔箱論壇粗拉麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb6 e" g/ Z+ K9 @
五花排骨         120公克4 a, k* |. K/ U+ v
薑片         20公克
/ S3 p% h) P' B; d; J1 ^) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb* P, H- c" C0 u
高麗菜         50公克! l8 ?8 w& V) t/ j) r6 n
紅蘿蔔         20公克, G) u& ^9 a5 |7 j6 ?
蔥段         20公克
  r, D5 O! z7 uos.tvboxnow.com
7 M! u& p! w9 F. `4 m) Z; U/ `# O! [os.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 u7 @/ S7 D" j* q( k) Y1 Q3 H+ x
A.鹽         1茶匙
" v0 h) c  C0 A, m# o* Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙os.tvboxnow.com9 r' P; ]) U8 V4 }8 t- H
糖         1/2茶匙
+ k7 i- F- ~; v% W/ l& [公仔箱論壇B.鹽         1/2茶匙- [  Q. R8 ^( l
醬油         1/2茶匙
! Q3 X, Q: q: i3 p2 c4 J5 Y( Htvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙公仔箱論壇; n; |: N4 x& @# \1 T) \7 O
胡椒粉         1/4茶匙
) P. y. `1 d# X4 D4 k4 @os.tvboxnow.com香油         1茶匙
; ?) T6 D% u; C4 {' O/ M  [  Gtvb now,tvbnow,bttvb
7 [+ B' P0 A! o7 J8 Fos.tvboxnow.com【做　 法】
' e' K. G* Z1 ^6 v& K  V6 etvb now,tvbnow,bttvb1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
- A" X6 q7 y+ }" q6 k( S0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
0 c0 b. v; B, a( u3 q3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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os.tvboxnow.com- V) C( G" T0 Y" ~" b1 ^
雞絲炒麵" R, F+ D, Z, ^
【材　 料】
1 ~- |0 B3 c& [7 d' L# G* X/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         250公克( [2 K% M" d% V9 U
燒雞肉         100公克
7 J: q$ y: j( ^) Z- e) g高麗菜         30公克
4 C' v. e5 y% U* G! a5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵
8 g' O. P( i0 J4 I1 |2 [7 {紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 s- _4 H8 f, S; h$ ~+ n# Q
蔥段         20公克
( [* }2 Z- g2 Pos.tvboxnow.com
* a+ j7 a: q  m% m. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】% w& A( {7 [' e' t0 }
鹽         1/2茶匙
/ W! j4 _, ]$ a5 w醬油         1/2茶匙
- C& {; U' J( `3 M: F  k% o3 ~9 P  ~) dtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
0 `) P6 i# t/ W5 o$ i# b* J7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
& S! C' R# c  s7 p5 Ptvb now,tvbnow,bttvb, ?% F9 L: P9 b5 F
【做　 法】; F- H3 y7 X7 h" O; }
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
, L, I. }4 e0 e; Q1 s  m2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。tvb now,tvbnow,bttvb; A" ]- _- v5 r" l
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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4 q" S! O+ I' \4 G& M) u) j+ k! Ctvb now,tvbnow,bttvb肉絲炆伊麵' E4 i" w1 F+ n8 ~
【材　 料】
4 E. `+ U$ F$ G" ?; d* c6 \9 L  k5 w公仔箱論壇伊麵         1個
4 s. p% G- l. y5 G3 [5 D* m( y9 ^豬肉絲         60公克os.tvboxnow.com' `6 P/ P# g% d% g
韭黃         40公克
1 b0 ]( M  |9 m1 l6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
2 M1 V0 a" i$ [  ?7 D6 e綠豆芽         30公克
4 d) i# ~, I: r; t! i水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb& A3 k( O# w5 A% {4 ^. ?
金針菇         20公克
0 Y! A+ f; J  L  Ptvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1/2茶匙
( J' n9 o) g+ g1 I$ L公仔箱論壇
. y% q5 r1 ^% e- r2 e公仔箱論壇【調 味 料】
3 C) [8 R# S3 |- y/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙( l# o; q" h+ m9 W( y! \6 l
蠔油         1又1/2大匙
* y+ A! M1 R. b! y/ o' ^糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]. @6 d/ |1 A. ~
tvb now,tvbnow,bttvb& i, B- n1 B; D) K
【醃　 料】
& J- e& Y9 I5 H3 a4 L1 mos.tvboxnow.com醬油         1茶匙  u8 H6 `7 D. h' n5 f
糖         1/2茶匙: @* n  Q& z) D7 O( P, A
太白粉         1茶匙
2 D6 l, x6 h8 a' [' ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙7 g2 u- e8 N( |4 |
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 {+ ?  A8 W6 A+ \7 a/ c( m

+ Z; C9 A9 [. V; K+ e! \6 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 m8 o" L( e3 {5 S2 h+ M1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* {: {/ @! K7 N9 |/ r$ O. i
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。* x+ }# @7 Y* z. u7 G' `! f5 }
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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公仔箱論壇9 Q5 @0 q! e4 ?- k7 c9 z3 h7 s, R
鮮牛肉炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X+ V( R1 r& Y( F- R$ C  @
【材　 料】
9 o+ h" C& z6 F0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個
: S& }) G2 U! l8 G0 gos.tvboxnow.com牛肉         100公克
* b+ _  r& c4 [- f青菜         80公克
7 I# }$ B" w8 K# v' K0 K* }9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵公仔箱論壇, i$ k# @( X9 |2 H; u5 l( t
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; q/ z; [6 l3 Z+ Q# q
水         250㏄公仔箱論壇- r. q" |" [9 w& I" ^3 `8 |
公仔箱論壇5 c8 z5 A) g! d9 V1 V
【調 味 料】
! e- S' h8 e5 Q* I公仔箱論壇鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X: e  e! ]1 i
蠔油         1又1/2大匙
( S! Q; M" I  E  c  Q7 |& P/ |糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g3 p7 y/ p" Y5 R

2 A+ l' }* a  ^- V公仔箱論壇【醃　 料】, }' v7 R# ?# G3 W3 v
小蘇打         1/2茶匙0 e! r! |  R& p- [% R
醬油         1大匙os.tvboxnow.com* @  f1 |6 b0 w" x0 e
鹽         1/4茶匙
; N+ [$ v; g. p糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- D4 l" j5 L1 \  ^0 E2 r
水         2大匙
! h1 ^/ ]9 j/ K  ~太白粉         1茶匙, b1 w4 a" p4 U* C; i$ ~$ [! [
米酒         1/2茶匙os.tvboxnow.com* o& l* c) J) k# i
胡椒粉         1/4茶匙
& e; s# b4 j% i: J( a6 aos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com. z7 p& L1 B) S1 K8 T' a
【做　 法】
, e6 z: {0 w( Q1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
6 }( h0 ^& C, V5 j2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o6 z+ X. b+ \! |* B9 B
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

# N7 h3 I* ]0 X- ]
沙嗲牛肉炒麵
+ c+ D9 Z- i! mos.tvboxnow.com【材　 料】4 [8 {4 r: s, T, F
公仔麵         2塊3 ^( h9 Z+ v( U; r, b
碎牛肉         80公克os.tvboxnow.com* n- Z4 V1 u4 T, F0 ]& r& s+ W
紅蘿蔔         20公克
7 U; Q; K  H. t) U; Ftvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         20公克os.tvboxnow.com0 J' O; M& v) A& {
香菇         2朵
5 \+ z( ?" p; J* O! w蔥花         20公克公仔箱論壇1 {- N( t7 N# g. V$ M) v# A
水         150㏄
/ q$ D& Z4 {* E, X
) c7 g2 _( u' j- ]1 x) aos.tvboxnow.com【調 味 料】
) i0 g6 X$ Q5 ~: }, D* _os.tvboxnow.com沙茶醬         1大匙
9 h4 \' l- J: hos.tvboxnow.com咖哩粉         1/2茶匙os.tvboxnow.com+ _; ?0 H& T$ K3 Y! [  T& Q
花生醬         1又1/2茶匙
! p2 g. p, H2 f- W/ Y% P' Y5 A; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ i/ _) E9 I; s; ~! I' U3 c7 r
鹽         1/4茶匙
* i$ s- C( `$ w3 U2 G" Q: wos.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
1 v) r! C1 _; Z1 v公仔箱論壇6 F2 _* X/ M- y4 y1 j) R
【醃　 料】
+ K! x, S+ }4 _/ k5 G9 }: V小蘇打         1/4茶匙
- l: q& m1 G5 \5 h, R: n1 Otvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
: {, ?. ~2 r$ s& ]; M; \9 s公仔箱論壇糖         1/4茶匙4 P4 G0 B  L  E- f
水         2大匙os.tvboxnow.com8 J. w9 E/ {, s- T; T' ~
太白粉         1茶匙
4 N) B6 ^4 O1 q- a- }tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; }$ L& o9 {# @5 |4 u4 D8 i
胡椒粉         1/4茶匙
! O" O) z) s/ K0 c( fos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com( B5 B9 O% n" s" d; R/ q+ {
【做　 法】
% @- g1 e+ [6 |0 S* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。! b1 y" c  i/ T
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。) l; N9 y0 l( @! ?6 r
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇# \. F, \/ o0 g" }
火腿雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb1 A  y/ F/ j# |; |& E
【材　 料】% N- D# F, N/ L+ s  v; L
公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c7 _8 v2 H9 R9 S$ n
雞腿肉         80公克
" _6 @# S- C- n8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
1 l  f0 `3 ~0 h1 X8 ~tvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片
9 Q; [/ V( z; P, {! Ztvb now,tvbnow,bttvb韭黃         3根4 p! v' B( i7 ]3 b: I! y

5 @+ Z3 g/ z2 X& u: ], `" z【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" l+ i' R( Q# Y
蠔油         1大匙
8 D! D3 D7 s# r) @+ s; H! e% Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
# K, r: k) s' B8 d" @. u2 ?/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 M  X! F1 i7 I8 X0 K* ~
" I) }! c, Z( q# g4 r) G
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b( O  l0 p; _% K0 u( k1 w/ J4 p) }
鹽         1/4茶匙
2 R4 }& @% n  G. G( k太白粉         1/2茶匙os.tvboxnow.com0 l+ b, A) x: ?  k) @# g, f- c
米酒         1/2茶匙
& I: l! h, O9 a, X6 ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
: z, v' I6 G: B" G! M& {: M$ c2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R8 V4 J  s5 M" K6 i/ v# I1 c: _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ s: X7 T, [; \  |" c  d2 _7 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
/ A8 {: U8 {% c, {7 ]2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H, v5 y* Q( ~+ c! f
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

) T& c0 i( l3 k" s+ `tvb now,tvbnow,bttvb腐竹牛腩炒麵- \5 ?: a# N, x* j6 f
【材　 料】
% ^) v' E' i0 z! T1 u廣東炒麵         150公克os.tvboxnow.com% s7 i! I0 O: e9 I- h5 |8 y; T
牛肋條         200公克os.tvboxnow.com5 k* Z9 h7 |5 \7 p* p! D
芥蘭菜         40公克- f' I2 ~$ @1 E/ m: t% A
炸腐竹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ \# Q5 z, B+ i4 |& q; l
薑         20公克
3 P3 X1 C& N. p* @* h) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根
, P5 t2 @. u* P% [% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         600㏄os.tvboxnow.com& G, x/ G: R0 A: t+ ^2 [
桂皮         10公克
% m# Z" w# R7 Y1 F- r八角         3顆os.tvboxnow.com+ l9 R) m) u# e9 d# q
太白粉         1大匙
6 J) g/ g. `  x; Z; R/ I公仔箱論壇
! }4 E8 v, f, T, @0 A【調 味 料】
7 U( a" ~% z" U' V: _7 d' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1.5大匙
5 {2 \( o3 M0 y' Q0 A' d0 V豆瓣醬         1茶匙
9 p3 L/ N4 V9 b# ?0 Stvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1.5大匙
# g# x# Q4 z3 c! x. a, Z糖         1/2茶匙
3 ^) |* c) V* i4 p5 U, K  f* l. f醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M5 n7 d3 y. g6 O2 a, F
tvb now,tvbnow,bttvb2 Y5 O4 v' k3 M) p7 p
【做　 法】
& U) R0 g4 }; p+ U& Kos.tvboxnow.com1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇* Q5 N5 E( D( a4 v6 @0 u# G
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
' v; x" Y( c  v公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。" b: v9 q. j+ r5 j
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V4 e* u  U0 y8 B
酸菜鮮魷炒麵
' c) g4 P( X( o* ~' H" [7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E3 c0 M% U; i: r7 a, k3 O
廣東炒麵         150公克& u% J" {! c, I& G
透抽         1條
1 u2 o7 k. g. D% x% N' W) Z* B0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜         30公克公仔箱論壇. @2 X* v6 N+ V) O" s
洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb  |6 w, T/ w9 E% t- V7 R  T( c
青椒         20公克8 w3 q8 q6 _0 @8 R
薑         10公克
& T# Z5 F, l; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
3 E2 u7 |3 O; M& f太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e/ p6 o8 `1 y+ u9 j: N5 y% U
水         200㏄
5 @/ A0 ~5 M+ P+ y0 {0 u" r公仔箱論壇
# W; F6 j: O- f1 q2 pos.tvboxnow.com【調 味 料】$ h6 m: x1 ?- C1 @4 `5 o
蠔油         1大匙
! F7 m0 z! a# K; D7 Ios.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
( I& ]! d( P* I公仔箱論壇蕃茄醬         1又1/2大匙公仔箱論壇+ t- l# L  ~, N) {0 Y! X
糖         1茶匙os.tvboxnow.com7 W' z: e# S4 d2 S

3 E! i  h2 X$ z! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" [9 Q; d1 G* C: u8 O公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
7 H5 |6 L3 I+ o. v% j! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。- X5 Q/ D* A. y, n) @
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
1 S, M& Q% Q2 Bos.tvboxnow.com4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

6 l, g/ d3 Q# u& Q+ h6 H# xtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔炒麵
" e% Q( z1 D. s2 P. z【材　 料】4 e$ A4 T4 g5 G. Z- N8 |6 U
油麵         300公克公仔箱論壇/ W/ W2 R: u0 H7 b4 c. H. \
蚵仔         150公克
4 H$ z; Y5 C( M; b6 f, i* L蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' m5 Y& |" v: |2 {( C. k
洋蔥末         1大匙
: V7 j! X9 I9 x, D* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
2 e- n% K$ s2 U. n* Ytvb now,tvbnow,bttvb九層塔         50公克5 |0 }6 k, I5 N' C! Q6 c. t0 A
水         200㏄
2 U& K) d0 @4 p# D3 l) Q/ ptvb now,tvbnow,bttvb- ]' O0 h) ]* X
【調 味 料】% y2 _$ W. G; C# ~8 [
鹽         1茶匙
4 g9 B, K. ~+ t; U2 `公仔箱論壇蠔油         1大匙
9 d! o6 @; o* g6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) T' V$ z2 A- ^0 c; X) a" a; w
香油         1/2茶匙
3 l5 @3 B. z+ L( c公仔箱論壇
1 V* D! j7 l3 Q, ]% ~' c【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; G9 G: b% m" E! o
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
0 l& H6 B: h- xtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。os.tvboxnow.com  j# @6 Y# \" e
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com( K( k, b& `7 w3 [( H
魚香肉絲炒麵
: X9 Y) W/ R* N# M, Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- _. |# i/ w( _0 x8 Y, L) m熟麵         300公克os.tvboxnow.com' s2 L1 q1 |  b% J) }. ^6 e- d
豬肉絲         100公克
* H- |) J# Q8 f1 n' ?+ m7 itvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克公仔箱論壇2 j  R4 ]% O" E
蔥末         1/2茶匙os.tvboxnow.com% _# H, P/ L' Z$ m1 O$ E" b
薑末         1/4茶匙os.tvboxnow.com+ U6 o* [- \0 e, E( V: c
蒜末         1/2茶匙
: L+ i* X4 k% K8 V3 }os.tvboxnow.com紅椒末         1/2茶匙
( G, {1 b, U$ N" }2 qos.tvboxnow.com木耳絲         50公克
, ?# i) }" o$ c! Y8 e3 d$ ?/ _os.tvboxnow.com水         200㏄
* \! W2 D, E: q; T0 h' n, i3 s; R* Q
【調 味 料】
9 S  ~: D6 K0 r/ V公仔箱論壇辣豆瓣醬         1大匙
. |; S3 o0 X- m, F2 |公仔箱論壇白醋         1大匙
5 ^' u% f' N0 Y# c3 M3 v$ y' S- ~% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
! F0 J3 J$ j2 r" ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
& `& D1 }  Z" p3 L" m0 Ttvb now,tvbnow,bttvb辣油         1茶匙
2 G9 d' {- ^; s& J
& F* D7 [# a7 r( ]7 K公仔箱論壇【醃　 料】
' f! f5 N$ `" {. s- D5 U鹽         1/4茶匙
- n* O3 h4 d/ C% K  E7 i米酒         1/2茶匙
) `' ?' z- h, |( u2 g" c7 |os.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙+ u( C1 \" T0 [) S0 W+ B' |9 S
太白粉         1/2茶匙
& p" D  f6 a. Z: ~8 |: itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, E. k1 i" f* M! G7 S4 z( G7 \
【做　 法】
( w( ?  N5 M+ Z9 z. |; ^  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
% E1 V: D& h2 v7 Q) r& h  Aos.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。公仔箱論壇$ b1 v# Z! j' x3 {  b. `3 I0 k! d
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

# \, k% q$ s- y) X+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮炒麵
# ^8 m2 ?8 U2 D【材　 料】
( [4 [3 @& ^; P# g/ [  T5 `6 K8 qos.tvboxnow.com油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [- N1 ~5 }5 ]7 G- a$ G$ c0 B, Y
蛤蜊         6顆
* d. e4 F2 k. G$ `$ j; z* los.tvboxnow.com蚵仔         50公克
1 F) u0 y8 u2 _7 r公仔箱論壇魚肉         50公克& ~9 a: |' i+ ~4 |( q
蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z# y3 E# d$ t% u
高麗菜絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y3 D" e! E8 {" n3 t0 v* G! {
紅蘿蔔絲         30公克7 _1 G* k% a3 Y; P, Y+ m
水         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p7 c4 w9 R2 U, V$ N

; s! _2 k+ @& }& Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* v; \# W# D1 z! b
鹽         1茶匙
! S: S) A0 f# d' g8 y' k3 Z公仔箱論壇糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I, _* v+ y3 u9 _) D5 c$ N( P+ I
胡椒粉         1/2茶匙
6 o0 O9 f3 n8 k8 x* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F$ q; U# u" y+ k2 s7 _7 A! O/ E' b5 w* Z【做　 法】
4 O0 A! b, U* V. d" e7 X7 ~1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
0 }3 c! k4 _1 Y$ e, T& Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
1 b6 M: Z6 J. H. e) k# Jos.tvboxnow.com3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 F% V5 z) \4 I* g- [
黑椒牛肉炒麵
3 c8 ~/ {' J9 t, g' z  w6 y. _+ O; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- u: N. T2 G! S3 L- q+ u粗陽春麵         300公克0 l/ m3 v1 w& J& k
牛肉片         120公克
) P3 m9 [5 J5 [; K) h洋蔥         50公克/ [; z' o8 _7 g4 d+ l6 x  ^
青椒         30公克
% y. i$ G5 l7 {, Z% R+ N( x! I1 G蒜末         1/2茶匙
) _+ Y" O/ P1 b+ U) Q1 j: \( ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
; `3 d" J* P, ^, O: Ptvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
7 S; c1 ~. o! d7 j& Cos.tvboxnow.com
1 x& R0 }4 P- x; D* F7 V1 \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d( y' V8 `; S) @' I
蠔油         1大匙os.tvboxnow.com& \3 O! Y( b2 n- y. y% O* ?+ f
鹽         1/4茶匙os.tvboxnow.com# A& c- e0 ~( V. u( C  x9 W! `
醬油         1/2茶匙
( O' k; r: z; S! I1 d7 E% ^& Oos.tvboxnow.com糖         1/2茶匙3 ]2 i) F+ a' K, Q* o
黑胡椒粉         1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O9 M& {% Z+ h6 B
tvb now,tvbnow,bttvb' U7 x3 w; ~& n  s# w, ~
【醃　 料】
4 `( d$ L1 W* e; G1 |( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙# [* @' S4 B+ v5 |
醬油         1大匙
+ r" M- n! W$ z; n  c. w' F; l鹽         1/4茶匙
1 a1 s" ?" Z5 L. b: H) S公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g: d- I# |+ n( M& b
水         2大匙
5 W( e$ k7 I; h' T( f  F# O( u太白粉         1茶匙
2 d) Z& i9 \  v: M+ m% m米酒         1/2茶匙1 r7 d1 l& Y3 E) F$ P8 r
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v" B1 Q2 ^1 R) l, T: y# o9 q% g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k  q8 A+ _& t+ U* ^
【做　 法】
5 t& Q3 n3 N; J7 m  a* `5 V$ mos.tvboxnow.com1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
# {# X  b7 Q# t2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
$ e: ]+ ^4 m9 V& I+ y3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

6 L6 h1 k: d0 Z2 G. a( y, c* C公仔箱論壇客家炒麵' V- I1 Q; r4 O( D3 t0 |
【材　 料】
6 v( R  N5 R2 w$ Y" Y$ @- {tvb now,tvbnow,bttvb白油麵         300公克" M+ j3 ], j# Z, a  v
豬肉片         80公克
2 a9 ?( N6 |" ]% W8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓甜不辣         2片- G7 s$ s" c4 H8 [$ s
蔥         2根
  a' j  h7 A" r, tos.tvboxnow.com芹菜         2根tvb now,tvbnow,bttvb4 P; K: x; u2 E  }# b
蝦米         10公克
* X2 x3 c) n* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {- H; n* U7 _6 V3 o# y4 x4 i
油蔥酥         1大匙公仔箱論壇1 X8 |/ f, E: [/ ?2 S, i( P
水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]( N% L  e2 i0 @7 X) Z& \
沙拉油         3大匙
. _2 b) s( v6 ?! ~! R. D! }公仔箱論壇
6 M6 K& o6 a9 h& f【調 味 料】3 K$ ]5 l! q7 @: p! l3 Y# N* [
鹽         1茶匙- i  ~* t) P" w  ^5 L6 [3 h
醬油         1茶匙
. w' f. X  x4 k  Y8 J# C$ Ntvb now,tvbnow,bttvb
5 r8 I1 P5 n* `: b& Y9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇1 Q% S  G  i: b8 _& V
鹽         1/4茶匙
" M- [% l- a" u3 A  x+ Q# u) w公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
: f9 f; k$ e  U' |1 S7 X9 v胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇6 A" N6 U$ m& F' ?
太白粉         1/2茶匙
1 j+ X9 K: {5 Y: l7 l
. ^1 ^; f6 }+ uos.tvboxnow.com【做　 法】
. j, w- I3 B4 qos.tvboxnow.com1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。- v6 H2 c9 E9 G2 B- N
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。os.tvboxnow.com' Z& r0 p; t% R* G- B9 J' Z- b
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
6 y7 b: v1 p! y% L3 `公仔箱論壇4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。