BeiDouChef

公仔箱論壇! R) M; j3 T/ [8 m$ R6 }* D" p
涼瓜牛肉麵
7 ?/ a9 z1 e5 m( @1 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' s9 [3 j8 s. u- F" e+ [: [- p廣東炒麵         150公克
3 f/ L: l, w- k! r3 {牛肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D, z# U$ k/ \7 }
青苦瓜         100公克
: |5 b" S& e. N4 w* y蔥         1根! c' S6 f6 Y9 {
蒜末         1/2茶匙
& p* g6 J. R0 n6 {) }  I; J公仔箱論壇太白粉         1大匙公仔箱論壇( O7 z, z) `$ q. J2 M7 ?
水         200㏄: ^. a& Z/ a$ R5 g! `& D
tvb now,tvbnow,bttvb& F! V: i- ^0 ^5 L' M" A/ `" F$ X4 D
【調 味 料】
: D! v  M# l* r6 Ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙
; \' n  `/ u8 X# qos.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
8 j. G8 P) ^/ x4 Q3 Y* Fos.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
3 }9 F$ n0 `9 w8 `4 b
: E; ]+ `, o! @8 y! s+ hos.tvboxnow.com【醃　 料】os.tvboxnow.com0 ^! ^! U+ f  V- ?* ^9 s+ b
小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m. A5 u' |& k) J# Q+ d# \& c
醬油         1茶匙os.tvboxnow.com- k# C) S% o" B7 k! E% j' _) M
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, b3 S8 t+ X0 T  M, k, T: {4 a
糖         1/2茶匙公仔箱論壇( o4 z; ?! u$ ?& X& ~1 y% f6 b
水         2大匙
8 H( g  x1 j+ @0 \6 r4 `& Ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
. f# r) i3 [- c7 s8 a2 M* p米酒         1/2茶匙
* z! S  \6 M! c0 ]0 Y2 v- h+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c" O" U( l. \* q4 Y* y

! [" `4 d+ M# {# N' u【做　 法】
/ {  M) W1 A& j. _9 l. S1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇9 x6 A# ~5 h: F2 ^, e5 ]- t) N
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
' o. k' _" y: U/ k$ j* R+ u公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
# s8 m/ A2 p! `7 i6 B$ ?( D1 Uos.tvboxnow.com4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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公仔箱論壇3 j; k' ^% B* U4 c
鮮魷豆腐麵os.tvboxnow.com: f, D& g" p6 ?2 I$ e9 ]6 V  v
【材　 料】  X5 P6 G+ T/ y  E6 V# {- \5 H
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb# W" `( q! {: F) g2 k5 S) b" d8 A, f
透抽         1條" g/ A7 Q7 Z& c8 ~0 t8 `
大四方油豆腐         1塊os.tvboxnow.com" B3 K5 ^8 S: t6 |! L1 `0 h
洋蔥         20公克" r" v- W* z# {$ }/ |
青江菜         60公克
7 y" B" l4 \# [# b: E蒜末         1/2茶匙
! ^+ ~8 Y9 C9 z9 |% ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         15公克
5 J9 i' n9 V0 O5 G2 ^: Pos.tvboxnow.com太白粉         1大匙公仔箱論壇6 ~' L" b. U/ w3 q' z8 W; d2 S
水         200㏄公仔箱論壇# k- T, U! K, e# v5 [4 a8 n- v: U) |

9 f3 ?6 [4 s8 Q$ Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】0 D' _' U+ ?- D
蠔油         1大匙
* ^% k! S& X, Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙os.tvboxnow.com5 a. R5 Y  o. w4 D" q1 z
糖         1/2茶匙
& i$ C2 a5 t1 los.tvboxnow.com4 G5 Y( ?# }0 b
【做　 法】
2 x- c7 X% r# H: z7 W+ `: }  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用公仔箱論壇& a0 ^' d2 q% i  A- X4 B& m) O* F
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。os.tvboxnow.com1 y, X7 ?! I# @8 P
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
5 [- X1 E& K' _8 |3 ?' a6 O/ Q公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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- P- l4 [3 H" |1 p0 w( u2 `. oos.tvboxnow.com排骨炒粗麵os.tvboxnow.com  F; k' Y2 t( q! B
【材　 料】os.tvboxnow.com* N0 b% S2 W  J+ O" y$ e, I# L
粗拉麵         250公克
: |$ [$ X1 Q0 h. E& C* b) W* p五花排骨         120公克os.tvboxnow.com4 r- f3 ^0 Y3 j! ?4 a) f2 }0 e
薑片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; X  b, @$ T* E- h& [* a: u
蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb, R/ \% f+ K& `" T* K
高麗菜         50公克
6 L! |( E9 d- z5 J2 h1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
0 ?8 l! q* P& e8 z; ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克7 E8 Z2 \. m0 C& ?4 Z4 `. v- y" f

9 k% h: _- P6 [, V! V; ?+ Fos.tvboxnow.com【調 味 料】
; X- E% J3 Z4 [A.鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' J  ^, f3 o  l" o4 g" J
醬油         1/2茶匙os.tvboxnow.com# @& X9 }5 e% f' I/ c
糖         1/2茶匙
: ]: f& j' q, f2 u6 ]& _2 N3 I6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/2茶匙
$ P$ _, e, Y5 }os.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙
5 J5 s: C; |8 Stvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙os.tvboxnow.com4 Y/ M! f8 k- H5 [0 q+ L0 p0 E
胡椒粉         1/4茶匙
( l+ X! B- Z: {0 N( T香油         1茶匙
. \9 j% Y+ I/ \' Zos.tvboxnow.com
7 G9 G) R7 w  X. h  V【做　 法】
  |% m9 R+ B9 u( f8 M+ r# ^/ M) Yos.tvboxnow.com1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。os.tvboxnow.com; g  w9 s7 x; j& O2 V
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
  s& p5 q2 d- q% \7 ^* Cos.tvboxnow.com3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% l6 d! }4 H/ Y/ z4 ?
雞絲炒麵
. n7 Y1 V& o% {' X# u: j【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n4 p0 s3 \2 J8 ^0 q- W
細陽春麵         250公克
2 j* }9 F  c. A9 O燒雞肉         100公克
8 q7 v% s& R; S- h! A& Q4 {. J公仔箱論壇高麗菜         30公克
. V5 X5 b' M* z- E& `$ R5 ^- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵
2 V9 u9 ^' S; K+ m紅蘿蔔         20公克
2 @* N2 Y6 j& u. T9 }蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, z3 D* O! x: [, \; H
公仔箱論壇9 i$ y, i' i( y2 O* {, \5 X
【調 味 料】os.tvboxnow.com5 c2 F+ j- I: R$ h/ M
鹽         1/2茶匙
& p/ ^# |. u' o7 g$ n' ptvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
6 i4 c6 T: {0 C公仔箱論壇糖         1/2茶匙公仔箱論壇! r3 `9 g( T- f  D6 S+ Q. o7 D; b& K
胡椒粉         1/4茶匙
5 C8 s) J# I; M. @os.tvboxnow.com公仔箱論壇) @  J0 N  L2 c3 \8 r- X- r
【做　 法】
5 c- Q9 m- _& n  `/ o1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s5 T* R9 Y2 o7 @  S: y
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^8 d5 ]) u. e0 m, Q6 m3 M% o
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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5 W6 P6 h$ @; p* C& ~2 u肉絲炆伊麵
) ^, _3 C2 A2 u7 H. L( _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# L& J9 h& ?" Y/ n+ Q8 S伊麵         1個os.tvboxnow.com( Y6 ?) h# @4 j. G' t3 q
豬肉絲         60公克
5 O5 S! K* X* ^' _2 Tos.tvboxnow.com韭黃         40公克
' |3 _5 U3 n- f( @; @- s公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
. T; Y! ?6 y8 q綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h1 Z# r3 w: m/ }* U2 h" v5 ~: P
水         250㏄公仔箱論壇$ V& k! {, A8 M6 |
金針菇         20公克
: v/ e( b* z% ^, `0 b. o4 k8 P7 r! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒末         1/2茶匙
9 X5 A9 p! n( a1 x+ q& ^0 o. gos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- a' O. y& S( {5 u
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A, K- B* E! F+ M/ u. p
鹽         1/2茶匙
) N7 y% [- R1 C: a6 aos.tvboxnow.com蠔油         1又1/2大匙
4 f+ O6 Y) \/ R! ^; P& d糖         1/4茶匙os.tvboxnow.com8 h; v0 H. @2 ~* e
) e" w6 z; t$ R; }
【醃　 料】
& l2 v9 m3 E/ D' h9 \9 L- a公仔箱論壇醬油         1茶匙os.tvboxnow.com& Z9 K2 Z( w: {1 H
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 S6 _5 [( e0 Z4 ~( }
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# B, N1 a- O2 e; z
米酒         1/2茶匙1 O; z2 r+ f* x* N+ d8 d
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p5 l5 F" h; F/ W6 s  }

0 k, }: n( O4 d# E- Qos.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com# a& d" q( J' Q# ]0 b. i
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
8 i, }# `# H# ?9 d/ I) q: ~8 f2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
4 j" _  S6 ^8 ?: A. B3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

% _( R" Z) C6 s. C6 V7 {tvb now,tvbnow,bttvb鮮牛肉炆伊麵
: X2 _) H/ J9 H+ b7 [$ n" Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* r1 a/ R, C) g7 j- \2 U% q5 Aos.tvboxnow.com伊麵         1個
$ b  _  @( G9 g* c" f& l3 n4 bos.tvboxnow.com牛肉         100公克* r; |0 @. I/ `6 g3 P8 S
青菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r4 M$ F* }1 m5 F# `
香菇         3朵
: n' E( [0 @% r: m0 U7 |) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O- N8 ]; p/ A5 N0 G
水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ F% A/ r' e: ^( ?+ [

' v! U3 i& s+ G% ros.tvboxnow.com【調 味 料】
4 a$ b- k2 w  C- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
: P& r, K7 ]9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
* h/ [+ E: ?1 K' x" |2 S糖         1/4茶匙
$ N( D( _- f7 q5 Z2 g: d
" Z! H$ n, h/ U【醃　 料】os.tvboxnow.com; a6 O9 R1 G1 l* Z
小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' N$ b; H/ j( q8 [
醬油         1大匙
. R, z8 R, u" V! k2 l1 U公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
  D1 Z" {- b1 `$ G, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙3 |0 H4 r) x2 G3 u$ o  k9 i# U1 r' d9 j
水         2大匙公仔箱論壇0 L* a6 t: g! f
太白粉         1茶匙os.tvboxnow.com- k/ H; X; _* `  A' c% k) ]5 D3 ^
米酒         1/2茶匙
6 `7 d% H% P- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
$ m9 E' n" f. H9 F! Ttvb now,tvbnow,bttvb
- y0 D/ Y; q1 s- t! @$ Q& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇6 J! _6 p4 O7 ~1 f0 Y
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。公仔箱論壇* q: {) d6 g5 u1 t
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
4 ]; X3 o% {, j& ~公仔箱論壇3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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6 g& j* G, q5 z8 {8 _7 D公仔箱論壇沙嗲牛肉炒麵
+ @8 S1 ?$ ^) e+ Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, S; K" S& b+ e+ J9 C公仔箱論壇公仔麵         2塊公仔箱論壇) y- A' Z# v  k7 ^9 H; q( B  \
碎牛肉         80公克
) O9 Y$ o9 Y9 m$ o2 C紅蘿蔔         20公克os.tvboxnow.com+ z7 A* W/ E; @  D: p
紅甜椒         20公克
+ @$ C+ _* o( _' M( s6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2朵
, X4 a5 @! [* [蔥花         20公克
- H8 }- U8 F+ S5 z% M2 T水         150㏄' @4 U; J* F' |' i% ?6 x
1 U9 \" I. \9 q+ m; v
【調 味 料】
$ _3 F3 z5 c9 N+ P, {  itvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
; |- w" F+ y8 g. D. c  |- y. ^咖哩粉         1/2茶匙
# V( \. Z  p$ ^6 ]# A3 o/ f花生醬         1又1/2茶匙
3 h( l$ L3 q6 B9 M  q: Jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙! H5 A  S* |' G% N8 o
鹽         1/4茶匙
" T/ ~( V- p9 E7 w糖         1/2茶匙
- j+ W1 {' r) S6 u( A5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com# d' R: X+ H8 @: @
【醃　 料】8 V3 Z  S. a  B1 t9 l
小蘇打         1/4茶匙
% l' E, k$ S( B' {& x: {* W: p& S公仔箱論壇醬油         1茶匙os.tvboxnow.com" |9 m" M! h2 z) D! }
糖         1/4茶匙0 v8 a! S# r1 ]
水         2大匙公仔箱論壇& q9 p. W% O) C% V
太白粉         1茶匙公仔箱論壇  O2 B$ y# i# j0 Q1 _
米酒         1/2茶匙# e  |$ S$ e  k5 [4 @
胡椒粉         1/4茶匙
3 X; b3 n' |8 `! Wtvb now,tvbnow,bttvb8 N! b# v/ y* E7 H% D2 q
【做　 法】
2 ^6 q5 ~$ X0 F$ q1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
: t9 X+ ]& w' f, C1 u+ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
, u6 S; ~- m9 d/ M( T3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇  I1 A" e. E. H
火腿雞絲炒麵" _$ X2 F) I  U7 L0 E
【材　 料】
# Y* D8 x9 k0 @; I9 H2 Y& g0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵         2塊os.tvboxnow.com% s: y- ?, X' a# p; e' j8 H0 t7 l5 m
雞腿肉         80公克
2 G7 |- b3 I2 n3 A- r, A" Y3 N" o+ `os.tvboxnow.com洋蔥         30公克公仔箱論壇/ R  @0 {* @6 e/ m
火腿         2片
/ ?. U3 I* N' l. g3 h; _. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         3根公仔箱論壇  U; s+ u& f7 K

0 E5 J7 j0 M3 ~/ ?/ A1 C3 y" P0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 {/ B2 h- C9 N9 m$ j0 \- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
5 k8 z' t6 m6 J5 v% v+ |os.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙公仔箱論壇3 j* [, s8 B) ]2 d8 `$ Y
糖         1/2茶匙* ~, |9 e# m& T" V
公仔箱論壇( [" [7 v% |: l; s
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" [$ V" P* [1 Z0 J
鹽         1/4茶匙' o( _0 [9 x+ W0 n4 Y5 g
太白粉         1/2茶匙
9 d' R+ }8 M  H4 I7 L" c7 }公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
5 Y0 ~7 h, W- {' U$ v3 @6 D公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙- z! z( X6 M3 X) u; {0 c

- s( @) U' g% V# ?' |8 O! `& e/ w8 p+ _公仔箱論壇【做　 法】& b( s# J  B; E3 V# p5 s+ M
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
$ Q7 C: L- \1 ?7 S0 G% l. ?公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，公仔箱論壇, N% i' q+ X8 Q* u9 i* [: W# y2 b
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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公仔箱論壇3 ~; a( j- r: |. k
腐竹牛腩炒麵
) d+ e/ z/ ?) W# ]2 A) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 _- H- k/ c5 X# k' P9 K" f廣東炒麵         150公克
% n8 s2 O* ^2 D' Q$ C; J* Los.tvboxnow.com牛肋條         200公克os.tvboxnow.com- Y. O0 n% w- B- _, _# p0 O; G
芥蘭菜         40公克, I$ t& [7 _2 ]+ b9 R, C
炸腐竹         30公克
" m1 @: q" B; Q2 L公仔箱論壇薑         20公克
7 T, w8 w9 B  I! G9 a1 d9 S+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根
4 P/ E; t, q& c7 e/ O/ j0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         600㏄
' G- B) m3 L' pos.tvboxnow.com桂皮         10公克
6 k, `; x0 J$ g0 [6 Ros.tvboxnow.com八角         3顆
& U4 E3 ?6 s' q6 V2 E( J太白粉         1大匙
$ R- e$ L4 k7 a* X& Ptvb now,tvbnow,bttvb
  i/ X  k0 U6 d, @1 ^$ K8 J【調 味 料】
- J, v/ N2 M  x) r1 o9 f( T4 r米酒         1.5大匙
5 r8 I3 ?- l7 I豆瓣醬         1茶匙
  ]! B, B; n0 W, ]蠔油         1.5大匙
5 ?8 ~( H5 X! [' T8 D: d糖         1/2茶匙& L/ H5 |9 a1 z/ U
醬油         1茶匙
, x0 l9 K( F" P. |2 a+ m公仔箱論壇os.tvboxnow.com- n" |% |3 R  [' m# P- k3 B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x8 \9 V2 n' l, J6 f
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。5 u- n) G5 m' ~3 s
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。os.tvboxnow.com5 Q! U; N: \  t2 j4 T# ]
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb8 o: O" Y0 r* ?3 D( `& [. b) g# N
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

; {5 H9 c/ D' f- C" z$ j9 N; pos.tvboxnow.com酸菜鮮魷炒麵
* x6 H5 ]& ^- U/ g【材　 料】
6 {1 i: Q; f0 P3 M8 _6 F- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克os.tvboxnow.com: O) K3 l, ^# T7 a  N! t3 L
透抽         1條os.tvboxnow.com/ ?/ B2 a" D; H4 X6 Y* U4 x
酸菜         30公克
' y" U6 `6 D+ t) K2 F+ ^洋蔥         40公克
. s: @; e$ a' i1 ^" }  i( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克
6 x3 j/ E4 f/ |, ]8 Z8 cos.tvboxnow.com薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ e8 {' u0 h$ g8 Y2 G* w  N5 ^& _6 T
蒜末         1/2茶匙
/ H6 r; s% [. X, e  ~9 s" {os.tvboxnow.com太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c2 h6 I  [4 X# z8 }! I/ f
水         200㏄, ]/ g8 Y5 d8 t+ @7 [) s
os.tvboxnow.com/ b# K5 M" m& s7 f' |3 J$ C
【調 味 料】
1 G3 M4 Q; A6 q7 K/ los.tvboxnow.com蠔油         1大匙
- W! e. H% I; y8 e; h' L1 [$ I, rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
% b) R3 i0 m! T5 J6 p0 W3 X2 i0 yos.tvboxnow.com蕃茄醬         1又1/2大匙
$ N5 M: {# }1 G; |7 ]# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙3 |& m& N7 h) I

& O7 J% A, O+ x  I- p! yos.tvboxnow.com【做　 法】
1 N! d" x; j, r& s- p( m1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
; W6 r. R' p  S* }/ u公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
; d* H  i. ^7 I: M+ P* e7 Wos.tvboxnow.com3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
8 [1 T2 b- o% U5 b& s7 m& `7 B公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

2 w2 R; J) G, q* A3 Q& q
蚵仔炒麵
6 W4 E, M( m* x; O/ P+ d2 Z$ m, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b( \, v. h" h$ Q, z
油麵         300公克os.tvboxnow.com, G* K7 A! c# w9 w& S) ^2 `
蚵仔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb. {2 m' J! T$ }) N5 J
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇' }# a* T, F, {. d4 f, k0 |. s
洋蔥末         1大匙! [1 g5 `) I1 H  m( ~
紅蘿蔔絲         30公克
6 _1 a; r4 P' W7 q2 a九層塔         50公克
# ~7 P! p/ m% S* F' g9 Xos.tvboxnow.com水         200㏄
! ~; L# I: k7 H  @1 C公仔箱論壇
" ?5 H( F% W; K1 [8 H【調 味 料】
3 O% l& k2 z0 c" p! `7 J1 W鹽         1茶匙
: q: G) b- G# ]0 Qos.tvboxnow.com蠔油         1大匙7 Y5 M9 q) i% ~
胡椒粉         1/2茶匙
1 e1 [( o( s8 V5 `( T1 N8 A香油         1/2茶匙0 n/ W; q: U6 Y, t+ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O4 a* {/ J8 S' Z
【做　 法】公仔箱論壇0 g6 [9 H3 `1 \8 c
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
+ R" _* C2 p  ?- P) r2 o' A9 d0 F6 e2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( N4 ~0 N/ {- M: w' ]# F) u
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

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魚香肉絲炒麵
' c% Y7 p' z' B2 i  X公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# U" h1 I# g1 H+ J
熟麵         300公克
6 Z/ q# C" Z4 }0 Yos.tvboxnow.com豬肉絲         100公克
3 U) f3 {$ K6 ]" O6 w  F+ h5 D) h青菜         80公克
+ v! l; }8 o/ X- Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1/2茶匙
6 W# D$ U0 e  z! V$ H0 [' c薑末         1/4茶匙公仔箱論壇0 \3 d8 }% J0 r
蒜末         1/2茶匙4 H1 v8 D, o9 t9 Y( R1 h
紅椒末         1/2茶匙
# H/ j/ o+ y+ }tvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( M: t9 b3 V7 g+ |: ^4 Q
水         200㏄" s$ G5 V% o9 e* h, r

3 P* J% K$ n: R$ q6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M& t/ I5 ^# t8 {
辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @8 _+ d( |1 e: V( g
白醋         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {- e& M9 \/ {! q# g, R1 q
醬油         1大匙
) h0 v8 B" S% j% e5 u: d& e. z. P+ mos.tvboxnow.com糖         1茶匙
! S; i3 l, Z0 N2 o% J$ T; M( T& Jtvb now,tvbnow,bttvb辣油         1茶匙
& W& ], P+ E: ^* z3 mos.tvboxnow.com
2 l% \) Z- S: L& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇2 @" [, S# t  \4 D
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇& i4 F/ c, y, E, `
米酒         1/2茶匙
2 y% m2 [7 l5 g4 E; s胡椒粉         1/4茶匙& r! I* M- V" r
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇  ^9 m- p7 L" ^9 B+ d5 u1 d  |

! j& O, h, @" `5 x. `【做　 法】
  \' U: G' S6 |公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
* p9 g$ e+ ?2 L% U, I: I. _! [公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
2 k$ j( i9 d7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

; I' |$ \* T, O6 r) o- J% u公仔箱論壇海鮮炒麵
! N! g7 O7 X0 s" W) a- U公仔箱論壇【材　 料】
& W  a3 Z. C6 o( {os.tvboxnow.com油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b! o5 G  @( K7 ?9 x# I9 U6 b
蛤蜊         6顆
# }  L, z" b/ \! c9 u* s/ z5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B% u1 w& y. j5 N3 D
魚肉         50公克- U& L* H+ n( l! m, C, L8 F
蔥         2根公仔箱論壇4 O2 z1 }/ y7 }4 n
高麗菜絲         30公克
9 J1 w3 b0 U( B3 X0 z- A5 x紅蘿蔔絲         30公克os.tvboxnow.com' x$ o8 y# R6 F1 V4 p
水         350㏄8 S" z( e9 C3 b
tvb now,tvbnow,bttvb/ h3 r6 q) n: R7 `
【調 味 料】
. B" A1 S9 Q1 T3 \os.tvboxnow.com鹽         1茶匙8 |" O2 _6 F  F0 w
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A* F- l7 q! T$ c1 X: N9 H
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇) p1 k6 p$ c/ {0 Y3 _$ ?

8 G% ~# Z1 v+ i5 C4 M【做　 法】os.tvboxnow.com3 a* j1 n9 R) S6 x) Q
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: @, P1 C* p" R7 |) S  e5 v$ Y
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
5 ]! i4 i- [8 ]6 p0 e1 i3 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

. L* o/ v& M) bos.tvboxnow.com黑椒牛肉炒麵
( R: }/ G& u* H9 Q7 J$ G6 B0 K3 a【材　 料】
( |" U7 t0 h$ }1 ?9 f  \粗陽春麵         300公克
0 {8 C. }* D0 q( {/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         120公克
! H5 e* Y; b2 x7 U, h. m公仔箱論壇洋蔥         50公克
5 o: R0 K4 o5 E+ t青椒         30公克
, i9 C2 X- g5 b9 }& Y( U; g( c- }4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇5 k8 c5 O* B3 W2 \, r
奶油         1大匙os.tvboxnow.com$ k( s4 U. Z: v! d) y
水         200㏄
4 {9 m+ }6 ^) N公仔箱論壇+ p1 b$ T; r. ?& k
【調 味 料】
: y5 t6 m9 ~0 I- S& l0 \蠔油         1大匙. k9 W  I( h  ~+ z
鹽         1/4茶匙. I' [* D5 g) E  M& `; B5 O
醬油         1/2茶匙
0 U5 L* p, d$ P* R9 [9 q; tos.tvboxnow.com糖         1/2茶匙os.tvboxnow.com8 H! g8 B+ K4 B0 v0 ~. ~3 l
黑胡椒粉         1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ n3 ?3 i7 \. M* r; \1 s( Q
tvb now,tvbnow,bttvb2 N7 j- m0 \/ t: f
【醃　 料】
2 G& o  a$ v# ^+ V% W, @小蘇打         1/2茶匙
2 Q0 w: N  q  Los.tvboxnow.com醬油         1大匙
6 V  b5 L0 `: [) Y8 Kos.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
) q5 _! [4 i0 U3 E8 n  i" R糖         1/2茶匙os.tvboxnow.com4 ?# x, f2 \, r' Y% I: T
水         2大匙公仔箱論壇/ P! j& m$ R3 H
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A# H8 z! G* ]; B
米酒         1/2茶匙
  V9 l$ v3 `; \' d, x; F7 Y7 W公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
7 Y: q5 m, ~) v6 d8 p9 C  T, k6 I0 l# U公仔箱論壇& u: v  _4 e$ H
【做　 法】
! j: z$ J- c3 T2 R  `5 U6 ]公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。os.tvboxnow.com, ^( P" b0 w: z8 n, v8 g* ]* \% I1 U
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
3 ?: V' w) |* ltvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  G% O6 h  O1 Y
客家炒麵
7 S$ l9 F8 B, ~$ h【材　 料】
9 `! s+ [. w% g$ Zos.tvboxnow.com白油麵         300公克
  Z3 U$ B: P4 t1 H8 E  Z豬肉片         80公克
2 O$ x% e3 o- o3 Z8 ]! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓甜不辣         2片
$ I6 z$ ^" _- W蔥         2根/ @' w$ `2 Z+ `/ z  e5 l
芹菜         2根
  r* H6 e, l! M+ k$ G2 cos.tvboxnow.com蝦米         10公克
1 @$ {' J7 ]  O) ?( i) y5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K2 o& E' o+ C0 O  K  V6 R3 E0 y
油蔥酥         1大匙公仔箱論壇4 C0 D) ?% v8 b3 _+ @8 w5 e- _) N
水         250㏄公仔箱論壇3 ^5 z3 }1 V# t  f- b
沙拉油         3大匙
( m( F+ Q. V, g$ W2 d1 A$ etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 s+ {! f2 j5 G" L" t# G3 n
【調 味 料】
' X4 ]7 t6 Z( e( u4 \' n( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
' {0 W8 \- I# J3 Mos.tvboxnow.com醬油         1茶匙
$ D, p2 M, R& m2 j4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 m* L8 p! H2 C! M1 _5 bos.tvboxnow.com【醃　 料】
' ~  o/ T7 }/ B8 g公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
' l2 G4 A- _6 o, Q! \米酒         1/2茶匙
  z: z6 M) _3 n/ A+ a5 }2 |胡椒粉         1/4茶匙os.tvboxnow.com# f) [8 W1 ^; L: Y
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f3 ^# h4 ]1 \2 u! S1 K) Z$ c1 b

& P+ Q: }3 t7 Y8 F8 B3 Wos.tvboxnow.com【做　 法】
9 U7 l/ ^: ?3 `1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
- G0 o& Q- z* Z! t! c0 ^; v' C! X2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。os.tvboxnow.com2 `5 D. n0 F- y9 z: s' b2 i9 |
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
  M. v  y* g. v' l0 L5 v4 c4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。