BeiDouChef

# r0 P% N" h5 T* @/ C
涼瓜牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb% R" r( l& C' z" C1 D1 D
【材　 料】- c- H+ i. X- G
廣東炒麵         150公克os.tvboxnow.com/ c# h) w  B* ~. J' E7 j0 [
牛肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n3 a, G/ y4 P' V. T# w0 j
青苦瓜         100公克
: O/ {( G; G1 t# S7 i) R8 V蔥         1根
9 O' \* q4 M* g9 ^9 Xos.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙
  f! E) h6 ~2 s: I  ~  r公仔箱論壇太白粉         1大匙os.tvboxnow.com4 U% n" C1 U5 ^" s- Q" b
水         200㏄os.tvboxnow.com1 c5 c4 ], R1 @1 x' {
公仔箱論壇  @4 n4 m# Z/ Q. Y$ ]9 F
【調 味 料】
/ g  ~* [- S" G6 l8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
1 i- }5 a) A, I% p/ {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
% r  X$ I) A) a5 utvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙- X, _, b; O1 x( |+ H

/ p7 e7 w* n" o' Y% ^- @: X: d6 r2 z【醃　 料】
$ i% x: d! g) S! ?9 K7 _tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q" H% o( P$ k- [8 D0 ^
醬油         1茶匙os.tvboxnow.com- j3 ]6 c3 n# ^# B: [
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇, q/ N/ K3 B& Q$ r, y# w3 w5 u, E
糖         1/2茶匙os.tvboxnow.com; e* c% Q+ S& I2 `) f0 w" t$ y7 E5 M
水         2大匙os.tvboxnow.com. i6 ?) y4 w* K
太白粉         1大匙
3 e& ~- ?6 C! H2 y9 T公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
0 u' W  L3 }. F) G& {7 [; J胡椒粉         1/4茶匙
0 t5 y( p6 u% O2 ?7 {7 Q
! Q$ k3 w  H  [& etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* r; Z* K5 I' w5 I4 ?  c公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P! U3 y; K6 ^2 c
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
# q8 c: I7 l3 I7 A# h9 F3 Y3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
& y/ h! W8 S- x  f1 O4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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+ T, v' w: \% f, m! p4 i2 G. @) d6 C公仔箱論壇鮮魷豆腐麵
8 j- q1 @- d' x5 K- m) P$ Wos.tvboxnow.com【材　 料】+ L' r: n3 a# r" W0 O5 |  G3 q
廣東炒麵         150公克
% w" [" M' ?4 |  i; o# m( Z8 h/ ctvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條
; m1 M& s+ \! p0 G5 Q/ Jos.tvboxnow.com大四方油豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb! w8 l) _( m# L% L1 ~" k& w
洋蔥         20公克
. Y( t/ W, ?% H青江菜         60公克
, s+ X) s$ O& T  u' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
+ P) K/ ~3 l; r( r6 Y8 U0 a1 ?os.tvboxnow.com紅蘿蔔片         15公克
/ \, i. C$ D( O7 N8 o4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
$ z9 t, Y& M8 J7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄公仔箱論壇0 F. Q4 n$ b# ], b: g5 b9 _9 o
公仔箱論壇, J+ A1 Y( [/ ?; B6 o
【調 味 料】
$ B$ ^; F4 E$ `tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
' F& P8 c: l% x4 @! V  M鹽         1/4茶匙% U) P( P& H) ]" G3 t
糖         1/2茶匙
# A" a3 E, e, x) Q4 s* |7 x* [5 W公仔箱論壇公仔箱論壇( P& V& |- \( G* W4 @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- ~  L* d5 p4 s$ u( Q) n: Y: h
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用公仔箱論壇3 a0 ]! w& |) X1 c* R1 T
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
. s4 O8 _' R4 m1 Q2 ^: K公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。1 P" N+ p1 M6 i7 ^$ L
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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, v4 F% y7 X; fos.tvboxnow.com排骨炒粗麵os.tvboxnow.com: s* O8 L$ c  {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 m9 E9 ^( z& m' E
粗拉麵         250公克2 }- R0 N0 T+ Q7 u, E8 Y
五花排骨         120公克
, e6 o# N( |: M$ i4 M薑片         20公克; [4 e. N- n  i  f) \) O  y
蔥         1根
( K! l: y  z4 c  Q& `6 [" e2 t$ t& L公仔箱論壇高麗菜         50公克公仔箱論壇6 i+ w. L2 l3 F7 s6 \! m
紅蘿蔔         20公克
( e5 Y( c; b, b$ ^0 {2 G蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a( c( R* J+ ?& B

! t' G6 q$ n! m" T1 {7 q【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M4 h( V& A' L* D7 p6 A7 L) h( P( ?
A.鹽         1茶匙os.tvboxnow.com$ S, n0 z% I3 h( l
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 v* @: |$ n: g% ^# O
糖         1/2茶匙
6 R% `$ d3 t& _os.tvboxnow.comB.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: }" [0 ~, B( Z4 u/ p5 U7 v( J4 b
醬油         1/2茶匙
& ^  x. E' v. B) k/ ~tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
4 u) B, M3 c5 R) B胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) u  _) i# O: m3 s/ O
香油         1茶匙
! ?" T& {9 T; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( [. N- }. N% d: y* J
【做　 法】os.tvboxnow.com2 K+ S: q* _$ J$ t/ l5 ^
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 v1 O$ t- B  q/ A
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。- x! T3 {$ N3 P7 F7 U: ?; _
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G4 x5 e% b4 L( q9 f' u
雞絲炒麵  |8 W( f; E5 Y6 Z+ G5 W
【材　 料】
) b2 i8 p7 H) o0 C. S  _& B公仔箱論壇細陽春麵         250公克
7 y/ l% H" i/ J) j公仔箱論壇燒雞肉         100公克
/ w1 q% J7 r( v& \0 S高麗菜         30公克
. X" v7 t1 G! R& _) N* T2 r香菇         3朵公仔箱論壇  }/ j3 w- M+ ~# R6 C0 b9 D1 a- V3 _
紅蘿蔔         20公克
, ^; X! t" u  q; Cos.tvboxnow.com蔥段         20公克
: A8 f6 w: u0 ^/ m( O0 O* ios.tvboxnow.com2 C+ O0 {& _- H4 x6 {
【調 味 料】# G$ w/ n+ @$ ~, U4 _$ w* P; g
鹽         1/2茶匙( ~- I1 A1 r7 r( p: @3 v  _
醬油         1/2茶匙; U$ F$ e; N* F/ B
糖         1/2茶匙os.tvboxnow.com: c" m2 W) F8 {1 ~& j* V
胡椒粉         1/4茶匙
: w) o  n+ ^' x" Z
- }3 I+ Z5 ?5 x; Mos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; T; R" v: k+ h# d( d
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇$ z( d" M8 s( N/ _
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。' d5 z  ~$ K  y" t+ q
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇3 C7 l% \+ L3 ~4 ~
肉絲炆伊麵
: e( x6 f: B$ _6 o0 r; a【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# U) D+ |& e" `" Z
伊麵         1個公仔箱論壇3 X. w$ w- n- H& s# h7 d
豬肉絲         60公克
* b: i4 O; q* j5 r2 D韭黃         40公克7 a. u. G7 N- l$ k& g
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~, m3 n1 M: i' `0 r
綠豆芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 E5 Z% w" N& h2 |  _4 X0 ^. Z4 Q0 N1 K
水         250㏄
( d4 O  ]; n) v  B4 d$ Z& P/ B) V公仔箱論壇金針菇         20公克
* J* a" i- A3 _8 R9 a. x% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒末         1/2茶匙
1 T  y' z0 V  Y* h& x. {1 [. B公仔箱論壇. R0 \6 b* Z7 A' _9 e! j8 R" {# T
【調 味 料】
: i" i4 I# @1 |+ rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙公仔箱論壇. e5 T, R8 S, v) L, e
蠔油         1又1/2大匙3 [( d( }" N) t8 A
糖         1/4茶匙公仔箱論壇; `5 ?5 Q) d, {7 Z# M! O% ?# b4 w

# |: b  @& W- {* e  e8 v, C公仔箱論壇【醃　 料】
8 S7 F+ c# E5 t: p( |醬油         1茶匙
& ~' G  N9 q% Q% g4 v# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
4 Q( i, {5 f3 c* J- g. R) C$ i公仔箱論壇太白粉         1茶匙
/ Q1 o6 H! V' U: B' j7 ^! G- e, vos.tvboxnow.com米酒         1/2茶匙, o; D0 U9 G6 X/ V0 S! T$ f8 q
胡椒粉         1/4茶匙
6 C- J8 v6 W4 L5 v) Ttvb now,tvbnow,bttvb
, m$ Y" j: J- E  S' U: ros.tvboxnow.com【做　 法】
. A9 l( N$ N( v) r# P% g1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。. Y; {5 `/ R# Z0 x" P7 u, G+ [
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
( o2 \& Y& m0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: Y2 @$ [+ u  Q3 b0 C# a- a; [1 u
鮮牛肉炆伊麵
5 U" Q- [9 G2 a0 `; Ios.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇; r4 F# q, K/ Q
伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb8 Y/ V6 _5 c8 R& M- F# l
牛肉         100公克
7 ?/ K6 ?) ]" L3 i6 H青菜         80公克公仔箱論壇" B' N3 X0 c! T+ N
香菇         3朵
5 r4 w% W7 K: |  p1 {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
3 X+ @& R! M  ]公仔箱論壇水         250㏄
' H, V9 \. O: j) j1 G2 l, l- Otvb now,tvbnow,bttvb
- ~7 N7 I' i$ ^" h! A, L: t6 @& t2 c, w公仔箱論壇【調 味 料】
7 B: V6 j- d+ q: }7 o# O鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z3 Y$ L1 }0 {6 D3 T2 o6 W: d
蠔油         1又1/2大匙4 M* I. w* s# V' _& f" ?
糖         1/4茶匙
1 l* ~, p: P* }2 f) C; y! ?7 ?0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v, X# I# m( ]. D; P- Y$ y
【醃　 料】
4 \$ Z; a6 r5 Y* P$ V. _0 y4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇, j6 g" w& q' z- i9 _$ v
醬油         1大匙
. \, `. n$ x3 S2 R+ E8 P; utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙/ J# [; z+ Q8 J$ q
糖         1/2茶匙
4 b: @! D7 c5 X3 htvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙+ @" O! q7 o5 `: v
太白粉         1茶匙公仔箱論壇9 ]- _& l6 H* w
米酒         1/2茶匙
1 m0 p6 j  P& l胡椒粉         1/4茶匙% f2 m# {2 m1 V. a9 n

2 c( H) p2 I" D$ Z, o- T公仔箱論壇【做　 法】
  ^8 E1 A. Y6 J% P! q2 X- ~1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
9 |7 T! P2 y1 c' ~4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
- ]: d, {1 m: gos.tvboxnow.com3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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1 b4 e. A6 w- e* o" E  a5 aos.tvboxnow.com沙嗲牛肉炒麵
* }+ D2 x5 M0 n- }; B6 M$ P7 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】os.tvboxnow.com- J2 [' ?. `+ W- l* y0 ^
公仔麵         2塊
. L, `4 x9 A" Y* F& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" Q! K. _5 w+ s8 A
紅蘿蔔         20公克
8 k6 v+ \  M7 L% @) E1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         20公克
! s% u; T- V/ \! G8 l香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb+ P3 U. B: A5 o
蔥花         20公克
8 g) a4 k* o- q  e4 i7 j5 s水         150㏄
  `, b" I& \3 Z2 p6 r% v  ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' h4 D& H6 y; [* I* S) R
【調 味 料】
9 A6 u) Y3 o, `. ^0 a2 H: e+ X' f沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ }3 |/ t* T3 `1 `! E6 D
咖哩粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) p+ U/ F8 u! c2 H
花生醬         1又1/2茶匙! n8 F$ H% Z6 B. |+ x
蠔油         1大匙
; j8 p* j1 v. R4 l鹽         1/4茶匙
  g. V2 p# M8 ~! y糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( g# @# S& l1 r( U
( J# b% R( l6 B) s( T: u1 [
【醃　 料】
8 Q# N+ X  H2 y7 H6 ?+ wtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/4茶匙os.tvboxnow.com! Y4 I- f4 z2 I! x' O
醬油         1茶匙
$ _! n" ]$ t9 O2 j$ m- `os.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
' d# @( Z/ Q  A3 Q, e9 p; e( D% ^os.tvboxnow.com水         2大匙os.tvboxnow.com" R' r; S/ t/ \: U
太白粉         1茶匙
9 x# e- f" v5 L; D( j8 htvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙os.tvboxnow.com  f% E& _6 g4 }1 A4 L. Z+ {
胡椒粉         1/4茶匙
: R. `) O. w% e: o. t6 e
/ n! {7 N3 t) u8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com4 e, ]! j8 x, ?6 \) `& Y( u: g& y
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。) \( H6 M  v( p
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
  ]' _6 t- ?' m, Ros.tvboxnow.com3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& G' a  J( j" r- g( Z6 e
火腿雞絲炒麵
" w. P  N/ `* F% x5 O2 W  wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 ^" p- n& L3 _" y) ^; P! F7 ~9 _" Vos.tvboxnow.com公仔麵         2塊
/ n5 A/ ~$ p% d/ o$ t) t7 c( J" ~& [雞腿肉         80公克: _) ^- K- P4 c) g. f
洋蔥         30公克
* y/ E5 Q; Z: g8 x# r) D5 aos.tvboxnow.com火腿         2片( S5 |5 k. H0 J+ j% x- v" j* ?
韭黃         3根
" U- b+ P# E& e, j: A/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d5 A- X" L0 O1 a! rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y4 B6 L4 _$ i& e4 T
蠔油         1大匙3 M$ F1 y" k& \9 _
醬油         1/2茶匙
$ i2 J$ W. `* ?- r# s# t, mtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙公仔箱論壇8 j/ p6 j, J2 w
2 j( s2 }/ f& S7 E
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y' \/ C% |7 T; F# V' C9 i
鹽         1/4茶匙
  e4 e% n7 A8 D7 i, _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
* Y/ B2 R, l# N  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
/ t0 @; A+ T, J4 n: {& |8 [os.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙
  L* U, @3 g2 mos.tvboxnow.com
# F+ l- n: \9 Q- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 b% U$ b* s5 ~9 H1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
; B. `, l) B0 z9 Z2 K- @( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
$ M0 A0 J8 D9 E7 K- D. L; e3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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腐竹牛腩炒麵
# b9 i4 A; z7 \: w$ B4 \【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U2 }5 ]/ X. S( p
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇1 u4 K7 K8 G8 d9 W
牛肋條         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l9 E; e! k1 ?, ]
芥蘭菜         40公克* j: [& A/ L/ `( C& b, [) w
炸腐竹         30公克
( p2 N1 f1 d& E公仔箱論壇薑         20公克* m) h3 Y3 J. M: r3 c8 N0 T
蔥         1根
; H* j  B( A, ^2 X% U水         600㏄
! R- ?: M% o2 h0 e/ G( @9 Z公仔箱論壇桂皮         10公克
4 d, K% ^8 K; w1 Z# Z八角         3顆
; m, f3 f! {9 _: g) Y. I) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 i. Y- ]$ Y5 n
os.tvboxnow.com- s+ U; W+ N1 y, h
【調 味 料】
" m) s# m! b6 rtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1.5大匙
3 n. f# _: `; ], r8 etvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙
) m: K# E- f/ W6 Gos.tvboxnow.com蠔油         1.5大匙' I& |' G( g$ ^" ]- r9 f) K, s
糖         1/2茶匙
" N% q) G0 `) P4 X; s醬油         1茶匙* X7 Q7 U7 D6 S% L
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j/ A& {' O# ?' ?7 [9 `) L
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Y* J! G% _) G
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
5 s' ^# C: I% {  _! V7 H0 N公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。os.tvboxnow.com+ N) J8 ?5 v3 [  E! X% P3 o
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

/ m" D) `) N, V9 A- i) Qos.tvboxnow.com酸菜鮮魷炒麵2 V' b4 g% N$ g8 _# A
【材　 料】os.tvboxnow.com6 {+ h8 [; m' X! l8 ]# u& r
廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J1 R) X0 O* p7 ?
透抽         1條' R" z4 t/ _& B; H4 Z
酸菜         30公克
, _( F4 y, Y! q8 X6 O公仔箱論壇洋蔥         40公克公仔箱論壇! {6 v& R& n; y- B6 q* m, o+ ]4 o! A7 U
青椒         20公克
8 h6 G" q% @/ h. }, ztvb now,tvbnow,bttvb薑         10公克
% A" X2 }$ h- l; j. [# n5 h/ b蒜末         1/2茶匙
5 r& o6 g% {0 U, |+ S* |2 r太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N( O- U2 X) D- s
水         200㏄公仔箱論壇3 W0 @, l8 l0 J$ o

( K4 d4 U, o6 n! O* W$ ?【調 味 料】
. C' s  g% v; A. F5 |5 [蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l# b5 H" v6 \) o+ r
鹽         1/4茶匙os.tvboxnow.com+ J& Z/ p  m1 @& V& e4 ^
蕃茄醬         1又1/2大匙
+ p/ P% P& Q% J公仔箱論壇糖         1茶匙3 N8 F7 F# k! Y: Q/ z# {' s
公仔箱論壇# C% C) Y0 S" c! U
【做　 法】* S' u4 e3 ?  e1 O
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。os.tvboxnow.com( d+ B0 ?  t1 t( u# p
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
" q# Y2 d  U: ?! H" [3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡公仔箱論壇( c; D4 f1 J0 |2 E
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

& h8 ?9 \* w9 L, \5 n, S
蚵仔炒麵
+ r6 M" T. o" v" |8 p- q' o2 Z【材　 料】
! U; a, w: ~! q0 h% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克os.tvboxnow.com; ~" G& j- R) J& ]4 q+ c8 s  |* j
蚵仔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb) b0 j5 @+ v+ g- o# {  ^) P% C
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]& ^' T) ^( s! }: C
洋蔥末         1大匙
  N# n5 Y, Y/ n& J9 yos.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         30公克
+ V% @" ?! J# t8 X1 Z公仔箱論壇九層塔         50公克
' h0 a5 n3 v- P% aos.tvboxnow.com水         200㏄
" f8 N, x0 f4 ~! O: g" vos.tvboxnow.com公仔箱論壇) p& j6 `* A+ J& k  M& R5 _! s
【調 味 料】
& Y  h1 ]6 \, l* z7 [1 q7 O鹽         1茶匙
7 a, F4 i4 |, v  M: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
( S9 `( G3 S4 [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g4 O$ `0 [8 I" s
香油         1/2茶匙- k4 t% Z: q5 D' J7 k
tvb now,tvbnow,bttvb+ S4 y) |' r7 A, V/ E! \
【做　 法】  r: @- v9 Z5 N' J' l1 _
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
/ t# ^" O. l0 L9 p" c$ oos.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
1 f2 o$ I. ?$ ^- ^$ `$ c3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

. ]4 \$ V* k4 y. K- p公仔箱論壇魚香肉絲炒麵
+ Q+ O# u. C8 l. B  `( e" Y1 I& m: A【材　 料】
  t- }8 y! H# w) [9 H( S$ Yos.tvboxnow.com熟麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb& P8 `5 l" m0 Z, _, {2 v
豬肉絲         100公克公仔箱論壇7 B! {$ W& z2 F  \8 u' g
青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 L) Q6 G& o: ]6 s
蔥末         1/2茶匙os.tvboxnow.com; n, V# p& w6 {% d
薑末         1/4茶匙
, m. t: J& B5 A, Itvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙+ [6 k& [1 m# C8 @9 J2 K
紅椒末         1/2茶匙
* }0 t+ q5 B3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳絲         50公克os.tvboxnow.com! e' ~9 @6 J8 o7 ]# Y0 ^
水         200㏄
  G0 F% o) O4 O: |+ B& Y' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ d  V7 O# A$ v3 u( D* Z
【調 味 料】
# J2 i0 b3 J  B- n# R' otvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1大匙os.tvboxnow.com# \( R+ g. ~" f3 @3 S' W
白醋         1大匙os.tvboxnow.com- }! w0 q/ _2 ~/ a7 I# o) E
醬油         1大匙
7 }; Y, T3 Q0 k/ O9 Rtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y" R. ^5 i( Y- x7 Z; l- X: l0 x* U
辣油         1茶匙os.tvboxnow.com8 H" [0 {) L9 q* i" e- Y3 i

2 R# X* P: Y/ R. B, S$ P: s/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
1 j% b: x9 _- H' T公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
- V: y* i' Y# O) D# Bos.tvboxnow.com米酒         1/2茶匙/ {/ x. s5 D; R2 g$ q" T2 \
胡椒粉         1/4茶匙
5 N3 B. U3 Z' Z! j6 ?os.tvboxnow.com太白粉         1/2茶匙: K0 @: W- I) F  }) k; ^( P2 Y+ ]% ~, Z

' ~+ X' \3 B7 t2 U" ]0 `os.tvboxnow.com【做　 法】
  o. u' A; V& ~, M8 c1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。7 L0 ]* G9 |. K$ h2 V' G1 T
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
0 a0 g* p: P8 t' f# @3 x, Z  t3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

% ]! A) a) Y) i* \: M6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮炒麵os.tvboxnow.com8 w" H* i% r! q# Q( }5 F
【材　 料】/ B; Q- @- h: i8 E' i5 v' _
油麵         250公克
7 t/ F* h0 w, D) I( p# R. y蛤蜊         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D7 H3 h4 Q8 O3 v- W$ w2 u
蚵仔         50公克
; m! @* I  R6 f2 F& M) c公仔箱論壇魚肉         50公克& M. t) u! ^. o( L. u/ U) ?; }, q  m
蔥         2根os.tvboxnow.com: r: c/ Y4 o7 X8 ~- }2 e
高麗菜絲         30公克公仔箱論壇( }, [0 P, K- ?4 G1 U3 x) b
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. P7 g" C% k2 W( U
水         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ g& q; }8 O( u

3 x3 b$ `. x" y【調 味 料】公仔箱論壇6 w/ t( c0 p) o! N, e5 O
鹽         1茶匙
: y5 ?# e3 Z! g4 r9 @糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" t" \# s8 b- [4 Q: r1 }
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k2 ?7 n8 X% j

/ |+ u# b! k# w' F, {2 e$ ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com# q% R0 Y! a& ~+ Q6 F
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。公仔箱論壇: T: H/ t5 s4 b- E
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
2 |  Q$ A( ~5 U; f: j$ }/ B3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* q" a) W) d, C7 Z1 m1 l. z
黑椒牛肉炒麵公仔箱論壇; q6 R% D3 H! A6 ^* @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q, ?; L8 a/ o, e' [7 r
粗陽春麵         300公克
3 m1 {7 T$ e+ `: p& o9 h: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         120公克
+ g8 K; w" P9 ?" z0 K公仔箱論壇洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L9 B  L# J- ?* U+ ~  z8 y
青椒         30公克os.tvboxnow.com# I; n/ K0 I: K, ^- U' {5 Y
蒜末         1/2茶匙
" D/ B3 o( e" @, b2 H' i4 a奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U+ }. U6 b% u* g& V0 q* `
水         200㏄
% W% ~' I8 ^" H' M1 B5 a) p0 B
  j0 Q% r  R& v4 O  [( ^! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h" G/ E0 G) `4 [$ S
蠔油         1大匙公仔箱論壇( O* s6 M" n5 ~& A% d  w4 k
鹽         1/4茶匙
3 i: z8 M. {, H; A+ n4 Z公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
. n: i' B8 X& Ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
. u  t8 ^: P6 j5 B; d8 i0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1.5茶匙os.tvboxnow.com8 y$ k: U% n& C* A! x( @
公仔箱論壇! n$ d5 m8 E( x( U1 {  ~! c
【醃　 料】
; Q1 B- i2 v' ~& ]9 d小蘇打         1/2茶匙
3 S7 d# K7 M8 D, }0 H公仔箱論壇醬油         1大匙
. o& m8 Q% d  L* Q- N" V* s% v% D+ h2 n公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
; ]6 b& @: K9 V2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
8 z3 Q' {) H# G+ G; K2 z" F. [! J水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e6 b4 w! d4 C; ^& G% I
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y6 E9 `9 Q0 A
米酒         1/2茶匙os.tvboxnow.com* P4 ^" `) ]' p6 P4 X; x3 e
胡椒粉         1/4茶匙
2 `: A" _" C( G6 l4 X( f& |tvb now,tvbnow,bttvb
' N7 g" m/ ]/ X% L- Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇  N# o8 S: e: g
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。os.tvboxnow.com8 b5 I$ T1 A8 g8 R8 |+ D( J- c
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。os.tvboxnow.com7 z  {. H8 h  C
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

# S. H6 y$ F0 y/ R/ E; ^
客家炒麵8 d7 W; t! s& e4 a; \
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H# z7 `" R8 M+ V5 q4 V) }
白油麵         300公克# L# D, H- }& t* B% D& _
豬肉片         80公克$ T/ ?( m! v# t1 P$ V: i, Q; q( R
圓甜不辣         2片tvb now,tvbnow,bttvb4 O% b' U9 S1 e6 V9 m: ?1 q
蔥         2根
! o2 m2 K0 [- U7 K9 `芹菜         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J" ^: B+ Q5 H# Z% _
蝦米         10公克
! A: ^- Q  s& j) ^) g紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# j. Z% u/ _7 ^$ m
油蔥酥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( X$ r- U0 [# W5 O8 ^
水         250㏄公仔箱論壇% S0 y! q4 @2 A( @7 f. e2 J2 M
沙拉油         3大匙公仔箱論壇" g( A5 W* r- w; w
公仔箱論壇3 d1 Z4 \7 t) n* x9 N
【調 味 料】
! |3 [8 U1 o, K, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
5 Z. P' r* `2 a. F- o6 A公仔箱論壇醬油         1茶匙
, _: R# Q8 \0 E& T8 Ptvb now,tvbnow,bttvb: t, [' q6 `# Z& c/ Q, }6 z
【醃　 料】
0 l9 }" G: \! Z0 [os.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
5 [1 T! C1 E5 ?! X% W8 V, \' m2 vos.tvboxnow.com米酒         1/2茶匙' m- j% B$ j3 I4 j7 M( }
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇- [: S3 E" l! S( q+ k, P/ @$ S  Y
太白粉         1/2茶匙
$ x* ~  o! m8 G$ m" f3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y" J) f8 n' V9 l. h5 q: a/ d1 n0 f
【做　 法】公仔箱論壇1 o- \* J& ]$ u+ s
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
0 k  P) ^2 @  r0 \1 T6 O2 `3 X$ B2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。os.tvboxnow.com# l' `4 _7 S4 {( f- y' E- l
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
- f* u- s. B$ }. ~4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。