BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 _% `4 g. p6 H: l
滑蛋烏籠麵鍋
0 V- n% p3 D# C% _' f6 |- cos.tvboxnow.com【材　 料】
/ |' i+ c* V4 e- o( d公仔箱論壇湯底材料：
8 D. I8 y" Q! R: C水         125㏄tvb now,tvbnow,bttvb( D2 }" Y$ g! I/ V
鮮美露         8大匙
" v! k- n; v- u7 ~+ Utvb now,tvbnow,bttvb煮物料：1 B( d* H) M) B5 C! [7 A1 n( O7 R
雞蛋         1個
+ {4 a9 c+ |/ C9 v9 i+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售壽司豆皮         2片
& L3 `7 b1 y) l- V" r8 s: E0 i公仔箱論壇烏龍麵         600公克, C% U% ^% ?8 C" T/ @, D  J5 j
蔥花         適量
1 G, ?0 `0 E& m/ _2 ^6 Xtvb now,tvbnow,bttvb2 S- v9 r8 N) F  X8 l$ q$ D
【做　 法】
; u: a8 ~3 q/ p2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。: P& c3 \! J; X# q' h$ W
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
" y  ?, P' D8 l9 X  atvb now,tvbnow,bttvb3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。tvb now,tvbnow,bttvb+ u+ z0 {% [& U
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' p( }: z& |0 `- V
雞絲京都醬拌麵
. H' D6 F2 Z9 T3 ^) `- _  `【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f3 Z& D9 z4 v) Q' P3 h
麵         200公克
1 e. N8 H! c3 {+ L5 G雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) h3 i  T/ Z$ f; C- }/ ]: g) L
洋蔥         50公克$ Q6 ]+ H: v; y" @% l
小黃瓜         1/2條
( Y1 J+ k0 ]$ l! [9 X* x公仔箱論壇水         20㏄
* o) Y/ v  ~# V- i# ~沙拉油         10㏄
* g  _: Q; t5 _. b7 Q  q  atvb now,tvbnow,bttvb
9 ^. {) a% c2 J2 D公仔箱論壇【調 味 料】; t! [: u0 d8 Y+ E& k+ O4 s6 a1 B
辣椒醬         1茶匙os.tvboxnow.com# g" ?6 W  T) a0 N
蕃茄醬         ？大匙公仔箱論壇' M  l& G. R; B. k4 h/ Y! O. F
蠔油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u' b$ t/ |5 U4 G
糖         1茶匙. b: ~+ P! {0 Z8 j  _4 g

* g' S' l$ r3 J; [8 ^) n1 P5 J: f【做　 法】6 B; `2 @* W' z' U7 [& d$ _
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
  X  Y! q- r0 ^6 Z; m8 s9 J1 w2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。os.tvboxnow.com7 P7 _6 ?) P8 @5 z. a& v
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。公仔箱論壇# T7 L, ~3 k+ O& |& ^
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
' M/ t  l. a" D" {5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

BeiDouChef

5 C+ c% d( q# ?6 Vos.tvboxnow.com豆腐肉末拌麵( F, M* }* h; A  @& G
【材　 料】
3 ?2 S) i3 Y5 p& n! i) i- O' ]麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb, m% f9 o; [5 P9 _  g
豆乾         3塊tvb now,tvbnow,bttvb9 c+ q5 N7 ~; L
絞肉         50公克+ F2 i. Q. Q2 D1 R0 Z
薑末         1/2茶匙
, i6 }  v: o! m2 }+ X8 a6 g  b沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 l2 U/ G5 F7 Q; _6 |
4 `$ M; ~0 S3 k, W& k( A% d- I
【調 味 料】4 ~: T/ z/ `" I! ?
蠔油         1茶匙公仔箱論壇# D; m" j0 b  ?, v! M
鹽         少許( g+ `3 q! s( J8 i+ e6 p  |. j
公仔箱論壇6 Z: H( ]4 _, J+ v
【做　 法】
0 W- a! C  Q, V1.豆乾切碎備用。
* o5 I' C$ n" r- u* |公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。os.tvboxnow.com5 r) p. O; y0 R2 M* q/ H
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
3 A$ r* r8 b* a% k2 ~3 f; D# V4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 {6 n5 V. Z3 j) S
豉汁甜椒拌麵
& @4 F6 r/ B1 G8 t. }7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. W( [4 L7 q6 _+ e% F麵         150公克
3 K' f! n; d- U$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉         1茶匙/ C) f* o, x2 `* F/ f
陳皮         3公克
) S9 d. @/ i* |) W2 O% K: Vtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb( _' w# c( N( E: ^  {! x
薑末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q6 h' b& Z) z  }' p2 e
紅蔥末         1/2茶匙
- ~5 a1 a; R$ ^8 Y沙拉油         20㏄
' E, u8 w, h9 j/ Qos.tvboxnow.com( [! j8 P# a5 M/ |3 K7 A1 n
【調 味 料】
# F0 {0 N; `4 d, g& t- w公仔箱論壇蠔油         1/2茶匙
/ ^. H. [; g3 w- L4 a公仔箱論壇糖         1/2茶匙9 ^* y2 |3 ?( u1 \
米酒         1茶匙6 ]" z/ p! h% O8 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U9 z- W7 L4 |! b
【做　 法】
$ F3 i9 B$ h1 L7 g$ }/ G. j2 p公仔箱論壇1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。os.tvboxnow.com( F3 s1 l: [! b$ s! s
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ i! a6 z6 S4 s& t! I
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。os.tvboxnow.com7 D) F, `3 j; y8 v( I
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
# k; C. H1 s* O0 [  F公仔箱論壇5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

( G6 `7 h+ I9 W' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福建炒麵4 G4 Y1 t" w. j+ `9 V/ k" _) m5 u7 B4 T
【材　 料】
' W- k% M4 C7 i+ otvb now,tvbnow,bttvb黑輪         2條
' E8 N5 Z% u. J, K2 l7 ^* i6 z粗米粉         1/2包) ^- H1 @/ I* D. }9 ?+ }0 x
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v- o- y4 _# q
韭黃         20公克; r: j/ r) ?1 M, K. L7 W
紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇* \3 s* M; a+ H" R
油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [* Q- q* w8 d

" |+ F& Y, j4 ]& _6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 A: Y: U8 \, Y. e# W8 G, @2 |tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
2 W2 k1 i  @5 W* ^公仔箱論壇蠔油         1茶匙
* ?. O4 P  g7 ?. t2 J6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/2茶匙
  {" @& S) y1 O$ {; e( D3 \公仔箱論壇南洋甜醬油         1茶匙os.tvboxnow.com0 `: i) l+ O8 }; r
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" l: x" Q2 b* e9 b9 T6 k9 N! x

- J* h* X4 e7 f8 Y【做　 法】
7 H6 A4 ~& D, R8 qtvb now,tvbnow,bttvb1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。os.tvboxnow.com( ~" s. I6 ^# |7 l8 O7 B
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。公仔箱論壇% t2 D" K% c( v6 Y& B* m3 i6 N$ |& {
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。( c3 P6 m- p# o
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

7 r3 y+ e( S" F# d% w% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) V( a+ e+ [; M! Ros.tvboxnow.com麵         150公克
; O$ j, @$ |) k( c; \0 xtvb now,tvbnow,bttvb絞肉         80公克
0 g$ I% k8 w- L7 a, L公仔箱論壇薑末         10公克, A/ d; H" b- B% R! m
蔥花         10公克4 h0 @9 r0 X. M! @/ ~! y
水         30㏄
# U' n% u7 t" e: Y2 v/ u$ Pos.tvboxnow.com沙拉油         20㏄
) N" x# \3 ^+ S# ]tvb now,tvbnow,bttvb) {5 k0 K( z3 i7 s4 Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ Y: B8 s# I8 R* o& o/ w; t
酒         1/2茶匙公仔箱論壇) n! S- G9 d# C" |% D$ G
辣豆瓣醬         1茶匙
! e- F/ B0 C' p( ^" Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
. [, S" |" j5 z: ~. p6 [- M烏醋         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ]: F7 l3 l) H$ u6 Q, g! P
糖         1大匙
: n. V! l: s4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o# S- B  `, v1 k
【做　 法】
  I+ x2 C! |" w' `" a9 Aos.tvboxnow.com1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。公仔箱論壇  J+ c" W6 r4 t8 ?' p+ ?
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。公仔箱論壇) y  a* Y( [$ o# o' Q6 ?
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

4 G4 \) T! X3 x, }/ N) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擔仔麵# b4 n, C( v/ g8 t2 H) b* s4 ^
【材　 料】; {7 R8 Y4 \% ?
A.豬絞肉         600公克
# z5 u# K2 i" W, c  R" d油蔥酥         80公克
' C' z7 I2 b. P8 u% |  K0 ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb( e& M3 L: u5 Q
豆腐乳         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b5 k3 }$ g7 t) E) F
米酒         120㏄os.tvboxnow.com  @. H* V3 ]6 }4 E6 z
醬油         60㏄
+ j5 d9 r  q, h. b雞粉         2小匙. {6 O7 b/ J# i1 U5 W. D; }
白糖         1大匙' ^& v* _) K* S7 B5 @% \# l
蝦米         50公克
9 q1 Q9 ^) J, k3 ?$ G+ q* utvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1大匙
: @. ^9 ?7 a  N" r- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟豬油         100公克
, m/ G; f& u1 z2 {, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨高湯         1杯
- z6 N/ @1 E5 \, i' S  H% [tvb now,tvbnow,bttvbB.貢丸         1顆
1 C5 ]) x/ e6 u: Eos.tvboxnow.com油麵         120公克
9 R( f0 z! [( X# G公仔箱論壇鮮蝦         1尾公仔箱論壇8 D: `% A9 ^7 O# c8 g; V
里肌肉片         2片
, p  i. }, u  v2 r: v( o$ Los.tvboxnow.com蒜泥         1小匙' Q  z% K/ H3 V* t
烏醋         適量公仔箱論壇8 R4 r: Q, s+ r* F9 @* R1 H- l
擔仔麵湯頭         200㏄
6 O' Y; b' J2 L# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _; n$ x  b! |4 |! `
【做　 法】os.tvboxnow.com8 Q2 ]7 |' A4 R
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
( |3 I% c& }$ x- x, u3 gos.tvboxnow.com2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
' J( d' l, \$ E3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。tvb now,tvbnow,bttvb* w4 ^" `& K) V7 g" }5 J* I
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
3 i8 f; g/ h: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
0 W$ i+ a. _/ r/ _【備　註】
6 h7 s! J% V) {為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W" g/ k' g* N" R
榨菜肉絲麵tvb now,tvbnow,bttvb+ s! _* c$ K2 q6 _' S- f+ t
【材　 料】
# Y8 f+ l9 s9 a' \公仔箱論壇細陽春麵         100公克9 L4 g+ d" o0 H! U6 ^
榨菜肉絲湯頭         500㏄
  M+ V' s" b: n7 P0 \4 X/ s1 l" otvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量os.tvboxnow.com, q& r' _( ]5 f6 n

* T1 G( ?, n9 E6 l! X) r$ v2 C6 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- r% s9 x8 i: e' @% M1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。os.tvboxnow.com4 y$ F0 {7 J0 d- }
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

5 `6 }- ]; i9 A3 @. @: H- R; u5 l
大滷麵% U) q+ [2 Y3 R* }2 h# v$ k# R- ?
【材　 料】
. ]- p+ K* a6 w拉麵         150公克
6 E% g1 v+ ~' v  O公仔箱論壇大滷麵湯頭         適量
1 @5 {: z- P# G公仔箱論壇香菜         適量
& m! u% g! j6 L0 C* e% B( N蔥花         適量
  O) p! x4 ^' m. h3 J% X# m8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e% M0 I+ m9 N) m公仔箱論壇【做　 法】
; ]( c, H2 z: I6 b' M" C) G7 T1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
, p2 Z+ W2 ]* F$ S# j! Q7 V) ftvb now,tvbnow,bttvb2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
6 R! }0 n! w" T3 T% d: p& {os.tvboxnow.com) N, P' n# A- [# W0 }4 c7 ]
) @; a; w4 V7 l6 _2 Z
大滷麵湯頭
5 u# W7 n/ y% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】# S; U9 r* f- M
五花肉片         150公克
6 ~; P7 h, d) P" f% {os.tvboxnow.com乾香菇絲         30公克5 K; O' s$ D) f3 F" e& O
竹筍絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 g! o5 Q# v* |  n- [. V2 ?
蝦皮         5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 v& Z. o/ t& B$ P4 d! Q8 p' t
紅蘿蔔         50公克
6 o: S! q# w$ X/ B/ M公仔箱論壇木耳絲         50公克
* ?; ^  B) A1 {7 C& _0 ?金針菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O& L6 X; f, F) |; k4 ~+ a8 k9 o
蛋液         1顆
' I  w9 W  B4 q9 Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 p" i" {7 h! y! A

/ l1 z8 C$ x9 f/ f2 o3 v2 M* \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】os.tvboxnow.com4 @5 t  i' R$ t- O% j9 }: c8 H
大骨高湯         1500㏄
. R5 ?) c2 g5 w7 k% Z" Q5 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙公仔箱論壇2 |* {) c- e$ [0 [
雞粉         1小匙
, U. C, d' z" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         60㏄
2 B; q- e5 r, a米酒         60㏄
% E7 K2 _" N( ^. E$ Y+ U4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1大匙公仔箱論壇" Q0 z2 v6 C" F; Y
太白粉水         適量
( B8 q, O% R! w1 U: c. C7 q" ]4 B公仔箱論壇香油         適量
. b3 W  z8 s5 L; p1 R公仔箱論壇
" Y+ J* v) I# N7 W+ wos.tvboxnow.com【做　 法】
  f! O. ]5 ]5 J/ P  x" V1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
5 k$ N3 i) v+ o! ?; @- z' n0 X2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。; g4 M) s7 U* e- |0 s; `& _2 [- d
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

/ l; j5 `" [9 o: f
咖哩牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y9 t" Z) H6 R- B$ E9 u% q
【材　 料】
$ Q" ~0 F6 Q; n( Gtvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉湯         500㏄os.tvboxnow.com, [' J* Q9 }2 A6 |
陽春麵         1把- |2 e$ j/ f( j) s; P
小白菜         適量
/ g0 S. X' E1 M% z* o1 {tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
% g6 {$ z4 G- ^8 zos.tvboxnow.com5 L. b* b% B' R5 C
【做　 法】
- `! k0 w# B3 l2 d& A; M1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇$ u8 r/ n! K4 P3 q7 w+ }, w
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~' k% _# k7 Q& \) z
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com# R, M4 S$ u2 L0 {/ q1 U1 q
沙茶牛肉麵
; R' B& _/ g+ ]  U8 W" r1 n) hos.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: P  g; }$ q# K' n& a
沙茶牛肉湯         500㏄
, a9 w6 `" ^2 L  e# m2 j- `板條         1把
# F% m. e0 z* ^5 M6 g7 n小白菜         適量
9 E. c# ]2 a& w, X+ X1 u4 m7 p; V  ^/ b. Y/ q. q) }9 Q
【做　 法】
# A# j* [( E) u# B" T- h8 v& ]1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb& X% O) z# \% _, s
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb, W0 t$ Q% n. J6 Q" y8 I" L  n
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。os.tvboxnow.com1 e& ^/ v4 `. |3 D3 \" P" n

6 [* Z' Y( w0 H" V, c# A
. _7 W1 }/ B% [2 ^5 n" T! P: ~1 F沙茶牛肉湯
4 m" x' U$ ]6 \/ Q, w/ z2 p- I6 ~  @os.tvboxnow.com【材　 料】
$ z" o3 y5 R# f, D1 ~! a3 B熟牛肉         300公克
0 h2 @0 h: {, {; X8 j/ V" Kos.tvboxnow.com薑         50公克公仔箱論壇+ D/ ?( h1 T8 n
紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?# c# b1 X2 d
蒜酥         1大匙公仔箱論壇. Z1 p3 G( B1 q1 Q) [, X
牛骨高湯         3500㏄
5 x/ {+ {- V. a! {* j  Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u8 ]* v' |; ]7 N; Q
【調 味 料】
9 _- i8 V! X: u  V# H紹興酒         1大匙2 @7 y/ K; w- _' X. q# d
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇/ |* l+ Y9 k) \) ?: b0 l1 S
蠔油         2大匙
2 t( a( O: Q; H1 Hos.tvboxnow.com糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F5 l( E3 D7 E! e. o: c) a- O
沙茶醬         5大匙
# D2 Y$ n! R* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |% C5 u2 O1 b* @" a# x, k# ?, [
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T5 i8 ]0 f! t4 j' n! m9 p
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u: @$ i+ J+ @7 _( U8 d
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。公仔箱論壇2 x( O$ l/ O0 G0 a- B5 e5 A" I
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* Q# D8 K% `( k7 [- C1 K. u. X
胡椒牛肉麵公仔箱論壇& g- i3 R! F9 R* {2 `
【材　 料】6 A1 s. j3 E+ w# a7 h/ b
胡椒牛肉湯         500㏄
. l( M1 m- |! H2 W( D5 _! n公仔箱論壇寬麵         1把
4 r8 T7 n' b" r, d  r$ ^小白菜         適量
: n: H! P, ~# v  H香菜         適量
, w+ T7 ^3 u* O. o) X公仔箱論壇1 O% @3 {8 T3 j- J' c% |
【做　 法】5 M- P: m" o# s5 k4 n9 s: f; C! y4 z
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。# g8 z$ N0 f- L+ e/ |( d* R
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
, O7 S1 k% N6 ^( ^' W. _, W, U3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 l6 x( A, }+ c7 @4 V
柱候牛肉麵
" X" \8 R2 K: D' O. i' v! r【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" [6 s; ^" Q. E5 e7 C
柱候牛肉湯         500㏄
( Q, l/ {$ T9 A' Btvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把
- G4 f3 I, Y* c$ C, Y蔥花         適量公仔箱論壇5 m2 @4 m8 D( B3 t' W7 S& q

" t: X$ r) @3 c; C* cos.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇) `- x( O7 N* y  C+ t: b8 F9 u% G$ B
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇$ m# \. G+ ?* Y/ C- ~) s: {
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
: F, }, Y1 i+ [  {$ B9 J& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |: Z; L1 U- T' {) c: m9 Z; Ctvb now,tvbnow,bttvb
- }4 h3 i3 G- ^4 |; B1 u% Rtvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb; p  q: m7 u" E3 r  @( x+ ~9 z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I1 ~4 |. c/ h  _, m
熟牛肉         300公克os.tvboxnow.com, n7 b# \+ p, j5 V1 S9 w* Q
薑         50公克
5 ?! H) ~; n- z5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個os.tvboxnow.com, y% X% S. e- [' s5 ?
蒜仁         3個
1 F* d# c# U( r7 Q: Q& X公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
( n' \: |# F; t0 [3 d
* H; C/ C: g: n; w9 M: D$ L2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) r% z' a! v4 C( H# M$ g3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 z+ b7 B: t1 K
鹽         1/4茶匙! U, S& B% s/ q3 w* d4 Q
蠔油         2大匙
- T& F' h8 F3 {$ [+ F% ~' ?糖         1/2茶匙5 c  b& t. V6 r
柱候醬         2大匙
+ A7 e! z$ G" F, q" Xos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com9 J- l; j3 Q. g' \
【做　 法】$ O0 Z$ c, n$ F: q5 n
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。% ]- _( H; @4 B7 ]: Q
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
: U$ [; J) `3 G3 m3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com! i& w" q* m! Y- w
蕃茄牛肉麵        
8 L! j! y/ p: }+ `1 M  m7 B【材　 料】
; w9 G" F+ U) G/ p2 r$ f0 v4 uos.tvboxnow.com蕃茄牛肉湯         500㏄
- |0 O7 I5 A2 N! \  J公仔箱論壇拉麵         1把
! k9 ^( k$ t# Q. Z8 U. Z: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量5 m+ ?( w- N+ E! A) N
蔥花         少許公仔箱論壇# A' z9 H  }0 t, d2 G4 k) i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z5 ?6 i  q4 @1 E& A! m6 @
【做　 法】
# D, u: p3 _7 R1 r; \% C1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
+ P0 P) W" u5 _5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com3 [; }. f/ ~. K2 p
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
  Y9 f9 o0 v& O. g) r2 F9 X, F4 g- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ]5 c/ Q2 q6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O# W2 F2 t# I蕃茄牛肉湯os.tvboxnow.com, ~$ @9 C* Z1 p8 y4 a" a+ z! n
【材　 料】
/ _8 q; s. I; L* R: I; tos.tvboxnow.com牛腱心         1顆" t( }' r& N1 b
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P8 |; C' ?& m. A  p
青蔥         2支
* y+ s' V4 ^$ w6 ptvb now,tvbnow,bttvb水         10杯
6 B3 `- T+ ~! s: I- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L. j  {5 @7 P: n7 o9 f3 K* |
【調 味 料】os.tvboxnow.com" l7 N- o! s% Q8 b
豆瓣醬         3大匙
* E3 x% D& E" o8 v' c6 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
# w7 H  R# S3 H) K, `( h- _6 L4 l( f. u# T/ D( ]. I
【做　 法】
* X& X) d& Z8 b! B5 \! a  a' p1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `/ ^0 \; M6 D) S6 C, P: q: h& O
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。( U; k/ B, @. @+ M1 }3 s( m
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。# Z/ U: r0 V+ I2 W, K- L
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

- D  W* p, H9 x6 h2 u  Z4 g+ P
藥膳牛肉麵         公仔箱論壇* t" l9 l5 _1 z1 g
【材　 料】  h0 `) T/ G; F; \  a7 Y
藥膳牛肉湯         500㏄公仔箱論壇9 }* [/ J' R8 X: Y2 S7 R
寬麵         1把os.tvboxnow.com- n) B% s6 \1 U; b$ K5 ^
小白菜         適量
5 {+ {3 n/ c% J# l. itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z! ?# f; ^: [9 h5 g
【做　 法】
1 ]6 `* C, N7 w! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com9 t8 L4 U' d1 t$ ]  j; o
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
) `1 s2 o$ K. w" W1 f; i" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。os.tvboxnow.com2 w$ y% H; s6 S# P

! |& r& j4 T* r3 A- l+ X! u) P- F0 J  [; F8 m9 B# P4 X1 U: J% K
藥膳牛肉湯
2 h* W& w- i0 v! ^* d+ `7 ?( L* |6 Q公仔箱論壇【材　 料】
; w3 g+ V5 l" s2 t! b7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條         300公克
0 U2 |9 Z& d# X- N6 |公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
) B" ?. @% e( E- r: x藥材：8 l+ P+ F; Z+ ~- J# _  N! v5 b. L' H
當歸         3片
+ ], l4 K0 g: z( h1 X# U- O  ~tvb now,tvbnow,bttvb川芎         4片os.tvboxnow.com; r5 R% L6 m% T
伏苓         4公克
/ R! Z7 T6 |- u! f2 m5 b/ v公仔箱論壇北耆         10公克os.tvboxnow.com9 Q! S. M) }0 o4 v! D0 @. L. k
甘草         3公克tvb now,tvbnow,bttvb, y; S! W. [2 Y  ]/ g
熟地         6公克公仔箱論壇9 u% y# @1 N, @) l/ x0 D% s9 x! e
紅棗         8粒+ C+ _5 \0 {1 h: ^2 L8 f
桂枝         5公克
+ \/ J9 X4 s3 Q+ v
9 T# _/ g  l. }  ^% B公仔箱論壇【調 味 料】
0 ?' T3 g7 y: J$ @# K6 t9 O米酒         100㏄
1 c6 \1 r; t8 l/ g, P3 D6 |. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x3 U7 _/ w9 p: C# Z# J) g) W
6 X# s1 m1 n. k5 I) `- F
【做　 法】
% u3 d) _" b8 y# {- q1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。os.tvboxnow.com3 Y4 I. a. F, Z0 @9 G
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
! P) O: M+ d1 E4 k/ e7 i  Y# R公仔箱論壇3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。