BeiDouChef

公仔箱論壇- L% _: E% g- h- Z  S1 r2 [/ }
滑蛋烏籠麵鍋
' k7 E! G' p2 g! g, V0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】/ b8 A6 Z4 C1 e6 x/ r
湯底材料：os.tvboxnow.com" M6 H/ C9 l- ~! q
水         125㏄
# L% k2 D9 _$ F* ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮美露         8大匙
4 z+ ]2 t0 ]& Z% o6 Uos.tvboxnow.com煮物料：
. p4 _2 }" X/ a0 x7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個1 X( Y& Y# G) g5 U8 K
市售壽司豆皮         2片
5 C( r: ^3 \3 E! c烏龍麵         600公克
6 ?# @4 G) k) ^. j" R4 A/ }/ L蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb& ?/ _0 z0 `6 k# P) N# r1 y
os.tvboxnow.com9 s$ C; [4 n' Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# A, [6 H* I. V0 i9 D5 ^# z1 ^; f
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
% F& a) P" m  C$ n; V; Oos.tvboxnow.com2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。! j3 }% P6 r2 \5 s/ `
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
$ s  ], y( O9 W# }公仔箱論壇4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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9 k7 p. A2 d9 E; d3 @+ x9 Wtvb now,tvbnow,bttvb雞絲京都醬拌麵
( A% U: E- b9 f1 [5 \5 [【材　 料】
1 l+ n$ e$ |& L8 R/ D5 T0 K! `2 ?麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 J/ w& j" F% w6 E8 }
雞胸肉         100公克) ?  V7 C0 d) G' }& e* h& I! y
洋蔥         50公克
5 T  v& H6 w6 y/ w: S* `3 J6 n0 b, S  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1/2條os.tvboxnow.com/ S$ k: F5 i- H
水         20㏄
7 Y/ V3 {# d) s0 ?* b# w! H% ^3 J沙拉油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V% I8 s# a& C- E  e  t2 Q
公仔箱論壇3 u* k* y9 i% H- z5 g
【調 味 料】
0 j. R( z3 c! s2 C# E, Q公仔箱論壇辣椒醬         1茶匙公仔箱論壇! U" P4 y0 Y% S
蕃茄醬         ？大匙
( l, j9 z: V( u) E# V5 C8 W! M蠔油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d2 l/ V' y+ i6 G
糖         1茶匙
4 V% B6 L4 H, g7 R) X' w  W
" q8 l5 `- A9 H! V4 E- s3 s7 q【做　 法】
$ F4 o3 E4 L! Qtvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
6 r/ {5 q3 f, ?) mos.tvboxnow.com2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb: @8 ]6 S$ t& a5 c6 Q
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 i' ]! F: n( K
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。4 K9 `  r5 [$ I8 J, ]) t6 v+ ?
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ G4 P0 c' n8 ?% B
豆腐肉末拌麵tvb now,tvbnow,bttvb' I$ Z( i8 u! l2 l4 J& |: M
【材　 料】
( P1 N; A  t$ Mos.tvboxnow.com麵         150公克公仔箱論壇" |9 \2 b* E  m" N' A
豆乾         3塊
7 g  d, R# k" v+ `, p8 \絞肉         50公克6 _1 @" E5 y' M/ \* }5 I
薑末         1/2茶匙
6 w, s( }4 W% D  q3 G" ~tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙6 o! s! s1 ^" Y1 \4 h

0 M: W) F& K+ o5 m/ f0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】- p! \+ r/ [7 r: Z
蠔油         1茶匙
% z' W: B) r& j, o* o  wos.tvboxnow.com鹽         少許
+ X# E: e3 m3 N4 P" _3 D; n- Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. \" h  @6 @5 N. h3 N
【做　 法】
7 e' l) w8 Q1 q7 b1.豆乾切碎備用。
+ b' o4 m" b9 [2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H2 O; r( |0 l" g/ ~
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
8 I$ f) i. Q9 G' |# l% q6 xtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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2 q, a- u( c4 {' f! M, Tos.tvboxnow.com豉汁甜椒拌麵
+ Z+ f& D& j( f' f, h& P' x! m, A3 {3 u公仔箱論壇【材　 料】
3 N9 w( \" e6 O  Z: l公仔箱論壇麵         150公克os.tvboxnow.com) `1 ?7 H1 Z$ c: D% H( y7 L
豆豉         1茶匙
$ r5 ^9 Z! P8 L2 e& G) K陳皮         3公克os.tvboxnow.com# V( d& H0 G6 c( W( o
紅甜椒         1/2個
1 [: `- G& I1 g2 d- ^薑末         1/2茶匙
# L5 O4 @9 p6 r, n8 J1 i8 F4 p8 btvb now,tvbnow,bttvb紅蔥末         1/2茶匙4 [, {6 [) o/ `1 k- e/ X8 s6 e
沙拉油         20㏄
9 L  i; j4 v9 p+ ?% A# W3 {5 Z1 l% l* x  W
【調 味 料】
: S& j, V1 ?& t% K公仔箱論壇蠔油         1/2茶匙. Y, d3 d: @% t  ]8 G' J& T
糖         1/2茶匙os.tvboxnow.com/ |0 [! W# x, h: n: P* }) O
米酒         1茶匙
/ Q4 M, y/ X, L% h1 h3 Q, N4 Y3 y
. ~8 e! l# j+ y3 g- v/ A5 A【做　 法】' x7 Y  a3 p' z5 Q
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。公仔箱論壇+ o6 o6 r5 S+ R1 m0 Y
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。/ `# P5 o8 d4 W/ }" K
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
% p# d& t$ }# n( s' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
8 N2 B. y* ?8 Y) V! u5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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公仔箱論壇$ {' [* i* a8 n. b! x; u
福建炒麵
4 F4 ~# s. u' |  m* c9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com( [0 H$ v6 @9 s0 o3 d- J' w
黑輪         2條公仔箱論壇1 q9 I% a3 E4 t; a4 Q: h3 D. Y5 ~
粗米粉         1/2包os.tvboxnow.com# y# I- I& j6 |% L7 C( V# Z
洋蔥         1/2個os.tvboxnow.com+ k. p+ M. Y2 ^% r/ _8 X. I% d
韭黃         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K7 m3 A) t( V/ s% ~; k' {; j
紅蘿蔔絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% S5 J. n0 H$ j, A3 ]
油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 \9 N2 I" O  u0 F, z" C

9 u" n+ E5 Y! ]+ J  e5 c【調 味 料】4 g! B' w; W* y; I' q' u  [2 z; ?
醬油         1大匙
0 l: q! }5 s+ c( W( l  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙
) [, M! m1 `: M8 Y1 c% ^2 O# M公仔箱論壇細砂糖         1/2茶匙
+ [8 A  h& d# k6 K6 h* M6 K+ U$ y南洋甜醬油         1茶匙
& v+ o4 o8 g: y* C$ otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
8 H& ], d% f$ s& {6 T# L, rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 H* N  w' V2 _4 W) U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 @% \' E. t$ x8 y, F
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb- B: P6 O5 t. f3 S: o; `* p" t: ]) t5 m
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
( P: z: t6 d. v1 N# `) B; }- L& V# x- J3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。公仔箱論壇$ m3 k7 s' a% W4 z0 m, h, t2 o
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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6 S  \& X0 O4 b3 h( H" utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; W* ]& T# M4 V+ r, Y3 n& z麵         150公克8 O8 b8 {) m! P2 ]6 m
絞肉         80公克5 H% u0 p8 t7 }6 [8 e
薑末         10公克公仔箱論壇  w5 S  O  {( _& q6 C
蔥花         10公克9 N! {2 I  @' |$ X
水         30㏄# n2 P9 l' x6 n/ I' c+ P: f& Y
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v  l1 S3 w, o- Q+ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {" `5 ?7 }8 a# I
【調 味 料】
% K' r8 O4 j7 v3 Z; A9 U酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ n# ^5 \" N  W8 |8 M; O: \  W% m4 y
辣豆瓣醬         1茶匙
6 `/ u. f$ {( X4 N0 Q8 {  U! l) }. l2 S醬油         1/2茶匙
& E, |" g- g2 i) ]* Bos.tvboxnow.com烏醋         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S) _) q" @7 Q/ \' O( F/ Y
糖         1大匙
. Y+ l' Z. `0 C; H; ?4 A9 Mos.tvboxnow.com
5 ^, u% ^, H. [【做　 法】
/ S/ ?1 C! v2 C( a" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
- ?0 |3 A+ ], |; |1 X9 _( J/ ~+ a公仔箱論壇2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
9 T, e6 v" ]9 M0 j+ B9 Htvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 E/ `* F* q7 q' {, H
擔仔麵
9 P8 A+ K$ [! V  ], Aos.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com! U- K& Z6 @9 ~' {- @" \. o4 ]. j
A.豬絞肉         600公克
* Q# ?& R7 j: y  {6 mtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^4 I( a+ r! @3 r
蒜酥         40公克
3 d* R4 t% e$ J* X6 vos.tvboxnow.com豆腐乳         80公克2 J; b3 n6 ?9 Q% ~1 F* a. _
米酒         120㏄os.tvboxnow.com7 ?- y# P6 Q. ~) `, Z( [
醬油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h# e+ X8 ?% W, r" A& j
雞粉         2小匙os.tvboxnow.com' u6 ^/ ?* I/ [9 }6 D, q8 h9 m0 z% R+ J
白糖         1大匙公仔箱論壇! s" j- y  R* b/ q. k1 H% Q
蝦米         50公克
+ D' o. K% o2 t- I6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1大匙
0 x& K( o2 |$ d# \( v+ v' Wos.tvboxnow.com熟豬油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 E' k, \$ \" ?3 b
大骨高湯         1杯tvb now,tvbnow,bttvb3 V3 T$ d" |; {
B.貢丸         1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ R- Z) ~8 a$ J9 n6 R
油麵         120公克公仔箱論壇$ t- V0 Y5 M) b- N; c* `
鮮蝦         1尾
( k" U, \$ c0 Q3 B! K! E! ^$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉片         2片
2 c9 d/ t; r; Tos.tvboxnow.com蒜泥         1小匙
' z8 r  \' x3 X9 G烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k& h/ w( V3 D% j2 n% C
擔仔麵湯頭         200㏄公仔箱論壇! l5 R3 U: R# `; ?- T  ~8 |& G) Y

4 F$ r$ x- E. u4 A【做　 法】
; n  X* B0 K4 B, \, N# V! `1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
+ P" [0 t9 `% z4 v) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
, @! m, h4 A/ W/ W# `tvb now,tvbnow,bttvb3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
  }8 D0 M6 w( o6 H5 Y- k. `& b& yos.tvboxnow.com4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 y; d9 V; ?. j6 |! F
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
' k7 a% ^' t' J8 ]7 r3 \【備　註】
8 o+ z9 V1 Z/ b2 Q5 k: o4 @tvb now,tvbnow,bttvb為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

+ M+ E3 Y8 g: `, B1 u" w$ `( J
榨菜肉絲麵) m* ?7 _: `1 C% x
【材　 料】
3 h! S& X/ M- j: l- I5 Ttvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         100公克
2 s* b, t, h3 U1 [公仔箱論壇榨菜肉絲湯頭         500㏄% O! N5 ^* c& I
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb" j6 v$ @8 W+ F4 j& I4 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L- z0 M, q! [
【做　 法】
6 w- l  D7 c9 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。公仔箱論壇1 r* D: k) F- y7 T4 F2 u$ @3 Y
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

  c; W, [' u0 `" |. M. q, M: X大滷麵
& k( k2 z2 Q6 L' O& W% s( @0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】# X: Q% a# @( r# W
拉麵         150公克
" m% a- a( U! c. I大滷麵湯頭         適量os.tvboxnow.com. R3 o+ v3 Q) N) {/ D
香菜         適量
& d6 k, Q5 Q4 d6 n7 u+ }os.tvboxnow.com蔥花         適量公仔箱論壇8 z; X% O( M& _4 u, D4 \) H( i
9 y  G( p0 e* }& \6 D
【做　 法】
  e" @0 R0 X- y& ^4 K- p. X2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
% P/ p5 P1 w) U- K1 D6 g, c2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
& h+ l, l/ B  Dtvb now,tvbnow,bttvb7 s5 K" J! s7 i+ Z  i! D

% V( c6 m  _. j# k大滷麵湯頭
' i, V' P1 a4 p& a9 gos.tvboxnow.com【材　 料】
( ?1 `: t# d. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉片         150公克
3 v% D1 j' H( i2 W乾香菇絲         30公克
8 P2 I- S! ^$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍絲         50公克1 K  p, }- g0 k( K
蝦皮         5公克5 w* {' n) d8 E5 \+ v3 t
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇( y* t" Q+ d  `$ E
木耳絲         50公克
7 ^: s' M# u# X( K* M/ I& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b. ~& P6 P+ j( G# w
蛋液         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M5 Y* P- \- r; C# d7 V
蒜泥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n/ ^7 p. [6 P& R" m6 G$ L# Y
* F3 a+ C& z+ O- v$ C. l0 X3 d
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j/ ]/ G7 _  E* f! ]
大骨高湯         1500㏄
9 o- v8 g, L. ~6 A# f1 e. C公仔箱論壇鹽         1小匙
8 j: ]: j- [7 e. \( z雞粉         1小匙
4 c0 M# h7 y$ S醬油         60㏄
( F& u2 E1 h. P8 k1 R米酒         60㏄
( z! X$ E6 {7 a( b2 n& _4 g+ I白胡椒粉         1大匙
$ g6 S/ G6 z" Z/ m2 O太白粉水         適量
; ~) {2 @* `& V/ g/ ?: p2 Q. q! R; [香油         適量公仔箱論壇2 N5 ]! Z3 ~! ^! ~) D

$ @1 p( e- \3 m$ V* w: c) Ros.tvboxnow.com【做　 法】- O. ?. c, H, ]4 \4 X$ j
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
; }5 l/ Z3 B. K- X, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
/ G% R) Q$ T2 t2 i) k4 i# z# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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+ U5 j) N$ a5 [3 [* F& Jtvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉麵
' A: `. z2 k9 I0 E【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i) W' ^! L8 ^1 j4 G; n
咖哩牛肉湯         500㏄
% b% z, b" [: Q; Bos.tvboxnow.com陽春麵         1把
' [+ t7 F2 N( Q  g+ Ktvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量3 t& b  a# t8 ^0 K5 e  X6 t& }
蔥花         少許- r# \6 k1 k! w' S& f2 [
os.tvboxnow.com. J5 e) J! o$ a9 f
【做　 法】
! a9 D4 L2 _6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 w7 T$ z+ M+ k+ J4 W5 ^. h
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
& h' y2 i% y$ I3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb. O, n. `" K# s7 o3 x7 N
沙茶牛肉麵公仔箱論壇/ }' x8 V# J9 |# t
【材　 料】
# s7 Y7 d. [! I# A0 ~2 r沙茶牛肉湯         500㏄
: A" \& F( x! {1 }  h& Htvb now,tvbnow,bttvb板條         1把tvb now,tvbnow,bttvb1 ?) ^. g! y( t4 J1 N7 j
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 I3 V5 C+ d' I5 u
: x% s" i1 X) b* \
【做　 法】
8 D2 m+ f/ M; o9 `! T7 O3 a公仔箱論壇1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇$ }: q/ |) w+ q$ X' Y0 P
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
  ~) a' P/ s7 S$ x9 W3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
: G2 L2 x; k: b5 X. Otvb now,tvbnow,bttvb
* ?3 \# [# ]8 k8 C8 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; v- I! ?7 y7 V  e# T1 T
沙茶牛肉湯os.tvboxnow.com9 a* \1 @2 s/ D2 a2 f1 e) _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a6 o/ j# c$ y# y8 Y3 ?) k' `( ~
熟牛肉         300公克
5 i' P5 @; F; b( r3 E. i7 X' v- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克
* f0 a& c: a2 g9 }- o公仔箱論壇紅蔥頭         3個
! G, ?( p7 m1 J9 i# w蒜酥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e8 b4 B9 _; g" O6 y, C$ y
牛骨高湯         3500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B& u. E( l$ z& S
2 n( j  e4 r/ _4 Y' c1 K  S/ W
【調 味 料】
, M9 u+ Q* V7 stvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n6 g' [  [  B6 M% u% i8 {
鹽         1/4茶匙
! u. q0 `& Z/ P7 J: Y6 G公仔箱論壇蠔油         2大匙公仔箱論壇$ b4 C0 Z5 B+ Z6 x/ q4 k' f: I; N0 i
糖         1/2茶匙
3 n! t% j: a, S0 A- stvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         5大匙( L) s; i& V& ?5 {- i2 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @$ x2 n/ H" e6 ]; n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' V* d7 R5 `, [/ q
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。os.tvboxnow.com$ `& C. X2 `; y: K5 H
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
; K+ K# z" ^2 A: N3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

2 V9 s, x) K6 b/ L公仔箱論壇胡椒牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A7 h+ ]% Q, t4 M( Q
【材　 料】
9 [+ y( u( `. c' |% [9 i* R+ r! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒牛肉湯         500㏄  R9 O7 `7 d$ w# t  `. ]
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb) ^# f2 A$ x8 |
小白菜         適量2 t) ?1 F; q6 \
香菜         適量
, B0 Z+ k& [* Y0 {8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% [! J, i/ y/ A/ H* I公仔箱論壇【做　 法】os.tvboxnow.com; _* C# R2 q, j7 ?! l: z
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
$ I6 ?/ p+ u3 g6 G0 qtvb now,tvbnow,bttvb2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
1 y9 g; z7 Z7 P公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

! y. Q7 J$ e5 `tvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉麵
) M! p  I7 b" j【材　 料】/ y1 J5 L) P8 W! C
柱候牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O+ i% }3 |2 Y: v$ q0 m$ D9 J! v
寬麵         1把9 V( }3 M! D/ R2 f8 B; n! \
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t# \! i* h$ V" J0 J- v: \

8 K9 g* u  v' O# t3 q+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com! H$ E+ z( S  S7 X: h
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z  P2 {4 e6 R
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb) y! M3 U4 a- X' w$ ?  f% ]

$ \! y) O% M/ b$ s! m5 bos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com1 }& d5 Q8 E! _! S1 Z
柱候牛肉湯
! d$ b, a. t$ n8 J" U【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- J" T$ w% A2 T" @! z# Y
熟牛肉         300公克2 u9 X. h* Y: t- U* M
薑         50公克5 w6 g( X3 ^' O
紅蔥頭         3個os.tvboxnow.com3 n/ N5 P7 v" \% T0 Z4 q: v* U
蒜仁         3個
1 ^* W4 S8 N' \* e牛骨高湯         3000㏄) v; \; Y" _3 a' G& S

- Z& Q1 a1 G5 x3 K% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】* l+ J$ ?9 r+ O1 n, B4 a% y
紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 t) E; T" [1 m
鹽         1/4茶匙
% O8 b3 R: i$ U7 t  V5 X( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         2大匙公仔箱論壇6 W- {  ~% N7 ?2 _% E4 I
糖         1/2茶匙
- p% k0 y: p4 A$ ?3 }$ E$ C柱候醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 \7 c1 ?9 C* R( d5 U* J
公仔箱論壇0 r7 {/ i4 w9 F) g" w* J9 a
【做　 法】
& G6 G, B7 a, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。0 D' S2 l7 f# J% j
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。4 Y; R2 |9 L$ i
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* k/ m) m+ ?( U6 R; V5 U
蕃茄牛肉麵        
" n8 q! p( x5 D4 `# Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- Z- c0 T( _: Z8 d蕃茄牛肉湯         500㏄
( F) N$ r3 c2 |/ Y拉麵         1把公仔箱論壇7 C4 {; e; B9 X6 {$ }
小白菜         適量
& T: `6 E3 G5 ~) G) H* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
; c/ Z; j1 n5 G; v& T2 f! x公仔箱論壇
9 h: w) a1 @* p【做　 法】
+ `; ^3 @9 Q  d1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
4 ~" a" u/ m; B7 c' D+ D; Zos.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v, G6 ^9 X  }7 v) h
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
5 m  R( u, r+ }- n" T7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
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: ^; |' W% d7 Z蕃茄牛肉湯
# `- H, A' H. \% A: P/ K  b【材　 料】
7 ~1 w3 U6 i! Q9 R- b8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱心         1顆. }; `8 U; ]4 V  X
蕃茄         1顆
4 e4 ~* t  \: v8 ]- p" ]公仔箱論壇青蔥         2支
7 j7 s6 L7 Z* L公仔箱論壇水         10杯0 C+ Z2 Z8 ^% D: P5 F& C
tvb now,tvbnow,bttvb* d6 M$ u* M( p/ e
【調 味 料】
) g9 \3 ]# w! c2 Y( u/ ]公仔箱論壇豆瓣醬         3大匙
$ A8 c$ m/ J7 }9 F. E+ r鹽         少許
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! |# D; s3 C  k5 m/ _' ?os.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇6 i( z$ P1 y+ L% t
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
* P7 ]$ F2 C8 X& l' I  t( L2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
6 O: y( y# b- }: w6 x$ v" M, e3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
5 B; B) q% Q/ m; H- l% x9 h7 qos.tvboxnow.com4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

+ }8 |; D; W& O6 O3 s
藥膳牛肉麵        
; O8 c1 t' T1 c" g; O" j3 d$ ~8 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& K  x! b% [! q- m7 W2 cos.tvboxnow.com藥膳牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i+ t$ A8 S# M0 w# R
寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^- f; Y6 }5 |9 G' Z! H; e
小白菜         適量
/ K1 Q4 E3 O  y- L  C
( ^7 a7 P) D) Z/ r2 V7 C& U  h" |) {* I【做　 法】
! `6 i, g% }* W& ]os.tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇# y: F7 b" d  r, M3 t
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
1 Y7 k8 {) ^  ?+ L. j# U- @" O3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
: B8 t4 U+ Y# I  ]. x4 z tvb now,tvbnow,bttvb9 ~* ~: P5 Z& g3 h5 Q

/ e. b  y& G$ ^. Los.tvboxnow.com藥膳牛肉湯
5 {+ l- l4 Q. w4 ?% M- {【材　 料】
) f; A4 Z7 x4 N& v8 n5 n7 ~牛肋條         300公克
2 r$ c" i& M/ ?牛骨高湯         3000㏄0 U6 A/ F# {  }# T
藥材：
1 R" a5 a; a# i3 S! q& E當歸         3片( {) z! @$ }; b! y. f, M
川芎         4片公仔箱論壇2 q* J% L9 Q- Q1 d0 A
伏苓         4公克4 W- d. |0 l- ?
北耆         10公克! K$ @  O2 Q( e" G
甘草         3公克
8 Y7 z1 U7 h- o熟地         6公克os.tvboxnow.com: `% ]3 b# O4 W% M" v
紅棗         8粒
) f) U# X' x: C6 P桂枝         5公克
1 n5 l9 ~$ X8 ~公仔箱論壇
* M8 a% w$ N# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; P  I: p& h% U! {- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         100㏄
; q9 G) g; c5 ?0 q5 h5 f0 j' Z% w公仔箱論壇鹽         1大匙
9 W8 S) _1 j- x# {; p. {4 z
9 M- m; w* g1 P. [8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ r0 B; Q5 Z( A; M( {4 t6 Q  Htvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
7 h! L( z# i7 z2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# W+ G7 Q( i# R1 o0 E- Y! C) l
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。