BeiDouChef

: m, d8 s9 Q1 M4 K0 U0 @% R/ N滑蛋烏籠麵鍋# \2 a! T0 k3 s( |* T6 S
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L6 r( [- d9 T6 x. C
湯底材料：
, `; [0 h* d2 R公仔箱論壇水         125㏄
  P8 j- J* V) N8 Q  ?" [tvb now,tvbnow,bttvb鮮美露         8大匙公仔箱論壇) B2 L( Z& S, Q# D% h
煮物料：tvb now,tvbnow,bttvb6 `7 x* t$ d* Y) h7 |
雞蛋         1個公仔箱論壇, c9 F( Y4 ^4 [$ i/ v! R1 @& X
市售壽司豆皮         2片
1 Y# l3 n* [# ?' M  t7 s. d* L公仔箱論壇烏龍麵         600公克
- c+ Q' f# _6 X, c" k# d' ~os.tvboxnow.com蔥花         適量公仔箱論壇5 H4 t* \; w; _2 c

: ]  l% A$ D' t- y7 V" btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】; E; Y/ Y, \2 M# Q% g9 J, i
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
3 z7 O+ W( M5 [. [+ K- X2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。0 f2 X* O1 J# c5 G
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
, t7 h' l- P8 n4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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5 ]9 c, N8 H% q雞絲京都醬拌麵
3 j8 H! E, E) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 V& d" ?9 e( A9 Z. P麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L  x8 Q% l* S7 M, ^* v0 q
雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S& y. h9 s5 @' C; S1 p" d
洋蔥         50公克
% T+ g9 E" |+ C7 O* Atvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1/2條% ^% a* t/ J9 A5 N6 p3 O4 \# D
水         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U* O% m& [* w$ k
沙拉油         10㏄
8 L" z1 Q8 r$ ytvb now,tvbnow,bttvb! H4 t( D7 f, `; {' t; M
【調 味 料】
5 G" U; s' h( i3 W8 i9 z+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1茶匙, I+ n4 V6 N5 I( I; {( ?$ h: }
蕃茄醬         ？大匙2 h, c7 g) z: q3 ]
蠔油         1/2茶匙
" U  B2 L! M3 `0 ]7 N- eos.tvboxnow.com糖         1茶匙" r. r% I; l; H0 I8 M" P

0 e8 O/ Z1 D  \) c# I. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com+ N. [% H' T: }! B+ |
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。5 }& u% g8 b- v6 b. e- b8 W' i
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
. a5 [( |! V; u/ _- D/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
, Z2 f( Y0 T7 E) T4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
1 p- p# Q% }# B- fos.tvboxnow.com5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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+ n6 [, |7 h- S1 Ytvb now,tvbnow,bttvb豆腐肉末拌麵公仔箱論壇! W5 l% b7 ^5 A3 A8 Y% T2 X& ^/ r
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 P4 R3 ~4 m6 [' R
麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 v5 [, `+ G9 c5 G; s! L
豆乾         3塊
) e9 U# J# \5 l2 u8 n2 H- |8 m3 u9 b6 qtvb now,tvbnow,bttvb絞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }  k2 ~0 _' t: W  p9 }' ^' z7 N
薑末         1/2茶匙# C6 Z3 D; O' e
沙拉油         1大匙公仔箱論壇7 i: J' H# I  S' D6 Y+ ~/ e/ B
tvb now,tvbnow,bttvb0 c# I0 v! O) q7 D+ J
【調 味 料】
+ K! o: N1 I9 o. e( ?: O4 Uos.tvboxnow.com蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; |0 h" ], [1 ]) ~) u4 F/ d7 ?
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q8 N2 d, p% i7 p- M+ X
" H7 X. ]/ }3 f. ?) i5 ]
【做　 法】os.tvboxnow.com. v* _1 I! T1 n. s
1.豆乾切碎備用。
; x, d" U3 j. q6 `! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
: O( Z: q! V5 r& W1 U3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
! Z- i9 R5 \* y) h3 V9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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os.tvboxnow.com- ]9 g. L6 I  ~( Y9 S& Y* A
豉汁甜椒拌麵
$ G/ E! _/ r: N/ G9 W【材　 料】
; Y& h8 V# A, L! \4 q) Q麵         150公克
6 E# e- K& g: Gtvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙
5 U# m# j) A4 r* z! n! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮         3公克* c9 t  R# z: S( I2 V7 a) F! X& v+ M
紅甜椒         1/2個
& k+ s3 _: a' G; q5 L% s3 F- j" l薑末         1/2茶匙9 p; K8 ?6 B' M( D! }$ F+ C$ N
紅蔥末         1/2茶匙
0 U% w! @! L9 n2 _" U' Zos.tvboxnow.com沙拉油         20㏄0 e$ c7 r* o9 V" H
公仔箱論壇8 V5 A( W' M- |! B- _% d4 ~+ ?
【調 味 料】
! B( e% ~" ^3 C7 F蠔油         1/2茶匙, n# C% |% G3 S: ?6 K& x
糖         1/2茶匙公仔箱論壇3 D4 i& j4 o, ^
米酒         1茶匙os.tvboxnow.com* R$ N1 M& r7 P4 v$ |

9 V  W3 @' a& [1 ^. [7 p公仔箱論壇【做　 法】
" q% q- A, j/ g3 M: m& Gtvb now,tvbnow,bttvb1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
8 N# ]+ W" @5 n$ O& g3 `公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
$ k% w2 h9 M. {7 H- n. i) U' i+ `公仔箱論壇3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
# v! i8 ]5 P8 U. ?, C% h4 V3 Y4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。1 h9 A' j0 L( O5 e( x+ S9 v
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ V" T) t) A+ a8 [% a# G% T/ Z, U& T& R
福建炒麵
( S, w7 F/ L6 m/ U0 P1 x7 ]7 j! T【材　 料】
  P( Q0 |& Y1 d- B* D黑輪         2條os.tvboxnow.com% H& ]+ M9 C0 ?/ \7 k/ w  |; x
粗米粉         1/2包
3 A4 x0 N+ j; i) d" T7 p4 x: M2 j# ^9 |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個! i! l- T, n+ U  o# S% b
韭黃         20公克
# O) {# l4 T$ B7 r7 }, c8 y公仔箱論壇紅蘿蔔絲         20公克
! W" z/ H; W5 a; x: A公仔箱論壇油         2大匙
& Q! d! o' \$ I! |( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~& ~% U, ~  r; E【調 味 料】
  n6 z. E0 x, H8 M) ~9 B4 H公仔箱論壇醬油         1大匙os.tvboxnow.com. W( ^8 ^% ^& a, b5 Z, z: ]
蠔油         1茶匙os.tvboxnow.com. d) J, r4 C/ F  G- q
細砂糖         1/2茶匙公仔箱論壇% m/ l& x* Y) P+ H0 Q* C
南洋甜醬油         1茶匙os.tvboxnow.com2 j9 @' ]$ Z; U: P4 L, [
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u$ h* o1 _6 a9 ]1 |* H0 }
% w5 e8 r% C' E$ Z% a4 I
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 `8 ^" s' u* u! u5 Z# d
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。公仔箱論壇: }. [% D7 a: c/ K! M. f2 n
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。tvb now,tvbnow,bttvb, y# `) l7 T" Q( i: `
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。2 z/ p  k) H0 k9 e, w8 B
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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3 b. l- T# `$ M* u/ `/ Z【材　 料】
0 |6 b* t/ ?) L% S麵         150公克
8 Q- w% K3 A5 x( J! Z; w公仔箱論壇絞肉         80公克
, U& i4 Z, Z2 v! q. N+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         10公克公仔箱論壇  x) u& Z" \" `3 t2 @- ~6 _, c8 P
蔥花         10公克. D, u1 D! K1 p7 r$ ?
水         30㏄; z. _  V" l& x1 `! t, J
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb% u; p* O1 [) K/ p( L/ R
0 R4 X) a( M) ?9 d" B& G
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x) W6 y7 I% q# O# O4 _$ J
酒         1/2茶匙公仔箱論壇! v$ l( |! q; x
辣豆瓣醬         1茶匙! G" k+ O+ \/ o
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 F3 D% R$ y5 H& V, }
烏醋         1/2茶匙8 U- i( A- ~3 Q5 g; ?* y
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! a; N. q' Y7 d7 W: e
tvb now,tvbnow,bttvb2 |8 p3 K. I1 X: S# F( e. T
【做　 法】
/ f1 D/ |6 p; f' h5 W9 s0 w1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
8 o' P, d+ P7 ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。公仔箱論壇( B, e6 P- \, G$ z# [
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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# Q* s. y  c; B, F( o擔仔麵( n: h  o. N* x% [' i1 R5 h  p6 W
【材　 料】
/ ^6 p5 X# C* J3 h5 K/ \4 i公仔箱論壇A.豬絞肉         600公克9 I! K( }4 R! b  t* `
油蔥酥         80公克
- I( S# x. _6 W1 \8 P- L蒜酥         40公克
/ Q; s) ^  h( p- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐乳         80公克
1 C& e8 b/ z4 T# `1 d. b# m米酒         120㏄公仔箱論壇4 Q9 O) i6 `. K0 p- g
醬油         60㏄
! A. c7 [" u7 G& ytvb now,tvbnow,bttvb雞粉         2小匙
% Y; A/ ?; T7 E0 i' H6 V9 o- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         1大匙
: t* C$ }$ k0 y蝦米         50公克! N' a5 O2 U' K* |2 e6 Y6 n% ]4 w% m
胡椒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& g$ d  F, M" E+ F
熟豬油         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N; y% n4 `) M: m: b+ `
大骨高湯         1杯
3 F! ?! ^, e, J! J" NB.貢丸         1顆tvb now,tvbnow,bttvb. d- T' m5 R5 A7 w9 p% G
油麵         120公克
& P, u8 R$ _  B公仔箱論壇鮮蝦         1尾
& w& L4 I5 e7 G7 Otvb now,tvbnow,bttvb里肌肉片         2片
* @% Q7 A8 ]6 G. |+ z; {+ I7 u蒜泥         1小匙os.tvboxnow.com) G+ O0 p! K/ _4 j. c
烏醋         適量
2 F5 L9 w, T3 W- w5 |& Y1 {3 w擔仔麵湯頭         200㏄
8 J; L( L9 {0 i1 p( s% A
+ U2 m6 O( A% T- P' |【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 z3 v2 O$ Q/ ^8 z
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
7 Y2 h# ]  y6 e# s" b6 u2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
+ V! [( M% ?6 A  B6 y3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。tvb now,tvbnow,bttvb( H4 M% O9 N2 [
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。+ U6 t) S' w% B  ~8 `
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。0 D5 i9 L- A& B+ {& {  p
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb1 F- M1 W. g  |; [; G: \
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

* X# |9 }8 T4 a5 c
榨菜肉絲麵; t  `+ E5 l+ C6 g9 \) X3 [
【材　 料】os.tvboxnow.com" @, p  y% d" C6 e  _; x6 x. u2 [% w
細陽春麵         100公克
) l$ Q4 [7 x" ptvb now,tvbnow,bttvb榨菜肉絲湯頭         500㏄
; R9 Z# e  M0 F( }os.tvboxnow.com蔥花         適量
" K$ d3 C" A5 S) c; I) ftvb now,tvbnow,bttvb
5 n/ i- C' V! G2 Q9 [0 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, O) A0 ?4 w+ `% k6 Q  ?
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb# P5 o- T  `' H, f. f' E8 a; S
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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大滷麵
) @1 u0 @- _# x! Z# e; M3 n4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' z3 B- C5 P: G. |- [拉麵         150公克9 \4 ~/ `9 G  I+ y4 q& m% W
大滷麵湯頭         適量
: g% d! {9 c, X  H2 t香菜         適量
5 J) @: ~& N" q" v4 T1 A: t& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量) V5 V7 k& `& j( k" g6 A, e. t  a
tvb now,tvbnow,bttvb9 q: T& _+ R: A
【做　 法】公仔箱論壇' h% K6 q1 q# R3 i: w) j: A- A* k
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
9 Z0 e( T  R% E! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
  H' @8 K" ~0 htvb now,tvbnow,bttvb
% N' o. z" a( T7 |tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com5 n4 q0 Q2 w+ w. c8 K- J! e( d+ t, Q' V8 K
大滷麵湯頭4 ?. _$ [" k- T8 N. S: D/ _# a
【材　 料】公仔箱論壇: q- `: R" [8 Q) {; N6 Q# m5 g; E
五花肉片         150公克公仔箱論壇2 i# Q) @3 e! L8 M% F' M
乾香菇絲         30公克公仔箱論壇4 C  G! A! }) F/ r: \/ {1 w. p
竹筍絲         50公克
  ^9 N7 J: X3 l$ R+ X蝦皮         5公克tvb now,tvbnow,bttvb# l0 U4 p5 S7 E) z
紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" r2 w: h  u! [
木耳絲         50公克公仔箱論壇1 m; P' [9 J  ?% O: p
金針菇         50公克
" q$ l* S* V8 e5 n9 A公仔箱論壇蛋液         1顆os.tvboxnow.com' T6 H( L/ \# N- H
蒜泥         1大匙9 k. X* Z* y! Q& m# K+ f, h" A* X
公仔箱論壇8 P5 C8 X* Q3 r, q: Q6 w  F
【調 味 料】
0 ]) r$ t: r* u公仔箱論壇大骨高湯         1500㏄: t3 Q3 q* ?$ S# _3 R# A) y
鹽         1小匙( u4 z$ P* e* P& n' @6 }. j
雞粉         1小匙
' k0 x* R& ?$ I2 B9 |! d5 m* Uos.tvboxnow.com醬油         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 a9 k" V% x5 D0 Z* R
米酒         60㏄
- g! A1 T3 P: {$ zos.tvboxnow.com白胡椒粉         1大匙
- r4 F3 Y/ h; G. }* ?太白粉水         適量os.tvboxnow.com; f' l! _: a+ U
香油         適量os.tvboxnow.com: ?! h/ ^: L7 o

9 r6 z  {/ ^( Z6 ]" }9 S( Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 [$ g/ @7 `( g- e: r- Btvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
3 g' G; m, c/ X! L: @* B  jos.tvboxnow.com2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
8 c% y) ?% l+ j4 ~3 F1 H, Pos.tvboxnow.com3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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os.tvboxnow.com5 |- Q  K4 P+ G% n  S& J- V" s
咖哩牛肉麵
  X4 O$ H% J9 j8 w( D" l$ |; ?公仔箱論壇【材　 料】
% \- c% f# j7 Jtvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉湯         500㏄公仔箱論壇8 Y1 L1 i: m4 h! c. f
陽春麵         1把, k* P6 o% d9 w  V$ X
小白菜         適量
9 [" C) M4 j# J: J! I' }; fos.tvboxnow.com蔥花         少許) N9 }' E7 G$ |' h

) Z( G  `7 _4 b1 F. X. G4 i& x公仔箱論壇【做　 法】
2 o7 X, V  u, _$ d' a5 k# U, C/ y1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 {9 E7 i' O4 ]+ e6 c7 _
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ^/ o: I% f* X# F* x. N6 n5 Z1 H
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇% h2 O: V6 T0 {% j2 V# R
沙茶牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L7 a3 L: o$ G( X9 |
【材　 料】1 i+ O' _7 }1 n+ w- S% w
沙茶牛肉湯         500㏄
2 J& g  b% I8 X. r板條         1把公仔箱論壇) r. X* j1 A6 w
小白菜         適量5 J$ B0 {9 s0 O7 A9 @! N
公仔箱論壇+ Q: ^" q% @% U% V3 \# g2 q
【做　 法】
1 ~7 _6 I: H( p1 ~  w1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v- y7 y+ y( {* P7 z$ m
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。公仔箱論壇" ]' s8 p; x/ O+ ^' f& G3 U
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。公仔箱論壇7 a/ m% J, O. j: F& Y2 R
公仔箱論壇3 e! H5 s3 v' U9 |

) [% J; y- N5 J7 o$ z0 n) D( Htvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯
2 X1 b3 i1 c" o/ s, ]8 H( [9 w公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R/ P2 j& K( D9 n/ Y
熟牛肉         300公克
/ X3 O% a6 L, a. B公仔箱論壇薑         50公克' O" q# U4 B" W- r0 c0 \2 W, |' t
紅蔥頭         3個
7 V( r6 S; b5 Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         1大匙公仔箱論壇% Q3 E, U# T7 |" F  U& |+ I
牛骨高湯         3500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {! O' _, g- ]  }1 K( @4 A5 S. ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u; S7 e/ I# b( k" Y6 n+ S
【調 味 料】
4 ?# S; U+ n3 K6 p7 N8 i  {3 a) xos.tvboxnow.com紹興酒         1大匙
1 E$ E3 x$ k0 j$ t6 c, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
4 h7 ^; ^, o% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         2大匙
& O; ?% X# K9 A6 z% Z3 @3 u, P糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^* `5 W2 {2 D( P, v
沙茶醬         5大匙
* a5 T) `) T- }/ y; B* Q+ m& s( A公仔箱論壇
3 ^& b6 w# [/ w公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 o4 p/ z3 q: L/ X! }) g1 ^
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
" X+ q# V* r. e2 |/ ]2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
/ t9 t( _% @# t; K) o3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

7 \; y- l( U8 X0 Y1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒牛肉麵公仔箱論壇4 c7 ~( j" O( ^9 r) R- C8 d
【材　 料】
$ u% k0 ?% {+ [$ d/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒牛肉湯         500㏄8 O* C) I9 o9 H9 N# A3 B
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb) N! A0 L/ c! y& w& H- U" n" U
小白菜         適量公仔箱論壇) _% h4 a5 a. s# S6 W
香菜         適量os.tvboxnow.com+ P6 a! ?+ W5 J  q& n$ K8 A, H( G6 P
tvb now,tvbnow,bttvb- w$ |( D4 N' Q( _2 Q
【做　 法】
2 P% s7 D4 s8 O) y0 _  S5 N1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。" y. L% `6 G) n% l0 f' h
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。os.tvboxnow.com" z/ ]7 ?3 E' T" V7 Z2 S
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

1 a3 r* N* Z) S2 U4 R# j2 qtvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉麵
+ Q$ S; T; v6 ~* g: k$ ]【材　 料】
& v) B+ b6 @: o1 e2 x  gtvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉湯         500㏄) @6 u0 K2 h/ t; f+ [
寬麵         1把
5 Y! [* G  c  G) c+ y) k$ _蔥花         適量+ ~% W; b2 e0 }4 \; ~! k5 \/ }
tvb now,tvbnow,bttvb8 A" Y( Q% q! K& y" k+ ~$ x: E) T5 @
【做　 法】公仔箱論壇+ r& s5 {9 L" Q( w/ `1 ^
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
# A3 ~4 e8 d8 z  Ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。  ~* A/ L/ i5 Q5 t/ `
  Z: t0 c6 U) U% d. S1 B) i/ m
tvb now,tvbnow,bttvb3 @3 U+ b9 v" W+ l  e
柱候牛肉湯
  @7 B# Q) ^  |# C% w( ^" P3 W$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. t+ C" C& D9 D0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉         300公克公仔箱論壇# l/ p8 r) u) Q# j5 L
薑         50公克
/ ^2 z0 x) V8 b, g! g2 u% i公仔箱論壇紅蔥頭         3個
7 m+ q3 x5 B/ ], Kos.tvboxnow.com蒜仁         3個0 z5 A. \0 g' n3 }
牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇9 {, S. p& H/ ]

$ P1 i& ~. ~! X0 U9 H【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G1 I$ N$ A# o0 J1 ~
紹興酒         1大匙- I! C3 B, T/ D0 m
鹽         1/4茶匙
8 |2 _* `- L3 D2 E; ^5 L蠔油         2大匙
$ Y5 Q  \: J& I: ptvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
6 H' M7 j9 B4 g5 H1 {; D) ]柱候醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& D+ e2 B+ _' E( `
: z1 ?4 p# `( |) ?6 z" b
【做　 法】
! x9 J+ }( U' h( d5 t: x1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
* D3 L. x2 n8 \8 B) G5 ios.tvboxnow.com2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。公仔箱論壇5 B3 F" p: w" Q) O- a% Y, a' m( ^
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  h; {+ @) {8 d3 m. X: D
蕃茄牛肉麵         os.tvboxnow.com0 D! s" V7 D7 _1 q% U# [
【材　 料】
. \  V/ q+ h4 l, E" J$ ]. E+ Vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉湯         500㏄
6 H" C6 c; R9 L公仔箱論壇拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `; R/ x+ c  N) E. u! x
小白菜         適量os.tvboxnow.com8 ~- F3 P% P$ Y; t4 u
蔥花         少許os.tvboxnow.com0 W: K! d, F  W6 J- _, ^
% m* F0 Y4 K$ g! C1 l
【做　 法】9 p) d/ s0 [& S. ]9 n" u  W  E
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 e: F/ e! k% q; _! a( W
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
: J' Z% r5 c5 d% _  Y9 \公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
8 P$ |1 V( S9 h- o7 `' C* Gtvb now,tvbnow,bttvb
. Y1 ?! k6 y: }, b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ r' L4 ]1 ^3 f6 ~
蕃茄牛肉湯
0 _# x+ N! W) N/ y' B7 i公仔箱論壇【材　 料】
5 F) \- l5 k: m: J9 W9 w  G# ?7 M' N公仔箱論壇牛腱心         1顆
/ c( a4 R* B0 U) ?公仔箱論壇蕃茄         1顆
- x5 M* o: J" X4 B青蔥         2支( N) ^' @- g: a! F$ o$ d& ^; J
水         10杯
; d6 {- m9 [5 I: e2 o
9 @" G' ?9 r3 N  y* Z【調 味 料】
( J" g1 B" `; \2 E) a豆瓣醬         3大匙os.tvboxnow.com& v& E% j& `1 y8 I* D
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb  P  Y% s, s3 D

3 a* H; v$ X7 a. r( `$ Z& n【做　 法】os.tvboxnow.com+ o: ^9 E  E0 A6 s
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。, O) s# v/ M0 J& @. V: X
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
) d, |6 d0 q3 i3 s0 Z: Q3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _( _, F' }9 ^  [
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

, K2 e0 G( g% o5 j6 x7 v1 a" Zos.tvboxnow.com藥膳牛肉麵        
/ c- u: a9 r5 `. {6 l* P* r5 C7 g+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! q: Y+ M+ H0 w, D' ?
藥膳牛肉湯         500㏄
: S5 l( h8 T. M2 y9 B  t1 p$ o0 q. }寬麵         1把
( M% }" `& C% x* f* X; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
7 O' \8 R8 W( Y% _' K, N) v- u# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# x; S7 ?% C; e4 o% j) Bos.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇2 o6 t3 G7 J8 ^% S' @
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb  J$ K6 w* Q6 z# u/ M
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。  n& x" T. x4 Y% n
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _& ^9 @  U; C- O, a

# _/ x; d6 I/ {5 }2 d* F5 X公仔箱論壇
& X% _2 p, q2 `4 n- v+ x- Xos.tvboxnow.com藥膳牛肉湯
2 [" `" {& {7 s9 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U' V0 W5 {; C4 \, Z/ _3 q" ?- K
牛肋條         300公克公仔箱論壇( N, _! |1 Y9 c
牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇8 `9 X& j9 \, M9 l. B
藥材：
  T  h6 i8 E0 g  s, o5 W2 Q% e# j當歸         3片
' F) F$ {! F4 X+ ]2 R川芎         4片
+ z' d0 O2 m4 _! @  U伏苓         4公克
6 H  M. ~. }) f) xtvb now,tvbnow,bttvb北耆         10公克0 B4 [! v$ ^$ E; u
甘草         3公克
. w. W0 a: f5 W- n) L9 Q' m+ L# @' I6 f熟地         6公克
% D9 Y( N- A/ y( T' N8 p紅棗         8粒
3 E$ R* x5 r. i( Z1 g0 v' T$ g2 }tvb now,tvbnow,bttvb桂枝         5公克
6 I- {& D0 k! K2 j5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G: A) }- X# X& |9 _- p) w: eos.tvboxnow.com【調 味 料】os.tvboxnow.com/ C8 E, [9 m: g* ~1 F
米酒         100㏄os.tvboxnow.com6 b$ ^3 k1 |+ U+ o. C
鹽         1大匙1 M: [6 H# X9 H3 f# ~* L. k
1 ^4 h8 c& U6 l  h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ b1 [9 U8 d( X7 L
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
8 F4 d; F/ N- {0 x; o5 i8 ?9 [  Mos.tvboxnow.com2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
6 h% j' u% O# p/ [3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。