BeiDouChef

公仔箱論壇' D) Z9 h0 Q# O! @
滑蛋烏籠麵鍋
5 f2 W' u( C' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com+ w5 m+ Q4 b$ e  S4 i
湯底材料：tvb now,tvbnow,bttvb& B! G2 b6 [4 @# K( ^
水         125㏄
6 z4 C( v& H7 O6 K9 `* E! G% dos.tvboxnow.com鮮美露         8大匙
" i4 P; C+ ~' S' N3 l- @1 f% Ltvb now,tvbnow,bttvb煮物料：
' O# c# j, _( B: |% d+ _os.tvboxnow.com雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb- g+ G7 r# ]5 l, C, g6 e: }
市售壽司豆皮         2片
/ V4 I7 t# d: K- @烏龍麵         600公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ~0 u  r. H+ y! \
蔥花         適量os.tvboxnow.com- T  T  t7 O0 ~, u- F* Z
公仔箱論壇" A4 C3 x. l% G% b9 j
【做　 法】5 v1 v# _. i! _7 w. p% I1 i
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
; A, M' m* p5 j( P5 Bos.tvboxnow.com2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `- R) U0 M6 o+ c6 b2 T$ {- q
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。tvb now,tvbnow,bttvb; j) E( O4 e1 }: _2 S/ o% K+ F
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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1 s' P; C# c* @8 O. F" D* h: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲京都醬拌麵
( |" g0 @+ t6 T4 j7 a# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com) H, \/ M6 a- Y& F" X$ s. {* N
麵         200公克os.tvboxnow.com2 E9 \( f- x; O- h, v' B
雞胸肉         100公克) X) ]% J7 o- ?6 S' T4 I
洋蔥         50公克
" D( R1 R3 x' K5 x! ]; w2 P小黃瓜         1/2條: P' G* Y/ r: g8 {2 G! R- q3 y
水         20㏄os.tvboxnow.com! ?4 M% |! R. c" e" r4 j( l) N  u/ m
沙拉油         10㏄; ]( `9 R$ ?8 x) t; W0 A' w

3 P5 ?8 E7 f- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  h3 b- `% K* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- r: s% m) I5 m9 e+ g. T. U& W
蕃茄醬         ？大匙os.tvboxnow.com6 k9 Q' u% ]$ G4 @. [& w" t5 t
蠔油         1/2茶匙6 G+ e+ g9 d* U: k
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s! C8 O# A: h+ U  V' B' ~) y
公仔箱論壇4 A# |1 N! l7 @7 k
【做　 法】
7 B$ p* }7 i9 C/ w8 U1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。$ j) U. {+ O- L9 Y
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。! m3 n4 p. c8 I9 f8 J/ I/ j- i# F
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。公仔箱論壇( @1 P2 c9 ^9 S* h) v: V2 j
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
% P( }+ ^  V  k  v# p2 W0 z# X5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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- n% B/ a, u  L8 L; \
豆腐肉末拌麵
  A4 ?+ D" _( N, i: n, i. d【材　 料】
: y6 C0 v) x+ u! O1 c7 \tvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克
' z4 C' T1 t" S7 L2 i7 r, z豆乾         3塊公仔箱論壇4 f* J3 G6 P$ s% P
絞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f3 r( R$ g, ]3 A% t6 W7 @
薑末         1/2茶匙
& Z$ E0 [6 G5 g7 e1 [2 y沙拉油         1大匙公仔箱論壇3 s8 \, T! e8 t* P: E" _
tvb now,tvbnow,bttvb2 [2 @0 |* I0 T5 v+ C2 Y
【調 味 料】
" y' B, J* w% p4 l- r0 H& Y公仔箱論壇蠔油         1茶匙
/ l+ _- }3 h9 H# I鹽         少許os.tvboxnow.com5 |: V$ X& m* T3 J0 I

' r* d# l+ X( J* ~* ^7 u0 ios.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 p1 j1 x( i% f& e4 h( [
1.豆乾切碎備用。
" z* R. u$ s  @; O2 n+ N公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。6 P% z' S7 Y5 |' F
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
4 W% a$ E- e! v& [- ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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9 \7 x! P& }  Y- Btvb now,tvbnow,bttvb豉汁甜椒拌麵6 e, d5 H2 ?% }5 f0 W, b. f/ r$ {
【材　 料】os.tvboxnow.com! ~1 i0 m0 |+ x- p
麵         150公克公仔箱論壇! E4 a5 s8 x! g/ P0 T
豆豉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 a& T7 g- J! R  R' O
陳皮         3公克
. E( y" f! ]% r/ x& i: s3 qtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個$ i! t* U5 V/ Q* j5 Q0 s
薑末         1/2茶匙* @6 G1 i2 e9 v9 R. A
紅蔥末         1/2茶匙9 _3 U' z1 Y  F: l" i8 _+ E
沙拉油         20㏄
0 N! e$ o& m5 X8 m: c, [4 @" }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( A! G& s5 l9 \) y
【調 味 料】
0 u- ]  z7 l- v5 L# i. [& K公仔箱論壇蠔油         1/2茶匙6 `; O5 ^2 N3 a9 w9 V- [9 _4 L
糖         1/2茶匙
/ l6 Y6 k1 y* H* k  t* X6 K米酒         1茶匙$ D* R" y% }" ^. [. @2 @

& @+ |- l* E4 M( ?# Q8 D/ r3 _, i公仔箱論壇【做　 法】
- ]0 o. Z2 B+ a& l公仔箱論壇1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
0 p& }) S7 M" G$ B; A2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。( V/ ~6 _: g2 ~% z+ r
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。+ ]1 _$ w) @- i8 P: Z, a
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇1 G. V' q6 y1 l2 o/ u% s
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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公仔箱論壇8 W& i. W" o# ?) r7 _
福建炒麵
) y2 `* J1 k7 n" I公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 F( ^2 _, _/ D0 c: I3 K% W3 a
黑輪         2條2 _# z3 [* Z1 [, o( A+ [
粗米粉         1/2包9 p  l2 t% c* D) _
洋蔥         1/2個公仔箱論壇8 ?" v; l: M. ~; Y
韭黃         20公克. _, H+ F' ^! C: w0 l
紅蘿蔔絲         20公克
  ~* i9 g$ |5 u( _# Y7 `- x+ l公仔箱論壇油         2大匙
' n* M8 B! s* w6 qtvb now,tvbnow,bttvb# M& K6 I& h& w# Z6 b: C. y
【調 味 料】
( D5 L$ Q6 h0 f8 |5 e, @tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙os.tvboxnow.com1 T' o# [: E; [5 u9 o* i
蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Y1 y6 ~. h2 F' N. m' r
細砂糖         1/2茶匙公仔箱論壇0 j% u/ F6 @# }: F6 C- {! G% y
南洋甜醬油         1茶匙公仔箱論壇/ j5 v6 r) b# K& Q2 O
鹽         1/4茶匙
0 U6 e# h& _% y/ ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' U( |5 L6 [4 q, u  Z; X
【做　 法】
8 y* Y; w, v9 ?$ m2 c; m1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。os.tvboxnow.com6 f( G/ n% w, U& K3 i3 c
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。7 k" w( ~- W2 Z2 S4 x8 `: |' h
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @; l. }1 u, S
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. r% Y* [3 o; u/ Y  T5 n3 `; C
【材　 料】
: b! h6 V5 h$ I. y8 B( _公仔箱論壇麵         150公克
  W: d1 p, U) b公仔箱論壇絞肉         80公克8 G6 Z( R4 R! o  h/ p
薑末         10公克9 R0 T+ `2 K9 P* b1 z1 E8 r
蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. V$ g/ y7 ]) A/ ?
水         30㏄os.tvboxnow.com! I$ @; g8 |9 D$ J8 D% |
沙拉油         20㏄
- ?- K+ o/ A8 u) S0 Stvb now,tvbnow,bttvb  L% Y: t5 m1 N1 K7 n
【調 味 料】- X3 x; P+ {# U" l# ?" d. R
酒         1/2茶匙
* m: V2 U0 ~8 }公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙
0 |$ x6 J  C4 h# l. `/ H  S# s醬油         1/2茶匙
7 \2 r7 v. D& l# z烏醋         1/2茶匙
: h0 N0 R' r5 ?, g公仔箱論壇糖         1大匙5 q# Y9 I8 ^0 N8 ]7 Y) X9 j
公仔箱論壇  M% M% L3 f& B- W
【做　 法】
+ `* i6 [9 T2 y, }! W! t" }1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。: B9 P: U, q2 @% X- h  Y
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ~8 D; }6 f5 V; H
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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) W3 a0 z! \) f5 e3 [* [2 M擔仔麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e" @. G+ a4 f6 r5 K; ?8 U
【材　 料】
% O; d4 C! x4 EA.豬絞肉         600公克
- ~% L0 m( f' J6 y# t( ^, ^油蔥酥         80公克
' c! p3 b$ _: @" M# G* L4 D蒜酥         40公克
3 U; R% Q& L  n6 H  T  Q$ f# S. Z豆腐乳         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V4 z* f7 @' z
米酒         120㏄
/ x% d3 ~+ Y  Yos.tvboxnow.com醬油         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb' _- h; n7 i6 M. ^
雞粉         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r) v  c9 q' h/ E+ a) Y2 f5 c! i
白糖         1大匙
  `% i$ B- M1 ~' j1 [3 btvb now,tvbnow,bttvb蝦米         50公克
* c! S' `7 H- B8 @3 l胡椒         1大匙
6 r6 b9 W" q4 m) W( g) t) ?公仔箱論壇熟豬油         100公克
! H' K9 A) _4 N7 jos.tvboxnow.com大骨高湯         1杯公仔箱論壇0 y$ i( u2 r7 s
B.貢丸         1顆$ |+ @5 R4 d# l; R& N6 c* z& Y
油麵         120公克/ Q+ V; g1 Z3 J& g% R/ Y" b* o) N
鮮蝦         1尾os.tvboxnow.com  F: n9 x+ C# [7 P; X, c
里肌肉片         2片6 Y9 s/ Y- S' h- I5 B
蒜泥         1小匙公仔箱論壇1 I' n; K$ p' ?; j3 S
烏醋         適量公仔箱論壇3 o) a) L/ C+ v" b, ~: Z* i9 k
擔仔麵湯頭         200㏄
" ~8 H7 X2 d* A- e9 y" V* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# I0 }. f8 j3 |$ ?- J6 v; }os.tvboxnow.com【做　 法】
2 d7 e) o3 G5 L: O0 i0 V  ?1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
1 n# [! g/ w! V0 i% ]- |tvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
6 z) l( {1 `) F1 p- w5 Q公仔箱論壇3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
: y+ e2 U. g3 E: g1 o3 J, I$ h4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
' p: _% a* y! ^1 ~公仔箱論壇5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。tvb now,tvbnow,bttvb- x- X8 T+ E- g" H& r
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb- [2 e* Q% q- _% o; |; T+ r
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

) y, w& B) b1 o" t* J- r公仔箱論壇榨菜肉絲麵
" Z! C  C0 L/ i9 x3 y8 Z公仔箱論壇【材　 料】
% R& `, Q: b+ [0 c& b- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         100公克
- i( G( F  s; Uos.tvboxnow.com榨菜肉絲湯頭         500㏄, F* J" o" ^- I  F  B3 K7 h
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u0 |9 Y: u5 `. H" O

. [9 C6 R8 [. Y0 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】& P$ E5 ?& h1 j6 D2 X
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。os.tvboxnow.com3 _/ v# X% U( i8 ?! |
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com! Y. Q! k) l+ F3 D/ X( I
大滷麵
  r% _- b, b9 Y: @1 T9 x& zos.tvboxnow.com【材　 料】
; q3 b. K; T& D2 @- o9 h* Los.tvboxnow.com拉麵         150公克
3 p6 Q: _+ u( `大滷麵湯頭         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 M+ x- a  a/ L2 v9 h) u
香菜         適量
( `9 C- i- o! P& h9 P蔥花         適量
7 w- K/ _2 e! f4 g4 dtvb now,tvbnow,bttvb3 n% H5 \7 }3 A2 o- P7 C. z" G
【做　 法】
% [2 K" q. \$ ^. N+ V3 I' h1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。! o4 _& A9 N0 j" N
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
9 ^2 R/ u, n7 v1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- H. c0 ?) q7 K) ~! Y. n$ c
' e) Y' S4 R" {  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滷麵湯頭
8 w5 v3 C6 ^% Z4 c1 k- U6 a" yos.tvboxnow.com【材　 料】
! W# ]  Z* P0 _! i五花肉片         150公克os.tvboxnow.com- p* W, u* I! |7 v* m3 k: ^6 T
乾香菇絲         30公克os.tvboxnow.com8 U0 a" D5 j1 n! p
竹筍絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 _4 {  h4 n/ G8 L
蝦皮         5公克tvb now,tvbnow,bttvb( `  \$ U% z/ t7 b
紅蘿蔔         50公克
# h  p! u2 f( R- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳絲         50公克
5 Q/ N1 h9 N7 N. T2 g) O, K8 T公仔箱論壇金針菇         50公克
) U; D7 B+ H0 ?% k* `* z6 s8 T* w蛋液         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _6 ]& F& K$ S, S9 N
蒜泥         1大匙
0 ?: e5 p+ H& X4 rtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com$ i: p" f' {9 e3 r+ N1 Y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q% S: Q# _- g9 r# v4 L
大骨高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb- R' v# ~; I+ Y. f8 ~7 C- g' d+ w6 q
鹽         1小匙
: e& u* D9 Z3 H* q# C9 K: j2 a3 |$ jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙) |8 o/ [& y+ l8 }6 T1 t" @+ A
醬油         60㏄
& h/ M  f1 @! I. w: b4 u公仔箱論壇米酒         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb  ^& B1 [9 p$ f0 l! T) i
白胡椒粉         1大匙
( d. [2 A% L; C+ c0 tos.tvboxnow.com太白粉水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V6 ^8 Z8 `# t( p1 |* ]
香油         適量os.tvboxnow.com$ T/ Y: s0 ^* ]. ^

' U6 ]' u& X! c# A【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @; K  v4 u- B9 S; A% s
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 W& w4 b( _/ p- g
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
$ m0 }) p% w& v2 e' W. g5 @3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

5 J$ l5 g* [0 ^% W1 f7 u/ M
咖哩牛肉麵
/ v6 i$ n" h$ C9 Los.tvboxnow.com【材　 料】
  Q& g* y' [0 e% l, I4 e; M7 Eos.tvboxnow.com咖哩牛肉湯         500㏄os.tvboxnow.com# e- g7 A0 @6 ~/ H# t+ f
陽春麵         1把
: l9 V9 p9 ?. k0 g+ x+ e. O) R( S小白菜         適量7 s8 K5 y' B! V, V( t- e( n% Q
蔥花         少許
7 H3 P7 N$ j* n8 y" V" dtvb now,tvbnow,bttvb
4 P: |$ a: ?; ^7 @【做　 法】5 r8 o: [9 T! ^4 C1 M! Y
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。* H2 M& w3 [) b3 j2 |( q5 K+ g
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。1 \) v0 v9 ]6 ~" ]
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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* u0 O4 v3 f1 T6 h$ u+ c
沙茶牛肉麵
0 n5 C7 f: c7 `3 C【材　 料】公仔箱論壇3 J' g6 g9 K- O
沙茶牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb; S9 k# }2 Q+ }; [
板條         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E* X4 A* _$ C: k1 c1 w8 d
小白菜         適量2 [) ^, X7 a2 `. w8 e! g4 t3 J1 @
os.tvboxnow.com3 T5 O. V/ \  S& Z
【做　 法】
. h( B) q, a5 ~3 Dos.tvboxnow.com1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com; ~- t+ N5 J. F3 }5 f7 t
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。公仔箱論壇7 `! K/ Q( Y2 ~
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。9 R% W) A. S6 O- |6 p* p8 B

8 s2 y6 q3 W5 Yos.tvboxnow.com* h- A. T% W  ?4 S1 E3 `
沙茶牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb. w1 b1 v, b8 I' n4 T% M$ ^
【材　 料】
4 l2 F' H: A  F7 A公仔箱論壇熟牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb( S  P7 z' \8 @
薑         50公克
3 J5 l; m' n/ v7 {$ p( c4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個
% C+ N) K& q$ I) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1大匙
( r- `1 n# R. ~3 M2 d; H1 R牛骨高湯         3500㏄
  s* O& Z2 t6 H! P0 `2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y/ Q% c0 d! l" v0 S$ V公仔箱論壇【調 味 料】
" w' Z( U/ z( ]& s紹興酒         1大匙公仔箱論壇; g- D1 B: W- p8 q  X9 K. |* F6 H
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x9 }% f) s, e  t, \" |* u. F
蠔油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 c0 a/ V8 S5 J( }
糖         1/2茶匙
$ E- w8 Y: ?( F( @( G$ n沙茶醬         5大匙
7 S; O2 f% P" L  |( c% Hos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) {) C0 X" `) ~4 r
【做　 法】os.tvboxnow.com, ^8 U' s: }; F# \6 O5 V- @% o
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。公仔箱論壇- P6 S( U/ v( g8 ]$ e$ j8 v7 ^* E
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
/ S6 J9 n6 B+ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

# E* o! P1 R9 Los.tvboxnow.com胡椒牛肉麵
0 B' l, @5 t( y5 q1 P4 h/ O) h% V公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com1 r& ~* S) {* }% j! f  `
胡椒牛肉湯         500㏄
7 o5 t1 h( G; g& J- n  o  m" C* Ctvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把公仔箱論壇9 ]: z) Z) \2 y+ D" Z2 F8 N- [! J) e
小白菜         適量
3 _& d5 o2 T% v+ N; ^8 u7 q6 M5 O. W/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量公仔箱論壇) j5 Y% h2 z- L; O1 v2 c

( W% w  r1 {9 y/ U* otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! a5 z$ n* y- _8 _+ D6 _公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
  M+ x* f, P5 o  E6 A3 q4 k2 stvb now,tvbnow,bttvb2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
' O. L% n0 [. C, T7 c9 b+ D/ rtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

4 x' d$ a. i( C柱候牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z8 l* `4 B6 `8 V4 O) y: P. @# p' ~
【材　 料】
" r$ I3 B% ]) d+ y3 dos.tvboxnow.com柱候牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y- E& p' U( L' W8 k& T. W
寬麵         1把
+ D2 @  O7 L  P1 D* N! a& r蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \: c0 v  Y0 [9 S+ l* ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V, |0 R" ^) c8 G5 `4 U
【做　 法】, R/ a( q3 |& g' Y& u& z( L- e7 k
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb% x8 s. O: p! z" Y
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。% o2 i$ x+ U# C" {, T

' z: \9 {* K& [4 `7 t- _- ~9 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ r; t9 ~. y2 Y; m; c
柱候牛肉湯
& Z* L! i  C6 C/ h. ]5 ?1 Z【材　 料】* W4 _, U* W. l
熟牛肉         300公克
( a+ {# x# a, H( ?9 S: ~薑         50公克公仔箱論壇. U: d  I$ R) _9 f3 |
紅蔥頭         3個公仔箱論壇. o% ^$ f5 Z& b3 b4 y
蒜仁         3個
, _& Q. j% H, L" L4 U  S5 f- ?+ r' q/ O公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
" M. r! p( L8 o+ b. y
5 `! T$ V- t* u9 q% o+ x% U4 otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" n7 m! ?5 E. |' d5 j! w" y* s紹興酒         1大匙
( r8 S, c& P+ h- ]鹽         1/4茶匙公仔箱論壇6 R: [. s8 j, {9 v' f. z  g
蠔油         2大匙. Z3 c/ D: g1 }. u8 i! k
糖         1/2茶匙
8 u4 p8 H2 D7 T" S' |  d  N柱候醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]3 }) i/ r0 R7 v$ {( j  Q

4 s5 _5 D7 x$ Q- _公仔箱論壇【做　 法】
1 c/ j/ l. V% w; n  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。os.tvboxnow.com0 r% W+ N) J- f8 v2 a
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
7 |6 s( z; I+ h1 V6 T# S1 h# P. X3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

. h0 X: x8 l/ \5 Y4 s& v公仔箱論壇蕃茄牛肉麵         os.tvboxnow.com; \2 R2 e4 @% s) u* d: u+ ^
【材　 料】3 m4 K( m! t0 _3 w4 W- C
蕃茄牛肉湯         500㏄公仔箱論壇7 Q8 q4 V" ^3 q% q
拉麵         1把os.tvboxnow.com1 L# S# G6 {- s! ]5 o  T4 F
小白菜         適量
; K" @) \' m; R$ _! A* R蔥花         少許$ |7 o& x- G. x' I; v

( z1 B! ]( M, _【做　 法】
7 V/ I7 h% }) x6 w+ H1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。2 O3 K0 b3 V+ N3 t
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com. y/ P1 o) z  E" T9 i' t; Z: L7 M5 T
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
* u7 k$ C: L2 \2 [- U( E1 X
% @3 h* G9 g6 u1 U& mos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 l, J/ C/ g2 Z  v% Y- G
蕃茄牛肉湯
$ S- r2 s8 `, w9 Z6 K$ k5 o- [' G7 ~【材　 料】
. }; f! g; H  G: K0 p4 x# ~tvb now,tvbnow,bttvb牛腱心         1顆
/ ~6 X4 A. m" C! ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆os.tvboxnow.com$ y" i) A# ^) P7 J+ {2 g+ M
青蔥         2支
4 Y$ m% [/ N: G" v' Y+ s* k0 e公仔箱論壇水         10杯
4 U' G) L( v) X' ~  t) a$ h% gtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com9 L: g5 P0 [; L- [" G9 q
【調 味 料】
5 r& \( G0 O& E: r4 [( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         3大匙
  C$ J, k- h; Q3 _% w鹽         少許
6 O- \# V1 [# @- S* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I# q8 \$ |  v% K
【做　 法】
# s* a; o3 v+ _8 ?$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
* \& R9 l! j: `- R/ a7 Z公仔箱論壇2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。os.tvboxnow.com4 \. }6 L. F* X1 ^
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
9 D8 s/ x) E4 v, {) v4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

: J; ~6 [( Z* o* ]: `" R) eos.tvboxnow.com藥膳牛肉麵         os.tvboxnow.com1 p& V/ R* {6 Z/ Z& x- ^9 V0 z6 G
【材　 料】
" A/ I/ \- i/ b- P5 `7 t7 c1 I& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉湯         500㏄
/ I: n) y! T; N8 z4 h公仔箱論壇寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb: ^4 F' a: @) d' \3 W9 V2 V4 h
小白菜         適量
6 T3 g  ~: W5 C, V) z& gos.tvboxnow.com
* v8 o' ~  ?% O! r【做　 法】
6 u4 T, v6 D$ C7 z+ ?3 d1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
4 ]1 y$ w  F8 Q2 u, l2 }+ Qos.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
. C6 H5 ~: m' p6 N0 h% M  ]. S3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
; |4 }6 R0 F, u& R' }- r # U: S& G& E( V; T* o

! {9 M$ |3 @; H; Stvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉湯
# H* N* Z5 |5 S; y公仔箱論壇【材　 料】
5 R6 E1 a& ^/ a- Q* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條         300公克
% D4 K( _+ U; ?( p牛骨高湯         3000㏄
3 Q7 T( q0 w% K: h7 K5 T( Q藥材：公仔箱論壇- a" c. {' i% h' r& j6 [
當歸         3片公仔箱論壇- y* L" N( Q: ?( }7 q0 a/ A
川芎         4片
. g" l" Y+ [* E: Kos.tvboxnow.com伏苓         4公克/ E4 ~  U3 c# {( e" L
北耆         10公克公仔箱論壇2 y: \) U# b  y9 N  _5 N: n
甘草         3公克
9 s* t7 T" n- {" C# x5 J2 f' {熟地         6公克
8 O+ |# _+ `  }  W. u* Q+ L$ Z$ a- Rtvb now,tvbnow,bttvb紅棗         8粒公仔箱論壇1 s; x. w* {/ P3 _  ~& h
桂枝         5公克
. v0 l, y4 c. G9 {6 J6 v公仔箱論壇
1 l/ l- V2 X9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T" I8 o! q7 S: [  y' B7 r  V. D! b
米酒         100㏄
# I6 G2 W" ~5 x" t9 m+ D6 s公仔箱論壇鹽         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~. F0 R% C$ r; _- G: d/ I# @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v* E& g, c- A( o; e2 T/ T, e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }" K3 |8 c- {3 P$ K3 l
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。os.tvboxnow.com! m+ b  W+ R$ M0 `
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
; C/ U( ~* H( o- z2 b公仔箱論壇3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。