BeiDouChef

1 H+ r  T7 G3 F滑蛋烏籠麵鍋
; _7 P" }0 ~. Y# i0 Z【材　 料】
4 e9 B; T* f. l5 ~( a+ I  G湯底材料：os.tvboxnow.com7 {/ `4 a# c5 Y. S3 Q
水         125㏄公仔箱論壇5 q  `! v! R2 k  A# h$ s
鮮美露         8大匙
, Y) d, ]) F1 x4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮物料：, ^: `/ P9 l/ `% f' N
雞蛋         1個
; `% d% ?  }& p: j2 {tvb now,tvbnow,bttvb市售壽司豆皮         2片
  s: t# j/ T8 q7 F公仔箱論壇烏龍麵         600公克, J) T4 d) M* n- g! s- Q
蔥花         適量
: _6 b8 U3 h" u% E3 ?3 H公仔箱論壇8 ^: L7 ^7 H* Z  h1 M
【做　 法】0 Y) r* j! X( f1 s! J/ H. ?& [
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
; ^  o/ X- N- Z/ Z8 i* A! n8 J2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。1 M# r" P  ]% i  J
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。0 z/ A( ^. }8 r
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 x" b% R% R! v% _: Q
雞絲京都醬拌麵
8 e) ]  K. z0 `" y+ Y公仔箱論壇【材　 料】
9 d, L: O: z, H" o; Z5 B1 H# p* r' p麵         200公克3 u" B- J# G! q2 {4 J
雞胸肉         100公克
# r) T  d, z' c9 eos.tvboxnow.com洋蔥         50公克
1 w7 T! }! {9 w' {1 E! [小黃瓜         1/2條
: P- `% G9 X! t. S. a: u" e: r1 G水         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 N3 @/ p2 a5 _. l
沙拉油         10㏄
# d0 t$ v: _$ o: T) N) L- D9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
' L  ?5 @. h5 ]. J" V2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 G1 t& l, Y6 v7 ~6 }) ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1茶匙8 e( O- B+ z- ]& n" T
蕃茄醬         ？大匙
' I! I; c- P) I$ _+ d4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1/2茶匙" P2 y6 m2 F6 r) V5 z- K. j
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 C' Z2 Q- v* T0 ?  M

' R7 ~4 R' S. x, s7 ^【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l  I; m5 ^3 E; [* x
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y) u1 ]- e# \
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ I4 A) Z8 i) M7 [3 a: f: ^' N- i
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。9 o$ l& D: `+ n; z
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
. o! t& y8 m6 L+ M5 V7 X/ w公仔箱論壇5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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公仔箱論壇1 a- T$ R, x. X( `) _5 F- Y8 g) Y! o
豆腐肉末拌麵
5 E* l; k. |1 l" D  O' ^【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s+ K% s; M8 u; I" a$ ~2 Z
麵         150公克公仔箱論壇) z7 [7 F  B3 c% Z( x
豆乾         3塊os.tvboxnow.com3 y. b, V. d# k1 I4 r; e) P& h3 p
絞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 V5 L* b3 J3 d
薑末         1/2茶匙os.tvboxnow.com" C. ?2 r8 W# |1 |
沙拉油         1大匙4 N% T4 s1 p/ v, K" |7 S" j+ D
公仔箱論壇, l9 K  M3 y- c, p: K
【調 味 料】
# ~) w1 D' f! Q2 b' K- L公仔箱論壇蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u& y4 t7 O6 Y" R! x
鹽         少許
6 L: ~8 X  I" A* {1 u+ z4 F公仔箱論壇
+ |2 P3 t- ^0 O3 u( a, [* T, r公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 K" y! x' w8 X# x: \
1.豆乾切碎備用。" z6 r; y5 w7 Q* }7 N
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
/ ~8 T0 a9 `7 w- ~tvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {# {" U- B( \8 n$ P1 `) y
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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os.tvboxnow.com) K; i! |# ?. b) J9 j/ G! A
豉汁甜椒拌麵2 f# N$ ?8 w+ I) i1 ~/ ], p
【材　 料】
! s+ O) M# r: B麵         150公克
; i* S' V# A. h" \9 N; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉         1茶匙  y0 z- n+ ^9 W) a
陳皮         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s- P! C4 Y/ X' d
紅甜椒         1/2個
, |% S4 P' T4 j7 ]/ ~$ e+ |薑末         1/2茶匙
; o2 Q2 U: R; M& \紅蔥末         1/2茶匙os.tvboxnow.com" |, V" y. {0 n0 J  c- @7 s
沙拉油         20㏄
) F; m, F# W6 R6 s! R; g8 Y' ktvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com- P' O5 U+ w% {1 e$ {$ [, ?
【調 味 料】公仔箱論壇' T. V$ |$ a/ O* x6 \
蠔油         1/2茶匙
: b, \* B% p' Q3 V; n( H2 c- l$ A2 N公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c1 M/ J/ K% p# x/ ^1 W9 D
米酒         1茶匙
9 z: j3 f5 T' o) bos.tvboxnow.com. I$ h3 V, a( p: Q# Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 [. r4 q) }# p/ B" I& H
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
" r' m9 \% K' P" [0 h9 s! W公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L- [: ^7 x. ^1 e
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
  K3 c. U1 I& M$ b: C) p6 x" t公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
- n% a5 o+ W. D* U" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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7 m8 c" d8 ~, b7 A8 e9 u/ y( K福建炒麵公仔箱論壇1 i2 N' x6 k1 L7 {7 h( _& u
【材　 料】
3 h$ B' d$ g% h: N' E9 c黑輪         2條os.tvboxnow.com9 m) B' H; D! ?; J2 e7 R
粗米粉         1/2包5 s8 U: E0 W& [3 S- r  s" e
洋蔥         1/2個
& ^# x& E/ k* b& q2 K! Vtvb now,tvbnow,bttvb韭黃         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ K( x3 e$ I3 c" ^
紅蘿蔔絲         20公克
) [; e; x. _+ C1 a3 l. ios.tvboxnow.com油         2大匙$ s9 h; _2 h: H7 i% T

( v7 g; k; D, f【調 味 料】公仔箱論壇' K# s; h6 R: g" G* X5 o
醬油         1大匙公仔箱論壇% K- w% o2 y$ l
蠔油         1茶匙
" M* V. J% H/ ]! z, k4 @1 L9 P& {4 ?公仔箱論壇細砂糖         1/2茶匙
9 a6 P' O. z6 T8 x, [  V南洋甜醬油         1茶匙+ ^" Y/ G' J; J# Y
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Z2 _! B5 H2 T

2 p, [2 E4 m0 w1 p' E- C( j9 |【做　 法】
: M0 L  v( T7 y; X  y公仔箱論壇1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。公仔箱論壇) {" Q8 d8 t/ H" d9 h
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
  Y' O3 w* O# N+ U5 y公仔箱論壇3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
2 q$ t' @$ j' L) z, m7 Q# y4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

% f7 w, E, M& C% u4 i" J) J5 c0 f公仔箱論壇【材　 料】
6 ^% }# J1 C& \os.tvboxnow.com麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb, u: `0 w9 d, e! q' N4 N8 I
絞肉         80公克% N" z( \) P8 v. _
薑末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E' J/ @9 W  l2 L5 R% O- Q# p) I
蔥花         10公克
3 E' O' {6 ]. O7 h( B) o: mos.tvboxnow.com水         30㏄公仔箱論壇# v' z0 E3 O8 h/ J4 [' O
沙拉油         20㏄
. R+ S$ K& y, W/ B5 etvb now,tvbnow,bttvb# ^: g# X. \3 }& I- x# ?
【調 味 料】公仔箱論壇/ h: H" m0 U) i/ s! L* r
酒         1/2茶匙
" D+ z& A3 u) L' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1茶匙
" z, ^  R. P, J7 Q3 H. Y- otvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
: c. ^: l7 S5 b: H* H烏醋         1/2茶匙
, s. ]* k! q. F: {  l2 tos.tvboxnow.com糖         1大匙
, z! k( O* @# L公仔箱論壇
0 R4 d0 F) D7 g  i" L2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com! r1 Z# n' o4 |" k# r
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。  n6 X, a# J3 L& `1 S& X' X
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。公仔箱論壇6 {2 T9 d3 X, ?: e, S
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

; T3 S# x* ]. \2 K/ e1 F4 {) f4 rtvb now,tvbnow,bttvb擔仔麵/ |3 C( u2 T" Q0 c/ F6 S; R% \
【材　 料】
5 g: |4 M% y4 Y9 F8 `A.豬絞肉         600公克
" S1 y' m7 h) ^" @+ r& Z) Z油蔥酥         80公克
# u) k& h- G$ w  f% o9 h3 Y6 _* J蒜酥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb" H9 l7 O: T( U5 f
豆腐乳         80公克
; c* l2 Z5 ]) o7 h7 O" o米酒         120㏄
& y7 @& i5 n' ?醬油         60㏄
+ }+ f6 k4 g& `5 }雞粉         2小匙& w0 T4 S* h6 y& j1 _3 n$ a
白糖         1大匙
1 w% r2 q$ y+ V8 r) k) d蝦米         50公克
: e6 h2 h  W; r: T2 F5 |公仔箱論壇胡椒         1大匙
2 p# I2 g: e$ D* g公仔箱論壇熟豬油         100公克公仔箱論壇6 w- u2 _! Y& k, w- Y( Y0 I% i& n
大骨高湯         1杯os.tvboxnow.com9 {* U( |3 H% I/ z& X
B.貢丸         1顆
' B, H0 ]1 L9 |, ?2 X# Y油麵         120公克
- P1 o8 _- D# \# D2 O4 N9 Z( \6 p鮮蝦         1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L! D! H! d$ e1 Y% ?- m
里肌肉片         2片
# q/ h  `/ ]- N7 v& h0 @' w* N蒜泥         1小匙
& S2 E5 O; B* ios.tvboxnow.com烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 N1 R6 L- ?9 X( V& b% [% ]5 _
擔仔麵湯頭         200㏄
$ Q' M/ x2 S# u1 H0 vos.tvboxnow.com
5 L% ?! @4 m# J" m! P  [【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q3 `$ z" U7 b% i' Z, T; w, }, k2 ?
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。os.tvboxnow.com1 S) B/ S( s& R! G
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。: U' o0 \$ t% u' |. Z" i% H; t" @
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。. P& x3 Y1 E9 U! y
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
, U  u2 p4 e0 X/ K1 x5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
; M6 `" d8 C% D7 [2 P* O% t" C【備　註】
& x2 `- p0 Z0 f3 T" u3 j公仔箱論壇為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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公仔箱論壇7 i+ F9 q% x9 z
榨菜肉絲麵
0 B+ f3 M8 T1 l+ A+ z) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】8 U; N  c7 K1 P9 [
細陽春麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h' S. l7 Q" p" |$ {
榨菜肉絲湯頭         500㏄os.tvboxnow.com/ o, [+ V6 K  E5 ]/ ]2 y
蔥花         適量
+ V& _: o* J; a; G
' g. l1 R# [9 @( E. s% P公仔箱論壇【做　 法】) K6 k) }9 F- P- d" Z: d0 J
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。8 l7 W3 Q* \( i+ b8 \
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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大滷麵
6 \" q5 S! G  q1 b' i2 V& T公仔箱論壇【材　 料】
+ {. t; T: k5 F. L8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         150公克
3 ~% l( w- ?1 @/ V* P# V7 F! ^大滷麵湯頭         適量公仔箱論壇" F0 h& W0 {2 E. V" U
香菜         適量
6 a% E7 B8 t2 m1 W/ Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量4 l# k, N! j. [# }6 A" G

% N; f. p8 V+ s. C- S7 Eos.tvboxnow.com【做　 法】
! z9 U7 E: J; Q  Y, x& ntvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。os.tvboxnow.com8 ~2 i. @: u9 G6 N. ~2 F
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
6 ^  k, S' |7 ~5 M公仔箱論壇
$ z; i- A& p2 U+ _os.tvboxnow.com
( @0 D9 ^, N0 M4 B, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滷麵湯頭
* t  Q' ?* y5 i) L* H* gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q4 X. J$ L! {4 B# b( H
五花肉片         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V  Z; M9 c/ ~
乾香菇絲         30公克
7 G8 h* q" ~7 L8 U公仔箱論壇竹筍絲         50公克
8 g1 O8 i! A/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦皮         5公克os.tvboxnow.com* X; j5 S+ C  s: r
紅蘿蔔         50公克
3 [, K7 m$ \- L3 \% sos.tvboxnow.com木耳絲         50公克
& R0 B# D7 {7 v7 j/ e# K5 \* cos.tvboxnow.com金針菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t4 F9 c- W6 ^$ \
蛋液         1顆tvb now,tvbnow,bttvb8 B6 n& s! c$ r+ V0 C" ]1 A3 K
蒜泥         1大匙公仔箱論壇- \. R( d) B" |. J1 A' Y

& H: ^) o: H5 ]+ R; G4 G- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 p! u  K- C) S/ Z; ?/ j/ M! h0 z
大骨高湯         1500㏄os.tvboxnow.com+ K! \4 ~! F7 l2 y0 |
鹽         1小匙8 R$ k; K9 ~( l" C9 s5 f
雞粉         1小匙
% J2 Y9 s) g7 k1 P: E/ U8 q% g" H  G公仔箱論壇醬油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~  R6 \' M& w2 x
米酒         60㏄
, ~3 K  D+ J! X) {; |: ?白胡椒粉         1大匙3 u- b. C% x1 N( @% \
太白粉水         適量
  D  e4 ^+ i1 `0 \, ]8 vtvb now,tvbnow,bttvb香油         適量
) f; T3 P3 N" B9 H; y; xtvb now,tvbnow,bttvb
: f7 P. q7 Y9 ?/ |【做　 法】
' {# B/ [3 k( x" E, ~6 U& X1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。os.tvboxnow.com1 {. P1 |% ?" a. c0 q
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。公仔箱論壇: E% i! V' A( ]' ^& Z3 ~# m
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

7 P+ ]# \( Q* f' v咖哩牛肉麵
# Z" V0 p2 F$ @  D2 utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# f9 z5 n, e# p0 Z& }+ Z咖哩牛肉湯         500㏄
2 I5 S8 g5 q4 _. Z* B公仔箱論壇陽春麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M, e4 {% v, Y" r4 T; {
小白菜         適量
+ j  o+ M+ R) t: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許公仔箱論壇9 q. q7 @( V3 T4 [

9 i) x) w8 }2 K: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇6 v) k8 j8 {4 Y- I% E4 Z
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇4 ?$ E5 J- e; ~: u
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
; E7 E6 a2 y; S% P7 c: O0 |" m公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

, I- I( s7 e0 O
沙茶牛肉麵) O( Y: a( e) j5 N. t
【材　 料】公仔箱論壇2 O; a# y2 W- X* N/ M7 F
沙茶牛肉湯         500㏄
% T' x! X0 L5 S) t9 p; [, p0 @tvb now,tvbnow,bttvb板條         1把
' Y6 X; R+ D, v7 e8 @& H% }1 k/ }小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y9 z" y/ J; ?

2 e3 I: W: [2 }* i- C【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t6 T! [5 W1 d' \5 x3 ~7 z
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇2 X- X! L" B+ Z5 {
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。; W# P9 e  S' C, s3 p
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。9 Y6 Y. V  d7 D. z- Z( X2 B
& v  F7 E1 _' p! X& g+ [7 u7 P. a

/ ]& R1 t( F% D) bos.tvboxnow.com沙茶牛肉湯
8 m/ S4 }9 j; c7 X公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 F, K: R: G/ ^! F/ Z4 ]6 U/ ]2 J2 t/ `
熟牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb" E9 q, ]: e' G5 n8 `* @/ Q+ h5 c
薑         50公克1 f  h% I& l0 [
紅蔥頭         3個os.tvboxnow.com- q$ Y; X6 T2 X4 a6 |
蒜酥         1大匙
8 m6 P# g8 L8 Itvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3500㏄os.tvboxnow.com0 C+ Y4 r% O/ \( h9 @& T* l
2 k: t; T* B% i5 }% J. l9 f/ Y9 ~
【調 味 料】
7 \# a( u$ B* Y" A7 b4 Uos.tvboxnow.com紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' m' a$ P& q1 z7 @. u/ h
鹽         1/4茶匙
2 a5 g+ m9 K' M8 r蠔油         2大匙# j9 N( B( {4 W8 i4 F: G) C
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" s2 i7 ?; ?. X, P- L
沙茶醬         5大匙
7 @& P; Y$ k; I( _" [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d& }6 Z( D' G- P+ I0 k
【做　 法】公仔箱論壇, l- Y! L* E1 z1 z/ P! N
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
- F+ y6 p/ h4 R$ L4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。; f* C+ s! l% g+ C9 W5 }! l* h
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

# H- V( s# m8 v$ e公仔箱論壇胡椒牛肉麵: F- ~. _5 N# `: |( j* R$ S0 a
【材　 料】
: S; Q! }$ l" e1 W6 ^) |胡椒牛肉湯         500㏄os.tvboxnow.com; q, @! o1 B$ a4 U
寬麵         1把
. L$ O; S4 F0 D0 O小白菜         適量公仔箱論壇5 S9 W6 Z( F; ^* {7 S' L
香菜         適量
8 Q' t" g" u& ?( v8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
1 p. J  F3 ~6 `+ r( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 J% Z) W' g) Uos.tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
& g6 y  t" @1 ?- W, R* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
# a! b  M# K4 a+ o0 E9 E% F2 L2 ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇* I! U4 \" u  o1 A: g$ p
柱候牛肉麵
$ [; t* I8 ?" W) [& d% q" g; Fos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x2 z& o* o7 W6 P2 q. W' T
柱候牛肉湯         500㏄: L0 {2 h- O$ L# ~6 p0 B
寬麵         1把1 T  a4 x" [# x) U: U
蔥花         適量
7 {- o$ y) V- l* B5 p- M
. C4 W7 J5 K) s& u) K【做　 法】公仔箱論壇) W+ t! L5 h) `* C( F& ?4 `- H2 _
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
. V8 ~7 [$ N7 M+ F& X2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb! K# W- K8 @" U% {+ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L. a/ `2 j& t0 |9 f! e
公仔箱論壇3 q' K0 l! U4 d0 J, I% N* ^
柱候牛肉湯
& Y6 g: Y7 g. e# y" X' Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: L" a- M; v( B7 J: x2 f- P7 g. \1 u熟牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb# w8 l, ^! W! L
薑         50公克
9 {+ u1 F2 E' |: z0 @4 z( p8 vos.tvboxnow.com紅蔥頭         3個os.tvboxnow.com9 e3 G/ X% p* |4 V: x4 H  [
蒜仁         3個公仔箱論壇# B$ N0 w) A  T  N
牛骨高湯         3000㏄# c, z. G5 @: _0 S# w2 C: G
tvb now,tvbnow,bttvb! y8 D1 y3 v6 M4 ~3 d
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O. u% `$ \/ i: |2 |
紹興酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p: q7 v3 h; y9 j: Q. [# e
鹽         1/4茶匙
# A2 F% z5 z4 h9 Q( J5 Z3 eos.tvboxnow.com蠔油         2大匙os.tvboxnow.com% s& D6 M2 i, Z& b3 B' Y
糖         1/2茶匙
+ G5 C' x, F1 T. n+ xtvb now,tvbnow,bttvb柱候醬         2大匙
( R3 r2 F6 n3 V: q9 P. vtvb now,tvbnow,bttvb. y8 ]! \4 U8 p2 F
【做　 法】
0 u$ D! l+ @" E( S, b: d/ ?$ ]公仔箱論壇1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 V) A: @/ T  D, v! U! p
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。tvb now,tvbnow,bttvb, a# V7 u* R3 g+ o7 v1 P, P. V* Y
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

. U( A8 B" x6 x3 `$ _, @
蕃茄牛肉麵         os.tvboxnow.com& j2 I! f, A( d
【材　 料】
! V5 R& [1 v3 H; f+ z' Pos.tvboxnow.com蕃茄牛肉湯         500㏄
8 d& A9 d" }& U2 t/ l2 p/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]8 ?/ ^  b' ], k$ [
小白菜         適量os.tvboxnow.com: L6 M+ _, N- v7 D
蔥花         少許
5 B9 `9 M: ]; b9 N; R% H
! n, O3 J5 k& l: |2 u- }2 g* p* v3 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F7 c; m: d' R! M
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ]* C/ X, ^2 N, a; C% ?+ ]: m
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
2 N# O0 {; H& Z* l/ m公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
1 R5 ?- A8 a8 T" d 7 X$ {4 W* c8 S+ ?
os.tvboxnow.com# N9 R, ^' u( Q; J! `% c1 g3 k
蕃茄牛肉湯
; o! v+ M, t' D1 k# M7 @6 h2 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 I. k& x# e- s+ }- e( @牛腱心         1顆
; }* D2 `2 G3 T, c2 }6 a- f" A公仔箱論壇蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P7 L& k2 [# y  X$ Q( d
青蔥         2支
( B* E. ^" V8 A- g% z% |5 Z# F2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10杯
% Z/ j1 ?5 @1 y3 W3 Uos.tvboxnow.com
' L: I! N% J9 v- h( c【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v# [* e5 b( M. a
豆瓣醬         3大匙) d0 x9 ]3 g# Q
鹽         少許
) Q6 ~, _4 c+ f8 y- b2 ?
" z& G7 B5 R* k) Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r" ~' f1 e6 B& x# B
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
1 a, q8 ~+ s- ~+ T  _; P+ stvb now,tvbnow,bttvb2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
( v/ @6 M) i- @$ f$ y; y* |5 u3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
" i- x# m& p5 t: r! u6 S4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

) g* r8 K- f1 j% W; h6 G藥膳牛肉麵         0 v, \7 g3 J9 A' l5 J: R
【材　 料】# M# R/ m0 @6 w% D9 [( d9 \% k
藥膳牛肉湯         500㏄os.tvboxnow.com0 N2 j: m- F0 P% M- g
寬麵         1把
5 F8 ]. ^2 w* ptvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
" y) I1 q/ n& y/ ~. R3 [, ]
) ~/ Z; d" o- O; E2 s  d1 N公仔箱論壇【做　 法】
- r' _% h" T* h- ]3 J) _1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com/ }( V8 t# N# N" h' {
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com- P  }* q; g) S( D/ x" G0 k
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。os.tvboxnow.com9 X3 P6 P7 S7 ?8 N7 e
os.tvboxnow.com! d! O; `9 K0 q# E$ H% c
tvb now,tvbnow,bttvb5 s+ a+ ~) q# H5 v+ v
藥膳牛肉湯os.tvboxnow.com/ H6 q: q" i3 X8 y8 ~4 ?( r+ E0 b
【材　 料】
( W$ {9 R  R/ F% P4 ?/ P4 vtvb now,tvbnow,bttvb牛肋條         300公克os.tvboxnow.com4 G/ X8 N) x( K5 ~4 _0 q) G! R- A
牛骨高湯         3000㏄
- U2 Y2 d  T' f' A; B藥材：tvb now,tvbnow,bttvb/ o5 J) ?. B2 Q- J" {# m: r
當歸         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M/ ]8 ^. Z5 V$ |4 M5 O
川芎         4片tvb now,tvbnow,bttvb6 M& F. S0 d8 W
伏苓         4公克
9 m' e! B9 \* k/ i5 [. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北耆         10公克
/ U# T$ f- `% O# f4 ^# E甘草         3公克  y' e- c3 i/ t7 P& P
熟地         6公克公仔箱論壇' `" F3 I) S4 M8 E
紅棗         8粒
: ^: I; c) Y0 F1 etvb now,tvbnow,bttvb桂枝         5公克os.tvboxnow.com% y" H7 e. S$ n3 z! s+ F

' o& A- t$ J5 U* mos.tvboxnow.com【調 味 料】
/ P3 c7 e: c1 R& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ B3 P! `# ~  m7 ?3 _2 Q. ~, k
鹽         1大匙
6 r  r) Y& j2 M" V% n公仔箱論壇6 H5 a# e0 V% C4 ~9 z9 R5 I/ A7 @% i
【做　 法】os.tvboxnow.com. x( n! b* R; c& c( n$ X4 a
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
- ?9 g0 k+ z4 R9 o公仔箱論壇2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。公仔箱論壇3 o8 O. w9 ^# J
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。