BeiDouChef

1 M% z2 ^; h: c1 X8 N% J+ ztvb now,tvbnow,bttvb5 U2 W( N; P) u$ S0 B7 K' P
中式古早面食料理食譜大全
" e" R' t, K" l1 K" W7 z+ a7 g3 c7 v
Noodles# h' b1 Z3 q: ]1 V
os.tvboxnow.com2 I5 r" r% Q0 {& G1 `
os.tvboxnow.com) V/ B& Y1 c  ^  T
三絲炒麵
/ D3 X( _+ e# f$ o/ N. Q8 j5 Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  }  }4 q; }! \' f- O6 s公仔箱論壇雞蛋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& K% @" y0 C- P
黑木耳         10公克8 o$ |2 C3 m% ^9 h0 D  g: q; U. K
紅蘿蔔         10公克
% ?! t+ l- e. U% J( W小黃瓜         10公克- A  C4 Q3 L8 J
洋蔥         20公克6 y- Y0 K/ A% [0 I
肉絲         20公克
2 H4 ^, K% E, t3 D- stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ M" h$ C! v) l$ o, f  ~4 {& V  f
【調 味 料】
* s6 }- L2 r, l8 i4 o/ r( r: l白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇2 @  V5 M: H) f9 ^5 H* ?7 L4 V
鹽         1/2小匙" q& S& j; J6 r1 k2 M
黑醋         1小匙公仔箱論壇% H% d! S% G9 B2 d
糖         1小匙
3 d+ y  U5 c1 r水         500㏄
* j( C. k. N, `: |3 sos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~( L% R7 O  o$ I: T7 P
【做　 法】
  w8 s! q% ]5 `' R. vtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
+ J" s( E' }* R4 q* f公仔箱論壇2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
: W+ a  m; I0 Q  N$ w  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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, _& F0 S0 e) U9 d& dtvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵
4 I4 Z7 s; ]2 ^8 a/ i" R公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 B2 t$ t- \2 N7 C# U- ]
A.油麵         250公克' Z6 l6 ^; [# L
蔥段         20公克os.tvboxnow.com! d, x& p& L. v  P1 ^  P- Q! q7 v6 T$ I
洋蔥絲         25公克
& I- V+ `/ j* s青江菜段         50公克
. }- U) ?" C! z2 sos.tvboxnow.comB.花枝片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K1 J) y: T" `: H  J$ J
魷魚片         60公克
" |: t+ i* U; `( b# ~" A蛤蜊         6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [  c/ N: l7 J, a& C8 S0 ^9 r
蝦仁         60公克
: d+ E5 L8 o" z) C* L) v- W) J- R公仔箱論壇魚板         20公克公仔箱論壇4 _6 k3 m' x# s8 V$ b" m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B: C3 w* W# A; G& `% w
【調 味 料】os.tvboxnow.com  h* y* ]$ m5 x$ ^% \7 s
醬油         少許
' B6 E* X1 }7 }1 e' F( m鹽         1/2小匙
% ~$ V' j% t3 f7 k1 r糖         1/4小匙
: w. ]5 F0 N) H8 \* [tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙公仔箱論壇$ J1 t0 V8 `6 o$ Y" J/ F
烏醋         少許
+ V4 G5 }1 G3 H5 y6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         100cc
" M% o, v+ |4 d公仔箱論壇        公仔箱論壇5 E6 Q7 P+ I1 t* h! S& c
【做　 法】
- o- [5 J7 p# Qtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。公仔箱論壇' M* _/ y; N$ U6 A
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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公仔箱論壇5 R$ ]9 m9 O7 ?7 u4 B
什錦牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb0 K% [9 U, L/ ~- o1 [7 A
【材　 料】
( O/ O+ d" G+ P6 c火鍋牛肉片         120公克
( Y9 o% v  i4 W( G* D; w; t4 J, ?油麵         200公克
2 v  _' O/ O: R/ A7 Y3 otvb now,tvbnow,bttvb蔥段         1大匙
  y0 [3 D, T+ \. ^8 F8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         10公克5 Q8 x: \# [0 R+ X+ f: D! b  G
高麗菜絲         20公克
) Q* w+ S) ~& }  G, z公仔箱論壇鮮香菇絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \- R% _6 X' g" j+ P

' e* q0 Q' U8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 A# C. ]8 A- f0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O* s; p& T2 t5 {
高湯         100㏄
4 e/ N( P7 P. n3 ^0 \: i! f
2 u1 s  a1 t; Y; u0 |0 t4 d【做　 法】' S4 H) \- i) U- I/ f3 d/ ~
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇% N: t: `7 [" D: ~
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
+ n# D! H% y9 @# K! p( @, g" T; ~3 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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炒鱔魚意麵
1 q$ F5 [3 g# h8 Z2 Q9 D9 g【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |1 Y4 ]; V& x# w: v; R6 N
意麵         150公克
2 A7 M8 y* M. g# r鱔魚         100公克5 z. B) Y* t5 @) O" G! R8 K8 I
竹筍         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 R& _+ @  g. |1 p% j
韭黃         30公克
, s2 Y% A: @1 F- Y# N公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
4 P2 V. [( ~( F( A; r0 [8 z洋蔥         10公克
9 N; u6 ]' n$ K, d' ?. T3 i5 V公仔箱論壇紅蔥酥         10公克
' F/ B/ V- Y! I* R" w( X& _8 Z0 Hos.tvboxnow.com
( o! J# Z( W7 w. s【調 味 料】
$ m) c/ t) ]) w' e/ b5 T醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 d; F, p' |8 h2 z
烏醋         1小匙公仔箱論壇' q& R' A) W+ O1 [+ U
米酒         1大匙
% j  f; S$ M( d% M* O糖         1小匙
% D0 M: O9 k3 r9 ^& N水         500㏄
7 B6 P! h, ?( G( q6 g       
$ g* u: m7 q; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m& r7 c1 U& y! ]* u2 L
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s& q8 C' z1 y2 Z9 D+ T
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
1 W2 G; A$ K0 o$ ]. Q" m8 i. d; rtvb now,tvbnow,bttvb3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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8 k' \  |3 v3 T3 h8 x5 K3 b9 q豬肝炒麵
8 ~$ k2 S: `8 @) ?0 d) s2 l; A. K公仔箱論壇【材　 料】
8 U. D! U8 g3 Eos.tvboxnow.com雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i* F: H: s* s! L/ H! g) [7 l
豬肝         30公克
! R( x' n! w5 a! H% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         50公克& l5 V" g2 a/ L
紅蘿蔔片         10公克, i; M2 f7 V. k$ M" T
薑         10公克
: b4 j3 d. t- P- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10公克
/ N% X) j, ]/ `# k, t8 O# d, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g/ U( l8 \1 {5 Ros.tvboxnow.com【調 味 料】os.tvboxnow.com+ n& U& L& x% f( P1 n5 z' s$ @
醬油         1大匙公仔箱論壇2 @, i) u+ {8 b' T$ b7 ^* k$ H; i3 A9 C
香油         1小匙
$ b7 O8 ]6 e+ A! t3 ?- C公仔箱論壇水         300㏄os.tvboxnow.com/ _6 B/ K4 Z4 i
. t9 C6 p+ M) c4 ~
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z$ X  n& |& F) A" Z, [6 h7 |( g# ^
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。6 Z+ q6 I" C- w1 L- F
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。os.tvboxnow.com6 n6 U, G3 z) N
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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台式炒麵os.tvboxnow.com' Q" e7 e& P+ l, z
【材　 料】公仔箱論壇* A' V0 ^  @1 H
油麵         150公克
- P% v; _3 A. M3 i1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         10公克
9 N' Q5 Q. g; L/ @" H: x* jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克公仔箱論壇$ T  j0 }' t8 m! K9 U7 h  M+ z& N
紅蘿蔔         10公克, E$ ?0 n3 R" `6 v; V
豬肉絲         50公克
/ L# F5 u+ N& `% a% c# ?  B( [" r公仔箱論壇油蔥酥         10公克
9 ?5 I1 Z; g9 \9 _$ ~tvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克
9 x8 g$ |% `" q' A: ?8 J- Ltvb now,tvbnow,bttvb
; c/ l3 r: {/ r5 Tos.tvboxnow.com【調 味 料】
$ Z% q8 ]3 r) ?) G公仔箱論壇醬油         1大匙
- b$ P0 Z) p: k$ [+ J" u" e% uos.tvboxnow.com雞粉         1/2小匙
' a+ x" L, s2 b, ~白胡椒粉         1/2小匙
& s& ?% Z8 i9 V5 U; B# }公仔箱論壇黑醋         1小匙
9 t. X. m9 c0 F6 v' u' |3 c水         400㏄
! O5 l. l+ H+ A4 F  {) }糖         1/2小匙
" X3 z1 v9 k- S! Z7 H3 E- Los.tvboxnow.com4 F1 [0 S: G8 Q: t
【做　 法】
# u2 H2 J4 x% ]* B$ _os.tvboxnow.com1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。+ F% g( _& F# z& R2 y
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。- b" V# d# r: V( V
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。8 I  |( W  n2 S* C# P
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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" b! {  I4 n! x$ z沙茶羊肉炒麵
) T& n; O5 l8 V" Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 [) W$ ]3 y. {' }& l* F% ^6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克1 G. V  C, l: Q/ G& P
羊肉片         50公克
- a# a! P& Z) d9 U* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克公仔箱論壇; ?- A6 v: [2 z1 C
紅蘿蔔         10公克6 e, `4 l1 U7 b/ A3 W4 Z- R8 w3 g0 V
空心菜         30公克
& e6 [5 p2 H: P, [+ q) ]公仔箱論壇油蔥酥         10公克os.tvboxnow.com; u) ~- U( o/ g% w
tvb now,tvbnow,bttvb. o% `+ _6 T+ K& ^: |6 W$ d2 u6 m
【調 味 料】
: I3 N' t! {5 h* V沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" z: V( p% t7 I( o, v) E% p1 a
醬油         1大匙
( H- X* G6 d9 v; _; L& x/ t公仔箱論壇糖         1小匙" L+ O, o9 \6 R
米酒         1大匙/ @6 O- I( u2 ?& u' o% e' S: M
白胡椒粉         1/2小匙os.tvboxnow.com8 `4 c* o1 c9 g/ l
水         400㏄
. G8 H8 s1 Q+ W% b8 btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& O" d7 j( r! T0 p) B5 Y( X. n
【醃　 料】
8 U0 O7 Q+ M& a' G/ `4 m/ x公仔箱論壇香油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t1 H( o) E& f' o: F' F
醬油         1/2小匙
$ x8 n9 D" H# q* u2 |3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2小匙/ c- g) k  C. ~4 a- U; ~
太白粉         1小匙
% E. M# \$ N- Q0 P) R' `. T  {( w5 x- Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 k! H% U' [; e% j$ Y# Q
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。os.tvboxnow.com2 O! J, n1 t3 f7 s6 U7 B2 C" H
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。公仔箱論壇! ^0 |8 C) R( m7 L
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
, b. J" G+ K! X. ]+ g# p公仔箱論壇6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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3 O5 t, o) a% t
滷肉炒冬粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e7 @6 P: K( f2 Y# Q" x
【材　 料】0 d( `' \/ ~$ w$ ~) K  J3 l
滷肉         適量
7 G. n/ N# U4 `* V冬粉         3把
7 F& W/ l0 |% w5 |' N* X蒜末         10公克/ A; @' o- Y  G* y4 c- P# H
辣椒末         10公克
  f2 _4 Q. P) M& T! B蔥末         15公克os.tvboxnow.com' h5 H5 y, ~% ^- h* ^7 d$ o$ N& u
水         適量
0 {  _, ~6 g! o/ \) x8 cos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z4 F; C1 |$ _& m" O# t! I
【調 味 料】os.tvboxnow.com3 a* O6 X! r. v/ r# U# ?
A.辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O) X! G% n/ s4 D( I2 y
辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- s/ q; }: ~2 v# H+ O4 [) S
細砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w. I& _3 P" ^9 @6 ^; v) e" K6 b
B.雞粉         少許6 ^0 G1 q  D* |/ t6 A! U) F' N
米酒         1小匙os.tvboxnow.com& `; I3 T: S) v# {5 e3 O6 l
3 w9 O; x' o; E
【做　 法】公仔箱論壇+ _; }! Q, W2 _0 `! l; Y) X
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
" {; q! O' g! L# |5 _2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
$ _4 c+ U! _+ m( `' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。$ V4 [% N6 }% M) N! p
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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0 E' Q; j4 ^3 S6 b肉絲炒米粉
* |* g$ {! _6 W( s) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( }- F; R& I. k) s公仔箱論壇米粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A' m' Q; K: Y
鮮香菇         3朵
8 V$ T8 r0 C) w4 K豬肉絲         100公克
, ^3 ?: J8 P1 P. wtvb now,tvbnow,bttvb蝦米         20公克8 \7 `; a& c8 k. p$ ^
高麗菜絲         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [0 Y" @; r  ]
紅蘿蔔絲         30公克
; ?, z% \4 z7 y+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w, U1 C3 M/ }# j, n

' `# W3 y- p9 H  W【調 味 料】
& |* [1 w+ {* x7 W! K/ u1 [! utvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙os.tvboxnow.com) G# V0 t, {" `; {
鹽         少許
& |% J4 s. m  s; p9 e糖         少許; Y8 o; N, O! h, b
雞粉         少許) c4 H4 p" B1 D, a2 [0 ]' Y
胡椒粉         1/4小匙os.tvboxnow.com+ k2 ]4 I# K/ v8 o$ o
水         少許- }% K9 d6 M* [, ~4 B6 ?& x" ?

# I0 T7 l+ @  m$ f# E  I: f$ T' ?【做　 法】os.tvboxnow.com' m2 N' _! ~" x2 p% D" U
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K9 t' E: E+ C2 N+ T% E
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。os.tvboxnow.com! Y* p" c9 o( R/ c
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

+ T0 C) Y3 d  |& T* L
炸醬麵
/ o4 v: ~% E  L+ Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- a1 |% y3 i7 U" v( S0 m8 @8 q公仔箱論壇拉麵         160公克os.tvboxnow.com+ t9 c6 {' `2 j' V# d' s
炸醬         適量
3 }; t' T- b! `7 m! _1 N! Qos.tvboxnow.com小黃瓜絲         少許
) X$ ?& M- l: t2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P3 C8 p3 V# k  _
【做　 法】
! T/ ^. @; G) @4 r& k$ k. ^1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
. C* E) R% K& \$ v+ F% z* z2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
7 O8 R% B/ F& m/ los.tvboxnow.com
& B8 J' @. i; J; D- Htvb now,tvbnow,bttvb
! p- m: ]9 r4 V+ j炸醬公仔箱論壇. j$ e- K" O9 H) C1 d
【材　 料】
4 G3 O% y* B9 H* V$ o* u9 i! |8 i公仔箱論壇絞肉         450公克
+ o/ R# `4 i6 X* R! \公仔箱論壇蔥末         15公克os.tvboxnow.com+ |0 a2 L7 M, @3 @  q) B* m
豌豆仁         20公克- z  _9 q9 k9 Z* a
紅蔥頭末         少許
2 a' W3 b( z6 u9 G& O. G# K$ P蒜末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 p3 {7 Z! }: L8 c9 `1 M9 ?$ `
豆乾丁         3塊
0 \8 ~- h' L; S+ T3 C# h2 x
7 U4 W) q* }; n8 nos.tvboxnow.com【調 味 料】9 H% M" M4 p+ r' d1 h# \
豆瓣醬         1大匙
# W* X" \/ Q2 u5 l5 W甜麵醬         3大匙
0 j6 M' X7 {1 ^: Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1茶匙
) r$ h( I) \6 l3 n6 d- |" O. o6 @水         300㏄
/ r& m5 H5 @) v- X' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         少許os.tvboxnow.com  _. Z1 e% c: t/ e7 L3 I' Y; d

* `, h& w; @5 I! I7 I公仔箱論壇【做　 法】os.tvboxnow.com7 t7 f, \& S9 ?% c
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
& _! u6 n$ ~0 u: htvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。os.tvboxnow.com7 _5 F* q, {3 n1 z/ N- o4 Q
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

, I. Q1 s. e- }/ w
炸醬涼麵os.tvboxnow.com! ]' y. d# P- y+ x+ L, s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 c$ J1 U( l% A. s3 T& d9 ^
細拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 D) D" i: V0 f9 ]- D) ~& l4 x
炸醬         2大匙
$ O/ m8 m- l6 S( F2 m' h絞肉         150公克公仔箱論壇/ d: k% c3 e2 |5 a
小黃瓜絲         50公克
6 Z6 Z- Z- ]5 |. Z8 m' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w7 T: W0 z5 L  r# c& u
綠豆芽         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x9 a4 @) N0 g7 N' ^6 Y0 p
涼開水         2大匙公仔箱論壇$ N7 R! ^9 h6 B& v

- d+ |$ V! O2 s【做　 法】8 k4 q& O. r7 x2 o
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
- u' o2 u8 p0 H: _; n2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
: G$ X+ ?- |8 s% a" M3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
& J1 H% m0 K3 p, z# Z: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

1 a. O/ }" _. R& u: q1 W台南意麵
1 j5 K3 U0 E% i8 vos.tvboxnow.com【材　 料】
  l0 e( M; X. G6 W意麵         1球2 _* h% h/ I3 j0 M
瘦肉         200公克9 @" t( z: b! N$ A9 O. k
滷肉燥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A1 ]: y  b% r6 M4 s& V
韭菜         15公克公仔箱論壇" G4 ~$ e7 q% F: N
豆芽菜         20公克2 _+ u0 D0 u1 w

: ~: I! x& f& k0 atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】! Q7 m( v& f+ y& D
A.蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W4 W6 {2 I' O. ^% d# [- w' o
冷開水         1大匙公仔箱論壇- a+ Q5 y8 d" U9 d
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb, U) W! D. \4 P
B.鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb# `8 {3 ?- T# Q- B7 Q- }( Q
雞粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a+ f6 J7 a1 U. w8 k. j
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y5 y* n# l+ O' X0 D

0 T! I2 |8 T/ F$ e. |7 m公仔箱論壇【做　 法】
6 L1 [+ L6 u! v( ltvb now,tvbnow,bttvb1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
' Z3 f; x/ ^& Q2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。公仔箱論壇: e0 A) s6 [( o  f$ }- o- }
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

4 K% C+ Y& W6 e$ M' w鮮蝦粉絲煲
% _2 _" l# P5 b( B* y/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇1 G- I% e# k6 A( O
草蝦         10尾公仔箱論壇0 A3 A. ^, g+ e& B
冬粉         1把
# s  o0 \' T- M" `公仔箱論壇薑         3公克
5 E$ k& l$ p* J) ^, ?' m9 N蒜仁         2粒
3 p  {, M7 |: y5 s1 uos.tvboxnow.com洋蔥         1/3顆
2 U& X  Q2 R. l公仔箱論壇辣椒         1/2條
1 C0 w9 Q/ J2 |6 `* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 u% g2 Q- A, y2 N8 ^1 [
青江菜         2棵: ?$ T! g3 p) b0 T; A4 x# Y

" V3 ^) U  ]7 ]' H# z+ W& V5 R3 ~0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】4 G* c$ ^1 R/ J
沙茶醬         2大匙; b: c: h# j" Y7 u( D) R) U5 s
白胡椒粉         少許
1 z7 U$ j! K7 v/ ~2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
- q# P7 ]% N7 p公仔箱論壇麵粉         10公克公仔箱論壇4 M  \( r5 [( ?
水         400㏄
5 ^- X$ y% @8 v& d, R5 j& Wos.tvboxnow.com細砂糖         1小匙
7 e2 \! A* E. ^# J9 _白胡椒粉         少許
0 s' N  N' u) r: a  a公仔箱論壇) V' A4 c: G9 R/ R; [- T
【做　 法】. ?" T7 P3 S, A5 h" j4 F5 ], h3 E, {
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。( X+ |  H, s* w( f; s- M+ x8 B1 ]
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。, g$ M5 W$ a* C# P0 H! P
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

" E; A* k% y2 {1 K三鮮炒麵, i9 P8 S8 D0 @
【材　 料】
# Z& q. G  P- D# mos.tvboxnow.com油麵         150公克3 {# E" u4 d, a
魷魚         50公克
$ T& U. b5 c3 M( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦         8尾
9 u" ~, [& u  M$ u& t# e4 L公仔箱論壇魚板         3片tvb now,tvbnow,bttvb+ s$ Y/ `0 f5 q
新鮮九層塔         2支公仔箱論壇/ s& T, b. E6 G# N' w" q
蒜頭         2粒3 k) X) ]9 C0 \" h% o
洋蔥         1/4顆
" A7 d4 @0 @) `' w1 x4 S
$ A) ~$ d: X+ f) l9 Y* Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, ?( X, f1 y8 Q- y! otvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
4 {. J' P: Q& K, |醬油         1大匙
+ ~1 N$ i1 v' [+ }  Ctvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
0 {3 k# K! I/ O( K1 G4 ]. O0 xtvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙% D- o. F. U7 X2 C3 k* s* J4 X
水         50㏄- }  K+ s5 z2 ]) y% Q

$ Y: m/ `" g7 C  U2 r) ^: ?os.tvboxnow.com【做　 法】3 z1 i  F$ s' P/ h- @
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
8 B+ ^8 u) _9 S9 e2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。公仔箱論壇* M, |6 V* z$ c) D
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
4 n4 C  w) X* ]  Y( j) e公仔箱論壇4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

7 |1 g0 q7 t: a" Q" S公仔箱論壇牛肉麵
3 b0 H% Z/ U# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, |7 A  u" \4 G7 F7 @5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛骨         1塊
/ q8 y! |. l2 Z1 d4 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞骨         3副
- ]; b( I( t0 V  L" m) etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2顆
0 m2 o6 I6 n: d% ]" W" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克8 ~, d& O) o" v/ g9 Z0 i* S
水         3000㏄
3 V5 p4 a7 n* B公仔箱論壇B.牛肋條         300公克( W2 {) u9 x3 L: f: C
薑         30公克
  _5 _7 ]8 H: |" S3 I9 a公仔箱論壇紅蔥頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D# D' e4 _4 A9 n) n1 X+ P' ~
蔥         30公克  |, a4 }* o: o3 V5 U6 F
C.花椒         1茶匙
0 G; w& L" q8 M7 [7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         6顆
/ l' x/ A" G6 D9 P. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         1小段os.tvboxnow.com" P6 @2 ~- b& N9 D
月桂葉         3片5 M: f% P" [, s! v/ }; j2 `/ `/ @% f
D.麵條         1把0 b# k( r6 D8 ~# r- B7 ]
青菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb; W% j4 i5 [$ _- [
蔥花         適量
. u9 X6 j8 T# b3 O3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com, h* P+ J3 m. \- J6 t* H
【調 味 料】
3 q' `9 M+ y, b% z, {( d2 N, _! Vtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O; y) o. Z) n8 y# L7 |1 R& @& @
辣豆瓣醬         2茶匙
) h, R' l( o" y! _4 ?, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
. z! E2 j# h& C+ @+ w5 g: y4 G. tos.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
: L, q) O/ b# y公仔箱論壇糖         1/4茶匙
2 e5 k0 v. W5 ^  E1 b6 }) m  ^2 S公仔箱論壇
4 v' e; l3 c# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R, a+ j& B3 C- {) U
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。5 X  [  Y! w$ n/ U& b0 O
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' J# O) p" J. U
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( W" ~# d( Q: C' s; h
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。tvb now,tvbnow,bttvb0 U8 b! S* Y5 l& M# B
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
$ ^8 q# z0 D7 Z  D. \tvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。tvb now,tvbnow,bttvb6 I$ X; [! b, n! l
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。