BeiDouChef

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7 w! I7 s0 r* b2 q- T$ m! \中式古早面食料理食譜大全公仔箱論壇7 z+ F; q0 c! A$ Q$ u7 B& Q1 [. S& ]
& g8 W1 U% f7 `% F# `2 ~& W( J5 g
Noodles
6 l6 Q% {: V1 L) ~$ D+ H) O( d9 A( e) H1 K8 B: c1 \7 l2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p( \- {& j3 i% x2 ~$ C" M' W1 `; K
三絲炒麵os.tvboxnow.com, f9 P6 H0 b1 t8 ?1 b! P1 x0 P
【材　 料】
$ [2 j" @' A6 @8 o! e3 u/ p- c0 }os.tvboxnow.com雞蛋麵         100公克" p& h8 S0 {% W& d
黑木耳         10公克: d& l) l4 h' z( n; z( f
紅蘿蔔         10公克
4 O+ ^) j0 Y: R4 ]" `' `% t/ vtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E4 t5 N  _  N$ O; `+ ^- `+ Q3 M
洋蔥         20公克
2 `" l9 S& u8 G0 I/ S+ [tvb now,tvbnow,bttvb肉絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [& z4 \7 h3 z, i- b3 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O  x* U0 g5 @5 y2 k+ L+ F. U, Y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o. o: k; i1 m  z: G8 n
白胡椒粉         1/2小匙3 G& \/ F4 U7 H
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: h$ Z+ M: ?! T
黑醋         1小匙
5 g- \% C( A' [3 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 k. ]( n- @9 @' F1 z% V$ Y) K
水         500㏄os.tvboxnow.com( T7 T* X: x) X' |- R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }+ }! l  H) l0 y
【做　 法】
% X$ O8 s* _' W' o5 C6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n0 p) q+ R6 E5 w; E1 Z
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
6 f3 W$ w* G' M# @# y3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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$ W/ U* u, B! S+ k
海鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I3 d8 {& }$ d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I! ], E7 y/ t* E
A.油麵         250公克
1 U2 l5 u& e% [3 E0 Q+ P1 G6 Y, mtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
0 p* o. e4 ~$ K. w" R4 qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         25公克
0 P( G- b' X0 Btvb now,tvbnow,bttvb青江菜段         50公克
9 @) w3 z9 O+ |3 q3 c. bB.花枝片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 L6 J2 T3 C) R+ m
魷魚片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c7 R, k! [# f4 V$ L$ B
蛤蜊         6粒# b" a9 q6 i- c" P
蝦仁         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q1 U5 ]$ T- {. I
魚板         20公克
5 e1 L. |8 Y3 C" H% u+ E5 n! Ntvb now,tvbnow,bttvb& p+ F& W! ?6 |  T! S5 }6 p; E+ ?
【調 味 料】
; o* o$ k- f( [+ W/ x/ D公仔箱論壇醬油         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 L3 A! |; t2 H( t) \  w4 o
鹽         1/2小匙
! }0 @3 `3 a- H, K2 Uos.tvboxnow.com糖         1/4小匙
4 {. \7 V2 i; J& |' n) i! f6 U米酒         1大匙
# y8 i' E% W/ y$ Y( s" }  jos.tvboxnow.com烏醋         少許公仔箱論壇. k( l+ o, r0 H0 f) ^# F3 a, j
熱水         100cc
- R" Z& }: f2 ]  ~* A7 r* g. ztvb now,tvbnow,bttvb        os.tvboxnow.com# X$ y$ |3 F$ @/ z. W3 v2 X
【做　 法】os.tvboxnow.com. [4 k1 P' T9 l0 B& G4 B- `" H  M
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。, }7 h0 Q" S& @1 B6 s& }  y
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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" Y3 q$ {: \. g' E7 ?: D
什錦牛肉炒麵: {8 G9 `; z6 q5 G. U! W  \* |
【材　 料】公仔箱論壇" q4 F7 T: S# D2 o
火鍋牛肉片         120公克
% W2 e# N0 [1 n: o+ e& K* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L0 g: E9 p/ n* g( N
蔥段         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( U1 T+ J9 L1 y% B; R- H% z
紅蘿蔔絲         10公克2 h5 _  }* G0 Q, y& M. G8 U2 M  z' ~
高麗菜絲         20公克
* @6 B, A9 o3 N8 N9 Q7 f0 U公仔箱論壇鮮香菇絲         10公克
7 N+ G" u: D- K) F% H& z
/ P* ]% T* l4 Q公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇+ S1 u# \- {5 I) Q' g7 W
蠔油         20㏄* c5 u' h" q0 \' V2 [3 s, u/ J
高湯         100㏄" R7 x6 P/ H1 x) U: a
公仔箱論壇0 Q: F* K# @1 k1 z
【做　 法】
" @# z  J& U4 t2 j6 C( c, T公仔箱論壇1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
0 z8 q1 W# E$ m. E; n1 s! T# O% {2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
5 I! N$ Q' b7 h! U5 @+ m. k& C+ Z- N3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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公仔箱論壇8 M1 D7 y* N! D8 l
炒鱔魚意麵
! y2 m, R: u6 P* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com8 L. h; T6 L: q+ j
意麵         150公克
- J" o6 P1 {' I( z  m! @鱔魚         100公克
2 h9 ]+ w! v* S  ^; H. }3 Z, h公仔箱論壇竹筍         30公克os.tvboxnow.com0 q+ D) C. \" J! f* q( l/ q
韭黃         30公克
- ^+ n# }" s& u. [- w) @# F; ^. f( ^公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
8 b* k. @  [) {5 a) h4 mos.tvboxnow.com洋蔥         10公克os.tvboxnow.com* e% P8 l/ ~+ A- h
紅蔥酥         10公克
1 w1 ~" r! i* x
) O  h# H- H! m3 I7 {( Y/ `9 w【調 味 料】
+ }7 y( W1 e8 {# D+ c' q! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙公仔箱論壇  [& y1 U$ t0 @) a
烏醋         1小匙
6 C2 l: E8 ]8 v, b( Xtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
, Q: M* @& c& Z% E+ t1 j$ \" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
) D2 c! b* ~1 W" ltvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄
) j3 h8 W3 l* x8 F  Sos.tvboxnow.com        公仔箱論壇- ^& w( f6 P2 b( a9 X2 s) e
【做　 法】
9 ^) x2 Y; g+ @0 Z( {, N# q2 cos.tvboxnow.com1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
; ~( R( {) W  d$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
8 y: L& J$ I% @os.tvboxnow.com3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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- [+ z+ t- `, A) _tvb now,tvbnow,bttvb豬肝炒麵
6 J4 c* ~3 C0 B) i【材　 料】
8 k6 B9 }3 C) {- z+ e( }! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         100公克& b% F* L3 _4 [! r8 D
豬肝         30公克os.tvboxnow.com# S, s6 v% S8 [1 v
青蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ k1 l" q; t1 s1 `
紅蘿蔔片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @; d+ ^! a( o! J& H  K' o
薑         10公克
/ T7 O  v+ d7 g6 Yos.tvboxnow.com紅蔥酥         10公克
* r) A( J: A/ U! i公仔箱論壇
  T+ W4 r! h$ }% W, i& Yos.tvboxnow.com【調 味 料】
$ P+ B$ w9 U) _+ j: Z, K公仔箱論壇醬油         1大匙6 T" R+ y& o+ o$ [
香油         1小匙
( ~8 l3 r. I4 C. {0 O水         300㏄
; t( ~  y+ M/ I1 C" B; g9 i3 z
1 h2 K! G+ b3 x) U/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】9 H* @( p0 J8 \+ ^+ O' K0 A' I' V
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
: j, I" [' s' ^( @2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
, y6 y' F. P' L' J8 l+ Tos.tvboxnow.com3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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  D2 R2 L2 [( E9 E1 T台式炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _% \, n: Q  z8 w- e
【材　 料】os.tvboxnow.com6 k- M8 c$ E% j, Q
油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X7 _$ Z7 B/ q+ ^5 h7 _( L
韭菜         10公克os.tvboxnow.com. H/ m3 d- L! l* ?
洋蔥         30公克
6 e! j4 |$ V% S3 R9 X. _9 D4 T% R: xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克os.tvboxnow.com) y8 Y& k) |1 J" o
豬肉絲         50公克
9 o, s5 ~! N1 @: ]7 Q油蔥酥         10公克+ e( K+ [! k8 ~; \+ R# J
蝦米         10公克
$ P" K2 [. y) L! m0 V4 N4 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e1 a/ [! C$ Y! y5 {) t
【調 味 料】公仔箱論壇  l8 Y3 H# ], z  C
醬油         1大匙
& a  I! q& o! i: K雞粉         1/2小匙
5 }2 L6 y; M, D9 B9 z白胡椒粉         1/2小匙
) T0 Z$ E+ x& M! R黑醋         1小匙os.tvboxnow.com- @, `: d  `  |, L2 R
水         400㏄
0 H" \$ i0 G# l! f/ i4 M糖         1/2小匙
  h# c; D8 X8 j3 I4 D4 Rtvb now,tvbnow,bttvb
% K5 ?/ B5 Q+ H6 A* L【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q2 U/ {, V! x1 L
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
4 ^; P0 w2 E5 T+ oos.tvboxnow.com2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb$ w7 s0 C: G/ C0 t
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
! g, j7 [( M9 Z) t; O4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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, X" l) E. l( \# Q
沙茶羊肉炒麵
; w) k+ y( [: s- V- t9 |" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇1 v+ b' K% I8 a
油麵         150公克2 _/ x4 i+ p, ]2 {# a2 n- U+ v
羊肉片         50公克os.tvboxnow.com% i. _& W9 b: Y" S1 a
洋蔥         20公克
$ |3 c8 U, I* w7 N2 @+ aos.tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克os.tvboxnow.com" ?9 I: s$ V, }
空心菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, G1 C. |; a  z
油蔥酥         10公克os.tvboxnow.com4 C( H2 y' |* k- y

. U! S1 l% v' Q, U; t7 R2 Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# t6 v, d! o1 X/ Kos.tvboxnow.com沙茶醬         1大匙
8 m, N: G& E4 z& @os.tvboxnow.com醬油         1大匙
3 L% C& l3 L" X公仔箱論壇糖         1小匙
  _6 u* H: T* s* c  S% h7 [公仔箱論壇米酒         1大匙
8 J' b8 E6 ]3 t+ T. `- [7 Jos.tvboxnow.com白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# |7 d' u6 G: l5 j' r- {
水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S: _7 ]5 L1 t+ e' v6 C8 D; P* e3 u
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【醃　 料】
, J) _0 _+ q! J! Y香油         1/2小匙
9 s. d1 P! {) d8 K醬油         1/2小匙
+ W- V3 b' A- Q+ [0 a' `os.tvboxnow.com米酒         1/2小匙$ K4 g- {% B% B9 U& R9 h/ x
太白粉         1小匙
4 C: q. A+ a2 Q! d( A, J* v, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i# [- z5 O* r/ l; g' m1 D6 B) x
【做　 法】
6 ^; c* u$ C- N( Z$ V8 o1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
0 V3 g# X& V! ]* }4 Z5 F6 Q/ K" Stvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。os.tvboxnow.com' [( c& M+ d& ?  r
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q1 l- D0 q6 Z2 A
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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6 _  c4 H: V  j6 ?7 b: G9 U2 s滷肉炒冬粉
1 d4 k: ]0 k+ G5 H, v8 t$ \【材　 料】
5 s/ |, Y+ I& w6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉         適量os.tvboxnow.com* }0 q( ]7 l1 @4 p: E) G$ w
冬粉         3把
: l) O; B2 I' M* ?6 y! Y蒜末         10公克
+ g& @% e$ g; x, y- l/ u& U9 Gos.tvboxnow.com辣椒末         10公克
" a5 ^( E7 J6 P1 f蔥末         15公克
% C) C$ x' y1 |6 f# V, R. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y4 l7 ~/ [. P7 z* G/ K* N

* \# T, w$ c3 \5 i1 q5 Q" I. b- }/ ^【調 味 料】
1 [- l. a6 n0 x+ f3 r2 @公仔箱論壇A.辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~! _' }! ~8 u, n
辣椒醬         1小匙
/ w( a- u/ F% ?, R0 {5 a8 L% ]細砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 c/ j* Y  d0 B7 Q, y7 v1 U; p
B.雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f3 Q9 _# a9 a: j6 T
米酒         1小匙) \( V) @/ D% Z0 p5 X
os.tvboxnow.com* _% k5 J- V1 o2 V8 u' V4 S
【做　 法】
2 k# T5 l& _. ^9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
% _7 E% z9 i, t2 o1 h' Z2 L5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。9 D. J, I2 r4 \
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M8 D* K/ t/ |3 U
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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. |/ k8 P; [2 u9 d+ j肉絲炒米粉/ j7 M- Z5 V7 d7 O
【材　 料】
' f1 p) }% r0 o/ z& \- }- B米粉         150公克' E& S( b. q; A# ~( y; o( F. k7 h- E
鮮香菇         3朵
8 k/ A9 s9 t$ `1 n豬肉絲         100公克
& m& H* x5 ^8 |  p7 d, i6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u' f) Y% P: x9 x0 d* W: o
高麗菜絲         120公克, H# F3 L1 L8 _, g$ P. Y0 `
紅蘿蔔絲         30公克
. A' }9 j% C+ Y2 [$ X8 [8 Q8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克公仔箱論壇8 e" v) x6 n* ?4 R1 B% Y" T6 k/ c4 y
tvb now,tvbnow,bttvb/ }  p- u$ V% d5 }4 {% F/ c
【調 味 料】
; w8 I& [+ q+ u9 T% \1 Btvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
7 k: q) l3 I* Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許9 I' H9 _& {1 m7 J9 p' D4 E
糖         少許
9 l) J& k4 z+ R& e) Y雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B$ o( v- \( f5 N; W2 J: c
胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇/ H& W4 B; [$ U4 k. M
水         少許
4 F9 v* n6 X% J$ Q( c' g3 K' ^5 {tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com8 n5 U7 [. y+ K: p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 ?* o$ e. r; f1 Q6 Q" Q
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
7 `1 \) h, {" {6 n% }2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。' [% B- p( N0 K. L4 |" y: b
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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! a) M- z3 H( @; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬麵
" R# u. M5 W; _7 Ros.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! T$ b3 s) u. z! N
拉麵         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V6 r& H3 q: y* N8 n
炸醬         適量
3 I/ E% H- F' c" T  P1 C# u8 tos.tvboxnow.com小黃瓜絲         少許) z& g, _* l0 e% y" l! \% P
tvb now,tvbnow,bttvb9 I  Q# I, z4 m* F0 z5 L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j! `+ r8 A, I, [* N$ c3 S2 w
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
4 e4 h3 x; q3 G: x2 I+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。6 D% v$ H' f  H# q0 r0 ?

4 S; x& U9 |' G4 \! W4 u- ^; f5 Q
" p6 S0 u4 `9 M2 a. _6 G! ros.tvboxnow.com炸醬
2 y8 a* v1 P; U* Z6 k: N【材　 料】公仔箱論壇7 L: `# o$ j& z/ Z) o9 V+ P
絞肉         450公克tvb now,tvbnow,bttvb4 F  E7 ?- G( p2 e' T
蔥末         15公克os.tvboxnow.com) o" h5 ^- n8 l( ~/ B
豌豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) Z" A0 W3 U. m  K) X
紅蔥頭末         少許
: i2 a* Q% D* T$ P1 w1 pos.tvboxnow.com蒜末         20公克
3 \; ?- R8 A0 l" P: i5 f( R/ B6 v0 C7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾丁         3塊tvb now,tvbnow,bttvb. @! H* \/ s4 N

6 s' `+ `  s8 `2 o+ G【調 味 料】
; w4 ?0 d4 e) Q6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙
4 i, @& I: w0 S  C9 r) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬         3大匙os.tvboxnow.com  N1 ]6 m$ ]; r0 q
細砂糖         1茶匙os.tvboxnow.com( s3 h8 O% @7 |  j
水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 b5 q8 E: Z3 A' l7 n, b/ K
太白粉水         少許
. T4 H: m5 Q: U. g+ |
( B) t5 g$ \+ r2 O1 a% ]0 {7 ~% atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 V1 j5 p1 W4 R" z2 G7 c& }1 o/ k公仔箱論壇1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z$ V8 X" Z% e9 I
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。os.tvboxnow.com1 C- U# X* U# B
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

& N9 \0 N( A4 F% m炸醬涼麵
5 Z- t# k' L* A" g" X, l" Dos.tvboxnow.com【材　 料】
; f  H) ^! N$ j+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細拉麵         150公克
% Z- ~, P) i* c1 ?炸醬         2大匙
) J7 P7 F( u0 ?7 o公仔箱論壇絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ K* x: ]& d' L/ v
小黃瓜絲         50公克
$ w) i$ h. K. b$ J1 I紅蘿蔔絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( L) f9 W, W3 v6 T/ {7 b0 A) |
綠豆芽         20公克os.tvboxnow.com; _8 G# E, s! }: G' o* V
涼開水         2大匙os.tvboxnow.com; H0 W# C& a7 z: a4 ]  E# f
tvb now,tvbnow,bttvb5 d4 ^, q( Z$ p) {$ s
【做　 法】
! v. N' y$ o( f$ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ _! F8 R7 C+ ?* C. b4 W
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
+ V9 |& Z3 C3 e1 v9 P6 i8 q) O" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
: |3 V' S5 h# e0 B: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

! A" C! u- r' |: V% ^! ptvb now,tvbnow,bttvb台南意麵: Z3 ^' P+ e& P. I0 O
【材　 料】
$ @- B) H2 e2 t8 C意麵         1球
# n8 \' ?, Y, O6 j1 k+ C" p瘦肉         200公克
0 L1 o# m5 t4 ~; ?滷肉燥         適量
/ z" j( r: X9 ?" D6 aos.tvboxnow.com韭菜         15公克
- \0 P6 j" X" r! `豆芽菜         20公克
) \: F7 r% W  n: C: m5 h
! r( w/ S0 N' n1 K【調 味 料】
$ T1 K8 e  y+ [公仔箱論壇A.蒜泥         1小匙os.tvboxnow.com( V) `1 t* M6 g$ t* ], d
冷開水         1大匙+ N  z! \; E4 {) Z. o
鹽         少許os.tvboxnow.com! Y7 w3 q2 K# v+ ]& o& U
B.鹽         適量
" o1 K( i1 {- O6 e2 [5 d. Y* H( X- Ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉         適量
! E; L1 E3 U3 w' ]: O% K7 j公仔箱論壇白胡椒粉         適量/ ?9 [+ L3 ~: q. J
8 N' G, t0 I7 h/ ]+ E
【做　 法】
6 I. P" T5 G+ f$ ~0 g9 R  x# p  dtvb now,tvbnow,bttvb1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
4 C+ l3 z$ w: \$ B, J: Wos.tvboxnow.com2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
* d( p& {( W* L; O8 G8 b& v3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

9 Y9 y( X3 K2 A; O* Q% dtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦粉絲煲
( A% ?8 M: \3 _  _/ Hos.tvboxnow.com【材　 料】
' X# y8 c7 b5 O; E* I: A) H) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         10尾
' H& u: Q9 r& N# O公仔箱論壇冬粉         1把
) Q  ~( O" _% p6 ~# m公仔箱論壇薑         3公克
# m# U; @$ }3 @3 \蒜仁         2粒
: T- w7 G1 [- R/ v公仔箱論壇洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb( I: d& O. U; N* v8 H! s: m
辣椒         1/2條公仔箱論壇; V! R5 {2 K) K2 m/ e: s3 Y6 Y; T
豬絞肉         50公克
  m# I2 u. p+ ^0 G8 W+ F: _. dtvb now,tvbnow,bttvb青江菜         2棵
+ U! f0 P1 y( S; Ntvb now,tvbnow,bttvb1 S  c1 R% s2 D/ X. ~- [
【調 味 料】os.tvboxnow.com/ d2 u9 x- D( a" U+ H$ w0 v  V. x
沙茶醬         2大匙
; {) V" p( J0 f: J+ \公仔箱論壇白胡椒粉         少許
9 {7 c5 i: @1 |8 A# A) Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
+ v, g; E- P, ?. T- O4 g! y麵粉         10公克
8 U4 e( ~  M4 d5 [' s' Mos.tvboxnow.com水         400㏄
: \5 n# b/ X" J/ x! D細砂糖         1小匙
2 A/ a( |5 ]4 |3 D5 m/ R' j4 R* J白胡椒粉         少許
( n2 x; R3 y. k( `
% g( u0 r' N5 F+ A, Zos.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com% C& V$ i! U( e! \& x2 T# H
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# d" L2 m0 g* w  m+ L" R8 l' s
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
9 ]9 P. W3 I/ E公仔箱論壇3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

3 C4 s% t. G+ S8 j$ |" l& D) aos.tvboxnow.com三鮮炒麵
' I) L$ ?3 |7 \7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- T" Q9 `7 p) @7 L( L2 E3 a! h1 Vos.tvboxnow.com油麵         150公克
& w9 q. Z, ^/ t( R& Z9 u6 Q# ?+ j& }os.tvboxnow.com魷魚         50公克
: s0 M$ e3 X% J: J9 s1 g白蝦         8尾6 F0 {+ o6 X5 }: L0 w% s$ N
魚板         3片tvb now,tvbnow,bttvb4 v1 l2 \" E- J9 }  L( G
新鮮九層塔         2支os.tvboxnow.com, A& h6 g/ d7 w3 J2 M) }2 e
蒜頭         2粒
( X6 E3 S; {, ~5 E# D洋蔥         1/4顆
0 p0 f& P2 q6 Z$ X- n* E1 @! O) S! uos.tvboxnow.com7 U4 C% |0 N; @8 t" Z3 ~; [# S
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 e( s/ {' ~: H
沙茶醬         1大匙" J" w! M7 f) r! I9 J6 D
醬油         1大匙0 p9 U; V1 a* L9 T
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. W6 V! z6 G, [5 c4 ]+ r
糖         1小匙
+ F# K/ J- X# r5 S8 n6 p) q2 d' etvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄os.tvboxnow.com( |$ }" M7 K" {8 Y) P7 w0 @

6 |8 P: }4 |" @. G/ w; b【做　 法】
6 P6 {: H2 F4 w& x1 i1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。tvb now,tvbnow,bttvb' B/ G8 K/ _4 c) w
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l9 U, P; U- D- E2 U. D1 r
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
# ]! e) n# ^. ], Q/ y" yos.tvboxnow.com4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com% V' \) a8 O5 V8 H
牛肉麵
5 J& q( a* q% O% \( @$ ^' T+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) o: t7 [. ^  G6 t. m/ Hos.tvboxnow.comA.牛骨         1塊
# w. R* g3 Y8 e雞骨         3副; a. y; H; ~! M7 R" {
洋蔥         1/2顆  }9 n+ a: [$ h
紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; A& u6 {: D! j. @
水         3000㏄. f; {. ^. k. w: @! o/ F
B.牛肋條         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A. c7 G3 _+ h& w
薑         30公克
: N% u, c2 l2 ?: B" w: t( n4 Bos.tvboxnow.com紅蔥頭         15公克公仔箱論壇0 o  G, N( b: ?8 w8 t" B
蔥         30公克
; I9 N$ {; W7 w6 A! Ytvb now,tvbnow,bttvbC.花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E; U: z5 V1 v! P
八角         6顆
* i7 k$ c7 X9 V' D+ fos.tvboxnow.com桂皮         1小段
1 H# D0 W, C( X' N0 i. b公仔箱論壇月桂葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n1 U$ C7 Y# G8 x9 l
D.麵條         1把
1 t4 ~) P) m" b' `tvb now,tvbnow,bttvb青菜         適量公仔箱論壇/ C/ g% @1 V, @- q7 P
蔥花         適量公仔箱論壇/ v1 ~+ u5 r: S

2 r0 d- o. c2 Q: i& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }4 p( ^) F$ e5 _) z
豆瓣醬         1茶匙
/ I- y5 f5 f. i! s) o, B0 J& n8 gtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         2茶匙
9 \6 A$ q3 D3 {) p' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙公仔箱論壇/ j  P" j  e& }. w0 F/ j
鹽         1/2茶匙
; P0 O$ _  J! o. F; p# U& |糖         1/4茶匙
! C8 ]4 x* [* e9 A9 x6 h+ N! W6 l" b$ Z# P4 u9 G# \4 s# [. v
【做　 法】
1 W, M& s! W0 N! |公仔箱論壇1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
# @) q& m0 ]1 w; O6 z2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。os.tvboxnow.com0 b( G3 @+ ^1 |  @0 Y4 z1 l: B& l
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
* T4 d) c  o+ E% ~os.tvboxnow.com4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
  C' D& g& M) p* g. L- X+ f- u公仔箱論壇5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
. L2 o$ Q$ ~  ?$ q7 g* j7 U) y6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。: V2 w6 ]3 f# H6 R) M& l
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。