
3 w0 y& W* }, u滷肉炒冬粉
, J" R2 n' Q7 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
" A) R W: F3 d6 Zos.tvboxnow.com滷肉 適量
( E0 u, \, u2 w8 g! Y% j冬粉 3把
6 E' |. S. F7 y$ G, t% ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb% j" ?- T$ n$ F. E( t1 l
辣椒末 10公克
5 ^$ V& c5 A* c' B, U$ N9 }, u公仔箱論壇蔥末 15公克
# Y$ u, {' W: ]' y% K5 c" D8 qos.tvboxnow.com水 適量
( |0 W3 Z, m6 @7 M5 [公仔箱論壇. U$ A8 @) P& w6 V5 J
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Z+ t- {# c" A& P
A.辣豆瓣醬 1大匙7 t# N: U/ R3 q+ ^) y* B) B; P
辣椒醬 1小匙公仔箱論壇; q* _$ f# m: Y$ A
細砂糖 少許os.tvboxnow.com ~+ u. E' Z6 B. m n
B.雞粉 少許os.tvboxnow.com' T2 l* {# e1 `0 }" A6 f4 U- z6 }
米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' d( L' O9 {8 s9 Y2 ]
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【做 法】
* H2 T, @8 N' Q% f, C4 }( Q公仔箱論壇1.冬粉泡冷水至軟後,撈起切段備用。
0 F4 w; z0 J6 M+ w6 j' k" Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將滷肉中的肉丁撈起,切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 @$ P2 @- j6 O3 b: G
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱,加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香,再加入調味料A所有材料炒香。
+ e; ]" X! |! f% V# _6 T c9 ]公仔箱論壇4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。 |