BeiDouChef

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tvb now,tvbnow,bttvb* I! x$ o, g8 j# [) S
中式古早面食料理食譜大全
5 Y' G( g- S+ H/ C: `+ t2 c公仔箱論壇
) d3 J! a' |4 m7 c9 m4 Y2 v8 q: Cos.tvboxnow.comNoodlesos.tvboxnow.com& u: V( u! }& _  S% f+ u# _- @
: D. P3 b8 h' T- H" g' u
公仔箱論壇, I. P# h3 e! T6 O/ h) ^  u5 v
三絲炒麵公仔箱論壇7 h2 ]  d/ h1 b  Q' g/ t
【材　 料】
+ O; ]2 \/ J, s4 n3 b( t" J8 y; j" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         100公克
4 {3 X$ B# Z0 e( L7 A6 Ros.tvboxnow.com黑木耳         10公克os.tvboxnow.com  [! T% A8 b- s& _3 I
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y& H0 F; J  v9 |  h2 N* H; Q( X
小黃瓜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I& @& m% u' ?3 F$ {! b
洋蔥         20公克
5 o0 Q, B+ s9 z  [tvb now,tvbnow,bttvb肉絲         20公克) h$ A) r# Q3 U% s6 k
os.tvboxnow.com7 u4 L3 u: k! @2 G% ]
【調 味 料】9 N4 ~' U+ I1 m0 i1 v9 n* _
白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P' f" `( ?, O( L
鹽         1/2小匙
3 l2 v) y" [' s7 h$ w5 U. G6 Qtvb now,tvbnow,bttvb黑醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M0 D5 b" v2 F; Q5 M0 `
糖         1小匙
0 w+ z8 z- Q: M2 j# U4 Z水         500㏄
- V1 G3 ^0 ]/ u# x9 I. ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \" u7 r+ U/ o% p
【做　 法】
; h9 G+ O' w# L1 B2 ^1 t1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。1 P5 }0 n' A7 u! D- V* p: u
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
$ N0 m6 T) h8 I# p3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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3 a# [, T7 g: J& j0 b
海鮮炒麵
2 S3 ?/ }0 _0 H' Q【材　 料】
. u- A1 [' x2 l) Z+ F0 \/ `& f3 fA.油麵         250公克
9 R" H$ i) g7 k$ B) N) ?5 p蔥段         20公克os.tvboxnow.com5 Z  w  V3 j7 J4 b& ]3 M8 z  x
洋蔥絲         25公克公仔箱論壇+ B0 T4 D2 x" N. n! E6 i
青江菜段         50公克
8 B4 Y# }3 F% G* i6 ~  u3 J5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.花枝片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {! x! `* o- {" y! l
魷魚片         60公克公仔箱論壇9 L1 e- |4 O+ T0 A9 I
蛤蜊         6粒
  k/ k+ {3 S; ?' F3 B2 Yos.tvboxnow.com蝦仁         60公克
5 B5 \- ^, ^) Itvb now,tvbnow,bttvb魚板         20公克, X0 R7 ~! v4 E( a4 t' ]! }

# x0 ~$ |* }" Q$ B【調 味 料】
5 K9 Z. k4 r# g3 g1 Hos.tvboxnow.com醬油         少許公仔箱論壇3 I9 y( ?0 @: y: Q; q# [. u
鹽         1/2小匙os.tvboxnow.com' p5 V; W  ?$ W
糖         1/4小匙4 Z5 b$ j- u5 G% m2 s
米酒         1大匙
, q8 A* n3 q" F, aos.tvboxnow.com烏醋         少許
2 L4 D/ ^8 C& u3 J熱水         100cc
0 `& b2 f$ s( _) }9 \, otvb now,tvbnow,bttvb       
  h. G' T1 W8 V' b6 G' x1 y/ Nos.tvboxnow.com【做　 法】
3 T0 _2 Q7 a, f* l+ G' _" u1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 {' _" _6 Y9 p& D7 c; \
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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; h6 `7 |" ]3 Fos.tvboxnow.com什錦牛肉炒麵
7 t$ s3 x% i! g& I$ }+ ^【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y) F2 o( z* i$ v$ E
火鍋牛肉片         120公克
' C* X  W. l. D) N2 @5 Los.tvboxnow.com油麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T, ?( F: G0 [  h" j$ D* z
蔥段         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ H" ^  y  P  P8 k8 w' n# C
紅蘿蔔絲         10公克os.tvboxnow.com, y8 S* |/ A+ r0 Z% N
高麗菜絲         20公克公仔箱論壇' E  ^" l( D8 O/ E1 B: q6 t" E" d
鮮香菇絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^0 i& @$ \1 {) \9 D$ F; g( h

$ Y7 T) f- x6 J5 P. @8 ]: m6 H" g公仔箱論壇【調 味 料】
/ x/ G! G% [: }+ P& ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油         20㏄
" j$ E; M. l  ^5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100㏄
" z- _4 ]: r3 b+ ^" ctvb now,tvbnow,bttvb# e) B0 |" X$ L' ~! b) u
【做　 法】
( b7 x0 ^: @- _6 a2 S! f+ {: R! h8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇! ^( N* v1 ^3 R6 O6 r! b4 R6 I* Y
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
: T( }# L4 X' f  }8 f3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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炒鱔魚意麵
- l- }% F% B; P8 w【材　 料】
5 n. C6 L9 E6 z$ m; |4 L9 ?tvb now,tvbnow,bttvb意麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y5 s5 l5 r6 g3 B2 j" v; ]% q4 ?5 d
鱔魚         100公克. @6 U) L1 R% c) T; k) [
竹筍         30公克; U: ~$ |- G- J$ \) [
韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j$ P- W+ W4 B/ E) t0 H& t/ y9 R
紅蘿蔔         10公克
& |, a3 v. J: V1 I5 o6 R洋蔥         10公克
, S" X; f7 D. z3 ]紅蔥酥         10公克公仔箱論壇6 \& k6 m3 ~4 w4 x: r, O
0 x5 I$ f+ u: A' h5 i
【調 味 料】公仔箱論壇' q  n+ V1 V0 d
醬油         1大匙
7 o, ~( p% }3 i2 U0 y2 h! @0 o0 v烏醋         1小匙
' Z+ d& F7 _' R) ~  b# V" c米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?8 U4 }( u4 R! o
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- q; r- i4 _  r
水         500㏄
" ^, i0 b6 n% O! T2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb+ w( r% {3 n; l8 E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% R8 \- ^1 H8 b  q+ O  |- r2 p
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。/ S9 x* B* a& W0 u7 p; }
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
# c+ k3 A+ O; V" w0 e, Btvb now,tvbnow,bttvb3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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豬肝炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x+ d4 b+ ^3 J4 d. @2 M
【材　 料】公仔箱論壇5 K4 E2 D: |* P( j
雞蛋麵         100公克os.tvboxnow.com; V2 Q- u/ Y2 q; o
豬肝         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i2 R0 c# E; s* w
青蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) h) _* |% r0 Q7 G4 ?- b' ?9 C
紅蘿蔔片         10公克
* v4 ?8 y( G) e. y公仔箱論壇薑         10公克
# b2 L: F3 N5 b. S* }/ R/ ttvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10公克
3 y( Z! H  d; W+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, E4 A6 S2 a$ j; j: I5 K
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J4 v6 {% d) M# l  p# N2 ^$ ~4 I
醬油         1大匙
) @( `, {) b5 M# k- w. R9 F香油         1小匙
$ y2 n( B4 B% f水         300㏄9 Y2 T8 o' t2 q3 z1 s3 e8 O6 I( X7 i
tvb now,tvbnow,bttvb" t% B! i% t- ?! R0 f! w! {
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 J! M3 o$ z( U. I2 j
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
- L0 \) F9 Z/ x& V. j8 Z+ D2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。公仔箱論壇/ s) O: z" ^8 \6 {! A  ~: J) S. {
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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os.tvboxnow.com* i5 P3 R) @- N( R
台式炒麵( S' N" A0 m2 f* `& J( C- I
【材　 料】
& l  Y) H  r1 U0 b' p5 N& {( Z# W, g油麵         150公克1 @4 G% k" }( @% v% }' Q6 \
韭菜         10公克
: m& y% u0 x  o/ I. W- J公仔箱論壇洋蔥         30公克
  h$ s# z8 f4 c+ |& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ i1 k+ ~$ d6 a! t
豬肉絲         50公克
2 u+ i" t) ~8 L油蔥酥         10公克
  N4 l( C/ }( H! Q- _$ m" Y* f公仔箱論壇蝦米         10公克
2 m% J: L6 }7 m/ p- y9 P* E( ^. i$ A公仔箱論壇os.tvboxnow.com6 m2 L" z) P: n  a
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R3 f  b! q! t7 Q5 v3 N" H
醬油         1大匙公仔箱論壇8 B, `) w7 N/ @
雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u1 b: f7 s" ?6 O8 U* Q1 V/ h1 m
白胡椒粉         1/2小匙
; G2 V* V/ k: K7 Y! z公仔箱論壇黑醋         1小匙
) W9 H& C, O) z& S9 z水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 k1 ~/ z) p* W# }7 q
糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: V# Z; g  r; Q  I# \; c* {5 p, l
os.tvboxnow.com( G! _  [3 c5 g
【做　 法】
# L0 h+ ]( ?* d, m7 m" @4 D! N) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
/ x) N. x# M; }$ u* p+ o) _/ [2 ntvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。$ y' ^5 Y% R4 u( `
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
$ J- s+ @7 N9 e0 Sos.tvboxnow.com4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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沙茶羊肉炒麵- W/ d9 c/ h; m
【材　 料】
6 |' `% V$ l" O2 m油麵         150公克
- A; C# f, K/ q7 [+ L公仔箱論壇羊肉片         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D! k5 u0 z& I( U
洋蔥         20公克, o5 L, ^& {  v' N% s
紅蘿蔔         10公克
( @& m  A- l! Y; H+ Q5 d8 m空心菜         30公克
" A5 a. g7 ~: J  L' M油蔥酥         10公克
/ [2 N4 G  `0 B8 l, m9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R! F/ Q& r* p  P1 G1 F
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' M- l- q* ~) \5 i
沙茶醬         1大匙) e8 Z9 b7 q  _- r& Z
醬油         1大匙
" f- @9 Y7 B# Y/ Q公仔箱論壇糖         1小匙
  S! Z/ b: o! ^" D* z公仔箱論壇米酒         1大匙
# ~# N  T2 k) ^7 Eos.tvboxnow.com白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇+ {. y4 H8 S- B* v" t$ g) @/ ^" M
水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D. |; N) W: \3 u8 W2 b- x/ U

0 y2 C* K- _& X" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】os.tvboxnow.com' i. X% r5 D5 r& u
香油         1/2小匙公仔箱論壇9 V+ D1 c4 n5 ?" H5 H
醬油         1/2小匙
; m8 {2 V% n  v- a# ~os.tvboxnow.com米酒         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: f- U7 F. O! e- q
太白粉         1小匙7 ~+ j+ d* B+ _* M5 t4 {3 u& j

, x- D' p; @* V& p( j【做　 法】
* Z3 B% e! s9 ]' u- i公仔箱論壇1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
( n1 T3 q6 Z1 \+ O+ p1 w0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。* n/ H* p% b3 l% i) ]1 B) a
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇& w6 o8 c# T" L9 S+ n% x
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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) T5 [/ A, {2 F" M- M3 M/ [滷肉炒冬粉tvb now,tvbnow,bttvb. ~0 E4 u' R& A5 T" {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I2 M8 h+ `4 P/ \3 M: e7 g
滷肉         適量  r4 @4 p9 J; Y8 B
冬粉         3把
% {$ P7 \/ ^2 V9 n8 x. b0 oos.tvboxnow.com蒜末         10公克
0 \9 D( ]- {0 j4 p& H0 E/ ^( k) Ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         10公克
" e# V9 S1 {3 n( ^% p6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [8 R, }1 ~# v8 V
水         適量
( }: k2 e6 ?$ V1 vtvb now,tvbnow,bttvb
4 y2 i, F1 c! v, k, w$ M" _( G" @【調 味 料】os.tvboxnow.com1 s' s# g2 R/ N2 G
A.辣豆瓣醬         1大匙
3 c  ^4 A, ^8 p) Ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1小匙
9 q8 Z( i5 n$ K0 [0 e公仔箱論壇細砂糖         少許
+ l( b& s3 ]1 f0 z- WB.雞粉         少許
6 P  e2 t" i+ s8 A公仔箱論壇米酒         1小匙
. X( s) A8 j0 I4 x7 ^; o2 [2 Ptvb now,tvbnow,bttvb9 S1 @9 q, V/ I- S; l3 l8 D
【做　 法】. G% y+ M9 ~0 o) v+ l8 H; E. E
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
; ~' F6 \+ ~3 @2 h' d9 K5 X2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb  O& {0 g- K( x! f
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {6 X: R, M4 o
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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7 q1 A! \2 L; x( J6 m& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s" _9 x) c2 z2 f
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ B9 M. e! p/ {& }. f0 g
米粉         150公克
8 \; t  K7 ?! t& F5 g4 _公仔箱論壇鮮香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b8 \7 k' f8 A
豬肉絲         100公克
& N; v8 x6 M' K+ d. e" q( |3 atvb now,tvbnow,bttvb蝦米         20公克
* g9 p! O6 J& D5 D; I  w高麗菜絲         120公克3 P6 J7 t4 D/ l2 Z6 M: A1 y% V
紅蘿蔔絲         30公克
. E* R2 y6 l' w: s蔥段         20公克
1 p- K# f# x1 ]6 t! M  P
  U1 u% Y9 e  T% I. Q【調 味 料】& F. f+ `- @- A! T
醬油         1小匙2 f/ `7 T$ D2 C
鹽         少許os.tvboxnow.com' n/ h+ p  k" R" M$ D4 g9 Q; y  K
糖         少許
* I$ c5 |. Z" d, I雞粉         少許3 C) S" o8 z/ ]0 i( K& x( }- l3 G1 e( Z
胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 T3 R8 y* K: ^1 {. Z$ H. G6 {
水         少許
: c! E) K$ Z( {1 R; yos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com9 e" R. b4 A. ]$ I9 h$ w
【做　 法】
- V! |0 v+ ^6 V; B  H- O' F% M1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
6 C/ V5 J6 Q% ^公仔箱論壇2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X! h6 m# P7 E
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J* @( g+ L2 R
炸醬麵
& N3 |5 u# K% S2 @8 s( }1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G- N2 |( X# W0 }9 P) W4 Q2 |
拉麵         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k8 b- K& j9 j1 T) o, Z( x: |$ l$ [
炸醬         適量
! S3 B+ ^  S, l( T( T$ u( }公仔箱論壇小黃瓜絲         少許
" m3 |# e7 l6 z2 R公仔箱論壇
+ u: P. F5 T1 M/ Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& Z. I! o6 ?) S+ _tvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
  t# i9 E) v4 i! a7 H2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
/ }+ a) E' V5 M/ b9 {os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com& f- B& B: W  R; Q; |
os.tvboxnow.com  e) K9 N9 c/ y6 S, F* T) O
炸醬' L# M) I, H1 r9 Z' ?
【材　 料】os.tvboxnow.com' o* M) u/ U3 J# [
絞肉         450公克
( E1 a3 c1 `: m0 Z4 j2 e: d蔥末         15公克
4 a, f( R; c0 Y1 r% s. |& ]tvb now,tvbnow,bttvb豌豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ~4 L3 r- F1 s9 P% O3 o+ {6 R
紅蔥頭末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w! l4 r. h, v1 o  K' \+ T! N
蒜末         20公克
. x+ ?: J# Y! s6 J- E豆乾丁         3塊$ u# q$ Q6 H' {/ E: ~9 ?
# |5 Z. e( q* S/ ]) X4 P( _
【調 味 料】
$ u/ B1 I3 `4 l5 K4 A9 o* C豆瓣醬         1大匙
8 N8 F( K" T5 C4 a- g1 w' Q甜麵醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c0 J: Q: g! R1 h7 z7 T3 H" Z) w' w- H
細砂糖         1茶匙
& r4 i7 R; M. l/ p# ]% P1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         300㏄os.tvboxnow.com+ t$ Z) r( _  f( t
太白粉水         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 q2 @* z) J! x& [( d: N
: T, |& f6 ]. P; n4 b
【做　 法】& r  w' H) N* m' e
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。4 @6 N, D5 S* u( m
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
8 v5 d% y8 ?" [  qtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

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炸醬涼麵+ s! t4 {! w2 D  |7 W0 B
【材　 料】
* T5 _' A8 B) w" ~5 ~公仔箱論壇細拉麵         150公克
: N9 u8 G( C# u: G3 g; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         2大匙公仔箱論壇, \" l5 I1 V3 k& ]) ~
絞肉         150公克
5 @+ {* b1 t1 q: bos.tvboxnow.com小黃瓜絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v2 r2 B: _6 u+ Y- v
紅蘿蔔絲         20公克
6 e. y4 v" J' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i7 a1 P' k2 Y6 P
涼開水         2大匙
6 B% O& L( L" W. wtvb now,tvbnow,bttvb
2 S4 h  u8 I3 J8 X( V$ Q  ^3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇, {/ A: C2 c! R, C5 H$ U* q
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。3 v" F# T2 @, W; [' t% X  u
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
$ T: x9 d! n) t$ A2 o3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
6 k! n- U' Y6 j9 N4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

8 U  Q' j. p0 E1 M9 v( Y台南意麵
4 }: T% I1 U8 Q- t' q9 o【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k! h! l$ f) X  p8 v# z
意麵         1球  _5 k: }/ e/ [8 `( p4 ]4 l& q
瘦肉         200公克$ u$ j) U, j; f4 _
滷肉燥         適量公仔箱論壇4 I. X" H. c, S# s9 L7 u" i7 m+ j
韭菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t2 }2 S/ l) G6 k3 _/ Q: i. C
豆芽菜         20公克
# R  F! b% ~! H! W* D) }os.tvboxnow.com公仔箱論壇+ y5 S% ^# M6 ?5 Q% h
【調 味 料】
( X  h+ x$ A6 S0 K! p1 A2 s  U8 ?公仔箱論壇A.蒜泥         1小匙
% Z  ^# ]* Q' ~: d, Y, _2 `8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         1大匙os.tvboxnow.com+ W0 J+ q% b! z  x
鹽         少許os.tvboxnow.com, V2 u: G# b( u
B.鹽         適量9 D6 o% t. M9 m8 V
雞粉         適量
4 I5 D' ^3 t! r9 P; \5 b白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `0 w" x: B- }/ i1 ]. k( Q0 |

" ]7 }# G  O; S) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) i; n7 ?$ C" l- H1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z& B- u1 d% |3 u3 k
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。  @; P  P' P4 Y3 O$ i7 x
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ E3 I. J. i- h5 ^: l
鮮蝦粉絲煲0 _1 y1 u9 a7 D- r2 h3 F6 P
【材　 料】
$ d* d3 a" N; c% |! b草蝦         10尾
% s. L9 ?' O' K; l" V4 I7 e  j: x, X% s冬粉         1把
2 P: y/ E( ^; i. m5 s* r& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         3公克
! x0 G: z2 e: v5 A; h# B0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l- T7 v/ b( @9 B' x1 a$ |
洋蔥         1/3顆os.tvboxnow.com+ C  M5 h/ s  a% X* f
辣椒         1/2條
( c" Q8 f& u, P( @os.tvboxnow.com豬絞肉         50公克9 ]: A" y5 x' w) t4 \
青江菜         2棵
% B7 q: b& M4 k5 b: n0 v, G; k公仔箱論壇
, K/ V- G, Y% O- I( Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- B% q1 o* o) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         2大匙
0 [$ x; n$ M! x& h白胡椒粉         少許
& u0 w1 p2 J' u- D( Z. D鹽         少許
, Y$ O6 t( G. O$ G) f  P+ ?+ q公仔箱論壇麵粉         10公克公仔箱論壇, b8 ~! n: ~1 j8 q9 f% V
水         400㏄
+ \- u3 k  q# z! j5 C6 N% \5 Q細砂糖         1小匙公仔箱論壇, F2 ~# I% x$ O% _
白胡椒粉         少許
1 L- E1 J6 s. [/ _1 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, [5 D, ?8 D1 U# p/ Z$ ]5 p+ c
【做　 法】公仔箱論壇+ p6 R$ p4 m9 }) S
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
  z9 B& p* w& M3 C  f2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
  |# r- g, y  K  R* z9 V* R+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

/ T; c( a, f' V) ~( n7 h( `- Bos.tvboxnow.com三鮮炒麵
2 |# w7 C4 ]7 t. `! i) U+ E公仔箱論壇【材　 料】
5 E7 |' W1 z& m' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克
$ h$ W! Z3 H' Z* J; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚         50公克( t0 ~, A" }! u+ Q
白蝦         8尾tvb now,tvbnow,bttvb1 `5 i5 u$ Q. V3 z+ W. G
魚板         3片
' l8 g& v( x. c8 P3 j0 vos.tvboxnow.com新鮮九層塔         2支
+ J% S* r- [% j4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒os.tvboxnow.com3 F8 k; s; g! H% a% ^. z, F  r
洋蔥         1/4顆
' ?5 G7 G# A" Q# R! I( v& J
1 |! V' N0 \( \: n) Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】: |. z8 e$ _' T) g4 W
沙茶醬         1大匙
9 Q- a. ]: N. c3 N; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙! c* W! r0 t8 b0 a& V# Z; D0 }, E
香油         1小匙os.tvboxnow.com. p* `& j" {$ c, _6 N
糖         1小匙
4 u# T7 z7 ]4 F# K  G" V; Sos.tvboxnow.com水         50㏄
6 e  q' D+ s$ A& ?- K% l7 Hos.tvboxnow.com
+ i& V8 Q6 J  f+ K' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" }* T- n( }  r% N. Etvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
3 c1 ?6 e/ x8 @4 H$ {) t2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
1 G6 S' H, o$ C2 N3 e4 H3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。3 X6 J! C+ K$ ?
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com7 ]: M$ X5 @( m1 R
牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb6 U' |1 ?6 ?* v% p
【材　 料】
; ]0 Z/ {% ~3 J  B7 Z" L6 RA.牛骨         1塊os.tvboxnow.com$ D: U. T) E5 e$ ]
雞骨         3副. Z, i7 N8 m4 M9 V6 S6 t
洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v1 }* L; d0 \' l2 g: K7 C2 D4 m
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇+ ?" x/ c* j! \5 ~& d9 O# u* Z5 X, G: `
水         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb! Z- {0 r" ]3 w, b, p
B.牛肋條         300公克
8 |: @6 f9 l( `5 E* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         30公克- u* p2 L4 a+ Q6 u! b
紅蔥頭         15公克
1 ^3 g8 j! ]2 v0 A蔥         30公克- z9 s9 _7 V' M& C
C.花椒         1茶匙
0 Q* f3 E; T9 a: l" i3 D( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         6顆
( k* {* K9 H  r9 ptvb now,tvbnow,bttvb桂皮         1小段
# E. e) \1 p' G2 _月桂葉         3片
, I" N+ a! K% ]; [! W2 y$ y- dtvb now,tvbnow,bttvbD.麵條         1把
1 X0 H9 i& J8 @os.tvboxnow.com青菜         適量
  t+ l& W  o, {9 [3 Mos.tvboxnow.com蔥花         適量
' d6 s- j2 g" p7 u" m" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n  M4 k( m: h6 ?  P" b
【調 味 料】7 `: M. m$ u1 g8 `3 e
豆瓣醬         1茶匙os.tvboxnow.com2 m( J; r: P" |7 ]- N
辣豆瓣醬         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R) R0 X  `' d& d; T
蠔油         1大匙公仔箱論壇$ J, n$ {3 x: L: n) R7 q# E# L
鹽         1/2茶匙& O3 n* \: ~& o' W  J- Z
糖         1/4茶匙
3 D8 H0 H6 Y% {' H5 m0 K. C5 I! V0 b: b4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
( q$ G5 o7 i9 }! B3 j8 }7 c  d【做　 法】
9 A2 m* `/ o: v. D" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
$ ]3 ^; q$ u& M3 a2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ a/ A8 I2 n0 G: O6 b
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。- W0 h1 Y( B0 e' p9 h
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
- c* e. n' w0 r( B公仔箱論壇5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。. c% T( n6 [; R) e9 \
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
1 z5 C( U& Z- Y% sos.tvboxnow.com7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。