BeiDouChef

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% A9 A/ W" Q! ~1 }+ E中式古早面食料理食譜大全
& W; Q+ w' i+ l0 d& {tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com9 I( ]; V( N- [3 g4 I" w6 m4 D+ d
Noodles
+ }2 x/ G4 d. H9 Nos.tvboxnow.com
7 a. y' |+ ?, @7 i; e
1 Z. l3 t) I9 i  J. aos.tvboxnow.com三絲炒麵
: U2 P1 D+ x; x/ h0 L公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x. U  n$ {1 M
雞蛋麵         100公克
" q* V$ H# W2 w4 P0 ftvb now,tvbnow,bttvb黑木耳         10公克
# _. t3 w3 ?* t* z8 y6 A公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇/ E5 U3 s: k% k  V
小黃瓜         10公克
- X' d. w8 D+ \6 T" U  x' Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克os.tvboxnow.com1 A/ o) k; g& F: f- ~# w; f, {
肉絲         20公克
# ^- P* T6 f  @2 h+ O# Aos.tvboxnow.com
" z* [9 d' T( H+ U9 X【調 味 料】公仔箱論壇6 y" {% ^8 O9 j, f7 ?( A, {/ }
白胡椒粉         1/2小匙
; Z# A5 g% \. |0 Y鹽         1/2小匙
, W+ s4 B/ m9 `* k5 O  ^3 v黑醋         1小匙公仔箱論壇' B$ \# g/ j# v  v+ l0 r9 `( ]4 }: E& L* n
糖         1小匙
1 }5 V. K3 z" M8 r3 E1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄
+ h& z; A: T7 h& ]  e3 o! Y公仔箱論壇公仔箱論壇* f) u8 Y7 F' a, ^& |  D, j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T3 @5 h7 a8 g- x: B2 D) l
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
& v; {% u, t/ gos.tvboxnow.com2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb* M. J4 K$ B  d
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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海鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f0 G6 y. U6 W$ l1 u* n
【材　 料】公仔箱論壇( {3 a* V2 r! [
A.油麵         250公克
5 D: x5 ^$ W' i& Cos.tvboxnow.com蔥段         20公克
* O( ~4 v  I! g4 W+ p/ z公仔箱論壇洋蔥絲         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {, \3 B+ n0 [* G3 P
青江菜段         50公克公仔箱論壇6 P; z# n' F5 @. L/ |
B.花枝片         60公克公仔箱論壇7 L& @' s  P, U
魷魚片         60公克
$ h2 f. r: M$ a$ _" p# _  K$ V蛤蜊         6粒
: K& i' u1 [2 G7 ]& w蝦仁         60公克公仔箱論壇3 d$ w: V# K1 u& F! Y
魚板         20公克* y+ D+ v- }0 E. l) L
tvb now,tvbnow,bttvb* `: h+ {2 o5 M- Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 W8 t5 e6 q. p- c, b: k
醬油         少許
; r5 G+ j7 G0 t5 O! x% _公仔箱論壇鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n! d9 e" O" ~& P
糖         1/4小匙
6 L$ x  }  o7 c8 _, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
' u6 Y4 |* x; i( N烏醋         少許os.tvboxnow.com- h. h( x% Y6 l7 }- [% c
熱水         100cctvb now,tvbnow,bttvb, A5 p+ d' r5 R; b& X; |8 m4 l! U
       
' L" B" S: `% q/ t. I, vos.tvboxnow.com【做　 法】
, L+ m. {% _* y* z3 ?1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。公仔箱論壇8 U' S6 g+ j" u) c# w3 j8 u3 G
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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什錦牛肉炒麵; [/ \. g# j- S$ q+ N2 X
【材　 料】
, `7 z$ ?/ d) ?$ u火鍋牛肉片         120公克; s* a: \5 `9 t" G2 g- t
油麵         200公克
, D; X8 d9 l/ @7 O公仔箱論壇蔥段         1大匙  V. o2 ]9 ^4 B: v1 s% l2 k- C
紅蘿蔔絲         10公克公仔箱論壇) F* D4 u* K( x; T3 X3 K; k) C! v
高麗菜絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ {, Y" r7 q: m' i: I
鮮香菇絲         10公克1 X) a8 P) h; V# B
os.tvboxnow.com. U% g. D- e) K! g5 z: ?
【調 味 料】
1 O& s& c; w* x# _公仔箱論壇蠔油         20㏄$ \6 g! u6 `: d' j7 x) L
高湯         100㏄
, z/ J2 r2 O0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 o  {: y$ }) v+ s8 x8 b9 a& b- M【做　 法】
* q1 H6 Y. I" n! ^os.tvboxnow.com1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
; h1 V, h2 m  i; A! Q2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。8 d' D' q$ T& X; G" \8 q; k
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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炒鱔魚意麵
& r3 s+ }% |9 N/ v, ?# H+ S3 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; r8 {7 }! Z' U. q$ @tvb now,tvbnow,bttvb意麵         150公克% {- R, @0 }( w' s. E
鱔魚         100公克
. N/ ]. [3 m0 I, I& Etvb now,tvbnow,bttvb竹筍         30公克( q! s+ l* P5 h- s: x1 [$ T
韭黃         30公克公仔箱論壇0 P$ n7 l3 c+ G* o  R
紅蘿蔔         10公克
( v: M) T! d2 x3 ^" g  _洋蔥         10公克
/ i* ^; `' s* {  a& }9 {( @4 y  W公仔箱論壇紅蔥酥         10公克
, ^4 x8 ?! d: k. s8 \& X% D1 z8 Y
5 X' B+ k7 C* a# m9 v7 t( n1 ?【調 味 料】
5 j+ n; j3 @4 I! y* z4 W- `* xos.tvboxnow.com醬油         1大匙
& v; }( N6 N4 s/ @) a' S  B7 [烏醋         1小匙
* W# s& V" ?4 W& N; c3 R, g米酒         1大匙
- C& P) m) x) |/ a# Hos.tvboxnow.com糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. z$ h% u8 ^4 g! m4 r0 g3 U1 ?- j8 B
水         500㏄7 i) A. {3 t7 P
       
. l: Y- x+ ]* U0 _$ u6 N! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  P$ q( g' ~( i' Y; m+ uos.tvboxnow.com1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
2 ]- V! y$ C6 U- m2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。tvb now,tvbnow,bttvb! z0 T3 Z- `# g( o7 }1 B
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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公仔箱論壇- ~$ |0 z6 x1 P
豬肝炒麵
. `6 ^: O4 b& x# `1 ?5 h4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com- n& {' L# C4 B! _2 b; d& Q
雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E7 |1 u& \* p
豬肝         30公克
% Z3 E2 Z3 U$ ^$ K! L; _tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 C' [* A7 D2 V* h0 M
紅蘿蔔片         10公克
0 i' N2 ]. Y5 D6 u- W薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M& l' a& T( |' _) G- N% d
紅蔥酥         10公克
* K% T8 H- f3 b+ [5 H- ^
' m' ?; Q- m; l* M$ ]( n3 C7 xos.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇: L# F% S+ N' S  |  F+ _
醬油         1大匙3 V5 s& R! k- o. n" Z: k2 E! f
香油         1小匙
4 ]% {) O1 Z9 T  }# Tos.tvboxnow.com水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb  S5 l$ j& J( l5 l. G
; ^" S' K6 ]7 s1 [4 N
【做　 法】
5 m5 T4 }9 o! [9 B: dtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
2 B# g4 D4 i$ ]' Yos.tvboxnow.com2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
+ {9 E% x# R5 Y7 S3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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- Z( C6 V( u6 M- r+ R+ D5 G+ q7 J台式炒麵
1 k+ j3 }  f" u# d+ N" o5 a' n9 m# X公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇# Q" j- y: B4 d: @1 z% j
油麵         150公克
+ W* g$ [" w* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         10公克
8 u# r( E, S( ~& S  H4 J/ s1 \洋蔥         30公克6 K# Y6 I" g$ I3 X  u  Q) s: Y
紅蘿蔔         10公克: |. Y% r; ^7 n0 |" a7 P1 b
豬肉絲         50公克公仔箱論壇) Y3 M& a+ t' K6 }" ]
油蔥酥         10公克os.tvboxnow.com/ H( `, Q5 @) x
蝦米         10公克公仔箱論壇0 f( x* M1 ?, O% m
os.tvboxnow.com0 Z" [; r# P+ V: _( f
【調 味 料】
) ^. ?' j' {) K公仔箱論壇醬油         1大匙os.tvboxnow.com  Q2 n8 p! ^, R) ]
雞粉         1/2小匙
9 l6 d% e+ n( V- Q- P白胡椒粉         1/2小匙4 g% B; R0 T+ L+ E) U. a
黑醋         1小匙
+ J; v/ ]  Z2 i  Fos.tvboxnow.com水         400㏄
8 m$ {* a2 w2 e6 O. v* ]( rtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙os.tvboxnow.com( V2 `& t" ?6 w2 b; p! S/ Z
tvb now,tvbnow,bttvb/ s6 ]* j8 W1 a  m+ f% ]" X3 h; z
【做　 法】
2 `* q; z/ @) y' t2 W2 I, ]$ [tvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
) F9 A! t. D9 ]; e3 k# Fos.tvboxnow.com2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇+ _" b3 _' X! h% t6 ?
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。os.tvboxnow.com3 x0 {1 C0 d. ]- ~
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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5 w; Z# m4 b4 I% x7 @- b0 S) N0 H公仔箱論壇沙茶羊肉炒麵
9 M* M# E+ c3 p$ q& zos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `1 X2 c6 }' a/ C
油麵         150公克
* i1 M: }; N# i6 u6 Xtvb now,tvbnow,bttvb羊肉片         50公克公仔箱論壇* n' A; y$ G5 R9 T; Z+ U
洋蔥         20公克
- A( M! Y) N  \. ]1 qos.tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克
( S- c" H) _' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜         30公克
7 ?$ p  q% H/ {0 ~; O& F油蔥酥         10公克) E! [' Q) |) x! c

. b3 v5 A# ^8 z! J  v- oos.tvboxnow.com【調 味 料】
' ?+ T+ g! R6 J0 aos.tvboxnow.com沙茶醬         1大匙" p- G  B: j9 S) x1 q
醬油         1大匙
/ U4 ?& G4 x+ k* y% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙! r3 }; D8 J% ~
米酒         1大匙公仔箱論壇1 T: ]5 v' I3 [( [
白胡椒粉         1/2小匙
0 l% J) L( ]$ J7 Qtvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄os.tvboxnow.com$ x$ n5 T, K) [" Q6 y+ @
- n7 d% q/ [. A$ t/ Q
【醃　 料】
, g8 n  K9 V' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k2 F, ~3 o& X4 V
醬油         1/2小匙公仔箱論壇# e1 w  d$ Y( ?1 E# H
米酒         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& [3 r6 N/ L0 u, z/ e
太白粉         1小匙
! y! Y. p& ?- X+ k- B& p, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. x2 S& S- `1 s) R& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" o5 c2 k: f* m% N/ h8 t
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。公仔箱論壇' H" z  I+ w& r! E" C& f6 c* |
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。6 T* b$ a( j; l! ]
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。) G* \; u5 v' R/ v. Z- t
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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% @$ ~" ^. y  M, D9 v! L, u& }/ ]滷肉炒冬粉公仔箱論壇( }. d! `. Z8 q- _9 T% `
【材　 料】公仔箱論壇' m; s! w- {6 A9 D- u. f/ B: }
滷肉         適量
8 a, Y1 \' n, K" f冬粉         3把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P3 C  ^. A4 e" w: f. D# T- B2 b- n
蒜末         10公克
8 \  X: {: u+ w$ D& {/ m  ~; m辣椒末         10公克* p5 j4 D: m6 p6 `0 z; k
蔥末         15公克
5 m, V$ t& X  q- a; ^/ Q水         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 j# k! [% m/ ?# k  t$ J
tvb now,tvbnow,bttvb4 e; j: l* U  y# V$ k* P6 x) j
【調 味 料】os.tvboxnow.com( h4 L/ C  u+ }, p
A.辣豆瓣醬         1大匙
" U" \+ r, T: p" G2 E" u3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1小匙公仔箱論壇* x. x3 [! J' D$ @- ?9 Q
細砂糖         少許1 u% ?, T( j* U" _
B.雞粉         少許公仔箱論壇$ @9 j  E) z8 X2 n
米酒         1小匙
% ]9 x: Z; B5 S3 J! v! U) i& P) s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n' p$ U* T4 ^% M! j" I! c
【做　 法】
3 i' T  v4 u$ t# f! A1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
& `1 t$ V8 ?* L. o公仔箱論壇2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。公仔箱論壇7 K8 F- b; f' R# e- U6 ?
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
' [, d& N+ x  [4 Y4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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公仔箱論壇5 s1 Z3 N  N, C0 y# C
肉絲炒米粉
2 u2 s# s/ ]% p4 q, y% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. Q' i" x; u: C9 {: K
米粉         150公克$ z4 I' w  j9 t* y# M& M( {
鮮香菇         3朵
: {, E' r) M1 |6 l% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克
1 {' ~- j7 T/ a9 ftvb now,tvbnow,bttvb蝦米         20公克os.tvboxnow.com1 y! Q% a0 X- E9 M( `, b2 d/ O
高麗菜絲         120公克
3 k3 ~/ F. y% Q7 \& J" F紅蘿蔔絲         30公克
2 M5 _1 x( w  M% Utvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
3 y, d- O+ _& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W8 Q5 G, {4 W* N【調 味 料】
% Y/ t/ b1 l; W/ E: K: I( }os.tvboxnow.com醬油         1小匙公仔箱論壇4 z/ l# I- K* ]6 |5 M5 y
鹽         少許
9 J+ Q! N1 r, }3 Q6 ~os.tvboxnow.com糖         少許
9 j9 {$ ?6 M7 i雞粉         少許4 Q* D* `$ M% e
胡椒粉         1/4小匙
# w( U! M) p0 J* W2 S5 L, S公仔箱論壇水         少許公仔箱論壇7 P  o$ K" r; d* k5 m& _

( R  o" g+ }' `6 C: P: Q公仔箱論壇【做　 法】
- Z/ [1 q- y1 H0 V; Q  E4 j7 Y1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
! W6 t/ Q8 ^& l3 f4 Yos.tvboxnow.com2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K4 V  ~2 U" g3 }% ^
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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$ ^- O7 B) S) X! T0 e2 Z% q- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x' a* n/ [- v
【材　 料】os.tvboxnow.com5 c, A# i8 b  Y. |' h% W9 h" V" P
拉麵         160公克
7 A( e4 t4 J+ q炸醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb( @+ n: Y6 m0 m4 w8 \) C$ t
小黃瓜絲         少許4 w  m. E# v) B( H& o3 W
os.tvboxnow.com7 b: o8 n# Z$ r4 D. a
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C& [* V9 M: m
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~3 C" {- ?& B' a9 G
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
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os.tvboxnow.com9 c$ R4 E2 U& r8 h2 N2 J9 s
炸醬tvb now,tvbnow,bttvb& Y& O" k# _$ e! B) y
【材　 料】! T* z" s0 e1 r: n$ t
絞肉         450公克公仔箱論壇6 g) k3 R1 J. a# G4 U6 \- s: F
蔥末         15公克
$ Y5 y  [5 v5 E* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆仁         20公克
2 p( I6 |. k: a) R: n# n4 wos.tvboxnow.com紅蔥頭末         少許
6 V( o; Y, {- x; k( `2 tos.tvboxnow.com蒜末         20公克
" b+ ~2 \: K  O+ R$ y8 X, c+ W) A豆乾丁         3塊
2 A" z7 J$ f' h- c- D( J; p1 l8 J& M1 l/ w' p
【調 味 料】os.tvboxnow.com9 }- |; B+ k+ u, E# t% p' D- s
豆瓣醬         1大匙2 I, m, K, c/ w: A+ I/ K
甜麵醬         3大匙
% l: _1 H- n% d4 y7 S0 i細砂糖         1茶匙
9 X# s2 w4 p+ Y# I: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b! x! K. f/ z' u7 L/ R
太白粉水         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ y. o: N- H! G5 O/ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y( p6 r$ L) W; e0 i. ~
【做　 法】
4 ?' e+ q$ }# B0 l1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
9 U8 c- o4 h6 J# M1 Cos.tvboxnow.com2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
8 D% V7 \! @; p3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

9 b1 a2 y5 S4 c  {1 G; G: L' w炸醬涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]% J1 s$ f6 J# u( Y+ T
【材　 料】os.tvboxnow.com/ ]' U- z8 ?% p2 K. B) z
細拉麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z* g5 R) G' U- a8 c- T
炸醬         2大匙
; c! `( d0 C$ ?, t) J2 _公仔箱論壇絞肉         150公克os.tvboxnow.com9 O* m1 r* h7 u7 B" \
小黃瓜絲         50公克
: v, K; O, R! o) M1 Xos.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         20公克os.tvboxnow.com4 t! e# B2 h# m' f6 ?" z) Y
綠豆芽         20公克
  P# r% N0 r  a0 G" t8 R2 f0 |tvb now,tvbnow,bttvb涼開水         2大匙
; s+ O3 N( h! c" _4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* R! [2 s2 G# u" m; B
【做　 法】os.tvboxnow.com% Y1 a; X* D  e# F) f
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
0 T3 y  c! _( p. I2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q; `$ r, t4 P
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
% R) H+ _0 a4 u& y% L- u4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

8 E% m* r* ^/ T+ k1 G
台南意麵& `) t' D( r% u7 o! }
【材　 料】
% ?& |- n- Q% `tvb now,tvbnow,bttvb意麵         1球tvb now,tvbnow,bttvb6 t5 i" }3 R2 o8 S- V
瘦肉         200公克
% r* s1 L. k- g5 L, j& r5 [9 nos.tvboxnow.com滷肉燥         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 |8 Q# ?$ W1 p4 ~* j
韭菜         15公克
! G4 u3 i# X- ^* X; r% Z' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         20公克
, g) n2 k* }. U  s6 W7 ^; j) Oos.tvboxnow.com% J6 Z/ g6 R' c* y7 C9 D( f! O
【調 味 料】os.tvboxnow.com1 m) I4 M' D: Z2 x
A.蒜泥         1小匙" B/ F: v( T' o
冷開水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. z8 `- `3 M# r* w3 N! p
鹽         少許
( K. G9 u( K8 @公仔箱論壇B.鹽         適量
4 [) j- S. H. i+ C6 @os.tvboxnow.com雞粉         適量
1 x" [+ j) J$ o公仔箱論壇白胡椒粉         適量  b; p7 Y9 W8 F2 P  k" C6 ~

1 n9 D: V4 ^- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 ?0 {  j3 T8 g9 f' Q, n
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
8 Q+ a3 f; g6 L0 E! D4 B, Ptvb now,tvbnow,bttvb2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。1 o$ r& k% [; E; o
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

$ E! q1 |2 T( K: Q! ]
鮮蝦粉絲煲公仔箱論壇; x$ U; X& Y* m! q! [: ?: R- ^
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _- ?2 Q* e+ e
草蝦         10尾
# u8 o) S$ h+ w冬粉         1把tvb now,tvbnow,bttvb& q2 B5 I  @- y5 C2 d5 t
薑         3公克公仔箱論壇+ g3 g! @( c. k/ h) @* W* }$ j1 t
蒜仁         2粒tvb now,tvbnow,bttvb% D+ F" ]% g  z% a. F% b
洋蔥         1/3顆公仔箱論壇: ^% O  C6 F! P1 y0 ]
辣椒         1/2條
( _- \; i! \6 K4 j; l# x; V4 Etvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         50公克
' q7 V$ w3 e% P公仔箱論壇青江菜         2棵
3 H( Q6 H% D1 Q% D4 R
  ^/ ]  \6 |- |7 }0 Qos.tvboxnow.com【調 味 料】os.tvboxnow.com. d7 @+ s1 k" T* A
沙茶醬         2大匙os.tvboxnow.com# x% E4 Q% {6 H) B5 w, H* W
白胡椒粉         少許0 ~- C' m3 q  \. A$ u+ W. l; a
鹽         少許) ?/ H, J! {( J/ d# `0 J
麵粉         10公克
9 b/ M$ m8 f# i1 w0 z, N公仔箱論壇水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ C" P3 ~9 V' z3 S7 o
細砂糖         1小匙
7 d& ^* {; ?* y$ d8 w* M. S/ O白胡椒粉         少許2 z& V( _  X, u. j
2 H" E- {% n6 y7 O9 n$ B' z! d) O" `9 P
【做　 法】公仔箱論壇0 A* t0 _" M- H3 g2 S$ n  Z4 ?
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P' Z7 S. _1 w7 u+ o+ I1 S
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。os.tvboxnow.com1 x7 J. K3 W" K9 u# a1 j
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

! `9 e" H' M+ R# G  G/ xos.tvboxnow.com三鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E0 ^2 L. i, y% M5 p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a1 A( K' {* f4 Z
油麵         150公克7 I9 Q% u. \/ ?) M5 [
魷魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d4 a0 [9 t- v5 C1 ^
白蝦         8尾
, [7 V$ Q' K* K, D. ~: D# itvb now,tvbnow,bttvb魚板         3片
1 Y3 d: T6 l: b0 kos.tvboxnow.com新鮮九層塔         2支
+ e) B/ T: t% y' N" `" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒8 w, @  X& o% W, @; V4 {
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F  }% `  c: z  X8 F5 s5 l

7 E- u# w0 q( K- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j  B1 ^& t: i1 j, U  s
沙茶醬         1大匙
/ h* A( @; w- ~3 p( Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙os.tvboxnow.com7 j" E& z9 }% [0 `0 a0 k6 A1 ~
香油         1小匙; f* C( l! M. `
糖         1小匙
8 `( B( }8 E& ~" _tvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄
0 }/ ?: O9 V  w4 G9 r! l公仔箱論壇. t. ?; K- Z. w4 N: h' m
【做　 法】os.tvboxnow.com6 M  v/ i' d" \; k3 X: i" u
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
6 m6 u% v, w7 f2 p% z* H9 Dos.tvboxnow.com2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb! S# A# c9 F8 z
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。( [6 a. T0 P1 ^
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

& M& Z" o. z1 [0 {5 I/ ?. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉麵公仔箱論壇. c1 J0 `1 a  s0 x& H' b
【材　 料】公仔箱論壇2 Q9 h5 `& G( C  @( n( R2 G  |
A.牛骨         1塊
) K$ T9 ~% g* @* g# h4 V. x0 ~os.tvboxnow.com雞骨         3副
' S$ b( A) J  Z( e" ~6 H公仔箱論壇洋蔥         1/2顆% y: G# g  Y2 k* X3 t) Q1 p4 M
紅蘿蔔         50公克os.tvboxnow.com8 p5 ]% u4 H- x3 M7 h! i1 R* i
水         3000㏄
0 ^5 W4 H9 [; h: i6 `' ~7 G+ {3 cos.tvboxnow.comB.牛肋條         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l1 ]7 ]: i& c# m0 L) B6 Q
薑         30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ p# r" {0 X# {+ z8 T. i; }
紅蔥頭         15公克
( m4 [/ @9 Z+ R; e" Y0 \" }- R+ mos.tvboxnow.com蔥         30公克
( T- n/ t5 i4 E7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.花椒         1茶匙
6 ~; g4 D( q! l1 Y公仔箱論壇八角         6顆
- k; i/ {+ n. @桂皮         1小段, E, K8 t$ K, @. O& m
月桂葉         3片% v1 W1 |% q. a* p' N, O! |
D.麵條         1把/ J. N9 e; x( ]% g7 @
青菜         適量公仔箱論壇- L& ?( X/ s! r8 w9 O' K0 J
蔥花         適量: ^. V; i& ^" S# s
tvb now,tvbnow,bttvb, ?3 Y8 Q: h" ~  A6 k
【調 味 料】
8 g9 O) |) z" A, H7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1茶匙6 I1 }. K9 z$ I) H7 D: s$ N
辣豆瓣醬         2茶匙
9 Z8 Y, }) T$ @  Z蠔油         1大匙
2 O" l( _: d- t  g6 Z7 g  x& ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
. F$ A! A; _- r0 V! \糖         1/4茶匙/ J0 J" h0 U' v8 {

4 f" _6 S! X- Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" C1 V0 b4 x" k+ H/ l4 q+ v! g1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
' ]& l7 t: g) j- k9 M: h2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
8 a. E7 e$ V. {6 ]os.tvboxnow.com3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。- m  v4 q1 |( S- ~. Z# b# e4 Y
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
" W4 C6 Q; R; I0 b公仔箱論壇5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
% I+ o1 V: j" J4 h! |4 h3 i. r8 J6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。tvb now,tvbnow,bttvb8 y+ o4 `' M+ E3 i& ^1 i
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。