BeiDouChef

! v+ o% V. h: ~# E/ S$ P  eos.tvboxnow.com; d8 q& |2 L! R1 c+ [& Z
中式古早面食料理食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb* W. r7 |9 I: x' }) n5 h

( w, C+ @1 X& q+ I+ r3 Q公仔箱論壇NoodlesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j, F8 n4 e# a4 l* Z

& U. D- X3 [  ~0 S: t5 L8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# L. D) G3 }7 `2 O1 ]& W8 B# l1 j
三絲炒麵
# l" E2 @1 a: c7 B* z【材　 料】os.tvboxnow.com) P$ {" m1 e) i( w: k0 I
雞蛋麵         100公克
9 _) _# b- Q+ a0 S黑木耳         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E- h' s3 R# Q0 ~
紅蘿蔔         10公克
& l8 f% d" `, @1 N- D! \9 wtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         10公克
7 A! {. [6 U1 {; C3 H+ t8 F' H洋蔥         20公克
% ^# G: b) E8 O$ @6 W4 F5 c" h3 e公仔箱論壇肉絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* Y) W2 e" a: ?9 [

! s/ t3 J4 o' ]【調 味 料】$ S+ f' I: f/ y1 A1 Q% U
白胡椒粉         1/2小匙
+ Z9 A! c4 x" R% Yos.tvboxnow.com鹽         1/2小匙
/ f: i' T' ~% Xtvb now,tvbnow,bttvb黑醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 O8 l' w% g$ n* s" q6 W' g
糖         1小匙
  g" a' u  H6 M2 B6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄( |; d# x0 K- v) R
os.tvboxnow.com5 K0 b( s/ e2 X* }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 k0 G" R' n6 ^! e/ b
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
$ D0 W; p+ W6 q" B( b; j2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
" a) }! |$ X4 H, d; C$ a* K3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 Q1 i' V- z3 d* l3 H' E
海鮮炒麵os.tvboxnow.com: t) S6 [) x4 i" ?9 R
【材　 料】公仔箱論壇! V9 G4 Q! j6 |  ~6 @5 G% I
A.油麵         250公克
- `$ [/ M5 y0 ^$ B" R( M- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克
6 N3 _: y3 D! G+ O7 P7 X4 A# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         25公克
1 w) q5 U/ S9 ~公仔箱論壇青江菜段         50公克公仔箱論壇5 `# ?: r9 x2 E3 v
B.花枝片         60公克
! {1 Q' S/ y' ^1 B9 X8 [5 X3 ^4 {魷魚片         60公克
. I) M# j& j! h, g4 t1 N' L" `9 Y  |蛤蜊         6粒6 n, g' [  @: I
蝦仁         60公克
- U- P/ D1 Q  {4 F" l/ y魚板         20公克6 D3 R8 B% M! w3 H, r

( N: [- \$ g3 Q3 U; y4 oos.tvboxnow.com【調 味 料】6 Y( X# n, D: I3 a3 D
醬油         少許
9 L! z# d7 o$ C4 _7 Qos.tvboxnow.com鹽         1/2小匙
1 e3 A9 w+ S* q: s* P' A' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4小匙os.tvboxnow.com4 q* c  z8 s: V
米酒         1大匙
) P/ [( u5 ^8 f6 gtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 }- K% s2 d: g2 }% a% ]6 C0 @
熱水         100cc7 S/ x; U, x" s& T' |+ _; C$ M
        公仔箱論壇% m8 b1 Y8 R+ [0 f$ T% f& l9 U
【做　 法】公仔箱論壇# M/ A& Z1 H; I; N- z/ B6 ?" ?+ B
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
; ^4 G5 d8 j* N7 r0 G( M% C2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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; u9 n% w" h1 G" j
什錦牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb( T0 K" a8 T1 c& M% ?6 N3 C
【材　 料】os.tvboxnow.com8 w. z, H( A( }/ [' o  }
火鍋牛肉片         120公克
( Z! J2 B# `2 v2 o公仔箱論壇油麵         200公克os.tvboxnow.com% ~0 }( `4 n1 i- B: @% T
蔥段         1大匙
# U, i- d7 ?% }8 F" e5 y+ m: x; [! X紅蘿蔔絲         10公克
4 F4 a$ q0 p, O# I; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         20公克
$ Q" s- J( t/ A) g! qos.tvboxnow.com鮮香菇絲         10公克
" f1 ]) Y* E! j; W$ ?os.tvboxnow.com公仔箱論壇4 ?# f, S  w) Z7 O- V: A/ ^
【調 味 料】
( w9 Z0 F' x6 C5 ?* {9 ~2 j+ ~- L' Gos.tvboxnow.com蠔油         20㏄
8 Q; y9 N+ A# e. }公仔箱論壇高湯         100㏄* A0 C( S% m5 \! k- m7 k" e

( v$ T# }9 Z9 k" ]公仔箱論壇【做　 法】
6 U3 b9 l, d1 btvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
& o0 E  d! }6 Z; R! e( {* ytvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
0 q& [! @# W$ l; w, m, Rtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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' a' R6 {" r4 Y- V% ]/ ^1 E
炒鱔魚意麵os.tvboxnow.com* S5 e7 I% G8 X
【材　 料】
7 s# B2 g" \7 b+ _, M9 A8 |$ m意麵         150公克os.tvboxnow.com# n; E9 N: Q5 J% [
鱔魚         100公克公仔箱論壇  L2 V( |% S( L! `6 r
竹筍         30公克
$ z: `8 F, H( p7 k0 _: q: L2 eos.tvboxnow.com韭黃         30公克
. E6 C' P" ]$ c# W* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
7 R1 m( J" t; U3 H1 N8 `洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \* k3 f9 ^6 B8 b3 n/ l( t* E' r: [
紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o3 }( u! I( P/ X) X5 y% P7 [9 v( U

, Y5 z$ K/ R7 P  y6 ^! a& Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. Q0 X/ U0 i& z2 ptvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
' X2 A& u5 r& m/ T8 C* g公仔箱論壇烏醋         1小匙
8 a6 h9 S$ b4 m- K米酒         1大匙: Q+ Y/ {' ?& y+ H- c3 K
糖         1小匙
; Y7 a, C2 v% ?. H" J公仔箱論壇水         500㏄
$ b2 G) `, I$ t& n5 a  n& a        os.tvboxnow.com5 N0 n) C  }! Z/ H" F- x
【做　 法】公仔箱論壇# A8 [( p; l! \( `5 N3 Q( n
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。! H9 Z) f" c- Z# r( \% g; t
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
% z8 o1 d, f, C公仔箱論壇3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, Z$ C- @# b- V/ A$ J7 s" [/ \
豬肝炒麵
; \5 q4 F' ]& W* G1 ~  w9 v- J【材　 料】
/ k& D% t) {3 l3 t; _雞蛋麵         100公克1 T9 }8 y* [) d+ {: ?
豬肝         30公克os.tvboxnow.com3 K1 x$ P& a6 Q* m: ]! r- `
青蔥         50公克
  Q2 i8 }7 }& O2 m9 s紅蘿蔔片         10公克os.tvboxnow.com# |! C. Q9 I6 Z, U$ E# O
薑         10公克
5 I6 p$ L- [) k, A! gtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10公克
7 F7 E! {% @' B0 m. l* B$ u+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a" A0 Q/ D' b/ a" Sos.tvboxnow.com【調 味 料】
9 @8 X2 v4 z2 r9 f公仔箱論壇醬油         1大匙公仔箱論壇# d' z& E: _* U
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k( D! @* g7 j+ N
水         300㏄  I: O( Y. c( k# @4 h

7 t- g7 Z4 D- N) Z& etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 G, {9 [/ g# c  w2 f8 F8 U
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。2 A9 S8 L0 T7 M, P4 r8 J
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。; J- a' x4 o# R* w- N; \
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- `  f: X& d5 d+ v/ N( t0 i. t
台式炒麵
) v5 W1 t. @6 s( H, y0 uos.tvboxnow.com【材　 料】
$ {" }9 ]; u7 A4 w* Z1 y4 y公仔箱論壇油麵         150公克公仔箱論壇5 ~  f8 V* Y( I1 W, G: V
韭菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q9 v' r; F% u  G3 C7 s
洋蔥         30公克+ J8 ]0 F6 w6 K/ h5 b
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ s# h7 [1 G, z; Q( O$ i! q. I2 x- k
豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 X/ p" R. V2 Z8 I
油蔥酥         10公克公仔箱論壇$ O# }+ b  z4 O3 ]# r7 l3 f9 M
蝦米         10公克
+ R# A9 d2 F6 b1 x7 e9 K4 p- R
5 h6 I; }1 t* k+ |. k; e5 F0 J7 p) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】' C# n$ R8 C% e4 U! e  n
醬油         1大匙
/ |- _0 r9 H. o; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, p- j* w# h1 w( t( d
白胡椒粉         1/2小匙
! A$ Y; e6 H) w% X( r: @5 ]  M( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋         1小匙" Y- H" |+ |, E& x! o' p
水         400㏄
) W4 R% p3 e- g& Y糖         1/2小匙
! J( M5 {: M; T) m- I
- F3 I# C5 q' u% ]$ o【做　 法】
, o9 p+ W. X9 G8 u0 I' O7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。公仔箱論壇( y  e" U, x) J' ~5 m% U1 D! |
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
9 }2 V  N, u' k' ^0 z' }6 a3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。) ]! X: c/ r$ u4 M/ y# c
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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! O4 n# O: j; {( p/ x沙茶羊肉炒麵0 T$ X" f0 p# F) r5 e
【材　 料】
8 t2 X/ M4 n0 f6 V; z4 p. otvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克
1 |+ [6 [7 i& n& I7 I! c公仔箱論壇羊肉片         50公克6 D/ F8 ~/ r: n; d& F5 d  C
洋蔥         20公克
( w* L8 t! }6 {) N1 `8 ~) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z: E, _) o/ {& m# x
空心菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 u' |0 k: K/ q
油蔥酥         10公克0 c+ |% z( n( \9 \/ o: T1 _

: i, k3 n6 I4 n5 O% s, Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. W3 P* j: d5 \9 E, y4 f3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙
3 k7 S5 g2 X( ]. X  p. {tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. Z' L7 f$ ~1 h1 ?5 B
糖         1小匙
8 f! e( }6 m- F6 f9 T0 Etvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# M" x, N2 R5 n" C+ F8 h: I- K- k
白胡椒粉         1/2小匙
. i6 d6 m1 D  E水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 ], S2 p: I. j8 S
tvb now,tvbnow,bttvb) m( Q8 f1 z* H' E5 b3 G
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 L0 H0 D# |9 K% s
香油         1/2小匙
; P% C6 s& s9 o5 B; _6 L) U7 n4 L醬油         1/2小匙5 g$ A  w: U7 W% }; j
米酒         1/2小匙os.tvboxnow.com* b2 @$ j' Z+ x. Z( w* t( Q
太白粉         1小匙( ~( \7 W4 S" D/ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A5 \8 c) H, @6 }- }* N
【做　 法】( E9 R' I* A6 d4 a! A. j9 M
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
( D& ]* P& \# B7 i2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
+ g6 w% ], ^& m& nos.tvboxnow.com5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
  b/ W/ F, V+ M3 j% btvb now,tvbnow,bttvb6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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, C* V; n' H% o, w: c滷肉炒冬粉
! |& a' x2 o& H2 Y7 F0 d* X+ Q3 M: t【材　 料】4 V7 }; I: w' h+ A$ _# {. E
滷肉         適量
" x3 [3 U! Y; o. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         3把
5 K6 g' F4 g. O& e' h蒜末         10公克
& g- l& {& r* C, o" Los.tvboxnow.com辣椒末         10公克; d* D1 a3 O3 c$ _" I
蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |4 v; j- ~  p+ L
水         適量
- L; o, S8 E. M8 qos.tvboxnow.com
% \+ F  G/ \# x【調 味 料】
& w4 d/ i- Z- t7 \7 h9 m6 ]; qA.辣豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇1 a' N. y. n; u" T( x& ?( s
辣椒醬         1小匙
' S5 p" R( d( P" d3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         少許
+ I6 y9 X" g' q% kos.tvboxnow.comB.雞粉         少許
9 A6 I3 C6 u% ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C6 |* q$ `* W0 X4 U  [

5 @2 ~% X- u2 @! H0 \  s& h' V# j- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* S4 C- L! z/ e2 [% r" Q& q
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
4 F% h  q/ X  t1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q7 X: O- t0 O/ I
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。8 t3 X& `' n5 T' g8 u
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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6 U9 z* U; f# R# Qos.tvboxnow.com肉絲炒米粉
( Z5 ?/ n% q' c! s0 l, E/ K; e, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( {( z: r# ^! a3 G' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉         150公克
5 b! q* X, I& [8 Los.tvboxnow.com鮮香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb5 r) D3 _0 ^: d' V  K. l8 e# ~( j) D
豬肉絲         100公克
9 k1 i+ i1 m  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         20公克os.tvboxnow.com! J) c& z5 Y/ h; y8 W+ P
高麗菜絲         120公克
9 x( y/ ^* i, X4 p1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇* [1 F, q0 J$ Q
蔥段         20公克
. M5 Z. V% F* M. j, x8 I* U$ m
  w6 [. F& F# w, K. ?公仔箱論壇【調 味 料】
# _0 U" r, |% c+ j5 u* r1 i醬油         1小匙公仔箱論壇2 O* O; i* T% n: a
鹽         少許. E& r4 K8 F& y- x5 n' ]2 l8 H8 _
糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \& E: o2 a  a, C0 ^
雞粉         少許
  R" S$ P  e4 R4 z公仔箱論壇胡椒粉         1/4小匙0 u: u$ x  _7 L
水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U* s$ M  v$ J4 c

; Y' _) l, m+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: @) I% i1 x% p2 n/ y" y" a1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
- f6 ~. O; r8 G1 C; k" Kos.tvboxnow.com2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。# t% g0 L+ D7 V: T3 J
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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  e5 ]4 W# P) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y, k( W$ w  E/ i+ }4 F
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~/ C$ H; S5 S
拉麵         160公克tvb now,tvbnow,bttvb3 G* P: z# ^9 @, n/ W8 T
炸醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb& p% P; ?- d" s: n+ h8 O  x
小黃瓜絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb: g* t4 x4 C$ s* e7 j
os.tvboxnow.com2 j# d% I, U8 s3 k- C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v# h* B/ k7 }! S
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
4 \* f6 G7 g2 _& ~6 {* n- \! Y: S/ I- @tvb now,tvbnow,bttvb2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
/ @5 `) V4 \* {5 Y8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?0 K; |. n# s! s5 d

# x% I* n$ n+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬公仔箱論壇6 ~: a' p( B# ^+ A2 ?
【材　 料】
/ k* {5 B6 {& ~! j* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         450公克
; W9 `0 F+ h2 m' J$ @os.tvboxnow.com蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 m' r$ N) f1 t
豌豆仁         20公克
# s5 U9 O, u+ g3 n3 P公仔箱論壇紅蔥頭末         少許
7 w+ Y/ J6 K- p9 ?2 \4 M8 n蒜末         20公克
. q2 F- i4 l, _豆乾丁         3塊
, N/ A" G2 w6 T9 hos.tvboxnow.com) h# n+ I+ s$ A: ~
【調 味 料】' F+ s3 U0 ^' B$ n( O& Y" b
豆瓣醬         1大匙
8 ?" q5 \# ^0 U' K6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬         3大匙
2 w# U+ P9 q5 ^; ~2 Z1 ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1茶匙
! Q% s+ R. V$ {; btvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄- w1 }- F7 c6 i
太白粉水         少許
! B0 q' I1 B2 P; t% u; c8 q
, }9 k2 |8 u! v. W; U5 N- H【做　 法】公仔箱論壇. z9 X$ u, o. n
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。os.tvboxnow.com2 h; c' w4 a# T5 O: D
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。公仔箱論壇6 J/ B$ n( V. B4 h; M/ J- A# ^" n6 }
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

7 G% J; K9 t- y3 q/ I/ mtvb now,tvbnow,bttvb炸醬涼麵
+ s( W: W/ m3 s1 Q* Pos.tvboxnow.com【材　 料】
2 F' J* U! h' p2 u細拉麵         150公克
  w( P7 t- A! U2 Q& C  Fos.tvboxnow.com炸醬         2大匙
1 g  {: t+ A9 s5 G絞肉         150公克os.tvboxnow.com$ ?7 R" j' `% S( {
小黃瓜絲         50公克
$ u$ g+ {+ e+ W/ J  Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* |4 i, D, ~9 l: P
綠豆芽         20公克6 {; O6 ~! V2 X7 T$ I
涼開水         2大匙
; E- I6 ?: e0 l# H9 i" `os.tvboxnow.com
0 s- Q) |0 F; V" P2 N7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; {. n8 s  z  K) H/ O公仔箱論壇1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。% I3 x+ S! ~1 d1 ]( _% j
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
& k# ^* C$ W0 ?* H) |- G$ }1 q" }4 Uos.tvboxnow.com3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb  u% Y* i& a9 H; j3 E. e
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

8 v7 @  \+ ^9 ]$ \
台南意麵
9 R. J. t% G9 O; `5 p【材　 料】$ Q. M$ b8 v. N& A- c  g
意麵         1球
& [# [' r- w4 g9 n$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉         200公克  Y: @; H+ E9 t: Q; g
滷肉燥         適量
& Z" w0 P" g0 \$ \: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         15公克
: j. X5 S% r0 [( h2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         20公克1 I1 M: q/ Y% f! I
) l0 m* y9 x1 l  N6 H1 Y
【調 味 料】- _+ [* h) V0 g) U6 L
A.蒜泥         1小匙
' ]' f# O9 w7 n冷開水         1大匙
8 t0 v9 M7 S/ I7 F鹽         少許
7 ~/ T. B# v$ J! R  x- `8 y; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         適量os.tvboxnow.com5 ^+ n5 o& l. d
雞粉         適量
; I5 d0 g- Q$ y8 g2 z: ?( y  i, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
9 m  R9 M& l! t4 O* s( V! [( o1 q' |  j: s* ?& T
【做　 法】
) F( y8 A- n: C9 L5 _6 k  k. mos.tvboxnow.com1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
8 t8 m, L, E) v" D4 S0 t4 K) Mos.tvboxnow.com2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
7 ?$ Q8 f( V/ R$ c3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com. ]! E- D2 J7 d. c: W, A
鮮蝦粉絲煲公仔箱論壇, d9 A! x: y" g8 T2 K: W
【材　 料】
! ^3 Z5 E: V0 f* {公仔箱論壇草蝦         10尾
# I' c, i* i; Z# w% i! J/ p冬粉         1把
9 L0 H1 z% C0 p. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         3公克公仔箱論壇0 V) Y7 p# f! h& Z8 I: @, B7 Y
蒜仁         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {$ V( {0 j% Q4 v, F
洋蔥         1/3顆; I3 r6 D- ^$ E- \9 E
辣椒         1/2條
- X# u2 _, b2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L" f: a% F: s  ]/ k4 i5 w
青江菜         2棵* Y& F9 E* ^2 K) r

6 r5 ^/ B! O9 W* hos.tvboxnow.com【調 味 料】
9 a- J9 H5 i  u8 y公仔箱論壇沙茶醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v/ r4 N& M2 U3 P# c
白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb& s; p' k: M# G* L' G( P0 F1 V& i
鹽         少許
: y2 u/ t; X# M. n' y麵粉         10公克os.tvboxnow.com" d' P3 ~' a% {0 n  S
水         400㏄) k! W8 W' ]9 b/ L1 d
細砂糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a+ d! I" y" @' F
白胡椒粉         少許os.tvboxnow.com3 ]; j1 Z$ K8 S$ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E# i) W9 Z; F, T+ H
【做　 法】
3 h8 y! l) c8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
# h) D0 |- T! K2 }tvb now,tvbnow,bttvb2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
& ~' h9 y! E9 q* Mtvb now,tvbnow,bttvb3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

' u. Q+ j5 g# K: O8 A" ^$ _三鮮炒麵) v  A9 X. }1 H
【材　 料】
3 P* b; o" \+ \: u$ P0 x. |公仔箱論壇油麵         150公克1 X9 h1 M; w; `+ P/ u
魷魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T  [& |/ H( j  i7 }
白蝦         8尾
1 N: E% i! B1 G) q魚板         3片5 O6 y, [" \+ b8 T; n6 P
新鮮九層塔         2支
) N3 j. W) ^, m! n蒜頭         2粒
6 v3 I5 K! \# ~2 ~1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb- y$ _! I0 _' j# q: e& ~  }4 m
tvb now,tvbnow,bttvb: w5 w  E+ b) @0 m" l
【調 味 料】
# j7 \8 W& r5 f" V: Y沙茶醬         1大匙
  p. }( K1 v% t7 r/ Q醬油         1大匙
  I" A6 ^& w: i, \3 ftvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙- h" U' p" u- q/ x- T: s
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! l( ~0 [% K4 b& k5 |" s1 w
水         50㏄
4 Z8 f% |6 r3 l' \4 F4 ^公仔箱論壇
' D: Z0 ?) V6 t8 Z1 D. M公仔箱論壇【做　 法】
2 X7 Z: B) l9 F- A& s7 \* ^公仔箱論壇1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
( Q& f- ^3 c* e  u5 [2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
. p. V: R( y5 L7 h% K, d% ltvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。os.tvboxnow.com8 g& h! N& t( I/ u
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

5 w( t, B# |& i' S+ t牛肉麵os.tvboxnow.com) v# L) t$ }2 {& o# a2 K
【材　 料】
/ ~) h) `/ ]. N3 C- S1 bos.tvboxnow.comA.牛骨         1塊7 s! j- ^" n1 ?' n8 d
雞骨         3副
% C: m  h8 W4 N+ x) Ros.tvboxnow.com洋蔥         1/2顆
' ~& z3 T1 k. {/ [" aos.tvboxnow.com紅蘿蔔         50公克0 N( q& K- v5 A/ {
水         3000㏄
' E8 F+ U9 F! E) g$ P# \8 T: jB.牛肋條         300公克
7 s6 b; T: c5 Y1 K9 Kos.tvboxnow.com薑         30公克
$ |" s5 @$ n  Q# R6 B/ r6 _% I* z. b公仔箱論壇紅蔥頭         15公克
- f$ F2 z4 i1 u" A% d9 z. f8 nos.tvboxnow.com蔥         30公克
5 l  \: h6 J/ G4 T: _) H9 XC.花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 w6 L' }% y8 g* }: b( t
八角         6顆
" ?0 I0 X& A8 a1 p7 n5 H* g- wos.tvboxnow.com桂皮         1小段: g6 b: ?$ z' T1 V# ^" h: g7 I- o
月桂葉         3片
6 b# Y* W  Y" [# {( b, qos.tvboxnow.comD.麵條         1把+ H  C0 i# ^$ c# o
青菜         適量
. @  _! i" l& L* B6 q; u* ]2 x蔥花         適量
+ E  X) A! |( Q3 y
6 z* w' s: M. K0 V! L【調 味 料】
5 I- \3 w' d: m公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙
: {- a% J/ }7 q+ U8 \辣豆瓣醬         2茶匙os.tvboxnow.com! M7 m$ P( i- D
蠔油         1大匙
: x8 ]0 `- t( m( b/ ]7 `鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g4 N8 P; @% c8 Q4 h, t
糖         1/4茶匙
7 `0 J! a1 f5 l, k% zos.tvboxnow.com- X) C( x+ Q" n$ Y6 U7 W, @
【做　 法】公仔箱論壇7 e9 k0 ^3 O7 t3 M$ V
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。os.tvboxnow.com6 W) h$ h% K/ o0 f+ T' [
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。公仔箱論壇1 _/ ^3 ?: g5 L* J
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
1 O* L& x" U9 u  Wtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。公仔箱論壇1 u# X& |# \, e( R4 ~" Y
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
) k& H: P: j* v+ V: y) p2 u* {6 s2 Ntvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
5 p- Z9 O9 i, Z1 L/ d1 I公仔箱論壇7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。