BeiDouChef

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6 f! z) s2 |1 |1 f, [+ g/ y+ m# Q中式古早面食料理食譜大全
2 j0 a' E9 t: V8 D. o  Utvb now,tvbnow,bttvb' H  u$ T+ g0 g0 u' U) ^( n
Noodles
, f7 \  C: g$ I9 F; p4 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! D- z& G* |8 i) y3 y/ c! g
公仔箱論壇& ^, E1 ^, q1 K& m- Y! ~
三絲炒麵
: O2 c$ a7 v: c9 u【材　 料】
$ Q4 a' K; _" l  u- H/ ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         100公克
4 O2 O! K8 J0 l9 g: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳         10公克
3 o8 J5 S7 m# e' A紅蘿蔔         10公克
; h5 h0 l7 ^8 S1 \小黃瓜         10公克/ ^0 w3 Z& M3 S) x  W% g
洋蔥         20公克
* d. j$ s2 j6 Y' itvb now,tvbnow,bttvb肉絲         20公克) J; f$ \" w& {
+ _* j$ B5 C& C) W
【調 味 料】os.tvboxnow.com5 ?% [! d) F- I0 h, q
白胡椒粉         1/2小匙
# z( H( _3 }. Y8 a6 o4 n- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
4 w7 v2 \0 r; c, k- T7 k公仔箱論壇黑醋         1小匙
% `# h7 X* T5 [2 u* r6 a. N糖         1小匙. \5 k* E% w3 g" h
水         500㏄
; m& ~: a9 A, b! _' w; v' d# Uos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com7 s& L1 V  i, ^
【做　 法】& ~2 ~5 i" r) e" J. R
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。& f  y( ^  Z) o; s7 K# x
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
5 E: M; n' L5 m% z) f; N- Q& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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! W" e" {; s7 d$ n; K( p
海鮮炒麵
! X# G$ x" X; s& m8 X公仔箱論壇【材　 料】
+ P7 x- m- L( utvb now,tvbnow,bttvbA.油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D! Z7 B% O# Z% H5 U8 m8 ]! }
蔥段         20公克
" X- f* {$ a/ y) n% T( L洋蔥絲         25公克) A" K* T' e9 I
青江菜段         50公克
$ G6 @3 p0 p; k+ H0 u# ?+ M. z+ }% Q公仔箱論壇B.花枝片         60公克
* x; [. Z' {" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚片         60公克
' j$ }/ x7 `8 |, k0 ~7 `os.tvboxnow.com蛤蜊         6粒
" G+ V! I( e6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         60公克
" j% ~1 t% \  p7 T! f7 ntvb now,tvbnow,bttvb魚板         20公克os.tvboxnow.com# K2 C$ T/ ]# ^0 I6 O1 N% k

6 O1 b( a' P1 H3 ~0 t【調 味 料】os.tvboxnow.com4 X, i4 b6 X, v' R/ W
醬油         少許公仔箱論壇! a8 R. h& G6 `: j2 D. ?
鹽         1/2小匙
; K! Z2 _) r( U. L& Ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4小匙
$ o6 N$ W* n" \, `+ m1 `米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 [& G4 H& E2 O3 H. |: `7 d3 D" q  Q
烏醋         少許公仔箱論壇/ W0 ]( z' B- ?3 F# e. v
熱水         100cc
; z- |% O' ?/ }. h公仔箱論壇       
- S$ Y! {- p+ N$ s( oos.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇2 \+ {2 L* b6 |
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
( l0 p* F# ?+ N& h8 [tvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G3 c8 e8 F1 t! k7 A
什錦牛肉炒麵
0 U* r/ ^2 [6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】1 P9 }7 |, W2 P. z! X7 b
火鍋牛肉片         120公克os.tvboxnow.com' m  A' B" b. C( J: a
油麵         200公克
8 P9 _2 D" w4 C- e# X. Y, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         1大匙公仔箱論壇( ^, ^( J* K, H% a
紅蘿蔔絲         10公克
- H4 N3 a; N8 p* n" J' n! [os.tvboxnow.com高麗菜絲         20公克8 L/ j# d; G2 @6 l
鮮香菇絲         10公克
0 ?( z+ p! E. X$ Z# @! e/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h) S- a( z  x: W; h4 |( V% \os.tvboxnow.com【調 味 料】( t& }/ Q( z- }! z. i. g6 y0 K0 p* _
蠔油         20㏄
- P" T5 h7 B% B  ?6 ~- {公仔箱論壇高湯         100㏄
7 V. _( `0 [5 X) U% J2 {os.tvboxnow.com3 ^! G; B4 n. S
【做　 法】os.tvboxnow.com' }8 @' u; v3 @. T) n7 ?
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
' r+ ]9 Q" j+ S1 T: Nos.tvboxnow.com2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U$ k% a+ a  A
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S% a6 Q  d! x0 }/ d6 \8 B
炒鱔魚意麵
2 z' E% ?3 X* R. U! Ros.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com2 v% F" c) ?$ G% S
意麵         150公克
* w* b1 m  f( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱔魚         100公克os.tvboxnow.com+ M3 K" p2 y9 C# o
竹筍         30公克  e  _) |' T! N/ r3 y  E
韭黃         30公克* i9 [% `2 q  m. T
紅蘿蔔         10公克
( Q/ {% h3 @9 f1 _4 [5 d" F; z洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W- [4 p! e2 e; U% Y  D& e- m
紅蔥酥         10公克, N" t$ ~6 o6 p9 i3 ~8 |

* s( e4 l5 Y9 P" [4 D【調 味 料】os.tvboxnow.com& |$ G0 L/ M1 o: a9 W+ H/ x% r- J
醬油         1大匙
$ n( `1 n% M6 b# _8 A烏醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 U2 n" m0 m' C. v0 t
米酒         1大匙
* S6 w* v. g# O4 D糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 o: F9 Y' G( N( c3 M2 C$ p
水         500㏄
) |7 ?% [% H- L: p       
+ o( `3 ^4 y! U+ S0 J( K* _公仔箱論壇【做　 法】
/ a$ m$ N- r5 Z4 Y5 ~$ \& n公仔箱論壇1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
2 I, g% u1 _/ G$ X$ I5 n4 H2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。公仔箱論壇2 |8 A$ q3 f# P: b1 I  y, e
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 M! p7 @1 h: f( m2 m+ c: X, r  ^
豬肝炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M  o& R& u5 e& n" Y* B
【材　 料】
% h+ X7 {, G# o" s! G  n雞蛋麵         100公克0 d" x$ D) ~/ O( c* e9 @& P) L
豬肝         30公克
* J! g+ i0 W4 e5 I" u公仔箱論壇青蔥         50公克$ V* H7 N1 r4 {; L
紅蘿蔔片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @- O. B9 B! f/ V, J: w
薑         10公克
2 l, l0 V/ U9 w+ ?5 F4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10公克
& @% P' u2 t, I2 m& l8 C$ s) ~- d$ r7 i
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u" l/ E+ o' f: ?/ q3 U
醬油         1大匙
$ J" @. g# m/ jtvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
, c( a6 q4 A4 l8 N& ^  @6 @水         300㏄2 s: \2 B6 {; |9 b

$ d( t7 p3 w& {* b. v) a【做　 法】
- e; r6 x) C6 M: k( U- J7 p) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。- @- b! u" u; q" j/ y
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。公仔箱論壇+ ]! l2 p! ]9 W! h" j" {
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P+ ]8 T$ @% @/ y; _0 L' E7 Q3 l# R
台式炒麵os.tvboxnow.com  u7 q# k4 ]" N+ g
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, M; {: n- Y/ U. P
油麵         150公克
1 ~( C' A" Q5 l0 R2 B# s公仔箱論壇韭菜         10公克
/ y6 V5 c9 o, n# F' U# |# V8 `$ ?公仔箱論壇洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 u" F7 Z! O" E
紅蘿蔔         10公克
* C9 Z# Q* \( f0 \' ~5 mtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 y! f/ k/ _$ {4 W/ I) Y! S
油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l! ]$ M8 }5 l( B7 L2 i, v/ [
蝦米         10公克公仔箱論壇1 x3 q) {2 {1 u# o8 f1 H* p

; y& b* S% y$ X8 D# o8 otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- ^) H& ?8 M2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙公仔箱論壇' ^9 G2 l. j7 ?0 v9 ?+ j5 f8 C5 J
雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W1 v/ t! |0 I3 r' w) N" H5 `
白胡椒粉         1/2小匙
3 R0 w/ M7 c/ ]0 |+ k5 v. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q2 a; i1 L$ C, h
水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b  G+ z4 Z; O* Z* u$ q& c% z
糖         1/2小匙公仔箱論壇9 g; E: w/ t7 f
3 i- o+ Q+ ?' d5 ~- k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  r$ T8 a% K6 o' H
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。公仔箱論壇8 j( i8 V) k$ k8 E2 S6 r
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。. Y- B$ t+ K# X! O( W9 E/ g
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。os.tvboxnow.com5 Z, H' G% H( C( j, u5 H4 e0 u8 ~
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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8 D0 c3 N9 L! R4 D& {0 x
沙茶羊肉炒麵
/ n4 N3 @1 M9 F' b【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 A. N. i  J& G3 G; x& Y& p( E& t# O
油麵         150公克
, X+ L, y- z1 i0 Ptvb now,tvbnow,bttvb羊肉片         50公克
' d4 K) c5 j. @2 k( r2 Z3 l) e公仔箱論壇洋蔥         20公克
! V/ x7 R0 n2 F) S  a0 V$ Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
( e! f( V/ C; e- [8 o( c- sos.tvboxnow.com空心菜         30公克
: p3 j% _* S  C: J' ~! ]公仔箱論壇油蔥酥         10公克
" D" ~; k% Z9 d9 b公仔箱論壇
6 p$ q+ K8 J. [) a. j公仔箱論壇【調 味 料】
! h# n- M+ b7 J8 u! k8 Y+ }! I' L沙茶醬         1大匙
" @( y, y4 c3 V1 V0 v- C# j醬油         1大匙
4 F) l2 s7 ]/ n5 g' D. t3 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m0 e! e+ V4 o3 D! b. i+ Z
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c" L) ?/ L3 }2 l
白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 O* \6 w6 ~+ a! m7 z& I% `1 D$ s
水         400㏄
- O# f$ _1 r7 _8 ^/ Q; a0 w7 |0 P3 wtvb now,tvbnow,bttvb& \/ k$ G, i0 E9 r" K
【醃　 料】os.tvboxnow.com& c& m8 e; q' u% K/ ^
香油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 I* P. }7 K5 c1 }
醬油         1/2小匙3 i4 z+ n3 E# }5 _9 b
米酒         1/2小匙
0 A- y' E  B: {1 p" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙公仔箱論壇9 T+ p6 R) {5 d9 ?# g3 b
os.tvboxnow.com/ l5 S0 V; K5 i+ S% H5 U+ P+ L  t
【做　 法】
; I/ v8 ?# L' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l! _# g/ p0 @' J
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
4 V2 Y7 T# E4 M" j: H  K- v$ K# cos.tvboxnow.com5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇) H/ S0 y4 e( p9 E
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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3 w0 y& W* }, u滷肉炒冬粉
, J" R2 n' Q7 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" A) R  W: F3 d6 Zos.tvboxnow.com滷肉         適量
( E0 u, \, u2 w8 g! Y% j冬粉         3把
6 E' |. S. F7 y$ G, t% ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% j" ?- T$ n$ F. E( t1 l
辣椒末         10公克
5 ^$ V& c5 A* c' B, U$ N9 }, u公仔箱論壇蔥末         15公克
# Y$ u, {' W: ]' y% K5 c" D8 qos.tvboxnow.com水         適量
( |0 W3 Z, m6 @7 M5 [公仔箱論壇. U$ A8 @) P& w6 V5 J
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Z+ t- {# c" A& P
A.辣豆瓣醬         1大匙7 t# N: U/ R3 q+ ^) y* B) B; P
辣椒醬         1小匙公仔箱論壇; q* _$ f# m: Y$ A
細砂糖         少許os.tvboxnow.com  ~+ u. E' Z6 B. m  n
B.雞粉         少許os.tvboxnow.com' T2 l* {# e1 `0 }" A6 f4 U- z6 }
米酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' d( L' O9 {8 s9 Y2 ]
os.tvboxnow.com; S1 R# Q* I) G
【做　 法】
* H2 T, @8 N' Q% f, C4 }( Q公仔箱論壇1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
0 F4 w; z0 J6 M+ w6 j' k" Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 @$ P2 @- j6 O3 b: G
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
+ e; ]" X! |! f% V# _6 T  c9 ]公仔箱論壇4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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$ e3 Z, [$ H; O- Q% a$ ?2 u4 u" [
肉絲炒米粉$ y: ]4 H6 a$ f9 M- ^4 B1 Z
【材　 料】
$ @6 w; O! U3 utvb now,tvbnow,bttvb米粉         150公克公仔箱論壇: n3 J+ o4 O% u. u
鮮香菇         3朵公仔箱論壇: F8 w% S+ x6 e; m4 t4 `: r) K: O* f
豬肉絲         100公克
  |8 f6 v# q7 c7 i; l; @6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         20公克
" l1 s/ Q" v  a) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         120公克tvb now,tvbnow,bttvb' J  B' h2 L; B/ S/ z& P, N
紅蘿蔔絲         30公克
( K( n' g$ }) ~, g4 t4 tos.tvboxnow.com蔥段         20公克
: c- z( \! ^* c( O. Z# n) Q
. n. |) T% P) {os.tvboxnow.com【調 味 料】
, B+ z& t$ M0 aos.tvboxnow.com醬油         1小匙
) z. `" z% |5 ]" L( J' T+ f$ K公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F' G* @$ }% D: M
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb# u# M" b( t9 Z1 ^2 ?
雞粉         少許
+ c# O; L- f/ s) r. u0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙( e) F7 F. v# h& f  n
水         少許. a8 D) o2 W/ N# Y, P# m: h- a
4 Q) r2 t5 h* ~+ u  |- E
【做　 法】) B  s+ g7 K( U% h: Q) u' d# E
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。os.tvboxnow.com, n) q; B/ p) [7 K2 a4 Q. Z
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。os.tvboxnow.com" o6 ~' ?& J% u  f! \0 g
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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公仔箱論壇0 o8 U0 P9 {+ \
炸醬麵
$ v. v7 ~+ z3 Z公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com% T; x/ @3 _. N
拉麵         160公克os.tvboxnow.com1 B9 \5 m. q' {$ W
炸醬         適量, D6 T7 \, z2 {% l6 F. Z
小黃瓜絲         少許
% q4 F4 U9 X/ p5 Otvb now,tvbnow,bttvb
# _, j4 [9 \2 C" ~& `7 O+ ~, A/ M【做　 法】公仔箱論壇! ], C1 m  [% O
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
: e0 O" H! I/ b' P2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
: q4 A2 v8 k. D8 O8 d公仔箱論壇
; b$ G8 V4 u6 h" s& `3 j6 Y0 L1 W1 e
( d: g% B4 w+ A  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬
5 ]' `0 h! A+ p# los.tvboxnow.com【材　 料】
$ H$ r  g- z% d- C' ~3 f! u" q, I絞肉         450公克
6 b- Z1 C* G- z蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb' m/ H8 U& ^% ]0 m2 U
豌豆仁         20公克/ D- u7 ]8 _( [. R9 [1 B! N
紅蔥頭末         少許3 w" r* i: i7 U  u$ F
蒜末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }! z6 A7 p4 H3 f% ~
豆乾丁         3塊% t' K' a8 O- c7 w2 D9 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d- \* D" m, \
【調 味 料】
, [, H: y( \7 |7 n* P2 u+ }公仔箱論壇豆瓣醬         1大匙" }: L% l6 F8 i
甜麵醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G& W2 H! _: U( l/ R
細砂糖         1茶匙os.tvboxnow.com6 G' _" D6 ?' T, q6 S
水         300㏄6 H! D$ t5 e& g& m  M3 v8 b
太白粉水         少許
, l7 }2 k  Q1 v5 r% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y8 h1 p4 W8 J+ F& V2 d
【做　 法】7 r6 k% |$ \+ }2 G, h7 T/ y
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
6 P6 q; g' [6 d4 U* J" z2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |3 k7 B+ O; Q
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

, A) B, z' P) w4 {" M炸醬涼麵tvb now,tvbnow,bttvb: y$ R0 Q) N3 O/ Y7 L) H
【材　 料】公仔箱論壇1 A& J( q1 `: B4 ^
細拉麵         150公克公仔箱論壇9 X# U9 a% _, i; \
炸醬         2大匙公仔箱論壇0 j- n+ F4 y, C% j! K
絞肉         150公克
1 k+ G: L' O' F+ a$ fos.tvboxnow.com小黃瓜絲         50公克, t% \2 A6 ~- Z) l5 k9 G! ^+ |
紅蘿蔔絲         20公克
  p+ k0 J1 `$ A6 m4 xtvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         20公克
- @5 q$ h2 H9 `5 P! ^涼開水         2大匙6 _% u. E# d. F# v9 B7 b; X- P, q) h

1 d8 b; L( w6 ]% m4 p公仔箱論壇【做　 法】
6 c) d2 P( Z* J# P5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
5 y& O. ]* O$ v2 f公仔箱論壇2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
  |7 s4 _6 I0 S3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
. t* t7 C9 @; u4 }; z0 v  b! q4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

+ C- c9 I& t  w3 O) f  r0 ~台南意麵
, m5 U, Z: ^& E7 Y【材　 料】os.tvboxnow.com) R' y) C  w8 {/ C
意麵         1球
5 |; n+ ~, ]4 a2 C瘦肉         200公克; |) J% L$ N8 C  P  Y. r
滷肉燥         適量os.tvboxnow.com" O8 W7 Z! p3 }% s% S8 i
韭菜         15公克
, E7 h( m' \1 e5 c1 i) s公仔箱論壇豆芽菜         20公克公仔箱論壇; n/ y/ W: p: t6 w& R7 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P9 g" h) b( l) i' X
【調 味 料】
! X; g7 r$ S! U$ j) Y  ~# Q( \A.蒜泥         1小匙os.tvboxnow.com. X' |) L0 s' Q0 R4 o
冷開水         1大匙
! Y7 C) G! q+ [$ T1 V4 O. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
# ]; u: K6 x$ ]3 x1 B; x7 p公仔箱論壇B.鹽         適量
1 O+ h6 q: `9 X2 I& @' Ros.tvboxnow.com雞粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb( ]* H8 [/ a& u: g" S. Z
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb: b  d4 g8 f, L$ ?
公仔箱論壇9 C5 G* q3 w! b
【做　 法】
# u$ t- s% f8 Z) F9 I) I7 O公仔箱論壇1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。3 F+ K/ h  v/ X3 t% N1 q
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。os.tvboxnow.com( L. f1 F. W9 _' U% j6 m# H: c, T( X4 m8 M
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

9 W# F3 f2 O" T% ?2 T& v, g* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦粉絲煲os.tvboxnow.com4 r" o6 L! z2 p, n7 S$ a1 l0 E
【材　 料】% ]. \. E, u% K! o# m& u
草蝦         10尾
! d8 v) f4 h  N' X0 g: r6 l; Y7 c% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         1把公仔箱論壇) q# ]; O- g: W
薑         3公克
9 v( j% B+ D- o, k8 |" k蒜仁         2粒! y9 ^. j' ]5 r" A5 j
洋蔥         1/3顆
5 D2 R; D; P. l0 P/ ]0 ^os.tvboxnow.com辣椒         1/2條os.tvboxnow.com- h( g3 S0 d, a0 q
豬絞肉         50公克公仔箱論壇; w% M0 Y8 C# g- [
青江菜         2棵
( U: r2 m0 r! G0 @tvb now,tvbnow,bttvb5 Q8 S. z4 k: h3 ?; z2 O3 b/ {+ y
【調 味 料】9 i1 t+ l, ^; E' T+ Y
沙茶醬         2大匙公仔箱論壇- Q  C. l6 j8 }
白胡椒粉         少許os.tvboxnow.com: c) n3 `2 e/ P3 l0 u* [
鹽         少許公仔箱論壇$ r4 U! l4 A% ^. \! i" ~
麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n2 S* j' H5 l7 w( G8 u
水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {* ]: [/ n4 `- e4 M  m$ }
細砂糖         1小匙
) x+ E* a3 R9 x$ N( W/ E白胡椒粉         少許; w6 ]" c' u; F6 I
tvb now,tvbnow,bttvb0 P3 Z$ W2 {3 C- G4 r, E  h/ E/ r
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a* y3 ~: K! g* Y
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
! m& n; A) ~1 I5 J' p% S2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb* `0 N% d7 H$ K
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

$ k" c' h0 h  ^+ |tvb now,tvbnow,bttvb三鮮炒麵
- \. e, l$ H) r# U% R! Z- d公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C/ M4 l- {+ H& i6 ?5 A) x
油麵         150公克9 S7 k9 |' @& W8 @) e- z
魷魚         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' o0 d6 [3 t: f4 t# q, f- G. [5 |
白蝦         8尾
2 `- ]1 L' k$ X) g/ A& D' Uos.tvboxnow.com魚板         3片. A, {) }; L. B7 ~1 H. w2 d
新鮮九層塔         2支
7 p9 Z9 q4 g! V, P1 m# d1 I蒜頭         2粒
. _! c; F7 E& G. k公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
- y7 V/ ?" K0 j5 Y: D; G" gos.tvboxnow.com公仔箱論壇( G; ^" b" M% O7 U* Z$ l
【調 味 料】/ G! F8 R  w. Q9 u
沙茶醬         1大匙
5 E( _, `5 W! [公仔箱論壇醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M- q0 I! p" F6 W) ]) I/ Y
香油         1小匙公仔箱論壇8 i  R9 C6 n" t/ q3 t! W' R
糖         1小匙
8 {# Q4 v8 a. Y" y水         50㏄
; ]$ u* M/ v- B5 ?* J' |os.tvboxnow.com
. Y, `( C; m# `1 Z' ?6 {4 bos.tvboxnow.com【做　 法】
6 u; I9 O" [' k( i: Ytvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。/ D- {7 m' Y2 E2 c* b& ?0 t
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
7 u3 ?# j8 H5 t! u) d+ g/ w公仔箱論壇3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
; r& I4 L7 Z$ ?" k5 g8 g5 s4 k  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

) S# \; ~: r1 [+ K/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉麵
% q5 Z0 Z) {9 A/ C6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ D( I( \( `7 m, g5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛骨         1塊os.tvboxnow.com" ?  ]* N$ H4 j5 d
雞骨         3副+ S0 ^6 V, I0 `
洋蔥         1/2顆
, Z' {+ j  G* h9 j) l8 s: _公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
$ j' Y: _. G( X5 d水         3000㏄" t2 c  W# n6 K  D
B.牛肋條         300公克
) B* m  x6 j; J4 J6 c$ u公仔箱論壇薑         30公克
0 |5 r9 ~( N* t, J6 G3 T公仔箱論壇紅蔥頭         15公克公仔箱論壇- Y. q) R0 A, ]: Z' s
蔥         30公克公仔箱論壇/ o$ Z1 ?# ~) \
C.花椒         1茶匙
# t1 ?. E! M" c& g, U. ltvb now,tvbnow,bttvb八角         6顆7 F- W; e! T1 c# H8 o8 s4 g
桂皮         1小段tvb now,tvbnow,bttvb; R7 H. }) `8 d7 g1 @5 r/ t3 Z
月桂葉         3片
" P9 H7 z, p% @3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.麵條         1把
2 f$ {4 f! B  n4 O4 ]公仔箱論壇青菜         適量
3 c0 C+ t( C5 ?% j1 \蔥花         適量
" m+ ~3 I- B  X; A; q2 H+ Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( B  D0 F2 i6 p3 `5 M8 _1 J; O
【調 味 料】
7 }! R+ h" r. Q- |tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙
6 O9 \& O3 p# R. T0 i; ^6 N& j- ros.tvboxnow.com辣豆瓣醬         2茶匙
8 V, F1 ]" w8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙2 H8 n  Z; b7 {- j
鹽         1/2茶匙
; g9 `3 d2 V5 N: h# _2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙公仔箱論壇8 n8 b6 @2 H- ~8 A( }! _$ @
tvb now,tvbnow,bttvb! |( _& `7 N( a# h
【做　 法】
' f0 f, ?7 W" t. V! C: X. w' Q1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。os.tvboxnow.com/ Y2 q% K' _, j3 e* B& g
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
# ^, U: J& }! `7 F. X7 m3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。公仔箱論壇4 \! j( ?2 k' H# o  c0 b( p
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。8 E7 w8 z% ^' ]; S( @9 P
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
/ W0 i; I5 [* wos.tvboxnow.com6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。* W6 n3 R3 B9 [3 k4 V, j
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。