BeiDouChef

2 U6 l5 F$ o( |5 T4 f5 S# G公仔箱論壇牛肉鬆拌麵% T) P- f( h9 H2 C0 v  }- n3 K
【材　 料】
# X2 F+ H0 W: e( x/ W# U" k牛絞肉         80公克
- z3 }$ \" P; R! u0 a; b, U客家酸菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb( Y) z2 Y3 i7 Z: Z* j* n
洋蔥末         30公克1 f+ W# v0 w5 K" `! j
水         4大匙os.tvboxnow.com3 c9 t3 a+ Q% F. A/ |7 l5 q& `
沙拉油         1大匙
/ M- i- |! v6 t; U+ j' Pos.tvboxnow.com太白粉         1小匙
( d2 \4 ?) l4 O& D4 c! l! qtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
) N& K+ o" Z6 j, O+ q$ p公仔箱論壇
, e7 W6 ^( q* I- Q【調 味 料】
7 }" [3 \" ]  g+ utvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
# n( |: j, n! N' l9 P7 U$ a$ R胡椒粉         1/4小匙
2 i" `$ D. G) ltvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙( n# [3 n( ]- D, O6 H* \
細砂糖         1/4小匙os.tvboxnow.com# L* P  d' P  W/ F- u' j

' B2 z& l1 r5 k5 O) E( ^) }% O【做　 法】
2 c. B9 B2 V( E' z1 J& ], b0 R1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。6 P6 z  y" q0 e7 B2 @$ \1 p% n
2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c7 ^# o+ _% v+ P$ y; o) c  j
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
  @9 z, s( D) x0 O4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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公仔箱論壇! N. `  @" j1 B  ?6 ]
酸辣醬拌麵
; _0 z/ m: o1 U- j! [9 x  Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. B4 n& o# {7 R: k' v( t) j公仔箱論壇粄條         200公克os.tvboxnow.com3 I; t* f. n7 ]
蝦皮         15公克
: V+ M; F, W) \3 n" I蒜末         20公克
  J% o- W7 k0 C9 m  s# W1 Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥末         20公克6 o! m" K0 O; C
紅辣椒         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z1 t% n# }9 x2 i7 R
洋蔥末         30公克
. p* f+ |: b2 g$ Y蕃茄丁         50公克
$ d/ Q! }& l+ k- X, Z! w  [7 h9 P沙拉油         2大匙
% x( I, @- }0 v( n# m. U0 m水         3大匙
- X1 C3 z8 C" |4 V; @/ P蝦膏         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ s  U  }/ J. I
蔥花         少許
8 G8 m. F6 V- I2 n- M) i  S公仔箱論壇os.tvboxnow.com. h% d) T3 d, C, K
【調 味 料】
, g$ a' t) Q- D0 [9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙os.tvboxnow.com: t( L! |4 f% [6 O0 `" N& ~
細砂糖         2小匙
6 E0 Y( U: g; D* n/ x  e5 N: q* G9 A" `醬油         1小匙
; t& t( {& D  a2 a+ k鹽         1/4小匙
( k6 s0 D6 G1 ?$ P- F$ O2 a! xos.tvboxnow.com- p% A8 Y) W2 W0 P" z
【做　 法】
9 t  c) j$ A( x; R0 {os.tvboxnow.com1.紅辣椒洗淨切末備用。os.tvboxnow.com, E2 {7 \% K' ^4 n) N' R
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末、紅辣椒末、洋蔥末、蕃茄丁小火炒約5分鐘，放入蝦皮、蝦膏續炒約2分鐘，加入水和所有調味料小火煮約2分鐘，熄火備用。公仔箱論壇- g5 ^- D* N1 {; L+ e
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入粄條攪散，以中小火煮約30秒，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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! R8 F' J+ L- b$ R5 ]" Z2 _蕃茄肉醬拌麵
4 G. y- K, O: i% @6 z8 S0 s7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】! o: l: @# ^( {. z
細拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb; o- i4 G0 x% P$ F3 G. b
蕃茄         2顆5 ]! G2 R7 m* D5 \9 X
洋蔥末         40公克
7 L# v0 i% f9 `& l+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         100公克
* }7 o& V  F; T( J! n' ios.tvboxnow.com沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: L1 M/ X! d& V3 U! i% \" v
太白粉         1小匙# {; |- F1 F; Q1 X) N) J6 h, c
水         1/2碗
5 V8 }( d8 S$ }$ }( U+ A7 K' wtvb now,tvbnow,bttvb香菜葉         少許
5 m1 |- \4 B* \( N' ^2 dtvb now,tvbnow,bttvb
2 T( O# z% _" r【調 味 料】
2 g, _% `) {4 L9 Z  Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
" [: K8 ]+ q" R& n. |9 i( k# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         3大匙
9 `+ e3 \+ {2 h9 B. Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1大匙
: _# @. B0 j; F( Y: u1 N4 G- S
8 h* S8 M4 I$ E1 z/ S【做　 法】* N. P% v( {$ e( A$ A
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
- q8 r0 R6 z, N/ [/ H) h1 [: q) h2.蕃茄洗淨，去蒂後切小丁備用。1 z8 ]. Z- \- t. }* B
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1炒至顏色變白，再加入水、蕃茄丁和所有調味料拌勻並以小火煮約5分鐘至入味，熄火備用。
" Z4 Y5 B1 o4 m; d  k4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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公仔箱論壇) t# f; t4 U2 K) j1 a9 e5 m2 _
菜脯香鬆拌麵tvb now,tvbnow,bttvb( a4 R6 v9 _: F8 B; M
【材　 料】乾意麵         2份熟
& M7 o) v' a  _( r" t2 t0 ^雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z! {( t, b7 f6 x4 L3 r
碎菜脯         30公克
6 z/ F' q' ^1 M! C8 O蒜末         1小匙% c# l& V# S+ ~
沙拉油         1大匙
  z1 d* Z1 U8 O# Nos.tvboxnow.com香菜葉         少許
* o8 T% ]# Y* b  J/ G公仔箱論壇8 Y- w& }; x9 V$ h9 I/ [
【調 味 料】
9 Y( e) U2 M, F, c鹽         1/2小匙
$ i% v  u' g3 _4 H+ Y* f/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4小匙' ?2 l/ l5 O; D/ B. Q! R, Q3 A& `
胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g/ P# k1 h( b+ G
醬油         1小匙
# W  D% z  l, s5 u# |8 Y, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D% S3 A2 K" k( Y, B
【做　 法】公仔箱論壇% M, f$ c. z' E  |
1.熟雞胸肉切碎備用。2.菜脯洗淨擠乾水份備用。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末小火炒至顏色略黃，加入作法1炒至略呈金黃色，再加入作法2炒約2分鐘，最後加入所有調味料續炒約1分鐘，熄火備用。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入乾意麵以中小火煮軟後攪散，續煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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  i& H9 y1 h" R' f. {
香醋拌麵
2 M4 Z6 \  \9 u3 B: w' {公仔箱論壇【材　 料】
$ S1 y0 R" D7 }os.tvboxnow.com意麵         2份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s" N# \6 u) H/ `& v& ?, d, ]0 g
芹菜末         1小匙
2 ~% F, w7 i2 A  q# N; w
, N) H8 E, j2 K! Y公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]: V: T# U" S1 L3 h
鎮江香醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q( g) s: J+ a
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 R7 L, z8 x7 {) G* ^- n
細砂糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb  o& X+ \3 ^& u& P
鹽         1/4小匙
6 H8 s5 i* B. D' nos.tvboxnow.com豬油         1小匙
5 H0 J7 ?9 e( g6 X1 @7 t! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y3 a9 Z' K* a
【做　 法】( ~6 c4 w' Y( V# x
1.將所有調味料放入大碗中拌勻備用。* h1 D2 I! v: N: Q& T5 Q! H# v% b
2.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入作法1大碗中趁熱拌勻，最後撒上芹菜末即可。

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公仔箱論壇/ K" o6 Q5 `* {3 \
豬油蔥花拌麵
; h, c7 j: A- U1 ^/ {" M4 L公仔箱論壇【材　 料】
$ ], A" {& _  E' _  j陽春麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n! s! G4 J. b5 B7 T" K4 e
豬背脂肪         200公克
* Y% C! F2 [& V! t2 T+ A' I# [公仔箱論壇薑         30公克
( Y8 f/ _( g1 z& T" M- V* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         30公克
4 n; ~1 c; J6 a5 p沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G9 q/ x' `7 O  Q; X' y- a
豬油         1又1/2小匙os.tvboxnow.com% n# ]7 }# L; s9 u" `: k
蔥花         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U! E3 n" Y/ p

( m$ l3 i' o6 s& B8 F$ \* f" X( B【調 味 料】
( z* [( z: B8 X8 q. u鹽         1/2小匙
" l/ s5 I4 C+ J0 w. v1 r& S* Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4小匙
$ \% L$ \$ q+ s" g3 ^; xos.tvboxnow.com
; K  h) g1 w  W6 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com! H- q+ X; d' |9 N- Y- W5 O8 H
1.薑和紅蔥頭均去皮、切片；將豬背脂肪切小丁，放入滾水中汆燙，撈出洗淨瀝乾備用。
& s# ]# m1 d) E& b$ ~. Q  ]8 d  o2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1小火炸至豬背脂肪出油至體積縮小一半，加入薑片和紅蔥頭片續以小火炸至薑片呈金黃色，濾出豬油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h% a7 q7 r! E" _5 l5 A' Y2 e, P
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入1又1/2小匙作法2豬油和所有調味料趁熱拌勻，再撒上蔥花即可。

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  p; M5 C: F* X; T
薑蔥拌麵
: }2 i. {% o7 k$ J- a- B9 itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】os.tvboxnow.com, u: O6 Y0 W: {' A
雞蛋麵         150公克0 g; q1 A1 ]& V9 V
薑絲         10公克' ^% g2 U/ D+ m9 x, S8 d
蔥絲         15公克os.tvboxnow.com6 U6 F( B/ S0 z, }! g5 ~
沙拉油         1又1/2大匙
0 {* H" K5 d8 c1 g1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e. `- Z9 G1 _) i) I
【調 味 料】
# Y# z/ Z( c) w+ l公仔箱論壇蠔油         1大匙
  U* @* N6 `" o' A/ M公仔箱論壇細砂糖         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y  _# g; p; a1 L; L  u

  m- K; q! p! h5 G0 Kos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* v' m1 J9 r. v$ s4 m
1.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入雞蛋麵攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \: Z$ T( F7 r5 w" [* ]
2.薑絲和蔥絲放入耐熱大碗中，淋入燒熱的沙拉油趁熱攪拌至散發出香味，加入所有調味料拌勻，趁熱倒入作法1碗中拌勻即可。

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' r* v) I* x% m0 V4 K3 a8 wos.tvboxnow.com* Y2 `( G) T, b0 q, w8 B

0 [- \1 `% x7 w* i9 n: f2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO肉醬拌麵0 F8 ?# l3 g2 f* E+ ?* A1 _
【材　 料】
- d& c4 x, [$ s( [. W' ztvb now,tvbnow,bttvb細拉麵         150公克
1 @; v6 r: w  y7 w: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         80公克: i" s4 U5 y. Z
蔥花         1小匙os.tvboxnow.com* }; u% Y5 b4 p! V$ ]
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l$ |( d  u. u7 y2 C2 y, J! {/ J
水         3大匙公仔箱論壇; O9 E" i' J3 j" @
蔥花         少許
$ G5 q2 Z' R8 Y. G' h0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* R0 m% U+ S6 Z3 m( c8 J
【調 味 料】
+ m; y2 D, C# Q4 d* HXO醬         1大匙os.tvboxnow.com# \1 o: _9 J2 }/ i( d& L
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^  C& P7 S+ S, E
細砂糖         1/2小匙
8 q; C' w$ S7 a# W3 x( eos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com$ ~) g: L& O+ |  ]8 t2 m
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' I& L- h+ x! f
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
* K6 m( C3 z- H& Q. ?- v2 x. E2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入所有調味料略炒出香味，加入水拌勻煮約2分鐘，熄火備用。公仔箱論壇6 w* U' }' Q" e4 \( l
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。& l: H" v" J7 `
公仔箱論壇8 J9 w' L) b2 {7 r

! A8 r1 b  d5 o* u' Z: T4 k% ?. Rtvb now,tvbnow,bttvbXO醬
# S$ o  Z6 M% t5 ?2 {6 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" ?3 }' Y$ j( d. I! `tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         150公克4 {$ I/ i3 j  p8 p
蒜頭         130公克
% N% E0 a4 O2 G4 D9 X& q公仔箱論壇朝天椒         30公克
8 n* u% r: y+ Btvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         100公克公仔箱論壇) e" |& H* X5 N  Y1 c2 L) P1 z5 H1 N# G
金華火腿         60公克9 ?$ B( r! J* I
鹹魚肉         50公克公仔箱論壇$ [4 Z: F3 ~1 C- ?- x8 T
蝦米         80公克公仔箱論壇8 g0 L5 l' w/ c1 V1 Y: N$ z" w
干貝         150公克3 L4 q7 ]4 s6 w' W: Q( v
% H: `' l' b! x5 \' \+ G# C
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% x5 J' z2 j! L1 |+ p
辣豆瓣醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m1 J" I* F2 D6 h& z
砂糖         1/2大匙2 x' I7 Y! u% S9 U
雞粉         1小匙
8 E$ E3 K7 q2 \0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  p: y+ f/ K; A. O+ V! Vos.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇# |" t/ ?/ j7 |3 Z
1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜；蒜頭去外膜；朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段，各別放入調理機絞碎備用。% W  @: y7 F' t( f+ s
2.金華火腿、鹹魚肉切碎；蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^' P. b- N! u, b4 z
3.干貝洗淨加入米酒中浸泡，醃泡約5小時後，再放入蒸籠內蒸40分鐘，待涼捏成絲狀備用。0 q% ^) l0 Y- ^5 t5 z6 e6 F$ E( V8 h
4.取鍋，倒入600㏄油，放入蔥碎、蒜碎炸至微乾，加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下，再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘，再加入調味料拌炒2分鐘。- m3 U3 o. T: b4 q* @% ^
5.待涼後裝入玻璃瓶中，油需整個淹蓋醬料，鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。

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# T+ s2 z+ T. O: N% a2 u1 E( TXO醬炒河粉
3 }( D9 C: C% Z( `公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇8 \; U* W, ^. V- L6 K  v& y, [6 V
河粉         250公克
# R) _7 v: t$ M. d6 Q( vtvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         50公克
* a- ?* M6 u& X7 o公仔箱論壇韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {+ o& W: I/ a" `# Q
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C: G+ n) X" K7 E7 S, D) J8 p7 D

6 Y* `1 _7 M& X, j  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% p6 @! ^% x" F  PXO醬         2大匙
: J, F6 u& W6 f5 ]醬油         1大
6 Y3 a  C( P$ [" z2 B; |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z0 F. G1 J! }: J
【做　 法】
* ]4 h7 R: U! D5 p/ B* K& r/ @8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.銀芽洗淨，摘除根部；韭黃洗淨、切段；洋蔥洗淨、去皮切絲；備用。
2 |: @7 J; G/ O2.河粉切寬條，剝散備用。
& F3 D) c2 p. O$ w% N8 wos.tvboxnow.com3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，待沙拉油均勻佈滿鍋內且燒熱後，放入河粉以大火快速翻炒約10秒鐘，加入醬油及XO醬繼續大火快速翻炒至上色均勻，最後再加入韭黃段及綠豆芽拌炒約1分鐘即可。

BeiDouChef

- u; p/ U; B5 }# P- gos.tvboxnow.com魚香肉絲拌麵
; d3 M) {- t. x1 P5 M【材　 料】公仔箱論壇8 H. @4 U. ~- p( O
細陽春麵         150公克
4 x3 G4 k3 u" ^: f  G; l! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         50克8 a" e3 ~, a5 o1 ~
綠豆芽         30克
; m! |2 D. ?. F% Q+ b( v* ?公仔箱論壇薑末         1/2小匙
4 x0 P" h# y4 b4 o6 B1 f# v! v公仔箱論壇蒜末         1/2小匙
9 u. P" E9 ]) U" ]# N. @) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         1小匙公仔箱論壇, M# p, Z4 O0 ^1 \4 ~/ e5 \
太白粉         1/2小匙
; [2 \7 l) @" ?水         3大匙  ?' y0 q! c3 q0 z3 T, ?
沙拉油         1大匙
  q+ Z! f0 j' f$ s" Y8 r8 B  ]tvb now,tvbnow,bttvb
$ l, [7 A0 [6 b7 K# M. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, S& e' H# q/ t- T! N2 `公仔箱論壇辣豆瓣醬         1又1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ @( M- G* W$ {  h3 y& m, V( q
白醋         1小匙
: u7 i& U) O3 Q7 C0 B  B6 b8 |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 h* O0 A8 O8 K( o
醬油         1又1/5小匙
7 N; b. L4 y* z/ L. _$ C2 O9 ^! R; U
【做　 法】
4 ^. }+ |0 K4 k: f# dtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲與太白粉抓拌均勻；綠豆芽洗淨瀝乾水分備用。
, @5 [8 n  k1 q2 ]- G2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1以中火炒至變白，加入薑末、蒜末和辣豆瓣醬以小火炒勻後，再加入水、作法2和及剩餘的調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。os.tvboxnow.com$ t+ |( W$ x* @3 b2 H  q5 L
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

6 T/ i1 q5 i. p0 _) c4 Q6 _$ w, d0 J蠔油菇丁拌麵
; z9 o! {, m: Q9 }【材　 料】
: z4 A. P1 J7 y8 R" e* ~公仔箱論壇意麵         80公克- y5 T% r+ R, o9 ?0 [$ S
乾香菇         6朵
0 z, b, _! x$ \% h& Dtvb now,tvbnow,bttvb薑片         2片
- t) _2 i& Z0 X4 y: e# w2 \6 C' b5 \9 K公仔箱論壇蔥段         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [- m. b8 w' O# G% h) S
沙拉油         1小匙
  q& B+ p( b  A9 ~* y. `& C水         5大匙
3 A3 u% I7 D+ n: ^, Aos.tvboxnow.com蔥花         少許
# v6 d; T9 Y  ^1 E; {tvb now,tvbnow,bttvb7 O0 ^* M8 Q* \$ W  [/ @
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q9 q. Z! z/ d( D: o
紹興酒         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 O* j- e  X/ V- R, N! b
蠔油         1又1/2大匙
/ W! o; e3 @- S1 h5 ^細砂糖         1/4小匙
: D. b" m- A- M0 n" {os.tvboxnow.com2 |: Y3 P, v0 @# F) ^
【做　 法】5 ?6 T/ H5 R$ P
1.香菇泡水至軟後切丁備用。
# p3 @# i. b/ itvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑片、蔥段和作法1小火炒約5分鐘，再加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後撈出薑片和蔥段，熄火備用。os.tvboxnow.com& ^, w' e7 }2 a4 ^/ Y
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

2 z) v8 g# D; o; k8 ]. a* O; }, w
榨菜肉末拌麵
2 I& h. W: F) v& |' `os.tvboxnow.com【材　 料】
! r$ z4 a4 S) O" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         2份6 ^5 M$ z2 y% Q$ V7 g
豬絞肉         100公克公仔箱論壇, O) A$ h& U* |9 i! y/ W
榨菜         30公克' A+ F& q$ s( K& J) U
蒜末         1/2小匙
5 T6 J$ T3 f; q) G3 D# {' K2 D沙拉油         1大匙5 o" `' `4 w- ^/ d! S  a3 |  n
太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g9 b8 X; H- i/ |" J' u5 |
水         1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb6 m# n, Q4 |& q' y3 K
蔥花         少許; k1 l) a' p; E, v/ f
os.tvboxnow.com& E9 p, P; k- }! `
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e. ~; u) i. b& @, h9 T; a0 [9 d
辣椒醬         1/2大匙
' `; _  @" p) |8 w公仔箱論壇醬油         1又1/2小匙
' p: X5 v/ k: n7 H! X8 `7 d公仔箱論壇細砂糖         1/2小匙os.tvboxnow.com1 T, y! H% e5 t2 i4 m' L, o* G) M2 g
公仔箱論壇; F% `, B* I* ?- U! r$ i/ m  Q8 p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ E  t. |3 w/ G% Q* A- C) k
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。' n# ?7 s( c7 Y$ [
2.榨菜充分洗淨去除多餘鹽份，切小丁備用。9 O, O/ l* W  e8 s
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入蒜末、榨菜丁小火炒約3分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。
( e/ P! E# H! r1 e/ s3 F7 \' j4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: u! W. o: j6 J3 L' P* c' `  G
韭菜肉末拌麵
+ L) W2 w) N" r2 Zos.tvboxnow.com【材　 料】
" C) Q6 Q3 j4 V7 M% N- x& |; s% aos.tvboxnow.com米苔目         100公克
$ c" `& |$ u& ^) r$ e豬絞肉         100公克
+ N3 q: ]& z" V! ?6 M& J! n韭菜         50公克
3 h* A" Y( E" u: N; r! v- T+ c公仔箱論壇太白粉         1小匙
9 y+ B% }: c1 @! Q7 los.tvboxnow.com水         50㏄
! k& @0 n7 f; P! `tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 O+ v: n: ~: P. w) t9 r
- q& |7 T% h* E. {& u
【調 味 料】
5 M2 E! a9 H: ^! l鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# p! a2 r4 X6 Q" r: I2 K
醬油         1/2小匙
, \, V: g  R6 f& I+ h3 n& L( _& r& L$ w辣椒醬         1小匙9 o9 V. Q0 c6 m' H) y4 _; v
細砂糖         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z8 [5 l. x8 f& p: F

4 k% k' J( T  R1 V2 o1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇2 ?2 D2 X7 `. V
1.韭菜洗淨瀝乾，切1公分段；豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
) O/ v# {/ b2 ~& |& W) U2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入辣椒醬略炒出香味，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入韭菜段大火炒約1分鐘，熄火備用。公仔箱論壇. k2 ?# \7 h0 L5 C4 U
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入米苔目攪散，以中小火煮約1分鐘至軟，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻即可。

BeiDouChef

1 U6 _: u" I" J7 X香菇雞絲拌麵os.tvboxnow.com6 e: {1 {2 a. K+ V: ]" R% V
【材　 料】
  T" i2 b4 E3 m2 @, W$ M意麵         80公克
; n" x  J, L" {% k$ M; c2 z熟雞胸肉         50公克
7 P& i$ I6 y) Y8 W( U0 y8 r1 f1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇         5朵os.tvboxnow.com6 ?5 M) a+ P2 d3 h5 l
薑末         1/2小匙; A$ E: ^, \% e  o) ^2 A( Z
沙拉油         1大匙  t1 z! ]. X4 v. }3 m( a
水         5大匙公仔箱論壇: ?2 g+ y. N+ Q8 i$ k0 n
太白粉水         1/2大匙
1 h" X2 W! ]* b% r) Z7 e+ u' e蔥花         少許0 e4 ?9 j  e0 U) O, q& a0 Z

+ a* R9 H* H. `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 r1 Y" C4 w) ]- i" d! \- y蠔油         1小匙
. v1 j3 E; i* x4 E2 E9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙os.tvboxnow.com9 Z) |; }) p- b7 X
細砂糖         1/4小匙
9 F6 t% [/ U3 o6 v( B  f香油         1/2小匙
8 C7 J0 g9 m  Y9 Q! T6 s% Mos.tvboxnow.com6 w+ R8 P2 F1 j
【做　 法】
6 q' Q/ Y9 X, w9 D& y公仔箱論壇1.香菇泡水至軟後瀝乾切絲。
* k8 G6 G0 c  Z! u" ^! r公仔箱論壇2.熟雞胸肉撕成細絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f, s+ s3 M0 I: W: `* E4 _# @. g
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑末和作法1小火炒約5分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入太白粉水勾芡，熄火備用。: P# p. r  l4 ~# D" k3 Y5 Q
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上適量作法1和少許蔥花即可。

BeiDouChef

$ y# o" W/ _  S5 X3 s; A
香辣雞醬拌麵
3 N! a" C( D8 x6 X, \" E【材　 料】公仔箱論壇8 d, B1 K& f; _' a; ^( c# X
細陽春麵         2份
. y3 p4 U+ J2 q% x& v1 M公仔箱論壇雞胸肉         100公克蝦米         20公克os.tvboxnow.com8 B: P& d. Z3 G
紅蔥末         20公克
; j* I; `0 b1 X: _tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁末         20公克
4 ?6 B6 S4 A7 {" l7 l公仔箱論壇粗辣椒粉         1小匙水         2大匙& s/ J- Z. ^1 b. r5 u1 x
沙拉油         1又1/2大匙
9 e: L) u7 N/ ?7 ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a! Y/ \9 D( G* V

  ]# b* P" ?. w+ etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇  D' M5 Q# n2 r3 E
蠔油         1又1/2小匙
2 X) i& V: p  ?6 L2 O. E, |6 M$ b2 `公仔箱論壇細砂糖         1/2小匙os.tvboxnow.com+ m; F& T) w# v! p  F2 ]

: \: q" z# C5 |; p1 f0 I$ I公仔箱論壇【做　 法】" X) G6 [  M# e2 F
1.蝦米和雞胸肉均洗淨切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb" f2 Y5 I2 i+ ~- @" [
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和紅辣椒末續炒約2分鐘，最後加入調味料和水拌炒均勻，熄火備用。
) X& w6 V6 d, Z! C: }& f9 Utvb now,tvbnow,bttvb3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。