本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 01:42 AM 編輯 * j. v+ V7 C l e! v- [/ e: T
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XO肉醬拌麵os.tvboxnow.com+ f, }+ ?- b. G
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u1 j* ?' o4 q) Q; ~) H [/ x. J. d
細拉麵 150公克
4 J+ U/ d: S2 B* U. L0 {公仔箱論壇豬絞肉 80公克
2 z+ v. v- u* \7 q- b+ \7 d公仔箱論壇蔥花 1小匙
( z: n" g/ E! {0 E. f太白粉 1/2小匙
3 G7 J; K! H2 @$ z水 3大匙
% z( j3 V7 K" D- b0 z% e$ p1 s蔥花 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l& q# {" w8 X0 h: V3 d9 P# p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K% W; m3 k. \; {7 A6 y8 W
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j" N0 Z+ h8 b
XO醬 1大匙
7 Y7 P9 I, e# O& p3 T' j( @/ m醬油 1小匙os.tvboxnow.com c# L4 W5 R$ [- s
細砂糖 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l: E' I0 t. I* k1 V. l
+ \ J2 I) X0 X【做 法】公仔箱論壇8 {8 f- Z; K# ~6 D/ v* Q
1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。* k& D9 i% ?, _8 Q( r1 m! ]% l
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。
% M% g4 I* s( l6 \. Z- D3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉麵攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。
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4 m) Z w' D9 u0 [5 ~XO醬os.tvboxnow.com- k7 v$ l1 a1 o" S% S: l$ {8 H
【材 料】
" j0 P H! Y3 m k( P% k. l& I( ]/ Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 150公克
: t* V3 K! q6 _8 x, J4 s% a公仔箱論壇蒜頭 130公克2 q: E& s( h: ?# s; ?" Q6 [
朝天椒 30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Z& M% d3 P0 L6 } Y5 I, P n
紅辣椒 100公克. J. R3 D9 i1 |4 k3 N$ y5 H8 z
金華火腿 60公克7 e( {6 ]# W8 f! n
鹹魚肉 50公克
: K% H" x' E# o1 `4 h& k- A2 w公仔箱論壇蝦米 80公克
a/ G; N! O) P7 X3 l; a( Q公仔箱論壇干貝 150公克
) d d$ B9 c0 m( l. d3 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q1 b4 |: d) A3 M
【調 味 料】公仔箱論壇8 u0 z+ ^: I: o3 T9 c3 ^
辣豆瓣醬 3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?' v" C: b/ h) O; _
砂糖 1/2大匙
) U" d0 k6 `! w. MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1小匙" E- }3 E `5 l+ o5 K+ g
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【做 法】
' B0 A1 e5 P/ w. Jos.tvboxnow.com1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜;蒜頭去外膜;朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段,各別放入調理機絞碎備用。
4 @1 S( y. V& j+ C9 h! W& x$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.金華火腿、鹹魚肉切碎;蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。os.tvboxnow.com& d. |6 E/ w& z' K* _
3.干貝洗淨加入米酒中浸泡,醃泡約5小時後,再放入蒸籠內蒸40分鐘,待涼捏成絲狀備用。
. v9 z& k" F$ X3 ~9 P8 E1 `tvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋,倒入600㏄油,放入蔥碎、蒜碎炸至微乾,加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下,再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘,再加入調味料拌炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' F8 |. U1 n* F0 Z* U9 \, t! I
5.待涼後裝入玻璃瓶中,油需整個淹蓋醬料,鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。 |