本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 01:42 AM 編輯
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- `7 _5 r' z2 `- ^公仔箱論壇XO肉醬拌麵
9 q6 a3 J! S: r1 ~% N7 y/ N/ d0 g2 {+ d【材 料】
& i* s+ y8 z9 `- \os.tvboxnow.com細拉麵 150公克3 v2 m1 e# @; n0 @& \9 E) H7 m* \
豬絞肉 80公克
. N2 l) q6 e! B4 z% S; a' G公仔箱論壇蔥花 1小匙0 S6 d; [ `2 C0 U% F8 N
太白粉 1/2小匙
9 f6 U2 ?" @0 `, N8 t2 N3 otvb now,tvbnow,bttvb水 3大匙
. I, F+ f; x0 w6 Z9 ?# t* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 少許
; q7 N0 ~0 d! p# n2 a公仔箱論壇公仔箱論壇4 M& f# u: C3 w
【調 味 料】公仔箱論壇3 B& n2 q8 u- ?+ |/ h. S( h8 j
XO醬 1大匙
. I$ t* j, {6 `' O醬油 1小匙公仔箱論壇+ i2 r2 ~- P) g/ ?% j. U
細砂糖 1/2小匙
: C9 ~6 g2 x: u7 A# D! D; h公仔箱論壇" E ~% U9 m. C) |
【做 法】
! a9 Q$ |/ B" y# H' W6 v& g! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r0 I0 M! J/ r i9 y& @$ s, [ ?
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。
( C5 _' n j3 O) Rtvb now,tvbnow,bttvb3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉麵攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。
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- p$ Y' c; A3 B; tos.tvboxnow.comXO醬
3 |0 h; M% A( k* g【材 料】
: j5 q4 X1 l' j. e2 S1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 150公克
$ @7 T) I2 S# z: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 130公克" H9 f7 I, U( A+ h# W1 n- z
朝天椒 30公克; r+ h( h; c8 e& L5 a7 l
紅辣椒 100公克
$ S# f* o# u2 ^& ?- R$ b1 ~公仔箱論壇金華火腿 60公克tvb now,tvbnow,bttvb) ^- ?, N! q/ y0 |: }
鹹魚肉 50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m% f; J6 }9 d( t3 F/ c2 Q* c
蝦米 80公克& H! U: R. C* J' K4 Q; W
干貝 150公克4 E/ {/ Y' ?$ b- f
G. ?8 i* G0 E% H8 d( P2 y【調 味 料】公仔箱論壇9 H% ~9 u- p- Y( U Y) W
辣豆瓣醬 3大匙公仔箱論壇+ _6 t% W. b5 y' N
砂糖 1/2大匙
" f7 n5 M7 Z$ l+ @6 U/ ~0 N8 ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙
+ f. A9 ~4 @ u( S6 Q2 Hos.tvboxnow.com
7 C# n( b+ m. u, ?% j' D; m0 Vos.tvboxnow.com【做 法】os.tvboxnow.com9 N G- c4 Q2 a. v
1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜;蒜頭去外膜;朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段,各別放入調理機絞碎備用。
" f- K' F' }7 w; g; O) ^5 x2.金華火腿、鹹魚肉切碎;蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。tvb now,tvbnow,bttvb& _/ \2 u% w( c4 y ~% _: S! c
3.干貝洗淨加入米酒中浸泡,醃泡約5小時後,再放入蒸籠內蒸40分鐘,待涼捏成絲狀備用。
+ E% g0 k( i6 Z9 V7 Y8 Zos.tvboxnow.com4.取鍋,倒入600㏄油,放入蔥碎、蒜碎炸至微乾,加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下,再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘,再加入調味料拌炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T/ h( s7 c: N- E5 e2 v, @
5.待涼後裝入玻璃瓶中,油需整個淹蓋醬料,鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。 |