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tvb now,tvbnow,bttvb) ^& V: ?7 Q, ^4 a' t6 [, G# r
半筋半肉牛肉麵          
, P  T3 f- r3 C/ F9 m9 w' L【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F" {) i" f/ V3 T+ C- F. ^, d5 s
牛腱子         300公克
$ d/ s4 n8 \! F: ]6 `' D& L. G公仔箱論壇紅燒湯頭         適量tvb now,tvbnow,bttvb* n" q7 [2 N4 h8 d: v) A
沙茶         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& Q/ W- e  t8 @* ?. e2 p" a5 L
白麵         250公克
7 r- a5 s3 C) R. K2 `- G0 K青江菜         2顆
8 C2 h6 g' |. c& Y1 l; H; _8 n酸菜         1大匙公仔箱論壇; v" X5 u* u; c( B9 k) n
蔥花         1大匙# a% f# h5 j# W. N5 f# P' ]

. |! Q6 e, l) A2 }8 J3 L: Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) I. n% Q7 ^2 `' a/ _1 K) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱子切厚片、汆燙，與紅燒湯頭、沙茶拌勻後，放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。
/ e  O0 C4 @0 p# A  Etvb now,tvbnow,bttvb2.另將麵條燙熟後裝碗，加入作法1燉好的湯與料，再加上汆燙過的青江菜、酸菜、蔥花等即完成。
  w' a( D% r9 E0 ^) R% K5 m; N公仔箱論壇% l, G: x, ?; X

" g- x( D1 i& X8 qtvb now,tvbnow,bttvb紅燒湯頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `+ c0 |- @8 R
【材　 料】公仔箱論壇. x, ^) g, L- k. ?( @2 g
牛腱         1200公克
+ N. x+ K& K! Q1 ?) J' v% O" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋         600公克os.tvboxnow.com; a6 a9 i" y; E# f, o7 {
牛脂         50公克3 |/ q* a; B! A3 E& k- Z7 y" G6 i
中式牛骨高湯         5000cc
% E0 y0 x/ P) n8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.青蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u0 I/ A$ e3 E3 w  L& x9 C
老薑片         10公克公仔箱論壇9 ?4 _( T! p* ?& M; Y
蒜仁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V, K: O# K" Q( ]  H4 o
B.辣豆瓣醬         120公克
: W9 ~+ ]) G/ a. o! T  W6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         60cc
1 A5 O0 b8 y, U( M- W9 j/ L( }8 o醬油         150cc
" v0 o  c# T1 Y8 r7 g* |9 d- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         150cc
1 w' f, x2 I8 l1 u! nos.tvboxnow.com
& n4 z. l$ y9 \3 Yos.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v# z: E! h# r
冰糖         50公克
0 @4 Y8 _3 H9 U$ X鹽         20公克
6 r7 p1 k) a2 D" M1 ^2 f6 \os.tvboxnow.com麻油         20cc
' }; r) }! A4 q. N& t: Z" ?os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 k+ \, M! K% [: ~. m# e+ M% D
【做　 法】- [" j0 v% N( ?; I$ D3 p+ S
1.熱一中華鍋，倒入沙拉油量燒熱，放入牛脂略炸過後，加入辛香料A拌炒均勻。
6 k8 u; d' P3 X# W) otvb now,tvbnow,bttvb2.將牛筋放入作法1的鍋中炒香後，再加入牛腱略微拌炒。2 [% o0 ]$ p7 h( m  u
3.加入辛香料B於作法2的鍋中再度拌炒均勻入味。
; c6 i' G* o8 {& Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3鍋中的所有材料倒入10公升快鍋裡，加入中式牛骨頭高湯及調味料以小火熬至滾沸後，轉中小火至氣笛聲響時繼續煮約25～30分鐘即可。
8 C% ]' w: b+ _2 dos.tvboxnow.com5.待安全閥下降，打開鍋蓋，過濾所有材料，留下的湯頭即為紅燒湯頭。

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) j1 @, I. ]# q0 y' ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥燒牛腩麵1 P6 N" R7 D. J
【材　 料】
: b# K- Y# j( A2 ?# w大蔥         5支* _# @0 p& e3 J+ W+ x
牛腩         300公克2 E9 ^5 O# c# q
白麵         250公克7 f, [& x% i" D) X- n4 B& T3 n
嫩豆苗         20公克) j, A- G, J: x" ^2 A- n
os.tvboxnow.com3 C& x) o2 M' R6 ?- i
【調 味 料】
2 `$ O( K" R4 p% x; o醬油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q/ m+ g! F5 O2 M, K4 J
糖         1大匙
% i. N+ h$ G9 O! K8 M公仔箱論壇公仔箱論壇4 z6 a4 }+ I9 E% u7 G
【做　 法】
! l  w3 @$ ?( S' b2 q1. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。& G7 Q0 ~, c  I* E, @
2. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。# W* p9 s: ]. r) O5 o
3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。os.tvboxnow.com  Y7 B* R3 [. Z2 z  r. o6 n1 v( E
4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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! U7 k) Y+ t, U桂侯蹄筋麵          ' s7 R2 W$ \( q3 z
【材　 料】
0 `% N% t0 X, [5 N4 d牛蹄筋　         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v4 V7 F& P' ]& C& `
紅燒湯頭         os.tvboxnow.com% m/ m4 `; @9 J4 C3 J$ e
桂侯醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y; }% |, l5 Y- F' b) P# c7 S# z
拉麵         250公克
$ @: `1 z0 u& V公仔箱論壇蒜苗絲         1大匙& C9 N6 ~2 G3 G. x4 y) J
茼萵菜         2支
+ c  c9 P5 E0 s7 r; G' J( |
5 M+ P* E- r6 R; o) Xos.tvboxnow.com【做　 法】
8 H1 X9 u' Y$ n; C8 x( W公仔箱論壇1.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。
2 H- w; F- m; I3 z; S6 J2.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。
! F7 M* }  m! e5 g$ J9 [( I* Wos.tvboxnow.com【備　註】
3 d1 e4 Y! J3 o* W, N* g0 a+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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+ X8 h% f, d$ u4 l/ r- uos.tvboxnow.com紅燒牛腩麵         . `7 ^! b2 ^& @$ c% E; s* ~
【材　 料】. J. [5 q6 ~: h1 M2 x! q
牛腩         300公克
  T# V- z% g" Oos.tvboxnow.com紅燒湯頭         tvb now,tvbnow,bttvb& U. H/ n5 X6 r! D" @
白麵條         250公克tvb now,tvbnow,bttvb! Q! S  @# @6 F1 }
小白菜         2支os.tvboxnow.com: u, ]8 [% K+ P% ~) F+ ~9 }
蔥花         1小匙
/ \- ^$ G/ U% T0 ktvb now,tvbnow,bttvb酸菜         1小匙
3 d6 d4 R& T9 b- f: U0 i6 s/ Sos.tvboxnow.com" g. y) J. [2 ^. l
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c; f( V" ~4 j: t/ [6 I
1.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。
6 z2 m  R* c3 c公仔箱論壇9 I( L4 n9 {) F2 |% Z! a
2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。
" L" I. B2 S; ^7 xtvb now,tvbnow,bttvb3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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$ }% z; b+ H, M! S8 h" a; b' ltvb now,tvbnow,bttvb滑蛋牛肉粉絲煲         公仔箱論壇! ~$ T* n: l- Z) |& [1 w& `& ~
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: m; Y/ [7 C! R9 z  [
1.冬粉         250公克
8 W- n, w( |" W9 \8 u' rtvb now,tvbnow,bttvb牛里肌肉絲         225公克
0 R" Y6 V/ m% F9 P! C& K+ C2.豆芽菜         1/2杯
: @  t8 C" G/ O+ a& _# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇片         3朵& c8 l+ O( j; }1 Y& @3 v
筍絲         1/2杯& a+ c7 w" y+ o0 X
蔥段         1支
2 L$ c, W+ ?0 {# W: U3.高湯         5杯% u* a4 V, F1 `8 |7 O
4.蛋黃         1個
4 V* ]" s( Q! S% d蔥花         2大匙
' ?, y' v. N3 Y) q7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         2大匙
# k# d9 X  p& Q+ v5 P( Y4 W, n! N7 U. d
【調 味 料】0 [! w6 M! H; X2 K' h0 t4 e
雞粉         1小匙
8 b8 }  E, S6 ^公仔箱論壇太白粉水         1/2杯! R3 f3 z0 V! p/ q7 I( V* C
公仔箱論壇2 J3 ?' X9 }& W0 `2 e! [8 e. Z
【做　 法】
* ]3 n& B& B2 e  @5 `! @1 los.tvboxnow.com1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。os.tvboxnow.com+ H9 z% V7 @; ?  P
2. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。os.tvboxnow.com0 ^* M% T. ]1 M" u: z
3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。
! ]1 \( p$ O" {# C3 T公仔箱論壇4.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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3 ], C8 K+ c+ h蕃茄牛肉絲泡麵        
7 t" k# z1 J: G% t( H- |【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' O; \  y( d# C4 d: k
牛肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: B/ E" E7 A' u7 [! p
蕃茄         1/3個
+ A6 r# R1 w8 _( w- ?% ]tvb now,tvbnow,bttvb空心菜         少許
: \9 s5 j1 j2 F5 q& ^  g8 g, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w( o( B! p$ x
沙拉油         1小匙
5 b" \" q0 h) Q3 _( b鹽         1/2小匙
" I' i. a. d1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A. V6 _1 @: O/ Z. S5 E' G, o
泡麵麵條         1包公仔箱論壇+ L# Q6 U( T! G! J- ]8 V- g
泡麵調味料包         全部os.tvboxnow.com; Q( l5 L# R  t. y

3 L  V2 a" M! N) T【做　 法】! O" L1 w$ [. I% O" Q
(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。2 J  f* b: h+ C5 k
(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。& d# T) r3 n& M+ q' @, x" O: D7 T
【備　註】- Z8 M, I% {1 C8 ~3 z
使用泡麵種類：維力中華麵

momo308

thanks for sharing

desmond9128

THANK YOU FOR SHARING

wk_leung

太感謝了. 樓主所化的時間心血真是難以想像的.

stevenau

多謝樓主的分享......

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Pasta 更新
8 r. M: b0 {6 c( |2 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r/ o% y8 p) T6 w/ z- {0 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S- D& s0 d) z% {
tvb now,tvbnow,bttvb+ J% |) H! L1 K! @# s* i! L
匈牙利牛肉焗麵
! F& T" X# ~" gos.tvboxnow.com【材　 料】
( v* X) X! U$ a' h# P) @& x0 H牛絞肉         80公克
, i4 v  p) g: S6 m洋蔥末         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! q5 G1 q6 o9 I" C; G2 C& T8 E( o
斜管麵         100公克
. F  ~( I$ x% _$ d0 E& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         30公克os.tvboxnow.com! h3 B& K- T" ?9 _
匈牙利紅椒粉         1/2小匙
5 K- j- b* v  b* i0 v6 u+ J, Ltvb now,tvbnow,bttvb
7 G5 t4 c' o3 P( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& I4 u5 Z$ m  g3 U公仔箱論壇蒜香黑胡椒醬         2大匙公仔箱論壇/ Y7 t9 y9 [4 o% t: d- v, Y2 k1 o
      
2 y& P) I# |1 r$ P$ k' o" ]【做　 法】
. G5 l% M( ?6 n8 d$ l' i# {1.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。0 O, }; ^/ ?5 p0 V$ Z* f
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

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os.tvboxnow.com% e/ H+ r3 D  U7 |6 X- l+ e$ H
黃金玉米鮪魚焗麵
* I+ ?5 n2 c9 O' k) K/ cos.tvboxnow.com【材　 料】
( ?( R2 R/ Y9 ?& k/ b玉米粒         20公克
0 P" r# {4 ^# c& I% l+ K3 btvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         5公克+ w/ F* R* ]5 k& s& U0 b' l
紅蘿蔔丁         5公克
$ ^5 H6 D" C  n" z& r6 Itvb now,tvbnow,bttvb鮪魚罐頭         50公克
4 R4 i0 W$ e8 c- I1 B5 C熟螺旋麵         100公克
6 A4 z1 ]. C5 J- G0 I0 |公仔箱論壇起司絲         20公克os.tvboxnow.com1 W  ]% F0 J$ X: x& `1 A

! }( p0 U9 Y& W2 O# {- Z" nos.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇1 L9 _3 C  K# j2 R$ n7 M- j6 c
奶油白醬         2大匙
1 m: n" R& T6 J& x1 `6 ]- }0 bos.tvboxnow.com3 V! h1 ^' i" F9 S! |
【做　 法】
4 \: U8 z/ {5 x1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。os.tvboxnow.com, G3 ^) D- n* a* ], S# o% I
2.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。
& s& f! f: \  X( r8 Y9 ?! x' x; M3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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5 b7 G- g3 J+ k2 ~4 x公仔箱論壇青醬雞肉焗筆尖麵3 Y8 E# S1 p9 d. n& d
【材　 料】
( {# Y! @) A* |  |* U, O/ H% r) o- Q- W雞肉片         80公克
4 o7 `2 n1 |4 P  V洋蔥末         20公克5 ^& [$ R& E1 @0 r9 ], c
熟筆尖麵         100公克
8 w" Q7 U* E' x; htvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克公仔箱論壇2 J* Q1 ?; ~& X4 }0 G9 a. }% @, B# C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o# N! h* H6 ?; M# T8 r$ X/ \
【調 味 料】
. v& q2 L( F6 x* S9 G青醬         2大匙os.tvboxnow.com4 [) U: E8 @$ U' x; @3 _' h
高湯         100㏄, y' e2 ?9 K" M4 @( l
       
. y; X0 Q. o! e7 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f! L, r. ~$ n1 O$ j" R/ f
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb8 u9 M7 _! s' p% O) T# w+ |
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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1 L" {2 s# ]! B
茄汁鯖魚焗貝殼麵公仔箱論壇3 Q2 X" ^4 I0 j
【材　 料】
; t4 Y& ~1 h' j) X+ Y! p# ^tvb now,tvbnow,bttvb鯖魚罐頭         50公克
. R  W4 X3 H; q* V! n' X洋蔥         20公克
- u- Y! C3 W# X0 s' F公仔箱論壇熟貝殼麵         100公克$ y" ?% S' a4 Z: Z# W4 d* Q( c
起司絲         30公克
  l+ E5 c( ]6 g; _& o5 h3 c公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s2 e, \# E0 y
蕃茄紅醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P& I2 f! x1 n6 S
        公仔箱論壇' s% K( o  @% P1 F
【做　 法】
; ~" O3 d2 V( M' Y( q( g, y7 gtvb now,tvbnow,bttvb1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。
# I# f; L$ T% Y' P) O- Z% P公仔箱論壇2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J* R1 t& T/ c2 P
烤海鮮千層麵
! X0 a; \6 k, q- c【材　 料】公仔箱論壇+ i: `! a7 y7 b4 X" e: ~) F
洋蔥丁         20公克公仔箱論壇2 ~* L) d5 q2 C2 S3 `
冷凍三色豆         30公克公仔箱論壇- ]  Q  x% M4 p. M7 |+ @
綜合海鮮         100公克( h; ]3 {, f* Y
千層麵         4片tvb now,tvbnow,bttvb0 i% Z+ Z( Q! j( T1 T
起司絲         50公克
: f' P4 X0 c* g! b0 l/ ?! W4 q起司粉         2大匙& a! e, y6 X3 l1 m4 n6 @
【調 味 料】os.tvboxnow.com# K5 O& r- V% E; E# ^) l
奶油白醬         4大匙; K% w. k% q! f' v( b4 z( x* P! n2 g" t
蕃茄紅醬         4大匙7 w! Z5 U8 q7 X9 P
        % m5 w5 z' t6 m4 N. o8 M/ s
【做　 法】
! D9 D' J0 C2 d4 l3 B: ^1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。os.tvboxnow.com2 `. p3 h8 M( m5 X" Y  J6 S
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。os.tvboxnow.com% B3 F4 `2 m; I! I
3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。
2 M9 @8 z( w$ j7 s* }7 qos.tvboxnow.com4.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。" v1 c& Z. s7 N+ C7 C# W3 t8 ~
5.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。