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, i+ f, h- ?8 _" `. `) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半筋半肉牛肉麵          7 Y- a9 S" g9 C" N! V" E7 h
【材  料】
* J/ V6 L' {" Gtvb now,tvbnow,bttvb牛腱子         300公克
3 }. F6 y" Y* l" t/ x5 B公仔箱論壇紅燒湯頭         適量
. [3 f  d: S/ }5 w/ R% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶         2大匙; X2 X8 p( }' m$ V) L
白麵         250公克公仔箱論壇: N3 ^; _4 j; h4 Z/ t
青江菜         2顆os.tvboxnow.com) R. D$ T/ C! f" Y1 m, ?! @5 l, j
酸菜         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! \3 s% r5 O6 b# i$ i0 G( F
蔥花         1大匙
3 |! c4 y& j; D; A, U$ P( s" @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U  a! C% N  I; w5 K. j- z& x
【做  法】
  A- B  ], \3 \- Z5 a- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱子切厚片、汆燙,與紅燒湯頭、沙茶拌勻後,放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。1 g# q; q  u# R4 [/ z. `% u7 N% R
2.另將麵條燙熟後裝碗,加入作法1燉好的湯與料,再加上汆燙過的青江菜、酸菜、蔥花等即完成。
" \- h( Y0 g3 Z* Q# f; k公仔箱論壇: L1 }( y9 x  b4 ?

# a1 b6 o# Z: J, Los.tvboxnow.com紅燒湯頭
1 U5 g& R, u6 ?! k7 ]. Eos.tvboxnow.com【材  料】
& w& o; h! x0 m' Y; }* Q" K2 oos.tvboxnow.com牛腱         1200公克
5 [/ p: P! s. r( D# e) t% ]公仔箱論壇牛筋         600公克
- q# @0 N. w5 w: c6 Ytvb now,tvbnow,bttvb牛脂         50公克
7 ~: m% L7 T& M: P! X中式牛骨高湯         5000cc
. ?+ Y1 ]9 l, C5 L% ]& l5 G公仔箱論壇A.青蔥末         50公克
+ [" ~) \0 m! G% C% E" i) P6 Fos.tvboxnow.com老薑片         10公克
( Y3 g+ r9 b* |2 n/ |公仔箱論壇蒜仁         30公克  z( S. K' b6 M% w2 X' Y
B.辣豆瓣醬         120公克/ \8 i% e7 |' k* ]% l
蠔油         60cc
' E  G- v0 |  }1 d" a醬油         150ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v+ ~6 \/ b# [0 e6 w
米酒         150ccos.tvboxnow.com* m5 Z* b0 n1 @& `* \8 A0 _, R

: r* @$ L2 j; H2 w* p【調 味 料】os.tvboxnow.com: t9 X) i! |) d) T1 J( W
冰糖         50公克- I# [4 E" Y" k% y$ q
鹽         20公克
6 a$ ^1 s1 w. c: y/ m$ J6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油         20ccos.tvboxnow.com' u, R9 C2 Z5 p+ t" W! ?
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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H3 c. f! R9 S" x" b; e/ D
1.熱一中華鍋,倒入沙拉油量燒熱,放入牛脂略炸過後,加入辛香料A拌炒均勻。公仔箱論壇0 D) Q3 Z  _+ q
2.將牛筋放入作法1的鍋中炒香後,再加入牛腱略微拌炒。
* L) L( @% d% q' W7 N5 Y# xos.tvboxnow.com3.加入辛香料B於作法2的鍋中再度拌炒均勻入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n+ a. N, I$ T  k
4.將作法3鍋中的所有材料倒入10公升快鍋裡,加入中式牛骨頭高湯及調味料以小火熬至滾沸後,轉中小火至氣笛聲響時繼續煮約25~30分鐘即可。
( A8 X' j# [8 m$ x8 K5.待安全閥下降,打開鍋蓋,過濾所有材料,留下的湯頭即為紅燒湯頭。
公仔箱論壇# M/ H. }- F& u# f0 W  {
蔥燒牛腩麵os.tvboxnow.com! y* m/ b* B- P* n: M- P9 e5 s& g6 a
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~9 C' A+ N' R4 y% t
大蔥         5支公仔箱論壇& {8 @" f6 n1 m1 z6 l9 m
牛腩         300公克
1 J) i( b" d: E! K( G5 u/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白麵         250公克
- @' e  R5 h# l8 u: f公仔箱論壇嫩豆苗         20公克
. |, v1 b; r+ ]% x/ b2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y, F' Q2 t* F/ r& [! _
【調 味 料】
, o2 ~  ~7 K# h公仔箱論壇醬油         2大匙公仔箱論壇" b$ V6 q* r' g5 G1 L
糖         1大匙公仔箱論壇0 Z* M: f/ i+ v9 W- h. C

8 z6 v+ l3 l/ Los.tvboxnow.com【做  法】
" @$ y; I4 [/ c# o: x3 U+ ttvb now,tvbnow,bttvb1. 大蔥切段,用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。
  F4 u; D3 q" `& }2. 牛腩切塊汆燙,洗淨備用。! y, v; y9 S  l
3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中,用醬油、糖調味調色,燉煮約40分鐘即可。
! D6 q+ H" S2 V, s! Htvb now,tvbnow,bttvb4.將白麵燙熟裝碗,加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

; q* e9 r/ E8 H  v+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂侯蹄筋麵          
) L. |9 \  w& Y9 J& n/ u" O公仔箱論壇【材  料】
6 U  P, p. u6 l3 b- c3 x1 @% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蹄筋          300公克
$ P, G3 G( e% M: u/ R4 Z* ztvb now,tvbnow,bttvb紅燒湯頭        
* e) T6 k* _! o- B8 J0 [8 bos.tvboxnow.com桂侯醬         1大匙3 h# a! g7 S' A3 Y
拉麵         250公克
8 |- b2 }+ m8 I' JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗絲         1大匙
& H% K# ~4 ?/ F. K" m0 L0 _' x茼萵菜         2支
5 g, B" E; [. C2 l; O/ \/ ctvb now,tvbnow,bttvb
7 t" x: N$ _5 h- i$ ]【做  法】9 J1 j% u" Y/ w) f5 T+ N* N. B
1.將牛蹄筋放入快鍋中,加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻,用小火慢燉約2小時。5 w7 F7 ~0 Q" Y6 Y& b- o
2.拉麵煮熟放入碗中,加入作法1燉好的湯與料,再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。
0 Q8 X6 }6 y1 g$ t$ N3 sos.tvboxnow.com【備 註】
' l, L: \! \% R5 {  N! s% N0 G公仔箱論壇蹄筋燉久會軟,喜歡吃有口感者不宜久燉。
公仔箱論壇( ~% A- h. L( D; [6 F  C& V
紅燒牛腩麵        
( p$ l. x4 e& Q8 h【材  料】os.tvboxnow.com& `6 _  z; G( r+ _! S# x2 w' L/ R
牛腩         300公克. M4 ?, w9 j% t% b- C! E4 H
紅燒湯頭         公仔箱論壇* k& }! y$ Q& c; U8 @$ J
白麵條         250公克0 c# K3 [8 w; r3 N
小白菜         2支/ M( [' ]$ w6 d% t9 w4 A5 A
蔥花         1小匙8 ?" |, l9 Y$ ~' ?
酸菜         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 g0 n/ ]8 n3 L6 H
5 R$ p/ r7 [# m& _  H
【做  法】
! X" Y: p. r/ b% [0 m3 r* h1.將牛腩切塊狀,先用滾水汆燙後洗淨備用。
6 z/ ?" Q% K- F# f4 x  Z# c! }; k公仔箱論壇
2 {6 l& V. `5 r/ `( S2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。
$ E! `; w6 B& S: o, k: x7 s3.另將麵條燙熟裝碗,加入作法2的燉好的湯與料,再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

4 b  K9 s7 f8 V6 D# I- V# i! D/ I公仔箱論壇滑蛋牛肉粉絲煲         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n2 j0 O' V5 {7 {: }
【材  料】
* P% T/ L) T& j" a5 ~1.冬粉         250公克os.tvboxnow.com" A( L9 i  Q# @
牛里肌肉絲         225公克1 A+ c4 }% \- c8 G# g. _& m( ~5 y  V
2.豆芽菜         1/2杯
4 ^5 n4 H8 {. o2 `os.tvboxnow.com香菇片         3朵公仔箱論壇. n6 o7 b& B7 n% F/ M6 o
筍絲         1/2杯os.tvboxnow.com' q$ ^& Z  m# H3 F9 u, o$ A
蔥段         1支tvb now,tvbnow,bttvb5 D6 E1 g4 H! c3 \* A& m
3.高湯         5杯公仔箱論壇4 W3 w) k3 Y7 `4 ^3 |; J
4.蛋黃         1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c; P. @/ c6 w1 X/ X  B2 E
蔥花         2大匙
. g) j2 Y+ {: y3 x- y3 ]公仔箱論壇香菜         2大匙
: v, t8 t" J' ^7 z; Ztvb now,tvbnow,bttvb
8 r) q, T; J" k; z2 z# p! g- |os.tvboxnow.com【調 味 料】
$ h, X, F& E6 s) l. }3 I雞粉         1小匙. A: B( Z& j2 `8 |+ W
太白粉水         1/2杯
( L2 ], s8 K, {3 l* k- q( xos.tvboxnow.com公仔箱論壇, {' K, C7 ^/ y) q$ U  F# {
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L* X0 j$ E6 B* ~3 m4 L% ]! w( Z
1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後,撈起裝入砂鍋中備用。os.tvboxnow.com6 b; _4 R8 B7 M: O; ^4 F4 ~; V
2. 將牛里肌肉絲醃至入味後,過油(約120℃)備用。os.tvboxnow.com& x. W- C" b; z/ Y- P( M7 }! V* d
3.炒香材料2,加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻,煮滾後用太白粉水勾芡,淋在粉絲上。! S& ~' P# U0 c8 q9 h6 B2 B% r- O
4.作法3完成後,於上打入一個蛋黃,放在爐火上煲約2分鐘,撒上蔥花、香菜即可食用。
公仔箱論壇6 }9 k9 D2 [. p& U5 B2 Z1 L+ p$ E
蕃茄牛肉絲泡麵         0 z7 E  b! ~+ q2 o$ B
【材  料】公仔箱論壇* O5 a# L0 A# K, J; S  ~' x+ j$ Q2 q& g9 C
牛肉絲         50公克
5 R, }- Q7 ?/ G蕃茄         1/3個公仔箱論壇+ n4 M6 X* S& L. E  f* g7 p
空心菜         少許公仔箱論壇4 w& S* E. G+ T2 O6 H+ P2 W
太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% x0 M' r9 \" W1 h. u+ x9 C
沙拉油         1小匙
& Z  i8 D* W, b& h3 u% y) v鹽         1/2小匙
, Y( z0 H% Q( S4 ~1 S! G" v3 t$ utvb now,tvbnow,bttvb水         3杯
! f# j. @4 t; i1 |7 X5 S$ G- T4 t( ttvb now,tvbnow,bttvb泡麵麵條         1包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \# \: m* t* H! e2 Y0 b( t4 @
泡麵調味料包         全部os.tvboxnow.com6 M2 \8 J- {7 g- N

4 @; S/ S  o  u- r6 c0 v. Jos.tvboxnow.com【做  法】5 S8 i. C' B- S
(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘,蕃茄切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb) j& G3 c8 R( n2 c
(2)將水3杯加熱煮沸後,加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。
5 b' q" e& @- c+ E+ w( w5 U- otvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
- g: f7 k1 z2 Y% O5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用泡麵種類:維力中華麵
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太感謝了. 樓主所化的時間心血真是難以想像的.
多謝樓主的分享......
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Pasta 更新
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( Q( ?2 k3 |, V* m公仔箱論壇
% k$ ?% ~9 p8 @% U公仔箱論壇
# D: I8 q/ U2 P( m$ u6 L6 n4 ~公仔箱論壇 匈牙利牛肉焗麵
3 k4 E, I# I) Z+ ]3 [& e' d- E【材  料】
. e2 l( ?6 d6 s% t* H牛絞肉         80公克; f$ C2 F8 U3 O' _7 W. w( P& S
洋蔥末         30公克os.tvboxnow.com$ r( W: S1 C: }) S9 R* A
斜管麵         100公克
' m( M2 O' @( _* l* z( B* \8 ?os.tvboxnow.com起司絲         30公克
# I/ j7 B8 y% _3 l, M匈牙利紅椒粉         1/2小匙os.tvboxnow.com8 C. ~* [5 K5 }: f' W9 D0 T% f
( V! Z9 W: @/ u3 E& m" ?
【調 味 料】
1 N  {$ o2 A7 G6 c( [+ k# mos.tvboxnow.com蒜香黑胡椒醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B1 L1 o$ T1 ~4 f4 s5 q1 t
       公仔箱論壇% a$ N/ g( Y& P* T$ C
【做  法】
/ Q' D8 [' J" b. c' W9 e- P( s1.取平底鍋,放入牛絞肉、洋蔥末炒香後,加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後,盛入容器中,撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `9 e# T7 y# f' w. d3 s: r
2.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約3分鐘,至表面呈金黃色澤即可。
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公仔箱論壇) p, |0 y  D) ?% m! |. \
黃金玉米鮪魚焗麵
$ a6 X4 _! K% T* x  j( \4 {3 atvb now,tvbnow,bttvb【材  料】公仔箱論壇. M' B) t( f) [8 X( |
玉米粒         20公克
2 A! Q; p0 q# O) P: x' Z$ Y青豆仁         5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 I" I& Q( [+ E* m6 ?, H
紅蘿蔔丁         5公克
/ p3 L" Q4 N* w( j公仔箱論壇鮪魚罐頭         50公克公仔箱論壇9 U% x# a' |! u
熟螺旋麵         100公克
. P6 }' _( H+ o6 c! y+ F' |: Q! Nos.tvboxnow.com起司絲         20公克% _2 y/ v) h- J. r
" R6 |9 p' P6 P, _  ^4 k4 j
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 Y+ N0 h& C( j/ j. \- a$ W4 p
奶油白醬         2大匙
1 }: t7 n' J# ~公仔箱論壇os.tvboxnow.com& S4 i" e5 l1 c, i0 v
【做  法】
2 z" n# b  {) v; n! C# F* D- ?3 ^1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。
+ q6 O+ B- @1 _, A4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.容器中放入燙熟的螺旋麵,琳入作法1的醬料,撒上起司絲。
" H4 J) Q3 X+ H3 H' k. }. oos.tvboxnow.com3.放入預熱烤箱中,以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。
os.tvboxnow.com7 }% ~7 q! Z' W3 \# Y
青醬雞肉焗筆尖麵
7 V, [' B9 O7 k, M1 d* E: bos.tvboxnow.com【材  料】
4 \; a9 Y9 ^( r6 o! y: B雞肉片         80公克
( I# @9 Y4 s" J( d公仔箱論壇洋蔥末         20公克
2 }3 H; n& T3 ]; otvb now,tvbnow,bttvb熟筆尖麵         100公克os.tvboxnow.com) v6 B( d: p5 J
起司絲         30公克5 s5 E1 B) w% O/ Q7 Y

( U: X: m2 D" |3 ^  t; W9 O+ P+ p' W; Oos.tvboxnow.com【調 味 料】% P: d6 x) P) g, f
青醬         2大匙
6 M2 \' c7 \6 M( O9 Btvb now,tvbnow,bttvb高湯         100㏄
: v. n; t% v$ J' \. i$ U# F( Gos.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |: F: S% r% v( o
【做  法】
# I$ _5 r2 m1 c+ ^4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取平底鍋,加入少許奶油,放入雞肉片和洋蔥末炒香後,加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中,撒上起司絲。
! p5 F$ j. l* b1 }/ s4 M5 @5 c$ oos.tvboxnow.com2.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。
" A, i# g% S  g; o7 r0 `& b1 c
茄汁鯖魚焗貝殼麵tvb now,tvbnow,bttvb" W1 s9 D4 W/ i: u% c
【材  料】( s7 ~9 \$ u9 X$ {% v* M" J
鯖魚罐頭         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z' L% R8 h' }' J
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v* l* S: z6 C# f% }
熟貝殼麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z8 J' _. ]  \0 q5 l3 r) _
起司絲         30公克' T8 i; ^. h' D& O5 D
【調 味 料】公仔箱論壇3 y- c3 p- c" h1 U
蕃茄紅醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ o  J" q6 k' d. e! l3 f9 Z
       
9 Z6 ^5 N7 W1 g$ f0 R% W【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O# @2 H. N1 z- L( B. B! W, t$ \
1.取平底鍋,加入少許奶油,放入洋蔥炒香,加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻,撒上起司絲。
( |/ }' r2 x0 P& L; q/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入預熱烤箱中,以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。
* `/ L! n" g% u. k' C1 h
烤海鮮千層麵
' j# u% M. G0 P4 v  T9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】) n6 D2 m$ t" }8 }' z" E/ p
洋蔥丁         20公克
0 M( C% H0 P. [5 @: Y4 E3 A公仔箱論壇冷凍三色豆         30公克
3 m  q" H8 K  U* M5 @1 E/ k  [: R% ctvb now,tvbnow,bttvb綜合海鮮         100公克公仔箱論壇% v  P' v" a8 T& T
千層麵         4片
( H. s& [9 e) P& S6 B" |" G起司絲         50公克
2 q+ E& }' E6 y) P. p0 y2 c- ~os.tvboxnow.com起司粉         2大匙" c5 V" ^/ D+ T5 T
【調 味 料】( J: z, }1 H6 H
奶油白醬         4大匙
2 ^# w1 N' \! s8 g* K蕃茄紅醬         4大匙
, f6 M6 x7 {' v& tos.tvboxnow.com        os.tvboxnow.com, d; \9 @' W: C0 i5 D  F
【做  法】
' H7 }+ S/ u9 c* H! {8 los.tvboxnow.com1.千層麵放入滾水中燙熟,撈起後泡入冰水中,這樣千層麵就不會黏在一起。" f8 O3 ?5 b. V; [3 @
2.取平底鍋,加入少許奶油,放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後,分成二等份盛起。4 H: g$ b! G9 i
3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻;將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。" Y2 ^% K* j% d) w- }/ e
4.取適量的奶油,均勻塗抹在焗烤容器內,平鋪入一片千層麵,填入適量的作法3奶油白醬餡料,撒上適量的起司絲,平鋪入一片千層麵,再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料,撒上適量的起司絲,平鋪入一片千層麵,將麵皮沿容器略做修剪,最後撒上剩餘的起司絲。
3 W+ ^* J; z" J1 v( b, V9 l5.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。
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