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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e- C5 x$ {* z1 v& S
牛肉炒麵, a* z+ F  u" g: C9 G3 Y9 c
【材　 料】
( O% S6 b" l2 Z; B' Z  Qtvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a, y' z* p* ]0 _2 Z
牛肉片         100公克
0 g3 S% Q2 [# @9 o5 L& P% F* v公仔箱論壇鮮香菇         2朵
$ x! v, {- {  c2 L9 V3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇! p, z2 D3 Z! _, E
紅蘿蔔片         20公克, c7 K+ j  n4 [- R
油菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 {( E- r5 ^7 K
水         350㏄公仔箱論壇$ m/ O! \6 h5 ~* U( U; j$ y. B

! y6 o+ W& [& {% t6 b3 @5 a5 _os.tvboxnow.com【調 味 料】! X/ y7 m, w6 N* Y  y& N! h8 A
鹽         1/2茶匙
, ~# T$ p  p" z; V' g/ Y醬油         1大匙- t0 T+ a. P( G1 L* Z1 _
糖         1/2茶匙公仔箱論壇% B& g5 m4 p: P' @
tvb now,tvbnow,bttvb- F7 N4 I$ d0 M; }2 U
【醃　 料】
" D0 N# R% |1 g( m- Y! _6 U. W2 P: O公仔箱論壇醬油         1大匙
6 d, p# A/ v: [6 j& Wtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙os.tvboxnow.com0 d1 m7 C9 u) A
地瓜粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 d; ]- X6 a- U8 ], ~& Q) \
米酒         1/2茶匙
5 V, G+ j4 E5 u$ z& J& Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 t1 I6 M% B' b

3 f2 \! U9 I: x0 [5 T【做　 法】
  n% {1 j$ J. w: B, i1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x, I' \0 w  X# o
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。. S( m$ W8 u# W! A
3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。

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+ L8 u8 y3 R( D9 S) g. H公仔箱論壇什錦炒麵
# a& w) l+ u9 `6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. b* c# z0 E6 \油麵         250公克& |1 T# G9 N4 f; I
豬肉絲         30公克
/ T+ G4 {6 e" J6 v2 Y9 [! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克' Q3 ^& ?2 m' ~% j* e* U
木耳絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W% I( B' K* H! J" H" D4 L5 `
紅蘿蔔絲         30公克" c6 n# @3 z" y0 @6 s
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R# X/ K' ?4 I* k/ w- I  r
青菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ y+ W9 u# F* K3 @. o) m3 v& o
水         350㏄
4 A$ a5 X  b, @4 ^; Y$ W" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L' F" `2 N& A3 F+ U7 Uos.tvboxnow.com【調 味 料】* _1 y: u* K. _" v( `) _
醬油         1大匙os.tvboxnow.com# I3 z( Q5 W7 z! c. B- [
鹽         1/4茶匙
. G+ m' _3 k, a2 O/ v糖         1/4茶匙os.tvboxnow.com6 C8 X, z3 x2 C% H2 P
胡椒粉         1/2茶匙" H/ T* ^3 N5 x4 \0 V  ~
香油         1/2茶匙os.tvboxnow.com- e3 N6 I! t: m2 h- r: ^- ]

# J! y) t7 l! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】os.tvboxnow.com8 w3 \' g4 q. M1 y
太白粉         1/2茶匙$ o7 L) i/ n, N8 A/ {% J
鹽         1/4茶匙
: @  `% R% y5 R# q* j6 q公仔箱論壇
6 x% h9 c1 N* U5 L4 p【做　 法】公仔箱論壇' p/ x  d# e# V) w, N9 f
1.豬肉絲加入醃料抓勻醃，備用。* D" S9 ^3 `. I/ W* w
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入蒜末爆香，加入豬肉絲、蝦仁炒2分鐘。
, C! K1 ]0 {" q4 j3.於作法2加入水、木耳絲、紅蘿蔔絲及油麵，加入所有調味料，待滾沸後蓋上鍋蓋以中火燜煮至湯汁收少，加入青菜，以大火拌炒至軟即可。

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os.tvboxnow.com4 h. L; V# T! J
蝦湯麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p; M+ u. y; c8 Y( q# N
【材　 料】公仔箱論壇* h/ r5 s. S. o3 w' G/ ^
鮮蝦         3尾tvb now,tvbnow,bttvb" N0 k+ A8 H  [" z- |4 H7 _, A
蝦殼         100公克1 p8 ]6 W7 ]: H6 J' T
青江菜         3顆
2 y  N6 Q: H; D/ r# G: R1 ]1 fos.tvboxnow.com魚板         1片& N# G7 i2 b% g2 e- E, N- s
細拉麵         100公克
; R* V5 d  |9 O3 m3 utvb now,tvbnow,bttvb高湯         400㏄
- r( m# A& Q0 m% Q# ^. Y) B公仔箱論壇
& o" c  _: N& g3 ^# s1 ^  u6 z公仔箱論壇【調 味 料】os.tvboxnow.com' X0 D" Q& ~8 m9 J/ a9 A& G) y+ v
鹽         1/2茶匙9 {5 l% Y2 O# ]- v: x
白胡椒粉         1/2茶匙# V# ~5 F$ e! F  q, c

5 ~9 L8 l0 ?4 \0 v. ios.tvboxnow.com【做　 法】
4 I7 y$ G; T" t" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蝦洗淨剝殼，蝦仁和蝦殼備用；青江菜洗淨，一開二切半備用。
2 J0 T. k& G1 j, U6 ^; L2.熱鍋，加入1茶匙的橄欖油（份量外）燒熱，加入作法的蝦殼以小火炒至酥香，加入高湯煮約15分鐘，再加入白胡椒粉調勻，濾除蝦殼即為蝦高湯，備用。
9 ~! @4 o3 V# l$ V% u# H. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用公仔箱論壇* M* c7 z6 o2 J7 \1 w4 g8 }$ x
4.將作法2的蝦高湯煮至滾沸，加入作法1的青江菜、蝦仁、魚板以及鹽，煮至蝦仁熟透，倒入作法3麵碗內即可。

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7 I4 g% L' f9 b5 [% |- I3 P; r公仔箱論壇鮮蚵韭菜蚌麵線
, k  e5 n6 f/ b+ v公仔箱論壇【材　 料】
9 e/ A+ B# I6 k/ @& M+ n鮮蚵         60公克os.tvboxnow.com/ k: }2 H# V! P' l% U
蛤蜊         4顆( }. I6 C7 u- L- l& J) J
韭菜         15公克公仔箱論壇3 y7 L: J# t9 U& `
麵線         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n1 s5 g9 `, K; G7 }
高湯         320㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ e( n2 r+ L: M! Z. l0 R- u
蛤蜊水         3大匙
2 |' y$ Y7 C' k$ p; W& i8 ^os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ Z5 V$ L# l1 E
【調 味 料】
6 P4 U3 L$ n* ]: z" a公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
; E. J3 u% I( U2 f; u+ o/ @9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {# c2 l8 \* b$ e9 P- j, ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# q) H# k! ^) A+ Q- ]; I0 ~" U1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。
) I1 d6 g" B6 I2.韭菜洗淨切段備用；鮮蚵洗淨備用。os.tvboxnow.com8 I  _4 P9 ?$ _
3.備一鍋滾沸的水，將麵線煮熟撈起，放入麵碗中備用。
" h4 [' k) C" R7 j* t公仔箱論壇4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的韭菜段以及鮮蚵，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。tvb now,tvbnow,bttvb, x; F$ ~* d  |5 L- i; F+ F
5.最後於作法4麵碗內加入蛤蜊水即可。

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os.tvboxnow.com# X) E- y& `6 X7 n+ N. ~
霜降牛肉蚌麵
! J) g) e; w& |( `: b4 ]6 N公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D5 C% q0 g. r  Y& U7 |8 b
蛤蜊         5顆3 B* E0 X) t' T6 y& _' v
霜降牛肉         50公克
) ]& H! h' R# Xtvb now,tvbnow,bttvb金針菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) b0 X# f# S8 K/ h
洋蔥         15公克
. \8 t3 [0 T4 m5 ?& X) |小白菜         30公克
7 I' c6 |- T! d" h& r- Y7 D& {os.tvboxnow.com拉麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb& u$ b8 M( N2 v6 d2 F% F( b
高湯         350㏄
; j3 H( ?. Z# H1 |) `. C8 k蛤蜊水         3大匙
7 S- u: P, r1 c) M' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( w, I& V; O4 r0 \2 ~! x
【調 味 料】os.tvboxnow.com/ x. Y% ?  E6 D! e- I+ n. ^
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t" r$ X1 |4 R3 b4 H3 ?
" ?  S  ?! b- N* G. X+ a& S: c
【做　 法】
7 ?+ t: ^( I& Rtvb now,tvbnow,bttvb1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。
( C* J7 s( \$ Z6 i; A3 q0 U& ios.tvboxnow.com2.金針菇洗淨備用；小白菜洗淨切段備用；洋蔥洗淨切絲備用。
' N# N; V% t0 \3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
- y- s7 I/ \* {% }' S' }4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段、金針菇、洋蔥絲以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g9 N% e7 w3 G1 }( y  l4 W, G
5.再煮一鍋水，至水溫約為85℃時，轉至微火，放入霜降牛肉片，待肉片呈白色馬上撈出，放入作法4麵碗內。2 g0 e0 i4 T) D2 j$ v& r/ z
6.最後於作法5麵碗內加入蛤蜊水即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t- W5 {7 G# Z' @. l4 R: i
蠔油蒜酥醬涼麵tvb now,tvbnow,bttvb' K3 Y, z( J$ V% Y/ R, ]3 {! X- b# l
【材　 料】
- C& e4 \! `" W) X9 ~9 s$ c" J公仔箱論壇熟涼麵         180公克os.tvboxnow.com: L7 c5 X% e! z
綠豆芽         20公克
" o+ l/ |6 k7 u' ?% ]0 \tvb now,tvbnow,bttvb西生菜         15公克
: q5 L4 _% x5 T公仔箱論壇熟肉絲         10公克/ g6 V/ j, z8 T8 a0 N: P
蒜末         1大匙公仔箱論壇1 r' `3 _7 B/ Y3 f1 f

1 ?3 v8 P/ i( G7 c- c公仔箱論壇【調 味 料】os.tvboxnow.com' h2 i8 A$ ?: F! m3 f' O
沙拉油         1大匙! Y5 R$ D/ s5 l5 k
蠔油         1又1/2大匙5 ~/ X3 V* c" @1 V
糖         1/2茶匙
3 [0 l2 T* H& J- F& _9 i  l涼開水         2大匙
4 j$ k, Y, r, c' o+ i公仔箱論壇
3 C7 k* x, H* V1 [5 d【做　 法】
, H" a  z; w1 X, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火將蒜末炸至金黃，熄火待涼。公仔箱論壇& h8 W$ ?2 o2 o. C( o3 Y
2.在作法1中加入涼開水、糖、蠔油拌勻；綠豆芽入滾鍋中汆燙至熟，撈出過冷水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 |* |  m9 F+ D0 n$ ^% R
3.把熟涼麵盛盤，依次放上其他材料與作法2的綠豆芽，最後淋上作法2的醬汁即可。

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: z7 V  J) s" V( {, G5 D# _tvb now,tvbnow,bttvb半筋半肉牛肉麵公仔箱論壇- ]2 [' M6 ?! A: }7 w9 m2 k
【材　 料】1 C* w0 L' \8 _( X' W2 i0 e
牛腱         1200公克
6 Y! A* ^# H4 L! `; a! X  E+ [) b牛筋         600公克0 K) |5 B5 C: H6 L5 ]6 i
中式牛骨高湯         5000cctvb now,tvbnow,bttvb( V' W/ N& E; r4 i3 Y$ z0 d6 p0 ^
胡蘿蔔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 O% ^! _+ G3 x/ T" b
小白菜         80公克
! L% `( N  x+ u7 K% u% l9 x3 n公仔箱論壇豆芽         10公克公仔箱論壇5 U8 Y' \; m+ }& m7 C* Q1 U
陽春麵         120公克
' x4 S' L+ c7 Y: o$ c' s; o* Z2 Ftvb now,tvbnow,bttvb九層塔         2葉
  N: \9 x3 |' m) G% u' mA.牛脂         50公克
+ L% o6 F: V0 W3 T青蔥末         50公克
  a% G; W  ^: ~. X' R公仔箱論壇老薑片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 o! A1 B% B0 A( q2 `; ^
蒜仁         30公克os.tvboxnow.com' K  B) ~$ U6 h8 q) }  m
B.辣豆瓣醬         120公克* C' |; ?2 @  t5 L+ m: g
蠔油         60cc
2 X: m2 v3 w' Q0 M: K; X" Oos.tvboxnow.com醬油         150cc5 V8 c5 v/ n# r- g* t/ b
C.米酒         150cctvb now,tvbnow,bttvb+ W+ W8 T+ G2 t3 M! U; Y6 \

% g" d3 @2 c. |: F- mos.tvboxnow.com【調 味 料】os.tvboxnow.com* f" b1 A3 I3 ]) D0 `( _
冰糖         50公克
* }8 a0 k1 P& `7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         20公克
' R( j7 |9 g" X* m" H! e$ Ctvb now,tvbnow,bttvb麻油         20cc
$ x  k8 H, I8 y: y! X0 w# zos.tvboxnow.com
+ b5 p6 M) j6 h公仔箱論壇【做　 法】
: p" ^; U! B6 E, U; E- r1.牛筋洗淨以快鍋先預煮約20分鐘後，取出切塊備用。
1 N6 C9 x( A4 s1 E0 t6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛腱以滾水汆燙後，洗淨切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 k% X3 b6 T& L
3.熱油鍋，先將辛香料A炒香後，加入辛香料B與作法1、2的材料翻炒均勻，再熗入米酒炒香。% o3 j$ K! S( l9 b+ ~/ f* K8 `
4.將作法3全部材料移入快鍋中，加入胡蘿蔔、中式牛骨高湯及調味料一起煮沸後，轉小火待氣笛聲響繼煮約25～30分鐘熄火。
) A  c9 x( m# f, A% i9 n7 vos.tvboxnow.com5.小白菜、九層塔、豆芽與麵條一同汆燙至熟後撈起，放入大碗內，加入作法4的湯料即可。

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7 T% y( Q* G: V+ E3 p0 a" K6 V! t# ~# s7 X
雲南涼麵os.tvboxnow.com4 Q$ z/ P# E( X) l7 n# D' H
【材　 料】
) n% ]1 `4 q3 o- ^) y! n( w公仔箱論壇乾米線         100公克
3 F  `; e+ R+ D6 \" K' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克
4 P; M2 {( l& l  O) l7 V& t% b+ D. ^tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         15公克
1 \4 {- R" r$ ~" B/ Jos.tvboxnow.com蒜仁         3顆
+ A) Y( ]% {" f2 F0 _公仔箱論壇熟芝麻         1茶匙
+ [+ @: x" R- {( x( x. M7 a5 K6 l公仔箱論壇熟蒜花生         1大匙公仔箱論壇" Z) [! N9 A: E" }
蒜泥         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C3 N' S' [; L+ Y2 b  z
薑泥         1/2茶匙os.tvboxnow.com- T! i1 u) f$ T
. U7 w, a# d( l; F2 d
【調 味 料】$ o4 o5 h  u0 Q3 K5 }: N
沙拉油         1大匙
# J0 ]6 C( o3 g( Vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒油         1茶匙/ g/ y1 H8 D0 \# t7 o6 B! U( @, [
烏醋         1大匙os.tvboxnow.com8 A0 ^. l7 s6 k/ D
糖         1茶匙. ~& q3 e, ?3 R5 @: F9 K) U: c
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P/ L- N) }' B! s% a0 L! g$ v
涼開水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `( o/ ~6 n" M9 [0 H- w

# e. K8 h& o# v" {+ }" [+ f$ }【做　 法】
) w$ z7 D1 E& V1 H  Eos.tvboxnow.com1.把乾米線放入滾水中汆燙約2分鐘，撈出、沖冷水、瀝乾；蒜仁切片；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。os.tvboxnow.com* w7 [, U. p& T" P* {; ^
2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜片炸至金黃即可熄火，再放入熟芝麻、熟蒜花生待涼。公仔箱論壇& _4 w# v6 i8 x5 J* V- U6 ]
3.將蒜泥、薑泥、烏醋、糖、鹽、涼開水一起拌勻。
" I4 G- c2 D8 H+ Ztvb now,tvbnow,bttvb4.把作法1的米線盛盤，放上綠豆芽、小黃瓜絲、辣椒油及作法2的材料，再淋上作法3的醬汁即可。

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貴州涼麵
, p$ r( d3 o& b- O$ n! L【材　 料】
/ q. w2 S: A( {9 B; v- q3 E! N熟雞蛋麵         180公克
& E( ^- R7 r' [: a. e& `8 G0 c4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿絲         15公克公仔箱論壇' Z' w. W5 X  l% l9 C
小黃瓜絲         15公克
% p5 [3 H0 I- Y9 z; y1 A綠豆芽         10公克
) w3 K4 E5 x* A! f* i& Ntvb now,tvbnow,bttvb香菜         1茶匙os.tvboxnow.com' M* A% _) k1 N8 E
豆豉         1茶匙
: `& p, I+ ~: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
4 Z4 q4 h+ z' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  D  |5 C' m+ G. \1 I  r【調 味 料】' q3 t, }* ?! U  s
粗辣椒粉         1大匙
+ U  w9 d$ d' E. ^- E; ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙
" G. R* E. C5 H: W/ K: b香醋         1茶匙
; o! C$ \# o) a糖         1/2茶匙
# v6 T: \! g. Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
  V5 l- M& \4 B) E- ~, A* Ros.tvboxnow.com雞粉         1/4茶匙
1 R/ u- ]7 W; B& Y( N$ \# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?/ b, W, t/ i7 _1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 @) |! v4 s: N8 M( t, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆豉泡水10分鐘，撈出瀝乾；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。os.tvboxnow.com) ?% M) g3 D  b" `, T5 x
2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜末炸至金黃，加入作法1的豆豉炒約30秒，放入粗辣椒粉炸約30秒，熄火待涼。
+ o& V* u) Q( S% ~* X3 G公仔箱論壇3.在作法2中加入其他調味料拌勻成醬汁。% `% X6 a+ Y2 z
4.將熟雞蛋麵盛盤，依序放上其他材料與作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

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北方炸醬涼麵
# Z. M9 V# k/ q9 p$ V【材　 料】
2 i0 Z% M* M( q% ~+ \& J- o: s公仔箱論壇熟細拉麵         180公克
+ K/ m9 }6 K. t% k4 |os.tvboxnow.com小黃瓜絲         15公克
, D4 @8 d2 B' I0 T0 \: }' l( p綠豆芽         10公克
$ c; G) z* {. i( \紅蘿蔔絲         15公克
8 D% @% t6 H5 d3 n, p9 Dtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         80公克' A& v' z( q0 o5 c# c8 \  w
甜麵醬         1茶匙公仔箱論壇! P- s; Y. K( R/ n$ y: {
豆瓣醬         1大匙0 f2 S* n/ z% J1 l2 N$ q
豆乾         2片
2 M( U1 `+ O* E. k4 V+ K2 C+ w; l公仔箱論壇洋蔥         1/4顆8 L4 `* W% M# c6 c* Q0 R) _  p% R

6 R' s  n/ F& c$ j- Q( w, Oos.tvboxnow.com【調 味 料】os.tvboxnow.com9 X/ }" Y& P9 q' |0 W* _
水         150cc公仔箱論壇7 Y! |5 k: t# X) ~/ ?
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ r. y* ~8 v6 t! N) e
太白粉水         2茶匙5 G, q* G0 [5 I% w7 K/ _! G
5 S$ H5 I1 Z6 K2 P- p& H8 n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \9 \4 N1 D1 d( x3 U+ a/ U7 t
1.洋蔥、豆乾切小丁，綠豆芽汆燙至熟，過冷水，備用。
: |3 u1 u# l3 E; j+ p; h( los.tvboxnow.com2.起一鍋，燒熱後加入一大匙沙拉油，放入作法1的洋蔥丁以小火炒約2分鐘，加入豬絞肉，以中火炒約3分鐘。
( n# P4 A6 X5 }tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中加入豆瓣醬、甜面醬以小火炒約1分鐘，加入水和調味料以小火煮約3分鐘，再以太白粉水勾芡，放涼即成炸醬。
4 m" v+ {% \5 R; w; B公仔箱論壇4.將熟細拉麵盛盤，依次放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  @( z1 k, u% v7 y4 t* u+ D
西北涼麵os.tvboxnow.com8 U) e4 `* O" P6 O- f3 I7 I4 |( B! ^
【材　 料】
: [% Z0 Y8 W1 C! ^熟細拉麵         180公克# k$ |) e. J& {" o  f9 F
西生菜絲         30公克公仔箱論壇9 q5 L0 L9 `, m/ W7 y; n
蒜泥         1茶匙
' q9 M0 `. `2 R- K7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L! n# ~4 Z: N* o
【調 味 料】
, k4 F6 k7 _7 ^* x" [1 r公仔箱論壇粗辣椒粉         1大匙公仔箱論壇* ^$ p  r! F1 l& ?1 W8 a8 W1 Q* ^
米醋         2大匙os.tvboxnow.com$ m, D8 ~* n6 r' A1 s7 H
醬油         1茶匙
- z# W+ `! C0 L1 U7 c, ^公仔箱論壇糖         1/2茶匙8 H/ b/ }/ z$ e: o& `: Y( r
涼開水         2大匙
2 V' G0 q7 q7 z) L8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生油         1大匙
6 ]5 k+ k9 n7 Z0 ]( E9 T7 y7 l4 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?- M$ d1 L9 I. w# \* C( t) Z
【做　 法】
  e4 `( _  [8 }" ^  ]0 ?! ~7 @公仔箱論壇1.起一鍋，熱鍋後加入花生油，放入粗辣椒粉小火炸約30秒，熄火後加入蒜泥待涼。
4 R/ `+ u% Z1 T' v4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將涼開水和其餘調味料一起加入作法1中拌勻成醬汁。
+ f4 R8 `$ R$ F1 P) ?; J6 R3.把熟細拉麵盛盤，放上西生菜絲，最後淋上作法2的醬汁即可。

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2 t( O) t; c; `' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川辣涼麵公仔箱論壇4 g, Y/ ]* P# I% p6 E+ J( Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `# b6 p! U6 t' |. D: g5 l- d
熟雞蛋麵         180公克
# A+ L. _( o4 v& g! Q$ ~+ {9 g公仔箱論壇蛋絲         15公克公仔箱論壇' f1 |3 o! E% W( Q9 j
小黃瓜絲         20公克
5 @# \) @4 n* O* [4 V1 |紅蘿蔔絲         15公克
( e6 u% ?& Z& z# N# A+ m: |! @4 {
* U( V) D, c* A& k, L3 p* @9 Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  k2 A* b- e$ n辣豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇$ J# F" t0 ~3 I; Q$ H2 h  x
砂糖         1茶匙
6 c- S1 h6 i: a) U公仔箱論壇鎮江香醋         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s1 v* ]) k5 \) {
醬油         1茶匙
$ l3 J" o- A4 \蒜泥         1/2茶匙
. K- y! k/ @- f. z7 G2 G* v公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a- g2 W, F( w* v0 T+ j$ F
涼開水         50㏄公仔箱論壇# @0 p3 [9 y2 a' n  C4 z
辣油         1茶匙
2 M5 W0 |/ s8 g; dtvb now,tvbnow,bttvb香油         少許tvb now,tvbnow,bttvb  B& U: @/ b  N  O0 P. \+ ^1 H
公仔箱論壇- ~  B2 a0 \5 |& I2 F3 `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N0 j0 }& U1 x; G: M+ v% _
1.將所有調味料加入涼開水中混合均勻。/ H7 ]4 a) v8 J( ]3 e. }
2.把熟麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲，淋上作法1的醬汁拌勻即可。

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# L+ Z4 S: I0 _3 J6 V" s2 f潑辣子涼麵
& v3 K# |- d1 d2 l, ?公仔箱論壇【材　 料】
8 n: K& \7 D, b' n/ d& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟細拉麵         180公克
$ h! W- @' X4 h4 H. d公仔箱論壇小黃瓜絲         30公克
. ]1 v, g" ^6 ?熟雞絲         30公克
! n. q9 F* W9 H. h0 Q/ v蔥         1根; S! \2 r! D; i* m! [8 L
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【調 味 料】
* N. A0 O8 r# V公仔箱論壇沙拉油         1大匙
' g6 w6 A' S6 `5 c4 _粗辣椒粉         1大匙
+ E7 o6 t1 j* Z7 }os.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
( V+ M( m. P' r2 ]. v2 Oos.tvboxnow.com糖         1/2茶匙& D' s: w8 s) }1 x7 w
烏醋         1茶匙- v& T9 G6 t$ A8 z- |
醬油         1/2茶匙' }7 |) u/ O4 N6 ?' y
涼開水         2大匙: t9 D2 y4 N( u$ F
( U- v' O0 ~5 e3 S/ R& [8 j
【做　 法】
: ?; Y* L8 M. t& Y' V8 [  bos.tvboxnow.com1.起一鍋，熱鍋後將沙拉油放入鍋，以小火放入粗辣椒粉炸約1分鐘，熄火盛出備用。
/ c; ?. E" n: s. W; \% ^/ t公仔箱論壇2.蔥切成末，和涼開水及其餘調味料一起加入作法1中拌勻成淋汁。
  |! m4 L  W! i' n& m3.將熟細拉麵盛盤，放入小黃瓜絲、熟雞絲，淋上作法2的醬汁即成。

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公仔箱論壇( h+ B8 y) R% s8 f- z
香菇素麵線
5 N/ T8 }- m( F$ B& Q. Y. Aos.tvboxnow.com【材　 料】
% X' Q) s: _5 w+ d& d紅麵線         200公克  F! o( u2 x7 S! S
乾香菇         50公克
  Q& W$ {" K+ c5 `4 g$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉筍         30公克
& O6 F6 r  c8 X5 wos.tvboxnow.com紅蘿蔔         30公克
1 b" P1 x8 k1 ?+ o" x! T# S素肉絲         20公克
- H5 U. \/ ~# E& g沙拉油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B. n5 ~9 \* Y4 ?3 [( a
薑末         10公克公仔箱論壇9 b3 r! c1 l, h9 K$ N& f: r
香菜         適量
# [) ~* {5 T3 n0 d0 M香油         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 ]' Z0 f, V9 L1 X- c
烏醋         少許
) t" }$ S" Y* h! M
! u( g0 \' y2 E, @8 a【調 味 料】公仔箱論壇% r- K" r7 B6 P% G% y: E
A.醬油         1大匙$ e9 V' Y; Q+ y2 i7 j- r
B.鹽         1小匙公仔箱論壇$ o6 S5 c' e1 |0 p
香菇精         1小匙os.tvboxnow.com* H0 U( L' u1 d% Q' A- X# m: y5 q3 E+ p" T
冰糖         1小匙
4 x" |7 H3 t) w$ J0 _; |素沙茶醬         1大匙" l  S. e* s: U' `, Y# P" q3 l6 V

# X# f5 [% [2 H, ]; B& t, a【做　 法】
( g7 }+ s% X5 U' ~7 x公仔箱論壇1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘，撈出泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。6 G' R+ ^3 w* E* T' q' e! M
2.乾香菇洗淨，以冷水泡到軟，撈出切絲；沙拉筍切絲；紅蘿蔔切絲；素肉絲泡水至軟化，撈出備用。
! P3 E& w* ?  ?2 j' L( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香薑末至表面呈金黃色時先撈出，再放入作法2的香菇絲炒香，再放入素肉絲、紅蘿蔔絲、筍絲及調味料A的醬油拌炒均勻，倒入素高湯煮至滾沸。  \- q0 ~. [* y5 ?  M
4.將作法1的紅麵線放入作法3的鍋中，以小火續煮約5分鐘，放入所有調味料B，續煮至湯汁再次滾沸，以太白粉水勾芡後即可熄火。( E: ?4 |9 f; D1 M
5.食用時依照個人口味加入適量的香油、烏醋及香菜即可。

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9 d9 x6 l  x; R/ x! c4 T8 A公仔箱論壇麻辣麵線- [& Y' ]2 ~6 p9 K3 s8 k5 a
【材　 料】
9 q( j$ s0 C8 W8 ~) j$ S; X" Ios.tvboxnow.com紅麵線         300公克
. @4 n# ^" ~: S3 r: htvb now,tvbnow,bttvb蚵仔         200公克
/ f# n# a" D% v( |/ A7 A: F5 i, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬大腸         600公克
* p  D4 a1 G8 z( K8 F7 p& Vos.tvboxnow.com薑片         3片os.tvboxnow.com2 S1 N6 `/ q* x) j% r- x7 `$ F' h
蔥段         15公克
# N6 Q4 }& X5 n5 e; T5 e菜脯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb* R0 q$ ?9 ]% i8 N- ^
豆豉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. x5 }0 t; }+ P7 d$ w
沙拉油         2大匙
4 g$ J& k, ?% J6 X' ~4 R) ?os.tvboxnow.com小辣椒         1條
7 \% T' [" [' Q8 ]. I- Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克, b* u% v9 W* h: P+ L# L
高湯         3500㏄os.tvboxnow.com& l# ]+ m- P8 k3 [& [9 g# c
水         600㏄os.tvboxnow.com$ l' F- g6 Z7 }1 ?
- `# a- ]6 b. j5 R% {
【調 味 料】
" ~& b8 Z7 `: Q* rA.醬油         2大匙0 i( I5 ], U9 H5 y
冰糖         1/2小匙0 `' a4 s0 O3 a9 q4 w  i, q
米酒         1大匙
4 X2 t5 _: [8 |/ Y+ @. gos.tvboxnow.comB.鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 A& w. v* ]& ]& A- z
雞粉         1小匙公仔箱論壇5 M- c* V- V- S; I5 l4 }
冰糖         1小匙1 _! \: ~9 ?: O5 S0 F% G9 r8 g
醬油         1小匙
1 r$ C1 o  G' p2 _- _' N$ D0 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 B# x: K2 O' F% t8 a
【做　 法】os.tvboxnow.com  m) c3 }3 i" j$ r2 `5 X& G
1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘即撈出，泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。' U) O' }6 C4 [- r5 I; V8 T
2.豬大腸洗淨後，放入沸水中汆燙約10分鐘，撈出沖洗乾淨，備用。/ W" u  t! ?: g5 Y! E
3.另取一鍋，放入作法2的豬大腸、水、薑片、蔥段及所有調味料A，以小火燉煮約1小時即熄火，將豬大腸繼續浸泡在滷水中，待冷卻取出切小段，備用。
2 [1 p  S5 g& B2 k, E9 m) j# Z公仔箱論壇4.菜脯洗淨切細；小辣椒切丁，備用。
6 f9 p# O6 n" g  B' ~os.tvboxnow.com5.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及作法4的小辣椒丁，再放入豆豉及作法4的菜脯，炒至香味四溢即為麻辣配料。
. k, ?5 J: [& |6 V1 u9 H' k, s7 Xos.tvboxnow.com6.另取一鍋，倒入高湯煮至滾沸，放入作法1的紅麵線煮至湯汁再次滾沸，加入所有調味料B，再以太白粉水勾芡，續入作法3的豬大腸段，以小火煮約5分鐘即可起鍋，食用時依個人嗜辣程度添加麻辣配料即可。