
3 x% D5 W& ^) |' F s/ J鄉村肉醬千層麵os.tvboxnow.com. |7 u' O& J* I8 Y
【材 料】1 b2 M( w0 ?$ `. c, M% n C( J
A.千層麵皮 5片5 M: G7 i8 K' A' W- S g
新鮮蕃茄 1公斤
9 X8 Q. g4 H+ @os.tvboxnow.com洋蔥碎 30g
( F2 _: _( T4 a大蒜碎 30g
8 z9 D; J6 `, ?2 W; I: P九層塔末 30g
# c' {8 F4 v4 s$ Z* F1 vtvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 x/ N `! p9 X! W" J9 x
帕馬善起司絲 適量
: a9 |' S& M q0 Y% E1 los.tvboxnow.comB.牛絞肉 半公斤
; e. n; n0 [$ Q: L4 ~9 q* f: s; b, Q! qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 半條& |! }7 E8 Q5 U1 \
洋蔥 半顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r+ F: j6 u e: q8 a) b" F w
美國芹 1支公仔箱論壇6 i5 H% K0 G% ^0 I
迷迭香 少許
3 {% h+ F/ A7 U, K# y; f$ {百里香 少許
! Z) z) C1 a+ P+ S a: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉 少許
+ S. F! Y5 j/ C5 Y; htvb now,tvbnow,bttvb荳蔻粉 適量
! |6 Q3 D0 `1 M0 rtvb now,tvbnow,bttvb紅酒 1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {2 K v3 C; H; p$ z+ r. Y& P
C.鮮奶 1公升
" Z; g$ z; z: G: }# r5 atvb now,tvbnow,bttvb奶油 200g
# w$ g1 w7 a6 ~3 l公仔箱論壇麵粉 120g7 I* O' l/ Q# F2 z
鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M9 k7 k. ~) d% C( D
. [1 t" V# j: m/ Z8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】" Q8 n/ A, f$ ~3 g
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮,切小塊;起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末,再加入蕃茄丁,用小火熬煮30分鐘,做成蕃茄醬汁備用。
% m2 @& |& V, W ?6 V, Q, q2 Z+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅蘿蔔去皮,切碎;洋蔥切絲;美國芹切碎;起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
7 x- \' [. t- m6 H! M3 [7 |tvb now,tvbnow,bttvb3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油,放入牛絞肉拌炒約3分鐘,倒入作法2的蔬菜炒一下,再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水,用小火熬煮1小時,作成肉醬備用。
4 s" g- Y; p* G公仔箱論壇4.另取一深鍋,放入奶油熱鍋溶化後,加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後,再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶,一起攪拌至呈糊狀,作成白奶油醬備用。
& X' s& K. g. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一深鍋煮水至滾沸,加1匙鹽,將麵皮放入煮至八分熟後撈起,拌點橄欖油備用。
3 _, T3 F- V% x* ?% qos.tvboxnow.com6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後,依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲,重複前述作法共5次,再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20~25分鐘,表面呈金黃色即可。 |