BeiDouChef

+ C- |  K9 k/ j8 g( K茄香辣味貝殼麵& a) m5 @! X; _+ B
【材　 料】
. m! y9 i# D1 @& u( Y& j* wA.貝殼麵         180gos.tvboxnow.com7 K7 ~9 U( g  o
乾辣椒         5g公仔箱論壇6 `! z+ X  }, {! k2 n
大蒜         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d+ T, A" c  d2 h+ ^
黑橄欖         6～8顆公仔箱論壇+ @* F3 D9 Z2 Z9 b. i0 k8 x+ a
橄欖油         30㏄3 U6 k: P$ s$ }: s6 Y' h0 p  y5 t2 c
鹽         適量公仔箱論壇* s4 @) u* k6 V) `$ o( D3 @
胡椒         適量/ h- e3 d! Y1 }# N% f7 e# D
B.蕃茄         6顆os.tvboxnow.com( k2 k1 d: A' I. ~6 f3 }
橄欖油         3大匙
: |. Q$ g* I# p- L洋蔥丁         80g# ]/ t) N; V0 t0 N; u; y2 R
大蒜末         20g
# A0 o; c6 W7 W: d3 q& T6 p. F公仔箱論壇九層塔         少許tvb now,tvbnow,bttvb: R/ O% i3 ~7 N$ p7 O
西芹         1/2根
, x& z6 R4 p* Q, nos.tvboxnow.com
& L& u  n! U* z' R& G% H& Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 R" g) l- g4 v, T0 ]( s3 G' O
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 W9 _- ~( z& W( E5 k1 N. v2 T
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
: X2 K: ?' d3 Kos.tvboxnow.com3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
% c; H/ X/ A0 n0 W& r! D: V* {公仔箱論壇4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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os.tvboxnow.com' `4 f( ~* n: c7 t
海鮮蕃茄細扁麵
# K% c; V4 W/ F公仔箱論壇【材　 料】
8 U0 l8 o) u6 U8 M7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.大蕃茄         6顆
( S* C% ]' |  }公仔箱論壇黑胡椒粉         8g
9 j6 V$ t$ o& ~7 L5 W* ]- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃縮蕃茄罐         1罐
3 A8 @- c; C7 J" X糖         100g
9 n% u: D3 u8 @; I) Z雞粉         65gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U* s# u3 v6 p% ^' v( F
義大利綜合香料         15g
: O% W( _+ Z. c% V肉桂葉         3葉( J, B. r! D6 }) V* \$ }3 K
B.細扁麵         180g
2 W, Y# v: B, t! X. d, g蛤蜊         4粒
; Y% r! V8 ?' `$ X$ L: u( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         3尾os.tvboxnow.com. H% _% S  E. n5 n7 s# ?. C
透抽         60gtvb now,tvbnow,bttvb) E. M, c" u, J- o: F  D
小墨魚         2隻os.tvboxnow.com2 q5 I% O! M' n  h6 @# X
淡菜         1個
$ }4 v& K2 A; m( C. Z1 S: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1/6顆2 L& F2 l" j! g. M: N3 [  r
橄欖油         適量
5 Y( e' e7 k9 ^0 F* _tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1小匙os.tvboxnow.com- a# m( T0 _, Z5 J) k
魚高湯         120㏄; i: `3 W+ G+ C* J
鹽         1小匙
; o0 K' S& H0 L. ?: P$ I+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q0 c  r' @* v4 e. i. T8 w2 g
【做　 法】os.tvboxnow.com+ a& E4 Z& S# X9 z( a$ j
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
! s% G& l7 L" \& e4 |2 Gos.tvboxnow.com2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
! i* G4 M( ], C8 K' Itvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |& N4 q4 E( p- }. a9 o& x+ x1 f" Z
4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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+ P( e' Q' ^0 f+ G, f' m0 e3 W! Vtvb now,tvbnow,bttvb鄉村肉醬千層麵
) l9 z4 l  A( s4 _/ S【材　 料】os.tvboxnow.com: B, e  o0 I: g( N' i, V1 @
A.千層麵皮         5片
8 G. Z9 a; n" T$ los.tvboxnow.com新鮮蕃茄         1公斤
! b5 f& s+ [3 _& i- p4 m公仔箱論壇洋蔥碎         30g
; j1 H5 [1 [3 @; K大蒜碎         30g) Y; }$ E6 [! f
九層塔末         30g
' M: ~' ]: v- A/ j, x* Q8 jtvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |7 h, }5 M. i, O
帕馬善起司絲         適量
# U! E( I) o5 ^/ v% V+ [公仔箱論壇B.牛絞肉         半公斤& y4 N8 d! p; M* Q! n& G
紅蘿蔔         半條
7 @0 o2 t1 ~; |. |; f+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         半顆
; z* p" ?- Y6 T. O% ^tvb now,tvbnow,bttvb美國芹         1支tvb now,tvbnow,bttvb% ^2 K, D3 z7 V
迷迭香         少許
  g7 R7 S$ [4 V2 S; K8 C百里香         少許
! w+ d( b7 z1 o+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         少許os.tvboxnow.com$ n8 p) L4 W7 D, y; M% `
荳蔻粉         適量. J( [7 a4 q$ D# H4 h1 K
紅酒         1杯os.tvboxnow.com9 }% _* g/ J, y9 b) D
C.鮮奶         1公升公仔箱論壇2 c* T1 t( Z0 [% b
奶油         200g
+ h/ @' p4 o4 C$ N) C1 w5 t. y9 L+ F' qos.tvboxnow.com麵粉         120g7 x  |2 q4 l* D+ _) f
鹽         適量
. m3 j) N& B3 M3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  F  K6 m( C+ \$ R5 M) @+ R2 r& W  P
【做　 法】/ Q2 _0 Z0 q9 {. K. _1 B& P
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 _2 _; k0 Z  F2 Q6 e3 {
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
0 L9 G* z$ y0 B1 {9 }8 j( ztvb now,tvbnow,bttvb3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
8 c2 V& k4 o4 O% D8 i4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。os.tvboxnow.com% p% B1 w9 {; G7 `
5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。1 h1 b6 v+ X5 X& e5 [
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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os.tvboxnow.com+ K3 I! c) Y& Z6 P
青醬義大利麵
- m+ D( }/ j% k8 c+ w& t/ Mos.tvboxnow.com【材　 料】
: G. F/ }7 B; B' k) W! cos.tvboxnow.comA.九層塔         100g
5 t- t4 q0 o' s去皮的大蒜         1顆, }% N( z) F9 h/ a, j& P) I' y
醃漬鯷魚         2尾公仔箱論壇% f3 q- k! I7 h+ N) Q$ k, Q8 v
橄欖油         100～120cc
6 U) A6 ?3 E0 b1 K) O5 N9 q鹽         少許2 R# ?' l/ e" Y" S: X( h9 W
胡椒         少許- _+ N- L( K) E  U
B.義大利麵         100g
0 f7 X! C1 j4 |. ?( P3 V1 u蕃茄丁         適量
7 m8 [, @, D6 y( Y5 l  G8 a# Wtvb now,tvbnow,bttvb松子         50g
* ]* T% N$ Z7 I" y+ U* g, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬善起司粉         50g
; [2 r, p4 ~4 `! z+ G# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _% }! k: Q5 z+ Q8 l: q# k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 R7 v; V" I' c3 `# f
1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。
* C/ j1 ~3 ?- H! U; H! p1 w公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
3 j, J: Z$ U1 h  b# {7 R5 X+ l( S3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 p1 S8 `+ j. e$ A
青醬海鮮麵os.tvboxnow.com2 \( N  Q! q. N6 U9 U, y
【材　 料】, B9 n1 H4 z0 g
A.大蒜         50g4 p. i9 F0 N6 [* V% Y; R- e+ d
九層塔葉         100g公仔箱論壇2 P: h! `. i, t) ^
松子         100g2 |8 k  V$ _& C1 ?5 ]2 k
橄欖油         2杯os.tvboxnow.com! ~+ E3 ~, d& j$ K8 f
B.義大利麵         200gtvb now,tvbnow,bttvb, l$ ^6 j5 l# @
蛤蜊         6個
" J; D. z6 t! R. s1 H# Q" }公仔箱論壇鮮蝦         1尾3 u" A$ z! m/ ]7 q1 z
淡菜         1個
8 C9 @1 j' |8 \1 k' zos.tvboxnow.com花枝片         30gtvb now,tvbnow,bttvb/ C$ J8 c1 `4 n6 Y7 ^
石斑魚肉         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K+ n/ [# Y, A
白酒         少許公仔箱論壇  W$ ?! P% z0 E' q1 O
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T5 V, R# J+ W: I0 J
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G% q" F+ x8 w6 R0 b* w( w
胡椒         少許
6 @1 G9 H% i/ {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# @7 Y/ F' e0 G! c9 x
【做　 法】
5 s* l- E$ H- g9 _6 ?% U  O% J1 P* ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。; P9 _; a3 n: A. y
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
, a! W9 [) z5 V9 H: Y$ eos.tvboxnow.com3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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os.tvboxnow.com1 Z% r! J5 x. l; f4 f& j: x1 i! B
鮪魚蔬菜蝴蝶麵
, s( V+ \/ Z) i【材　 料】公仔箱論壇) J7 T/ U: c9 G, t& J- n
義大利蝴蝶麵         100g
  A0 @3 }9 L. ?: I  _os.tvboxnow.com粗蘆筍         1條, K" b, s" x: g5 p
蕃茄         1/3顆公仔箱論壇" d% C+ W; k: `- A! G
黃色結瓜         50g5 E: v4 w! o# \
鮪魚         80g  x) ~3 w- {( B1 |6 L) Q; c7 M6 v
洋蔥碎         少許公仔箱論壇% P  \& q' t) f( n, K' d/ h
大蒜碎         少許
( x6 r3 C. J5 z$ D/ m9 Ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ Z3 \4 ?. K& z# [5 j+ k
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb; S+ ]4 M6 M" z2 [9 X
鹽         少許公仔箱論壇8 H# ^: f" l% S9 g' R( e
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U- q2 ^6 D" Q+ Y  s8 |( b3 J6 R
公仔箱論壇* I% Y5 m9 K- G* s( B
【做　 法】
+ S: C/ h  _$ o$ Y3 Y公仔箱論壇1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。
" T% [: ^5 [. a5 A. l: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb& s$ @8 W$ }; [5 _4 ~
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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公仔箱論壇% V: z, C& m$ ]. Y
奶油培根羅勒尖管麵
" V: n6 f6 ]3 b" y& k8 a% Fos.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. n! O6 H) k1 b. V4 x
尖管麵         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w. r3 O2 Y6 A: \
培根         30g
' f& R" G* E, ~6 w# q! o洋蔥         20g
, s: ?% }8 J8 |8 v: c羅勒碎         10g
$ d. }  D; G5 Dos.tvboxnow.com芥末子醬         1小匙) `9 y) [# K% v3 M; r1 s% p: i
鮮奶油         1/2杯
( i/ v) |* D; `. }+ t2 H橄欖油         適量
1 t9 r% f  d- o* P; P( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
3 V5 t6 }/ g1 d5 n0 `* U/ V* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb' ]( w, h3 n- @- u4 y/ O
公仔箱論壇0 e- X: T" z- b! G" j. ^
【做　 法】
$ F7 W1 r- e1 etvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。公仔箱論壇! Y6 {( \6 W& V; n
2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
" P& h5 J; i; W$ u( p# }公仔箱論壇3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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鯷魚橄欖蕃茄麵公仔箱論壇' x$ y: P5 P8 \, H
【材　 料】
  ~# g4 N% C( z; B公仔箱論壇A.義大利麵         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l: J2 G+ V  `. c) k" Q
醃漬鯷魚         2尾
4 q7 v9 b: U+ [* g& C' ^洋蔥末         20g
% a( A7 l! }" I+ ^! p( v茄子片         20g. c6 a4 j, `0 m1 X' v# U. \$ T* p
九層塔         少許
9 m7 q( N/ V; q7 \: ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
) m  S3 I+ ~+ H4 yos.tvboxnow.comB.大蕃茄         2公斤
! f9 n; ^6 x1 z* j# n, dos.tvboxnow.com洋蔥碎         200g
0 U0 d( S- i- \- jos.tvboxnow.com蒜碎         50g# V( a2 u3 j1 C" o0 h* W/ c4 D2 }
橄欖油         1/2杯
9 Z2 r3 R6 w: _' Z* B義大利綜合香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ t5 n5 Q' m& N- [9 |
鹽         適量
- |6 Y% q& n  L3 |公仔箱論壇糖         適量
# O- g1 T* t4 W7 p  \1 g0 b; o% Los.tvboxnow.com胡椒         適量os.tvboxnow.com, o$ _9 C& _, l" h* l
7 @- _* \# \0 t1 I) a: l
【做　 法】公仔箱論壇7 f4 H9 m% \* l
1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。% Y( E7 U, ?& q
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。os.tvboxnow.com& P( \# @) y4 Y3 m
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。公仔箱論壇( ^* P# ?7 G2 d
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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  s7 J, ?; u+ `( f/ o) {2 Y
拌義大利長麵- x+ B2 e; Y2 U1 c' f& n
【材　 料】
' y# h) F0 j2 j: E- N2 G5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利長麵         100公克
' H% |: B0 @/ n- u$ x' s: ~5 D& @碧綠麻醬         80公克公仔箱論壇3 e: H; |1 g( L2 J$ J0 e; y
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【做　 法】
2 L. N! ~9 n* ~' v. O- `' o$ `os.tvboxnow.com1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb% O" `, I7 @, S* f; ]
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。tvb now,tvbnow,bttvb* j$ A+ o8 D5 z  }; A- [6 a1 c+ M9 p
公仔箱論壇, p8 S! G8 Q+ U' }' W& w

; P* T& T' U5 _) U碧綠麻醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {8 i9 w, y- R
【材　 料】
5 _: K) V5 K' h% @* ?1 c5 V* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1根3 A& _8 u4 w3 v2 u' ~% ^( G& Q
芝麻醬         50公克
2 `2 b$ \; Y  h" p) Tos.tvboxnow.com美乃滋         50公克
# e8 `9 z! \9 u( a" T; H涼開水         100㏄os.tvboxnow.com) S& `. o# R7 j: j1 ~
【調 味 料】
1 P9 N# S4 R! I4 B' A' \3 J3 Mos.tvboxnow.com蘋果醋         30㏄6 R. h3 c0 m* E* @5 a2 J
糖         1大匙公仔箱論壇5 T" C2 N  H1 ^/ e; M/ L" H6 V' a  R- H
鹽         1/2茶匙
; C9 P6 u2 e6 ~/ K# g' |0 x3 n& p- P9 o, `1 b/ o% o
【做　 法】
5 t; W# g' [# t* d- A3 @& l1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~' C9 X/ Z1 g1 z/ e6 l2 ?
2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

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蒜片辣味蛤蠣義大利麵
7 N1 K( o+ E) m+ D/ p  x9 S【材　 料】os.tvboxnow.com: [5 x# y! a' B2 |* C! ?/ g/ C& G
蛤蠣         8顆tvb now,tvbnow,bttvb# _; G6 z# k: Q- {& p
義大利麵         80公克
! S/ J( b, J4 h. b$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉絲         2片
& R- R7 B  o  M+ L5 K公仔箱論壇蒜片         2粒
  N$ @0 c) N' ?! d" C/ o辣椒片         2根9 O! S) W) ]. k, o6 u) c8 x' r
os.tvboxnow.com  A/ u/ R9 d5 L' R. ?
【調 味 料】
  @* @) `2 O" }1 Jtvb now,tvbnow,bttvb白酒         20㏄  h  W# O& E' c1 @  n. F( ?  ]( D
鹽         1/4茶匙
3 t( P" h$ J# ]公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C& R$ ~- s, }. }
胡椒         1/4茶匙
* M8 R6 C: o  v/ b2 ios.tvboxnow.com
7 L$ |6 J- G1 t, K  G, E  o. q7 _" Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】1 [* b, @) b9 O- T7 t. N
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。' n' ~7 t& |8 }0 w0 p# \
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。
) b1 l3 F+ H0 S/ f; @2 |8 t3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

公仔箱論壇3 U# ^) h# ^2 o$ A
鯷魚芥籽醬斜管麵tvb now,tvbnow,bttvb5 T  N) B* w( d8 ^
【材　 料】
8 x( O/ s" u9 Z- j小鯷魚         1/2罐
( p' E6 v0 g% e芥茉籽醬         1茶匙os.tvboxnow.com. _2 q% M' D; z( }7 P/ \' H+ [
斜管麵         80公克
: a' W/ M9 ~. D, X0 E2 ]蒜末         2粒
& o# K) @3 x9 t9 \$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~. q3 j# S$ S  [$ x2 H
【調 味 料】
8 n. V8 _6 q) J" G9 y- G. k7 Eos.tvboxnow.com白酒         1大匙
4 @% H& E5 E7 s# _" z起士粉         1大匙
: L+ ~  \* Q1 b- L) V! xos.tvboxnow.com
! s" J3 R$ f% z& l1 ~+ c# E$ r6 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 p/ N$ S8 A+ s9 J/ `' D  a: ]9 t
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! a' z1 j! K5 A3 _
2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

5 q6 U% M3 m) `% f& Btvb now,tvbnow,bttvb培根蛋奶麵公仔箱論壇: q' ^+ Z/ k5 o/ x. M( t- x3 q, y$ p
【材　 料】公仔箱論壇1 a- D8 h9 ~  l& s6 p, M. Y
培根         30公克os.tvboxnow.com  a! t& S3 f$ f* r
洋蔥絲         10公克
" l7 v: i* U- n' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         30㏄
8 V2 C1 |+ o' q9 W! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         1顆
- S, }9 R$ ^& G4 ]* E: s扁寬麵         80公克
; h: d4 O% d: s0 \3 j4 q8 c& e巴西里碎         1/4茶匙
5 |3 U! R' ?6 F; i. I+ [# i) Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ W/ ^8 I, |- S% e0 Z
【調 味 料】
# S4 ?- n! ^7 ros.tvboxnow.com白酒         20㏄公仔箱論壇6 a  o. U5 ^# X. V& k
起士粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 z: `" O( d" W: n* e
os.tvboxnow.com" p  c: Z' M2 {: m2 s
【做　 法】% j$ m4 [: i# b$ a( e: }
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ~& ]9 j* s( j2 j/ C
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~: I3 M$ J* y! ~) H/ `
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

, V5 u" j4 u* s6 S2 i
雙色蕃茄義大利麵
: Y0 s3 Y3 a0 S* I+ zos.tvboxnow.com【材　 料】3 g" y2 r# T! h& S% k4 x, K% O! Z8 t- d
綠蕃茄         1顆1 Y) U( E) H5 b% _; g! b1 a
紅蕃茄         1顆os.tvboxnow.com) @% d3 `; }. `4 s, C# I
蒜末         2粒os.tvboxnow.com/ Q: W# l0 M1 ?& I& l5 W; v
洋蔥末         20公克- P+ X/ l3 c$ P
九層塔絲         3片公仔箱論壇$ ?. t6 c: k8 T8 r6 V; i) A% F
百里香         1支3 o% j4 j2 O" f# Q0 J
迷迭香         1支! [4 A0 f9 z% s# u
高湯         100CC
# g# A" ]' S3 vos.tvboxnow.com義大利麵         80公克
/ i% G3 U# q4 N( c6 M" c
! p- p5 f" O- i3 l0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】  j% i1 d. a0 V
鹽         1/4茶匙
8 e5 f8 W. [8 W) H# v橄欖油         30CC
; x. [0 T' L- Ytvb now,tvbnow,bttvb
7 T+ o* F  }- g0 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& P1 J+ A! P5 M2 D" Stvb now,tvbnow,bttvb1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U! h3 c; v5 m" j
2.百里香及迷迭香切碎備用。os.tvboxnow.com2 J6 ]$ b3 y& C* G
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。
! ]# h. Z! ]- [/ M4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。os.tvboxnow.com! S4 z" o' j2 o" `2 q2 o
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

# @: S! ~- o. T) o+ [0 `os.tvboxnow.com茄汁海鮮墨魚麵
- m( s* I2 ]7 P$ q1 S: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) z- Z# Y  ]( G1 ?os.tvboxnow.com蝦仁         30公克
. J. S0 N- e9 ~: b; n! L) Gtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         10公克4 Z* [# i- @# d: V9 P
中卷         10公克
( h7 [3 G7 H9 `. b# p1 R  m4 }& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         5公克
/ O, x+ j: z! L* r) Y- y公仔箱論壇九層塔葉絲         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y6 S* U2 n) E4 u  u' l; V8 x
蒜末         3粒tvb now,tvbnow,bttvb9 m$ u! {* B5 B$ M
洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n+ @/ }" q! r8 P  p
香濃蕃茄醬         1/2茶匙
7 u' X* f- l. H. y* M' b墨魚麵         80公克
" I- J- \7 w. d* L0 k' ]3 z0 C" }: b
: O1 k! n* y% l/ m【調 味 料】
8 _1 r" {! @! Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4
+ |8 J' q4 F8 F5 |9 ^os.tvboxnow.com橄欖油         20cc- Z+ c8 Y2 U7 S# d% k
白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb8 S3 s/ K6 e! {7 T  K( K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T- h: A' L. M5 F* A
【做　 法】
, C& f2 i) ]8 b! m) w1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
% k5 d; w0 n) m) q/ i2 o% f2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
& }0 R; D4 T9 E# ^( k3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。公仔箱論壇. r7 z5 a/ ?( B$ r! i0 Y2 H
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

/ H2 c' _: Q2 ~9 R( u' g  B" `! i8 _肉醬義大利麵
% a/ _6 Y+ Z  N% Z, G, w【材　 料】
' O' Q* G; l$ \/ \1 S% c7 l7 FA.義大利麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y6 Y" n5 {; L5 Y0 g8 Y: B, T, @
B.絞肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m+ U5 h1 {/ L8 B+ U
洋蔥末         10公克
/ a. B8 _) r0 N* E: x' e/ v" u3 _公仔箱論壇蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A1 b. Q4 ]& M( l
C.紅蘿蔔末         5公克
+ q7 r# M# W7 F# U) y$ S( l9 d4 t0 {西芹末         5公克& }$ ]5 x, a/ H8 R5 m# A7 T
香濃蕃茄醬         1/2匙
. I: }8 |2 ~1 d$ R, W/ z# y公仔箱論壇蕃茄汁         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K) {# n# n) E! \

; k0 N) o9 e% B8 m/ V5 J【調 味 料】
& o% R$ H. P; z" W& w6 a4 V' v& ]! }tvb now,tvbnow,bttvbA.義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; m8 ~: r$ p* F3 e
月桂葉片         1片
- N( C9 D8 t2 F: ^# r九層塔葉絲         3片
% F; V4 }5 x* G( x' {# f' uB.糖         1/2匙
0 G" H! @% M% w! o& S& [tvb now,tvbnow,bttvb起士粉         5公克公仔箱論壇( x0 U% e0 ^# D& f2 D
os.tvboxnow.com0 e6 J6 T/ E( Y( A8 O+ `# w
【做　 法】6 C# g1 f  u' ~# o
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
0 G0 Y3 K, q, [9 V, U$ f2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。6 p: U" \- w" V1 ~) A: g3 m" }
3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。$ c1 O: Y, `! j4 E& J0 `( X
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。