BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' j/ F6 [( G# e
傳統烤千層麵
% A: d9 @4 h8 n* p8 |os.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇! p3 k/ W+ @# W- k1 A' y
菠菜義大利麵皮         400g+ m7 Z+ @! K" Z
罐頭肉醬         200g
' X  e( \6 q5 y( L奶油糊         150g
8 _1 _: H! U' ?) L* E) ttvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g公仔箱論壇4 ?! u) y6 J# n& Y. }  c# V3 p
帕馬善乳酪         50gtvb now,tvbnow,bttvb5 B; r" [2 u6 @
俄力岡香料         10gos.tvboxnow.com9 L: @! ^% f1 U: N( T! C
莫札雷拉起司粉         50g
% m" G, `+ _7 x' [
. l; E" p8 U% x; k! }- m【做　 法】公仔箱論壇5 m4 X9 e' c: R$ {/ z0 ^/ Q+ s$ r
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C0 [1 j0 @* }+ }/ R8 C
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。& v3 n, X0 `* b& o% m
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。- ~* ~7 u6 b; U( `+ M
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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& _" ?* }. T" i; d8 [蒜香牛肉扁寬麵公仔箱論壇" Y$ s& m( d* y  r0 {& X- }
【材　 料】
. m( q* \+ g2 a& R' T公仔箱論壇菲力牛肉         80公克
. k3 h8 K  Z# v. l/ P, C; E9 O" Ros.tvboxnow.com扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y2 d0 Q/ V: M% V
洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 A/ t! d3 ~6 r/ I: h. N
青醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  ]9 U: l) i; y9 z$ z
蒜片         2粒
7 w, V1 o0 i0 s: S. T公仔箱論壇【調 味 料】
! }1 C( \! n5 e紅酒         10CC
3 m/ N1 @0 W4 G7 R+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5CC
" l6 _. ?7 [6 q7 w5 r! D; k鹽         1/4茶匙
' W6 {1 Q6 L% n2 h# F& P- p3 E4 y7 g公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙
# ^+ J! r$ X! x) P: |( V+ m/ j+ [6 j$ I6 V; S6 f9 L
【做　 法】
# I3 l* z0 D- ~, j; Q" \1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
' w! k3 D& A, V公仔箱論壇2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
2 z6 x; s2 }% E% S0 t3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。公仔箱論壇# k- [- j0 I# S" o) G
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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4 J. I8 Z, X# \4 h% ]7 }os.tvboxnow.com公仔箱論壇- s8 E" u- q" H) {3 ]
義大利肉醬
4 B9 {* s) C3 D: {' o公仔箱論壇【材　 料】
/ Q! B% |6 A% U1 f, I# r6 q) Otvb now,tvbnow,bttvb1.橄欖油         60公克" }2 N, Q5 ?& q- D
大蒜末         15公克
+ Q' E* I( Q/ ^- i5 [  y* d  g" Z洋蔥末         15公克3 {. S% X3 _" F, k/ d6 ^
2.胡蘿蔔末         90公克
6 N6 F3 a+ ^2 |4 R" |9 K芹菜末         90公克os.tvboxnow.com% _+ I  j- ^( B- O
月桂葉         2片
5 R6 T0 @1 U7 L# m6 M4 b3 `公仔箱論壇3.牛絞肉         600公克8 g" Y5 n: [) i* W4 k) _
俄力岡葉         5公克
5 m. e* G" O3 V8 |5 f+ l( }5 nos.tvboxnow.com胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K+ L# n: e9 V* ~0 A3 t

, e; |6 a7 q4 M( F! a' O4 J0 Nos.tvboxnow.com【調 味 料】; r& G- W: h# X) {
1.蕃茄糊         1/2罐os.tvboxnow.com' k9 J& t2 z$ K& V) A" M
蕃茄沙司         500cc
: V  l5 l0 s, ~tvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         250cc
, A+ w9 `8 p0 ]- S* Q" {- S3 Q' G公仔箱論壇2.白醋         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 V+ N) f6 {& e# e% D  D% D7 T
糖         2大匙
9 ?+ Z1 h# ?7 F5 [  ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" O. P. g3 ?+ D
【做　 法】# V4 k* f: l& h, E3 r8 p, |5 r5 v
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
8 z6 L& w) @2 k* N$ |公仔箱論壇2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
! ?- l3 w, x0 @' e( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
6 L3 ?$ d+ h  \4 L- x9 Z公仔箱論壇4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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" X) m+ X4 N& t: z3 w) R" Ztvb now,tvbnow,bttvb雞肉蘑菇蕃茄斜管麵0 H4 T* v3 o* ^( |+ N* D. z% w
【材　 料】1 E" K1 {" F$ p  z
雞胸肉         40公克
  F: d0 M8 u9 R% V1 t  C: u6 V; {* Gos.tvboxnow.com洋蔥絲         10公克公仔箱論壇) R, D. s  O" U% I( I
蒜片         2粒
9 N9 d2 j& W9 H* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇蕃茄醬         1大匙
8 n. G2 K1 B2 v2 O% E) P, h! Vtvb now,tvbnow,bttvb斜管面         80公克
4 M# ~3 m8 s; _7 `+ o/ Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* s8 @! q- _1 n6 \' g
【調 味 料】公仔箱論壇7 A) j% i. t$ f6 j
白酒         1大匙
- K& h2 C8 O( w$ d: Q; }! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
- j) e8 d% g& _& D5 \  M胡椒粉         1/4茶匙
* j4 G! l$ z5 q" c公仔箱論壇
! W: `" j8 {" u8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 p1 Y& B. D% n/ s5 k2 A: k1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
; n) n, c) m$ F4 J% i5 x" n公仔箱論壇2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
4 V9 O6 |8 T! C7 M2 Q- Kos.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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* Y  i7 W* j1 Y0 J0 v+ W9 K0 L! b* Stvb now,tvbnow,bttvb
7 [( d/ Q# k- r4 Z# H- i: h! Z% M
* ]' ~( u: }9 E% w  e* ^白酒帶子義大利麵
( I3 }. A; d; y. v( b【材　 料】
" Z' h, p1 |; `; S& etvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]- [$ @  A- S7 n3 H: k& M+ R6 g. v0 f
特級橄欖油         40公克
4 S* N! H2 |$ _. A; @; _7 e高湯         100公克
" y" `0 `2 v$ M) ]3 u公仔箱論壇新鮮干貝         150公克
2 P( t" U/ c" m* h. w: s+ @公仔箱論壇白酒         150公克
* W5 Y, s& }8 [/ p# S* z4 H青蔥         3根
* e' \' S+ t: m- R6 w/ M5 Z巴西利         30公克
+ ]# b! V4 u9 B& @- y1 t4 d1 ~+ Itvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇9 y( P) G1 V. j' `% B: x5 d/ V
胡椒粉         少許
6 Y6 i; U8 f9 y! s: ]5 n& \8 Y
3 K2 R" ?' r6 A- h& l# x3 b* uos.tvboxnow.com【做　 法】. y1 {- h7 H) j
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
: t$ @4 Z: G7 P' z; @' o* n" t7 Y公仔箱論壇2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
7 `. {/ c6 d$ g3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb  ~, B' ~1 F$ _' O3 U( Z
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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3 ?" w9 G! O* L公仔箱論壇涼拌蕃茄超司天使麵
5 h2 A6 R8 w7 [" |【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 f4 ^5 R, z' f+ e. Y9 z% y
蕃茄丁         30克
8 h; t5 }9 d7 p2 M, D, Jtvb now,tvbnow,bttvb起士丁         20克
! ?8 Q- U! T3 N1 r8 ~5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天使麵         80克tvb now,tvbnow,bttvb% C7 Q1 n# Q4 ^* W% i- ^# P
巴西里碎         1/4茶匙
9 s' ?, `' }6 n4 ~; T5 D8 Z; G7 q公仔箱論壇香菜末         1/4茶匙
/ n9 K% u9 L2 p4 z5 G& q  Ptvb now,tvbnow,bttvb3 v# p" X, t  ?) p$ a; ^
【調 味 料】
0 N% Y  I' J4 F* {tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
6 x! ^5 S1 Y7 R  Ntvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇# ?) w) S5 C7 G3 ]3 {
BB醬         1/2茶匙  f# F# y5 p, ~2 c8 \+ ~5 A" p" b: x
鹽         1/4/茶匙
) d! L7 x0 n: c6 b糖         1/4茶匙
" `) e8 g8 q- {! g1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v/ B$ N' P3 |' q3 p
【做　 法】os.tvboxnow.com& ^& \* e9 u/ {& R# J1 k
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X' h8 ]5 Y8 E* Z4 b; o
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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+ d  }1 R8 c& B7 w; m* ]& E3 A/ Oos.tvboxnow.com牛肉丸子義大利麵
$ L( Z: m0 |1 Z7 aos.tvboxnow.com【材　 料】
" w. l( C* E+ \! l, m8 J: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 X: f9 W4 p  t5 ~1 [, y
洋蔥末         20公克
/ b" f" `/ D  e0 W; M8 ^/ @  Hos.tvboxnow.com迷迭香         1支公仔箱論壇8 t2 ^. `% d  r% i$ e) w
百里香         1支3 G( _: L8 |3 J5 j; w6 n
蒜末         2粒
0 r% v# s' p) u9 z& h4 W$ w) k) ctvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B9 c( }' X+ q3 W+ c/ ^8 p- M
B.扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb) K2 j* x+ y5 f. @) q$ C, C
動物性鮮奶油         50CCtvb now,tvbnow,bttvb* X4 l; d: ]* q
紅酒         100CC公仔箱論壇; V; H+ }! H8 d. a1 P0 M7 p/ z
C.巴西里末         1/4茶匙
0 |6 K" ]' q- s5 c7 t, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B5 X5 \( g' K; L7 F: v. R) u1 D
【調 味 料】
, ~& @; n  ^" w7 d4 c8 A3 |A.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇1 W$ X. y# f8 S7 s& F( q
糖         1/4茶匙os.tvboxnow.com8 b/ S8 ?6 a. k. {! \3 z7 \2 X
蛋         1顆
& N& y- C1 p& U# n, ]$ A. x公仔箱論壇B.高湯         50CC! E5 ]! c+ X! p: u) ^6 k
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x6 Y# x2 I* h" S5 q0 ^
胡椒         1/4茶匙
  |6 P  G: T6 \# q' g# U
! X# A. w9 _: F3 S【做　 法】8 J7 M2 b4 e9 v( v* h
1.迷迭香、百里香切碎末備用。7 N8 C2 m+ U5 p
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
) A8 R5 T# T) n" S& ios.tvboxnow.com3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀tvb now,tvbnow,bttvb7 z7 I( f4 M& O! g* c
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。% {8 ?  P6 \+ P; y
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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公仔箱論壇. G+ ?$ x; g1 V: {1 V. v
茄汁鯖魚義大利麵
9 l0 e3 K7 a$ T" F4 n- d7 y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 O3 K0 j' Q8 K# S; t0 k) S4 u& F
快煮義大利麵         120公克
& f% p9 |% W; X# d# e5 G; zos.tvboxnow.com罐裝鯖魚         50公克
+ H! Z! {! F5 z' P0 |* A青豆仁         20公克; R  i% A! P/ [# \7 ^- d! B
tvb now,tvbnow,bttvb; e* y  ]/ I/ _' B. U4 X$ d8 B' h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f- I: `9 j. ^
高湯         150㏄
/ Z2 E4 ?( n- _8 [* a1 xos.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/8茶匙
1 v) o1 w3 r- N: U9 R  o巴西里末         1/8茶匙& r( c/ `4 m5 X( S( M# `
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 @: Q6 V" b- E* n' W5 e

3 [+ g$ X/ f$ e8 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】- }  y, a" o, q( h* Q
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
9 }: @' A& e7 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
0 R& y4 L, m$ L+ i7 C) B3 R4 ?5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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9 A" j8 T$ J+ x蔬菜牛肉丸綠藻麵
; D& k4 n3 T  O3 u1 Q: {& A3 L【材　 料】7 j0 f# F4 C6 ~! P, a
綠藻麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^6 M/ n' _2 u# F
牛絞肉         100公克
, Z5 n' v5 m' U0 k' u; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜         4小朵
' A1 R# ?: J( n白花菜         4小朵
2 M1 X2 i) _$ s- ^2 C& Nos.tvboxnow.com紅甜椒         4條
9 D2 i6 v9 m  N! @  j8 Ttvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         4條
' {- a* |7 L4 x& U6 E紅醬         200公克
- P  g, v7 ]! d; r高湯         300cc
9 m4 e2 z, X3 H  J- O' D/ {; u/ |" I橄欖油         適量os.tvboxnow.com; l& J) S  M/ a; O

8 Z, P6 r% p0 C【調 味 料】
( L# S$ w; o. l- Z+ cos.tvboxnow.com洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y% L+ `  [1 @
全蛋         1顆公仔箱論壇3 h! {' t9 l3 n; W) }
玉米粉         10公克3 d  N2 a7 o  q  {5 [) P9 s
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; K$ Y2 o9 {  W! l9 {) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }# s/ l+ s' F! S( ]$ k) k# U
【做　 法】os.tvboxnow.com  k4 N1 @3 m$ c/ T; K8 [2 c
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z" U2 P& Z5 ?6 P
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
2 q) W" l/ J4 C1 |- r7 i, \3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。! B: t9 g1 ~/ W" g* I( ?) Z
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f0 F: c# s6 ]# v0 {
鮮蝦海鮮千層麵; w, _4 ^' n& n7 H4 |- q! ~+ o, {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s; x/ x1 x) C% y8 e6 h
義大利千層麵         4片
6 Q2 K6 R" h4 C" g, j公仔箱論壇草蝦仁         100公克/ U7 R' d$ G8 P2 d  F: f
蛤蜊肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z# A! O% Y6 J9 k( Y
鯛魚肉丁         40公克5 z9 D) P. S* Y. W  ]3 c) {% [, g
蒜末         2瓣
$ G0 a/ I& O6 r( \公仔箱論壇洋蔥末         40公克公仔箱論壇7 R8 r9 E9 m  M8 R. K! j
起司絲         100公克
4 O  x7 n2 q" h! ~& _( x起司粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e& N' t; ^$ q; g% w
奶油         40公克
' r4 f8 Z2 [; p- K' p' h$ ?2 ^os.tvboxnow.com高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb9 j! ^/ I/ O3 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p$ c- d0 C9 {9 ~- T' x: |. P0 a
【調 味 料】
8 d% C& h4 A6 {0 E" r( q6 Los.tvboxnow.comA.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C. W& s' t, w: v
紅醬         150公克! a: G; [5 f% p( x" w. l, K! J8 }
白酒         30cc
$ l) x4 f  j9 b" ^公仔箱論壇麵粉         10公克
5 v% ~" J4 ?; a7 K# i, s8 {; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/4茶匙
! K) p8 U/ M6 C1 P: [- }9 i& `* |) U8 p動物性鮮奶油         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m( T4 `0 J5 _7 G
白酒         30cc
# `5 t6 j7 [5 @& \8 n/ `! p0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克
" N, m+ Q- C- |( dos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 ^) Q3 e" B+ P9 w: O, h) F
【做　 法】公仔箱論壇* X4 S* f) H6 d' A  b$ I( f
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
0 `1 N2 u8 L# I# A$ j2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
; E: U, L6 e. }7 o  V  t3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。os.tvboxnow.com: u7 H3 r! o* T! _
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
8 o  H( T' J6 w# H# l  f3 ~5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e# P& o. Q4 A- w( V5 T5 x* H
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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3 V2 N2 [0 P, }- F& Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ w3 {. z: g1 N! g# R! q/ [os.tvboxnow.com墨魚義大利麵         150g公仔箱論壇9 I9 a! C8 G/ M' T; P: `6 S  N8 t
大草蝦         3隻
  x/ a% z' f: h* w6 x6 D' t0 Cos.tvboxnow.com新鮮干貝         3粒os.tvboxnow.com6 d. m9 f& N0 P/ {
蒜末         20g
' E' |+ J: J6 o  p" z! m洋蔥碎         20g
! K" _* C! A+ v/ I' o魚高湯         100㏄
2 x: B3 v1 x% R$ y白酒         80㏄
& F% W4 k1 n" @6 }1 b- d. c新鮮蕃茄醬         100㏄
6 M( s7 E$ V. h# r( }5 R# B  a" Pos.tvboxnow.com鹽         少許
1 r  k, \* ]/ U6 t3 `2 Y& m0 Oos.tvboxnow.com胡椒         少許
( x5 p2 _8 X) h3 \* [6 E6 r6 C7 z1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
7 n, ^/ w( Q) W; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p  t% P* T5 z; g% E: ]5 @+ mos.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com8 c: z, |% X- B! W7 u
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
$ Z6 V+ ^) a5 D- v公仔箱論壇2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 F) U7 i6 u* x6 w0 q
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
1 U$ v- a9 T' m( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。4 O! Z+ O3 ?% ]8 ]7 Z/ ?9 ]8 q
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
8 h& D# }" E# d$ N* j' B6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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os.tvboxnow.com. ~) a( P7 t! b# c
辣味雞柳義大利麵
4 O# H' f. X' ^. i5 _5 J7 m- p% s7 hos.tvboxnow.com【材　 料】
: a/ n' O8 e/ O( q5 P" u3 ztvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克
9 H4 I7 T3 {. B6 x: L* P; cos.tvboxnow.com雞胸肉         1副
& M1 B8 `2 @0 e- a: gtvb now,tvbnow,bttvb大蒜         2瓣
7 F3 M. t8 z8 n4 c- P8 N4 r& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
' E1 @! [8 {, i, k% w公仔箱論壇紅辣椒         1~2條公仔箱論壇2 q$ C' z2 X% R" _' x* L4 u$ t3 P
巴西利         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 |1 I3 `; }. |! s
高湯         200公克os.tvboxnow.com5 ^+ @4 ]/ b8 [: p5 s
奶油白醬         80公克tvb now,tvbnow,bttvb  \: R) o9 U% }% K! Z1 d0 l. z3 R5 o
鮮奶油         60克tvb now,tvbnow,bttvb  j6 t4 O- u- y3 F1 ^
奶油         50公克, A' b' z( [. q+ f4 E( |
鹽         少許
, F7 w1 m+ x2 D- r公仔箱論壇胡椒粉         少許. i+ [$ N, i8 b0 i6 g2 ^5 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P3 D( o1 B; W, |0 H* K* d0 u3 \3 u
【做　 法】
3 l# Y# q1 S- S) d2 Vos.tvboxnow.com1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。9 w. Z: D$ R  d0 x
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y% l( ]7 V" Y, r1 ^( J
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
9 c1 l9 j- y+ U- s+ [os.tvboxnow.com4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。% x! G5 `' q" n# j1 L
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。) B5 r% c3 p% U" d8 \6 M
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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, J+ b$ a3 l% M4 A吻仔魚蕃茄義大利麵
0 G8 y' H, h3 C( X- e5 b" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' L7 [5 X; T( z# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺旋麵         200公克
3 a- I& P8 R! e, B7 ^吻仔魚         150公克
) z5 u, s! f6 l7 c# p新鮮蕃茄         100公克8 W: s( P- a; x9 B+ r+ G
九層塔葉         20公克
+ G' U: V- j6 \; S, B, l' @tvb now,tvbnow,bttvb大蒜         3瓣公仔箱論壇  }/ {; k  I& l
洋蔥         1/4個
1 p5 |; a4 j4 T( @os.tvboxnow.com橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |7 p% G8 g& c" V- \4 O8 j
高湯         150公克
! a! Y) E; o) ^" i( r" L! Ytvb now,tvbnow,bttvb冰糖         10公克
8 R6 m# w' O. F; H& etvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
; A$ y$ B9 P/ X公仔箱論壇胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c5 G9 c. m! N; ^# |4 Q

( b8 T" J" H4 f! }: d/ Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f- D" B/ \& g1 m( l) J
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c6 F  o5 ]2 X4 s8 O
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j0 l" W" @. T- Q; L8 \
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
, l  V% F: O: |! h# f$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
& D0 ~* `1 i6 N) w, ?7 y5 q% S公仔箱論壇5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵os.tvboxnow.com5 _8 ]& Z# E  q: `9 k2 a& ?- f
【材　 料】
! F" c, i# T$ M% ~' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         12尾
. p6 x$ r8 m/ e& \& P) U公仔箱論壇義大利天使麵         100公克
; S/ r: ?0 Y# {! f5 L( @+ G公仔箱論壇【調 味 料】
# Z6 ^2 |8 X2 R5 w+ rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         適量公仔箱論壇$ s$ Y3 o) E' j+ p
公仔箱論壇5 `! j5 \$ X. u' n+ @
【做　 法】
0 p8 j6 g# w! n; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。os.tvboxnow.com0 K$ K3 N0 S" ^5 W4 {9 N- i
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。公仔箱論壇# j  M5 m3 M$ A6 `& s6 d& c
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...