BeiDouChef

7 |  d# k( ~" w. @" Otvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉麵       
" _% `" B. T4 p公仔箱論壇【材　 料】1 L1 q0 N; U4 \) C$ R( p$ n
麻辣牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ M1 ?! \5 ]! Q1 S7 [$ l) K' M" t; F
寬麵         1把
6 T3 t* ~3 T5 v' F8 qtvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
+ q! s0 t8 X+ E; o: N4 A蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 J" A" o4 B- _
        公仔箱論壇4 D0 v4 ]5 V1 ~) r
【做　 法】
! {; S# e  Z- a" c2 [) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
  U% h3 F% }6 s% e6 n2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。2 x' K, d. P# p, b" X2 e8 F$ k
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
( U2 T, J0 p5 [& z公仔箱論壇! \8 @" t% `9 N! I# x- I! V

9 T  v5 b. W( r  J5 p. jtvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉湯        
; U( T' s$ M5 L" b$ G% g) F  N4 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ h2 S. r9 R% x, z1 d; K# y
熟牛腱         1個
$ L- S. E& E" y2 A4 T公仔箱論壇青蔥         1根公仔箱論壇  j7 S" g, h7 e3 G. f# v+ l2 r
牛脂肪         50公克
. h4 e" U, K7 _2 S& Y6 Ios.tvboxnow.com薑         50公克
( J5 {5 Z5 I7 |/ _9 G9 z, f) f# X- p公仔箱論壇紅蔥頭         3個公仔箱論壇! @! |; W( h4 `5 k7 B! _- q
蒜仁         3個
- {+ ^6 w  c, Q" i( X+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a( @+ F: r! n; M+ Y  p/ ~
乾辣椒         6條
  l8 x( d/ S$ F( r- m% B# \牛骨高湯         3000㏄
& a9 g  ?0 |7 f8 T3 zos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com( g2 Q5 ]0 W5 l- h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T% X, z( @, f5 \) y
鹽         1/2茶匙
. V* i5 t$ c- ]- k1 K- `) {  S/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙0 |8 L) J$ u+ q* v
辣豆瓣醬         2大匙
0 l- ]+ s- e: L  L, K! m公仔箱論壇os.tvboxnow.com9 A# V" p4 N. X5 X* Y, C
【做　 法】os.tvboxnow.com& i3 A) I- o# H: i! `7 J9 m
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
( `' w' P9 ?  O( @2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
1 \* Y# V$ @- g$ [, a# X* B8 {3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。  O/ M7 u/ S, r) \# e
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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五香牛肉麵        
' C( _) H$ M* y6 m! ?) z# wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】! q9 E" Q* z$ z5 e4 x9 b
五香牛肉湯         500㏄
$ i3 v' y3 ^, J, Btvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把os.tvboxnow.com7 l% W$ z. k/ y: ]$ [. [6 {
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb) p& o/ h: O2 B0 P; r

5 g9 a& w+ H( f7 Z4 K. t; e4 }os.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s7 E: x2 C/ T7 G0 T5 K
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb) W0 {, E: d+ l7 E8 o9 b( y- b% O
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
) ~7 I* G& \" b2 o4 J0 P- u% f8 {3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。4 _( S; F- E+ D6 P; V

# S6 r+ H% m# F4 [公仔箱論壇' [* b- C0 U! z; U- r. C! K% U
五香牛肉湯          
4 f) U% ~+ |5 l9 P- U. p公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T" q, ]& N8 a( z6 D
熟牛腱         1個tvb now,tvbnow,bttvb9 d! v4 _# @# K# Q3 v" s. V4 g
青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T. B& u/ O$ d
牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* l' w# ?2 L$ j: J* E/ f
薑         50公克公仔箱論壇6 `# B2 Y2 z* x# L- W( v% N- H( e" G( p
紅蔥頭         3個
) J# K9 h" M8 q+ j& ^! ^* sos.tvboxnow.com蒜仁         3個
2 v* ~. b: E8 h, v, F" A! b牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇8 j8 g8 y8 N1 G2 `, k5 M' p
香料：
8 z% a' c) L' d* ios.tvboxnow.com花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ P7 k' c+ M2 ^/ m0 t1 g8 N' `
八角         4顆* t. `. q' s8 }( j- t+ P) j& N
桂皮         10公克
2 ~* ^; u& A& T; e* y0 g  |小茴香         5公克tvb now,tvbnow,bttvb; I, x+ s8 _0 o) {, H$ R2 P
丁香         5公克
0 _; ]- H" w9 b! n" }- F, t. ]1 p" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 h5 p# o% m* [: i8 H
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L9 R* e6 R# B0 m2 N5 J* U' Y" X( `
鹽         1/2茶匙
% g9 G. i/ h& L8 B4 [9 c公仔箱論壇糖         1大匙
$ s5 T( o7 S8 d( ~" ]# L6 O醬油         1大匙
* K% s/ r0 |& k, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙
2 r4 d) _# Y5 |2 v; [紹興酒         2大匙
: `3 f& n2 A( p" F# \os.tvboxnow.com
/ g  f7 F! d/ o; Dos.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ], U. u3 Q+ _; {; w1 ~$ ~
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
1 ?. {& S" |. p# E/ g. X" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
. M4 m2 V3 r  H9 k7 }/ _3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。公仔箱論壇* T- G0 r, D3 {
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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2 @  ?5 C+ p2 ?* \tvb now,tvbnow,bttvb清燉牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]4 n" q4 b" Q$ P$ a) P3 U* q* `
【材　 料】
! i# w9 }" Z# D, j/ X公仔箱論壇清燉牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m% c# Q# m! j3 s+ A
拉麵         1把+ J- s7 l+ r) D4 E- p3 i' Z+ u
小白菜         適量; m3 t3 ]) }9 p
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e6 w% `8 `* a0 A) @' P; \

5 u; M9 Y# U# E9 W7 w% }' P【做　 法】
, s* C9 q% a7 \, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇& n2 u0 C/ |& p
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
8 A6 m0 ~" _' Q公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb1 }7 w* {6 z7 e0 z! K# z

+ N. T+ S  a; G, k) F/ Q公仔箱論壇
! q7 _- m; {6 {: ~* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉湯
( J+ O4 t# E. }' r) O  q9 u公仔箱論壇【材　 料】
& G5 w5 _! Y# V- P* C公仔箱論壇牛腱心         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h7 B& ], K: @" r
白羅蔔         1條) x$ T9 W9 u- h
香菜         30公克公仔箱論壇$ M: j4 U  K4 j" p8 L

: C0 c( Z3 k# z6 G1 dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" n' A! ?1 q! S4 B8 ^5 M' J  x& Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許( Z% T% G% @( A/ }7 e
白胡椒粒         5公克
) i8 Z/ y! N8 x3 r* i, N7 |  utvb now,tvbnow,bttvb
; S& N3 ?+ _3 `8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 w$ `" a2 Y; U7 o0 {* c1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。公仔箱論壇# x: w  s4 ~5 r8 U7 }6 r" z2 @
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。os.tvboxnow.com+ E8 M  ]& O( O, T6 b
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z' g  }; y. n! Q* f
蔬菜牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P5 L' W$ `6 k; I9 E8 _
【材　 料】
8 J$ R7 G" G8 w2 s! Q蔬菜牛肉湯         500㏄- L1 u3 T* X6 i- O# c
拉麵         1把: F9 A$ T- q! e6 _
豆芽菜         適量
' [4 }3 x! ]9 z( H2 C- Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c7 j1 s, o* S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c  f9 f  Z+ ~' z. Y2 v
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
9 q& I7 S  z; ?6 q6 b% E0 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。/ _: |& E$ s7 J5 q  ?
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
( j" }; F( T: B! Y* |2 ctvb now,tvbnow,bttvb+ O' G/ l' T) A/ \& X* I

; h1 ?; S! p) a: u2 ^, o: _蔬菜牛肉湯       
* [( M+ f/ K% R  m* Z公仔箱論壇【材　 料】
1 ^( d3 e" T( S0 d7 K: v公仔箱論壇牛肉         300公克公仔箱論壇) k# \( O+ J: j6 o$ e- n
蕃茄         3個os.tvboxnow.com0 q$ n+ [7 ^# x. y* P! s
西芹         80公克
8 ~1 W% @8 ?& G, a, }os.tvboxnow.com紅蘿蔔         80公克
% r" ^/ K3 C. T9 y/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         80公克
- x0 l2 i0 o5 Pos.tvboxnow.com洋蔥         1/2個
; u1 d2 W3 i" a% |* c! V$ ctvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克os.tvboxnow.com& i( ^6 z# u8 K4 J" k
牛骨高湯         3000㏄os.tvboxnow.com0 A8 _: Z! k5 A  F, [3 D- O' t  K
tvb now,tvbnow,bttvb9 f2 f  I  R6 z1 e$ C# r
【調 味 料】
9 f/ S+ w) t4 r. k$ y鹽         1/4茶匙
" \6 X2 I- ?) R- D3 h6 i* T$ J# O- A9 n9 i; k0 ~9 K
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ J. F, t9 c7 B, i) G$ k
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
% k( q. X% D; o, l& Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
( ?1 g! D0 M; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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& R, S5 s% ]0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔麵線
( `3 W  b0 i# {5 h5 J: _【材　 料】
# X/ F/ j8 h7 y. I0 W, H鮮蚵         350公克7 C8 q' s( o/ ~- {/ h* Q
紅蔥末         10公克
, H/ J0 k8 {7 H+ n0 ios.tvboxnow.com蒜末         10公克公仔箱論壇' g8 v( X+ a' `+ N* ^* A! s5 d
香菜         適量os.tvboxnow.com8 [" t0 c7 @# u9 V9 O" ]. g; [6 Z
柴魚片         30公克
% a0 C( Q, H) m) ^8 {紅麵線         300公克
+ j+ y6 o7 i) I* K$ i( a8 k地瓜粉         150公克7 t, X  z1 ]9 q/ F5 r
蒜泥         適量公仔箱論壇! p3 V# _) ^! e2 V, M" _3 v, ]4 X
高湯         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb* a. j: Y2 [8 `, }4 o6 g( S
os.tvboxnow.com9 W2 x2 z) u; U) ?; i
【調 味 料】" f0 q7 J3 ?5 y# C$ M
A.鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G' P! \/ A0 V5 e) l7 |1 z: w3 a
醬油         3大匙os.tvboxnow.com5 p: u5 c9 D% G
雞粉         1小匙
* s, z4 K) A, s6 o% H0 L5 Ios.tvboxnow.com冰糖         1大匙
/ ^2 s: |/ E% Q9 c. n. N6 U% ?os.tvboxnow.comB.烏醋         少許os.tvboxnow.com6 J! H4 Z: n) r+ o
太白粉水         適量
; |3 s  s0 F' Z5 J! a4 T! ?3 Q# htvb now,tvbnow,bttvb3 I7 B# e5 c3 t& s6 B+ T. f3 S# M, B8 Y3 ^
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A9 |  O& L& V# m9 {
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
3 b% v7 P/ a1 q公仔箱論壇2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
6 B2 `! A" C) E公仔箱論壇3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q  |& C1 `: I- n. u
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, E; J  Y' x& E7 y
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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+ Z7 ?4 U: `; G5 {  [鮮蚵長壽麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A% j4 J- d5 a  f+ _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r3 S' b9 X3 k; T) r$ {" \1 u
鮮蚵         100公克
( V: a! D  a0 H8 j! ]8 F8 m麵線         70公克
8 l( h* x5 Z2 \& \' j6 J( P蔥末         15公克
2 v9 B. c; A0 E' y  Ltvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克os.tvboxnow.com8 m6 R9 a" G1 l6 m; l! h# ~
地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb& m. R7 H  o0 \8 b" M1 f
高湯         500㏄6 Q; l2 p; w9 Y, x" j" O% U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D1 F. e1 q. W/ r1 n- r" c2 a
【調 味 料】
, K# e. c% {/ e' ]2 {- D, Q/ ~- u鹽         1/2小匙! U  r8 U2 ^, O( n) {) {
雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ l& J8 l! v. ~$ n: H" c& ^! X; \1 |" a. d
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb% L( A: c& {  `) @2 N" c: ~

* o/ H$ a1 B* Z4 ^【做　 法】
1 s. T7 C$ }. \" Q' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
3 I- I5 H) [0 b+ [# l2 X2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v6 c0 c9 Q0 f
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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+ F# N( E6 f) S$ D9 ?/ X6 @
蚵仔什錦湯麵
5 c7 y9 S+ _5 r/ M0 T6 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( C+ U0 F/ s# _" ~
鮮蚵         200公克
) T0 h* ~- [; ?9 d( F瘦肉         100公克
9 y( v: O# e3 o; Z- Jtvb now,tvbnow,bttvb花枝         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* R4 q  I9 ]3 ^
豬肝         100公克
) k# P1 l: p: i+ I5 z7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         10尾* q  U; K% Q- l
青蔥         2支tvb now,tvbnow,bttvb/ R# M4 T6 _8 ]9 E% ~9 \3 j2 J( \2 d. K
油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N7 B" I$ ]  t4 J6 d7 |4 r
高湯         1500㏄os.tvboxnow.com9 X# E8 S0 N0 X3 o; O" `
米酒         1/2大匙
9 j% s* Z+ i0 l
3 ?( x, l( c& q( }" j( Z【調 味 料】
/ C! N: y: U% O' V, n9 Tos.tvboxnow.com鹽         2小匙公仔箱論壇# B3 ?* s. ^' p, n4 j% N2 y
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y. y6 p" f8 V- Q7 D$ r8 Z
烏醋         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Z4 f& |1 l+ J! ]+ }: {
冰糖         1小匙
* r9 y2 Q8 \4 f, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許! M" j' |. S5 }/ z4 ~, ~  p
os.tvboxnow.com! ~1 x; ~3 z+ |6 B" T; @' M
【做　 法】os.tvboxnow.com0 k. l; x& E4 v$ D; S
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。( W* u. k- t: U2 u' |* O+ N
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。( o: m& c& g+ X) ?5 ?+ _7 f
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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滷過的大腸頭麵線tvb now,tvbnow,bttvb6 R; j3 g% c) m9 u) P. P
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d, X8 a( s* J: }2 {/ U5 ?! Y
滷好的大腸頭         300g
) ?" ]2 \$ |' U: n/ g% N' F麻筍絲         100g
; d9 \  I8 O/ y6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
4 n$ Z* L7 f6 L! b1 U& `tvb now,tvbnow,bttvb
! I3 j/ z! o7 Y4 H: z2 C8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( k- s2 v0 P6 }os.tvboxnow.comA.太白粉         2大匙% y8 y8 H' V* m+ o; J. w1 H6 ^
水         3大匙
# N7 P! u/ m! F2 u  l0 |. cos.tvboxnow.comB.柴魚片         10gos.tvboxnow.com0 A% q% V) a* s& @, x: M: |8 ^8 o
紅蔥酥         10g8 o* |! g; ]) e8 e
醬油         2茶匙3 y' l* p$ Z( V5 T- q
味精         1/4茶匙2 X& h1 }6 y$ Z3 |7 y
糖         1/4茶匙
" y8 b2 M" t) `' A2 v7 y3 N' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量$ T3 u- h$ y5 M5 p6 }+ y7 o& w5 L' n
胡椒粉         適量" ]6 r- \6 D' _! }) ?8 }
香菜         適量
; \+ J. v. Q" P$ Y) B; a6 a+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
( q5 ]- z" z# m! ?$ y1 F0 `! V# Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5 a  T: _8 O$ m
1.將滷好的大腸頭切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N' N& g' Q3 {$ b0 M: f
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇& W; y  V7 S, @; Y  D' w6 _
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。5 z* ~8 Z% [. x( t6 G& x
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
* M1 D. ]& P" z9 i" V( h2 T: A公仔箱論壇5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
5 U3 q+ O/ U3 i2 b7 B* h6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 _$ i( W; k& q
未滷過的大腸頭麵線
: g$ {9 P, F& q" h; ^% ^: c. j【材　 料】2 z% c0 n, `' G" f0 i
A.紅麵線         120g
' K' ]* |4 H4 H4 w* x7 O: f" V公仔箱論壇高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q# G  S& d6 H# ^; D7 j
大腸頭         300g
0 C6 H% t+ ^+ u5 H/ Q4 cos.tvboxnow.com青蔥         3根
+ a& F7 \  T& u  t6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片         5片
7 q) d2 [2 i% z" Stvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉         2大匙
. z9 C9 ~7 Y8 h9 C4 s. R公仔箱論壇水         3大匙
3 e$ O# Z7 E. U; d& e% s0 Ftvb now,tvbnow,bttvbC.米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 H& W$ n. S0 h# Z& }
八角         5g
9 }3 a* q; x1 v. cos.tvboxnow.com花椒         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i+ [* r6 s5 Z6 }2 t
柴魚片         10g
7 L; n/ n3 c, T7 k3 N' n' v$ K- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g公仔箱論壇: z' a0 r' S/ H+ X5 l8 @
醬油         2茶匙8 \# E3 s1 K" j: o& p
味精         1/4茶匙
/ \0 u: D% c# Y! g# K" Jtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
  |+ X& Z$ G7 \7 m1 `% D8 c4 n7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量
' h- e2 y6 @4 l% s胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb& \# [& L6 L1 m0 g" E
香菜         適量公仔箱論壇9 ]( O4 F' I8 F+ t" k

' Q+ J7 m; [" u) [% o% i: Y2 qos.tvboxnow.com【做　 法】, N- R: X. b0 F
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 J! x! a7 {8 ]9 F0 n+ g* _# t. M
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb! {1 `2 R$ ~6 j+ E
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。! P( A; ~' F4 f7 S' w
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
$ P; q5 [3 M! k: {公仔箱論壇5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
: \* b* L3 B# Q& o4 t6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇1 H" U# u  ~- `1 c% O0 D* l/ D
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' f) U! j6 s( I! z
蚵仔豬腸麵線         os.tvboxnow.com! [) T* c% l  @6 A5 |$ R( L
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ o/ i! @/ k+ {/ y
A.蚵仔         150g
4 i6 \* U( F" o$ Q' f$ B! e+ v地瓜粉         適量
  E+ S) }* o8 y$ T# d: ]os.tvboxnow.comB.豬腸         200g公仔箱論壇/ h' R/ y2 P8 P- |  O* i
紅麵線         120gos.tvboxnow.com3 Z# \7 v) ^: r& {
高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]& l) C6 D+ k. Q4 ^2 t% S8 `- X2 P
C.老薑片         4片os.tvboxnow.com; h# ]9 h7 {% l) m) Z4 {! u0 M7 w  ^
青蔥         2根os.tvboxnow.com8 s* v/ X+ b1 x) F7 ~6 S* q
花椒         5gtvb now,tvbnow,bttvb) L% d4 c3 k& J" v/ B
八角         6顆公仔箱論壇4 [! A' r7 i2 y3 U2 w
料理米酒         20cc
5 o' W  Z# t% Y1 t. [公仔箱論壇鹽         少許
0 `& Y/ Q& k$ p* R: O& J9 Sos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com5 \9 l+ m" Z1 {; h4 j0 L- Y# a3 |
【調 味 料】公仔箱論壇3 M2 p. ^$ b- e
A.太白粉         2大匙
4 i; H9 ^5 ]& q! w: f$ g水         3大匙
0 }  ~- |  [1 I- c  O公仔箱論壇B.柴魚片         10g
: N. A  _/ w/ ]. b2 g紅蔥酥         10gos.tvboxnow.com; Y- a7 `8 j$ t4 Q, |8 F
醬油         2茶匙公仔箱論壇/ z+ y" i) \# s- Y: Y9 `3 n& U
味精         1/4茶匙
7 L5 Q* I) ]# y0 I3 B/ G  }2 k# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
+ s2 ~- g5 w' i. A- {7 ^. G公仔箱論壇烏醋         適量公仔箱論壇8 _. k+ K) w7 E" l) j& c
香菜         適量公仔箱論壇/ z4 e% I& p! q" O
胡椒粉         適量
* L( o( g4 ^% Gos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ f* V, A3 p8 C: d+ d8 {* f  l& b
【做　 法】
8 o+ F& A. N" Z6 v, K  e/ ]1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
  s* X0 J  h5 Y! }" V5 x2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb) o6 {+ N8 o& Y6 `( n' I7 K0 y
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。公仔箱論壇5 l1 H8 ~2 q9 Y" d$ Y1 }% p4 X
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
$ Z" m! g; l7 T: k% L5.老薑切片、青蔥切段備用。3 s6 j1 F( Y- q' X; F9 r) _: f
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {7 n3 I1 l$ U; I+ a: v
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。/ p( J- R, ?* a
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
3 v4 D8 I' ]# T2 G0 \8 _: [/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

  y9 ~1 c+ Z) j/ }" k- |1 Mos.tvboxnow.com蚵仔肉羹麵線         公仔箱論壇. i  @! D8 e( W7 ^2 i) w9 b  R- b
【材　 料】
0 G1 E8 e2 H) M. g3 F3 p" ^A.蚵仔         150g
7 k4 X7 X, e, n; i! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量
* }! P& v9 R& L4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紅麵線         120g
+ x" l0 u. n: {) Y) ?" ^* P! m, }tvb now,tvbnow,bttvb肉羹         300g
, c' t# [  j& y& ~) P筍絲         100g& \; x, a* T' }
高湯         1200cc
% B' a% A2 f( g9 I( R/ }公仔箱論壇A.太白粉         2大匙
& ^2 B* _5 |# x; z( e8 H) ]% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
6 R* Q! Y6 Y) {" ?os.tvboxnow.comB.柴魚片         10g
3 h- c; m+ n) a* Z; R! h公仔箱論壇紅蔥酥         10g
' K; a% G+ p' _; {2 |' V+ A% X醬油         2茶匙os.tvboxnow.com  q+ S% r8 ~8 S, c+ p
味精         1/4茶匙' G5 s7 m! A$ s  H4 @7 Y$ f
糖         1/4茶匙
1 r! B3 c5 w6 V& Q7 i0 Rtvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
" H! R/ T+ D; ]  dtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量
  y5 \% N) u7 D2 m胡椒粉         適量
( D7 c4 Y+ x$ ~% v9 s2 d- o$ Otvb now,tvbnow,bttvb
! K9 H  v) e3 ^. }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇; y* L- e3 h% M+ ?
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。8 i" P( {+ ~" H* E" v8 D
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
5 T! z  `$ [" z# I3.取適量的肉羹備用。
) B3 [$ V) |9 h0 z2 L+ o6 V. [4 a5 o4 y4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
9 j- a+ G) F- G5 E5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
5 J- I7 r# p: ?( |, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
$ b( [$ {. `. R公仔箱論壇7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

/ P; ^) F# l& b/ F! Tos.tvboxnow.com蚵仔湯麵         os.tvboxnow.com! ^( a. x' d8 S2 Q/ A, a& [" n
【材　 料】
9 D* T! r' H' r! D" ^( etvb now,tvbnow,bttvb1.油麵         60公克公仔箱論壇+ f# U" G5 }% O1 [2 F
高湯         150cc
' s# }+ T) v; A9 \/ W) q# E4 D處理好的蚵仔         適量
# {( M5 o) w3 t  pos.tvboxnow.com2.芹菜末         1大匙公仔箱論壇% L. W  E: A, E0 Z5 ~; D' x# c0 C
紅蔥酥         1/3大匙
3 n( W- J0 I3 o九層塔         6葉
* N1 H" o( z' ~' G) W8 j- s; c* O3 Xos.tvboxnow.com
. ^# z2 g; T5 H2 P* f$ otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' R. d. Z0 [& W9 U) a% i6 x: t香油         少許
$ ^7 D9 o% c' i3 V白胡椒         少許
( p, ^' V8 H) s) l& d公仔箱論壇鹽         少許
) n" [6 N  z- ]味精         少許
5 q2 g  L! d* Q) v. c, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# P/ i% s* g& G! \
【做　 法】公仔箱論壇: R" [+ w. z* c$ ]# {& Q! W7 p
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
% R0 }3 d0 `  v5 l' s1 N0 f- a2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。tvb now,tvbnow,bttvb* U$ i' ~# n& \4 [# D4 m  M& L& }
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j' }% [! A2 d& t  I
【備　註】os.tvboxnow.com, h1 A5 G. ]9 ]- u6 j
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

os.tvboxnow.com" E: S- y# K  h# f
蚵仔湯米粉        
' B1 d! [  r+ H$ S! B1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ W9 H6 g- E! Y: ~os.tvboxnow.com1.米粉         50公克
3 q8 a) @: I3 ^7 s; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb) C4 P6 s, }5 `
處理好的蚵仔         適量
! [% p- p9 n& b/ x$ ^$ ], gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芹菜末         1大匙/ l$ X4 g3 H9 D) G
紅蔥酥         1/3大匙
6 B# M2 l1 T  }& P, _5 a# mtvb now,tvbnow,bttvb九層塔         6葉
* C6 Z4 [; `3 p, m1 h! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]; j+ F- F, z) t8 otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】os.tvboxnow.com8 ?8 ]( X/ _$ m5 M: r" C2 d
香油         少許公仔箱論壇1 R1 A8 {3 G& L
白胡椒         少許
. a- C# N4 [2 l3 _0 Y7 ~公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇2 T2 \! T3 m# y7 f3 y+ Y
味精         少許
: Z! W1 G: N% @; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L7 X/ {' S  [6 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 V" ^9 j  x8 R% ?7 I1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。) x6 ]- J9 u! s* V/ P+ [
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
" e5 v4 x" ~1 `  itvb now,tvbnow,bttvb3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
! P& ^: f- z; @3 L【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 a; {2 @# y# s6 _: k
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

( v' l$ @# ]4 ?7 W1 H3 F和風牛肉丸拉麵
( |" j1 o# {+ @" k. A- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f. M- X: \9 s+ n% k% I
1.牛絞肉         300公克公仔箱論壇/ h5 Q; _% t, D7 L  L; C( ?
太白粉         1大匙
" m, ?* n- R/ g" i$ htvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
7 @4 S" {8 G' t. |# x! ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1/4個公仔箱論壇0 |+ W0 @2 ~0 Q7 c
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T5 @1 t! P# T1 ?# y
2.鳥蛋         5顆
5 ^6 {; w! S' w+ Z- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚板         2片
9 y; T0 _/ O9 e5 |- W7 L公仔箱論壇4.高湯         5杯
' F0 k: e0 Q7 o! itvb now,tvbnow,bttvb5.拉麵         220公克
$ V1 _  E3 l  A2 ?/ i公仔箱論壇蔥絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 B9 ?/ s' H: C2 C! Z$ B
* q& S- l! g0 ?! \( h. D2 @
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' u' U" g# m+ F; k8 y
醬油         3小匙4 M. h; J/ o- {% h- X9 U
柴魚片         1小匙公仔箱論壇2 s* N" o" d1 o4 M
雞粉         1小匙
: v5 W8 z# |7 O+ |: e5 ztvb now,tvbnow,bttvb糖         2小匙0 F! G" [% x  ]+ H& a
日本味醂　         1小匙
5 N6 L+ k& |% K4 w9 e3 ~公仔箱論壇
7 J6 D( M7 j( {) U) r' wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H5 H' p  n3 b3 {" c# W
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。os.tvboxnow.com; ^: L; ]! B, s" q" V, g' o6 Z
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。公仔箱論壇: X. y/ w% \* [2 z& y, G
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
7 W  i* u0 s4 y5 W4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
9 E6 y! J7 J" Z( ]& }公仔箱論壇5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com/ Z3 w& p9 N: {( I" _
咖哩牛腩烏龍麵tvb now,tvbnow,bttvb# v/ x2 K* b1 n
【材　 料】
9 ]( [" y/ u5 T3 L; b# c1.牛腩         300公克
# j# E6 k0 Y  {$ Z% d6 }# atvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _+ S' p0 x4 f# y, J6 i
白蘿蔔塊         100公克
6 p! f  o8 S* }6 x& h+ _2 }0 _公仔箱論壇洋蔥丁　         80公克
0 F8 O6 g8 e: `7 V" W9 p6 X. W+ qtvb now,tvbnow,bttvb洋芋塊　         80公克
. \6 k+ @3 e$ }+ O; s1 J公仔箱論壇甜豆　         6個
% \: M: D8 W, d; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高湯　         8杯. M  s* s9 Z  J. ]: m: p0 c
4.咖哩塊　         2塊
3 `' c& R/ _( Z- Xtvb now,tvbnow,bttvb5.烏龍麵　         220公克
; A# J6 m1 h# _$ E- n" Q2 w; b  Ros.tvboxnow.comos.tvboxnow.com0 i' I5 v$ f- c( o) @. _
【調 味 料】公仔箱論壇$ I, P  k7 K( y' S% P
鹽         1小匙
% f. Z% L, i/ I. R0 O* a# r/ Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1小匙
# \" `1 H/ F: J5 J1 T3 e% f5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w( H& G! u& S: c: n
【做　 法】
$ x3 P& B1 _' n4 l/ q& ~% b; W0 Atvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。' {( g+ ]% X% y" d: ]
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
4 ~. m( G0 \7 h2 R& G% f# Pos.tvboxnow.com3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb9 @& W$ Y- [/ ~! T5 q+ V- O
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。7 t$ ], o' m% Y: L1 x* N0 Y4 W
【備　註】
& N: N* K- L. W+ k/ ^% t2 U公仔箱論壇市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。