BeiDouChef

$ \, @1 J9 R+ v7 d6 D公仔箱論壇滑蛋烏籠麵鍋6 ], }* k$ t! @0 f% C: Y! A, B3 B4 `
【材　 料】os.tvboxnow.com$ J* B% y0 ~; ]/ C  o
湯底材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 A+ s8 \  x0 Q6 N
水         125㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]) U8 ~7 R+ U/ c1 y; [& u
鮮美露         8大匙公仔箱論壇7 f4 W: _1 T6 r9 [7 T
煮物料：
% _; R7 S- }- V; p# o雞蛋         1個
. k& S/ g9 w( T) r- \* Y0 B, u公仔箱論壇市售壽司豆皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb$ U: l4 ^# Y) A; O$ `( P
烏龍麵         600公克
0 M3 {6 M, e9 e: _' Y8 t  ~蔥花         適量公仔箱論壇- L9 q; f$ g8 T" z" x6 x! C

+ u1 A+ `& j: {5 yos.tvboxnow.com【做　 法】
5 J+ y2 ^( F7 P( P: I1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
: U( q3 y3 R  Y6 Y" t$ f- Z公仔箱論壇2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T, s6 ?( i7 u
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。/ l: |+ c$ o" g' Z+ J, Y
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j  K0 B: x* R, v) C/ S
雞絲京都醬拌麵tvb now,tvbnow,bttvb# j2 z; D3 N/ T  a$ E& T6 z2 I
【材　 料】# R6 R2 @3 X. o1 Z% L( e6 K
麵         200公克
+ F* c. X! i8 C4 j  b  mos.tvboxnow.com雞胸肉         100公克
' F& `9 L! E: e" O8 n& S公仔箱論壇洋蔥         50公克
2 e- W, w% I0 \5 X% h6 ]2 @& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1/2條os.tvboxnow.com  q" I9 t8 t, v3 o6 K3 Y
水         20㏄
. e, e+ U8 x  k; l1 xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         10㏄
/ U2 l. z% t2 I, c! m2 y! I6 [公仔箱論壇$ G. q+ [- t' C8 W' C
【調 味 料】
9 H0 N! G1 z  j" r! C9 }os.tvboxnow.com辣椒醬         1茶匙& b  n% x' C' N! [9 p
蕃茄醬         ？大匙
: S4 u7 ~, q3 n公仔箱論壇蠔油         1/2茶匙
! Y" |* k7 v# E9 G3 A- y糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 R; s6 N: m* r7 m/ W+ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E, ^7 Q7 Y) \" u5 L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _0 R, V+ e+ }8 L9 X
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
$ |7 }9 y; W% S2 P4 ^' Y0 C4 Kos.tvboxnow.com2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
# _! v+ M4 E% Yos.tvboxnow.com3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。os.tvboxnow.com3 z, ]# F: d8 B/ I
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。' H; Y" q1 E' ]2 e
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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8 i# v9 L2 g& R) I% _豆腐肉末拌麵
* Y2 n- j& ]$ N* s+ Y8 I2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* [5 P' c* z& c
麵         150公克: Z0 K) G2 ^% U
豆乾         3塊公仔箱論壇( ]( Y" {2 b3 Z
絞肉         50公克
. @- E2 y( |7 I$ h8 P/ l# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2茶匙
  r/ b8 I+ D; [os.tvboxnow.com沙拉油         1大匙
" o! i$ a- ^% G" a, Q+ ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d7 m. a% d/ N2 u
【調 味 料】
& b, C% q1 M4 M3 C5 Qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H( d9 X" h1 n8 R5 z! ~3 P, C6 s' J
鹽         少許
% a4 j- h" P6 j5 W. E& [( ~5 `
) t" \9 Z6 Y( w【做　 法】
. n- ?/ \6 ?1 n; }( Q0 H7 W- S公仔箱論壇1.豆乾切碎備用。
3 P% J6 k5 m  q- t) {. g; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。公仔箱論壇" ~) [$ \9 O  T: S5 S
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。os.tvboxnow.com6 Z( A- {' w0 F. ]. y7 [
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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6 u. D* d8 n- C+ [tvb now,tvbnow,bttvb豉汁甜椒拌麵公仔箱論壇4 \7 G# ~# X* r- K& T
【材　 料】
4 e0 U$ M) j/ {' h7 O' Y' b: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克$ u# I2 S! d7 p8 A. K! T0 R
豆豉         1茶匙公仔箱論壇2 e! M8 a) N% J
陳皮         3公克
9 D. w/ O1 k* t$ T7 u6 yos.tvboxnow.com紅甜椒         1/2個
  @9 z) H5 }* W  v$ [+ M- H. O; _tvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/2茶匙
0 U9 w$ R$ E" _' f5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         1/2茶匙公仔箱論壇/ [1 S+ L. q9 u. n$ k' }
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y  H' M- ^( ?% B3 g( p

; f5 \% S! P3 S) u' L1 `9 ^【調 味 料】公仔箱論壇1 {* ?1 A6 g0 U
蠔油         1/2茶匙公仔箱論壇6 _; b: S8 k1 M# i; x
糖         1/2茶匙
- Q  D+ x* I: M8 E2 hos.tvboxnow.com米酒         1茶匙
5 U, e' v# u( Q# O" |$ U5 sos.tvboxnow.com
3 X% M; b2 X/ r0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- w8 [4 q! Q9 w7 e$ ctvb now,tvbnow,bttvb1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 a( P/ L' R+ Y! z0 X% g) n
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。os.tvboxnow.com! @' W/ `  `" |0 A; T
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。& I' i; R1 m) i8 y5 e' m5 s: @
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇/ {( t3 K+ F' @! |6 X% M
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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; `" c- T: K1 E- S) p, L
福建炒麵
% ~$ R4 a0 b( I' i) o2 R& j; c【材　 料】
9 u7 s/ I) E3 W% C: h8 ?- C公仔箱論壇黑輪         2條
0 r+ b6 n/ ]. k0 L! ~4 Ptvb now,tvbnow,bttvb粗米粉         1/2包
4 {9 w. R5 K6 E2 qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個
( W* v) R0 d- R4 J  {  b4 w! Z6 zos.tvboxnow.com韭黃         20公克
4 a* y& [; R' B2 U: D2 q2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇$ l) X" D; h: w& G3 @- K
油         2大匙
' g! W- m8 q+ R7 n9 R
+ L- `: N* E7 |【調 味 料】
. X& ?+ P# |" \/ q醬油         1大匙
0 y, ~' e5 @! p$ Q" I, w1 d" Wos.tvboxnow.com蠔油         1茶匙公仔箱論壇9 M4 |, Z; \) @' x- M/ o; ~
細砂糖         1/2茶匙
2 [* s4 ~9 [3 a7 Ftvb now,tvbnow,bttvb南洋甜醬油         1茶匙
* q' \* [  G" Z* R+ los.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
$ J& w8 r. w  k0 G* ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 f; i6 l! F# g* O3 m% E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' H! n1 U( q9 k$ `# q" I7 G
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。  c( o6 q! Z" u8 T6 A- i
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x6 h# z5 _% R7 z6 g  f" C9 o( I
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u2 C( r6 x" L/ e
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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: ^$ y  m. \) \% |- m& V1 m0 los.tvboxnow.com【材　 料】
6 k7 S7 {- H9 ^! J% p. \麵         150公克os.tvboxnow.com5 z& X1 A5 w' Q3 u, r6 a8 `' o
絞肉         80公克公仔箱論壇  t' A$ b% p/ f' V
薑末         10公克( l' f- @9 a7 O0 Z% t
蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b3 c' |+ h/ O' G, O7 A
水         30㏄% T: ]0 r3 F. y! {
沙拉油         20㏄. H. w2 |" f# N: F6 B
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q3 @2 y  O( x: g0 M1 @1 e
【調 味 料】
: J  c  q/ s# T. a8 xos.tvboxnow.com酒         1/2茶匙
5 A$ `2 R+ N% K( q) B" T公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙
. o' a& [8 Z3 q- f0 o( t& r9 a2 j+ F醬油         1/2茶匙
; H$ w2 r) Y/ }  J# x$ jtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1/2茶匙! J5 j' W# O, ^, k: E5 t
糖         1大匙
: n; d* R& a7 ~- ?% N9 ptvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com- _0 c# p3 G. `
【做　 法】
* e' X% k6 e# x* I5 f, U& N1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
. r' _% W4 J# x+ W" `" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
% }0 A& Q3 e3 O* @! J3 Stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

; T6 f8 R% \6 C5 B* X公仔箱論壇擔仔麵4 h, H  _# v4 s; u! o
【材　 料】
  Q$ l; B" C' P5 fA.豬絞肉         600公克
1 A% z. K6 s. m) R8 N8 ztvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         80公克
) Q3 m: N! a% Z& g  {; gos.tvboxnow.com蒜酥         40公克
" ?/ y; \5 [. i$ U: ^) w3 T' n/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐乳         80公克公仔箱論壇' B+ l% o; n1 n6 v
米酒         120㏄
9 \4 m7 j# O9 S& V, N醬油         60㏄
2 G* j2 w# O0 u" D3 B  f* w雞粉         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v1 g7 B4 o5 r4 M' |
白糖         1大匙
4 l- ~6 g1 P- d* N$ e蝦米         50公克
" d/ B- ]- l) k2 x) b! ^) xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1大匙
; u/ d* M% N$ G, Wos.tvboxnow.com熟豬油         100公克公仔箱論壇" }1 M: V' Y! J
大骨高湯         1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [) C( D9 ?' ]- |2 j# Y# T
B.貢丸         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @* k  S- A' \9 P! F1 A
油麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb, h) ?8 C- g& a' n
鮮蝦         1尾tvb now,tvbnow,bttvb+ g" P7 r% ~( }( ~( K! {2 [; j
里肌肉片         2片2 q' j" W3 ?7 k5 h( z9 d' R" n: s
蒜泥         1小匙
; v2 ?0 o8 g4 K, |! \! d# z: kos.tvboxnow.com烏醋         適量
9 r# ~! A2 n- d1 h& x) {  R- ]+ utvb now,tvbnow,bttvb擔仔麵湯頭         200㏄
) s9 C, w3 g& v% D; E; J7 {
" w$ c0 W- Q2 r5 s" p4 i8 Tos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& |# p- q/ @' o3 z
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
/ ?, K5 ]. B5 F' g. _6 G2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。; L! h: X7 w" g" r  R2 z- |+ R+ Z3 O5 ~3 I
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
* C3 V/ W( T* t- w% P- ]& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 d, x5 U, Q7 L0 N' l: e; T
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
& a! I" o( ^# C; z- w【備　註】
$ [* ], p* ?3 ~: u" Atvb now,tvbnow,bttvb為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

' w: k, Z5 \0 r8 [3 ?
榨菜肉絲麵
% [5 s9 b  M0 y6 z% I! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ ^5 O8 D, u0 h; p9 B6 o' d) C5 O: z/ z細陽春麵         100公克
0 B& r  S' l" m/ Q/ }公仔箱論壇榨菜肉絲湯頭         500㏄
4 C3 D2 K/ Y" C9 itvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量公仔箱論壇% e; X7 M+ ?" B% }- P8 _' B

  y- m, Q8 p; o0 u; p8 v2 {【做　 法】os.tvboxnow.com& z0 O  F+ b+ Y
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 k7 A- Z8 X$ ~9 P- K0 `2 J
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

8 P- J, v0 h6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滷麵
+ R) z/ c' t% j2 d& ^) T# a# Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P/ C3 K0 G; {! T, b
拉麵         150公克os.tvboxnow.com' v4 C' M6 ]( Y1 L5 n  q/ R
大滷麵湯頭         適量os.tvboxnow.com# S% a! `& l1 E' w
香菜         適量
* Y: c- X+ e$ H公仔箱論壇蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]+ Y) A+ J: @9 z  I

$ [- q/ J' N6 B1 H' V9 aos.tvboxnow.com【做　 法】* s; j1 j' C* l' ?& i% @- I( U
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。公仔箱論壇: z; H9 g' e8 R* z
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb, {4 V+ g. a" S+ d' f1 j. H
- g3 I  P1 h/ [) _% N7 ~( r, d

1 Z. G1 _* y, K  w8 w大滷麵湯頭
. N8 a% w7 O. O- Ros.tvboxnow.com【材　 料】
; R* X9 q( Z; @+ a7 n1 s" F( Yos.tvboxnow.com五花肉片         150公克
3 s" r- r# F$ ]1 Ftvb now,tvbnow,bttvb乾香菇絲         30公克3 Y! f1 d& D' D
竹筍絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 y) _7 \0 p( f( G: \+ K
蝦皮         5公克
7 n) b- A4 u: `6 e紅蘿蔔         50公克os.tvboxnow.com& E  O" M: l2 j3 i" t  B" r6 S
木耳絲         50公克
# Z. ^% D# R4 h$ v/ n金針菇         50公克7 R; L" q5 H* ?4 ]3 [2 p) f
蛋液         1顆
8 t& c$ a6 r- k& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1大匙os.tvboxnow.com8 i9 Z$ G+ n5 R3 c. [6 G  ?- t6 _& w" w

5 Q5 Q" v7 ^! n/ F: Q( {, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- Q4 h3 d% R7 |大骨高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v7 g# X9 b: s
鹽         1小匙2 H* v* ^* H" y
雞粉         1小匙
+ N0 k1 C: ]1 [+ I7 B' o$ t6 }醬油         60㏄5 u4 y3 X7 J3 s' \1 }* m* D5 D
米酒         60㏄3 n9 P. y1 k3 y  @  ]' D- Y
白胡椒粉         1大匙os.tvboxnow.com4 X0 B. p. s0 d
太白粉水         適量
& L. e3 p" V8 F0 `1 _# V8 E# j- U香油         適量公仔箱論壇- x& y+ z! J: }" O1 f, r
公仔箱論壇6 c' p# K; r) p7 k, d8 `- u7 a- A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h+ b% Y. Y) N
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。) i1 c. u! d& J% `4 B
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F5 Y' n& o; E4 h. D! u
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

% l8 g0 ]6 B- c+ U4 U咖哩牛肉麵" K1 C! t, B  m* p; H
【材　 料】! B# O  N2 F/ B1 _: t3 g
咖哩牛肉湯         500㏄公仔箱論壇2 Z& {3 d6 o* r: j7 j5 {8 e
陽春麵         1把
  D5 J! k0 u( V) J: ]tvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
- K" r. f- V5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb& j) q2 }% v; G  D8 J; U* T& c

- F9 }' u% G/ P. W, T. ]+ _公仔箱論壇【做　 法】9 t  H: X! l9 P* A3 g
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
4 V& a9 Y: b" ?os.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。" C- _9 F4 G4 e% [
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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/ M6 K" d; u- s' G4 k
沙茶牛肉麵
4 E# a' P9 c6 B【材　 料】
8 `. L0 e" j. u; Z, J7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉湯         500㏄公仔箱論壇2 E$ M8 h0 F6 ?/ ~  ~1 j  a
板條         1把: V# E" \) O* K/ S
小白菜         適量# U, O1 p. |/ G
8 I' v' N- R" v: E5 p4 W; p0 p  c
【做　 法】% t9 D( i4 f* C7 d" G
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
3 J- h. z: m8 o! _8 G2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。os.tvboxnow.com, u9 v9 N; j/ Y/ N! E4 i
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。7 R8 S5 w  N* s" ~+ F6 V
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os.tvboxnow.com4 Y1 o8 N4 P1 g, e+ n- P4 ^
沙茶牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a+ d/ O7 v" y& F7 q. w
【材　 料】6 {7 b& c6 P! a3 w+ D) c( X
熟牛肉         300公克os.tvboxnow.com! v7 t- V5 M, Y4 I- {
薑         50公克1 F% k) e) Y' j+ p8 f7 c
紅蔥頭         3個
9 N) }( c- I& w: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1大匙
7 U& g& v' T! X5 f5 \tvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3500㏄
6 j  i+ P' D  }. e9 |( F0 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i8 Z' m8 [: s0 ]1 T# Z. u- l
【調 味 料】
( q2 t0 Z% l& l5 L& ?. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1大匙
8 U. C$ K- E- I% i公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
. e( R% l3 W- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W3 y7 N  u  X& `8 x& x, X
糖         1/2茶匙
; I; e/ L$ h$ {- e公仔箱論壇沙茶醬         5大匙os.tvboxnow.com6 `  q, a3 M/ F' ^

3 j1 q  t0 I' Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇& ]5 f5 ~6 k) z2 n3 w* K. t
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
- y! u) J; `2 V; k1 Y2 d2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。公仔箱論壇; i; l6 Z" {% q/ p  a1 n
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

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胡椒牛肉麵
5 h1 R0 ?2 q8 S9 ]【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 J. I8 r; T& w8 j+ j0 d* G
胡椒牛肉湯         500㏄
! M+ N* a9 I2 Jtvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把
: H9 u* |" ]5 t; w1 o. X4 o& a小白菜         適量公仔箱論壇! D* y, ^( K& D
香菜         適量
# c. r/ e, r: {4 W. {2 t! N公仔箱論壇/ ^: o2 M$ D. j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o% i, H- z2 P; E, k
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
; b- b5 P2 B1 |2 Htvb now,tvbnow,bttvb2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
% j' {5 y$ Z* `2 x/ j; u+ j/ Jos.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

5 {8 u, `# w% C8 |6 ]0 ltvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉麵
6 g; s( j) }, |, I  S1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com/ R$ z9 ]. ^+ o2 k7 ?: B7 t
柱候牛肉湯         500㏄公仔箱論壇+ C# p9 m" C# L$ |
寬麵         1把
! H  I9 N% P+ I1 c. A; Q. B( dos.tvboxnow.com蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 T2 A  J) i, H
os.tvboxnow.com2 k6 {9 X7 v/ r6 v6 k1 \
【做　 法】os.tvboxnow.com. b$ d( [2 h, n: H! g8 B- h
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
# p3 E4 u. G! n5 }! T/ ^% Z7 y! ]2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。os.tvboxnow.com3 L0 g; f  R% D6 Q: D
tvb now,tvbnow,bttvb# A7 m. l' a  C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t' D# j# c6 p& A* R1 b
柱候牛肉湯os.tvboxnow.com6 J. O+ c# U# e  O" p' }' k
【材　 料】
4 e( ]7 f! o; O! u8 |4 _  s公仔箱論壇熟牛肉         300公克6 ?' \8 t# v& Z% G& G
薑         50公克
! D6 |0 H$ w7 l2 S% Gos.tvboxnow.com紅蔥頭         3個& h+ q! \4 S( A* l1 O+ [: U4 R, V
蒜仁         3個os.tvboxnow.com2 \8 \& y/ P+ q  C8 L/ D5 H  Q4 x
牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇, z+ Z* ^- N& a- P" S9 a

) L0 {3 l+ h6 }) I0 P) W4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 Z$ g- d4 Q% l紹興酒         1大匙公仔箱論壇) \4 ^; D: r1 @# e$ s! ~
鹽         1/4茶匙
" q* o' l* J- C1 O9 G) {! ~1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         2大匙os.tvboxnow.com# O, @0 {9 e" s$ ?9 ?. x# E
糖         1/2茶匙
5 b) n# ^5 ?+ B4 S1 b" N+ O柱候醬         2大匙os.tvboxnow.com1 B9 ]" a4 J: r/ N( g. I; \

+ T0 t' J# l4 ]4 `" N1 s& P' f【做　 法】
- O) Y8 S. H9 b' h: a4 |1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
0 N( Q! _: C# }8 ^* ~# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
( ?, C. X2 x0 K" T$ L5 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com7 g2 Z# K+ Z2 }0 Z9 \$ x
蕃茄牛肉麵        
- X. W( X7 d6 x$ J. j# e) M" @公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇/ F5 h* E; a' D9 T" @. A3 L
蕃茄牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]- t3 B  J( q
拉麵         1把
0 U6 @9 e+ y# K公仔箱論壇小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb: I# k# B2 O2 B+ p8 @) m' H
蔥花         少許
$ U  c+ T8 U* P* ~! {公仔箱論壇
+ n5 J2 C! N; E2 I% `公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' ^, P! P  _8 Z% o$ w+ @8 a
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
9 F+ x) b2 i* l' H2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
# t0 i1 D' g$ X9 P" Y+ ntvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。  n5 n9 C) t6 q; i& n' g; ?" z4 Y
3 A" c, s  Z* ~$ O; `4 I/ N' E

3 K/ V: `( u( W# Tos.tvboxnow.com蕃茄牛肉湯
( z* i" g1 e2 }% n2 A$ _% f  [% q公仔箱論壇【材　 料】
2 J) N! Z  |( sos.tvboxnow.com牛腱心         1顆公仔箱論壇4 p/ l; z& a$ j5 u8 e: ?
蕃茄         1顆
6 }2 G9 ^* x% w( Ttvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2支os.tvboxnow.com# {, B; A! l+ H2 f
水         10杯tvb now,tvbnow,bttvb7 @" ?: ^% w( Q4 f# g& U6 X/ H, E+ w" x
8 C5 P8 X( G# d4 B+ J
【調 味 料】
; @# {2 Q0 U! q8 {' T1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         3大匙
# L$ ?$ e( V9 t! j  _) @- b( r鹽         少許
) W: v$ c" ?% s/ j) B8 x, O3 d# Jos.tvboxnow.com
! e6 O' i' e- u& O$ v8 F【做　 法】os.tvboxnow.com  I! Z8 N( I$ [7 H, h
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  h  o" R6 w) \8 ~8 `, L
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。os.tvboxnow.com$ ?+ @3 R9 f9 o) N% S* `+ o8 V
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
9 H9 F3 A$ Y  ?6 Y) _4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

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藥膳牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z. S- _2 z% |; }- d8 w' }
【材　 料】7 m& }3 d5 c: ?7 M! C, }1 P
藥膳牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y, E, C/ V2 q/ }3 H( h! f/ L
寬麵         1把
2 C3 N6 T9 p; s3 k公仔箱論壇小白菜         適量# I$ E& @3 S  Z7 R$ o5 g, D

6 r8 X8 s: H( }* f" j【做　 法】
/ _0 y7 Q! K, j1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。0 a! V/ m' \4 R
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
' J& ^/ t& x) f/ otvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇. Q2 }2 s& @5 q9 m3 N4 K6 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F, m2 h, s9 Y' q

  K. k8 d/ {+ w. Z/ R藥膳牛肉湯公仔箱論壇3 ?" l; t  P5 L! z# ]* \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% x- L+ F7 I7 {3 y/ G; H  [
牛肋條         300公克
% v% {) L$ T+ T, R- S) D牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P. t* U- P- A& T8 @
藥材：
- T& a  d2 _& q; N/ g0 p8 R, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸         3片
$ o7 P8 |, o5 C6 Los.tvboxnow.com川芎         4片3 a- p( y/ d, l; H- J
伏苓         4公克
1 f! H! v: c7 U% a公仔箱論壇北耆         10公克
: E9 U' a/ j* L. B甘草         3公克
* A8 A& T  ^- O; O0 K5 }5 |* y: g熟地         6公克
$ S) f5 H- Z% c9 W公仔箱論壇紅棗         8粒
; S$ ^$ a4 |; n! a. |$ w- F+ f' z桂枝         5公克; I) d/ [+ n: \& ~( E# g3 t

' Y4 \: F8 k  d; Y- p$ c- }- k【調 味 料】
8 H, Y  u- b. I( I5 R1 h米酒         100㏄& p6 t$ V3 o5 j! y) g& q
鹽         1大匙os.tvboxnow.com* T" v% X# p- Y- s( l

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1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
: k6 O/ q6 w1 }: u: Q% Ptvb now,tvbnow,bttvb2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。/ Q' x" i% y  ]/ F/ S
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。