BeiDouChef

9 p7 ^$ X0 W1 D0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑蛋烏籠麵鍋os.tvboxnow.com* a1 _4 P8 k+ F) d; {
【材　 料】. G( }% Z$ f' m6 _9 j. ?" H
湯底材料：tvb now,tvbnow,bttvb  @1 s% k& {0 W  z4 v+ ]+ K
水         125㏄
' |. |7 |& X& T( g% a- Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮美露         8大匙
. o9 U: w" V& ~/ d5 ^& a! m3 q: O公仔箱論壇煮物料：
- Q. C2 D; A7 u& i6 w" \0 h: i; jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
0 l: L' I' V5 N2 n) O8 F; Bos.tvboxnow.com市售壽司豆皮         2片0 x; u% G- S$ W
烏龍麵         600公克
( y, s& W* K. Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量0 s3 I  b2 H, J% g, V/ T

/ H, h$ v* g  @1 H: e【做　 法】
9 Z9 Q2 A$ d5 I& j3 xtvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。os.tvboxnow.com4 _, p3 r6 R6 \+ k& |( z: A+ S; c/ P
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。公仔箱論壇1 A: V" N# @3 |& g: v
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。tvb now,tvbnow,bttvb+ H; ^1 }) ~5 _# H
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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3 i, O- k% G2 v6 _0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲京都醬拌麵
3 k+ F/ V- p9 I2 ~, Z0 b【材　 料】
2 {+ T( E  [4 o2 B7 j# D8 E麵         200公克os.tvboxnow.com: t+ d  n+ }5 S) q, [
雞胸肉         100公克
2 o* |; Q( d; y4 ]* N" w% A  K洋蔥         50公克
$ i9 [7 O3 W5 m; L: r" B小黃瓜         1/2條
  B) L" n' j% G# ^# L水         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ s. p4 f$ X5 p$ J# E9 k, S& `
沙拉油         10㏄
) q) j$ t: H/ T2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `  b, W; K4 K  @公仔箱論壇【調 味 料】
  V& j: ~& p/ _+ ^& X. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1茶匙
, L1 B$ e" l6 u) O6 I/ ]os.tvboxnow.com蕃茄醬         ？大匙. o5 Z* h) G$ N4 C) K* p  w# j
蠔油         1/2茶匙* X: m& m6 [6 M- \9 _
糖         1茶匙
2 L& @6 Y3 z- U: ~: P6 vtvb now,tvbnow,bttvb7 f$ n% G$ T5 o, q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H- O3 X$ z* ^& G
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
5 E6 j6 C5 t( B: a; q+ }! i2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
& b" }" A. |4 w/ F/ V. H* z0 }) `' `, c3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。os.tvboxnow.com, G+ Q- ]7 M3 c; N
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
7 F- ~# R; f; q3 W' y! i- y) G4 Htvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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) B9 b6 b5 M1 l4 Q9 n豆腐肉末拌麵
  S$ a7 ]# v) mos.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 v- E4 i; ^* L# w
麵         150公克
- I2 w$ Z7 H) L豆乾         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {. n  @( G, {4 @  \' S
絞肉         50公克
2 N* X* p  ^3 `9 x$ i0 s0 [; k0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2茶匙& \# l0 n5 v# E+ x. V7 w1 q* \& \" }
沙拉油         1大匙
& \9 c- w5 B% k2 }! ^os.tvboxnow.com; ?+ {% V9 o) D4 A( ^5 j
【調 味 料】
0 h- e2 C  ]7 _# J/ m% o; q1 P! p* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙
/ s( a8 @2 l, m  V公仔箱論壇鹽         少許
" [$ e- {$ Y2 ?1 [* i  a+ R8 G: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com& A! v* M9 F+ s# P0 S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I% l0 H2 I' j7 O& r! J
1.豆乾切碎備用。/ G( c: ?& u$ z' V8 Z
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。1 S8 N% M0 R" a! c6 z5 `5 i  ?
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。os.tvboxnow.com7 b* v3 f3 ]" S( Q
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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% |+ N( B) t9 U+ B6 q公仔箱論壇豉汁甜椒拌麵
; c0 X5 n8 w! U【材　 料】
( p7 x* X: q+ X+ i+ i' z* `9 j) Q& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克3 I5 b  m4 G- E$ P6 x1 l& `" j/ L
豆豉         1茶匙
1 u% D5 S: l( V) t9 V! l% ^7 [" ]tvb now,tvbnow,bttvb陳皮         3公克. a1 ]' j; U/ Y; [) [* X1 z+ i* @
紅甜椒         1/2個
9 ?5 l' o/ `7 i8 i薑末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?8 R+ z6 K) b) r
紅蔥末         1/2茶匙os.tvboxnow.com' E7 E* b! h3 ^
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f8 {5 e# ]! a! }+ ^0 Y
- `4 U' K  z; ?
【調 味 料】公仔箱論壇3 H0 }- ^3 F6 n" \' D0 ^. g
蠔油         1/2茶匙8 ?$ ]' ~* S5 Z5 a
糖         1/2茶匙公仔箱論壇: Z8 i' M5 j8 ]! h; o7 \9 \+ W
米酒         1茶匙
+ T  c- P: m: \  I, u0 \- s; stvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com& k/ Y" ]0 i7 z; s% {
【做　 法】( U4 w0 c, u/ g% l
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
- A/ z. e3 h$ F+ w7 E% T( |3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% R% @9 ]  O7 ~& L" `: {
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
" ]. I. @2 f( M' k' Etvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
: E4 T; ~1 S5 z7 N# X# ]: {os.tvboxnow.com5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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+ j/ r  U1 k; N, S" B1 h福建炒麵, @9 U: h3 ^% U
【材　 料】
) i% ]1 K9 o& `% s/ f公仔箱論壇黑輪         2條3 b" v$ a  c' p5 S, W/ J
粗米粉         1/2包& ~% j- l. d5 x2 M
洋蔥         1/2個; f8 I, K2 L: a! G3 [1 i( w
韭黃         20公克
( @, g2 Y5 E& i- G1 dos.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         20公克
/ b- p. F0 K' ]& B+ t+ l油         2大匙
' [/ `% j: s  m  U, I/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- F2 {( r" L/ B" y/ d' X
【調 味 料】os.tvboxnow.com+ K, K5 K9 c$ W; W; K
醬油         1大匙
1 W) T3 H7 u% n# [' v; @6 ]公仔箱論壇蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x0 G3 L1 _9 u# z4 @
細砂糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z/ p6 s/ J, [) H  W, ]6 ~
南洋甜醬油         1茶匙6 {9 a& f" b8 b+ q! L. Q
鹽         1/4茶匙
, X1 h/ P' Y4 @& m3 Y- h+ ]9 i( fos.tvboxnow.com
$ Q8 l' p7 A) m# i【做　 法】
: v) L7 n# n, M1 t% Etvb now,tvbnow,bttvb1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
! b2 g9 y, _% T! H6 O3 c. {( Q4 s) p1 C2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
/ u7 @, I+ f4 J0 G3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
" j- y  ?$ o% T$ b4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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) U4 K) M5 T6 r4 q
【材　 料】
; g* j" \6 h% S6 stvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克% J0 t7 F. o& l6 k; D/ |* a
絞肉         80公克
9 G: b. K# {" W: k  Rtvb now,tvbnow,bttvb薑末         10公克+ C. \) B: Y/ N
蔥花         10公克8 ]$ P5 }: z* R6 l+ s
水         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?2 q: s! T( d$ S. `, u
沙拉油         20㏄
. o9 O9 K& s! ftvb now,tvbnow,bttvb" e5 H* B8 T: N. m" \$ {
【調 味 料】
& M" g8 T$ q' Z( Los.tvboxnow.com酒         1/2茶匙
- b0 z& _" N) d) C  r7 \2 y4 C* Dos.tvboxnow.com辣豆瓣醬         1茶匙
7 i3 n% x2 E3 d8 _, D) d1 y. m/ g7 f$ ]os.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙
5 ~) T! ]4 u+ p; X7 ?- x烏醋         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L2 \: P6 p3 V, e' `; i  y4 H
糖         1大匙os.tvboxnow.com: I; y; X' H4 d# |; H

- t; v7 `  ?9 H- J* Y! w【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u& h: U7 m. v9 s
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
) Z) Z0 y% E/ z, jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。; s$ j' X8 s( J( Q9 A2 m6 `$ @1 q
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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# a; j# f; M3 stvb now,tvbnow,bttvb擔仔麵
: F* y1 j5 `. i& s公仔箱論壇【材　 料】
8 X) x2 G. C6 V6 c, M& C3 n( b" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.豬絞肉         600公克
" ~6 W6 c3 R5 J/ ]3 los.tvboxnow.com油蔥酥         80公克os.tvboxnow.com+ h# V$ P. O' p2 ]
蒜酥         40公克
# e8 K( D. e( \1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐乳         80公克tvb now,tvbnow,bttvb4 X! F! q# g, J$ F) G4 I
米酒         120㏄
% C1 l- c- T" h6 V公仔箱論壇醬油         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 r% Q2 J& S; x4 ]1 [' O
雞粉         2小匙
; t0 h8 I# i, k- i9 ]- a: a+ H7 I& ^tvb now,tvbnow,bttvb白糖         1大匙
0 F/ @3 q4 n3 o, g) l蝦米         50公克
! F$ z+ z( C6 N+ x& N1 Los.tvboxnow.com胡椒         1大匙
# g& P" h1 s- T% X) a# k8 d$ Y- Ptvb now,tvbnow,bttvb熟豬油         100公克
8 Y5 t# t# H( C4 H6 X8 l+ v公仔箱論壇大骨高湯         1杯os.tvboxnow.com; I$ V9 z; F4 t# i' I: o9 Y
B.貢丸         1顆os.tvboxnow.com$ M$ y# e3 S5 c! {- @
油麵         120公克
* Z- Y; q! h, s" n( r公仔箱論壇鮮蝦         1尾0 P3 s( @4 a! T; Z
里肌肉片         2片9 ], P# _% k* ?3 B6 ]1 v
蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b2 k8 Y  |" B$ @9 J8 O1 P, N% A: E
烏醋         適量
3 A2 `8 b5 ?; N+ V' s擔仔麵湯頭         200㏄
) W- e& O& ~3 ?( Q' G9 e4 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 X3 I/ ]2 a- n$ P2 Z" \) W
【做　 法】公仔箱論壇# X" o- ?% V$ B, i$ P6 q
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l- ^2 k' ~$ q* \$ O
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。; p1 T6 ]+ B* m" l
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
. W7 o! q( q* h* u8 }6 m$ Fos.tvboxnow.com4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。% s" z4 t- D1 j2 b
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。( @+ o/ u1 [! N0 Q# E; w
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E3 \& D. P  h# R
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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榨菜肉絲麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `* Q7 q; Q( e, s' W& {3 t
【材　 料】os.tvboxnow.com0 i9 N1 a9 q$ Q( V% \) @2 G7 W
細陽春麵         100公克公仔箱論壇2 z# Q% N, Y+ l$ w5 s# n( `
榨菜肉絲湯頭         500㏄公仔箱論壇6 k' K* S9 Y! v+ ~) N, `& T
蔥花         適量公仔箱論壇' d/ C  T/ p9 [* {# ?3 k

( L* h2 X' U$ ~' G% F  o7 J# N9 X5 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 @( e6 w" d1 m! ~
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
9 o2 A9 l8 Y3 c% @% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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# ]2 ?! c& a; T5 j0 C, ?6 K! h* n" X大滷麵) \0 m% e5 G" Y! G. M: L: l
【材　 料】
' i4 t; B. [6 K7 Z拉麵         150公克
  k! d  a$ S/ P3 ~  D0 x8 ]公仔箱論壇大滷麵湯頭         適量
( n; }& y7 g& v8 V- c' W公仔箱論壇香菜         適量
: q3 C! Z, r, g# U4 I3 p& @$ Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量公仔箱論壇" s' i5 L& z( x! o, L. J

$ L) B) l1 n9 L" I$ o: ]2 g  R: ?os.tvboxnow.com【做　 法】
# h6 O2 G& p* v* ^os.tvboxnow.com1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
- @" `+ B# p* W" k* [: _tvb now,tvbnow,bttvb2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
0 R, I# i3 ]* H8 ?/ Atvb now,tvbnow,bttvb& g  F! ^: I, V% M; k: n( S
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z+ u' b4 b- q0 j% U# p
大滷麵湯頭公仔箱論壇/ g! Z, ?& `  o- o7 M. Y" L* P' K
【材　 料】
+ w5 O4 a& _$ r) v五花肉片         150公克
5 V7 [0 x! q4 X/ W9 C1 O, |9 U5 p# B公仔箱論壇乾香菇絲         30公克
: d9 h% g+ w0 K% r7 V2 I5 m4 s1 M公仔箱論壇竹筍絲         50公克
& e# [+ u* L) j6 Z, g+ }' _" B公仔箱論壇蝦皮         5公克tvb now,tvbnow,bttvb, }$ \$ ]! H" q/ J& n! f0 x
紅蘿蔔         50公克
. o6 I1 d0 W# M: G3 F, E: D公仔箱論壇木耳絲         50公克os.tvboxnow.com$ K0 [0 K+ q- I6 x& L1 _! o+ b
金針菇         50公克os.tvboxnow.com$ M7 V, Q- V8 m% s$ p0 Z
蛋液         1顆
/ d! W. }4 j- m3 E* |4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1大匙
, p, v( Y& u, T- N/ C7 s0 n& vos.tvboxnow.com公仔箱論壇. e# e2 r9 P" ~8 f" N+ D! C! K
【調 味 料】公仔箱論壇: Z$ |" Z* O5 B( T4 H* G
大骨高湯         1500㏄公仔箱論壇3 \! c; X, v1 ?; b9 ^0 t( |7 [, n! @
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G( {/ i1 b  u2 l  G; L
雞粉         1小匙
3 w+ r# y) v; O) R! d3 D: s6 C1 v3 z公仔箱論壇醬油         60㏄
* d9 @0 M/ {0 R3 A3 L4 J. }os.tvboxnow.com米酒         60㏄公仔箱論壇# N; i3 d" w5 d4 H  N5 c/ k
白胡椒粉         1大匙4 R% a1 ]: z9 @! N- M: G9 B! b
太白粉水         適量
9 Z" z5 L5 @$ C& _公仔箱論壇香油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d2 U- y3 d- w7 b* D, [

3 j! l: i/ D- ?1 `  s& [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】7 C, s+ c4 E8 A+ j! k1 Y" u
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。公仔箱論壇8 {/ c' u. m6 l  ~' v: M
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
" f# B: W& G" a; w3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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os.tvboxnow.com- O' z) h8 Q+ o( {  S( ~
咖哩牛肉麵
- w) T: @1 D" i【材　 料】+ j" S% _: P& u0 G  C2 R, E
咖哩牛肉湯         500㏄% L; h" ^# Z0 m% P
陽春麵         1把公仔箱論壇6 B, b. B9 S) y2 v/ G
小白菜         適量
8 a" b$ {9 d5 Y& l0 S1 c蔥花         少許
( O% l" ]( z. d/ Z4 T; n  hos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com; D8 E7 O" p3 z( F6 J4 T5 Q
【做　 法】
  }$ o6 G7 E+ X0 j1 H' u6 ^6 kos.tvboxnow.com1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇5 Z/ ~+ L3 V8 T) V- b: `+ U
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。7 S1 A! v- x0 S9 ^
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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" l' e* Z+ y. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n$ P+ a  I* }( C: {/ @
【材　 料】
/ Q: o- Y2 R2 Q6 E$ Fos.tvboxnow.com沙茶牛肉湯         500㏄os.tvboxnow.com# \6 O2 g+ s* _; O& ?$ ~+ w* j
板條         1把
& P) R* U) N, s4 o8 P  e( L小白菜         適量
$ x1 u7 |: t; C! ^7 D  }os.tvboxnow.com0 I& @% S' A% i; ?) b2 T
【做　 法】公仔箱論壇/ [( _( `8 v1 A! \- G! K: l
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇( ~& N1 `0 ]4 x' k4 H2 m; x9 z
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i4 s+ S- d! j8 B; d9 S
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
3 O8 ]8 g8 P' X' _5 q公仔箱論壇% N. I: M4 I$ e9 R: g4 ~
tvb now,tvbnow,bttvb* ]* P* p( _) T- M5 u9 D
沙茶牛肉湯
( X# p, W! R5 g$ H/ Cos.tvboxnow.com【材　 料】
( h  k% c2 C0 |4 m6 m/ Dos.tvboxnow.com熟牛肉         300公克
/ R5 i1 D7 J/ c; m! o: V薑         50公克
/ I2 W* f8 v- P2 ~$ r紅蔥頭         3個
- R1 S& w  R) u, f% [% |! [3 L公仔箱論壇蒜酥         1大匙os.tvboxnow.com; M6 f! \4 Q3 e- K0 O- ?9 a
牛骨高湯         3500㏄
7 m7 x: k) L5 s+ N3 k; W) J2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com" h$ |3 |0 a  Z6 i
【調 味 料】公仔箱論壇& J" O  U3 a2 M& n. _# o
紹興酒         1大匙公仔箱論壇2 o: X) r! B- a
鹽         1/4茶匙
1 J$ k8 s8 N& N. L2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         2大匙
8 p/ q; g, k! u' Q8 @# M' [  ^os.tvboxnow.com糖         1/2茶匙( }0 _! B4 j, }' c4 ~/ Z5 I( s
沙茶醬         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb% x3 a$ Z9 _' X+ S

9 U0 B7 o) ?, \& @公仔箱論壇【做　 法】
5 c$ Z1 V8 s  s1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。# I( Q) ^  E! Z! l) _' {
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。! g$ l& \+ |8 j4 S8 V: |$ L- Q
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com1 o! F' t, }9 Q+ {$ H8 K; O5 ?' S% b
胡椒牛肉麵
* B0 v$ ?9 V9 z) x  \os.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t3 J% g0 b, ]$ z4 P3 G
胡椒牛肉湯         500㏄公仔箱論壇# G) M, `- C# \2 h: t$ a
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb, Y: i$ j. i- I1 _$ f, X
小白菜         適量3 E1 p, ~' h8 c  [2 C% v
香菜         適量& X# L3 P. ]2 x/ L7 V

' W9 @) ^# n& m& |" Z& M【做　 法】
5 F2 H) C& X% ~3 \+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
4 K1 J! z0 @8 j, Q$ I) T& F& Sos.tvboxnow.com2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。os.tvboxnow.com! a: J/ i, P' ?* a% A
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

& B7 a+ m" V( S( i( t4 A3 x: P公仔箱論壇柱候牛肉麵
  M& Y- q/ }+ W- A, H& j$ t% r0 D【材　 料】) ]4 O) X9 T* S  P1 \- d! t
柱候牛肉湯         500㏄os.tvboxnow.com7 i" f0 E- T/ R
寬麵         1把# {6 `6 j% b' \
蔥花         適量
' i: P, z% s/ t* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E. L" h4 R0 O
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e( J" V3 L# D+ H; \4 X- ~: v& ]
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。" u1 L+ N! B2 t9 v
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
% k% E/ [+ w9 ~+ H4 Y8 [1 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 ~. z- v' Q" Y3 p$ t& |6 k

6 z6 l6 t  h; J: f* H6 Ktvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉湯& F: t; L, {) s3 {# ?
【材　 料】
# V4 Z# ?5 D; C& `6 Q( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉         300公克
" G' Y7 {. @0 stvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克os.tvboxnow.com" }( I6 \* J) u6 [2 n
紅蔥頭         3個2 U2 P# g: j. ~6 M1 K
蒜仁         3個公仔箱論壇4 \' Z; d2 U. B1 j7 G
牛骨高湯         3000㏄
4 u  |2 H2 l6 _9 a7 d
3 x, g3 E# x1 _os.tvboxnow.com【調 味 料】
2 A# V5 w% T$ J% ~  F2 `+ q公仔箱論壇紹興酒         1大匙公仔箱論壇$ G! R7 v( j/ M" A
鹽         1/4茶匙
2 Q8 g7 K( y+ Pos.tvboxnow.com蠔油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O8 N- G1 [7 T! U. R0 I
糖         1/2茶匙公仔箱論壇& n* Y( E, a# M. a7 Q0 I
柱候醬         2大匙
- R; _. Z+ ?5 y7 E) |os.tvboxnow.com, Q( Q# D8 a: ^2 |% u5 m' L
【做　 法】
& {4 ~! b% A1 M! U" H1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x$ s5 ^. X3 ~# R) L
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。. ?9 S5 F* s5 N8 q
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

9 [( E4 Q/ K% u0 a5 f) B2 H蕃茄牛肉麵         公仔箱論壇; q$ w9 ^& @4 b! _( v  B+ R& O4 L+ Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M4 ^7 K  B1 A+ `8 Z; W% c2 O
蕃茄牛肉湯         500㏄公仔箱論壇4 Z- q+ D, d& d0 ?' ]; C% Q+ }
拉麵         1把os.tvboxnow.com! O; S, W4 i: I6 n/ |+ N
小白菜         適量
0 W; u/ S7 W* u2 d) z+ mos.tvboxnow.com蔥花         少許
& o! w' o9 ^) N# d/ R9 `; Ftvb now,tvbnow,bttvb
$ `4 B# O, V- Q【做　 法】* `, `# _' r  G8 ^
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
5 M1 v& z' i  }- ]1 m; ~6 l7 Otvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
/ u5 F/ u) Y* I3 @6 b3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb2 B& F' u* Y& ^" |2 O: g( U
/ F2 I! l6 ?8 w1 @! l
公仔箱論壇3 z6 ~. i! R! |$ g6 R
蕃茄牛肉湯
& T0 E9 ~  _6 i( n【材　 料】5 {8 b8 s) s- n6 r- G" K1 n
牛腱心         1顆
  \! j- b. V% m5 S  s- {  `1 Htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {7 ]9 v) z& w' s0 R  n( L
青蔥         2支os.tvboxnow.com6 \- N/ `$ k" p5 h2 N& W
水         10杯
5 [$ D. _# s0 w9 E+ A- C4 Y9 A& i( h- `2 M# c: p7 l2 v6 `
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 R4 m! }8 x% D3 ?0 M' Z
豆瓣醬         3大匙
& H7 }- r1 T- R# [鹽         少許
" y* r3 u' |: G/ Q8 \公仔箱論壇6 |( v+ B( v- A! q
【做　 法】
3 a4 i# R8 c1 \3 |+ @" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
# }3 D, c( a, U2 @. u% b* M2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。公仔箱論壇% B6 I$ C, F# P' w
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。9 m8 S4 {$ J' ]! A1 O$ k4 J
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com0 {* P& q' @0 u7 @+ A- y' O3 p" V
藥膳牛肉麵         : J1 C& E' `" D+ u; ]
【材　 料】os.tvboxnow.com* g) a1 d4 C1 E3 H1 m
藥膳牛肉湯         500㏄os.tvboxnow.com4 i" g7 o, f  Z/ f6 X6 y
寬麵         1把
7 v- Q$ Q$ z1 Y5 ^1 ^* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
# Z6 A  y; q. u% K7 t9 @  D6 G
. U, f5 E" [) n9 I4 Z6 H3 U5 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* b! f* ^* c9 t$ F- W7 \# G. e* qos.tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
- K- S) X- \0 u: C" B  L" R: Zos.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb, \4 H: t3 c/ c0 {
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。+ T8 y" ~* n7 x! d% A! Y9 K+ K

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: ]! P; l" j, \8 ~" F公仔箱論壇藥膳牛肉湯os.tvboxnow.com- v! F& c! p7 I( z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L* f2 Q; H& W* E1 J) \5 t
牛肋條         300公克
3 ]- U- S3 N& `7 H7 ^牛骨高湯         3000㏄) X1 H, q; R+ c. }/ L# K6 o2 B
藥材：. ]: H2 t! F- v3 _$ V, H
當歸         3片
0 \  S8 x, @6 T) f% R/ u* i3 w& Jos.tvboxnow.com川芎         4片' e4 b; P: j2 U, h  |$ Z# `
伏苓         4公克
8 H. d% `: I5 \  h8 U& D& I北耆         10公克
: b, i& j% y4 @/ S5 o甘草         3公克
0 [, g+ g8 z! P0 _% n- ]熟地         6公克
- I7 S: v/ u; d/ T! O0 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅棗         8粒
" F0 S4 z3 s4 k" s2 b. Los.tvboxnow.com桂枝         5公克os.tvboxnow.com1 q$ r2 v8 ^% b' g

) p. i9 s( t, g. K) x: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 I& {* y3 e" i/ ios.tvboxnow.com米酒         100㏄
6 |( d3 R7 U6 E% P" d公仔箱論壇鹽         1大匙
3 ^+ N) R* c3 W+ j, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F9 ~9 g  n& ]: S; o( Y) U6 B公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇8 y( [) W0 @) y7 @1 r0 [
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
. y9 `% T& @7 L- N6 z/ ~os.tvboxnow.com2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
" D7 Q2 D3 P" m# X% X0 n6 e3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。