BeiDouChef

L'entree 前菜
! {" e" d+ y  f' K% B% x+ G! gtvb now,tvbnow,bttvbHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
5 T- n' m* J3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 S( A- ^; h' e& ^7 J
% t( B$ f1 v# n6 v- I/ L
6 [- c+ k& ?$ B2 K5 H2 [
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 os.tvboxnow.com. u4 y7 f2 ]+ @* Q7 p
【材　 料】# D) ^, ]* t1 l3 P
進口田螺         8個
3 T! \- d2 v" z& r! G* \# T7 f, N公仔箱論壇紅酒         適量9 U) P$ n; D9 h
鵝肝醬         少許
3 h- |4 _' l6 ^) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司         適量
0 ~) B# a3 P  |4 w% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g: p$ J* `5 i# Z1 q  mos.tvboxnow.com【做　 法】! E# G% x4 ^2 s- I4 G9 T0 M
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
) c! w/ I; ?' s. b% v2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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8 O0 z# o' X& i; x( c9 r4 y公仔箱論壇焗烤田螺        
0 m6 W1 ?9 u0 Pos.tvboxnow.com【材　 料】
/ Y" T! l) D$ B# g6 H) E" ^9 J罐頭田螺         18顆
* T4 ?' q9 A1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         適量
2 d  r( e' ^2 [8 j# S& X公仔箱論壇起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb! ^* K- b  I2 v) \$ a0 f6 X$ a9 r  }

$ C3 N. l* d9 Z# j【做　 法】os.tvboxnow.com5 p8 h* O4 f- n! T& ~
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。公仔箱論壇1 z* x) B0 v! E4 F0 h
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
& V9 M. C/ L6 Y4 C, g  F3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h6 c' w* o/ C+ O% ^* q: [
焗烤干貝         公仔箱論壇/ y4 z3 G; w$ Q' m
【材　 料】2 F" i& e, C0 F: K4 q
鮮干貝         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y2 Y5 A) v: x: Q/ Y  f
奶油         1大匙) h* c# H& m3 n/ ^
白酒         1大匙# ?/ A, R1 |, b/ n
蒜香黑糊椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* n; X+ |9 @9 `) t3 P" K
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t9 s: W5 x# `4 q1 x. H

& l$ _4 g" w- [* _* R4 }, i4 w, fos.tvboxnow.com【做　 法】
, `. [6 D/ L9 |9 f5 t1.鮮干貝洗淨備用。公仔箱論壇5 ~# v2 w: c0 F) E, B+ l: b
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。/ {0 a0 q& p3 ~7 j
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。( R; F1 [! z4 F$ s* x
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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$ H5 V9 c* `2 b. f' Q, @0 o- x" {
起士烤田螺         os.tvboxnow.com9 A& G; }8 f! L% _0 x2 _
【材　 料】
  _' O; @. g  J  `A.田螺肉         8顆
2 U8 D' ]7 z: Q' s5 f7 Mos.tvboxnow.comB.奶油         15gtvb now,tvbnow,bttvb; D! L: e% }/ p( Q0 a7 ?
大蒜碎         8g
0 P+ m! B* ]7 j0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y$ _  ]$ p- ?
洋蔥碎         15g$ H, M1 w. x/ |( H' f, |
紅酒         20㏄
! L# Y( k# ?. b# G: E( t8 S高湯         50㏄os.tvboxnow.com; U* k* ]# p9 @& J
C.義大利香料         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \8 ?0 c" V) T8 j0 p3 g% I
麵包粉         15g& F, U1 P$ {' @& I; w/ j
焗烤用起士絲         20g
: I$ R" f4 t6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕瑪森起士         10g公仔箱論壇7 @, y, b7 u- L5 B
* c5 A; y+ c. y5 J: V- D2 B
【做　 法】9 X7 ]0 s1 m; l& Z6 d
1.田螺肉洗淨備用。
0 \- S1 ?2 R' Y; Y' ^5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。公仔箱論壇- B' b# N+ F9 l
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e# l8 ^. ?. ~6 A& [3 o* o4 i9 ]* v
烤生蠔        
7 K, V0 T# k+ b3 L【材　 料】
7 p" l! j4 g' M# H3 i公仔箱論壇生蠔         600公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Z6 ~# {) I, L( o
檸檬         1個公仔箱論壇7 @, N8 _" I2 O, ]# y9 {- s0 l' \

6 m9 v! ?% u/ x4 X/ K【做　 法】- R) R9 Q$ h2 j8 W/ b
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
: Y. x# u$ \0 @2 [os.tvboxnow.com2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
  h# `6 x2 E$ Z; q. M5 A  h' G, d3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。3 i# H# n9 h7 U- ]& {7 e* S
【備　註】os.tvboxnow.com5 ?1 g0 D4 Y: q' ~
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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& Y1 E# ]2 T7 Y" E. \9 i8 D; y. c公仔箱論壇焗烤生蠔        
: R5 L) S  X& b; \+ z【材　 料】公仔箱論壇% Z- f3 F( z: B, ^0 \) ~
生蠔         8個
( j& ~) S* A) U# h; D4 u) W洋蔥末         50公克' p  n  n, q5 T7 w( D
蒜末         10公克
3 m1 p; E3 q7 S奶油         20公克
% T, U8 N+ R. R乳酪絲         100公克
  ?- n2 y3 N4 u' Z& D+ ?公仔箱論壇
! y5 T/ V8 l) ]8 ]( P+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- l5 e* ^' o4 u) e' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T" Z  ?  X% s  E: t
鹽         少許7 x$ b2 K. N! X% f
公仔箱論壇1 f+ c- I1 L4 H  O- U) G/ ~# F
【做　 法】公仔箱論壇2 |3 h: n4 @7 t3 u0 @9 M
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
: ^, @5 u9 m; @' ?% ~" X* r! ]2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
, i1 Y6 a' L0 ?4 N1 ?3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 Z7 Q1 p1 s) R8 N  M
奶油扇貝        
& a8 u% D% T3 e+ V" F5 j* D【材　 料】
. S" H. G+ z- A1 j材料A：
2 B0 `1 f: R, j# z7 K6 R! Pos.tvboxnow.com扇貝         4個
% {7 ?. V( m& n) J材料B：
0 C, x, q1 L4 |2 D8 {; g, J7 R公仔箱論壇蒜頭碎         1茶匙) L* N4 _* l$ K1 k8 g
起士粉         30公克
5 }8 \5 u+ k8 j$ p. x# f8 k$ ktvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         60公克
0 P% W. c9 s6 z2 f, g+ s  q( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" ]) G" C' D! p
橄欖油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Z4 F7 Q# z; {% K# j
白酒         1茶匙& {3 o: c/ w% l$ I' ~1 I  t

0 a* |9 o5 t% A: v( d# T3 Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】os.tvboxnow.com& }" M7 A, e/ F4 g& X+ E, L# u
百里香         1/4茶匙
* ^8 m1 m+ Q3 k: K2 o  d公仔箱論壇鹽         少許
! f5 [" g7 o$ z' B0 {' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         少許
7 a7 D& B5 Y, F# j* E% G# T* C2 Y公仔箱論壇巴西里碎         1茶匙os.tvboxnow.com4 |3 Y( T5 q# P

! j: A" O/ d$ W* B, ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】7 W3 K" Z4 z4 R9 l
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
1 v- z" ~4 e1 V% q0 j& r. Utvb now,tvbnow,bttvb2.扇貝洗淨，備用。
' T& i! L/ F* X" R3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。os.tvboxnow.com  W+ l2 u7 T$ o( y, V  Q, w. {
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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& x  ~+ B- Y; u( L) j+ Bos.tvboxnow.com鮮蚵蕃茄盅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a* ?8 }3 t# V! `" F
【材　 料】os.tvboxnow.com$ f; G4 I+ m5 S* L7 ^
鮮蚵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @5 g8 J; S0 @9 R  \
蒜末         10公克公仔箱論壇/ S  Z7 a! ^$ Y# w+ [. _$ j' ~
洋蔥末         30公克
& V7 v; c) h5 a, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
1 H& @- y% {8 |0 e0 L' }3 r: j3 ^# zos.tvboxnow.com奶酪粉         適量
( C9 i  r) ?6 v: O牛蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb3 |# V+ [* y; v

- f! G' q' o+ D6 aos.tvboxnow.com【調 味 料】
1 c/ j# d  P" W; Kos.tvboxnow.com鹽         少許; w, h1 J6 M& r& }2 ]
酒         1小匙
8 G. {0 q- U6 B, s6 d公仔箱論壇胡椒粉         少許
, z2 |: d" s3 m2 {9 w" Pos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t; u; D, }% q
【做　 法】
6 \, F- o! X( s4 C; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。5 H. @$ D6 @* C; ]1 I
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。6 E( p# m# L- r; ~3 D% b, L: Q" y
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb+ |6 d) C( k/ R
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
3 ~1 V/ L3 M& P! A5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 b- `2 x, r% [8 e4 o( S% N1 q' z
檸檬雞柳盒          os.tvboxnow.com8 `+ r# ]! }0 K" U5 A
【材　 料】
0 o  i! m% D: H- L0 @3 Q公仔箱論壇原味蛋餅皮         2片
% y' P# ?. ?' v9 H  }* }* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J- B) s% f) G. P  H4 ]" @2 a
美生菜         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J# t7 o& A  A3 V: y+ J' M. v7 P- f
起司條         20公克
* X+ P* L4 c: b) y, F' L' t* Bos.tvboxnow.com
8 Q1 `. U7 \' f5 D* D* |+ T8 R公仔箱論壇【調 味 料】
8 U' T* }" v2 y- f% v( \& ?公仔箱論壇檸檬汁         1茶匙
& }  q  Z4 E" w醬油         1/2茶匙
! n4 V+ e: J' L5 H/ ]1 m, u+ _! |4 htvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         2大匙
+ ~' _* I: z% J" p. Vtvb now,tvbnow,bttvb
' y! I5 t# M+ S- O8 P, N- f% k( Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇/ [, c* r% f0 E
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j' {8 r% ~4 k7 ~( ]! e% a0 Z
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
) o. _0 n; v8 r! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.美生菜洗淨切絲。5 {: i5 ?0 Q# q% P0 E
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
; x8 N8 W7 [( G8 ptvb now,tvbnow,bttvb5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
1 D9 j! \* J! N4 E1 }& J7 ]6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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os.tvboxnow.com' V: I0 V! [" a) X2 ?$ ]% @5 T
墨西哥烤雞翅         3 j8 a' n8 @& T% r; ~% X" C  s
【材　 料】
# @4 y3 I1 ?3 n& l+ t" q! v. \: e雞翅         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _* a( i: J5 C# ~) I" a3 B8 x: }
熟白芝麻         適量% p9 s6 v5 P6 A' {7 U; Z# a. [
墨西哥烤雞醃醬：
1 x* J0 K+ o2 a; T- m9 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
. W! W8 O+ ]* ?0 @9 Pos.tvboxnow.com墨西哥辣椒粉         1大匙1 o9 r& `, j$ B& R1 Q( R8 F
橄欖油         1小匙
$ Q: n5 G. P& I4 X* K7 ~; Ros.tvboxnow.com白酒         2大匙
. o. v  S; g( r+ itvb now,tvbnow,bttvb
" W; N$ t$ z1 g! ]% v  Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 P+ n3 S1 A* `* w
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
( d6 L5 P6 a2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
! R, b7 Y* `5 d3 B4 H7 d7 Yos.tvboxnow.com3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。- x' Y# E. }5 P" R4 h
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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- t( }% T3 w' c8 v6 \8 V烤三節翅         tvb now,tvbnow,bttvb; K  i9 ~; O1 H6 l
【材　 料】
3 @, x) i/ K+ {6 Y- S$ {/ Fos.tvboxnow.com三節翅         200公克) z) N9 ^, b5 G) H, [; U
生菜         適量
4 ]0 `# }3 g. g7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄味燒烤醃醬：公仔箱論壇- _6 d; k# X  T, U# x
糖         1/2小匙
" ^) @+ z( t( a3 ~. J7 J" T蔥末         1小匙
. D2 G! w6 {3 o8 r3 p1 Atvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/4小匙4 p  |: ]& G8 f# Y5 X# k' I! [
蕃茄醬         1大匙
- y! a$ S2 C1 l薑末         1/4小匙6 r6 h/ {4 l! M
酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 |) E2 l5 t% p4 s  L. _
醬油膏         1小匙
2 @) y7 I$ W& D! o6 ^2 y- bos.tvboxnow.com
* h" v* K% }0 k$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- k4 s/ E; V& S+ `8 J
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
( t9 [+ _' ^: f' S2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。/ ~% @* N# A8 n: u- o4 N" o0 s
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。4 A+ u  Q  v8 i6 U& {: g% f6 B; S
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" _/ b5 z8 y: A
辣烤雞翅         6 G$ T: R# x& Y
【材　 料】
, m' G; K! r: p7 L  ?. K+ `0 r; ~tvb now,tvbnow,bttvb雞三節翅         6支
/ }6 f' ~* h  ^) e( Z- N4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d/ w# y9 A- e3 v/ ^
辣椒粉         1小匙公仔箱論壇/ j( y" A1 T# [) D. z9 M
醬油         1小匙
. d$ U$ ]2 N/ B! @' {tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
2 ]# N! T2 p- d. @1 o白胡椒粉         1/4小匙
1 @' l! }' K; R1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB辣椒醬         1小匙公仔箱論壇. \+ j4 E# q/ _0 o; }
酒         1小匙公仔箱論壇) z. S9 ~( B( }

* G8 X7 p3 a* c8 g5 {6 ?【做　 法】
+ A2 l8 P% U4 F* B+ o9 htvb now,tvbnow,bttvb1.所有醃料拌勻，備用。
* x. d8 U& T. \" n/ N2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
1 f- m8 N# @( R- ^) W; E+ gtvb now,tvbnow,bttvb3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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5 J3 l3 e1 V/ K
香蒜炸雞        
6 t# u& T1 P% Eos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r4 G  M6 T3 A6 \$ `0 |: u' p7 m
雞小腿         8隻
5 k& L, r& F# i- s+ f. h公仔箱論壇香蒜汁         300㏄
! |+ K& ^! W' ~" m2 C$ r太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 I$ {$ k3 E2 O) U

- n/ G. c, q' t7 f9 v【做　 法】
5 B4 c+ o7 S5 S- D  ^5 Q& I- Qos.tvboxnow.com1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。7 G' y- ^' C$ U* g  Y; r
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" P3 |1 L2 O: _3 Z/ w. v1 i$ r+ V
芒果優酪莎莎雞         6 u7 [: @* R1 f4 Y! v% Z( h
【材　 料】
! P5 x4 |* K) n. i8 w雞胸肉         160公克
# |5 I) m- q# y) S8 g/ i美生菜葉         1片0 G: v- C  f5 V
紫高麗菜絲         少許
" E6 D0 }' @# `! [- U+ [莎莎醬：
! m8 {0 T# F) S2 [芒果         30公克公仔箱論壇- B: i0 R* X7 U) ^+ A* i
辣椒         3公克
' z+ G% x1 @0 D* ros.tvboxnow.com洋蔥         5公克
" f& Q7 L0 t! T( \; k' C  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末         3公克os.tvboxnow.com$ y6 O* {* [2 \: K8 I. i5 e
統一無糖優酪乳         20㏄
: g2 ^4 d8 r. y0 ^/ @os.tvboxnow.com鹽         適量公仔箱論壇  D" }2 X- f) J& r
胡椒         適量
) y8 H8 |' j: k4 [- W5 o橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb  s  B+ z: Q) F, h$ @/ Z3 ?  {  ]
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【做　 法】
; N* ~! O/ t5 M, ~! {, Hos.tvboxnow.com1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^2 O) \7 H( v: _+ B
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。tvb now,tvbnow,bttvb) ]% h. X8 {2 i) ]+ _* q' A3 o
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。, `  E3 m( D; D. a
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞        
0 y& c, v6 m1 p公仔箱論壇【材　 料】
$ o0 R9 l( u$ jtvb now,tvbnow,bttvb棒棒腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z) ~; p. x* ?' m

% D9 p* H- P' t( X- U【調 味 料】
0 _. I; M3 z7 J7 j7 H. Stvb now,tvbnow,bttvbA.蒜粉         1/4茶匙
3 {, Y* B  z4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o1 w) F( J1 T- s/ @6 L# o
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 v; w5 d# G; K( v8 }
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【做　 法】
' L* E/ ?! H/ x+ e$ sos.tvboxnow.com1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
; g3 o+ f6 c, |  Z; Tos.tvboxnow.com2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
6 D1 ~3 `1 P' V( |& U) r7 j* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。