BeiDouChef

L'entree 前菜
; C$ H0 t6 D! q$ L/ m3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜公仔箱論壇. t# U2 O6 l" Q
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& B' D( y. s+ T6 L9 N  B公仔箱論壇os.tvboxnow.com: P) g6 T+ |8 f5 N% w1 T3 _, I9 r
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S* P: N6 j( D- _4 T3 w
【材　 料】
3 P) R& x( `2 A3 U9 l3 c9 i) I- \6 V進口田螺         8個
+ P7 M# h+ x2 D公仔箱論壇紅酒         適量* _  j6 G/ N( X; m* C8 j# h
鵝肝醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 z/ o7 Z+ D8 N! y3 \5 t0 \
馬自拉起司         適量
& Q+ S- W% q5 B$ O& Zos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% s+ ]% \$ O' v- M
【做　 法】
) X4 A* ~6 }0 p" p9 }5 Y5 s. ^" M1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。4 \, H. |. S1 E$ ^% K
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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焗烤田螺        
- e1 a$ O' |" H) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】' _/ i  O4 \0 y. ?2 g  H# l8 v
罐頭田螺         18顆
: m4 M' [2 h& c: Y2 ?蒜香黑糊椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z" ~% g6 r( L) b5 X. A
起司         100公克3 g# \# i; e' j. c  G$ `) r
tvb now,tvbnow,bttvb9 q% l/ R5 Z5 E2 A% {
【做　 法】
2 K1 C/ q" b' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。os.tvboxnow.com9 H* y- ^  O* X3 W- u+ `6 t9 |
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
8 M6 `! t* a1 c0 q) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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3 T1 t" I/ G! t# X  h4 z+ v* ytvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝        
# ^' Z" Z0 v4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 [( B/ I' g7 ^鮮干貝         300公克
$ R2 k" M, y6 n! l$ Q+ D. d, Y- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
* R2 r8 i! ?% n& ]; ^  v白酒         1大匙0 z6 e  d4 R! S& g( y
蒜香黑糊椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: {6 k2 q& ^8 s: H
起司         100公克
8 t3 {4 t! ?* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ W$ Q& |! ~$ P2 ^5 sos.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com6 o7 S0 L9 @, R; X. R. T
1.鮮干貝洗淨備用。3 F! @* M* a) v. h$ Z6 R. C
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。5 O( m+ K' Y+ y& I' P$ |2 Q; b; e
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i) P* d! m# X9 v4 a
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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, I1 h1 e8 E7 e" L起士烤田螺         公仔箱論壇9 D* l  u5 D) {$ H& q& d, h7 k
【材　 料】
; ~9 l6 V1 h7 a1 A. S" kA.田螺肉         8顆
5 Y. _- G/ k+ Z7 Z" etvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         15gos.tvboxnow.com! f* }1 b7 a, }" K' z
大蒜碎         8g6 U$ Z4 R7 W! _. |
紅蔥頭碎         8g( c; x' P4 e6 y4 t) G
洋蔥碎         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |- j# D! H4 A8 k
紅酒         20㏄
/ q& O  w5 J- `8 B, I! X$ _0 Rtvb now,tvbnow,bttvb高湯         50㏄公仔箱論壇/ k7 X) [! `. h) r: m5 q$ Q  S
C.義大利香料         適量公仔箱論壇8 B. i" Y7 `# `7 g/ Z
麵包粉         15g
; g, @0 s" |. p/ Y/ T- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤用起士絲         20g  i, l/ }7 D3 J# e# R6 |
帕瑪森起士         10g3 u5 x/ q0 W2 A/ p; n) n. Y& ~  a: A

2 q# ~' }; I% M# itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 l, g0 O3 ?7 _' g3 U
1.田螺肉洗淨備用。
/ N& @: p: k' d% f) d6 Uos.tvboxnow.com2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f+ @: G' r* p
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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8 n6 A* c8 W* bos.tvboxnow.com烤生蠔        
$ R# F* u. n9 @( D5 F, f; i【材　 料】
% u2 ^  Q' w( }5 K) {- `  Otvb now,tvbnow,bttvb生蠔         600公克
  g* J5 b3 l! J( d9 e) B1 ?os.tvboxnow.com檸檬         1個
% G2 }! g$ b& ]6 Ztvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com$ p3 {7 g' w6 y3 @
【做　 法】
8 P' ]7 a4 C3 u9 `1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
7 ^. c9 l$ p. \) A% N2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
) H  V5 c+ W! B3 V. b3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。os.tvboxnow.com$ i7 T2 T, ]$ X& N
【備　註】
. G7 x4 Y& y7 G% P8 p. Q不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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, F3 N4 [" \9 Nos.tvboxnow.com焗烤生蠔         os.tvboxnow.com7 H2 U2 q: t: z6 |, |& ~* ~- F/ F
【材　 料】
: r& Q+ v* ^$ y5 V) y& O0 C  W1 e5 S公仔箱論壇生蠔         8個公仔箱論壇- F# r4 l- w, J: D
洋蔥末         50公克
+ i1 ^& D" r% a5 R/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
4 [7 u8 H3 N$ a, w3 h! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克os.tvboxnow.com. Y! N* u, C# k7 ?5 r
乳酪絲         100公克
; i. ?7 ~( h: s
( D- B% |6 j: X! Y  _* V% }0 ]【調 味 料】公仔箱論壇0 \8 `, f  n2 a; U( K5 g
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb% r9 f/ D1 j8 q! L6 }8 @! m; O
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb! |9 z0 H, T* ^6 }- U
/ \6 x" |  R  ~# x
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ n5 @/ U9 k8 o" M7 f( w
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
7 x; r. D- R) |3 w. [9 p- ~" A& E1 uos.tvboxnow.com2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。公仔箱論壇" s6 X$ ~4 ~6 C6 A% m+ ^
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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3 T! p- W1 r, a% l奶油扇貝        
$ j0 p' c8 T, g0 ]% X1 n& @【材　 料】公仔箱論壇3 S, Y+ O1 B/ G9 S( O9 l
材料A：
1 }) n1 A) u+ ?: N. f7 v4 O扇貝         4個
3 ~* J. T4 N& T' ftvb now,tvbnow,bttvb材料B：公仔箱論壇& M$ H! {0 _: `6 @2 @
蒜頭碎         1茶匙
! T$ c  ]& E9 c% |% p8 g公仔箱論壇起士粉         30公克
( I* {5 |: a" d& g( u* g公仔箱論壇麵包粉         60公克
. I' O% a$ G3 F: |! `3 J, ?奶油         20公克
/ }( `5 a" y; G# @& }9 R; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20公克$ M$ m$ o6 n4 m7 a3 t7 _! u
白酒         1茶匙
( y0 I0 c) \% b# X. K+ T# n5 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e0 q( n6 m. P5 |3 _4 m
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N: {( |5 D! c! l9 d
百里香         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 q6 `* l( t, ]% ]# C4 L: L
鹽         少許) w, h+ `# o6 g5 ]
黑胡椒粗粉         少許
7 B8 _3 m% S) U' `巴西里碎         1茶匙
5 W8 \6 Q8 ]3 ^/ M8 k公仔箱論壇5 M9 s$ Z9 s2 ^$ R; }
【做　 法】
- Z* ?  G: O  \公仔箱論壇1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
$ ^6 t5 m/ b$ w1 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.扇貝洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) v: d) D% H, P& T8 H7 x
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
1 i( @6 j/ C8 N& f% Fos.tvboxnow.com4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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8 A6 L& U8 F8 a% W9 O' G( V9 \2 k) K鮮蚵蕃茄盅         tvb now,tvbnow,bttvb# O2 L# d( p, g2 l0 ]2 ?
【材　 料】
% n. ~8 _6 r: s  v! X& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         150公克
# R0 s& R" ~; d. C! Y9 v+ `os.tvboxnow.com蒜末         10公克
- ?3 i+ [: _% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克
. O* s0 E+ E2 z1 z奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~+ ?7 X: V! f$ y+ c8 e% F
奶酪粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m/ {4 ]( p! \/ c) U4 `1 v
牛蕃茄         3個
3 @" e- `$ W- x" K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b( {/ [1 g7 w. k
【調 味 料】: }. v! }0 X; e. f1 q" e
鹽         少許/ Y8 ^' F& L. Y8 |- D
酒         1小匙公仔箱論壇1 R. C' r: q% T2 K
胡椒粉         少許公仔箱論壇) ^" I$ Q$ f* q0 Y4 ^- @0 w' a

2 }% Q0 y0 D0 V2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& |# N( i  r6 w" c+ Y; }- T. c
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。6 t; R: d# D0 {9 m
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。os.tvboxnow.com9 {$ c( D$ q& Y7 @( E# J* B, ^
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b; ~# T. H, E
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
* L6 n( I; @. L) `5 ]# i' j" F公仔箱論壇5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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/ Z: m$ g: O  D檸檬雞柳盒          
0 `* I( I( q- I9 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& A5 e- A! \. Y8 h原味蛋餅皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb! G5 {" A/ q9 e5 x/ a% k8 q( E# h0 U6 N
雞胸肉         100公克
. N8 p5 p  ?+ W( I' z, X美生菜         2片
1 j9 F* D6 T3 S1 {os.tvboxnow.com起司條         20公克8 U2 M6 a% @1 O* P! Q
os.tvboxnow.com2 b1 d6 x5 l7 T% A; \* B" {
【調 味 料】; D1 Q  ]6 c3 h+ I- L! b: U
檸檬汁         1茶匙
) J% m9 S$ V) C& \) I7 f9 h/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
2 y% h- k: A1 F/ w沙拉醬         2大匙
. L# p: `* U* W% g. _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y7 R+ p2 ^) C7 Z. Y3 m
【做　 法】* Q: n9 [2 h  F" i6 W- P) d
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
. ?( W- d. m2 [2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。公仔箱論壇) y- @- z7 K1 o+ @5 \
3.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h) t" k) f- s4 G# Q, B
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。os.tvboxnow.com) N0 I# I/ H9 {) e% B1 _; g1 J
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
8 H- T2 {' {  e+ ^8 [& {- {+ W4 nos.tvboxnow.com6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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1 s) B6 [2 {) e7 F; o* e
墨西哥烤雞翅        
) q! z8 _2 z3 B# B) K7 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- O% ~, U/ K2 g5 Q- [& a0 T
雞翅         150公克
: [! h" l: n7 G: W1 p熟白芝麻         適量
$ D$ b! b+ r. s% t. F公仔箱論壇墨西哥烤雞醃醬：
9 c; ^) S9 e9 G( @. W! ^4 J  Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
; W* p3 u3 g/ M# A' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒粉         1大匙
/ S$ }/ ^% N6 [% E# T橄欖油         1小匙
& Z) Y6 u# j$ f2 \' eos.tvboxnow.com白酒         2大匙公仔箱論壇5 N% t& ]# U3 b7 ~& g1 S! v2 K
公仔箱論壇3 A; b6 @6 ?7 o
【做　 法】
& [8 t% s- \: v% ^2 B8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。os.tvboxnow.com  F4 `( _& F, d; k
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。os.tvboxnow.com+ u% G' Z1 p' a
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% E3 r$ `6 M/ m9 ^- B' z
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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0 o  U. X- w/ C5 p" C' K/ n
烤三節翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l2 G( N) n: }6 c- u0 E
【材　 料】
$ U8 }; F" c+ `+ Q& |/ Etvb now,tvbnow,bttvb三節翅         200公克
7 `( L8 o4 E) x/ Z生菜         適量公仔箱論壇. z& r0 g' m, `! f( J1 i
茄味燒烤醃醬：
+ k4 w  t  K* |/ J% m- G+ G糖         1/2小匙: s. V. S. V  N  ~3 K
蔥末         1小匙
$ z; {* b0 `  B  d& [1 gos.tvboxnow.com蒜末         1/4小匙os.tvboxnow.com& a" f+ X. l  @+ O3 D) _! ~* J
蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^$ S9 `' l3 d* h0 v& g
薑末         1/4小匙
& v) O$ y) C% htvb now,tvbnow,bttvb酒         1大匙
- E7 G/ |* j+ u) y0 _醬油膏         1小匙
/ J$ q( U6 }; g# |, ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V' w5 L; @2 c3 v- e4 j
【做　 法】
1 h0 C3 r1 ]" P! Dos.tvboxnow.com1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。os.tvboxnow.com) k( J! u' u% m
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
1 J* C( R+ f4 T0 z公仔箱論壇3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。: G% x; {6 y3 P) m0 F$ |
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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, k1 {) b2 H% J! P+ W: w3 A( E辣烤雞翅        
- N3 w4 \! O+ t% _) g- M( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com9 ~; I0 \( s* ]0 b
雞三節翅         6支公仔箱論壇' D4 c2 O1 H* C# y6 K2 Q- U
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~; ?! k1 t5 r, c
辣椒粉         1小匙公仔箱論壇* e2 i- R0 W" C# h. Y
醬油         1小匙
+ `6 k$ |) \, y, ?% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙! q' J+ K9 _. r4 f7 M* o! f
白胡椒粉         1/4小匙! w1 l: W) l2 [- p. `/ P
BB辣椒醬         1小匙# z* c$ V9 k/ j7 n3 B; N$ k
酒         1小匙
! b% I3 C0 \$ K4 M" l3 G2 Tos.tvboxnow.com
5 T6 X; m3 ?( V0 c( G( D2 Uos.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com% Y( y  ?+ h3 V
1.所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f" }, Y; S: b" k, U
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
8 `. q* U3 e$ Z" C- S( _& H5 [公仔箱論壇3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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1 ]. V$ ?! X/ R+ f, Btvb now,tvbnow,bttvb香蒜炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {" h& F4 l* b& M* q9 p. ^
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A8 D3 \2 Z+ |5 A2 B) P& R
雞小腿         8隻
5 k- [) t/ N5 h4 L+ ^5 N- R- w/ ytvb now,tvbnow,bttvb香蒜汁         300㏄os.tvboxnow.com; r/ u2 T, L+ o) n6 T" _- q, f
太白粉         1大匙
- E) ~$ i' }8 p# }tvb now,tvbnow,bttvb
9 L& ?6 @8 Y/ F, x7 ?os.tvboxnow.com【做　 法】
/ {0 G5 n  g% ]; Z( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。os.tvboxnow.com5 v/ c7 G. O2 f1 n) M3 u
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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* Y/ x2 C/ D4 P芒果優酪莎莎雞        
# t2 M' o- A* @; m" kos.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com( ?1 g8 R5 S6 [" Y; C; E: {+ S1 D
雞胸肉         160公克
" b& O0 ]) ^# {3 R: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p" t; e- l* ?& y  U/ q& K4 f3 J
紫高麗菜絲         少許' u$ t+ A1 S5 Q4 F
莎莎醬：tvb now,tvbnow,bttvb* C) Q: \/ f( E9 s$ J- y7 h
芒果         30公克
$ s. }3 q5 r4 Y& {1 A% R辣椒         3公克tvb now,tvbnow,bttvb0 X5 N8 J' _, z5 X2 U
洋蔥         5公克
) N9 K6 n- V+ h" t; {公仔箱論壇香菜末         3公克5 X" O9 R# Z1 _6 q" Y
統一無糖優酪乳         20㏄
- H6 E% k. p% R$ g; Cos.tvboxnow.com鹽         適量公仔箱論壇% l7 [" s( M$ {. T5 I+ K7 _
胡椒         適量
. ^( Y+ @5 s* {公仔箱論壇橄欖油         20㏄
+ A* c% x2 X; s, q. stvb now,tvbnow,bttvb
/ `7 a$ F; I# f$ c. d. }* ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% y! C0 p4 Z* K) x" g' W0 a1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
% d8 P/ Y6 Q+ m3 B2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
0 C# K( Z, X3 Y: ^! E2 L3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
, f9 b: r, Y3 F* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

6 [. {  T3 n" H6 S蕃茄沙沙炸雞        
8 t) y: ]2 I8 r& x1 n+ F  _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 r; d, S; L5 }% Z3 l! f4 ^
棒棒腿         2支: v) k* g& j: k& y" n+ t( q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `' y. a' P4 J: u8 [7 c) ~. i; m& b
【調 味 料】
: q. p/ ?3 y6 p. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h# k5 {7 _- z5 ?* d/ i  V
蕃茄莎莎醬         1大匙2 [* l( ?4 N6 X% ]$ ]1 D- c
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
6 {! K( o3 f7 S& d6 y; r! E. G公仔箱論壇
# y5 q# t" j* S) D0 I, f, p公仔箱論壇【做　 法】os.tvboxnow.com- T  F4 ?8 g7 ~
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。公仔箱論壇' u' E* \0 w/ H+ d8 |' X+ j
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。公仔箱論壇) P4 W4 |8 y  i) K$ R
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。