BeiDouChef

L'entree 前菜
  |9 m* Y, ?" c' h( S2 t$ R) r9 ztvb now,tvbnow,bttvbHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q8 Q) l  v% m$ W" ?

- J+ m9 |" E, n- F$ K7 @8 v; _
1 N+ b) ]3 V6 A) q5 ?tvb now,tvbnow,bttvb
2 _6 y) Z5 r& Q5 V9 X巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N( J5 c1 p- ~" ?' s
【材　 料】# r! n" Z9 a1 k; U* Z
進口田螺         8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f8 r+ j$ P, t1 I: G
紅酒         適量
  q: X2 U2 ^8 m# o( sos.tvboxnow.com鵝肝醬         少許os.tvboxnow.com) ]: v* T2 O2 F) |
馬自拉起司         適量
8 k8 w2 ~, E" R$ g  w: zos.tvboxnow.com
' Z* @) d' m: w9 V7 ^) T# Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】+ t$ ?+ t. c) O
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
$ |: h& V+ ?) b7 L. O- l) J9 Tos.tvboxnow.com2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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8 Y$ X  w' g; w7 y0 G焗烤田螺        
5 s. C9 f4 @" A7 y6 H公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com5 }$ ?+ C, q5 |. ~% K/ z
罐頭田螺         18顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X# b2 {' `+ K$ R, h
蒜香黑糊椒醬         適量6 L' B1 x* i  @) o
起司         100公克$ F& n8 `: `( M" l. {

5 T) B* A/ W* J【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. R+ M$ Q9 w! \' n4 X  d. G
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
) u) }2 m: ]- S) O3 A1 y2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M( s+ H! V( Y
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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os.tvboxnow.com5 Q3 `5 E. C0 z7 A$ L
焗烤干貝        
" G0 b! h5 d* c! o2 ]' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. R( F- j$ D' h' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克公仔箱論壇  }0 ~2 [, a# Y% _
奶油         1大匙
! [) A: {3 }9 e4 F白酒         1大匙
1 G; a, V) b& t9 Eos.tvboxnow.com蒜香黑糊椒醬         2大匙公仔箱論壇7 u6 d4 ?! f: n$ Z9 g3 n- [8 _
起司         100公克: `3 p0 \0 l) v, i* U/ B

# I" u+ \! N& g) o/ [公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. `" ^  `# i! i4 j7 F
1.鮮干貝洗淨備用。
+ k& P" ]+ l& f9 V( Q  I- G0 ~2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s% z0 Y4 N+ C# h
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。5 N; ]4 F" F- H* K6 i
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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起士烤田螺        
! ~" N+ L# w+ M, Z9 |5 P  [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】" n3 B) F! }: a; q2 I( X* r6 p
A.田螺肉         8顆
) J+ H" K  W0 c2 J( L; X% v" eB.奶油         15gos.tvboxnow.com$ T# X0 d7 Y; T2 T$ o
大蒜碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^  l  z& e$ {/ E
紅蔥頭碎         8g
# K1 d. a: k( F* ^8 t+ d公仔箱論壇洋蔥碎         15g公仔箱論壇5 G% ~' m( I4 N5 }* U" J& Q$ {% v
紅酒         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a3 D, ]1 K! L* E. c* o5 \  K
高湯         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 w9 [" w( a5 W- [7 Z7 [
C.義大利香料         適量公仔箱論壇! D8 n8 l% [9 W9 d: j% J
麵包粉         15g. l5 d; z% ^# p3 P2 |( H* ]
焗烤用起士絲         20g公仔箱論壇4 w) U+ Q% f" x  V
帕瑪森起士         10g$ f4 R* D- q5 G( [$ v9 e

! U! d: w8 h- }- `' t【做　 法】
6 {% j$ m. C4 i5 K3 U$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.田螺肉洗淨備用。
/ E+ [, n. z0 T, {# n( e2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i% u/ I' ?% a+ Z' _
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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& C: L8 H! u4 p5 f& S% J; atvb now,tvbnow,bttvb烤生蠔        
1 D$ n  b* A0 m% A5 z【材　 料】8 S2 N! ]& X+ g) L+ O
生蠔         600公克
/ I: [: e, B( m檸檬         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k3 n% x* A4 m% p/ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f9 F& H# O8 c
【做　 法】公仔箱論壇( O! J5 E; c5 W% p- ]+ G
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
, q4 G4 l* b( d" d( U& `1 y' r( qos.tvboxnow.com2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: i( [& v8 h+ e/ T4 G/ c; [
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
1 m' X5 [9 [' v8 n【備　註】
- T/ m6 `$ v# f不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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! r7 u6 i; U5 gos.tvboxnow.com焗烤生蠔        
7 J  @( k) M7 H" itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  ^3 u/ m9 g4 N% @7 z8 S8 ^生蠔         8個os.tvboxnow.com: s5 P; t. g4 j0 g0 }  M
洋蔥末         50公克
# T5 U1 |, w1 q" Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 d( Q/ M: E" H- B; |. ]
奶油         20公克
% u3 p  }7 T- j; @4 F7 j公仔箱論壇乳酪絲         100公克
  u, v; t* \# x0 q/ U; ~" E' qos.tvboxnow.com公仔箱論壇( k; X  t5 I& u
【調 味 料】
: d- @* i$ k: {3 w胡椒粉         少許公仔箱論壇1 M  S$ x- i; O+ v& r0 t
鹽         少許
, q* F3 V# Q, I) v/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 t( z5 T. C! w9 l% t" P9 \& y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 i# c* i) I, i1 N. G* S5 S
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
5 @, O: S* C2 M- e6 h3 `) L+ \tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
9 v0 K9 R9 u. c/ ~$ @* C" j3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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5 U4 c# R% k5 b$ u) q2 j9 [" F奶油扇貝        
1 t' D0 _* z6 B8 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& [& K8 q! G% Y# S5 {3 q. Gos.tvboxnow.com材料A：
( [5 i) X- j) g; P& \& }扇貝         4個
, e/ }0 C- U( h: U材料B：
3 K5 D6 T2 }/ A4 W2 Fos.tvboxnow.com蒜頭碎         1茶匙
2 B5 W) ?0 `* a+ Y起士粉         30公克
5 Y0 [# o1 ~- R$ M# y! Htvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         60公克/ ~; d$ m7 p/ J( J; s" D) u2 E
奶油         20公克2 E. Z* P+ [6 W, F0 N
橄欖油         20公克
- }4 s3 t- `; v' T7 x& q白酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a9 L! n6 E! D% @) r  E
tvb now,tvbnow,bttvb! E8 ^6 g2 J+ M% p% O9 k$ E# }
【調 味 料】公仔箱論壇+ `9 @. ~' k- {' F4 ^
百里香         1/4茶匙
' a7 c: B. E3 X9 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇  i  x; u) P+ O) m+ K: G" M
黑胡椒粗粉         少許
  N0 V4 _% n* O$ d& V% \& w. {巴西里碎         1茶匙os.tvboxnow.com" s2 G- x) S9 d4 _

1 p" L+ Z+ |" S9 E. l8 d* Q- ]( Q7 K【做　 法】1 q) r1 a9 V* S4 S6 \; C
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! I, S7 z  y8 O' |. M  E2 s' e9 J
2.扇貝洗淨，備用。
/ h5 G6 @1 V6 {' W5 dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
( ^2 U4 U) B/ Q9 F0 w; pos.tvboxnow.com4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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鮮蚵蕃茄盅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X& w1 D; E4 {4 l" l: }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" l( T1 V" D$ [1 d  y) D2 T
鮮蚵         150公克
6 Q; B' s+ t! V  B" t+ E0 }1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克公仔箱論壇3 `' m& l/ V$ L, L" d- m$ S
洋蔥末         30公克
( x& Z% y/ Y8 N6 z奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }6 c3 m- D7 _) t( M" F
奶酪粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t; m- {  [( m, M
牛蕃茄         3個公仔箱論壇3 Y6 A/ R; |8 r* F. {9 L. O$ a% r

7 l9 }) k' o, z0 i7 w% ?【調 味 料】
+ {4 F$ C4 Q8 J$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
5 D. {: u0 G: d* r: ]os.tvboxnow.com酒         1小匙
# s, c+ a- B, p' {) i5 i胡椒粉         少許公仔箱論壇/ t4 o  c- A! e. |/ _) x9 @

& q# c3 e3 S; k$ F公仔箱論壇【做　 法】
) _8 K( h2 r" y3 U, g9 \/ Vos.tvboxnow.com1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。+ Y3 p+ s( W5 r
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
9 l2 k& d* B+ S6 g公仔箱論壇3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。* \/ W' J* u$ M
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。) O2 k- V  b8 }6 u
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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9 f% k, _; g: r9 K* i, t5 Etvb now,tvbnow,bttvb檸檬雞柳盒          
; u) }" \$ t, f, |【材　 料】
$ A- J  W( Y+ ?/ h+ f; A: [! {os.tvboxnow.com原味蛋餅皮         2片
' V2 K, z2 y, Z; L8 c* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v5 I0 M  A" r8 @1 k  e& E9 h  M
美生菜         2片
- j# W# D* s' _起司條         20公克
* {7 P$ i+ E; r, g* u& vos.tvboxnow.com
: j' w; d1 z, ?6 Z公仔箱論壇【調 味 料】
) `; o, v' D  ~5 b$ O3 J檸檬汁         1茶匙os.tvboxnow.com6 A( H: i: W# \. |. Q
醬油         1/2茶匙
$ E8 y- Y0 b( C3 f! ?6 Q9 c5 X沙拉醬         2大匙
, c1 \' {% i; a2 X: Eos.tvboxnow.com
* z6 h8 @' c) x8 _/ r1 Z4 f) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- E) i8 a( S* q. q! M$ F1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
+ y8 q* D- T" l$ a  tos.tvboxnow.com2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, l$ V1 _+ B& m8 x$ a
3.美生菜洗淨切絲。
4 y/ V- N4 z, r# u9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。公仔箱論壇, B9 F# K8 J5 i7 d/ [9 C5 x
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。tvb now,tvbnow,bttvb' Q* I& f8 K/ F; k8 t
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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; s' P1 ]0 \/ K& k公仔箱論壇墨西哥烤雞翅         * Q4 W, v; d  C6 e
【材　 料】os.tvboxnow.com: P) J: q2 G5 B5 ]0 J" T
雞翅         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 p% G" N! x8 \2 ]' d: Y
熟白芝麻         適量
; n( J$ `. j2 C3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥烤雞醃醬：
6 c5 D) n- o6 p0 L6 S% z鹽         1/4小匙
/ _3 k8 O( Q/ j$ n7 y$ U1 g" B$ c- gos.tvboxnow.com墨西哥辣椒粉         1大匙
( K; _7 ~+ d0 ~* C8 V橄欖油         1小匙
& p& ~9 K3 P8 L  o3 B白酒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 c0 C$ A( T: U4 r7 `0 v6 y

7 ]$ O$ f, Y7 n2 p  K. z公仔箱論壇【做　 法】; z: E' y  V) |( A  W. Q( C
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
4 K/ }% Y& e) j. E! f6 _; [; Gtvb now,tvbnow,bttvb2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。) D& H) V0 s+ a+ M0 D- z( h% R
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
7 Y" j& f6 D6 X5 u& }4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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- y2 Q$ f) Z- ~) Q" d) d
烤三節翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y6 Z; m5 W! z' ?3 p1 z% i9 u# C
【材　 料】
0 d1 u1 Z% e- [( o% T  K3 T三節翅         200公克公仔箱論壇9 C$ F6 k% x+ v1 Z; q& h$ R/ }# E
生菜         適量
/ R) `& l+ `9 u茄味燒烤醃醬：
7 e4 _. g% {4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙os.tvboxnow.com9 n5 s# Q: L) m7 @
蔥末         1小匙
& w9 _% {% w1 x& {蒜末         1/4小匙3 s& b9 `5 }7 P5 e
蕃茄醬         1大匙
/ t; {/ s( w" }7 ?5 {3 E. X, atvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F3 n( x/ s. \0 b$ M
酒         1大匙
- p8 z- R  P, b* s/ Wos.tvboxnow.com醬油膏         1小匙
7 h9 D# n, G2 }. U5 {* [+ Z8 X; g' I3 l2 |  C/ C+ e7 l
【做　 法】
0 Z% o  R  \  N  ]- h5 l公仔箱論壇1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
" b0 |& C; H+ Uos.tvboxnow.com2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
# i1 X- U5 l$ d+ L公仔箱論壇3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
7 D4 V  X) y4 y. D4 b0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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7 Y2 T6 Z0 `* h/ q  v- n, R公仔箱論壇辣烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L; V; v" V# ~  x/ B2 o, H
【材　 料】) s; ?) g! p% E0 c
雞三節翅         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m$ G8 x* t3 @9 @' O4 |& M8 s
【醃　 料】
& C7 w/ d% a% F0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         1小匙
5 ?: q! K) `/ a3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
  ~; v) z% ]% y糖         1/2小匙
" W  r8 C2 m6 a4 y7 z白胡椒粉         1/4小匙
  I  m# }7 s) n) Z: r; ]7 a* }公仔箱論壇BB辣椒醬         1小匙
; E, ~% j$ J0 C# O% e- H6 tos.tvboxnow.com酒         1小匙
" B, U8 l" l8 O1 c( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t; s" [6 m' |$ D5 _+ }* V公仔箱論壇【做　 法】
: r' K4 L2 x* v1 x0 Xos.tvboxnow.com1.所有醃料拌勻，備用。
* Y2 k' ?2 g0 M' _2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
/ }6 Y, A7 h1 E& d! J  F9 Los.tvboxnow.com3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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公仔箱論壇) V! C, X# R5 c  Y. F$ X: g* O
香蒜炸雞         9 ^; Y. ]* f. D! j9 z3 X
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; I$ I' k( ^( j9 r0 W
雞小腿         8隻公仔箱論壇9 A8 l  O, s4 Y+ a8 \6 ~1 I
香蒜汁         300㏄6 e- E+ |& F/ e  z+ L+ P& k" J& B- d
太白粉         1大匙
# B' p# c- @% l- ^+ F) Ltvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# c( j6 J$ D, b  c
【做　 法】
( t& s" N$ r- cos.tvboxnow.com1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。! j" M/ _; }$ F/ J9 ^7 X
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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公仔箱論壇3 |* r/ h0 p8 z- |' w$ \
芒果優酪莎莎雞        
  i2 L) m/ ~# Y" I+ @【材　 料】
+ I% W9 l0 L" h5 g) v# a, ?( }: S; i公仔箱論壇雞胸肉         160公克
! T1 e9 g+ S/ o3 [tvb now,tvbnow,bttvb美生菜葉         1片
( t) [9 j6 j4 c8 W( i1 I公仔箱論壇紫高麗菜絲         少許1 ]8 n0 \4 a5 @
莎莎醬：
/ L  f& }5 z" f8 Z- @1 Z5 u芒果         30公克
: Z% W/ S! _  y+ ~: U4 ~' l+ E& P公仔箱論壇辣椒         3公克
7 e- R) x. a" D- D2 @7 U6 A- f公仔箱論壇洋蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `* T0 d# |7 |9 F9 J' K
香菜末         3公克
- A3 a8 g, v, @- z% o& ~統一無糖優酪乳         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb* c* f8 ^- G, d$ {8 k5 X$ N+ W, C
鹽         適量6 B7 z' w5 \3 E1 x
胡椒         適量公仔箱論壇. @* f! ?6 \$ B; H7 w8 F: e
橄欖油         20㏄公仔箱論壇: U+ m% T: k2 b; f
公仔箱論壇/ i' {% U4 p) G8 y( l8 G
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @& |# i" K! n
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L4 x& q! r* ~5 l) {/ f* ~
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
' ]7 q5 _9 i9 A3 K- @; Htvb now,tvbnow,bttvb3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
; E7 }) X. U. r; o公仔箱論壇4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞        
3 B9 m8 S+ p. b) h9 w! ^/ s9 {& i" htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ `$ k# S9 ^+ `
棒棒腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb  {+ f+ g7 |# @' d- O* s* Z

5 M* {  Q/ O. |6 \8 l: ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! _) _1 q+ g4 `' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜粉         1/4茶匙9 T" j3 D/ V0 j# O! s  H& h4 B/ r2 T
蕃茄莎莎醬         1大匙
6 k; S. _0 E* s6 w8 d4 Z9 {os.tvboxnow.comB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙os.tvboxnow.com: w1 @: v' @6 j

- L7 W2 d% H, |, d) b$ j! @! A& |4 M' fos.tvboxnow.com【做　 法】
5 J( H0 J! A, z' q! z- t: O) Q" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
9 Y( A! z* V/ C5 O3 w7 u( C3 q2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
7 b, C0 x/ w$ G! }. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。