BeiDouChef

L'entree 前菜
  [1 U4 S" T. x公仔箱論壇Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
5 n: {4 |3 V( ?7 b4 ~  f% B4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `  U2 Y/ q0 q2 Y8 i2 U8 L
os.tvboxnow.com  [- p, \5 H, U2 k( I& H
os.tvboxnow.com9 b* j9 x/ h6 T! W4 C3 R
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺   ]- @( \1 n, U
【材　 料】
& ^; {3 {7 q) y- i2 E2 N$ d- o進口田螺         8個
3 f. k1 W- D+ M- P. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         適量os.tvboxnow.com3 u$ Q7 c8 v8 ?8 K5 x
鵝肝醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb' [0 ^3 u% z' h+ _! a4 q% }" G9 e
馬自拉起司         適量
! n! {' A8 d% u( y公仔箱論壇7 B1 p" b: X* O' S0 P9 A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~% r( G, P1 d: F/ N# E
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。tvb now,tvbnow,bttvb' B! E. {3 Z7 E. Z1 ?- L
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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- T6 D1 c2 H; P: d2 ^0 e4 J2 \" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤田螺        
! C  Q' b. ~4 D1 A, P' z【材　 料】公仔箱論壇& B( a+ w+ y  _
罐頭田螺         18顆公仔箱論壇# r8 G- M7 d* c
蒜香黑糊椒醬         適量" [+ g5 W0 i# J' ]- O  Z; K2 G
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T# a9 P2 h. w0 l' s9 H& ?5 [1 R
3 T( i5 e" m) D% R% Y+ j
【做　 法】
2 R: O3 _/ j0 @* e1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X3 O% [0 O  W8 I: e3 K" H
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。公仔箱論壇' @3 d3 v* @1 s' b! }5 B9 r
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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; f3 P4 M+ x: Q* W. G4 n! p公仔箱論壇焗烤干貝        
" j* F) x- [: Q; ros.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% D( o, z) s& h* W: U) {
鮮干貝         300公克
- v3 O. r. w1 P$ @' j* L7 I奶油         1大匙
1 [% H3 p# B( o, X) e( k& e% Ros.tvboxnow.com白酒         1大匙
/ S* x  e* }6 E, z8 M8 f  ?% _. |2 |3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙- s9 B$ J% x0 _. o3 v  H
起司         100公克
6 |3 Y, V) F  T4 `# V$ X, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _, w4 V0 c: r$ h9 V0 A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% T" [; f6 Y/ _. ~
1.鮮干貝洗淨備用。
; N. c. E% s3 e7 d  g. {- h( J3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。os.tvboxnow.com/ ?  X$ q' o( b" x
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
3 Y) q0 F8 e  X3 k) x3 o! F1 R4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* t6 Y' A! j) C# A1 {公仔箱論壇起士烤田螺         公仔箱論壇: s; a( D4 f4 n
【材　 料】
$ K% Q  j% {* I" yos.tvboxnow.comA.田螺肉         8顆# n) Y4 X$ o" J6 U
B.奶油         15g
6 D# ]" n  ^9 f4 f/ F! y  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         8g" d, P2 P4 y2 `8 h
紅蔥頭碎         8g7 g: u/ m" J9 `  ?! n5 V
洋蔥碎         15g
- M" g, D8 j  [! Z4 D: Dtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         20㏄
0 q, @- h+ V# w  h/ Qtvb now,tvbnow,bttvb高湯         50㏄
8 S- h9 C& l* oC.義大利香料         適量
! h# ^# z( E1 o7 N! o麵包粉         15g
+ I1 e$ z( R$ b( ]) x; V公仔箱論壇焗烤用起士絲         20g
4 [3 s+ R# j( g" o. Atvb now,tvbnow,bttvb帕瑪森起士         10g
1 `2 Q% u' G$ R% b7 T% d, `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w/ j6 }% f4 ^; d
【做　 法】
/ e9 v6 q; G2 h! S0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.田螺肉洗淨備用。
$ g1 @; R. [* j$ vos.tvboxnow.com2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。os.tvboxnow.com' b( w# f" s* ]2 |# S# f" X) g$ Y
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o! x, G3 b# G0 M
烤生蠔        
8 N: c* Z# i5 A  i" n: K( s( Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】os.tvboxnow.com0 L6 S8 _" _( w
生蠔         600公克os.tvboxnow.com- l1 i5 I9 x; n7 Q$ t# l5 ^
檸檬         1個tvb now,tvbnow,bttvb% m# r2 V; `" G/ s  ~  @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z  r% z9 w  i
【做　 法】
7 V" g: Q& Z. V2 o1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。9 ?& d+ A% Q  ^0 p3 n2 z
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
3 E$ v' ~7 E& x/ r; G8 S+ @( N9 Cos.tvboxnow.com3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
6 T( S& J! j$ o/ n【備　註】# k4 N" |* k  [5 k/ E/ Y$ b
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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公仔箱論壇3 K$ D2 G: Z# M) X5 f4 D1 a
焗烤生蠔         公仔箱論壇1 i1 s% R$ [( @- b
【材　 料】
8 D+ X# [$ @, g生蠔         8個
1 E/ j' m8 U" oos.tvboxnow.com洋蔥末         50公克os.tvboxnow.com1 }. W; M9 }4 e
蒜末         10公克os.tvboxnow.com' m% @3 C* q) d5 s" k5 U$ m
奶油         20公克os.tvboxnow.com4 g  ^3 _9 p8 ?2 h( U  T/ `% x
乳酪絲         100公克公仔箱論壇/ @$ j9 f/ S5 F4 {( K. b
公仔箱論壇! G6 ~9 h8 [0 R5 `1 l" s0 F
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, P) G7 l% V  \5 W  P8 C
胡椒粉         少許os.tvboxnow.com. x) U6 l% j1 L- U7 \' m
鹽         少許os.tvboxnow.com/ _$ _! i3 H: n3 }3 {! {

+ U# D( m7 I/ `( s" a" a【做　 法】& Z) A+ y  h9 |9 R, J. K: s/ e
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
6 U; A  `! ~  e& Y) F6 O公仔箱論壇2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
9 w2 k4 Y8 L. B& X6 P0 J公仔箱論壇3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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/ o) {% c5 n3 B奶油扇貝        
) U, j7 r  F) a7 Z" V) H【材　 料】os.tvboxnow.com6 E6 O, `& s. Z. v7 T- u& Y
材料A：
& p4 F7 G, {; c4 a5 p* w) u公仔箱論壇扇貝         4個tvb now,tvbnow,bttvb, ~! [& B' w5 c/ n3 K7 F9 v
材料B：$ E' W' m8 b' K/ G
蒜頭碎         1茶匙
3 L2 e+ N, O; F3 [/ r1 n( ~; }os.tvboxnow.com起士粉         30公克
) F/ n: f/ ^3 H7 l' Y/ o) K' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         60公克$ b5 i1 F' L7 L% r# L% t5 D
奶油         20公克
# T  t) Y& }% B+ }7 [公仔箱論壇橄欖油         20公克
9 P  \3 [" H8 X2 t2 qos.tvboxnow.com白酒         1茶匙
& W) z. S" t1 M% {
4 z" n4 k( J  }; z- D4 `0 b【調 味 料】
# m' v' t7 t* Q8 @百里香         1/4茶匙
* M% w3 A5 w4 k: r6 T# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許8 k8 L4 E6 X4 [$ B
黑胡椒粗粉         少許公仔箱論壇, d; u& `1 n" |! o$ a
巴西里碎         1茶匙
7 C9 a( f$ j# U) t$ Y6 Z- }os.tvboxnow.com
! c# c- b7 b( k: ?6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇1 n4 x3 F; H" n' W4 x5 |  S
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* N( B  _+ f5 q# {1 V" }
2.扇貝洗淨，備用。公仔箱論壇  p, H  ]3 t& G7 C
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
; o' R1 @2 `. [# p3 U5 q! ptvb now,tvbnow,bttvb4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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% [" l! L' P# M/ C- {os.tvboxnow.com鮮蚵蕃茄盅        
0 ?4 l* j- B- p3 g' x$ A【材　 料】9 V9 D, }- g) a
鮮蚵         150公克
+ C  i" k' n6 v0 q0 D/ i$ c0 r6 e4 P蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. i- n! b, l. y$ _0 M" F
洋蔥末         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. a+ b9 ?% s7 H5 E" @
奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c, [! F. a7 |. O7 g
奶酪粉         適量7 c9 X* N) H+ D+ B: p. _! ^
牛蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B' x7 O) I0 ?! v

. h, q6 |* v; _7 w  x7 Q6 t0 y【調 味 料】
7 q+ D& d, ]% p1 F# K% Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
. Z! e) {! `& C' J2 Dos.tvboxnow.com酒         1小匙
% h  k" m+ q  Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許  m2 k, g. x6 E9 s: g! g
( H0 M. N1 D* O3 {& s  H4 r
【做　 法】
: Y( u( B: J( l9 R4 e5 w- a  H1 T1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。公仔箱論壇+ x9 @3 {2 n4 B6 @' s' p4 I
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
- w+ F% E1 n; {# q( ~: n3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。os.tvboxnow.com- v. _, ^, {4 D1 a1 r. {9 t
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。, t  V& @7 X' u
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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+ j7 J3 ?4 M2 ]% W1 A2 j4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬雞柳盒          
: S4 F; ^% k- x  mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】os.tvboxnow.com2 Z' O( f) M, E6 ^# Z! y& M& G/ D
原味蛋餅皮         2片
* T4 I3 w! m. w& M  U公仔箱論壇雞胸肉         100公克
5 U) ?& ^9 O, d- c公仔箱論壇美生菜         2片
1 t1 L1 q. i; F) V* b4 k- N) K# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司條         20公克
3 r0 T( [. r1 H; j* ]8 |os.tvboxnow.com' ~, a3 H1 d! U0 ?2 \
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 f; j7 O/ y  S. K" q9 b6 y
檸檬汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 E3 k- U& o( L0 t
醬油         1/2茶匙
& @  R4 n" ^1 \# i. f' e沙拉醬         2大匙
  E8 d$ R8 e" I8 F
" m: I& T% H5 b0 Y6 k【做　 法】
. u& e6 p$ Q% ntvb now,tvbnow,bttvb1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `' v/ e; t+ q
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d6 Z" R; @6 x( ]/ m( O
3.美生菜洗淨切絲。
7 ~' l, d( d5 Y% P' x4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
! \9 q5 ~  t/ S( s% U# Z5 m- r9 m$ Ftvb now,tvbnow,bttvb5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。% v# L- J% l: E5 Z! t) v
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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0 E- p3 r8 b+ U) t墨西哥烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb* |* h) B4 C0 c$ k, d
【材　 料】
- J$ ~' r6 s. I$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         150公克
2 G' p( m( o( O% u/ D公仔箱論壇熟白芝麻         適量3 T# R8 l0 I3 A3 a0 w1 z) Z% J0 f
墨西哥烤雞醃醬：
4 u* T8 L* }( y鹽         1/4小匙
* J1 x" L/ U; e( U. t/ fos.tvboxnow.com墨西哥辣椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# V% [$ A, O, g
橄欖油         1小匙
! k9 b% U% a; d' G& c4 E  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙
; `6 n* y0 g5 K3 }2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ {0 t" e2 w! l) j
【做　 法】
! U. Q: G6 Z" k9 b* k1 b+ q( Y9 Kos.tvboxnow.com1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
/ S+ o# ]( O2 O2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
8 I; w) c* S) X( o3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
6 N& n7 s" V# V) k4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' t! j6 H1 E# b
烤三節翅        
# m# q+ z1 z$ E" Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 ^8 N) O$ _4 t( r公仔箱論壇三節翅         200公克os.tvboxnow.com5 \* G& q" U9 n8 l
生菜         適量9 w3 Q* l7 s8 j" m" t0 c
茄味燒烤醃醬：
9 j( y! w, c- j2 |公仔箱論壇糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {$ b( s# M4 [. m( @
蔥末         1小匙
' |& g0 b) \6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/4小匙
; C' s% [" J9 {/ W# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 G- d* d% S" [1 u
薑末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ?6 o! D: D5 g* @
酒         1大匙1 p+ K" S, _4 S0 u$ C4 ~7 y+ T
醬油膏         1小匙
: U  d" D' y2 e8 B, K. f9 z! _公仔箱論壇
5 f+ J# t& {3 ]os.tvboxnow.com【做　 法】4 a- K8 S0 R: {# D
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。3 j/ E. H+ b% S& B3 m0 l
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。os.tvboxnow.com7 n9 P5 H& x4 n" G/ d' q
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
1 b7 X2 [7 x( p2 n& S0 W* q4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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4 A* V/ Z* |  A) D& ?辣烤雞翅         公仔箱論壇7 P+ C  {4 \. \  Z& S* J8 W
【材　 料】
+ [; f' m) T' L8 D3 ]) Q雞三節翅         6支
4 w1 L  f4 J' U, C. ktvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】  l: o& s" U7 Z& C1 P9 I; r
辣椒粉         1小匙3 E! J; D7 {  f
醬油         1小匙公仔箱論壇# t  Q" j! c' q8 b
糖         1/2小匙公仔箱論壇* J7 t: q8 D. Y5 H9 ~
白胡椒粉         1/4小匙6 L8 }0 {5 W% p# C3 O; F
BB辣椒醬         1小匙
  b* d: u$ f0 L酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A5 Y( R/ a3 f, F, J9 y' }
tvb now,tvbnow,bttvb9 ^8 ^! C2 R6 o* o
【做　 法】
  X) _+ g7 c9 s% w1.所有醃料拌勻，備用。
% y2 A9 Q! Q6 v  J8 j: Yos.tvboxnow.com2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。. `4 ]8 ]7 A2 Z- z1 i: E& f* z+ E
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com, D) G: s# s3 |  P
香蒜炸雞        
1 j; v' y- l, w8 f' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. O# W4 L( g7 M0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞小腿         8隻os.tvboxnow.com3 x" ~# m0 B7 r2 F* y/ L+ E! U) [* O9 E
香蒜汁         300㏄
" d) ]! B  C" i$ |2 L太白粉         1大匙( n: O! \; q, E# i- L
# |7 H% W7 e' }0 l5 t
【做　 法】
! U( S  H6 W% y2 |公仔箱論壇1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
- |/ M: u, O" o0 h5 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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# M( @2 q. s7 z0 }: ^tvb now,tvbnow,bttvb芒果優酪莎莎雞         os.tvboxnow.com! d0 I8 B6 h, M- M/ j4 F8 {: e
【材　 料】
/ Q* @6 {' T4 ?0 \) ]$ q$ ^雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t) t* Z, `6 `6 @
美生菜葉         1片
! w: }( s( @3 ?' A: u2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜絲         少許
6 {$ r4 P$ Z/ y1 J( ~公仔箱論壇莎莎醬：
' R7 J* ^8 U) q( s" htvb now,tvbnow,bttvb芒果         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' G3 g# O5 X. L1 c1 O
辣椒         3公克公仔箱論壇) s- X, ?8 S- G6 W) `
洋蔥         5公克# v2 b6 ]8 F6 I# j+ H' w8 `
香菜末         3公克
4 [) m+ p9 K  r4 X/ c# @0 G公仔箱論壇統一無糖優酪乳         20㏄os.tvboxnow.com; g. b  m4 `7 U5 X" N
鹽         適量
3 [' |3 j' U* W; d- I1 f9 w9 b+ zos.tvboxnow.com胡椒         適量公仔箱論壇  d. N9 J6 G3 N8 _$ K
橄欖油         20㏄
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【做　 法】os.tvboxnow.com+ ~' K& H% S( ?, ?
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
/ d8 P( Q, ]$ v. f( o$ h2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
8 X2 \' Z9 C0 k% \3 K9 s3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
/ y; _2 n0 _- q. u" N% M& w公仔箱論壇4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

# H. u5 K/ f7 S6 H0 r" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄沙沙炸雞         4 t1 P) F7 ?1 V& ~; z
【材　 料】
0 B. D) d( \; S2 T  ]3 j棒棒腿         2支
7 I# |. g, i8 T8 K; f0 A! vos.tvboxnow.com& O# f+ d+ O9 k) U
【調 味 料】/ Y$ {, ?4 L. `; z4 ?3 T
A.蒜粉         1/4茶匙os.tvboxnow.com$ H  I7 y/ R" ?% i& u4 Z2 X/ h
蕃茄莎莎醬         1大匙: g+ R1 _4 X' x/ H0 k8 j% Q# ]% H
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
: l7 m* {, j: H( d. t2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- `: b" c6 T3 E: W' C【做　 法】
5 ?7 q' m' d4 A7 p, C% b4 \' d) y+ Htvb now,tvbnow,bttvb1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。tvb now,tvbnow,bttvb; F0 Z* \+ |* W1 e5 Y: Z6 \1 `
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q: l" {! I  a, b
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。