BeiDouChef

L'entree 前菜tvb now,tvbnow,bttvb: f. d$ V5 w7 `% \; f+ k* E
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {0 V4 [7 ~5 S; ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p& n. w+ z* I1 B! A$ e4 Y" b: k. g
2 ~) [! K1 @& J& ~: F" `
tvb now,tvbnow,bttvb8 v5 e+ |  d; e" _- e5 Q; T
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
, V3 u* E  H. g" W) A6 F6 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- F  }: f; t, Z! B+ ?: B( l
進口田螺         8個
1 v9 I8 F: {0 q% Z- Z8 }  p( E  M0 i1 M紅酒         適量公仔箱論壇& K0 R; ~+ }; f8 F
鵝肝醬         少許
+ I6 Z4 R$ T0 r0 F  @% Y馬自拉起司         適量tvb now,tvbnow,bttvb! f: }6 `$ k+ ?( a2 k

% C4 d3 x7 T; M$ T" N【做　 法】os.tvboxnow.com& J: P3 @( Z; w
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
2 N" f9 n- u4 N5 L9 B9 v2 m公仔箱論壇2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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: m% e% v& r4 Z0 ~7 d焗烤田螺         公仔箱論壇% W. }0 D. e4 u* ~8 u3 o' g
【材　 料】
8 O( J/ O2 e/ g' p4 w8 d% S; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭田螺         18顆
: b% D, Q% [1 j' i7 {9 z( G/ o7 Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         適量
- S4 B& w2 q$ X4 Q: Z% X  U$ Ntvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克公仔箱論壇$ }5 m0 V+ N4 \0 x( G
tvb now,tvbnow,bttvb% C$ j1 s" m' J; \/ s
【做　 法】
, w, m( B. I; ^3 ~公仔箱論壇1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
! }+ f- [# j/ S& O* o; ~9 q* e- L9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。tvb now,tvbnow,bttvb4 x8 k! V8 \0 v
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 D. F& a# d6 A$ ?6 m6 L  H5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤干貝        
* \- A$ a) s. Y# e6 P7 c6 I3 \( L# O公仔箱論壇【材　 料】
  [8 J/ k/ V; s* N: \os.tvboxnow.com鮮干貝         300公克公仔箱論壇$ N: l  u$ I6 N, m& {
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z6 _* k+ |; ~, [
白酒         1大匙% y1 q3 F5 G! i/ ?4 V) ]
蒜香黑糊椒醬         2大匙" ]9 Z: c* o! `& v
起司         100公克
' ^1 F9 U8 r# o" K
6 N" s6 v! Q. J" {  Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# a  |1 U& X6 B& gtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮干貝洗淨備用。
. v7 p5 S( p8 R" E4 \tvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。. w6 Q  K; n* s
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
6 i6 L) W/ M7 B# f; d& f4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 w. e; w' ~  z( [1 H
起士烤田螺        
% t* S9 s% _8 m9 X【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 g2 i# C$ v  }7 ^
A.田螺肉         8顆  M# V9 X6 T5 B( k5 x8 U
B.奶油         15g
# Z, ]( I8 X6 K* L% f! f! \% Q大蒜碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A/ c1 E  v5 s3 a( }
紅蔥頭碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb, Q: j% r: Q, H( ], X, u
洋蔥碎         15gos.tvboxnow.com4 G2 w0 i1 K/ ~4 g" R+ |# h4 r
紅酒         20㏄
9 d8 N9 f2 z7 v4 \5 X7 O) J1 F" tos.tvboxnow.com高湯         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E3 e) p3 x4 Y
C.義大利香料         適量% x6 E& b3 J6 K- \5 c( O3 a7 S
麵包粉         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y1 f$ B' ]2 X9 U8 Y
焗烤用起士絲         20gos.tvboxnow.com1 q9 ~# h' g$ Y0 }( e
帕瑪森起士         10g
7 H  g# T# W. {- z! ctvb now,tvbnow,bttvb  n- C& F1 M/ |- B- z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j0 J7 |7 V. W. C9 F: I5 A. B* M0 ?5 H9 _
1.田螺肉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G, G% w4 ^) _  i: x
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
* @9 i; W$ j1 p' Jos.tvboxnow.com3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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烤生蠔        
1 O) U$ p- c4 u  ?【材　 料】os.tvboxnow.com) N4 @( r5 E/ K. P' e& X* w# H
生蠔         600公克os.tvboxnow.com! _# k0 H0 K* X+ D$ f6 o
檸檬         1個
. ]4 W  @- K6 q7 J9 I2 M, u! o  f+ ^( f$ P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* X1 k! _! N" r+ e& Y4 J, N
【做　 法】
. T( R' W% s- \/ G  e% b7 W2 c, Tos.tvboxnow.com1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
6 y; [; R1 s; E) i$ k2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。os.tvboxnow.com- Y. ?* e8 N# y8 |# ^3 y: t
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。  p1 ~; h1 H8 M9 F- i2 M; B
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb1 |* s. l% w3 X# L- D$ h1 R
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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tvb now,tvbnow,bttvb) \$ N3 m  Y: V4 [) r1 v
焗烤生蠔        
9 J3 ]4 Y9 i% W% n6 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 b" a2 M2 \. j0 ^/ e3 \( m# \os.tvboxnow.com生蠔         8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f7 G* x# q1 ?  [
洋蔥末         50公克- ]! g: w) |4 D" |
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) Q/ [4 w: j8 t2 g3 h0 V
奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* x9 E1 ^" C. ?9 \
乳酪絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 P# V8 S# }5 @% z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?# I6 _3 r/ I- A5 {
【調 味 料】
: N& h; x- O5 \2 S胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* `8 y# P0 M5 `
鹽         少許
0 Y* f  H" _5 y2 I3 rtvb now,tvbnow,bttvb' L0 U: `2 @0 [8 B. n6 M+ B
【做　 法】- W. ?7 V: h$ a' W
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。  X0 H$ L) {1 k1 Y+ O# T
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。' u5 y4 `' @: q/ ?1 s+ I9 u* u' `
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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- H0 v  e& n9 v* Sos.tvboxnow.com奶油扇貝        
8 p- ], }  s' O% w, O2 ^1 kos.tvboxnow.com【材　 料】
% b$ I& l9 @% `4 T" S2 M: gtvb now,tvbnow,bttvb材料A：os.tvboxnow.com. H% N9 ?8 i- n/ S4 B
扇貝         4個
4 ^4 K+ C) b: _+ _2 @公仔箱論壇材料B：
( F1 G6 @- s$ k8 b* N+ r蒜頭碎         1茶匙
: y8 v; q5 K5 Qtvb now,tvbnow,bttvb起士粉         30公克
2 n- r# g0 {/ {# E' ]+ k麵包粉         60公克; Y9 [+ ]3 Y1 S% g% w
奶油         20公克公仔箱論壇- N! V0 w6 q- `5 [, g0 @
橄欖油         20公克os.tvboxnow.com4 e8 D* H! w- @# Q
白酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @) z0 h: b4 E/ \1 z$ W7 E
8 p3 k" f; \2 ?0 o1 B
【調 味 料】
2 h4 A" `8 K) O# t) \5 s) ?: g百里香         1/4茶匙
* v7 R9 `9 t" q* e/ Sos.tvboxnow.com鹽         少許
1 n4 L# a& u! {! D( ttvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         少許
! y" ]& R( f" O( G  p) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1茶匙
3 O5 w- P+ I) m8 Pos.tvboxnow.com) J% q8 O+ G3 L6 e
【做　 法】os.tvboxnow.com1 L- R8 ?2 G8 {$ q
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
- L( }: F. O9 ~+ P9 l2.扇貝洗淨，備用。
6 k+ Q( t7 j' ~6 U/ O  ?( o. R公仔箱論壇3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。tvb now,tvbnow,bttvb: k' ]) |1 y4 L9 Z' k0 i8 r
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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/ S7 `  `2 r) S) v0 gos.tvboxnow.com鮮蚵蕃茄盅         tvb now,tvbnow,bttvb% Y/ Z) W* O. w# f5 e6 D
【材　 料】公仔箱論壇+ V: M& u# a) s' n0 m4 A
鮮蚵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 K* A  I: r8 ~; R/ H, h/ r
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 O' v( N, z' C* j# E& M
洋蔥末         30公克公仔箱論壇6 c6 O5 g- p0 g$ i# a
奶油         20公克
. {$ m  s: U# T: N- G! t6 h7 Kos.tvboxnow.com奶酪粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ h# G: a. C# D8 U! o- O+ s5 M
牛蕃茄         3個( b/ c) _  o+ g7 e( i0 w7 c& g

# q: p! Q) u# O$ x  n/ u【調 味 料】. \* M) u; s( N/ F0 J; c2 x
鹽         少許
' l+ }9 D" z7 q3 l/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙7 D; Y- o, y( g( h' X+ ~) I- E
胡椒粉         少許os.tvboxnow.com: y: j5 k" y) }, m9 d& h6 p( q

& C) h7 Z* i( a. k8 S5 P  K公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n3 h; q( G6 C- j( C! s
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。公仔箱論壇2 j- J. {2 b9 e
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。7 n1 ?* n: d- s5 F
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z  K) U3 i6 A* R
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。tvb now,tvbnow,bttvb0 \% O0 Y+ p: f3 d; y  w
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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' v9 r# g# g6 x' N* [/ P公仔箱論壇檸檬雞柳盒          公仔箱論壇1 R- R0 A' A& @8 t. _4 b) [$ I
【材　 料】
& a5 D6 r. B5 z: {9 @公仔箱論壇原味蛋餅皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [- B. T/ l$ Y4 k# r- ?1 B
雞胸肉         100公克os.tvboxnow.com4 J, h6 a. o  X9 r
美生菜         2片
9 T0 r! L; B4 M! G& I公仔箱論壇起司條         20公克
9 v# g4 ?3 Y  }7 g* r+ Mos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l* V) ^0 x; B. c- p5 c6 H
【調 味 料】0 I/ |* A& s& V; g. M
檸檬汁         1茶匙! W! u$ n8 C: P0 z( k
醬油         1/2茶匙: \. R" o, B7 X' H5 {2 D% u5 Q
沙拉醬         2大匙公仔箱論壇+ ]8 A3 j) K5 G8 r& X& A/ S
8 o( o9 r/ j0 f3 z* Z3 r9 Q( i
【做　 法】
& G6 @6 m* s: D2 N: K7 X1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。( w$ a, ^/ _  u* A- x' }) A& {
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
/ o) @4 _& B5 S9 I* H# S: K7 U1 `os.tvboxnow.com3.美生菜洗淨切絲。
2 p" M3 J# \, c1 U5 N# {. B4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb' L8 Z2 s% c9 b1 y9 y0 N4 {7 U
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
! F4 L6 M) d/ e  M6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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( ~" F3 v. W  {9 h% s8 p% Z墨西哥烤雞翅         & k- R1 y" c# d. _( S% y
【材　 料】
1 b7 h" A# y6 S/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         150公克. |1 U" {3 r5 O+ q* M+ V
熟白芝麻         適量
+ C% I- f7 `, M/ R& g6 k& A4 |tvb now,tvbnow,bttvb墨西哥烤雞醃醬：
- [+ m. H2 S2 N: S; y鹽         1/4小匙
8 R- M  E% }. o  l: Z3 K5 V) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒粉         1大匙
8 f! o- p  O. Y5 M' w. ?" _公仔箱論壇橄欖油         1小匙
% u# c% k" [  ^' A* ]8 u白酒         2大匙
" `: ~2 d- L3 z1 b7 f& utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y, {4 y$ `. N, h2 p/ i5 B- j
【做　 法】公仔箱論壇& i, D8 S% {0 M" B1 V# [+ @% ?/ p
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
8 Z* f' q7 \$ S* {; i) v2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
8 J: n8 v0 S6 g8 l1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。公仔箱論壇! l9 H! Q. t6 i2 Z! R
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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) g& v" N' b% x3 J/ q/ \公仔箱論壇烤三節翅        
' ]+ ?/ w/ G* X, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! a, f4 K6 k0 u3 \( s三節翅         200公克
: J* e2 B/ e( ]公仔箱論壇生菜         適量
4 C" D6 g6 s3 s$ w. f茄味燒烤醃醬：os.tvboxnow.com$ {- x, n& q. Q( m
糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F) [6 m1 |, m( T# o8 C8 q8 s
蔥末         1小匙$ H7 {3 g# c2 f; r! p& l7 }
蒜末         1/4小匙公仔箱論壇& [  q8 H( I" T7 X& Z2 m* R6 r
蕃茄醬         1大匙% e5 h) @" S. m4 \( ^  B" {# K7 ?- @
薑末         1/4小匙
2 `9 [& v2 R3 A公仔箱論壇酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q1 H) R3 y. x( T
醬油膏         1小匙os.tvboxnow.com, y- X# N4 W1 [, ^" N

" k5 Y/ p4 O4 }公仔箱論壇【做　 法】( ^; B; F) |, j* q  ]
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇) l9 C! ~9 A$ P% _; f  T
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。公仔箱論壇! z: N# F" J0 g  O8 d" p
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
1 @4 h0 M0 }* V7 i9 H公仔箱論壇4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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辣烤雞翅         & ?9 w6 F+ t3 J& [8 b3 q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" z* b8 N  ~; ]# f0 e8 U
雞三節翅         6支tvb now,tvbnow,bttvb0 S5 _) D" J  K- X) t. K
【醃　 料】
4 t/ l2 y9 B$ s. |* v9 V辣椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ w! Y. S% c+ ?. Q/ w, J
醬油         1小匙
0 B) w( V0 j! ~" |! \os.tvboxnow.com糖         1/2小匙公仔箱論壇# y4 p0 f& ^/ K1 f
白胡椒粉         1/4小匙& K% z4 |! i; N0 N$ r6 S$ ^
BB辣椒醬         1小匙
$ }% _$ X5 S6 e+ J1 L6 c4 k( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 R- }$ P3 h$ @. Z" [

, I6 L8 o$ S* {3 @( ^公仔箱論壇【做　 法】6 X' g: ?, r) N( t
1.所有醃料拌勻，備用。
5 a% ^. D2 ]; Y' v% G) X5 los.tvboxnow.com2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
5 i1 W& O2 q3 z! Htvb now,tvbnow,bttvb3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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: C! P- u9 b  r: ~) @香蒜炸雞        
4 i8 V! h$ a; e- `; p8 Z/ z' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& }3 Z# S5 s# Mos.tvboxnow.com雞小腿         8隻
+ \) v+ P' H$ ]- p% O香蒜汁         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb- R2 m1 h' ]3 s7 N3 h; s3 F
太白粉         1大匙
2 u+ U5 z  y: _2 M% c% q* }tvb now,tvbnow,bttvb
, p4 p- V( p7 k4 @0 N' Y  \os.tvboxnow.com【做　 法】
- @  U4 p) @5 U* X% ptvb now,tvbnow,bttvb1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
# Y3 c4 G' ?. e# n" T公仔箱論壇2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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" J$ x! a4 d9 W2 j/ r5 a, L
芒果優酪莎莎雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B# W4 b, L1 v% k
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d+ }% U9 c: M; n8 e
雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J; S3 |! c2 ?; m: x% j1 V
美生菜葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f; v) \6 Y7 @
紫高麗菜絲         少許
; ?8 A9 F3 W! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莎莎醬：公仔箱論壇0 X; N1 j( d% @1 m, g( p6 U4 U
芒果         30公克
) o2 N- T0 ?$ ], R  |0 W' f5 ~& m辣椒         3公克
0 R5 j+ \5 Q$ c- m# X+ `7 Q& Q  _洋蔥         5公克
1 F! Z: n; W! y% N公仔箱論壇香菜末         3公克
) H. a- L; B/ a+ H6 x4 P公仔箱論壇統一無糖優酪乳         20㏄
  O# x; m/ A& G& k4 c8 w/ b鹽         適量公仔箱論壇- R0 T' l# y: Y9 e5 |, r
胡椒         適量公仔箱論壇( s, Z  b# |* v, J4 i
橄欖油         20㏄os.tvboxnow.com9 n4 T/ ?+ K2 ]' E* f

) g' B" j2 D& K/ |* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# {6 s$ U+ r0 v1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
/ g( q# I. n5 Z2 A5 }! k: S  z, s1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。公仔箱論壇* X0 G7 b6 G' T% x
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。公仔箱論壇: I+ ^# g& M5 ]+ P' u4 F
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

5 M; C1 T7 o. I$ O" s! l4 b蕃茄沙沙炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `+ u8 g; G1 W$ n
【材　 料】
; H: Q$ b: w0 n# y1 M! J# e& G& nos.tvboxnow.com棒棒腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb7 T! x& |2 U- _* b+ i9 e, T; c0 r
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]1 P0 A$ U4 E$ Y
A.蒜粉         1/4茶匙( Y  @9 t* m! X# i' H/ J
蕃茄莎莎醬         1大匙
/ ^1 m; b  d( z9 p8 {5 N公仔箱論壇B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
$ x' S! |* X% Y3 xos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com! }; v/ ?& d& B) S- w, Z
【做　 法】公仔箱論壇' V+ q# ?% M& Q" X
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。7 f' E; E2 L/ K
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
! x! x' j* r/ S4 s' G! W. B3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。