BeiDouChef

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北海道蟹肉濃湯        
3 S7 |# Z0 e1 K公仔箱論壇【材　 料】
3 g! ~, q0 i- Y( P6 V! F* k: Tos.tvboxnow.com蟹腿肉         20公克/ j" ]3 X" k& }- Q
洋蔥丁         1大匙( w7 v. I! m% Z( L& y  ^) D
西芹丁         1/2大匙
" b7 @$ S# Z. F/ w紅蘿蔔丁         1/4小匙
4 v$ S/ b: J7 C" X3 y, K, L馬鈴薯丁         1/4小匙- l# C, Q9 @: m8 D
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l" m2 Z7 z7 [: v
- R8 B  ]; L/ [8 [& _9 W% e
【調 味 料】
5 K0 k% k: g9 G$ L" V. b6 h( V2 Los.tvboxnow.com北海道起司塊         2大匙
3 `- U# `- a7 C4 }麵粉         1大匙
5 z  n& ?' \+ A; G動物性鮮奶油         50㏄
3 U9 z" @' N- D3 B0 n7 g公仔箱論壇雞高湯         300㏄
  p4 f; x8 l5 H, m- I/ u
/ e0 n/ F& h7 ?2 c% D9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com* z1 @8 d$ O3 m
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb8 o3 y, f/ u* V6 V+ m
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
3 q# @0 R4 M: l8 q3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 g, j( ~$ h, @4 g2 `
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb; s& P, s4 W9 r$ N/ D0 }# d4 M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 e. u$ V0 N$ V' u7 Z- W. J
南瓜         300公克
; H/ ]# h0 c1 [) ^8 ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊         50公克0 L3 H/ W1 A# p, r# K1 w
西芹塊         10公克
9 ?( T. M1 c9 V, _* T* Z' T4 D4 Z/ Aos.tvboxnow.com洋蔥塊         20公克+ u$ `8 m. H% T; d6 K  _( p* c
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @- i6 m" \1 R- l6 b  f. d  ?

( l+ U$ m2 H9 Pos.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y  m! Z; B# f' I: |4 w
雞粉         1/4小匙
6 B9 L8 T" P/ A4 Q$ utvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         500㏄公仔箱論壇  k& S, l" B5 Y4 x5 {- W% u
動物性鮮奶油         50㏄9 u* L8 m$ l& |
( s$ d- H) Y2 f& r5 f
【做　 法】
& m" ~0 r- M& V1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
, Y9 ^3 u) ^2 n( h2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
7 U9 S$ J9 n* J6 {+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
; Q1 m" r' ~" s4 W4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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: g3 K! V4 R# ^; Z0 I公仔箱論壇火腿玉米濃湯
( n) [# }8 n. e3 w$ o! Z! q" M$ Z  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 n9 m: f. `$ j; x3 N$ J5 i9 `os.tvboxnow.com火腿         15公克
' F0 u+ V+ x' x# j1 J3 f玉米醬         2大匙
- T- u* v+ z: Z' ~$ ^# _" J5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         1大匙
' U% u7 q& w9 w5 s4 u3 @奶油         1大匙os.tvboxnow.com" H6 l3 l, }, o; P( }& E
麵粉         1大匙
6 u  D  m& E1 N& Dos.tvboxnow.com
/ B$ a; ^7 N* w( F8 `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  M9 i: J# @% l雞粉         1/4小匙os.tvboxnow.com1 w! G  u0 s  X+ W4 l+ d
動物性鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O) @6 b6 {9 M. z6 W0 X
雞高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B- e1 L5 n. v! p
公仔箱論壇% r4 I! a" U4 v  [3 ]# h6 C" v
【做　 法】
& L( D5 f7 o! q9 E( Ktvb now,tvbnow,bttvb1.火腿切丁備用。
# K- G; e- b1 p6 N# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。公仔箱論壇: H- L  i0 Q( Q! I* [) `0 x
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
: H. M/ Z0 Y$ V: _* j) {2 B$ T1 o公仔箱論壇4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。公仔箱論壇. ?2 a/ n+ x* ]/ b; \5 a/ [
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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公仔箱論壇/ @# g5 A7 d% B2 R3 s* K; d4 O* Y# K
南瓜濃湯       
5 l5 x+ E$ Y4 h+ r- jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. g! h5 D) ^8 l6 v5 B6 J
南瓜         300公克
9 C9 o# L; t! r6 K3 }( L炒過的松子         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r0 E/ e! b( L4 u" S0 @3 L1 p: T
蒜末         10公克
& V& j/ T" y& J蔬菜高湯         400㏄
% p# v. l' g% o7 A) mos.tvboxnow.com牛奶         250㏄
/ D% M6 A7 _5 D% H% v公仔箱論壇奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Y' U5 I' |+ h
沙拉油         1大匙公仔箱論壇5 m0 c  Q9 N; {# K) S
公仔箱論壇4 `0 ]  T8 b! U3 w/ l
【調 味 料】
1 O1 I% s: ~1 I8 U0 P0 t( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
9 a! S: r! ]. O7 ?; @% Y4 n, _3 Rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
" F% D) P- I9 O8 xos.tvboxnow.com巴西利末         少許
! w7 _6 D5 b) K) J) |( K
- ?# j$ j  ^0 o: g3 U7 h【做　 法】
, i6 T& ?- ?0 T7 v1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。os.tvboxnow.com* ]) g- r  i6 e6 D( }2 e+ y- C
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。公仔箱論壇% i3 y7 o# C4 K1 O+ g$ X
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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公仔箱論壇2 y3 G2 ^( A3 f! d5 C: f
奶油蘑菇湯         os.tvboxnow.com" V2 Y, ^8 S1 t6 Y+ E6 S; a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- @+ k# [) T2 |6 D9 z- s* I; _
白蘑菇         800g公仔箱論壇( ^  |0 e  O/ a, W, ]& s
香菇         400g
& ]* I5 H& _% s- x* x# u' X4 h公仔箱論壇洋蔥碎         200gos.tvboxnow.com* r3 S4 v. {: }& Y
橄欖油         適量
. u  ]% }; j/ k  v2 x: Y; I鮮奶         600㏄0 Z, o* ^: D0 E# g- ^3 Y4 h
鮮奶油         200㏄公仔箱論壇7 z6 o* D) ]: b9 l
水         1000㏄
. L) r) d9 a3 }3 ?% M5 C6 s2 S義大利綜合香料         20g
' ^& f! M+ u" `公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F1 J2 ~' E* Y  ~: ~
胡椒         少許公仔箱論壇$ J4 ]) g1 R% D; R( x: ?

9 Z, j; h, D5 v! s$ ~$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 ?+ ?$ M2 S3 N3 d' M公仔箱論壇1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。os.tvboxnow.com: ^/ m4 P/ B1 x& y) z, M+ u
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
$ a1 z1 w8 j: j6 B+ t# A( rtvb now,tvbnow,bttvb3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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' U: R; R7 t# [# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔濃湯        
& P4 x+ V* B( q9 u" K【材　 料】7 c9 X$ u- g1 [" J1 P( v( Q5 Z
紅蘿蔔         300公克tvb now,tvbnow,bttvb& B& a. C6 K: h- t2 v. m) H
洋蔥         100公克
5 p3 o/ Y% {4 y: ^" B蕃茄         100公克
5 Y/ `# C, Y+ X% W6 @5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         100公克
* I. v9 w4 V9 {& j5 u  Z4 d8 Y9 Q7 v蒜末         6公克
7 d5 i- x/ Z( d- I# q. b牛奶         150㏄
. p' D' P% p% ~( q6 Aos.tvboxnow.com鮮奶油         50㏄
( Z: f+ c3 M5 ]2 }, m水         600㏄0 V* t. ^; U$ r  t* H
橄欖油         2大匙
* b3 R, V% H, g- {公仔箱論壇; F5 w0 O2 e6 o4 p+ }$ l( [9 V
【調 味 料】公仔箱論壇, e8 S* L/ c8 \+ g* k: z$ y% d$ h
雞高湯塊         1小塊os.tvboxnow.com6 K8 x2 B0 q/ P1 S/ T
味好美匈牙利紅椒粉         3公克
0 C/ e! S) t& t) Q$ ?& J8 X% }; o* zos.tvboxnow.com鹽         適量
- ^1 B* F+ N3 q# T# Z% g1 c$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?  L$ i& ?% w, a' F
【做　 法】
, t1 j1 d8 o: A- n& U' Z/ F- Y% }- ztvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。- G" \  O$ k& R3 @
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
( ^: k" g5 y7 k1 V6 g( \3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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蒜苗馬鈴薯冷湯         6 o8 p  X' H  G# B2 ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K( i+ }" J8 T0 u4 A: X  w! J, ~
青蒜白         30公克os.tvboxnow.com! y2 h: Z  G. `" \: t
馬鈴薯         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K# J6 h  X0 u
培根         30公克! `' x; Q, Q' C' h" z5 Q1 ?+ E
奶油         30公克
  c& d3 C1 N( u1 M- Y9 J0 T土司         1/2片tvb now,tvbnow,bttvb) x% ?1 x3 o5 g2 ]: h, G
鮮奶油         50公克
, [3 N5 Q, O+ j# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         350㏄公仔箱論壇1 e' Q. \) \: X8 t' N1 v( Z
香芹葉         少許
, t- i% P& G1 U; i. e  G8 }( w1 Y; \: K* ~8 V
【調 味 料】
, H: d6 L$ |9 a2 I2 j& f鹽         少許
9 r. r- I8 h0 G6 T% P公仔箱論壇胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g8 h, }4 ?( M" Y/ m
荳蔻粉         適量os.tvboxnow.com6 G. ~- M8 o, E8 ~

) b7 ?: S* ]% I' k4 |【做　 法】
) F- z  l+ c/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。os.tvboxnow.com% ?, j) t. p& }0 e
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
3 f) T2 k, c! Z% ]) V3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。tvb now,tvbnow,bttvb6 d# w' ]9 U/ G. S" U* l
4.土司切小丁狀備用。) Y9 K7 l/ c1 w) \
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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" {% A! L; p" f0 L4 w公仔箱論壇南瓜豆漿濃湯         公仔箱論壇" X' Q$ \( V) c
【材　 料】
3 K3 ]' z, K3 J3 o3 |5 W原味豆漿         120㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `6 T. H# t% J0 b: ]+ [
南瓜         200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 _! d) P% R" @/ p: r& l# S
蝦仁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^8 S# z: e" S5 U
青豆仁         20公克公仔箱論壇( R, g) ~( |* K# x- [0 m0 `
胡蘿蔔         30公克
6 y& d* Y% x, F3 m+ l. Q  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
1 ^, e, _2 K) f; u# p- f! O6 V1 S  d9 B公仔箱論壇洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {; J0 \! }+ f* ]1 K) k. Y
高湯         500㏄& }  j7 H3 n7 `) _
橄欖油         1大匙
9 ?8 Y7 w, C( h, m4 U% g6 O3 ~! l公仔箱論壇os.tvboxnow.com" P& L5 M  E0 I" R3 f6 n) k) D
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v3 P8 Z' q* t% A) t( ^+ ~* u
鹽         1/4小匙
6 Y; N: j+ c7 Y* I# x7 k. Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
! S9 m# G8 }# ], ]) c: e6 Mtvb now,tvbnow,bttvb& D, [$ ]7 j0 G  S( J: E/ {  U' U
【做　 法】
6 T) F% }- X+ G/ @$ Yos.tvboxnow.com1.南瓜去籽、去皮，切片備用。os.tvboxnow.com3 _: @7 Z, O0 L
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb" A! l" F9 B3 p1 ^/ ]
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
5 {9 P  @; Q( x/ e2 A, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
  G  p$ x- v5 k* h/ _- L# Yos.tvboxnow.com5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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* C9 F- Z5 d% i8 T& A% r, x
洋蔥湯         os.tvboxnow.com3 f) l  L7 i/ b" n( J  j- X% L! ~
【材　 料】
* @. [+ c; }. i; Q, |# K3 Q. `5 c公仔箱論壇洋蔥         2個
. W% @5 n2 R6 j: [  v公仔箱論壇蒜仁         1個os.tvboxnow.com& w/ E5 x9 S4 z' J) _# y5 y8 h
奶油         50公克
4 o: e  D# g8 S1 U2 Los.tvboxnow.com白湯         800㏄
2 b- e/ m% K! \法國麵包         1片
, @1 M- o# B7 }% s公仔箱論壇% ^$ p  u" I9 d, z- n
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. G3 X4 [& [: v+ m
紅酒         50㏄
5 d6 S6 a  r4 m+ m5 Wtvb now,tvbnow,bttvb帕瑪桑起士粉         20公克os.tvboxnow.com( x* o' O  X0 U& l' e  s( o
麵糊         1茶匙* P; p  U( {" B- n+ w

' `8 Q& L& l0 v& {, a/ ~1 _公仔箱論壇【做　 法】
" w- |5 s' d, Z1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。2 d+ e( P( m3 O3 Y, |3 `
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。" L1 E4 i; f5 p: R7 I
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。tvb now,tvbnow,bttvb7 \2 T: I# [; U* t9 r* Z8 O
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。os.tvboxnow.com3 m  b- Q+ f' w5 @! [' |/ n
【備　註】公仔箱論壇# {$ Y% @( W6 ]) i2 r3 C7 V
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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tvb now,tvbnow,bttvb9 Q4 f( D  `6 Z! S5 e
雞肉鮮奶湯        
- d1 [3 F2 j) _, L2 {- E, X6 aos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F( @. Z& i8 H
雞肉         100公克$ e% A& D* ]% {8 R" m: _
洋菇         50公克
$ L; p# O/ R9 z  f( t- R: B雞蛋         2個
( ~. h' R; m6 Z, t5 @1 D細蔥         1根
: {6 c9 ?( [4 ~公仔箱論壇歐芹         1根公仔箱論壇- \+ r5 h9 f+ T* b' I
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P8 J  I0 \& e  m9 U! M
麵粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, u# |& r8 O/ }5 O  n3 C
白湯         500㏄
2 T1 C1 g. G8 b- M- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100㏄
! L8 d" I4 z$ K& s% Otvb now,tvbnow,bttvb
1 K4 c' x# c4 w( G9 i4 J3 F8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】  r2 f0 l6 X, w' v
鹽         1茶匙公仔箱論壇* F: {6 o, X6 a

# S  x9 a* o) C2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 u0 n! ]' T% X3 Q) [1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。tvb now,tvbnow,bttvb1 I: V& H' Q/ u- U; y$ \+ p
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。& H; P$ X% C& X5 ?
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
" _$ x  L+ N% I" P. B4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
3 H8 Q% D+ E' B1 x4 q' ^4 k# L2 T: Z5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。公仔箱論壇% l: f3 b0 ?$ S* N( ~% m
【備　註】
: D3 f7 E! S* k" w1 ]os.tvboxnow.com白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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9 J4 P1 u1 T; s" O( E. m) `3 y公仔箱論壇綠花椰乳酪湯         公仔箱論壇: y% I$ W( o6 {" m" ^
【材　 料】
3 [; P5 [0 T8 r, z7 e$ H! ~! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         200公克
: L' a: [5 l2 k  S洋蔥         80公克os.tvboxnow.com: `8 B  K4 F  b* s9 e
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇* w( {* Z, Y4 X+ d& p$ m' E4 G5 W
紅蘿蔔         50公克
) Y. |' y4 g- Q. a: \熟雞肉         80公克/ U5 [  `: O- d, |
切達起司         180公克
( \, @4 r+ }# o% O# u/ q: F  b奶油         50公克
" s" ~# @9 m; ^白湯         1000㏄: C; @, p( H4 t9 k  s0 D
鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb. v' X8 R* q" r, M0 U( s$ P! o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @* J/ Y1 s8 x# @# W( g5 k
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B: R- ?3 i0 J
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R* q5 `* ]% V' m- g7 x3 e

& g  [/ T9 e' j+ G【做　 法】公仔箱論壇$ U* g) }* r: Z% D. u  S' B
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
3 V% n& m* W8 g- U+ o- A2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
' X; W: K5 G' |* l$ c  P3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。' J, b: g4 [! |
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。2 r9 H6 w$ x% ?8 e0 j- X
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

7 _7 O* L; l& q) C" v" G
香蒜蛤蜊湯        
5 _5 M# M' ?! G  y5 P1 k【材　 料】
* U, m/ V$ p$ n6 y9 b& L' Q# M7 Mos.tvboxnow.com蛤蜊         600g
: L/ q& W9 E$ E2 n/ c/ Btvb now,tvbnow,bttvb培根         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j" x: c: |6 `+ q1 ?6 F9 a
青蒜         100g: x5 g2 E, o; c' H: t- r2 ~$ L
洋蔥         100g8 a8 I$ s0 C. I) K$ k& y
奶油         120g
$ B9 Y: [. @: a7 C& L0 ~0 g4 Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油糊：tvb now,tvbnow,bttvb4 d* S( I+ z' i) g5 Q2 ~
鮮奶油         400ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F) j0 w9 t1 D! f( I! X8 o
巴西里末         少許
7 q& Y4 L3 N( S) ~$ h/ jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I2 ?0 m  |/ o' z) _- w* Z
【做　 法】
! F7 M. z9 b& D# L7 T8 ]1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
9 P% W# b  p1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
  \6 J2 X0 p& Y* c) n5 w1 G) v公仔箱論壇3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 s+ {% x& f7 U) G* M; ]9 P  N1 a4 S5 O
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
4 Q; t! n% }; Y  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

6 K( i, ^: [. q% x/ P5 N. X' f# P洋蔥湯  d$ L; ~4 K5 t! i2 m
【材　 料】
' L, j) _1 L6 E! Zos.tvboxnow.com洋蔥         1顆
' H+ r1 x7 b, t6 ]" A4 Y5 t6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         3小片4 S3 j' F( L( l( L6 |
奶油         1大匙
: C$ I& H4 Q0 M, jtvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         500cc
0 d1 J4 `3 X3 `0 p( R, \公仔箱論壇切達起司片         2小片公仔箱論壇% K) C1 {6 U/ y5 A9 c

$ q9 g" a8 c$ K【做　 法】os.tvboxnow.com! b4 Z% a6 `' L) ?4 C& W1 X) b( A
1.洋蔥切細絲備用。公仔箱論壇  _5 \" z% ]' f4 {8 l
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。公仔箱論壇0 @0 N' m+ J9 r% ~" H; g, U* i
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
4 q3 z) B  h' aos.tvboxnow.com4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。公仔箱論壇" m$ S! h  i! }8 ^8 j
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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6 k. S% O1 ^* `tvb now,tvbnow,bttvb義式蔬菜燉牛肉湯        
; K/ E9 y  ~1 O  }9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ K& F: r2 O" z, S  P) e! i1 h) |, \無骨牛小排         300公克
4 [5 @' ?3 s+ J5 ?. ^' J* h9 F( o高麗菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M) C' o/ K  X8 ?
西洋芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 P* w: D! ]+ c* k
紅腰子豆         120公克
! s* l7 a: C- P" q9 _. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         3500cc5 W. c' M) G) n) x
字母麵         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 p" {! c2 |1 w$ o
$ X4 A0 U3 X7 u( X* t; F7 m6 [. C- w
【調 味 料】
5 o* h9 d( [1 V& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片
' q% Z; K2 z# e. N' m7 Rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H( r9 u* q1 N5 y" z- o
糖         1小匙公仔箱論壇) A1 {# O3 `2 {8 n' d# w8 i
鹽         1小匙
5 j& D3 @: {0 Q. s# e公仔箱論壇1 F  n( P% U! ^/ D6 m# j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]- h, ~) T; ?
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
5 ?# {7 W# u1 ^7 D2 V8 o' @- w; ]2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。$ F' Q6 w, g) r) b/ L
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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& R; [* S4 N& j/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠銀魚南瓜羹        
; J2 l1 T/ |9 i9 A6 n) Dos.tvboxnow.com【材　 料】
4 I2 T4 I' C' H, G& N! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀魚         1大匙
( X( @7 A- l0 ^4 C; t$ }+ D* Ktvb now,tvbnow,bttvb南瓜         1/2顆
* \- ]/ _4 B: R. j3 W' H- m9 N, d洋蔥         1/4顆
2 r' s: O8 D9 r1 p7 W7 p' F5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠         1大匙
' Z  }- Y% d% V" H& n8 [# Z奶油         1小匙, W9 |& J" r- J. @0 F$ D0 X  B( F
熱開水         2杯
  n6 |0 e- u% J: {9 D冷開水         2杯
6 s' {* S8 H" F0 x% y9 N2 m公仔箱論壇
7 @" \0 O; X; Q  z; los.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; J$ y2 h5 x2 [- ~3 Q. m0 c( a
鹽         1小匙os.tvboxnow.com+ ?8 H7 v# a+ N" z: G4 r

7 G; t0 ^2 N. a. i# r公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇! g/ g0 M! u/ z  K, c; ~
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。6 I; ^3 `, J6 |5 T3 {5 r
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
% R/ `* n% s- S5 ~3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
! l* T3 g9 M! s! m% g【備　註】
4 e% X" t' }5 H: q7 T0 }tvb now,tvbnow,bttvb材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。