BeiDouChef

& N5 h" M. l" Z( J9 [4 D+ y1 g; qos.tvboxnow.com北海道蟹肉濃湯         ) ~8 ^; r; |8 _6 ~
【材　 料】+ A9 K$ D5 g. q: y, M( {
蟹腿肉         20公克
7 F& L: n% a0 p/ `洋蔥丁         1大匙, K9 M+ E* V9 O  _5 S# d, U
西芹丁         1/2大匙
( ^' P" Y7 p/ J0 u& s! K9 i紅蘿蔔丁         1/4小匙2 R) L* c. h% ?/ Y# w- ^
馬鈴薯丁         1/4小匙
' Z; N; v2 a* h; H奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 i" p0 j; ?- }- X6 f. B& W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?' M& I- V! T4 i* w# \' R. x1 Y) A
【調 味 料】
( t& n2 W8 E/ q* K公仔箱論壇北海道起司塊         2大匙
$ ~7 U  u# h. M9 R麵粉         1大匙公仔箱論壇6 Q+ |. n* z0 P3 N9 E
動物性鮮奶油         50㏄os.tvboxnow.com/ o0 ?' }" o4 N8 E. \! O! Q
雞高湯         300㏄: v6 v1 A1 `* g- ?; t1 |/ I1 i

% _( @& p2 l6 S【做　 法】
. i5 @1 g7 g- D1 J1 C0 u1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb3 a6 ~. U- l" v! R% S; E# j' b
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。% K: ^1 }+ v2 ]1 p! ^* U
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。公仔箱論壇2 J4 \' s( {8 J( M" q
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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$ S/ [0 R, J, Y. z; e% U' F. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜濃湯
* Y, X, H! k. A1 G1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】/ H, V6 C* Y2 c' V7 R; A( _
南瓜         300公克
- r. h) A+ k8 a紅蘿蔔塊         50公克
$ B, v6 }3 ]; U; d西芹塊         10公克
) w  \7 ~0 `. E$ Zos.tvboxnow.com洋蔥塊         20公克公仔箱論壇5 P0 |5 r1 k) \. K/ s5 G
奶油         1大匙
! n, w" r* }) M/ O$ y. I( \1 {, o  Gtvb now,tvbnow,bttvb
% K8 c2 ]$ R( [* ros.tvboxnow.com【調 味 料】
* N% s$ v, b8 B+ D/ w公仔箱論壇雞粉         1/4小匙! M" i; ^, ?& i& n1 N
雞高湯         500㏄os.tvboxnow.com, U/ a+ T* l! f! J& A. W
動物性鮮奶油         50㏄
' d* W; |' u- q6 m4 [0 Vos.tvboxnow.com
8 w/ @! w' @- Z" V0 \( B( t! Pos.tvboxnow.com【做　 法】
2 P! s+ o, d$ |% ^% Q( Q( ^" Ytvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
' P" T; f* c& R) T3 I$ z2 p2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
& m; u7 p" A+ dtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
# X0 ~9 S( U+ A) e4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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公仔箱論壇; |3 q" e2 z( q! u* I
火腿玉米濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R$ ]! H; E% O1 ^' l
【材　 料】os.tvboxnow.com  W4 ^5 r/ d* l+ A$ b7 O1 t4 w! B: E2 Z
火腿         15公克
8 f3 S7 i- b. \7 U5 E( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米醬         2大匙公仔箱論壇# u  e$ N9 {0 k9 B! B8 y. e
玉米粒         1大匙os.tvboxnow.com( s# t+ j9 {5 v/ N, x% e
奶油         1大匙* \' D! [' \( O/ i3 E
麵粉         1大匙
" V7 o' n" [+ `
3 i7 ?- }5 u; V& B5 l) @os.tvboxnow.com【調 味 料】
! @$ o8 r  g& F9 O7 J& ^, p$ A& m7 B4 M雞粉         1/4小匙
! O! F7 |, t4 R6 a( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50㏄os.tvboxnow.com. e/ G" C# Z8 }2 L% Y4 v9 U
雞高湯         300㏄
9 q1 x+ }9 Y9 P9 q0 G. _- z" f- c  wtvb now,tvbnow,bttvb0 R) y+ r* z8 d8 f$ b) _- y0 L9 G
【做　 法】/ u" H, ^1 D- K! j2 f" [/ F
1.火腿切丁備用。
# Q: ^7 y" a! @/ `2 `2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
$ @9 q1 s$ @! t0 K8 R) U& S, P: j公仔箱論壇3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
: y/ c5 H; |& `. a( i: qtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。# d8 k) [0 `- s: V* |0 E# x
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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公仔箱論壇" j1 U6 H* y" \. m4 G$ y
南瓜濃湯       
3 N) I$ m* O1 [1 j【材　 料】os.tvboxnow.com9 O- [! G7 S  j) |9 N7 P
南瓜         300公克
4 e; R" D: C0 k1 m* t炒過的松子         20公克
& q; {1 G, Z* s) x% ~3 U2 D蒜末         10公克
( p' Q" i. I/ Z, s: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜高湯         400㏄公仔箱論壇' t" E, i" i4 c2 O# ^
牛奶         250㏄
; Q; k& j; u: b! R; ~公仔箱論壇奶油         30公克公仔箱論壇  j+ F0 s: y# E" E
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ f1 R9 a1 n) k& G5 ^

) a$ L4 ]' V6 b. w- Q( F" b【調 味 料】
+ `! ~  _' ?0 v; T7 q9 e# ?鹽         少許) l- ]! x6 [. q+ g
黑胡椒粉         少許! ^3 m. p. N, |; V8 @
巴西利末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x7 {' h  _7 \
公仔箱論壇2 X+ L* {" B- E, @& x1 |
【做　 法】os.tvboxnow.com/ r2 ?) ]: a: {3 o0 }
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
2 q0 X  g$ |0 G9 h2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
4 T# x9 D4 G5 Q8 Q7 S) l: }公仔箱論壇3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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: b" H& s; _  s* h' o, v
奶油蘑菇湯        
$ P& ~# D& a# R9 y4 p% a8 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】os.tvboxnow.com* q: p; U% l( Y7 h
白蘑菇         800g
  Y; e$ @: x$ y+ eos.tvboxnow.com香菇         400gtvb now,tvbnow,bttvb. A; F0 m1 l' ^# X8 p
洋蔥碎         200g公仔箱論壇  o, X6 s( [% ]. [4 ~3 x" D
橄欖油         適量, `6 I; x& i/ u/ N
鮮奶         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }2 a) E8 |: u: _0 d5 W: G
鮮奶油         200㏄os.tvboxnow.com- q3 d0 x+ i% j3 p; X8 f% J0 K
水         1000㏄
3 I& w" [" j) g. p! r* I  S) G7 M+ X; z9 O義大利綜合香料         20g
2 F# b1 j7 s% sos.tvboxnow.com鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' O, s6 n3 x9 v+ e# s, {( h% n
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |" M$ K  y  w2 \- e
tvb now,tvbnow,bttvb! e+ R, V3 t6 e9 C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# n+ W0 h) K$ C+ P- @3 Y2 y
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
# ]% @1 S5 h& w& v9 ^公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q4 C0 d' q2 I
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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# {- u. n9 g1 n7 l
胡蘿蔔濃湯         # T9 k. k' a, m/ w/ ?
【材　 料】
4 }% ]2 `7 V% K3 |' N% |紅蘿蔔         300公克
" N  ?: K* D6 q  L% S# b+ z3 {/ ~  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克os.tvboxnow.com# J4 ~1 {5 N9 M/ S2 b
蕃茄         100公克公仔箱論壇9 f  W% ~3 h+ n5 i& F4 d! J
白飯         100公克
  e& l: l. F' h: w4 J% s蒜末         6公克
( O. \' |- O7 x9 A9 [3 d: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄
" g* V% O+ r5 s+ F" B2 `5 b' los.tvboxnow.com鮮奶油         50㏄
7 D* i# ]: A* P9 @, P5 E' h  s水         600㏄os.tvboxnow.com$ N% O! A1 O4 D+ c
橄欖油         2大匙
& g! @# a7 {( d2 e
- c* i& i( N9 f3 o4 {1 L公仔箱論壇【調 味 料】
; ^3 H" R7 t# `. i5 f5 a公仔箱論壇雞高湯塊         1小塊
/ A- O& o) B7 los.tvboxnow.com味好美匈牙利紅椒粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k, E6 l, |2 s7 R2 e" L: Q+ {
鹽         適量
* J" y& p7 \* j* J, zos.tvboxnow.com
- l7 ], ?8 s- l3 d' k9 T( f' }os.tvboxnow.com【做　 法】
4 E) ~1 m# ]3 w! j* t& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Q8 G; ^3 l/ P
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
( u% Q! r& M! ~" @& I% T# R公仔箱論壇3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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" Q. |; n# l/ ]5 Z+ `tvb now,tvbnow,bttvb蒜苗馬鈴薯冷湯         公仔箱論壇9 }) ], D9 i, j
【材　 料】os.tvboxnow.com! Q' l9 f( {) f8 Y9 ?) _/ F3 J
青蒜白         30公克
6 w1 ^1 y# h) Z& j- l7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         80公克os.tvboxnow.com* B% K) o/ F+ y5 |& X
培根         30公克
, {; j- A/ Z. n' ^+ }公仔箱論壇奶油         30公克
( S6 x9 F! Z( _+ }# ?tvb now,tvbnow,bttvb土司         1/2片
2 ^) T! M0 J0 E& {鮮奶油         50公克
/ {4 n& u) F9 H/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         350㏄
* g( E8 p' X8 v1 N/ v: b6 {香芹葉         少許
$ j, M, L) Z! w8 hos.tvboxnow.com
. e7 s5 X) W' g# B8 W* s+ h+ E$ \公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k( q2 H4 c! u/ D
鹽         少許os.tvboxnow.com$ g, W7 @6 R. s) h: b; I; f
胡椒粉         少許1 o" U1 N5 }% E% q# P: \
荳蔻粉         適量
3 q" R; o- S9 aos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com) q# G5 C. `. J+ z9 T5 v" E
【做　 法】公仔箱論壇8 q/ \, Y) |, U8 S% m
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
& @9 c+ l, j1 A4 }2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
- V; x/ B: z2 G" a3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
- r7 c7 z$ b) s1 h' atvb now,tvbnow,bttvb4.土司切小丁狀備用。
% b5 \8 R4 O) v6 q5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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) m/ F3 `2 B2 H; ~" bos.tvboxnow.com南瓜豆漿濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb4 D6 t+ i6 a  }! V, n* D
【材　 料】
$ @$ t, |, L1 t原味豆漿         120㏄
" \5 O. n: E4 E" X( B% r0 Htvb now,tvbnow,bttvb南瓜         200公克& U' U+ c9 i! W3 B7 ]
蝦仁         50公克
$ A: J$ D+ \* z3 p$ qtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
" C1 O  N  X1 a# o" C公仔箱論壇胡蘿蔔         30公克公仔箱論壇/ p% R# \  g: [3 ^
蒜末         5公克
1 V# ]. h% [5 l洋蔥末         15公克) w1 F& t7 [5 k5 W  m4 o# g
高湯         500㏄
- j, r+ v; R) t9 V6 n" L  B0 N公仔箱論壇橄欖油         1大匙
  {- W. ^" D/ \* ^公仔箱論壇公仔箱論壇: N, p$ f) }" b. n* M/ r
【調 味 料】
) R9 |, ~- x% [$ J" d公仔箱論壇鹽         1/4小匙
9 R- t( b9 z* S  ?* h) L公仔箱論壇胡椒粉         少許
! {, s! i0 A* b) p3 H' m( ~
! C7 `4 H/ g! `- g2 J【做　 法】os.tvboxnow.com1 z2 R# v6 I- y4 ~4 }  e
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
" z, s5 E! K1 |7 o8 F! {" Ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
( Q0 I" F1 g( C$ |* \: ^3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。os.tvboxnow.com2 v. |1 L' u- ~8 n1 Y
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。* {  w: ^* @, K5 O
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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4 c7 G7 s' N1 \. ]1 S/ o4 ~/ F: q' Cos.tvboxnow.com洋蔥湯        
+ h9 y* {- R7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 c( i- @2 o, `9 \* |* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         2個
: t. G! h* z6 j0 n公仔箱論壇蒜仁         1個tvb now,tvbnow,bttvb  F/ w( m) p4 K+ A% \* [3 m
奶油         50公克
6 ]  b2 ?2 q. n6 v白湯         800㏄
; U- H6 d, o4 K7 Wtvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S8 m. `, j  H. }& G! F
公仔箱論壇- M1 M, e, @& N0 j7 C$ O
【調 味 料】
5 }2 c6 n7 O5 U4 z5 p1 |紅酒         50㏄
2 _+ n1 T+ h- R9 i公仔箱論壇帕瑪桑起士粉         20公克" ^8 G: y9 M# Q; J6 Q" Q; |
麵糊         1茶匙0 k1 u8 d7 a! U$ r; Z0 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e3 q. ^) ]  e( J( ~8 ^' |
【做　 法】
7 D7 U/ B+ k. W' ~' \- _8 Dos.tvboxnow.com1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。os.tvboxnow.com% V" q0 S# @& u2 }& o' o) j4 F
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
8 o: J5 F# o. Eos.tvboxnow.com3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
6 w6 V* Y' S2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
; O6 B6 k8 q+ ]【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 R/ b) g* S& U3 \
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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, z$ v9 L8 t" V% J# h6 O2 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞肉鮮奶湯         os.tvboxnow.com- C" ?* Q! \/ Y: _& [
【材　 料】os.tvboxnow.com8 W+ N) D/ x! E2 b' I; Y
雞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z, o, ]; V" Q, I+ ~7 j
洋菇         50公克
) C8 r7 ]5 q2 K$ S" m" M' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個tvb now,tvbnow,bttvb, H% w' ]/ e  _& o1 ^5 ?, z
細蔥         1根公仔箱論壇; ]; x/ \% N0 Y3 o- k( j
歐芹         1根# S0 A# a0 c2 X1 p; a
奶油         50公克/ Z6 }( j2 @; ~- d- h
麵粉         1茶匙
4 N, ]; b; j+ R! @公仔箱論壇白湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w1 A, T$ G8 C! H  R: n
鮮奶油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb) {' U9 @3 p9 X& c  H! {. ?

& b) K  V; n) @1 R% J2 T. @【調 味 料】
9 }9 w* n6 {0 A1 m! ^公仔箱論壇鹽         1茶匙os.tvboxnow.com5 ~6 w2 `; e3 c8 v- E

: Y/ j" ?5 L0 A6 G+ {& t公仔箱論壇【做　 法】) @  f+ H6 D8 X; m! R4 D
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。tvb now,tvbnow,bttvb/ O: _5 V! q6 X( m
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
1 m) T/ m& t! S# T( Ttvb now,tvbnow,bttvb3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。tvb now,tvbnow,bttvb8 a3 V1 O- {( v' Y- h
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _; ?! V5 a) ]" `, g8 n* I6 k
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
; N6 l9 z7 r0 x$ q, @+ ]【備　註】
) g0 `% C9 M- ^; \. s白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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公仔箱論壇5 x* ?* U+ d" ~7 K; a- n5 T
綠花椰乳酪湯        
/ j8 H* a8 E1 B( q. H8 m4 u( ]/ B# k【材　 料】
9 N' M- [  [( k公仔箱論壇綠花椰菜         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d# b: d6 f3 B4 f1 q( H/ k
洋蔥         80公克
5 y; U  h4 y+ u: \% R( E* u- N馬鈴薯         100公克$ }3 p  `/ O0 ?, E2 p* c
紅蘿蔔         50公克
0 t" m4 A; J& P2 p熟雞肉         80公克
& U; _' P8 f% A* p& r! y切達起司         180公克+ `" f" x+ h1 ?2 U$ L) I- V0 X5 w$ N2 s
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 e* X$ C. L4 A
白湯         1000㏄/ U8 Z, ~' T" ]" c" m( ]! {" m
鮮奶         100㏄
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4 T  r0 |8 J% Z2 J: [+ H7 ^【調 味 料】9 L" T/ x' m/ ~# ^( U! U8 f* Z* P+ t
鹽         1茶匙8 n1 k, I3 D7 x. \# M
tvb now,tvbnow,bttvb+ _$ J; W& J7 x# A
【做　 法】
1 d3 A2 l9 h0 j1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
' F7 ?! Y- T: S5 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
* _+ \& S5 c$ ~/ |) Y0 B& ?9 r公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
: [, }  Y4 D+ ]- J7 t6 {$ R* xtvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z% f/ e& R3 {- ?" f5 l- C% X
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

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香蒜蛤蜊湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G4 J& R/ T8 ^4 @. l- [5 C& C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I+ \  d: I* n1 x+ A+ j0 ~) J
蛤蜊         600gtvb now,tvbnow,bttvb. ]( g" U' E8 E) j: K
培根         200g) z. z$ Y8 Y. V  m% p3 G. s
青蒜         100gtvb now,tvbnow,bttvb; e4 A: {! n0 T* T
洋蔥         100g
$ k6 G5 o1 I  r- {, T; K奶油         120g
3 J4 G8 ^! G* o* G( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油糊：tvb now,tvbnow,bttvb2 L! l% C( T/ h$ t
鮮奶油         400ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z4 ]/ ^+ I6 f5 _, W. Q5 J
巴西里末         少許
2 p9 k5 x. T: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T2 W( X+ m) `9 P公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N/ J: ^/ H+ q7 Z  {' m
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。; I  I. k# F3 {: R& r. J! ?6 N& ^5 ]
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。, j/ Q; [$ {2 Q. Y! A
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。tvb now,tvbnow,bttvb& O* }1 m% M+ `
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
" u- b/ W- Q# J/ s* h3 g公仔箱論壇5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

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洋蔥湯
$ a4 u% F3 P! C6 n: ~8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com4 q. F8 ~- c7 ?
洋蔥         1顆& I- G, [" a8 O# p$ y+ Z
法國麵包         3小片os.tvboxnow.com; K' G, v# U  X! s* V
奶油         1大匙os.tvboxnow.com( C' i# P3 N6 A- }$ l: z
牛高湯         500cc3 W1 ~4 H6 e) }% _7 I6 D" S
切達起司片         2小片
/ P" g8 d+ \- B; K9 p; A5 L/ Yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z, ^/ O* v/ N+ }7 n8 s+ Y
【做　 法】
& b& Q  ?/ q- v' r. `% k6 los.tvboxnow.com1.洋蔥切細絲備用。
* Q" `' i6 S( H: ptvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
4 {: e" U9 Q2 d0 i1 M  s( @tvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G. n5 Y& b% k, u+ U2 g
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
4 ~8 w. u# _  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

* y3 l4 Y- k2 T  I6 ?- dtvb now,tvbnow,bttvb義式蔬菜燉牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb" V/ ~0 w( h) U
【材　 料】
+ E% E# i) [4 a  r公仔箱論壇無骨牛小排         300公克
/ n) D# [% c2 ~, U0 r; hos.tvboxnow.com高麗菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W! A# n# c( @; y6 b: p# R1 O* Z
西洋芹         100公克
5 d& T: R7 `+ L3 L1 {3 O紅腰子豆         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K  W: w" h  ~
牛高湯         3500cc
; d, [7 }: ^. V% I5 ]公仔箱論壇字母麵         50公克
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( }* G5 i# H. |5 K  b& z& q【調 味 料】
9 }) h! O4 a6 z+ L* M3 L公仔箱論壇月桂葉         2片
  m3 _: o( W6 l: \9 Htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         2大匙
" [' c* t/ O8 X- E8 y! O7 B4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
! ^; k5 E; p( p  ^6 m鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 \. e5 F+ P! g) N: h/ x
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【做　 法】公仔箱論壇+ f2 E. N# K) M) w# I
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。! ]$ ~  d# T3 E1 m2 ]& H5 s
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 |7 x1 c$ G1 A
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

# B+ y( t' V( x, O8 J- q8 X公仔箱論壇翡翠銀魚南瓜羹        
8 q- W: b) y) b7 Q【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) o! [' I" L  A3 V' x
銀魚         1大匙
4 v6 w- [6 e5 t* G/ i2 G8 x4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         1/2顆
7 V  v: M: q( L* Q* Hos.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆os.tvboxnow.com" @, \' T& i2 ]. e
翡翠         1大匙
! @! n) H3 ]; @% |* ~, u0 ios.tvboxnow.com奶油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }2 e! k- a* E5 x7 V1 O
熱開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q( h( a3 I3 |$ ?2 O
冷開水         2杯
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% n6 A* @# d7 |  H' f' e【調 味 料】
4 G2 g3 d, [0 ]$ ]1 t7 L& Gos.tvboxnow.com鹽         1小匙) y7 l+ n0 T8 q4 f0 ?! I2 g
tvb now,tvbnow,bttvb. u5 \' o6 }, [* h3 x5 V0 I
【做　 法】$ q! C6 k7 i% V% G
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。公仔箱論壇( l0 [3 T: ~' \# e/ {/ D  h
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
5 s/ o  h; F/ B( d+ a6 p) O) e3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
+ p" O( ]; ~' z6 \, S5 O公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p4 B6 R- k7 n0 j+ z
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。