BeiDouChef

" H& N& s1 H4 \% Z& }- F' x+ ?
北海道蟹肉濃湯        
4 v3 {5 H* ?( v0 xos.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ G/ k6 K" W( ], S$ x1 J
蟹腿肉         20公克+ g) ~4 b8 J) Q- \3 v  d! i4 \
洋蔥丁         1大匙
- l% V" Y5 j" u; ~! U( C公仔箱論壇西芹丁         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ @! l' A5 s# G: G. b# p5 }& x
紅蘿蔔丁         1/4小匙
1 T: g- y$ ~. b5 |$ T0 D馬鈴薯丁         1/4小匙
7 h8 Y4 d" b5 K8 w  T" H& k奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `2 P& I# i' p: x- G, a
公仔箱論壇4 w! x3 t3 o3 G% ?7 \5 I
【調 味 料】
% F" b6 z, ]: c% @& {北海道起司塊         2大匙9 u: a" e6 `6 x3 e1 a2 ^
麵粉         1大匙
+ a' g4 |: o) M6 q+ \) ^+ gos.tvboxnow.com動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb# x! K( |  N# f, V  P6 Z
雞高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u5 A0 b- I! d( N5 j& X  ^# y
$ V' S# g, N0 k' c  d
【做　 法】0 D; _% ~1 D: y( Q
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。公仔箱論壇/ y0 X) A, B0 Y. A2 i& {
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
- V( F& T/ X% ~: C6 N" ]( eos.tvboxnow.com3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
2 r" I: i2 B( Q! L- h9 Kos.tvboxnow.com4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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公仔箱論壇* ]7 l( v/ ?$ k* x& k
南瓜濃湯公仔箱論壇# _/ B, V* u0 L3 `2 E( P
【材　 料】
$ U% |1 \" f5 m8 V; U' @! @tvb now,tvbnow,bttvb南瓜         300公克
4 x7 D, o+ P/ c" \紅蘿蔔塊         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* u0 w- }2 f2 S
西芹塊         10公克
: E0 @& a* D& U6 u8 q" M% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥塊         20公克
# k8 D% Z1 M0 J. o# p' t3 ]  Z奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G! A) t0 Y2 y4 v. X1 s5 U
2 B! q  T1 O) |% S4 Y
【調 味 料】
( c; _" f2 h- [  Y  Hos.tvboxnow.com雞粉         1/4小匙
, @0 v6 E  s6 F: f" n雞高湯         500㏄
( Q7 G; p0 R  l動物性鮮奶油         50㏄' ^. x% v2 p! m. W6 ~$ i

) j% L& ^( A' y2 W$ i9 b# {【做　 法】
; c% c- Q2 P* v1 `1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。公仔箱論壇* X" b+ W0 N7 ?+ ^2 s  z. L- Q
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
0 A+ i$ r, L* l" j3 P- t3 k3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。8 O$ K/ l  x. u5 \, _! @6 u
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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火腿玉米濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n5 {( k8 U3 A3 Y2 I# m
【材　 料】
; b% H5 E( \# M# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         15公克
- u/ C6 [  j% q2 Q公仔箱論壇玉米醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E9 q' N, _( y" E% f
玉米粒         1大匙
+ i# y( E) o1 c2 F3 F' ]7 mos.tvboxnow.com奶油         1大匙
& a" S% C1 B% y' xtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙os.tvboxnow.com/ g* Q- l$ i  f: V
2 Y, j) L, j* u# G
【調 味 料】
/ Z! ^/ y0 W9 G7 ?' q5 Z' f9 x雞粉         1/4小匙: ]1 S8 w: K' m
動物性鮮奶油         50㏄# B0 M7 y3 K6 p$ E7 |" i  P6 B
雞高湯         300㏄
/ k0 X! V0 ?: ]os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( {* ]- j+ r$ H2 K. s$ ]: b( W
【做　 法】
3 |# h. p  A* @4 Otvb now,tvbnow,bttvb1.火腿切丁備用。
9 u, e7 B5 a- E0 I* G2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
* i2 r( t( K: Ntvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
' N: H3 B/ J) [4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
  j  x+ p$ ?- b% u公仔箱論壇5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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" R, k0 b' ?' T0 a南瓜濃湯       
* ~9 G1 E/ K6 o8 a; f【材　 料】1 O' t; [) E. q2 t
南瓜         300公克# ~1 L5 S, L. @% T& ?
炒過的松子         20公克4 ?" i7 ?8 a6 N) s) H
蒜末         10公克
  K0 X5 p4 M9 l蔬菜高湯         400㏄
- C0 M3 o: N2 o  f% ~牛奶         250㏄
, s. S7 U5 d5 t1 K% w奶油         30公克
4 e, m  X' C' b. w: f0 ~公仔箱論壇沙拉油         1大匙
# z1 R; o  j' O1 m4 n2 x8 a1 V, X: F公仔箱論壇6 Q$ b: R: V* M9 R& ]: p  j( M; ]
【調 味 料】
! t! y* D8 @' M4 {) v' Oos.tvboxnow.com鹽         少許os.tvboxnow.com  [; V4 s' m+ H( S, o. Y
黑胡椒粉         少許
) @/ T( Y  J7 O" ztvb now,tvbnow,bttvb巴西利末         少許
6 B0 q- f$ }9 `9 H5 J4 a- `tvb now,tvbnow,bttvb
& U5 ]5 r; x! W  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇1 Y( ^( O' J& i+ V0 V
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R1 x, x8 B7 U+ _7 t( h  Z7 z# J
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
8 F  V- D% f: w3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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+ g2 C  _0 f1 J; z  ?奶油蘑菇湯         公仔箱論壇9 ^/ Y( B% _' J! B' p" h! _+ \
【材　 料】
3 @, u; X( x& U; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘑菇         800g
9 D) A! ~# e$ V" g2 ]! A5 e! G4 d香菇         400g
2 n* F, G, r6 E+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         200g
1 _7 Z6 D1 _' @0 c橄欖油         適量
0 n7 s+ n! ]) k) r  y9 gos.tvboxnow.com鮮奶         600㏄) f1 _& ?4 f- m) d( {2 V
鮮奶油         200㏄
7 W+ b4 F+ A9 b# X( B0 U公仔箱論壇水         1000㏄
! J8 Z- V& e: fos.tvboxnow.com義大利綜合香料         20g
) l" \- D# X$ O2 k' e8 K# C公仔箱論壇鹽         少許
8 F! a9 x" o0 ?8 I: R8 t7 S胡椒         少許% G+ ^( d5 K$ {1 i$ Y
公仔箱論壇8 U. c* T$ a6 q% ]! i: K
【做　 法】公仔箱論壇- J$ g0 R( h! [  \2 D
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。os.tvboxnow.com  T, {9 Y6 I& [1 }2 M: ?
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb0 `$ }% b  X9 }+ W) X
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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os.tvboxnow.com" Q) s/ W# t0 k/ [) q# ^
胡蘿蔔濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^, F' i$ H( H3 R9 T; k0 f. `/ D
【材　 料】os.tvboxnow.com+ F( V8 X, }$ l9 o& E
紅蘿蔔         300公克
% G; {; W  O8 X7 p) S! V: N0 }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R+ P8 X. H2 x7 `
蕃茄         100公克3 T( C! }2 @8 L% a7 e7 j4 x
白飯         100公克
/ s  L; ~1 O4 b' v蒜末         6公克
+ ?" A& l- c; i+ }/ [tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S9 V) r' _- \* P; o
鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^7 V) i, }+ k* M. C
水         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u6 Y& J: l) J8 {
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  R% M( S, c7 c9 r/ O0 ?

0 j5 ~6 b1 N7 i' Y# Z8 K【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. v% i( ^3 T) x+ k: k0 n
雞高湯塊         1小塊tvb now,tvbnow,bttvb9 \  \5 J  c- P6 h% S7 ?
味好美匈牙利紅椒粉         3公克
7 Z0 l- o/ o2 @9 T( T鹽         適量
1 o1 D0 ^3 s: v/ n& l, M  jos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com( h5 z) W0 ^% Y0 D' ~4 f# c
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z& f" w) m9 c% ^( ?* M
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。1 X! e! `+ u- p# A
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
1 N) A) x/ Y: |5 u4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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6 G* F) }4 n! D6 G9 f$ W
蒜苗馬鈴薯冷湯         os.tvboxnow.com( j: n5 y- m- R% f
【材　 料】& ]5 A2 s/ x4 p: h( i
青蒜白         30公克os.tvboxnow.com. k4 l, H) B8 u+ k& D- s
馬鈴薯         80公克
) v8 S. z8 L3 P' V! ?- O培根         30公克
4 s* E# [. S/ `1 \$ k4 s/ ^2 R% i0 A奶油         30公克
4 Y( b; @. b, r& a' z  A2 f4 q4 C4 Jos.tvboxnow.com土司         1/2片
9 U6 ?! j& p* o4 n, M; D* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( F$ f) d' U' J- x; B2 E
高湯         350㏄8 F( l0 w7 K! |+ G" h* l
香芹葉         少許
7 R5 e& V5 r; _" {/ ^  \7 P公仔箱論壇
/ s$ m' @% h  a6 X& n: X  u【調 味 料】
( w; U4 W7 U  t5 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇& j) l: t5 j0 y6 [. @0 _
胡椒粉         少許
. k, j' E6 y& [os.tvboxnow.com荳蔻粉         適量0 x! e) X' i  Z
公仔箱論壇+ y/ T9 F' _0 q; L3 V7 R
【做　 法】os.tvboxnow.com/ P7 R  O; L) \9 u
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。公仔箱論壇; z0 u' @' \% \# i+ v" Z
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
4 \+ t  @5 G# J1 {1 r9 T6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
/ c4 l" {" U" d$ f' E8 C- A6 ios.tvboxnow.com4.土司切小丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 v. F/ C/ \+ B$ Z; \
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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+ h; H; E& ]8 l, m8 d公仔箱論壇南瓜豆漿濃湯         6 m7 x7 D+ x7 b8 u& h
【材　 料】
, y; ^5 {- b* @/ I9 z. k: T7 Otvb now,tvbnow,bttvb原味豆漿         120㏄, b% @. ]" P: k6 c) @
南瓜         200公克
  G9 W" o7 J6 n/ u1 O6 \+ [os.tvboxnow.com蝦仁         50公克
- t1 u- f6 h$ V2 G, n青豆仁         20公克
5 ?% n; M7 U6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         30公克
4 w" K- s, k) g! L4 O4 itvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克公仔箱論壇+ O' k: o. F2 D; k1 e
洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c  B) q9 V6 i4 J; t- D- P  N( z
高湯         500㏄$ ?) A1 T9 V9 ~: c( Q9 j
橄欖油         1大匙
9 l$ t* A/ Y( t' {& {- o1 [os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I  j9 `& b( \! S6 q3 H
【調 味 料】
) D. d0 q' ]9 F7 h4 O9 h9 Q5 N鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m8 x- \7 i( g2 K+ y  j: n$ l! [
胡椒粉         少許os.tvboxnow.com5 T" u$ x2 C8 [1 y
公仔箱論壇3 c  f# w) }& F! N! d3 |1 Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 H8 m' i8 F% ]1 p/ l# n4 T
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。$ D" N, z) _3 z3 I4 O: d) _
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
$ O6 x! R0 w5 R7 c- o$ A3 I. {9 `3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
5 K3 H3 H6 P6 J4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
& j, P" [& Z( X! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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洋蔥湯        
  `5 k8 Z* r9 w$ a【材　 料】
% u6 h3 v8 X1 s4 l! [7 x9 Z洋蔥         2個
" I* W& R2 H+ L; B: q$ u蒜仁         1個tvb now,tvbnow,bttvb# P$ G; S1 e6 w
奶油         50公克
- m) Z  [$ N- T4 B6 g+ c白湯         800㏄
2 u6 W- W8 l2 p+ d* e; c+ t" W法國麵包         1片9 c* _9 P$ Q8 P# q% T! f9 T

  Z3 v6 m" o$ B4 l1 ?& ]  {: Y0 P【調 味 料】公仔箱論壇6 j( v! p4 B" @  K# e1 d  m$ r
紅酒         50㏄公仔箱論壇1 U. z5 m- c  w
帕瑪桑起士粉         20公克os.tvboxnow.com. R' w+ U4 q( k& M- {9 G. K  H3 k, M3 F
麵糊         1茶匙
2 ]$ m* X2 _4 b+ G; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o6 z/ m7 d! e: a9 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) B! ~9 }, {' D4 O) k9 I2 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
0 P7 N9 j- g" u公仔箱論壇2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。tvb now,tvbnow,bttvb8 w4 Y! \5 [: m' r8 K
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。+ ~! t* J) {, U) S" P9 }6 v
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
  \# S# \9 x* C+ M, F公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L+ s6 M! B0 t5 ?* z. S
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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雞肉鮮奶湯         tvb now,tvbnow,bttvb9 O) A1 o+ m( x: m& [
【材　 料】
% d" r9 c0 _! T5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉         100公克
, F6 A+ K) K, u! Zos.tvboxnow.com洋菇         50公克, x' J0 h: Z) \: P( D( T1 M
雞蛋         2個9 C3 P% D( l3 n$ e7 D" t
細蔥         1根1 o1 ^5 N. E, R$ W; H* e
歐芹         1根公仔箱論壇- {9 L* Y# w& C3 @
奶油         50公克
; I- T4 a; R/ O: {3 I, I麵粉         1茶匙公仔箱論壇3 r) \, X! c* x/ b
白湯         500㏄公仔箱論壇3 x: }! q9 \/ z/ H3 F  V  p: n+ B- ~
鮮奶油         100㏄. ^6 S2 d) s: \; r" N8 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G4 Z) ^# O" L0 d
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. b9 q4 ~+ Q4 o
鹽         1茶匙# U- O& H" G, c* Q1 S$ P

2 k" B9 ?) w3 t$ S! F' D【做　 法】( G  p( ?- p8 T; \) J9 ^$ c
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
4 _% Q* T! o8 T+ I7 l0 r2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
4 `5 L0 i! J  X/ v" htvb now,tvbnow,bttvb3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。os.tvboxnow.com, h- E7 G5 ?% Q
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。os.tvboxnow.com# b- K6 Q1 ~6 ^' c# I
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
2 T' ?+ a+ i0 e& {; T4 ^8 _* Stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】8 U+ c# I: o) s& p
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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6 Z' b9 L/ q4 ]/ ]9 _公仔箱論壇綠花椰乳酪湯        
1 `% j* u% V& _' `os.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 |: R3 w; ?% N4 F7 p
綠花椰菜         200公克
, s" C# @# b. vos.tvboxnow.com洋蔥         80公克
  T0 T& P7 r2 Q, Wtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ @/ k- L5 z! H8 r% H+ A& f5 R7 V
紅蘿蔔         50公克9 _; `' k; @! Z# s1 U8 V
熟雞肉         80公克
; R$ e  {5 n5 T" G: Q切達起司         180公克
, H) {3 M8 G. i0 t& c0 Yos.tvboxnow.com奶油         50公克
2 F6 N& i' ?5 s( ~& D" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄
, D& L! V, h) `9 \9 ?公仔箱論壇鮮奶         100㏄
9 K) d9 e3 x# d: y公仔箱論壇
( Y& L. w9 W( M' I# a) u( j【調 味 料】
- x6 }6 b: y7 X; q% s& o) N鹽         1茶匙
. W: i( o0 K1 K0 ~2 L公仔箱論壇
# }; ^+ ?9 t! h2 sos.tvboxnow.com【做　 法】5 M4 Y; z4 U" Y* Y/ `4 o) X
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
+ g% y' H0 z7 @+ P9 t, M- Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
; R) {. M$ ~/ W, T: otvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。公仔箱論壇1 Z5 K: c! G+ f8 X( d  o4 @( C
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
' S! Z6 |1 B1 V2 T6 j5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

6 @7 n" {5 O' }& ros.tvboxnow.com香蒜蛤蜊湯        
# K! y: _0 h! i( L% J9 q& g+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com: Z; i$ W( u' q
蛤蜊         600g# I9 s" M' Y2 q$ u0 a* m
培根         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g+ L/ [$ ~" C8 \; t' G. x
青蒜         100g
; K  J. x: D+ g$ a+ v+ B7 utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100g+ }% y' @# Q! W4 d
奶油         120gos.tvboxnow.com" a; K7 G* ?# U- F
奶油糊：
) u* I( d  c) {6 d1 A! d鮮奶油         400cc
. P% h3 }+ a  ~' w0 O- y% ytvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         少許) n* ?4 p0 g9 H5 i7 X8 l" a6 s

. A; Z! M# _# k( A公仔箱論壇【做　 法】os.tvboxnow.com( ]  v: d" l" q% l9 _& i1 M
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
8 _1 ]3 B. c" B7 D0 Y$ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~5 [' V- _) w
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。公仔箱論壇+ v# E& h( t2 V( M, C, Y6 {1 Y
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M1 _( j$ ~. b, Y
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. J: p2 @# S7 n6 M
洋蔥湯
& v: c5 k1 a: Zos.tvboxnow.com【材　 料】
. e$ ?8 h! S6 K2 O3 K9 f( F洋蔥         1顆; d: i% H9 {# ?1 p" G8 K3 t& H
法國麵包         3小片tvb now,tvbnow,bttvb8 n; G. T! z! s( Z
奶油         1大匙公仔箱論壇' S" x% i+ @) K: l! V3 b
牛高湯         500cc
& z) I$ P) u" stvb now,tvbnow,bttvb切達起司片         2小片! ]: L+ G8 A9 t7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I2 `8 j2 i4 q' W  r
【做　 法】$ i6 x0 x3 D! u  T
1.洋蔥切細絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e. \- A6 |6 t% B/ Z( x
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
7 R0 Y$ E. x/ r9 p公仔箱論壇3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e" f, x$ L0 I9 J* T3 r9 Y
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。1 a8 D/ f7 i+ e: u! S  F
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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" j: Z- }( X& b義式蔬菜燉牛肉湯         os.tvboxnow.com& z+ }( A( a- C6 {3 k1 h9 N$ r
【材　 料】
8 {1 o/ ~2 w+ M9 ftvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排         300公克# B) y6 y+ }8 ^* B* F
高麗菜         150公克
& h  l& \$ v2 m6 V+ G' O* K5 n* _; f. x6 mos.tvboxnow.com西洋芹         100公克
* g$ p3 j$ @0 R- N0 o6 E1 o) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅腰子豆         120公克os.tvboxnow.com/ z1 w- b, T) w: m: X, ]
牛高湯         3500cc
* V) M: a7 W* r) t" D# r$ \3 l字母麵         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( P3 [9 p* ?% I) z2 i

& Q( \* o  g8 u. y( nos.tvboxnow.com【調 味 料】
2 a' n7 U9 n( z) J) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb* K# w. G3 f! S5 |
蕃茄糊         2大匙8 h& }( M# X' l" t4 f) j0 ?
糖         1小匙
8 J' B* c5 k) g6 F6 G2 {( `# D, Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @2 C1 z; v( [+ G
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【做　 法】
/ |7 @% R1 k+ }3 J1 Y3 D, V' O1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x5 Z4 }( c  ]+ A& S/ J4 I+ I
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。公仔箱論壇% T1 s/ e4 R8 u1 n! p
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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+ U! I9 L) Y7 E1 L2 z翡翠銀魚南瓜羹         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F) [- k3 M# Q: y0 C# t
【材　 料】
9 L* f! X. H" l銀魚         1大匙
& x4 b2 N- _$ [* \9 `$ }% g8 e公仔箱論壇南瓜         1/2顆
6 s  C& B: r/ H( ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [& _2 p9 L1 u* \
翡翠         1大匙
; S8 ?+ F$ c" [' k: c2 S# v奶油         1小匙
0 d; v, b$ i0 z' X4 r9 ]; k6 r公仔箱論壇熱開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb( D1 t  X( t( y! Q. ]* B4 v
冷開水         2杯
5 p* c: w5 I; |os.tvboxnow.com
4 g# X; N7 r8 K3 N: G7 @: o2 E4 }【調 味 料】
! H- k0 P& w6 _/ v" Y+ Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
1 K% }- ^1 z9 g3 X! S
) Z2 r+ {$ r% h' a4 H! X- z% I/ I. `os.tvboxnow.com【做　 法】: s$ x4 A$ ?5 f: C0 \: d4 |
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U  ~7 r" h! ?5 j7 z
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。公仔箱論壇8 Y+ Y# K( f0 Y2 u
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
0 ~# ?( t+ o$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
5 l6 x; Q. m+ o- |/ H/ D* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。