BeiDouChef

' m( i6 k0 B) a# S  d/ l% z
北海道蟹肉濃湯        
- n) o% f8 D+ u1 I7 v  Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇; ~% l+ G) t' X" `6 o. d; i: N
蟹腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l0 r! z6 O4 P( c
洋蔥丁         1大匙os.tvboxnow.com4 l" d6 F5 {& H3 ^6 n2 t
西芹丁         1/2大匙公仔箱論壇6 E9 {% o5 f5 |# ?' ^
紅蘿蔔丁         1/4小匙
4 Y- q2 W: D9 |6 ?* g$ V& p" dtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯丁         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H' L8 j0 b3 W1 n
奶油         1大匙
$ t& T. T3 @" i# y5 |) a* R* l8 Dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u1 M% E% N- Z
【調 味 料】os.tvboxnow.com; k9 c6 q. t. l
北海道起司塊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _! o0 F) k+ z' y9 P. G+ a; u7 [+ k
麵粉         1大匙0 o4 ~- j; x) l- A7 [& ]
動物性鮮奶油         50㏄os.tvboxnow.com% _% j. W. B# {6 i) T. C6 K% q
雞高湯         300㏄os.tvboxnow.com! k. N. t! r6 f* |5 `' H2 G
5 R' n; G% Y* h# {: r5 @
【做　 法】
& i% C2 ?' ]3 y. t+ [5 o1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
- V4 M' w' `! x5 E) R2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。9 A  F( d. p% F8 L7 a* Q, y
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
; d( Y: l8 ~7 b0 Z6 U. T7 \* ^os.tvboxnow.com4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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# b- O, s, E5 c6 Z# g9 f" X6 w公仔箱論壇南瓜濃湯
7 W+ @9 b* |$ d) h【材　 料】
. T3 }# v0 j$ ~6 X0 `# C  O) H公仔箱論壇南瓜         300公克os.tvboxnow.com" ~5 z: _, ?$ W: N/ q
紅蘿蔔塊         50公克3 G0 @" |. ]% b9 y. ^9 y. F- _9 q( n
西芹塊         10公克
. N0 ^. U1 f6 p( s. O洋蔥塊         20公克
7 H* Z* ]. T: Qos.tvboxnow.com奶油         1大匙公仔箱論壇$ }* v: ~& ^  @& s4 k. C; p7 }

) t2 J  U) O4 a8 gos.tvboxnow.com【調 味 料】, i# C9 o( h3 s4 m; @
雞粉         1/4小匙
/ O$ Q- i0 G, |0 X% cos.tvboxnow.com雞高湯         500㏄os.tvboxnow.com- l6 s) f# ~( r- }. U% D) a
動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb, N/ S. N" R  }
公仔箱論壇% Y1 A5 J( \4 h( v
【做　 法】2 U; Z+ _4 P/ |: L+ e0 N* @
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
& B! c6 ]5 x/ ]4 \公仔箱論壇2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e; }" t7 r9 k  e5 K' w
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
3 N6 k; K+ g* d( [! `* x, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  }( x$ q8 `% k' _
火腿玉米濃湯
. M2 l8 L+ b6 `, K1 G( d: f: ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# O; m( E1 ]9 W" f  }1 t9 s) F火腿         15公克
1 }8 F& V; _2 U. Wtvb now,tvbnow,bttvb玉米醬         2大匙
/ L4 S! p  }8 O6 Dos.tvboxnow.com玉米粒         1大匙
3 e' F) N. X8 V, c( [1 a9 fos.tvboxnow.com奶油         1大匙
6 f+ @+ R: {5 T( s麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S8 m3 v! P& Z8 Z  X8 i( X3 H! n
os.tvboxnow.com/ m0 }1 d, M# A# b+ d  q5 d! B) y
【調 味 料】
' V7 [2 i* V3 ?# x3 mos.tvboxnow.com雞粉         1/4小匙  v% f* }' P8 a  e4 S, i2 |
動物性鮮奶油         50㏄7 Q0 \2 u, R4 A* K( e) q
雞高湯         300㏄, |1 T' o* F- o$ o) A$ R) b

% l! t, T4 N! [% F) \os.tvboxnow.com【做　 法】
8 M6 \* G0 q! v' A" [/ n1 z: x% |$ I1.火腿切丁備用。" T+ l- F  n, ?; n" e1 q1 P
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。os.tvboxnow.com# z$ J- N  j, `% ]3 R
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
3 b- H; a  k+ D; H: p4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。! {+ v5 [  _7 Y% P
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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$ a' J* N: n* V* Q- xos.tvboxnow.com南瓜濃湯        6 c- B" ]& ^, U# S
【材　 料】
% @0 ]" }5 N: V南瓜         300公克
+ @1 Z* `; `6 a, E  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒過的松子         20公克os.tvboxnow.com" E; U- R" A4 K3 h) W4 L
蒜末         10公克( t: j0 t2 V. B3 T$ M- [
蔬菜高湯         400㏄
' y3 Z9 Y( r% z" B+ t5 U+ c2 h牛奶         250㏄
8 }) S: v/ T1 P- v奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E( N( a( k  C1 _& O$ t3 p
沙拉油         1大匙
/ R4 C/ Z3 Y/ f# H0 M
* x. z3 b1 o' A. }/ J" Z5 u4 wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】/ L8 M! v0 ^$ D
鹽         少許
* i6 z/ z5 r0 l3 H0 w/ vos.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許
9 p0 Y* a4 w  {. C3 E- _巴西利末         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 @6 p+ {+ f7 X4 a: q

; J9 x; o' h$ B! ~: f" D公仔箱論壇【做　 法】
: |  O( d. t' o1 N1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
6 E7 O& Z8 m& V6 O8 z- i$ g2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
0 m" H! d/ K/ z: E" n- Y: O1 v% Ktvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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' t* p* d2 d6 a, q0 }奶油蘑菇湯        
4 H5 i* Z9 ^) p8 Y; N5 |" P4 j, gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】" H( G! e* [, d  A( v( a6 s6 s5 P
白蘑菇         800gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P+ L7 P# Q+ M0 e! ?
香菇         400g
+ |9 X4 A" {6 H% D3 A9 \- c公仔箱論壇洋蔥碎         200gos.tvboxnow.com; H( W7 g+ c# _1 X9 x
橄欖油         適量os.tvboxnow.com& ^+ z$ u' I% C% `( g
鮮奶         600㏄
& h8 f: v4 P7 u3 [- y) ktvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200㏄公仔箱論壇; A9 ~& }4 T, F: y8 i/ |
水         1000㏄
; [( U, j* S. B2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         20g
  p- [% K  l0 j; e& \7 h5 stvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許os.tvboxnow.com0 A8 C  u% Q% b; P% Y
胡椒         少許os.tvboxnow.com0 G  o- r- r# Y% y0 T7 d

( k+ r/ h; Z. v/ `3 ~; x公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e7 d  v4 F8 k7 [. x/ z* N
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。2 [$ v% h" @8 r4 V9 T# W0 ]
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
3 ?, `+ I  A# v4 p+ W6 U1 @3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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, F. F* J) t* m  B/ e胡蘿蔔濃湯        
2 q; h! G. b% j+ R3 W$ s【材　 料】
% T4 U* |) H5 b9 H1 Qos.tvboxnow.com紅蘿蔔         300公克
$ V+ Y0 V! N( c% t洋蔥         100公克
0 W1 e9 X" e; w3 p& ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100公克" k$ Q4 [+ F) ?  ?
白飯         100公克公仔箱論壇; ?- S6 t! W) J4 X# |: v8 m. X
蒜末         6公克tvb now,tvbnow,bttvb0 J1 M; d1 w6 w6 m5 h, J
牛奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb, [, M3 |2 ^" w. T" L5 S
鮮奶油         50㏄
$ `+ `. V( i' `, |6 f公仔箱論壇水         600㏄os.tvboxnow.com6 [5 P" L! J0 T
橄欖油         2大匙公仔箱論壇% l: y/ a$ F6 t+ Y) u  c8 H0 y: w% S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J, a; ]. Z* m- e: T# g
【調 味 料】
9 b/ g* M& i* a% x$ A8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯塊         1小塊tvb now,tvbnow,bttvb% N6 y4 Y) |6 q9 l- r
味好美匈牙利紅椒粉         3公克
5 k5 X1 R. ?$ U; Z鹽         適量
6 @; W, J6 Z$ E- S1 t' F/ l, h- s6 l& X公仔箱論壇公仔箱論壇. z4 u% M: G2 x" Z) ?
【做　 法】
0 i6 p' w( X. j. I0 M- A1 m- Sos.tvboxnow.com1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。5 \7 {" L7 R- T8 @6 {5 l# }: F* S7 k9 v
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
1 F+ X" s2 o% i) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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蒜苗馬鈴薯冷湯        
# P* [/ {4 P7 R【材　 料】公仔箱論壇, {$ w$ l1 I! O2 a0 H1 }! {5 x, j: z9 h
青蒜白         30公克
, E8 i3 k2 C, d1 G/ r% G' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         80公克tvb now,tvbnow,bttvb- l6 E8 [1 X: y
培根         30公克
% U4 W0 l( U& @$ o, Y8 V7 N公仔箱論壇奶油         30公克/ y' ?$ `+ R% O; s4 s
土司         1/2片公仔箱論壇! n( y& k: `. x( i( b0 `1 O. t9 l% r
鮮奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `( ?% [  S+ Z. p
高湯         350㏄
5 ^3 ^5 W' d9 {0 O* i1 N! ?香芹葉         少許
9 ]; z: r3 q% R
9 A7 F* D& K. J7 X. |2 dos.tvboxnow.com【調 味 料】os.tvboxnow.com6 k# Q9 Y5 X( P1 N7 n
鹽         少許4 M9 z; f- ]5 F: ?0 y+ [! {) b/ f
胡椒粉         少許
. s# F: P5 Y& f  k8 f8 d, T% s荳蔻粉         適量公仔箱論壇$ ^. {! F% e# \5 ~2 L
os.tvboxnow.com, D. q+ l9 }: |& P) x' V. L4 u
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 Y9 m6 N: r& z# C' C* |2 q- K; b
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
/ p  Z3 d; W7 D& W4 w2 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u* P- n! e; X
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。os.tvboxnow.com9 i0 b! z8 ?& u% q% S" B
4.土司切小丁狀備用。
/ L8 Y3 w' k$ Y- o3 q' |5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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# D- w& p: A/ a! Q) z南瓜豆漿濃湯         os.tvboxnow.com. n' u# e- B7 n$ E9 z2 B! j0 W
【材　 料】
( X( O7 j3 h) g3 T4 k: ftvb now,tvbnow,bttvb原味豆漿         120㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `2 O% w7 k6 y8 X
南瓜         200公克
1 P  m! I4 m1 ]# }; v# r, c) ], atvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         50公克
  f& L) I7 R/ c8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
# Z* s9 g6 `+ P胡蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) j$ q2 F: q$ B% M
蒜末         5公克
0 }6 v( u; N, |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Z: x) ?, B  f- B) R% D* M
高湯         500㏄
/ N* Q# W9 @) c& Y& M/ eos.tvboxnow.com橄欖油         1大匙7 y7 a4 x/ W2 g0 \0 Y7 i

5 P7 D* c- X0 q5 D  N8 ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】/ L. K3 C- H6 H/ f, t+ [
鹽         1/4小匙
$ U, F6 T* n: p; A- s: w9 Q' s胡椒粉         少許公仔箱論壇3 {& V7 \; f7 n4 s. m5 I* u

% t) K; r+ _! C5 t+ f8 G" V4 [【做　 法】
) Y" q$ ?/ v6 S) L( r6 a: Q) l8 vtvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
1 U: ^- ^" V- s8 P# |公仔箱論壇2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
& g. G1 K1 L; o& \3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb: V' ?+ m- H9 H; a$ C% A4 b+ ^7 `/ L
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。os.tvboxnow.com2 m/ Q  h. q. y7 j( t) }8 L
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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公仔箱論壇- ]  Z9 J/ q+ ]4 H1 H1 b7 B0 |: z% j
洋蔥湯         3 i6 \3 {% V5 {' V/ S
【材　 料】
, s5 x9 Y- `" |& Nos.tvboxnow.com洋蔥         2個tvb now,tvbnow,bttvb/ U: h- f6 s5 e3 N
蒜仁         1個
' F: H: y# p% r5 C( P6 e/ Q+ {/ a" s奶油         50公克
8 J: s9 g! W; R, l4 aos.tvboxnow.com白湯         800㏄公仔箱論壇9 h; h5 w7 R0 _' |' s1 Y
法國麵包         1片tvb now,tvbnow,bttvb& ~4 }0 L+ z8 ~. \" G5 A
* s* B4 n# n$ W  e  l! @. ]8 G1 j6 d
【調 味 料】
2 m" O5 c1 a5 q% V  b紅酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s- B2 _" T/ {9 m- J2 ]
帕瑪桑起士粉         20公克
; i3 M( ?/ o: K2 H* L5 ios.tvboxnow.com麵糊         1茶匙
# w) l' X  H/ M) O4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w* _5 \) i( H: H/ N1 l, vos.tvboxnow.com【做　 法】
7 @5 L, [& u& V( S% Y公仔箱論壇1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
5 b/ S! t" U5 ^! N7 L" N! v( B( Ntvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P  o2 Q6 w5 s: l5 a" Z
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
/ i# B. L3 B9 j! O; Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb% n4 ]' K& l9 k3 y
【備　註】os.tvboxnow.com: b: j5 F) G, S6 H. z* g
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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4 A) `: ^2 U% R0 G# e" ~tvb now,tvbnow,bttvb雞肉鮮奶湯         tvb now,tvbnow,bttvb4 a0 e' H5 a. {2 M+ \1 T
【材　 料】
5 M2 \# t5 b1 G0 U3 V) |* g/ Utvb now,tvbnow,bttvb雞肉         100公克
! z8 _# {# j: V' g! |' c5 J. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \  J  r+ i1 @; P& E1 c- c% G$ l
雞蛋         2個
, E  w; L+ Q/ i  I) @; V公仔箱論壇細蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R/ B- \1 h% p  l
歐芹         1根公仔箱論壇8 a  S* Q- j7 f( r# \
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 A: @: {+ M6 H, x& ]: W
麵粉         1茶匙0 Q: |, c' a  G, t  o2 ?2 p4 n- ~
白湯         500㏄
% A9 g3 K+ F# L3 Y) _% x% N鮮奶油         100㏄- X; |+ ~3 h) g8 i( W# [& x

6 \1 b2 W; k' f" I2 t6 E: J9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】" \1 |9 l1 `8 R; e' i
鹽         1茶匙  v& j8 r  A, O6 o
os.tvboxnow.com# ~9 A& q/ S% O$ N, l$ @. c" m
【做　 法】
' B) J1 {, l1 ]! r, {7 F2 S9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
/ G  O" E$ R! }* a3 b& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。公仔箱論壇3 l5 Q6 C* ^* u; K$ w: N
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。) V3 k/ a  r1 {+ m' j* h
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。os.tvboxnow.com: K+ I3 J* C, G
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
, X- t5 o  {) Q0 V7 f【備　註】公仔箱論壇3 E5 n, _4 ]/ p: k- W
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a+ Y1 T# m' {+ e& _3 |8 T. x8 T7 u: [
綠花椰乳酪湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?8 ^0 F, |& R' D: T  w& I4 ^! F
【材　 料】
/ Y% t; Y: h/ |% Uos.tvboxnow.com綠花椰菜         200公克
, x$ C! e0 R* f1 T- q7 a1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         80公克$ r$ B" D( ^1 P. ]* [/ e, T
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d2 U4 N  G2 `5 G- U
紅蘿蔔         50公克& B$ x) ~9 p$ b' w- H
熟雞肉         80公克5 B- J4 q/ O1 `& O' A0 d+ K
切達起司         180公克
& }, W* `1 t5 l1 H0 B; s. {: ]os.tvboxnow.com奶油         50公克, @- i8 g* F9 l
白湯         1000㏄& f, {7 `- B8 m( R1 E
鮮奶         100㏄
+ p1 v. R. z. ^# O! P1 ctvb now,tvbnow,bttvb) b- n6 m/ g+ d  {# f4 f7 G
【調 味 料】
9 q5 D; E' C3 M2 {7 C$ K+ _+ }鹽         1茶匙
3 i5 I8 c- q+ |* ~7 s1 y
  c: K& {' v8 X: etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* Q+ [6 p* f) T7 x# q' B3 k, x, l1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
. T; G# U4 J/ A/ ntvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。公仔箱論壇6 H2 |6 X& g4 B2 o% U9 A
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
& }$ m" ^# }5 `3 {$ g3 Cos.tvboxnow.com4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
7 j8 _' J' U) g0 C+ n5 F; `公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

5 H+ L& O# G/ W! K# c& ]% g; f& wtvb now,tvbnow,bttvb香蒜蛤蜊湯         / |8 J: O" @( E7 b0 z
【材　 料】$ s+ G" f  W5 s! B3 C+ O. t2 s
蛤蜊         600g公仔箱論壇! Z4 t6 E8 R) S2 O# @6 i2 |& g0 G
培根         200g
- j! C& G% c+ N. I' r青蒜         100g
$ h. c7 r2 b8 e6 O8 F7 y- n洋蔥         100g公仔箱論壇$ B3 ^8 p  R# [( t9 \; y; v
奶油         120g
" y! D+ V. T+ E6 x* f: V* F6 K# atvb now,tvbnow,bttvb奶油糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u0 G: e8 Z& g, d- C4 d
鮮奶油         400cc
* i1 `+ D0 [1 l  k' n% |9 }4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C- z: i1 ]' e* R& V+ q
% h0 }+ w* i6 M0 z0 m
【做　 法】( t3 D! b6 R2 s" t% f7 q
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~" N: Y+ ^6 h( z" a- k# V% z
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
) ?4 \5 X7 H8 I& h8 s  Q& `! W& H( y公仔箱論壇3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
# E* t6 ?  _/ |6 {$ E# }& |4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
1 J: {8 i3 e/ G- ~" u5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

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洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb& X. \$ d7 O0 l4 S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; j4 a' @  Y3 l
洋蔥         1顆公仔箱論壇1 I( a' _3 c' J. B8 E6 y2 {
法國麵包         3小片
8 z; J. K: ^* `% g$ e& F- s奶油         1大匙7 k3 m0 W, G5 ~" n. e/ n
牛高湯         500cc( r! N' k& h: ]; T# f
切達起司片         2小片os.tvboxnow.com: A, `6 B5 b3 b3 P

+ L0 N3 z% V0 o公仔箱論壇【做　 法】
4 D5 e  f: ]" @7 u1.洋蔥切細絲備用。
0 R& O& P' G6 G( |( [! M2 B. O$ [2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。5 a: w( r  ]* \1 C6 k& x) `
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
, e0 e0 i" L. _/ Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。3 R9 p" e$ W1 n
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

' w7 U+ V! ~* ~- B公仔箱論壇義式蔬菜燉牛肉湯        
7 W6 B, J% ?* L. Y; n. F【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( n& ]6 C5 `4 D) F
無骨牛小排         300公克) x* G) F& [- t( w
高麗菜         150公克: n2 r2 t% \5 ?  R3 R3 M& x$ R
西洋芹         100公克2 ^+ f) x& K' I: N4 g/ ^
紅腰子豆         120公克
, [& S% W: j2 |" T! V5 D公仔箱論壇牛高湯         3500cc) c( Q6 S5 [; U9 x! V$ H
字母麵         50公克
) o4 T1 N4 _. r: t* w  \. l公仔箱論壇- I( T7 C8 h, y8 Y# L5 g" O3 b5 d/ H
【調 味 料】
- B0 ]0 x- A/ C: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v: |" h9 B8 x& G9 H& n5 s; j' p# S) M
蕃茄糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g6 g# [1 S; l$ ^
糖         1小匙
) o& e+ E6 ]- R6 y: D鹽         1小匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U" _* ]; l+ ?& |+ \7 d+ E% I
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。# e# I+ ?) ]6 J6 ^3 ~: {  }' W& d- w
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
" J" H$ i1 t1 y7 e, P4 x3 |" p公仔箱論壇3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇& w; Z9 a: [* ?( W
翡翠銀魚南瓜羹         6 z: J% ]- h& b
【材　 料】4 L& d, r! y& J- h
銀魚         1大匙- J( a- e; V3 @( P  R7 p1 `
南瓜         1/2顆
! ^+ f2 K! p% \! r6 s7 V  R公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
) x: Q: V! B/ a0 M公仔箱論壇翡翠         1大匙* H. j& Z' [& z) y) j& {" e) n
奶油         1小匙1 \5 t* i# A# P2 q& j
熱開水         2杯
) l3 g0 u- @4 F" ~9 ^" `冷開水         2杯
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# O7 n  \! r' X( x: S4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" h" V- B, _& n( c+ h1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
& D! @9 [( ^8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V3 e$ J3 e6 \4 q) u0 {, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C; _# o! w* K
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
4 v2 j2 R/ A0 x1 ^" X- Y$ e公仔箱論壇2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
& h# N2 ]' }& g( N! h# R4 e) w3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
# w5 Y+ F+ s+ q& k' g, P8 Kos.tvboxnow.com【備　註】
5 f7 {& N$ M" M8 r3 q% Y: k7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。