BeiDouChef

- ^* q8 x+ n9 o; Z* }, G7 Fos.tvboxnow.com北海道蟹肉濃湯        
7 N, b9 N$ S* ]& U5 _3 Y0 S  oos.tvboxnow.com【材　 料】
- m( f# f/ G- w! n5 f公仔箱論壇蟹腿肉         20公克
8 p3 p9 `, |( \' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1大匙
7 l; r. v, z/ j$ A! R$ [西芹丁         1/2大匙
& V8 A5 Z9 m8 D$ n' r% g紅蘿蔔丁         1/4小匙2 F4 Y2 e( }- J* V/ G
馬鈴薯丁         1/4小匙2 h) v' g6 L# k. X* Y. A
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U1 ~  s& E4 t3 u# Z' V* ?- F  d

* d4 S( Y3 l& Y* j6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】0 m' G3 D% w7 h+ Y) l7 _$ _
北海道起司塊         2大匙7 R$ F/ w) U3 O3 {3 `6 Q7 [
麵粉         1大匙
/ B5 y9 a2 @0 |" E$ V4 n% oos.tvboxnow.com動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb% U; g6 t- s# ~; u6 v
雞高湯         300㏄
5 [- b! ~4 p: v$ |# {3 Pos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 s; O# S* D4 W5 o1 f
【做　 法】
/ w" c4 s8 E0 B" W% K) }/ f1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。" y' Y2 L, D9 a! [- N: k
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
$ R3 c3 b" r. U$ D2 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
9 u0 e/ r$ O! J% J& bos.tvboxnow.com4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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os.tvboxnow.com$ o8 I' ]3 i# i. i% o
南瓜濃湯
* r6 s) n5 }- W$ `" U1 v! xos.tvboxnow.com【材　 料】& O' U2 H9 v" h  G" X0 `) P
南瓜         300公克
' y+ L. M4 f; \紅蘿蔔塊         50公克
8 f3 H: \& g* V: @( @# v& M- Z西芹塊         10公克os.tvboxnow.com1 {3 l( U& h7 J! I
洋蔥塊         20公克
* e7 {% t2 p: w; o2 i1 Y公仔箱論壇奶油         1大匙os.tvboxnow.com/ [5 I' B- [- c$ o$ L' a
' G2 P) m0 E: F  W6 M
【調 味 料】
3 l/ `7 [* R$ d  p( n' T( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙* f/ l! Z  C  T% H* a2 D- G
雞高湯         500㏄$ k0 t: U3 K# p8 x. g7 K/ q
動物性鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L3 i6 d6 ?2 b6 S: s% N! l

, n  i0 b# A8 i1 F9 Q6 Z- {【做　 法】
  W! Y5 d# }- S8 K) e* Dtvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。8 |; `0 y' j, U9 ]8 P# R/ G
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。公仔箱論壇+ S7 f% \4 G! I. \/ d
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
/ a3 p) T1 u/ \. M+ R4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A+ Y4 ?& R6 x! O$ B* L' B; y
火腿玉米濃湯: |+ F  h) B3 K
【材　 料】os.tvboxnow.com9 z# V( o( G- Z9 V  W
火腿         15公克os.tvboxnow.com7 G' [6 S1 O/ l5 g* C
玉米醬         2大匙
! C7 x; X% C( V+ p; z/ C* Q# p1 z公仔箱論壇玉米粒         1大匙
2 ]4 F) r6 V, J# A! r3 O奶油         1大匙
! Y) V3 j* z/ H, K, P; p麵粉         1大匙
. s: X8 Y1 G4 E' O
4 E8 z4 S9 B: k, c5 M5 r+ ~公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V$ W% Q" d- k; p+ @
雞粉         1/4小匙
# d& P* l% Q# ~8 \1 \動物性鮮奶油         50㏄
4 h. G0 O0 Q: Y/ A! w2 rtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         300㏄os.tvboxnow.com' w/ S& [1 w4 q

+ i( b+ Z% Q- Z3 u) R; w% l' s公仔箱論壇【做　 法】9 ?) c6 \, w" z2 M' G# R+ f
1.火腿切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B- D/ G+ u. y# @' ~
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。os.tvboxnow.com$ ^- }& s, ~6 `2 o2 L' m
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
' ]6 y: f% i9 g公仔箱論壇4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S0 z( o1 B2 e$ Y# a
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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南瓜濃湯        ( w% D5 k* U/ c2 V+ c7 u/ t, s, J
【材　 料】os.tvboxnow.com$ e2 J7 c& a; Q3 S0 v0 y7 j  Y
南瓜         300公克
' E/ C4 l- E1 l' {% r$ e, k公仔箱論壇炒過的松子         20公克
9 U1 Y0 r( I" c1 Q蒜末         10公克3 ], ~6 z  {4 W2 i, x% y! X% E
蔬菜高湯         400㏄
. K* e: m% \+ q& E* o: O牛奶         250㏄
$ o4 P7 R/ O% P6 k) Xtvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 W2 H, A* f+ l2 m. {4 k! m7 @
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m. w: x( L7 T- t+ a
( @1 z! r6 k9 Q  A
【調 味 料】公仔箱論壇! c9 V) E$ p6 e2 Q+ h0 p
鹽         少許
7 |# B3 o& W/ {1 D! i9 ]( V4 a公仔箱論壇黑胡椒粉         少許公仔箱論壇: T% }6 G4 ~- a& _
巴西利末         少許5 H6 }# O( g1 m% U1 \
os.tvboxnow.com! e/ d4 L5 \3 Q! E! C
【做　 法】
7 B& n* ^8 m3 W* d) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
# {+ c: l- L6 D# g% S% B* T2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。os.tvboxnow.com7 ^5 n" W" f/ m  v8 I8 }0 w9 s
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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公仔箱論壇, r1 z/ [% r( L+ d6 Q
奶油蘑菇湯        
4 D' R0 u2 P$ x6 c7 x: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 {5 M, G' _! {' H  \" y: \白蘑菇         800g
4 A( q8 v7 j- C' v. Q& L7 _香菇         400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f! i  p  T( d0 f$ h
洋蔥碎         200g
1 o6 X' }# v3 _: Stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l1 D& Z8 _( P, C
鮮奶         600㏄
7 y# s  T1 N! C& D, Z4 r, q公仔箱論壇鮮奶油         200㏄
! z  j  I- q$ Oos.tvboxnow.com水         1000㏄os.tvboxnow.com0 H8 `5 ]% E) q" l
義大利綜合香料         20gtvb now,tvbnow,bttvb# m6 Q5 V" Q' A6 N/ s7 b! _& j
鹽         少許
& I4 g* `& T- A* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
- M* P$ p7 k  A, N
% d6 p! _9 _/ v+ K( K6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 d" D2 a) Y3 ^! P0 F+ z3 ttvb now,tvbnow,bttvb1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
8 o4 N1 }' \3 M6 ?$ J: ?* @7 x) Utvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
! W/ b' T/ v# C$ F) s# G) U公仔箱論壇3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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& w6 k) X0 V8 n, X- I. k公仔箱論壇胡蘿蔔濃湯         公仔箱論壇- E/ s; ?, n. q: a
【材　 料】公仔箱論壇; A' N! E1 l3 s# f9 L) w
紅蘿蔔         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v6 m2 m8 S* X) G- F: v/ v* i
洋蔥         100公克
3 O! Q+ W# g0 \- }! v+ _: Ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100公克
5 \4 d3 E3 s/ e) v6 y- Z) utvb now,tvbnow,bttvb白飯         100公克+ I2 i+ E( M0 k! I: y" m7 k
蒜末         6公克
" I, ?6 l# q; W0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb% m/ W5 i' N5 Q
鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \4 A, e# E: r- ^8 ]) G
水         600㏄
! S# y  [9 X% T" `公仔箱論壇橄欖油         2大匙
+ X. ^" B! t% @6 e+ i1 A4 z2 I& a3 |" m1 w& Q+ M
【調 味 料】
# `' e4 B- J$ j% z公仔箱論壇雞高湯塊         1小塊
# E2 I( r, j1 D  I8 k6 `1 P2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味好美匈牙利紅椒粉         3公克os.tvboxnow.com0 y0 {, M/ ~  m; v5 r) E
鹽         適量公仔箱論壇5 G! [) {" k( [( a

/ \8 W+ }' ^! z4 M3 H公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇6 k5 I% M8 M+ p2 ?, Q! y5 _! u
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。tvb now,tvbnow,bttvb( O" e# ~0 P( G/ x& P% u, i& k% a8 O
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
( G- b5 i* |2 @: s公仔箱論壇3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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: L, H% Y1 y$ Y. o蒜苗馬鈴薯冷湯        
7 K# i. O) ^& ?8 R% |/ {  w3 g【材　 料】
/ E8 @. J% f: k- ~青蒜白         30公克
# T  L, ~; j' C, Z3 A/ c% \) L公仔箱論壇馬鈴薯         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J/ j  c9 }. p2 b/ w1 X
培根         30公克+ R5 k5 \2 d8 f/ p; @
奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' T0 m. Z, p# `% S" v7 n4 b
土司         1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f* }" I1 e7 X
鮮奶油         50公克& G$ d8 Y' Y, K3 E
高湯         350㏄
0 v3 ?% I0 |9 f# I2 cos.tvboxnow.com香芹葉         少許( ^+ X; ?2 M* k. ?1 h2 f$ T+ f

9 A6 c& ?; X1 i$ P% u5 ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 t" ]4 V' D' y) stvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許" B! F' }/ N* u7 R
胡椒粉         少許6 o9 e3 q. {6 S& f' e
荳蔻粉         適量
  l% {, d, w. }5 Wtvb now,tvbnow,bttvb
2 N5 H2 s$ z9 M9 J8 ~5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇4 ]: A$ `: P' L
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
" s3 |. j  |" C* l公仔箱論壇2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
3 A  h& B% r; d8 Y5 H3 s' I% ]! }3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
3 b* q  W' v; ^* A3 \os.tvboxnow.com4.土司切小丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb% H& E7 k! N  N* Z
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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南瓜豆漿濃湯        
' h& s3 E1 \1 S1 Q: _  X' t# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇) u6 `' Q- `& [' F4 H
原味豆漿         120㏄- J; }8 N# G1 K" r0 p. R' W+ B
南瓜         200公克公仔箱論壇3 c6 ^7 }3 s! f, m, N: m, m
蝦仁         50公克
7 N1 e. v" A( v1 |5 g8 Eos.tvboxnow.com青豆仁         20公克
/ c8 Q! ^3 e; V4 |胡蘿蔔         30公克os.tvboxnow.com# Z! {* }' z' t$ H, \" {
蒜末         5公克
1 o. \# O2 ?* ~# l  ]# K洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H+ R5 l% G5 d9 m7 C: D- N1 P$ \: U
高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb; E( {8 y5 b; \$ G2 P
橄欖油         1大匙
8 Z  j& G9 H0 W7 Uos.tvboxnow.com& {9 ^" G1 r: }3 X% Q& Y/ v
【調 味 料】
# K. [9 x, L( _* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙* t# }% }: s. e0 f
胡椒粉         少許os.tvboxnow.com: [+ k) H% {1 s/ n
4 r) H/ x1 g% j
【做　 法】
0 _+ [6 ]( I# N$ v/ m5 D* ^, N; ]1.南瓜去籽、去皮，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb' F9 w4 L- o* m* o( G
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。7 G; s) g9 i- I, z2 B; G' P
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i$ }8 n, M' b6 ^
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
+ |9 J( r1 \2 D# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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4 m: K" F1 E0 V+ [" O8 ?洋蔥湯        
$ e1 Y+ l$ Z: N$ R9 I# _9 k公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇' ]' h1 t: D) p: p2 z5 w
洋蔥         2個
4 n  e" K. q: g* R% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         1個
3 b7 X. h- j$ ~奶油         50公克
* P8 d. |: b/ f/ V9 P" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         800㏄
+ _: X' f! @' N, c! }! Y/ U) i3 T法國麵包         1片
* |- o5 }+ d: S+ ztvb now,tvbnow,bttvb
  i9 N3 Q& Q3 F& a6 C【調 味 料】( g" I9 }  g! H" s
紅酒         50㏄
  R, Z* S) Z- z1 z  U4 l! U" t" z  \公仔箱論壇帕瑪桑起士粉         20公克
# U8 R) f1 W7 x" W7 O& w6 }) L: K; o公仔箱論壇麵糊         1茶匙
+ u# J+ q) \8 D4 r4 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }. e+ m% y& p9 v; S8 {
【做　 法】
- q4 ?7 G* D! L& C' F/ T' e1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 I& {$ x; n0 N) `
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。公仔箱論壇5 P9 c$ a" u* m% M! z. C. }
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
2 M, A! i9 r, h2 L* j9 C+ dos.tvboxnow.com4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。0 _, [" M4 D8 ^; K; b( t) P
【備　註】公仔箱論壇# K6 t  B5 ?5 ?* j
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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8 Q2 g# H+ B- P; _! m, Utvb now,tvbnow,bttvb雞肉鮮奶湯         0 C1 o7 l  B5 [+ I7 R: @
【材　 料】6 S' _+ s# N8 C/ x/ S
雞肉         100公克os.tvboxnow.com# r/ c9 p9 [  D
洋菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 z( t0 D- _8 _
雞蛋         2個
  b" O! u& J; R. k5 a7 ^tvb now,tvbnow,bttvb細蔥         1根
) a/ y, ]. J  h% e公仔箱論壇歐芹         1根公仔箱論壇7 Z8 ^. K0 _$ k; N2 x
奶油         50公克公仔箱論壇3 C& C! r- ~+ l& E
麵粉         1茶匙公仔箱論壇$ r" x4 Z0 T; o. ]' z" ~( o9 a
白湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb  p' U) W$ W  |9 c  Y" K0 t
鮮奶油         100㏄
  }4 q: Z! L8 r1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q$ @1 K" R; ~$ I
【調 味 料】
1 i' R( u- B" ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙公仔箱論壇2 }& e: P5 i/ B. y* v
公仔箱論壇, V) c, L4 n/ o* Y
【做　 法】公仔箱論壇1 }+ E/ T' P# ]: q+ }
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
- Y- X! v9 O8 ^9 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
0 i/ d) g, f) T4 wtvb now,tvbnow,bttvb3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
9 U5 \/ Y2 z7 j( W, f9 L% r6 o+ l8 k公仔箱論壇4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
0 l" Y% b; H7 ?2 f$ R5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
. A7 p/ A& I' [. e. d4 Z# F公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]# E4 p+ z  S# N% X$ b1 d. `
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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- ~6 q. m, U/ ttvb now,tvbnow,bttvb綠花椰乳酪湯         os.tvboxnow.com' d) r- a  k  u" M* ^% G
【材　 料】os.tvboxnow.com# `/ P; v1 g- D* N% Y$ s
綠花椰菜         200公克
8 L* y, i( z2 u- Z1 Tos.tvboxnow.com洋蔥         80公克8 U* H- }% [+ e* m4 V( O0 W
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g$ {' [  V) k7 E
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇4 \# k, s2 M/ x% j
熟雞肉         80公克
) h* o; p$ d) n- h; l' |切達起司         180公克
9 `" P) m9 r4 J* m, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克0 [/ c" W0 n. `. b, _
白湯         1000㏄os.tvboxnow.com5 m1 e/ O2 _0 E- _# w2 ^& z. M
鮮奶         100㏄
' V3 J1 e) G; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M7 |+ P* ]3 ^- T* ]
【調 味 料】
4 f! U! L1 u2 O/ c7 L9 r. T; Z6 |4 dos.tvboxnow.com鹽         1茶匙
* w- g! m; W$ A+ H; Tos.tvboxnow.com4 V4 s! J4 o- T
【做　 法】
( \6 |; f% V5 G# P1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
& F' @2 X( i+ I. a; Q; c0 u  W. @tvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
4 C! @7 N* j5 ]: b$ p; H, q6 O# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" ~+ k9 j$ c  x) G) N  F
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。: J4 U! |! k7 [, U
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

' \3 r% Y! m+ \6 m# y$ Z0 d$ R9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜蛤蜊湯         , e; B- w& d' O3 Z: N& g
【材　 料】6 F* E; B! c$ @
蛤蜊         600g
7 }$ D, I5 y! d5 Q, K: o培根         200gos.tvboxnow.com. \9 m- ^0 h1 V% b* o# i
青蒜         100g6 t4 z/ C5 t# J: W4 ?- s* u4 o
洋蔥         100gtvb now,tvbnow,bttvb; ?3 r; c( G4 B& F" T
奶油         120gos.tvboxnow.com$ ^$ W$ r2 e! u- S) X8 @: B7 [$ q% x
奶油糊：tvb now,tvbnow,bttvb) b# m& ^& E' @* d4 H* M$ \
鮮奶油         400cc) Y& j% S/ J/ j- J$ I
巴西里末         少許
7 ?& f8 B5 u, u1 e& y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' t  t2 w* @& c" }1 D& L( O
【做　 法】
$ v! R; b' u; k& N; d) _tvb now,tvbnow,bttvb1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
6 ^4 F0 F8 w: J1 Y8 i& e+ ]公仔箱論壇2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
" Y/ L0 S' m! r1 K公仔箱論壇3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
* q/ m/ p- C3 g1 f7 I公仔箱論壇4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ p2 n0 H+ a, \0 D1 V$ @  T( e5 j* t0 j
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

1 s+ g, x# T* \* P公仔箱論壇洋蔥湯
& t9 a; Z8 q7 q9 o/ |os.tvboxnow.com【材　 料】4 T# Z" F) g$ W: m: y  o: H
洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb, t4 S/ \4 P3 i* S
法國麵包         3小片7 v& i+ M" r) ~! b
奶油         1大匙: b( I% A+ e7 V7 B4 n
牛高湯         500cc
; |- T8 J% Q2 j: C1 s切達起司片         2小片tvb now,tvbnow,bttvb4 N1 ?7 W' L+ [( f+ g8 _4 ?8 `

7 H* f" }0 p# X# J【做　 法】
4 O3 @2 {" ?/ ?( k1.洋蔥切細絲備用。. _: p% i! e5 n2 R  w( [' M% Q. |; C
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
8 a* U3 d& x$ |6 q* ~0 h# G# s' p3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \* M9 \, }5 x
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。os.tvboxnow.com' _' I9 W% H7 X1 K* Z( p# L
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, z4 N* f' }8 g& k: c  x
義式蔬菜燉牛肉湯        
- V0 K6 i. X0 F( p5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ t3 `/ h+ ^5 ~4 c# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛小排         300公克) ~% {5 m  C2 T) M9 ~- [
高麗菜         150公克& @( m) y) [  {4 Q( }. U8 r
西洋芹         100公克  f5 P1 R* b+ B- f0 h$ v
紅腰子豆         120公克
) Z$ u" y8 V5 t- R* _& L3 t牛高湯         3500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E. d8 M- ?3 Z' W; r, X8 r
字母麵         50公克* o4 ~  o$ W3 t
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【調 味 料】os.tvboxnow.com( M  |, `7 e* g1 d1 a. l: n
月桂葉         2片
) t( L) N# H: K% C. a7 `0 T, O公仔箱論壇蕃茄糊         2大匙) i" d4 Z" x+ P) y6 i
糖         1小匙
" V$ X1 }; t% p! r, f, m: s% S1 S2 U鹽         1小匙
6 h# ?' \! i+ T' p! f# i公仔箱論壇0 G* k2 e; [" g$ c
【做　 法】2 Q* z2 U7 R/ S& Y
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。) O8 ]4 S% \& P. o0 c: C
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
8 ?8 p6 E+ u. q; S$ P3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

, h/ O: D/ G" s6 \# x/ }. ~% e& B# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠銀魚南瓜羹         5 V) }1 t4 g! D+ E4 k
【材　 料】
( F" A! L. I/ U& R* c7 Gos.tvboxnow.com銀魚         1大匙# V* `& R' [! U0 Q; x
南瓜         1/2顆
2 J1 p) _' j( L9 P* _0 Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
$ g3 I8 y( b, W+ Z3 X翡翠         1大匙os.tvboxnow.com( K$ V5 I, m. Q, \6 ?: t- i  E
奶油         1小匙
( w+ X- ?/ A' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         2杯os.tvboxnow.com2 a) o6 }8 I" z/ d  j# |4 U
冷開水         2杯
" P- ]2 L( N5 o- ios.tvboxnow.com5 z) ^* W; i' q; u( M" U. E
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  {! K1 A: {+ Z4 q6 A
鹽         1小匙+ C; X. f/ X/ u9 _3 M

, q! }! Z1 R* [- }5 ^4 B0 J1 G$ \【做　 法】, W0 m! x, r$ B
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。+ c. |2 p+ W1 ~* T, f$ M
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。公仔箱論壇9 Q5 `. V: i# A5 P+ G4 P. ~" y
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。公仔箱論壇6 b! t( `# `' k- ?* j7 _
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ N0 b9 w, N( O8 Q( }# f* B
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。