BeiDouChef

5 T  G: y. S% {1 Dtvb now,tvbnow,bttvb北海道蟹肉濃湯        
& ~# Z, I$ V, J- N) D0 h  _os.tvboxnow.com【材　 料】
! P  L8 D# z# |- _蟹腿肉         20公克& f6 I8 q% E/ c* l# u  V
洋蔥丁         1大匙
, `8 \1 Z1 T& a5 z, |公仔箱論壇西芹丁         1/2大匙
6 T' o' K5 H: F; N0 J! m# x紅蘿蔔丁         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w: k# M  s3 {7 V. A
馬鈴薯丁         1/4小匙
7 G# w; r. d0 V- V$ yos.tvboxnow.com奶油         1大匙
# O1 n) o: F- qos.tvboxnow.com公仔箱論壇' r9 T$ _& t* l: J
【調 味 料】
1 p" {7 a4 r& D5 Q北海道起司塊         2大匙
: e7 m3 |: ]+ K+ i5 H3 V1 Atvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙0 N1 j# }) w& @1 R7 p- S
動物性鮮奶油         50㏄
2 h8 y7 {" e9 f3 X公仔箱論壇雞高湯         300㏄
- I9 B/ n: j! K: S5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L5 U( B$ Z0 m  J
【做　 法】
3 o$ e/ }* ^; @6 u; t+ h7 s, qos.tvboxnow.com1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
) G8 h- w/ m# I公仔箱論壇2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
' a! P! |# K& Q2 ]% M) E* v+ i3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
5 E: _0 z, |( O4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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/ k1 h8 a8 e! d0 e$ R$ m1 F南瓜濃湯os.tvboxnow.com, T4 s1 @# p) k8 w9 _/ c( r
【材　 料】
1 l* e8 }1 A  u8 c: I公仔箱論壇南瓜         300公克5 d+ y3 L5 _+ r( J# i( l
紅蘿蔔塊         50公克
; u) l  l  l  n+ Z0 }公仔箱論壇西芹塊         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j8 V2 f7 U' I
洋蔥塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' T0 {! V$ f! P( Q  p
奶油         1大匙公仔箱論壇9 r' A" B" m5 X6 k$ O
公仔箱論壇8 x  G: l7 {* M4 O( K4 ?
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 ~  S: _) E/ I; p1 Q
雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# S: W# @6 O8 `8 o' Q5 G6 u
雞高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 N' Z: E) W  r; e! G; l
動物性鮮奶油         50㏄
9 f& [. J8 a1 C. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C( x, v, W3 q: E" p  e7 |3 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# t5 Y% \- I& d9 [/ ~
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。公仔箱論壇9 k# @7 \9 }. e$ b. q) S0 H3 Y
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
) b1 S# T# i0 {  W3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C# {: z0 C. I  T
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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) Y3 y0 Z" o' Y' \. V公仔箱論壇火腿玉米濃湯os.tvboxnow.com1 _* ~, X% {5 Z" K+ ?! ]6 r
【材　 料】& i/ n2 q8 m7 m) ^/ ?; w8 _/ {
火腿         15公克
0 f9 Y8 t$ h2 t# h# ]$ ktvb now,tvbnow,bttvb玉米醬         2大匙os.tvboxnow.com  f' c, A) Z! u
玉米粒         1大匙
/ T, j& h) d. D' los.tvboxnow.com奶油         1大匙3 K. `. B7 C" Q1 y% \; z+ j$ J( `
麵粉         1大匙- B6 \' m% q% g9 A+ m* k9 `2 a
公仔箱論壇' p6 [! p' B: [
【調 味 料】- [7 n2 E# C1 k
雞粉         1/4小匙
/ c7 ]1 T. X, e% M1 Jtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄9 y" B: I1 r% e: C0 b2 ^& L
雞高湯         300㏄os.tvboxnow.com" M/ {: U3 W( p# G4 X% y

# [! y1 E; `9 c- z  H( Oos.tvboxnow.com【做　 法】
% U! \1 ?5 }1 _# M0 c% t; f: X  Ztvb now,tvbnow,bttvb1.火腿切丁備用。os.tvboxnow.com* `" P6 G: q+ a+ b% q
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
& @& I, R! b/ N. f4 @9 i' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
# X3 m$ |- ^( H! E公仔箱論壇4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
( L3 S7 h: V1 |' D) K7 ~4 }  V公仔箱論壇5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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os.tvboxnow.com: S% x" ^% v6 I. D$ t
南瓜濃湯        公仔箱論壇3 \1 W& O& ^, i$ m! J$ s
【材　 料】公仔箱論壇  q, ~% ~5 z( g  r6 Q; n8 a, n
南瓜         300公克
1 T7 S" }- n7 N5 J# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒過的松子         20公克
  h- Y5 K$ }! W0 V蒜末         10公克
/ o& u8 {* ]8 F. E0 d2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜高湯         400㏄' Z' E  {" j; O5 L
牛奶         250㏄
4 T% S" \' j  Z6 i, k0 [! htvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克
: [! f* L! C1 A% i沙拉油         1大匙
: R0 c# h7 E3 V0 o" ]0 a( gtvb now,tvbnow,bttvb
0 d( D0 X) c  j- P【調 味 料】
2 y8 r6 n6 [7 }鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^( A) X) c2 Z+ b
黑胡椒粉         少許os.tvboxnow.com* T8 |$ ]" c1 _/ D. @
巴西利末         少許
+ q2 I9 A* }3 Z$ \' C7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
' I4 l; n2 w! I9 U, jos.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇- a) k" p% d, _! Q
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。公仔箱論壇5 b* A  ~' P4 d( B! {5 ~" Z5 v
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。os.tvboxnow.com2 `+ O7 @+ I; b
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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公仔箱論壇/ ^  w' L/ Y3 r  m. w, q
奶油蘑菇湯         os.tvboxnow.com( F0 t$ q" Y7 F+ q0 W) A+ @% q: E
【材　 料】
3 N' i$ f1 X6 ~5 Z" c1 w  Xtvb now,tvbnow,bttvb白蘑菇         800g
2 v$ n: j- t$ }香菇         400g
) u3 p6 P5 e. \/ }. L2 h4 l2 V$ B  ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         200g
! h! q" R. x) {: R0 ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
/ w5 |1 Y* r, b9 T, E9 f1 D* yos.tvboxnow.com鮮奶         600㏄
% d% ]6 ], L4 S/ R+ U4 m! U( n鮮奶油         200㏄
8 R- T  }$ x$ S' n' h/ J4 r公仔箱論壇水         1000㏄
$ Y- n7 H1 }# I" N9 B- atvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q* f* @- M! ^+ N/ [
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ a. l5 Q! A6 U) N4 Y) O3 I4 w
胡椒         少許
$ k" A+ e' e$ J: c公仔箱論壇
* [. \6 B; Z3 L8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 V2 \. Z( l9 K. H8 s8 [os.tvboxnow.com1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。公仔箱論壇  S( P5 r1 ]1 P4 B: ]% ?5 n
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s# F8 ~  C9 O- O: S" K+ S
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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公仔箱論壇8 d! k1 d% k! U3 ?# b6 J% r) h. p& I
胡蘿蔔濃湯         os.tvboxnow.com2 W% u' H: f" E7 b+ f! E
【材　 料】, r. p! m9 {0 @6 h/ z' u, _
紅蘿蔔         300公克
: R3 D; A1 _  m0 `$ S% {: K( m洋蔥         100公克# D! `; ?7 C/ Q& n* v2 _
蕃茄         100公克os.tvboxnow.com* G; O2 v( d, {  L0 N1 c
白飯         100公克os.tvboxnow.com4 P7 B0 M8 h) e. Y
蒜末         6公克
8 @" k2 S! \5 b4 _" x牛奶         150㏄
) Y2 B( K, c. `/ M公仔箱論壇鮮奶油         50㏄
& z" ^% Q# Z' Z, s* n' L: jos.tvboxnow.com水         600㏄公仔箱論壇& p* z& ~8 [2 a& j/ f
橄欖油         2大匙
0 _! K$ p* b- O2 B
2 c  c' G" \/ B# l: Ios.tvboxnow.com【調 味 料】5 r9 z: L, r  _) a/ z; u
雞高湯塊         1小塊os.tvboxnow.com. A2 i$ I& f# u6 Z* Z/ e0 o0 a
味好美匈牙利紅椒粉         3公克  J; o4 K" K" @  T6 S. z
鹽         適量. c9 S( H+ z- z# c

5 |2 @+ r, W3 g, t. W  j7 w- {0 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  x  D+ y: Q& H- x3 |3 gos.tvboxnow.com1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。/ A4 K7 g2 W) b( f4 |' |0 z
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。公仔箱論壇% I/ t2 I3 [2 O) H
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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% T) y; ~9 i  z, U' Utvb now,tvbnow,bttvb蒜苗馬鈴薯冷湯         os.tvboxnow.com" y1 {: U& s' _( r( ?: t9 j
【材　 料】# L, t# O- o( t1 I
青蒜白         30公克
% g0 p4 |: F, A5 Z: J0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         80公克os.tvboxnow.com) g1 J) g5 O" s2 ^
培根         30公克! P2 J+ {4 t2 Q3 W
奶油         30公克os.tvboxnow.com2 H  `( `  F5 A( J" Y9 e8 R
土司         1/2片9 v$ Z% Y! O+ ]! g) H
鮮奶油         50公克& Z+ o9 ]) u7 @2 \
高湯         350㏄
' N: |* E0 q: a香芹葉         少許
. z2 y* k5 g- eos.tvboxnow.com
+ W+ |$ s; E. }1 I/ Zos.tvboxnow.com【調 味 料】
' R# u2 u0 f+ G; f: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A8 h8 A4 S, C; g
胡椒粉         少許) |0 w" s+ ]7 D, T$ h& Q0 J
荳蔻粉         適量
0 ]- Y/ F4 ~4 D. R9 t1 itvb now,tvbnow,bttvb
6 t4 H% i2 {5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇: [* S6 o" [7 d: X& ]5 s/ l
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h! C7 t) N& M$ u* N! o  z
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
6 J3 L- ~$ i. @2 n# h+ u! i- Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
! J, z7 j/ n* R4.土司切小丁狀備用。os.tvboxnow.com8 K, C* b( F  j. J' f
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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tvb now,tvbnow,bttvb. f6 \2 F0 X3 v
南瓜豆漿濃湯        
. s; c- e2 q. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 x, v; \- T5 ]os.tvboxnow.com原味豆漿         120㏄公仔箱論壇7 z- w4 l; t, X! z' ]1 f
南瓜         200公克3 G4 y/ _) K( A
蝦仁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ?7 u- J; A) D% f
青豆仁         20公克
. N& X9 v; ]. W- u公仔箱論壇胡蘿蔔         30公克os.tvboxnow.com& r. Z6 x* D$ V1 z# C
蒜末         5公克
/ \% @+ @' Y" K: _2 S公仔箱論壇洋蔥末         15公克
8 x# P& n+ T" Y! N" j高湯         500㏄公仔箱論壇$ q; `/ T1 \6 G! W6 T
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y" d2 C) Q# Q+ q6 c
9 p6 Q1 a2 {, O9 h; y9 b1 s
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" k  G6 q. r: d2 R
鹽         1/4小匙
) Z& |" ~5 F" w, C! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
# u, G: v/ W, _7 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( v/ r+ O% K$ `' H
【做　 法】
5 j- F% F- \" W3 D7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜去籽、去皮，切片備用。& \% W; y& q3 |7 _" h- |9 b) t+ q
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u3 s( ]: C4 j+ x: z
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。/ {5 T# p8 g4 J& f9 h( ]  S
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。os.tvboxnow.com( v1 f, Q$ ~6 D# B
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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5 O" D8 v  @- @/ D( m7 `! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥湯        
  g1 |2 N6 j) R# @- G& \6 nos.tvboxnow.com【材　 料】
$ j, ~. N. V# m. N' b4 otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         2個tvb now,tvbnow,bttvb- P6 ?5 p( q$ m
蒜仁         1個
" c3 c) l- s5 i  {3 j, Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克. H- W( t0 u5 @; W( W% o
白湯         800㏄: m( N" n/ r. F7 N( x% V
法國麵包         1片0 u, H1 S% j. `, }

& `* O# }8 C- u. k/ A/ T: R, v公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?$ n% n% Q$ T" Y) M
紅酒         50㏄
) g+ R' N% `! N1 x7 g" E  ^8 S0 R帕瑪桑起士粉         20公克
4 ^% c  W# x) o' }' k; k麵糊         1茶匙os.tvboxnow.com6 H  k5 i" ^! u# N( |/ k& R

7 ^. H$ k" C" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% N% z0 N0 \; d
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
% n; u* @( o, M  J2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i" J/ R/ X# o% \
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
& E% V3 x( O7 E2 S5 s" P4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]7 X, ?# ^1 }7 c. _+ I2 u" Z! E, h
【備　註】
& n2 I; S% w0 P白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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" L/ c$ u; K) _, d0 c( V" Ctvb now,tvbnow,bttvb雞肉鮮奶湯         * A8 K; y2 {$ F( K3 }! j
【材　 料】
- k) v: L8 w: `2 t$ X& O6 e公仔箱論壇雞肉         100公克
/ O( c9 b$ ^( z9 m4 X6 ^洋菇         50公克
! V% J/ r/ d0 }' j: ]. _6 d雞蛋         2個
5 n- S5 M% ]& y2 t/ d) `細蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N3 h3 ]: H+ O5 `# {
歐芹         1根
& d' w& C( w; r5 V! [奶油         50公克公仔箱論壇& S) m* t8 E% A+ E) s
麵粉         1茶匙
3 d: g) b. U1 A白湯         500㏄公仔箱論壇; y4 N% h- _( ^! a8 i
鮮奶油         100㏄
" h& K9 ^0 |+ P" Q6 Q3 q; I) H7 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r1 w0 I+ j' s$ ?5 }
【調 味 料】os.tvboxnow.com/ Q  F, d  D. F) C, U
鹽         1茶匙
& F. U9 {% {! I4 qos.tvboxnow.com
* x+ [3 H3 q3 G5 H$ _6 E$ e公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, ~  X$ i: R( Y/ _1 ^# m
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。4 t# ]) g* v4 }) x, \
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
; m4 e. B' i! o& h$ d3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。公仔箱論壇, M5 U( @: [/ z9 C6 g" A$ ~
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。0 |3 z% \" m6 `7 s& @
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
7 P% k- y& s" @0 T6 @. [, z( H' [. M【備　註】1 r% q9 J" \( q
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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os.tvboxnow.com; P* I/ D# Q& R2 S
綠花椰乳酪湯        
% P1 [- {6 \# f1 A# Y: t0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇; o" O' A( c# J0 Y
綠花椰菜         200公克
# ^. n9 a7 `% i2 `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         80公克公仔箱論壇1 N) F2 {! I+ S* o4 s
馬鈴薯         100公克8 `: M9 U( o0 D7 r% A. P3 o
紅蘿蔔         50公克4 P3 o" V; u* V; h
熟雞肉         80公克
) S8 K# I# ~& @: ?0 b切達起司         180公克
6 Q. H# q* v& n7 ?2 N公仔箱論壇奶油         50公克os.tvboxnow.com$ E- A) q" y; U  I' y* X
白湯         1000㏄
  ?' [" l$ B. ]! stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄公仔箱論壇& @) a6 ?6 L1 q6 p9 N" G" M  u

5 v5 F. l6 @" r3 k, V6 ^+ e0 G( }【調 味 料】
8 C2 W! m& v4 Yos.tvboxnow.com鹽         1茶匙
/ H- |, V8 D$ ^/ ltvb now,tvbnow,bttvb
# E, i* L2 L/ H* N( _【做　 法】
! g+ y+ c7 D, v0 Y1 R9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。- {6 V5 |8 T+ Q6 p
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。公仔箱論壇) S( n+ N4 E( r' R( Y9 A
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
; M; G0 ~' S8 K* etvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
& H9 Q) l7 q& E% d2 E! w$ T% ?5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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3 S4 ~+ z' s1 p  K# q; V/ v
香蒜蛤蜊湯        
* Q1 b" B5 L+ A+ x4 A$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇' s* ^' ?' o) \( }
蛤蜊         600gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J  W# O' I1 Y3 f' m0 w
培根         200gos.tvboxnow.com( J' d% C. n+ M9 U9 l8 K
青蒜         100g5 |4 q7 D1 x6 L" m7 n( i, w
洋蔥         100g
9 w' t/ {" o  `( i4 N$ _9 i# gtvb now,tvbnow,bttvb奶油         120g
4 @" \* x5 _1 U1 [, j4 A+ g奶油糊：
% W  s" }0 m* {9 m& r; A7 O  Pos.tvboxnow.com鮮奶油         400cc
" R4 Y. }3 ?$ U3 I! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {/ x3 X7 f! x7 Q" W

7 e( l" D8 K$ }, T【做　 法】8 p) T1 k4 ]8 g* \7 x  v9 Q% k
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
8 B! B$ i: X( ?! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
1 p& E. `4 E/ N! A3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。tvb now,tvbnow,bttvb* i( g6 [$ [, i& u" U) m) f
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a, {2 q: A  G- V' U* v4 j
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

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洋蔥湯4 G: ?, E$ X* [0 u9 f
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- F9 y/ l6 V0 s: |
洋蔥         1顆
: Y; X( b! A" ]& W6 `公仔箱論壇法國麵包         3小片
1 c" I  e2 ]' m4 b+ l3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙os.tvboxnow.com/ F3 Y, P# ]' T/ x6 Q: ?
牛高湯         500cc
; O' \6 I) y! R. C1 r  x1 ~4 U) v- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司片         2小片
! f' G. g  W: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com  I! h/ r! M* n) e- O
【做　 法】
$ O  Z# J* L1 J; \2 ~os.tvboxnow.com1.洋蔥切細絲備用。
) M7 Q( m9 o1 _4 u' h公仔箱論壇2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
$ n- M  V& a" I. W5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
/ H: A: T& P6 v9 J公仔箱論壇4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。1 c$ F  D4 R+ K  p. n% V
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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% y0 m2 l# e6 }- L義式蔬菜燉牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j+ v' r8 f6 F" |# }% _0 ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 p3 Y- f; ?2 y+ I) b  H9 _
無骨牛小排         300公克
, I' j! S1 G7 `. i7 E4 j9 s6 U9 Gtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         150公克
% R5 X8 \. f: g% u5 H, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹         100公克
; y& @$ o. [1 s$ ^0 x, }3 vtvb now,tvbnow,bttvb紅腰子豆         120公克tvb now,tvbnow,bttvb! W3 y4 m" s/ X1 m: ]6 Z
牛高湯         3500cc
5 f. ^4 X+ L) c9 E$ e字母麵         50公克
/ j% ]4 Z# k; `; w( _2 ?+ k& }( D" Ptvb now,tvbnow,bttvb
' n* K! T  d: x9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" l# P9 a8 h- d# {8 Q1 `/ Ltvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片
' w3 `3 Y$ W: I/ w1 O6 ?  r: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         2大匙
0 a! h/ p4 o# ~0 dos.tvboxnow.com糖         1小匙
; e; h5 Y/ s& }( t% u% j( j公仔箱論壇鹽         1小匙4 C& Z  M* i1 c0 G

3 G/ a) V2 K  Cos.tvboxnow.com【做　 法】
4 ]) f8 X& o# T- s0 X公仔箱論壇1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。os.tvboxnow.com2 T5 {. ]( V6 Q2 T, c
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。; I& l2 w9 U* ~2 k4 F* C2 R$ M4 l
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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$ C' |8 E. G% x* M6 Y公仔箱論壇翡翠銀魚南瓜羹         os.tvboxnow.com8 T! ]& v5 |" p8 q( }4 x
【材　 料】
: b% d/ i- u1 ^8 y/ @, q4 q# _( T( |公仔箱論壇銀魚         1大匙os.tvboxnow.com. d, |! u* Q. z/ e; x8 c
南瓜         1/2顆公仔箱論壇# L) w" I3 T. b0 M7 Z/ u
洋蔥         1/4顆
" `/ t. i: w5 ^: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& K& y+ Y  N3 x9 q
奶油         1小匙
9 O" s4 ^/ t) A. G! f3 P/ h公仔箱論壇熱開水         2杯公仔箱論壇$ G. \4 B" \# ]4 C1 i
冷開水         2杯公仔箱論壇& i$ l3 G  H1 A( N, d+ p! A
" `5 a' h: B+ ~' e' m/ ?: j/ i
【調 味 料】
" I% h' y& S2 f" ^4 J2 ?/ F鹽         1小匙
* ?4 h5 i( t; t, \: F" Z# }, r- {* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F' x% z" \& d& p0 r
【做　 法】
# H* ], E( F; |% v) c% b. ~tvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v7 P) P3 }& M' Q
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。' {$ n+ v% d6 D5 k' Q" }. d" E
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
) D* ^) @7 `/ |2 `7 y) Z【備　註】
  X( j* U6 s; N5 ~2 Hos.tvboxnow.com材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。