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酥皮海鮮濃湯 - r# ^8 Y; f, G
【材 料】公仔箱論壇; ?* ?& U$ j: z4 X; u4 S, c
洋蔥 50公克公仔箱論壇0 C, t1 M6 J- }) [! T! A9 H
大蒜 30公克
7 }7 R( I9 H3 _( {3 vtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 1片
$ c$ _9 B4 p0 ?0 p9 p! L8 [tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 1/2個
3 | o, _3 s3 x& c; s公仔箱論壇蝦仁 3隻
; L9 S" ]0 @; P8 a公仔箱論壇魚肉 30公克
, H$ {4 L2 ]* b2 ~$ m, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽 30公克tvb now,tvbnow,bttvb: C! _" H7 h+ @8 [7 R
低筋麵粉 1大匙1 M- o* R( L3 `8 _ b r* x
高湯 500cc
9 \/ ?9 Y/ g# m/ w# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb7 @: ^& H4 {8 s4 a+ Q7 y
白芝麻 少許6 `7 h# P$ N* e' z7 [ u# ?
tvb now,tvbnow,bttvb$ M7 o3 C- J* v( S/ ] v% \
【調 味 料】( r. z+ I, ^2 H% R; v! y$ r
奶油 30公克
+ c& Y4 p+ o# \鮮奶 100cctvb now,tvbnow,bttvb. y, F( @3 I1 B6 F7 A5 n! D/ X, m
鹽 少許
: N* K3 r; Y ~8 l# y; L4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V; {7 I# A0 g& Y
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【做 法】
5 ?5 F& N$ a0 o3 n% n1.洋蔥洗淨、去皮、切丁,大蒜去皮與月桂葉分別切碎,備用。
2 f* n4 x' {4 C, }os.tvboxnow.com2.將馬鈴薯去皮、切細丁備用。
+ A+ ^: P# _3 X, }3.將蝦仁洗淨,魚肉、透抽洗淨、切丁,備用。" k, S8 R3 Q: N) N+ E; [5 N9 ^
4.平底鍋中放入奶油以小火燒融,加入作法1材料炒出香味,續加入作法2材料,以小火炒約3分鐘。
+ W! `1 z6 i( _" G8 Stvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4加入低筋麵粉炒勻,再加入作法3材料與高湯、鮮奶拌勻,續煮約2分鐘至滾開後,加入鹽、糖調味。
+ G2 X% f2 Z( ^" l: V! s6.將作法5盛入烤碗中,蓋上酥皮、撒上白芝麻,放進預熱250℃的烤箱中,烘烤約4分鐘,至酥皮膨起且表面呈金黃色後,即可取出。 |