
; Z9 [' v0 g, c- e0 N公仔箱論壇酒香烏魚子os.tvboxnow.com, ]; g) |" x; ~5 i. o. P& s/ f
【材 料】
7 u0 G& U7 W8 m6 f& c0 [# d1 rtvb now,tvbnow,bttvb烏魚子 1片
1 l; u$ I' u: u7 s/ z: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗絲 100公克
6 e' l! M* x% e+ eos.tvboxnow.com白蘿蔔絲 100公克
5 J2 h; Y# I& B2 ]7 t$ K礦泉水 適量os.tvboxnow.com; l1 U& R% ^1 h! ~: C* S' v
米酒 1杯
" ?; o" H# B3 i) f3 z7 C Jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙' ?! p' i8 x7 T, a% b# X {
! f _$ L2 h2 R% K' @0 `$ {os.tvboxnow.com【調 味 料】
% i, R$ E6 q, L! G0 Q6 Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油 2小匙
3 [* f$ }$ j$ G4 k% \6 T8 C公仔箱論壇米酒 1大匙
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) F: Z+ t; t7 S8 zos.tvboxnow.com【做 法】
- ~' F6 `2 l$ xtvb now,tvbnow,bttvb1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。
! ?9 c' V* T4 ^( l+ r2 t) Ltvb now,tvbnow,bttvb2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。
6 V# u1 [9 I/ f' v- R2 k公仔箱論壇3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。os.tvboxnow.com) U" B7 R- {: K) z9 H7 h
4.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。 |