本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb& K. W, D1 O2 ^! S1 V( l: p- K& i) X
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龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
5 Z# E8 i# X4 htvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
; B* h, Y! y2 Z& J7 h活龍蝦 80公克. k6 f: [) s$ d
節瓜 20公克os.tvboxnow.com! j8 x P3 j/ c' s* B r6 Q- F4 o
彩椒 20公克os.tvboxnow.com2 d4 Z! R; ^' y; x. l3 T
巴西磨菇 5公克tvb now,tvbnow,bttvb& @% L- D" W: ^, N& _
洋蔥末 10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E% [$ I, g+ e& z. P7 j1 G2 B
3 k0 `6 l1 i6 q' q- [/ b0 g B. m5 E0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】os.tvboxnow.com7 I3 _6 K2 G4 ]4 l6 C' n
鹽 3公克
5 S. _- L! j7 h橄欖油 5公克公仔箱論壇7 J7 f# f& r) @. b/ O% Q+ q
義式香料 3公克公仔箱論壇7 P" i+ r/ c% Z9 N# q( l' K- T L& u8 ^
公仔箱論壇0 j/ s+ v' D }4 ]1 r1 |! G. a* h
【做 法】0 E* G- _9 _- }) ?5 q' o' d; }! _- B
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。
1 v0 l" @' L- `' b8 S% Q2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。
2 n" P8 Q8 h% f4 t' ~8 Itvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。& d: w/ v. q8 }% u# B! F8 L) y
4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。 |