BeiDouChef

, o* \3 A4 h  N6 F4 a7 Y
羅宋湯tvb now,tvbnow,bttvb5 D0 X3 G2 C. n4 y9 N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: R& C) _6 a4 ^
牛腱         200公克
+ \; k9 N7 M* U; \! f公仔箱論壇紅蘿蔔         100公克- a+ ?  q" T/ d5 e% i
馬鈴薯         100公克
  O6 B0 e$ e! T3 J; y8 H公仔箱論壇洋蔥         100公克os.tvboxnow.com) A3 c5 u. U( ?  O1 r9 X! C
西芹         100公克
, P. f7 B. O3 q7 w" B& R& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100公克
+ u+ o6 X7 c9 ?1 L3 f  V, x高麗菜         50公克公仔箱論壇% H/ C# _: o% v5 A- ~7 i
奶油         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @3 |0 i# y3 L' q: u7 |6 ~9 W
雞湯         3000㏄) Y6 S' S8 V0 _' S7 [8 W/ C- z
os.tvboxnow.com$ t7 O9 O% x9 i' b
【做　 法】* Z1 e, S3 `; s3 Z  V- A6 t6 G
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
; A0 i: j$ a: F, d. E4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
/ E0 Q7 x( z" E5 w$ \- E9 `; X* qtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
+ z4 W1 {# c  z1 \: l7 w! o$ btvb now,tvbnow,bttvb4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。tvb now,tvbnow,bttvb: S8 ]3 `( i: v6 n) r% g
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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# \2 |; r8 c9 t$ G8 V' g% gos.tvboxnow.com匈牙利牛肉湯        
. V% p" d$ l% j; K  v7 L8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 s/ L5 |* ]$ ^牛腱         400公克公仔箱論壇8 U* m' x5 P" c+ Q
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb  y+ s7 M( Q7 H  J0 P9 {
馬鈴薯         150公克
8 Y. W5 B8 ^5 R! H3 I: Fos.tvboxnow.com去皮蕃茄         100公克
( ?( r- R) n1 ~% w- M4 _公仔箱論壇奶油         60公克公仔箱論壇; V/ O6 C( Q0 _# Y$ o& l- F
蒜末         10公克
& x$ c5 K# d5 a, B2 Y& b. I; g/ t牛骨湯         1000㏄
2 K5 W  C1 a' d3 t1 _, v) @tvb now,tvbnow,bttvb
; w" x! {+ L* I$ c) d【調 味 料】
# x+ a3 y$ W+ X8 t1 k4 r月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y, R9 i- a( b% b
匈牙利紅椒粉         3茶匙
) f  m* b5 ~& I2 H/ J: {( L鹽         1茶匙% A2 v  m1 N! b3 C
麵糊         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i# ~8 i9 F! q# ~% D! T, ?

0 Y* e& i! r! W4 r5 _【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 F2 l$ K/ u" r5 D, f* T$ E3 s
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。os.tvboxnow.com& [) r+ x1 O6 H% E6 ?+ w% J
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
; t# X! i% U+ K* a1 D* p! M0 M4 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 G7 n3 m0 D+ B
蛤蠣巧達湯        
. ~/ ]" e. w. Q% \, r/ `公仔箱論壇【材　 料】2 M& G. L# X! L% g7 s3 ]
蛤蜊         300公克
- G' m! p8 g9 H! Z2 d公仔箱論壇洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb& |: R; ?/ l" b- l# k0 W; I: V
紅蘿蔔         20公克: t8 N, G2 X" p  D
西芹         30公克公仔箱論壇) u, v% ?$ `2 _  J  b+ l
馬鈴薯         100公克
# n% R8 O6 B7 w公仔箱論壇培根         20公克
1 G) H+ @" y; t/ J公仔箱論壇奶油         30公克
; L$ B5 n1 J0 T/ X2 c& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄
8 w7 N1 H4 m7 C! M1 h2 q, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100㏄; r) n. N8 n! {9 v5 k$ p

7 P: q% k- Y- }) L【調 味 料】
( T% P& s4 ]. qtvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許6 L5 ^3 Z  w4 E- @5 {- c. e
百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ k/ k3 L( r  ]0 w+ o
月桂葉         1片os.tvboxnow.com8 V8 T0 C' ^- Q3 C5 p
Worcester汁         1茶匙4 g. a4 s6 M9 I! i
麵糊         2大匙os.tvboxnow.com6 q4 ^: A3 s* G
( \, S7 G5 {( F% w
【做　 法】& O0 ]2 ?5 U+ m+ y( I
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
7 }: M( t4 J4 a2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。3 U. n+ J$ }% p0 q3 U! G2 ^
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
: s1 f1 }4 N; @$ V; z8 qos.tvboxnow.com4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
  Y+ N8 ~  Z; ^' s5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& X7 J  q! W- h- R5 ?. m3 W+ ~2 N
鮮蝦菠菜濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h& k) b( e# s# m2 f7 g6 f& P) e
【材　 料】
" a  r! O/ ]& D( R$ i* l3 t/ _菠菜         50公克8 y! I1 B7 i/ k  o( X8 t# r. h! t
高湯         250c.c1 [' q* p& O% S5 F& Q
奶油         1/2大匙
! q3 L: j/ }; `6 g3 m洋蔥末         1大匙
- f  `1 b2 @! b& }公仔箱論壇洋菇末         1大匙# T7 o5 n3 c9 W. d
麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g3 G- D& ^% p  V
鮮奶油         50c.c
, _5 ^. y1 }- A" J. h+ z0 m3 J3 u  M公仔箱論壇蝦仁         3尾
  b; {* n1 g) U6 _8 }( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         少許
/ q, ?8 W+ V  Z# w" t1 e! e# Z5 K公仔箱論壇. o1 K- b5 g2 i
【調 味 料】
/ b2 E6 H, B; u7 m2 E# r+ ~) U公仔箱論壇鹽         1/4小匙
+ _# R2 l- }1 m. G0 T* k# Pos.tvboxnow.com
2 `8 A7 P  h) Q1 C  s% Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 }: ?+ W" \6 Y& v, B( x
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
- x$ A( F4 Q( W6 m8 qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。tvb now,tvbnow,bttvb+ H* F8 s+ F) p5 V6 B! W( A/ Q
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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os.tvboxnow.com; g/ H% W1 C% L, K
法式洋蔥湯
' n6 [; s, u4 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! M3 O0 y/ W5 S( b0 r0 l培根         20公克
+ F4 v6 U- e0 `& n% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克$ l7 x: v$ `& C$ ?. b! N
法國麵包         1片
3 |+ i" J! G- x* y. l. ~奶油         1大匙
- h) m) A% d& d1 K7 uos.tvboxnow.com牛絞肉         30公克
0 r7 H7 S9 @& r; e1 U5 Tos.tvboxnow.com麵粉         1大匙% o7 E' e6 R* E
高湯         400c.c
. r1 \5 c; k0 u# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         少許
6 b6 T3 v& P8 ~4 Zos.tvboxnow.com西洋香菜         少許
6 s8 \1 |0 K" ]$ T8 yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |1 `: ]; H3 f8 E5 f  T
【調 味 料】7 c2 t+ j# \! o7 C
鹽         1/4小匙
0 [; C, t) O' m* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末         少許os.tvboxnow.com, Q: p$ ]# O( S# w6 _" q" m+ B

0 @+ a% T: Q4 v  \' a4 _% [os.tvboxnow.com【做　 法】
8 M7 C* X) Y* e5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。" u9 z( H1 Q$ @
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
0 o2 K9 o+ ^( r" K# a3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
5 E$ l* E/ H. }( e( R  z# P3 `; p4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
4 m! y  y1 o7 Ros.tvboxnow.com5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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os.tvboxnow.com% s- A2 q. A3 h7 Z
米蘭蔬菜湯        
5 f$ [' V5 X  k' D7 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' B* G  k0 A2 D
A.培根         20公克9 y) N" s- |! S) ?! x! W
洋蔥         10公克
1 Y3 b+ n  N. J) X6 Gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
: ^3 D8 x3 t: D- F: Ntvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克os.tvboxnow.com* l( N4 O" [) u% m. Y. K; @+ i
蕃茄         1/4顆os.tvboxnow.com( ]$ m8 B: R8 F
高麗菜         10公克
* {$ R6 ]! f6 f: ^) Q3 o  _  r& `  Q馬鈴薯         20公克
$ Y& {- h& k( x8 rtvb now,tvbnow,bttvbB.沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, N) F; e; M) E9 i: u
高湯         400c.c5 I3 m6 n0 ^' _% _3 ~
義大利麵         10公克
# E' M1 v8 t9 X; V! E5 @% Fos.tvboxnow.com西洋香菜         少許
- E4 g% l9 u; W4 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: p3 a/ U0 }$ ^& [$ i
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H0 X$ O' m+ W) N
鹽         1/2小匙公仔箱論壇- V4 e4 q5 Q0 R' J! A: a, F
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇# b3 k/ J2 C+ @9 y+ O
蕃茄醬         2大匙os.tvboxnow.com# ]3 u+ \! d. h' @" S4 r

, f  p. U. {. W" A【做　 法】
8 l  p1 H* u' B9 K公仔箱論壇1.將材料A均切成小丁備用。os.tvboxnow.com! a. K. P) b. i; z- K+ q
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
  s# F  R# t0 T4 @公仔箱論壇3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
" ^. U. T6 E& j/ c4 ?0 ]5 e公仔箱論壇4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `" d" S9 G; G! s; m6 [* O
羅勒海鮮湯        
% s# p5 h6 y0 N4 H. Z【材　 料】
/ S4 y8 Z, X# U" w4 g$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a0 ]5 q+ A% L% a  ~/ E  u
洋蔥丁         適量
$ `+ A3 g, O1 l+ ?' u6 T) U/ A, a蒜末         少許# r" Y- `- l* }$ ?8 |  a! c
草蝦         適量os.tvboxnow.com' [8 Q0 ]( o/ e5 t) r% \; N- ?- z1 g
魚肉片         適量os.tvboxnow.com9 I+ S( w' O2 ~; }% z! f
蛤蜊         適量
; }% J2 n1 m# ros.tvboxnow.com新鮮干貝         適量
/ t6 w) U# f6 ]  Vtvb now,tvbnow,bttvb中卷         適量
8 `( B5 G/ O( v. {6 ]+ I孔雀貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E# D. j8 t2 I  A
白酒         少許
$ G( A& R0 q( ]9 a5 `* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         適量
' B# z1 d+ }8 M. _, S: N甜蜜羅勒         1把
, S" a$ Q. u) H: S4 v6 |2 k鹽         適量
. T6 y. k/ e; ^* Fos.tvboxnow.com
$ U- ~5 D7 x$ j4 p6 I+ G8 B1 ^# xos.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com2 J/ d' N! k# |$ y' O0 C. h- v: s
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
0 [1 j# o. \4 _# }1 I2 B4 l0 |tvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
9 a; \# G+ v! @! N1 utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
0 @  r; y) Q( f5 ?把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

公仔箱論壇0 C  J6 Z+ }+ m
蝦仁通心麵濃湯        
* P+ Y! k$ e. ]. y+ hos.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇% |% D+ T) s" c  V+ Q' b8 ?: F
義式螺旋麵         100公克
9 t6 w$ Y3 B& l8 k- E# fos.tvboxnow.com奶油         50公克
& x& O+ M6 K+ g6 Ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克% M# B( r5 [/ F' F/ z4 l; [5 s3 ^
牛奶         150㏄
! K' c8 |9 y' X2 Oos.tvboxnow.com雞高湯         500㏄
' {1 Q( B9 W3 E7 T/ |" y8 H) T三色蔬菜         少許公仔箱論壇7 M- |2 [/ Y' m( h! K/ n7 y* N
蝦仁         少許8 X0 `! }- b8 L
8 |' S9 j! S! i- }5 A4 N  L
【調 味 料】
/ U( u# G3 Z. j5 D7 z, `; r1 K- I" _鹽         少許! K2 g6 r3 d" A' k! i# Q* Z
胡椒粉         少許
* ?7 a8 I* t3 d8 N5 Z" _! B# Wos.tvboxnow.com
' |' h4 e3 W& q$ Q( R+ w1 ]+ r【做　 法】
# v( l( ]9 p& x3 ~1 y5 w; w% N' Y公仔箱論壇1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。公仔箱論壇0 N# V& I; ^6 g/ l
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a' p  [; b! h5 L8 k% W
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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* q; }) [5 [  w! W  @. ^9 w1 b7 M巧達海鮮麵包湯        
2 I2 \8 y8 L8 X6 L9 @5 ros.tvboxnow.com【材　 料】
6 q* z9 u1 ^8 ~$ ~公仔箱論壇Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
$ l  ]: }, k/ {3 v2 ]Ｂ.奶油         50公克
$ l% U, [( P7 c. }0 [麵粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. [6 ]- S+ D# J8 A" {( m* z- O$ V
高湯         500㏄
. J' Y& |( G( p公仔箱論壇Ｃ.白魚肉片         適量4 G. z  N: K1 A& i
蛤蜊         適量. {" L( [0 s$ M
蟹肉         適量公仔箱論壇. }9 x3 S7 j& v5 Y$ n0 F
蝦仁         適量2 E0 I7 o8 m. O: @1 k
花枝         適量公仔箱論壇0 z3 @# u& V$ t1 `% P! f3 V
Ｄ.洋蔥         1/2個% Z5 o, [7 D) d. L7 |
西洋芹         1根公仔箱論壇4 [6 y1 A9 B( \# a5 J# J

, u: o* M1 H/ ?os.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H0 T2 l5 O6 }
鹽         少許" i1 K1 h; P' _9 Z( X
胡椒粉         少許
+ u. Y4 C. N8 C" H公仔箱論壇
$ N+ |; l. a/ q$ n  x- mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com" w, ]0 y* r( U5 W0 p  k
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
6 }& y3 {* Q7 M! m$ T  K+ h2 k公仔箱論壇os.tvboxnow.com* ?4 x6 K7 b& s9 _$ ^) g
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
7 e, v' g, t6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。公仔箱論壇2 F- k: ]- H  {/ R9 ?; q# ]4 A
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 z# U$ c. W6 R7 F+ _
優格胡蘿蔔湯          
2 ~2 @+ ]1 W8 G, K公仔箱論壇【材　 料】
, x2 z& |4 |. O6 f9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         450公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ^3 \) ~6 k! {# ^5 N% _+ G- u
洋蔥         1顆/ c$ \3 g" Q# }/ v( V. I- F  _
優格         240ccos.tvboxnow.com6 M" M! {6 q3 d- J2 z; {* _
水         1200cctvb now,tvbnow,bttvb( E5 W2 I) T: \% g/ |# c, a
薑汁         2大匙
7 C/ e* M4 Q0 ~. S1 O公仔箱論壇橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `* u3 w- H  i, b4 n
鹽         少許# C+ [9 `3 j( c( h  o4 L" q$ q7 Z( H
黑胡椒粉         少許
, X; o$ J4 d' |% q  I公仔箱論壇, ~4 M8 i9 n% ?8 u4 _; B/ M
【做　 法】1 Q, t. [3 k& c
(1)洋蔥切塊備用。
0 v8 }& Y4 R& @+ Y& I(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。5 `- }6 z' T3 g) u  r1 h' p! M
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。3 [# c, }8 i9 ?4 K0 u" C2 Q
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f9 [3 ]! }1 H. V  Y5 d& r/ ^& q
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。8 j) o& P1 O1 F& E0 @
(6)食用時，加入優格拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb  ^/ g4 k, e! r  C, `6 C3 Y
【備　註】
# v5 U. |3 W* M4 y( y6~8人份

BeiDouChef

0 d: d/ q1 J# s公仔箱論壇地中海高湯土司        
8 `- X+ G! N8 Q$ b& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 H6 z, T, y3 v* N0 l! e5 \( a" q土司         1片
& O5 ^. \0 Y" n) ]/ w1 p; b奶油         1大匙os.tvboxnow.com/ w+ M6 e) n9 J
雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb) }+ l5 B0 o8 j. @
罐頭高湯         250ccos.tvboxnow.com* D7 C4 O) n1 [, R4 s
黑胡椒         適量
* m% `$ Q- y7 R6 k9 E) P+ f) _tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量. p/ P: V/ w8 I5 X5 C1 d" T$ {
香菜葉         1片
4 l- B0 s) h& _, k$ k3 K8 U& X5 _
【做　 法】os.tvboxnow.com$ Q0 `3 G8 ^6 j  P. Z2 u& ~
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
4 C$ n5 d6 F/ _7 Q, J& Y# p5 Bos.tvboxnow.com(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。公仔箱論壇2 E  h, w2 s* k. K5 d
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 A' G7 v( Z, j6 J
【備　註】
* f* Q2 [; z1 H) Ros.tvboxnow.com雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

- z( T, g! R6 p2 T7 ]# gos.tvboxnow.com巧達魚湯         tvb now,tvbnow,bttvb( v- r3 _: Z0 i6 ]. s1 @1 Q4 v
【材　 料】
1 t: ?* c+ z3 F' M  I5 U- m: B% |9 z公仔箱論壇帶骨鮭魚         400公克os.tvboxnow.com) N& q" g; J3 ?7 N
馬鈴薯         100公克
" d; q4 D9 B& |5 m9 N' k. r+ }# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
; [) t* j0 B8 \, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# `- N5 X& i$ E
鮮奶         100㏄. Q9 ?7 _2 O  _) i
奶油         40公克os.tvboxnow.com" Q0 A( y2 N! @2 U+ _- g% j5 V
魚湯         800㏄5 e9 e# I  v* A4 `7 ]
火腿粒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z) m5 R. v& H6 D
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x+ p  G1 r$ ~# o8 n. j
月桂葉         1片3 I+ M& S2 M2 Y7 r
百里香         1/4小匙
. w- p2 v/ W: }2 g& h/ q公仔箱論壇胡椒粒         5公克
1 C$ f2 u" `. |: j& D% j公仔箱論壇鹽         1茶匙
0 l+ D  V% \# F. l麵糊         1茶匙: p! z$ N4 t' v' ]; [1 y+ t! n

! H5 @2 Z! `% D6 f公仔箱論壇【做　 法】% z1 `  \( ]* ^+ e6 u* I
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb# V; l) q* Y7 y. J5 {' `9 [& F
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |/ ?! A4 A' T  c; F
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
+ n2 E4 v! j* C4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

6 a/ t* u# Q, W% m
馬鈴薯菠菜湯         - k9 ^4 p# o0 h" `+ |# k  v0 ~
【材　 料】公仔箱論壇" f) w& r, _1 \, \
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T# O' D, J) n* H" i$ ~9 K. h
菠菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g4 d. C) m5 C# k& N
熟雞肉         50公克0 J7 H% y: f2 Y6 W' V+ Y: T
奶油         30公克
) Z& Y( n* @5 p# E& B, Y* u6 f5 c鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E: ?' ?$ w4 \5 V

* Z: x% z8 g* Q7 Y  E! K8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ U: o; T- _$ B2 p匈牙利紅椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j' A  Z) `- P) a* S& s2 f* K2 w
雞湯         500㏄
/ I: n+ [3 t. k# ^; S麵糊         1茶匙9 K; y4 y: m0 k$ ?3 y
鹽         1/2茶匙os.tvboxnow.com9 p% U* R& Z6 D/ A
tvb now,tvbnow,bttvb1 y: n/ D' U) I* ?9 }1 k
【做　 法】
$ v$ v$ H( `- S. {" ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。' N5 o' Y0 D+ N# I6 \2 e
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。( F. Z! P/ x9 m: g
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。% r6 ^" [: S6 G$ R  g
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 w5 G9 k+ a) w. u
牛尾湯         4 f. ?# j+ O  s% E: H
【材　 料】os.tvboxnow.com0 Y7 l* [3 E( B9 p$ p, K
牛尾         500公克
+ W  O$ x8 [# i% z西芹粒         100公克
2 b! e" b; F7 x4 R7 p" A: W紅蘿蔔         150公克
* g/ ?: a3 o- V3 f( {8 m; aos.tvboxnow.com馬鈴薯         150公克
, ]2 Z  s# F0 h* Y1 q& bos.tvboxnow.com洋蔥         100公克
! @9 Z$ h& q2 R# \; E1 ^6 m( h奶油         80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ~  _4 T2 R/ I. g, [2 Q
牛骨湯         5000㏄
6 @: H: F2 z" ?. g" R( j公仔箱論壇" S% i3 U# V! q& F; x
【調 味 料】
% P0 n4 I! j" q" e公仔箱論壇蕃茄糊         4茶匙
/ R+ R5 _% s+ T公仔箱論壇紅酒         100㏄os.tvboxnow.com- A) d7 ^0 }( G3 @! k
綜合香料         1/2茶匙
& @' H5 |. p* l# i鹽         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 F- M5 s& ~7 C/ Q3 ?
麵糊         3茶匙  K  c- i' i" ^  S, L! \/ z; \
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【做　 法】os.tvboxnow.com: S6 C; k. p* r% R9 e# p  l, l
1.將牛尾洗淨，切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C7 O, \4 R+ Y/ J- V
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。) r3 \2 J& u7 T) ]2 v
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d. a6 p% x8 z( v$ v8 C+ v" ?4 k" ]( r
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
# F( D6 y6 {) E- W$ q7 |* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

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酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         ; J, _; a9 \4 [) e* b0 S
【材　 料】
' J; n; V  ?$ s$ [# I( h( Q# _tvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克( a3 f- d! p: Z. N. t
紅蘿蔔         150公克
' f+ L. Y! x* \: ^4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1根公仔箱論壇6 ^, \& t; {1 L
磨菇         4粒os.tvboxnow.com1 U; V, n  Y4 N  v
鮮奶         150㏄; d, F" S, f1 z' _3 H. `5 m. K
奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb! p5 W2 F$ D/ N( D. \
酥皮         1張: T5 Y. t# p/ y. [# o; ~
白湯         1000㏄公仔箱論壇* L/ V' o6 ]+ V3 ]- G: N
蛋黃液         少許os.tvboxnow.com) w7 ^/ j% @9 b1 q0 i. I; |- i" O% e

! P4 v3 L1 D" Q0 ]+ C4 T, m- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 Y' S# A2 ]# _# s; Y5 F麵粉         1茶匙
4 C) n; f9 v( J9 ?  l% Z) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @. w6 x7 N, `7 Y
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【做　 法】' x! A) J) i$ Q( F2 k% ~- W
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
% t' D& l5 u# S  T' [os.tvboxnow.com2.蘑菇洗淨後切片備用。0 j, P: x& x9 U9 X* B3 ^
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。公仔箱論壇) V  \2 O1 `* S* C2 F
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
/ x2 g7 e4 ~6 h( D. z) m: K) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
: |9 x& B9 R1 M- W5 r$ I, C  n" ~公仔箱論壇【備　註】
! v6 B# j+ T2 k白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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白湯         6 c0 V/ D0 U+ q( T- |' U1 @
【材　 料】9 N: ~: H3 r9 e* o, Y& o
豬骨         5公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K: T( k5 j; Q& o3 h( s
洋蔥         1顆
: e1 Y+ K  w; H; }os.tvboxnow.com紅蘿蔔         1條
, B, t6 g6 u8 `4 G7 D西芹         150公克
4 A- Y; K. y8 V7 d8 o( O, v8 g水         10公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h! I3 D! b, l

9 H5 e2 _. G8 r  J公仔箱論壇【調 味 料】
6 X9 x( i. S4 v4 Ctvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香         1支9 @/ p1 A% z/ Y# v) n
月桂葉         2片
% d% k) @: ^6 r# b0 p5 g; jtvb now,tvbnow,bttvb# ~) ]' J: w1 M' S; R2 o9 `! ^
【做　 法】os.tvboxnow.com8 c  R' |" m1 F0 w- O3 P
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb" ^4 u0 H% ]$ ], H: B$ S- c
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。os.tvboxnow.com8 U2 h+ w  Y  f7 P) y3 {1 R. ]0 |
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。