BeiDouChef

8 }* {8 A4 I7 Eos.tvboxnow.com羅宋湯
. ~2 i/ B8 A! m/ L, s公仔箱論壇【材　 料】4 v. j+ D7 Z/ [3 c
牛腱         200公克
" V4 A0 |. t: v" d6 h+ E4 n* I3 l# N紅蘿蔔         100公克
% B3 V( S9 q. {! w: z: e7 V馬鈴薯         100公克
: T7 J6 X- b5 x2 n2 I! K5 ^& q洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) ?  T+ F& a5 @* Y# [% C
西芹         100公克
% b  @1 b+ y" C3 I蕃茄         100公克" ~8 X0 j" u3 k* i' J8 ~
高麗菜         50公克
6 n! g# j2 r- }; B$ }奶油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 I+ ?  r/ V( R  f
雞湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb. r% U- A+ L0 \5 o/ u" t7 _
os.tvboxnow.com% e9 t7 E# H2 c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 H5 n7 ^  ?- M$ e9 ?% Z) Q
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z% D2 X) U2 e
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。tvb now,tvbnow,bttvb9 o6 k: t3 n2 u% q7 v( s3 q; l. u
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U: g9 s6 o& \' d1 `
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。1 i0 O- [/ F( }
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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0 N/ O$ U/ j2 M8 e, W% f) N公仔箱論壇匈牙利牛肉湯        
; l' f7 A' n# p2 A3 y; P& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 S# [. k6 T5 ?5 `5 {os.tvboxnow.com牛腱         400公克8 Q4 \' G2 p7 S* U! U' Q
洋蔥         1/2個
: }0 `: A* J2 G2 J3 ~# H5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         150公克' l, k! a/ `- }
去皮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ^' E* E' i+ R
奶油         60公克% z' q9 X  Y, L3 t' h% C
蒜末         10公克os.tvboxnow.com$ n4 _2 N0 h4 a6 Y6 Q/ k0 S5 p
牛骨湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {, O7 V. S3 p/ N
7 _7 C; L! }2 j3 k9 ^0 t& `
【調 味 料】os.tvboxnow.com, t# n$ a% o. q
月桂葉         1片
, `1 H# d, b& \. ?) }公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         3茶匙os.tvboxnow.com6 i* g. V& E) d; e$ ?% F
鹽         1茶匙
2 R) q! S1 G5 P; f! htvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2茶匙6 o; z5 h. s: b. j5 n
tvb now,tvbnow,bttvb* ~& t7 k! S- ]2 N, A+ D& S' [5 M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }! A0 H$ m0 d0 V1 V$ T$ O
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
* R4 |- }% B; A" F, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z9 C' ^3 a$ W7 Z: \' q9 x* p
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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os.tvboxnow.com+ v. n& ~: X7 H$ b1 p4 r4 @7 s( _+ |
蛤蠣巧達湯        
0 {( a/ J2 ~8 b* `2 h& A8 ros.tvboxnow.com【材　 料】
# Y$ ^& o; u5 Z4 k6 o蛤蜊         300公克
2 H( {$ J4 O) G, d# J洋蔥         1/4個% u: I) u. ?7 {" q( h5 m8 z# c
紅蘿蔔         20公克
; Z, q; V* C1 w( N西芹         30公克
; I- I; v) g# j: d" m: W公仔箱論壇馬鈴薯         100公克公仔箱論壇% o* w& F8 s$ S2 V
培根         20公克$ A+ q1 c( Z5 P5 ]! N. T& z' D
奶油         30公克os.tvboxnow.com7 h" p+ R6 i$ G% c3 Z, s5 h7 x
魚湯         800㏄
1 [: T1 d9 B# `7 E% O5 atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄os.tvboxnow.com$ c- L1 F9 p7 V# ~. M0 O

1 w& \, J- x8 ~$ M2 r【調 味 料】
" n) {9 u% D, f6 @tvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
9 N( Y# Z2 W4 V% L: X百里香         少許' w! S9 r0 s8 g) ~' I4 ]
月桂葉         1片
8 l9 O6 _6 k( b& o! `% i) W( Htvb now,tvbnow,bttvbWorcester汁         1茶匙
/ A% \, Q+ [' z; oos.tvboxnow.com麵糊         2大匙
! V  _" V( c7 g
% f$ E. ^- W4 t1 A, A' H【做　 法】
( k, n) ?* Z4 O7 X. }os.tvboxnow.com1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。公仔箱論壇2 L4 S# v( H* |2 [% n
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb( b, m# l) v9 g+ Z& [# q( q
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。: X. c  Y3 j5 q/ v! D) {2 P
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
9 i8 r" A+ L8 A+ z6 C5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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6 N* i2 O- Y) O, t2 n% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦菠菜濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb( ?0 ~5 ~6 y! t1 w4 @
【材　 料】
# {+ W9 l! x4 b& S% H3 g& I  b% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         50公克
# R, l) V* s$ [) `4 X! P6 ?! m公仔箱論壇高湯         250c.cos.tvboxnow.com  M! \; S6 M  S& r: |7 ^- T" ?0 f, X
奶油         1/2大匙
  C! l4 ?& @) y8 w$ {+ ^. {. f洋蔥末         1大匙* ]( H, U  C$ ~5 n' X3 ?
洋菇末         1大匙
9 E* M5 o  H5 {& @1 w, q, X麵粉         1大匙. l. }# T  H6 F
鮮奶油         50c.c
9 L! x- v* e$ F8 ^- v. C$ T蝦仁         3尾
) }& f$ o% ^* w# m/ G+ A公仔箱論壇起司粉         少許
9 p* k( r5 h% k" o' Q1 h  }9 M0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ F8 g  W& k! l$ u" Q& }公仔箱論壇【調 味 料】/ v5 G9 L  G. `, B# I1 u
鹽         1/4小匙
* C* ?* I- a# _+ W0 G8 Aos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com6 E, `# C  X" b/ H
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d7 h, Q% L" b5 M4 v- e% e( a
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。) a1 i6 v  _7 x- ~# b6 z
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
7 c0 w. _# B" W% w/ T) H. vtvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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  B, r  j. m6 o6 W' O法式洋蔥湯8 |, ~. I; [# N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z' N( J+ e. ^: L7 k# ~7 {# t; {% ]
培根         20公克公仔箱論壇8 q" D0 u0 {3 z  W# ^# c9 i& a
洋蔥         30公克os.tvboxnow.com9 E. e# `( ]) W) X( ^7 y' o$ R
法國麵包         1片tvb now,tvbnow,bttvb: d- C3 ]  M7 [9 V" j6 I  E
奶油         1大匙
) p: |* M& e* D/ ?- I; y牛絞肉         30公克. O$ m, |. k/ ?8 @
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X+ O1 z6 G" {5 \( D% ?% T; `
高湯         400c.c
7 Y+ V9 Q& T4 Z% s# T起司絲         少許公仔箱論壇* M9 D# T+ N7 r1 A6 k  L) F
西洋香菜         少許( e9 [: p. N% k1 H6 H& l

/ D) @4 z! ]: W# D. B" h1 Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& b$ l+ w  Z. }! R: `7 i5 G: d6 Y
鹽         1/4小匙8 C, a# h$ R* _; {. U
黑胡椒末         少許
# A6 A+ M) m( T1 j- c& o' O公仔箱論壇1 W2 P1 }( T# W! S0 i9 o' r
【做　 法】
! n) L& Z! H. gtvb now,tvbnow,bttvb1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。! @0 ?2 ~; t, b' W* e: }$ `
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
  q5 t. V$ H. p6 [; o( \os.tvboxnow.com3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。公仔箱論壇  w' ]% G: ?! M
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
& n- k( h, j  R( Z7 q5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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: H, G$ c4 f9 ?米蘭蔬菜湯        
( J4 y  ~/ W" [+ D3 n0 W% L" ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- _/ N/ n- J6 \( ~* f! M
A.培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P6 u2 O. [+ l$ l  x" }
洋蔥         10公克) k. f2 E8 K2 R/ r* }4 A* I
紅蘿蔔         10公克
# ^  u" C& Y" |- X8 S' D; X) |. B公仔箱論壇西芹         10公克
$ S! L  @; U: [0 _os.tvboxnow.com蕃茄         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb& I9 J9 u' f( z5 g9 A
高麗菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% k% B$ M- [9 j7 o5 @8 m
馬鈴薯         20公克
! U' x, _; Y: b. |( v( a, B. b! itvb now,tvbnow,bttvbB.沙拉油         1大匙
) i8 l% G3 S0 k# G" j高湯         400c.c
6 N" ^; K& N* Z/ o  o0 v& i6 E義大利麵         10公克  X* u2 x; `5 k* ~
西洋香菜         少許
* o0 ?% p' b5 O$ D4 q0 Aos.tvboxnow.com
" G$ z! h' t# j$ X【調 味 料】3 q" v3 n2 s4 w% v. w& Z/ L. m% i. ?
鹽         1/2小匙
5 A/ }: B. P6 r$ K1 @% J7 f, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb) c7 X% E$ X' ]( _( J. v. X
蕃茄醬         2大匙
" u0 c& N$ Z% i0 b% w+ z$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [4 ?0 P0 n4 O/ i& d( j6 P# ~
【做　 法】
- r: a6 k6 Y1 h( j8 _/ y( Aos.tvboxnow.com1.將材料A均切成小丁備用。, H: ^, d* J6 ^5 n
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N' f; c: G; G4 g8 F
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。/ C) {/ `3 Z7 T2 v) }+ _8 S
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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  `" @; B8 p  x# o  M3 `  d+ W" |os.tvboxnow.com羅勒海鮮湯        
$ B: E; U* q% z" `os.tvboxnow.com【材　 料】
( A2 Q- C3 x( C; d. _* T% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個
: B' t8 O$ T: Z  M" w公仔箱論壇洋蔥丁         適量
' i$ J( w" k3 `7 a3 j5 M3 s$ stvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許  v% }: ~8 z: d% P0 |: {% t
草蝦         適量
( X: \* [3 g$ N+ [1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉片         適量
2 H0 J+ A1 {4 G( }% Y4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量
. C# A% E* A! R: j" i, M$ i! q新鮮干貝         適量公仔箱論壇& Q4 H3 {  d; `& d3 f! O
中卷         適量
# w, q: b1 A; R$ @+ T孔雀貝         適量- w3 d0 a' Z7 K, a# @
白酒         少許
5 y4 `4 e( J* H& jtvb now,tvbnow,bttvb香草高湯         適量
) x4 q+ e$ g& e7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜蜜羅勒         1把8 \/ {% B( u0 Q* F/ w8 m- Z
鹽         適量
7 x$ B3 H8 Z/ ]& T, w; b5 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  l) |/ H' U3 t$ p! _/ A1 o4 S
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 w, Z, T# z0 S$ j- ?) D
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb" p$ ~8 O% B# g: b0 F
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。tvb now,tvbnow,bttvb8 a  ~, H# @6 J) N% @
【備　註】
/ O2 y  y# e- B: t2 g& F把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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蝦仁通心麵濃湯        
7 K$ s3 P: J$ k% ~' ]/ ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ e! z+ c' S) ^/ S5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式螺旋麵         100公克- h2 d1 g7 D8 ]+ L( t& |' f$ P
奶油         50公克- i$ [% @. A6 \
麵粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ~# e% @% U& N. [' ?
牛奶         150㏄
! N" Z: i6 Q  \; {$ S4 O, xtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         500㏄
; l, |: i- o5 Z! a三色蔬菜         少許os.tvboxnow.com" f  G& Q' I6 ]; f
蝦仁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j+ C, w$ G: a; K2 b9 p
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【調 味 料】
( ?, W4 I6 F* A5 C! Y鹽         少許公仔箱論壇) O8 q* S% w! m6 M! y' U
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* a- P- Y, e3 e& [9 i. `1 K
tvb now,tvbnow,bttvb* _, X4 a! X+ E* _( C8 }
【做　 法】; n9 ~3 L, ~2 f6 o$ D2 @
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。公仔箱論壇. [  _; ~2 A# m+ M' j$ f
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。公仔箱論壇# b# S7 x% m5 l+ v# x9 d% T
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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巧達海鮮麵包湯        
! Q4 F) G$ W2 [, u7 w【材　 料】( ~1 J' m4 t4 Q' L% D
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S' d- }, O; g  T; X
Ｂ.奶油         50公克os.tvboxnow.com9 O3 h3 G- W% W) V: ^% M7 a$ q
麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m0 D+ U( a$ r3 s8 p* b
高湯         500㏄公仔箱論壇& q/ W; P/ m4 {& w+ B+ K, q
Ｃ.白魚肉片         適量公仔箱論壇0 K3 k+ H; d$ Z; J8 S
蛤蜊         適量
2 N% T" x+ g; K  Z; X  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         適量
' ]' Y2 r$ D6 i5 B3 K蝦仁         適量
6 v1 X9 i. B# itvb now,tvbnow,bttvb花枝         適量os.tvboxnow.com6 u5 R# n" f9 E1 g9 W9 Q: U4 Z
Ｄ.洋蔥         1/2個. I  s' R: r, k! a1 w( Q2 S8 @" q
西洋芹         1根
- @0 p# Y- X4 ?: A0 m/ V& \tvb now,tvbnow,bttvb
& W8 v( ]3 G2 I$ t$ F【調 味 料】
5 g4 ~% j: N. n5 H& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
$ B2 U# k: g- x1 ~- Z2 w5 N/ X5 Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許7 y4 _( K# X3 q: ~7 D4 N

& i6 d; y' Q% n7 w, ]【做　 法】os.tvboxnow.com$ \* j. D0 b4 Q- h- M5 g2 t
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。os.tvboxnow.com* u4 y6 a( T% I6 `0 X

. i' r, |/ Y4 y9 d- M4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
- U% b9 n) ?* A, t& J! P( w3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。公仔箱論壇! t; y3 F, @, v* a- {+ `+ j0 F& l
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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. J9 i% g  y7 i- c; S5 H+ |6 xtvb now,tvbnow,bttvb優格胡蘿蔔湯          ' H: i( K9 r5 a) |, U4 U/ L
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" t; w, E6 [" \' b
胡蘿蔔         450公克
3 a8 A  V) k, K9 }" Z. ~. h; H公仔箱論壇洋蔥         1顆os.tvboxnow.com! y8 |: G9 ^2 @: ?+ G( Z3 f8 p
優格         240cc
0 C! j, B% L- |* B6 ]' F& C- c9 B公仔箱論壇水         1200cctvb now,tvbnow,bttvb3 m  e1 v* ]8 Z7 {9 ?7 J% X, K
薑汁         2大匙公仔箱論壇, y9 S: e( ~4 d- p' t6 }  F
橄欖油         2大匙3 a: L& X2 t) F1 X, I" c1 W
鹽         少許os.tvboxnow.com8 r( w- P% f+ _  M0 r' ]9 C
黑胡椒粉         少許# v6 j1 f7 g, A4 ^5 [

/ Z  q3 b4 u% h9 m! ^& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】- d. `  I5 Y; R) M( r+ I' n
(1)洋蔥切塊備用。
  C6 o' k( p0 `1 J6 U% N9 ^tvb now,tvbnow,bttvb(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。8 P6 B$ w; @' D+ o
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
) w4 Q/ L- q* d; V+ w- }# B( R& {, ](4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
4 v$ [1 ]# a- K# w( Z公仔箱論壇(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
* u8 f$ ]( @2 R& R, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用時，加入優格拌勻即可。
8 ^$ P- F% O" _% \5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N1 `5 \3 X0 l
6~8人份

BeiDouChef

# B, h* ^8 ]  R2 w) C+ b3 P; {0 U' Htvb now,tvbnow,bttvb地中海高湯土司         tvb now,tvbnow,bttvb7 B, f1 s' ?6 G. U$ g7 s" W" T. b: T+ R
【材　 料】6 ]$ i/ i2 S; x$ _' ]9 o9 i& V
土司         1片os.tvboxnow.com9 x8 r, Z' g3 P+ p" L0 W8 D
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F  F0 A; K' N" q7 O9 j& Y
雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb6 z( [6 J. |) y; c& A
罐頭高湯         250cc3 E9 E) H- d/ m( B8 _
黑胡椒         適量3 Y7 L- v; T. R! n# M2 c
起司粉         適量4 S0 o6 a/ j" a
香菜葉         1片, D/ M$ z" p6 @, y9 W

! l- [8 A( L: Q3 n【做　 法】' t6 F/ G* e$ l) _9 E6 G+ ^
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
. E' {/ e! e7 l! N, Q; D7 U5 Ytvb now,tvbnow,bttvb(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
  n- S0 P7 q. P1 ^& N& k. Z) R( ?' p$ P(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
4 N2 ^1 a: e; b* D" p7 Cos.tvboxnow.com【備　註】
, Z4 }: X( Z6 d1 A" P2 Oos.tvboxnow.com雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

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巧達魚湯        
2 U, o; s, T; L1 T! M, ]) w( e; C【材　 料】
. H1 r. o) [' m, d2 i( @0 Ptvb now,tvbnow,bttvb帶骨鮭魚         400公克8 T3 n7 u8 O8 k8 S
馬鈴薯         100公克
2 ~, {" }, ]; O! I1 }公仔箱論壇洋蔥         100公克
0 q  H: t  o6 t& Y: P/ Y公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克
6 m# j; A( H+ R: ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 e, |2 Y  e2 F" p2 N' h0 A: n
奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^7 |, g+ _9 O; w9 K0 ]6 N" b" w% @6 r
魚湯         800㏄3 k, I) `& w5 ]* @
火腿粒         20公克os.tvboxnow.com; o/ g# c8 M3 V+ V: ~6 H* n

) ~& o# ?8 S3 ^  N/ g6 e/ `/ V* W/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 W: q$ s1 c, M  C" V. E+ A1 E
月桂葉         1片
$ o: ]$ K1 ?1 x8 I" P5 ^) F6 B* a百里香         1/4小匙2 i5 @* Q8 K3 h9 o! c
胡椒粒         5公克
! g3 V; @6 J4 Y( d$ G3 E2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙公仔箱論壇! p* N" w: r/ I; S
麵糊         1茶匙( g0 ^0 B, e2 |& j4 J

' Q, n  |+ a3 S0 f" k: {0 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ A3 t  B- k- K" S7 l1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。& ?( X  N4 t4 @' i' Z
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
5 H7 Y; K# \7 ^; `os.tvboxnow.com3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
$ c  H' a* K: b2 L7 b' s* k7 Q4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

% ]% \/ g+ V2 C) ~5 U0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯菠菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb/ g* v* E  d# P# M5 b% v
【材　 料】
$ [5 Y& E* O  A+ J3 h- Y4 G, v公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
( z: \! r0 f- M0 L; v" Y8 K菠菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V% Q% t# x! k$ F  j" T9 D
熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [/ u( A# z2 V  n! o* Z
奶油         30公克
5 J! _2 v0 A3 Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄
+ {" n9 [, c, F4 x; }* z9 hos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u0 {5 H! y' X( G
【調 味 料】
' ~3 ~" \6 {7 }. W9 _8 o匈牙利紅椒粉         1/2茶匙os.tvboxnow.com- R2 t, B% S- p' ]( j4 s2 m
雞湯         500㏄1 _* ~+ [- j! U; N  }) u; E" Z
麵糊         1茶匙os.tvboxnow.com8 R9 A; J' _# M  ~0 x" d
鹽         1/2茶匙6 V3 n) o4 s* m3 }3 u# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {! h* Q7 U. k/ D# m
【做　 法】os.tvboxnow.com6 o3 v' j! r/ t4 R5 M7 {# O$ ~& E
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。公仔箱論壇8 f, v$ z% ], N5 p1 N6 F! c
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P9 `: q( K. ~+ A
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
4 v9 `' D' ~. ?; z; g7 j& k2 Q- y  Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com! G7 P' K0 ^7 Z' m9 b
牛尾湯         公仔箱論壇" k' E  o$ C$ T8 a" n  {0 Y1 N
【材　 料】
2 m, o9 o. ^9 t6 y+ X% H8 _% @牛尾         500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g4 q" r+ g' h
西芹粒         100公克8 s2 N& p4 r) {: @
紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m7 r: v8 @( p8 ~( H
馬鈴薯         150公克
- I& m' M8 r; G0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
7 W% b1 k, F! N! b, z+ M0 X! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         80公克
* c7 R9 @7 D6 Y4 Q/ U公仔箱論壇牛骨湯         5000㏄
8 c9 j' L- n  f2 p+ f; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 h" o0 Q# F9 j( u0 B+ P【調 味 料】9 G# F( k% Y/ @) G# ~
蕃茄糊         4茶匙4 e3 ~& T/ l& t2 q$ B! Y
紅酒         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 A( M# i  y2 Y2 t! J
綜合香料         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( P3 q; D! A1 Z' m8 l$ T
鹽         2茶匙
1 M* G/ t4 r* dtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         3茶匙
: O' [4 n3 v. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ [  J( w, u# @$ x0 _
【做　 法】
2 r! z, j( i2 f* H3 B4 ^  b公仔箱論壇1.將牛尾洗淨，切塊。
  r- {6 \9 [/ ?7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。os.tvboxnow.com- s( q% E. p; i5 ]) [. b
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
: G# B3 r0 G. \1 j  b$ z4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。os.tvboxnow.com6 Z+ m* d' y8 f) x  V! C) V; r7 S
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

( f7 N& O0 h- z1 v2 u! w" _0 N8 \
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
7 n5 H' C& x0 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】os.tvboxnow.com2 e- U( z' C) J* ?5 h
熟雞肉         50公克
+ J5 q' E7 @% U/ b+ k( d紅蘿蔔         150公克
- ~9 Y$ E3 @8 }" C9 H5 l! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1根
- g  ^, i; y6 @! h* j# M磨菇         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t8 j! t5 i4 e
鮮奶         150㏄6 H7 d7 _1 j: \6 ~' x3 g& p
奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o: J0 |8 A* t% S5 Y& C
酥皮         1張os.tvboxnow.com4 ?" C2 r0 _1 O+ J7 x
白湯         1000㏄& x4 p3 x. D# \* o0 M2 u
蛋黃液         少許+ @9 R$ Y3 e3 P* w) ^0 e7 \

5 X8 I; o# I3 U* A, ]* v2 a$ Kos.tvboxnow.com【調 味 料】9 u2 f$ B8 G) x4 K1 r- T+ O+ p# ]0 s
麵粉         1茶匙
, }' b" _+ Z6 ^' H( C( Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: s! }9 F  a; ]7 f! ]. ^, u
os.tvboxnow.com* ^8 U" H0 A% l+ S
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  D( y+ A, z+ ]4 W
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
! |5 p: S& }! Q; t4 Z. f! J) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N0 Z- u; I: K+ l; k- {+ p
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。6 l/ E, J. _# |
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。os.tvboxnow.com* ^! ?# v0 ^2 P: ?* q3 t% z. ~
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。4 G) u# D# s. k/ U% y
【備　註】
6 c- W. R2 x; Atvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
, l( ]/ R: j1 O" v0 ^公仔箱論壇
/ ?, b3 ~* D7 W  ~4 N公仔箱論壇
0 I& m& ~, Y$ J+ Cos.tvboxnow.com白湯        
6 l: ^7 w9 r+ H+ {, j【材　 料】
3 J1 _5 p, P9 r7 l, F* rtvb now,tvbnow,bttvb豬骨         5公斤
' N1 Z, K# h; }$ r' ~0 u; btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆
  _1 J- E/ @3 F' Y紅蘿蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb' j3 \; D( w1 j
西芹         150公克' p3 q+ ?) l3 H2 O+ {# H3 |3 W
水         10公斤
# a% O5 t& i" d! N' k& Qos.tvboxnow.com2 V+ X3 {1 ~- }6 _) o6 x
【調 味 料】
5 ?3 a$ k6 f) x" A; l) Los.tvboxnow.com新鮮百里香         1支
( j! M; R. g3 r# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片
3 ]2 ^" Z+ W9 L. e" o+ z! E; k, v& Los.tvboxnow.com
. _0 U# Y6 \5 {! H0 @( m公仔箱論壇【做　 法】1 f+ K  [/ a/ x$ L; V3 S7 ?; P
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。4 V! v5 t+ d* R: s' l8 c
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
- b+ p/ K  V- F' ]$ F- a- yos.tvboxnow.com3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。