BeiDouChef

1 I6 L$ P# J8 A1 F羅宋湯, y4 w+ l$ c3 A! a+ h
【材　 料】
# m6 X( h) h- d3 B6 H5 K. {) N" r2 Z" j牛腱         200公克
, H5 T4 E0 V" Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         100公克公仔箱論壇2 V0 Q4 B8 S- _' a+ W" y
馬鈴薯         100公克
$ t' }7 j3 _& T4 M, g' N公仔箱論壇洋蔥         100公克, W/ C% N$ ^/ P! ~
西芹         100公克
2 V1 ~  F( j9 g! C7 z7 }& L蕃茄         100公克
% o$ V( j0 _3 T4 s9 h" B+ _& p) I& Atvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w9 l8 d& h* V- n/ {
奶油         100公克8 f8 m5 x+ Q8 r: T
雞湯         3000㏄
. r+ P- p0 i, Sos.tvboxnow.com2 E6 I1 g& L! C. k
【做　 法】3 ^% a# p  L8 r, {0 T
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
1 S9 j9 _1 y" N* j9 _) g0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。公仔箱論壇, m5 L9 d7 B1 b- _0 r  p
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
/ m3 |: Y+ S) u3 m  r9 H4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。8 [$ T, v8 O+ J) H$ F% q. x) _& m# c
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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+ [4 @0 L- F9 E+ o( z0 l5 _tvb now,tvbnow,bttvb匈牙利牛肉湯         公仔箱論壇! n% v. [. N# f& o/ d; D
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M" X) U+ x# N* F2 S; f
牛腱         400公克
3 y$ v7 L0 }9 p5 L8 q2 D0 y8 }os.tvboxnow.com洋蔥         1/2個
4 `1 Z& V' s' B3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         150公克
  o& [) r! E9 y8 z- T* {tvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄         100公克
+ ]1 O; Q1 \+ t/ H: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb% r7 _1 o5 B- A) c; g  R( D
蒜末         10公克
4 `$ r9 o  d6 m& U8 Y4 f3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         1000㏄
3 {- f$ r! N/ D4 {0 O' w' i
: O/ Q' d$ t+ W1 U' J& @【調 味 料】公仔箱論壇- ]. B, _' J+ w
月桂葉         1片
+ Z8 `* ~$ z2 D* ^匈牙利紅椒粉         3茶匙, u7 e$ w0 X$ O1 ~' m
鹽         1茶匙
  O5 _' Q, p* @4 B7 ]2 jos.tvboxnow.com麵糊         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F. {" q  T- t+ y
公仔箱論壇/ ]# @6 q* _; s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L7 ^- R/ m: \: j7 U8 _
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
9 p. r: Y' Q% M2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
/ y. |' b* I/ T0 d- \& ~/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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公仔箱論壇# ?) m1 o" y" S
蛤蠣巧達湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m3 C" e: ?0 y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( r6 `5 H; q% |1 X+ K6 x1 H& v# h
蛤蜊         300公克
7 D6 l& e2 k2 w/ F9 }8 l3 H% W洋蔥         1/4個
+ S* u' S' z; b: U* g) J" O紅蘿蔔         20公克/ m" _8 c1 m4 b; M& b+ n9 J2 D# [' a
西芹         30公克
9 x- a; f1 T. Ctvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克9 Z* R% z: n7 e$ H
培根         20公克
; Y" D) k; D* C9 P' j公仔箱論壇奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 a1 O" @' V/ D. S, H6 |0 h
魚湯         800㏄2 K, v- f' B3 _2 W7 \) F) n; f
鮮奶油         100㏄
) ?& u: Y# Q1 x; H- v
2 K: J2 I) t- u& f公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]& l( e& c2 M3 e
白酒         少許公仔箱論壇8 V; r7 u+ U* ^$ t0 i/ W$ a
百里香         少許
# d7 Y" o+ x3 d/ C, Wtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
; K4 [( q& [; j" p6 }公仔箱論壇Worcester汁         1茶匙
! s' E- t$ W$ n6 y麵糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& P( x% [; m# v7 @; V1 ?- R# {
) i# C8 t/ a$ n0 N& d  @7 N% X: U
【做　 法】
! A/ e1 T8 J$ J/ c. z. K" i9 Btvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
4 m( k* o; O5 h5 \os.tvboxnow.com2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 o3 k! D* r3 n; @( P
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。6 F0 \( A6 ]6 ~! W3 c+ w% c' O; N
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。公仔箱論壇+ G' u" `$ ~' L% `. q
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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" K! Y; i) L/ B. t) X9 }0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦菠菜濃湯        
) |  b$ X& q$ p; P) H  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 @. l. Y5 K3 N4 W* `! r公仔箱論壇菠菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 P( G! D2 l8 F1 g
高湯         250c.c3 F( r; P* i2 w$ t7 m/ C
奶油         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) E0 x* e: w( D2 n+ S8 O
洋蔥末         1大匙公仔箱論壇* b8 @5 J9 |1 N* ?) z3 e
洋菇末         1大匙1 q5 V% G/ ~$ I
麵粉         1大匙
: C6 F2 ?" C. u1 F% \( P& ^& _; L8 ^  O公仔箱論壇鮮奶油         50c.c
6 F; q2 w0 g: p. o) T1 F公仔箱論壇蝦仁         3尾
* X* L+ i3 C4 S; _( Q1 f% C% @起司粉         少許
/ K, U0 U! G; M& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P" n$ f. Y- |5 s/ F8 s
【調 味 料】os.tvboxnow.com4 Q2 L9 @% N3 b. B1 n7 F' n3 ~
鹽         1/4小匙- u! S$ p! L* x6 i/ G* R

' T- O3 F# B' t4 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  d2 M; Y! P9 ]os.tvboxnow.com1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。公仔箱論壇5 q& q3 M1 x! {; X/ D
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。os.tvboxnow.com3 W9 Q8 P. ?& E
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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7 Z8 T2 N3 A) m0 q. ]( E, _os.tvboxnow.com法式洋蔥湯
/ }7 C! s1 v! W! `$ }% d5 M$ |+ g: htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】# u2 \# ]# G% w' P& u$ y. G4 X
培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r6 f5 h- z6 @4 r$ B2 l+ ]
洋蔥         30公克! i* w  r, ~1 @
法國麵包         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p& L# d$ {' }3 c0 d# @+ A0 \
奶油         1大匙
9 o2 g& L3 Y$ N, l5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         30公克
6 d* S/ d5 c& i  l% P, e! D: {1 r& ]os.tvboxnow.com麵粉         1大匙+ Y# x0 ^4 V, [! D* ?, E6 H
高湯         400c.c" L  A5 _6 l6 ]
起司絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 i2 E1 z% g) q& U* ]+ d6 n6 W
西洋香菜         少許
2 F3 u6 ]; Y) F/ v/ W2 Vos.tvboxnow.com
6 e% V4 w8 [4 R, U  N+ _' J【調 味 料】os.tvboxnow.com, a& A; T2 A0 }) j% y/ F
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ A1 H# m& @' N! X" t0 ^; X2 H9 K
黑胡椒末         少許
5 J; [3 @4 [/ G; v% t2 D4 a公仔箱論壇/ h  h5 {; X+ x6 E+ J8 O- F) U( ]: }
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^+ N! N% l* d' D+ ~
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
* t4 v& n0 r+ }" i# ?: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
- m7 W4 A& R+ s0 v) i4 bos.tvboxnow.com3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
2 o! g  u. H" R+ @4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
: C5 W5 p7 @( O/ \4 Cos.tvboxnow.com5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. U: R( [: B4 O( G- H% @
米蘭蔬菜湯        
9 S6 r! N% J) w# L- tos.tvboxnow.com【材　 料】
' I# Q, h# I; T4 q' h6 ztvb now,tvbnow,bttvbA.培根         20公克公仔箱論壇4 D* l0 `& H& z) r$ h4 j
洋蔥         10公克
6 K! W" t6 Y7 O! U8 r公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克os.tvboxnow.com$ ~1 B% ~3 {: m
西芹         10公克公仔箱論壇/ A- M& c8 d/ k
蕃茄         1/4顆公仔箱論壇  I% \, c; z6 {0 X, [9 G- X
高麗菜         10公克) A7 Y- z' W+ ?0 K
馬鈴薯         20公克7 Y. l9 e; a* ?# ^8 G/ l
B.沙拉油         1大匙
6 A8 u7 E+ K; D9 h高湯         400c.c
' r: c/ Y. O* m3 h6 Q. N) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _! Q& v8 Y3 v1 W+ i, m
西洋香菜         少許
( w. ]% s4 s. Q: `/ h公仔箱論壇
2 Z5 T# @, o/ G$ O2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】os.tvboxnow.com4 \0 |* }3 s* `
鹽         1/2小匙
! a' j# w" Q; G# W5 btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb" W) p& m. W1 H" V' C; L3 z
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇  D* z. {: D& T, k1 M

5 H8 T% a; m# s; ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 D0 h1 ~8 C' Z" rtvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A均切成小丁備用。8 p" t' e* }  i1 R, ]
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。os.tvboxnow.com9 \3 t9 A7 N, {) X3 F  `. M
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
. ^, K5 \3 i, j8 C+ h7 E# o4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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os.tvboxnow.com  T1 e/ a& {, L7 F$ U6 D
羅勒海鮮湯        
" ~/ f  v) v" E2 `6 r公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, m/ Q( V' C6 E) S! F
紅蕃茄         2個
4 `: e' o4 g* r3 t4 ^$ \# J( los.tvboxnow.com洋蔥丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 |, v9 g" p9 S4 q; W1 b) W
蒜末         少許
: E2 T+ N6 S+ D8 B& qos.tvboxnow.com草蝦         適量+ u( G# S7 S. k" N7 j' e
魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 x$ }0 P7 I. E) U9 i: b% l$ d
蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^  y: ?% C. L3 t' C+ i
新鮮干貝         適量
* f! `! J5 R0 o3 A( Ptvb now,tvbnow,bttvb中卷         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A  Q! F# t6 a) ^+ o0 k, w3 g
孔雀貝         適量9 e" ~/ X3 A: \
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K8 V% _6 V! c5 o; h1 O9 {
香草高湯         適量公仔箱論壇1 F$ G" y! z  K* b6 l# G/ I- a
甜蜜羅勒         1把
3 j2 h0 G0 B# G/ Q  ?, F鹽         適量公仔箱論壇3 n0 _- }0 A- h- G) U4 D
tvb now,tvbnow,bttvb' x2 W7 A. S) P
【做　 法】
! L  ], D: K1 a. V6 S4 xtvb now,tvbnow,bttvb1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
6 R9 \; W$ T! W0 I& k% `+ Eos.tvboxnow.com2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
- G6 Y" d  k' n. {( h0 l& Q* ^% utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】" B# ]  M5 o9 O. }3 W" K8 E3 V( Q
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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3 g. b  q" X2 @% u( \1 i9 l, Y, |& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁通心麵濃湯        
9 U7 U$ K' e; w% m) c7 F: @os.tvboxnow.com【材　 料】
: B! `* @: r5 j) A  V公仔箱論壇義式螺旋麵         100公克
. e/ ~2 T: ~6 k4 F' S8 vtvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克8 u# N) l: M4 G! O% B" T
麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y1 r6 l1 L8 A, _" x, w- s4 N
牛奶         150㏄
" ?- S6 b4 {! e+ r6 dos.tvboxnow.com雞高湯         500㏄7 F1 k" ~; v9 U( ^( J- P
三色蔬菜         少許% O# G5 U5 ?% e! u! R# @
蝦仁         少許
- W" g; S1 t" P. a: f
& u( h7 F0 b5 w2 ]8 _os.tvboxnow.com【調 味 料】% w/ O: d" C6 Q( ^$ K) o6 k
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s2 ?: o& V. t! i; g1 R# [! E4 C. {
胡椒粉         少許os.tvboxnow.com. @7 j3 i- [1 n4 b

/ c5 M! ?3 U# ^3 A$ j2 X$ \& a【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( Q- h, ?- o6 B8 C
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
/ n/ o3 \* `) J4 O1 o8 r( s% D0 }公仔箱論壇2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。公仔箱論壇: P5 F) x6 a, k2 p! e
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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- }# M# I8 a; S! [7 I; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達海鮮麵包湯        
. h2 R6 R. B8 ]* K2 D5 i' |  Wos.tvboxnow.com【材　 料】# n/ B0 u/ h2 |: b9 \5 [
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個* W$ {" e) H* {' |+ e& R. Y3 t1 |
Ｂ.奶油         50公克
6 v+ s* R( E. \( ]: K0 Itvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克
: d# v7 k1 r( B* U; f) Eos.tvboxnow.com高湯         500㏄, v. n# Y+ i/ V3 f6 ]
Ｃ.白魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F1 n, b! n0 b8 C/ e: Q
蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 x$ B, H% C" H* f
蟹肉         適量
( v- F* c& d/ s% O( n9 `& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F4 K- i$ A8 N6 i) ~
花枝         適量
4 b' ^4 q. M9 o& gＤ.洋蔥         1/2個
/ X/ D8 V$ z& L: ]西洋芹         1根
0 P$ ]6 O4 i* Z1 P0 n/ M# E- t$ `- Vos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 x# B# N% Q# l2 W
【調 味 料】% y- }3 ?6 g( M8 g/ f
鹽         少許
) v$ _  F2 o! a6 }  ?0 }$ `+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許os.tvboxnow.com8 O% ?9 j6 E! Q, \; |

$ G0 F0 V5 _# Y% t, D( pos.tvboxnow.com【做　 法】
% I$ \3 t8 h! o, S3 u- t' V1 p1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。os.tvboxnow.com- U) p5 _2 x2 P% n3 y; T3 W5 n5 H

% w, p+ @+ W5 d! r+ u) ]os.tvboxnow.com2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
  X+ _- V+ U2 v5 K# f' b! a& I5 k3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。os.tvboxnow.com$ X* ]$ t' v$ f! s7 c
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

5 e1 F$ l7 J3 h3 `+ [! K6 h' s
優格胡蘿蔔湯          
; C7 }. N: {, u7 j公仔箱論壇【材　 料】
$ M/ ?- o8 r( F* V. s胡蘿蔔         450公克5 j$ ]; P: U5 t  w3 {6 d
洋蔥         1顆公仔箱論壇+ ^1 N# R$ P" f4 f/ p7 I
優格         240cc
1 U/ T3 ^: g2 R/ e9 i- f8 bos.tvboxnow.com水         1200cc% e$ k  Y4 l5 U+ R; Y
薑汁         2大匙
1 O) `) M4 D: l8 H) S; Xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
5 J6 V1 j7 Y& ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 |1 r3 C4 m4 o. h; _( f
黑胡椒粉         少許7 ^3 {2 T* a$ L" O* V5 d5 m; C

* h# E) h& v2 H- U5 X$ M" `$ ^os.tvboxnow.com【做　 法】
& ^9 {' W- c- P% ](1)洋蔥切塊備用。
/ m# [+ v  p: \: y6 a) n, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。os.tvboxnow.com$ _2 m2 Y1 G  _( U/ ]* [+ z
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。0 d! B$ ^8 P' e) _
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
5 G5 o) v  n6 ~- G% K, [  A$ A(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
6 D* k$ T$ V3 Z# ^4 q(6)食用時，加入優格拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb) }" x# u1 Y2 |
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb) D3 ]* o: j- Z+ ]/ ]- m$ v
6~8人份

BeiDouChef

公仔箱論壇0 P, U$ h% O/ H) Q: h& i  h5 q
地中海高湯土司         os.tvboxnow.com/ B. R. m: a/ C% m
【材　 料】os.tvboxnow.com% M% \# N; u: L( t5 {. K  z6 S
土司         1片
3 k1 Q. p" S, G0 w& v0 A( I8 P3 ~tvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙2 p% y: |. \2 r. G3 R
雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb/ H, S3 j( W* h  ]0 U7 A& h) ]
罐頭高湯         250cc9 A7 g. W4 m3 f4 J8 F" h; D
黑胡椒         適量os.tvboxnow.com: Z, [! I! M% T# Y! I
起司粉         適量
; N7 K, z% S+ W, M  q& J" G香菜葉         1片( |9 y8 K- M8 D
os.tvboxnow.com8 r# s6 N% M3 T4 z3 g! q. C3 K
【做　 法】6 y6 N9 Z) p6 K, r7 B4 s1 e) J1 p
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
" Q- w& L2 ^0 Y0 J. gos.tvboxnow.com(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。公仔箱論壇4 ]* i+ }6 Q) |
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
, w: I( R9 {/ r4 v. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】os.tvboxnow.com# n6 v" Q2 Q1 K9 F- v* ^0 V1 g2 G; u
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

0 _" ?4 a- H- _: F7 ?' vos.tvboxnow.com巧達魚湯         ( |( o- `$ [- X  c! X
【材　 料】公仔箱論壇- L2 \2 u7 W4 R* h
帶骨鮭魚         400公克
. c4 w& X8 H9 D9 `' s3 J0 p馬鈴薯         100公克公仔箱論壇+ v; N& _5 \2 E  s
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 E+ _: N/ ~! f* C3 {3 c6 W
紅蘿蔔         30公克
* o) n2 D0 {5 }2 g1 L0 R鮮奶         100㏄
' L4 h6 Z% E7 n% j5 ~" Wos.tvboxnow.com奶油         40公克os.tvboxnow.com- T- b. X" s) @3 l0 ^; P! \; ]
魚湯         800㏄
- g% V+ b8 q# p) f( t& a" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒         20公克os.tvboxnow.com+ Y+ p! v8 p/ e( P
- e3 T' U! S, R
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D+ e1 G: f8 B5 E; d5 V
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb; k5 e; X. |+ I
百里香         1/4小匙  c# P  f1 H' g( d9 }& N1 f
胡椒粒         5公克tvb now,tvbnow,bttvb# K& I1 h& N4 {- }0 r
鹽         1茶匙
* y2 T, q$ r" H; E7 Bos.tvboxnow.com麵糊         1茶匙os.tvboxnow.com0 ]$ @2 o  d$ K- ?4 m1 b
公仔箱論壇- \. g7 ?8 A$ u+ b7 h4 F
【做　 法】0 z0 V8 f6 @9 C. W, `- Y: ?
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
6 ^3 p; Y4 L  k9 ]' z  |公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e! C! `8 A/ v7 e: p+ V/ h
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
0 ]( A0 {9 ^; |1 X+ i3 H公仔箱論壇4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

9 [2 I4 I2 v! \! z4 [$ ]os.tvboxnow.com馬鈴薯菠菜湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K& S2 G& v  ]1 A) C
【材　 料】
" I  f: W" o$ D馬鈴薯         100公克公仔箱論壇: x0 B  g: U! u9 ^
菠菜         100公克$ n+ @( y* W7 t5 u, K8 Z
熟雞肉         50公克公仔箱論壇$ E0 F! G2 n7 S, X% U0 o  K0 |( F
奶油         30公克
: e, d9 X3 ?. C" {+ ~2 _公仔箱論壇鮮奶         100㏄
- g) L8 P/ m+ V$ w% X9 Htvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com/ k  f0 c# N  v1 B& O1 @
【調 味 料】
2 E5 D- {1 g$ ]1 f/ A) E4 Ltvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇/ o1 s0 [& U) q! B' P
雞湯         500㏄
' e* |/ [/ H. [, A3 d8 S公仔箱論壇麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M2 Z9 ^) T+ M. ?# O; h
鹽         1/2茶匙
3 X% |! L1 Y2 R4 z& X公仔箱論壇$ D/ L0 r6 t" p/ Z
【做　 法】
( {2 k' Y/ Q5 vos.tvboxnow.com1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。" D# S* v0 Q  e* U7 S, q0 q
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
8 A. F  h' B) [0 G7 {公仔箱論壇3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
/ _2 a$ B' D: x' Uos.tvboxnow.com4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

. `7 U7 m5 _% I5 d/ R6 l# n
牛尾湯        
' V* ]2 V' Z5 k/ y  U/ l9 B【材　 料】% m" K( X- {( z9 ~# i. x
牛尾         500公克os.tvboxnow.com7 V" {2 Z. r8 i" y* p1 w' Y
西芹粒         100公克os.tvboxnow.com8 Q7 I" I3 [/ q1 A
紅蘿蔔         150公克
2 O7 d4 z9 J$ T7 Y8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         150公克
# w) h: n4 l- j) r公仔箱論壇洋蔥         100公克& K+ G! S5 Q' W. E! B. f" H9 I$ O: @
奶油         80公克
$ ?2 g' e/ j9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         5000㏄
- O& y3 G: d: }* f7 E- Dos.tvboxnow.com公仔箱論壇3 X) A9 R8 T! \* x+ n
【調 味 料】* V- w$ A/ c) N1 P" N$ D! k. \
蕃茄糊         4茶匙公仔箱論壇% D9 W: N1 j6 E. t% X
紅酒         100㏄公仔箱論壇" H5 o* q. L9 g1 i; m7 G. D
綜合香料         1/2茶匙
# b4 t. M  @3 K. `公仔箱論壇鹽         2茶匙os.tvboxnow.com( }( i" f3 n/ l
麵糊         3茶匙
$ G) @' t7 L0 Z: E1 }# ~0 t7 d# k& ~* tos.tvboxnow.com
/ v" W3 y2 M: w/ d5 }! G7 N公仔箱論壇【做　 法】
/ Y6 p2 ~' z+ V9 x7 i6 ?" i1.將牛尾洗淨，切塊。os.tvboxnow.com+ d) w  T' q  }
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
3 J, y" v! d7 |4 j. i+ ytvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i* T( J; _' K; t3 R9 L
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
! p+ {6 _1 h* I- c9 g4 |# {5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com7 M0 P# y. V- z
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         公仔箱論壇; P; h# L2 R* k+ m/ P
【材　 料】
; O" Q0 M- V% m9 U' C* H( G熟雞肉         50公克
+ {( V! l7 Z3 O# Q1 r+ t) J5 dos.tvboxnow.com紅蘿蔔         150公克  e3 S4 H# A1 Y
西芹         1根
0 j) P/ F' \! V, a7 ^2 Y磨菇         4粒tvb now,tvbnow,bttvb) M. i4 k$ X  |  D6 W4 L. U
鮮奶         150㏄
0 a1 U% Z8 k  b: W% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克
) r! U' E# [/ L8 t& h. J8 }酥皮         1張
( O! j: D: P+ E  W/ J白湯         1000㏄
* E7 M! ^  \" `4 N' ?% R, J蛋黃液         少許
: X, ]' \" u! u/ J( U; L) |# z( v
! P* ]9 t# M- P, F+ D% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】# G2 m: M" u  L) a
麵粉         1茶匙
/ T. [0 ~/ Z5 `. d* S) dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙7 T8 O; h8 R+ B- v* m0 G8 `- v2 C' q
- b8 L: H: w" V9 }0 q1 N0 }
【做　 法】
/ G- l- d$ Y# E3 D4 R. d% S& ^1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。7 u/ [3 O9 N3 Q) ?% x
2.蘑菇洗淨後切片備用。
! v6 P( c" k6 t公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。! ^$ v' T' h0 X$ |# r3 d: ]  D
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
. A7 N$ [7 d; |. b2 ~2 {' i- k: t+ k5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。os.tvboxnow.com4 f. h) d' m. `  G# y& q  l9 C  [
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {* T3 G; J$ I9 |. f
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! I" K) q8 M% M- c$ j, O! J& A; u+ N3 Q8 w! _" W) M# T0 H
白湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E/ }9 n6 `" }: M
【材　 料】
# n% i) B5 W& n! J3 M豬骨         5公斤
  A2 l7 I+ Y. U. Y1 n洋蔥         1顆
  t3 g* @* [6 l# a. I, P公仔箱論壇紅蘿蔔         1條公仔箱論壇& P  `3 O; m, m+ L$ a' ]7 K4 v
西芹         150公克0 X: N& [. `/ K
水         10公斤
6 K( e) H  J9 P& I3 x1 o2 k0 u
; y& p! ~9 z8 j6 h9 W6 z【調 味 料】公仔箱論壇- z+ Y7 y9 c$ Q, }5 P8 x5 ?
新鮮百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s+ V/ q2 G- Z5 }" x/ C) ^
月桂葉         2片
5 q9 i. S% D( F8 }2 |公仔箱論壇公仔箱論壇. k! t) e/ g$ b. a  g  `3 ]
【做　 法】$ E6 R# @2 M9 G; @( [
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j2 A+ v6 s( b4 A( i/ d8 ~4 ]; A; R! i
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。tvb now,tvbnow,bttvb* E: ~7 _7 O# v0 u2 g' s
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。