BeiDouChef

" A/ Z: r+ o/ N1 p公仔箱論壇羅宋湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u1 y: l9 h9 v
【材　 料】
$ x+ t0 \$ W2 S( m. S2 B0 S* V公仔箱論壇牛腱         200公克
) X/ O1 a8 i7 F紅蘿蔔         100公克os.tvboxnow.com- Z/ G! {3 Q9 h' ^3 W) K* S3 q
馬鈴薯         100公克os.tvboxnow.com, k0 W& H# X" z( a- p
洋蔥         100公克
5 _4 W# D- ~4 p1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         100公克
; w, }. @6 l8 U7 F) _) z, `, ~蕃茄         100公克
3 a' L  E, M/ \) ~$ n高麗菜         50公克
9 \0 h8 ]: y. v$ w5 a7 \, E4 Ios.tvboxnow.com奶油         100公克
+ V2 t. l! D+ q0 |* ~: M雞湯         3000㏄6 @' N! M) B, Z% _
# E6 P  B" d$ v9 U1 n" W
【做　 法】
# o9 u9 y# H5 B3 gos.tvboxnow.com1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
3 Q7 _) T* ]- n- x) N: Qos.tvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
0 t4 ]) W1 b/ Z. }: ltvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
7 d! j% d  ?3 t2 L* C6 ~+ wos.tvboxnow.com4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。os.tvboxnow.com, C0 q9 }! m1 W
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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: u6 @6 ?" B# c9 c3 wos.tvboxnow.com匈牙利牛肉湯         公仔箱論壇1 `* Q2 k3 b, M: }
【材　 料】
4 @2 C' v5 z! L7 ~# n" N4 @: e牛腱         400公克
: X9 n5 e$ c7 l: z9 a$ V& Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb% T* H3 ]% d4 t8 S6 Y
馬鈴薯         150公克
9 N. t; M" l6 W6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蕃茄         100公克
, u" h! v- q  P- O  Mos.tvboxnow.com奶油         60公克
& G2 U* a* J  k& N! O& ~, @" n7 x  L0 F蒜末         10公克
8 @) \0 ^" S$ M2 w( P8 mos.tvboxnow.com牛骨湯         1000㏄公仔箱論壇$ Z. O& i+ C! F' }

1 N) J  I. z6 F, d9 M【調 味 料】
- K% e# o# t4 H. r% }) p+ v2 V月桂葉         1片公仔箱論壇/ M: b- c0 G3 c3 K
匈牙利紅椒粉         3茶匙
6 E* m/ M/ J. U' m# }% y: |2 q" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
4 [4 }8 r/ z! E  H' n$ P/ N( Etvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2茶匙1 w) c: }" O/ k4 J- n& K

3 Q! J: E; t8 n/ R1 D( T. F公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇  L3 X2 f+ F+ B/ f: g
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。! r* D: N- H3 d: b8 e6 s
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
* x# S& G, X& A5 `9 }) D2 Zos.tvboxnow.com3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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2 S$ p8 T% @6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣巧達湯        
  l. f& g8 g, C' D3 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X  {/ @( o( r7 U( a7 S! T' c
蛤蜊         300公克公仔箱論壇. f- Y$ `2 c1 y; T# I
洋蔥         1/4個os.tvboxnow.com1 B( j: ]4 @5 W( {) X
紅蘿蔔         20公克
' ]9 f$ v% g0 x; ^; f, I公仔箱論壇西芹         30公克公仔箱論壇% k8 V' L) C* M6 B. A+ L& G
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 `" ~0 F+ h/ n5 o. V+ @9 {& n
培根         20公克
' B. b( a- N' Y/ S, c6 M* [tvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克os.tvboxnow.com0 K1 e3 A/ C; F6 c
魚湯         800㏄
$ H' }7 ?3 x# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100㏄
, a8 o/ y# r6 q公仔箱論壇' B2 w; n- j% L; S- a7 [
【調 味 料】' r0 ?  _9 v$ d7 `6 D6 j
白酒         少許
* ?6 e9 l7 y$ U& T9 b) Y8 _os.tvboxnow.com百里香         少許
; o9 [2 J% v! P月桂葉         1片
! L5 y' k: `3 W* d9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Worcester汁         1茶匙公仔箱論壇5 }; T& ^7 G7 K. w. i  v0 p
麵糊         2大匙! V2 m8 t% Z( f- a3 |: h
os.tvboxnow.com; U! G3 |4 Z$ |5 B, Z- h3 z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: _9 k3 H' i* _
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P. R; _* b7 g. a
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。os.tvboxnow.com8 A) s! G" e6 H$ @
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
' [! H4 ^! J; M) T! V4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
: y, ?/ E5 L$ a( y7 w; N公仔箱論壇5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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& `, K3 l' n. t6 t- m9 W0 L鮮蝦菠菜濃湯         os.tvboxnow.com. S" N! f* W! G4 Z: Q
【材　 料】
8 _6 M# c9 ~3 w9 Pos.tvboxnow.com菠菜         50公克
, Y& l, l$ V: t( z( w- X. E公仔箱論壇高湯         250c.c. M  X8 y. H' S, M# D& k! y% [
奶油         1/2大匙
& j/ V( U, \7 E- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙' q  ~, H# \: \7 p2 U: {
洋菇末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y) y) ]! r) @+ t8 e' y" q* Y
麵粉         1大匙0 K; G" L3 {) e& x! S5 b% G
鮮奶油         50c.c7 ~% `/ _+ m  M6 h$ o% ~( T' F* L
蝦仁         3尾1 O" r' t7 I/ V* S* |( ~
起司粉         少許
) f- j( h8 L2 {0 A3 s. B
: e/ P, ~6 |+ w* w5 |2 Z0 G1 j. Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ f, S/ W7 Z( l! z; }9 i鹽         1/4小匙
  Z0 e4 }* X8 n: W% s
& w$ ]0 F# C3 @【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 c& n8 W+ R/ l) y  Z0 f- U
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。os.tvboxnow.com& S4 }8 a# B  ~2 `
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
3 S# C) S/ }( j4 i) t) P6 {公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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5 d9 V: Y2 |1 {1 k% r6 b' D法式洋蔥湯' ~- L. L& T$ E  A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% t) g, \) q8 v, v  Q
培根         20公克! w9 A) T  o7 k7 ]: G
洋蔥         30公克# R6 P5 e, l" }4 D' }# t( n
法國麵包         1片
0 f$ ~. ~' D- ?/ @; M0 gtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙公仔箱論壇" Z+ y+ k7 E  J
牛絞肉         30公克
1 g9 Z. X' c/ i6 j0 \os.tvboxnow.com麵粉         1大匙
- c, T/ G/ O4 _, l, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.ctvb now,tvbnow,bttvb" H# C9 R8 N- a" _& N3 S
起司絲         少許os.tvboxnow.com) b; w, _! Z) N- O4 r: a& H, w; V
西洋香菜         少許
+ @  S# K1 j. K1 L9 o: \* J/ q公仔箱論壇公仔箱論壇, n; t/ h$ P- y5 G4 y( \8 e# p
【調 味 料】- b2 n% b8 J2 G. ^; A
鹽         1/4小匙
+ k* |0 ?- l, f; ?5 k8 A! |* H公仔箱論壇黑胡椒末         少許* t) Z9 \+ `- `, w7 f2 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E& S2 N. ~# W( f. D1 i
【做　 法】
/ S; A# Y+ h% o# o. v; Xos.tvboxnow.com1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
6 Y- k* k( X4 Z5 t8 ~) R3 Q2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。+ F$ u$ f( g! g
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。os.tvboxnow.com# x1 R- V& Q% V0 {
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F2 [. K, o1 f
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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% G2 {/ u6 a! U' |( h
米蘭蔬菜湯         os.tvboxnow.com$ i& M6 Z% g1 F: o% e
【材　 料】公仔箱論壇" Y) b  I: T+ Q/ R
A.培根         20公克
/ G3 Q, Z, M: k1 r4 ]8 O公仔箱論壇洋蔥         10公克
3 h9 H0 ^+ ]5 ]3 X+ }5 W4 v紅蘿蔔         10公克
- z4 }5 e  _/ _5 G5 p2 Z7 R西芹         10公克
& _, [/ U- A: O. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/4顆
5 o8 p6 }% s6 ^7 P) `- M# x, E# T高麗菜         10公克
% `# r& q3 c7 R0 k6 ]; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         20公克公仔箱論壇9 ?) t# ~. t/ j2 X/ B
B.沙拉油         1大匙
( }$ y% M2 B4 a8 Y; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.c
( ?) Q' d' x" H4 m- U/ ~% b  `公仔箱論壇義大利麵         10公克. v& J9 t3 E4 P8 D8 w
西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U6 W8 I, o4 j
公仔箱論壇+ u$ P+ `6 J& y7 A0 i, n
【調 味 料】
, ]! Y' c! g( G+ Z* x# @鹽         1/2小匙
' v6 }/ k# |; i1 R8 A: Ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^/ W( R2 |8 s% T, A/ @
蕃茄醬         2大匙
3 @6 C4 F( ]1 k9 s: S) B
+ U* P, e% f2 ]& t3 y7 uos.tvboxnow.com【做　 法】
9 z- }8 [( \( T6 U1 T6 C1.將材料A均切成小丁備用。
' H& i& j6 `5 n3 t0 s2 v) d2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。; t& K' R9 W# P! V" |5 T0 f( n
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
, x; E; R% r' V9 ~# E% eos.tvboxnow.com4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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6 g1 c2 n: }( [' g) ^os.tvboxnow.com羅勒海鮮湯         os.tvboxnow.com) b( L: t, F9 Q5 Z- x
【材　 料】
3 k6 x' T1 e/ p; C5 yos.tvboxnow.com紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n4 N# d" ], G9 B
洋蔥丁         適量
8 o$ |! C' w8 M0 g) I公仔箱論壇蒜末         少許
% U6 [9 ~6 m6 U9 g  C) ]4 Dtvb now,tvbnow,bttvb草蝦         適量
  v* q% {  R( ~: s3 e2 P$ y, @公仔箱論壇魚肉片         適量
/ p1 q, i4 ?$ d: ^* E, ]; Q/ P1 M蛤蜊         適量公仔箱論壇: F* m6 O7 h* B/ m  W( d
新鮮干貝         適量os.tvboxnow.com  O2 [& q" y) S) K
中卷         適量& c% W( F( t1 {; u4 \4 K
孔雀貝         適量2 H% O/ d# P  {+ S
白酒         少許
6 `' {6 ~0 v% f香草高湯         適量
9 r, L5 V6 B6 J1 x3 u  htvb now,tvbnow,bttvb甜蜜羅勒         1把os.tvboxnow.com$ _( Y7 B8 |& Q8 d3 B' e7 U
鹽         適量公仔箱論壇% Y  T2 x% P0 f7 `, }

" y3 ?9 d/ B6 O  c9 ]2 G【做　 法】3 [: @4 }1 W: k2 C5 F+ S1 T
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
, R3 A1 P$ u: N% c% a% L* [* ^2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
1 y" F! Z; H. x/ ?; F3 f4 |tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
' [' |; T% O$ l: D; b% {把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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$ i) P6 H: S/ ?5 @公仔箱論壇蝦仁通心麵濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb" g. ^8 m  K7 j) T# A' {
【材　 料】- i& R, }; ?4 q+ _2 K4 X
義式螺旋麵         100公克
' H' q3 M' M: f7 V  o7 ^7 `tvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
6 U* ^8 b1 x' e6 Qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f* h, Q) E7 `# {% W% \
牛奶         150㏄公仔箱論壇% e2 U- |; n; q" [
雞高湯         500㏄1 |3 t5 D$ W- o3 C; D
三色蔬菜         少許
$ z" n( s; X( E2 @( B公仔箱論壇蝦仁         少許os.tvboxnow.com8 [# s0 ^% g+ M. K- M- o" P7 v
公仔箱論壇# g2 j" ^0 }& r- u7 T" f4 Q0 C. E' P
【調 味 料】
0 r( V3 b2 T# b- k& ~) p0 A鹽         少許
; ]8 F( E% L" s7 G" x. n公仔箱論壇胡椒粉         少許os.tvboxnow.com) e/ u4 @4 w+ V* `1 d1 G/ D
公仔箱論壇; r1 I. O( E" C9 A4 W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ A" I: r; x) ]3 V1 Q# B
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
! ~+ A$ w4 r5 {* r, A# ]* n0 B4 pos.tvboxnow.com2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
% n, H/ l( B4 L9 q  N; W; [) xtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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0 k) [' F3 u: d5 f) _1 s5 Btvb now,tvbnow,bttvb巧達海鮮麵包湯         + v, N$ k4 u4 N/ {' k
【材　 料】公仔箱論壇& t; K" L% a! ^% t/ U8 w0 k8 p
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個- n6 x& @5 o8 q6 F& ^2 r  i. a
Ｂ.奶油         50公克
7 u- O; L, @: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克
" n" T; i0 J" |8 }$ y5 X1 x7 `/ F' Gtvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄
2 m+ t- o8 [* [$ |& |5 M! F$ k公仔箱論壇Ｃ.白魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S6 S+ ^5 R8 E- d8 f
蛤蜊         適量- H& f2 a& T( W6 Y
蟹肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r5 W2 l3 q! u3 e( y
蝦仁         適量
+ w  b% [8 a1 B( ]/ V花枝         適量
; P6 {! n$ C5 L2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｄ.洋蔥         1/2個公仔箱論壇; v5 n. n2 v' m8 F- m. y, X+ P
西洋芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t  G, Y" i1 |1 r( x! m% ]
) y$ s+ m% ~/ Z' u0 C
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M  g4 b9 k" F% C$ A
鹽         少許
) W3 O7 E, A6 q' W胡椒粉         少許
8 r: n( Q3 H2 f* M% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M' O% l& [5 A# F$ B& z公仔箱論壇【做　 法】2 U# ?$ g2 z& r" j
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
+ H5 t9 g2 P( ~os.tvboxnow.com
$ L. E. `$ F, y# |7 r5 ~9 C7 M2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。tvb now,tvbnow,bttvb( O: F3 i  ^( Q
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。: Z5 f5 Y4 O4 `$ W: w
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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tvb now,tvbnow,bttvb( c7 `4 z- W- I  J: Q. t2 v. Z
優格胡蘿蔔湯          1 O4 k6 N" c& {; ^  z+ ?
【材　 料】
% s; L5 |$ d( u, l/ A1 u4 |0 E胡蘿蔔         450公克公仔箱論壇- ^7 N$ R- u- T. T, V) X
洋蔥         1顆7 C5 T+ z5 |% ^4 K8 D% c/ |
優格         240cc, K0 g( X, @9 _- i3 i4 V
水         1200cc
/ b5 }+ X6 N  a0 N" Yos.tvboxnow.com薑汁         2大匙
% G" b! b1 j0 T. Z* e9 I公仔箱論壇橄欖油         2大匙
. g: m  Z' H/ a; z6 T) ?: A; ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
  H: q. J2 D: \黑胡椒粉         少許
5 j# Z  r: l5 N8 i  p/ D3 H) W0 x3 e
& E7 s" G- z: _6 M4 V$ }【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( r& b0 M. e3 v
(1)洋蔥切塊備用。
. I, ]. L( n% ?" F% R& b' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^5 L# f; G$ g% W7 t
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。/ ^4 k7 [+ L5 v) A% l, C
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
( r- d$ c  J: j  G7 Ctvb now,tvbnow,bttvb(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O, ]$ ]: N/ A2 }
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
; }9 q0 y: P. p. g, ]7 v) k# _os.tvboxnow.com【備　註】公仔箱論壇# f  }0 s2 f& r) Y. `% g
6~8人份

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+ K2 S0 A+ F; r- r6 B! I
地中海高湯土司         os.tvboxnow.com; Q6 G  y8 G2 P' j. ^- I
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, f3 |. X* M  D2 g* ]9 E! S6 X4 G
土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb3 G. B7 U9 p$ F* W
奶油         1大匙公仔箱論壇/ H& B& H* @- l4 M
雞蛋         1個
& Q  W) X0 ]: Ftvb now,tvbnow,bttvb罐頭高湯         250cctvb now,tvbnow,bttvb- ?9 u7 m( d8 j; ]/ k" @6 I- t4 W, R
黑胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y0 k/ M& O  ?) w+ V
起司粉         適量
7 A5 y5 I- y( r* Y9 dtvb now,tvbnow,bttvb香菜葉         1片
6 z: P+ a) C' u! P6 r公仔箱論壇( R  ]+ i( U6 R1 a$ c& s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P: E( T4 j) I0 x2 [/ S+ ^
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
5 I- m* [. J/ q$ y1 E5 Stvb now,tvbnow,bttvb(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
8 V: ]" Q( R! k; Z公仔箱論壇(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb& I) S( Z) a4 R$ I: S* _
【備　註】# ?% T6 }+ j  b$ [
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

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巧達魚湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g% {; M, Y  I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [1 x4 P$ c7 z* ]0 u" P
帶骨鮭魚         400公克os.tvboxnow.com2 t, i6 @4 {4 Z& ~5 {% P
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: P- e; y7 @! }( p
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 L& n1 |; l! h
紅蘿蔔         30公克& j: F3 ?) }5 ^- t* C
鮮奶         100㏄
2 T3 o, y* G) i奶油         40公克os.tvboxnow.com5 c' v! K- E# ?7 x
魚湯         800㏄os.tvboxnow.com9 X: p& r% [% S) G% w' N* w
火腿粒         20公克
% U! r* T1 c& H7 b公仔箱論壇os.tvboxnow.com+ M7 Y: B+ O. z' `9 s$ O/ w
【調 味 料】
8 g) P- [$ o( W/ @$ E- ~os.tvboxnow.com月桂葉         1片1 o: e) S& E4 @* L+ f
百里香         1/4小匙
8 b9 I$ o: M( b9 c! {胡椒粒         5公克
1 a6 K2 l- G9 }# Z, h  n- h9 O鹽         1茶匙+ F# y0 }$ f, H( t; u$ s
麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 d& Y9 w, `; F: h+ G' P  L

2 C. X# t# f$ T, {% w- M【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ J( h2 }/ A4 G
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
1 a' p, Q" c) @公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。os.tvboxnow.com& j  K, R* K. G. G, u. B
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。os.tvboxnow.com  F# G) r- c, _4 V& E2 d1 p) K$ N
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

2 T. O) A- M1 }+ |1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯菠菜湯         + T  t  B. S& f2 k2 x
【材　 料】
" y$ Z/ D" S1 O/ k5 P公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
6 D* o# x: O7 |3 Z公仔箱論壇菠菜         100公克os.tvboxnow.com1 V2 D8 s4 U( _( x9 a$ _: s" B/ g
熟雞肉         50公克
$ L6 Z% J2 Y1 W8 n! Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克2 ^' o0 a" m4 K$ p' ~( q  k% ]
鮮奶         100㏄
" f! C8 X6 [+ B: t: [os.tvboxnow.com) a2 ]  ?6 C- s
【調 味 料】
0 V& ~- g9 R8 r4 s. D匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
5 w8 [* ~/ m" Ytvb now,tvbnow,bttvb雞湯         500㏄; h& L4 m7 k* f# a& G" s
麵糊         1茶匙
: N5 l. x7 W' K3 w; sos.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
8 C6 N% A5 ]' a$ J5 W9 Mos.tvboxnow.com公仔箱論壇  _2 \; p+ w' g4 l' e
【做　 法】, ]; L9 Z3 m* h" i1 ?2 B
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。- `1 _; m# z9 q, t2 {2 e( l' ~0 t5 _
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
* C! o+ e/ x( x7 T# g7 R0 F( S+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。( ]/ S; m& }4 g" U2 C. l/ G  b3 R
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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$ c# H; d# P$ W6 _; S牛尾湯         公仔箱論壇0 y' E- H& c, p: H! Q5 `; |, m
【材　 料】
8 f* ^8 s; n0 z5 U3 Itvb now,tvbnow,bttvb牛尾         500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \' T5 X3 l: w% Z/ n" p
西芹粒         100公克os.tvboxnow.com% ]( u: P( F' H: I
紅蘿蔔         150公克
5 [# L$ D3 A9 V8 z' j1 ^2 Q馬鈴薯         150公克5 u$ g4 C' H6 ^7 F2 x, s
洋蔥         100公克公仔箱論壇% [: a6 M4 j) ^: U( Z, R
奶油         80公克2 E0 Y1 q; i) f% [
牛骨湯         5000㏄公仔箱論壇: _: |. w3 U5 e* y3 T/ u' v

8 S0 ]; N9 Y% W% |! G; l" ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H2 O' D2 M  c& p0 o  _
蕃茄糊         4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x  h; P" p! Z5 S
紅酒         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 x7 A: x; B* @# _
綜合香料         1/2茶匙. |! D" J6 J4 o3 ?+ ^- c0 k
鹽         2茶匙
1 c2 u( H, q  z% Y0 N6 G" T公仔箱論壇麵糊         3茶匙
5 K$ }1 }% i' o6 p9 T) w! G$ Mos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 x" h: m& j: r. t" p! r5 O
【做　 法】
4 Z4 [) N: S+ |6 W1 Y+ N: }4 M3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛尾洗淨，切塊。
. d" L0 x" U- P) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T, l. F$ h4 {% y$ Q; r5 M1 X+ v
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
) ~1 T, T+ J( S8 C4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。3 u( m4 d& N" v' G0 z  ~$ e! H
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

2 X, L. ^8 D* s/ Q$ A+ [- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
; r6 y2 J2 }; ^【材　 料】6 g+ t) Z- Y+ p. _3 i* t1 n
熟雞肉         50公克
4 N6 e$ _0 y# t- Z1 q5 q. V/ Y4 ~9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         150公克. ~2 w( `: Q# I. U0 E' i
西芹         1根
( H- V, R6 ?8 w) x9 L0 q公仔箱論壇磨菇         4粒" Q  D8 l  d) ?' P
鮮奶         150㏄
+ l5 C% a! B$ C/ ?5 X8 Pos.tvboxnow.com奶油         60公克
) v3 C1 t* T7 }: l7 q$ \3 w公仔箱論壇酥皮         1張) ^; g8 D. m& i1 `4 V
白湯         1000㏄
. v, S# U0 u( s: r2 t蛋黃液         少許
3 J8 \* ]+ X8 P$ G! v" g! \tvb now,tvbnow,bttvb
7 _7 c  W8 g- J. h【調 味 料】
6 K% X7 M5 H) f% O, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙
( D/ r# E4 D0 a5 b7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙os.tvboxnow.com; M5 e. ?- K: J4 s1 j) i

/ Y8 a8 q# m6 w+ E- Y【做　 法】. a& N1 J$ A: E7 ~1 _! ^- N: O
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
# O( z+ y- }! N5 N2.蘑菇洗淨後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^% s+ |& n2 I
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
$ e8 C+ \+ U3 {0 x3 _& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]) S' w) ]  N  y. U7 N
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。+ |! o2 M7 z% G0 H  e4 |
【備　註】公仔箱論壇( s! S0 R; U2 N6 L# l4 J( A
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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白湯         ( F/ u3 Q. Q/ P# v% e
【材　 料】3 |1 m; j$ [+ F5 ]3 W" Z" ]
豬骨         5公斤tvb now,tvbnow,bttvb% X- v4 c0 s4 J0 [6 q, p4 j  l
洋蔥         1顆
2 p% r* D3 W% ]" f( T% U紅蘿蔔         1條os.tvboxnow.com$ }0 H, ?. u% O, y0 d& ?
西芹         150公克
# O4 h. o) j0 z水         10公斤公仔箱論壇/ U$ m: p% w* [! p) O$ T7 O6 B

+ T8 u" g/ @+ rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 b) z- Z$ u0 N+ i( Y9 N: B4 Dos.tvboxnow.com新鮮百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb5 R, B. r5 k" U0 y/ D- F
月桂葉         2片os.tvboxnow.com$ g' O+ [& W. K$ ]

, M5 {% l' L0 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! K; u% i. f0 f% h: }$ ^7 m1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
, Q% g. [* T! M# ~8 e8 Eos.tvboxnow.com2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
) T2 k8 x5 K" E3 {7 |! q! p3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。