BeiDouChef

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焗烤雞排        
3 ^* p6 W% t" {8 q% _. p公仔箱論壇【材　 料】
- V0 N/ X- A# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統雞排         1片
. ~, w4 C" t. z6 U& \% V公仔箱論壇青椒絲         40公克
% p3 X: k3 s0 m) j, A" e- |' Xtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         40公克公仔箱論壇! [# x. ?% z  E
洋蔥絲         20公克
: j& J" t0 k5 w" Z. Y; p起司絲         50公克公仔箱論壇, d0 Q8 R6 n* z- w) b) b6 O
公仔箱論壇) O3 t8 f( w& K
【調 味 料】
3 q1 d- J/ w9 K" s蕃茄醬         2大匙
! q1 k. X6 A$ ]5 `tvb now,tvbnow,bttvb- E7 X! {: P4 m2 i1 F
【做　 法】8 s% a3 C- m( ]3 J
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
# h5 |. b7 {% v- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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法式松露炸雞捲         os.tvboxnow.com3 D/ O0 }$ z$ t: q4 J
【材　 料】
* V  h# R! `+ Y, d6 {# T( t2 s$ Q! K# rtvb now,tvbnow,bttvb雞腿         2支
5 k: {; f( N% |# r5 hos.tvboxnow.com西芹         10公克
; W- o: G- w9 h# Q% m% v松露         少許
$ ]4 Q. n4 }5 v# B6 C+ U+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         少許os.tvboxnow.com/ i3 T' b* }& j% I' ~3 z5 M: K- F, @
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `5 B8 a! Y3 d  b

6 |" n/ p  a- c2 N. G7 S公仔箱論壇【調 味 料】# v% _) v5 J2 c% y3 |2 N3 y" `! x) F
A.鮮奶油         20㏄
$ H* o+ a: C5 d1 J6 [公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙! ?6 U3 K5 C+ \7 H
B.蛋液         20㏄
' F- E, z* Q0 }/ jtvb now,tvbnow,bttvb美式酥炸粉         2大匙os.tvboxnow.com4 K# |, g! A% b/ p# t

" D6 _2 v# ]  s3 K$ w0 g$ Nos.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N% f8 z* @$ @
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `0 }4 B& F. T$ ]! i9 }' ?
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
8 ]! o. B' i; @/ W; f, @5 t2 k3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
( `+ \3 E  z) C. A  t  }: K$ \2 D4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
* i4 f1 l* t9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
7 h( d/ N0 T/ g6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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公仔箱論壇& b6 ~" M6 u, Q  }$ R! e  G" J1 Y
巧達起司酥皮炸雞         * g; t5 U3 n; [
【材　 料】
% {$ W  t" B# Z& x雞翅小腿         4支) ^0 m- J9 a2 J7 [/ L
巧達起司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \0 @# u4 L+ _- v: b: `# Q

0 M  D' B# {. _- P# W! g- \  h# `【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( s. o) q2 P. [
起司炸雞粉         2大匙% A, E3 M! z$ f0 r7 y8 v% Y5 g1 s
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I# b) G8 Q9 M7 G; j% F! c
水         1大匙
8 O0 u4 {$ L, J3 q, {8 M' o8 ?$ |tvb now,tvbnow,bttvb
/ e  |, l/ m( |, f( q4 x* \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇6 k2 x9 ^+ d+ |
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
- f) W, f5 ]9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。公仔箱論壇& O/ W, d( E! q
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。7 ~7 ~9 M) ]7 U* j
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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) b' H* U3 }2 b' X$ W( z5 o起司雞排        
# Q" T/ v. ^) \8 q& K2 K  P6 `【材　 料】
0 s5 u& g( [2 R, C. i# L2 stvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb2 G* ]; }* W+ r% H2 W
起司絲         30公克. N5 I/ U6 Q# g1 v5 i/ ~: c& p
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb# g& Q7 [' G+ f1 l8 b* v4 R
高麗菜絲         適量公仔箱論壇' l+ k9 Y1 @1 a, G7 m( N6 s! A
蕃茄片         適量
3 W) V0 T4 L. f+ a* k" eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \- o+ \5 O2 t+ F; X- t2 O
【調 味 料】
. V% b: p5 `! Y& a& l6 H/ p! ]tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙
0 w. s- P% B* B6 M% l/ ?; S細砂糖         1/4茶匙
9 p. Y* R# U' @; @tvb now,tvbnow,bttvb蒜香粉         1茶匙os.tvboxnow.com5 [* X+ q9 K. w3 \
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% ^) }2 q( D5 b9 w, G' ]# Y
蛋液         1大匙
" J  h" b7 h, o9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙( f; h8 u$ S% i" j8 ]
水         2大匙
6 O/ ]) @6 E* B8 itvb now,tvbnow,bttvbB.玉米粉         50公克
7 k+ o6 O7 p0 R+ f1 h: J3 x& E) Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \  \0 t: O, _9 I- R, Q
麵包粉         100公克
9 ]: h8 C( B. j. K' X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 H: y$ d  O& i, ]3 V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `7 P  X( [6 r$ P/ J7 E
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。+ a. ~7 i/ Z* k+ \3 ^8 r
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。公仔箱論壇8 i/ Q- M" M) z4 S
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
, }7 p& Z/ j3 J9 a8 P4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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os.tvboxnow.com8 p8 _4 z- ~( F6 d; [: h- b% O. U: ?
金香酥炸雞排        
3 V4 b" }+ B: \- Uos.tvboxnow.com【材　 料】
4 n! G! j9 h0 @5 z. atvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         160公克" s  q8 d; ~" C$ Q1 T
中筋麵粉         20公克
( ]: q6 @8 y' Q7 Cos.tvboxnow.com麵包粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! V4 [2 X* @# {) \, O6 Y/ Z) O
青椒丁         適量! A- Q' M" x% C' b7 c2 q* c
紅椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P2 X& F$ p2 B# g, ]0 ?
黃椒丁         適量
# p: ~/ H+ Y: S+ D9 Y% I5 stvb now,tvbnow,bttvb羅勒葉         適量/ A( F3 \' G- H* V( h/ \2 U# ]
沙拉油         500㏄
/ V- Y. S& |1 ?2 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1顆
9 h* t' Q" B! g! R
2 M5 ^) j( ^) @6 I+ _公仔箱論壇【調 味 料】
/ }- ?8 m0 z# Q# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金粉         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @# d+ F) M1 |) P! z: ]9 d: a
白胡椒粉粉         適量
* s# Y& }) G  `/ vos.tvboxnow.com鹽         適量
; ]; f+ e  ~5 I0 D& Z# I4 R2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5公克- ]" P2 ~7 a3 x- |6 N" x

5 A, S' [) K$ n/ J( q- Z! x% Y7 s9 o' htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^! _, H! F2 W2 p, N0 K
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
0 [7 x  ]3 @$ ?8 e$ A- T$ r6 ~2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
( R! X! V# ~9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ h5 p5 e0 }: ?* b# }
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t1 T( r; S) T. C+ X- s; N
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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  A  h" v( R1 g- Q5 ?8 ^焗烤雞翅        
! F0 o2 S3 U' A; c2 Z7 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 S( M; y3 [/ f+ @公仔箱論壇雞翅         6隻
" C& }* a2 a" c9 Y7 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
6 D/ ^( Y% V$ e3 [os.tvboxnow.com起司粉         1大匙
( [5 o; t4 h. J4 B# U& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥蘑菇醬         2大匙
! B- L! {5 V* R% s, p起司         100公克
- Y* {" Y; b7 C' Z4 d
0 v8 n& Q9 c; X+ o2 W+ c) S+ \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% f- `7 O2 }4 o7 f9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
  l8 r/ G% t1 V) t9 P7 v# c7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。$ t% O9 L" \3 o! f5 ]- ]
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
: [+ v) ?! h& k6 [2 x* z8 [7 A" i4 T公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 {* e2 R% x0 d4 D6 V- Z7 Z
奶油雞肉捲         tvb now,tvbnow,bttvb1 v# d5 L+ m" r* L! G' t
【材　 料】公仔箱論壇( S; l$ h- g8 r- u2 H% L/ A: s
蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb9 D  O; e2 K( x6 {* n4 G; U
雞胸肉         80公克公仔箱論壇& a6 X. M$ j' s% X2 `
豆芽菜         適量os.tvboxnow.com7 z( {& x5 B. i; H& m
起司絲         20公克
$ c6 Z' r" V4 t8 ?9 `: G$ G# ?紅羅蔔         適量os.tvboxnow.com, X  H& h" @- r8 T9 i1 p4 V
豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l! l: e; h1 R6 n8 j7 c1 \- C% s
奶油         5公克公仔箱論壇7 U0 ~) I$ U5 E: V* ^6 \' |+ H+ P" Q
沙拉油         少許公仔箱論壇3 @& X& z# s9 N
$ i+ n. T3 B+ _9 F2 H; D4 C
【調 味 料】
( u4 p+ j3 D9 C' l( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb- V2 O1 q+ N  S7 d- K' j

- L8 e; a3 P+ Gtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
( ^3 u: n  Z% U" b3 r2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc公仔箱論壇: ]- _" D( H. r. C4 b0 f/ S& n& n
米酒         5cc9 O" u5 j, Z$ a/ {
白胡椒         少許os.tvboxnow.com6 L1 w) h' |. m
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?; _7 ?2 U" w$ Z
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L& `5 S( u% @  O
香油         1/4小匙
# w, B* g7 n+ t  Oos.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {( l- Y6 `6 u( @

# A9 F2 J! f" b; k( A7 f$ U公仔箱論壇【做　 法】
4 j/ ~4 P4 l3 @9 D/ R4 \1 _3 e0 V1.將全部醃料材料混合拌勻備用。# X& w, j1 w. j* A9 _' t
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
6 T4 J- X6 K$ ?  w5 ^3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
: ~9 r/ H1 S2 a" ~2 B4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
1 e4 |& Z3 ?' f; I6 Q: H# Utvb now,tvbnow,bttvb5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @7 _3 x. ?8 P
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
! `' `( d; n+ c2 w7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
0 s. \0 i# Y( g4 X6 l: ?1 _/ qos.tvboxnow.com8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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黑胡椒雞片捲        
. R! b. w" n! [% @* U/ ^【材　 料】
. A& S6 y5 H/ y9 ~+ D* dtvb now,tvbnow,bttvb起酥皮         1張公仔箱論壇9 \: I: g' S! x8 D
雞胸肉片         4片
3 p  D9 Z- R2 ?8 {% p& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         適量
+ b( E( C. B2 S$ }! Rtvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量
/ E5 r3 o. S0 q0 N/ M蕃茄         3片
! y- A+ t4 y9 X! _: ~, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許! A2 a  H0 X, m; G9 M$ |7 E
沙拉油         1大匙公仔箱論壇' e, Q. Q. e) M; c7 y
公仔箱論壇  I% u- z4 g' b# A/ Z$ t
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i. E, w2 g3 e3 c( E  ^! w
蕃茄黑胡椒醬         適量
/ u& U* L% d% B8 `& ^公仔箱論壇蜂蜜芥末醬         適量
" b: S  y4 h1 Ztvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com$ y# F8 L$ |( x* X
【醃　 料】
: [9 Q/ T. @* h5 Jos.tvboxnow.com水         15cc公仔箱論壇" o, d. e" x/ B' H
米酒         5cc
+ Q  U+ X, p2 v& ^6 x黑胡椒         1小匙公仔箱論壇5 j3 \! |/ k, h: i% {4 u* B
鹽         1/2小匙
; D% y& C, F, {4 Xtvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許公仔箱論壇4 a2 |  C( l* l$ w) k: f1 Y
香油         1/4小匙
& F8 ]0 s4 I4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙9 Y) P# F9 `7 H4 b) [
- K7 A( y+ Z5 L% F- V6 y
【做　 法】0 L1 H5 b' b* m& J
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I1 N1 q! v) z  M# R
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
7 G) E( R+ e4 V) ?& Ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。5 n. u0 Q/ s1 ?3 ^
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
- F( G  H' G. \) k7 Y5 j2 o5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。9 P- `$ z: }8 a' J" i! b
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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青蔬雞絲捲         tvb now,tvbnow,bttvb* k6 Q- n  g! }
【材　 料】: E/ }4 @% N' s, |" ?+ \0 X/ o
海苔片         1張2 U8 U0 y1 R) E
雞胸肉         80公克
; j. X2 y. @. l& T5 a) ~' O) ~: ~高麗菜         適量
" m- H9 s& c  ]5 {" I- t" d' k6 @os.tvboxnow.com紅羅蔔         適量# }, r' Y0 d" c$ D  E
苜蓿芽         適量公仔箱論壇$ u: N+ ^  U& B- y6 h
蛋         1顆
) V$ G' R; I# k( X* `公仔箱論壇沙拉油         少許公仔箱論壇6 A$ g/ m9 E* u/ X- g% j1 m
tvb now,tvbnow,bttvb* Y6 f5 \/ }" e) ]& W
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% A( N% E0 ?4 |3 l
鹽         少許
9 ^) k6 O' \8 F5 d# R& `3 s公仔箱論壇日式美乃滋         適量
0 W5 i# G; d+ U8 R: c4 o* I4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F; G- z8 v* `
【做　 法】
4 A- y7 G$ y9 e8 d# _3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
5 e0 E/ R" B( Z/ t+ f- w# _. }. I2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。os.tvboxnow.com  H. G. K. Q$ X8 V# I6 y( O% R
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
# q, x# K! I9 Z9 J# a2 oos.tvboxnow.com4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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os.tvboxnow.com8 o8 [- H3 U7 a7 j: g7 s* e7 P
雞粒蝦捲         / {) k3 |+ `1 N2 V2 B, B" v
【材　 料】2 v) J2 g6 i4 F& i6 c
潤餅皮         1張# `; Y+ L3 f# B$ `5 X* g
蝦仁         100公克( C/ p# @0 k. N6 P1 |  z
紅羅蔔         10公克
/ v' Q! m' l  S7 O公仔箱論壇芹菜         15公克: z# U; e8 v2 h5 A
老油條         1/4條
' K! P' s7 b# `6 r: j3 X: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         5公克
4 E3 l  @4 ^7 b/ l1 T蒜         4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]: ~" D! V" o7 h6 |  q
香菇         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W* S8 q$ K  \: S' ]# |
沙拉油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~, p( T2 I  k$ X" H- k3 z' `& T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~" ?* Q  l; P% m
【調 味 料】
4 m$ }4 k4 Y& C1 h7 n. ~- b+ A( E鹽         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ]4 O7 D9 ]7 k1 H
白胡椒粉         1/4小匙$ O8 L: n( {; @/ Q
公仔箱論壇1 K" `  `. G- {0 j
【做　 法】
& c/ j( `4 c# N+ ?; u1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
2 X" S- v8 @% q( H2 l# w6 Q公仔箱論壇2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。公仔箱論壇8 I( m; Q, c$ J3 Z& o) r  [) ?
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
1 s- `: `' s* H* n4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
5 ?, X4 U1 i+ R5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
, c) j# S9 b) x- v$ d: p  \6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 p" Q" b! G; r, u1 X* @3 ^
炸雞塊捲餅         os.tvboxnow.com( X$ i* M) m: X; |( }% {
【材　 料】os.tvboxnow.com) k. z" p9 v$ Q, q  A2 L
蛋餅皮         1張7 f5 G" G4 j& O' H; e( R
冷凍炸雞塊         3塊os.tvboxnow.com3 @8 v. e' @; e8 Y+ i# d
蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A/ e% ^, j2 d2 m- W7 k/ G% Y
小黃瓜         3片
3 S' e/ V) A1 R& V/ s' [# atvb now,tvbnow,bttvb西生菜葉         2片公仔箱論壇! d. `+ m! |* g) W
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb2 w3 q6 j' h: v* _  D/ o0 x$ J* F
沙拉油         適量
7 R! @! m1 h  E6 u# D) [# e) K  t9 _tvb now,tvbnow,bttvb
- y3 L! P1 S2 Z7 D, h7 N8 l8 u【調 味 料】
. Z- P/ U: p' s" @+ m1 ?! u胡椒鹽         適量os.tvboxnow.com% T) g" b4 o! T
蕃茄黑椒醬         適量
- t+ S% l1 M2 ?. Q) gos.tvboxnow.com
* f1 g- k- i: K( ~3 o% d% o【做　 法】
7 U1 f8 Q! P% ]5 G公仔箱論壇1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
7 Z& ]9 U6 g5 b; i( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
, {1 @- o9 Y5 G, }公仔箱論壇3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
4 j# `: @9 V" Z  J5 I% W% Qos.tvboxnow.com4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

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土司雞肉捲餅        
: y) O" O# X0 N/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com$ V: `3 {8 C3 @& L8 `) f; K
土司         1片os.tvboxnow.com6 x0 z- D2 d, h, T
燻雞         適量公仔箱論壇" U+ J/ ]5 @, g/ V$ {* Y) u
酸黃瓜         1條
0 m, t; N) M, o% c, o* G- ?公仔箱論壇起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb' l) }, t* E8 |3 X
萵苣葉         2片
! H: J$ ^; \! Y% F紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb  ^6 R" N9 U2 m! V
紅椒         適量
. c6 q/ p, g/ L) j# R4 T0 r3 f' u7 h公仔箱論壇苜蓿芽         適量os.tvboxnow.com- ^) e; i0 z- x1 O% R

0 ]2 M5 J: r( }【調 味 料】+ K3 m( }6 R, j/ m: m
美乃滋         適量os.tvboxnow.com$ D* q6 t, U5 X# F7 P& x$ B. L3 V
" B% w4 ~9 v' s3 O; d, V( I& w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T$ e8 C1 Q+ N' i4 Y6 z
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
7 H; d+ N; ?8 p4 V  X4 F2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q( q* ~7 `$ c% k7 ~& \/ y7 j
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

8 D" t0 S( a1 g燻雞捲餅        
" J1 }/ R+ c7 d) |- a/ O公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇  t1 B: ]  ?' b
印度Q餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb* v8 }' j# w* b# O$ x' L
燻雞         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, D/ ~) }0 S. `& @
萵苣葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @' j( D0 u& ^2 L
青椒         適量2 K5 o+ S0 F1 ^, ]" n2 P9 r
紅椒         適量! L  z1 u) H$ ]1 X( _- R
起司片         1片
. {# V  [' K9 r- V# rtvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜         適量
; Z1 ]1 r$ w8 p8 s: }) ]沙拉油         少許
6 z7 k  h' p# R7 m4 v& p4 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J  G/ P) r2 t: N3 [
【調 味 料】
+ O0 G% x9 t; Y$ H# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末蕃茄醬         適量os.tvboxnow.com+ z5 p3 Q0 M% a( d- |5 a- R% r5 q  V

# T* s- \. z7 \1 [, b: k【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) [: ^. U9 A  [9 z# p& s
1.將燻雞切片備用。公仔箱論壇3 `% a# ^0 Y# V7 X6 d! K' S
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
( r& u8 n3 O- q- V% z% B; Pos.tvboxnow.com3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
. J. y5 |" b  {" U* u$ ?os.tvboxnow.com4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

2 v  L' {: e1 C6 D6 x3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙雞丁捲         os.tvboxnow.com' p& j3 r5 c2 x# V2 b
【材　 料】' h" g+ q; C! p; O
蔥油餅         1張
& A6 {( l* R) @公仔箱論壇雞胸肉         80公克公仔箱論壇- I5 w) ^$ ]. z4 f7 S( g
紅椒         適量
4 b! t/ X' f1 }0 A3 `8 C) R& R公仔箱論壇黃椒         適量
/ M& X* Y3 R" T: mtvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量
+ G' D7 b; K: Q; L) J2 N3 i( w公仔箱論壇紫洋蔥         適量
5 G: g: T* k3 h2 m, H9 y7 y蘿蔓生菜葉         2片
( l& }9 ]) K( H/ }沙拉油         適量
; B" T' t8 L  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 @/ w' W! f$ {0 _8 `" ^
【調 味 料】
% e7 _* i) B$ L5 h  C  H' C: R6 y. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         2大匙
. x+ j4 k+ G* w* Mtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X5 m* P4 n$ t  L0 n
柳橙糖醋醬         適量
% Z1 h  Q/ K" O4 S: _tvb now,tvbnow,bttvb
, j2 R2 n2 b9 b) h5 _0 oos.tvboxnow.com【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c7 L0 S& n; }. Y, n: l% m
水         15cc
( p! N7 \% @/ e' }. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc% B  W7 A6 Z& {# D$ d/ @5 F( B
白胡椒         少許os.tvboxnow.com: s: C! O0 U9 B( G7 z  E
鹽         少許
) r9 t, O  s6 ?3 v3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
" |9 y: R; J: Y. o* J; btvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
$ n; I9 G  R5 F$ E公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
5 U3 Y/ W5 t( k2 g4 F
2 ]" h2 n6 o3 N6 Y6 a  O公仔箱論壇【做　 法】* a# `; }" {# L: N1 ^2 V& K- }
1.將全部醃料混合拌勻備用。公仔箱論壇4 U! d: v/ Z9 K+ q: v
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。公仔箱論壇( p& h; o( H% z' X: q% W# c
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
! i& i. z3 V6 q# Q; {公仔箱論壇4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。公仔箱論壇2 e" G/ j) b$ L, W$ q, S) u/ C
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 q  n  |5 y- ]! _! g
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。- F* C0 W+ N6 @( v
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

9 \  L; m0 }5 W' N+ [tvb now,tvbnow,bttvb五味雞柳捲        
& @/ u( k, ?' B) xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇& Y! `& R7 O8 \9 C6 S# K2 ?
蔥油餅         1張os.tvboxnow.com' @9 |" X' y" X# M/ E7 y
雞柳         3條
2 w2 r6 V, F  C' }0 s$ `/ dos.tvboxnow.com高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G' O7 I5 {; q: ?+ A# m
豆苗         適量公仔箱論壇+ w( `) V. B3 i1 S" H! K' @3 L
沙拉油         少許
' w. ?. }4 P! M9 |2 S9 r7 E4 l8 X2 G) Q5 L
【調 味 料】
( E2 `; Q) m& T: S/ u5 e3 {: g五味醬         適量
" J0 F- L6 G/ R5 z) P' j) Xtvb now,tvbnow,bttvb
9 s- R5 {/ Q  E/ F公仔箱論壇【醃　 料】% Y) ]2 H; k( ?% i* y; B
水         15cc公仔箱論壇7 O0 {: E, u3 T9 y
米酒         5cc
8 B& R+ g0 d3 T, ?& `& A7 Vtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
  `: M& A7 I0 {4 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# w3 K' X( t4 [9 @% C. U# D) m
糖         少許
( a6 A5 g0 B0 r  `1 }3 b6 ttvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙+ ^- \/ R9 s. ~/ m" S
太白粉         1/2小匙
' J* K, ?9 p) g% \- j7 d公仔箱論壇
8 \3 D) S% ?* f  k9 V" k公仔箱論壇【做　 法】os.tvboxnow.com8 `8 U  Q7 N/ {+ r. z! Z
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b7 l0 W. G8 z6 r7 W  `
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
- I- E& E% j5 H$ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。os.tvboxnow.com1 _  i3 K' x0 N7 [8 x
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f: S" w+ U) [& ?, e
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
* m5 u7 W" p* F  A( H& C# M公仔箱論壇6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。