BeiDouChef

2 X6 N6 u3 _% }+ L
焗烤雞排         0 N* B" V6 n: M% _* R4 Y
【材　 料】# ?0 q1 k' Z! B# Q6 e
傳統雞排         1片3 M5 V5 I9 r8 K' l
青椒絲         40公克
2 d" D# G8 t1 o8 K+ E* M蘑菇片         40公克
- F4 `" p: C! t, [5 L1 Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
( g& H' Z- P7 f4 btvb now,tvbnow,bttvb起司絲         50公克- C/ p7 r' P9 m! O

& {1 |* H5 N8 K+ G1 \【調 味 料】
" q- d) V2 ^( A. e  _8 D" a* v蕃茄醬         2大匙
- [6 U! H( i; m) v6 k; Q3 N5 ]os.tvboxnow.com
; _" S1 V1 ~4 h4 T( s【做　 法】/ [; S: J# S! g' W; _( I' L
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。公仔箱論壇, {4 f0 O. F6 X% w
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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法式松露炸雞捲        
1 u5 {( C* E8 I/ l' \# _* vos.tvboxnow.com【材　 料】
$ d5 B! t) k, t1 Fos.tvboxnow.com雞腿         2支
7 u' |8 B9 W2 h5 v公仔箱論壇西芹         10公克
9 x3 Z$ e# s8 o% X1 k松露         少許公仔箱論壇7 S: K# |" b  S0 y) l
洋蔥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q) y1 F9 [2 c- d$ S8 w6 A
紅蘿蔔         10公克
% M3 ]+ v8 h6 G4 e; |4 E8 p2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E( r. ~/ b+ f; E- r
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T3 Q. H4 h6 ~4 W
A.鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 C/ {" t9 w8 t$ c* B5 o8 m
雞粉         1/4茶匙
' B- R: T- K- G0 Z公仔箱論壇B.蛋液         20㏄公仔箱論壇# L6 I9 y/ }( v$ Z0 z- T! I
美式酥炸粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 k9 l6 D7 U9 |0 o+ y

  L7 y# \8 @! S6 A% L公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r& K5 i4 a; ^. g! h! F
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
6 n# e+ \$ X7 W0 W, ?0 c/ {tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
" R5 D! d7 d) Q6 ?; Q2 |公仔箱論壇3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E) U9 @5 e% U$ {" U! G+ G# ^" Y
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p9 C% U4 t+ j3 [# Z+ X
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
) @, P' l; e$ o9 U. m7 q6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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os.tvboxnow.com: b- p' h% b8 q) o; A- G% u2 y$ c' K, }
巧達起司酥皮炸雞        
+ B3 t( Y  b+ ~, s( r【材　 料】
9 @5 w1 _. q! t1 @0 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞翅小腿         4支
, o+ d4 O  G/ r' ^公仔箱論壇巧達起司         1片os.tvboxnow.com, ^, V4 z" t! `) V: o1 q  m( s3 f: \
tvb now,tvbnow,bttvb5 z. c% g) B: P( Y- `
【調 味 料】公仔箱論壇' i9 s0 z+ v% h5 A
起司炸雞粉         2大匙
# W; Q+ G1 s% P, t8 t3 }) V$ l) O! Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y) d  {0 o8 Y5 v( z% v
水         1大匙
! A. g- n1 F; `2 K) v& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^1 w' f& {! m$ P【做　 法】os.tvboxnow.com. ^/ @6 g* {5 t" |+ Z6 |
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。os.tvboxnow.com/ p/ h% \0 k9 a0 N9 @7 Y
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
1 n$ H6 y# ]0 t3 P/ S& Y3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
9 C% ?9 g, T" y7 N& S- i" V4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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3 ~7 D6 L8 Y# e0 l. p0 xtvb now,tvbnow,bttvb起司雞排         6 e; b- s+ Y" _- h# Z5 m
【材　 料】
; Z. F) N8 D0 Q# Z( D9 Z) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1/2塊
, b" e! s- L2 N' t& j/ b  m起司絲         30公克os.tvboxnow.com7 F+ m8 Z% j- H% ?) c. C. R
蒜末         5公克% R! i8 z" U) T% ]4 ^) Z
高麗菜絲         適量
7 m: `) l# o; ~$ y  e1 x8 n7 ]蕃茄片         適量
$ M$ T3 [- ?" \0 |) j- s9 u& Kos.tvboxnow.com
6 w$ D: R- j1 c/ D* e" dos.tvboxnow.com【調 味 料】
: o' K$ @: b- h, |/ e' {公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙
; F  Q! k* m& D+ @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇8 ]. r$ \( p5 N+ p9 r
蒜香粉         1茶匙os.tvboxnow.com3 j. t+ N/ f7 H( s2 E
米酒         1大匙
: O' T" m! i" \( v& t& h$ b蛋液         1大匙7 x! u6 s: ^2 @8 M/ P  f% n
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F# @4 ?$ f5 n
水         2大匙' O( _& H% n& d% S- c( f2 j: z8 P2 p
B.玉米粉         50公克
1 v9 z" a# B" p6 K7 b公仔箱論壇蛋液         2顆, ]+ M1 g% m" X, L4 `8 j1 f$ E
麵包粉         100公克
3 ?) r2 ?9 M& _) stvb now,tvbnow,bttvb
- }. d6 |) P6 P  ~4 Y( r3 ~& ]【做　 法】
' a. F, R6 [  H  n$ f+ [os.tvboxnow.com1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }6 S2 ^6 K$ f) h
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。公仔箱論壇# z/ w5 q  e7 _
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
% |, x, |! ]' {& P: S4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  n5 I, N2 V/ `$ w/ z, {  N
金香酥炸雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v5 D# b( w" a
【材　 料】os.tvboxnow.com7 z6 B* u4 h; `
雞胸肉         160公克
7 g2 C! d% {6 ^8 g: {# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         20公克
8 |0 m7 v: e# ?6 H: j) S麵包粉         20公克
9 X9 n+ H4 p9 V+ bos.tvboxnow.com青椒丁         適量
) v2 q5 F2 M7 J$ s. ]( a  ktvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         適量os.tvboxnow.com; R! S3 m0 `9 P7 n
黃椒丁         適量
$ O! b' w" O  a3 B3 N' l. d4 n/ mos.tvboxnow.com羅勒葉         適量
( s+ ~9 y" U7 v7 A( y* _, h9 W2 C, t沙拉油         500㏄
" R, [0 M6 Q! \! z; `6 d! B/ itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1顆9 q& D" k: s4 K8 d3 q9 R: g

0 X, i7 l% {" z4 x' P【調 味 料】- C  K. X6 I( |1 e7 b' i
鬱金粉         15公克公仔箱論壇( o; {' Y; s, t7 y3 {# {/ C2 m( g! H1 R
白胡椒粉粉         適量
# g$ `- B* b) o- M; ~& m' M* B% Kos.tvboxnow.com鹽         適量
, j8 t  u5 ?7 b1 p* Y7 k' R4 v* D8 v糖         5公克
& L' h" P" P: m; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  j2 e: J( |# p! a* }【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T& ?1 F  |% J% j+ R
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。4 R! n% q: U* ~( ]# x- f
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。os.tvboxnow.com& e2 a) Q# M/ l0 J) n
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
. |! I( |8 U# M* Fos.tvboxnow.com4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。公仔箱論壇0 O7 e- h! B9 j6 t5 e. }; C
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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+ @2 {; U- m% @2 H. X2 Y' i" i+ S0 R, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞翅        
. u: C8 G, R7 i$ n1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇$ A" Z7 x5 ]' q: m$ u! d
雞翅         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v8 @$ m6 K7 @6 O/ S
鹽         1小匙os.tvboxnow.com1 y' K9 L( F2 g6 a0 w
起司粉         1大匙% G* V& C( `0 n: y
洋蔥蘑菇醬         2大匙% v  V4 c/ M  V" h
起司         100公克
0 x# J& T% c1 a# X; [* d6 }7 M
$ L  q+ y( X4 i4 y$ v0 r8 E1 kos.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇+ c# h1 g/ S1 ^8 c3 l2 K
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
# ^+ m* p' _: c3 Q) ?; v& A( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。tvb now,tvbnow,bttvb) a. ^7 E. I( p; n$ |
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。公仔箱論壇5 c9 R/ c# v! m# y& i. H6 y
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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9 J7 c1 B+ y& J; y0 xtvb now,tvbnow,bttvb奶油雞肉捲        
8 a2 D, R) W( \' ~' w$ Q' {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. A3 e- b# \/ x4 |$ Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張
& R7 q1 e' E4 C9 L$ w) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
1 Y% g! ?' Z( h豆芽菜         適量
1 A% i6 E5 b' F/ L. h0 C, c. gtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- x% T3 t  M$ d* w; E, a
紅羅蔔         適量
$ X. ]2 j! v" o8 g/ F3 m$ |tvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量
. c. x$ v+ Z0 V" M$ Q8 `tvb now,tvbnow,bttvb奶油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 H. v2 t4 Y! F
沙拉油         少許公仔箱論壇- a9 ~( W! V2 a. q, ^. l. D3 T

; A# @5 D3 D* q4 o% y/ g) N& E3 m* ]公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇! N4 h2 Z* \6 w9 w
白醬         適量os.tvboxnow.com0 X' j2 z) l9 P, m! N

/ H( q7 |- q. ]3 Z) P& C$ r, n【醃　 料】
% ~1 `$ t) e4 b; G; ?/ L公仔箱論壇水         15cc
; i! x/ b6 u  {5 A6 @" @, g1 y) Tos.tvboxnow.com米酒         5cc
$ w6 b9 }% e: y' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
! h  \- o' J$ q+ _6 w3 r" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
  d& P( B4 D0 C+ k" X. g3 t白糖         少許
$ m( R4 v, M0 r: U1 Q8 m& t香油         1/4小匙
, w/ n$ \8 C/ }8 Ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
/ T! e/ b! G" H0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k: l( Q* ]2 J6 L- e【做　 法】
0 r, U' k7 Q6 X4 o* K公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
3 ^: R+ K% B) O$ G3 }8 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t/ }0 j# z) c- z
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb; x: T! t/ o) V- n; T& A' X
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
  u, U" d7 |' @) J; {+ D+ L5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
- b! l4 L3 Q7 ?公仔箱論壇6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
' i( ?6 F" i" S1 w0 w2 x, Otvb now,tvbnow,bttvb7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
6 x6 L# k; r- T( H* c8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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os.tvboxnow.com' C( E( w' h" P* N
黑胡椒雞片捲         3 c9 H* _! ]& p' g9 e! X* x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ~  p5 W& H: ~/ v- T  Y3 N! K& `. B
起酥皮         1張公仔箱論壇4 j9 A" g3 \0 i$ H$ r0 t+ F  }
雞胸肉片         4片
% m; h' x; S  A洋蔥         適量
% s6 ~8 U: U5 G9 H% E' E( j& X青椒         適量
! F2 N2 y5 D! K7 Ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }- x4 n( U: v; N
蛋液         少許公仔箱論壇# ^5 r  e/ \! X* C, i' }& d
沙拉油         1大匙5 N4 B7 e8 a- Q! ?' J' T# }

. V5 W+ ^' O: ~3 I' {% K6 h! g9 Hos.tvboxnow.com【調 味 料】
3 S$ @; k% J. [5 `蕃茄黑胡椒醬         適量
  h/ }1 @$ j3 }7 F  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜芥末醬         適量5 K$ ~1 a+ H' O

# S: U* G: a1 R9 X- nos.tvboxnow.com【醃　 料】
# {: u; F6 U& ]: s2 utvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
0 b$ T9 e8 ]. y0 Q米酒         5ccos.tvboxnow.com$ p3 ^5 [; e! A8 T8 j9 o# z
黑胡椒         1小匙os.tvboxnow.com' P9 [+ M# i8 k7 Z9 Y! n: i, \
鹽         1/2小匙
; I' s3 w' `- C2 i  D/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
* V! t8 C3 _' X1 [: R: H: y; `- j' vtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
# W6 A8 b9 U; G) D9 E1 |tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙os.tvboxnow.com6 s9 j9 ], Y+ @, M% }+ X5 B, }

  ]8 Y# [# n/ B$ z2 m0 L【做　 法】
0 O1 S( d# ]8 x0 z/ [1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
0 G. U1 T! l3 z# H% n$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
4 [8 X- g+ P, E+ p! {- O$ bos.tvboxnow.com3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。os.tvboxnow.com! p: ^( l$ ^* D4 o
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb. H) o4 [9 N# m- `
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
2 {, M4 C' L1 K' Y  {( o; x6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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公仔箱論壇0 Y$ e( A; l% r' z3 Y* [
青蔬雞絲捲        
: Y  D) o& ^6 \0 w* Sos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x6 [" X" H# |, X
海苔片         1張) V+ m0 U& R9 N' C6 Y. E$ O
雞胸肉         80公克
0 e3 h  _. k1 K) m: n& Jtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量os.tvboxnow.com5 D" o" w/ g" g! a: u
紅羅蔔         適量os.tvboxnow.com' {4 |; O! m+ I( T6 x
苜蓿芽         適量
7 t" v& T3 P2 a6 s蛋         1顆
/ a1 [9 S0 U& }% u# E% n; p% v) a沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A( J: Z, I! u
公仔箱論壇) W7 m) ]# U* f1 K3 u
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! ~) j8 e8 @2 F3 k! W
鹽         少許os.tvboxnow.com% A, w$ ]% r( J- _$ e, s! ^( G
日式美乃滋         適量os.tvboxnow.com. @' e; r. q" ~. }
公仔箱論壇5 ?5 S# j1 F5 [5 U& P- z4 P
【做　 法】
: B, \! j% l; d% P2 o7 wtvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
5 R) o2 `' ~7 y5 G2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。8 q' N+ L4 ~, _8 j- c) `! H
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
3 A' E4 `+ A3 D( }- `9 f4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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/ `& i* I5 ?% Z( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粒蝦捲         os.tvboxnow.com% o4 z3 d" d* \
【材　 料】% i, p9 j: y% P! F- _2 O2 b! a
潤餅皮         1張
; C% ?0 I7 R% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 d" y6 W+ {, L2 y* T8 N/ z: [
紅羅蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A- |  A4 s* ]" G' d4 i+ o
芹菜         15公克
7 v6 M  X" y; r4 ltvb now,tvbnow,bttvb老油條         1/4條公仔箱論壇% F5 J/ `5 G9 m) r! E
蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r* B* ?7 x% a+ N$ N7 |5 V7 M
蒜         4公克
+ W7 ^; k+ E9 t4 X' E* v9 ?os.tvboxnow.com香菇         2小朵
8 k, U# ]! c8 [+ d2 V, e沙拉油         3小匙* L& F+ y. o/ {# h( Y
公仔箱論壇9 r9 q2 e* c" \- J( a# p) _) r
【調 味 料】8 l9 S9 u" |7 D, V
鹽         1/3小匙, |( p7 C1 J# A. ?
白胡椒粉         1/4小匙
* T3 h6 X: f% ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% j- Z& H6 S$ a) _& u
【做　 法】0 f- E( i6 ~1 N4 Z& k, B
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
7 U! ^" q. e6 [* n2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
, k* H; c6 ~" @3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
, U6 X& I: k% @- ~8 H) ?tvb now,tvbnow,bttvb4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。公仔箱論壇) L% @0 D$ l1 A/ W
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
5 A. W- U$ C# F9 O. atvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

+ G# S9 O/ L; X& kos.tvboxnow.com炸雞塊捲餅        
2 b) }$ S- v: jos.tvboxnow.com【材　 料】
6 M' ]& G% h4 T9 u8 {. V) l  H( k蛋餅皮         1張6 J  y1 `4 _0 e# F
冷凍炸雞塊         3塊8 N6 U9 V4 E2 A9 G5 _4 |
蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb/ o4 L' E$ G" t/ I) s
小黃瓜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M# |) [+ B" U; b- X
西生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F& j7 l3 n* e! H% |7 v
起司片         1片
3 M4 G/ t% W0 e. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [  P9 R! G0 l7 o: Q

9 A8 e8 Z, J: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 l! g' @0 h2 m0 n9 y: K- A: Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽         適量
5 d9 o8 A7 o, G蕃茄黑椒醬         適量
6 ^  h2 H. u( z, ktvb now,tvbnow,bttvb, e/ @  f0 F1 O
【做　 法】os.tvboxnow.com( Y1 e: M1 L# a" b, g; `$ X9 k
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
* t$ K( o: N* Y/ I. K  g% Y8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
$ x1 u9 ]' k, J9 P; j4 h1 atvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。' j8 w. `- m+ X6 \4 f
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]3 X; n( L* j" J' [7 j$ f% [6 ]
土司雞肉捲餅         os.tvboxnow.com3 F- e& F  U6 X& Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n3 R3 Z2 i5 }; E8 ^$ M
土司         1片- J- s% G4 A, m' J: y0 z: D
燻雞         適量
* n9 l" c% ?- v; {公仔箱論壇酸黃瓜         1條公仔箱論壇1 v% m- Y  a  G9 q7 x
起司片         1片
) I; g. ^( \- s; c2 ~- b" X萵苣葉         2片- x( P- t' `# Z
紫洋蔥         適量- m% O6 q  m. a+ E* K
紅椒         適量公仔箱論壇$ k1 v; s9 z2 j9 d! d; q4 E+ }
苜蓿芽         適量os.tvboxnow.com7 J  ~. K6 [* H1 q/ _; R
tvb now,tvbnow,bttvb+ d6 A% z7 u3 `1 ~
【調 味 料】
2 e& N; X3 ?4 f% _3 U: utvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         適量
1 g% ~* H4 D/ G5 n' I) etvb now,tvbnow,bttvb& S, q  @  x, B# ~8 A
【做　 法】
( ~: _& ^+ l. }" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。公仔箱論壇# G0 V- J0 s" G/ I9 w- p
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇% }7 c5 |, q2 {; y
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com7 w, {# m" m) L1 J3 [
燻雞捲餅         2 a4 b5 _' m( o
【材　 料】
% G3 S7 m- s; i印度Q餅         1張! ?" v: ]( L; I; m
燻雞         20公克
/ d- d  O- |4 S  a/ e5 m萵苣葉         3片! M( ]5 }2 x7 Y! ~+ U' Q5 p
青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 f* v& y5 a6 X: ~/ X
紅椒         適量( ]* f6 V# j" ]% u$ x5 F/ ?
起司片         1片
  Q9 g  @3 `6 S7 D公仔箱論壇紫色高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D6 t3 H. b7 F( T" w& o; H' n
沙拉油         少許
0 V$ \9 q! _' j8 ?, ?4 B5 l) |! e5 c# A) g' p0 ?1 f% y8 x
【調 味 料】
% n1 k% @6 g8 A4 Itvb now,tvbnow,bttvb芥末蕃茄醬         適量! D, F" l( V7 H2 m, ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 P+ a: Q5 k( K7 g8 ~
【做　 法】
# ]4 W, P* [( s+ X5 H9 c1 Z9 atvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切片備用。
2 f; T5 R' p! n% k) M2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
/ O, r  h. N( _7 y/ H' `+ x3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。os.tvboxnow.com0 M& g4 Y2 y' r/ t7 ?
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 A# k, A( o) c) `& M8 m
柳橙雞丁捲        
$ p9 m/ x  ]: @- O5 `6 ^  S0 ]/ A【材　 料】
# u8 d9 d+ J' ?! ~/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張2 w# M9 m. ?* M1 [) _9 \7 e
雞胸肉         80公克
- [5 k8 ^$ n/ X) P: R公仔箱論壇紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 N) _2 d- T8 w, F
黃椒         適量os.tvboxnow.com2 a: [7 P# V$ U
青椒         適量
) d% N/ ^3 M$ |  f6 _* M9 o紫洋蔥         適量
, v. _3 |! w0 Z蘿蔓生菜葉         2片
/ A; b0 A# ?( x) T; T+ `沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]! B( B& M( k; m+ U$ U1 _

4 j# [9 ?$ j; r# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o( r( T1 [2 w0 I! D. \- O
太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b: B/ f9 n0 p7 i1 K* `
地瓜粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* [: @/ Q, O4 M
柳橙糖醋醬         適量
, e6 l  Y: t8 S, |2 l$ A3 K  t
, L; c" M+ d# i9 B! Ntvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
3 B& Y, Q- f3 M/ M( Mos.tvboxnow.com水         15cc
. T( P4 y7 G1 u% N5 R, wos.tvboxnow.com米酒         5cc
; |( u" X  E9 ~; w/ M" }4 [( itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
3 L- m% L4 P, w* g  L* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K0 j3 Y4 Y, v+ I/ C) n9 z7 B- a
白糖         少許公仔箱論壇; e0 _8 o4 k8 w
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ h- I& Q: A6 ]+ {5 g0 r2 r
太白粉         1/2小匙
" ?! d$ x' f9 I, G0 X/ V' T6 u/ P# s( W: b1 C  h. `/ d4 @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) w; O+ Z. d$ I! I
1.將全部醃料混合拌勻備用。os.tvboxnow.com, G/ w0 E- h; c- ?2 j% [* \
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。) E. g$ {7 C+ u& O6 y/ G
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。% S. P. V8 M4 e
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
6 o7 {% x- ]$ Btvb now,tvbnow,bttvb5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
( _! R4 e9 r6 u, W, q4 F; O6 _# Ntvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ z* D4 W; Q( A; B" N$ a& j
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

7 K+ ~* {. Y& c# `; l& V" Wos.tvboxnow.com五味雞柳捲         公仔箱論壇2 \* a% t8 ^* k" ~. s, m# q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ v0 d, l8 I0 L5 k
蔥油餅         1張公仔箱論壇7 s* z8 e* Y+ I" A; F9 Z. r/ F
雞柳         3條os.tvboxnow.com4 g0 q! }# f) o
高麗菜         適量
/ B' a8 k, \/ u/ w/ g' B公仔箱論壇豆苗         適量
- R/ R# ?9 L: |6 z沙拉油         少許
) q7 j$ Z% w1 _tvb now,tvbnow,bttvb
* {  Q" J: `. {( ?2 L0 d# b【調 味 料】
/ I  O7 i& z& {9 h$ T; k/ G五味醬         適量% T8 e" f& B1 ~: Z& k

# Z4 V. t" N4 y, M4 Ios.tvboxnow.com【醃　 料】
1 G/ s9 Z! t2 M- I  y  ros.tvboxnow.com水         15cc3 H/ A; T" f7 ^# y0 u- H. ^& ]
米酒         5cc
5 ~! x1 H' A0 J' n  E( M$ |; O- P白胡椒         少許
% J) n6 T# E6 A$ v9 q6 {  R6 T' Kos.tvboxnow.com鹽         少許公仔箱論壇5 n2 A( h% Q5 ^# R
糖         少許os.tvboxnow.com- [7 d. D& q0 o8 k/ I8 V5 v7 X
香油         1/4小匙
* n8 i2 p" {1 K太白粉         1/2小匙
$ G% b# q1 A. j- w3 H0 S4 D1 y7 `) s/ H
【做　 法】os.tvboxnow.com7 C8 Z& _- O. v( K& y% y
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
) n: l$ ?" z2 M( q0 `7 o* w7 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
( U+ e2 f2 R( Z7 j1 D* W" h$ S' p6 F公仔箱論壇3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇( @) Q+ g6 _# F* M
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。$ u$ w& k. y6 g# h' C8 J
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。; f$ F! p4 S3 e6 M
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。