BeiDouChef

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焗烤雞排        
" u& z3 u8 h  L. jos.tvboxnow.com【材　 料】3 o" |% a+ u( E0 b5 d4 T! |" \
傳統雞排         1片公仔箱論壇2 A# N  m2 J$ x& D& ^1 Y
青椒絲         40公克os.tvboxnow.com- L! j3 h$ E; g; Q
蘑菇片         40公克
: h. e! H* V& \! l. b, G7 p$ d洋蔥絲         20公克
3 v" w- `) Y2 m4 Y2 `  q6 C* K: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         50公克
- C  L- I* W' N3 e5 C0 Jtvb now,tvbnow,bttvb3 E) @) f7 i' ~3 _
【調 味 料】* j/ C" |$ \, H/ v3 _
蕃茄醬         2大匙
8 L, p) J  o4 c3 F5 \4 h; D! ?0 U9 c2 O! ?! [. A2 v: d9 P
【做　 法】$ d+ q0 \2 ^4 n2 j# a4 K# Y$ B1 }
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
4 I* {9 |+ D0 G/ b! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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法式松露炸雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb; A: Q" Q$ M' F: E7 y/ L3 x5 O
【材　 料】
# B4 T+ R5 b0 Y2 z雞腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb5 B% L2 [0 S& o( A2 Z; e
西芹         10公克- @5 G0 I0 k8 N: o0 P  h3 h
松露         少許
" s& {9 @- i% e5 h) O; G$ c/ O洋蔥         少許
. u/ `/ [4 l4 r+ A  {: \紅蘿蔔         10公克7 ~3 W, k( F1 v$ C* l

2 D7 {1 r3 X/ J1 `os.tvboxnow.com【調 味 料】
' J2 @! ?( I7 ?- `+ t- f公仔箱論壇A.鮮奶油         20㏄
; r/ N& b0 a& E* vos.tvboxnow.com雞粉         1/4茶匙os.tvboxnow.com$ N# f8 R0 y7 O- Y7 o; T5 W
B.蛋液         20㏄
! R. t# a* L; \9 Y5 o8 D美式酥炸粉         2大匙
* R  d& b  J/ x: p( Sos.tvboxnow.com* Z" O8 @/ m& n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L) n2 ]9 j9 W( ?
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。公仔箱論壇# k  h6 h" F6 S+ r
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
2 k3 w5 b% Q9 X# j/ K, [7 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
% G* ?" f& K1 }5 a4 q4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
8 G4 O4 f) C; o7 F$ K) Y+ Ktvb now,tvbnow,bttvb5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。os.tvboxnow.com& E6 Z* p9 d/ C7 z) u2 n- r$ p0 i  o
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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( [" s, I# l% ]# ~1 Wos.tvboxnow.com巧達起司酥皮炸雞        
( N5 Q7 Z  j3 t0 G) N7 c% k  Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 N# T6 p- d% b1 e7 }tvb now,tvbnow,bttvb雞翅小腿         4支公仔箱論壇, `0 {( h1 L7 A  m- \7 O9 @. Y# ~
巧達起司         1片
- |6 {1 `3 H2 ^0 k
3 B4 e- T5 _5 K9 m. A& G【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C- K" i6 @/ x! k0 T3 M
起司炸雞粉         2大匙公仔箱論壇/ n0 ]6 u4 u: D8 |
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* _- g4 ~& _) @6 H2 F8 I
水         1大匙os.tvboxnow.com9 _9 @+ G4 Q( Q! x

1 H! q+ \/ C4 X, f% y【做　 法】
* W4 c4 [9 v8 z' S9 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
0 @- J% z/ R6 d0 H5 |  j/ Q$ Vos.tvboxnow.com2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。os.tvboxnow.com! [7 Y) k, o4 E8 ]
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
% Y( x) g. Q7 ?  N8 J0 vtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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' y0 A: ?( W7 }# _3 u- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司雞排        
. m8 b& T- ]/ q  i# J6 otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇- t. ]% i. x) n4 f9 f& ~
雞胸肉         1/2塊
3 f* W7 \+ S* _3 @起司絲         30公克, w) z: ^! m5 o$ }: `
蒜末         5公克
6 V, c* w# J1 \" l高麗菜絲         適量os.tvboxnow.com4 h+ s$ b' J% X- \8 ~6 t
蕃茄片         適量
1 L" K# v7 V) H" Rtvb now,tvbnow,bttvb! J! L" f6 u) J( W: u6 {
【調 味 料】
& a* s# E4 O5 ^tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙
3 M! t4 N/ i3 v! i7 ^& v2 J細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n( Z1 V$ L" ~. P5 C; t4 a$ A
蒜香粉         1茶匙公仔箱論壇/ \- a. n1 J2 |9 P- J0 V' O6 M5 J; E
米酒         1大匙
3 `. u; C+ p' t+ g0 W) J' bos.tvboxnow.com蛋液         1大匙5 j0 l2 x2 n6 [7 ?- h
太白粉         1茶匙os.tvboxnow.com$ b, a; \2 D+ T( ~  @+ _
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y" B/ L- }3 S( \7 W7 D
B.玉米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* a0 f/ ~& n8 u4 C/ S" R* ]
蛋液         2顆" K4 ^  M; ^+ J
麵包粉         100公克
. i' L' U! O1 V6 [9 l公仔箱論壇7 M4 u4 f6 E, k1 T
【做　 法】
8 j: u# Y* g( [tvb now,tvbnow,bttvb1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。, G0 S& R0 R8 \9 f
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }$ M, F& G2 g7 u' v1 J+ h
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
# b# F  ]' j& C& J# k4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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5 c" W( w5 P6 W4 a$ L- U金香酥炸雞排         公仔箱論壇, ~4 I7 i5 p! n  f' m' p1 `
【材　 料】
7 |, h5 F1 a# A; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克
0 N$ N, f' E' }- n% T9 {( B公仔箱論壇中筋麵粉         20公克
$ F! w0 g" e4 b麵包粉         20公克公仔箱論壇, Z- p9 z8 ^0 l- {4 U$ J0 T! I0 k1 c+ p
青椒丁         適量
' O7 G) e- F- b' D5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         適量* F8 t) o+ w0 c4 v8 U
黃椒丁         適量
+ Q0 v+ t; ]6 Z0 g羅勒葉         適量
4 \7 Q* Y7 J- |. p0 M" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [0 L8 p. H4 C" @  ~
雞蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c  y8 H* q5 R- D3 ^8 U
tvb now,tvbnow,bttvb+ |& d4 Q) j; P. v* R4 r7 E
【調 味 料】
- f! E5 h' S. S! H8 V" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金粉         15公克
" z; `9 W5 ]( w$ [; t' L3 X* n6 {7 `公仔箱論壇白胡椒粉粉         適量
) _) M/ Z# L+ O: y6 u公仔箱論壇鹽         適量
( u2 v; u6 x. E* F* nos.tvboxnow.com糖         5公克os.tvboxnow.com  W2 }  i; I. c

0 q) I- x$ j3 X3 J% x, Z* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 r4 @, ^6 j% b; V+ l" `1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。. Y1 s. J& m0 [0 @! |8 _4 ^: H" t
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。os.tvboxnow.com6 h8 V: {5 a$ {6 K( W
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。% f, Z4 p' P) O. k% H' I/ P& f& ?
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。/ v+ {+ r, y: u% @$ u
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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) ^+ }/ N, }( m, l公仔箱論壇焗烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb( t/ R1 B% Q$ ?# r, Q/ @
【材　 料】os.tvboxnow.com8 }5 F. z& Z8 p3 Y7 O2 p8 m  ^) n  g
雞翅         6隻3 @( r) b9 n1 N; e! |
鹽         1小匙
- e, P- b6 y. Z" P起司粉         1大匙
7 }: ~2 A, [  R$ \- K$ c6 }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥蘑菇醬         2大匙
# J; G: F5 m0 E公仔箱論壇起司         100公克
2 D% L+ T; G* g( l; I, @0 L5 j2 Q
【做　 法】0 \. H6 `" M7 }: j' j8 Q
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
/ L1 [  k! O* M$ w! p3 n; Ftvb now,tvbnow,bttvb2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。tvb now,tvbnow,bttvb" `9 u9 R9 l# g. |4 N* g
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
2 [' {; T& E8 N$ @( }' @. |4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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& r9 @3 ]$ z$ D: q, e1 I& e
奶油雞肉捲        
& J0 h2 A( ~3 h2 x/ H【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @) N0 e9 K- L; ?
蛋餅皮         1張
6 v4 B  k0 R" x3 X1 u: W1 O% Btvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
3 ^( T% n. U, E7 C0 D3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W* T$ C6 ~2 }& w  L& n( k
起司絲         20公克  p5 o, K" e% p. c
紅羅蔔         適量
( t& c+ I2 ^' ~# x1 B1 Y6 h9 u7 Ktvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量0 b4 w# d' d6 H# `- G$ T
奶油         5公克公仔箱論壇, D1 k9 ]$ n2 k7 {) u; Z! R9 o! t
沙拉油         少許
: w% g: F4 C( v0 l
- Q6 c3 L; ]9 R6 J) B" n4 p' o1 Y, _【調 味 料】
' B$ F8 \3 j  G; ]tvb now,tvbnow,bttvb白醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [2 L; D7 ^0 H9 V4 z

# [) S( I* O7 h3 W- R【醃　 料】公仔箱論壇  H2 m! |: B, v
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s% H2 h5 p5 \! C
米酒         5cc
# z5 Z1 E: q& V0 s公仔箱論壇白胡椒         少許, J' D4 v3 O1 S  k+ I' v* F+ ]
鹽         少許公仔箱論壇. ~& K# D8 l2 W, e( q6 j( S6 h
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q& O5 q5 p) O, b( O7 {
香油         1/4小匙
; y! l. m% ?. v" J) _% Q' G9 K! Eos.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙os.tvboxnow.com' ^: x* c! P+ J5 A) U. u
: q. Y! @: m8 j8 X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q! v8 C8 k& J3 S. l6 R
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇% P. {& Y% S& t6 M  n) j+ H
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B& O# _; L* G' d0 P: J
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
) {, `4 u0 ^+ X6 Q9 _4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。' ~# S+ O0 I6 ?% z1 I: Z
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。9 Q4 P1 J+ g$ F( o
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
, L& ^  t* D/ H1 e& Z7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
( f0 w: m; O( F" Los.tvboxnow.com8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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4 Y7 ]" I: V& y/ I" Btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒雞片捲         tvb now,tvbnow,bttvb- S# W" _* {0 y/ \  S+ o" i
【材　 料】
8 U1 D' L1 d: Q8 j8 }起酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]5 B. o  k. f" c# R2 y" {
雞胸肉片         4片
) P/ i! W- S- x3 B0 Tos.tvboxnow.com洋蔥         適量
; L' j5 Z9 C. O" Q1 u3 H- Y: wos.tvboxnow.com青椒         適量
+ w" G: D4 y7 d) K" K: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片
; V* H% l  {" l5 F8 Atvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E2 W- l) E2 N7 t% w- ^/ p1 W6 \
沙拉油         1大匙2 U6 e8 b# A! X6 O* @( ?
公仔箱論壇+ t3 W0 V- |/ q2 B* N
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 l, H. H) ^+ h+ f1 k* ~% F' X
蕃茄黑胡椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X  c% E4 X$ V
蜂蜜芥末醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 X5 Q( G. G- ~! A6 m  h5 @

- z  K& B2 j2 r0 r9 }7 s+ o5 {tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 _7 p4 w: Q' a
水         15cc
0 @9 B7 l) z, ?$ z" F+ S米酒         5cc公仔箱論壇. \" q: K+ |4 Z# W$ ?7 D/ Y/ U
黑胡椒         1小匙
  c0 B" f  W, W# V4 H  c鹽         1/2小匙
: \5 b' F! @% [/ `" |+ C公仔箱論壇白糖         少許5 n5 R# U& v9 `" r0 s
香油         1/4小匙
- A  y) ^0 Z: w5 |+ `% U$ Jos.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙os.tvboxnow.com' g0 g! w5 n; G
os.tvboxnow.com/ l$ s0 [; M6 @9 l* f0 W& @: l
【做　 法】
0 {" v3 W- p- D1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
2 j% C3 r" m: V; v$ Y公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 I9 n% [/ `' Q9 L! O' @& T+ X, t3 W
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。公仔箱論壇) q# U" X; _5 L, u0 f2 e
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
3 f+ O5 X! Q' j) {# Y& {1 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
/ P4 ~$ z9 s1 U8 U' q6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

BeiDouChef

) L+ q9 D9 f' V
青蔬雞絲捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L/ z. w7 Z/ x
【材　 料】3 B. O- M  c8 X6 Q8 e  a
海苔片         1張公仔箱論壇. o* w, x& r. r
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb- I5 h' M3 o1 j- F- Z4 U* d
高麗菜         適量
6 F. E3 L% {9 v' e% _紅羅蔔         適量
8 k/ V. b5 g/ x. ?os.tvboxnow.com苜蓿芽         適量公仔箱論壇' d: [6 u$ i6 @7 ]5 P2 I) B# y
蛋         1顆
2 G4 {1 V9 @8 ?5 C: b0 x4 L沙拉油         少許
6 {% g% s; K8 n  V; yos.tvboxnow.com6 W: D' b6 D  K0 j0 w
【調 味 料】- x+ N7 m3 R8 E" H
鹽         少許
7 A7 F; V8 U$ E; Y9 k日式美乃滋         適量
8 L8 R% N5 w$ }- ^$ v' \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D  J) l4 t) M, P) I  ]0 _  z
【做　 法】
, i) b7 [' X% c$ T# G% R% Utvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。os.tvboxnow.com9 I% ^5 ]% O& }2 }! A
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
) S4 V- L+ M! i0 E5 `8 _# ?3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
) C- y/ w' m, ~: k* B( x# rtvb now,tvbnow,bttvb4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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% t7 w7 L- Q. O, f6 y8 c雞粒蝦捲        
# ]1 ?+ y/ S& n2 e* Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) v" S" w1 ]. _0 h7 L2 X4 K潤餅皮         1張
% {. P/ e2 D& T& D" r. m1 wos.tvboxnow.com蝦仁         100公克
( t2 I6 D' X( ^( I) o紅羅蔔         10公克os.tvboxnow.com; P% W* V- C. p$ F
芹菜         15公克
$ ^* g& K' i2 T老油條         1/4條
: |) f! Y6 T( ]! A1 }9 t0 i/ E( ttvb now,tvbnow,bttvb蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V. H, c3 e  v* D0 Z
蒜         4公克
" n; c, K" _, F  R- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2小朵tvb now,tvbnow,bttvb5 Q2 U; v8 k0 R+ k& _6 d
沙拉油         3小匙
: ^: e+ K( F$ j- Q' `公仔箱論壇
$ s9 }& X9 Y! W$ eos.tvboxnow.com【調 味 料】
$ u5 w* I1 c( u0 ^' T8 [/ E- Eos.tvboxnow.com鹽         1/3小匙os.tvboxnow.com% H9 g7 X4 F* X( \; Y* ~7 w3 ~/ G
白胡椒粉         1/4小匙
: K1 B1 A/ Y) B& P! J+ Bos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U9 Y8 K) P% m; J) Z6 t
【做　 法】公仔箱論壇$ u, N4 Y( z( n% K5 v
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
. p+ l7 Q- U8 r3 g3 k2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
% D4 O- S' H% e0 c: R9 |2 I/ j0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
1 P5 c5 k* O% x- I6 \2 B公仔箱論壇4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
: f5 d- H! J1 D. p( W* d+ A公仔箱論壇5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
3 h( k) Y4 F: [5 B: Q  S# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

" @+ x& d; v  S! J3 Q炸雞塊捲餅         2 \7 d% ]$ D; {/ N4 G. l$ J1 b
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n4 l! p2 o2 n0 W" \+ @
蛋餅皮         1張
3 G: z5 m( q8 a4 t# X# g; \" C0 H+ ^冷凍炸雞塊         3塊
! I3 n9 [0 i1 C8 i0 v$ |" M6 ^公仔箱論壇蕃茄         3片$ l- \8 V/ B7 `9 Z6 c' j
小黃瓜         3片
: ^% D# @+ V& y; ?7 y& o4 A西生菜葉         2片
! L# `0 `/ A/ x2 ?2 X9 k公仔箱論壇起司片         1片
$ `8 G9 ~. m6 P( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量' M" {0 F8 I- X1 s. w; |9 Q/ f

2 f( w0 {( k$ ]; d/ g8 Dos.tvboxnow.com【調 味 料】os.tvboxnow.com$ a( v1 B+ h3 {9 Q( {2 R$ V
胡椒鹽         適量
' Z% _7 ]7 q3 R$ K+ T% J$ |3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑椒醬         適量
% i% ^' W7 Q( P* n' L& }; I& |: e4 j& Atvb now,tvbnow,bttvb
9 [0 J5 p+ N. c1 \0 Y8 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 l5 o6 P- E; V1 ?1 T) Q4 \os.tvboxnow.com1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。os.tvboxnow.com4 _& j4 ]8 K. N' {: q8 Z4 ?# g! F
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。: I3 E4 c2 `, g! l  G) a
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
1 p1 @6 S0 N* I. j" wtvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

! ?* t4 u- B2 o
土司雞肉捲餅        
( a+ _4 i" {8 i2 \7 ?! Z1 ~' r# T【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y* O, j; f- Y; W
土司         1片公仔箱論壇" g/ O. Y7 i8 O& q  [7 M
燻雞         適量
; k; \- q2 e. y# p: vos.tvboxnow.com酸黃瓜         1條公仔箱論壇+ f' ~: Z# x; A6 }6 u6 w+ G! @4 p
起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k1 Y( {6 Z! W, }, N5 Q
萵苣葉         2片8 h0 e3 n) a4 j! e/ |5 a
紫洋蔥         適量
( ?! G2 j+ H7 ytvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量
7 U( v1 w, ?1 r! X苜蓿芽         適量
' h0 `" j# J* E1 L- F) y
4 e; O+ E; c8 |9 q  m& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】os.tvboxnow.com  f; y# R# @  Y& N, Z! w
美乃滋         適量
! U; `1 `# k0 P$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ G% M0 V8 z: u' [$ r
【做　 法】
$ j3 T6 A' n  F2 K; t2 G1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。. w, x' n; l, s" m( u$ p
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇4 K, X2 O0 O. {/ `2 L
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com) |' @2 j* G5 q% t; M6 y! i
燻雞捲餅        
9 z$ Z$ e4 H6 O$ ?os.tvboxnow.com【材　 料】4 ?! w6 p3 }8 R# m% Q
印度Q餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb: o+ }4 K. ]" K& e% w
燻雞         20公克
  t0 c; ^8 [4 W, E9 d( P* y萵苣葉         3片$ W4 g, e5 X( h* p
青椒         適量公仔箱論壇. d( {4 @* C5 i0 v: X6 `5 j5 ]
紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ ~& Q3 }3 o% B' ?# i8 _: s8 ~
起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T, }4 _7 l# w) i; g
紫色高麗菜         適量公仔箱論壇, d7 a5 Q4 V$ S1 {1 V: K
沙拉油         少許9 h9 E5 |$ T! P6 {5 z- ], o
tvb now,tvbnow,bttvb: p0 p" ]+ c2 M4 O# D
【調 味 料】os.tvboxnow.com4 h) @; v1 @* f2 ~! J
芥末蕃茄醬         適量
1 d2 T6 k( i# @- o+ u( `0 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l- P' j( }5 S" W
【做　 法】) }( ~& B% `# k9 `8 G+ g! W7 @
1.將燻雞切片備用。os.tvboxnow.com( K; b- Q  {4 ^5 L, s
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s: N+ k" \% r+ p' z' k+ d" h
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。tvb now,tvbnow,bttvb. ?$ \4 V) Q  h2 f& m
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

" L* _$ L  P6 K& _% qtvb now,tvbnow,bttvb柳橙雞丁捲         公仔箱論壇2 N# h1 J: k  D! Y( l" g. K% H
【材　 料】
9 Y! K9 p" ~6 E3 W$ v' I蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K  \3 C0 u, W4 F4 y. Y3 R1 q; p) s$ ]
雞胸肉         80公克os.tvboxnow.com- v  h& q( Q0 k& S, v. Y
紅椒         適量8 @$ E8 u+ A9 [/ S, N% q, Q3 `
黃椒         適量0 c: ]$ e& R# h( i7 R" Q
青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J7 \- Z% P* v$ o1 \5 Q
紫洋蔥         適量os.tvboxnow.com, u! L4 w" o6 m# c  l
蘿蔓生菜葉         2片
0 q& C7 W% w# e6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量
: A+ g  _  g) e3 U2 A, F8 Xos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L- z0 \9 J$ V9 L" F1 l
【調 味 料】os.tvboxnow.com# C  Z* S  a7 `- f8 V/ g; q
太白粉         2大匙
% X- n5 H1 F$ A" itvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         2大匙
  A# _& m! E+ g9 u柳橙糖醋醬         適量& `3 X, s8 }$ C0 ^( |0 B( s* j

6 u7 m, m% m" K% U7 i' ptvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
% A* p( e# W% N$ s( G, N, C; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc2 {% z6 v1 `, @
米酒         5cc
! v2 @0 e  u* W/ `0 J: a! ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
& E2 D* T7 _' T3 P3 T. yos.tvboxnow.com鹽         少許& L2 ~7 G3 u3 A: ~
白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 v( A7 ~, D5 L$ a3 Y
香油         1/4小匙
& [& R* A; Y5 U* z! o: Q) tos.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙/ y" P" q3 ?$ u1 m* e5 a1 r2 m

/ \3 P6 Z" w0 ^' R. y公仔箱論壇【做　 法】
  y; t' u; y0 B5 I/ ]9 d5 _公仔箱論壇1.將全部醃料混合拌勻備用。- x+ ]+ w1 n5 ]3 ~7 J) P
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
8 W$ I4 L4 z. h# Mtvb now,tvbnow,bttvb3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。  W$ E# N( j# c6 u3 f" m
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。- A# l" e! t0 B
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
1 q0 q0 U8 G& @$ U# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
  \, n) S. `) S7 f5 b5 n! A' C公仔箱論壇7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

2 @/ i0 ^' s; r8 \7 P+ jos.tvboxnow.com五味雞柳捲        
/ v  ~3 W3 T, b& \os.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com1 \8 e2 N" }  q, x( a- N/ p
蔥油餅         1張
- C+ a+ C# u3 T! m3 I6 K& ?" o雞柳         3條
  T1 a5 p# C' F+ ^高麗菜         適量
+ i$ e. Q' u$ g9 x3 a4 Q+ W. `豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d  u; J0 C+ o9 \7 E0 B7 S
沙拉油         少許
3 Z' y( F7 i6 y+ Fos.tvboxnow.com
, \6 n* U2 U1 [7 n& n8 C【調 味 料】/ g& k. W, f0 Y. j) ~. [3 ^
五味醬         適量
. w# f' z) D4 i$ a& q6 |! N0 b1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^: |6 ?  Y& x) [8 B4 _' j
【醃　 料】
$ k( \7 o6 W* K3 G" ^9 n水         15ccos.tvboxnow.com) c3 }0 w) q3 S( K& a. F, n
米酒         5cc
: F" c- v* o, R3 S! ~; `( X4 }os.tvboxnow.com白胡椒         少許公仔箱論壇$ o& {% ~; q" E$ B6 E6 i( I9 M1 o
鹽         少許
& X$ ]  K! }0 ^/ O: x6 tos.tvboxnow.com糖         少許& p, g# x0 C+ @
香油         1/4小匙
9 h# ^, t7 n! y  L0 U' F6 k6 etvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s) T. v, n4 v2 y

* I' N8 `! e3 v. t# dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& N, s/ [+ S' b/ O% ~% j- B2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5 Z  d. Z0 p$ Z% R( J: b, K" M
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
: z8 Q( K# V. b" Y& G- W" v3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
. G: t4 I, v" f, [8 ]os.tvboxnow.com4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
! Q) h5 l/ H& P  d$ C2 i# Z0 F5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
/ X2 }, t% E7 b, k0 Q6 z8 v9 I: \tvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。