BeiDouChef

1 H5 Z7 x+ A& G" r公仔箱論壇焗烤雞排         os.tvboxnow.com; {+ h1 N) I: ^# d1 \- z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T; @7 U& }. {. f4 m" T. \
傳統雞排         1片
% m; L% R- Y# @6 p- ^5 O青椒絲         40公克
- T8 z& A8 s5 f  U7 _' Ctvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         40公克
& ]2 A% u2 |. M. w0 ~2 B洋蔥絲         20公克
" j# W5 R) a$ R% ~公仔箱論壇起司絲         50公克
3 G0 M. I' |$ f% l
, Y. _0 ?3 t" ]% L; j【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P! V- Z8 P( R( z
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- f- X0 w% y: R" p: b; `

5 \8 u" }8 o; p- J% T6 O2 a【做　 法】
; B6 ^' w3 y8 `% v. ?/ U6 r1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 R& M7 s; z6 a' P5 }; }% |( ?8 j1 e
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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" |/ v8 Y" p3 l: B" R. l. h/ L  Ytvb now,tvbnow,bttvb法式松露炸雞捲        
1 T4 U" `" o$ M+ l5 ]9 I公仔箱論壇【材　 料】' K  N% l5 D; w4 ~
雞腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N0 B; n% X) Y3 ?$ x! o
西芹         10公克
2 k& O  Y7 j, o, d" ]  U; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露         少許
& d2 V& ]: Y% t+ A' \6 R; E洋蔥         少許
: a" @* |6 K7 O7 I" r  {os.tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克" x; x# Q# W  a1 @& X$ f6 v

- W; T" u. k# E, N+ S* a公仔箱論壇【調 味 料】
; b2 n9 F1 U, d/ Y7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮮奶油         20㏄- g6 B7 l1 [2 B3 `. }
雞粉         1/4茶匙
/ a  R. O4 K# O( Vtvb now,tvbnow,bttvbB.蛋液         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K$ g8 {9 j* n# N
美式酥炸粉         2大匙
" a/ I* L9 r' U" h( R  y) `tvb now,tvbnow,bttvb
  i! n% I+ v) a$ w9 n/ }- f- Uos.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H1 _3 F- b/ U5 l2 y( _/ B
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F  s7 V, I- S: o2 n/ X
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。! k3 p* l' c) F6 H+ H6 k# i
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb( f* ]$ c# t* Z# R5 j, L  w
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
; N# n5 i& r: C  D2 V公仔箱論壇5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。8 o; Y$ R- E2 m) j2 }9 `
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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巧達起司酥皮炸雞        
7 H5 D. c% s4 w. ], c, a3 w5 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 G: v1 ~3 X: O, v" d雞翅小腿         4支  @9 i2 a& ~' f8 h  {6 O2 b0 p
巧達起司         1片
) l: m& w% E! n+ z! }tvb now,tvbnow,bttvb6 a4 ?6 I: H1 ^3 n: L% o
【調 味 料】
+ O% \, _- U5 N: ]. e2 T4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司炸雞粉         2大匙
( t9 J- B% j# T. q2 Y3 H5 Zos.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
: o# |: f/ t7 v2 i: U+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙
* ]5 k, {4 S# v% `: qtvb now,tvbnow,bttvb
* {+ P' U5 N5 [) ]& ^" k# P, y% t公仔箱論壇【做　 法】- p/ D# Q/ W% N  L" P
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。5 d+ |# T- l. C4 j1 ~( q
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
4 J' {, b, v' m9 z4 r! y( R3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。公仔箱論壇5 w$ U  W4 |5 ]
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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* H/ D( B7 b3 o& u) K1 s  m: t公仔箱論壇起司雞排        
; E. K( A5 y$ A9 Q# m* f/ m9 W7 [os.tvboxnow.com【材　 料】
! J* Y1 V3 \$ T( d  i9 l* Oos.tvboxnow.com雞胸肉         1/2塊5 \* x) l( D6 ?6 Q8 H6 V" o6 N
起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) N/ m7 n! H, ^: g/ q, g6 c# Y
蒜末         5公克
* s* }6 F2 X3 M. G公仔箱論壇高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C+ |! j6 e% O2 P, [3 q2 n
蕃茄片         適量tvb now,tvbnow,bttvb( _5 t3 u* U; ]& D$ X+ I, K

4 [+ y3 L: S; A* R4 `0 ~公仔箱論壇【調 味 料】
! Q8 u2 c  F2 j: v4 ^5 |A.鹽         1/4茶匙0 s4 |7 m  \5 ?- K! a! _
細砂糖         1/4茶匙
& L9 J3 K1 V" i( W* m0 p) Q3 kos.tvboxnow.com蒜香粉         1茶匙6 g( |% B  j; O/ v
米酒         1大匙
" i8 R4 S% ]# x' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙
% @7 s! b. @( |; K9 n! c0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙公仔箱論壇  ~  T) u! L3 A  {4 j3 A* ?
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ p2 p5 F, f# b2 e2 H1 {
B.玉米粉         50公克
9 ~) t9 h8 Q! h9 b& }os.tvboxnow.com蛋液         2顆os.tvboxnow.com. ~& W; ]8 J3 Y/ Z
麵包粉         100公克
- @' r1 [; K9 b) k% g
+ Z0 \( v7 @) R5 U" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( T- z! A2 x0 m: D% t7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
% X4 g, O8 m, `% _) |9 P4 M% W8 N4 A8 etvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。os.tvboxnow.com0 T9 D/ E/ _/ I1 t9 e1 z2 n
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?. p- n0 H- p1 e8 S( n
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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金香酥炸雞排        
7 c) Q6 O3 \: [. S6 z4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 \6 [) P( D6 s  g7 D: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克
+ Q: S4 R' x. ^. r中筋麵粉         20公克3 v1 x. b6 m. s, H
麵包粉         20公克
/ Q& ~4 b' K$ q! J$ z" b青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb, t3 x& o( j/ |7 Z; c
紅椒丁         適量
; i/ ?& n7 O! c* i: {" y黃椒丁         適量os.tvboxnow.com- N5 ?+ H' i" N, K* c5 F. r% l
羅勒葉         適量
* W% d3 Z! p* W3 d$ f) x5 b8 z6 ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         500㏄
! V; S# _5 S, L5 f雞蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y& R/ r& l9 J0 I

  {& `/ Y' q7 Y% [- ?; h6 _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: Z6 z; |( }; ]( z% o$ X鬱金粉         15公克
9 J# l4 y5 ]$ p. o白胡椒粉粉         適量
& x: b3 G7 h0 W1 V8 Sos.tvboxnow.com鹽         適量
2 m" _% [3 I0 R5 i, c, l# i8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5公克
; E- ]3 R: {1 k+ E1 _! o& L+ Y1 e3 w; J' _os.tvboxnow.com5 }+ x; `- n( G; X* b+ \% S* r
【做　 法】. p' [$ Q3 X$ i
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 b- k4 P5 ~4 T+ Q
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
3 w' q- U. J' k5 L% A1 q3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。os.tvboxnow.com2 O/ H; y% ^% N; e: Z$ j% k7 W
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i9 y+ y% j% }& }0 |: ]; k
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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9 [  Z2 y, d# g8 A& e/ atvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞翅         7 Y! @1 J- B, X4 s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: R; E2 \1 G. W5 C( Q5 F  |
雞翅         6隻
+ I. ?; a7 X& }2 g8 J9 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
% s  R3 B1 \7 G  o  r* }% P% etvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L5 {3 N. _" c+ y. h/ `% p
洋蔥蘑菇醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G$ J; \- ?) r
起司         100公克
( l! h7 y- G; W; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n- W( S5 \( `3 Y
【做　 法】. L, E  [+ _2 v  L8 C& r: u
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。tvb now,tvbnow,bttvb' W" g+ x" `4 z6 C- b+ A
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
. _( u4 h% e6 W& R5 U公仔箱論壇3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。公仔箱論壇8 Y+ l3 D- L. V' P5 ^+ ?2 c
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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  ]( P: j( U1 V! x: e6 p* |奶油雞肉捲        
# ?4 {6 M: E/ t公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ?  y, D/ n8 M2 P* V! F' d
蛋餅皮         1張1 s8 w: O; L3 |! N# \) T
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb% f4 T1 V7 a! n- D) v/ C" V
豆芽菜         適量
. }' Q) u9 W: O0 s$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克
+ M3 O# ]( Q8 d$ q" Wtvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量
9 I$ @! i; p) @. [" r  s, jos.tvboxnow.com豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 r( c: D8 e  S
奶油         5公克/ ~  \- o) ^+ V* \
沙拉油         少許公仔箱論壇' K; I0 y9 l' O2 x6 W0 X

+ t) i( D$ ?' g9 ]' O+ {: \公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 R3 `3 Q4 W, S9 p7 Q
白醬         適量os.tvboxnow.com) `: ~0 h. m% {( L' w+ ]
os.tvboxnow.com. z4 S. G1 |  E& x
【醃　 料】
4 A; ?1 r$ u8 z( Y: B# O1 H3 Ios.tvboxnow.com水         15cc$ h5 v6 l0 c- t. V6 c% Y
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R/ w' v* k; H
白胡椒         少許公仔箱論壇7 @0 S; E  y* V9 N; L. |) C
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ e$ v$ ^; I+ b* z. }# E' U3 O
白糖         少許os.tvboxnow.com* n' L8 H9 z3 Y& d
香油         1/4小匙公仔箱論壇6 H7 d% h8 S3 z
太白粉         1/2小匙
. }- d' q3 P0 P- ?tvb now,tvbnow,bttvb
0 l+ f# L' u7 r1 s6 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* z! p$ B1 z; J. ^; itvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。! c: l& W, P$ G0 r
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇0 E3 v- [% k: a  Q
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
) S* ]! i$ G% {8 B1 P7 e4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q# P3 k* M) C& v& N6 B+ D
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
0 ~0 G% ^) M& D# t% W" b+ y6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。os.tvboxnow.com7 D. H8 d2 h7 R) k$ M1 a5 ]
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
0 }; O' J& O$ Jtvb now,tvbnow,bttvb8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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os.tvboxnow.com, a$ x- H: y- M# H) a
黑胡椒雞片捲         + i+ U+ h- B* C) k& s! C3 j
【材　 料】
# h' d' o  y1 b1 z5 q% M. U( @$ ~, \起酥皮         1張
5 k) N; P$ _+ A2 d6 Qos.tvboxnow.com雞胸肉片         4片
) o/ X; ~2 M" J6 w5 v. ]公仔箱論壇洋蔥         適量
# P& z) I& ?/ j$ Dos.tvboxnow.com青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i3 L" m, ~! I
蕃茄         3片
  Z0 z; ^6 e0 d! ^3 d/ w" K' ^% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許公仔箱論壇+ r( v- P9 Z$ b* b3 y
沙拉油         1大匙
4 z" m3 |6 c& X: R! `6 M# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& D5 T2 t  ^% Y5 o' g3 h0 D7 a
【調 味 料】
. Y" S) a/ g$ s7 x2 u+ V蕃茄黑胡椒醬         適量
+ z/ Y. J; a* L- f' c0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜芥末醬         適量
* E2 _* n$ K& b+ U' {
, U1 u# d* K) X  |3 O4 Y  W! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
' u  k$ x: N; v水         15cc
0 `8 K  l9 l* D4 y4 p% L. }- d" R% T米酒         5cc
& ]2 _3 a- l" k% [1 r% ^黑胡椒         1小匙
* X% ]; P% W# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙公仔箱論壇5 t+ J8 ]7 N+ |0 H
白糖         少許
% a' O0 d8 ]" C' m4 x+ wos.tvboxnow.com香油         1/4小匙
+ [; p2 e; b9 j8 [8 W3 b3 t9 Kos.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙0 S. O1 E3 v% b! Q  S. {

8 o' S: ?, p0 l" xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 \5 w2 ]& K' C- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇3 P9 ~2 r0 j5 J+ B3 F" P' S
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
9 n2 Y  R5 t% ]* Q+ g+ D3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。" f( w( o6 T/ N; t7 q
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
! U" ?+ e8 S! w! j5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K& s6 D4 K; m
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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! ~( v/ v" A) l5 N& N青蔬雞絲捲        
! N6 s3 t# U5 G$ L- X【材　 料】# h" G8 P$ `& x0 M
海苔片         1張
2 @+ J6 \" f( Q. d4 {& W雞胸肉         80公克6 G$ U; w. l7 R2 q9 c4 t
高麗菜         適量0 x3 G- g+ R' K- A* q0 P+ }
紅羅蔔         適量os.tvboxnow.com: S: z8 p* n3 u) h
苜蓿芽         適量公仔箱論壇3 H$ d9 w7 b- s8 B- V7 V- H
蛋         1顆
- k0 _! r1 d$ N5 Q- h( N% }) i" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
8 R3 [2 @) }) @2 d+ C" [
. N" N; {: H1 ^5 p【調 味 料】
; F: _# P9 c: B" m3 P' J6 m$ e鹽         少許
) [+ m# w. c+ A8 V7 Y! Z; p, Stvb now,tvbnow,bttvb日式美乃滋         適量& y' ^  \" o0 y4 }$ U0 ]
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 t+ @9 r; {9 B! f7 U& N+ t  ^& t( S
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
  e0 ~- q% h. u  ]9 `' z- ztvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O4 Z( e4 R9 B6 p6 C- b) Y. I
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^. _, b/ S" L- R" C
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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雞粒蝦捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i2 e$ E+ u; L8 ]+ r5 b
【材　 料】2 l; C/ P2 O; F$ g% r9 d( L: L
潤餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb! a+ g5 z# h# |, j8 N7 z* p& L; I4 A% l
蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~, G( [, \2 {
紅羅蔔         10公克
1 [5 j, }. M9 ]0 M* L- F公仔箱論壇芹菜         15公克
5 |$ z+ V4 Y1 O. E) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老油條         1/4條" T# g8 `: ~2 }2 S
蔥         5公克
5 o' n8 C5 k' v- w1 N( t8 n! O( K) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         4公克os.tvboxnow.com, T- s: X4 ?) f8 Y: }; @; y
香菇         2小朵
7 R2 e9 M/ B1 H. ^( Z# N, M, A# }沙拉油         3小匙os.tvboxnow.com+ U" S  Z4 c+ w% R7 f/ f6 {1 f' \8 ^, K9 v
tvb now,tvbnow,bttvb3 ]& a7 Q, v! o5 R- i$ J
【調 味 料】公仔箱論壇6 a% E$ c$ _1 U; k$ {6 F/ v9 z
鹽         1/3小匙' z0 T& @+ Q( K. `5 @# M
白胡椒粉         1/4小匙
3 F' E# q* L) I# U- c, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; ~7 }( i3 v' ]1 A  t, s" O
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B2 G6 \, j) l; U" d
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
  V# l. a( _' ]) w. G2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
% ]$ {+ R0 Z2 Q8 L+ Los.tvboxnow.com3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
  S/ a5 a3 V& g& c6 g6 M8 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
: k( g4 c: z% A7 b5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。公仔箱論壇' ?& Z4 o& h1 b3 D
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

+ N; b; u6 d* X8 i8 i5 b; O% Vtvb now,tvbnow,bttvb炸雞塊捲餅         9 J) J* y" g3 d5 H% o
【材　 料】
& t6 K9 Q/ [- \+ e( _" B蛋餅皮         1張
& g& q% M4 `9 _& M冷凍炸雞塊         3塊
' M0 {& ^2 ]* I! U% U' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片
! N  y3 J# }  P公仔箱論壇小黃瓜         3片
% O  B! r& s6 o6 _' N. ^os.tvboxnow.com西生菜葉         2片) p1 L7 E3 v) @  ]: R
起司片         1片
5 @* j* u/ ^$ O1 O2 \! @) Q+ `tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
5 t2 h4 ]% e, t& P: ?! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com+ e6 s* D3 o" A: D# ~# @! N
【調 味 料】公仔箱論壇! z% }  G# g6 S" d0 Q$ U  m3 C
胡椒鹽         適量
/ _+ x' ?$ {  d$ G* V; l/ t1 J6 J3 Q蕃茄黑椒醬         適量
) k1 x: h! {! }4 t3 z; zos.tvboxnow.com
: ]! w( v2 t1 Q# p# `% G2 J【做　 法】
6 g; @" D5 j7 E  f. ^$ m% L6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
& k$ d2 D1 c- D; c* l( u5 k公仔箱論壇2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。公仔箱論壇- R$ H1 y8 J/ `, ^, }# y
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇$ \( t& b+ t1 q
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

2 N. X0 B1 e* b5 \5 V9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司雞肉捲餅         os.tvboxnow.com# Q6 \7 S) o2 e/ o6 I
【材　 料】
! L2 f2 e  B/ d5 g5 P土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N; m% z2 `" ?7 A* e- K
燻雞         適量
/ `: y& d1 w+ d1 Stvb now,tvbnow,bttvb酸黃瓜         1條
7 l% N, [  V3 S7 i# x; d起司片         1片# ]5 p& F! A/ n, m$ s7 {; ~4 |3 W
萵苣葉         2片公仔箱論壇% M  T0 H8 h2 R: h6 O: u6 `6 }. ~
紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 t/ X- T4 }# M
紅椒         適量os.tvboxnow.com( J% Y& r% q, T; p- Q. \( C+ h- g& X9 G
苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r4 J- ~3 @) o% C
os.tvboxnow.com" G" x" J6 f  k  s$ s
【調 味 料】3 ]$ m1 q8 `' c' ]) L. b
美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R. v; z! n5 H7 k/ u9 e
8 o+ Z! k/ y; r  t3 I1 g* c) x" A6 n
【做　 法】, @) g/ D7 N0 a. N) s
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
# n. N) t* F! X8 `tvb now,tvbnow,bttvb2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
" d9 e5 r+ f1 p- ^tvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 g# R4 A8 l* r5 v
燻雞捲餅         公仔箱論壇1 B# w! \( K6 w' P3 v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 L- Z: L+ @, |8 Q, a. p
印度Q餅         1張3 O" X9 C) O) Q' V' _* r( Q* u" e
燻雞         20公克
0 G2 ]1 C* r5 T) }# f0 _+ _萵苣葉         3片
+ f* c( q6 b0 _0 ~  {3 [公仔箱論壇青椒         適量
2 `9 P, P  \/ H/ j9 ~2 C! Gos.tvboxnow.com紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x: b6 C" O/ ]2 \
起司片         1片
6 g: |4 a* }5 x0 h( F4 M. }3 ~% Xos.tvboxnow.com紫色高麗菜         適量
9 a/ b7 Q( p4 L5 x公仔箱論壇沙拉油         少許公仔箱論壇0 E5 }) e6 [; p7 Z, Q: F4 ]

( J5 \- s3 ^8 |1 }, }7 `' a+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. h; k, M! a- L" V9 i; o1 A2 P( h公仔箱論壇芥末蕃茄醬         適量
! f3 k  I. ]" c% s0 Q; Jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m0 }2 X7 a  Z1 B2 z
【做　 法】
1 T3 Q1 O& I0 q3 w# ~9 U$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切片備用。( e* o8 j! `! l& _
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
9 ?& f% }5 z$ q) P$ N3 P+ u" Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
9 i2 H5 |; J- W  R: A9 f  Y  J0 ltvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B+ v4 W- q  j$ ]" E
柳橙雞丁捲         ; j9 R; Y" k$ E
【材　 料】
2 i- G3 ]$ T7 V5 K! k( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張
- w: F% _' n! Y. }0 m- x; j# `4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
8 A$ {, X! d/ R% [& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
! l; G0 g  W5 L公仔箱論壇黃椒         適量
$ j, @, s& @# q+ T- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量
5 N) p1 ?( N5 {公仔箱論壇紫洋蔥         適量
" E9 Y# y& Q2 r& y  _% v; K& t公仔箱論壇蘿蔓生菜葉         2片
: e- W+ z! y; ^1 a' {5 A9 bos.tvboxnow.com沙拉油         適量
+ r" m# N7 S& {3 }7 X4 L  @! t& X
3 {0 \3 I( [9 n: B" P& }7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】# C) b3 U1 [$ v' d- W! [1 a
太白粉         2大匙
2 z- l. i- \2 Z! g3 I2 J$ {8 A  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         2大匙os.tvboxnow.com1 U8 M" A. Q& k% W
柳橙糖醋醬         適量公仔箱論壇% X" J% W/ V; m( p8 Y, v# K9 O+ F
os.tvboxnow.com2 q" L9 c6 q8 ]
【醃　 料】8 I: C  x7 y4 o* I( {" m( g
水         15cc) h' \- {4 w0 \4 W
米酒         5cc公仔箱論壇4 G! @7 u2 M+ `' t: u
白胡椒         少許* K: {1 v2 e/ q+ N3 I  G  B0 h0 y
鹽         少許公仔箱論壇" j# V- L: _7 C4 ?, E) I& b
白糖         少許9 b. t/ I$ \+ P7 F  [6 z2 V
香油         1/4小匙
' P, r. U- H* N" @" P% M# x太白粉         1/2小匙+ n& o/ j1 d; L2 Y

' |) _! L4 k8 }公仔箱論壇【做　 法】7 a2 }5 y3 d/ y" O
1.將全部醃料混合拌勻備用。os.tvboxnow.com, c5 A. \8 a8 s5 S) \
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
# F" N+ C" V( Z  Z# m9 t3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
2 |" s# ?8 |) ]. T# j7 G4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
' l  E& a9 U8 O2 }" l: o, \5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇( K% X6 T( k, w" F
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。3 B; S; F& a& j& r% J2 T
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

4 b- m* G- m) _+ @+ x+ b公仔箱論壇五味雞柳捲        
! Y! y, t$ ~# Z! w, _' e/ r【材　 料】公仔箱論壇% A) w( _6 z8 g7 X& S4 h, S* {
蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb# ?, D7 q9 Q: R) D9 U
雞柳         3條公仔箱論壇+ ?; r+ s2 s7 L7 P# p- _
高麗菜         適量
, U/ R  u! h2 j7 t) I2 {6 ?tvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量
# c0 G1 G$ U2 q* ]2 l7 z- Y沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb- R: P# |$ o- f
os.tvboxnow.com8 V/ w& \, I" h+ t- ]' m7 o
【調 味 料】
+ U- u& d' r  p  f: A. z7 Ctvb now,tvbnow,bttvb五味醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ q' A) d+ a7 U2 i: d1 O8 k
, d- m, j+ b9 O3 t6 _
【醃　 料】os.tvboxnow.com+ S: r$ d) s, N# |1 v
水         15cc
2 ]! k7 B: L* }; v2 L- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W" A; V4 n9 t3 H; J4 S
白胡椒         少許8 g* o( ?/ c" [+ [6 [: B7 P0 A
鹽         少許os.tvboxnow.com* F/ e! w/ F0 E2 q8 n& D; A
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 Z( m. n% l: [) n, o+ j0 V+ U
香油         1/4小匙
' K, H. h' j: o  d% ~tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙公仔箱論壇- x+ p8 H+ [! L* u1 t
公仔箱論壇" H" V6 L* q% s8 K. k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 |9 x% E8 v' R8 y& i
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。3 m, i* }: y8 T. ~4 c
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
# `& A7 ^7 Y, O9 g1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
* h* h- M5 _6 T& W$ p  vos.tvboxnow.com4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb) w* |- S& \) H% u( b; W
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v: u7 b7 M  ]% E, ^
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。