BeiDouChef

3 M# W3 M% i# {/ t$ ?& A2 Y公仔箱論壇焗烤雞排         & A! U; l8 Q: {: o: K
【材　 料】
% t  D, t. \" xos.tvboxnow.com傳統雞排         1片
8 q2 O& t- l& Y- H$ T; i4 z0 O. Wtvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         40公克
- d' Z2 _: z) o# i/ H蘑菇片         40公克
" p- @% g+ K& e& v4 b' {洋蔥絲         20公克os.tvboxnow.com2 L, }4 o% A8 G4 Y
起司絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 t+ \7 |! q8 n5 ?+ k* U- o

% D, k% F; c( S0 ^0 s【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ P+ W5 M3 d4 [  l+ v5 K( z/ g
蕃茄醬         2大匙
( A! _- D! x* [7 w/ kos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# J0 Q: H& \4 q: _0 @  O! H
【做　 法】
$ u; {$ }% m7 b8 Q; atvb now,tvbnow,bttvb1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。公仔箱論壇- J; B( L' R4 v. |& g
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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os.tvboxnow.com2 r9 \# ^& u, y3 W+ G
法式松露炸雞捲         公仔箱論壇+ ]8 o2 A: H) \" E, }6 P+ \" u! Y
【材　 料】6 |; ]& R' a& W
雞腿         2支' Z2 J, {( ^( v" S/ S
西芹         10公克os.tvboxnow.com% W2 x" T( x# d6 V# x2 k
松露         少許
! _# h; s( Q2 ~; B' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         少許, r# B4 Y' X5 M; o8 v  `: _. K( n
紅蘿蔔         10公克os.tvboxnow.com4 f3 c. i. C+ d: _5 f/ U5 f7 v

; _7 ?+ Y9 i, b# K+ v+ H! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; \6 j$ b. Z+ y4 m2 q. }
A.鮮奶油         20㏄公仔箱論壇8 V3 B. |8 f; j$ j! f8 b
雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  a" e% L" |6 u2 w; t. u
B.蛋液         20㏄) t/ b# n5 [! G3 j  w, K
美式酥炸粉         2大匙! |: d/ }3 p) v; D! e2 |

# q) m- e1 F: q0 Z4 p【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 h/ c& {7 e9 U
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
: a2 k7 a: [% t+ s/ ^2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
0 @. K2 J( R5 F6 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
. _3 M/ t4 O. H+ C5 |tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
  Q& m  ]" Z% `& j3 E) E3 v4 |公仔箱論壇5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
& J2 g) C% c6 U9 |1 ]1 V+ d6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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& {/ Q" A, X4 f; O# o: @/ j* g巧達起司酥皮炸雞         os.tvboxnow.com1 u/ v! V. N2 r) \/ s; D
【材　 料】
, b0 D9 x( u, n4 m雞翅小腿         4支os.tvboxnow.com# ~/ j% s& ^- o+ j8 F
巧達起司         1片
3 Z* z# v: L3 v公仔箱論壇, `4 W  D2 p  T9 H
【調 味 料】4 {2 u+ n- D8 `% ^, O1 k
起司炸雞粉         2大匙0 w) v# x; J* c% K/ Z5 T/ ?
鹽         1/4茶匙# J% k$ _0 J$ `$ M1 q0 l, R
水         1大匙
8 C; g. i- }/ u2 R: |$ n
1 v& s/ E+ n; w. _( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com+ [# _1 g: }1 F3 ?/ J' N1 @. C
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
+ f% {  }5 K9 H( P4 w1 y" V2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
  w. D. X% R  H" v6 s6 m3 Tos.tvboxnow.com3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
7 T+ o; d8 \4 S* E8 F, }/ \% U: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 ?5 ?+ ~; w% r7 P: j
起司雞排         公仔箱論壇( E3 i9 N9 B5 A/ P! N8 O
【材　 料】
  c) |0 A. D; L公仔箱論壇雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~3 X& S! R% K( F
起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n1 c7 L+ Y3 p+ X
蒜末         5公克; V$ ]) i. C3 H
高麗菜絲         適量os.tvboxnow.com6 o& u6 }/ c- `. r& L
蕃茄片         適量
! P: r& q# ?! D3 ~% Sos.tvboxnow.com( W0 o! b1 C5 O" L( x% d
【調 味 料】公仔箱論壇8 a# B% {. w& N; b3 a
A.鹽         1/4茶匙6 |4 g3 o: ?  _  n2 V% L
細砂糖         1/4茶匙% V1 k- w. \- h0 h3 S- [4 x) l
蒜香粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f# \1 P# a$ }8 d/ D; P& U
米酒         1大匙# V$ Y9 F6 N* z% \! n' q8 e
蛋液         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. [9 F' ]- T6 d( d3 Y/ H
太白粉         1茶匙3 v/ ?7 @- y8 B" {6 V
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M1 J" B) F. H* @6 y% \- b
B.玉米粉         50公克
( i7 ~" d  M" A蛋液         2顆
2 p: e0 ~& z8 M: Jos.tvboxnow.com麵包粉         100公克
3 ]) E& H7 @6 h. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com, H  ~# T0 e7 `2 H0 [. A
【做　 法】1 q: n1 R. c) G) D* C3 U
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。; C- l  x5 w0 E- v4 C
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
0 K6 ], Y* c$ v( ]5 ?! U3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
) s! g1 f5 f9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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3 D9 R6 P3 o" S8 S/ u: Z- gos.tvboxnow.com金香酥炸雞排         os.tvboxnow.com, Y. _4 H# H/ O  l
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( n7 P/ W7 |. |7 ]$ A& [- F
雞胸肉         160公克1 T7 ~7 v" \9 e1 z: S6 N0 f3 }
中筋麵粉         20公克公仔箱論壇. K) n# L& W% x* w  {# u) g
麵包粉         20公克% n" {- t9 ?! O) o1 c: D# O
青椒丁         適量公仔箱論壇3 s. _1 b9 K* _8 @+ E( h
紅椒丁         適量- Z# K  ?  `; i' f
黃椒丁         適量os.tvboxnow.com$ m2 U0 W. g! d3 ?
羅勒葉         適量os.tvboxnow.com. _/ r0 q$ \! r  i, Q9 e: h+ B
沙拉油         500㏄
# H& Z5 x5 S0 g( Y) O- S% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1顆
' W" S- }$ F) J$ {1 X; n& M6 Q# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c8 y2 p" y9 v) \) y2 K# otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 @0 D! x; ^: q2 M' u* J3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金粉         15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 h2 a, |$ x$ y0 b/ b' Q! O: o
白胡椒粉粉         適量% A: Q) J7 P. t. b" l& D' c
鹽         適量
& k; ?  z. T! N; T8 ctvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g& ~- L$ X4 ~; ?2 b! t- V

0 f0 C8 d6 e" @5 C, y, L【做　 法】
: i4 f. e5 L$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。% [5 Z7 d2 c3 ?6 N: ^% q7 ?3 j
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
# s% K* c. F1 B+ p7 t7 ]% r% v9 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
4 J# b$ G+ y/ ~' O8 u9 D1 v4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
. I, `# L) n. r& Y  b) }5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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6 T/ v# A) s( E# v* M+ _! X% h$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M5 \+ j& |* l6 d$ b
【材　 料】
- D% n, v* K/ L* ~* K* ?雞翅         6隻( [' p: ]4 p; Q2 Q, x
鹽         1小匙
) ^$ A  g$ i/ Pos.tvboxnow.com起司粉         1大匙
4 s; k( i  }  Q) \0 uos.tvboxnow.com洋蔥蘑菇醬         2大匙1 g  F' {2 G1 z% [4 ^
起司         100公克
( @9 q0 `: Q3 l8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i2 k! h0 Z; A5 q
【做　 法】公仔箱論壇, f) r4 w. l; n5 a5 y8 s) H
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
0 _% g- V+ m' d" b5 ]- t  J2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。公仔箱論壇  ^5 Y0 d0 S- ~3 C+ D+ i# E
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
8 K+ [9 x1 ?5 S4 X( N& S4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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2 M" O2 u7 c# j% n2 W  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雞肉捲         ) G+ }; m  U; C0 n5 ?8 {: c
【材　 料】
: ]/ V2 i" y+ r2 M蛋餅皮         1張
/ J0 u& c* ?" M' m# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克os.tvboxnow.com/ ~' U; [, @) P6 d/ n6 ^: C
豆芽菜         適量
; l) h* n( {& H/ Ntvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克公仔箱論壇% E6 |: J2 g5 }: h0 s" T* }0 t  u
紅羅蔔         適量
9 ^, Y0 }, F* t2 k( k* u, g豆苗         適量
) F6 C0 l" c7 [7 M) W: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5公克% c7 w& T2 c/ q
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 H* m, L. A9 i- y6 a

. N0 A8 \; \7 q- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J1 l: z5 x# q: a6 M
白醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p) l) u; d6 ?8 ]
3 ~" c: u8 ?  O. t
【醃　 料】
# Q) k: {  C0 @- O: z# Stvb now,tvbnow,bttvb水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `8 l" ]9 c9 G$ n+ ~  p/ M, s
米酒         5cc
8 W* y1 m, s  P" I5 X$ Z! wos.tvboxnow.com白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @9 \& k& P9 v/ |5 g  u0 S6 x
鹽         少許
3 @0 d1 \/ J% D0 I公仔箱論壇白糖         少許
4 `( j; [6 {' r6 L( A) Los.tvboxnow.com香油         1/4小匙
* X7 a( ?. K+ [4 ]$ ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙4 T; L( }- M: s4 D
os.tvboxnow.com4 T4 e) M+ V$ j4 y
【做　 法】. Y* c4 u: s7 ?9 T( |9 ?
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `, U0 s1 L4 G" d% x. G: T; Q7 M
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
# M3 l- D- R- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。; }$ z% P! X* G: V5 d
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
8 T/ ^7 I3 R$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n3 `5 Z8 d, `
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
) F1 G- O$ X7 ?5 \( H. L7 E* w7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。* o+ W9 o2 t7 z$ W$ H; j
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

6 ]0 H& x1 i: l) Vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒雞片捲         / l! l$ a5 u! y4 R# `. @8 ]
【材　 料】
2 B, J$ D* P5 m8 {tvb now,tvbnow,bttvb起酥皮         1張
( O7 J2 j, |5 ^0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉片         4片
' |& l3 u* J. o+ Y公仔箱論壇洋蔥         適量os.tvboxnow.com9 A9 N9 I1 D! g. I7 {
青椒         適量
$ G) e; |: D: ^) y& k6 P公仔箱論壇蕃茄         3片
' o' A% k; l, i$ Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許
. W$ Q3 N- f$ \6 D5 k公仔箱論壇沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 X! x3 c8 _! c$ O: Y9 E8 i# I

" Z% X* S( ]0 m' J9 q' W  x【調 味 料】; C( |" a1 f" L* S+ Q* e: J
蕃茄黑胡椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb# a7 A- O1 p' d& H( E6 P
蜂蜜芥末醬         適量os.tvboxnow.com& l6 L; ^# w3 n) F) m1 Z( s! @

! G$ R: ^- |* c3 [% Ttvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
) u- }) Y; h  `8 G% U水         15cc
* z( ^' x$ f( W, ?  p6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
' H5 J( Y! i) e# qos.tvboxnow.com黑胡椒         1小匙  H% A7 s! ^! {* t
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c$ V, D. j) y) U
白糖         少許
' G0 {) h% A$ r$ I  G1 s香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J& y1 T; J9 I
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇% f3 @8 u" Y2 t4 O
公仔箱論壇* ?: x2 w* T/ s! _8 V
【做　 法】
7 s5 f& x; V0 Y& p; s1 v% E! L1.將全部醃料材料混合拌勻備用。os.tvboxnow.com% e, @3 V8 b+ D% j
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
) e6 L$ c* Y) j+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb, S8 O2 ~, Y) Z% c7 i, W' B
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。os.tvboxnow.com5 Q: y3 o0 r- @2 r
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。公仔箱論壇1 U' n2 W+ t' @3 Y
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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+ X) ^( A- @! v' l7 _os.tvboxnow.com青蔬雞絲捲        
( q: d- j; I, C9 Y2 s: Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: ^, \4 X8 d3 _4 ~海苔片         1張
. A$ G1 e4 s- H$ }5 p2 B# ctvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
0 v0 {7 I& H- m6 P8 H( ]3 y! E. m高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q* ~6 u4 V3 h/ {! g3 l& H) |
紅羅蔔         適量
/ M0 E2 T) A% r7 g! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量
3 w% t, X/ C# l$ R2 F( E8 S公仔箱論壇蛋         1顆
" Q5 q6 o; p0 W7 A2 Mtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許os.tvboxnow.com1 K4 \0 n5 F5 q9 e6 V! D$ A7 ]

* |1 D: C& A+ l: V& n公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 w5 X% I6 c# n* b% L
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]9 ^: J) x% z0 A2 n
日式美乃滋         適量os.tvboxnow.com- N+ n& u' p% E5 h

" p; q" ]. f( n" b公仔箱論壇【做　 法】
9 n+ V/ U0 b6 x  y: Wtvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
; A5 ~  o# ]' `8 w6 s* A: ros.tvboxnow.com2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
3 [- Z2 B& j" ?os.tvboxnow.com3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
2 ~: h( t8 h/ `# @. u' C* Z5 aos.tvboxnow.com4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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7 C/ X' d* w* h6 u' ]! w3 Y) _os.tvboxnow.com雞粒蝦捲        
4 d7 `" _" s% u0 o( ~【材　 料】
7 F. J3 J  n7 [  F, H& ]潤餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m% @. Y/ R; Y/ ^) W& C
蝦仁         100公克
2 p/ W( x5 l2 _/ r3 Jos.tvboxnow.com紅羅蔔         10公克
0 P* v+ ~2 n' }公仔箱論壇芹菜         15公克
( f1 Y. L4 n0 r3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老油條         1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B+ F- e) N: A
蔥         5公克tvb now,tvbnow,bttvb# Z! M/ p: ?$ Q; D8 n! ^
蒜         4公克
" X5 @: f5 L, @3 r% o4 ktvb now,tvbnow,bttvb香菇         2小朵
, k9 X$ Q3 H) U沙拉油         3小匙
# I9 k) s+ w% @
( W3 d7 A# e3 n1 J7 @  z: @. A2 k公仔箱論壇【調 味 料】
# E1 U; H3 }6 G4 |/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/3小匙
/ d: u  m! U% Y( t( Ios.tvboxnow.com白胡椒粉         1/4小匙  u6 m- j' \; G

" f7 q8 |4 ~+ M! M  V6 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# X! L9 y! |( P) E; u/ A0 D9 P
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb& d' M9 K0 f0 h7 N
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
! x2 g, u* V4 ~. F公仔箱論壇3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。os.tvboxnow.com# m$ r! a, a+ o  c$ O% T
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
1 |' U  [! E' l% _; n9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
8 M+ ]) K0 j+ }+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com6 v! ]) U1 F, b9 {2 a' `) j+ W
炸雞塊捲餅         . [5 `4 j+ w, A
【材　 料】
% J- }. i( O! u& M蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x. F/ o' V; E8 ]
冷凍炸雞塊         3塊
, d0 V& x' l  e5 j7 o# oos.tvboxnow.com蕃茄         3片
3 U+ ~" @4 l) m小黃瓜         3片公仔箱論壇# [$ i& P/ n8 T6 p1 s, V! e, J
西生菜葉         2片
8 a& ?& Q1 X- Z4 g+ L% w' |公仔箱論壇起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y6 ~, e6 A: E5 U
沙拉油         適量
! F4 j, I: F' z* I9 o1 los.tvboxnow.com
- p8 D8 n9 a' }9 itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# q. {( Y5 ^0 @/ p  o5 B7 ~+ _; P6 @: Fos.tvboxnow.com胡椒鹽         適量公仔箱論壇3 @# n5 U0 S) L
蕃茄黑椒醬         適量
, s  l, H3 g/ W1 }2 I2 ^tvb now,tvbnow,bttvb
  j; Z. D' \! ]5 G% I+ qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" M" c2 U, B4 V- L8 @* C/ |1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
: I2 A( r4 g. g1 _6 Y! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。公仔箱論壇7 x, K4 Z  e1 L6 ^/ ]3 u! T
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h" }; u. f2 H
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- q$ y2 E1 I# w
土司雞肉捲餅        
: U5 w; k: W! ~5 W1 o9 }8 x/ w% B公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H$ Z3 x) b( |8 F
土司         1片
" @3 n$ x  o  l6 J) V- |) o, L% j燻雞         適量os.tvboxnow.com8 v+ H9 `' Z* V( g7 J+ j4 j2 ]
酸黃瓜         1條
' `, r) u; L# i起司片         1片
$ l1 V5 K( \8 @; C1 o3 x2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         2片
8 U( r4 F# M8 N公仔箱論壇紫洋蔥         適量" T0 V* k/ L& [
紅椒         適量
7 w3 m3 t  N4 S( z8 i7 H4 ?tvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
' W" ~( q- \+ v8 E' `; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _) p/ [3 U- T& Q) C/ l- {
【調 味 料】4 S5 {% u( `/ e( j- j0 G
美乃滋         適量+ t2 y$ j0 R' i; j- L* R; u6 \; A' W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V8 O+ z2 O) x  a6 d1 f1 @# b
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X/ u, `! |6 r7 E
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
) K2 A2 P( c* Y) q+ Q. |4 B" l/ U: ^# o. Ros.tvboxnow.com2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
/ R8 N' D& w9 [  U! [1 x9 I, z7 j& @os.tvboxnow.com3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

' q  }3 R- B! l7 y$ q燻雞捲餅         & L& Q- c& V# B4 H+ F
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r4 m( U. }# [( ^: Y9 i
印度Q餅         1張
) c! |- t- B0 V6 w1 g燻雞         20公克
. U7 Q+ G6 E! o% f2 n# Ttvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         3片公仔箱論壇2 ]6 d* T7 ~0 K" k% K. n
青椒         適量
: S5 G8 P9 P5 N2 o4 D公仔箱論壇紅椒         適量  T2 z1 I) B6 Y& I2 J) K) Y
起司片         1片
' s/ e( l3 o2 M2 g7 x+ \) Ntvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜         適量
: t# b9 p% z- p& Q) Q0 W( x5 ^6 E沙拉油         少許
8 w) s7 \' t4 Y, L8 o, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 z/ r, i, y$ T3 d: W
【調 味 料】公仔箱論壇0 i9 r! G% m$ o3 B! V3 f* X$ h
芥末蕃茄醬         適量" j+ w& k  O1 ?0 Y' i- }1 ?8 J# B& \

1 ?, X5 s& ^) k' F4 D& Pos.tvboxnow.com【做　 法】. r! s0 N  Q8 {: l" I# t
1.將燻雞切片備用。
2 b# |& b3 |# W( G7 ?公仔箱論壇2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
$ w0 p; M9 |. m/ {7 A# k公仔箱論壇3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
( M8 U" d: R* htvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

2 r, l0 c# G9 [( ]$ O% stvb now,tvbnow,bttvb柳橙雞丁捲        
, T) Z" h) M3 C5 K: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】  F6 ^& @7 x& k  X
蔥油餅         1張
5 m/ z" \7 q' ^$ qtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克! G# }, b4 k, J; J; G+ @' ^
紅椒         適量
( |6 S: V  [: w2 X3 n! Gtvb now,tvbnow,bttvb黃椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x3 D2 |* X2 _5 ~
青椒         適量
8 O9 i4 k3 A5 s+ e, p紫洋蔥         適量公仔箱論壇  F% ]# w" f8 v# X$ v8 n3 q4 L% k
蘿蔓生菜葉         2片
! t. k. a' s) [4 L/ m' j0 Mtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量公仔箱論壇4 {6 c. Q( u- x8 v" X6 _
tvb now,tvbnow,bttvb% t% @2 h. I" t. q0 _
【調 味 料】
9 c( j2 ^5 Q1 @8 C! j0 ~os.tvboxnow.com太白粉         2大匙
; c# w- x. Y7 N/ b4 y* X. u+ G6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         2大匙+ T1 G/ F$ `# C# m8 b  Q; F" e
柳橙糖醋醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U  ]) ^8 U- W
公仔箱論壇/ b1 U. A7 l5 G% ^: _
【醃　 料】
1 @* n; m) v/ O0 T水         15cc
  ?, ~5 ~3 a$ C& N4 m米酒         5ccos.tvboxnow.com2 N$ c8 h+ w( O) i: X
白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb; c# k) W' H9 {3 a! d( c% Q
鹽         少許
0 d3 Q8 Z" @1 k! ~8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
3 E# Y, N5 Q8 s- X: A香油         1/4小匙
% U5 c/ Y% m1 I1 ~- o公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
  W( H! `) x9 f, `& n公仔箱論壇
- @3 |4 C, }) r& X& N) @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; N1 J% i; |. ^% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料混合拌勻備用。/ D/ k" g1 I/ R- ^- f9 j3 j  w
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。# T+ L+ o0 P( d5 L1 r. @9 K2 ?
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
# r8 w+ x) X* qos.tvboxnow.com4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。公仔箱論壇, i% F2 Q7 @. o7 S2 B2 G
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb; L  W; S) b" [" h
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
* x( w0 S2 @7 v  j* E  gtvb now,tvbnow,bttvb7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

( z3 H2 j! P( q  a: ?6 m9 I  ^五味雞柳捲        
, `( c) A; y: ^3 B% e2 Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( e" D  M& O* s; w9 T4 w1 Eos.tvboxnow.com蔥油餅         1張
1 g' ~. K7 K; a$ f雞柳         3條/ Y3 b/ k! ]4 F+ N4 R4 [* |0 I
高麗菜         適量
; ~$ m& _' K' C6 b1 o公仔箱論壇豆苗         適量os.tvboxnow.com# L1 l0 y9 E+ ]2 c7 N
沙拉油         少許
6 u; Q% |& r7 o5 v% [) Y0 T8 utvb now,tvbnow,bttvb
* p0 n4 [' {' D4 L公仔箱論壇【調 味 料】
0 x( @6 P0 Q) R6 H五味醬         適量
: V* T( O8 i2 |0 `- Kos.tvboxnow.com
  D) u: W% z' h/ l【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c/ P" N% Y9 T* g, Y3 a
水         15ccos.tvboxnow.com1 \6 u5 D: ?" R* G) h: e7 ^. d
米酒         5cc
9 [! @5 ^- p9 [) W- hos.tvboxnow.com白胡椒         少許, A5 j8 G  k+ @' _- b7 R
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o* |- t( }" d: |+ k& [
糖         少許os.tvboxnow.com, \* O  B' L. M1 W
香油         1/4小匙
1 ^4 x7 a* S& n9 m公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
; w$ H# \& U8 T1 wtvb now,tvbnow,bttvb
2 m* I. V1 ?9 h, _) ^【做　 法】公仔箱論壇" L* j1 ?$ i) y* m
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
1 [) \0 Y, X! T; x6 _os.tvboxnow.com2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
& W5 \4 T1 |' V- O* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m, v( A  P4 S6 ~4 }
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
! m3 _, |0 J& c5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
: x+ q2 d7 u+ Z+ Q: j$ \' _+ Itvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。