BeiDouChef

( A6 ^1 j: h4 Jos.tvboxnow.com焗烤雞排         tvb now,tvbnow,bttvb. `! P/ D% c& r+ U/ f7 P- v/ f
【材　 料】
2 z: f( L- _: ?+ t; D! \; vos.tvboxnow.com傳統雞排         1片tvb now,tvbnow,bttvb/ D" l" \5 U" |! E1 A# W, f
青椒絲         40公克
. ^1 r0 p  U6 A8 f% Z8 v- f5 htvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         40公克
3 W) A/ I1 d+ p5 J) W; uos.tvboxnow.com洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ p% O4 ^+ ^" ^6 X3 P+ ~6 J
起司絲         50公克
0 K( B0 F# f9 H# u$ I/ Z) t3 ]
+ Q4 [( ^1 j1 {" M5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q7 q9 a  {+ p* _" e/ D# w* Z
蕃茄醬         2大匙
( `, k" C; \8 Z* r  nos.tvboxnow.com
9 d+ P' L1 m3 o) ?% y  Cos.tvboxnow.com【做　 法】
, m3 K$ P2 l& U: `! `; K/ x# b5 Z+ G1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
+ G4 {. O& r" |) K% u6 R6 v3 }* z2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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5 U  G% R% }) ]& b0 x; W/ g  @公仔箱論壇法式松露炸雞捲        
4 _3 Z* \/ }$ v" }9 G公仔箱論壇【材　 料】
8 O* T2 A  x  P, y% W& O$ tos.tvboxnow.com雞腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb. z/ r+ ~, b+ _3 Q
西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 H/ r% }' r: B5 ~
松露         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S6 p1 S) F! D
洋蔥         少許
" A" u4 ?; S3 U: h7 l: G+ w: jos.tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克
0 e9 T5 ^6 t9 `) ~# jos.tvboxnow.com
' o, G8 r; v) P6 V1 `% Z# q【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; J2 H4 p( k8 W3 J6 `
A.鮮奶油         20㏄
" z+ j3 q5 [2 a& Vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙os.tvboxnow.com( D) }6 l. z+ @$ ~, V- I% e( r
B.蛋液         20㏄
- N! X1 P3 }* `1 e! s公仔箱論壇美式酥炸粉         2大匙
4 A  T9 q( T: S% d& f- O公仔箱論壇, Q5 o$ f. M# R5 J8 l0 u
【做　 法】os.tvboxnow.com4 Q, f2 S) Y$ q. p% ?( B9 M
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。( l. I! y/ I3 q
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
6 [5 _( _6 T: S3 ]( f3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 D$ C- V/ `* p0 o! O
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。公仔箱論壇4 E3 @5 u+ r- d# b. Y7 f' a
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
6 w7 B% N5 ^/ ^) I6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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公仔箱論壇4 |$ X& p! ]  U- d) |
巧達起司酥皮炸雞        
  E$ D3 `" n/ E+ Q+ M$ \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 u! [) z! ?8 g9 W雞翅小腿         4支
2 S% a! Z5 z' y4 vos.tvboxnow.com巧達起司         1片
' E3 D& A. y9 u$ c
" n7 a0 r/ n" w+ c( D5 d% pos.tvboxnow.com【調 味 料】0 J5 f% ]4 `& H6 T- g+ e& j
起司炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S, _5 R+ U: l. S4 q: j
鹽         1/4茶匙
; {) n) l/ j) s& u6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙
# i  S- ~5 i8 S) Z6 l4 K5 Vtvb now,tvbnow,bttvb, `% G# R; \' G$ w
【做　 法】
4 q8 O: f, f3 k( b公仔箱論壇1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
" Q( q% U: M6 w* b  E1 p" Y2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j; b1 p. D6 y' L" p
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
. R# z  \6 k2 l! K7 o- O  ]os.tvboxnow.com4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d+ m2 l, c; H$ v6 {
起司雞排         tvb now,tvbnow,bttvb2 g$ {2 M% k) v
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E8 [% X/ Q+ f/ y6 r. D. r2 Z
雞胸肉         1/2塊
- N* K- b" N1 J. \+ Z2 t2 kos.tvboxnow.com起司絲         30公克
1 J. X* s% q5 M) B* k: S& D3 ]5 Y公仔箱論壇蒜末         5公克
7 D0 T/ e  ]6 F6 u" Q% u  {. k+ ^, S公仔箱論壇高麗菜絲         適量
  ~7 M* U" B9 }. S" {. B9 y; e蕃茄片         適量
1 F: T1 }: ~; |; l公仔箱論壇
$ a! r7 Y" b8 r& D6 H. F' @' p3 [公仔箱論壇【調 味 料】
5 e- g  T4 H; Q, d' S! v' D+ _5 i9 x公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙os.tvboxnow.com" G5 }  i( Z! N- E8 m- {, V& b; `
細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U4 v$ i, s  j" ]: b8 ]$ K
蒜香粉         1茶匙
! o$ a$ K4 n( A9 w8 j6 _, `" `+ @0 E米酒         1大匙
" i! o5 q$ B1 G: \) R' M9 c5 ptvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1大匙
  I* X. H0 `! @4 X太白粉         1茶匙
0 @$ n" I  U* S1 Mtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
1 T, Q% Y$ k6 s公仔箱論壇B.玉米粉         50公克
, f+ F. U5 H: {1 t/ k+ O& M- ^2 K# W: Uos.tvboxnow.com蛋液         2顆
1 ?* U( f# F! V& T0 ]* K" d0 }6 x公仔箱論壇麵包粉         100公克
2 G2 Z% c2 [: m$ w2 t+ e; m8 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ e$ x: F  q4 S4 \) h4 G: G
【做　 法】
/ K( }+ C  K* }( `, a1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
- q# Y- p' g( N6 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。os.tvboxnow.com% g2 T- _, F2 V+ g
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
0 X4 u) ]$ f4 i# Y4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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( h1 t. P" p/ d) g. R公仔箱論壇金香酥炸雞排         公仔箱論壇: f/ W( h" z/ f
【材　 料】
3 y& l4 s+ h- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克9 q/ y' D; A$ u
中筋麵粉         20公克
3 W) O( T8 @! S' _麵包粉         20公克
3 E/ r% O' w5 g: f6 @/ a! e9 Q6 ftvb now,tvbnow,bttvb青椒丁         適量os.tvboxnow.com/ ?: m" m4 }3 E3 a6 R
紅椒丁         適量os.tvboxnow.com1 Y: u$ K1 v  p7 K! ~9 o
黃椒丁         適量公仔箱論壇- c! d3 ^0 Z/ l) b% ?1 a; g% ]' Y
羅勒葉         適量
7 D; R. T/ V" _- E) X4 J4 i6 t9 m8 |/ vos.tvboxnow.com沙拉油         500㏄
0 O, |/ F, a+ B" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1顆
5 M9 M2 o% `7 D- B: D. x( C! k# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S5 }% ]6 h5 Q6 V1 h* T
【調 味 料】os.tvboxnow.com; f  D) l' ?" C5 a' N9 T# h
鬱金粉         15公克
8 f  m" H3 j" Q, m  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉粉         適量
: A: t4 j) ?9 ?$ K6 L7 f鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~' |( O1 ?. |/ s
糖         5公克) s" N! e5 ~$ p  l
os.tvboxnow.com" U& L! K; i+ X* b6 H  l0 \& y9 l; r2 C
【做　 法】- {: l3 R4 h8 H7 @( n6 P+ c+ X4 Y
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。os.tvboxnow.com& _" F4 E" |6 N0 F, j2 e- l
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。公仔箱論壇- D) v" a) A, Y% o
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
: s( ~" K  R( H+ _$ g& u" dos.tvboxnow.com4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。# o# }9 D! G# X: E
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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7 `4 |& z" }# q& L7 S4 gos.tvboxnow.com焗烤雞翅        
( I& R5 @# ]6 u# c! vos.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com8 k6 _; C1 Y7 u% u# f% z
雞翅         6隻
0 m5 u3 e; m7 d# D% Q鹽         1小匙
9 ^. ]+ d8 j$ }& o4 ]. v( X公仔箱論壇起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; S. }/ z/ S! c2 G/ U- Y
洋蔥蘑菇醬         2大匙. ~. x9 x+ w% G
起司         100公克' h+ m6 F, n* }
tvb now,tvbnow,bttvb) R3 t; G! {8 s; g1 f- X7 r
【做　 法】7 A' H* B; f8 A/ R% {" x
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
2 C% x4 S( M$ J# t4 Z5 E2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
3 z2 @' ?, a$ m1 a7 t$ V公仔箱論壇3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
! K( }- W7 u4 i9 ^; N$ x4 r9 i4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com7 r4 E6 x0 Q9 N7 b* ?& N" T8 i
奶油雞肉捲         1 u1 F5 S2 R5 ~9 N  _* z4 J2 p7 ^
【材　 料】
" r( b2 V( P3 e0 w8 Y0 y% G4 M蛋餅皮         1張
8 p' x5 G! {. r7 E雞胸肉         80公克
2 U. ]$ `: g* @6 X% l' m) Z豆芽菜         適量; K5 d7 b9 ~1 a9 c( U; z' f
起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O0 e3 p/ O! H4 ?* |2 A/ F
紅羅蔔         適量
% V& j5 o9 v* w. qtvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量
1 H* G  Q$ w  @3 h0 v% S奶油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb" j! ~4 S: }, @4 h$ f! R2 u
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 b! K# A- D4 Z) M( ~7 U- f

8 H' X6 O- L3 n$ x0 O  d) n$ c& H% Vos.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  e- b0 h& D8 e& _6 {+ ?
白醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 E& N- v" u6 e- i% c: o, a$ }1 L

3 E7 t1 q! ?. N+ h8 ^tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】- U! \$ t% }) L3 W/ F* @
水         15ccos.tvboxnow.com. w0 A9 G% \7 k* y& |; F
米酒         5cc9 y3 ^, b: n. j5 F. E8 O
白胡椒         少許
8 }, o9 y) S2 z+ Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 E/ I+ D' W+ V' y1 ^
白糖         少許os.tvboxnow.com! z* R3 u+ H: I! ?; v9 X* n  M/ s3 _
香油         1/4小匙5 }" i( e  |9 K( F) Y: u
太白粉         1/2小匙
& e3 u/ G# ]& D* R5 d: S; ~. ]
, y5 r* p) k3 zos.tvboxnow.com【做　 法】
. V; h* G9 g; ]" c9 |5 |os.tvboxnow.com1.將全部醃料材料混合拌勻備用。3 _7 B8 f9 g( S( @) T, w! v$ r
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
0 q# f5 y, y, G' O8 Y3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。: H& I, l' v7 h- r+ h$ S
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。) F( Y! M& k9 H% G# L; i0 z
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]2 o1 M1 }+ U$ ]
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
0 P7 B/ h& N1 ?. ]( f. U$ O4 u7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N# z! d6 S: }# n$ m
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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2 j6 B( _, R- P8 j$ [4 v/ _os.tvboxnow.com黑胡椒雞片捲        
/ }8 ~: v* S; m, V/ y+ itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 W* _+ a8 r! L, N! f
起酥皮         1張
" x9 g( Y4 a: v  i, i! a公仔箱論壇雞胸肉片         4片os.tvboxnow.com! _# t2 c2 ]5 k1 D- G
洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 \; f; |0 E; ~. _5 @" d" k4 k
青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S% X' U  \. S" n2 M
蕃茄         3片& w0 x  V  Y- f' W5 G3 Y( L
蛋液         少許os.tvboxnow.com& }) H1 E. Z' I; D8 R9 S
沙拉油         1大匙5 ~& {/ k: h) p+ h* B

& @% a) j1 A, q- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】6 F* _$ J$ z. Y* [( ~$ k; M
蕃茄黑胡椒醬         適量
* Y9 e3 }+ L" _% q- \& i# n蜂蜜芥末醬         適量" O2 I9 {) G* g. o

2 X9 l9 H+ ?' q; w9 b! Utvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】os.tvboxnow.com8 b( W/ e! j5 U) g, ?
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W# M' l# l+ J  t
米酒         5cc
7 }) X: l& W1 ?, q2 l黑胡椒         1小匙
5 v- i' m. R" F3 m! ?" O) s  Z# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙" D0 y( C9 ?: r
白糖         少許
& ?8 }/ ^1 M/ w& R& ^tvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
4 K; n$ I/ Y( d2 V% F9 p太白粉         1/2小匙
7 I6 v  W. @& ?7 R9 J& h' dtvb now,tvbnow,bttvb
6 C, ~1 Q7 z$ T4 X0 n' N: U, Nos.tvboxnow.com【做　 法】
2 {4 {  Y+ Y0 S$ T公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
# s) X8 u4 i' o) a' F' ?. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  w% c9 K5 }. {$ D% ^; x
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
; V$ k5 U7 K3 d6 q! S4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb! E# Z2 m, x; [% ~# j
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。7 o& k  M4 P5 V) R
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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& c- c. r3 a7 i# Z青蔬雞絲捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j- S8 V! h+ B: o# \) z4 H
【材　 料】
6 m( F. j/ G, u4 g6 _海苔片         1張
$ l# h2 q/ k# C' h2 ]4 T雞胸肉         80公克
4 _7 N' \2 |% s8 R( w( |& i# i7 q& ptvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量, M) }( }& p1 i' X- b0 m" z
紅羅蔔         適量公仔箱論壇! G5 U% k! w3 T" A! R
苜蓿芽         適量
1 |4 G+ a, }2 u蛋         1顆os.tvboxnow.com, F6 k( e8 `: Q0 s% x
沙拉油         少許" O3 v; ]( x) ~* R6 r3 [
( ?5 D; c* O8 C. H# A
【調 味 料】os.tvboxnow.com- _5 ]9 Z0 e) B' w# H7 J+ \& p  \
鹽         少許os.tvboxnow.com5 T0 L4 j2 t$ t* @; D& E. y' z' v
日式美乃滋         適量
' w+ P2 T2 ^  Q
" B3 N- G# h6 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】( n6 x' c; R9 I4 b. E" [
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q& m, n  U6 V8 R$ a& x; j
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
' d) @3 }: I5 h* f( bos.tvboxnow.com3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。os.tvboxnow.com4 }; q8 g5 d$ n1 X0 ~. `0 B: z
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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9 q4 N5 c  c  N# v0 S6 j3 Y% X雞粒蝦捲        
9 N6 i7 N- [9 @/ |* ?6 l【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 o  M- G1 `+ w7 \* w6 ~' J1 |
潤餅皮         1張
# Z! A$ P  r3 ]% h) \蝦仁         100公克* U4 |7 ~/ P: M4 d3 R) R0 H+ `
紅羅蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& ]/ `. v6 T/ ~) G/ e+ Q0 b
芹菜         15公克os.tvboxnow.com( A8 W+ P% s8 X3 e6 ]
老油條         1/4條公仔箱論壇- g% A0 R& f2 G6 {& D+ o# H' \3 |
蔥         5公克( r+ H4 N( N  n. a, S- v+ w: y) Q
蒜         4公克
, h$ a4 ^9 I( D( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2小朵
; B5 ?$ I, j3 {. a9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3小匙
# J- D6 Q3 J* E" `3 P0 ~tvb now,tvbnow,bttvb' v* I1 ^& B4 `( w( x7 S
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& x' D+ z) V/ z# \0 i  ~( j
鹽         1/3小匙os.tvboxnow.com2 F1 i0 v( d+ g" f
白胡椒粉         1/4小匙
  w" B8 q+ f6 }* m  ]3 Xos.tvboxnow.com
+ i8 S- o2 o0 P7 W1 b) X, ~" c0 V: ~' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* H1 {2 k' ]7 Z1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
7 c( [$ H+ ?6 h; R& z6 S3 ^公仔箱論壇2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
3 t! L  m! `: C# _* v( Mos.tvboxnow.com3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。os.tvboxnow.com! t7 C: f# M/ b; m. \1 U( k
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
5 @2 @2 |' O0 H  W4 s公仔箱論壇5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。2 ?) X. E4 B  u0 p: y
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

# @, t5 R4 n1 G- L- A& Ios.tvboxnow.com炸雞塊捲餅         os.tvboxnow.com* I' R9 c* w. z" `
【材　 料】
/ I) q0 L3 }) N* Q2 a公仔箱論壇蛋餅皮         1張
) f4 S9 K1 b1 B# ?! R( R( L公仔箱論壇冷凍炸雞塊         3塊
, A$ {! @. s, w) x1 s. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片
5 [* ^% C& x! E2 s5 u( Q小黃瓜         3片
8 T: |5 B! f3 F) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜葉         2片
* U# @$ m3 P9 @8 d3 {7 K公仔箱論壇起司片         1片
6 w/ l8 W* S* a2 V0 o9 Z& k公仔箱論壇沙拉油         適量
3 W6 f% e6 Z) N+ B
4 Y( _! |' w0 P【調 味 料】
7 X# f0 c- }; s- H公仔箱論壇胡椒鹽         適量! [9 X9 h! _5 g! y" d( b' O/ r! `
蕃茄黑椒醬         適量
% j+ ]* C) [! {. G) m5 M' w! dos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* |. \6 v% n  `9 t" x) ~
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n' U$ Y: w' P3 ^: q+ t1 H% b
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。/ D# {9 h. ?1 @) t1 v, _
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。7 N+ q! Q8 n5 ], u+ ]+ I
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。9 @4 D0 v( a  s- b
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

/ q( j1 |1 M$ P* o* Q4 N7 r土司雞肉捲餅        
3 o4 T: t1 z: G$ {【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }3 R. ~5 p, h: S
土司         1片5 x& }  n6 `$ r! W5 c1 z
燻雞         適量
( r) t2 q3 {: ^5 ?酸黃瓜         1條
  L7 u4 X) K( \tvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片+ p# Z' @: y: i, P5 r
萵苣葉         2片os.tvboxnow.com' V# Q+ z; o% f9 p# P- M# W
紫洋蔥         適量
% S' Q0 h4 W0 Y) r0 u) \* K- f# e紅椒         適量公仔箱論壇# }$ A  f( d2 N9 a) Y( D1 q
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb. k6 U& P. }! x; r+ ^
tvb now,tvbnow,bttvb# }( U  X% r" }% e- @
【調 味 料】
4 A, Y2 U: N5 o- Y' `& H/ k美乃滋         適量
: I2 p& l5 h- ^' M+ E
# z5 M6 S8 b: z3 W; Los.tvboxnow.com【做　 法】
7 @" B, w, ?% \公仔箱論壇1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。os.tvboxnow.com* a% n( p4 J/ i  E
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。os.tvboxnow.com7 E4 b9 B! G( N- z
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

9 ?9 Z* _7 s- I, ^) z0 |2 `燻雞捲餅        
4 o" @1 f1 I2 l7 l- W- s+ i公仔箱論壇【材　 料】
" C: U% a9 v; Z* E印度Q餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \. m/ S1 E# K
燻雞         20公克
6 W; @$ @6 v% b# l& }0 U, r, [. }7 w9 mos.tvboxnow.com萵苣葉         3片os.tvboxnow.com3 x+ V% q5 K1 d, f
青椒         適量# Z- _- T! p4 c4 o2 j6 c
紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?/ k0 O! ]/ P# L0 a6 L5 I/ m3 n: v
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb1 n! v! u( ?/ r% u1 T8 P( N; W. E
紫色高麗菜         適量
6 X0 d* O! e. U/ P+ ?tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
* V; F/ Y0 }9 L  ~! u公仔箱論壇公仔箱論壇1 E2 k. X$ m. F# P; T
【調 味 料】% S  y) D% r* p4 y1 n  f
芥末蕃茄醬         適量os.tvboxnow.com* A8 h* D& r! m2 j
公仔箱論壇) X- f: t' X/ Q7 @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 P; a0 s7 b) z3 m8 G0 n
1.將燻雞切片備用。
4 P0 i9 G- S, k, d公仔箱論壇2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
# t5 C1 g; H5 c* w3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。os.tvboxnow.com$ {# W9 p! O+ s) u' h  A
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }% U1 P7 O: y" n( {! |2 }
柳橙雞丁捲        
! }$ }7 d* b1 I2 M+ V% N; ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】# L! K0 E' _5 v2 ]2 m
蔥油餅         1張
3 J* z. Z3 D/ {3 k/ h雞胸肉         80公克
% A, w5 m  a4 {7 d& l" `! w, M紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb" |# g2 \0 H: U' e
黃椒         適量
" l6 ~0 V# \$ x6 n- z/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 H% n. i$ Q7 }5 @0 E# i5 k
紫洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W5 v$ w8 b. y/ u7 o
蘿蔓生菜葉         2片
) n  f  I$ o6 V公仔箱論壇沙拉油         適量* X* u  x: o2 g
5 |! `9 b8 V/ B2 R
【調 味 料】
3 O3 {2 g6 n6 Q太白粉         2大匙
+ A0 o' y5 |9 j; w; k" c) ^地瓜粉         2大匙公仔箱論壇5 e& \- ~, c  _. }; B- ]
柳橙糖醋醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb# n2 p4 y4 N( @6 [. d, n2 l
公仔箱論壇5 b( e* \9 q- c$ x0 D( P
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 b5 t1 |# |( O' S
水         15cc
* c  r3 l5 {2 yos.tvboxnow.com米酒         5cc
( J$ ~, k6 Z* \/ h2 n/ [公仔箱論壇白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 j; O5 {: ]9 S$ R- R! _# Q
鹽         少許* X/ Y* X# a" ]) _) ^
白糖         少許* D5 Y* x0 `: C7 I- A
香油         1/4小匙
) U% q$ D2 Y! h, g6 j9 W公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
" |# `( k- x; L+ e/ P% `3 c4 ^
: P. ]# E! _$ R' y$ [0 A3 M- s【做　 法】
8 q8 P# P+ c  ], ]7 \9 aos.tvboxnow.com1.將全部醃料混合拌勻備用。
8 E  i- E3 s0 z9 A" i, _# b1 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。  D# x% x. A& N" B: C: ~
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
' b) e$ Z; G: d+ A. Q' b6 V% D公仔箱論壇4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
$ e2 H. n6 g) L4 }* Q1 X" P' ~5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
3 C2 L, o  b, L/ Q, I公仔箱論壇6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。: r, B$ f$ [1 z* d& g
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

' S) P4 ^) L9 E9 l- Los.tvboxnow.com五味雞柳捲        
/ ]# h2 R& I: q3 c! s. X+ N3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  x0 Q- \, p% w1 s2 v' v! t& h( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張os.tvboxnow.com( D$ y8 S$ \8 A8 m' F/ |" |
雞柳         3條
/ C9 X# G9 J% t  a: O3 G3 l' D公仔箱論壇高麗菜         適量
) P3 t% u$ `2 W  `/ l  x# ^公仔箱論壇豆苗         適量- E& y8 _( P8 ~( d* h# }
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U  W2 ?; t9 ^4 a# Q& A; }, ?
; d6 c* X) i. A+ N1 P6 g  {1 K: h
【調 味 料】
  D2 f' S- I4 @9 ^. y五味醬         適量
& z+ O6 |3 p& M* X; |  [) y0 H" A
【醃　 料】公仔箱論壇$ w, ?1 ?$ S) ?. c1 p; l8 R
水         15cc
% x$ h" y% x' }9 }: U2 F0 w( `米酒         5cc% Z7 f' n* R7 Y* _2 l
白胡椒         少許% J0 A3 F& _0 {8 K* e+ J
鹽         少許
  y. |' x5 g, z5 z0 B# k1 f- G2 N公仔箱論壇糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f& @; L4 n6 L
香油         1/4小匙
7 r: k# m# B. h7 g7 x4 v$ mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ n& M+ r% L- N+ R4 v- R' M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l+ V! {/ s5 I# {* \, ^
【做　 法】: i$ [; ^6 f* X0 p: G
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
) ^/ C" e' H' Oos.tvboxnow.com2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
) V/ x- P2 b7 I8 N  ?3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇3 X! j* Y9 h- I' U- U
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
& b4 j. O  V0 Z! S, [/ ntvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
7 A, ^& N: O5 u3 c% V公仔箱論壇6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。