BeiDouChef

" n6 q0 t. @/ }) L0 o- S
焗烤雞排        
4 Q% k2 K* A0 }- T2 r: E( }【材　 料】
* F9 w6 ?) G) ctvb now,tvbnow,bttvb傳統雞排         1片tvb now,tvbnow,bttvb1 X1 P$ ?: J) z1 a4 R" x) i3 }6 l3 n
青椒絲         40公克
1 D5 ?3 r" |$ l! H# h9 ]公仔箱論壇蘑菇片         40公克
; F7 E! K+ t7 `9 e7 i, y7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
( G( J2 R. i: i; T0 m2 K1 n+ Bos.tvboxnow.com起司絲         50公克
; C$ l! G' C* a. v9 o% ^& i  N公仔箱論壇
( C* `6 q9 C& K6 h公仔箱論壇【調 味 料】
0 _1 v, A% }- c" W9 a蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F9 X/ [! y; R* y3 C3 J
公仔箱論壇- |0 j. U+ f, f/ y6 ?" W0 ~+ ^
【做　 法】
* @8 ^0 S5 X8 ^7 E4 `' Z% a公仔箱論壇1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。公仔箱論壇( s. H9 `$ ^( B; G* y. x2 W
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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公仔箱論壇$ H5 n* I3 [' \& O
法式松露炸雞捲         公仔箱論壇, F) J4 Q  A6 b4 W
【材　 料】公仔箱論壇* q9 w( P1 e0 f' d, D$ b* @) }
雞腿         2支公仔箱論壇6 i6 |# ]$ h; A; O
西芹         10公克
  M1 X4 q0 n' X( C9 x/ _8 Eos.tvboxnow.com松露         少許
3 x% H# L' @# j! f) V  Q8 q0 f* p洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb; B4 \$ {" }& C$ P& |3 E
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' f0 g. V& Y" b4 ]* S
9 f# t* H7 x" f) r  m
【調 味 料】) ~3 \( o2 @+ W. U- E& k% @* Y
A.鮮奶油         20㏄os.tvboxnow.com/ ]5 ~' B( y" o1 o3 z+ f6 d7 P- k
雞粉         1/4茶匙
4 Z3 p9 S( T, a% k* X  Y2 }$ Jtvb now,tvbnow,bttvbB.蛋液         20㏄
% w4 ^5 c$ Y6 Y  U! ^# \公仔箱論壇美式酥炸粉         2大匙os.tvboxnow.com/ s9 S' v/ M  x0 l' X/ F% D' q# r# S

/ x" @+ N( X: o; |$ s【做　 法】
/ @9 ~, A- J( \( l4 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
$ U- O) y( T  I- A% j* X7 ^2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。公仔箱論壇$ I$ A$ P3 ~: x& c0 Q
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
) J5 {, W* n$ G  i# ?1 D8 A; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。os.tvboxnow.com1 ?" I$ G1 E5 n( @6 I( C8 z) v! p
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
" }% Z" q+ D3 W. j. D6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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, _% k3 ^+ V/ p
巧達起司酥皮炸雞         " J. _3 z& R0 _% K
【材　 料】
- g% U1 E, l' B& _os.tvboxnow.com雞翅小腿         4支! q  x$ w# y, y, z5 _3 R% B, \
巧達起司         1片
7 ]( m$ w) t/ Sos.tvboxnow.com
# V1 e, k9 S6 ~3 X" N+ ?  u" jos.tvboxnow.com【調 味 料】
7 V9 v" ^7 {, E, ]" K( Ros.tvboxnow.com起司炸雞粉         2大匙
' S  B6 N. }' W6 K5 Q2 y  K' h& S& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
) v2 Q. R" o2 f  |  _水         1大匙
1 a. r2 O1 R" V& Q
# n& M. ?+ h2 Z9 F' [- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 z2 ~! i, g1 ]$ S" D6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
/ e9 o; p9 n2 z4 u. Qtvb now,tvbnow,bttvb2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。, @3 L, X' R' i0 O1 J+ Y+ r
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。公仔箱論壇4 A3 d/ c- p- U& Z- ]. z. I
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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. Q  n: a. R: V# M' N. Z4 e
起司雞排         : N. Y( f! |* B0 d
【材　 料】: h: {3 s8 ?9 \7 g% ^
雞胸肉         1/2塊
) |9 Z) H  S6 m公仔箱論壇起司絲         30公克os.tvboxnow.com+ [' d- ^' n) c* n
蒜末         5公克' x3 b. o$ A5 E
高麗菜絲         適量
' ]# ?4 y( r" D8 R& j1 W蕃茄片         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 L! I+ Z' L0 k# p- F4 }+ u0 a$ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R6 e% \  e' m0 ]1 o0 l2 K% K# Y. v
【調 味 料】
0 S/ W# O" r2 U) Pos.tvboxnow.comA.鹽         1/4茶匙% P. n0 w1 `2 ?
細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, D5 ?8 ?/ y- W) v6 x; h% p. S( e
蒜香粉         1茶匙
$ x. N* [9 I  h$ J$ Eos.tvboxnow.com米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; e* N% {( R$ T" J
蛋液         1大匙
' `+ w/ ^. r0 Q2 utvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙公仔箱論壇3 s$ ?. L& p3 i  j  t
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R! B! b' l5 e% ?
B.玉米粉         50公克
$ a/ [8 i$ P' H0 [3 @* c- R" ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i4 M0 ~$ b% X  N
麵包粉         100公克8 o' x- @9 }( `4 _- f8 e
0 w* F- y3 D* ]/ o1 c8 L5 u
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 P  `* s; k1 w1 R9 S6 _5 N
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
3 x$ S/ M" l- G' z$ s6 l* P2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
9 H# Q( S2 ^4 I9 c% T( S6 R; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
8 ~1 V0 l8 M1 A# p/ otvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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5 L  u1 V1 p, f% a( r. X9 H金香酥炸雞排         tvb now,tvbnow,bttvb9 y4 O; w% n2 s; L; X! m* X
【材　 料】os.tvboxnow.com" G" H+ l# b( k. Q/ E
雞胸肉         160公克
4 Y3 y: i4 M, \( n, X2 i7 {4 Eos.tvboxnow.com中筋麵粉         20公克公仔箱論壇. y! H* K& D) q& q
麵包粉         20公克公仔箱論壇) i3 m7 @8 s) b/ ]& O
青椒丁         適量
1 ]& z2 G% p5 U% U8 h% q0 S& l- b紅椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o5 T. _3 J9 J/ \. a: y3 a8 w4 t
黃椒丁         適量6 ^( h' @$ O! q7 O2 A8 V: e. O
羅勒葉         適量
5 }% w" p- v! n3 g公仔箱論壇沙拉油         500㏄
' {4 I6 Q0 R+ X+ R* P2 X" A2 stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1顆
) N' w7 z: a1 k, W( ^- L' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U, _% H. G9 [$ j  z- f+ e4 Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; @6 _9 o% ]! c# {9 }  Nos.tvboxnow.com鬱金粉         15公克
* R. Z8 J. l. F8 I8 R4 Z公仔箱論壇白胡椒粉粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c# L+ t% B( w
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb; n& p5 ^' ?+ c2 E
糖         5公克os.tvboxnow.com2 U" L' \& o* N) I

% C2 b3 d0 [+ q1 P1 O" c【做　 法】
' Y* t+ u' S6 Q1 b3 X' j0 @1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
$ |- P' n: x/ n  y2 Y公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
  v2 U$ A% ?) O2 Y2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。& a) [9 M$ w' i' P0 Z
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
4 J% l/ s( x8 rtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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! T+ u. j0 Q* H. N6 d" p
焗烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?' o( X, S$ L/ W( B: _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @. y; S5 v' }. ~, m
雞翅         6隻tvb now,tvbnow,bttvb7 k- |5 l: P8 u2 f$ \
鹽         1小匙
; k2 ~# n1 m* D* i1 D0 ^4 H( Cos.tvboxnow.com起司粉         1大匙7 g. S' s: ^& y, S
洋蔥蘑菇醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \- e. p# A9 n9 j& C+ }' D% W
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n8 K$ ]  R( a: R

2 y9 ?/ G2 B' F- G1 }/ i【做　 法】
- F& T/ D: u$ B4 w0 {" n. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
; x! L$ J! @/ x3 i2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ u" O8 m0 \0 A1 B2 D( N
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
. J* ^+ R1 B" U/ V/ b9 ~! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 N5 Y+ H+ K" W! W$ c8 H% t公仔箱論壇奶油雞肉捲        
1 C- \! ^$ Z  L公仔箱論壇【材　 料】
6 W' Z5 O8 ]/ `, S' Z0 [0 k+ ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張
+ o: O& c4 p; r, g" e% d  x+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
. A/ G: q# T' kos.tvboxnow.com豆芽菜         適量
3 \3 K# l% Z# E# r" E公仔箱論壇起司絲         20公克
3 l% j4 Q) {1 D% q/ Mos.tvboxnow.com紅羅蔔         適量
; U8 ]5 z9 v/ Q6 G公仔箱論壇豆苗         適量! {+ d, j% D7 z' h. Q
奶油         5公克; Q/ f, N5 V- M% R- y# ?
沙拉油         少許os.tvboxnow.com% [) k0 n8 d6 \5 N* V/ U8 k

! r- w! b* Z. dos.tvboxnow.com【調 味 料】
8 O5 R* `1 f4 K7 O8 Dtvb now,tvbnow,bttvb白醬         適量
6 b' I& [# m8 j+ t' R/ [/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ J, C! E( R5 t0 N7 e) m$ Q【醃　 料】. c+ r% s$ b! Z% L$ J
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X4 d: F* J5 W8 }
米酒         5cc' w( a5 g9 v" `% T& F, {9 J+ q2 V
白胡椒         少許os.tvboxnow.com% I: Q( J* S1 @" i+ Q# u' @
鹽         少許
) U. h, ~* ]8 q7 a白糖         少許os.tvboxnow.com4 E' [' U( V4 k, S7 r* E
香油         1/4小匙
; F0 W5 f1 n( K8 Mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& X. o' `: _& H0 V5 r$ @

  I9 E9 |9 ~$ g" L+ M" f8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P& g+ E* Z7 ^. @
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
/ @" q% q- V! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
* ?  P4 {; R. S7 w$ L3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
! ~9 x4 v$ E6 A! U; \0 ^, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
. O, W& {3 ?! O& x0 Q# N7 K公仔箱論壇5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 n2 A& f" q& ?5 P! ?3 r
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
8 B3 e6 [3 A" v* u$ g5 M, {7 x公仔箱論壇7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ w) g8 n) r6 ~  i3 I  n
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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- u# v# e8 u, ?  Ios.tvboxnow.com黑胡椒雞片捲        
. a, A, b  J& ?: v, ^- Z4 Yos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M3 V% c1 m) w, `: E
起酥皮         1張' j  o/ e  l$ w! |
雞胸肉片         4片* ~, w  N% r' O( F
洋蔥         適量
! O* q& G& L! G! e" u1 Los.tvboxnow.com青椒         適量
. h' U! n+ O4 y6 ?2 J: otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3片
0 @4 d: L" k; N$ W/ A( Y5 G: P蛋液         少許
7 r& X  t8 D/ O) i1 f# A9 d- M  qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
# s. j, V- ?: _6 Aos.tvboxnow.com公仔箱論壇4 _1 _+ S5 C6 N4 q$ d& ~" c; Q, d# A
【調 味 料】os.tvboxnow.com9 `3 m, X0 c+ T* u- ?! L9 R
蕃茄黑胡椒醬         適量
( o* a" R4 k4 ^) i/ E8 a8 \$ z+ g蜂蜜芥末醬         適量
3 \. b: Q4 S& O# ], ctvb now,tvbnow,bttvb: t7 F# D( G6 ]7 w! H+ S0 g/ b
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U% f! t+ \/ ~
水         15cc公仔箱論壇) E7 S$ s7 p4 O9 ~+ K8 F. A
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb1 n5 X6 }8 N5 @1 w
黑胡椒         1小匙
6 _: U/ m0 M3 F5 C# u! htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙公仔箱論壇8 u9 P' I1 R" D& V$ f' g
白糖         少許: m# _' q/ d' _+ E8 `4 y6 O
香油         1/4小匙3 b. G* M& r' T6 N! f8 b
太白粉         1/2小匙$ K* e9 \" M: w! `
os.tvboxnow.com! ?6 Y$ n3 O3 e3 J0 L
【做　 法】
$ w* u6 A1 c. Q. k2 W公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c7 C/ h; L# X& S5 M
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
5 G* ~$ s; W* k, y$ l公仔箱論壇3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。公仔箱論壇) m: U* L% n* r0 T: V) E
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ K" e! V! ]7 s; I
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。2 w  N7 i$ O  }! G+ _
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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; J$ o) o! v1 `1 t: l青蔬雞絲捲         公仔箱論壇4 A9 k3 \* Q3 s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! {6 B7 [) @1 y" k, b2 I
海苔片         1張tvb now,tvbnow,bttvb. h0 [0 b) g# I% ~# W0 B+ ^7 L( S- w
雞胸肉         80公克
" l5 q2 L! R3 m- H& L" p7 ftvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量
* m* L! D" A9 Htvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量
/ ]" i! g: j+ d6 h公仔箱論壇苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb& N, y# }' l8 d+ z& p& J
蛋         1顆
8 A4 f% r5 D! L+ S沙拉油         少許
& F. T! r$ C# T9 c6 {1 a
: `6 W& m3 q$ u( @3 Y/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, E' A& p; N. O6 T鹽         少許
. U  S) X' ]! y3 o2 b日式美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb. e: I. ?+ C9 Y

9 j/ S6 U5 b( h& C2 C. {) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇  h8 O- e5 x9 t0 q* o# N
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。. j6 F+ D1 I/ c# x; V
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
1 j! m# I9 J: B$ o4 B( S3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。8 r' g2 |* N: C9 s# W
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇* L* q( [: ?/ p* b& p
雞粒蝦捲         tvb now,tvbnow,bttvb6 ]$ Y) s: x0 R% [7 F! i
【材　 料】
0 m8 a2 O: S: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤餅皮         1張
$ m+ v# P4 p% \% G: V; A! M公仔箱論壇蝦仁         100公克+ `+ r% f0 _  n, B" _; _
紅羅蔔         10公克
( P% S3 g7 a8 B& Wtvb now,tvbnow,bttvb芹菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B5 i: o7 u+ Q/ J: r! a6 ~
老油條         1/4條$ f( }$ r4 C& M/ k7 `- `1 m# f
蔥         5公克8 q+ t) b9 O7 @9 Z5 c+ _
蒜         4公克0 m& H9 U" M2 ~7 u
香菇         2小朵公仔箱論壇2 B0 c9 M4 ~0 P7 d
沙拉油         3小匙
6 s& E/ _) t8 x% D/ ?. t' C) S. i
8 n( S1 l7 j: {2 wos.tvboxnow.com【調 味 料】
0 b- O5 ^- F: ]3 H1 E% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/3小匙
. T" i- j& T  f( g' k/ X2 los.tvboxnow.com白胡椒粉         1/4小匙
$ _6 L$ Y2 a4 q$ R( ttvb now,tvbnow,bttvb
: R- U& h, P% q8 ?8 C【做　 法】# W* X0 x" L1 ]. h( ~
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
: w/ ?: n- \) s% t' n公仔箱論壇2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
7 v  L5 |, ?1 a4 D# `3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
" L/ C2 H; p. I0 ^) C5 o( [os.tvboxnow.com4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。os.tvboxnow.com6 e. W% y: k! o2 \! \
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
2 P3 r8 n9 e, M公仔箱論壇6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 R% I( w3 |. S. l; w1 X5 z
炸雞塊捲餅        
# z+ v6 z) V+ h. e$ b6 ^) B( v公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. r) r/ k& P) t+ {9 t) N. ?0 U
蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb  N- }: x9 w- a! i# W- I: k" d: n
冷凍炸雞塊         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H( M1 J9 c! `; P5 J( v
蕃茄         3片
9 h' S4 H3 }. |& }$ c小黃瓜         3片
  z% D0 s, A' f2 X0 gtvb now,tvbnow,bttvb西生菜葉         2片
$ G4 \9 ~9 H3 I; b' J( |+ L/ j6 u起司片         1片* M( Q7 h& f8 N2 w
沙拉油         適量7 P- B2 F& d8 @# S
tvb now,tvbnow,bttvb& {  D* Y$ R0 J; X8 w9 q
【調 味 料】
! N3 a$ E, p0 ~- C" m! m, ?. W- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb; Q8 J- c2 e5 L% z
蕃茄黑椒醬         適量
2 Q$ ]& h5 n) [: f' T$ ~! Htvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com& l$ L  ^! e5 I; R% E
【做　 法】
' p  @: p6 C1 |: s' I+ F/ V1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。& h) f8 S  q7 m
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _' k% e$ E' W. q8 `* U/ b
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
8 j0 u" d! |- M5 {' ^0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

, x& `% u1 c3 _% Z$ D8 p& I; m
土司雞肉捲餅        
* j% G% @% R- Y+ g$ _% T( K【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C  ?  z; N5 F' b3 I% v5 E
土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C- A9 w# i/ p6 C* q( W
燻雞         適量tvb now,tvbnow,bttvb. z+ e9 v. |# d7 K2 W7 s
酸黃瓜         1條
: d" y/ E4 n: t1 Utvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb1 Q3 ?8 k4 x' ~
萵苣葉         2片公仔箱論壇( `, ?/ b- s; o' J$ y
紫洋蔥         適量
  a/ ?4 m* f- O0 W# m% d* z% k# M% ]紅椒         適量
; q: @8 U" |) ?2 [# ?7 O& ]) F苜蓿芽         適量
9 K; L0 \4 s0 W+ l; f' H公仔箱論壇
2 t" D/ f% `5 k& J( s3 z, }" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) b. ]; ]7 |0 e" F; C
美乃滋         適量公仔箱論壇  w( T1 o0 B2 d6 s9 [3 u

; Z( k! O. i+ m6 Q【做　 法】os.tvboxnow.com$ `/ J6 Z1 V" d
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
9 M, K: w2 c; `0 M( w9 N4 t) m& \# C: R2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
& r0 q4 ?$ x8 ^: ~. s' yos.tvboxnow.com3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

0 u8 q9 b& _, s, G, G6 p" X9 O( H燻雞捲餅        
; u- C; h) {2 H0 Y* q$ m公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇8 J* s2 I" o- z& A* w4 L* U
印度Q餅         1張! X" x4 z) z& d! R' }' X% F
燻雞         20公克2 i1 G% v' B$ T; x
萵苣葉         3片
; I- X7 ^7 u- V) [3 v5 T, r青椒         適量
. p  c1 b& \3 ]1 j3 ^/ {4 t紅椒         適量  Z% U( A! D) Q  M. Y0 N
起司片         1片
  ^5 B: Z9 G/ U" R7 ?) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜         適量) x* U/ u) Q" }) u' S% G0 {
沙拉油         少許
& a7 ~/ `/ @" E/ K& B1 Aos.tvboxnow.com9 ^0 q# L; a( O: I. \5 `
【調 味 料】os.tvboxnow.com$ [% o& _, K0 R" g# W
芥末蕃茄醬         適量公仔箱論壇0 D2 T+ h. F. t7 P

8 S7 K9 N* |0 q) @; B【做　 法】公仔箱論壇6 v& o$ [( s* M+ w
1.將燻雞切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `0 t1 B) |' A- ]
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。公仔箱論壇3 E4 w1 E: l% c3 Z# D' k& J6 b" S
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。公仔箱論壇. ]0 x. f1 F% ]6 z% A
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com. [9 e9 }: |4 Q& O- C
柳橙雞丁捲         * K5 X9 w' p5 f0 x2 V. e- |- H
【材　 料】公仔箱論壇; }. m' L3 Z* F, b' o
蔥油餅         1張
4 }" v, K0 d2 o( p) _5 T雞胸肉         80公克
" W# n4 U) s$ g: q紅椒         適量+ V6 L- O2 m) G- u4 H# V7 B% E; {3 p
黃椒         適量
% n* b0 b; A9 h  e1 L5 ~公仔箱論壇青椒         適量os.tvboxnow.com' }4 L5 V2 f  H; a: D
紫洋蔥         適量
4 B# A- ?2 ?+ ?  S8 D蘿蔓生菜葉         2片# j  C3 R7 L# V5 |$ E
沙拉油         適量公仔箱論壇5 ^% M7 u* u- u0 _7 U

9 @" m$ x( Z9 ^- {, A# Qos.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( b  f5 ?) p( E4 v2 a
太白粉         2大匙9 M& ^7 y' S0 ^9 u9 f8 o- w
地瓜粉         2大匙os.tvboxnow.com' V7 c; @5 ]( a9 _% L
柳橙糖醋醬         適量' b0 O4 O* v5 w5 Y4 N# b
  T7 B8 m) m6 a" P# ^* V" j0 X! N
【醃　 料】
: C5 z2 G% S. @) I1 etvb now,tvbnow,bttvb水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }" _5 ?% D, c. V
米酒         5ccos.tvboxnow.com+ S& I: Z  j+ w" {
白胡椒         少許
0 t) ^/ O3 s. [, ~os.tvboxnow.com鹽         少許
% K# p  g1 b  @& i  C) l- e: |; W公仔箱論壇白糖         少許os.tvboxnow.com; l4 _* Z' Y3 E. m
香油         1/4小匙
9 b% K3 [( l: e9 T# t) oos.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙
7 A' l, D8 x. ]! E4 J# J公仔箱論壇
& ~$ F; T& Q6 i/ k; ]2 i; A公仔箱論壇【做　 法】
& a3 v/ F' w# ?& v8 ]) ?1.將全部醃料混合拌勻備用。
% r/ J, G/ E9 F* V, m公仔箱論壇2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。9 ^: U, T- R7 ~9 e3 p
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
. z% g& J" f' i; F4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
9 p9 I9 f; ]; h: d* t+ p+ ]5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
3 o- i% I" \; `  i  v* F6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \# T  p1 l* K; F
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' @$ R2 o- a( M# A
五味雞柳捲        
( }4 A0 q/ K5 v# ], D& K* u: r7 W4 D【材　 料】公仔箱論壇) M. J, U& U$ r$ ?
蔥油餅         1張
" ?5 D7 Q+ v  p4 @( t* U( _雞柳         3條公仔箱論壇3 x: W+ Z( A6 L4 V0 ~
高麗菜         適量
1 s. M1 |) z: Kos.tvboxnow.com豆苗         適量
) M: J6 g- A& h  l6 e; }2 O沙拉油         少許
" a6 b3 B( _( j" h! R( }) Z. i; B) R: D; F* @: ~1 o
【調 味 料】os.tvboxnow.com9 h; i( u% `3 T2 a
五味醬         適量
* x( F( R1 g$ s: U2 n6 e公仔箱論壇os.tvboxnow.com" G; p: _$ j1 e) [4 F
【醃　 料】
0 U, |( ^5 g  r( I& h2 ^) aos.tvboxnow.com水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]) h7 G! H8 }; ?
米酒         5cc4 ]$ }6 D( j2 U- H/ u! r: T% }5 E
白胡椒         少許os.tvboxnow.com, e  S4 \9 m1 f. W
鹽         少許
, x0 B* h% U+ Q4 [' W公仔箱論壇糖         少許
0 o$ F- g5 s* [& F% N' _. k; g香油         1/4小匙4 [1 O% m1 H$ j9 y4 ]
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F( N2 v0 b# L2 z1 m- a

, I8 }& ~- a% G& U$ p0 Q1 v( x【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V% W! x8 r6 k% X0 H- X' w
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。7 F8 F: _/ ?. Z' E+ r
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。2 N7 p* |% i8 Z/ T4 V6 S% V; M: n
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。2 C6 N: Y0 w$ Q7 k/ [
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
1 u  Z. Y" L6 K( x; x. l公仔箱論壇5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
- T; L4 I) o' x  ^公仔箱論壇6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。