BeiDouChef

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焗烤雞排        
5 G+ c8 C; C) F6 C+ ?9 o% V4 M【材　 料】
  a; }/ b3 B! otvb now,tvbnow,bttvb傳統雞排         1片公仔箱論壇! h! B% _' U3 D+ p/ @
青椒絲         40公克
0 [4 j/ u* K2 d  N公仔箱論壇蘑菇片         40公克
8 d8 Q7 X3 |/ l8 s+ `0 N$ T' n! `洋蔥絲         20公克
0 B% u, ^+ Y% E9 h! I+ e  }6 H& L起司絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J9 ?. T% ~) J' g6 P
os.tvboxnow.com7 _3 `4 r. H& V& j7 C! i" g
【調 味 料】os.tvboxnow.com' Q0 S) d) M$ G6 u+ h; e$ t8 K; h
蕃茄醬         2大匙
0 H6 o2 z7 a" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, }% \; G# }' t: p
【做　 法】
# X; L+ z, O3 d; gtvb now,tvbnow,bttvb1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
; N2 U9 Y: [2 I$ h# B5 O2 P* Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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法式松露炸雞捲        
( u) Z9 o# Y# L! x公仔箱論壇【材　 料】
; `8 r% S) x' D7 M雞腿         2支2 W/ c6 f7 A9 ]9 M
西芹         10公克
) G) a1 L. ?5 i, I公仔箱論壇松露         少許
1 O) r  n( ~$ M2 |! y: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         少許公仔箱論壇6 P  Z6 `, j. ~5 \# S/ \- q6 [
紅蘿蔔         10公克
. o2 `. O$ e0 c, \/ }8 r6 m
! u0 i5 t/ J$ l9 Q0 h7 B. T. Y- @os.tvboxnow.com【調 味 料】$ L7 T+ U  K7 R2 ]. y3 t1 K
A.鮮奶油         20㏄( h  Z  I. R; [$ |- k; I
雞粉         1/4茶匙
5 u  O2 q4 t/ s1 ltvb now,tvbnow,bttvbB.蛋液         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^- }( ]5 H! i+ E; y; `
美式酥炸粉         2大匙
' O/ P" C  b6 }8 Pos.tvboxnow.com
$ G7 N; i. r; qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】. @& T0 e) N: _' ^1 |
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。os.tvboxnow.com$ ]/ T# n, M9 B& g! B
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
; d! A; _, g+ v! @3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。公仔箱論壇& g$ m- {3 x1 G7 Q" V& V
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
5 |2 Z$ W# P8 z, c- `公仔箱論壇5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。公仔箱論壇6 L& m5 ?5 j: O9 u9 m% k/ ~
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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巧達起司酥皮炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb/ ~, |; V! N; |  [' O) c
【材　 料】
% S1 k' O0 u- ^& ~2 L雞翅小腿         4支: r8 H8 f5 g* ]8 S
巧達起司         1片
# v0 e/ w  _6 ^' g! jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l( w/ @; w1 _" r
【調 味 料】8 T9 K2 L3 H8 ]# H
起司炸雞粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  q' ?9 l' I7 [- `+ J* Q& d
鹽         1/4茶匙
0 p- p% f: H- P/ `2 n4 ]tvb now,tvbnow,bttvb水         1大匙
6 a: Z( Y! `6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com, _: o8 s% y' ?. ]
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- y9 L6 h2 E" D) D- F& k0 d7 p. E
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j9 w( [, y* @; |
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
/ H- g+ Q- D1 Atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
9 z! Q  Y, ?8 [! U6 t4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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起司雞排        
+ a: x: X$ ?2 n* B0 `( _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇% c  ~. u$ C! u1 _0 p
雞胸肉         1/2塊: h& e. e  J: C* z, c
起司絲         30公克
( {! ^7 S1 G9 z9 @0 J. }tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克os.tvboxnow.com) L9 h* {  v) ^) E* H& R
高麗菜絲         適量
3 v6 N, s! n1 v, `1 c% M- N蕃茄片         適量
. ^' K# z& P$ `) h5 d
1 E+ p2 d$ [4 h, y+ Z; b2 a【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \% u% d& }1 Y' E, O8 v" C. O1 Z
A.鹽         1/4茶匙
6 C- ~! Q  A! h; Q) n細砂糖         1/4茶匙, X5 K! A0 A8 h$ d* e# s
蒜香粉         1茶匙
+ B1 \: @. W/ b9 ztvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
' Z$ f* y0 W$ C) P9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙
( \' Z& B0 q( m' `太白粉         1茶匙公仔箱論壇7 ?8 M' x6 }' g4 c0 Q' t
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 c- b* d; p" s, a8 V
B.玉米粉         50公克os.tvboxnow.com' u" X* I0 g2 C
蛋液         2顆$ w0 D% Y7 s: I3 H( ~+ b$ C3 b' ]
麵包粉         100公克
5 M3 D9 v+ t, @& ~' L公仔箱論壇
7 h: B) c+ _+ atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com& Y0 O! j2 ^7 w" z0 I
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。公仔箱論壇- s, T5 |; R7 J6 g; M4 k/ |6 Q& i; ~
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。公仔箱論壇- l1 j# U1 f9 J
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y$ v( ?: G$ a- m
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* k9 t* W" M" K, v9 Q, G, z% R6 Z
金香酥炸雞排        
, _# h& _3 a* D' m公仔箱論壇【材　 料】
8 w9 B3 I4 d# p" L; I雞胸肉         160公克' F6 w1 y% j$ I' e, h& i  E: T
中筋麵粉         20公克
' Y; z  z# W% v8 |% Stvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W  G8 u* P; a* n  g
青椒丁         適量
: P: k* ?. g! r- utvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         適量2 \4 A( t& U" r
黃椒丁         適量; F  g7 u, ~! h4 S9 w2 @9 ~4 B6 n
羅勒葉         適量
) w0 V/ z$ ?; n/ c' Y& `; V3 gos.tvboxnow.com沙拉油         500㏄os.tvboxnow.com% Y- }6 |. T! v$ I7 ]# j8 a/ Q
雞蛋         1顆
& g! c) J# L% \6 A6 e  w1 u
# w* E$ K6 b2 [% S/ w" Gos.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 [" X! F" R. q4 A
鬱金粉         15公克os.tvboxnow.com7 M; \9 N5 g3 Y+ ~3 I
白胡椒粉粉         適量
/ L: p1 z9 S: ~% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
( _! N/ B3 P% Vos.tvboxnow.com糖         5公克' \6 K( }! a6 F; E4 }
os.tvboxnow.com2 q+ u9 U1 c+ L
【做　 法】
, y2 [& l5 v7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。公仔箱論壇& H- ]8 t$ I4 x+ E3 S4 z" d
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。公仔箱論壇8 r0 I* q0 P+ }0 @1 S. p" v. @
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。os.tvboxnow.com- N. p! H6 ~8 U6 I# U# j
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
3 S) |* e4 s' z( m9 y+ D( Bos.tvboxnow.com5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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6 x  y$ f2 H$ i5 k
焗烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q& H! n- t, Y9 X& \% M
【材　 料】
$ y! Z  z8 g3 r, K' G公仔箱論壇雞翅         6隻公仔箱論壇, ]' a% V# `: T; R8 T; `
鹽         1小匙公仔箱論壇- ]% `3 Z+ N5 W4 {
起司粉         1大匙( _# Y) J, l) c. _7 w; @$ \
洋蔥蘑菇醬         2大匙os.tvboxnow.com7 W' ^$ \* l/ n9 [7 R0 J
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s  h* }1 P  j; F; X* m
tvb now,tvbnow,bttvb9 M" w0 V; X- X: [( z! x8 |! Y' U
【做　 法】
! W+ a# N2 \0 `1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。8 A5 u; Y2 E2 L( f+ |( v
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。4 q* l! M! M* d$ u; N" u
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
; U4 c- s/ \7 \: r. T3 U公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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  g- D+ D6 g/ Z3 D* nos.tvboxnow.com奶油雞肉捲        
. {3 P$ b, b/ j( H, f7 Y; f' f: a【材　 料】
/ C7 Q6 s% f9 s$ g5 ]公仔箱論壇蛋餅皮         1張
/ s9 w4 x( p3 s7 f雞胸肉         80公克
1 n& F4 q  l+ D& b% ^os.tvboxnow.com豆芽菜         適量
$ }, S3 ^: v' r1 s8 j( K/ r7 Ntvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克公仔箱論壇) Y; m3 X) g  o  [  I
紅羅蔔         適量公仔箱論壇1 F7 K2 B; p6 T3 q: I
豆苗         適量
! m+ V- f* {7 C4 los.tvboxnow.com奶油         5公克
0 B7 r- I9 r8 W& Q% Q; _2 o! Vos.tvboxnow.com沙拉油         少許os.tvboxnow.com' m7 B( u  Z$ K4 ?3 {! |
公仔箱論壇6 }* s! B) M( e- [* o
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a; S! {$ A5 {
白醬         適量
2 Z0 U5 Y9 q7 E& T4 ]3 ?" B+ n公仔箱論壇
! y- z  Y5 ^' ?' V* e公仔箱論壇【醃　 料】
9 O$ h9 {% p/ F  ztvb now,tvbnow,bttvb水         15cctvb now,tvbnow,bttvb  ~. j& r& Z; x
米酒         5cc
: `( e6 k! y, l0 N) D! `tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
4 z/ K0 n5 |3 S( R* hos.tvboxnow.com鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb! h; v/ `& g+ A+ r1 u& t
白糖         少許os.tvboxnow.com. x' q% V' H' A$ U
香油         1/4小匙1 r! P# M6 |9 Y
太白粉         1/2小匙
  |' ~1 y9 K! P3 c, |os.tvboxnow.com0 @1 d' y! I. S2 q2 @/ Q, |! q
【做　 法】
0 U+ O0 G5 W  |1 z3 E+ [* U1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
3 t/ F9 s: J: k8 ?! _8 y. P2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。4 a( Q# p( v. ?* ?( r
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb# b' A# y1 A  S% F, ]/ y# X
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
" z* f2 ~0 U. L* b) X  D; ^1 V2 o公仔箱論壇5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。. v& w- ~7 w; e0 t
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。4 L) b$ f) n( c+ Y. j  m9 \* f
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇/ D6 H" j) D' V- O# v+ b6 h& T4 h
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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. Q! l! m. r1 o/ U: j4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒雞片捲         os.tvboxnow.com* @6 t3 M6 f+ I! J
【材　 料】
( Z1 g0 o% Z5 u" _2 u& t# u; O起酥皮         1張
8 M$ {, R) C3 {- a- n0 ^/ Q" U7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q0 U8 A0 z: Z
洋蔥         適量公仔箱論壇$ S, P+ m* j# T' O; j+ Y
青椒         適量
/ L) B; {, r" s; J4 a7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片
* ~/ E* S6 s$ B0 ]. H蛋液         少許
/ U3 X0 k) i- v# K) P( v8 r+ l& K沙拉油         1大匙os.tvboxnow.com' [9 P' v) ?9 t( q
9 X1 ]% y8 Y" L  O
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R1 e. W7 U+ ~+ ?6 u. q$ z% ^
蕃茄黑胡椒醬         適量
0 A4 w6 g; Q; G* z5 `9 p蜂蜜芥末醬         適量
3 K( o: ~5 }+ ?: D' x
# p" I! ^. _9 h# e【醃　 料】
: f* B, }6 e3 X0 ^- v) hos.tvboxnow.com水         15cc/ F- ]% [3 q( q) I8 q
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l; @8 Y9 b" B4 @. I- P
黑胡椒         1小匙
4 T' P0 {6 e7 h, uos.tvboxnow.com鹽         1/2小匙
8 t4 T9 B( a  ^/ Etvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
& V' T. P3 b% T8 E/ ~$ W2 v香油         1/4小匙& `* T- t/ Q7 H
太白粉         1/2小匙% n- ^" }3 `3 _: r' Y" D/ T

1 _* l1 |  E$ aos.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇: n. G$ v! M& ]
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
1 c% W* \* P" n, P2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
) B: j+ {$ i6 k" _公仔箱論壇3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
+ k7 B* n: O! P9 z4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
, j/ g! Z) u- etvb now,tvbnow,bttvb5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
0 S- C' F9 @+ L( d1 ^# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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: |& p" c7 `. l  H% D- W% U公仔箱論壇青蔬雞絲捲         os.tvboxnow.com/ B' N; O, J1 A$ D$ O
【材　 料】
3 u0 G. f* }0 r9 p* ?+ s5 \: a; t海苔片         1張) b+ w' t  R+ [! r4 `" O; z
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q$ J. ]- {/ Z7 v
高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T# N0 p# L0 R: ^2 L  v9 h
紅羅蔔         適量os.tvboxnow.com7 `) ]6 d/ d5 g* a, Y
苜蓿芽         適量4 |) l5 l( b3 G: S8 f
蛋         1顆
6 E0 S1 v  z1 P沙拉油         少許
) t7 L! l! k* s, V% ?
+ _6 R: w4 [3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】$ D+ O, C1 q2 S7 Q% L3 U/ N0 x$ h
鹽         少許
* f! S3 K/ n" b) f4 g公仔箱論壇日式美乃滋         適量
$ ~$ C8 w: C' W+ r) N3 `os.tvboxnow.com
* c0 w* U; q8 a/ t2 ?( G) t) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ g7 Y3 o  U$ o2 |: vtvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
0 s5 W! Z- T) \; B$ I公仔箱論壇2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
/ Z2 ?- \* o& j8 R0 p/ k1 \3 c' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
# C: Y8 ^6 V8 r* H* l& o7 i# Y4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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8 f( t6 g. [' P' u2 q" Y
雞粒蝦捲         4 @- ~/ C; K) M# {# [: D
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t/ Z2 f/ |' Q
潤餅皮         1張公仔箱論壇# W* H. {  O  v( b+ A+ v- ~
蝦仁         100公克
5 Y  v' N0 {  }$ A- w) Z公仔箱論壇紅羅蔔         10公克
, I3 f1 E3 _: ?+ Q. c芹菜         15公克. }" i) l0 P7 b' |9 Y9 X
老油條         1/4條
* V  j0 z" |# e* i% k$ q/ G3 ]蔥         5公克& W8 i- `) a$ ^- {7 F
蒜         4公克公仔箱論壇: Z2 |  O/ I4 ^- C& k5 q
香菇         2小朵
4 h5 o7 Q. |( K沙拉油         3小匙os.tvboxnow.com* ?+ U  o( O# u4 e' S& t) d2 j

" n( j; u1 B+ N) y( A' v【調 味 料】
. U8 s) X: _4 `+ W! R- C+ s5 D公仔箱論壇鹽         1/3小匙
$ `6 D" W/ |4 C" }白胡椒粉         1/4小匙
, l$ z1 N3 x4 I' X. O6 p4 q% |& W6 @4 q8 P' V/ C9 \
【做　 法】
8 [* r( n# I% Uos.tvboxnow.com1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U6 i, H' i+ g. A% v% N6 l1 o
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。7 F5 j4 z" `7 j
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
" I, ^+ W' x2 `2 B3 i& \' l4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。公仔箱論壇2 j+ K5 F' ~5 `  W
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。/ i. R9 b4 G2 y/ {4 c- m. D; Z+ d
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q# @8 _+ P- J: `$ V$ x1 d
炸雞塊捲餅         os.tvboxnow.com% o7 L5 T* R+ b$ ~3 D: A
【材　 料】
' m- Q+ k6 j( i5 C蛋餅皮         1張
; e3 h9 Z2 n9 ]8 v* T9 U$ Y6 u" O  ^tvb now,tvbnow,bttvb冷凍炸雞塊         3塊
9 \/ V: [& o, g& @6 X0 H! s蕃茄         3片
; o5 \5 o; C4 r: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         3片
& N* j# X, z4 O$ s0 T4 z西生菜葉         2片
4 V+ x" U8 S5 E2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片os.tvboxnow.com7 K9 ?! h7 M0 H* F2 Y+ w
沙拉油         適量! v- G% y. _! U1 G, {8 \

8 x9 z* E7 o2 w, Xos.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( U; G! E* x( O6 q$ W
胡椒鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^- _- V; N9 G$ l  V# Q9 x
蕃茄黑椒醬         適量
6 Z" b$ t* i' w8 O4 L2 I: q& i! }8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S. ?" |  H+ P/ r& o) E% I6 l* N
【做　 法】
( J6 n  `) W7 A9 h8 L9 I/ K  p1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
- S7 V# m) T) V$ ]; t6 w* f2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O. |3 s1 Z1 c
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。# b* I" D, T" d/ H4 o/ l% r) A
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

" I; R) n! n* K6 |
土司雞肉捲餅        
' c9 q8 E, V3 g- j; O% t8 m$ O【材　 料】
0 h$ U. W# d$ I8 A2 [os.tvboxnow.com土司         1片
/ `$ u9 A4 ^7 {+ j( n* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         適量
- q8 N/ D7 D1 t) L( _! l: `3 p4 c酸黃瓜         1條- {& z1 m# ^5 M1 G. N1 D
起司片         1片公仔箱論壇6 ~$ _* j& l3 d  M, d, }
萵苣葉         2片公仔箱論壇7 d+ _1 s7 ?: m, I% z) a: f% g: j- _9 o5 D
紫洋蔥         適量
1 J) S( l# b4 p; g  K( Y, K' D* h/ H5 Dos.tvboxnow.com紅椒         適量
, ~: M7 x1 k; z7 p& W- Y苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb& @6 `8 N6 O4 n6 r4 g
os.tvboxnow.com  U  l+ g9 |" P
【調 味 料】os.tvboxnow.com7 p. \" j6 F3 |% z6 d! U8 n
美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb: ]" Y4 E& Z6 e7 i+ `) Q4 T
9 o5 E9 L3 r+ p5 h. C' p+ J
【做　 法】
% I/ E6 ]5 j- Uos.tvboxnow.com1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
0 D3 I; d! P2 j5 s! J  M4 M2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
4 [9 n7 k( _$ [6 s; m2 A3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

! v$ ]; E! X) b! A
燻雞捲餅        
- V! E9 N+ ?7 u$ y2 Z; o$ P【材　 料】os.tvboxnow.com) d) t! ]( s: ]# i# _" h
印度Q餅         1張
% _" F* }) ^/ U$ U. T燻雞         20公克7 P4 N! Y/ T- U1 G
萵苣葉         3片os.tvboxnow.com+ k4 M. q" E- n
青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g( Q) _" _. w$ d
紅椒         適量' u9 e: S. ^0 B8 O) h& O0 e
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb3 N+ q$ T# b0 g2 D6 U! R
紫色高麗菜         適量
. g% r1 j' v( r! F' Q公仔箱論壇沙拉油         少許
3 n% H5 Z: s1 I9 X- y& ~6 Oos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# v' Q2 x8 C: L) e
【調 味 料】
: J: e2 u( x% d1 P  U; t9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末蕃茄醬         適量
/ J5 ^" X$ d' s8 k' L9 }tvb now,tvbnow,bttvb! Z$ v0 l7 a5 k& M' e8 O# T( i
【做　 法】
" M8 q' T1 A: U9 S0 X1.將燻雞切片備用。
7 R+ n9 }! T0 }' X2 R! b4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
+ e* G; l) u  cos.tvboxnow.com3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [4 Q9 X& ^! r/ {  _' H  H2 H* Y
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

" G% U& y* |1 Q( B7 W: ]0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙雞丁捲         * f1 I* E* b  W0 p8 R8 z7 r' k
【材　 料】
. ?, S5 @/ y! |' o9 }7 }! y蔥油餅         1張
  Z  p2 P0 o/ T- n3 ?) m$ M7 X雞胸肉         80公克公仔箱論壇( ]2 c- G) L* H, r
紅椒         適量os.tvboxnow.com! X. ]6 A# [5 W2 h) ^9 N4 s! g
黃椒         適量
# I% a4 [) w0 J$ O4 q) H4 k; xos.tvboxnow.com青椒         適量公仔箱論壇8 K/ R9 \' w8 w. z  j
紫洋蔥         適量os.tvboxnow.com1 {; O, r5 k0 n
蘿蔓生菜葉         2片
6 t9 ]% g1 s! ]# O5 a' F/ H沙拉油         適量公仔箱論壇7 ^& K4 y+ w6 Y5 n" ~6 I7 ]4 X

1 ]% p4 }* O6 v1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇" n" _# m8 o& `% E- d8 ]3 F' [- M
太白粉         2大匙
8 K$ @' T7 k' [7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F2 E5 @# c, _! z0 l/ Z
柳橙糖醋醬         適量- |# N& L& f/ i6 {0 z5 ^, R

2 j2 q3 ]9 G, B+ s& L- stvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
0 g% F1 D5 h9 k4 X1 \( r. D公仔箱論壇水         15cc
9 O) a6 q9 o3 F2 u1 \; rtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O4 o0 h; T# ~/ W
白胡椒         少許
$ z0 ]/ h5 G6 W) l& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H% H, u/ R9 E0 {# M' _. B
白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 _- C! S7 A  A3 v+ _; O, W. v( N$ e; T
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ I6 I8 m5 m+ C$ n" }$ A9 N1 ?: C
太白粉         1/2小匙& ~* B, }* p9 ]4 w

$ x* i+ n, G) S5 T5 h【做　 法】
  f6 G3 F: N/ ~( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料混合拌勻備用。
) v5 d) X# j9 [8 e$ O3 R, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
* o( l' W  T- y, ^4 y- C1 C/ w. E3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
( O7 D- j3 k8 a; O3 Q9 M4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
$ ~) W, x; O. \7 g5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e7 f9 }* H) Z7 _) u6 `
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
7 i" y# i9 O# f) n$ Ztvb now,tvbnow,bttvb7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N8 N3 Y/ k. [9 ~# U1 w5 c
五味雞柳捲         7 ]3 ?. d0 V" p: r
【材　 料】0 r- z! |! c- I" A
蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb3 a7 V9 H) D/ D2 {
雞柳         3條
5 S/ W7 |3 v9 _os.tvboxnow.com高麗菜         適量7 C( H; u  a0 E3 b# c
豆苗         適量
/ [) P* p+ B5 q( W" y公仔箱論壇沙拉油         少許os.tvboxnow.com$ a; J7 J: t2 y6 L& l

& n3 |: y4 a. V- {【調 味 料】os.tvboxnow.com( p( C5 X' h/ F2 n3 B
五味醬         適量
4 G- K$ G  E$ `# U3 s6 ^os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! |/ }, O! ^2 u
【醃　 料】
+ T2 f( V3 I6 J6 W9 \os.tvboxnow.com水         15cc
/ C1 L: z* I- k公仔箱論壇米酒         5cc
* |9 a. T# z2 [3 M公仔箱論壇白胡椒         少許
7 e% A# e* Y' _# }2 U2 `. p1 f. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許9 G5 w% P, g. v: T! f6 }
糖         少許
2 e- {) ^1 ^9 u3 D1 M7 p# t- R8 p  e香油         1/4小匙
- I2 }, V* P2 P* Q% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
* A# d% j3 Q  {* I7 e3 W# [os.tvboxnow.com5 f5 _) B' y+ N. k4 g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z' ~' M8 i; m7 d. ?3 Z
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
; e( N3 ?: g( K* x: I1 ~( O公仔箱論壇2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
' C1 ]" a8 _# q$ T6 xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
* F& H* U% Z: \& f) zos.tvboxnow.com4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
% i: G. ~8 _9 M, K1 S8 tos.tvboxnow.com5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
- V/ V! N: U8 q& G8 m  m8 H  B9 `6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。