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起司醬爆雞排
* I# n: a1 V9 o7 M6 V: v【材 料】
. K; J' ~$ E( C無骨雞胸肉 1/2塊
6 ], z# h, x/ c6 ?! m, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片 2片
8 ^; J; n5 w$ K洋蔥末 15公克
, V p5 q! ]# _! [: Ros.tvboxnow.com炸油 適量
3 n7 h) g* p7 b5 q6 [- |. e6 `) v& D沾粉:os.tvboxnow.com) B9 A. y5 J/ B
玉米粉 1/2杯
1 I. k! X; X. Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2顆公仔箱論壇; ?3 t1 I! c0 U X) B, f0 Q/ r3 `8 [
麵包粉 2杯5 `' k: i- p P. T5 n, K2 B( B7 }
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 E9 O% k2 l; l6 o. T
鹽 1/4茶匙
" x4 y2 @1 L) L/ k& O+ \細砂糖 1/4茶匙
% w/ V! l# V/ ~$ D. R# k2 l公仔箱論壇香蒜粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _+ d: D( m+ }4 @* k: a
米酒 1大匙
& T/ }8 D' U5 t/ Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋液 1大匙9 t4 G1 S" w2 o) j& Y& m+ _
太白粉 1茶匙
2 I; ^# u' |% `7 ]6 l水 2大匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a$ J; A/ e9 J( J8 R% O. [3 `9 S Y- _
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。公仔箱論壇6 @: o* f$ c3 X+ N
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時,備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 j6 Z% S6 V; d. u+ [2 @
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平,在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末,並對折包起。
/ _: S0 O; v' x4 wos.tvboxnow.com4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液,最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。os.tvboxnow.com: x: j* F9 G7 K8 D; q# V
5.熱油鍋,燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。 |