BeiDouChef

& @2 x- X, r6 ?4 R' y) m$ Y
培根烤馬鈴薯        
: g8 v) M7 n3 ?+ n2 S* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }; Z$ z4 e7 L2 A- i
培根末         10公克
  L$ M3 _. M; b' s% {. ]* Z" p7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         1顆; A/ m) d* A; I1 r
起司粉         1/2大匙# ?6 _( ], q6 G/ ^; {4 b+ d9 @

. g0 O$ I0 f, ~5 q. g2 X+ t【調 味 料】
" [. Y6 q6 `% v; a2 m公仔箱論壇奶油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l6 @1 |, ]; K
中筋麵粉         1/4小匙
$ N/ g6 g" y' W' e, D動物性鮮奶油         20㏄
- a/ ?4 ^6 b) w鹽         1/4小匙
5 e5 d9 F9 W  |/ G! I5 vtvb now,tvbnow,bttvb9 e$ h5 U$ Z4 X( T- x0 [* p
【做　 法】
' c! a' w, M" d( o# T% t1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
2 Y6 f- g5 X: d" {0 ]6 b2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb; r$ g  L+ U3 f8 _& i$ y
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  k* b4 x- r0 u9 p
迷迭香香煎蕃茄山藥         公仔箱論壇- G2 o; |$ k& ]4 X* p& U) D; F
【材　 料】% a% w5 [) d. }' G) Y
蕃茄片         4片
5 ~3 V7 h8 F" F2 h9 f& h( J, B3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥片         5片
- Q, g) v2 [( x! T# M# K( G4 @0 `os.tvboxnow.com
7 Z5 W) t2 }0 i- R【調 味 料】
# q3 r- `2 `  U$ K% @' D- S/ u* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙# U, y9 s8 T* I2 `  n' ~, f. H, Y
迷迭香         1/2小匙0 ]% ?' ~8 y) h2 B
芥末籽醬         適量
' a" D. \5 y' l3 \% g" `
- o3 u3 R0 I, X【做　 法】
! N" y" F+ P3 d5 ~' u; _8 _tvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。, G3 ~4 s5 Z/ m. f% b
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
2 B0 o. m$ A, W6 i7 Los.tvboxnow.com3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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公仔箱論壇, |2 g5 I8 o( G$ E$ H1 e7 Q* i  |2 n; g7 G
水蜜桃鮮蝦        
( L/ r% L) J+ T! V  ^% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, W6 s/ s0 E4 o/ a* O) y3 X6 K草蝦         3隻
0 ^* e' |- `! r5 l- m  B4 V水蜜桃片         3公克. w  C% T  O2 V7 Y' y1 o3 [% A
洋蔥絲         5公克
# Y* R& k- B0 r5 T/ ]& j3 Z; stvb now,tvbnow,bttvb
% D7 P$ M, H$ M4 r! ~, Gos.tvboxnow.com【調 味 料】) u' {+ b% {1 k: O4 W
蛋黃         1顆2 H; I: ~' \# l# \
白酒         30㏄& P7 l5 V/ i: O) D: s/ ?  O
tvb now,tvbnow,bttvb  K, M$ q( X6 s" i! U
【做　 法】
5 r. i0 y5 |7 o( r  T6 U" Mos.tvboxnow.com1.草蝦去殼，備用。
# x7 l' Y( K( e$ D4 Z1 _# aos.tvboxnow.com2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
6 S0 q9 m/ x1 i4 {: a( j" H- q3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m6 c' v6 D* E6 y( v8 V6 T0 W7 G% b
蒜味奶油肉酥盒          公仔箱論壇$ Z) c* j2 e- O' p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t, S0 c0 `* E# N4 u% E
酥皮         1張
1 E6 b; b. c* x' W% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         20公克
7 J6 k2 ?3 |4 G4 k; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1支
" o% r+ J; g2 E, s. J公仔箱論壇蛋         5㏄
$ Q, O& w+ {7 W洋蔥碎         5公克
  }( v6 K, S6 ^1 V公仔箱論壇公仔箱論壇9 d: ]% z' g  M- W2 f
【調 味 料】公仔箱論壇- G# O; W1 v0 R! y+ t# x& R
A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y9 t2 s" Z' j$ ]9 ~" |8 P
糖         1/4茶匙
& ^; Z5 C, ?9 e; nos.tvboxnow.com白酒         1大匙
6 m+ {2 l1 ?( i; v# cos.tvboxnow.com蒜味奶油醬         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" m9 D, k& ?7 @4 o
B.巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v7 H, h' V$ n

8 F0 n  E% |) q$ ]& V. p, M& k# y【做　 法】
' N/ _. O" e* V1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
1 F& N# Q! v# [1 l/ R& u" z2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。, I# u! i5 {# S3 ?" N2 T8 U
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
) l! C1 M; V, B1 G6 o0 k【備　註】5 _- x0 O( o1 n  w1 T5 d! E
製作時間10分鐘

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8 o7 N$ f- S; v0 U2 Z3 L+ G- v8 E
奶油鮮蝦土司         ( x' |. J  T0 r# ?
【材　 料】os.tvboxnow.com+ d* l6 W2 @' T. L) k# F9 y% m
草蝦仁         6隻
4 z+ ~( @. p/ ?; ~4 Y7 B  j& |2 dos.tvboxnow.com奶油         1大匙
! W& E* s* v5 R& i7 U9 ~. P; btvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         1/4茶匙os.tvboxnow.com* U6 p" K2 L4 s) o* p. d
黑胡椒粉         少許
5 W4 `8 \3 {* ^$ Z, [% e" A鹽         少許( J. X# R0 Q% B5 R
厚片土司         1片
2 H8 G+ C  `' p: \* I! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K0 G9 A6 D) M/ ~" k$ L2 U
生菜         30gtvb now,tvbnow,bttvb0 N: \) ]3 }* i( c/ f
蕃茄片         1片tvb now,tvbnow,bttvb( h( A- P* ~9 Y, ]: f* h

& ~" K/ j$ x  T9 c4 p! k! n【做　 法】
1 C4 h: I" T& f9 z1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
/ J0 e. G2 t6 E' X2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
* q+ y. P6 p, X3 h; |+ c/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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  c3 `3 h$ q, b$ f4 o& Z公仔箱論壇奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         os.tvboxnow.com6 y7 |7 ?2 B+ F
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t, d# b$ c' i( H( x
大明蝦         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t, D4 U* f# b6 ]+ ]1 D6 @* ]
小蝦子         數尾tvb now,tvbnow,bttvb) n& U0 v& |/ @2 K) X/ i
番紅花         少許6 S( P& M5 {5 `& G
白酒         適量os.tvboxnow.com" Q4 J" R1 B/ h
馬自拉起司         適量公仔箱論壇4 j7 V5 e6 w( F8 a. s
鮮奶油         適量
7 c) G  \$ D% f6 g- Y7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         少許os.tvboxnow.com+ F/ V( ~' \0 q2 B
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb* g$ V9 q" D7 V% b! F/ ^
胡椒         少許os.tvboxnow.com6 n& D1 E* G- n6 T8 t( i
tvb now,tvbnow,bttvb# W! ]8 B# s4 h
【做　 法】
% P+ g' h. u2 Q: `1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。tvb now,tvbnow,bttvb8 v% m( L& s5 d6 T$ N2 `
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ g& C- ~3 p. `* h, T# P7 Z! D
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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" M  B9 S( n0 _' Q) E! P
焗烤干貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d4 ~5 W- r& I2 {6 n1 `4 t
【材　 料】
. A( t- ?) D) q9 D& C. w公仔箱論壇鮮干貝         300公克os.tvboxnow.com4 q* S3 }* D% U# \5 X- t# y0 h
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |. b5 Y2 `6 H
白酒         1大匙
. y$ I, m! T7 N1 f/ Jos.tvboxnow.com蒜香黑糊椒醬         2大匙os.tvboxnow.com& [6 g0 {6 G1 M) H& V6 n/ y
起司         100公克os.tvboxnow.com: E5 y, |9 K6 x: V3 X
公仔箱論壇  H% t. Q9 v$ r+ H! m# W
【做　 法】
2 @* ~6 M% v3 B. _) Z$ G1.鮮干貝洗淨備用。
1 w4 N+ \- X; I9 a. M, a2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇3 P2 B9 t: C8 k0 B6 d0 |$ @6 e
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。tvb now,tvbnow,bttvb/ v: J9 K  N9 _' [: E5 N/ K
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 v$ z9 w) r, y' ~0 F% V, z" R2 I. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩鮮蠔        
8 x7 F6 X# m8 Z7 ^+ ~# B: q) \os.tvboxnow.com【材　 料】% k' }. E$ n# N- s% V; X4 Q8 i
紅椒丁         50公克os.tvboxnow.com$ m6 x1 z3 x: Q
小辣青椒丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. X& S, ~1 c$ k8 L
洋蔥丁         30公克
  h, G" i' ~: b' K# p7 E鮮蠔         200公克
0 o# @! B; [7 n' ]$ H$ q橄欖油         1大匙
; A5 d$ S1 c, B+ d/ s: G, B" e; g/ Aos.tvboxnow.com白酒         1大匙
* A) |7 W9 M. e- i$ b/ l. Atvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb' B. a: r' @: T. v0 T# @& k3 c
高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb+ k/ W9 ^+ H" |2 X/ n- B7 h, i! h
太白粉         少許. j( t/ Z6 O% }$ n  ?
4 i: ?0 r! I- Q+ J1 U, ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( P- d; {* A; Z& y
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
2 l/ H  y% @) T2 r2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。os.tvboxnow.com" H3 X5 t. S2 W* t5 O5 l, L
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。tvb now,tvbnow,bttvb# l8 D" R" h1 w* X) v
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
7 j5 P/ N6 q8 t+ i0 ]9 o公仔箱論壇【材　 料】
  q8 @7 M+ M- H# S3 g8 |7 m活龍蝦         80公克
& C' ?& |  D2 z; W  H3 ]tvb now,tvbnow,bttvb節瓜         20公克
9 N7 b: [6 b! z* H6 w1 |彩椒         20公克* G8 O( {5 \& d4 T3 [
巴西磨菇         5公克! H. @! r- \% j6 D( l4 ~4 C
洋蔥末         10公克
7 K- P2 ~+ a+ O. y" T' f& r5 ?tvb now,tvbnow,bttvb+ J7 q* f( J/ d7 c6 e  A
【調 味 料】
3 n* I$ k' d& o8 X. u公仔箱論壇鹽         3公克os.tvboxnow.com- r1 Y" T4 r6 e, {, A6 @
橄欖油         5公克
3 ?7 I" w& X( h6 G0 u9 f義式香料         3公克
9 \* c# @6 v6 \8 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 C% z/ O2 R" w+ h% H0 b) \& e
【做　 法】
* c3 L$ n1 I$ G: B7 ^1 }% T公仔箱論壇1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
# H2 g- t; _/ x1 c' Hos.tvboxnow.com2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]" b9 B8 E* U
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。公仔箱論壇; N2 f. u) p! W. \1 ^+ R# W
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 u6 g7 H5 ]. L: ?# ^/ F: ]
鮮蝦莎莎暖沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb2 v6 k  j1 s, x$ U  ^; e9 G
【材　 料】公仔箱論壇% v& o- g. @, z! s
鮮蝦         300公克
* f4 C2 A; ^) ?' ctvb now,tvbnow,bttvb捲生菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' L9 O2 o- j! O  j/ z" h. Z7 h
橄欖油         20㏄
4 z( s/ j7 P3 N4 o& R+ Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 f1 [2 X/ T: }+ [8 ^
【調 味 料】
9 q  W) x; B( d蕃茄莎莎醬         2大匙os.tvboxnow.com) w0 A1 t) c3 k0 ^% ]$ m
鹽         適量
" P6 c0 l; q$ a0 j2 C  A. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量
. o$ L5 ]3 ~1 a' X6 ~- E  \tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com/ X/ @% n: `2 a, u+ N3 b4 C
【做　 法】8 ~- H6 D! B9 W9 X
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
3 t1 D/ N' i% |' H. ?2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
/ r0 c4 J# H+ j6 S% ^2 w公仔箱論壇3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。os.tvboxnow.com/ b% G) |  {4 j: ^/ a5 p1 e0 o- l, |; A
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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3 j  t! U" ]# A7 N+ ~os.tvboxnow.com海鮮蕃茄沙拉         公仔箱論壇3 R! m( E3 C( z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- F% c6 g% D$ O: y: d
草蝦         6隻( L+ p7 b& a' ?! s
透抽         1隻公仔箱論壇: t2 C' Y. h8 r: ?
洋蔥末         少許
2 _0 c; y; v9 z8 O3 n0 o2 O# B公仔箱論壇紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U* }* c$ v( t) l4 F& z
os.tvboxnow.com7 c" L/ y( C- K4 z2 \
【調 味 料】os.tvboxnow.com/ P% |" f5 J- i3 j# M5 t5 R
辣椒末         1大匙
& K6 A3 I6 l0 w$ o2 p/ C' ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1大匙
7 X$ I. K) C( @+ `: U" F7 Tos.tvboxnow.com巴西里末         1大匙
2 c* E0 Y8 c9 }; V1 Rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         30㏄
$ o# A) A8 K+ H8 r1 G橄欖油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 {( d' d+ x, z# {4 \$ Z1 U
鹽         少許
; B% A# ~/ l1 Q( N& J$ u' h8 M黑胡椒         少許
6 o: w1 `! U7 ?公仔箱論壇1 _4 o" _/ I! J4 _1 f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o+ K6 r* {( \, H4 c5 [/ a
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ?& Y" d% {; _" U
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb& S7 c4 }# v' \2 k4 E' m" o# l
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
# Z" V$ Q/ J8 ]& o+ Z2 W) I/ y: s+ t4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 U1 N+ z, m) J2 c; U
海鮮派        
  P' A# J0 s  u* {" C4 Q【材　 料】公仔箱論壇; V! ?% Y( f/ i, u8 R0 V. V& ]' V
千層派皮         300g; K) F3 q+ t3 o) [# a0 [8 i+ u) q
蝦仁         100g
3 ^  ^* p5 X5 u魚片         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S$ b  ^8 d" {( e9 g
花枝圈         60g
7 N" N! J; R/ t, ptvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         60g
  I1 Z1 J) M2 x1 b1 D" T& ?公仔箱論壇蛋黃         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R2 b2 g" x4 A/ o0 v, R
白胡椒粉         少許
; h- L9 V* Y; M' v* `2 r: btvb now,tvbnow,bttvb巴西里         少許
! e2 n# N* l* @# ?7 {  @" V8 M" ?鹽         1/2小匙os.tvboxnow.com0 |( g2 H! c- s. A) {

1 L; K% O0 T; ?+ ]! D  Q公仔箱論壇【做　 法】
' ^- {0 u# Y3 a! P) k1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
5 z0 X& B1 ?6 r2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。os.tvboxnow.com5 h" A4 E" v$ `+ w; A
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s# J1 V* P8 C5 P4 c0 d4 [; q
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
- i, a: C+ @" Y$ P, E5 B/ I% ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】: x; K! b3 I, e4 M- y  C
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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) ?- k: G3 a' l3 s; h9 w1 w
全麥蝦仁沙拉捲        
/ ~$ O7 ?& y5 K) I/ L【材　 料】0 h4 b- D( B6 M" M6 `; {
全麥麵粉         100公克  `# C; w: i7 _+ y
中筋麵粉         150公克
6 `/ y! p4 e9 Ros.tvboxnow.com燙水         110公克
3 B5 j9 N) k9 y4 _6 _1 _  y' M, Kos.tvboxnow.com糖         少許
. u3 I3 V  \5 k. N: I5 m鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l; K+ r& S. y) F& v
紅甜椒         1/2個
3 L1 X. a. y) T8 t7 l5 I$ W9 c黃甜椒         1/2個+ ~8 d1 Q4 K+ C& y- C& M
蝦仁         200公克公仔箱論壇: F& _6 D1 V* [; K! e& o2 b
山茼蒿         1小把6 u' P( r- n. f! ]- Y
青蘆筍         6支os.tvboxnow.com' V" |0 Z" r( g0 U) u
玉米粒         1大匙公仔箱論壇; g# S1 f  h" E( r+ _9 K
四季豆         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n. ~) {* n% |- T, o3 ^8 l& f
雞蛋         3顆os.tvboxnow.com! {4 D1 }4 w$ R- D( X2 W
美奶滋         1包
% w) L3 x8 ?, H紫高麗菜         1/4個
, b& b8 X+ Z3 f蘑菇         5朵
" e4 n& {4 o# l* V9 L& l2 t' f. ros.tvboxnow.com洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb2 v& I. C# @  q3 e& G5 z  p3 z

/ c1 O: r. U3 c" a. W% x4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】3 ?/ W, {' O) \  q, s7 K
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
  {+ W1 \# {/ t/ _/ o$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
" Z! Z/ |* l2 b( @os.tvboxnow.com3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。4 `! C! n8 ^  w6 w! \, h( U! \  h9 a
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb  E) D, N( v7 m) p! E# Q: s
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排        
$ E4 Z; M% ^2 y- J. u8 H【材　 料】
3 X* m  ^7 V/ x. B% }" p9 T& Q大雞腿         1隻( c: \( |( ^) z- M( c- F
甜豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% W6 g7 l" w8 z" C: w+ \
小蕃茄         3個公仔箱論壇( F. P& |  v1 G
玉米筍         2根
( h5 P8 Y( i, G( S) P! ?, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& ?5 y7 p" }. p; b3 c
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e* B9 @3 Y* J) }1 c. l
水         50㏄
1 u( |9 Y9 w/ U" u, ^. A+ m; `6 t: Itvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1茶匙
4 d. i7 f6 W0 J- X8 Jos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 L5 w/ ~6 G1 N+ x4 S& ~( [, ^
【調 味 料】4 F, Q2 e# _& `: d# G
蠔油         1茶匙
7 p% t& n4 [$ n2 Nos.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
3 v  D9 t4 j) A( K, _: }公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙9 u& P# r" q- v6 A  h/ W5 D
黑胡椒粉         1/4茶匙
+ \. z) ?# G# F2 u, c2 H3 Q$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許
. h* }* M7 o- `( K公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇. ]1 m# U. Z: ]+ [; k5 n( R
醬油         1茶匙
4 `$ y7 n/ {  \8 O* X公仔箱論壇酒         1茶匙
% ^+ ?9 E  u, R6 v, w( Y2 @) eos.tvboxnow.com太白粉         1茶匙8 u( ]3 D: r3 V. K
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【做　 法】
7 B- }) [6 u* U2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
- u# y$ F0 h. V* l/ z2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
4 p7 h4 }! D3 W% U" Cos.tvboxnow.com3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
0 q- D! a7 |3 Z$ Ros.tvboxnow.com4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
2 \4 X2 s6 h2 f% k5 D; X2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?5 S" d& I2 \; U( O( I
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

" G% R0 r. j% m7 C公仔箱論壇起司醬爆雞排         & `6 S: j( s9 f9 [8 c* x6 v7 }
【材　 料】os.tvboxnow.com2 d5 I' {0 X/ P% X
無骨雞胸肉         1/2塊os.tvboxnow.com# H: R% w$ f! V. b4 v; f+ I
起司片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A$ }1 k9 W1 e  i5 m( Z- n
洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H) z$ j: ?$ \3 T
炸油         適量
- X2 |4 j9 c5 R* ^os.tvboxnow.com沾粉：
  }4 f: F$ Q1 l% h; L+ c* a2 s" [公仔箱論壇玉米粉         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb. U5 i! P+ {7 P! H
蛋液         2顆0 ^- r. t0 l* I* B. H" Y* P( I6 _
麵包粉         2杯
( J0 l8 s( U  `" U( v& X7 f! Nos.tvboxnow.com公仔箱論壇' a+ X+ I. ^, p% D
【調 味 料】
; W. T2 k  Y/ Y- X6 Z; p/ G! J' Q鹽         1/4茶匙
5 r# p; a: w9 a細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( v# f" T9 T9 H8 k
香蒜粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& p4 o6 i# J& M
米酒         1大匙os.tvboxnow.com6 b* _4 B+ r9 \% s3 n' i; \
蛋液         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 k% K, d1 W2 X4 Z2 ?7 R6 ^- _% C# c
太白粉         1茶匙os.tvboxnow.com, L4 C! U* W3 v4 F- T% B6 p" q; @
水         2大匙
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+ Y0 q$ c" C( e/ u) {( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ G' I' P' J! u( Z1 A0 ^* h1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
% y- M; ^( M+ s, o0 o5 `2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。; X! w% l, O: K+ f# r/ o8 P2 J
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~$ P6 N! J7 F" S8 }% U
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
5 w$ G- r$ `0 H; R2 ~' n5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。