BeiDouChef

' R$ u" Z& m, L公仔箱論壇培根烤馬鈴薯        
$ u& G& P+ S8 a# n# v& c: mos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I- D" f8 w+ l% u
培根末         10公克
- K# h1 h# X" B3 l: {公仔箱論壇馬鈴薯         1顆os.tvboxnow.com( A+ l7 e& L$ @
起司粉         1/2大匙
) @7 d3 |( ~9 z  Yos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, q3 ]/ |' ]) D* h" P
【調 味 料】
, d' T% C, Z7 Y1 L: @" Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1小匙os.tvboxnow.com: h; ]  ?# B1 X9 e- N% m  e
中筋麵粉         1/4小匙
# K- W+ u+ V2 {) o! H公仔箱論壇動物性鮮奶油         20㏄os.tvboxnow.com& j( |5 B2 j0 t! v% Y- y/ \" g* `7 W7 ^
鹽         1/4小匙
% V1 l  D! I2 I" B8 `tvb now,tvbnow,bttvb
- k- y4 N; F& D6 w! ?公仔箱論壇【做　 法】
% S% U* Z+ B0 u$ p: \; ?! G公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
5 v$ Z" T3 j# u; ?$ Oos.tvboxnow.com2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。# b7 }3 o2 p/ @6 K. Q3 |1 Y; q4 ]
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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; }' k: A1 F& _8 }0 Z- q* j. Ros.tvboxnow.com迷迭香香煎蕃茄山藥         9 E8 @- H# K" s  ^
【材　 料】
( Z; M: M2 R& y# N: A' J蕃茄片         4片
6 t# B2 n+ A6 Y0 ^山藥片         5片
, a  [0 H3 l/ |8 n2 \" T! s
( C  h: J3 P1 t1 Q8 @$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; v7 s: ^4 Z/ S+ U
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k' J8 C. I( U1 F3 [* K( H" g$ s
迷迭香         1/2小匙4 q9 Z( g- G& L! V7 v3 q$ g. L
芥末籽醬         適量
3 f4 b9 u' `" Y8 A% N) k( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j2 J7 d& t6 o+ {/ t2 t2 K- l
【做　 法】
: ]0 U+ k5 R' Z$ c2 ^5 f1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。os.tvboxnow.com3 Z9 e( L1 g- k4 M! O
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。os.tvboxnow.com6 j# y, k4 D' v6 i% m. V  [2 p* r
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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! @" h* }, w/ L水蜜桃鮮蝦         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k- @2 }6 `& w4 B3 N
【材　 料】公仔箱論壇1 A! _( T/ J3 V& X0 i6 T8 V5 F3 B
草蝦         3隻
' ^7 u' n5 N; I7 p% i3 X' d水蜜桃片         3公克. k; `: A  H# Y* f. i2 x3 }# d
洋蔥絲         5公克2 z& g* M& `* Y& _  [$ L* r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |5 V0 [( G  F9 p4 {. \. C7 {
【調 味 料】
; u7 ^$ k9 x6 @. y! y: g( xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g$ s- H2 T; L% y* z+ s
白酒         30㏄
3 z3 l0 r+ j; Z+ itvb now,tvbnow,bttvb
, h* g1 r* w" r4 Y9 v. O+ Z【做　 法】& q# v: Y2 f& Z5 Y" p2 |
1.草蝦去殼，備用。
$ t. J4 E$ X/ C/ X- Otvb now,tvbnow,bttvb2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。公仔箱論壇! }3 k  [1 O6 k& r5 q6 b
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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1 q- z9 O4 z9 N7 itvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油肉酥盒          
4 h% e: T4 p: U  `5 T/ Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" ^6 _$ }6 H( w. ~, A4 x. P公仔箱論壇酥皮         1張
9 v( Q! h) i3 I  t, Z/ Y2 H蟹肉         20公克公仔箱論壇% c, V9 x4 b# F. P; f4 w+ ~
蘆筍         1支os.tvboxnow.com* a. E, p9 w( {# Q0 Y
蛋         5㏄
0 v5 i: O' P" {; b5 z3 {7 X洋蔥碎         5公克
, A. i9 m. x$ n0 q2 f' u+ m. a公仔箱論壇# r1 Y( H1 Q, c' C1 H$ g0 U7 `
【調 味 料】( t/ @8 p8 `7 |
A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" H# i, {* i4 ^% n
糖         1/4茶匙
9 `4 m( x7 d2 K9 V0 G5 O- D白酒         1大匙os.tvboxnow.com3 ]7 E/ n0 Q0 L2 t1 k: e
蒜味奶油醬         1/4茶匙
2 X; M/ q2 {! b+ uB.巴西里碎         1/4茶匙os.tvboxnow.com+ \$ c1 c8 h+ r
os.tvboxnow.com; i0 o( l- E) T& d
【做　 法】
  u2 V( h+ e2 N9 g& g公仔箱論壇1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
5 O+ d) Z' z# u" w2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
. O! Z, b, t# E' |! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。公仔箱論壇0 M$ W0 d4 w5 l0 e- v
【備　註】
5 z% e- T: V% ~6 n. K製作時間10分鐘

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. {) Y/ A" M( m( z  ~tvb now,tvbnow,bttvb奶油鮮蝦土司         " k' D0 H+ }5 M7 w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* R- |7 ^  T1 n1 N- p
草蝦仁         6隻! {3 i; n( U. F) ]1 b% L0 @: T6 c
奶油         1大匙
# x* [, T& J# T2 I5 R0 qtvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         1/4茶匙
' ]1 |- A5 I* Z  z黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P9 N& N% W; T6 u3 U# Z6 Q+ O) U
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 _) ^% B: u7 r" I2 D- u
厚片土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i0 f7 D2 ~& T* Y8 t: s
起士片         1片  x  I3 \* K- H9 c6 I' l* p4 f
生菜         30g
2 f" Y" T3 Q0 u' X5 z4 x$ }' L蕃茄片         1片
1 f" h0 w' b! S3 e" \* |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- _' {9 e' v( e: r1 p0 y" `, \
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G9 u, g& u+ t; K" M
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
4 u3 C8 T) s' _/ q# H) k) J1 L# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。os.tvboxnow.com5 o" k+ G( S4 v
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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- G2 g% |$ n) D- ~6 g# b9 z, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         5 b0 T) g7 V" R' L  R0 b. F( I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _/ n9 u; e2 s" E/ }
大明蝦         3尾( ^1 {' U% u" O' Y0 s
小蝦子         數尾os.tvboxnow.com9 [' N6 W* l8 F6 C; _
番紅花         少許8 i; q* n) ^  u3 C' @9 |5 W' E
白酒         適量! j) ]6 i* ~( E7 D2 J% _
馬自拉起司         適量公仔箱論壇* ^$ E" p! h6 h, F
鮮奶油         適量
: k1 }# Y3 Z  `+ b5 V' p/ P- xos.tvboxnow.com蒜泥         少許
4 k) J9 q+ `# z: k: O公仔箱論壇鹽         少許os.tvboxnow.com4 L0 J' L: G( P7 H# U: C# P( z( D# [
胡椒         少許
) r/ e7 Z& A& t9 H# ~5 `; O9 @: [& @+ E4 I3 L
【做　 法】公仔箱論壇/ g# x# ^' f5 @) O8 i) H
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
. ]% b: v+ C3 A) \1 b$ d' Z9 B2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。/ V7 u  W8 W0 |; N) `: q
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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- x8 ?) L% I7 M
焗烤干貝           ?; Q8 V- e: c. J7 u
【材　 料】
: l- c+ t: M9 Z3 z/ _os.tvboxnow.com鮮干貝         300公克, f5 S$ [1 A3 a
奶油         1大匙5 K  o" k/ I0 a5 Y; e
白酒         1大匙' f) }$ R$ \, @' j
蒜香黑糊椒醬         2大匙公仔箱論壇7 Z. |( H2 ]! W4 @( p9 O
起司         100公克$ \& m# z: [# z( D* c
os.tvboxnow.com# S- v, g- U. f6 ]/ }
【做　 法】
0 L; h! s# t- p9 k+ l. y9 R1.鮮干貝洗淨備用。
) e# ]7 W9 c7 X" _1 r2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。os.tvboxnow.com2 G  a/ ]- Z! X. R$ l9 W3 J
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
! U# O3 }# z# _/ s' }/ I9 pos.tvboxnow.com4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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, L2 ]' s5 b) B# E% D3 h公仔箱論壇焗烤咖哩鮮蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L/ {6 ]) }5 K" E, K
【材　 料】
# \* Y3 T! r' O, j7 k/ w: S/ {紅椒丁         50公克" ~! n2 d/ d3 y4 y8 A
小辣青椒丁         50公克
: S# O' ?6 p& j, j# v洋蔥丁         30公克
+ f! O& \4 S, O7 b3 }& `os.tvboxnow.com鮮蠔         200公克% ?; v9 P8 u* x3 |
橄欖油         1大匙% i  w7 B, q) W- p0 L$ x8 s' Y
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' S' _1 ?/ m& Y" h1 }
咖哩醬         4大匙
8 Q5 {2 i3 p" d+ G; B4 F) \- X公仔箱論壇高湯         200cc2 O# D, E3 ?$ Z2 B! ]" X% O4 N8 B
太白粉         少許
4 a/ p" {0 V) f- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @1 x! k0 l' C, ]! i5 s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ R# F& S9 u+ i6 T, r- O& d4 t/ h" ]
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m& ?" \' x4 y) Y  w1 f
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
/ H" m9 q6 O& c4 W5 P# K; ]$ Q3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。+ G5 ^7 L0 M0 J* a0 y) z
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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. r8 i6 n8 B/ A龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         . _) o- @4 z4 T( x2 @# G+ |
【材　 料】
# u& k8 [- }( U. I' y/ u& I7 e, a/ s5 @公仔箱論壇活龍蝦         80公克2 A) [1 b$ ]% M7 O
節瓜         20公克
6 A: \  O* I4 Q& O' I6 ?7 G7 e2 A. x公仔箱論壇彩椒         20公克
" o* k, Z+ E9 @$ n, _  C7 x巴西磨菇         5公克
1 j, Z  B2 N! Q+ ]5 h! y0 z  Q洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C  e! @6 h' e  M9 P) }; {

+ z: \6 o2 Q1 ]3 Z8 |) }+ Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】! C, {! I: f3 S; A* p/ U
鹽         3公克公仔箱論壇) b& ]* I  r- b3 T
橄欖油         5公克
9 \2 B! m4 ?# _* r. H, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克
. q% x9 b: D) z; b5 T$ f7 M
6 m  t3 }) B" g$ p$ D: l, D【做　 法】公仔箱論壇7 K4 G  o3 i! C
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
/ u* Q! Y. B/ b* c" m% W9 g4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
9 o; }, Z; o$ {# T7 n. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }$ c9 s- {9 u7 ^  a
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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7 H, {' m2 B9 v1 {6 _# k鮮蝦莎莎暖沙拉        
- m, Z" o# J  M% G# Y' h* dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, [: m' R: q* t鮮蝦         300公克
6 T3 V' v& ^8 ^0 [4 T- t: g/ @公仔箱論壇捲生菜         150公克
  v' {2 j, ~6 N/ {2 X橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 _  N8 ?0 _7 Y$ V( X4 b' B

8 X% |  `5 x# z) \8 J0 w) ]' Q【調 味 料】- o  y3 `0 g, K- x
蕃茄莎莎醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S/ R1 K! B  N1 U% P
鹽         適量
3 B; q) _0 }4 R9 D' O+ i/ O' [胡椒         適量4 f, q4 G/ G2 w0 F: `2 v+ M* Q

9 P) S8 G6 |. Q9 a9 F: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% X9 w4 Z4 t0 g+ G, o3 L' Dtvb now,tvbnow,bttvb1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L  b# _6 h% ]+ r
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 W7 F" H! V5 [: a% {, \2 W& f6 P' r
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。+ N5 y& f" K- M# v" b
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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5 s0 [4 y: r8 |9 ?, g
海鮮蕃茄沙拉        
* W2 T3 k  A) B2 n/ t) s【材　 料】os.tvboxnow.com. d( I$ c9 i+ a; J8 ^
草蝦         6隻
. z5 r: B( ?5 {. f& h0 O  T3 ~透抽         1隻
( T- j1 _# m( Q' t4 \: ]% Z洋蔥末         少許
9 X' {+ N( D) `1 A, f3 N: f# t紅蕃茄         2個
' A6 a: W' b! i3 x2 w* v, Eos.tvboxnow.com
: j" i4 s( _! r5 K% e【調 味 料】5 i" w4 f" v1 R/ ?) N3 O4 O" |
辣椒末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z% [; M8 q  I% o" e- N
蒜末         1大匙
/ G* Z  ?9 ^+ s6 y2 j! i8 d公仔箱論壇巴西里末         1大匙
$ \6 f  h9 ]. y6 M, t: ?公仔箱論壇檸檬汁         30㏄6 N* i5 C" S/ Q) M
橄欖油         100㏄
  q6 t7 C9 V- J% Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
) ]+ Y2 R( H, u/ D9 l9 c3 Z6 }os.tvboxnow.com黑胡椒         少許
! c, c, H& M( s6 o! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q% e$ i' I7 G; U
【做　 法】
0 n  w$ D& i  d% N2 k- }. Dos.tvboxnow.com1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
2 s1 G0 {, x, m3 V8 v  H公仔箱論壇2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
! a6 L1 H$ H7 B6 Q0 u. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
" ~* A0 W) f3 ^! T4 yos.tvboxnow.com4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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os.tvboxnow.com) {4 E- T( k  \. n/ R% [
海鮮派         os.tvboxnow.com% I1 i5 ^# A' S# r3 y* {7 w. j. [
【材　 料】公仔箱論壇8 V- l8 Q8 y$ C# Y
千層派皮         300g
+ M# e! B# D) U蝦仁         100g! ?; w9 ~; W1 ~' w" g! h" y  F
魚片         60g
9 b7 q  @+ s) H0 }9 S9 W花枝圈         60g3 L" B5 [6 y" u  \
沙拉醬         60g
+ x1 m0 h2 A0 ^# m2 C  m蛋黃         2個公仔箱論壇5 o3 R2 S' Q4 S9 p
白胡椒粉         少許
7 Z3 Z- r6 j6 _0 N9 U巴西里         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N0 r( |2 t4 p6 _) Y
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n2 ^+ N1 _" v8 t% R

; {# n5 M0 C" l. I; ]9 Y  h( `os.tvboxnow.com【做　 法】
& c' Y# s" L. r+ p( [. p1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。$ C2 u0 ^2 q  A! Q, D1 P; i
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E* [. C, y# i/ ?8 u7 v) h% f$ i% b
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
+ y8 k, s; o# L" ltvb now,tvbnow,bttvb4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
8 n' e4 ~) z. I0 D" V* e【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b8 W7 x7 o' \/ L
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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tvb now,tvbnow,bttvb% ?8 P' x& X7 g, w9 o
全麥蝦仁沙拉捲         os.tvboxnow.com' {0 C! Z  C8 ]  T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e; }6 K* K6 Y: ?- }
全麥麵粉         100公克
$ t7 \6 q- J" C2 v! s: ]中筋麵粉         150公克2 k* q+ A. a7 M) ^+ h& C# M  i
燙水         110公克os.tvboxnow.com8 u' M& ^9 _. u' S( W% W
糖         少許
# m  j% B* `( \, q鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb" X: e$ ]. Q; V
紅甜椒         1/2個os.tvboxnow.com% E; F* v% w& |" d  `
黃甜椒         1/2個
6 ~/ ~0 D4 ^4 m" y蝦仁         200公克公仔箱論壇( i, v# s& \) v, C; J5 A+ T8 U. u( T
山茼蒿         1小把
- O/ G9 @2 J' R* S' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘆筍         6支
) j: F0 v. v' t3 T2 h玉米粒         1大匙
) Z$ ?: s4 ^& y9 ]tvb now,tvbnow,bttvb四季豆         1/2大匙7 S* c: q7 f5 G7 c
雞蛋         3顆
, w5 y! [, {  t' Q公仔箱論壇美奶滋         1包
/ _3 P0 m3 Y9 [* a9 dtvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜         1/4個
' c, P, l+ V! j蘑菇         5朵  V# h: Q5 p* ]& e8 h. K  p( N
洋蔥         1/4個
) t% t+ s) U3 w$ N- ?tvb now,tvbnow,bttvb
& O8 s! E+ ~, J$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f$ k6 F- ~1 X/ T; q
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
; b1 T/ S5 ~5 f$ c- d& f' |os.tvboxnow.com2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
- w% R+ w8 Y, ]$ Y3 R2 H! I$ X# uos.tvboxnow.com3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
4 Z8 @% A* K5 e6 f7 B4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
* h* z) j2 j1 t: T2 e$ Wtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排         os.tvboxnow.com4 P2 h& M9 T# S
【材　 料】
+ T# N, @2 s% M1 T! y+ Z大雞腿         1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 S; n/ F, I" e
甜豆         20公克公仔箱論壇" H# a; Z) e9 s, e
小蕃茄         3個9 f/ G: H& e! w  s
玉米筍         2根
; [) w( \" X+ d( C7 {蘑菇片         20公克
9 o4 ~+ C7 h" B$ q6 s! Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙os.tvboxnow.com+ e4 z2 J7 e- S
水         50㏄- A6 f" E3 O5 j# U; ?
太白粉水         1茶匙公仔箱論壇& X8 X( Y; Z. ~
公仔箱論壇# W8 t1 E5 |& B( l; o  |: c" S
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& ]) u3 `1 d% h( Y
蠔油         1茶匙
$ I3 N* I  @5 u0 Y  M' s4 kos.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
4 r* J, D( l3 Y* {7 v4 w. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇% [) ~8 A3 x7 r/ d$ _  r
黑胡椒粉         1/4茶匙
, M6 b  S5 x9 Z8 V4 mos.tvboxnow.com糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 n3 k3 m9 {; a7 v; h& n) {
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `, R( k# `! R7 E
醬油         1茶匙
- ?1 Y3 j! C3 W+ R& `- Z. Nos.tvboxnow.com酒         1茶匙
8 V5 ~; K9 l' o; o: h0 N太白粉         1茶匙公仔箱論壇) ?! L; D$ w1 x5 p( @
公仔箱論壇, F, y; c0 g$ m# j( e' |
【做　 法】
5 b$ X5 T5 H+ c. L( wos.tvboxnow.com1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @- N+ |3 b; n; }% z0 q( c
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。os.tvboxnow.com# k" w  R5 N5 u8 @3 C7 a
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇7 D3 b( q$ A6 J0 F  t
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r* A! H! @& F2 c0 y2 T
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。6 ~0 V4 |. n9 m& r; W" r# Y4 [
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

& ^4 P" h- J+ B7 U) h/ @os.tvboxnow.com起司醬爆雞排         tvb now,tvbnow,bttvb! }$ `+ i# ]* {: S  R+ z
【材　 料】
! w, U. T( k2 {+ J" s2 v8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨雞胸肉         1/2塊
& q" ~' b9 D8 ?8 x) U' @" o( yos.tvboxnow.com起司片         2片8 d5 X1 y0 U! T& o/ I
洋蔥末         15公克
: x2 V  w2 x3 P* |炸油         適量  l4 z  q: f. B$ d
沾粉：
6 e: m+ I6 {; w' b" X, ^$ F  Tos.tvboxnow.com玉米粉         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb+ P( l: F2 V, O3 A" D
蛋液         2顆
8 j8 d! {3 R# J1 `麵包粉         2杯os.tvboxnow.com. N! Z' c1 e3 E5 z4 t  L, [6 k: B
os.tvboxnow.com5 ?, H# @$ P+ K) W3 x7 |
【調 味 料】公仔箱論壇8 h: p$ \5 P% T9 j5 ~7 q
鹽         1/4茶匙
' V& A7 W" o5 j4 V' D公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙
, M9 x; n- D! E  l香蒜粉         1茶匙
: A7 Z$ S& @% @& c% `: G; M米酒         1大匙; y! s3 g6 _9 H6 t
蛋液         1大匙
% `( {# o: t# `2 Y: A; W  D  ?太白粉         1茶匙公仔箱論壇% k; S& s1 b+ _& I& d
水         2大匙
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8 ?# P" M4 O+ u1 K8 u6 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com. F# _8 Q$ i) P! O2 `1 c% I
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
. D8 v. ~  n- R+ d2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
- H8 [/ P: o* p: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。% a! ]7 q# `5 v# }. `
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。公仔箱論壇/ X( ?" C" T. t- g& U
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。