BeiDouChef

5 |! M% A7 L0 N; \3 M
培根烤馬鈴薯         os.tvboxnow.com, B% ~+ R( e' D  \) }
【材　 料】
( R( t* t5 O0 s6 E# Z) T! E: Ros.tvboxnow.com培根末         10公克
) b5 ]1 e7 U- q; aos.tvboxnow.com馬鈴薯         1顆os.tvboxnow.com+ e1 C6 C3 R  D
起司粉         1/2大匙
* @: l8 s; B! _/ etvb now,tvbnow,bttvb
% M# I- B2 R) A1 f$ |* b: L2 H9 j7 d【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g# L& L) Q; J
奶油         1小匙
. ^5 m5 I8 v/ h$ o* l7 Ptvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         1/4小匙os.tvboxnow.com7 j# A( n! l3 ^7 E
動物性鮮奶油         20㏄% w4 `* l2 q$ B0 T: w6 L' p1 E
鹽         1/4小匙公仔箱論壇1 c; D& v+ P, p8 T& V
os.tvboxnow.com" d" A$ ?) _5 S& A0 ^5 v
【做　 法】1 o5 N3 ]) h# Q$ t
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。os.tvboxnow.com$ D/ ^1 M* t( ]1 ?& \5 m; ?
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。0 K  h$ s0 |# Y/ q& ^, B' k
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

/ ~& q$ v; q% e1 M2 Y1 @+ X迷迭香香煎蕃茄山藥        
7 C4 h- |/ G. I) w% W) l公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. d5 X8 _+ c3 Y6 ~
蕃茄片         4片
3 j7 l9 p# v0 V7 g2 W公仔箱論壇山藥片         5片* i  y' ?& q/ Z" Q4 I5 O

) `3 l: A6 P; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】1 ]) m1 D7 n; y$ N
鹽         1/4小匙
! I9 F* H/ k8 e) ~/ Htvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1/2小匙公仔箱論壇( y$ d( Z( ]- \2 b- D! T/ R
芥末籽醬         適量
8 D+ l& r6 c/ V$ u8 ?0 T2 b8 ^公仔箱論壇. D; O% ^8 [& M9 M9 T
【做　 法】
" {$ \, \- R/ F1 d5 h$ p6 {6 X5 K公仔箱論壇1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 k, U! o) \5 Y1 I4 K. @
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。2 Y/ M; o5 L1 a& T
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c( g5 ~0 [" R3 K
水蜜桃鮮蝦         os.tvboxnow.com7 g, l5 F3 K3 W; D
【材　 料】
7 [; u8 o* l4 ^公仔箱論壇草蝦         3隻
& G2 N& t! Q% C7 s4 y+ n  C水蜜桃片         3公克6 [5 M( ^3 v/ m' w! y& q
洋蔥絲         5公克
0 P/ N& L. U- W2 z9 R+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 J4 J( H5 j- V# ^5 j2 I/ V
【調 味 料】
9 s( L. u% n3 ]5 \* M  _8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         1顆
/ s. t) J2 g. Y7 F9 I' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30㏄
9 C4 ^( q. y. Z, t2 B1 y公仔箱論壇
$ Z  z, d, j; S2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 H# {$ W3 z$ H8 @& r& v) d6 F# f8 \
1.草蝦去殼，備用。
( {+ W+ J+ @: @& X- \7 U2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
6 j& y( f9 x3 B# g) q. z7 w. V, Atvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

BeiDouChef

6 N! B- B7 E6 \9 E( b2 M0 C4 H8 d
蒜味奶油肉酥盒          3 N9 L& L& W0 B8 Z
【材　 料】
' \* N- I/ q7 k5 b: [! L4 b' k: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張
' P$ y& E) ~( Y) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ f6 G$ Z+ H8 I: g' E# T
蘆筍         1支tvb now,tvbnow,bttvb0 A' s2 Y' `+ g1 c& ~+ W" w
蛋         5㏄. I) g, _9 o& `. c, ]
洋蔥碎         5公克
3 |# L2 `8 S9 |; t. I0 g# `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k$ H* ~0 g( P# q) D- P  F* X
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) d2 g7 ^+ u3 N9 j9 ~
A.鹽         1/4茶匙
+ i% R8 @8 s" d3 }os.tvboxnow.com糖         1/4茶匙7 \+ q* b' ~: C9 X" p
白酒         1大匙
* s0 l' b; R) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油醬         1/4茶匙
' x* D2 [$ }, B; m$ X7 n/ KB.巴西里碎         1/4茶匙
& k9 O, g/ S9 l; }
& g9 ~$ X0 \$ x3 ]' s, B3 u公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K& D# B) M% m3 ~! m8 X1 g
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。公仔箱論壇$ B7 I- ?1 B/ _( P+ C
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?$ a. O1 ^% Y; k' B6 r% Y1 e8 a
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。  {8 Z% C9 A3 z$ X# ^( Q% o* N) R
【備　註】
# H; j# z) @3 ]7 I( x+ |5 D- @os.tvboxnow.com製作時間10分鐘

BeiDouChef

. L+ u- Z( }- h; O/ ?# J
奶油鮮蝦土司        
% Y  y4 S' L/ ~/ N$ d【材　 料】/ s# ~0 o# L4 S" }3 r# k7 z- b  A( `
草蝦仁         6隻os.tvboxnow.com7 K9 {- c" H9 ]
奶油         1大匙
; V$ {% d& ]' g5 F0 W3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         1/4茶匙
: A- p9 |5 w0 M  s! L黑胡椒粉         少許
5 I0 j# @# I7 k  E  h7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇. ?" r, x. E: Z/ J' q  U1 ]7 w! F
厚片土司         1片8 W. h! B  h2 [: x+ y# i/ n3 ]
起士片         1片tvb now,tvbnow,bttvb/ Q! l# C- t4 e
生菜         30gos.tvboxnow.com* w7 |% S" N' w; x) f+ M
蕃茄片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _  i' n! J: l6 f0 H" a8 b, ]

5 n" |5 _1 M/ ^* h# \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 d, S6 b. M+ M- {, _+ W2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
; t! H+ m4 O* Q" ^7 `# J6 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
6 D/ J8 V' J2 ]' }# J& h公仔箱論壇3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! o4 s! p# e8 y) b; I1 B
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g, O  D! o2 c; y! t- p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V1 h2 W$ n, Z) M0 R. T
大明蝦         3尾tvb now,tvbnow,bttvb$ t8 T! B+ b4 k+ {5 M5 g& L
小蝦子         數尾os.tvboxnow.com; P/ u+ W0 B+ L# I" T9 W7 g
番紅花         少許
, F, o: ^8 @/ ytvb now,tvbnow,bttvb白酒         適量
) r0 d3 ?! [5 W7 T! X! R& k- b# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司         適量os.tvboxnow.com% c( h  ^6 o: _: p( ^; O
鮮奶油         適量
: Z$ S1 `: a& r/ `蒜泥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V/ D+ w- K. Q9 u7 _% B
鹽         少許
0 V6 X/ \# R, r/ r胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 F7 L* a2 s8 ^! s  D9 ]( H
9 x. j/ \5 Z& g$ U% L
【做　 法】
1 Y8 x" R5 I* o* K% h1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
1 U  g) E; F; m/ q8 G2 H; H7 ]公仔箱論壇2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
6 T! ^0 |# |. U/ N8 N公仔箱論壇3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

BeiDouChef

. @. L. q1 F# b0 [
焗烤干貝        
  \& f$ Q2 [" r7 K! b8 G公仔箱論壇【材　 料】
1 x% T' @* h: eos.tvboxnow.com鮮干貝         300公克
  V( ^. ~* T; D5 S3 Z: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
3 q. a/ u) f8 c8 [; ^" C% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙公仔箱論壇4 l; x2 N) ~! O& a9 J; y% M
蒜香黑糊椒醬         2大匙
! f. p( w5 A+ d7 W起司         100公克
3 w6 x- g4 l  _os.tvboxnow.com
9 Z$ j, u% L2 t+ c【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l) S* [1 ^; C# P
1.鮮干貝洗淨備用。1 g. T# q& j" b7 Y4 u& Q
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。2 y: ^+ v! n+ Z: R# f
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。tvb now,tvbnow,bttvb" L9 C3 K9 I' ~: c4 S. g3 I
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

# o) z0 ?& S! K! o; o1 g焗烤咖哩鮮蠔        
" ?+ V# N+ U" p& {/ z1 z【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 u, u, ]1 O+ I6 i+ m/ t+ ?% u
紅椒丁         50公克
, L( h. i* A' j( ~7 J8 v: @tvb now,tvbnow,bttvb小辣青椒丁         50公克
9 k# f7 y% ~; o* O' p/ j% D# _1 o$ ~- Y( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克
2 h" B6 g& O( [  Y( ^鮮蠔         200公克
2 N' C) n* A0 x1 O2 V. Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
' q/ n5 q5 @2 c8 q) b7 ]. W) d白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, b. d/ v  {  Z: w' Y8 G
咖哩醬         4大匙
: g6 |0 k# q9 g高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb; c1 Q* I: [  p
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb' U- o8 P, F, u( o" l( r+ T. B* Y

6 M% n1 h* R# r5 tos.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com- i- K! e, G8 n+ D0 c% S1 `0 o
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
1 e( w* A+ K5 I& {$ G* @, c  p6 w6 ~7 Xos.tvboxnow.com2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。os.tvboxnow.com. f3 B8 p7 w0 S0 i8 x
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。+ q* g+ [! C4 f9 U
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

* s4 q3 n" o' X2 S+ Z
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
+ u- D" a7 v6 }3 B: \【材　 料】
4 P0 Q$ o5 Y" x% q. v& u* U活龍蝦         80公克/ O8 e5 M2 ~& Y9 G
節瓜         20公克os.tvboxnow.com1 a% X' ]; P( u) T0 |
彩椒         20公克
( }1 F5 A2 w2 |. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西磨菇         5公克os.tvboxnow.com  c. s4 C+ y, b$ J, ^( r- e
洋蔥末         10公克
: l! X6 R7 W& ]' C, v公仔箱論壇公仔箱論壇8 r6 M5 ]6 C6 A. J) V
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) j! h1 g/ c9 y6 G7 I5 }* U# R4 P
鹽         3公克
& o3 ^* |# m1 h' T( F+ n公仔箱論壇橄欖油         5公克
- y- b5 a' G" A" K4 u# Dos.tvboxnow.com義式香料         3公克公仔箱論壇( b+ M6 e  J; m3 Z1 L& G

! Y7 x' g4 P' m% Q& N! _$ L) u2 F公仔箱論壇【做　 法】
) [0 n6 @; h0 w9 w" n5 [% Oos.tvboxnow.com1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
: _, s5 ]. Y6 p& {$ I6 I* D9 Stvb now,tvbnow,bttvb2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
% ?, A; n: d$ Q: T$ W, Ytvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。公仔箱論壇8 c  b) ?& G$ g4 O* |- A7 D
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

2 @2 p" e$ D+ k, `鮮蝦莎莎暖沙拉         / D' x8 u7 o8 G- R" n& A  Y
【材　 料】公仔箱論壇1 g: i5 b; [' X# a. q
鮮蝦         300公克公仔箱論壇  T2 |; x& M( U% c9 M$ J
捲生菜         150公克
0 |6 v2 W0 O9 O; Pos.tvboxnow.com橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t- v, E9 }5 {& U6 Z& k  H

7 Q$ r& n: ?6 A. t" s, g7 \5 U. D  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 h+ k; g) {4 y: r; `
蕃茄莎莎醬         2大匙os.tvboxnow.com4 h/ A+ I: }+ _2 L" F/ k+ C
鹽         適量公仔箱論壇: i/ H3 f; p: _1 A
胡椒         適量
* [6 I3 X& q( [" u, T: g5 m; ~5 b/ v/ P/ W& \! x
【做　 法】
$ B) q( A# Z( L0 d# s& qtvb now,tvbnow,bttvb1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。8 P) J+ r. g( ]6 {! j- e/ f
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
4 d, G0 \) R5 W- T- ^公仔箱論壇3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
0 K# w& g( h' o; Q- \; p* |4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

1 v( c8 S3 ^8 G# a- K5 [. Fos.tvboxnow.com海鮮蕃茄沙拉         os.tvboxnow.com) ?/ _8 Q! G9 ^, C  w9 T
【材　 料】
2 h1 R8 b% q* b/ W公仔箱論壇草蝦         6隻公仔箱論壇: r* G: x0 z2 o( W! l9 d% V
透抽         1隻os.tvboxnow.com$ E/ J2 R& n$ ~3 y) P+ D! y. a2 S
洋蔥末         少許
! T9 [, c% [! o/ X# J& ^- m/ s3 m' ~- o公仔箱論壇紅蕃茄         2個  b" ^0 S; }) ^, H+ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w+ v& S9 ^# L! G6 l" ?1 E
【調 味 料】
2 m8 h" z8 E/ F, l! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         1大匙! V0 N; O# W9 a( P
蒜末         1大匙3 E8 b8 _& V9 V% Q; I( i
巴西里末         1大匙
. H) i2 ?, @  W- h3 q$ d1 c' G檸檬汁         30㏄
4 U2 p: e% H- u+ L3 Sos.tvboxnow.com橄欖油         100㏄
+ I: }1 h4 r- F7 o- Qos.tvboxnow.com鹽         少許. Q$ j& e& [4 C0 u6 M5 c; V
黑胡椒         少許
( y& j: C$ G) V" g4 ^公仔箱論壇
: \) z" ^  Z6 S& I【做　 法】公仔箱論壇! W" T9 S! L! R$ \3 A5 }2 t
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
* p0 O$ n7 z7 F8 I; o2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K0 W  ?4 x9 ]9 D1 f% S
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。os.tvboxnow.com' J& X! k( a7 Y! R& I8 ]+ l2 N" Z; ?, R
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

BeiDouChef

; B# O4 C  \* C* d) h$ P" ^( uos.tvboxnow.com海鮮派         os.tvboxnow.com& q' V0 h: A. t; [0 V
【材　 料】
9 h+ O4 s; ^# J2 U* O% [千層派皮         300g
' K2 V9 ^+ T# L; ~1 L& O2 a# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100g
7 w0 o  |5 U. L; @" f: R+ qos.tvboxnow.com魚片         60g公仔箱論壇7 R3 ]  x) ^2 O5 v( J
花枝圈         60g公仔箱論壇8 B9 [) N' a, c7 m0 b  H
沙拉醬         60g
/ g, V/ b7 C, z7 m) \. K$ Y公仔箱論壇蛋黃         2個
- i8 P3 B0 c; {5 }' M* o白胡椒粉         少許) c5 Q, J9 \& t4 a
巴西里         少許
' V0 Q* L8 h+ }" V公仔箱論壇鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?/ [, B( V8 w
公仔箱論壇* [" U- B% ^2 R- M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 C0 X4 y+ _  {1 m
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
9 ^0 S3 y. O+ ?: c/ x2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
. Y7 t, M! X- M; r0 z3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
8 r. D/ L1 m) m( o, |) W9 K4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
' ^) @6 V  H8 L3 {0 ^os.tvboxnow.com【備　註】
6 n) F7 f9 [4 K2 v% X公仔箱論壇千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 ?# w3 }! i4 W9 c  J$ w. q  S
全麥蝦仁沙拉捲         $ ]; q) |4 Q( X1 j; b
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& d: H+ q3 J8 V
全麥麵粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O  s5 S+ F4 m$ a$ L# ^
中筋麵粉         150公克
) d* k6 L0 |3 p公仔箱論壇燙水         110公克os.tvboxnow.com; B3 c2 x; B* K) G6 l
糖         少許
: ~8 N7 `# ]" H1 N3 B3 D; Q- r9 t鹽         少許
; j. T* J& [" [; w公仔箱論壇紅甜椒         1/2個
( N2 b$ U1 P3 C; W+ yos.tvboxnow.com黃甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B0 F5 @6 p, {$ ~
蝦仁         200公克
' J. \# q  B- ~5 r  K, W山茼蒿         1小把
- L, }3 Q$ o# O& q7 Z青蘆筍         6支* q$ v) N" ?/ ]% p; i: z; }3 k
玉米粒         1大匙
0 U. R( ^8 B2 j6 H9 J- M四季豆         1/2大匙; Y2 [2 z0 g: t% n/ u: b" K& z
雞蛋         3顆
) s" e* N6 a6 D5 a美奶滋         1包
0 F8 k9 Z& E/ g公仔箱論壇紫高麗菜         1/4個
0 d9 T! O9 t, Z" S& q& B4 S. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         5朵
" _5 l2 E7 ?/ ^5 e) e0 T6 x洋蔥         1/4個
- L( W! F1 n5 q# m3 F8 ktvb now,tvbnow,bttvb
# W3 g: S  a! v  y2 s4 p: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) g3 i' O7 \1 g, Stvb now,tvbnow,bttvb1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
# Y& z+ R- F2 P4 s8 h2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
2 @8 y( B2 G' o  ~; a  H# u7 |4 T3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb) V7 g( E7 m. S, r1 i+ ]; w1 u, x
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb4 w4 P$ M9 z' ], v
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com( l) T: J- ^8 y$ h. P. b7 k# O
香煎蘑菇雞排         os.tvboxnow.com+ f5 {/ ^8 b6 ~9 O- u( J
【材　 料】
$ V& }8 S( g- d; R1 D( a' N大雞腿         1隻
8 b6 ^" h/ q+ C3 X甜豆         20公克! v- p7 m0 W7 g6 g
小蕃茄         3個
/ h( H2 b7 F2 u3 I4 g$ D9 hos.tvboxnow.com玉米筍         2根( O; J% T3 }, L- G7 F6 H5 G
蘑菇片         20公克
8 x& w. j6 u1 Y蒜末         1/2茶匙
; H& T: I* q! T4 s2 ]5 `- {2 j" ros.tvboxnow.com水         50㏄
$ ?$ P; ]- O% {; B太白粉水         1茶匙
5 W4 U( [# g% w2 G) `. g$ ltvb now,tvbnow,bttvb
, |0 P) n' n$ }# v+ I公仔箱論壇【調 味 料】: h; H) g% ?/ ~/ K
蠔油         1茶匙
- f, D+ \4 v7 h% S  W' n4 K公仔箱論壇鹽         1/4茶匙9 @8 W$ Z: p/ `& q
雞粉         1/4茶匙
3 B  J0 m" c; F* ~2 S8 {' vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1/4茶匙
: S0 P8 P! {  T  U' A7 \/ S: otvb now,tvbnow,bttvb糖         少許6 d) v0 f1 {. s' [" h
【醃　 料】; X" ~; @1 ^0 U4 o  O
醬油         1茶匙; w5 ^8 W! |- g  {
酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y4 \" E& e' E( ^( A
太白粉         1茶匙os.tvboxnow.com5 N7 h* R6 b. O# J7 S

( k! V9 u5 k2 y+ _2 K* H9 Q( _8 i6 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 t/ Y8 ?* r  B( j/ I
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
0 c0 w0 }' s- k公仔箱論壇2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。$ t: g3 g! U6 P+ s" e% G
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
) }9 Z$ m5 @8 t# v3 E- E% a  p4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。% l7 j+ w9 R5 [& a
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
3 {1 i9 T8 c/ D. m  A  |* [; btvb now,tvbnow,bttvb6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

1 c9 a% R% S% }9 ^/ k% q/ Z4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司醬爆雞排        
8 a) \- ~" I  E【材　 料】
% M& l& x8 l4 Q; y) n5 V0 M: }無骨雞胸肉         1/2塊os.tvboxnow.com8 s8 |* }3 U( h; F
起司片         2片
' h. d2 Z' d: i9 Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^8 {% |$ W7 ]% F& t" U; O
炸油         適量
* Z5 k1 K: l! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾粉：
/ T- G( p; C0 D7 H' {# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         1/2杯
! F, {! M: a! N+ G2 x蛋液         2顆# r) \) d) C- I8 _; D% @. p
麵包粉         2杯
1 ^2 I+ F% ?! [( s6 Y3 F; Jtvb now,tvbnow,bttvb: t+ w) n7 ]1 g
【調 味 料】
% _, [# H$ `- D" N3 f! \/ q5 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇/ W$ M9 U% [' i% n4 G
細砂糖         1/4茶匙) z% [: b/ J& s, I" K2 r1 N' J
香蒜粉         1茶匙
  M$ d# p3 R( N/ H0 _公仔箱論壇米酒         1大匙
  H: j4 n' H/ j8 R* h1 p蛋液         1大匙" d8 ]) ^, D- G) b& m! J3 A+ H
太白粉         1茶匙* Y+ i; _3 B! o; ]; }! ]1 d+ |
水         2大匙公仔箱論壇* B0 U; M  E( Y) }* {( V* F
) T) Z" j# D6 G
【做　 法】
1 B' C! Z2 s: D- |9 y) O6 U1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。4 z2 T) o# r' \/ ^5 }& P8 p+ s
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。  o) ^4 O- C$ R5 G0 j0 ^; Y1 K
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
1 e& p; Z5 j+ q/ G8 r% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b0 j1 L% Y9 }+ q; q
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。