BeiDouChef

$ U9 d0 Z$ e2 g1 e) r培根烤馬鈴薯         公仔箱論壇% h  g1 l, T& i6 N/ |% V; p
【材　 料】
8 F, ~1 @! h& e( z+ m) d! `% |公仔箱論壇培根末         10公克6 f, L( M4 ~3 P# ]
馬鈴薯         1顆3 |# S) O8 c; r4 a3 e
起司粉         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b' Z/ \8 F; C9 R. Q  H
# Z: ?! l1 u) s4 ^: S; b' J! |
【調 味 料】
8 X& v. Q. ?- a奶油         1小匙
3 ]5 x9 D+ K6 B7 b6 v中筋麵粉         1/4小匙os.tvboxnow.com" J* t8 ]! F2 Q4 @7 ^) z  x
動物性鮮奶油         20㏄os.tvboxnow.com  T6 q7 r" r9 i- U7 I& D  Q
鹽         1/4小匙$ q& C, p- Q/ D: w7 W! e! Y" P
tvb now,tvbnow,bttvb# j( w) q( ]# \! C, v* V
【做　 法】
* Q8 Q1 q% F8 h9 H2 y) U' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
& \! c" m# x3 vtvb now,tvbnow,bttvb2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb! \) `& `4 @# x% `0 E4 w
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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( |1 s+ T$ A( P, jtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香香煎蕃茄山藥        
1 j. H4 M# ?. b7 L1 u4 {" |【材　 料】
/ [/ ~; A6 `! A7 Nos.tvboxnow.com蕃茄片         4片
" [% i, B2 x# j. A1 Stvb now,tvbnow,bttvb山藥片         5片
1 a! r+ b! Z# h) Y
6 C2 w7 c0 d# E6 p3 {# Z7 ^. \' }【調 味 料】
6 @1 p( m6 x5 L$ l# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
0 |7 w& l- V) t5 k0 C迷迭香         1/2小匙
# _8 r: y" k  c# W) o8 ^芥末籽醬         適量
* F5 R  u8 [5 w9 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U8 o2 B: d: |9 v- ^2 h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n9 y! W6 J- O" E5 p
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。os.tvboxnow.com4 U" Z8 n; Q- d, y
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
/ w1 ]* E3 i" R3 eos.tvboxnow.com3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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公仔箱論壇0 U7 U7 i+ S  g
水蜜桃鮮蝦        
% U7 l( r1 a# i  ^- M) `, p【材　 料】- y$ J, y) e# n0 `; R; ~; x9 Y* l# p
草蝦         3隻
" a5 H4 \- L8 D% ]& @6 L% K7 M9 M# Mtvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃片         3公克公仔箱論壇5 K$ _6 Z$ S8 \% C
洋蔥絲         5公克
' |" k2 w$ N  X% a) L公仔箱論壇# n3 N/ ~- W& Y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: m: W+ I& S* B' t4 q3 ~( Q6 \
蛋黃         1顆
' U" `; D- w5 [% k: N7 h9 S) ios.tvboxnow.com白酒         30㏄
3 ~! Q! n4 p7 l  p: x3 T" H) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c/ b; U# M  f: V& D
【做　 法】
7 g; H) N" w% m0 O4 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.草蝦去殼，備用。
2 H7 r/ A0 b! h/ F* K3 Kos.tvboxnow.com2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。; ?; a( @/ j* v- u
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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  F" j: P* p  S. Z; t
蒜味奶油肉酥盒          
1 B" [* S! M; S, R  B2 r【材　 料】公仔箱論壇: R4 R( p$ N" H/ C
酥皮         1張
7 p* B, E: u) ?( U2 W/ x6 \; B蟹肉         20公克
2 s: L( D5 f6 _公仔箱論壇蘆筍         1支
1 F' L% x" j" s% ^/ @/ oos.tvboxnow.com蛋         5㏄
* p  l; M2 _  x- ^! p" j1 B公仔箱論壇洋蔥碎         5公克
$ T; R; h  M. d( \/ K+ t% J" Utvb now,tvbnow,bttvb& p. E! C: C( V' |/ r
【調 味 料】
( N0 z1 r2 V, N% D4 A' _; ^: u: yA.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W; ^% d7 ]. w; P* U) F6 y  ^5 @
糖         1/4茶匙
  o9 f" d1 i# F6 @" W/ x  O' A白酒         1大匙
# G& V( C! h) r! s. H% ~蒜味奶油醬         1/4茶匙
' h5 K9 H, K  DB.巴西里碎         1/4茶匙os.tvboxnow.com2 B; ^" U" {5 N/ w; M; w" v

3 F6 G' j7 M$ R: b& d【做　 法】
) j- `% A' W0 V, Aos.tvboxnow.com1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
3 {' j8 @6 ^3 a1 I+ a; j2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。8 W% `( Y$ |1 j9 J0 e  m3 W
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
5 g7 R4 k3 H5 [3 i0 e4 C公仔箱論壇【備　註】
2 D" b& T3 n" Vos.tvboxnow.com製作時間10分鐘

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tvb now,tvbnow,bttvb" b$ ]/ N  C( y4 R; S( S
奶油鮮蝦土司        
3 o# t4 S* H5 ~* E; x* c4 H【材　 料】
# K5 t. P( a# D) H' R草蝦仁         6隻
2 A) G+ \# A2 e' U奶油         1大匙公仔箱論壇4 O+ b/ H0 j$ w; R; K
大蒜碎         1/4茶匙: O" }! v9 T2 B+ j+ j
黑胡椒粉         少許
! u& b5 k. U2 k7 |+ v: D6 \' g鹽         少許+ ]) `# X! X9 b
厚片土司         1片
: F' N) C9 b6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士片         1片
( q8 d0 M! ?2 C' r公仔箱論壇生菜         30g
0 b' R: q; C; ~tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         1片
5 k/ S8 M3 u. Vos.tvboxnow.com1 T9 F, x$ g5 t5 l2 S( M
【做　 法】os.tvboxnow.com- }6 F3 `5 U, X
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
8 L, Q, T1 A' u- Q) [$ Vos.tvboxnow.com2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
. h4 [. h) g  e- H$ M# L/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G6 m2 E4 v6 O
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         tvb now,tvbnow,bttvb: c! k0 X) ]+ H8 i
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 z. [( j5 o' n  ~) M
大明蝦         3尾
0 C! D5 }9 L( J: W" L- B小蝦子         數尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X" o* s# b8 Y
番紅花         少許公仔箱論壇$ @% G! E; Z) r6 k" E! l4 H0 I
白酒         適量
$ W- p8 S' M" F* w" C! \  p" r馬自拉起司         適量公仔箱論壇4 |  m7 B- |7 `1 {
鮮奶油         適量
# P6 Q+ v" L8 {: z7 S& I蒜泥         少許
" r6 u3 }% e2 x% U7 X, F( n鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; [' ^' b  V1 T! A1 B6 ]) K. F
胡椒         少許7 Y# c" o1 g" D/ `% r- M+ d3 l

3 _$ g0 d& ]$ \  a公仔箱論壇【做　 法】
5 l) V1 c# x" f' n公仔箱論壇1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。os.tvboxnow.com' U! c  f( u2 b8 n1 c
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
! c! T& I1 U* E- C* N- ]0 [* _1 J3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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" K. a) p* P/ e' Y: Wtvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝         - v3 g3 K3 h4 h. c0 p/ ?  Z
【材　 料】. F4 b: L5 ~+ f: f- @: T. t& j2 i
鮮干貝         300公克+ [! H4 p0 u( U% v
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e$ @. f. {4 }5 k5 h
白酒         1大匙os.tvboxnow.com2 Y; w4 k) I0 r. n4 A/ u
蒜香黑糊椒醬         2大匙
" J5 m$ g% b3 A* I0 Yos.tvboxnow.com起司         100公克, @5 A! s$ T) _2 Z" \

* ?2 F9 E- A+ r( Pos.tvboxnow.com【做　 法】
" ]# O. l/ L4 L+ f公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。. k. u/ B! s- m  V
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
) H& |. J3 b7 E! _os.tvboxnow.com3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
" M* }5 a3 M5 a4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ N) `7 W; o1 t) p) {6 w& e- j
焗烤咖哩鮮蠔         tvb now,tvbnow,bttvb2 B$ O8 v* Y% f
【材　 料】
( k& l- ^/ Q3 E; |, X  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         50公克os.tvboxnow.com8 C  d' C# [# C* _7 O4 M$ e; j! y% q
小辣青椒丁         50公克/ f! |6 |( W/ L) g; m2 }
洋蔥丁         30公克
5 Q1 Z7 R6 g( ^/ C& ktvb now,tvbnow,bttvb鮮蠔         200公克
0 P) c& O. \3 d橄欖油         1大匙9 Q' u5 X/ d& V5 O! ?. A5 T
白酒         1大匙) ~# D: s9 F+ t3 Z# N
咖哩醬         4大匙
1 I$ v8 K/ r4 otvb now,tvbnow,bttvb高湯         200ccos.tvboxnow.com  j& I/ M& ]  Z* K
太白粉         少許
3 p$ {. e  o& N, Z  F- t4 E3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d( a$ F5 X+ B4 `4 [os.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com2 s7 c- K" X1 k3 ?8 k. M
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \+ Y+ W1 q( F+ \/ ?
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。公仔箱論壇. Y9 N2 E+ Z5 O' X% j/ |# H# ]' D
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。公仔箱論壇9 z6 x" |3 j+ \8 ~5 z* b. R
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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# {- C: o9 c0 G2 C! ^龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         tvb now,tvbnow,bttvb, B1 ~2 P3 [' g1 V  j9 d
【材　 料】
& {% K! o' {) `! v: w公仔箱論壇活龍蝦         80公克os.tvboxnow.com, ?' B1 H# P# Q+ q5 C* ?$ k
節瓜         20公克
# f$ G6 ~& f3 T. A% o8 ?3 o4 k彩椒         20公克os.tvboxnow.com+ I% q# T! W' Z! H1 z
巴西磨菇         5公克
7 t  a2 _0 G" S公仔箱論壇洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J* ^. P: J; p' K% z4 ^8 ]

7 r9 E7 {6 I3 I2 f, p【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! B4 j. i, ]( l6 E0 F+ \. j9 ^
鹽         3公克os.tvboxnow.com% f" G  E+ O7 Q" [0 ]3 o
橄欖油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v% C- K! }  g' J6 ]
義式香料         3公克
' b3 I9 B  c8 e' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H6 A! \! x" G+ m【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 a7 E0 C3 U% X) T- S- O8 S& |( w
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
# C- K7 J. G1 ~# e* e  \* \0 r4 G2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
8 N: L5 m2 `6 Stvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
% J' B& w* w( D- G3 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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9 }$ Z0 x1 G/ U3 ]鮮蝦莎莎暖沙拉        
: Z% ~8 V! {9 Q, Q8 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 ]0 W7 V. s; Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         300公克
. F2 j2 V! J" x8 ?1 _5 `tvb now,tvbnow,bttvb捲生菜         150公克8 `# j3 a  r! Z, j; W3 O8 \
橄欖油         20㏄
& l6 ~/ Z) v) f; Y公仔箱論壇, Q. ]8 x0 n% u8 i+ T
【調 味 料】
& S4 j' p  d/ ]- g' O. M- H7 k蕃茄莎莎醬         2大匙
- W4 d# w% C6 l4 kos.tvboxnow.com鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 t4 ]- i* c1 P% k. `* j
胡椒         適量
* e) |5 c/ b5 l6 {& e$ S4 ^8 \1 t2 R' q- g& T% I" b/ V7 r# S
【做　 法】
* R7 d+ B# g! ?; d% M) u# ~+ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
1 I' L1 U& l) G% R" |7 jos.tvboxnow.com2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
2 D3 g9 I) b5 b( ^4 H9 v公仔箱論壇3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。) j1 p! a" u; v4 X6 o' w
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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3 r" I8 }$ Q9 R) b6 ~os.tvboxnow.com海鮮蕃茄沙拉         " ?+ `. I* m5 a7 [7 Z) F+ N3 _
【材　 料】公仔箱論壇: r' m- x! ?; \, O
草蝦         6隻公仔箱論壇% x6 j$ g. H6 a1 n3 q, f& t
透抽         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `8 Q4 @! o/ R. B; B1 T. Q0 ~. k" _- O
洋蔥末         少許
* J( X8 y; X0 h) n紅蕃茄         2個# J3 z9 U+ G- Z2 X: T1 R

. `; }2 L  t" S) N) o( u公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" ?/ C7 W7 ]6 l
辣椒末         1大匙公仔箱論壇3 o$ m( C# P" N- V' O7 A0 T# L* f
蒜末         1大匙
( @( i& J4 g' K( V3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1大匙
' F  }. `# M1 R0 ]8 Bos.tvboxnow.com檸檬汁         30㏄
1 k/ w' o9 y2 Z$ z橄欖油         100㏄5 x1 f  a1 H/ h$ a& _* J4 G! x' T
鹽         少許6 T! g) @/ {5 R6 n7 s/ r, v
黑胡椒         少許公仔箱論壇! D$ |! _, g/ v+ U
' D# {8 R# r- R0 P2 Y8 X9 u
【做　 法】
) w: H' l% d3 l# c1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。, x+ ?' g; G/ i) a7 W
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
1 z- i+ ?4 B5 O; O* J3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
! _& [1 p: u7 z" {; v3 `, G( btvb now,tvbnow,bttvb4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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8 h* }4 o  u' m' j0 H5 [. f, p5 S海鮮派        
6 e) g# B2 a" }' Wos.tvboxnow.com【材　 料】; J6 V3 m5 O: I
千層派皮         300g
, X  k( r0 {1 ?6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100g4 K8 b& S( q! A7 {
魚片         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u+ r& J: q0 k3 L3 T; \
花枝圈         60g公仔箱論壇3 F/ W( Y% o) h* `- D% ^
沙拉醬         60g
) \1 j- m0 A9 `) z& L+ [os.tvboxnow.com蛋黃         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U( \: N$ p. `% b% e3 ?0 Y: ~
白胡椒粉         少許
2 j( O7 V) \; \8 itvb now,tvbnow,bttvb巴西里         少許
% [- D# D' o% K. L鹽         1/2小匙
) W, O  p% y$ G; ?/ }( J) t/ E) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l, X8 `& c  B/ a7 ~2 Z
【做　 法】
" q9 g1 E# W) s5 v* ^- d9 r1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
$ }7 X4 E0 [, Z2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。os.tvboxnow.com- J0 `# i  Q! U9 [9 \
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。! y5 o; J- e0 s7 ]$ V9 z
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。公仔箱論壇( V" D2 o2 e: @7 m! V$ T
【備　註】
2 ^5 o+ J! q( p' G5 ^9 {os.tvboxnow.com千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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tvb now,tvbnow,bttvb& L4 L! y4 Q1 a
全麥蝦仁沙拉捲        
+ i6 w- R2 _5 T/ R/ g/ @8 O+ ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】os.tvboxnow.com& y3 I; r: v* X' L  \/ R2 H$ M
全麥麵粉         100公克
2 j  A* c  o# }0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         150公克
" a* Z8 r$ a# }1 S: O# f燙水         110公克
& C! G& N! V# n% D/ [公仔箱論壇糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o6 S. [. F* W3 s
鹽         少許
; j9 u1 E* Y+ V: o6 y; p; G- }tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個
: p# [0 d# k& e- N, H. qtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         1/2個
0 T4 j7 ^  b2 o" m" Q# q蝦仁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g. k, c3 z. B2 b2 }7 V
山茼蒿         1小把
8 X, G+ Z* b: j7 q& t公仔箱論壇青蘆筍         6支tvb now,tvbnow,bttvb  o, n( r$ @1 M; r5 @' o
玉米粒         1大匙
7 w& c# j. ~' Mos.tvboxnow.com四季豆         1/2大匙
4 q% ^+ ?) T+ o. F9 q; k* ?% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         3顆os.tvboxnow.com9 f( u+ |% q7 g( b6 {& Q4 f5 H$ t
美奶滋         1包: |/ m4 i; C% J( f9 l# r+ {, z
紫高麗菜         1/4個
5 [" ]9 i2 f( E) y# _6 o: m& c: s, e蘑菇         5朵1 k4 B* y5 B. v  D" a3 W
洋蔥         1/4個
9 Z8 G- M: b1 t& a8 J6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z2 ~( ~8 W5 g/ r8 `9 J9 p( |公仔箱論壇【做　 法】
. R- D+ `- E$ g% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
# \  v% @% b+ L2 r3 _# [& ]1 q: n( mos.tvboxnow.com2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。公仔箱論壇1 E" W% R3 n9 b7 B8 x
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
& Y" z9 s0 h7 N, M3 M6 l/ L( V1 K, V, l公仔箱論壇4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb+ H6 [, n* {2 f8 k6 l# \
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排        
8 b0 r/ p8 t& G6 w! [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 D& f& F# B& @( F! G5 w& d+ p大雞腿         1隻
7 Z& U% w" o+ @7 o& y- P* @os.tvboxnow.com甜豆         20公克
; F* \" Z0 \5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         3個) q5 i- ?3 G- W' R
玉米筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G0 M- @) U! E$ d0 `6 |
蘑菇片         20公克
- Z* o* X! [) a7 l- U% ~1 f蒜末         1/2茶匙os.tvboxnow.com' r* A. c% s- y0 Q' `1 u
水         50㏄
. ]" @: |% ?( F太白粉水         1茶匙* b7 ~% C6 h1 d7 h% A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C( I# R+ ]) ~
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 T4 Q( M6 |" n& c+ C! g! z
蠔油         1茶匙公仔箱論壇6 a8 m" P* g9 [4 e4 L7 O5 N: P; F
鹽         1/4茶匙
* c# w/ ?/ L1 v4 _, l( ]  d- m4 vos.tvboxnow.com雞粉         1/4茶匙os.tvboxnow.com; P8 B: [6 _$ U5 B/ ]* W
黑胡椒粉         1/4茶匙
3 h( `. @7 F' `( B% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許
" J0 r" N. X  F8 a【醃　 料】
. U! K+ i% e6 I! z/ U! C: M0 h醬油         1茶匙5 w% F: d! Y* v! J; v; d
酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O; h3 c, q" ]: w( S! L* t2 ]4 o( w
太白粉         1茶匙& x0 P2 u4 l! O6 ~6 }
公仔箱論壇1 L2 U5 x0 n& V" l+ W1 O3 Q& v
【做　 法】公仔箱論壇$ g( U6 Y! U- h3 C9 O* n
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
+ m* O! h! B9 I5 G* w公仔箱論壇2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。, N$ F1 x  v" C$ n$ n; i
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
0 n2 b; p1 ^0 t& a! D4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。+ ~  ?9 Q/ Z. Y# a6 M# i/ o$ ?
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
: M5 B) w0 Q- w% Y5 B6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# y( a, _: e2 d, E- O( N3 I
起司醬爆雞排         公仔箱論壇- K8 n+ `. A' l" |" d
【材　 料】
7 d$ r  \8 j7 e( B& ros.tvboxnow.com無骨雞胸肉         1/2塊os.tvboxnow.com0 K! k, _4 t/ W: R, C: a
起司片         2片3 p* K4 t4 Y! @/ w& B" w) u/ c
洋蔥末         15公克% i. n8 s9 e; A* A  i/ O) {- V
炸油         適量
3 F, O+ X% M3 Oos.tvboxnow.com沾粉：, [8 m* a/ J' o
玉米粉         1/2杯
# A: X3 _+ U" c1 a5 H1 r6 ]  l$ d6 }+ itvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆
. g6 y. H4 {: k公仔箱論壇麵包粉         2杯
. s. p" F6 l$ A' b5 Uos.tvboxnow.com
# a2 D6 p) C: k9 o7 {& v% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# Q4 w* M9 r4 X4 g8 t鹽         1/4茶匙os.tvboxnow.com; D  R: V& o! i% J$ X( X
細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T1 S* D) P9 I" {# a4 A$ p- w( v
香蒜粉         1茶匙3 c7 U/ ^' t) v2 c! A
米酒         1大匙
5 P# e, O. w0 c% A蛋液         1大匙公仔箱論壇0 d/ |6 a* p9 y, d4 E
太白粉         1茶匙os.tvboxnow.com9 s9 r; N! p. I
水         2大匙os.tvboxnow.com% |2 \6 [6 Y( ^6 v/ _' B

8 H7 E! H7 K; h0 ~【做　 法】os.tvboxnow.com+ I& F5 T1 S/ \, F
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。- x! x7 R/ X5 B8 Y( a4 H( x8 z* c% v
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
( Q* l/ d- }4 v* r) G3 k0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。' r3 C3 y" P1 w1 z, H* b
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
3 F3 q; R8 R  n; r0 L) ^8 K; O; Ios.tvboxnow.com5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。