BeiDouChef

1 W/ Z% y- y& F3 t& l: o2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根烤馬鈴薯         2 w5 r; y8 n# T7 O5 H3 I( y) A
【材　 料】
& {8 R. f1 l8 v" d( zos.tvboxnow.com培根末         10公克: h, a1 P. a& r) @" m6 \
馬鈴薯         1顆公仔箱論壇  Z: [$ `" Y: R6 W% p
起司粉         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K! I: X- V4 j, u% W
tvb now,tvbnow,bttvb# G' p7 ~5 D& m4 F+ X- E2 S3 K
【調 味 料】4 T9 ~' J# s6 h6 m' u" f
奶油         1小匙
$ H* W& Q; t% L2 o; e$ p+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         1/4小匙
9 e6 S2 M; x! u/ ]動物性鮮奶油         20㏄
0 P0 l" [  Q, K/ `4 I) B; I公仔箱論壇鹽         1/4小匙
* k9 I/ b1 e4 m7 q: e: F
# g  l2 v3 j7 \6 l" [' D. ~【做　 法】
# z; D: Z: d/ O, t, ^8 c( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
7 B2 T( z. a7 Z; L1 f; R2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H7 j: N: \* B4 k+ ?
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 x" u' i, F6 ~. V: t( t
迷迭香香煎蕃茄山藥        
: N2 x" p' {, q4 F【材　 料】
2 u7 |$ E& z: O3 ]. T0 ]公仔箱論壇蕃茄片         4片
9 m$ J, ?* B& f% P7 _: j( ios.tvboxnow.com山藥片         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N1 P& `& B) f$ S3 n
% x8 P1 c! ^  r' C7 g, l$ q. A
【調 味 料】
' A% C0 O' c+ r; B3 m' v' bos.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
; a5 o5 _' V9 \& M+ N4 q/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1/2小匙
7 V- U3 r( j$ F+ \公仔箱論壇芥末籽醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 f7 g5 g! N& T

* Z) o$ E  A% v2 r6 U公仔箱論壇【做　 法】
$ M0 m% u6 g5 L* K2 g4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。  R+ @4 s7 \# I( q
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 r' N5 ^* B, t
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, A* A. G2 P6 B& j! A& T8 I  c
水蜜桃鮮蝦        
/ Q; `0 X9 X! \6 b8 sos.tvboxnow.com【材　 料】
) W2 c- q0 A) p6 [# _1 G2 ?草蝦         3隻
# B6 Q. d9 G# N! C3 g, ?' o& o水蜜桃片         3公克公仔箱論壇" e/ Q) y! F% D
洋蔥絲         5公克
4 s" R: c3 S/ v( t! a; t$ tos.tvboxnow.com
0 J/ g; ~  {6 l! J8 c0 Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# A4 k* o- ]/ z- O: _! O* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         1顆tvb now,tvbnow,bttvb0 H: _7 ~& y( d8 ]8 G" B: _  y- I
白酒         30㏄
- |* D2 ?8 S+ P" F+ M) |  @os.tvboxnow.com
% M/ z+ d9 I7 f0 M. Q, s1 w: \7 n) H$ ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  C+ {; w3 \1 t* Z' X, V
1.草蝦去殼，備用。
" A9 G: ~  C. k8 [, v4 m8 e  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
1 G" A5 R7 Q5 f0 B9 L. E' |3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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2 U! I' }6 [$ ~8 W& q, u. ^7 p; N3 L
蒜味奶油肉酥盒          
: F% K- N. s% e4 D/ w【材　 料】os.tvboxnow.com1 O+ k  B5 T' d; R1 g
酥皮         1張os.tvboxnow.com4 r: _2 o8 d. J$ k& ~: _
蟹肉         20公克os.tvboxnow.com& Y9 I  f: O7 u) w) }
蘆筍         1支
) \- X: T# w9 a0 K9 ]. j蛋         5㏄
' h) Z' A3 c, Y7 J6 G洋蔥碎         5公克os.tvboxnow.com7 v( y' m" h9 M3 ~8 D

" R) a0 j+ U5 S/ t/ s) J8 [- b: Dos.tvboxnow.com【調 味 料】
/ W5 d% p9 `; M: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙4 X, A: }3 {9 @+ p
糖         1/4茶匙
6 g% l! |4 F0 Y, q5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙  e7 K0 w5 G1 q
蒜味奶油醬         1/4茶匙
% X2 h# c/ V& z$ H公仔箱論壇B.巴西里碎         1/4茶匙
5 m% q5 M0 ^7 ~. w( D. ]os.tvboxnow.com) b: w: O+ ~9 H  Y' o, q
【做　 法】
- X2 D& h" {7 [6 g: o0 w: X1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
7 d$ F" K% p: ?- C( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。- R* @9 o- r% \$ V4 x! g  b) E0 p
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
6 a& g! M1 |  |$ Q+ x/ z, D9 e% x' ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
' c, x0 B" h, w' M2 z5 T2 X5 C: l, Cos.tvboxnow.com製作時間10分鐘

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( Z% i# p1 N9 p( D. H( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油鮮蝦土司        
" w0 w* E0 E7 O$ ~7 W! X【材　 料】
6 D' e/ J3 ]$ X+ b$ [' ]公仔箱論壇草蝦仁         6隻公仔箱論壇7 U( C0 I; ^  ~0 _7 K
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `6 {! k1 Q% G4 O
大蒜碎         1/4茶匙+ W& S: R6 ]( Y
黑胡椒粉         少許
  n$ l! ]+ g+ G. h鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' N! S( D2 u- f, V
厚片土司         1片: ]8 e$ r+ F" d; C
起士片         1片: t( k- I: t5 @3 `8 s
生菜         30g. e7 _/ L' S( ?4 `
蕃茄片         1片公仔箱論壇* W% u# B4 l! k8 o2 O% Z
公仔箱論壇* R5 S/ G/ q8 M2 F( J2 @
【做　 法】公仔箱論壇9 m! n7 V! H: [+ p& `8 |2 c
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
2 P0 M+ o# }# N/ E! o, t% Q2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。# H3 @" X% _, O" v1 z
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \4 S$ N: k7 ?. g' x) Y
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
5 r0 \6 ]2 G4 |! r! M【材　 料】
6 f; `  z8 M* ~+ O2 X$ i4 b8 htvb now,tvbnow,bttvb大明蝦         3尾, A2 _3 F* M% ]$ k$ Z  Y/ h
小蝦子         數尾# B# F! c: j! {8 f( D2 o
番紅花         少許
- t5 m0 d* Y" T6 g) V白酒         適量
1 Z# N2 k- F- H) s7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司         適量公仔箱論壇: d% C  D* L8 ]3 |# {% C! c
鮮奶油         適量
  I% ^$ G8 ~3 K2 u% z) R+ P) `os.tvboxnow.com蒜泥         少許tvb now,tvbnow,bttvb; Q* Y$ Q& k1 c. A
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' ]2 ~  M1 ^$ z0 h5 A7 f; |
胡椒         少許
$ \/ [3 J9 Z, J; {! J1 qtvb now,tvbnow,bttvb
$ m/ v7 Q( L( T& f$ v# [7 C0 B7 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇/ E, u% V6 ]* s" A0 a
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
' N! B; m1 U% Z" L# H; f# N2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。5 G% L  L) H& o7 K2 H0 Z3 }- @8 w
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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0 L2 ]# ~4 }$ y  v7 |. A9 s. G" g& H
焗烤干貝        
" [! \0 f5 G- w+ B4 |6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇' q0 h% {3 T6 j; w4 Y+ r+ K( e/ W. x
鮮干貝         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x2 k- [% ^0 d2 _" s# E8 Q0 x5 L
奶油         1大匙
' q6 K! b+ m- O5 @. Ytvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙: D4 u1 r- E" P4 y
蒜香黑糊椒醬         2大匙
1 u" Q4 s( Q% d! {8 O6 V$ I% H$ Zos.tvboxnow.com起司         100公克公仔箱論壇8 K0 R! f: l8 n; j4 t

$ ]: y; n# U6 ?【做　 法】
  g+ ]( ]4 Q  j: r3 R公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。
7 O1 b) ^' @  @3 c8 `4 K! ^0 F2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
2 q$ W' N( E0 p3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
  K2 Y) }" W1 k, m( q6 ]9 y7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤咖哩鮮蠔        
7 w- S4 ^- ~1 Q' L: eos.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 O6 _* R, x5 V8 }
紅椒丁         50公克os.tvboxnow.com  }) l7 y2 Q; N& \7 l, u+ j6 ]
小辣青椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O# r2 N/ f' ~. D' Q
洋蔥丁         30公克
3 e* X. d; O, h8 q  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蠔         200公克
; h, B3 E. ?/ d橄欖油         1大匙
# _2 H) I- M- W; \8 |os.tvboxnow.com白酒         1大匙
1 r& h' W; J( M7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         4大匙
! o4 D/ w* V* d* o高湯         200cc
4 e: O  F+ }4 hos.tvboxnow.com太白粉         少許
* l6 m7 n0 d0 u! ]2 x, z1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 t) p. J; Z3 [) v0 [. A) k, y
【做　 法】! r' a! I0 d0 O5 _1 q0 t! z/ p: y
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。公仔箱論壇, y, N$ {5 [" o. {$ W* c, ]1 u
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |& q0 ?% V8 w9 a  k2 `
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
, d6 o4 B2 H3 T* r$ x* g+ c4 s4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
  Y. M' Q' X& Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 r. i% z& y' w9 g" ^6 g' I5 }3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活龍蝦         80公克  T( D" X: Y3 b" u- A
節瓜         20公克3 k% B: R3 X5 Z5 a: t# `3 t
彩椒         20公克公仔箱論壇" O, u6 a5 k* C6 J2 F/ _
巴西磨菇         5公克
5 X" S4 X8 r, }! j/ S% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克
2 r/ i& v* C' L- V1 I! l6 l5 C- e7 wtvb now,tvbnow,bttvb
6 {" x) o- Z0 Z4 u1 R' r! |【調 味 料】
* ~/ H" Q: x7 K# J公仔箱論壇鹽         3公克
1 `0 D2 w) c- Z- `" D" otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5公克
- K* k  w+ G3 L8 |  q* l+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克公仔箱論壇4 Q$ |3 e+ ~! A1 N3 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m$ t6 i2 ^( E+ y! @, s' t
【做　 法】
# v" |0 V4 {5 c# J7 r3 M5 @7 Y1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X* `  j) E' ?% Q
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 s' Q& W. w6 J3 K3 K6 [
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
4 {$ Z( F. a. Q( D2 Wos.tvboxnow.com4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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5 A3 b+ q1 s; K  Q) r/ F
鮮蝦莎莎暖沙拉        
' h% c* x' U) l( x3 i$ Z【材　 料】os.tvboxnow.com0 b& }5 U3 T# K/ H) q
鮮蝦         300公克
1 p7 {2 ~% o- Eos.tvboxnow.com捲生菜         150公克
7 E0 T! T: B4 i. F9 p/ f9 l* Ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄3 s1 `8 F: k0 _6 y. _- m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P: V  @  ~$ ^' e3 F$ k% Q
【調 味 料】2 r) C0 n0 r% P* J  \# b; W
蕃茄莎莎醬         2大匙公仔箱論壇' \9 j6 u4 o+ t$ V% l: [" X
鹽         適量
2 y  Y8 z# M, v1 s0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量
) e* W6 Y; B6 ~( w) j! s* P* }os.tvboxnow.com
2 W: \# I# O$ n) Q1 S, z& _* rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com$ S& s3 ?  R2 R5 S- ~8 U
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。5 ?! t# H1 V) S/ i. N1 K8 |
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
' Y* X# b/ n) r! {0 h公仔箱論壇3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 u5 ~! V; M. v7 m  R0 J1 f
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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( O% X) Z4 T1 E  e, A0 \8 W
海鮮蕃茄沙拉        
/ E7 m: i2 }' d8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k: \& u, |1 q8 [" }4 w
草蝦         6隻
# f4 V8 r2 s' A, m透抽         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q3 M" o$ I" F. V! a  p. l
洋蔥末         少許
7 C0 v7 O5 \+ h' Q: y公仔箱論壇紅蕃茄         2個os.tvboxnow.com- z% [% Q3 i4 H0 U$ H8 }" f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G5 p6 f1 ?; ^& R* e' F
【調 味 料】
+ G7 {0 m+ U" P5 \辣椒末         1大匙
8 T6 X) g' v7 {* y  Z# I蒜末         1大匙/ J% M! O+ e( G/ \0 |5 a
巴西里末         1大匙
) T7 e0 e0 c3 V/ F% U2 [os.tvboxnow.com檸檬汁         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb, H" N# t/ N: ^+ D6 c# j/ F" ]; A' u
橄欖油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb* m$ v& w# I8 f9 {) c4 |
鹽         少許公仔箱論壇) M; {2 @: ~7 c  e* d( l* @
黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 `2 O8 @' H' Q  H/ t& U

: g. ?7 F3 a9 A* k8 h公仔箱論壇【做　 法】os.tvboxnow.com. R: s2 b1 ]2 h5 s( h
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
* U. W5 q. X- U- ~/ @' G' kos.tvboxnow.com2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J7 T" F  v% i8 W/ R, ?
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。5 P4 s3 w7 S) O
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# t2 x2 x+ @$ `) r1 l5 x
海鮮派         公仔箱論壇- l( a! r) B& e6 e2 _4 u; u
【材　 料】公仔箱論壇# ]& O* W* ^2 g( L8 `& @$ i- V
千層派皮         300g
6 B6 C  L5 {3 N; s+ `# f3 l3 ~tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100gos.tvboxnow.com% r8 l7 n2 D2 U, V5 ~7 U, I
魚片         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e( C% t  X9 ?3 |8 G. s( B$ A1 Y" w
花枝圈         60gtvb now,tvbnow,bttvb+ R9 c/ ^. T; n/ m; s1 X0 Q* |6 G
沙拉醬         60g
* E. o& [: G' O+ f# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         2個
% G4 X# a5 O1 q8 g4 Z0 S( ~- S公仔箱論壇白胡椒粉         少許
* r5 G1 `. R5 [  O, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         少許) M3 _7 Z7 s! }$ e
鹽         1/2小匙公仔箱論壇' G' Z( d; s0 R; \
' [8 P* ~8 a$ Z$ k
【做　 法】! b, y& S! n) E3 w; }. G: N
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
) x( b$ J4 D% I7 s+ Hos.tvboxnow.com2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y% h+ \) g# M
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。7 E! C) |, K5 N7 p
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。公仔箱論壇; I$ q( @- M- b) L
【備　註】$ U$ k. J' h5 k$ K% k( h
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

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全麥蝦仁沙拉捲        
2 h7 E9 ^( J* R# b/ Z: Wos.tvboxnow.com【材　 料】7 o' K$ X- r* O! R* R7 ^7 _8 j) N" k
全麥麵粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; Q- ^; Z) @9 Q3 ~, H2 m/ ]" ?3 T* j
中筋麵粉         150公克
1 c" }* ^9 r2 r* ~9 F# Y5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燙水         110公克os.tvboxnow.com' f6 s1 `7 Q7 o
糖         少許* I  u; Y4 ]; [$ c# y  t1 B
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S3 B5 s9 Y1 g
紅甜椒         1/2個os.tvboxnow.com: o3 T! ~' {5 z: a9 b( o% }) Q) V2 |
黃甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb4 L* r2 |) K! o, C* C; J5 W
蝦仁         200公克os.tvboxnow.com0 a4 T+ s" ]: e1 {
山茼蒿         1小把公仔箱論壇  n2 P  [# m2 R
青蘆筍         6支/ e( P2 t; `% B1 A3 s- n
玉米粒         1大匙
$ l1 {. c0 m" _6 B1 S# C- k四季豆         1/2大匙
: [$ z5 V' |5 [* |7 f+ w( etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         3顆os.tvboxnow.com6 [* g6 p% ^& o, a& `
美奶滋         1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f. s& `3 ^, q1 ~6 P0 V1 y
紫高麗菜         1/4個1 \; ?8 W3 w/ H& S- D9 F
蘑菇         5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z6 u. |2 O6 E. D$ C/ N  F5 _
洋蔥         1/4個公仔箱論壇  H$ E' A; W( O. p
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【做　 法】$ R. L7 @- G1 l+ j& u$ D
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J9 f; O8 k5 X3 ~! ]/ f1 A: S
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
7 R5 d$ H" b4 E) E3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。os.tvboxnow.com/ y, l5 C" j  n0 c6 C
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
/ |) K7 Y, q$ d0 {, a$ Q8 C" q5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

9 k: p/ Q, A) z8 ]) Q4 u香煎蘑菇雞排         os.tvboxnow.com6 r( A6 v+ s9 b
【材　 料】
( F6 T5 B+ M, k公仔箱論壇大雞腿         1隻
) m3 V! @* c: g1 t" r7 H, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆         20公克% y  J9 e3 i( t1 `+ n
小蕃茄         3個
) N7 A& H) K& `; S6 i# @os.tvboxnow.com玉米筍         2根
4 Y. f1 M9 L7 U5 htvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         20公克
0 c+ h# k3 G; c* `( o# ]7 r蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇3 j- ]* y- r+ K2 w
水         50㏄
2 W8 ~% v, _6 @3 u0 Wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1茶匙
3 P" y/ _* f2 H* \; p. Z6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com" C- T4 x( a$ H: \
【調 味 料】
( E0 I' T% V! \; G9 w公仔箱論壇蠔油         1茶匙os.tvboxnow.com8 U8 `6 c4 }) |3 u
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 l) ~9 [! y6 W8 O8 M! Q
雞粉         1/4茶匙& J9 |9 Z! J8 h) r: f1 r
黑胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q( ]3 |$ }. C4 |# ~
糖         少許公仔箱論壇% G9 m# M+ Y) p. O, G& j& A! z
【醃　 料】
+ t. I6 ?+ ^  T, D醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N: g+ z9 }9 b
酒         1茶匙公仔箱論壇6 v  r$ F. A# ]+ c/ q
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  r- A1 M; r# U" |3 {

' T! e, [3 A. D4 r, m公仔箱論壇【做　 法】) J3 G) x- b2 ^$ C! y5 l
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
7 G# e5 J. ?/ s' }tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
2 X: k; i0 R/ M0 n0 D& r8 b3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。, a- g' u- L+ f* U
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
; d+ h+ E% A4 a- {( z! gtvb now,tvbnow,bttvb5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
- }, @" e1 k  i2 e5 w$ e公仔箱論壇6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

3 @0 z8 ]) v% a9 ?9 `4 d) K6 B起司醬爆雞排        
  i, e6 Z; d3 g4 {* Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 l' s1 Z/ l& F+ c4 j! }) e+ |
無骨雞胸肉         1/2塊
, E7 H8 ^7 z: T9 g, n2 j公仔箱論壇起司片         2片
+ M% V& b$ |( m5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克os.tvboxnow.com9 y7 Y# e5 ~4 c0 t0 t4 h
炸油         適量
5 ]7 h' E  m$ I4 p4 D沾粉：
. {5 X  @- }$ @+ j玉米粉         1/2杯
. B8 a5 |& i' u公仔箱論壇蛋液         2顆
. p5 s% G; i, S" _) _# Ztvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         2杯os.tvboxnow.com' v" u9 ?6 r" S, f9 I! h
公仔箱論壇" L! ]- n7 x- c
【調 味 料】
; h/ {2 G2 b! V7 t/ Q; x) cos.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
6 \, H% m5 a% M, ]0 k# g' ^# N細砂糖         1/4茶匙os.tvboxnow.com' t: a5 k6 K, B8 l7 W* h9 v
香蒜粉         1茶匙公仔箱論壇4 x# l8 I7 K6 K: M& x2 c
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# a7 n- v0 N8 [7 z2 X0 Y: K$ A
蛋液         1大匙os.tvboxnow.com, D. q5 J7 `' a- o3 j
太白粉         1茶匙公仔箱論壇1 r' E( Q$ l7 ]5 r7 D! m+ O
水         2大匙
8 `7 @1 ?1 |- C4 m/ j% j# B6 ]tvb now,tvbnow,bttvb
0 b5 j* z# L+ G2 Ros.tvboxnow.com【做　 法】
" a9 O9 a- @2 q$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
3 b# I8 s& h5 \5 `2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
  U' P. b& {  @' `/ o& Q" L3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
# G8 g2 q% D( I- r% r; R% h4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
  y  _; N8 k: ^( X' I5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。