BeiDouChef

+ N: J2 N+ r7 q7 s4 L
培根烤馬鈴薯        
$ q* C# z2 D9 M! k8 l1 Q& atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】8 z* G8 \% E: m: ~& y, M6 T' a  l3 g
培根末         10公克os.tvboxnow.com! G  L5 j) L! l5 m
馬鈴薯         1顆tvb now,tvbnow,bttvb2 P$ B8 {' o" O/ ~
起司粉         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ~+ b  u4 y. G; q$ \; n& |
公仔箱論壇9 i9 w) V" T5 r% }/ I9 V
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G& M' @2 i, h$ M) N
奶油         1小匙
- _! N8 @0 n8 Q$ ^4 p3 l& S" y中筋麵粉         1/4小匙+ L+ }2 H" K' V4 O
動物性鮮奶油         20㏄
+ M9 W! L) g7 K# [' {$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
8 U2 S6 m- g( T
6 Z3 \- d4 f  a" B$ W【做　 法】os.tvboxnow.com( S2 K2 K3 |6 _" h, Q4 U: I5 V
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
+ p, b( s2 v1 c( U- a7 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
* q+ d4 e+ a# S" _6 vtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 |. A+ `) J8 P/ p! l6 m2 \
迷迭香香煎蕃茄山藥        
/ X7 T3 l0 O2 y- |) {+ \os.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 D# N0 s; u2 ]2 K* ^4 O4 c) D
蕃茄片         4片
" ~- c! Y; _, Q- f公仔箱論壇山藥片         5片
  G. H: `3 G  {6 C, }  j公仔箱論壇
$ Q" {$ [1 ]- L2 r! Nos.tvboxnow.com【調 味 料】' B6 g2 y6 z% x! w! k) L5 b
鹽         1/4小匙
5 `* \5 ?1 H0 i/ X) d  e7 j迷迭香         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 X& q4 g( i8 j
芥末籽醬         適量5 Z4 E* M% C" M4 ]+ d2 S

! k3 O  H1 J6 @# N' z$ g3 b; W; }8 G公仔箱論壇【做　 法】
/ K  ]5 o, Y3 }5 Q9 y* z; k+ |, Wtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。os.tvboxnow.com* [7 _' L/ A; ]8 ?  c( s
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
5 H6 h9 d4 _' Z+ ^7 b公仔箱論壇3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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. [/ W! K/ u" H公仔箱論壇水蜜桃鮮蝦        
% r( w9 u% I9 g$ g, B# ?【材　 料】
/ ]: H7 @  z4 @& S5 \$ K- m  X* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         3隻" \. B6 ?4 R/ A2 L5 V
水蜜桃片         3公克
$ r( @" X! r8 }* a  H; ^5 Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         5公克
# n9 R* a9 p. g1 Y, J% kos.tvboxnow.com, l. x9 g$ d( g( [  S  `4 R% |
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 j4 c$ k- Y# B5 U2 |9 b" V0 J5 _
蛋黃         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?/ \# g6 w/ `* E' `
白酒         30㏄
' Y/ A' A; u! y4 ~4 `5 m公仔箱論壇
5 v: c! C! J+ c5 w/ O3 c/ W公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?  b( [, Y! w3 i. q5 `; _
1.草蝦去殼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I' L' g3 R, ~7 A. Y7 ^
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。tvb now,tvbnow,bttvb! q$ ?% P: s2 f3 K/ E+ w; {
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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2 I0 d! y. H; M" O6 _蒜味奶油肉酥盒          
, G4 A( E0 _) Z1 w' \) U" Q/ s* o  Sos.tvboxnow.com【材　 料】
$ J+ c6 ^6 ^( f$ R. ktvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張
" L# ^# ?, s+ Y2 J9 C  J; a  p9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 s& O0 ^  q+ C
蘆筍         1支
. ^) p) l' Y% w; b- j7 t" S- L  w' K蛋         5㏄
$ q& N% I9 N4 \/ g0 E公仔箱論壇洋蔥碎         5公克
- A9 O  U$ ]/ v7 R$ i: ^os.tvboxnow.com
1 L2 U$ n8 b9 ^2 l公仔箱論壇【調 味 料】
. S) f- O0 x3 H# n+ S* ?: l7 Btvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙
4 d7 x9 t. I5 u6 i. J3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
" L# A4 e/ W) }+ N# {6 C白酒         1大匙
& {! _+ V8 i% A+ Bos.tvboxnow.com蒜味奶油醬         1/4茶匙
7 R. ~; D; k: y9 c1 m6 l( CB.巴西里碎         1/4茶匙
' Z* b4 r- {* _公仔箱論壇  }4 h( f- ]$ q; T( ]4 r% Q2 p! r
【做　 法】6 m" Q  I8 A) w7 U
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。公仔箱論壇  y* Q" R1 s+ g* B6 r
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。公仔箱論壇% s$ I9 I1 ?* H9 v$ G" `5 \
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。os.tvboxnow.com6 S0 W$ I( ?, n
【備　註】
8 C+ v  ~, H$ Y; _. j: V製作時間10分鐘

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os.tvboxnow.com' M  f4 ]( e7 ~3 ]
奶油鮮蝦土司        
7 J) q) q" c4 h7 e: D! t' u; S4 V/ |【材　 料】
- t; _% H1 H, Y( P草蝦仁         6隻
) L. ~: l; C; H5 t9 e. f公仔箱論壇奶油         1大匙  l5 i. b& f! N# b& a% g
大蒜碎         1/4茶匙
6 S: a* ]8 b+ f5 P6 k. E/ @公仔箱論壇黑胡椒粉         少許os.tvboxnow.com$ h) U1 S) x- J$ k- E
鹽         少許
8 ^: x$ E. w" L( e" b6 Q: u$ ~公仔箱論壇厚片土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb1 t& j  S0 ^, k6 Z& g( o. [9 v+ x
起士片         1片公仔箱論壇* f! O; R# X) R7 ]( M2 n( Y: s
生菜         30gtvb now,tvbnow,bttvb6 G% r- y3 y2 J7 O3 J
蕃茄片         1片os.tvboxnow.com& @# ?2 n& l$ T* u, P

8 P: o6 k1 B9 t5 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& i( F4 F+ a& g6 W
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。, Q8 Y9 }; o  V, T) C. ^* v
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
5 {7 W  u( n. E" Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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$ R- L! I1 u  \os.tvboxnow.com奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V+ V1 H; Q0 W
【材　 料】
% H  _$ e) h: n6 S+ Cos.tvboxnow.com大明蝦         3尾公仔箱論壇9 p) x9 K0 `& i, Z5 a
小蝦子         數尾
4 l% o: l- j( R% Z9 i" t0 {番紅花         少許tvb now,tvbnow,bttvb: }! j' G( Y# A7 k* I# s
白酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t& V3 f# w: ?* F
馬自拉起司         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 ^! F' e3 B1 m% a* ^+ b7 T
鮮奶油         適量公仔箱論壇4 w9 f& o+ M4 ~1 D
蒜泥         少許
2 E9 o9 ?2 @2 R6 P' }; t+ Gos.tvboxnow.com鹽         少許, B% ~+ b5 F; Q: Y& G+ i: }: m
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z1 g7 _8 ]( B8 D) s& D% P# V
公仔箱論壇$ e  v  q0 x4 S  w
【做　 法】
. d. G( U  n% ~0 B; A% |7 |- v* r( ?tvb now,tvbnow,bttvb1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
7 @% s9 v5 ~8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。tvb now,tvbnow,bttvb: v0 N% K; |1 B& F. s7 B0 B& L
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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0 S& g) ?: k0 U9 g9 B焗烤干貝        
" i9 X6 n  F; O【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L. @( |* _7 i  b% a
鮮干貝         300公克
7 F3 Q3 k# T7 r7 F( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
, e1 c! X1 S0 P2 @" T$ O5 d白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a; f  O6 d7 [$ v
蒜香黑糊椒醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a# }7 D- g2 H* f6 ~  e* [
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d4 C% s# }8 N8 P

. ~9 T& L/ v( t6 @$ _: i  n6 c. a【做　 法】os.tvboxnow.com$ f; O0 @2 b9 Y) ]
1.鮮干貝洗淨備用。
3 x2 y6 G* M# N" E0 `: i2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
, f! S' i" U0 K4 S公仔箱論壇3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
$ O+ O" s: s. t3 gos.tvboxnow.com4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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( v! v- Q% l' r, g( G$ N1 d. Y
焗烤咖哩鮮蠔         公仔箱論壇0 P" b2 I; r: O
【材　 料】公仔箱論壇8 t3 j; q6 p# A$ |/ [" Y8 S
紅椒丁         50公克* f+ x! s, [& J
小辣青椒丁         50公克7 g7 S8 [& ^+ M% U1 S
洋蔥丁         30公克
/ u0 D" T  v% S  ^% R8 c- h鮮蠔         200公克
# t* \$ [# M4 z公仔箱論壇橄欖油         1大匙
; H) u/ o3 [* P, M$ J: y- Ytvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙公仔箱論壇2 _. L0 u: P4 |
咖哩醬         4大匙) X0 _2 T$ j! o6 q: W( W2 @
高湯         200cc
8 r$ H. I4 ]+ B% q公仔箱論壇太白粉         少許& D( e" A1 e, T

. N) y. t3 O. u! [, G" |' B$ c7 Yos.tvboxnow.com【做　 法】
/ T8 z5 D7 f& u9 _  m& o! }1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。! s) d7 u& n- ~( h) O( S' @' t
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
3 X  A2 e. M1 d& r/ G1 {3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。公仔箱論壇  ~/ y2 f6 x) H/ D
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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# i, I- y0 O& f龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
  \3 c; D' _( P6 B6 @2 b公仔箱論壇【材　 料】
" x) M* h5 ?, P活龍蝦         80公克
5 ~& `4 ]  F" b. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜         20公克
$ O7 T) ?* \/ Q, W/ N- i彩椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, V: `; @1 |4 s/ A% t! K: v" v
巴西磨菇         5公克
, e! \6 p! U- m$ [- |os.tvboxnow.com洋蔥末         10公克
7 z2 u& |5 j* ?, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y) n& _6 o% k0 k
【調 味 料】
! E: S( [: J' ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克os.tvboxnow.com) \; ?: ~$ z$ e% W. @9 l) a! x
橄欖油         5公克公仔箱論壇+ s3 e- w- T( D. q4 l  y, x0 c
義式香料         3公克tvb now,tvbnow,bttvb7 D; y8 n3 H5 Y4 _( c

/ [# J5 e' Z* Q9 n公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) f9 s* |5 ]9 ^# w; Z- i1 _$ a
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 d5 r8 h, T) u& ]4 C2 q9 E- X
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
7 n0 {' H3 K: a/ `0 [; \  k) m3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
% c$ ~# e9 N! x2 ?. A/ Etvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A9 @* b) ^& A" p; I
鮮蝦莎莎暖沙拉         8 o8 n& b% G* |; W6 X, Z7 ?/ R5 z7 d
【材　 料】
0 }# J. @5 i. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         300公克
  _, U% t& Q7 a% ^. ~' Ros.tvboxnow.com捲生菜         150公克
( [. G* a. A. t. Y+ i9 E# W/ S. etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
! X- r$ x: C% O& U6 Ltvb now,tvbnow,bttvb
, F8 V. w/ P% f* [% A0 h公仔箱論壇【調 味 料】6 M) u1 \" V% m! N
蕃茄莎莎醬         2大匙
& L" J$ G( ?' W$ q鹽         適量
% z' q; j' w7 r$ u" ]# Wos.tvboxnow.com胡椒         適量os.tvboxnow.com1 M& |" c  }+ |
8 x  n/ P( Q- G3 y' ~0 U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" I5 B- R; a( p4 F( T! Y
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
& a4 T; n5 O6 }2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
" c- C* r7 T1 l* b3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
! ~. A4 p- {! ~2 K, y1 @tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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os.tvboxnow.com& O7 y8 M3 t' C8 o: |6 S6 x9 e
海鮮蕃茄沙拉        
+ N/ i, ]8 J4 m5 V【材　 料】+ r9 v/ F; G( Y8 G( s4 G3 K, Q
草蝦         6隻) U- N9 m5 i: A
透抽         1隻
: _6 S4 @) l5 e9 A洋蔥末         少許公仔箱論壇. a( d) _, y6 {& s/ @7 `5 v
紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb0 `: w, z) E, p/ Z7 G2 b+ C. R

) `  n# c# K' n- }4 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& j! f2 x' V' m: N. S  {6 Ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         1大匙3 M# M' @2 P5 A  G2 V0 X  e
蒜末         1大匙
$ y2 K' S  K1 j* S& ?* B公仔箱論壇巴西里末         1大匙
) h% k7 ~5 \' W" H" X6 ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         30㏄
  d- [6 V9 E* d& hos.tvboxnow.com橄欖油         100㏄
( l# \4 W+ i$ O" ^- _+ C/ _- Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇/ e8 [1 |2 d$ W0 P" K; G
黑胡椒         少許
. I) K: Q/ s3 T4 P- j
' F% g' Z5 b: z4 {0 R% {2 |5 Z【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N5 F& k/ L6 e' ]2 }! d$ n) _8 H' z
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
3 |1 H2 @! C) B公仔箱論壇2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。& Q3 l3 |5 [7 m
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
. ]: M2 i  U$ C4 G" S. s" n; R4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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* r& p5 n+ L) \( f, i+ Utvb now,tvbnow,bttvb海鮮派        
, J6 W) R; t3 t* c8 c& H4 otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* z' C% K# G# N/ y, z千層派皮         300gtvb now,tvbnow,bttvb" L, O2 A/ A7 Q. }
蝦仁         100gos.tvboxnow.com* }4 D! N4 G1 Z7 o  L+ L
魚片         60g
' l1 X3 Z$ F9 K/ w' N8 k公仔箱論壇花枝圈         60g
# c; v: G3 Y: d9 G: A0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         60g
- u: `( e4 o" `: J' g5 ^os.tvboxnow.com蛋黃         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y6 D) K) w$ J
白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S% h9 p- c/ u
巴西里         少許
3 |" a8 s' N9 G: Y* l7 \2 x鹽         1/2小匙公仔箱論壇0 I$ m" M( u: V
os.tvboxnow.com6 F4 {& J# ]# @% s
【做　 法】; h/ i( b6 s% C2 z  x
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
8 B5 p1 s% v7 bos.tvboxnow.com2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
0 M0 c( [; v* k! w9 }& U, V- S, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。os.tvboxnow.com* R6 [/ I6 d1 _; h6 l+ ]; Q
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 P3 w0 P( K2 b6 A
【備　註】公仔箱論壇+ N: g/ b; E4 K4 y3 A1 g. ?" O
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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; }% D6 f1 A) [2 ?! L7 C; ~% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蝦仁沙拉捲        
5 r7 D+ L' J5 D! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) z9 B: Q- Y% |4 I3 m全麥麵粉         100公克
+ q& k4 i- u' d1 R; K8 @$ }$ wos.tvboxnow.com中筋麵粉         150公克
7 a* ^# W9 }, L: v' m燙水         110公克
  z9 O& }4 B# g8 P; g" {6 V+ Wtvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
/ l6 R7 w! v7 E2 u3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
% ~$ A' L2 S8 y' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/2個
7 a1 q; C& z4 {2 k1 c3 utvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb* O, n3 \8 s, W# u! @7 K
蝦仁         200公克
8 e+ x7 |+ H& A% N公仔箱論壇山茼蒿         1小把
+ b; l/ Y6 z4 h公仔箱論壇青蘆筍         6支) B+ C( u' S4 |# H" t3 q
玉米粒         1大匙
* Q) m) B7 a3 s/ W# _( w9 m四季豆         1/2大匙os.tvboxnow.com$ K6 ?( b& [; I! }2 {: \
雞蛋         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y+ G2 y: m! K1 u1 p/ \  Y% f
美奶滋         1包7 v& G4 U! c+ p3 |
紫高麗菜         1/4個
3 R# r3 i  g& `. b+ S' F蘑菇         5朵- c! E" v8 R5 ]9 h/ A
洋蔥         1/4個
9 c3 ~* I! F6 `! b公仔箱論壇os.tvboxnow.com5 f5 p; {" t" e7 e  b: t  V4 R
【做　 法】
- r& \* c# t& E1 X% \9 N1 Btvb now,tvbnow,bttvb1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |4 B9 X& \  C# O' h1 @
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
6 f5 o7 p) U/ y/ T5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。5 N4 {0 e; f! |9 Q. I$ d# K
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
& q8 N: ~) d3 v* U  m; Q* h5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

# y& ^2 a; E$ e! s% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎蘑菇雞排         公仔箱論壇* C" ]8 Q. m. ~0 `; {( l& X  H
【材　 料】
0 W6 ^& A& Q2 t/ N, D1 j% Uos.tvboxnow.com大雞腿         1隻公仔箱論壇! y2 k2 r0 ~5 k5 b1 ~
甜豆         20公克os.tvboxnow.com, n: d' Y5 J# U; W7 K2 |
小蕃茄         3個
) F7 @8 u; l* f  F9 Y/ f玉米筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T& {" V. U+ N9 A  ?- u# C( V
蘑菇片         20公克4 \1 s! a- H  c8 l: I" [
蒜末         1/2茶匙
8 O/ b7 s& Q7 X# [; ^- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄
# W1 s$ S* @+ ?8 M太白粉水         1茶匙os.tvboxnow.com7 g* P9 w1 H0 G8 L. S; ]

+ N* B( @  `$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 ~1 t  o7 W4 K1 e  r1 O  [; Atvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙
9 z6 T% e6 T, S$ \( C+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙$ B0 o! @% l5 V0 ~
雞粉         1/4茶匙os.tvboxnow.com5 I0 d2 E( Z, D
黑胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! o# p& R0 z/ ~+ U7 |9 q) O5 x# B
糖         少許公仔箱論壇  h& H9 R3 {) \; k- a( r
【醃　 料】, K! a: X& J" K* Q) A: r
醬油         1茶匙
' V9 A" N  Y8 p: `0 \/ F7 w6 |  R酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G# A3 l9 l( Y0 M; c
太白粉         1茶匙
# x( H8 O- Y5 {) _# b- s
$ m  c6 N+ B5 P( D8 [3 G【做　 法】
; B, [0 m( z5 [+ s) o3 p公仔箱論壇1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
) ~; j( R. |* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。8 V# D- \1 n; c
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
  D# S  g$ ^( V0 h4 ]6 L+ Q: b( ~公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。' J/ C/ Q1 n: \
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ]/ Z( s: Z! q# v0 K# m% J
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

( O  Y! b  e! L7 [0 x* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司醬爆雞排        
) X2 q. a( D" H' W【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e+ \- n, o2 W8 z5 t8 I
無骨雞胸肉         1/2塊
- r$ E( h5 m# J" J. a; k& F公仔箱論壇起司片         2片
+ d6 m' D8 O1 ]- J0 m. [3 rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克; w  V8 |0 J, c* o+ A" b
炸油         適量  b5 v7 L+ o+ x( f6 U
沾粉：os.tvboxnow.com# V$ H# {" W0 g" s
玉米粉         1/2杯  j6 c0 c' I* p0 l2 s' I3 n8 e
蛋液         2顆
+ _$ B# ?. Q: D- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C: p7 h( M( c. T3 t- Q
# E# N; P4 k% s) D  s
【調 味 料】
  c- p& `) R6 c, `* r5 q2 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
/ W" K  G" f$ L! Q. X" @細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y5 h5 D7 p; V  d1 P) v0 {) R$ C9 A
香蒜粉         1茶匙; M- @2 U5 f2 {# G  r
米酒         1大匙
7 W% \7 t6 Q6 l: p* f9 ]" F( I" Q. w蛋液         1大匙1 }6 s$ L/ D5 s6 K1 l+ V
太白粉         1茶匙
+ U* f2 H& V2 I; c公仔箱論壇水         2大匙
$ b! L1 B2 `5 Q0 r) c" ltvb now,tvbnow,bttvb+ o$ V. B. W8 ?! o: \# p. Q: D: q% O+ Z+ ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# T' T' G6 N$ c2 o% I, T" g: n
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
7 q4 }; s' X+ M* {# R4 w; Q: K2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
6 h/ P! A$ B4 o- v% @6 U! v3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
/ x  y. k+ L0 a  ?9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
/ C& v0 |5 C1 q+ f! W7 x9 r$ ~5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。