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$ W, X$ j. o2 N" k5 w* [6 Ros.tvboxnow.com培根烤馬鈴薯        
; @+ M* w1 @5 E; a1 M. G( Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a* }0 o! Z, E6 p
培根末         10公克- o. w; }7 V, B4 I& r
馬鈴薯         1顆
# ?; E/ s. b# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1/2大匙
: c3 o0 M7 s$ w; _os.tvboxnow.com
6 r" q! ?& b' e: m3 L. }7 itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r; z2 ~! {5 H& Y1 q! l4 \* B% S  A
奶油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t+ c: ^& L9 f
中筋麵粉         1/4小匙+ t# I8 W+ @6 E3 s: ?& A; [
動物性鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ F# k/ Z& W5 J1 |' V4 b* y* ~" j9 _
鹽         1/4小匙os.tvboxnow.com$ b9 F& w1 J# Z5 |; C
os.tvboxnow.com" i; _( \4 X" ]" l- p5 b% _
【做　 法】os.tvboxnow.com" A+ o8 Y6 l9 d) T7 L4 R' I
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。os.tvboxnow.com* G; \& m* ~. t6 i; l# V$ E' f
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 H9 F( }1 a; s& D, g: W& L! @0 `6 E
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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3 v) Q4 E( ~4 ?& G9 e0 q. A迷迭香香煎蕃茄山藥        
: v3 r! v5 M% ~6 ]6 E) a" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) X* S5 }( q5 e# F1 c
蕃茄片         4片3 H  q/ F7 z  q. W
山藥片         5片公仔箱論壇' ~0 Q) p8 k# X5 p/ l
公仔箱論壇* I/ ]' h, l, }$ G: c4 c. b
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f' j+ {: q4 {- h# k0 ^$ t
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 h1 j: S3 I" ?- a
迷迭香         1/2小匙os.tvboxnow.com; A2 F+ ?, O! ?+ r1 J1 z
芥末籽醬         適量
5 Q* Y" ^# ?( k8 z. l; hos.tvboxnow.com
% L9 o) P% \$ _  W; p公仔箱論壇【做　 法】9 r4 c6 Y& [7 G- ]2 l+ A0 R# b
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
% G8 f: V- [* u* `* Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 F. Z  b; S" o% L9 ]
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H+ W4 c- _8 P' u0 C# f' Q. M. z9 Z
水蜜桃鮮蝦         0 B% C- Y. h' I- i+ t5 Z, i
【材　 料】, y% W$ F6 J. V4 q# i
草蝦         3隻
* H7 S) y* X# C8 p水蜜桃片         3公克公仔箱論壇7 {2 x/ f  x* u, m; N$ F8 t
洋蔥絲         5公克
- G- I; W1 A! y6 z( b5 P+ Q4 p! C6 |7 t$ K, s
【調 味 料】
9 c+ y! l4 b8 |) v. n5 Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         1顆
% t4 q6 O* q' [; ^: n$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30㏄公仔箱論壇& l1 e5 f' U& u
os.tvboxnow.com8 l8 p4 i4 c6 ?9 z8 x
【做　 法】
8 E8 h& B; E2 mos.tvboxnow.com1.草蝦去殼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 u) ?" X: `7 t
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
( n- T4 |' X& U7 a3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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公仔箱論壇) L6 M& e- _  O# z, E/ E6 `
蒜味奶油肉酥盒          os.tvboxnow.com+ ~# a0 W! O' _
【材　 料】
( p4 s3 j' S8 D4 aos.tvboxnow.com酥皮         1張
8 a0 c1 Z% t' ?! A3 ^2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         20公克
5 L0 q; A, n7 ?8 o; D公仔箱論壇蘆筍         1支tvb now,tvbnow,bttvb6 P1 k/ ^) q' L' U" p8 q
蛋         5㏄os.tvboxnow.com6 I8 J+ j+ m# \% m
洋蔥碎         5公克公仔箱論壇+ Z% y+ G/ i+ F) ?

0 |: Y+ s  j+ f% k1 ]【調 味 料】
  ~2 }0 M4 U8 `5 V2 ?9 I公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙% d+ \0 r& R6 K. s1 u; @
糖         1/4茶匙
3 Q& s" _2 o3 Q/ X4 E0 j5 V3 F公仔箱論壇白酒         1大匙公仔箱論壇* [- \! A3 [! _3 Y
蒜味奶油醬         1/4茶匙" x2 ]# _# ?: _% R4 L  \
B.巴西里碎         1/4茶匙6 i; v' ?. U4 o- H) N/ m4 U' y4 h
2 C% W1 g+ E+ B9 _
【做　 法】' q# q  K( {% s7 y. L; |- _' D
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。公仔箱論壇9 A$ _) F4 w/ `1 \
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
8 t- z+ J( g7 V, p/ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
" Z7 E: `3 T8 j9 f7 {. o【備　註】
- G3 H" `# T$ T( v6 t% P公仔箱論壇製作時間10分鐘

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: ]7 ]' C% N3 `9 |' p* {: m/ los.tvboxnow.com奶油鮮蝦土司        
: @9 K. u8 n: h  H4 [) ^公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ M: u+ X/ j9 y. J2 M, d
草蝦仁         6隻
- L" ^, y4 W5 w+ ], P$ d% H公仔箱論壇奶油         1大匙( }: s5 }( Y! N  C9 w
大蒜碎         1/4茶匙
- [. e" X$ R& H. e' |1 vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
% E8 G9 m! S( G  P9 D) |鹽         少許1 E8 O' j' P9 M1 H: u1 C
厚片土司         1片os.tvboxnow.com. k# p+ ?2 P4 X- N' |3 F- C; i* e* D
起士片         1片9 Z+ k0 \, [& z: k
生菜         30g
5 C+ t- `2 D/ cos.tvboxnow.com蕃茄片         1片
+ c7 i& e2 `! y1 X) O7 k' D* E
- o4 p8 }6 Q4 W7 h6 b+ `【做　 法】/ w( I" J! G& W  ?' ?
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。9 f6 r8 g" O7 T8 l6 w5 `
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。- j5 \0 S3 P- @0 {4 D* g: d5 I3 O! o
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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- O6 R3 V# L; Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
& y7 \9 c6 Z" z) }5 d* z/ C+ T2 |, Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 J% T* O# j; k+ [' H2 ^大明蝦         3尾
: @9 U+ f1 w# a$ D  y公仔箱論壇小蝦子         數尾
- O- q/ @; B. w4 R- |7 s番紅花         少許os.tvboxnow.com8 ^' i3 o, h$ h- o5 \/ J1 {
白酒         適量, A5 k  J% d+ f% ]
馬自拉起司         適量
7 Q( N% n; g: C+ o/ N3 X6 S( x鮮奶油         適量
( |9 E/ ]+ A  Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         少許) ^* I: Q. A. Q+ a+ L% t
鹽         少許
* ~2 N; H( ]+ s, B公仔箱論壇胡椒         少許% B' B& J5 u) x- q
/ E% B- x8 P( c- R6 N
【做　 法】
% M  A# d, u0 J- Ros.tvboxnow.com1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
8 x" C, _5 {& p9 H& E0 @2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
. C' m+ L# Y4 n8 `0 M* y$ E- ^1 m3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  |0 M6 z) D$ `6 E, ^1 s
焗烤干貝        
& m+ }" u& `' u9 s0 Wos.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ h9 x( k# D! B" m! U! Q
鮮干貝         300公克! p2 T/ B0 b6 D  ?$ @2 `" D
奶油         1大匙
0 g/ A) K0 B- r# v# ~; i公仔箱論壇白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p) m, z9 ]3 l+ ]& z, v2 _* w: {( ]" i
蒜香黑糊椒醬         2大匙
" ^8 |5 g3 z! D2 Z: ntvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
: @( M$ R% ]. \4 U公仔箱論壇+ B9 l* l8 e- e1 o  J! {
【做　 法】os.tvboxnow.com; ~5 l3 f0 n2 c! A9 K1 o" b; ?- ?
1.鮮干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c# i. j3 x. Z- E
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
8 O4 t( O7 y- k- g+ c/ _3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
  k- a9 T+ g6 ]1 B9 b3 N公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* S' v9 X& W" f* X
焗烤咖哩鮮蠔        
! {: {  a6 f2 J, `公仔箱論壇【材　 料】3 X" i7 v! i/ g( @  i- o
紅椒丁         50公克
5 S6 n+ b# t$ ?- T9 H7 Mos.tvboxnow.com小辣青椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @/ S+ o1 ]/ a- I- E
洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t) ^" a4 k- x- v! C9 {" K
鮮蠔         200公克
4 x& h( k! }! t% o5 Y, B' E0 y& \橄欖油         1大匙os.tvboxnow.com; S3 ^: M, C2 w2 m) F# i& c- l0 x
白酒         1大匙
$ S5 T# v6 l7 K: [7 I& `公仔箱論壇咖哩醬         4大匙
, w7 h* K& k* D高湯         200ccos.tvboxnow.com  z" V) ~9 D; H4 Y2 B) ?
太白粉         少許公仔箱論壇. i& q1 a. `6 \* X9 L! G

. c- x, {& x; X2 H+ J8 K【做　 法】, t: D9 e: ~. ]4 f( I7 H% [5 b
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
2 t8 _! a8 x" p7 ]/ W2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A2 N) v# [7 |
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
- `' {" X1 O$ D0 a4 z2 h* ttvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 q8 ^7 V; ]! Z0 _( e& J0 \8 M
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
9 U/ [* c. I) k% [5 x3 q【材　 料】
; L! }% M1 I" ?% m; d: Zos.tvboxnow.com活龍蝦         80公克
/ U/ L5 l' S5 O# Y節瓜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) U. `4 z# w  e6 q$ j- g+ X0 d4 E
彩椒         20公克
4 K. X/ [/ r* \& c0 D, Y巴西磨菇         5公克
& W3 x8 y& s0 l" o! X9 U5 B% xos.tvboxnow.com洋蔥末         10公克
  j0 K) Q9 X/ o# m6 S' M/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x/ v! B* W1 }  ^$ m  t) c【調 味 料】
: C+ d2 w3 p( Z  P) Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克
- t. P! e3 I) Y, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5公克% n( P1 b/ Y5 P
義式香料         3公克os.tvboxnow.com% l7 V, j2 {0 d( c, F1 F" r

$ @4 v$ V0 R) L* U6 P* t公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  K6 x$ R% g* J
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
# C: S, P& F. ~6 x5 m$ J3 V6 y2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
( C! D6 c9 r% s, M5 Htvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
! N% d9 ^8 r$ {/ K2 d$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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os.tvboxnow.com  L7 }3 d( ?( V& \" a& t
鮮蝦莎莎暖沙拉         公仔箱論壇- U* b2 h9 A7 L
【材　 料】
) w) Q5 b- h: p  z' T7 d5 T鮮蝦         300公克
  i- P5 t+ C! ~6 S2 q+ w8 V- itvb now,tvbnow,bttvb捲生菜         150公克1 N8 y6 |7 j3 Z' k/ Z
橄欖油         20㏄5 ]5 M. u4 u1 Q" b& H" V9 j, V
tvb now,tvbnow,bttvb8 U# T  T# I2 ^9 Y8 b
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @  L/ @4 A5 B: l
蕃茄莎莎醬         2大匙
* S& h; J5 ~9 _! R公仔箱論壇鹽         適量
: g& `" ~& b6 G/ ~os.tvboxnow.com胡椒         適量
; ]9 v! d/ _* v
5 O, S/ D" ]! e% y% T1 d【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. |, U0 o9 \3 ~! K* a
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。# [( l, B# B# h+ j8 U( s! X
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。os.tvboxnow.com- _, K& c+ a& T4 U$ f% v' ?, }
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
5 M$ T5 [* m; \. U7 w% a4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z( m5 I  T5 G4 `6 E
海鮮蕃茄沙拉        
2 U4 p( K. i6 ]. A【材　 料】
+ L+ c8 _$ ^2 D1 {tvb now,tvbnow,bttvb草蝦         6隻
* ~8 f  ~- r* d, [5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1隻+ A$ c0 v! @/ j% j/ i& ?3 {
洋蔥末         少許, f: N8 L6 w3 w) b1 m8 T8 w
紅蕃茄         2個
1 [8 a3 Q; \, c; J; i0 ctvb now,tvbnow,bttvb
* `" Q4 f% L! p% x, m0 g/ x2 i& k【調 味 料】
, C4 L: O1 _0 Btvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         1大匙公仔箱論壇1 |" W; U  r7 }, B; d
蒜末         1大匙
& _) k9 E3 C5 ^$ Z: t; }# E- `. z# J巴西里末         1大匙公仔箱論壇9 d" f; l5 r4 g; l# S
檸檬汁         30㏄
- I$ f9 B1 f; d; v' X9 [os.tvboxnow.com橄欖油         100㏄公仔箱論壇9 m+ C$ ]& r" ^$ u& N
鹽         少許
* D: T2 s( o0 ~# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許
# e1 h! R* _) H' ]公仔箱論壇0 g" ]! R8 ?. Q  {
【做　 法】
! R! _( Q8 t; E7 E3 i' n1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
/ ?. t% C" N/ b; t6 Fos.tvboxnow.com2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
, t4 P1 K6 [/ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
# T6 t8 w- a8 S% n+ O6 ?% {4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 F+ T3 b+ _3 r
海鮮派        
% f# _/ B  X$ r7 Oos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L! W+ N' N8 T
千層派皮         300g$ I: c6 E& \( Y; h
蝦仁         100g
4 V3 N# }) X, p1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         60g3 K4 S. F0 ]4 ]# K- b4 B" ?" A, S& l
花枝圈         60g
  v: v) [- w9 U- Stvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         60gtvb now,tvbnow,bttvb- z) |. \8 \- g$ Y  X. f% v
蛋黃         2個
$ J+ ^, Z3 L& o9 g% ]os.tvboxnow.com白胡椒粉         少許7 ?; N2 A3 A# D5 t; F
巴西里         少許
% C2 \7 b; I$ y  j. Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
' C( o) |/ W0 _6 L, m
% |6 J$ |) D- @% q/ Y7 w9 |; `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' ~" }1 ^& m6 F+ e$ d8 J
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。! n% f1 H' P0 u
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
- ?8 W: Q' I7 T公仔箱論壇3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
- O6 q6 u: p9 |4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。tvb now,tvbnow,bttvb. N' \2 Q0 ^* b; {( q. Y; s; |# F
【備　註】# n$ t4 M# n; m0 P  k: A
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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% J3 D' h1 s, t! L2 M: F) H
全麥蝦仁沙拉捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v5 r. R3 V  q; s' d
【材　 料】) G4 W' v6 t. N, B: [% P
全麥麵粉         100公克
; Y7 L& T( }, h( T中筋麵粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 _' y: `, s, G0 z! @9 y+ D( b( h
燙水         110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i% X3 k$ m  Z8 D$ {- z% O2 N
糖         少許  x4 Z1 S/ d6 J4 D
鹽         少許
! [& W  m! J; y* |tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個, \5 v. j2 t/ j( O. c
黃甜椒         1/2個, f$ ?2 ]2 L- O) H* i) n3 c" s
蝦仁         200公克os.tvboxnow.com. U3 {: @7 P$ _0 Z) \# T
山茼蒿         1小把
. t9 X0 N* G2 L$ A) B6 Z公仔箱論壇青蘆筍         6支
( ~1 V3 E: D/ B/ s/ c7 S8 l3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         1大匙os.tvboxnow.com) N$ ~4 }& X  o, K: {( o
四季豆         1/2大匙" C/ A# ^( |; }+ c& E4 j# w
雞蛋         3顆/ L  H- b# D' F& X
美奶滋         1包
, R8 A* i! z/ g0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜         1/4個
8 M3 t2 S1 V( M, c, P3 A* F公仔箱論壇蘑菇         5朵tvb now,tvbnow,bttvb, y, R. d( ~0 f7 V' Y- C2 }  [
洋蔥         1/4個
+ v0 O7 E$ t! P6 I1 F) s+ a! v1 x& ~8 z1 d: }  J
【做　 法】
+ h" L4 H: Q' @; ^& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。! {( a: I1 a2 ~. ~. x9 K1 ]3 @6 K
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g  m* w& Y( |& _, N
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [% g" f+ {) P& P7 K
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
; N4 i9 W5 s3 C5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

, v/ I% N5 Y" p& H公仔箱論壇香煎蘑菇雞排        
5 y9 R! @  j$ K: c: k' E/ m- X% e* hos.tvboxnow.com【材　 料】
$ M: H; T; b# O2 ~( Q大雞腿         1隻公仔箱論壇6 o' ?( @$ J3 o% g5 V
甜豆         20公克
$ ~: Y) h1 C7 P公仔箱論壇小蕃茄         3個
# R# a( O* n0 t! Z) H% F/ Gtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍         2根公仔箱論壇' C: _% b( A9 }/ P" Q
蘑菇片         20公克
, o+ I- y6 B- ]5 d9 Y# C/ L公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙+ O. W: G+ T* ^- R1 t$ W) [
水         50㏄
' F/ x, ^+ x& Z公仔箱論壇太白粉水         1茶匙
4 ~' V9 z: L* q# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r' L& q2 F6 b4 T9 b( Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ T4 n- Z' B. ^公仔箱論壇蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h& E; s7 h  ?9 |
鹽         1/4茶匙: u+ Z+ o* ~: U* q) I
雞粉         1/4茶匙
( [& ~/ {) r% w! C, ^tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1/4茶匙
  g7 f: p9 H5 e9 m8 _糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [% v* u7 a8 X3 w9 E# b
【醃　 料】2 i  Z7 t7 r# ]: M
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 _" v2 H& o. Z9 l# I1 G
酒         1茶匙% G8 i7 P: X6 T+ l2 H' }
太白粉         1茶匙7 F* c: D- `0 Z' f( O+ b; W
* g, o8 Q& H% g5 o& x. X, d1 U$ `6 N
【做　 法】
# w2 F3 y: q0 B. V  K1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。7 \4 M, y1 {7 \# \9 }
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。' L* w' J" g: w' e" o2 U- i
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
1 d5 t9 i1 I. G' U5 n: dos.tvboxnow.com4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。. e# b. U# J7 W% t
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H" F7 F/ J( ^/ a, j# ^
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

5 M/ g! @: M6 {起司醬爆雞排        
4 C9 Q% \6 }; @7 k1 I) s$ \0 c2 x【材　 料】% W( q4 Y' A7 p2 d6 z! o
無骨雞胸肉         1/2塊5 h1 v/ O' t/ x! K; r& @0 m
起司片         2片
3 Z) _6 C4 h" f$ y/ ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克- \1 R# U- {) s2 j
炸油         適量" W% K2 @8 t7 Q: }
沾粉：os.tvboxnow.com; s# e. ^. ?6 B0 ?+ K
玉米粉         1/2杯
# ]1 A# S8 d; m% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb, }/ e" u" Q* x$ h3 Z0 [# P+ b
麵包粉         2杯tvb now,tvbnow,bttvb: b; l5 S5 p+ L  h* }0 f2 ~
os.tvboxnow.com. \/ m* U' z3 c! p( R6 P8 y
【調 味 料】
! B* T. F2 u* e鹽         1/4茶匙
% ^; i3 ~9 d4 ]- ^2 ~' xos.tvboxnow.com細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇" u$ p- k4 r8 B; Z$ [  _9 s
香蒜粉         1茶匙+ B- `( J7 ~7 l. f
米酒         1大匙
' |  c) A% D, H" V" c! k蛋液         1大匙
  J2 m6 s6 f! F0 {9 U2 ^1 L公仔箱論壇太白粉         1茶匙公仔箱論壇' B' @$ E0 y! c6 x1 T/ h' q
水         2大匙
3 q3 }, P" l! ~) J* y. `+ o/ O) }os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 r, ]1 ~6 Q4 [1 l
【做　 法】
" Y' @+ v6 ]! Y* D/ v' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
+ g! c) o5 a+ X; ]; a( Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
( F- N2 U/ L) g5 j. h1 B$ ?' H  Y3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k" j2 ?# K, D# i
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。* F; S) \& P( f* i
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。