BeiDouChef

4 A' g6 Q) a+ p8 I9 v- W培根烤馬鈴薯        
1 g" \, V2 f' {( L% z9 `【材　 料】
" M4 R2 g7 X. |2 w1 Ftvb now,tvbnow,bttvb培根末         10公克
- J8 ]' S* u; gos.tvboxnow.com馬鈴薯         1顆
: h, A, P( C& N& a! r% \7 M  E4 E3 kos.tvboxnow.com起司粉         1/2大匙* Y" c5 l& ~, i! m% ]$ F/ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P" X( F5 p. p4 _6 y0 `: b
【調 味 料】公仔箱論壇- D* B2 O& F, |, B& k2 v7 M, P& F
奶油         1小匙
' w9 D/ d  i3 ?; B, {/ O公仔箱論壇中筋麵粉         1/4小匙
! N# ]* u! J5 T) |/ J5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         20㏄
, G4 R, U+ M, s6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
$ U$ |& ~; S$ `2 N& U- Z8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N( K, Y, Q4 h/ d* z+ y
【做　 法】( n5 O* `; X% v/ d9 W% x' C
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
8 B  Q. T- N( s* L3 m公仔箱論壇2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。) |2 U7 t) P. {2 Z6 w) m
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 D8 n4 A8 U3 c# b2 d* O8 `
迷迭香香煎蕃茄山藥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L# [( d1 v/ O; Z, ], t7 J
【材　 料】
& ^0 h/ C' e& V0 D蕃茄片         4片公仔箱論壇: d; B! m8 u* c$ X: [
山藥片         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e5 f1 Y8 P8 D8 l% W
# X; K' H* R7 p
【調 味 料】公仔箱論壇( B8 c& j) z& @
鹽         1/4小匙公仔箱論壇: K; {7 F; X7 ^2 N4 Q
迷迭香         1/2小匙
% k5 X8 h3 I8 Utvb now,tvbnow,bttvb芥末籽醬         適量
0 b7 ~, t8 R! I9 I: }- i' u; K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; ^  |. \$ `' U: U( G$ O2 W
【做　 法】
4 I5 O( P1 W; w, v; r  ]) }os.tvboxnow.com1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。公仔箱論壇4 S4 N1 C7 ^1 `+ R3 T
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。公仔箱論壇9 h9 Z* `* `, c
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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公仔箱論壇/ q. f) c+ e: W( L
水蜜桃鮮蝦         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R) I+ k2 H/ C& p
【材　 料】
- c$ m4 O2 j, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         3隻4 \7 ]) v1 F1 z3 v6 l9 L* N& s
水蜜桃片         3公克公仔箱論壇. z3 x' U4 |, h$ N  a# \% K& x
洋蔥絲         5公克+ j! d6 n9 x( @, ~8 \3 O' }

  v6 G- L; Q1 y% T【調 味 料】: G5 E0 J2 p$ r0 ^- B( c9 ^: f
蛋黃         1顆
. f8 o* G9 t. W+ m, ?9 K1 u; Ptvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄
, {8 @5 i. p; r/ k$ R公仔箱論壇! W9 r9 T, p& y7 A4 p( m6 @
【做　 法】
. n5 A2 X. P# I3 E2 }  ?, \5 X1.草蝦去殼，備用。
3 S% @/ j" s3 K' I0 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
, f; o! L; K5 f. j4 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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* m& T( n5 U+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油肉酥盒          
0 W4 e" i% V8 `3 U+ v7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" S. q- p5 J' ], q1 d) ~
酥皮         1張
; E+ M- f0 {  v, M! y9 l$ P" ~) G! X蟹肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R) ]+ s" a0 j1 n2 }. X" u4 v
蘆筍         1支os.tvboxnow.com  ^2 N1 H) }& q9 `1 o$ t
蛋         5㏄公仔箱論壇- [0 q" j1 e  u$ V. y. E, s
洋蔥碎         5公克os.tvboxnow.com/ {  I' R/ ~2 l
公仔箱論壇/ r$ O, \2 e/ }8 P6 b
【調 味 料】公仔箱論壇! s' _9 Z' ?) k# K/ @
A.鹽         1/4茶匙
9 [( i6 }- C! o( ^% v7 n' i% f糖         1/4茶匙
  T+ Z  F3 O) K1 J0 }os.tvboxnow.com白酒         1大匙3 ~# Z- O4 `" \* w
蒜味奶油醬         1/4茶匙os.tvboxnow.com6 y! _8 j, t( q0 w- H& R
B.巴西里碎         1/4茶匙
% L; o+ U. L$ W( j/ G" Bos.tvboxnow.com( @  w6 Z3 D+ R$ X& f" E( h% C
【做　 法】
! ]" C2 A2 b" d- k, a( x2 Etvb now,tvbnow,bttvb1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
' B, k5 l! {+ p* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。公仔箱論壇2 g2 e9 k2 K( I$ _
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
; x5 x' N  Y: Z( v1 B; Y4 F【備　註】7 Q. @; g' s( Y7 k% e
製作時間10分鐘

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4 |" ]3 G5 |  t% ]! ^
奶油鮮蝦土司        
& p# O1 ~! U) F) I  ~【材　 料】
: B% f0 e* S1 a$ H草蝦仁         6隻
0 g. ]7 S! O$ m: Wos.tvboxnow.com奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* Q* x$ T8 n* }* c! Y; U
大蒜碎         1/4茶匙公仔箱論壇8 ]& z2 o: j: c7 @. L+ m
黑胡椒粉         少許
# {- A, a# b& P& {+ z  Z& ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許: k& `8 }) P( J1 t5 R* B  r. N
厚片土司         1片
) E* x: v) I& \7 Q' h) }公仔箱論壇起士片         1片os.tvboxnow.com4 G" t' ?/ _9 O* W* s( u
生菜         30g
  K' c8 W# F2 A2 v; R! |* Ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         1片
( N2 A! W% v) H1 v7 ~8 V公仔箱論壇
7 K; Z- G# _) ^8 r: d; v+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】; d% G4 n: W7 ?
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
3 R3 n6 m0 r- L2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
2 F0 [9 d% R5 w; f9 V: t. j7 N/ |' Eos.tvboxnow.com3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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公仔箱論壇; C1 b. b! O. s- k( |
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
  D# e( g5 p  h7 q  ]【材　 料】
3 A6 P* v% }$ G  S- r公仔箱論壇大明蝦         3尾- \$ j7 b) X/ k6 k. f$ S" ?
小蝦子         數尾公仔箱論壇2 h4 L& r  Q; B+ v* G' V' I, R- E# ]
番紅花         少許
( Z- h% }7 b1 h5 g" g( \tvb now,tvbnow,bttvb白酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }% g1 R% i( a2 J3 F9 e1 ^
馬自拉起司         適量
. x/ H& O* `: q  }: e5 D鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 t0 @( \# _6 ^8 C' }' k
蒜泥         少許
! ?4 A# f  w! k: M+ m. G+ W) U公仔箱論壇鹽         少許
0 Q: s( _2 b8 C2 A胡椒         少許
$ r& E% c9 s" J6 V4 r; v3 Y& j9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F0 w- X) ?  I) R
【做　 法】; g" r% s; V. V8 D+ n: V+ p% U
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。os.tvboxnow.com3 X& j5 l/ \7 H
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。; ]0 \6 R) @2 O% Q! t
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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os.tvboxnow.com4 J* c. P* B; t) H
焗烤干貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M' x% j: Q6 x
【材　 料】
% j8 {) }( _. k0 T. f8 Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮干貝         300公克公仔箱論壇* K5 k  m4 o7 J* ?  ^% w
奶油         1大匙: Q/ ?( m8 N  A& Q7 i
白酒         1大匙
5 W5 A5 U/ l1 x; Cos.tvboxnow.com蒜香黑糊椒醬         2大匙
# g' s' ?5 H# `/ V8 [起司         100公克  p- ]: k+ k8 @' K! ]; ?3 P5 y0 J

8 N- g5 p  k) g7 O【做　 法】
, P' `1 T* `) {" @. o' L公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。
4 w  C+ [/ C, g: u2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
# o& H2 U/ `5 `* G: L3 a: r0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。tvb now,tvbnow,bttvb2 G2 B/ C2 w! s5 I4 g' r
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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: V3 _% m& d4 E5 a/ D. M. [焗烤咖哩鮮蠔         os.tvboxnow.com- d' [! r8 g0 k7 G4 y
【材　 料】" O" j; i* x' {3 A8 b) \
紅椒丁         50公克
/ l& ]6 Q  f. {0 }小辣青椒丁         50公克os.tvboxnow.com9 P& I- [' b; j: E
洋蔥丁         30公克
# E: c2 ~4 S- g鮮蠔         200公克
/ S* B1 V7 [' H/ k  t+ Q. utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
) X- N5 R$ o1 O9 ^. q& n1 Etvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙2 L+ K! O2 @9 g6 D+ H* D1 H; F
咖哩醬         4大匙
+ V7 N9 a7 V3 _5 G高湯         200cc
% W2 b* P* F. A' J" k2 j/ ^太白粉         少許公仔箱論壇* c1 l# r' {' G+ ^8 D8 B0 M

4 z8 j4 j" k' B& S# X+ |. _1 y2 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; a1 j, A* t  _* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
8 E3 l1 \. \2 I. k1 f& j, l2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }+ ]7 P$ m- v7 f- Q
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
4 i9 I- z. i8 O. F4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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* v1 T( z3 f" u
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
7 F; }% n0 @. gos.tvboxnow.com【材　 料】
8 Z* c1 H% r- B' V公仔箱論壇活龍蝦         80公克8 r) u$ s* ~6 U/ w3 u; n& P
節瓜         20公克
  g9 v% j' l6 _. G" Y3 a9 Ttvb now,tvbnow,bttvb彩椒         20公克os.tvboxnow.com6 {7 L1 A5 G8 i
巴西磨菇         5公克
* S, B% G# C' b4 N- Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克
# j  H% x% X$ Y( p2 W: v+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p# J& r; W! N' {' F/ N
【調 味 料】1 D- V, d4 V) o$ `2 s
鹽         3公克
" I( l, R3 X4 V) I: f7 d' T1 a$ M橄欖油         5公克
, w: ~. `% O8 k# T  Z1 Dos.tvboxnow.com義式香料         3公克
1 x2 V9 F) o: y7 e% }
4 N# [: J# u5 H  j5 @【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V' b/ h5 i7 P% z$ P5 D
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W$ O9 j! K5 Q8 K/ F7 t: ^
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。公仔箱論壇4 `" p6 P% N8 }( P4 ?, a& h2 {
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。& s$ y$ K7 B+ x* O$ o. m# ]7 ~
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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# s$ A) W. c. F  D1 I8 ]os.tvboxnow.com鮮蝦莎莎暖沙拉         公仔箱論壇! d2 V, \8 U0 Q3 w% c0 n2 m' o
【材　 料】os.tvboxnow.com2 s7 U, V7 p/ [4 N) N6 S0 F* J, h
鮮蝦         300公克
0 v" @1 @, `' `# c& D( K0 u" N捲生菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c4 p  Z& \4 y7 H6 o* D
橄欖油         20㏄
9 o" u0 W+ o0 B1 J. O3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 |( K" ]! _# x0 r3 g2 o# M' @6 @
【調 味 料】
% F( Q) @+ }7 Jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         2大匙
3 b( H% [! o) I公仔箱論壇鹽         適量
+ @9 @/ Q* ]" [  f$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量os.tvboxnow.com: u  V' K. v# C6 O; b2 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G0 Y9 h. p' I. e% b; X5 p7 j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v: z. \+ k* u) y5 S3 X2 x
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。0 i% w' U. ^- r( T. U
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。公仔箱論壇& P! Z  U& Y1 U& [* E. f5 a9 e) ^
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
4 q- W; M3 G" G$ G1 R0 s. P, S7 M4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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( R( i( j  Q5 w/ x6 L, |5 Z
海鮮蕃茄沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb0 S$ |* O6 `, V# a. `0 H( H
【材　 料】公仔箱論壇" @4 c, N7 q, Q* Q% o! E4 v
草蝦         6隻
# |" F% c( W, ?( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1隻
+ E: t; C, Z6 k2 a, _洋蔥末         少許公仔箱論壇: y3 l! x  W8 X; l
紅蕃茄         2個
7 ~  w6 b! q" K2 @  Z  K7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E8 g1 D+ d# G  Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇' s6 e- w, y: X6 S# r, ~
辣椒末         1大匙
* u% A/ K5 R0 e" c蒜末         1大匙, v8 I4 v; p& K) A6 C
巴西里末         1大匙
1 w' d: Q! d) O# U/ A7 N9 p檸檬汁         30㏄6 E  B5 y, v6 m  c: j3 C! G& _% U% C
橄欖油         100㏄1 _! ^! S+ F& S8 v4 _; w
鹽         少許
6 O/ |5 {9 z# }% V9 [+ H6 f! O7 _6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許
) O9 R; b% \+ m+ n% ?6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u: O) F1 j+ S+ b( y7 Z* V3 i【做　 法】
' \# x2 m' y  C* p/ L4 ?# E3 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
0 \% e9 ~6 S6 @# f- h" n& K+ U9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。公仔箱論壇+ K7 x- e% _) h
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
( P7 g- y3 b( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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# ~1 E8 r# p! B' ^' d. Tos.tvboxnow.com海鮮派         - P( L; ?: k; I: I
【材　 料】os.tvboxnow.com- \6 n! [( D5 k- j1 i
千層派皮         300g' l8 }1 ?$ T; U
蝦仁         100g公仔箱論壇4 d& V9 _+ V; m4 A: t
魚片         60g公仔箱論壇& T: U1 F# A, K* f% D
花枝圈         60g
9 s4 k$ d- x( y, V2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         60g
9 b# w* Q: X- x& i8 ]$ ?: G+ @蛋黃         2個: I) }! E; O6 z% D" f
白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N1 p' h% u3 ~4 a0 p, ]
巴西里         少許
3 V+ Q/ B$ c1 `4 L2 I0 Q4 c/ ios.tvboxnow.com鹽         1/2小匙
& w- g( D1 d- i: D( I! \* m' Z+ C+ n1 @  q# W
【做　 法】
( J0 D0 I, r  {7 p1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
# P- @: }+ ]3 F$ N公仔箱論壇2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。os.tvboxnow.com1 D. {) S9 p. N( E/ R) v
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
; E/ X) U& t$ I  Ros.tvboxnow.com4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。) L& H9 ^' L; T8 \+ }
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @; U* h( H' M0 R7 l
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

" G' J0 I% t" r. o7 B
全麥蝦仁沙拉捲        
" T" S- I/ _$ H7 h8 N9 U- Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: I- K- v  L3 B% t  p% N. Gos.tvboxnow.com全麥麵粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* {0 R7 t, N8 y) _  j
中筋麵粉         150公克
6 X7 j1 K$ J: s& }) i& ]- ytvb now,tvbnow,bttvb燙水         110公克0 }: n0 O; J: `: E8 t8 q* n
糖         少許
: e$ S; i  [, ]" s, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
- k1 w: w7 h2 q$ Z. Z* H$ ros.tvboxnow.com紅甜椒         1/2個公仔箱論壇. H- u: f7 b. I2 t7 J
黃甜椒         1/2個os.tvboxnow.com. z/ e  X  y; v; n) a7 n5 g
蝦仁         200公克
$ r" f! D5 b) D0 R$ etvb now,tvbnow,bttvb山茼蒿         1小把
8 c$ M  B6 E6 S5 O9 \os.tvboxnow.com青蘆筍         6支os.tvboxnow.com. n& e) f# _$ D( z* V8 O  q
玉米粒         1大匙
$ n% d# `  J$ c' M9 x, i# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆         1/2大匙
  d8 q  e( [$ a6 Y; A. M雞蛋         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L4 r: S" V1 r0 p( C9 N1 w2 x
美奶滋         1包
# C5 t6 a+ Z! n! c' ?% b0 U" T, Cos.tvboxnow.com紫高麗菜         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b% r. X  q5 r* M1 k( L
蘑菇         5朵
( u% w+ c7 t2 o" {& _3 }os.tvboxnow.com洋蔥         1/4個% B  v4 T( a  D# u# X/ T* n( N
公仔箱論壇9 t4 g$ O# m5 T# s
【做　 法】4 Z! m% k7 R8 Z
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
& K4 u- O7 A, h, a( G+ n  D2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o; {5 L  `6 p" B4 s
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
) ]. G& @4 h+ W# P- Yos.tvboxnow.com4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。( b2 F! C: ^: e. d$ V
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排         公仔箱論壇/ v1 X! U7 f8 d
【材　 料】
: R* [% e# Y- w, S% |9 n- j" Otvb now,tvbnow,bttvb大雞腿         1隻
% X6 U* R9 F$ R7 x甜豆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a4 ^  v. h( N) \6 h6 L6 W
小蕃茄         3個
. g3 o' [0 d  o% p3 z玉米筍         2根tvb now,tvbnow,bttvb0 J4 ^- N, r) }4 W; ^8 z8 ?9 G/ P/ Y
蘑菇片         20公克公仔箱論壇& A# {+ O/ a+ L
蒜末         1/2茶匙os.tvboxnow.com3 Z8 K' A$ m8 s# m2 w7 E
水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q* X0 @' n# A. ?7 [
太白粉水         1茶匙
9 a8 ^, w" L" D* Mtvb now,tvbnow,bttvb
* o7 y4 B. `, f) J公仔箱論壇【調 味 料】
& @* N2 t, ^8 o( E, E# X6 U公仔箱論壇蠔油         1茶匙os.tvboxnow.com1 B" M1 x# S5 x  a2 g' t* `3 A
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& K; A3 B! t" E6 [
雞粉         1/4茶匙
; y$ d+ S' t6 J! L8 j黑胡椒粉         1/4茶匙4 ~' N; ]; y0 k
糖         少許
' |1 ]  e+ @! T8 E! I【醃　 料】
5 `: B9 Y, [7 ]8 ]8 X公仔箱論壇醬油         1茶匙
. Z  `* O( @- E9 t1 N/ i& ?9 t公仔箱論壇酒         1茶匙
/ N& V- K; \. V1 z5 b* {太白粉         1茶匙公仔箱論壇& P9 w# K0 R# ~7 L" D
os.tvboxnow.com0 v8 N7 B: d6 y- m0 @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?4 [: i$ E. l; f) {
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。: i2 ?! U/ P6 w/ _4 a4 F. ]7 B+ V
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
' S) c" p7 }$ J& {9 m$ X; ~3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
- |5 G- ?% r. [9 v4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。9 e: ?% n6 M6 x. r/ b1 ?
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。/ p$ u5 f) w/ S4 A
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

1 M* {# d& \- [4 [
起司醬爆雞排         公仔箱論壇# \- {% c, L3 Z' F
【材　 料】os.tvboxnow.com$ O8 ?, |. Q  r$ h* f
無骨雞胸肉         1/2塊
8 U; K& j- O6 `) m4 x5 f8 y6 V6 gtvb now,tvbnow,bttvb起司片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B! E) b$ C6 K) \/ o! |% ]5 A
洋蔥末         15公克公仔箱論壇1 I( V0 ^/ r' ~1 _' }
炸油         適量/ E; z' c: s$ Z% M* k, X  j
沾粉：公仔箱論壇- @& w5 O5 X+ _- v7 w
玉米粉         1/2杯
% u! B: H( P2 L& m; o公仔箱論壇蛋液         2顆os.tvboxnow.com: g3 H' I  `! `6 r# g
麵包粉         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C: ]% i# D& v; T( H9 L' J
8 V$ d# \6 h% E3 o6 N5 {% J
【調 味 料】
' P% i: f/ m! Z% O. {0 O3 B& p+ u' w+ Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙5 _" V# G8 D9 z7 t' E
細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" d1 m- l5 K, s  ]
香蒜粉         1茶匙
; W5 I$ `/ {, U4 D& }6 T% n米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) E6 S, I+ R7 g* H4 D. R2 `6 J
蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _' o  O' r, O5 r( o7 d
太白粉         1茶匙
4 N2 j+ ]. J% m0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙4 N* w* _. q% t$ j  ?6 I, \5 p+ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b7 u3 B5 ~& i( d" [
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  [% K0 O& U6 _% x/ L
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
: k1 w" u8 i9 Y! a2 xtvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ?7 n) @) P5 b7 Z. \& \( w; q
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。公仔箱論壇7 i0 O4 M! ?9 t+ K
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
0 p0 ?5 J8 s5 K# ~$ i+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。