BeiDouChef

& Y8 A+ X4 ?+ j9 G# [% P, M公仔箱論壇培根烤馬鈴薯         ! @7 g% C: s. f
【材　 料】公仔箱論壇6 \1 r: Y) p( L& W3 ^0 K
培根末         10公克公仔箱論壇5 m+ z6 X6 Q; [0 S3 N5 ^
馬鈴薯         1顆
  a2 r/ y: J' f( Y; H; C) P起司粉         1/2大匙os.tvboxnow.com% ]& s9 y8 l+ _3 ?+ Q* C1 L
os.tvboxnow.com, b4 T; r( G: A
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _3 @1 t7 a# Z5 B7 z! W, C
奶油         1小匙
2 T0 b" ^( Y5 |& O' Z2 T* k中筋麵粉         1/4小匙
# }& {$ R& q! f) y0 `& x, C$ H! i9 J動物性鮮奶油         20㏄. p% Z0 }9 ~* z3 b' O" p+ Z$ N9 d' k0 R
鹽         1/4小匙
1 y. k  R1 J. k! F4 j# Jtvb now,tvbnow,bttvb8 B- |4 w+ U& B- H  k$ n
【做　 法】os.tvboxnow.com3 g  A( m) o( p
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。$ x6 e2 o- ~. B2 s7 r
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb* t  B8 N6 a, Y  p+ \
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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迷迭香香煎蕃茄山藥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f6 v6 D1 e1 J& Y( N
【材　 料】os.tvboxnow.com6 {% D% v, q6 `* D$ n5 [
蕃茄片         4片os.tvboxnow.com' W# [" d3 ^- T! j
山藥片         5片
4 D; Y9 Q$ m& ^" r, ?" ]% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F/ _: M7 r9 _
【調 味 料】, ~) F- V; F$ K) A# S( P
鹽         1/4小匙
/ m" h# m0 Q' r8 C) O迷迭香         1/2小匙7 N  @" i* q" a. e
芥末籽醬         適量
' U1 U" E1 R1 X1 d/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }& G+ j3 d1 c/ _5 B1 f7 q, xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: n3 S& r3 R4 D% Sos.tvboxnow.com1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
+ e' C; N8 J- o* r2 g/ e. V9 T5 |2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
( u4 K, c" V5 B5 ^: ~+ w" |公仔箱論壇3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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+ v" r" e6 V2 jtvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃鮮蝦         tvb now,tvbnow,bttvb* T- J6 b  U& ?% s$ j
【材　 料】
+ b, O$ p8 v5 A8 otvb now,tvbnow,bttvb草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `# h0 ?, `  B
水蜜桃片         3公克
* f" K$ f* L. w8 A3 a* H6 N) A" s洋蔥絲         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q/ ^! Y0 B$ ^! S+ Q( i
tvb now,tvbnow,bttvb) X9 t5 p3 _! k6 m* v, V
【調 味 料】
9 h% Q1 Y3 h9 e7 Q# x! R, L( _公仔箱論壇蛋黃         1顆
" ?) X0 h; J, y2 V5 G: u% A白酒         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I) E  C+ t0 E, Z$ b; q9 D

0 w+ d! h, e( l: |6 A3 Q. `! Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( B$ `( j& O5 S  ?# n' s) D" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草蝦去殼，備用。
" V; I+ C, I8 w: Ptvb now,tvbnow,bttvb2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。7 g. ?5 ]" Q8 p- D
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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' T1 \* V5 U  P公仔箱論壇蒜味奶油肉酥盒          
$ e# C; M; L. C0 J6 F公仔箱論壇【材　 料】
# R  y$ w) d1 X4 \0 T2 H! d! s9 Z! K3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張os.tvboxnow.com$ {' t4 N) @3 }7 c' C& M7 ]& I$ h
蟹肉         20公克  ?' n. a; {  E! B9 a! Q, r- I; N
蘆筍         1支
/ I4 d1 O$ `0 J: d, g+ ^( H3 Z蛋         5㏄os.tvboxnow.com( O3 {+ g% [: U, V1 }: {1 Y8 _5 Q+ o
洋蔥碎         5公克
5 p5 Y7 n3 S; m6 d- [8 C' f
% v; ?/ v3 q& m4 L7 U( d7 [公仔箱論壇【調 味 料】
) V7 ^5 p& A/ U: rA.鹽         1/4茶匙
0 Q- l. S, t7 X/ ^* X糖         1/4茶匙
+ v$ O, b! e7 A$ C4 k( F白酒         1大匙公仔箱論壇' ^1 [( }" j1 p
蒜味奶油醬         1/4茶匙公仔箱論壇! x6 S+ j" c/ J! \
B.巴西里碎         1/4茶匙
# k4 o8 z0 B3 ~. R, E, k6 |公仔箱論壇
# W/ p2 X7 Y* l0 K4 V1 C6 e【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^' F" b. H; C2 d/ P+ F* C# k
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。% u- V' F- J6 r; p. }
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
5 o3 p1 U. y0 }6 E$ j公仔箱論壇3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m3 V9 ?7 i& G! {
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb7 s0 |8 q5 i9 R. [! y0 ^0 Q3 o
製作時間10分鐘

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! W3 l/ h5 ?9 g4 k) ^
奶油鮮蝦土司        
+ @# E. r+ ~* b8 H4 l公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com* s, s$ G% [; i& K) q% q
草蝦仁         6隻
: N4 J" U5 j5 J+ |  Y公仔箱論壇奶油         1大匙
/ Y+ E: {) n$ V' q5 E) Utvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F( U( |# k2 \( q- p- x9 g
黑胡椒粉         少許
& ^9 Q, e! E* S4 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇& q+ |8 \5 z+ X4 w3 l0 K
厚片土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb8 k: y% f" Q3 I  Q% D: {6 l2 @; s! {
起士片         1片! |4 ^* r( R* a% G! q0 j5 o
生菜         30g% c# c# E2 ?2 ?2 a" f6 B' I5 Y
蕃茄片         1片
. r% w8 |4 z& G1 Btvb now,tvbnow,bttvb
2 U9 W4 _, ^+ d  D公仔箱論壇【做　 法】
+ L8 g" P5 E5 g* V8 O4 K8 G" |os.tvboxnow.com1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
# A+ N0 R' i; w- q8 i+ I- Ftvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
/ @" {: U6 G$ F, k# M2 mos.tvboxnow.com3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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6 s/ B) ~- H. W4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
: E% W: {) L: K' b+ J# R  j【材　 料】2 Q. O2 ?* M; e
大明蝦         3尾
" Z; m/ h2 v) B2 V0 P' [9 v! wtvb now,tvbnow,bttvb小蝦子         數尾
) ^2 {7 W/ M! j. z番紅花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y% k6 U" T5 y/ A  y) E1 l
白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 G% m  `$ ?$ P
馬自拉起司         適量公仔箱論壇9 k# E: ~. ^5 K# Z) O, z2 Z% u
鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q+ ]( M& z' Y
蒜泥         少許( ?% J/ @! j  u7 n6 n$ A
鹽         少許
, O, p- [! ?- I$ o) l+ u* \) Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
5 O. d' ]) g, U/ F7 z, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ U. f5 a% S2 y$ t& [8 Y* `# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! Y" V6 C4 H# ]& X( i  btvb now,tvbnow,bttvb1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。公仔箱論壇' b/ l+ R8 _8 [9 `7 w
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
: q! d+ R+ E. V, w5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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8 ^4 a& g! f0 E  K7 f: @+ C焗烤干貝        
- T6 B/ x$ z: B) d2 l+ x5 n4 ]【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?; q( L6 V/ g- ~5 D
鮮干貝         300公克
6 M! b7 J( v" A3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R" o1 N; {( X& y6 }+ I+ F
白酒         1大匙
% ~9 N7 b! f; A  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙
& w" f% U  }9 c2 H5 q0 H1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) b" c1 D5 w( z5 l' U) h

1 U6 b: _% W0 T9 `公仔箱論壇【做　 法】
- k# }( }5 ?6 n& J* a1.鮮干貝洗淨備用。
4 u+ z# \7 @' T# H0 s1 K7 u* m) e2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
! }. Z: u( I  cos.tvboxnow.com3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
6 y+ u% x% ^( w4 m' K4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 B9 ]4 D/ W& L6 d. _" |3 b, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩鮮蠔         ' y: s* T6 W) m- m3 V
【材　 料】
% k0 @# W% x9 P1 i紅椒丁         50公克
& ?# a$ L9 Q. x( k/ A! h' H小辣青椒丁         50公克公仔箱論壇3 @- }* b% m( c. A: E
洋蔥丁         30公克
% S5 N1 x" o9 H. h# e+ X. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蠔         200公克
5 F% L( j$ T, Z+ `* w* T橄欖油         1大匙
) Y7 a& i. }1 b+ z  b8 a白酒         1大匙
0 A# a. Z6 z! s: g* J咖哩醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 X! n  s3 I% O# i" z
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }' D: ?4 O" }0 L# R
太白粉         少許
+ r; G1 ^+ U6 h' e- b; O$ W4 x6 B公仔箱論壇% U9 p. S. D! {2 m
【做　 法】
9 K0 Y( Q! ]4 K& K  Ttvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。公仔箱論壇, V. T) G7 q% t( u# q* A+ E; r5 g
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。0 H- d& l& }3 E1 C
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
9 x$ U" u% W( w% f  s4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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! `* S/ \  W& O0 r公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
2 g; e" ^% b# S9 N' r5 a/ G公仔箱論壇【材　 料】
3 U1 M3 G# P/ {$ v0 l! Stvb now,tvbnow,bttvb活龍蝦         80公克
$ o7 j9 _- ?5 T( C節瓜         20公克os.tvboxnow.com6 c, j# N! c7 [. k& v& ~7 w7 w
彩椒         20公克
: {6 H+ w/ ]( f( q! Bos.tvboxnow.com巴西磨菇         5公克" J$ N9 S! t1 b5 h7 M
洋蔥末         10公克# R9 T' x) c! }
5 B! f8 j& \" q9 r, t
【調 味 料】
6 e8 g: t7 f. n, l, F3 u公仔箱論壇鹽         3公克
" ]/ O5 \3 V- j' ^橄欖油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Q6 @9 S% p3 ^6 g) O
義式香料         3公克
5 F3 ~/ k% A! Q; ]4 C  D% }! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j/ @4 `+ F. a- ]
【做　 法】
4 p; f7 h6 G$ e- X1 n, c* F: S公仔箱論壇1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。公仔箱論壇" |# ^3 f3 D, r3 g
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。5 E/ Q& D+ O! l- Q
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
* f7 d. k# i, V2 a' \# V* z4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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& M% i' V( e: {3 k公仔箱論壇鮮蝦莎莎暖沙拉        
$ g$ c3 u4 P6 K- h  r4 Q( E& g【材　 料】os.tvboxnow.com$ K0 R! V2 G6 |( J5 ?2 R# e7 S
鮮蝦         300公克
4 c* T1 }% x$ nos.tvboxnow.com捲生菜         150公克
5 s$ s8 h$ N$ ~4 f5 g+ }+ r6 F& Gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄公仔箱論壇( w- E0 G; F9 E  l
os.tvboxnow.com* Y& v" i: Y. j# |) }* ?7 L
【調 味 料】
' l" I% q# R, b1 h! c蕃茄莎莎醬         2大匙- D# i/ H* ]) _( s) r4 J- P0 t# t
鹽         適量
7 ?4 [# G8 u" Y2 O8 _! T+ y; X# ?os.tvboxnow.com胡椒         適量os.tvboxnow.com5 y. s' G$ p+ n
os.tvboxnow.com( T# Y, o, f- k/ d' ~- E8 a- G
【做　 法】4 C9 a. x/ k- H1 J/ c7 N3 i( n
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S$ Z" x  t0 J0 X' a% T
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
0 s, w' o7 y9 \0 ?; {7 pos.tvboxnow.com3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。4 E+ a$ j) J  o5 S! @5 z  d
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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* z. {7 w* F5 Q4 l4 ?. d海鮮蕃茄沙拉        
1 g1 O6 o. f& C& {os.tvboxnow.com【材　 料】
' D7 R2 a# p6 P4 H+ X% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         6隻6 ~4 k. \2 ]" x) F
透抽         1隻
( y" {1 }; N% u+ g7 t洋蔥末         少許
) ?2 y) c* o8 ?* j/ l紅蕃茄         2個
: Z, e" D* _3 U( ]3 X% |: aos.tvboxnow.com公仔箱論壇3 n' c; X$ o# ]4 J( f1 f
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 J: b: Z, i$ h$ Z, y8 d
辣椒末         1大匙
# j$ v1 A! R# I6 |7 k9 E% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1大匙
6 o5 f  D( H' O6 X公仔箱論壇巴西里末         1大匙
* w, V$ \0 b! ]! Y. U$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y0 t1 l* E2 N% N6 M
橄欖油         100㏄os.tvboxnow.com# l6 x+ z6 _% E9 h) A
鹽         少許os.tvboxnow.com# d5 D' o5 j- ]+ L3 e# B$ C6 O
黑胡椒         少許os.tvboxnow.com' c, ^* K% w( H% d8 I) U

. n& K; D- h. z  Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】- {7 E- D9 U; Z9 |& v
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。公仔箱論壇% p5 A9 _+ O* j/ Q0 C3 @# h' L4 T
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
; g. K1 {9 F/ O7 ^/ V) p3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
0 y  c/ W# [% w/ l5 R1 Z, ~os.tvboxnow.com4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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, c7 u8 b/ K- ]/ K* B) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮派        
6 W2 v' ^' m/ {3 S) R9 w) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】8 h5 K2 G" m' }5 B
千層派皮         300g6 j! }, o1 |9 {( p
蝦仁         100g
$ s+ t# |9 g9 z* ~: K# }3 ios.tvboxnow.com魚片         60g公仔箱論壇0 r! a# E2 v1 j. M2 m' r9 m" ~5 Q
花枝圈         60gtvb now,tvbnow,bttvb& N6 _/ `- h/ z3 _
沙拉醬         60gtvb now,tvbnow,bttvb' m& F$ s8 N4 w$ b& L1 g: u9 @+ i
蛋黃         2個
1 Y8 K) e7 \5 Y白胡椒粉         少許
. e: B; ?# o- U0 N5 j- D# Y( ?0 z巴西里         少許
# ~9 @* n2 R/ o鹽         1/2小匙
5 P) _; Z& l+ \) f" {/ ~公仔箱論壇
2 |2 K3 ~( ]+ U, ]1 b5 ^公仔箱論壇【做　 法】os.tvboxnow.com6 r; t& a8 k2 t, m
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。) S; C/ C- d: x9 }3 i) q! z0 j9 R
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。+ x4 t; E; L3 [. \6 q
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }! K; }$ ?; ^  K3 w
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。os.tvboxnow.com5 M- v- J" Q8 x# \3 m
【備　註】
2 t1 u8 I( f( ?4 q! }8 X8 p公仔箱論壇千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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全麥蝦仁沙拉捲        
/ B% x+ ?8 Q! B* i" S! J【材　 料】公仔箱論壇% q5 d$ X; Z5 z  X; S) `
全麥麵粉         100公克8 s9 S% e( T: a
中筋麵粉         150公克
2 U$ C0 {5 t1 i! ^公仔箱論壇燙水         110公克
" n) B- H4 V+ ]) A" [- t6 X糖         少許
/ w. H% X" g+ p( t+ j/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^! h- w% W1 Y; A2 W
紅甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb) D  U* }& k1 A* h+ B; _
黃甜椒         1/2個公仔箱論壇5 P/ j$ J. u' z, y& C5 w
蝦仁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a) L" R" H( p( G# Q
山茼蒿         1小把
# b4 U4 T- J1 \9 ^/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘆筍         6支
8 {0 [1 o& g6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         1大匙os.tvboxnow.com5 F- J3 q8 }, D" c
四季豆         1/2大匙os.tvboxnow.com8 }* p. A2 r. E$ [$ y
雞蛋         3顆
, x& e1 s% F5 C3 _- t  l4 L公仔箱論壇美奶滋         1包
5 C: h; Z6 y4 q# P7 L  u' U1 [% i9 n公仔箱論壇紫高麗菜         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb5 d1 P8 C2 v2 O/ z
蘑菇         5朵os.tvboxnow.com8 p/ z' B# c  `/ l8 |' H
洋蔥         1/4個! r8 N/ R$ T% S0 q2 z
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【做　 法】
" ?7 i6 }" L) X- Q- Sos.tvboxnow.com1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
7 I+ s) q. y6 x8 D# R' J7 @os.tvboxnow.com2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
5 Y0 l/ i- g/ U" ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。os.tvboxnow.com( q5 i' N% ?. S1 p6 O1 w
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。6 n' @6 W# L4 m. n: D0 n7 g
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排         8 v! j% a0 }' r* I, V$ [
【材　 料】
2 [' H  \. X! x0 i# J+ F* wos.tvboxnow.com大雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w/ z/ n& c: L3 G3 u8 w
甜豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 |* K6 M4 v1 D8 |5 A/ z
小蕃茄         3個
, z" V0 }  [3 w" ]5 P4 `8 v' T* ?玉米筍         2根公仔箱論壇' e# z4 Y9 t0 g2 t' ]7 H9 {. I
蘑菇片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: S7 g8 p2 M5 Y8 \7 E
蒜末         1/2茶匙os.tvboxnow.com  a2 w: w( u0 V4 l
水         50㏄公仔箱論壇' f0 w3 U$ a  g' {5 U" {3 A
太白粉水         1茶匙
9 F5 ]7 m7 q: Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 J/ v% U+ A/ Q5 L( E5 ?; c+ o
【調 味 料】
; J; t- y: S/ |% D" s5 V* q% y蠔油         1茶匙
* R1 ^/ ^% J$ t/ T鹽         1/4茶匙
! C6 k# }4 k- @7 E2 ]6 ^8 |公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙
3 y" u. y, r, Q公仔箱論壇黑胡椒粉         1/4茶匙
: m) u% b) j  S3 \* |! |8 {" g/ Xos.tvboxnow.com糖         少許
1 M) l0 o: H; V/ \8 [& R$ N# ^4 x【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 R1 V, _& {7 F
醬油         1茶匙
4 K) m* b' r/ X: n) c5 Q' U1 q8 z酒         1茶匙公仔箱論壇0 X4 W0 e. y3 \' D0 l
太白粉         1茶匙
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2 |) Q* L8 j& y( `公仔箱論壇【做　 法】
: B( M3 b& q2 Sos.tvboxnow.com1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。1 I! v$ s4 a- Z7 }/ J3 Y
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {3 p/ Z/ U7 I1 p+ Z9 c
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q3 ?/ M3 |( J& i
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
& t* ~) ?1 p( C9 N- h3 U: M, mos.tvboxnow.com5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。公仔箱論壇1 r) X3 p& N* O, T% ?
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

; ], f' [0 p" j# [8 F: O5 Z起司醬爆雞排        
3 d1 H& Z' a( Q$ A; Y9 x+ \: Y【材　 料】) S  S7 f/ u8 ~) S* u6 w- x2 n
無骨雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb$ m* R5 {) ?' J3 d2 o# M1 Q3 X$ v: i
起司片         2片
* d4 I, z) N  z2 T* w* g& s) i1 |3 Hos.tvboxnow.com洋蔥末         15公克0 E  {9 P* T7 f" F6 {9 n
炸油         適量
6 A$ T% ]2 z0 M9 Q9 v1 l$ Dtvb now,tvbnow,bttvb沾粉：
6 }  m( l: P& f7 }- J公仔箱論壇玉米粉         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb% ]! T  ~+ Q' Z4 a% D8 D
蛋液         2顆
6 [* B2 U, U0 }: Z. V4 I) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         2杯
+ [, y5 j  }' k( _8 x% t+ Vtvb now,tvbnow,bttvb
2 u8 g! w) j8 j$ wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" b$ S% ^* z2 i' g- O, Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
7 @" s& R4 z# A' B6 @細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  [* l" L/ H, x
香蒜粉         1茶匙' J% b" S6 T1 d4 m, l
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, k/ z' p  v- r+ w
蛋液         1大匙0 X/ j; ^8 `& z" ~3 a3 E) k7 h' B
太白粉         1茶匙os.tvboxnow.com  U% I) G" C" x
水         2大匙
3 S# W; Q- b# A, P: Z- Los.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q4 v, ~  ~  [5 r" d+ @5 [
【做　 法】
' y4 _9 M) p6 @1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。os.tvboxnow.com- I( W4 t. f- O1 a6 B, g: X
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。公仔箱論壇9 A; p" N( ~7 T9 o
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。os.tvboxnow.com: k- C2 m$ |1 `% }
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。; [/ M# m! t8 \
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。