
: H g/ b3 \: K1 A迷迭香牛小排TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P0 ^; h7 G& t9 M9 G) a
【材 料】
) W8 F" W& v- W8 E) gtvb now,tvbnow,bttvb 新鮮迷迭香 2枝tvb now,tvbnow,bttvb% | w. A; o7 u4 d' I2 w& j# G4 D
牛小排 2片
" I- p1 e* H+ D* M' U. i 鹽 少許
( V# E- E& g$ p8 `* f5 G1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 少許
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【調 味 料】
~ {# R: I8 I$ l! n公仔箱論壇香草高湯 3大匙
( Z; r4 U5 ^8 [/ C. X, p6 A3 qos.tvboxnow.com蕃茄醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) E; V C! j7 p) ` |6 \
無鹽奶油 1大匙公仔箱論壇1 i0 g# J& O* K/ i3 v3 F$ [; G
鮮奶油 1大匙
. }7 H+ z8 P2 V5 {" v, H* Jos.tvboxnow.com義大利陳年醋 5㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?" p4 l8 Q- W2 ~
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 G4 Z6 ^, H* ^+ k0 \
青胡椒粒 10粒
; q, b# H/ Y' @0 ztvb now,tvbnow,bttvb紅胡椒粒 10粒os.tvboxnow.com4 C0 O' P" m: W l! t$ B0 N( X+ _" [$ ~
/ l0 w" i: p$ h0 }& u0 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】; ]* J1 N4 D3 [% U" v: I# e
1.將迷迭香去梗,只留葉子;在牛小排上各鋪上一半份量的迷迭香葉備用。
' Y6 x, E, [& ^5 o k7 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1用大火略煎,先煎有迷迭香的那一面,待肉色略顯焦黃時翻面再煎,並用鹽及黑胡椒調味,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X$ m* i% i# p% X3 [% m7 |2 \
將牛小排雙面略煎鎖住肉汁後,便可放入烤箱依個人喜好烤至適當的熟度。
0 ^* C0 y9 }" _+ }) x0 I, B' [, ^3.將所有調味料放入煎牛小排的餘油中,用小火熬成濃稠狀的醬汁,淋在牛小排上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A: }. i: P$ ^8 P1 w1 ]
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【備 註】
7 q% A/ a& a5 R2 q' E) J) W; e/ ~1 ~) X牛小排不能烤太熟,否則肉質太老就不好吃了,建議以180℃烤3分鐘(約為5分熟)口感最佳。 |