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3 O2 A9 I7 i4 `" t材料
- @- y5 c. d. {+ Etvb now,tvbnow,bttvb 土司
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仿土雞腿
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紅蘿蔔
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馬鈴薯
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洋蔥公仔箱論壇 f6 L0 T- @, a/ @& |5 j( R! l
1/2顆os.tvboxnow.com) J2 m/ Z& Z, n' ]5 ]
蒜末
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沙拉油. D) W0 k5 F. X: q/ Q8 B' L! s
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- t4 q$ n# R2 F" T: G7 P
1 ^, t! B9 \* R& U" c" e公仔箱論壇調味料
, E1 ?: L/ C- H+ H* K9 L1 i 鹽
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4 b& D# I2 H; `" i公仔箱論壇
: b) j- e' X+ V+ y/ Y( Z+ zos.tvboxnow.com作法
4 \: ?/ @, K7 x5 W# ztvb now,tvbnow,bttvb 1.先將土司挖出內囊後放入烤箱中(幾度?)烤至土司殼外皮呈酥脆。
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2.雞腿剁成小塊狀,放入滾水中汆燙去血水後撈起,紅蘿蔔、馬鈴薯洗淨後去皮切成小塊;洋蔥去皮後切片。
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3 n4 `4 ~2 Z) b4 utvb now,tvbnow,bttvb 3.熱一鍋,加入沙拉油,放入蒜末、咖哩粉炒香,再放入作法2的雞腿塊炒約3分鐘,續加入水、紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊和調味料,以小火煮約12分鐘,再加入洋蔥、椰奶煮約3分鐘後熄火,即為咖哩。, q5 @1 r! K! O* T! R f
% j9 f/ v. I Q( @2 W+ W# f. A/ e& x 4.將作法3煮好的咖哩盛入土司殼內,食用時可以土司沾汁食用。 |