BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# a0 m0 `: K; i6 j& e0 K% d% E1 T
青醬雞片捲餅        
2 g) g% b* A7 P( Z% w1 a  x公仔箱論壇【材　 料】
0 W& b/ |/ ?7 L7 u3 ~  ^4 L0 V5 i蔥油餅         1張
% y! Y  e; l* c3 y" \9 G" r4 {+ a雞胸肉         80公克2 b' X3 P4 Y: ^4 e
蘿蔓生菜葉         2片os.tvboxnow.com- ?2 Z5 X8 k* E" J" b
紅椒         適量os.tvboxnow.com4 e9 F5 ^: K- V! ]- y. N
熟松子         適量
: F& O6 ]- ?3 |2 @公仔箱論壇沙拉油         少許
3 w' _- i, U/ C, R; }& ~' X  a  y  l: Z
【調 味 料】2 D7 z1 _& v% y
青醬         適量
9 Z' n$ f3 s3 E2 l/ D1 _$ S& l% |7 [os.tvboxnow.com
, ?7 }  U* ~6 K9 ]) ]3 B* D5 i【醃　 料】
# {  ~3 }7 e0 }' y& k水         15cc
' C  R! b5 T9 U7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb& ]1 u2 g! K+ b# J$ X* f3 J
白胡椒         少許公仔箱論壇- {( [# G+ C, {6 H2 s
鹽         少許0 |. @+ x% T6 H0 ~
白糖         少許公仔箱論壇9 T* ?4 R/ m* f% \! k
香油         1/4小匙
8 i- a( f' z4 [: x6 u. w4 `2 e/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S5 A$ {" K* B% ^) o7 A
8 a' @* p9 Q8 @) n, E
【做　 法】
# Y% R' [2 [6 M4 o2 K& B% Y+ {; Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
% j/ H; U& t0 s) f! T+ c% ktvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
" q* r! d4 V( |! a# b3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
6 a3 {! I$ I' j7 b! L) f. a: `0 Bos.tvboxnow.com4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇+ {+ \+ G' g. B
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W$ o5 \: R  E& V
雞絲捲餅         os.tvboxnow.com1 K# K+ y$ [7 F
【材　 料】
! h9 @" D" R+ t: N7 X* L7 K+ M印度Q餅         1張
% B# P! N% J8 q雞胸肉         80公克
% D  q) R" ?/ ?& Vos.tvboxnow.com蘆筍         4支+ P, P0 E6 c2 m+ \0 B# a2 D7 ^
紅椒絲         適量
" x3 E; K  o$ ~" h1 @) f6 G& nos.tvboxnow.com黃椒絲         適量0 a" f: p$ f: O
苜蓿芽         適量. p: r- O1 S1 C5 G- d: a
沙拉油         少許0 S& _; ~1 O: \) ^

) W  h8 Z- B& q: {os.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _! o% e* ]9 N3 r. x$ d5 Y
鹽         少許
( A7 H' n3 q3 A3 E$ }( C公仔箱論壇優格奶油起司醬         適量
5 j* ~& W( Z9 i, B; ]" f! otvb now,tvbnow,bttvb
: M4 \4 U- f/ d  A0 W/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 w4 i' @+ Z( M" }( Gtvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {5 H3 U; Q/ G
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
8 p  i& ?9 d: U& A( Itvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
/ ?7 z. T/ u2 @1 u公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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. J: n# _8 h" W, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥雞絲捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I  @! {- D$ E: g9 d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }8 ^3 ^/ q( ~/ Q) M, h* p& a1 n
燒餅         1副
+ E5 j) y. g% V2 _. n- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克os.tvboxnow.com1 q. _3 h  a- w3 D, ^, x
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇5 s2 D( E; o! H% g+ Q
紫高麗菜         適量公仔箱論壇6 ?6 ^- t" R1 \* Q
紅椒         適量
* M+ W6 \/ }+ e; F3 |* Y公仔箱論壇西生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z6 ?0 k: `( k% x+ I: o4 J
沙拉油         適量公仔箱論壇  q/ W& r& A' j) n8 N
公仔箱論壇/ _8 Y' }: Y' ?% Z# h3 i
【調 味 料】
: O9 I0 ^, I& E! T3 A) [2 [公仔箱論壇鹽         適量
  `- W6 N" p3 ~6 J! v3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粒         適量( N0 B( \5 r; {
梅林黑椒醬         1大匙) n; n! `# X+ T& \) i0 }# |
公仔箱論壇! U5 U" D" X4 t' y' y7 D
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k/ h: O/ _. l$ i3 z. V
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb( W9 X' X' v0 O1 H; K, _9 J
米酒         5cc
8 y, v2 W- G$ D7 U) htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
0 p! b- ]8 Y  k) h$ l. `8 e1 ios.tvboxnow.com鹽         少許
# h9 T0 r5 _3 x' Y6 G3 F. s3 ]$ d白糖         少許
9 i4 @' z+ D- [* r4 x" a' L5 Q香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ `. V0 x5 s9 j7 ~" G
太白粉         1/2小匙
2 q8 E% Q* L. ^; Z( b; G# q( t- ~tvb now,tvbnow,bttvb+ O' l1 D: o* h; M6 J  b- m
【做　 法】公仔箱論壇- V+ t! n/ M) S% o
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
# F; ]. ^8 |4 S2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
# ]( K& t2 h; u* A7 x$ wos.tvboxnow.com3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。公仔箱論壇) B% s3 b! }- F! y9 h
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
3 s- B$ x% H& Q3 f0 d' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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os.tvboxnow.com5 {4 v) J7 F! H+ }4 M* R1 \2 ?
橙汁雞腿排
' J$ |& {) `6 n6 F1 G0 ?os.tvboxnow.com【材　 料】3 D- D2 O8 u8 `" g/ G
雞腿肉         2塊
4 G, x1 N  T* b" b" _8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 }7 x5 b. l) _- \# p
橙汁雞腿排調味汁         適量
6 V3 D: e& W$ M, W) Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, y2 v  Z) r4 G) x3 L1 D/ U
【做　 法】
8 _0 \: u7 |  P) r" [8 G/ ^1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
( ^7 Z% U% Y# w5 P- W- q8 e: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 `" U4 ?6 D2 _2 ]  e8 V
煎雞片松子沙拉         3 p$ n# p4 j. Y8 Z/ S, C
【材　 料】公仔箱論壇- Z; i) {; u+ }2 e
雞胸肉         60公克
4 |. l/ {+ j- ?0 k. I捲生菜         2片& Q8 O7 C7 I5 ]; O0 `3 ?" N
苜宿芽         5公克
8 z0 U+ s4 g( Z. W+ v1 r: _% \6 u5 Btvb now,tvbnow,bttvb松子         5公克
% J# [7 U  u+ Q) P; E2 [6 g公仔箱論壇羅勒松子醬         適量) P3 V0 K  a# x  C& S

9 T2 ?, J0 C% j  G" J8 }& y. ytvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
8 Q" y& N  i( x6 K1 ^: I+ r- q3 |tvb now,tvbnow,bttvb白葡萄酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% L5 J" _4 a/ z
鹽         少許os.tvboxnow.com2 T; O$ m9 r+ S' \) F5 a6 n  c
黑胡椒粒         少許os.tvboxnow.com0 C, N' `! @7 v5 R. |2 l. e

8 ~; l$ k. t5 f2 |os.tvboxnow.com【做　 法】
! N3 `" R6 |; x- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k2 y- A' i3 y/ x0 }! }  V( w
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。公仔箱論壇, l) z9 {& J. _$ S% m
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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/ W6 _& h6 q8 z( [( Ios.tvboxnow.com意式雞捲        
+ a% V+ G" t1 H% ?. k. B【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s7 p' ?2 h5 t8 K& |9 G+ P
雞腿肉         200公克
, s3 J7 F5 {- P: D, E+ b公仔箱論壇洋蔥碎         1茶匙
9 L" i, n5 L# U: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1茶匙
& }3 @2 J  Y' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄碎         3大匙$ J- c1 ^4 j3 H( W1 ^0 i* V
蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [  L: `8 C: W$ C1 [% m" E
奶油         50公克
; i& ]& S1 o! i) ]3 e公仔箱論壇麵粉         適量8 p# j, Q$ d7 B
白酒         50cc& T9 u+ Y5 l2 c( W, i% Z" O: }$ q

2 u, f2 f8 t9 m9 ]7 @( p% i1 f【調 味 料】4 `& ]% M: ^! R: |+ j
義大利香料         1茶匙) k" A1 {, H: z- T
黑胡椒粗粉         適量
5 f' \: O7 q" Xos.tvboxnow.com鹽         適量os.tvboxnow.com0 r1 Y+ x, {* T3 j9 q! \
糖         適量
7 Z* P9 M7 u: x2 Q. j- r+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( n4 L( ?+ ?1 {( h- O, @0 i
【做　 法】
' M6 X$ W1 u+ X: m/ x$ ^( s公仔箱論壇1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。公仔箱論壇% X6 B3 L" ]& |. Q, s) T
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。, c, W  k( R3 b/ I! N+ Q- k- A
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
4 m/ d# n5 H) D8 D; M. {+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
3 B4 v2 X( Z+ R; o9 ?os.tvboxnow.com【備　註】
3 e2 l3 o* e; [, Z1 p" f建議醬：果香咖哩醬

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公仔箱論壇& m2 s7 h  u8 l: {1 L6 }6 Z$ L5 M
蒜香雞排燴飯        
9 f$ k4 q' m6 P2 q# @- V; v, k【材　 料】公仔箱論壇0 `/ F' i" ]2 o0 Z8 d4 ]9 @0 d4 b
去骨雞腿肉         1付
! _) \6 E) G8 c2 ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒
& o- Y0 J; y# M& D3 m公仔箱論壇蘑菇         3粒tvb now,tvbnow,bttvb8 J) C" R# b7 ]1 V1 t/ R
洋蔥         1/4顆
3 y, G8 c  V6 @8 k0 |5 ftvb now,tvbnow,bttvb青椒         少許
% P% d! V. L( ^7 O1 e: T+ |1 f! u紅椒         少許
, C- ]' H% e9 b: m, K罐裝蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb8 O" ^1 ~4 j) j/ K: y1 O3 D8 ^
月桂葉         1片
( Q' N% [& Y, Q" ~3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1匙tvb now,tvbnow,bttvb/ W5 a! U" q2 \2 f$ C# B8 H
高湯         200c.c
& Y( X. l$ u8 |/ t0 d& l' {0 J$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 v; ~' j) \# C3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! D) B; p1 U7 ~8 U  a; b白酒         1匙
$ c3 O( b) L: f公仔箱論壇黑胡椒粉         少許+ a; b- \3 w3 B2 a7 b) g7 }( }
匈牙利紅椒粉         少許
$ U8 v0 D( \, g& a3 ~* A! g鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ I3 b% g7 t: f3 ?2 l# j
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m9 E* ]$ E5 N1 R. N( Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?% e, T/ @* D$ f+ c
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) Q7 ~# H( n8 U" M
米酒         1匙' g' G! S/ [6 J* p7 R3 E& Z" k
鹽         少許
2 f0 {0 H! N$ M: d% V% b% c$ x公仔箱論壇蛋白         1顆
* Z3 s9 D/ T# f# l1 f4 i7 ^太白粉         少許0 W7 P; k6 S% @9 O- D5 P
醬油         5～6滴6 `0 ^3 h; u, y9 h9 j0 {
糖         1/2匙公仔箱論壇( a" ^- h/ R5 n# y* l( _, C
1 J& f' s1 a" ]6 ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 ~) c1 Q; d' W3 c& r; [5 _2 N% }+ p
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。os.tvboxnow.com! K( a! O2 ]$ N; R4 O5 D
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
% t+ v) Z; o6 ~  ~% C2 p% Z: z7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^( _( A  I  o
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
$ A8 n7 q  U: x公仔箱論壇5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
8 o; i( d8 Q% {" Y6 p( V6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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4 n4 o" w% a  X  }" X公仔箱論壇藍帶雞排        
$ M! V/ t; ^# N& V# l【材　 料】
" Z3 y% z6 N4 l公仔箱論壇無骨雞胸肉         1塊公仔箱論壇7 m) D) q& b( ]" ?% `, ~
鹽         1小匙os.tvboxnow.com( ^7 o6 T+ W% a! q! C' ~/ j
馬芝拉起司絲         10公克
  z# }, C7 p4 l4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         200cc
4 l' u& W# R9 L! k: a& \os.tvboxnow.com麵粉         適量公仔箱論壇: h: j3 P: h- G4 w2 X
蛋液         少許) Q1 z& t+ b7 z7 b0 X5 @
麵包粉         適量
. Q" P$ t, x. O* |( o, @1 P鮮奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 J" E* q8 m6 g9 H" g2 z2 U* e

* h2 }+ o3 \( R2 f【調 味 料】
) N5 F( F3 s1 j! L4 v( H" ^+ P烤肉醬         3大匙
( @4 r2 [# D- P! v2 Y& g公仔箱論壇蜂蜜         1/2小匙
# E* q+ q  ^2 K% d! Q7 [礦泉水         1大匙
  z% ?" E* |5 ~3 X" {/ h( T7 p/ F& R" c! [; ~0 K
【做　 法】. i+ L- w( Z: ?# ]1 U
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。os.tvboxnow.com4 P, G! ^+ G1 d+ y7 p( s+ Z
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。& b% l' @- a3 ?9 `- t0 P
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* ?4 ?2 F) n, K7 V
蘆筍雞捲        
# M: Y. F- C8 o6 k公仔箱論壇【材　 料】
/ q) m" g9 Z. }% x! ^去骨雞腿肉         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x- \. S9 V' @3 p
鹽         1小匙& ^$ Y" F- k- S" {, g, D" \& h: N
白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 W: S1 x5 h1 y: k8 X7 `
火腿片         1片
( x; x# Z! C) y& T2 M蘆筍         1/2根
( j: ]- ^( k0 u! z8 S2 a+ ?鋁箔紙         1張
2 L- b1 a4 z' E, B  H麵粉         適量% R7 ^3 J' ^5 ^
蛋液         少許
; }5 f9 d! R2 jtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量. v9 X- Y1 s1 ~7 @" h! p

9 r& _! C8 B" U& ]- E" \0 w9 [2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 }( Y7 m% c2 F3 ^  w4 |黃芥茉醬         2大匙公仔箱論壇' D0 @/ h% r7 e% y
綠芥茉醬         1大匙4 e0 w& F8 q! l! ~9 b" Y1 W
tvb now,tvbnow,bttvb3 O3 D6 g+ q1 j) S2 }: i& s; c
【做　 法】公仔箱論壇6 D! V, W  f/ W& s) L; J
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
/ ]( i7 w0 }6 p. X. \6 ?* q# Rtvb now,tvbnow,bttvb2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
" }5 F* d5 r" V0 o3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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* _( X6 R; G$ ]7 a/ t
火烤雞腿佐香橙醬汁        
% a+ x5 [4 a; b2 S# x9 a【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j9 B$ e  y3 d/ ^
去骨雞腿         1隻
# `% r! L5 U& W: z$ k公仔箱論壇柳橙         4個tvb now,tvbnow,bttvb* |) P! C( w7 j  [! Y
【調 味 料】! j0 ~1 n& {" r# c5 g+ x0 F
A.白酒         1大匙os.tvboxnow.com6 V, O1 X% G. s' S  E& u' j: Y& \
百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) q+ _5 v7 G" ?. k% ]) b
醬油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f' S9 Y6 R" Q$ r5 w' d" |; \+ @  E
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb( I. K% }8 d5 ?
黑胡椒粗粉         適量公仔箱論壇! F- {9 h* _! o" l, |: @
B.橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 z) R# v+ G$ @6 }" R/ C! b6 \
低筋麵粉         適量
- a6 K% y; F! r4 c# m公仔箱論壇細砂糖         1大匙os.tvboxnow.com6 z; ]. @; Q  d9 b8 m, d
C.玉米粉         1小匙% C2 V' c+ q5 Q. D: F% X: u
水         2大匙
  L: r6 B. V+ H; W" c4 ptvb now,tvbnow,bttvb
$ K( L, m* q  {os.tvboxnow.com【做　 法】
0 |' X. B! V( |( ?; \os.tvboxnow.com1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ I% S! Q& o* @# e: o/ m
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。os.tvboxnow.com- o. @/ V% w. S# l
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。公仔箱論壇6 Q, t7 N# g' o2 p7 B
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
6 S* y/ l+ B2 a公仔箱論壇5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
: j6 j5 M) y/ ~7 x1 _6.柳橙洗淨後榨成汁備用。$ ^& y5 A! X# @6 o) m$ {
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。公仔箱論壇6 y+ T# F! y7 ]+ y# b+ D: l$ G# w5 p
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
( i# d; q9 O: t* `/ p9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

! j- \/ l0 U3 }# C* |  N/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士雞捲        
5 x, T6 o, n3 V. l【材　 料】0 Y0 H( q* A6 \# b* ^
去骨雞腿         120gtvb now,tvbnow,bttvb& G; j4 q' @- b7 Q5 {
菠菜         2葉
$ w! B  D, {/ E' G7 ?馬芝拉起司         20公克
# |5 z( w5 z5 |/ H% F麵粉         適量
  b9 x+ l. @' \* K3 b4 Ytvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量
  |7 p. c8 y- a+ g- k蛋液         3顆
1 b7 D$ j- I9 q! @os.tvboxnow.com錫箔紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W% F8 [( R6 d

1 S: N1 d7 @3 ^: |( o8 }7 k【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 l+ }" n) L$ w! \) p5 v# U
鹽         1小匙  B  `- K6 `1 i# d6 R
雞精         1小匙% k. }4 Q- d# A
蒜味芥末醬         少許
* O: ?7 e# n! A. U( `os.tvboxnow.com2 u1 r5 R; `0 `6 w6 E) z5 i, R% @
【做　 法】公仔箱論壇( l0 b7 \. O/ J1 {: L0 {' A
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。os.tvboxnow.com5 {# n7 r2 z0 X
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。1 s( \& q) r5 {. R. r/ E
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
7 j: y4 A( h* Q$ s# H1 H公仔箱論壇4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
2 z: W0 O, I! T5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
$ d# ?3 D8 d, r2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。公仔箱論壇) w& d0 q- H: J- D  @
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! F* i. R# S# ~% b
起司吉列雞排        
; M4 c$ V6 ]. P0 s" ^; K【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' {3 a$ I# c' _5 {0 @0 F( I
A.雞胸肉         1/2塊5 j% U8 E& W$ g; j* y
B.鹽         1/6茶匙os.tvboxnow.com3 C) z8 X- p9 P5 f
味精         1/6茶匙
: B; u; ~' w- L$ n" D' G7 v/ ^- Wos.tvboxnow.com洋蔥末         10克
! \$ d1 ~/ r3 ~) c6 w1 Q8 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5克
8 j4 N2 u3 D6 l3 h/ `2 O' Cos.tvboxnow.com馬茲拉起司片         2片
: c* l( J* G8 z1 Y5 P公仔箱論壇C.雞蛋         1顆
" g8 C: E$ T2 i2 q* U8 r& }os.tvboxnow.com玉米粉         50克
, l, g  p) |3 k' a, Z麵包粉         100克tvb now,tvbnow,bttvb0 b' f/ [& a: G* _

1 V6 i6 l2 l3 @+ U, o* l, `os.tvboxnow.com【做　 法】
6 e. U2 L- l, z) d9 G1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。os.tvboxnow.com5 W6 l( f* O$ {* R
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
$ q5 M1 x+ s: A7 W+ }9 K- \公仔箱論壇3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。os.tvboxnow.com8 U- E+ o8 e& |& N2 F
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
; i5 `; Z  r1 q/ [6 [1 w公仔箱論壇5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb, ~0 T9 u& \  z. E! I2 t7 S3 h5 ?
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

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炸雞沙拉        
: B' z# f- T- F6 b  L9 C【材　 料】
- l; I* C- ~0 P3 X. J' F& j# z, @6 Itvb now,tvbnow,bttvb香酥雞肉條         8兩公仔箱論壇* ^' v! I% G5 c+ ~( V6 i
西洋生菜         3片2 f6 K5 ^' e8 f$ s5 f& ~
紅椒         1/2個$ ?" I4 H: o/ T/ v4 v# y
黃椒         1/2個
! `) Y9 V) r7 F) @' x公仔箱論壇紫色生菜         3片
, x! }  o0 B% Z# btvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         2根
- K4 t9 p' b6 R5 N& M美奶滋         適量6 w7 {' T  k/ B5 p+ j1 a+ E, {
: f) ^3 t, o  b: [2 V" t4 ^
【做　 法】
6 ]6 W/ P, c- U& @# n# N(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
- I! c9 t" z9 |5 O, zos.tvboxnow.com(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。9 }- F+ e7 F* W, L' h. |/ g
【備　註】os.tvboxnow.com% L# R5 [% a; D7 n+ U2 B; u
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

; \' [* V" l1 ]. {, G0 [紅汁雞肉餅        
2 m2 x& {; m, W6 L6 d& x: L) r【材　 料】
1 z& u5 _  _6 S  y4 w/ a5 ytvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         200公克
: E- _' U; q7 p) I8 gos.tvboxnow.com荸薺         5顆
$ _$ y: j" ]/ G8 |( O! g/ _# s7 x( _鹽         1小匙
8 {) i2 z% f2 {0 Y1 j+ b7 J蔥薑水         1匙0 o$ n. w* H) L
巴西利         適量  ]2 s: l- X- c! E6 Q6 w  F
太白粉         少許
& f# a+ K3 u/ z奶油         1小匙公仔箱論壇4 F2 U- h- O. X* n, J' v
熱開水         2杯
4 t% E" H# N3 Q$ S% wtvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
( W) x: S, E* V; K$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許; F' b$ X& q. ?+ C- b$ e) o8 q' G
紅酒         1大匙os.tvboxnow.com" g5 x3 A# f7 ^: }
蕃茄醬         2大匙% K2 d4 [8 x* x- [) [3 C& X1 g9 E
蕃茄汁         1/3杯4 h; y0 n& e" {4 o+ c

9 K$ \+ N! J" r3 l( V* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( H" d# k; Y6 Z+ c; W" J$ G公仔箱論壇1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
$ I! o4 H: k; s" O* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ U3 V  Y! T3 v  S- L
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。8 D* ]& |8 }& x! w- G6 F
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
- F# a- r% {6 u2 K& m. s' Mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 t) K7 A+ k4 s0 [& P0 o
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

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咖哩炸雞         公仔箱論壇  y, n8 B! F3 f
【材　 料】
5 k% `  ]9 y8 j3 ^A.雞胸肉         1斤
  C, i) V# i3 x& T4 F1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.脆漿粉         1大匙
: N  H" k6 {; x4 u) ~os.tvboxnow.com蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb" E. n, c8 U5 ?; u0 G$ e2 `, l
水         少許1 [% J) `+ ^/ n1 v- j7 H9 I& ?4 j% ?
C.洋蔥丁         少許  x, f! Y! n4 H" S$ K( R# P: `
蔥末         少許
& Z. Y! N: e: U! Q- U$ b  I牛油         少許os.tvboxnow.com, f# H6 m# Y9 ?9 h* S2 a; y) E
咖哩粉         1小匙
( V! Z* I, ~: T5 n+ E: V0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         少許
( |/ Y0 B* A' I" G, O0 K& ?7 Ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶         1/4匙9 t5 M7 }, k- \9 j1 u& {
水         1大匙
: x6 G5 c+ s; W' ?公仔箱論壇太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {/ |) z; I) N! a

/ Z0 _0 P- d1 Y. j5 z; Wos.tvboxnow.com【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E. t  g" d2 s! z4 E
洋蔥末         1兩
. x9 P1 i; T. C/ h. s公仔箱論壇蔥末         1兩tvb now,tvbnow,bttvb$ o, k0 P8 q, f. Z" j! Y
薑末         1兩
! D2 x" @* W2 {; ~" gos.tvboxnow.com咖哩粉         1小匙
7 \5 Y/ f" M5 o, f8 U0 F雞粉         1/4小匙; ?6 T6 [# m. r6 ]- t# u
酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K+ Z$ {; x+ m7 e- g
鹽         1/4小匙
' M  }, m8 f% K" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i7 e/ W1 g* f% R: |/ O3 e8 |8 `$ dos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' ~8 w+ m+ }0 U. G
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
! o! b# d/ @2 J9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
9 G& v' V, ]; S) u0 X) E公仔箱論壇(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
! ~5 f3 r6 ]4 s2 D: `) V' B2 `(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。