BeiDouChef

公仔箱論壇1 }# ^- i9 M& I: X& d3 i: d+ A
青醬雞片捲餅        
1 J& I5 M3 Y  X& Hos.tvboxnow.com【材　 料】
/ m) p( r& p  X2 ?蔥油餅         1張
; {- A2 C- v+ ]* r+ ]4 f3 ios.tvboxnow.com雞胸肉         80公克
/ P) P  \: a0 \  s: D' J蘿蔓生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb1 P1 K" @$ _) w) c
紅椒         適量
5 B& ~; d3 P: G; o5 v! Atvb now,tvbnow,bttvb熟松子         適量; Z: k" B7 l( u4 j/ u8 [
沙拉油         少許
9 m4 V1 @- l8 S1 T9 [5 |+ d公仔箱論壇
) Y; B1 M$ o0 g, h9 x9 ios.tvboxnow.com【調 味 料】
* ]8 D/ y; K+ b7 i2 ~9 o6 e青醬         適量
. l' n, Y* M* w% q
! B& y- z& h- @/ C" w+ l' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
; [8 r- h( Y6 L$ f. V2 ~水         15ccos.tvboxnow.com/ ]+ q9 a/ }5 N8 f+ {7 x1 ]' D
米酒         5ccos.tvboxnow.com+ a  ~' L6 c% P- O. i) _+ Q
白胡椒         少許6 W1 z# \, F+ T; W
鹽         少許
2 e: p' V  L- ]3 ^2 mos.tvboxnow.com白糖         少許
, F: |# q' b4 u1 s8 y7 x6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
& K: d1 ?4 R! M8 K# t: m7 jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
1 s- [" Q8 J% [: ^& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 T* B/ p; N* P0 c. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ A. x" F& ?2 {& m公仔箱論壇1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。' P* Z. ^3 C. ]/ N9 W6 G; `9 e( p8 t& e
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
: B9 \  D; k, @6 M7 ?0 U" itvb now,tvbnow,bttvb3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
( e  o0 ]$ g) m3 i, B4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
; y0 i( S# M/ r$ j' D+ S7 K公仔箱論壇5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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3 f. @0 k5 w5 L& Q1 k: ?os.tvboxnow.com雞絲捲餅         2 A$ N/ H( c7 _+ d; W
【材　 料】, q) t5 G& w/ C; R9 {3 v
印度Q餅         1張
* T) m8 r- t5 Y* w4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
! H: T2 K. A: p. s- @蘆筍         4支公仔箱論壇3 q2 Q, V9 T* A
紅椒絲         適量! W" o' }- b5 _. I
黃椒絲         適量
+ y) N, _4 e' \tvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
) b2 ^4 D$ y! ^/ ]+ n沙拉油         少許
+ Z  W: y+ b  N3 |0 V
  v$ Q8 f' J' X1 v1 Z+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】  s% Q# c3 X" H7 s6 z( U
鹽         少許
+ ^3 h# V7 u, xos.tvboxnow.com優格奶油起司醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g4 B$ G+ \( [9 j8 X" }6 F

! q6 K1 @, v6 u0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, w* Q2 R! e* M" V# x9 ]公仔箱論壇1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
8 d; d( s+ ?5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。os.tvboxnow.com$ v/ }% A# E% ]
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ f2 Y5 d8 E& E" |$ E, s5 h4 {- V
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; r% J: p- n3 R- L! W
洋蔥雞絲捲        
) D5 s5 O6 T: ?9 H. q【材　 料】7 ~- Y" b1 X0 j
燒餅         1副) s+ q9 `) W5 r2 S7 a5 s
雞胸肉         80公克os.tvboxnow.com: {5 d% S- Q5 o
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇6 a7 U1 o6 p3 s+ o' s
紫高麗菜         適量
3 u7 H2 U" W* g) X/ s+ J  b  q+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
; ~$ J+ p- M8 f- i: u$ g西生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb: ?1 s. c' u6 v/ a* J# Z+ E
沙拉油         適量
5 g% t- p# P" I. |3 C, Jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X% X$ _6 K( F
【調 味 料】公仔箱論壇" v' t, H# q: B; o' \; n, j
鹽         適量
' V8 h3 R7 ^1 t: G" jos.tvboxnow.com黑胡椒粒         適量
+ o5 |; R9 Q8 ?# r; R7 @7 k梅林黑椒醬         1大匙
) I7 r2 h/ J8 x% Bos.tvboxnow.com1 `/ @1 t9 n# J  e. ~4 G
【醃　 料】
/ p! y2 ~) y: \& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
2 |+ b2 X/ C  k) F+ A  [tvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
& a8 @# ~8 K+ s+ E6 l0 k& ~os.tvboxnow.com白胡椒         少許公仔箱論壇: G, b0 j6 O8 L' g5 {
鹽         少許
, s2 a8 k# X- t5 m2 G) btvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y# n9 L, c, `
香油         1/4小匙
1 F1 Q- T7 j: `0 ?  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
6 P, p/ t5 g! {0 m. |公仔箱論壇
7 [" L* S) C" c4 P2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】& E+ ^2 t- G8 }* q7 Q
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇3 w, C3 ^" H3 ]8 u1 |- T/ S
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s. e# e' j  V# c
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb% q/ k$ W) ?$ [, P! B2 [2 F9 y/ R
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。; J: D  E% P3 S7 C+ N1 Q
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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5 {/ F' j& P* q% H' T) C橙汁雞腿排 os.tvboxnow.com7 _- y- l; [  l1 {5 R. b
【材　 料】os.tvboxnow.com$ k- h; L1 b6 y* j
雞腿肉         2塊
% B# K9 f; u) c( Z, i4 ios.tvboxnow.com麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb, n# `/ j. N( `" k9 g; G2 |
橙汁雞腿排調味汁         適量$ B  h& z* ?0 b9 a" C

  R3 g, U1 r' d/ d8 g4 D. M) Y) ros.tvboxnow.com【做　 法】, O( r2 ?0 B0 H" V& O- A0 w: B
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
' A' B$ }* @2 x2 [% |% d+ f2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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- ?3 b/ K$ y& J2 U# sos.tvboxnow.com煎雞片松子沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p% }# C  \. s8 `
【材　 料】
& [( h/ O8 g! D' Ptvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k- w$ B) |, j( Q) @& a
捲生菜         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p' }; ^' Y  Y; G! P# G
苜宿芽         5公克& b2 P6 ^" }1 }9 J
松子         5公克
1 y5 B5 T+ c2 q公仔箱論壇羅勒松子醬         適量. E! ]" K2 e4 ]) L% O
公仔箱論壇: m, }+ F. }$ W8 v
【醃　 料】os.tvboxnow.com7 F* E% m/ I8 t! R3 {
白葡萄酒         1大匙
* u3 c, i+ p6 r' b+ b( Kos.tvboxnow.com鹽         少許$ t: Y* R$ l  [% l3 K
黑胡椒粒         少許
3 z1 b* o7 @% ?2 {os.tvboxnow.com
) N5 d3 k# M$ J5 s【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E- `' \, s' O1 e0 y
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb' T0 q+ N/ K# R1 I: m" C2 x/ v
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
6 I" _; x6 @- F- X1 c5 i0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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; h  I; ^) p" ]) c: C( }) E9 x9 `意式雞捲        
0 Q# X; K+ ~* x- x3 @2 {( A6 m0 R& D/ l# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 @: \* ~9 s* o5 Z8 k2 vos.tvboxnow.com雞腿肉         200公克
' v9 G5 o  ~8 a6 R- Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `& o; T/ F3 E8 g( t# y
蒜頭碎         1茶匙
1 {9 @3 e& Y8 E+ `蕃茄碎         3大匙
5 u7 h/ {+ g) R9 Oos.tvboxnow.com蛋         1個
$ e$ i6 a1 }" d" q奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~. V& }3 E* X- w) ?
麵粉         適量
' K5 y$ k7 i. V! W6 P7 Ctvb now,tvbnow,bttvb白酒         50cc公仔箱論壇0 I9 o# I5 @% g9 d: {! O% p
公仔箱論壇& T2 `0 y: g# S& }+ x# Q
【調 味 料】
( ]8 x$ f1 I; s2 Jtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# o8 T$ O, V1 S6 S/ K3 o# S: z7 O
黑胡椒粗粉         適量$ ], l% m8 a; l! v, G
鹽         適量
2 u8 }; K7 d9 z2 p/ K& }! p公仔箱論壇糖         適量- R0 g1 `) s, x" V) n
os.tvboxnow.com2 a0 |* N8 ^% L3 [* H3 E) O
【做　 法】公仔箱論壇2 W, n: ~: m. L% [/ i, A9 \
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
7 W  f2 r& |; d, C2 g5 D% O5 h6 v5 f公仔箱論壇2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。1 k: E3 Z& c! s; J
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
! ]9 ?3 r" Q6 m% A' ~( b6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P" o! ^! f: {/ v. b" W3 d
【備　註】% p( u3 a1 w0 k/ y# C0 a- z4 e' J$ m' S
建議醬：果香咖哩醬

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& z3 `7 C3 S4 Z% w$ t' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香雞排燴飯        
4 ]% K+ t- b: N; X: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. V% u4 }$ Z+ `8 `& Ktvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1付
6 g+ j6 i% |7 E0 n3 u公仔箱論壇蒜頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb$ I( u& s  Q8 p; z! V3 R
蘑菇         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L# |4 Z6 F- m+ g! K
洋蔥         1/4顆5 u* v2 D! j6 r% j; J. i* g
青椒         少許
0 U: |0 U0 g7 D6 W紅椒         少許
2 I7 [9 T4 S/ ~罐裝蕃茄         1顆
9 p; u3 V- A3 K, R" I月桂葉         1片
- Y% O1 l! _) Q4 uos.tvboxnow.com低筋麵粉         1匙os.tvboxnow.com5 _' g* G- P' c2 c0 p  [& H  f
高湯         200c.c
7 N: Y% Z8 D2 X# Y4 G- @3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u0 u/ t1 G% s2 P! b$ l  a8 P
【調 味 料】os.tvboxnow.com5 r7 V5 h% J2 U* e% d6 J
白酒         1匙公仔箱論壇- ^: e: g, I8 U; U5 l$ Q" E! G
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ @% a9 X; F8 ?8 ^0 P7 y1 ?
匈牙利紅椒粉         少許
  s2 x" D, D2 a5 j0 M. u, Oos.tvboxnow.com鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb  w% {0 a% i' r; K5 {, t
糖         適量os.tvboxnow.com0 P$ e3 {( |8 y( h9 U9 O7 Z$ u

) W6 }: V4 p+ \+ i; K- Q) B【醃　 料】公仔箱論壇0 }; O8 t. ?% N; S) \  u
米酒         1匙( M/ O4 I$ F( g4 X
鹽         少許, ~$ h, x% C2 t+ V
蛋白         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J/ Z; J2 V: S) z6 w* w8 S7 K
太白粉         少許. {# i% l+ g% J2 H/ o- l
醬油         5～6滴os.tvboxnow.com* [& p  e/ K2 k4 o7 l% W/ J  L
糖         1/2匙
! D* C3 W! _$ u6 f2 ]& s公仔箱論壇
3 ?1 P( H9 w$ O& o' ?5 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】7 ~% _% ?! R# P! j" {. R
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。/ }7 K( Y: Q! q, ~, p) F+ w4 O
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。os.tvboxnow.com3 H; n0 \- L) O2 c7 T
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb8 s  L# I' Y2 C, l% k9 Q0 e7 m/ n( A
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
1 k! k' W& w. v5 h- F5 f5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
! H6 S% Q/ R8 l" p; A; mos.tvboxnow.com6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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os.tvboxnow.com& z0 E5 b/ g8 s8 o: e
藍帶雞排         ' x" O) o+ O$ |, ]$ Y. R1 R+ {: |+ s# e
【材　 料】
, v: k. W( X9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨雞胸肉         1塊
1 Y% `* n" W1 x# S: z) V公仔箱論壇鹽         1小匙
# k1 ]9 Q% O8 m; e0 J7 e公仔箱論壇馬芝拉起司絲         10公克
% ?# a/ C, D$ H- D8 ?1 pos.tvboxnow.com沙拉油         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g: y! K, d6 |* f# R
麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 y: B' `9 P3 f, B  w2 k$ ^! v  R
蛋液         少許公仔箱論壇" m3 z" T1 t( X2 U% H
麵包粉         適量os.tvboxnow.com; ?9 X* S: I7 p6 F/ }% @
鮮奶油         1大匙公仔箱論壇) h" @/ r) N2 Q  Q" `) |9 E

( i; w8 n1 x8 ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h2 u2 n. \/ B2 {+ \5 d8 @
烤肉醬         3大匙
8 r) _. b, Q6 v+ @/ ros.tvboxnow.com蜂蜜         1/2小匙公仔箱論壇, E" B( F% _* r* t; z6 n, {0 l
礦泉水         1大匙
* H. }) K/ ]6 ?- [# y2 }; _os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m! _8 U7 l2 ]5 D+ b5 f0 V
【做　 法】
/ Z" a4 z( s; o3 [& z# r  N1 P  c1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
. N' \$ O* ]$ G公仔箱論壇2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
  q) T& v9 X5 M* c2 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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3 \* r$ i0 M0 D8 o2 y3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍雞捲        
3 C. X( c. R, W/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& v. ?6 r) N. E, q* [, Y+ U" \去骨雞腿肉         1隻+ q4 U- i/ C  g  ^& C9 Y# H' W
鹽         1小匙
" ]( A# @7 @! X& d; H3 m公仔箱論壇白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E8 N# _! C3 r
火腿片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A# h4 c! K% Y4 b
蘆筍         1/2根
+ _9 }" `" b, T$ t公仔箱論壇鋁箔紙         1張
: x9 r% X2 P$ K+ Ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量; O9 ~! G7 g, p# }
蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j6 ?+ Y, g" w. B
麵包粉         適量7 c0 o7 t% q0 K6 ]

0 J) U  z: b9 n. S- V6 X* k公仔箱論壇【調 味 料】
# x" m* ~- F  D2 Y- p$ l, V$ jos.tvboxnow.com黃芥茉醬         2大匙公仔箱論壇& w4 A* h$ i% ^1 P
綠芥茉醬         1大匙
. d0 V4 J6 Q: A. y" atvb now,tvbnow,bttvb
, n* l% T/ S9 j( `' z% h: C【做　 法】
+ F3 }- U- g7 L( N; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。+ W0 v$ V, |" X, G, N
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
/ S" b, A9 m1 Z! D+ z0 f3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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, ~) v# Y% j- x4 n% Z: f火烤雞腿佐香橙醬汁         os.tvboxnow.com; d6 {6 n$ n& O. W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 f, a% @) P  Z* O6 L* H: A
去骨雞腿         1隻- K  ?$ V8 p) u' `1 ]4 Q
柳橙         4個
' }+ g; }1 U& R$ K$ i% C+ ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; n$ j4 J& U3 v6 \, b8 E7 i% n8 [A.白酒         1大匙
, r, v) L- W& W$ Q+ p# Q) D5 U3 B+ `百里香         1/4小匙
6 I0 P$ Z& m! ?醬油         2大匙os.tvboxnow.com" j6 W5 z% S# B: R0 D( B
鹽         適量os.tvboxnow.com5 H+ s, C" C1 L. ?: u, |
黑胡椒粗粉         適量公仔箱論壇- Z7 L# T) \2 X7 V
B.橄欖油         3大匙
: ~1 E1 ]" ~" z+ D' `/ U* C. f/ j! q2 |: ]低筋麵粉         適量
  a+ x4 y2 u$ W$ H+ E5 T細砂糖         1大匙
* Z2 Q. {4 l4 d' E8 G2 ZC.玉米粉         1小匙
- t3 F0 S! K: Y  p# [8 A" n$ \4 [os.tvboxnow.com水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f: F3 r( S% F1 C
, [4 ?: Q3 G3 ~1 R$ e
【做　 法】
# z7 H' b  b; {/ ]" {公仔箱論壇1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
6 t  V9 W! M' H( M) D4 ^) F- H% U2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。os.tvboxnow.com0 k2 I" l9 h% v( J
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A; b0 H% b7 N; @
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。公仔箱論壇. {) A+ W; o) q
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。公仔箱論壇: T7 k, ?2 G; K+ o
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb: _" W( C- i9 w; x
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。( c6 r5 c1 I# r( X
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
4 y% p: C9 k/ L' Oos.tvboxnow.com9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

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2 }  |; E- q  r# G% r! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士雞捲        
$ W/ \/ `4 d2 E% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】9 Y4 m7 k$ W1 A' E/ ~
去骨雞腿         120g
, L; ~: G9 |3 V" j4 w菠菜         2葉公仔箱論壇" x/ I$ s5 r" U8 [
馬芝拉起司         20公克
( D, T' G, U) J# P7 R- Q9 `6 fos.tvboxnow.com麵粉         適量
* x8 u$ d) `' k公仔箱論壇麵包粉         適量" n3 z/ v1 Z% Q/ T( r9 c
蛋液         3顆
4 |8 `  d6 c! E/ Y( p公仔箱論壇錫箔紙         1張
) `& \4 W* B/ @3 A8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S" U' h/ _  A2 v7 h- m' o
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ y8 J) T. J& s6 Y9 b
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: S! o# l. o4 c7 V' W4 p
雞精         1小匙
0 ]) O  a0 l7 b  [- R公仔箱論壇蒜味芥末醬         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [0 c5 Y) l: ?! v2 y1 k8 ~

5 @7 X/ n9 G) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; _% g' L* P( I' j' b, b1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。公仔箱論壇; S' Z6 @' Y1 W6 I
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。8 {4 F! b- R! q+ I+ h. {& K3 G& A9 T$ h1 D
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
, i+ ?! a3 K" N5 g+ j  c0 R% tos.tvboxnow.com4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。# D) ^. x% a' f/ R2 I2 _
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
' H/ \/ A0 ?/ W% w& N# l* O6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
! w& y" _- m" R4 R9 e( s' p- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

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公仔箱論壇. p, O9 }9 Z% z% L; g$ s
起司吉列雞排        
- h2 Y/ ]( [4 m  s公仔箱論壇【材　 料】
: O. d+ g7 e6 w0 x% P  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞胸肉         1/2塊
- s' L' h; I3 E0 L8 @5 y" \2 [tvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/6茶匙8 X) ]/ W6 y3 U. i2 w. F
味精         1/6茶匙
. Z7 L, j% e; {/ \! oos.tvboxnow.com洋蔥末         10克
) B7 d, ~1 C* U7 p9 j0 D+ D" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5克
) ]6 T$ y4 X  T公仔箱論壇馬茲拉起司片         2片公仔箱論壇0 Q& Q& i7 p# ]) y3 X
C.雞蛋         1顆" Q3 p% N9 l+ I
玉米粉         50克
7 r% L  Z2 |' ^. f$ ]tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         100克- l# Z; G, |* R- f

/ @) o+ ^& j) `& Q( L/ F【做　 法】公仔箱論壇' W: R: N+ n* F
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
6 h; J8 y. X# r% O4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
8 o! {7 z& L! L* Vtvb now,tvbnow,bttvb3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。os.tvboxnow.com. N7 {* G* \; g. Y$ S
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
  N8 D/ s! E* d; j公仔箱論壇5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。os.tvboxnow.com2 g: @8 Z4 H7 h6 o( q
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

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9 ?$ y! B7 ~2 b* a公仔箱論壇炸雞沙拉        
/ G" E7 Z& l4 Y' X5 C" P* h公仔箱論壇【材　 料】
4 x7 f. X1 \9 `2 z香酥雞肉條         8兩
# ^0 D9 v4 @; D" ios.tvboxnow.com西洋生菜         3片
2 W* P5 Z, t$ n1 o! w4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         1/2個
3 G9 q  X( D2 _, T9 C黃椒         1/2個
: r+ Z" b  q% O2 l7 sos.tvboxnow.com紫色生菜         3片
  G# a1 l; a# a0 \2 g2 I! Bos.tvboxnow.com蘆筍         2根os.tvboxnow.com4 f$ x. L- t$ W' ]0 R! R- s- w
美奶滋         適量
7 t& Y/ Q* o5 M+ `+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N( z# G$ x; U6 G% B! R$ [8 t& ~
【做　 法】/ B/ X2 X4 r; N8 y: {# c
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
1 E/ U) ^" Q2 O(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
8 I( _  i8 ]8 `5 w$ `( V【備　註】
" J' }: [% d& [材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

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公仔箱論壇& u, r% v/ O% n( {# `% v
紅汁雞肉餅        
( @; N4 U# F# Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 `+ t# G: W* i) W( W6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         200公克
# b7 h9 ^4 Z. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺         5顆4 O* S3 J; i6 \8 R$ [
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 m/ d% h. ?# F  |  r( f
蔥薑水         1匙
, L5 ]% P% @$ C1 w/ v8 I4 t公仔箱論壇巴西利         適量& C. f" c) H7 @) y
太白粉         少許
( v& U8 G) J  A( r8 y# n0 v0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙公仔箱論壇4 Z) I, ~' H% w1 D2 s! y
熱開水         2杯os.tvboxnow.com% V/ d9 ^. `" |/ }$ [
醬汁：
4 @$ h2 \3 {1 Z) P, Q) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許
/ [. y5 d/ M" b) E! [5 mtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         1大匙
$ {: Y7 u: i9 X! n3 Z公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
0 I: h- H2 @% Q" [! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄汁         1/3杯公仔箱論壇( v* Z1 s, s- V, t% D

! U3 U( c" \* V2 _4 f4 J5 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇3 Y5 Q7 E$ E% }$ J7 x
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。, M: t" \+ v7 ~2 D* d- x/ m$ x
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
8 S8 A; K0 e* Q8 i% N! V8 N2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
9 f/ N2 X  o* ^9 T" ttvb now,tvbnow,bttvb4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。& Z0 T6 [% w$ ?/ z- Q) }2 e
【備　註】
8 O* n; @; E4 i* T: K0 S$ @1 P$ h+ Ltvb now,tvbnow,bttvb在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

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8 w2 M9 L  a. E. ]2 C) h1 r8 k. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炸雞        
$ D- g' }2 C! T/ N8 T6 j+ l7 ~【材　 料】公仔箱論壇( y, Z0 F% t( `( t
A.雞胸肉         1斤1 ~5 q: H7 r' T/ w6 Y1 h3 Y
B.脆漿粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 `  N3 \9 ~' }* e5 o/ q1 t2 B
蛋         1顆
6 Z. j; h2 _$ m2 @  P# i% q水         少許公仔箱論壇; ?# y# u& s# s6 E2 r
C.洋蔥丁         少許os.tvboxnow.com/ x* f5 y' B+ T' C( f: Z2 L0 }
蔥末         少許
& `% z1 s- ]3 u$ P! hos.tvboxnow.com牛油         少許2 r" a% a" M6 X/ Z. _! u& ^
咖哩粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% o3 f" G$ a% f& Y2 D
砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb- P" }. x6 L( y$ O) C1 C
牛奶         1/4匙
3 N+ M$ a' _! Q8 A, T8 z" ]6 e1 [os.tvboxnow.com水         1大匙
' F0 ?1 c. Q5 B: [公仔箱論壇太白粉         少許
: t" o& @/ m( Los.tvboxnow.com
; H6 A# _% L' s公仔箱論壇【醃　 料】
# i+ D7 E4 C5 p: P- S# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1兩
' F" v% M2 G  F3 |# _8 Pos.tvboxnow.com蔥末         1兩
1 D* z3 N1 Z3 f3 d薑末         1兩公仔箱論壇7 T4 B- k$ f9 q
咖哩粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a3 D2 v: q- c% G& d/ g
雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 k0 Y6 \9 V! G5 j
酒         1小匙0 Z+ k! Q6 ^5 k. E( K3 p3 h2 ]' I
鹽         1/4小匙
8 u0 ^  \* }  Atvb now,tvbnow,bttvb0 |9 j1 Q; Q& @" d3 y- B
【做　 法】; O# O) k% r6 M' V4 @0 x2 d/ T- ]" P
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。% m1 P+ T4 S  `( J; V
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
  C! o' _' d4 s4 t/ [# f4 }3 i6 Hos.tvboxnow.com(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
- c, I+ @. e) D3 Y( zos.tvboxnow.com(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。