BeiDouChef

- L1 \1 ^8 M$ }* D- Y: g2 z
青醬雞片捲餅         os.tvboxnow.com: i" R. z$ d* a; j! a# y
【材　 料】
0 q) |! n! m( k公仔箱論壇蔥油餅         1張
% j/ [3 i$ H! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
2 L8 i4 g- R& Ros.tvboxnow.com蘿蔓生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K9 J/ T4 e  `4 I
紅椒         適量os.tvboxnow.com5 e" x9 v$ B$ g5 Y1 ]
熟松子         適量5 p% B2 [2 g& R1 k/ J7 i
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb* b" O; v; J- B  Z5 b. F

% S& g; x1 Q$ B. E3 u【調 味 料】
8 {8 @; d3 L6 e3 |  }1 ?3 M青醬         適量% T3 r3 P& |: c" ~6 v; _

: C( }3 |9 J, n. d- g3 q" O# sos.tvboxnow.com【醃　 料】
  a8 U  m, D' Dos.tvboxnow.com水         15cc
3 Z3 [3 M# G. C# p: e  t公仔箱論壇米酒         5cc
: J1 a8 J/ N' p: N$ k% B) `4 I, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
3 l4 I: }4 X0 ?0 Y公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( V$ c' a# I. p0 b2 D
白糖         少許公仔箱論壇, N( O. \( n3 X( j3 `' A8 D
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o- K( x. S0 ?& O# W
太白粉         1/2小匙
' |4 ?: p1 L. e. i7 J3 J, R( {( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X9 Y7 A8 P) K( w. Z, Q( P
【做　 法】
" A" o6 G' ]7 W0 u% d公仔箱論壇1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# _: j# c+ t! j+ _' Z
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
+ Y' v( P/ B/ V1 o$ L( Y9 g. v9 y公仔箱論壇3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?- s5 ~# A) `# j) H$ J, X2 _
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
2 R! _) S0 W. i& N5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h* z4 K$ i7 @' C8 `3 ~# e
雞絲捲餅        
1 S5 e  d8 V7 ]! }/ _7 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ Q' M; c; H  Y+ @4 I公仔箱論壇印度Q餅         1張
+ g- u9 f, G0 D+ b公仔箱論壇雞胸肉         80公克
4 b  S& l& J7 D! O蘆筍         4支
) P$ D5 e8 @7 i0 K. ]/ V# s紅椒絲         適量
8 v2 F. x: O7 u$ E9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒絲         適量os.tvboxnow.com: C( [& R  B! g$ J, M& D; F
苜蓿芽         適量
9 g( Z: c6 [3 [& z& H公仔箱論壇沙拉油         少許
4 V$ ?/ p: x: X4 {; ]7 w8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i9 |" |, f) ^2 w2 @! ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 U& w* j" g- G1 q
鹽         少許$ ]  K$ y! s# Q/ e8 l9 S% E5 e
優格奶油起司醬         適量
2 c) o) }1 x7 w- |1 G( F
. e! g% B' I0 M& T" ?os.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇) f5 p: M8 X$ o1 l2 A+ ~
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
/ ^+ W$ C% G: J. F; [6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
0 e) \6 m6 @8 \7 c) u4 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。& j) r" J( ^5 m0 t* j
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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" L" a0 N8 E7 m" E. c0 \公仔箱論壇洋蔥雞絲捲        
: e1 z3 w+ f1 Z' `) C& R. X公仔箱論壇【材　 料】
- K4 V5 x; N. ]1 \燒餅         1副$ ?/ ^: d: l1 H
雞胸肉         80公克
5 T8 J0 t& g. v) n3 Dos.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P' E( O8 h2 a4 p
紫高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l& a% e+ W0 G
紅椒         適量% V! y( G9 t8 @& v
西生菜葉         2片
, d3 t1 ?! G1 {% z7 Atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
- [& s/ v9 Y$ ~) X0 f! D  }/ q  k
' S* `/ S+ W% `! t7 l! w9 u【調 味 料】
6 G) a2 k! s" i8 y! H' n公仔箱論壇鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 ~' P' ^7 y3 w3 F! p7 @
黑胡椒粒         適量公仔箱論壇( e( M( n% ?9 a
梅林黑椒醬         1大匙. T3 A) Z/ t0 {$ T+ C( g! I" T, s
tvb now,tvbnow,bttvb4 B- T* d9 G, T- U. n5 a
【醃　 料】
1 n: n  t1 q9 I) c0 B+ ~os.tvboxnow.com水         15ccos.tvboxnow.com2 [( ~0 z. u; ]) Z0 {; G" ~
米酒         5ccos.tvboxnow.com. {: L5 H* g+ S8 @/ |+ @
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v1 y5 P2 L& ?5 x- ?5 Z
鹽         少許
: H/ V  d7 @( U$ {! |$ M公仔箱論壇白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb% U) I3 N' K! w' |3 K
香油         1/4小匙公仔箱論壇, B$ {' I# e. y% j0 K' X
太白粉         1/2小匙5 P1 E* ]* R7 h5 [: Y) ~: D: V0 D

" W! o, z2 I9 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. ?8 x4 O4 J2 j7 ?2 J6 u5 H9 C公仔箱論壇1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
! d" r6 O! ~+ i, jos.tvboxnow.com2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
  m* i' {" {" }9 y# v; ctvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。公仔箱論壇) d7 r4 V" ]2 p- E1 D
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
* y" }8 t. B% K$ C5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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1 X) ?* r9 N& F! M/ S6 V% E7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁雞腿排 公仔箱論壇5 G2 w# X2 Y! h. r, j: D
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 A* V- |3 G/ b. k, Q0 |9 q! l
雞腿肉         2塊os.tvboxnow.com+ @; T3 @5 \* z2 U, Z/ o+ b
麵粉         適量
, z7 M/ c9 o, j9 f" ~7 h# Wtvb now,tvbnow,bttvb橙汁雞腿排調味汁         適量
, @" C8 h& N. _* f" i2 D0 T1 p公仔箱論壇
' E) U2 I. S$ A- x9 w1 n3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' F4 L, O4 R! c; M9 B. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。os.tvboxnow.com2 P) z, ]# J+ }1 @* r. u
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" S, h" R! E3 b! k
煎雞片松子沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb7 {9 N3 L2 K) f
【材　 料】: B3 t  `* S5 w) _6 ], d
雞胸肉         60公克公仔箱論壇) i* V- t$ \6 t0 s& s9 u+ o
捲生菜         2片
. ^+ O: \  F. ]! t, ~苜宿芽         5公克
6 z: ^( X0 [9 X8 stvb now,tvbnow,bttvb松子         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~/ D3 ], E! O. ?/ {4 |
羅勒松子醬         適量
. F! s+ m% B  htvb now,tvbnow,bttvb
- t4 @; D+ G1 w, Z! O9 G, l公仔箱論壇【醃　 料】/ d4 R1 _6 Q3 Y( K0 `
白葡萄酒         1大匙
  y# y$ J* k) F1 l' Y鹽         少許
9 n( ]- q6 V2 r+ w1 S; yos.tvboxnow.com黑胡椒粒         少許公仔箱論壇6 h4 Y) S4 \6 G. n. g7 J3 A9 p% D0 f

( u5 W. F; {' j& m0 \  c- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ e+ v. o, H* }, o4 h" Xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。os.tvboxnow.com8 n6 e' }$ ~, W4 G6 r4 Q- z2 t1 t
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
/ E5 d! f. q" N6 }& r! A: {9 v公仔箱論壇3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 N# n8 \& y% c/ G# y0 V/ z- ^# h: S5 _
意式雞捲        
9 k5 |1 M! a2 R; X  q' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 j# W( G) b/ l4 h公仔箱論壇雞腿肉         200公克公仔箱論壇7 K% I3 `2 s% J) e
洋蔥碎         1茶匙
3 J* @4 Z( N" `* `- u/ g公仔箱論壇蒜頭碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y  W  U" ^8 w2 z; p! C
蕃茄碎         3大匙公仔箱論壇& s+ b8 r1 ]+ B+ }: t
蛋         1個! E- n" P) T) c% @/ M( ~( ], L
奶油         50公克
8 l+ ^, x3 Y( {) J" ]7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量/ H; Z7 J# i& `5 \( X1 Q- Q
白酒         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |+ x4 I4 V6 O3 U& w! {

6 b: ]5 g1 p5 B  s/ O公仔箱論壇【調 味 料】
3 Q2 g% G' z) K0 @3 U義大利香料         1茶匙6 v( c! ~; R* z! Y0 k* \5 e
黑胡椒粗粉         適量
  ^3 s9 T( i& `, u# I/ d2 R鹽         適量
4 }+ P+ y8 ~1 h糖         適量! U6 r! |4 }5 O4 l( j3 A& m8 E
9 n/ x! M% Q$ M6 N# U/ Z$ `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C: X, k1 L+ o+ y
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
% L/ e0 v* }' T2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。! O3 p/ W8 H* }/ ?/ C7 \0 {& ]
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
6 Z% Y* z* ~- y) b' F. C公仔箱論壇4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
) s+ A2 p$ U& n: D* X* Uos.tvboxnow.com【備　註】0 F5 C% e( |2 U; g) K( c
建議醬：果香咖哩醬

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0 g1 H: s. i+ V/ |& }
蒜香雞排燴飯         os.tvboxnow.com) ]9 \! E+ l, r. y) r
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O6 T1 l; i( P4 g2 I) K! H6 h- l# D
去骨雞腿肉         1付tvb now,tvbnow,bttvb$ [' }" |  ~! {( d. z% D3 \
蒜頭         4粒; g9 I( o* C3 F/ D' Z/ K/ I
蘑菇         3粒; P% K( L  V* I% {& H
洋蔥         1/4顆
) ^8 O# l2 K% v! ~6 r青椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]# w" o. t, P* _7 K7 `2 Q
紅椒         少許, G# f0 B! m) v, U/ ?" g8 K: X
罐裝蕃茄         1顆
6 S, G, h8 u' M  F4 T. W' |: e3 {os.tvboxnow.com月桂葉         1片
- y+ s3 \; [2 \: w; V# ]  H. |公仔箱論壇低筋麵粉         1匙
6 }3 T- q% ]$ j8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200c.c
7 n% G" R# p0 D3 t& oos.tvboxnow.com
! T' l8 W9 R1 W9 I- v" R公仔箱論壇【調 味 料】os.tvboxnow.com: U( K& M' b+ L
白酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb9 f* F& I8 t8 S& ~. f
黑胡椒粉         少許
- }1 {* N1 u, E, ~: R8 L: _5 p8 D匈牙利紅椒粉         少許
" u+ U  V, x, Y- U; c4 i" \os.tvboxnow.com鹽         適量os.tvboxnow.com5 M8 ]* q3 X. U2 n; H4 T* ^
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 h1 B/ ]& \4 _6 D9 z; d8 b, R3 O  `& p

& }% J5 t( V" E5 W+ }' Jtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
- Z: E+ \6 x" v" F/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1匙
: w2 y- b3 `+ c$ A( q) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
3 ^' r: B' ~2 o  _. C$ _, Cos.tvboxnow.com蛋白         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^' |$ P( J: k* F) ]: p7 |
太白粉         少許
# w& |& f  d- m# f; W1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5～6滴
- w2 N. h9 F; F; B$ A( v; I糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y' i" s/ C# m7 F( N) e  x2 }
4 a" o; v  i: |& D& h; O) y
【做　 法】
* j3 R1 Y# [- b7 r: u1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~" Q7 k+ j5 p8 Y; H) p8 S
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。* d) L0 P5 k/ s' b- ^1 s
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb) s2 ~& E3 k) e2 r
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
' E7 O5 X8 B; b, a- Ptvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
7 f6 c, ]: P: v- u- @  U! Y9 n公仔箱論壇6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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7 [' b: V' T2 |4 R" |! Z
藍帶雞排        
+ \7 P8 b9 V4 ?6 k【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. F) q7 q2 l! a* L  c- H
無骨雞胸肉         1塊
+ H  D5 c2 I5 h9 p5 A  g$ C4 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
# o8 R6 p$ P7 ?% Z  p- Y公仔箱論壇馬芝拉起司絲         10公克( [4 g, B. i  Y$ {/ W
沙拉油         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D6 T: G$ K$ \1 S& g: b& x
麵粉         適量
9 I# R+ k4 W/ A+ }' u# D& }蛋液         少許
( H- `5 P' X$ H7 s/ H3 z; \tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量
0 [. O2 J3 S5 o2 {7 F' j0 I) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         1大匙: q- Y- D/ ]( N- y; g3 G

0 y2 y# j. B5 B( l& Q' q【調 味 料】
' J; a) l+ F4 D% ]& Z( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬         3大匙os.tvboxnow.com" V8 P' _, R8 |! d6 o# b  E6 ~
蜂蜜         1/2小匙公仔箱論壇9 s0 T  z5 ^" z) Q, o4 m0 P3 X6 \& y
礦泉水         1大匙1 ~$ W. x( g  Y
9 b0 S+ B  q8 x: y, T
【做　 法】
* n) K% Y. v0 ~* f$ jos.tvboxnow.com1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
) `7 P! X. Z1 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。2 H* o: R" C% N/ V) t3 D% N
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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+ a4 o7 O) P7 _! [蘆筍雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb: w$ p7 u! U+ g* ]% d8 z, M
【材　 料】
; C6 e5 E) U' K7 c  N去骨雞腿肉         1隻
! Z. m3 V" c5 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
6 t( w& l* l2 Q+ }) ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許
" F& i3 E3 j4 H: J: j4 G4 |os.tvboxnow.com火腿片         1片公仔箱論壇5 u, f# K# m" S2 O, U) |7 o5 V9 L
蘆筍         1/2根
, W& c0 m  @  _8 ctvb now,tvbnow,bttvb鋁箔紙         1張
" q- w% l( o1 u; \$ h4 J; Otvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
. W& n) _4 T& ^% S蛋液         少許
- Q4 E/ E  b& j' X3 Q公仔箱論壇麵包粉         適量1 [. z9 h$ i" X& H) V: |( p

; H) K) R- X7 D" x* m8 q$ o【調 味 料】) k  @! y$ @4 m/ l3 p" @
黃芥茉醬         2大匙os.tvboxnow.com: _8 ]& X  a1 j- m7 j3 N2 H
綠芥茉醬         1大匙
5 L* O/ j7 ]2 Z* l9 d( a$ qos.tvboxnow.com
3 [( B! H1 _5 K9 A% ^- A公仔箱論壇【做　 法】
, C' C0 M( H! R5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
4 r) m+ x% K; _; ]- _* G& E2 j! z7 Q公仔箱論壇2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
% i# s, T& [7 t7 Q) d+ V3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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火烤雞腿佐香橙醬汁        
: C1 [7 C" U9 O- C3 E* r: N【材　 料】
; k, f. q9 F$ ~: d! Hos.tvboxnow.com去骨雞腿         1隻4 _7 ~" r! o) W) ~& A3 Q# e
柳橙         4個& `9 a: u- H( `, V/ v6 I
【調 味 料】os.tvboxnow.com" S6 ~+ w3 I( S) N, b: X
A.白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?# W8 \7 v+ o. G0 t7 H4 c
百里香         1/4小匙
* g# v$ B0 k5 F+ o2 W) @% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2大匙
/ ^" u! }+ G/ q+ ~4 I( h8 p& g* v9 Ios.tvboxnow.com鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x9 J: t/ q. Y9 {/ `! E' G
黑胡椒粗粉         適量
7 j; T; W$ b# H" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.橄欖油         3大匙
- [6 f: a) L8 U# ~& p* U' b低筋麵粉         適量os.tvboxnow.com+ U! |! _+ C! e. l# v# |
細砂糖         1大匙
. [# s" z/ s- m. ^; s' d" NC.玉米粉         1小匙
7 a. a. q" V1 q" h4 ?* {tvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
* B' N# u+ b$ p) w9 m" v; J4 z* V$ Q
" |! p) z4 _) {5 ^5 _: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com" m" h% Q. m+ b% c8 A
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。os.tvboxnow.com+ [' T: c& ~3 g  {9 v* ^& F1 g
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
- u3 }: h2 s: n5 \7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。公仔箱論壇: C6 p! O4 e9 ~+ ]
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
/ [6 B, s! y3 h' h5 N# i6 X公仔箱論壇5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。" v9 a& R% E- g1 P) i& K5 f0 D( R# e; ]# j
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `, p1 ^" r) `
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。tvb now,tvbnow,bttvb! t6 o# |" S7 _# d+ P3 v
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?- Q% [) k5 @
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

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. {5 p& x4 d2 O! \9 X/ R% R芝士雞捲        
  L: e# ]1 @, s5 g9 y3 J; I; a【材　 料】
& |& q& A; R( F, q" j: W6 W公仔箱論壇去骨雞腿         120g公仔箱論壇$ B2 q0 Z2 E" h1 q4 G8 h
菠菜         2葉
) ~/ T/ ?* J' A( W0 I! R公仔箱論壇馬芝拉起司         20公克
3 `; x* q( Q1 w麵粉         適量
3 A1 A) W6 @) R+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         適量
# A. n. C' O  N, \* vos.tvboxnow.com蛋液         3顆tvb now,tvbnow,bttvb/ B+ L3 L- s# x0 v
錫箔紙         1張
6 t; U- t& ^8 P8 [# c6 |6 J/ F6 \9 g( }! F
【調 味 料】公仔箱論壇9 B) C% W2 J/ M9 P) L: y( ]
鹽         1小匙
. F/ J/ L! x9 X0 k" C7 R$ A& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# S5 w8 _* Q5 y$ w; ]$ y$ Z
蒜味芥末醬         少許
% Z# ~1 e7 E* y7 F" }: r  r2 `
9 ^+ p/ q# Y* z; [  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L5 ^4 R9 {7 B6 ^
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。4 n% n# a) E; s$ w9 s1 \8 f9 P6 z+ T0 M
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
1 q& q, m# G: m# G$ `2 i  |6 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。# ]4 H3 w9 \. m( Q; m0 x. Y! i( L
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
: C6 ~/ ~, E! J3 d$ K2 k% ]8 ^" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
5 S& b+ V) X2 f6 X! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
5 B# M# [# f1 s2 ?1 Z2 G, v/ R7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

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/ x9 r  l6 v- K5 v: k8 f; E, ~os.tvboxnow.com起司吉列雞排         公仔箱論壇; D9 M/ ^& k7 I  g' Q' L
【材　 料】公仔箱論壇3 h# g7 V0 A2 W& {8 f. E
A.雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S3 y3 F% h& |' R7 X  Q
B.鹽         1/6茶匙公仔箱論壇5 I7 ]" d  }% }  C; A  N* H* @
味精         1/6茶匙
" i# ?0 c  J. s# U$ P9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10克. _, c) y# H0 N' Y& n7 ?# e
蒜末         5克
. ]# a& f7 s: [/ ?os.tvboxnow.com馬茲拉起司片         2片
4 z6 [. w8 M! m7 ?9 n公仔箱論壇C.雞蛋         1顆os.tvboxnow.com( e- _9 z, W; v
玉米粉         50克
, J, h! x. }- X, p% d  x, x麵包粉         100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H- L7 U) V" ?5 a1 u4 G
公仔箱論壇% n8 A" d3 a' @$ W& }; @& d
【做　 法】. D4 E. `" |5 i4 P
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。2 ]7 R: M" q" g3 }
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。' E& j( Q# r; E
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。tvb now,tvbnow,bttvb' n% o( D6 W' k) O% u
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。os.tvboxnow.com. B' Q. v+ X8 v$ }8 s1 U
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
: w" o& [1 s  [, A; j6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 m9 H) J! w! Y" ]" _1 c3 P% q( \
炸雞沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g( ^  G9 t# s
【材　 料】os.tvboxnow.com6 y+ M: I" O" k: L+ ?
香酥雞肉條         8兩公仔箱論壇2 y- l6 {& l1 s& S* o& y
西洋生菜         3片tvb now,tvbnow,bttvb- {2 o9 Q  D8 K2 h5 U) B% Z
紅椒         1/2個公仔箱論壇: q* D, v; l7 k( ^" ~* t
黃椒         1/2個
+ w! s+ s8 v1 B0 S  x/ ?, I8 p7 Y7 _2 j紫色生菜         3片
7 {: ?0 d. B7 ~8 _6 d) O1 _tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         2根os.tvboxnow.com3 B2 q! e; B' ^- Q6 [# T
美奶滋         適量
# b8 i) u3 D. ^/ m, J
- X, M! c8 F, J3 j+ J【做　 法】7 {. F% E4 y+ |7 e" x
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
8 {+ I& q2 w7 q0 e7 |os.tvboxnow.com(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 }& W) z7 i- X/ z* m7 Q
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p: h/ o: c" x$ ]( A4 \+ x8 B
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

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紅汁雞肉餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M& q6 g/ ^# l5 }
【材　 料】os.tvboxnow.com( I5 U% n5 O; B) @: x
雞胸肉         200公克" M! u  _3 O2 W6 f; Z/ w
荸薺         5顆4 [9 L9 w6 M/ q
鹽         1小匙
( |7 r# f' @: I: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑水         1匙
8 s% s! K+ T0 Q1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         適量
% y. r: W& O8 s" Z1 ]0 X公仔箱論壇太白粉         少許
) P- \7 b+ x5 p* j% r( o4 H$ }公仔箱論壇奶油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \( r# o1 Q6 J/ W  }
熱開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb: Q) k& A; |$ p6 X# K
醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a% a3 ?/ D5 ]
百里香         少許
: @# G. m) X& r5 D紅酒         1大匙
! d! B, D7 S1 D蕃茄醬         2大匙
7 ^8 V* a7 b* }4 R2 J2 |7 k2 a5 Q, L公仔箱論壇蕃茄汁         1/3杯
5 C- }' Y. j4 Y$ \+ D$ a" wtvb now,tvbnow,bttvb# J  G  Y% D- v5 I
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& k& w- K. e( x! b& b! y9 T
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。tvb now,tvbnow,bttvb# v: `1 }9 c, T5 T) ]) b" R
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。/ b, @7 P0 K6 |4 O1 D! Z7 L7 P9 e
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。: f0 ^  D* }. s# L' {4 Z' L2 {
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
, E8 H; k* e4 ^* V! r2 ]【備　註】os.tvboxnow.com; K. c. M- B/ e& I; X2 g5 l* @7 w
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

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os.tvboxnow.com1 w; s& Y7 S0 q/ c+ |3 h4 s
咖哩炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb) N- N0 \: y0 r0 U: f! N  a
【材　 料】os.tvboxnow.com. J+ o) D; {7 }& t
A.雞胸肉         1斤tvb now,tvbnow,bttvb# u, E4 W) K5 W% M2 ?
B.脆漿粉         1大匙
7 C$ ?9 Q7 {* W# A" k# btvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆# j0 \5 v4 Z" P- L
水         少許
! [) g) k! F1 K$ c2 e- v0 Q3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.洋蔥丁         少許
2 ]* y  y. V! }8 l1 @( p2 |公仔箱論壇蔥末         少許0 y8 D! n' N1 o' y! s
牛油         少許
' u! F9 O$ M. @# M" U公仔箱論壇咖哩粉         1小匙. X- a, F7 r/ O6 x. U$ F/ h
砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X& i* v: |, f  B3 q
牛奶         1/4匙
. p9 G  \# K1 e0 v7 U/ c. L公仔箱論壇水         1大匙
; G" ]' `. Z4 \' ?/ O. zos.tvboxnow.com太白粉         少許$ d" t0 @6 @7 I' q

2 M: |4 m- T; a8 I2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
2 {2 I; G9 J) W& ?+ L- e洋蔥末         1兩' G7 t2 e: C. D
蔥末         1兩
% |, A/ l# Y) e# _7 f$ S; Q" ]tvb now,tvbnow,bttvb薑末         1兩1 c7 \. v4 m1 \4 E: |+ W
咖哩粉         1小匙
: K! \5 h; v0 t0 n6 \9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
: h) R% \4 p" Q4 |' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙
. ]' ~5 N& T* Z; n7 ?4 z% x! a2 J+ @鹽         1/4小匙
4 {8 f: s6 p) A0 C1 N) J- s2 l1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 `" Q1 y. n2 M* ]. Y! _0 D0 M2 u- qos.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com  j5 A( z  g, A5 r% \
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
! A/ L, W1 P/ G7 N% B5 `(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
+ U) X) ~3 D3 c6 A; w' htvb now,tvbnow,bttvb(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
3 U4 F7 J7 k' B+ X(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。