BeiDouChef

0 J% L# ~) r7 j. P/ i9 P. `
青醬雞片捲餅         % I) B; e- N( I
【材　 料】os.tvboxnow.com& t, S- E2 i, L, ^# R$ ^" p% T
蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U- Z9 w( Z) E- [1 h1 s6 u$ }  O; Y
雞胸肉         80公克
7 H4 m% N6 g+ R4 j/ \  s( }1 U) T. fos.tvboxnow.com蘿蔓生菜葉         2片
; y) t8 q% L0 l: e- @4 z  mos.tvboxnow.com紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l' U: l! p" N) ~8 {
熟松子         適量os.tvboxnow.com) d& Y+ R/ p& u. t- Y8 D/ Z9 A' {
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C) t+ \! `$ d3 `! m. p7 a! y9 j
tvb now,tvbnow,bttvb( r5 ]( T0 R7 a' p- t8 d7 _$ j
【調 味 料】
' g3 D1 J  P4 D- q" _青醬         適量1 I5 }+ R# L# p6 T

4 V' T: F+ U7 {' e% |3 A7 V6 q# P【醃　 料】
8 O- H, W; k  z" t; S水         15cc
) H  G2 P+ x9 c, x$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
4 ]( ^" i5 L; d9 u公仔箱論壇白胡椒         少許公仔箱論壇( o4 i8 r3 r  K; Z) D
鹽         少許/ S/ |2 T- S$ u, N* g
白糖         少許
) {  G7 w) s, N& @: ctvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙os.tvboxnow.com. T+ b3 N2 M" W
太白粉         1/2小匙
3 G# A" v. z5 z& C- Eos.tvboxnow.com
0 X0 s* a4 @$ ]! W! j3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; [6 A: s6 ~9 |9 Q5 btvb now,tvbnow,bttvb1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇7 m, W3 V, M5 [6 I4 g# {
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇0 n4 A9 Z: g' n6 n5 M# z. }
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。6 Q8 t0 ?- ?( R1 O. s8 h7 O& S
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。$ k; \9 \% R) {; I/ [
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

3 x# j7 W# e7 u1 \# e2 Y4 w# v8 O/ B雞絲捲餅        
1 Q' U3 u. [; g# ], O& I  l【材　 料】
# {/ S. p8 X- b, J, y! Z5 b7 D公仔箱論壇印度Q餅         1張
5 ?" M( ?& D9 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
6 x8 D0 j9 \% j$ x0 Z0 R0 N9 E& w公仔箱論壇蘆筍         4支
8 Y4 x. @! Z9 |/ ^# M紅椒絲         適量os.tvboxnow.com0 Q: }2 F: h6 \! @! N
黃椒絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb" [! A* J1 q2 I- x6 ~
苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d$ t! Z3 u) m0 g: E+ I- I; W9 s
沙拉油         少許
5 g4 w/ u2 g  y0 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?& n' W) @( S
【調 味 料】
) b4 E$ i' O; p+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {9 a+ Q2 ]4 Z3 d
優格奶油起司醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t* K! q, l; a

. Y/ ^* D3 U8 {& `+ v) J% J【做　 法】
$ f. t/ ]! J. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。os.tvboxnow.com# x8 ~; n; z. g& K( s; b2 O" m
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E+ S# \2 V6 z$ O; u) o0 C
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
% s# i' N! w: [4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

# Q2 y3 s9 ?& C# `" w9 y
洋蔥雞絲捲         % w% ]5 N( d, G- A
【材　 料】公仔箱論壇& G3 U. }5 d) _9 [! f" n# H' e1 M
燒餅         1副公仔箱論壇) l$ [! q7 X7 s
雞胸肉         80公克os.tvboxnow.com; ^- x2 A: {4 ]9 E# c
洋蔥         1/4顆
" \6 j: E- f+ xtvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o) C( b! [$ h1 H4 V' }/ C0 t
紅椒         適量- {" a0 H' h4 {8 }; ]
西生菜葉         2片
$ O4 Q# |- e( }* W% J8 R9 n沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o# f, @* `. a

8 x. S' ?: N& B/ Q% b. y% _7 ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, l  P7 l& x( F1 _& i3 A+ H4 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
/ I# [) t9 J1 x3 rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒         適量os.tvboxnow.com5 s- x) z* O- d$ O. @- S
梅林黑椒醬         1大匙os.tvboxnow.com% r* y. j) _; H  L5 y- R) Z
tvb now,tvbnow,bttvb; l; y" m9 {- l! ~% K  L" `! X
【醃　 料】
: ?3 R5 `/ a( @6 Z9 W+ ]1 x水         15cctvb now,tvbnow,bttvb# |. Q) N+ }3 F8 T4 q9 a
米酒         5cc
* Z" y% C$ K% _9 ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
% ~3 I4 z+ Q0 S1 O1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許# d6 Y" h0 K7 S. Z3 b
白糖         少許7 b9 E4 x* V7 z& c
香油         1/4小匙
$ A1 q% j7 q6 G) ~太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r' F: l4 n; o# F4 L

4 l6 d% Z1 G7 c# l5 D【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y: [" P4 A' T6 t6 z8 U8 Y/ y) B$ e5 u
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
: t* t9 t9 F. A1 I, B1 u2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
! ]6 c. O: `7 u0 n. ]* e0 i% g; l! p1 ptvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
3 \: f8 F- Z2 ~  ~tvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。* T* b$ V1 C3 c( D5 h& M/ R. V* `
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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公仔箱論壇8 G% w! H# d9 y2 y9 C
橙汁雞腿排 os.tvboxnow.com& e5 h1 t( s0 v- O+ I
【材　 料】
7 r  c& A: C/ _+ L" }; z雞腿肉         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _& G7 l; @3 p: r$ F9 L! p% r- ~( o
麵粉         適量, R" {$ ]  w# C- o/ R: ^0 |$ p4 H
橙汁雞腿排調味汁         適量
; E$ w1 c; i& Y/ x公仔箱論壇
2 i( s) M& X/ |6 T: W- |【做　 法】( W2 o6 ?2 T2 n
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
$ _. W9 I, S# g公仔箱論壇2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V6 d& F% c/ T: i; C  O, {! q4 r
煎雞片松子沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb, g" O/ [% n. U# B- C9 v
【材　 料】# \$ F5 c/ ]* Z3 x. Y
雞胸肉         60公克' ~2 e2 \; Y' @- h( H- W1 Z; P1 Y
捲生菜         2片
% x, u, `4 Y, |公仔箱論壇苜宿芽         5公克
; y( \4 I( s; v6 v& r; Z) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子         5公克公仔箱論壇& A( \) R1 L% h
羅勒松子醬         適量
  K: e$ y, E; x5 [7 V4 G; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A$ i! g7 T- _/ m2 J
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& K) n0 r( Z7 d6 ~% D
白葡萄酒         1大匙
# B; K5 [5 q% {7 Z9 D; M鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 W2 i$ x3 H3 `1 Y$ X/ N7 X/ k
黑胡椒粒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v' v. x' G  `% ?
os.tvboxnow.com3 L: v. a, l7 K) O8 O( V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! P1 K! G5 P( v! f3 X5 x- o
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
8 p* Q6 J* e' N' k, z2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
, n" C* L  q. }& G2 {  vtvb now,tvbnow,bttvb3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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os.tvboxnow.com$ N' O! C+ t' \2 K; N
意式雞捲         公仔箱論壇% C- a/ N+ @" D) X& I/ F: `
【材　 料】* t$ d& D0 @& M5 |7 N- B
雞腿肉         200公克2 E* L6 o' k% t0 j" A
洋蔥碎         1茶匙1 A# T7 h7 a- ^$ ?+ ~& u4 u3 h
蒜頭碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ }) Q3 F+ n4 v& y
蕃茄碎         3大匙& P! X3 k$ J+ k5 B
蛋         1個
, }! {, l- n" O) X' \$ r7 [4 Itvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克公仔箱論壇9 P4 n5 n9 C- n. _- [
麵粉         適量os.tvboxnow.com( n4 P1 b, ^6 H% E+ w  o- `% K
白酒         50cc- z! x; f/ }8 L2 F7 l
tvb now,tvbnow,bttvb4 ~/ T3 t  W2 h, J& L6 m7 u% Z5 Q
【調 味 料】* W- s$ u. Y) F4 d# T0 v
義大利香料         1茶匙os.tvboxnow.com% k7 F3 }, f5 ^; \
黑胡椒粗粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 {' f9 w, [1 i$ ]
鹽         適量
: l* v: p1 U/ i+ f' H糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb* W+ ]! A8 v  _

1 l2 C& ~7 x8 `3 z公仔箱論壇【做　 法】
+ A6 L2 O6 u% f5 A1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
5 C1 }, H+ D, o1 _5 r  s* Vos.tvboxnow.com2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X3 r4 d/ o$ }- c
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @9 y2 e# l8 o( y
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb# v; o% a3 }( G6 z4 B; u
【備　註】
* F" k; ^( ~& D! R0 E/ B1 p! E% e& |os.tvboxnow.com建議醬：果香咖哩醬

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3 M8 a+ M/ s8 d) Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜香雞排燴飯        
# X$ H( Y. U# etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 t* P0 p0 U3 x8 h
去骨雞腿肉         1付
* z- n" e2 {0 y; ^% f3 {蒜頭         4粒6 g* c! j; w5 p+ F/ h  v
蘑菇         3粒
8 |8 C9 v1 j( e3 ]9 K: G9 i公仔箱論壇洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb7 o: Z* n) f8 Y1 j
青椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N4 b5 M, A# O4 A+ e
紅椒         少許8 x- A/ ^& W) s
罐裝蕃茄         1顆公仔箱論壇5 `( X7 g# f8 O% O: G
月桂葉         1片
6 C; M) e# e2 f" H$ s9 Gos.tvboxnow.com低筋麵粉         1匙公仔箱論壇, }% [+ u8 T- X
高湯         200c.c" }2 A" w" S( e5 `3 @; g  [7 M
公仔箱論壇' r: [* ]/ ^4 E5 V: X4 W
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l, H' B# W5 _7 D) m: t
白酒         1匙
2 I! y1 l7 x! Y' r$ r黑胡椒粉         少許
- h6 ]: Z5 g9 Z! d3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許
. H+ I( B. [, M* F$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量- d) ^% g, V% i
糖         適量
% m! b# ^' X1 g3 @
3 W: c: ~6 p6 @公仔箱論壇【醃　 料】
* k: V2 g  ?6 {" x) u* Pos.tvboxnow.com米酒         1匙2 ~' s0 l' m! s% g- G) w
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 L& Q# ^; U) Y" `0 j
蛋白         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \  p- u/ h8 q0 L
太白粉         少許; \' U- z3 I8 _2 t0 {$ [9 _
醬油         5～6滴公仔箱論壇4 X3 c" u$ g/ h1 Y$ N3 c/ W
糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb! y4 S  M% Y4 J% G! B' D0 R- k

& t3 f' t3 H! Z3 A: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】+ J* o! M2 o% [& J3 ]% a8 C- R
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。/ p4 l7 ?' \6 G) v4 B3 Q
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
/ f5 r5 j* \- d0 a: d! d* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb9 |! T( K: F# M8 P0 L" w3 Q7 X
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。/ e: o& `& g+ C3 n! T
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb8 H' {* h- @4 N+ w
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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, S% f3 B1 [7 M+ g0 g4 T7 y
藍帶雞排        
$ Z# z+ g) W2 g公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com  J$ z. r: A+ R& ^7 ^& |3 x9 Y
無骨雞胸肉         1塊2 `$ Z/ g9 M7 S: M' D( v; b
鹽         1小匙
0 }; g$ E8 _+ I: H, W" v. O2 ctvb now,tvbnow,bttvb馬芝拉起司絲         10公克5 h: I! d. Y1 i* h/ E
沙拉油         200cc
  s: ?# T/ I$ a, l, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量) P# b4 ?5 `2 C) a$ e
蛋液         少許
( K/ M5 `7 ?( U( E$ H2 @+ a麵包粉         適量5 d1 g- v' m1 B! S1 K
鮮奶油         1大匙4 Y# d" g7 w5 c6 a! s

5 s1 i6 u! ?! `/ Q- n& A! mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】4 w5 A# r- D; z5 e
烤肉醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb" ]& K) h( L* \3 b( ~
蜂蜜         1/2小匙os.tvboxnow.com0 W. F; S% t/ m9 a' J& n0 }9 o
礦泉水         1大匙
5 N9 j/ G+ F3 a$ x6 g% ?
6 D/ }; D6 m$ r( R" oos.tvboxnow.com【做　 法】
) w* c& q3 m. X2 g4 ?- {- ]* f* Y1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。) A$ v, o$ Z. `5 G7 i
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
8 w# E- `5 i+ w/ y: p1 E. L3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

BeiDouChef

3 K. b: d$ c; D7 A* Ztvb now,tvbnow,bttvb蘆筍雞捲        
1 K- i  J/ h4 |' q2 F: A7 U公仔箱論壇【材　 料】
; a, v+ ?- v4 N" r$ S- ctvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~$ r6 e, R" Y4 S0 E" o' `% N; b
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: k) r/ x0 H, K& r1 I- Y
白胡椒粉         少許
. y5 I4 |0 j8 H2 U. j. u公仔箱論壇火腿片         1片
5 Y) H! T. B* J" a: V蘆筍         1/2根
, f( {8 Q: a- I9 Sos.tvboxnow.com鋁箔紙         1張5 |% w, I1 `, B, Q3 F6 `; i- i$ v
麵粉         適量
5 u3 m; e2 r; I. p8 Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 T& G% t2 p! K" n% }  R
麵包粉         適量. N5 i) r; a& M! N) U# u- S

+ B' Y1 r+ P+ O1 p4 ^: l【調 味 料】
7 S  Y% o6 k5 d; z黃芥茉醬         2大匙
  c) h2 u7 v% N$ X% r2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠芥茉醬         1大匙os.tvboxnow.com- a; v$ X" y' G5 Z0 J

2 x9 k0 W, b( Y5 S, m6 o公仔箱論壇【做　 法】os.tvboxnow.com6 ~; t& D! l3 _- c% K: I
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。' g: l) W- ~- c2 l1 f( {$ r
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
: ?" m) N0 S! w5 }% F公仔箱論壇3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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4 `5 g7 h; C! k3 s" r4 P% Xtvb now,tvbnow,bttvb火烤雞腿佐香橙醬汁         $ |  z5 H. g* {, y
【材　 料】) n: u# c1 _3 F9 Y; a# ^
去骨雞腿         1隻
+ e( Y7 u0 s* v5 O7 K) N柳橙         4個( b* p, r! U# P' _( g4 i& P
【調 味 料】
: t0 K4 D* L+ I0 |$ F3 `8 p) V$ ]  yos.tvboxnow.comA.白酒         1大匙
4 q) R# O% p1 n百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b; D6 m% `4 r) p$ ]* d, y
醬油         2大匙
  ~5 y. t2 Y' P( H& g! J6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
- j  U" ^. `, J; B6 Tos.tvboxnow.com黑胡椒粗粉         適量
$ V4 O9 ?( r8 w; x) {1 n6 T# ]os.tvboxnow.comB.橄欖油         3大匙
; D1 E5 S0 |8 \: P5 H5 T5 C低筋麵粉         適量. d- s% G- _, N
細砂糖         1大匙
0 D* b8 {5 A* }- @( n9 xtvb now,tvbnow,bttvbC.玉米粉         1小匙, h: Y/ q7 t+ y' e6 W
水         2大匙
3 }/ z! I! T. m& Z5 K& V公仔箱論壇) q6 z  S( S) k, X6 \/ V
【做　 法】公仔箱論壇( N! O, F. [9 [+ ~1 a
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。公仔箱論壇* d, b5 T/ z' j/ J( V1 F8 k/ f, E) o
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。公仔箱論壇" ]; f3 D, C0 o# `' |
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
  K  [. o) Y0 T7 N& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
8 d& a* q, Q% K. b- A0 K) k5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Z6 A, [" W6 H
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
: Q7 }  H2 R& [2 ~. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。公仔箱論壇  Y- c* }6 x' k$ O7 A' G
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
$ T  c1 w# Q, D0 h1 v公仔箱論壇9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

% n* r# V& l- Z9 w) }& @tvb now,tvbnow,bttvb芝士雞捲         $ d" U  F3 D, y+ m8 v& Z
【材　 料】2 r4 g6 {/ B  x/ O
去骨雞腿         120g
, r( I: z& X6 ?( E& S* M5 v+ O+ X, ~菠菜         2葉
, a2 v4 ?1 s7 Z  [* h) M公仔箱論壇馬芝拉起司         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 T6 n+ q1 `; \1 j3 O4 n3 ]
麵粉         適量公仔箱論壇$ R% g0 e% p$ z7 t' C
麵包粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C$ \8 J6 W" n
蛋液         3顆公仔箱論壇9 |' s. \- M; Z- a6 x
錫箔紙         1張os.tvboxnow.com% ~9 e6 [7 Z- G0 z  e+ b9 m8 {
公仔箱論壇, G2 A4 y6 ^. ^, f3 P0 e
【調 味 料】+ V% K7 p8 Q! l4 c) J& {: O
鹽         1小匙: u9 D$ x' f' P8 f# c
雞精         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m+ H  i8 l7 Q* i
蒜味芥末醬         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f6 o  S" P, U& [. r) \% @8 e5 f

* h  m- {8 @* D& s9 K" ~【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z5 W# L! ]3 s7 N) j' T
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
7 u, x! g9 o0 j2 C7 S7 N+ C" B/ j2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w8 }7 I+ J% i; b
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
/ H: ^  I: p3 |/ X; L3 |  o4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。  i+ J5 S8 y- H8 [* x3 \
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
7 ?& v; g# [: V2 w, ^公仔箱論壇6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
+ {; O! _/ K. _4 ~$ W* j+ ]7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com* u% n: r% \5 f% a4 P3 Y
起司吉列雞排         os.tvboxnow.com6 B6 i7 X3 {  |  z* T8 E# ?
【材　 料】
8 D0 Q/ R) s+ S公仔箱論壇A.雞胸肉         1/2塊
! Z. y# s9 h$ k4 t' m* n: los.tvboxnow.comB.鹽         1/6茶匙
5 b7 U2 ?* c! y8 C5 itvb now,tvbnow,bttvb味精         1/6茶匙
) t: y( Y- _  n; v6 g; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10克
$ ~0 B: j- l2 J+ Q( x* H: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5克
8 U# V0 e: b' \. N6 M馬茲拉起司片         2片os.tvboxnow.com+ m- ~3 b6 h4 g7 Y6 o
C.雞蛋         1顆
( X* T; a! k$ S) t; s8 i2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         50克公仔箱論壇$ p$ M  H3 \+ ], a' k, n
麵包粉         100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R% @$ ]) G( w" J

+ i0 B! a, B* Q9 ~  L【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* w4 S" Q+ I9 b) i+ I
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
3 w8 k4 Y) t7 x9 P1 J+ Q3 Fos.tvboxnow.com2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。. @( S. G+ k! B/ l
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。tvb now,tvbnow,bttvb8 p4 k; m: u! o
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。公仔箱論壇; U5 r1 X, o" G% B. k
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
, ]" X, r" m2 r1 \# O, |# Ros.tvboxnow.com6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

: j. [0 N" m6 uos.tvboxnow.com炸雞沙拉        
/ e* n; q5 q7 C* J& t1 K: q公仔箱論壇【材　 料】. {9 k' q9 U+ [0 u7 n" l
香酥雞肉條         8兩
  a) g7 n2 Q1 W1 D8 H1 c) f5 K% a0 dos.tvboxnow.com西洋生菜         3片os.tvboxnow.com5 a# i( V, M: N( k9 M7 N
紅椒         1/2個+ s# I' T6 E9 A' b  U
黃椒         1/2個
8 l) q  D. T& T( I5 v- i2 Stvb now,tvbnow,bttvb紫色生菜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T" O' t) d& G8 O+ v  D! c
蘆筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J$ x/ \9 R" I; W' C8 \
美奶滋         適量
8 G: j! I- \: G2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _) V- x8 k$ a4 n
【做　 法】os.tvboxnow.com, l) ?6 ]* v- R! J3 A* G6 }/ \3 t
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
- m+ ]1 f- w9 J# ](2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。tvb now,tvbnow,bttvb( I! B1 Z3 f2 v5 H8 l
【備　註】
; m! e& U3 M) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

! w! E3 u2 I0 r2 d! E8 d) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅汁雞肉餅        
# S  D2 ~* l5 \1 @  I1 }* |【材　 料】
1 s" ^4 @0 y7 H* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         200公克公仔箱論壇( O+ j3 L2 Z  E$ j6 ]
荸薺         5顆
; {( {2 l) d4 I# E3 v" _: ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙  m5 N2 ]$ F% B+ [; M
蔥薑水         1匙
* c$ }% P; r) i" N! S5 i# p公仔箱論壇巴西利         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 r3 y6 Y- _' G7 S# q! V
太白粉         少許
4 C* t' N. `* M9 o6 S奶油         1小匙
4 T0 [) n4 K' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         2杯
% T! V) d- u5 ~+ c/ X9 @醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb2 s0 C  r& ]" d& \
百里香         少許0 p! v+ I# _* @) J. J/ r6 C
紅酒         1大匙公仔箱論壇- t7 i/ G7 F0 ^4 X
蕃茄醬         2大匙
2 S3 n  k2 ?& }  P) L# Q9 r$ Oos.tvboxnow.com蕃茄汁         1/3杯
2 F* R2 Y3 E+ S. Oos.tvboxnow.com3 o. J& R0 ^) ^: G. q& o$ f. u1 z
【做　 法】
7 i: Q& ]( X  h; los.tvboxnow.com1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
0 y; p$ m. H) Q# t. F/ m: w/ B- [os.tvboxnow.com2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
3 w9 p- a$ Z+ x% Q2 j5 y0 |os.tvboxnow.com3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
  P* z  h! l+ X/ C2 d公仔箱論壇4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
5 f5 L5 y/ U) _4 E0 W( z/ h# |7 itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
7 Z6 n- ^; Z9 T  L) X; \( Q3 U# p公仔箱論壇在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com6 L# b, D) g4 G
咖哩炸雞        
6 f4 K% _! ]. T公仔箱論壇【材　 料】) B! h: S4 l; D5 h# D1 O. e* G
A.雞胸肉         1斤
( B5 z: `& J8 S/ v) wB.脆漿粉         1大匙
: u* |" d7 Z- f8 x1 Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆
5 ~# d; |3 v+ s- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許
2 @# }1 R* q: f4 ztvb now,tvbnow,bttvbC.洋蔥丁         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 ^9 b. G, w+ Y4 a1 k# d
蔥末         少許os.tvboxnow.com# [1 A# D% ?+ c3 e
牛油         少許公仔箱論壇) ]5 {2 l2 `0 T0 O/ l7 ^
咖哩粉         1小匙公仔箱論壇4 [1 z+ \+ Q! }5 r
砂糖         少許公仔箱論壇5 j6 I6 v, q/ ]& I! c
牛奶         1/4匙$ Q+ T6 s$ N1 }5 K- p" f
水         1大匙
8 H, K( y' f0 f1 Fos.tvboxnow.com太白粉         少許& f  c3 E' Q* L" j5 |: ?4 [. k

5 I% B: M! B1 q4 Eos.tvboxnow.com【醃　 料】/ o" [' A) A9 B; d& {0 ?
洋蔥末         1兩
" E: i* }( n) i5 y' Z' U9 f# W7 p公仔箱論壇蔥末         1兩公仔箱論壇; l2 Z* M! ]8 H' @# i  Z
薑末         1兩
- u- p! x- ?0 `' M! [7 V4 D6 S  K咖哩粉         1小匙
0 A; d/ ]  O* J7 Pos.tvboxnow.com雞粉         1/4小匙
# q2 ]" K' H! v  q' b$ A$ d6 [os.tvboxnow.com酒         1小匙
. t3 A# P8 J+ k公仔箱論壇鹽         1/4小匙
# |8 A) ~/ \8 N+ {+ j公仔箱論壇2 p& {% e4 Q3 J  I. H
【做　 法】
7 `  [0 Y5 Q: D3 ztvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
( b; \8 s! L0 m3 m. @* O# f(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
& C+ {/ _) R/ c; P0 Ftvb now,tvbnow,bttvb(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。; Q4 R3 v1 s4 @; T
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。