BeiDouChef

公仔箱論壇$ X, |9 ]2 D  `* a* Q+ J- E1 t
青醬雞片捲餅         " C$ k; e6 O" \7 L, i0 C$ C4 y( |
【材　 料】
6 N' }% E, c9 p9 _! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張0 j$ j# L+ ?) @& e7 O7 r0 @
雞胸肉         80公克
  ~, r# a% V. G0 i3 k蘿蔓生菜葉         2片
; N! w5 n* Y& Z0 @# K) ]# R) q- M紅椒         適量
: `8 {, u9 @+ p, |2 O0 q( Sos.tvboxnow.com熟松子         適量
+ a' [+ T; k" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
" ^; d- \! d3 |6 I3 {& e( A# E! A& X, |8 T, y  Q
【調 味 料】
$ {$ ?2 `, X0 ^tvb now,tvbnow,bttvb青醬         適量
& v+ O& R8 W- p. f! Y
% o7 C0 F  ^+ J6 [& }tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
& W& R! A  r+ U% C/ e# D公仔箱論壇水         15cc
3 V3 G/ I2 }$ `: o( F米酒         5cc公仔箱論壇2 L, i& _1 J: }- ?( i" ~. `% ]  J
白胡椒         少許
7 \6 V8 d# q8 g" u1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
+ h: n2 |- l/ r" nos.tvboxnow.com白糖         少許公仔箱論壇. i9 K" `; M: q% k# l; f
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S2 l  n, s* N0 K- f- s, e0 r
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?( B* p8 ]7 d6 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b$ P* [3 G" G. S, ?
【做　 法】
  @2 c/ `$ W& w1 |1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。7 C) F2 G$ {5 M% N$ o
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
* Z/ Y5 U; X/ |. htvb now,tvbnow,bttvb3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。/ G( |& Z2 {3 e# J. e4 W
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
9 l6 L' B/ T4 w$ h# E: v: }1 `7 @% t5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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1 t. V! {* ^. _' btvb now,tvbnow,bttvb雞絲捲餅         9 Z* Z9 V8 `, E" Q0 r4 i' o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y4 B4 P9 \- j- z$ ]$ C% B- e
印度Q餅         1張
8 L& w: V' I) L9 h. {3 m4 qtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
9 }; w3 X, \2 X. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         4支公仔箱論壇( J- G' ~; l, x  r
紅椒絲         適量9 l; H/ N; s+ H. l6 B  P  X3 m- V7 n
黃椒絲         適量公仔箱論壇- w: E: }+ e; M
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb  i: |% |: s* S! h- q
沙拉油         少許
2 p0 @; t: @6 M8 \2 C; b& d/ J  u公仔箱論壇os.tvboxnow.com2 y, |0 \: T4 O9 ]5 H" W
【調 味 料】( I9 I; `3 p, h' p
鹽         少許
! K0 t1 |* S; p6 I' }+ dtvb now,tvbnow,bttvb優格奶油起司醬         適量
" I6 g& w" @8 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?$ G& {& B7 B* F
【做　 法】公仔箱論壇3 e$ M+ G/ K4 [( H% v
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
5 I( g. @. T8 y( t; ^4 H2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
: V) m9 s7 f) @: S) t3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
5 ?' e0 b- ~+ H& o, T0 `1 v4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^" v3 T, H" E  X& |9 V
洋蔥雞絲捲         os.tvboxnow.com7 G( j. A; `. ]# R
【材　 料】
" D9 N/ |$ f% f* Ros.tvboxnow.com燒餅         1副
% m5 ~5 ^: e3 i8 a; J# }公仔箱論壇雞胸肉         80公克os.tvboxnow.com! A. k( V& f- J! z- S8 \9 ^
洋蔥         1/4顆
6 P1 E" v6 N6 {6 ], [os.tvboxnow.com紫高麗菜         適量
" ^3 F4 n0 P8 J; ~: [, K% t# M, l紅椒         適量
- c  u. J1 W" x% d( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜葉         2片) |- w" P7 G' [/ G, @) R& h+ d
沙拉油         適量
, }. h9 p$ V9 h7 G; W/ E5 ftvb now,tvbnow,bttvb
! I  w8 ~% u4 d9 j. u【調 味 料】! O0 Q4 U) a# G9 \  K
鹽         適量公仔箱論壇3 y! }8 {' [* o/ x+ h
黑胡椒粒         適量0 }( `; |$ i  C! f( o* y7 X( }
梅林黑椒醬         1大匙公仔箱論壇% q. n7 b: X+ c" X2 f

& S9 M2 V0 X  m, c* Ztvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
) A5 B) O! N1 W. |: F" b: b: F水         15cc8 u3 E4 ~2 l  D1 X
米酒         5cc, _) w! [1 F# I
白胡椒         少許
- Y/ \. I, F) I4 U3 a- W+ T4 L2 R公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w+ d/ v% V2 c
白糖         少許
7 f4 X& P5 G0 R9 Eos.tvboxnow.com香油         1/4小匙os.tvboxnow.com/ n" Y( i" ~& E0 O8 X  f# X/ _( ^
太白粉         1/2小匙
) u+ e+ I% Z. S; n
# Y9 {2 t( P; {0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P4 y# m, A: f5 D9 v) D% R8 n& L
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。# @8 l  n7 s' ~; ?% y
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。; Z5 j2 n, T! a' L  ?- f  ~7 W9 y
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
( x. F5 b; O! N9 _) W! O2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。公仔箱論壇, a( f( |7 i4 J9 Y3 \3 b
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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公仔箱論壇+ |* X0 Y: e" G' v5 X1 t
橙汁雞腿排
! c; b" H  |  s! ?  \; mos.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com4 v) z  `1 a* H+ D- Q2 |: e
雞腿肉         2塊tvb now,tvbnow,bttvb' ^/ P+ W. i" K: |7 p8 E" G" v
麵粉         適量
% _; U" N* J4 w& ^( u橙汁雞腿排調味汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ q" z7 x8 A( H2 ^. S
7 r. ]; ?! |/ \0 W4 b2 Z  U0 C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k2 Q0 T) q7 S$ @- e4 c
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。os.tvboxnow.com6 E7 C* o7 L/ |8 t( @, A% h' [7 D
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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! w) o; n, r  [$ \' D0 J公仔箱論壇煎雞片松子沙拉        
& Y; g" v9 P4 _' H; P. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! c( G6 d. m( j- `雞胸肉         60公克# T+ o: w+ o2 L+ E& q2 C1 x8 n
捲生菜         2片
* I& u% n6 W- k& [) f9 u1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜宿芽         5公克" d$ U# q8 \3 m
松子         5公克公仔箱論壇( H, W* A% B' l$ e+ n4 o) T
羅勒松子醬         適量
& m8 u: r! m9 l0 Y; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {  z- A* G# k* S3 v' L* O1 H
【醃　 料】os.tvboxnow.com* V6 ^) X: q( w* w# o* P; x
白葡萄酒         1大匙
  s. U0 g6 h+ l- v% U公仔箱論壇鹽         少許
! X4 m) ]5 N) k+ U0 C9 c& a( u3 ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒         少許公仔箱論壇: a  v. z2 N) |/ n

2 V+ D0 O! B5 p9 I! _: H3 B# g公仔箱論壇【做　 法】
( U3 E! X" j" u' d. U: k; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~& x" j6 c8 H& p8 v$ e
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。/ b" R3 b8 ^, B
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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. p" m" D9 C3 f+ A公仔箱論壇意式雞捲        
1 b9 j! F( _8 h' r& ~6 i& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ W# C" ^1 [  M4 p. @7 kos.tvboxnow.com雞腿肉         200公克
& }) B# Y. Q* R' b$ K5 ^9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I: N  D% G- Z# B
蒜頭碎         1茶匙os.tvboxnow.com0 Z$ L& I' x/ Q" {$ a1 q. g1 I) W5 X
蕃茄碎         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I6 l4 P9 k# s7 T% p! H+ ]3 ]" g
蛋         1個/ G. r4 b+ \& G1 i( Y# I. m
奶油         50公克公仔箱論壇" R. A6 j5 V  p+ K( t, D' j" a. M) I6 j# X
麵粉         適量公仔箱論壇% A" i- K2 |( Z4 [. v" e4 W7 A7 V8 C
白酒         50cc3 d& t0 H8 K1 A
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【調 味 料】
  m* z8 n  q6 `3 h4 D7 Q. }: ?- yos.tvboxnow.com義大利香料         1茶匙
' o  k# X6 b% T公仔箱論壇黑胡椒粗粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ X/ y+ d" \4 P$ y
鹽         適量公仔箱論壇" ?, _/ O. p  S  g. U
糖         適量os.tvboxnow.com/ R7 H9 s( l8 d) ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U% K/ }% O1 @2 \; f1 g; Y% \
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 T& _! r5 q+ K$ x& W; ^
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
5 J; n  g4 [; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
' w: T* q6 P7 Z6 f/ Y/ O公仔箱論壇3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
" }6 b7 f/ w0 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。os.tvboxnow.com4 a# B# r& r9 y$ h/ P3 |0 Z! a
【備　註】
# I$ {/ V. s+ H* n- M6 x" f( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議醬：果香咖哩醬

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/ t8 F# T/ [- P% L8 a0 eos.tvboxnow.com蒜香雞排燴飯         公仔箱論壇/ ?, C: t9 l. a6 Y) S8 J
【材　 料】
( p" N( ?) W% D0 ]. }1 p6 _os.tvboxnow.com去骨雞腿肉         1付
; |9 G: a6 L5 B: G9 `  k蒜頭         4粒$ d, \9 P# a) k8 I& a
蘑菇         3粒
4 e6 T' O! U+ y1 B) i3 Q: E) vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb! v" j' B1 J+ R. {
青椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t0 y" Z) H; ~
紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 l6 o5 t6 P+ s5 S
罐裝蕃茄         1顆
6 g% \) X3 Z. l* @$ l月桂葉         1片
/ k4 W7 h6 {! H) d3 q" ~' Gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙
- {! \% v: z4 f, S/ P高湯         200c.c
- C5 K) N6 x, G6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. w( D$ v. `. {1 n
【調 味 料】公仔箱論壇  L/ m4 F  u( V
白酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb0 h# y7 R1 _. v# x6 }5 j
黑胡椒粉         少許
/ q+ U9 n, k  e) I' W匈牙利紅椒粉         少許os.tvboxnow.com8 N4 Z; f" E1 U* ^8 Z5 w
鹽         適量
* [. y. M: ?" k  f6 i# I8 y糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m2 o9 G. t& }' u& J- }* N

7 A8 O- d' O8 P" m公仔箱論壇【醃　 料】
; ]6 j3 a# K! j! w, C: P- [' Cos.tvboxnow.com米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m' @) c5 V: ]
鹽         少許公仔箱論壇9 s+ F; c/ }, m) A6 J* A  S
蛋白         1顆; s7 W0 G2 ]1 ]5 v1 B
太白粉         少許公仔箱論壇1 j; B$ \1 x" C7 a% q
醬油         5～6滴
. ?6 `- m3 X& v* `8 q7 v糖         1/2匙
2 O( A- G6 ^) T. k7 B$ C公仔箱論壇
! l+ [" G  r8 h8 t' n) C: G: Z公仔箱論壇【做　 法】
; @: _4 X" f( A2 X8 k5 x7 j5 ctvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。% L$ @& T8 l2 ~5 F4 `2 r3 ^
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。6 E  ~; ]# T% |1 m/ O3 j9 p2 S! k
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
: U7 `/ p7 E8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。os.tvboxnow.com' r( [! ^! r- a- C% B* w
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。2 w- f# h% B% x3 v& o( [- {  T+ Z# \
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ l2 G" a& B9 p" M( }& R# q7 e
藍帶雞排        
3 Y" o) J; y; ~% t5 t& s【材　 料】  n8 d3 k- G( j6 b% N. ~; C
無骨雞胸肉         1塊
" A9 Y1 R% f9 i# m; S0 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
# o  _$ _9 L  N0 r馬芝拉起司絲         10公克
( v# ]' I8 \$ Z& T* i4 J沙拉油         200ccos.tvboxnow.com, o' Y4 B! _( T6 {7 R* P. e
麵粉         適量, Z4 t2 A& I4 U" X/ l, f
蛋液         少許os.tvboxnow.com  _1 [2 y5 p9 R( t- a! ?5 ]
麵包粉         適量
+ l! ]/ X# X, k) M$ L8 i: p) {6 |4 ~鮮奶油         1大匙& g. N# C1 J% B$ x, y- P0 i: y3 Z
  A3 w# M8 G( b- @( X8 g
【調 味 料】公仔箱論壇: k3 F7 X, |7 r8 i7 _$ z
烤肉醬         3大匙
( W5 I% x7 t* c0 }0 o- g蜂蜜         1/2小匙
) ~% m! S  N5 wtvb now,tvbnow,bttvb礦泉水         1大匙os.tvboxnow.com% Q9 f' [' H( H% E) k; z

; v# o* J; L* c. z2 g1 A. R" R公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h6 W: r2 \1 Z
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
3 I3 M2 ?- Y6 u% ~  c5 c3 B; P, L公仔箱論壇2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 y7 ?0 C# |5 s/ t
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

BeiDouChef

% Q# F3 s3 z9 y, c5 ]6 ytvb now,tvbnow,bttvb蘆筍雞捲         os.tvboxnow.com# W: w4 F; f# n( w/ E; [! G3 c
【材　 料】os.tvboxnow.com2 B' E2 g$ V7 q# E  P0 t0 Z
去骨雞腿肉         1隻
# z, L/ r6 g) d  K" Y. v6 S& [公仔箱論壇鹽         1小匙
! Z9 D6 d4 j+ b6 b9 b/ ^2 q. n, _/ @os.tvboxnow.com白胡椒粉         少許
/ i+ y$ q% |8 y( \9 a& M1 V7 q  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿片         1片
  l0 V! E" \" U9 m9 l7 a公仔箱論壇蘆筍         1/2根' l' J: K9 f: d6 j
鋁箔紙         1張
; x* Q4 G- `0 }8 `1 R& M/ uos.tvboxnow.com麵粉         適量
. F# O  A% }6 M, W: Z  s; ]) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許os.tvboxnow.com* X. _" F- R& \
麵包粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M" C/ F# M+ k6 z( i" K! v
1 d' m( r6 N, U) Y2 ~, a
【調 味 料】
  ]) A4 c8 ~3 j% f1 Y黃芥茉醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l) c$ k! g' b' F
綠芥茉醬         1大匙
$ Y! A. I9 e  I  a7 g# `& V/ x6 `- N; q8 V, Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N/ O/ I0 @" I( j2 f3 s
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。os.tvboxnow.com; F/ \( Q$ c- g+ l
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
" q% t9 }2 J3 f1 t0 _# Z5 y) A& otvb now,tvbnow,bttvb3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

1 \7 V3 I% S; a$ y8 e8 Bos.tvboxnow.com火烤雞腿佐香橙醬汁         $ {/ r6 m1 P, @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M- W2 U; q# O5 E3 {! i
去骨雞腿         1隻
0 S# }4 u6 G, Z7 s3 u* L' c- F' k- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙         4個os.tvboxnow.com1 H5 y4 P' Y) L, L2 s5 h6 s2 P
【調 味 料】公仔箱論壇5 P% g9 }4 p9 S7 {: u
A.白酒         1大匙os.tvboxnow.com, b+ F  d7 N( @
百里香         1/4小匙os.tvboxnow.com5 R# V) Q& s% ~: g+ l$ M
醬油         2大匙7 b) y2 S, {' T9 Y. F
鹽         適量
) E. g# _$ A4 x1 X8 y黑胡椒粗粉         適量
/ [3 V' L+ c' o, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o6 D# H- ~) ^* V; j6 ?; A
低筋麵粉         適量
/ [8 h, V0 \0 A/ ]7 I2 e# z公仔箱論壇細砂糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t, a' o: q, B$ G% V9 s
C.玉米粉         1小匙
( v$ S* _8 j. N% i: }os.tvboxnow.com水         2大匙
9 g+ U2 m5 E% n1 j# m5 _tvb now,tvbnow,bttvb3 ^* o- o2 Y1 g8 u/ X# g' O# R
【做　 法】
* y, ^" T( d* M: z- stvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。- p2 ]0 u) R- _8 J
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。9 t; ~0 `9 E/ g2 q
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
8 `% }5 ?) [1 N) W公仔箱論壇4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
6 ]. [" ~. j% d! v; _公仔箱論壇5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
/ d3 O3 [7 \4 @) F3 m. ^* Atvb now,tvbnow,bttvb6.柳橙洗淨後榨成汁備用。公仔箱論壇5 ?. @* o% U8 T2 v/ y9 d9 n& ^
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
8 t: u$ \! s% j: Vtvb now,tvbnow,bttvb8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 m" V5 w" L4 o: L
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

' g3 r$ z( c: b: uos.tvboxnow.com芝士雞捲        
4 k6 Z2 L: J7 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# P* Q) M5 E1 }/ F  X0 V/ G去骨雞腿         120g
1 ?) f+ B( ?* }0 qos.tvboxnow.com菠菜         2葉
" ?  m' S7 a3 b公仔箱論壇馬芝拉起司         20公克公仔箱論壇1 L# l4 U2 t% v( _/ o8 q2 I
麵粉         適量
' a% x7 J5 ]% E0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         適量
2 Y$ M" h0 G2 u蛋液         3顆
9 W% _/ ^' q- B' z" }* ?* ]7 ~tvb now,tvbnow,bttvb錫箔紙         1張& l# d. U, m' N5 n# y- I: J

# e1 k$ J1 ^* f- a4 G& g& F' I) ^【調 味 料】os.tvboxnow.com0 ^$ F$ J( Z. _% j3 L5 A- x8 ^
鹽         1小匙
( x( A' f; J# z, F, u$ y# aos.tvboxnow.com雞精         1小匙
/ {& f+ d; t  g; R, i蒜味芥末醬         少許: X/ D- Z9 y  Y- f

2 t7 o7 _+ x3 a% g公仔箱論壇【做　 法】
; s# L0 J3 k5 F8 o4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。公仔箱論壇/ h5 h2 M2 o7 W: O7 u
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb- @" D" i, t. z
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。: O4 z  v! F% d" Q3 @
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P% _* f' i1 u
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
/ z& e( ^7 F7 U5 i3 Z/ M: Z8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。公仔箱論壇. S; R4 k/ Y9 k( m( T
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W) B. |: N% S# P# F7 B1 Z
起司吉列雞排        
+ b( Z' G/ P' R6 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】os.tvboxnow.com3 M& T; G; i# N; [# g) T7 ~
A.雞胸肉         1/2塊os.tvboxnow.com* B9 ?) H' q3 v6 x  O! j
B.鹽         1/6茶匙
" m, M# m# J  s# ?- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/6茶匙公仔箱論壇, i0 K0 V+ a% x- i8 G
洋蔥末         10克os.tvboxnow.com! v3 }$ A' W9 j. X5 t2 T" Y5 ^
蒜末         5克" v/ g, U% T8 D3 Y+ h4 f3 r
馬茲拉起司片         2片
& Y9 _/ u9 v  _" F; ^' H# Btvb now,tvbnow,bttvbC.雞蛋         1顆
) `2 p4 {# l5 ?  btvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         50克
. u2 j  T* X' Itvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         100克公仔箱論壇" l0 \2 w5 ^. d$ r

# @4 m% e. Q! U! w! E8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; w4 f9 Q. l% e6 o- V0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。os.tvboxnow.com  i9 S' W) z5 E7 S5 ?0 U8 m1 o: n
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
9 v1 Q) X, L8 Z, f+ ?, Z7 l3 zos.tvboxnow.com3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
# C% w1 t2 U, \0 x% {$ ios.tvboxnow.com4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
( z, Q/ j" l$ [. O) o) D5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。公仔箱論壇0 \, V% N; V+ b1 h# ?" ~, w9 H* H
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

: b5 f8 Y; m$ s# p9 j# Dos.tvboxnow.com炸雞沙拉         ) ]6 g: r4 T8 _- m) f$ M
【材　 料】公仔箱論壇8 t! D: K3 _4 n' P% b2 P
香酥雞肉條         8兩: b2 x% e0 }, ~& r% m
西洋生菜         3片tvb now,tvbnow,bttvb1 p8 u+ i0 p" x' N5 f
紅椒         1/2個公仔箱論壇- t% {1 p9 H6 T/ I* [+ P
黃椒         1/2個
7 F" p  ]. N' Z公仔箱論壇紫色生菜         3片
& @5 a7 i- g3 W- a9 r% c, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         2根
2 X. c* w2 c# H* D公仔箱論壇美奶滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 E2 p1 }% Z1 m1 x9 \" _$ _: t
公仔箱論壇8 e5 b; d+ ^6 {% M7 ?
【做　 法】os.tvboxnow.com6 l8 \0 K) O# n; F4 V- k
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。- y' w& z. L+ N. t3 h& \/ T
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
/ O( L2 m8 F' D4 @公仔箱論壇【備　註】os.tvboxnow.com. H, I* t8 R, o) s; ]- z
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

: q3 A; y2 l4 `& }2 F紅汁雞肉餅         os.tvboxnow.com, n9 q% w3 R" c$ \
【材　 料】
4 x  S' s0 @) [5 l. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 M$ D, L7 f, D8 \! h
荸薺         5顆公仔箱論壇/ u7 @9 N$ }% k* j8 B& E8 g5 I( p
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 }: Q& l1 f$ d
蔥薑水         1匙tvb now,tvbnow,bttvb* \, ]7 |2 x* V
巴西利         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R8 }3 f( l2 J  x) z8 U" n* a
太白粉         少許
8 {* Z: u! A' a奶油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' l, J, _) {, E( m
熱開水         2杯os.tvboxnow.com( B) h: c7 {9 A) ]! [- A4 z( x
醬汁：" h; ~- X# e" j: h/ @
百里香         少許& R$ z6 F7 f; _* @
紅酒         1大匙os.tvboxnow.com9 J; }1 c. Z  s
蕃茄醬         2大匙
  z% Z. H1 i: ]' i; N8 p1 P1 u1 i蕃茄汁         1/3杯/ d5 o; c2 D& v8 W

# w+ R. m' l2 f( V% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' F. N3 x% \6 c: T- L) z* G9 D: W( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。+ Y0 ], N5 M) a" T9 h# m
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
4 {: o) t" ]1 Z' c, j3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。os.tvboxnow.com* q. z0 S0 v+ {, j- r
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T+ [# Z) H4 i5 I* H4 t6 s- q
【備　註】
: E) ~6 E5 l7 r公仔箱論壇在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

" B" K% j% A6 _; U0 ^os.tvboxnow.com咖哩炸雞        
, v( {% |6 {& \【材　 料】
, o5 v: ^4 g) {7 _) e; x1 pA.雞胸肉         1斤
. r& \' c; [- u4 [6 ]B.脆漿粉         1大匙
1 E' Z8 ~4 M3 ?8 Q0 v) k蛋         1顆
( s; \2 ]) ]) S3 f( v" b+ ]水         少許
( Q& V2 T" b% A& E6 V8 K3 U' mos.tvboxnow.comC.洋蔥丁         少許
: w7 k: `2 p2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 M/ l: K- o; n. A+ @2 I, ~: C+ ~
牛油         少許
) y  y2 [' T2 r# F; m6 O$ O咖哩粉         1小匙
2 Z8 C* n9 ~; B3 ^5 \1 \& L2 Q& I砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X' V+ ~: u- Q! ~- S
牛奶         1/4匙
/ o1 e! f5 p) I; z公仔箱論壇水         1大匙
  ]4 O6 j' B( P: R1 |) @( `+ [太白粉         少許os.tvboxnow.com, U- W2 j0 k; p: e- k- l5 E) [
公仔箱論壇8 k; ^% ]; p2 T" [% W2 l
【醃　 料】
* l3 `1 v: \9 z0 Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1兩tvb now,tvbnow,bttvb" C& |' c$ b+ j
蔥末         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S; A1 S( Z' {; S
薑末         1兩
9 [- W1 V! a9 V, C/ {! wtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \% A9 g& Q, c. }  Q
雞粉         1/4小匙+ d( G& m! _& I: i/ y8 Q
酒         1小匙
8 H# A! b4 y1 [$ U0 I% }8 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙公仔箱論壇* `- g0 o* C5 o  I

. f  e- y% D$ j4 }, U% t5 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】) q+ z2 V% z, B8 `+ {
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
4 l/ L( `0 m: K9 }) |3 Jtvb now,tvbnow,bttvb(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。os.tvboxnow.com/ p0 O. J' @. _6 s
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。1 G4 {. E# H0 f  [7 z, ]! {2 \
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。