BeiDouChef

os.tvboxnow.com" c8 f: [4 B  A7 K& M8 i5 a
青醬雞片捲餅        
/ Q$ s( C9 R. T7 P" ~/ g【材　 料】
# M# F/ p: {: f蔥油餅         1張4 V( U7 g5 s" w# g
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e+ n( ^" `) Q) O
蘿蔓生菜葉         2片
" B6 o% w+ l8 f; @; J6 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量
7 F, @7 K7 p" K2 O, T4 Los.tvboxnow.com熟松子         適量
7 `" R' _; ?5 Z$ Qos.tvboxnow.com沙拉油         少許
& K7 ?0 K9 F0 m; ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b- X1 g/ n2 `& s2 n
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# F% t2 S! B* `/ s6 H% y
青醬         適量$ t* v* G2 U2 d
tvb now,tvbnow,bttvb! R. z: @0 C' M
【醃　 料】3 r  Q5 E: @! B/ G7 r7 O
水         15cc公仔箱論壇% y* R* R( U3 p! i! H! j- f
米酒         5cc
9 i  g0 ?  C: g- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許! k) d  ?" N" `+ D" ^# x$ X
鹽         少許
" ]2 i; p0 `( f* F公仔箱論壇白糖         少許2 Z; a4 A+ d! P, F( e, a8 I! E
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) S5 J3 c  y  j/ I6 }
太白粉         1/2小匙
- t' D3 m  w# [, b: P- @/ D1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s3 ^4 F! u/ p& d9 Q8 g
【做　 法】os.tvboxnow.com& }) i$ v  a% l7 u
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
. q2 N# J! N4 e; ?& j1 t" }os.tvboxnow.com2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
1 n/ k% _. {8 A9 l! u: ^# los.tvboxnow.com3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
+ _. r3 F! ?: P  Z/ E公仔箱論壇4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。6 A0 F) J2 t9 A/ Q( d
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 v/ q" A7 x) A2 H
雞絲捲餅        
( Q8 ^, N; X) e' F, D6 V公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W( i) w6 h0 ~
印度Q餅         1張os.tvboxnow.com7 Y! }' A$ m8 Q0 Q6 ]
雞胸肉         80公克
# }/ W  u3 k; w$ b. b公仔箱論壇蘆筍         4支1 K- n  t2 m6 @* P& g, K1 F* }0 i
紅椒絲         適量
7 C1 o( ^0 s- x- w1 p% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒絲         適量
3 [, f" d9 Y) g" u# _' tos.tvboxnow.com苜蓿芽         適量公仔箱論壇9 i% h2 `3 d, b9 {9 `- X( T
沙拉油         少許- @* V5 X6 C  b

% X+ @% T# `0 I! k8 r【調 味 料】
  W$ I& h1 q4 `3 g  V5 v) O) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?5 b% g: H$ {" U+ B1 |- K
優格奶油起司醬         適量
4 W+ ~7 d* o3 O* mtvb now,tvbnow,bttvb
) w: Y# Q3 {4 h( t) \. R" ]& z6 S4 j【做　 法】/ `. D/ ]# t7 n7 j5 C& C
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。os.tvboxnow.com  H0 y8 o. }! T0 L$ B: t
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
- i# f. \0 f7 n& ~8 }9 q7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \, `7 N5 s+ s: ~& B% q
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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! g" m' [; }" M! o1 s! j8 p9 Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥雞絲捲         公仔箱論壇& S9 R' k6 _! p- }- D% v6 s. p  n5 Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z6 E5 G( y% U& X2 T
燒餅         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A. X! B1 x0 N+ z
雞胸肉         80公克
; l8 ?2 Z/ k7 |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
/ Y4 }% ^% \: `3 {% los.tvboxnow.com紫高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb; o* o% S; v, ^, F$ a2 a: g5 ]
紅椒         適量
9 V4 o" j( Z+ f( ]1 \公仔箱論壇西生菜葉         2片
" Q. ^& P8 q% h沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z7 ~  F% X& k- c3 S2 L1 f1 ?  d

* ^3 V# d) l$ `9 s% o【調 味 料】
* }! y0 b1 c7 @' W4 d" ?, a6 `公仔箱論壇鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L7 e  M) l! ?' j  H! z* W! h
黑胡椒粒         適量
5 Q* A; n0 m& k4 J4 Z梅林黑椒醬         1大匙
4 _9 j6 \4 Y9 Ltvb now,tvbnow,bttvb& T; C, P% s* W# }/ a% n' Q9 @% X
【醃　 料】
; z9 C- m- Q4 x; t. x+ o, d4 L公仔箱論壇水         15cc7 I0 ]! k4 T$ M' d8 B& A4 V/ z
米酒         5cc
  `& \4 V4 O6 I% n/ x' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb& Q- W. S# w, s
鹽         少許os.tvboxnow.com+ ^! M! W1 x' Y6 c8 ?
白糖         少許os.tvboxnow.com. D( z' l' z7 ~: S/ {$ T6 _
香油         1/4小匙) `+ D1 T/ L: o6 Y# l% s
太白粉         1/2小匙
1 [4 O% L) t$ t' M1 _& vtvb now,tvbnow,bttvb
/ ^8 J; S3 Z, D0 J/ V1 J$ I4 cos.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇4 e9 ^8 a7 f# k/ [6 N/ o) l
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇5 S- D6 x. Q  d) p
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。os.tvboxnow.com) I' F! a0 J$ _8 k
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。9 C* e- l( {- l- l
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
% q& {8 o- {! B( {- q5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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5 s( Q0 e8 {- z; Q- G) A' {- Nos.tvboxnow.com橙汁雞腿排
# A3 @/ x  X, I2 `8 b" D8 N6 L9 \公仔箱論壇【材　 料】
5 E) m3 c0 }" [2 }tvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I2 L# b5 N9 d7 s2 q  F. @7 X( D
麵粉         適量
% @7 d) Q- }5 ]5 r* o- Y公仔箱論壇橙汁雞腿排調味汁         適量公仔箱論壇* h7 \! b! `3 h
1 i- L& X  G9 B% w( e3 J4 P; z
【做　 法】
& \3 s  p1 {8 M# S# C2 @; U1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb9 G! g8 y+ W) }% L
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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( {1 Q/ y* J: r9 E' l5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎雞片松子沙拉        
& ]; [' A+ }! n$ [/ ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇9 X# G- u! q" l0 F+ a
雞胸肉         60公克
* B' ~$ d( i: |# j) W) W$ n( P. T& V捲生菜         2片
  q( _9 r% g$ q, P! D" C公仔箱論壇苜宿芽         5公克
+ c  D  i0 s9 @' f4 b7 h+ oos.tvboxnow.com松子         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e5 w9 r. y- j3 q) Y" o
羅勒松子醬         適量os.tvboxnow.com1 M: y9 Q, l2 ?

) s) v5 h! i" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
  w0 s1 v* s) y1 r* z* I  y4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白葡萄酒         1大匙2 E- a8 {; L2 {$ ~  ^8 g  v
鹽         少許
' ~4 z0 _" l% ]# ~* ^" I6 _黑胡椒粒         少許$ F6 A& q2 m7 Z1 U! b" P$ p% }
3 k" Y# T1 E8 N6 _
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 i5 T0 g& D: B1 X9 x
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
+ ?$ D* V0 s$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
, I- `6 t3 \, A5 Q! E+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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1 T# `7 ]& W( r9 r2 W4 Y6 G  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意式雞捲         - a1 v  ^- ~* _% U1 X2 `; D
【材　 料】
/ P, K6 Y! r' j. ^) ~. m: f' y4 X; jos.tvboxnow.com雞腿肉         200公克os.tvboxnow.com% u# S( X* F& p/ o8 j* x
洋蔥碎         1茶匙. `" m3 A6 C& B
蒜頭碎         1茶匙
7 V8 G% N* w1 V( i% G3 {) Vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄碎         3大匙公仔箱論壇+ n% h* c" I8 \+ f2 Q/ D
蛋         1個
. Y. U7 U  z( ~0 r奶油         50公克! u; @% d& F8 y+ G
麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 G, s4 Z/ h2 {* A
白酒         50cc
- ^" A% M: ]% H6 c- j, O$ Q8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _. @( f: q/ P1 G1 L【調 味 料】
# K0 M6 U2 [& u4 H公仔箱論壇義大利香料         1茶匙7 T6 A/ C* I% [) p
黑胡椒粗粉         適量
( c& k. q9 K3 q* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
+ W. _5 m2 f; {+ D( m9 _' F; \- Btvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
# ?7 r7 ]+ T+ ^5 |0 ?: Gtvb now,tvbnow,bttvb
* N5 g. `9 N$ m% ~' x# f! F公仔箱論壇【做　 法】
6 [# x& b/ _, T& ]& r* f* ~公仔箱論壇1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。os.tvboxnow.com  C3 D% I0 n1 j
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# J9 q6 D5 w) X1 M# ?
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
) D3 l% O- q6 n/ E/ Itvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
  ~' P' q0 i. c, a2 b【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 M7 j9 a; y+ x  z& b) M
建議醬：果香咖哩醬

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A- D2 {: R5 F6 [+ f1 T- v
蒜香雞排燴飯         tvb now,tvbnow,bttvb$ x6 P2 Y4 S5 k4 k6 x$ d
【材　 料】
. \+ R6 N* ?/ o' F5 d- D- t/ q去骨雞腿肉         1付& o: H  P& x$ X) K4 `
蒜頭         4粒
- F+ R: N6 h8 {9 N, W公仔箱論壇蘑菇         3粒
" R' M3 l2 R  C- |, Kos.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆" R9 u- n  W5 j8 n. U
青椒         少許8 |5 N8 `/ K" a& e& {  Q
紅椒         少許
4 L% z0 I' E8 @5 T, z5 {tvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1顆
5 _; v8 x- n6 U) z月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f' a+ `, g. R0 ]! m. [" `
低筋麵粉         1匙
) @* ~( x  C0 W  [) T9 Ptvb now,tvbnow,bttvb高湯         200c.c
4 u; a3 Q( I8 @9 aos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com4 p. P0 E3 I3 |" e$ c; c
【調 味 料】$ N  |9 _8 g- C0 k' F; Y4 ?! e
白酒         1匙, Z( q; i+ W; P0 c0 y3 i
黑胡椒粉         少許
6 s- i( G* E5 ~. E9 b& w: o/ sos.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許
5 @+ U: Z0 Z' v; g" p' \% I* o) D鹽         適量
! c% Y. l( R6 F1 U$ i0 \9 [糖         適量
/ ^1 Z, ~' d+ _3 k* Stvb now,tvbnow,bttvb
) H1 b4 I$ w5 c" K/ Mos.tvboxnow.com【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t6 o: M) ]* ]  m) }# G7 _
米酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb& {$ n/ r% _1 c3 I: ?9 s6 t* z
鹽         少許
: O9 X/ r4 h( J# L4 L' Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J0 p2 O% k7 P; {1 t
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 k+ |' [) h) L9 U: h# t5 J9 R
醬油         5～6滴& d$ H' O, y. t0 f
糖         1/2匙公仔箱論壇; x3 j) K5 O* \$ D# e$ h
tvb now,tvbnow,bttvb' F1 u- F1 S( R3 @5 p
【做　 法】
/ a& \, Q/ h8 \  x. C' Mtvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
" i8 l9 T' Q1 z7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
8 o) Q% ~1 Z$ T0 f/ ~7 cos.tvboxnow.com3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb- b0 I1 c, c8 [) N
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
% t* ^/ m. H, S; D: O" S5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。' H# H) {4 _% o5 J4 W' D* {3 P
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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( k3 t8 Y3 i4 v# |藍帶雞排        
( c" R& J7 V+ {5 |. _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 t! n* ^$ D% |3 F$ H無骨雞胸肉         1塊* d# P) `/ g0 L2 l+ P0 y; ?
鹽         1小匙/ ~% ^# n/ H2 G" x  n
馬芝拉起司絲         10公克
5 t' f& [3 B0 Q沙拉油         200cc# b. q: A. i* o5 h/ a5 H
麵粉         適量公仔箱論壇) S6 G7 e) k/ x3 T0 t/ ~: @
蛋液         少許
( [* d1 H1 {  c  z! Y- n$ j+ fos.tvboxnow.com麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ C8 M, ?3 j1 Y* p% Q% d
鮮奶油         1大匙
+ C" k% Z- T6 B4 Ftvb now,tvbnow,bttvb5 e: M/ E8 \7 j3 b9 w& s
【調 味 料】公仔箱論壇( {& }2 C. [% |8 |
烤肉醬         3大匙
) Q, L4 v2 v$ B* ^& k  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         1/2小匙
5 g& }! r% J; c0 k) d) vos.tvboxnow.com礦泉水         1大匙1 c. |+ i5 K( q+ i% S
/ ]& Z1 y) ^5 ^8 }
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F/ S. ?6 n/ c* J) c* X
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。公仔箱論壇7 T% E* Q& d% S- B4 E
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。公仔箱論壇1 N& q' }4 ?* R
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" Q: d  n6 U- E0 Y. O, v+ o9 I
蘆筍雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i3 Q# r5 Q; k; }
【材　 料】0 a4 H% V* l* ^9 `* H8 s7 p8 [
去骨雞腿肉         1隻
7 Z, f7 {$ ]& n4 }" {+ ?& {' |公仔箱論壇鹽         1小匙
% k) h2 j6 r3 i; _白胡椒粉         少許
8 a; G1 f, k: [1 Y9 E' o, y火腿片         1片
) j8 Y* S+ ?( k' |3 a. T1 W公仔箱論壇蘆筍         1/2根
! H8 n# l6 P' n6 c$ P/ [/ v2 Xtvb now,tvbnow,bttvb鋁箔紙         1張
5 u9 V4 b# {3 {" U  u! I6 h) X- Z公仔箱論壇麵粉         適量
! B# v/ N5 S5 a. m# k- kos.tvboxnow.com蛋液         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 c; h; P8 h  Y0 Z. W* B
麵包粉         適量
6 R& `1 `( m+ j6 z9 X. D
  d( Z0 g) i+ e  n% e# q! V& c公仔箱論壇【調 味 料】5 H0 g3 `& S/ b5 f
黃芥茉醬         2大匙
/ h; J4 @& A0 u  U5 c綠芥茉醬         1大匙
" Z# j% F8 N" htvb now,tvbnow,bttvb
) e0 L4 T$ C; q$ b# g* x$ o【做　 法】公仔箱論壇6 `6 j# X6 k( ~0 k6 S2 K
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
0 `  Y9 ~8 z& L) \, x0 wtvb now,tvbnow,bttvb2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
" O9 E( U6 a6 {8 Uos.tvboxnow.com3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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tvb now,tvbnow,bttvb* z8 d- N& I7 G, ?) Y+ q
火烤雞腿佐香橙醬汁        
, ?4 x! K4 Q) V8 O; G【材　 料】os.tvboxnow.com& z2 A  Z7 ^+ _, p$ P% d
去骨雞腿         1隻
+ Y5 K# i" N. M+ R0 m公仔箱論壇柳橙         4個; e. {/ T: M- I
【調 味 料】
7 E! ?: }# U9 J" K+ Zos.tvboxnow.comA.白酒         1大匙5 ?! N! O2 b* f! s1 k
百里香         1/4小匙os.tvboxnow.com8 m( C( N2 j7 q' D
醬油         2大匙
$ \# Q. R- \5 X( d8 g- ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
. r7 f# K2 v7 t7 w0 Q3 |; [公仔箱論壇黑胡椒粗粉         適量
, r/ `( y# y2 x. u3 \0 w# ^tvb now,tvbnow,bttvbB.橄欖油         3大匙2 [6 \4 r' T0 b9 _
低筋麵粉         適量os.tvboxnow.com% ]5 N$ P& I  L+ P5 c1 n. Y
細砂糖         1大匙$ D- r) X! D' L7 M2 c
C.玉米粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ e4 M8 J, w& [
水         2大匙
; [* j1 O2 z" A5 {公仔箱論壇
) I& ~# N" T; Q5 b* _3 p1 ]. kos.tvboxnow.com【做　 法】. y2 C7 M7 r3 L  Z3 Q9 m
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb  z9 X0 D6 ^3 @. c" V
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
0 B  _3 P0 h% G! y5 K/ btvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。os.tvboxnow.com4 ]! ~9 K: F% q- u
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
  H2 n. x3 j. g5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb* G, y, a2 w; a! {0 D6 ~
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
9 e0 W' F2 |' G  r7 D7 W5 D5 Uos.tvboxnow.com7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
  C, S. R8 Z- n( A' Y$ B" l; ^tvb now,tvbnow,bttvb8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。' [* |& [! K; q/ d* E: \- m2 w
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

) |8 A  _/ C1 g" b芝士雞捲        
) f3 i6 K( r) G公仔箱論壇【材　 料】
( N- T; J- F& ~os.tvboxnow.com去骨雞腿         120gos.tvboxnow.com$ K) W$ M; k/ q# S' }+ ?/ o" g6 u
菠菜         2葉
1 t3 b9 l" w6 N" n" ~馬芝拉起司         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K( Q6 P- g( Y4 O' g* k
麵粉         適量
8 d2 z! ~7 S, ^; J0 U$ W- Uos.tvboxnow.com麵包粉         適量/ [* `$ ^( t' [
蛋液         3顆
7 N* {& S) m- E: ^7 \tvb now,tvbnow,bttvb錫箔紙         1張
6 O* c0 [/ s! n5 z6 E* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) X( Y5 }& V* f; P
【調 味 料】
: s2 f4 t0 M1 H/ T7 k公仔箱論壇鹽         1小匙
! O0 f3 u& q+ S公仔箱論壇雞精         1小匙
+ E' Q7 \  u& V5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味芥末醬         少許
' |) U+ y) J7 H! n5 D, |# U" |tvb now,tvbnow,bttvb
, U# D  ?, F2 ?) {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】$ [) ?/ u% o7 K1 l3 K
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
9 |0 C0 P# m  t1 Los.tvboxnow.com2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
6 b: P! H/ w: h/ Y公仔箱論壇3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。tvb now,tvbnow,bttvb2 A: Z4 O1 u: ^- [) V* G& ^- n9 U
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
" b8 ?! W+ G5 |) w公仔箱論壇5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。os.tvboxnow.com, n+ {5 u- r9 t6 I
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
# {5 [( v7 a9 p* G7 I; w' l7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 O  r0 z- I/ ^# p" L; M
起司吉列雞排         : p  ^( a; R  y- j( `' N7 G/ L- s
【材　 料】! D# S3 e& A4 \- Y0 Y/ T) ]0 B
A.雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇% z: O; ?: r0 s' n* F6 g
B.鹽         1/6茶匙公仔箱論壇, n( _% V- {* h: b
味精         1/6茶匙
; [2 Z( ^, ~# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10克
+ f% S6 |7 ?6 K公仔箱論壇蒜末         5克( B/ S2 x9 B9 B8 m. i) S6 I5 g
馬茲拉起司片         2片os.tvboxnow.com0 r  h  p% S1 I; I/ E
C.雞蛋         1顆
# J1 k; |. R* ~& c玉米粉         50克3 E9 H) c6 `1 }: L8 k% U
麵包粉         100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y, d* h9 r6 H! v7 V3 I
7 n0 W" H& G( j3 Z5 q& J
【做　 法】os.tvboxnow.com8 \3 ]. G: n% k' t$ R
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?( J9 \" W( u  O
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。tvb now,tvbnow,bttvb: i4 ?! ~  T  E5 d
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
' a! O8 `% x) y% q2 }- a* K3 M2 _2 }! @tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。os.tvboxnow.com" a" w( c4 r2 H; E
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
& _3 m% p9 t; Q2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

0 l9 q4 D$ M* [! b1 ?* ]
炸雞沙拉        
* F& ?0 I; N! t【材　 料】+ X' F. x& k9 U0 y; |
香酥雞肉條         8兩公仔箱論壇/ Y% \( w1 B2 a, g- ]3 q6 b$ _$ f
西洋生菜         3片
: e7 g4 |5 g! N0 y. w紅椒         1/2個
! n3 Z# v: @9 h1 Z; B9 p4 Ros.tvboxnow.com黃椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb1 f1 _1 m* k0 P: U$ F; v. B
紫色生菜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]1 B1 m# v& v8 |) q. X
蘆筍         2根
/ Q% a$ P1 ^2 f  @/ M( K公仔箱論壇美奶滋         適量( Z/ q7 Q! \2 _  o# Y

( m( B4 _$ ]; _: q# s9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】- N/ F8 q+ M' s/ m
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。公仔箱論壇) m, a( p. k2 P- }4 z9 |
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。' f- e5 n8 ]' Z6 V$ s5 ~) u. F7 @8 W
【備　註】
3 C2 m1 v' x' g# s1 |  q材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

) r0 z# t4 k$ Y$ L9 [紅汁雞肉餅        
- g4 s4 T9 a$ I' [! x- n【材　 料】
. d- z) u9 N2 V* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         200公克os.tvboxnow.com# O% ]& ~/ K3 p* \* [: O, c2 p
荸薺         5顆
) O: S+ |# ]! S- g& Y公仔箱論壇鹽         1小匙
1 b0 n, p, x2 ]. ~8 {蔥薑水         1匙
+ g. A, ]5 E, T8 h/ r+ Z! gtvb now,tvbnow,bttvb巴西利         適量tvb now,tvbnow,bttvb* U6 X1 G, a- Y
太白粉         少許
0 e: m9 o. o8 H. T$ X+ e奶油         1小匙
- d! y& Q9 K7 ~, V熱開水         2杯
, J" h; y5 r8 R0 ^os.tvboxnow.com醬汁：
" ~# {0 U% g# u% O: V. S公仔箱論壇百里香         少許
7 t+ \7 s5 j" L. e7 J公仔箱論壇紅酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N, N( p. R" @) Z1 X5 M+ J
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A  Y5 s& S  `' ~# ?# K4 f
蕃茄汁         1/3杯公仔箱論壇, @5 p$ Z# X7 a! x5 ]5 W; Q
. `3 C6 Z9 C' }' O9 I5 A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; t) o* S+ D, k' A( s, k& R# u
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。os.tvboxnow.com3 h' e1 P% m* m8 q, c1 s
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
) t  \7 v, j6 V公仔箱論壇3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
- \! x) \5 s, v7 L7 P) @1 F9 y: D4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
% ]$ B1 H! q: @; v公仔箱論壇【備　註】+ G0 l  H# _9 ]' Y6 M) r" u/ `* M
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: Z4 ~& V2 X0 q9 r) {+ A
咖哩炸雞         公仔箱論壇9 b+ O! o; z$ G
【材　 料】
0 }9 H8 i9 u+ U$ l* J- Yos.tvboxnow.comA.雞胸肉         1斤
* b: r; y. \% O! C. D$ P! a, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.脆漿粉         1大匙
/ {5 K4 M3 y9 e6 y% P  D6 S! d公仔箱論壇蛋         1顆os.tvboxnow.com& U3 G: h* M- f( e
水         少許
8 S4 w6 s* f; DC.洋蔥丁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d: {. T0 V  l- \) m$ ~4 l: l
蔥末         少許
# M+ R# W; y, K) J4 m" E; utvb now,tvbnow,bttvb牛油         少許
2 p5 |8 E/ D, [5 R- z  Tos.tvboxnow.com咖哩粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m/ w7 l( @+ X  N2 m
砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H$ p+ b2 I. D, S) a2 i" `
牛奶         1/4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m- n; S& L  h  z5 U
水         1大匙2 T8 ~& o' T. L  d
太白粉         少許
0 E1 ]2 j! h  s1 g$ N1 H公仔箱論壇os.tvboxnow.com2 `: K9 `. e4 t2 \! W4 O
【醃　 料】
3 j8 F/ y1 n  U. n- j' n0 V7 Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1兩
- W2 R( Z! f  {; Y/ [& r5 ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1兩tvb now,tvbnow,bttvb; I2 Y$ r( c; g% s+ Q% f
薑末         1兩
  J2 J9 K8 }5 u9 S7 X3 F咖哩粉         1小匙公仔箱論壇  V% M9 I2 ~2 n2 T' W
雞粉         1/4小匙
6 B- l: M8 t0 g4 [os.tvboxnow.com酒         1小匙2 \: c2 R2 V: B4 A* h
鹽         1/4小匙
: K7 c% }- F) G7 Y8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a9 w' r. e; M: _9 F1 R【做　 法】os.tvboxnow.com, m2 Q8 Z  e$ u
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
9 o$ [, @/ U6 B& ptvb now,tvbnow,bttvb(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。. {, p& n& p+ J
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
% S4 I+ \: D/ u3 j8 Vos.tvboxnow.com(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。