BeiDouChef

5 D$ |, {  f, b! mtvb now,tvbnow,bttvb青醬雞片捲餅        
4 J$ b2 a+ a% i4 y, O3 w, Yos.tvboxnow.com【材　 料】
: g0 C0 B( N: g* ?$ R. los.tvboxnow.com蔥油餅         1張
+ f/ w! Y' p3 @: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
' G0 e) M. q/ }1 q, `/ J; Uos.tvboxnow.com蘿蔓生菜葉         2片
3 _" ~6 e5 a' h7 d/ H  A4 y( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
1 X2 O. ~9 s& X& u% L5 V, G熟松子         適量
- D9 T+ g5 Z8 Y' L/ m5 Pos.tvboxnow.com沙拉油         少許os.tvboxnow.com  J8 C% K2 |) O6 F- n  I0 L

8 ]/ g  E8 g) D) I! y  i【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b) Z8 p1 E+ l% t5 w3 p4 {
青醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 k/ v% U1 D' W; e! e1 x4 X

& X8 x: O% `. W; f, B/ X' f【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X2 f4 J8 q1 W' V: t
水         15cc
6 I" V6 A2 L% V' d0 Q5 g+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc. t3 X0 H! g! Q0 a1 h
白胡椒         少許os.tvboxnow.com: L1 k/ \( }+ I  K# D
鹽         少許
9 e0 c/ @4 R" [5 \9 s# P% }os.tvboxnow.com白糖         少許
% B9 _1 B: P: o5 N9 G公仔箱論壇香油         1/4小匙
2 o* v. @8 o' q1 l- g4 {# N, n% }1 o8 Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙os.tvboxnow.com1 ?% n+ O, [- Z, W5 l! L# {

( w- S" l' e6 h$ w& ~; o+ i公仔箱論壇【做　 法】( I: [( @! T0 q" p
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
0 Y1 Z2 g1 W6 h. e: _' B" W  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。$ x. \4 k# z, K4 c2 ~. r% T* i
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。6 t7 W4 L$ ]& z9 l3 h
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。4 J6 J9 }& X7 a( f# f% U- K
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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$ [0 J! W1 u' ]2 M4 I& V' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲捲餅        
* r: O' F  |) t4 p2 B' _8 h* P4 I公仔箱論壇【材　 料】# W# Q" j" U+ v( R
印度Q餅         1張
, l/ G! f. Y: M3 ]6 v, H8 Y雞胸肉         80公克
1 q/ M8 M1 o7 Qtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         4支os.tvboxnow.com$ [$ g* H. ~- m, D, A& F0 ?" C
紅椒絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h* ~+ i1 C  n6 t. o' z: p4 A  {( y
黃椒絲         適量
9 K4 X0 M8 v2 ^/ Z2 O; v, D  gtvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
- g* v+ q( q/ Dos.tvboxnow.com沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb% ?. u$ E! U3 l+ G

3 {- U7 b" Q5 h3 K# Y6 e3 [【調 味 料】
4 X$ ]; n" O* I/ U( P3 t3 d4 c3 a鹽         少許
5 I8 ?% x2 F: z7 P) a7 \8 m3 I/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格奶油起司醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u" z3 }6 A! A& h# Z4 Y5 @
, A/ G  j2 Q; X& e, |
【做　 法】+ Z7 N7 `; u+ d
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。9 r& c9 I% q6 W) k+ A9 k
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
2 S3 y4 i/ l9 z* N公仔箱論壇3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" L: B2 V! I, O( {! E
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 x: ?+ g2 x& n9 ^
洋蔥雞絲捲        
) d) t( \9 i9 K" G' g' n1 F5 ]【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ }7 F7 |2 x! |0 A) v% [
燒餅         1副
' ?6 F* W  P2 v+ ~' Y雞胸肉         80公克
2 R' r: |) V  q5 l7 A$ \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆公仔箱論壇! ~" ^4 m, i& ?" [9 ?( ^+ ]
紫高麗菜         適量
: E1 Y  N) w% L3 I: F7 z; Y3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v' G) y( U6 @. @1 f, @
西生菜葉         2片
7 J: {* ?7 ]; ^" h' q5 ~8 B1 L沙拉油         適量公仔箱論壇0 ?/ G, D* N4 V! U6 V9 }7 A/ t

' N# k. [' @0 t: I' s* X% e6 A# Sos.tvboxnow.com【調 味 料】
, v6 {9 Y1 j+ M1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb" }8 i- t; U, N1 d' N; Q
黑胡椒粒         適量
2 r8 g2 T/ j+ Rtvb now,tvbnow,bttvb梅林黑椒醬         1大匙
) B' d) N7 T3 p+ Z/ |3 W- p6 Uos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com( @) l% X$ v$ H/ Z( y, M/ A9 I  _5 R
【醃　 料】os.tvboxnow.com& X3 M8 j7 U% ]# x$ w0 ~4 Y  O- \
水         15cc公仔箱論壇1 {2 g% f% x1 U% B8 Q" i3 C' W
米酒         5cc
9 J" x; J; H8 C, F- v/ R% I: Q白胡椒         少許3 c3 ^% p# ], |" l) E
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p8 p4 ~$ J' X( [6 N5 a! _0 Z
白糖         少許2 J7 s" j# C1 q/ N, W7 @5 k
香油         1/4小匙
5 U% w, z* G: T% m3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙4 R. u$ u) x% f$ K8 @1 J

* H% k# {6 t8 ]/ Q公仔箱論壇【做　 法】+ F1 S4 K5 r4 V% N
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
# ^9 E* y( l1 los.tvboxnow.com2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。os.tvboxnow.com  B4 z" [, E! `
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
: N. F6 j: u$ H# x! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。os.tvboxnow.com/ i% E; i+ Z$ h
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 ^0 ]8 ]  E1 b. k0 e& X5 r
橙汁雞腿排 3 T- S1 |+ B3 m' Z
【材　 料】
' }  D- m0 k) t5 z3 {. Zos.tvboxnow.com雞腿肉         2塊公仔箱論壇; E( @. p3 w) }, G
麵粉         適量
* J2 k' o/ O/ ^, x) }3 N2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁雞腿排調味汁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u  S- m' E# V+ p# w! O2 h, Y" H" O

; F2 Q1 H- D, Z【做　 法】4 G* j! l$ }/ S+ o* G3 m5 [2 L
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb) Y! e$ _$ P( I- Y2 I
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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( \4 \3 \/ v) c煎雞片松子沙拉        
3 m# X6 c' [7 f6 B' Y【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \( l: x5 J* W: J7 B  H* y) a
雞胸肉         60公克, s9 [" }/ A4 }
捲生菜         2片
$ j9 s1 {4 `7 _4 V" G1 T1 }公仔箱論壇苜宿芽         5公克
  r6 i/ @! X& v* I2 D3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子         5公克
$ i9 j* e- k6 k# }1 T/ N" `- f" i羅勒松子醬         適量os.tvboxnow.com: j% ?& q4 m, H! q  U$ h
* Y0 P( J# C! J' ]- O/ c' Z9 v
【醃　 料】os.tvboxnow.com4 U: E. q. U/ |
白葡萄酒         1大匙公仔箱論壇5 p, w; [. g. D
鹽         少許
% C/ I1 E9 L& h黑胡椒粒         少許
7 P* h' ?0 N2 Q6 v" O6 {os.tvboxnow.com
- l' W* d) Z$ @& e7 N, f【做　 法】
4 e: n( C9 J; c. H9 c5 u/ V* ]0 k1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
& ^# C& G! h( [) T6 I' E+ ?$ l2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
: a4 j. l# N2 P# W# [) M% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. Y$ m" c- Y/ v. |' G) P
意式雞捲        
/ d: S# I! F/ c% L* D0 Y【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C& R" A! E9 U9 L
雞腿肉         200公克. g* J. b' \7 C
洋蔥碎         1茶匙
/ G0 q7 O+ @' P蒜頭碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u1 u' P- M7 i. [6 V( i; C
蕃茄碎         3大匙os.tvboxnow.com; k% j7 V( d% R/ l9 N; Z/ q
蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J5 ?" x: p9 b! h
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~' V+ R' k4 }8 }
麵粉         適量
: u0 e$ M  @9 o2 Itvb now,tvbnow,bttvb白酒         50cc
; G& r7 f! E4 V7 N7 `4 [1 L/ Zos.tvboxnow.com
' F, r0 q" |  I公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇# I+ @4 A0 v+ O* v, o) X; N
義大利香料         1茶匙os.tvboxnow.com8 x0 L0 V" k/ y0 G6 M
黑胡椒粗粉         適量
% B0 `# m# K- O鹽         適量
( }8 ?7 c5 P0 @% Q* G# Cos.tvboxnow.com糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb& o; B( b! j2 C' B/ @

6 j; C$ @  y* K【做　 法】( S% u9 d* r( {: {
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。公仔箱論壇5 G. J5 h) e( G! O2 B
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ A" J& I. R" z
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]; h* U; A2 x6 `# z# P) P
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
" y0 I. j* F! _% M9 @公仔箱論壇【備　註】
' _( L7 n2 _" k6 ~7 v7 n( O1 _8 ?公仔箱論壇建議醬：果香咖哩醬

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/ y$ V1 h  B! `) c: g# _" h) ~* B蒜香雞排燴飯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l# W: v7 W1 H. x/ ^
【材　 料】
; Q9 |& R2 x: ^) Q) \: Ttvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1付
8 U7 |& n6 W1 s# p  i5 W/ Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb  S- L; ^6 \( R
蘑菇         3粒
/ U$ U3 @. t2 [; \) ]& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
+ q4 h: W( r1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         少許
, c* k& A& v! D9 W6 U) d紅椒         少許
- {, Z; d9 N/ M) Z1 M; F& B. Htvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1顆
9 Y3 e- `/ Y& g3 O) Z4 l1 ?, T6 d2 g; Mos.tvboxnow.com月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb' J3 V/ l+ d: A" v  r  h+ y
低筋麵粉         1匙
* X4 v/ h. V- s$ h高湯         200c.c公仔箱論壇& @/ n% C+ s" g1 o
( h) U) r8 ^  B8 A8 O" p+ ~
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J% L/ E7 ~& V
白酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K2 J  m7 J+ x" Y, g$ K+ L
黑胡椒粉         少許
/ b) @( c9 X( E9 I, \3 f公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許
* ]. n1 a, L9 x0 Z- o# `- j/ o公仔箱論壇鹽         適量
+ p# [  m# v; Eos.tvboxnow.com糖         適量4 g$ \5 ~) `9 @; o  H( a
& x/ Z0 m4 i# [% c
【醃　 料】os.tvboxnow.com9 i; f5 Z3 O# f
米酒         1匙9 F1 z  i' ]3 R2 ~
鹽         少許* Y4 _, p) u& k& u; z
蛋白         1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 |8 F4 p# c& {. H( P
太白粉         少許. `; g6 r  ?# B2 W2 |" N
醬油         5～6滴( R* }, J2 N2 w  d5 S! S( {
糖         1/2匙
8 K; B% @3 A: M4 K  l
# P. q; N' A- f3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】1 {) g/ _1 `! Y6 W: ^& O& D
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
2 D: f5 L- Z. d. t4 e) i% n2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: \3 h6 [( |  D( c$ W5 k
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u5 @! J5 W. ?. g8 ]
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。+ m* z- s5 P1 k1 R0 U
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。os.tvboxnow.com, S7 x5 u! }3 s% b
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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+ G" C( G! `. H藍帶雞排         os.tvboxnow.com; z# P8 [0 F5 z4 L
【材　 料】
; k; t+ C: a' \6 q6 u無骨雞胸肉         1塊tvb now,tvbnow,bttvb$ l/ i( C/ I% n# ~0 i4 B& ~
鹽         1小匙
4 n, Y, z! C/ g. Y8 ?公仔箱論壇馬芝拉起司絲         10公克公仔箱論壇9 t6 z! @7 y/ c! b/ X9 N7 Q+ A6 M+ e6 t
沙拉油         200cc
6 O. x4 H, y2 m: Cos.tvboxnow.com麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \7 f# k/ r$ b' p
蛋液         少許os.tvboxnow.com4 y0 q3 \# o; \% o% |
麵包粉         適量
2 d! t8 j" U9 f' }* n. Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         1大匙
- {5 Q9 P% p% o6 l/ H4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S  |7 U2 z% |3 o" o/ w; Y" p% vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- l$ |; J3 ^' J烤肉醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @$ z, ^7 W. v5 x- }9 @' K
蜂蜜         1/2小匙; ?9 g7 c4 Q) D0 J# t
礦泉水         1大匙
4 b* P2 |( F- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o; w5 r& d: q4 I, |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G/ p1 E( a3 d4 E+ ]$ [9 V3 i$ K' U
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。/ W1 h4 b, z8 p0 E8 O3 T' t! |
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
8 f4 w% {! w, [* H: [# e. o3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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3 l- U4 Y' ]( T" [/ }蘆筍雞捲        
+ B& J& ~& x& v/ y【材　 料】公仔箱論壇% Y# M1 t* a' k
去骨雞腿肉         1隻
( u5 ~3 k! ^  a2 I2 }鹽         1小匙1 E. S1 R3 L; y8 t4 k5 M/ C1 Q
白胡椒粉         少許
- L* M$ `3 l3 stvb now,tvbnow,bttvb火腿片         1片
1 x- X. E9 `8 Z; R$ \$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1/2根
1 `/ F5 ?0 z# S, s; M" ^公仔箱論壇鋁箔紙         1張
6 ~. c9 c& ]; g麵粉         適量
% ~( K' Q3 |) u& P8 e& etvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J& J8 p1 A% Y/ j) m8 |. _
麵包粉         適量公仔箱論壇1 S; {7 c! C1 e7 I: P8 n. q
# D  s' w% C. w% C
【調 味 料】公仔箱論壇) ]+ r0 J- o/ l" }( n7 |& S
黃芥茉醬         2大匙
) s2 Z% w/ ^4 uos.tvboxnow.com綠芥茉醬         1大匙' z8 ]! ]" A) h) @: V" G

3 b( m9 F) s$ w* gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ P; ^% q7 J" v; T9 R+ ^1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
: [4 U; A' n9 ~# \公仔箱論壇2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
  i' K, _" ^8 ~" v- x5 F3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

5 G3 r" r& C, `7 C: Y" ^2 \火烤雞腿佐香橙醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb  s1 L. x" e5 I" @# G4 K! t+ w
【材　 料】
5 l/ |+ Z9 L6 d! E' I公仔箱論壇去骨雞腿         1隻
" Q: i+ @. ^$ A  _tvb now,tvbnow,bttvb柳橙         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y# D- t6 A2 E7 Y3 q: p( t
【調 味 料】
# {* g$ i) J- r/ O/ Q3 Bos.tvboxnow.comA.白酒         1大匙
, Z' m% a( d$ i7 P1 ^5 E# etvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙
' `9 s, N4 N) k  L/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2大匙
6 l" V/ w7 ]" L4 Y5 ^6 w$ d, ^公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇: Y; p5 J7 R! u; J- c) j7 z
黑胡椒粗粉         適量0 ^% K3 Z' g4 n8 W
B.橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 o* q2 L5 M6 M  S
低筋麵粉         適量
6 W3 _9 b% w1 h' dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1大匙
, Z6 R# R5 p4 h; i& i) o4 otvb now,tvbnow,bttvbC.玉米粉         1小匙
0 j: g# z! s! y3 O水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& }2 }; w# c1 }5 C5 p1 g
& t7 N) v0 R1 T8 |+ i7 y
【做　 法】
- K0 ?4 [5 S3 \& Z) x6 U  Ttvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。os.tvboxnow.com- s6 V9 M3 g% T9 A7 F' `" a1 d0 C' H
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
/ R5 C; y( g0 A3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [4 y8 S) X5 A( U* W; b
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
4 D  M( j) K- y5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。* f4 r! I- f& m+ F
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
. f! M7 U7 r- F" O/ s! W: q- z公仔箱論壇7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U8 L2 s" P+ x+ E0 \2 w, r* C
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
: W) `: _) c' f8 R2 ]os.tvboxnow.com9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

6 t8 H0 o2 d5 wtvb now,tvbnow,bttvb芝士雞捲         8 A1 M# o5 X5 J: A; ^
【材　 料】公仔箱論壇% r) g/ f; Y% O+ X
去骨雞腿         120gos.tvboxnow.com& b& j- h3 O: k2 d/ C9 Y6 F2 U
菠菜         2葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L2 \. k$ [- ?6 L! x6 C  S( G
馬芝拉起司         20公克
0 i2 m+ A1 W& g; J; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量os.tvboxnow.com7 ~" |, c5 }( N1 b$ A% M- i
麵包粉         適量
% Y( h% J5 k! e1 v. T6 g) ytvb now,tvbnow,bttvb蛋液         3顆tvb now,tvbnow,bttvb- [! n1 y, Q" A- X5 q) P) [) p* i
錫箔紙         1張
3 L& d8 [: i% n1 h+ M2 ?$ Y% m# N3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ b- n8 H9 H; o. X9 H" y
【調 味 料】公仔箱論壇& o9 ~, Q" g2 Q, |3 q- Y
鹽         1小匙
8 w9 D3 i, ~6 u  Y6 l雞精         1小匙
  B& c7 h6 `8 P5 Zos.tvboxnow.com蒜味芥末醬         少許" _- `: N; Y2 O$ `

$ Z* D0 R$ k  `% u+ k  h公仔箱論壇【做　 法】
! j2 B( s4 s) ?' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。os.tvboxnow.com, o9 r7 k4 @: t( H8 g/ T
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P% L; ]  a# |1 z9 U6 j
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。tvb now,tvbnow,bttvb: t2 C; R/ q) u1 C& H3 v
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。公仔箱論壇0 U' O. ?; J1 v2 ?6 C
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb9 e1 [# A) P. s5 T+ h# ^
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
6 n9 q3 I6 ^! q2 G; b: dos.tvboxnow.com7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

" G* E6 L7 p& v! s, ?9 V% E6 {9 K
起司吉列雞排        
# k0 B  L  l( b% Y4 ~os.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com! Q9 }  h; X! K7 y! W6 Q
A.雞胸肉         1/2塊
+ ^) R" j! ]" @, xB.鹽         1/6茶匙
, D) A" a( J. Y, U, D0 r. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/6茶匙
: J) S- b8 y' U, o8 z/ b洋蔥末         10克
' ^  N9 S0 Y3 k0 v' j0 }, w蒜末         5克
; x2 }& p0 t- X$ L+ w- T馬茲拉起司片         2片: P* k  J- ~2 V# e# t. c4 d1 a
C.雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb5 A5 e; d2 U: I6 G
玉米粉         50克os.tvboxnow.com- I6 R& A% S' w# Q9 u
麵包粉         100克' V0 R+ \8 u& s7 X$ p
" b+ p' @5 p% G- r
【做　 法】
# u' r& ?" @* ^' X2 z) [公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
" `. ^' w% Z8 {. T8 p公仔箱論壇2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
, g4 y/ i. r' C2 @) a. @4 r3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。: B7 b& w+ T# X2 G2 Z* W8 F/ @
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。tvb now,tvbnow,bttvb) F0 k1 q% P2 O4 P. c/ v
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb( c) f  ~2 L( ]0 x: q0 s0 D
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

1 A2 w5 R; `  o* A& Ctvb now,tvbnow,bttvb炸雞沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j" L3 u, |, S1 e8 J1 b3 v2 l0 q- Y6 M
【材　 料】
& _  s/ H- \& z香酥雞肉條         8兩
9 ?' @. C! v( Y/ d( m+ jos.tvboxnow.com西洋生菜         3片
% ]0 g1 e9 W0 x- @8 A8 M* l  l. I紅椒         1/2個os.tvboxnow.com$ {! Q  [( K$ O
黃椒         1/2個: R$ R0 a: {2 A) \7 R; W
紫色生菜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i6 b4 }9 _; ?# n6 p
蘆筍         2根
8 a: e- |: R, ?2 `/ E1 k) I公仔箱論壇美奶滋         適量
* V% P+ C6 s( z' E) R' O% c3 kos.tvboxnow.com
7 p# b" C+ @7 f2 Y3 `' Ios.tvboxnow.com【做　 法】
4 \& `' j" A; D) o. l$ a( y- m* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。$ C/ i4 v9 z5 a" l- A7 ?
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
' |3 [7 {3 c- k# j9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇: h& u8 W& [  g. l  k
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

1 K4 a( _& ?8 l
紅汁雞肉餅         公仔箱論壇6 C, P  |7 {, g
【材　 料】
: o, M  ]& Y4 o8 S  C5 K- ^9 J公仔箱論壇雞胸肉         200公克os.tvboxnow.com0 [& S/ V  @3 p- C6 T
荸薺         5顆os.tvboxnow.com$ D% H+ S8 L/ L) g
鹽         1小匙
0 ~9 N5 I& H! S3 o9 ~, i蔥薑水         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I7 u1 j+ f' m4 ^
巴西利         適量
- a! \- O# ]3 W% r+ i$ [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許os.tvboxnow.com+ S( c" p. j& L5 s2 M+ L  D
奶油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M# Y) ^* n5 R. K  N
熱開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t2 f' i; E/ z
醬汁：
4 Z$ O1 m) l7 j1 x# D% Ttvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許, q; q7 z& W8 W0 I) ]. n3 t
紅酒         1大匙
  O$ ^5 i) |2 V+ x: P公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙3 v0 r  V) F0 C* ]
蕃茄汁         1/3杯
. R) I; `+ ?$ y. j. j0 O* _8 F2 R" J0 M. J3 x' C
【做　 法】- I8 c+ T, w, M3 A+ F
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。5 f  Q" M6 k) \; {
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
1 N  H' T; v1 W( h" f# A7 _3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。公仔箱論壇. w6 ^4 X( Z( B- D
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
3 d1 v7 {; ?$ D6 Jtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l& X, e6 z: t; {& w3 r) w
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

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咖哩炸雞        
/ t( {3 I+ ]+ _* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】- n& G9 m$ Q' Y6 m' @3 }7 ^
A.雞胸肉         1斤# N3 I+ E# g6 ]
B.脆漿粉         1大匙
8 p! c% O7 P. U/ M& r. c0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆
5 |" G+ j7 u0 _9 P$ B6 ]$ utvb now,tvbnow,bttvb水         少許os.tvboxnow.com4 ?5 }+ ~6 U, R
C.洋蔥丁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m- j% t. x: ]" Q3 g6 m: ~
蔥末         少許; Z0 r5 w  J# O% y
牛油         少許
1 B# X) m+ O, o: G7 @+ r% N公仔箱論壇咖哩粉         1小匙
( f$ h9 n* L) h2 Stvb now,tvbnow,bttvb砂糖         少許
7 N; ^' C7 w* u4 a6 ]6 c7 [. y- G牛奶         1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g8 V4 [$ E8 ~
水         1大匙) F: h6 N* Q- d. z
太白粉         少許) i9 }* M0 Q+ Y  Z5 M7 ]0 w1 C, a7 [
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【醃　 料】
6 L" }$ y' ?. J$ v: _; ~, Tos.tvboxnow.com洋蔥末         1兩公仔箱論壇% C1 s- b3 X" f7 F
蔥末         1兩os.tvboxnow.com* W8 z* e, ~! x+ W8 `
薑末         1兩
( H% }" z$ y0 k2 L/ e' W咖哩粉         1小匙
8 X% S) L. K& Y5 h! Z4 v/ N公仔箱論壇雞粉         1/4小匙' N7 \& {/ x) T; ]8 h
酒         1小匙
, W& Y0 h" X2 I鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H8 n2 E- ~( j& c: I
公仔箱論壇! V4 x% |. v5 ^! R+ V/ c9 u+ W
【做　 法】
! H! u* R$ D+ L' R* T1 |os.tvboxnow.com(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。+ u$ W  h7 H6 ~7 t' s3 ~
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
4 K8 \! F( c. d+ h" |公仔箱論壇(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。公仔箱論壇. b$ n2 ^8 G& M8 F: e
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。