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3 k( z) c* ~" I, x青醬雞片捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s! }$ Y9 `4 M, |
【材　 料】
# }; i! Y" p9 T公仔箱論壇蔥油餅         1張公仔箱論壇3 T' I* ^# q" F/ U( G  R
雞胸肉         80公克
+ x. V: G  p4 p5 @+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜葉         2片
) M' Y6 u8 D0 X/ C& n' M) f公仔箱論壇紅椒         適量
1 m' O* Q) d6 e: |' s4 H  U& W公仔箱論壇熟松子         適量
, i( m, M3 b0 s( X沙拉油         少許
/ d# E- k6 b4 Y! x' B2 U' U2 W9 a; Ztvb now,tvbnow,bttvb
0 D" m7 P+ S; {5 jos.tvboxnow.com【調 味 料】
9 p2 w) I! Q; s' utvb now,tvbnow,bttvb青醬         適量2 n/ O8 |! C: T# v, I$ O2 a6 K9 f

7 M( A: g0 C  e# L- z4 mos.tvboxnow.com【醃　 料】
0 d6 B2 U& `1 p- x/ x水         15cc
- R5 K+ O$ M' [- K0 ptvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc6 i* @3 W3 X, s1 @2 U' L% H
白胡椒         少許
9 |. \- z! ?2 i( N. K6 N, T2 p鹽         少許公仔箱論壇; d/ U. i: V2 H, U" V6 p
白糖         少許
2 g. S: X  ^; b0 \tvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙os.tvboxnow.com0 d. j2 N$ I* h& H
太白粉         1/2小匙
' G  d; i: b3 W# |" |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [0 l$ {$ m9 l2 B2 ?' D( W0 A: i
【做　 法】
* v1 j) C! ?" p# U" D% x7 [" O1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
5 ^! I% V, b/ c5 N. C7 z0 \! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
5 f: p+ k5 @% g& T% a, r6 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。公仔箱論壇2 Z: k& c% Z) a
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。# `$ {# s( f& n9 J9 ]" `& \
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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$ B: m1 Y2 L# f6 x6 G公仔箱論壇雞絲捲餅        
% [6 X, B: Z2 ~7 N" P' O$ L. O: Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. f* ], s5 e* f6 E$ i+ ~6 `印度Q餅         1張! w0 ^0 N/ D5 V: \( G
雞胸肉         80公克
7 T. M7 L0 [3 F& U* W蘆筍         4支
! R- X4 b7 U* }: b% y6 V紅椒絲         適量; F: v+ A. F, Z) m1 e: ^
黃椒絲         適量
, h# }% x1 k9 d6 h, {8 f# g6 w苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m0 m( M' o( }$ Z. V' K0 M+ O
沙拉油         少許公仔箱論壇9 D; O4 R- y+ d2 P

4 b, m% I5 u. D  cos.tvboxnow.com【調 味 料】os.tvboxnow.com! o2 \1 H, ?; F$ F
鹽         少許
" I+ {& A5 e) w1 x: `3 ^優格奶油起司醬         適量
  k) m+ J/ X* a$ H4 k5 i
& g/ A4 D. ]- k4 F【做　 法】os.tvboxnow.com& m2 \- h9 H6 p
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 O* K$ H( y- ~% {& m
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
& e: w$ B$ f! J4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?- c$ }3 D. d2 ]4 }) G
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇, t+ N# N) Q- V6 Q' p
洋蔥雞絲捲        
4 }' n% E$ d2 eos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t; L8 L4 ^% u) V9 h* J7 c  A
燒餅         1副
" n% g+ T4 C- k0 i4 x6 |os.tvboxnow.com雞胸肉         80公克" v! ^2 f) e4 O% G  [
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb5 {2 I/ \' c; D# c
紫高麗菜         適量
8 p7 R  c; A5 Q" {- d紅椒         適量
2 g5 a  y$ o& u0 G& P公仔箱論壇西生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ], e& P- P2 w/ _/ b3 G( I' N
沙拉油         適量
. |4 l3 ~( v: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p4 x" r3 @, D
【調 味 料】
- G, Y, j) C9 n, k* T7 t$ P9 h鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 |8 T, O. P) r4 w) z1 p+ u- D
黑胡椒粒         適量os.tvboxnow.com$ J- ]9 X: ^2 O: x! p  l4 Q6 h, {# s
梅林黑椒醬         1大匙
0 r  V- W) F. D8 o1 u1 ?0 F3 W# ^' H
- L5 M0 N7 c3 S3 X! ^os.tvboxnow.com【醃　 料】
: B- u" F$ ^! _9 J8 z0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
; ^, Y  ]% j: G7 E' ]4 T# n米酒         5cc( s6 G2 c. r. g8 p2 J) g" G
白胡椒         少許
- v0 d, s9 a! v0 S9 G$ j  @4 O公仔箱論壇鹽         少許3 v; W% g& V3 E/ U9 W6 I
白糖         少許公仔箱論壇2 C8 v0 x5 i6 m7 T( }$ l6 r
香油         1/4小匙
8 a" ~8 F, i5 ?- P6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ C3 b& o$ _0 l: r7 Q

1 B0 i: a! @# A2 d4 T【做　 法】os.tvboxnow.com. ^0 A9 g- {1 P0 a0 e4 K- ^1 ]
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。" K( j9 f. Q4 E' Y. I
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。os.tvboxnow.com' X' P0 Z" u- ?/ z! w5 Z; n" t7 P
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
3 o( O: e8 P# p+ n+ N+ w  J. Hos.tvboxnow.com4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h0 v: I& ?1 V; O6 N1 _
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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! T8 T9 u5 k2 Z/ _公仔箱論壇橙汁雞腿排
1 m2 D% `9 a& }3 ?- Z# ~4 b: \9 j9 \5 F【材　 料】- \' k" l- g1 d8 `" |
雞腿肉         2塊公仔箱論壇/ a; u+ B% ?' Y% p
麵粉         適量
6 J+ [$ `" K: h. |7 G$ U9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁雞腿排調味汁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E1 H# o2 G9 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q8 `% |6 h8 m% H( l; ?- f
【做　 法】os.tvboxnow.com& c3 r: D. V8 D, g
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
; C# I* X$ R4 z8 @0 d' `) Z& z, }9 o0 _2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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" N* Y/ C3 f* @" c2 Z煎雞片松子沙拉        
* Q4 c4 k; ?: O/ |- H1 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 v- @) g, }' T' Oos.tvboxnow.com雞胸肉         60公克tvb now,tvbnow,bttvb- h/ a1 P: Y* e* J6 Q9 u
捲生菜         2片
) x" N/ ?! g  h% ~& {! Z1 ~5 I1 wtvb now,tvbnow,bttvb苜宿芽         5公克
6 W4 j" w( ^* D# o6 x松子         5公克公仔箱論壇) l4 D9 o8 s/ S' \' U. ]
羅勒松子醬         適量
( }. Y5 c, k- J" I% eos.tvboxnow.com$ t" _- _4 C; H( @2 f
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& Y6 j/ N* F" n/ D* P8 _  [
白葡萄酒         1大匙
7 m( f5 u& B3 ?0 q6 m5 c  c$ ^$ Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f6 }* ]5 _0 S8 R( v* f3 u
黑胡椒粒         少許3 w; E  ^2 e2 ~: v+ ]
公仔箱論壇! N5 h1 @* u# n2 q4 l
【做　 法】2 u, ]0 [4 m( L3 p! z
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。公仔箱論壇- \2 k0 Q$ e$ N0 H
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
4 j# `. {3 [# [- Eos.tvboxnow.com3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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/ T0 C7 a% {: \) W7 ?: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意式雞捲         公仔箱論壇" N2 i$ e1 ^& ^! E3 F, s. ^# M9 i9 Z
【材　 料】
6 H& W/ H' w+ K4 R# g$ k/ @( qos.tvboxnow.com雞腿肉         200公克
( o6 T7 G2 Y3 C- u$ a6 q: e洋蔥碎         1茶匙
( A+ F. i* C! V蒜頭碎         1茶匙
1 t  H5 m6 g6 G' W: Y: \" A# {" R& Jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄碎         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb( m" `  X' y# K) T/ A" n
蛋         1個
; P+ q5 U! n8 \" Y8 g- T" T. |, Gos.tvboxnow.com奶油         50公克8 M! y3 r+ G5 x, Q% O$ }, K
麵粉         適量% S* f0 I3 `  n! E
白酒         50cc
7 d  k: s1 J. x0 J& f6 J6 A% Cos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c1 _& `# B) w2 I8 `4 f
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- b( P/ \! W: j. f) W, h( M. b7 y
義大利香料         1茶匙
: E, k' _! i3 [/ z( ~os.tvboxnow.com黑胡椒粗粉         適量
1 U1 O, _6 m) ~9 R" `. b6 v$ |0 hos.tvboxnow.com鹽         適量
% N2 R) G, Z2 P+ Q公仔箱論壇糖         適量os.tvboxnow.com1 ^; Z' z2 r/ w/ Q, l- ~

6 V8 L5 ^# n9 |- ?' r+ M& d【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H7 t$ M0 b) ~( B
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。公仔箱論壇( }- c  X8 h  h
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
" E$ |! U9 n2 _% R( s3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。os.tvboxnow.com9 f9 q# \$ [0 d- R
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
% K& w$ E( n' |% T9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @9 Y+ ^8 T$ g% b' {% }5 ~5 {
建議醬：果香咖哩醬

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( C2 S( ^% ]" c8 n$ w7 A, P5 X蒜香雞排燴飯         # s8 o  v( b, X3 w% g# p
【材　 料】
, ]  p% h1 ?# |- W公仔箱論壇去骨雞腿肉         1付
) B: [' [% ~4 W/ b4 Y蒜頭         4粒- d0 @0 E7 o5 L: u! ~" B7 h
蘑菇         3粒
# j  u2 a! v; O" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
8 k6 S+ n8 p/ ?" I0 e: I% U- [/ r公仔箱論壇青椒         少許  c  K( v1 q7 M- b5 F* B
紅椒         少許
1 r( F6 X1 U! P4 B( C% Vos.tvboxnow.com罐裝蕃茄         1顆os.tvboxnow.com1 F3 Z  X+ e& T9 {  _$ i4 V
月桂葉         1片
: O. A% r: ]! _% ^, ttvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙9 r  O1 R0 Z0 r* e9 C
高湯         200c.c
- X; @. E; {' e  U8 s' |- g' q3 jtvb now,tvbnow,bttvb( {* d$ e. n1 f4 \
【調 味 料】
: N0 [! s2 ^+ c" {" R2 yos.tvboxnow.com白酒         1匙公仔箱論壇- q- w; e( _; @0 f8 x: n, t
黑胡椒粉         少許: a# M' g/ }# Q  Q& x
匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x: X  M8 i2 Z: t& L" j( \
鹽         適量
. E0 F  U+ L+ ]' m5 d. Z6 h糖         適量
) s% X) C! K9 w. H5 N* t- @* T5 O  a
- X* D2 F+ r% ^, v) m% x' ftvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】# X5 B5 _% r. D" q, Y$ q
米酒         1匙
- j4 }* y5 Q  T- T% g( E8 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
" T( N2 f+ y; i) |, l蛋白         1顆5 `# o$ e: G8 a% ^% F* i
太白粉         少許  L4 K1 u4 h& w/ j9 `
醬油         5～6滴os.tvboxnow.com0 ]- i4 |4 M. E
糖         1/2匙! F3 K8 P- n9 R8 t2 D
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【做　 法】公仔箱論壇5 Y: G8 W% X8 p' X& E0 K" {5 c
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
0 ]2 L1 ]6 S( `2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
6 A# h- g* }0 Y4 R" R) xos.tvboxnow.com3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
" \$ b( O9 S1 E& I' I4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。os.tvboxnow.com4 R7 G7 r) J' u7 n: w! m6 M
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。2 F: \, w5 C9 T( u1 q( i
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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, m2 ^2 F# M+ X$ W' z* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍帶雞排         # ~1 X; p( S, d1 s. H
【材　 料】
" c) R' ?2 K9 \' ]. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨雞胸肉         1塊
, ]) ~" k0 r8 a! D! cos.tvboxnow.com鹽         1小匙
6 V2 F; v  Z9 ltvb now,tvbnow,bttvb馬芝拉起司絲         10公克9 v! B& z+ A4 L
沙拉油         200cc1 Z7 z2 @" a  d1 i% z
麵粉         適量
! h# l! W: ?6 a1 v3 F0 i6 L; ]os.tvboxnow.com蛋液         少許
5 j. o7 u6 [) E5 A: n% otvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量公仔箱論壇, n9 ?+ H" B. J4 ?4 m- B9 \
鮮奶油         1大匙公仔箱論壇" z9 B: a1 [$ Y7 a+ `* m

7 _" p6 t. H  }; O. Ios.tvboxnow.com【調 味 料】
7 ~: m# [( f% Z6 T+ V& T& gos.tvboxnow.com烤肉醬         3大匙公仔箱論壇% Y  ~# Q- j' {) Q% j/ Y
蜂蜜         1/2小匙
5 j. f0 \" O/ _礦泉水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V# K+ X: o+ E1 L+ F- k' q* |
tvb now,tvbnow,bttvb; R' t/ j) [2 K4 H' h0 g% M* W
【做　 法】公仔箱論壇2 W1 l0 F. K  l# ~6 e1 H3 B1 v4 J
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
# l8 S0 f7 V) z2 N# C( b: l公仔箱論壇2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb* O2 B- q4 D, h& W; x
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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公仔箱論壇# ~* a2 F) G7 L4 C* r
蘆筍雞捲        
& G. I- d* s) c6 [公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇3 I: z5 B" X7 H4 n; }( c+ d9 r
去骨雞腿肉         1隻1 u8 R% ^; n9 Q7 e- E3 J
鹽         1小匙公仔箱論壇( b( G% D- g  H6 s0 i: @$ t4 Y" k
白胡椒粉         少許
" \; S7 W9 ]" n" f6 ?( H8 fos.tvboxnow.com火腿片         1片9 x  }+ ^) Z% @5 o7 E4 Z4 I
蘆筍         1/2根公仔箱論壇5 q9 W8 Z: v. p' ?
鋁箔紙         1張
% j$ I2 n' f) htvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
* U* ^+ O# W/ [+ M$ ?0 xtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許
5 X- g8 a. F" s7 g. z* W  N8 [( E2 }tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量
# e( K( ?& T- H& o  a) e+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m6 L6 L/ E( k! W! P
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u" Z. l& c0 Q
黃芥茉醬         2大匙
2 `' S0 }% D4 K# {) `綠芥茉醬         1大匙) z. f2 Q& u" U
1 Z  Q$ b7 r! b/ L
【做　 法】
. s6 {/ H# }: ]5 _3 @( u( s4 [6 z' I7 L1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
' c# m1 `" o7 B7 ~% g公仔箱論壇2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
- u! Y( T) L% {& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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4 m4 F3 W3 G- l$ D
火烤雞腿佐香橙醬汁        
/ k3 V0 @, h) z* i- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. ]0 ^; r0 R: `1 x去骨雞腿         1隻; R0 a6 h( d* W! b  [  i: N
柳橙         4個
* m- y$ R8 _( h0 l8 H【調 味 料】
+ m' E) n4 b1 d8 y( E+ P- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.白酒         1大匙  g# r" L3 }: }' S& ]
百里香         1/4小匙公仔箱論壇6 U, a! k9 L0 L3 K, Y& R
醬油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  w% V% G& z" @" F5 N. }
鹽         適量
3 |$ e( ]% V8 {& r$ y( {. T4 t$ J+ H黑胡椒粗粉         適量8 u1 K+ o; ?$ O, V7 M
B.橄欖油         3大匙
: ]" r. \7 t- y% d$ ]" ?# ~* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         適量
* h9 R( O9 q, o& F4 E細砂糖         1大匙
" ?- Y0 l8 r( _tvb now,tvbnow,bttvbC.玉米粉         1小匙os.tvboxnow.com6 t! Y$ i$ Y0 H7 N. L# q+ Y9 @
水         2大匙( h- U1 p7 f. \/ g
tvb now,tvbnow,bttvb* w* C7 _# S: v+ p" K! v
【做　 法】
' \; \. R, s: G  V; m3 Nos.tvboxnow.com1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g# k# x- V; i: {$ x, C3 H
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。$ W6 a- k" l! k1 L
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
6 L" h" M* u* u) P& R- qos.tvboxnow.com4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z& x4 ^! P* H2 Y
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 i$ s: d: \$ Z4 d4 E; z8 O' p
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
& H4 T9 ~3 F2 |4 s+ H& @, `os.tvboxnow.com7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。公仔箱論壇2 [+ H) O5 n. i, T" k
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。+ j: c, ^8 f; y. ^* t. t% }
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

$ Q0 F2 o& n7 ?2 j) C7 ^1 l
芝士雞捲        
+ ~2 [# y: w1 N6 x, D! U7 x: Z+ N: F【材　 料】0 f1 r/ d/ a! ]8 ^4 ?8 D
去骨雞腿         120g
& \) ]3 N. Z) y8 K公仔箱論壇菠菜         2葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j0 \7 r) p) F  H4 t
馬芝拉起司         20公克
. v$ B* X1 q  I麵粉         適量4 l2 B, K7 j" l
麵包粉         適量
' W& T/ N/ y& n! X0 l: t蛋液         3顆tvb now,tvbnow,bttvb7 X- }7 [5 l2 C1 }1 l
錫箔紙         1張os.tvboxnow.com- ~6 Z( S$ Z( u6 D  h" `+ q9 F; [

) e4 T) [7 l$ c  g" J5 [7 d8 m7 Ios.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \! l) l! i+ h
鹽         1小匙
- S+ A+ g* T+ |# V8 Aos.tvboxnow.com雞精         1小匙
. \" G- ?8 E9 ?* d1 d% otvb now,tvbnow,bttvb蒜味芥末醬         少許9 `9 K& Y! I+ P' ]
tvb now,tvbnow,bttvb# w. Q0 J1 K) c5 |- ]. g6 j. T# K
【做　 法】
7 B. Z1 J* B! K6 qos.tvboxnow.com1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。7 j: r+ D9 _( i6 F# E1 b. }% j
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。' n. I( h8 B4 q( W& e- W5 t: _
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
* w4 i  c# `& Z7 A, M" V5 A公仔箱論壇4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
/ F3 h) [& a8 j) t4 W, ^公仔箱論壇5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
1 w7 _! a* m( l; w' y8 T6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
& n* s: T- J8 l- D公仔箱論壇7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

; l8 Z$ k% J3 w# g2 G起司吉列雞排         6 j" H/ x  y7 p7 |% v2 W
【材　 料】: j% M" \/ M  d  @( l& r& {+ C
A.雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb# V6 b" i3 z% A1 s  I
B.鹽         1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ^( r9 R; q: j1 R; V) o) l
味精         1/6茶匙
6 I/ H0 U: \) R, ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10克公仔箱論壇' W: R! h/ |+ k  x: S; ^! Z6 p5 D
蒜末         5克) b, K1 d7 f2 c/ G- D9 S4 u
馬茲拉起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb9 r/ B$ {1 o- N! ?- @, H
C.雞蛋         1顆公仔箱論壇2 }$ D3 }  }8 j; `8 T
玉米粉         50克
/ c7 e( K) J: s+ v/ u6 G麵包粉         100克
6 |( e0 E  k5 V  S- O9 E& h- `' s4 cos.tvboxnow.com% D" e5 I+ r5 e! t. e
【做　 法】
% `2 m( t# V$ Btvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
2 Y% X4 j! m, r5 U2 M: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
- R% k9 g( A% U; h& fos.tvboxnow.com3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
; x& l- }& s: U0 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。. v+ J) |  ^% z4 x
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
- o. C/ J" ?9 [' ]) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

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公仔箱論壇) D) }& ]; ?& n( }  B# n
炸雞沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s, u' p. c1 u1 s
【材　 料】
! F! ?9 T5 h5 d2 R8 W) C香酥雞肉條         8兩7 @; u+ U6 y6 h1 U/ }( u" W* {8 _
西洋生菜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k* r7 o+ Z2 W- b1 o( w3 n
紅椒         1/2個公仔箱論壇+ t' s# Q; \0 t; _8 C& g
黃椒         1/2個
& {4 v' T" f9 b, R- `公仔箱論壇紫色生菜         3片os.tvboxnow.com0 b/ O: `. h- }5 H7 S( c& f
蘆筍         2根
; V* w: t1 b* |) r& k9 [; f  z# ~美奶滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J" P* T" ^) {

: D0 J4 B. `7 V/ Q" ^8 F7 b【做　 法】
+ N) z  X; _/ ?; v% j! i- I2 N公仔箱論壇(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
2 E' h# N. _3 F" H( [( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
& f, e, ?  K. p. q" _) T# Eos.tvboxnow.com【備　註】
' z" Z% ^% Y: k/ m公仔箱論壇材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f, j* a0 z9 V6 \& {9 i
紅汁雞肉餅        
- J  R) W0 q8 K4 G【材　 料】& Q% Z3 I* l! z% \5 G3 z* m
雞胸肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ O! s4 Y  V! N6 T8 R
荸薺         5顆tvb now,tvbnow,bttvb+ b/ Q3 W& O8 i9 o2 ?2 u' ?
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! z. e5 B5 j# r$ X: {; ~
蔥薑水         1匙
3 r4 L. F1 H1 w8 S, N公仔箱論壇巴西利         適量
0 k! L. D: P2 ^% R6 w5 j% \太白粉         少許
# @1 M9 {7 C0 M! z( e奶油         1小匙os.tvboxnow.com2 E' V" Q3 c7 |2 q7 B' s! r6 }, {4 y
熱開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb- S; g1 |1 d, G/ D/ v* q& H
醬汁：os.tvboxnow.com, S) i+ l6 A# h% f0 |. U. Y' t
百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 Q, f3 `! s2 i0 G2 `) ^7 o6 P
紅酒         1大匙公仔箱論壇  b+ L6 b  n' b
蕃茄醬         2大匙2 F4 ?5 [8 ]& Z6 ]8 A) i
蕃茄汁         1/3杯os.tvboxnow.com- y9 b  k( S- {4 g2 l+ `& I

; T) p* F) N- Ios.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com7 |+ `: ^# U2 ?+ \
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。公仔箱論壇; k- R1 ^) u$ s6 F: o' o
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。os.tvboxnow.com- g0 N/ V& b' ^- T8 t1 w" [. v
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
2 D: {% \. L4 z3 N0 y! t$ E/ ?2 r公仔箱論壇4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h4 b# w5 t& i, A$ G5 @
【備　註】
7 V; `( z3 p4 z/ K* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

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公仔箱論壇  X9 K5 n9 V" r2 r" U( P
咖哩炸雞         4 O: U) \1 f! p8 `% K8 V; I
【材　 料】
0 z' O  |; b  G8 N( h4 P3 Ttvb now,tvbnow,bttvbA.雞胸肉         1斤tvb now,tvbnow,bttvb) Q& J, s8 b/ O2 @8 g
B.脆漿粉         1大匙
! F3 P" w8 I5 E' G- q# y; Z5 Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆公仔箱論壇- T" z/ a9 D, \1 L: k: \7 E5 a% a: t: K9 i
水         少許
& D: i% R/ v( v4 N$ [, nC.洋蔥丁         少許. P. f0 b* p! f3 J/ c
蔥末         少許' ^9 x' z. ]* z" p
牛油         少許
( ^5 `6 t6 r& j2 j, @咖哩粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ~" V' H' X5 I+ B& o1 S4 c
砂糖         少許
' U9 ~+ }1 X/ U; i' w, B牛奶         1/4匙
0 ]8 F, F, s2 N% C8 B/ I' F, p' w公仔箱論壇水         1大匙
$ @# v: Y+ Q- I太白粉         少許
  `7 S% g7 F( A; `: E/ ~- C( _% d/ \. O7 P6 Y$ \$ o
【醃　 料】) U: ]8 P# |. T3 }( M' [# T
洋蔥末         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y1 Z/ ?. j3 c8 _* u- q6 |9 v
蔥末         1兩
: L$ q/ L2 h+ G0 x0 Etvb now,tvbnow,bttvb薑末         1兩: z8 j7 Q7 M% ^* F' V! S
咖哩粉         1小匙
- G9 {( D  d4 p9 J* d5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙公仔箱論壇, U" d& Q* I" _5 ]; ^- Z
酒         1小匙
8 r+ o; Q$ o  e/ o鹽         1/4小匙
9 ~# t$ l, K/ f6 u5 H8 d: g. F; Yos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, d7 Y# S) L0 `, e
【做　 法】5 V" E. L( o* }3 R3 C- _) o
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
+ u. B- V! _7 ]1 @5 V5 k1 W(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。  n# ^( ^, @* l* [
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb; y  S: ~+ D- c  [4 G% k
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。