BeiDouChef

& z) ]% }( F( T! x. G4 g) W青醬雞片捲餅        
. g0 e% g" y' S+ A, y公仔箱論壇【材　 料】
8 J3 k6 K' s1 i; O  f3 y! M# {公仔箱論壇蔥油餅         1張
$ c4 k. Y. p* R7 K) I- m* U5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
( \( n$ m8 ~" a( K2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜葉         2片
  ~; b1 {. q# p# u" r. Y, b# y紅椒         適量
) A- W3 a2 {) Q熟松子         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 Q; C5 O3 b3 e* q3 r  O. I/ }8 i
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \* w6 [" s0 [! E( G2 Y; R

  O9 q+ @9 M! g, [2 z) I7 e& @公仔箱論壇【調 味 料】
* Z- w1 A$ k* G* Z; s3 stvb now,tvbnow,bttvb青醬         適量
7 r4 ~' T7 Q' e* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com: O+ p1 u' Q5 i4 e2 E) H+ P3 a% C
【醃　 料】公仔箱論壇. b$ I) Y/ E/ A6 h
水         15ccos.tvboxnow.com3 v9 v$ ?2 @9 B' |) R& Q# Z; ?
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb6 O: E, j! x- d  b* A$ `1 W
白胡椒         少許
: {) O; i5 ]2 P5 ~' T鹽         少許os.tvboxnow.com* \+ b1 q5 U: U9 C7 l
白糖         少許公仔箱論壇6 U! M2 H! p1 }6 D8 B7 s2 E! J; i
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Y$ D0 E6 M: p  H: R) q' h
太白粉         1/2小匙
7 l/ s4 ~7 ?. m$ @+ d" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c& \! f) |" Q" T【做　 法】
8 E. f$ X4 s  W; v- w1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
1 s! d6 p$ Q: D* H9 E$ z8 W2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇- n4 }# [: a) S
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb  {% \7 q# l: I" k* D
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
$ X- [7 f2 c3 j+ V2 P: }5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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2 P2 \- x3 X, ?& A雞絲捲餅        
3 n7 m7 E% |7 T  R公仔箱論壇【材　 料】# M7 B9 v6 N0 U# y) h5 H
印度Q餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T! D2 h7 r8 g/ z
雞胸肉         80公克os.tvboxnow.com. i' i8 Z2 O0 y% t# n* d& P
蘆筍         4支
" J  k6 Z) t! r2 U% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲         適量
2 j! u: S: x- V% y黃椒絲         適量
8 g0 @4 r$ Q3 s* N# @2 Z  w7 o% Ftvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量os.tvboxnow.com6 E) a% [4 |' i# U, B1 a
沙拉油         少許
# i* t- U) F8 D2 V3 Z; S& v3 T) Pos.tvboxnow.com" t& z. E  Z- c2 E, ]
【調 味 料】公仔箱論壇, d1 P& t, \8 Z* Z3 c/ K7 K* m
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G5 E; J7 u% k1 j/ s
優格奶油起司醬         適量
9 h3 E3 t$ h) M+ h$ I6 L- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l; M( ]3 s* K; Q0 L9 m【做　 法】
8 D4 h, M5 n' }5 j$ e3 s9 L& _- Zos.tvboxnow.com1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。; w: C( t& s7 S
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
+ r3 p8 ~: V6 f4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
1 C' B4 d  J( w( R8 p1 H- N2 T4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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+ `5 K: A4 h2 ]% L) `$ _8 O7 H洋蔥雞絲捲         / R3 \5 n; I/ C% x2 J" @9 x' U+ e
【材　 料】
: u) U9 a) [4 M1 U6 K5 C; Pos.tvboxnow.com燒餅         1副
0 t& P' K+ a3 N7 M8 I9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克- J9 S/ q! k1 t4 k# x) v$ y: P
洋蔥         1/4顆
& l, C9 v' u3 Z$ X2 b' d0 D公仔箱論壇紫高麗菜         適量os.tvboxnow.com! I  @0 ?( Y. q) D( C: C; [) a
紅椒         適量
* g3 e6 |( Q) ]os.tvboxnow.com西生菜葉         2片
. k) T* N  n0 K+ G3 ^0 uos.tvboxnow.com沙拉油         適量os.tvboxnow.com3 j# P0 S/ `4 N0 F
公仔箱論壇1 H2 _  e& W4 k2 g
【調 味 料】
. f9 H# l. k/ k2 vos.tvboxnow.com鹽         適量, i( n) Y7 S. M  c6 j
黑胡椒粒         適量
3 M4 A4 V! A$ h9 O8 a+ I梅林黑椒醬         1大匙
* G1 F5 d* r1 l& j+ v公仔箱論壇
( n( x; g0 y+ @os.tvboxnow.com【醃　 料】os.tvboxnow.com3 y) G8 E. D0 G. y
水         15cc
) q& V/ U$ H! n) s0 h公仔箱論壇米酒         5cc
; |# j2 [/ v! ]9 h# T: ]白胡椒         少許
' `9 n5 p8 Q. s* H" Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }" f- ^9 l" C* i( T9 c
白糖         少許5 ~% Y" p+ u  ~1 B  N
香油         1/4小匙
. M" M. r* o0 D' ?( P4 T8 R- Wos.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙os.tvboxnow.com/ H7 v6 s) L& }/ V# u: i

4 n& e) a* P& c0 `) d8 m公仔箱論壇【做　 法】: _- [: H' Y  I0 f6 [6 R
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。& P8 x9 H/ L% z; O0 B
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
# O0 @; o7 ~; n  l( `* n1 Sos.tvboxnow.com3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。) h2 h; @6 d  q  l
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j; `, u1 K! Y, Z  {
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b' T+ n* q  B  V- N9 |# f
橙汁雞腿排 公仔箱論壇/ U4 t7 F2 @' Z; [( h
【材　 料】os.tvboxnow.com' A/ [+ \" P" B7 w
雞腿肉         2塊
0 q" a4 I- ]$ ]0 K- q2 A麵粉         適量
( e( l: |* ~1 ?- K; |+ gtvb now,tvbnow,bttvb橙汁雞腿排調味汁         適量
: u5 a  B" R# ?: ~: Z2 r
/ E& M' L1 X8 ?0 F% Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com# f6 A1 ?/ K% w) s
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
; a% m% h4 s, R* D; wtvb now,tvbnow,bttvb2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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$ L+ P: M$ v0 `tvb now,tvbnow,bttvb煎雞片松子沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb5 a& m; Q. ]1 B7 Q/ z% g
【材　 料】
; ^; S1 |4 |& G1 [+ ^& ?雞胸肉         60公克
0 q6 P  N* X( _) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜         2片
- ?. H; g+ L6 T8 Yos.tvboxnow.com苜宿芽         5公克
# Y, H  T3 |* b, N2 v+ }os.tvboxnow.com松子         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a1 I9 b# ^1 j. N  Z% f/ v
羅勒松子醬         適量os.tvboxnow.com( D  ]; D' R  |8 U( A
公仔箱論壇8 ?/ v# K7 `3 M  v0 H  i
【醃　 料】, s/ y6 T+ o+ I1 X
白葡萄酒         1大匙
" l7 X( v# X+ S9 ?. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許os.tvboxnow.com6 S& ~3 g9 t$ V8 ?9 n$ W0 ]
黑胡椒粒         少許( j$ `; Q# Z1 E$ r* S. Q7 Q( G
公仔箱論壇" B; `+ S% K3 X3 j2 L* U+ e
【做　 法】
: t  p, p5 }) f. v6 ]9 R' M6 R  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。, R( S0 @! j+ K9 x
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
! d- H$ _$ h! E# N' [- u6 X6 x. ros.tvboxnow.com3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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4 a* d* N) }: i7 Z$ ~: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意式雞捲         公仔箱論壇- I& Q6 B8 g4 A# I" m& f
【材　 料】
6 R) G$ p* P; n" {" l# k1 Etvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         200公克
$ P: m8 j0 {) v, P* m3 eos.tvboxnow.com洋蔥碎         1茶匙
  E. M5 S* }8 g2 y蒜頭碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) b* p$ a' R1 ~
蕃茄碎         3大匙
" S3 k1 ?" g$ \# {$ g+ `蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h* g0 K2 z6 Q& R* F* Q1 u0 G
奶油         50公克
) ^) S4 D5 Q  htvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
7 ^" f5 _( m1 p, i  S- Q公仔箱論壇白酒         50cc公仔箱論壇) g* u0 {$ p& r( D- d% r1 _
os.tvboxnow.com% G' D- S) ?& A! ]& l/ {  y, I+ o
【調 味 料】
$ @  r6 W! N( s# N  M! K公仔箱論壇義大利香料         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u- N& ~% P! [7 y4 ^
黑胡椒粗粉         適量- S4 u) B) M8 P7 G& e
鹽         適量
. @; z/ b( c: Ros.tvboxnow.com糖         適量
+ L" l4 z* F! i8 m0 {
4 G9 v! W; l- V" ?6 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. d* W( s) o, P4 [' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。8 d! U$ r3 F- ?" y# _5 h6 t, N
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
- z& W$ L- @+ u9 e+ D3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j$ @) k7 H" I, _. B! K
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb" @/ O3 L3 e# |6 V
【備　註】
$ a9 q: b* G$ N  F% p2 P建議醬：果香咖哩醬

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$ b+ y" o, V  B1 D0 {8 [os.tvboxnow.com蒜香雞排燴飯        
9 Y1 u8 V3 H$ L8 y6 jos.tvboxnow.com【材　 料】
" {$ ]) Y( j2 z4 x& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1付
# }" e' h) _* m' v' l$ U0 `: A1 ^. ^, |tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒
6 t# ^! F. B6 b/ b: o公仔箱論壇蘑菇         3粒! C- A3 C5 G0 `) t/ r0 V( p: v
洋蔥         1/4顆5 f0 e$ t0 g2 Y+ `1 r
青椒         少許os.tvboxnow.com$ q# N' A2 X0 R, c1 }' v5 ^0 X
紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb# r! a' w1 B! j+ E
罐裝蕃茄         1顆
1 j1 T) a9 X# w: s4 h5 Q月桂葉         1片
5 l9 `3 P. n) n' I- t. B低筋麵粉         1匙os.tvboxnow.com; O/ f5 V2 {. z
高湯         200c.c
7 b* @2 M1 U- h2 [  s) \公仔箱論壇& S; Y& K) |- K1 M' m" V
【調 味 料】' E; b4 e5 J- J9 t
白酒         1匙
0 r: N, c% z$ s0 L公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
( d* P" u5 s  F* c4 V8 ^公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  N5 ^" U6 I4 o3 X2 M" V* |  f
鹽         適量
+ C, N  b- r9 `  k( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
6 R7 D. x; |, Q1 U  @+ W4 S- M; N: E4 R5 |* T
【醃　 料】
5 N  |3 j& b# S! W# c# l! U米酒         1匙6 B- @/ B& L3 g, w# _6 ~% F, o5 I- @
鹽         少許
9 a( f; N( o; t% c! T- ^os.tvboxnow.com蛋白         1顆公仔箱論壇( \( L1 e7 L( }5 l  U. E
太白粉         少許
. a4 ?2 ]/ |0 Z2 Y/ \; |* W! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5～6滴
, h& f* ?! v9 |8 ?os.tvboxnow.com糖         1/2匙
) Z4 z2 @( ]& f# z5 l1 R( @  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D( C# z2 h/ D4 N
【做　 法】
' p0 T+ e$ M7 {; ^$ H1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。: a, u) t! n8 D' s8 g
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇8 u9 n# n7 f) _; b. k- [
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
5 y$ Q$ Y3 E* w. [0 C) Y: |0 I/ r4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇) ?4 S" X! R9 Y# y: f
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
3 I+ s% e0 j) [' I2 q9 s: Itvb now,tvbnow,bttvb6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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5 W- r& ]+ k+ M2 D
藍帶雞排         os.tvboxnow.com# z& r) ^# I* G2 ?8 z( y
【材　 料】公仔箱論壇, O- ~: R7 ?1 e# [3 P3 l) T
無骨雞胸肉         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T0 t. e3 [( o" X. m
鹽         1小匙+ i& p# k& }- W
馬芝拉起司絲         10公克
1 S4 d7 N, D$ P6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         200cc
0 v4 q' C$ _& W* k" u5 G- K% O; n公仔箱論壇麵粉         適量
- `% |* g) w& z公仔箱論壇蛋液         少許os.tvboxnow.com5 _* K# P% f8 K! y: Q
麵包粉         適量; h( f* L8 F3 j2 \4 b% c
鮮奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! `- p4 w; O7 K% p7 s* O' ?' x

& m: H4 y: X1 Y+ f0 p# Z3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 e3 X; _" U! t" k9 Q* W9 b; _$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬         3大匙os.tvboxnow.com. s$ y) x  \5 }$ F" Q5 ?
蜂蜜         1/2小匙
) D: u" J3 g+ Z1 T! x公仔箱論壇礦泉水         1大匙
; E4 H6 e, t# s1 ], p' f0 b) Ptvb now,tvbnow,bttvb
5 `# F/ P* _. b+ X3 w$ Z公仔箱論壇【做　 法】
# f0 l2 N+ S7 R- p9 h. i1 Oos.tvboxnow.com1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。os.tvboxnow.com: z+ i4 _3 [9 m' D! G
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
% B: l5 m& H1 u8 ?* x3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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# V5 K0 E  i( O" |+ N& l8 C# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍雞捲        
/ a9 V$ @- `! M* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" p* o  i1 U5 [os.tvboxnow.com去骨雞腿肉         1隻
0 T, y) b: i2 p: b  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S8 S6 w) |6 T) |6 [% |8 h1 w7 k; {
白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb" H  U% d( N; E' ^
火腿片         1片os.tvboxnow.com4 {" p) ]7 g8 F
蘆筍         1/2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E& D1 K3 A' ]/ V1 p
鋁箔紙         1張8 X  v$ f- `: @  G$ }& _1 \* V' u
麵粉         適量; {; q; W0 i% d! X7 s# R
蛋液         少許
/ h' y0 P' P" D1 Z! P! G麵包粉         適量
6 V+ T5 y1 N$ A& ~os.tvboxnow.com
" o: L) E& W! a! z【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y: |* D3 C5 ]8 k8 H
黃芥茉醬         2大匙
& B0 _7 V9 v5 a7 |8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠芥茉醬         1大匙os.tvboxnow.com' J! K; Z5 E8 y$ c4 F, F
tvb now,tvbnow,bttvb, ]) i* h4 e7 [) O! ]# v9 J# e1 Z! U4 U
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [7 O8 L  j2 z% u
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f3 O: k+ W, h7 p0 J6 |
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
5 S* H  D; U+ g, X- c; }os.tvboxnow.com3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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; x( a* k0 e# Z# l, n. Y& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火烤雞腿佐香橙醬汁        
# R: T+ U: c8 j7 _4 H7 L2 ~; w$ yos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L! r* J/ V0 }
去骨雞腿         1隻公仔箱論壇/ K9 ~: X+ M' \
柳橙         4個" a, [9 \5 `8 B! t2 m
【調 味 料】
1 a5 {+ p; y1 N3 s% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.白酒         1大匙os.tvboxnow.com7 s% D. e' Z# o5 y$ E- _/ L$ j9 d/ |
百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' G' j: t: H/ }) J1 t2 M
醬油         2大匙; v1 P+ ~& D" x7 {5 n  p
鹽         適量
4 E6 c. C. s" R' `+ i/ E黑胡椒粗粉         適量
: g: V" O* p9 `; v9 bB.橄欖油         3大匙
: N& R$ E! r- E+ b, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         適量公仔箱論壇: {+ ?4 `$ M7 M; \
細砂糖         1大匙os.tvboxnow.com) R  b/ I6 q4 V" k
C.玉米粉         1小匙+ p# z4 _7 u, ~/ O- V+ Z/ W4 I
水         2大匙5 q2 L( [( o  c; n* l3 N7 P
5 `2 d# l; O' ?' H; O, x4 Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& U4 ]9 v6 D/ U0 ]+ k5 X) X; `
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。os.tvboxnow.com& d- ]. Z3 g, |
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。公仔箱論壇% A; Z# X5 {- _( G/ c0 r, H
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
0 A& ^$ V: f/ V. R6 Z9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。os.tvboxnow.com  J$ \. K: W5 z' y6 m1 n& `  l
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
( `4 `# G7 D' ]4 K1 Btvb now,tvbnow,bttvb6.柳橙洗淨後榨成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o! Q% T1 p1 x3 _8 a
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。os.tvboxnow.com9 K  J. H2 ?  w, j& v, d
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
( S' w& e1 d+ J1 h  P公仔箱論壇9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

  C3 A/ h9 n: [
芝士雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb6 {7 T- \8 _/ l% r8 c/ E, e
【材　 料】
0 a( m% W4 K6 D9 T- o+ d+ Z1 C/ }% Yos.tvboxnow.com去骨雞腿         120g) n0 u, W8 ^; i( x
菠菜         2葉' M) s5 U# w. I4 o
馬芝拉起司         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ l% [. p, e7 Y
麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 ^2 p" v0 X; U: j$ p# n* _4 z: `3 F
麵包粉         適量8 f( o. v6 k0 S7 _* [! K7 I9 ^
蛋液         3顆tvb now,tvbnow,bttvb: S; p# u1 G1 ]. a4 T
錫箔紙         1張
. q* j9 e6 Z( v' Y* I' x) L. I
1 W1 j: I1 t, t8 K* V公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 p' g0 A- g* F1 T
鹽         1小匙
( h, v/ G% h  Ntvb now,tvbnow,bttvb雞精         1小匙
- e2 O9 U& z3 y! pos.tvboxnow.com蒜味芥末醬         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O. e4 ~3 [: D# v* L. v  L

" O. [' t2 j1 b  {  utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 u7 z% s  ^/ d% [9 F$ pos.tvboxnow.com1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
+ E$ F' R6 v# F1 _/ s4 T/ E2 dos.tvboxnow.com2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。# l" n8 F6 I1 G0 p- u# `
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
. c8 I- f* h, M( P6 G4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。os.tvboxnow.com3 D- ^# v9 d4 \( ~
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。- J$ l" B2 n9 t3 y$ U
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! h1 n* W# ^: [8 L1 l; N# R+ u
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

" U/ }, l$ ^% T  ~" ntvb now,tvbnow,bttvb起司吉列雞排         5 w# x, D5 M8 m2 g
【材　 料】
# n" k8 g; t3 v  A' h6 ~A.雞胸肉         1/2塊
8 E% d/ q5 S( V; BB.鹽         1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V3 ?3 u2 w  L* z- C
味精         1/6茶匙
  f4 o2 ^. S! m2 @* b- J  l& Q- e1 i9 q1 o公仔箱論壇洋蔥末         10克os.tvboxnow.com: n3 U0 C2 |. _# f: n# h' b
蒜末         5克tvb now,tvbnow,bttvb) q: R8 o( q. F) _! b
馬茲拉起司片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I" p% X6 @2 n& R! W: `' L. a
C.雞蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I2 y+ w6 y0 |" G
玉米粉         50克tvb now,tvbnow,bttvb% {: \/ i2 M2 M0 Y, s1 o
麵包粉         100克os.tvboxnow.com8 ~  `" t/ `, d( j; J' v

% S: w' Q4 s7 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】' h! N4 C7 W% V2 ~
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F2 E/ W, V! C7 m, m) W
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。& f/ R7 f# z/ f7 k9 U& k
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。! z+ C& g! Q: ~% B: y' b
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
( G) P( j* |' M  g5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
/ \+ g: g6 q( O. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

, u; p& o# v% C; c! C* W炸雞沙拉         / w- D) q: c, o
【材　 料】
$ {( P3 i( q' ~6 W+ i/ Y公仔箱論壇香酥雞肉條         8兩公仔箱論壇& c% _5 e5 K, c& |) _
西洋生菜         3片
( z( z) Q- L1 G, x0 c! h  f+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         1/2個
& X  m% `/ q4 _& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒         1/2個
+ O+ s9 I0 c% }  n1 }紫色生菜         3片
1 j( c6 R4 [* [% I9 q2 m& L蘆筍         2根
# V0 {0 f# n4 W+ }" Mos.tvboxnow.com美奶滋         適量os.tvboxnow.com# `; i9 H. b5 J; p

" h0 d) H( P5 _& O【做　 法】os.tvboxnow.com4 ~8 L; v4 _4 T- E5 }8 d
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
' d: ]6 k/ O8 N, Z  `$ M# ytvb now,tvbnow,bttvb(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
( g8 g' R4 b$ {' P8 z/ o公仔箱論壇【備　註】
# M+ u& a# G! f. wtvb now,tvbnow,bttvb材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

公仔箱論壇! e7 f4 m  ?: W& k
紅汁雞肉餅         ! C* N! t3 K! I9 f$ M" F
【材　 料】
, ]  |. t2 U# ]8 x% O( }5 Sos.tvboxnow.com雞胸肉         200公克公仔箱論壇# g0 l  K( V, L1 X2 m/ x1 t
荸薺         5顆公仔箱論壇* Q6 M2 q. t% W. J
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' m  t( h- I/ S
蔥薑水         1匙
2 \/ j; K3 }2 J7 G% w6 i- }! L巴西利         適量
' m% U! p. g& g, W0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
& N8 o+ i1 Z- _8 j9 E/ L6 q* pos.tvboxnow.com奶油         1小匙
/ y/ H' `: a  a7 Vos.tvboxnow.com熱開水         2杯
8 `: r4 M* b4 x/ \: Z公仔箱論壇醬汁：
: @- p$ Z" g$ }  [6 H3 Kos.tvboxnow.com百里香         少許- A0 o  P; c- T% W
紅酒         1大匙
2 g* M4 o3 k4 o9 ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇" ]+ R5 w: D* R0 H% P, M% T' u3 Z
蕃茄汁         1/3杯. N7 m7 K' S' C

$ q8 @! G" g" m, t5 J$ u# ]" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇( H. ~# A" O& {- ^9 s' A
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
( ~  o: c1 }* t6 M, b, x2 G2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
, v3 y- K& A1 L! ?% m3 F3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
# d7 I. M  D8 l& X  x2 atvb now,tvbnow,bttvb4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
" |2 P: b7 ]! J' ~' K公仔箱論壇【備　註】
- R4 p' w: D! ^! T在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

公仔箱論壇  [0 |, G1 J7 z
咖哩炸雞        
" p' Z5 H8 b; F: @7 S2 `公仔箱論壇【材　 料】
; I/ t; P9 }) n: [" \! e: Jtvb now,tvbnow,bttvbA.雞胸肉         1斤
! f9 A$ P6 r5 S0 r6 c/ H  `8 SB.脆漿粉         1大匙os.tvboxnow.com  h. _* y4 v" M2 K& T, @
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x- {3 v' ?) q7 ?, S
水         少許
8 T6 P! C0 z7 M7 i9 x$ XC.洋蔥丁         少許
* r6 T3 }* T0 Y% a蔥末         少許
" ~. |  p% V9 a牛油         少許
9 d' O6 |" t# Ntvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1小匙
4 E* @2 V3 o. q5 ]' H公仔箱論壇砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C+ O# Z* U% L
牛奶         1/4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N' m: X  Q9 R3 x$ F
水         1大匙公仔箱論壇* v& q7 Z2 j; u3 ?( s! y
太白粉         少許
- l) s7 C1 P+ a8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?  C3 Y7 j3 [& j1 K$ E) m【醃　 料】
- `$ [1 ?5 i( t5 F& ~" aos.tvboxnow.com洋蔥末         1兩
7 `0 J+ |1 v* j, n蔥末         1兩公仔箱論壇5 G/ L9 H$ ~3 \2 J8 O4 {. A
薑末         1兩os.tvboxnow.com% V: b8 c& `0 ^2 v, N
咖哩粉         1小匙os.tvboxnow.com/ _  d2 U( Z+ d6 e6 p
雞粉         1/4小匙公仔箱論壇5 u3 [! Z: v& A# n  |
酒         1小匙
) `/ Q  P) D! w8 R$ N( Y鹽         1/4小匙os.tvboxnow.com0 k$ x3 X, W1 m$ i0 i8 `

. G8 S6 o# J( i$ e! w' L/ Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 L* z0 [' S& d  C# los.tvboxnow.com(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
- z& B+ ~" A. bos.tvboxnow.com(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^" N% j4 e: h: @, U- c
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。" }! S; @* m# O. ^5 a5 d
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。