
- B9 U' k3 O; ~& Z2 m, \咖哩紅酒燉肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f8 X# t6 r/ k" s. B. B
【材 料】) H1 Y+ D& x/ y0 M9 {5 c2 x+ {2 _
A.牛臀肉 400g公仔箱論壇( J! I. j! |: [4 m
洋蔥 1個公仔箱論壇' F% x& y! h- W& F
馬鈴薯 1個tvb now,tvbnow,bttvb/ _" f* m5 M8 t2 L- D
紅甜椒 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb- s" r' V- ?- N1 {2 G) Z
青椒 1/2個
. T. B" H7 M/ Pos.tvboxnow.com蒜頭 25g7 D/ N- ?. k |0 A* a2 n
西芹 50g
$ q, B' l- ?% mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 50gtvb now,tvbnow,bttvb& L2 `, p% F# v- h
紅蕃茄 1個% p1 B6 X1 J- D" q$ `2 Q
低筋麵粉 10g
+ M' E- c. d4 h+ h2 L5 i4 stvb now,tvbnow,bttvbB.奶油 60gtvb now,tvbnow,bttvb% v( Q* u' Y5 G0 t9 A$ w# n
月桂葉 2片tvb now,tvbnow,bttvb/ \* _* B* m3 Z" O: y3 Q5 a
牛高湯 1500c.c公仔箱論壇* _+ i, J3 c5 k- f9 `( T9 R. C B
C.紅酒 150c.c
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5 f. ?; s5 c! S3 Z- ]公仔箱論壇【調 味 料】6 m6 S% h+ l$ G1 h- ^8 m5 i
咖哩粉 35g
7 B- T. w: C" p: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 g& P1 j) ?) y
鹽 適量
; }& c8 I% z" [4 c! D4 dos.tvboxnow.com糖 適量0 R+ P% {* O4 Z! ]) n6 C
公仔箱論壇5 i& V4 d1 c' f, R0 ^/ k
【做 法】os.tvboxnow.com! K% b: R3 Q' e; ]1 v& Q4 b1 i
1.牛臀肉切大塊,於表層均勻沾裹低筋麵粉;洋蔥、馬鈴薯、青紅椒切大塊;蒜頭、西芹、紅蘿蔔、蕃茄切碎備用。
* F( @* K5 ?6 b7 |$ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,以 30g奶油用小火炒香月桂葉,放入作法1的牛肉塊及鹽、黑胡椒粗粉、糖拌炒約3~5分鐘至牛肉上色後,加入牛高湯繼續燉煮約45分鐘備用。
# R2 s8 t4 o2 C* t公仔箱論壇3.另取一鍋,放入30g奶油以中火炒香洋蔥塊、蒜頭碎、西芹碎、紅蘿蔔碎、蕃茄碎、馬鈴薯塊,再放入咖哩粉繼續拌炒至香味出來。
* u+ @0 b1 U9 B t8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的材料放入作法3的鍋中,加入紅酒以小火煮約50分鐘即可。 |