
( O& C% d# k% Y& ^+ v( y9 G" B' |os.tvboxnow.com味噌炸雞 公仔箱論壇" a( j% ]: J! L* \& S$ i
【材 料】
! q% s+ d. H3 c! ios.tvboxnow.comA.雞胸肉 1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B( \; F8 d/ V5 \* _" Q% J) _
低筋麵粉 少許
( x, Z u. n3 K8 p5 [tvb now,tvbnow,bttvbB.味噌 1小匙公仔箱論壇& D) {" V% ^' o4 U, M8 _: s
水 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. {) s* }1 K$ b
柴魚片 少許
* L; y. P0 V# S! nos.tvboxnow.com砂糖 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]* W8 Q6 g, u* [
雞粉 少許
& r" \( x" i7 L7 M. E( \; s1 \% ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許% a$ ?* m- ?& v/ g6 S
5 N, d0 H+ Z8 g, R/ o R& O4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
. F, }$ k( ?" M# G0 \; `) U& Btvb now,tvbnow,bttvb味噌 1兩3 p2 E) Q4 G; a5 }, d" K
砂糖 1小匙
3 O- V4 S( Z1 h Z; ?胡椒粉 少許公仔箱論壇4 p5 p# Z+ [; f& K7 c$ ]
雞粉 1小匙
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$ L/ g' `, T# T) @: m$ aos.tvboxnow.com【做 法】
3 _/ D7 L4 R4 a6 y% Ltvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸肉洗淨切塊,以所有醃料醃約20分鐘至入味;太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
9 I5 ?3 O7 E7 O, s; L5 atvb now,tvbnow,bttvb(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。% f- o9 [& W" j, T& V
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱,加入味噌拌勻後,再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時,再以太白粉水勾芡,最後撒上柴魚片即完成醬汁。
0 u, x5 h+ P: e& U$ Z7 p5 A4 Ptvb now,tvbnow,bttvb(4)取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞塊後,隨即轉小火炸約3分鐘,再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂,並與作法3的醬汁搭配食用。 |