MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ b5 {1 E2 ~; x
1.蛋黃  75公克   V& l9 v  K( U
　細砂糖  135公克
; O* d9 Y6 I) p　玉米粉  15公克
3 E. ~( H8 c6 J; u2.抹茶粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 N5 ?% _9 d) H& u
　熱水  40公克 ( p# M0 o; W( ?4 `
3.牛奶  275公克
9 }. L) c; {9 {3 P! e. C4.鮮奶油  275公克 tvb now,tvbnow,bttvb" L9 i, O% T( ?5 u$ {
5.蜜紅豆  165公克 tvb now,tvbnow,bttvb- n6 y& w4 B" [+ S6 }7 c
【做　法】
, p7 Z* u' V- q(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 公仔箱論壇$ I- E& d0 N) J
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
% G5 G: g# e! C6 v! c$ l- [os.tvboxnow.com(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
9 ^  o! P, }) T/ k(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
! Q9 C0 N  D9 A9 i7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 ; }) w. }% E. q$ q, U' o8 x
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 tvb now,tvbnow,bttvb$ w4 Q3 S* F. U) i) |: h4 q: \
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
( b6 F# \2 q/ U; r% z1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉蛋糕  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y! L+ k! Y  ]$ E! S, }0 ^) y4 k3 ^
麵粉  1杯
2 ^" X+ C6 [, e0 K% Y3 qos.tvboxnow.com雞蛋  1個
; v8 u/ D5 J4 ?+ e  N! uos.tvboxnow.com水  1/2杯
8 @& T( i1 U* I! s/ L4 r; I  [tvb now,tvbnow,bttvb砂糖  2大匙 公仔箱論壇9 U  y8 F7 A/ u; @$ V
冰淇淋  3大匙
' @4 v. {0 _( n/ p0 J) O【做　法】
1 F0 R) R% Z- R" n5 `9 `3 _! g公仔箱論壇(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
  P2 I+ i% R* Q( [: M" _tvb now,tvbnow,bttvb(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
: Y* [: i9 R7 I( c* d$ ]0 K, s(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L- d2 G2 N; W% G" r
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
3 ^8 i9 \% }. K- b3 L9 b- vos.tvboxnow.com墨西哥玉米醬  適量
. C9 n: j7 r* w; q& ~: W醬料1：
/ N# \$ N5 a; B4 n2 d& p2 kos.tvboxnow.com蕃茄 1顆
) E" h' F6 {$ x& ^( C公仔箱論壇果糖  1/3大匙 * h' c1 \3 W& k
洋蔥末  1/2大匙 os.tvboxnow.com' ]3 p: q# E0 O5 W' b" C
蔥末  1/3大匙 4 Y% W- b" ?; _* H# v0 P
香菜末  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ~/ ^3 ]# J: \9 q) H! x
檸檬汁  1/2大匙 * E8 v+ b3 W, k, i) Y; X
墨西哥辣椒  2小匙
5 P5 a5 J# m8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
0 Q6 E- {& E/ z$ L5 B* bos.tvboxnow.com胡椒粉  1小匙 os.tvboxnow.com/ u4 H* a+ D4 V; ^! D6 e
醬料2：
: t/ N; c' ?9 G2 l, J3 s# q/ t4 Ptvb now,tvbnow,bttvb玉米片 少許
; o$ Q* S( b/ ]* r# \1 ^醬料3： 公仔箱論壇$ w5 U3 U; B# S  q' D
細冰 2杯
% w" a9 J" |0 `8 N0 o4 k. _' Q【做　法】
* I4 v5 b* s6 N# R+ y(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 4 W: v8 D. C$ C4 d6 T' N
(2)玉米片壓成碎片備用。
. h1 n0 }0 r8 m" U2 U公仔箱論壇(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 0 ~' s' m6 K. ^8 ~
【備　註】 1 h3 O. }! [( ]* {$ c- Q/ W* r
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# }2 I# w* t( g- i" m
聖女蕃茄  20個 os.tvboxnow.com/ F. y) h+ A% G$ W
蕃茄汁  150公克 os.tvboxnow.com& T* A& i  P9 z' ^
果糖  1大匙
7 ^8 k; U$ `; k, \os.tvboxnow.com冰  1碗 os.tvboxnow.com1 Q  L4 e8 G& L/ n: ?
蛋黃  1個 # L- Z& P6 x# E8 S  `4 s& y7 l
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" q. v& U/ `9 y: |
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
: P' K- u. T) E& _9 ]4 x(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
* E- p6 L& m  ^# x(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
) V  k7 q1 m2 |, Nos.tvboxnow.com【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t+ E% f6 s  M# s( l
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
  b# J, d% C2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 X: _! y* g! |) t; M+ c! L
巧克力派  1～2片 os.tvboxnow.com" H$ K; t5 _( k$ ^
香草冰淇淋  2～3球
4 ^5 O" o7 K# S& T' D2 P; _4 ^公仔箱論壇巧克力米  少許
* y/ y* w6 r  C! ?7 y公仔箱論壇櫻桃  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X+ b  x8 p# z1 E
【做　法】
' q2 R) T' s4 J1 k(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p7 F, h3 }! ]& l: y
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]# L3 y6 L6 p% l( u! R9 R" J
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 F5 v0 x+ i2 l2 S; G9 U
切逢乳酪  100公克
. w* _$ `* j+ g% U) S情人果丁  1/3杯
+ X9 w0 L( K% {/ J$ d- ~4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶糖汁  1/3杯
3 R) {" T1 J9 _0 \% hos.tvboxnow.com細冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b# V' N; l( b
【做　法】 os.tvboxnow.com5 j& M9 g& H5 k0 A, q# O
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 ( Y9 [; W6 y) r' @. s0 @0 a7 F+ w
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......os.tvboxnow.com: V& y7 u8 {$ @& ^( b
/ e4 B3 m7 V) C8 P, w6 }3 E( R. Z8 j

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& f% C# k, c2 k* A6 N
1.細砂糖  80公克
, g2 x! I2 w: R: R+ R# T' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  50公克 + M3 u# D$ Y7 W7 }/ ~5 I! s
2.細砂糖  40公克 ( j  v3 V* l# h+ }
　蛋白  2個
. B& y6 l* q0 j7 u1 o公仔箱論壇3.蛋黃  2個 os.tvboxnow.com* J+ m1 I# E9 x  c. w0 O% }, p
　糖漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J5 y7 g) P) f$ w! T9 ]( A2 H
4.無糖花生醬  150公克 os.tvboxnow.com; |# q( |( X& J. P  e
　動物性鮮奶油  300公克
. z8 s% W0 ~, d; d* K+ E5 E5 Tos.tvboxnow.com【做　法】
5 \8 ^! J" I5 \; X( e" Q) D! b1 i公仔箱論壇(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
8 f( f8 G' {2 A4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
2 @. x1 f+ n( q+ _1 n6 K(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 os.tvboxnow.com& F6 V/ Q4 T( F
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
' i" P, W5 ^& X: xos.tvboxnow.com【備　註】
7 I5 a$ W& U2 o' `2 T法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
% M; L# w0 j% m0 v4 V材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou