MagicAndy

【材　料】 ; ]4 V- A8 u6 c2 ^3 _9 g
材料A： 4 C  r; M0 @! x) Q& G  ]6 y
牛肉薄片 100g
$ T; U+ o& \: ?2 M3 G. p9 _鹽  少許
+ Z$ T! |6 d: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: b( L' ?4 w' r5 |
胡椒  少許 os.tvboxnow.com9 ~, }6 K, U0 q8 k$ ~2 ?5 K+ R
材料B：
3 e& V0 I, J! A山藥 1片 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z9 x9 ~2 c! B
樹莓  1顆 公仔箱論壇! x( S% A8 W! m  K4 a. U( Z. D
奶油  20g
) n# p  z% e' y& N  G公仔箱論壇山藥  150g tvb now,tvbnow,bttvb  m5 G2 W& a, G+ Y, g. Q
醬汁： + t! ~; z! \' l4 Z  C7 T
香菇素蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U" z. l2 q4 J5 o1 B- ]
酒  1大匙 os.tvboxnow.com' w/ j$ W) q( n( Q( a+ N
味醂  1小匙
2 Z* j9 K1 l3 @7 T6 C公仔箱論壇
0 G; Q: a5 m" a* D' V  q2 D& \公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇+ n. y. |2 |; u" P2 e7 s  J3 e0 B
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 os.tvboxnow.com6 x0 i' }8 A  d" f1 M1 D0 `
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
: K6 n; q. E) _$ k* J- c* A/ {3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool公仔箱論壇7 w. S) v. J* X) z7 B. L
thanks

MagicAndy

【材　料】
# D# |: g* t3 q% n( X7 `0 k& x" E春捲皮  2張
3 I4 H" a4 u' g海苔  1大片
' s) ~8 Q" B0 K8 pos.tvboxnow.com鯛魚  1長條
* h) Y, d5 z+ G, u紅蘿蔔  1長條
7 e/ ]3 q! y; X  c9 v3 {苜蓿芽  1小把
1 L% o4 J- Z. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P: S; l8 m) o, a
酥炸粉  適量 5 ]) k0 V, t" _) z* a) ]
美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" X: I/ y/ d1 Q

" {; X0 b( e5 w1 d) Y6 G) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, J1 `9 P' C4 {3 C: e8 Y' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 公仔箱論壇1 e' u' m, R5 ~, [3 Y, k2 N
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 7 F" {8 y% K" H: k8 Z
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
+ a' v! X- u, U; W) Xos.tvboxnow.com4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
1 [9 x5 i$ k; g1 c% s/ B1 l8 {4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 公仔箱論壇' o. I) r0 \6 Z4 g( A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @. Z* y" _$ h7 e/ Y
【備　註】
- `6 W* G5 @' i% m) x$ r. ^% X& I公仔箱論壇在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com) v& @; X$ m- ?. x! V4 _  W1 @% h
魚頭  20兩
; @5 g, {) [5 S( G' Ros.tvboxnow.com雞蛋  3顆
3 q! u  Z2 M7 W! ?芋角  10兩
! k- ^, T# T2 _' R公仔箱論壇乾米粉  5兩
% }) v1 X0 K# d9 g3 rtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  2根
. ^! f) K6 r4 m: r公仔箱論壇芹菜  1兩 os.tvboxnow.com# W" P3 b' H" H. ]6 O, a$ U5 S
燕餃  12個 os.tvboxnow.com5 D; v' S/ x2 ?
日式火鍋料  適量
$ q/ }2 _; Z0 uos.tvboxnow.com高湯  2400公克
4 U5 e9 ?" x, s; l" ?! z8 s紅蔥酥  1兩
* v& V- E5 \8 { / G7 s( q4 O" Z. o; k, @! ~6 Q1 {, h
【調味料】 ( }- |0 O8 x: Z4 L: m, m4 w' c
鹽  少許
( K2 r. [4 [, ]  N/ }雞粉  1大匙
) w- \1 a: u5 ?8 X5 ?8 J% g胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  T( }/ ~, Y3 @5 m- O, b8 N

' |) }( i6 i7 C【做　法】
! \, [% A2 c, b/ u% s" tos.tvboxnow.com1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }/ i3 R4 O) v3 a( p

/ B2 ~) Y4 y% ?; W) [2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。. h* e" n" J& j2 v, `' M+ M
os.tvboxnow.com2 n3 F, X% O* M7 ?3 L2 {5 B
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
  I1 w0 ?/ Z- Q8 i' t0 V, _9 ros.tvboxnow.com
* n( `2 p6 ~. O' a  I公仔箱論壇4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。公仔箱論壇6 n' Y5 z8 `, x' r
公仔箱論壇5 K9 G$ K3 T& {3 `
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
9 ~9 l: f$ f/ u* B! J/ [# J% D$ Q雞胸肉  1/2塊 * H( H+ o2 U$ @
【調味料】 2 B/ U% z, k2 ~# p
非洲雞醬  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 N/ N3 ?" a/ @5 I+ x- |
水  100CC os.tvboxnow.com9 W8 L6 \. x) o$ T+ D- L: O/ l

1 ?  s/ C2 N; ?& X8 e, g' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 公仔箱論壇9 x1 M9 R  p( c+ O
蔥  1根
4 \$ x( c2 B' y: ?/ Q' Y+ u! E公仔箱論壇薑  1小塊
7 q4 u1 j: t7 S/ Z公仔箱論壇鹽  1/8茶匙
. z! \# D1 w# N7 i( K公仔箱論壇料理酒  1茶匙
- b" G0 a( E. K7 ]  F1 a4 ]tvb now,tvbnow,bttvb: Y# u0 o+ ^& D; U. F7 ~1 _
【做　法】
" k6 U, Y, [- [/ \( F" H3 U' Wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
# H6 B/ L  x" A1 |) ]tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- F1 W# m* ?' a9 z* |9 p
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 [5 t- v: Z9 Y1 d) A

- @4 T9 i" a/ x$ ?& K& D* Y3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
6 U' S% }3 W8 P1 ZＡ.餅皮  1張 公仔箱論壇2 \! p/ n- B$ t' N% _9 ~, f
　青蔥  1根
( K( e  ?; }7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　小黃瓜  1/4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g' e" `" E# {; Z: g
　清腿肉  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 C8 @$ x, a, p& H9 b
　低筋麵粉  適量
% A1 e: F9 ?9 qtvb now,tvbnow,bttvb　炸油  適量
- d6 i+ `! }0 T! h1 D, C' g+ r+ ]　甜麵醬  1大匙
3 G& t2 ?* Y8 e" G1 ?  ntvb now,tvbnow,bttvb　生菜  1片 公仔箱論壇* \, s) U/ D, I0 ?3 _% E
　美乃滋  適量
) c" ^( [- ~; I0 J; Z( P$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.鹽  適量
" K. W* a% R; S) I9 n公仔箱論壇　糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- V" }  t* Z! U7 g# ?% I
　卡士達粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i6 i9 g. e/ y+ s: Q* m+ X
　低筋麵粉  適量
2 p, V/ Z! }5 I' V7 K& k6 \" u6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉  2大匙 公仔箱論壇# \: @, c' v) H! p& i
　粗黑胡椒粉  適量
) N% h2 U+ ]  m% B0 l4 m公仔箱論壇　水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k& x3 i/ K' @* A' o% v8 z5 z
　蛋  2顆
  Z1 Q( c  T# i& l" L+ {6 z　沙拉油  1大匙
+ i* |3 O; ?+ R9 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n& G# z7 m2 M. F5 ~1 u& K% E
【做　法】
/ @  }& K/ J1 f7 wos.tvboxnow.com1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 ; E" e( B6 p; J0 k) [" e- H& c" x
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 & R+ M: x) h* L% ]6 a8 C/ D3 d/ f5 K& E8 D# l
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
6 B6 G: d3 x! f0 |. ]4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
% R+ j2 s4 a2 M( a6 v+ b) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
9 Q. K' b! e2 y6 S$ t* m豬絞肉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb* z$ z; q7 J7 r0 d' s  {3 u
乾干貝  8粒
  ~: i2 v* \# S2 ]2 I! b' hos.tvboxnow.com荸薺  5粒 公仔箱論壇4 p* r8 `! T: |  N. g5 y, z
蔥  1/2支 7 x' \, v( D# d8 V* J+ F# t
薑  2片 公仔箱論壇' u" p- C+ X4 V) f
【調味料】
, w& M  L- O' _4 c4 W3 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 os.tvboxnow.com7 B* u9 ]' {8 [5 d
細砂糖  1/4小匙
! t0 e. U3 _. J公仔箱論壇高湯  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E8 ^8 p* n/ l6 m
太白粉  1/2小匙
; P7 ~% n% o) |% t+ yos.tvboxnow.com
2 `2 H: ~2 }7 v6 F' i2 g; p6 K2 a【醃　料】
! d% v2 X. z! X/ Y公仔箱論壇蛋  1/2顆
8 }2 p0 E4 R2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
/ y7 }. D- K* C- t醬油  1/2小匙
5 \* D+ p/ m! ^0 W/ O7 ?5 ~# {: k6 wos.tvboxnow.com香油  1小匙 / H& R( G( Q. y1 q/ ?
料理米酒  1/2小匙 & K% w! I9 q8 ]
白胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e1 y4 K; L: v8 A; l1 I
太白粉  1小匙
  ~: ?, U) s" ]; L+ G公仔箱論壇
$ X: f+ j9 P7 |+ b7 O【做　法】 / h1 @. K' Z: _& `* N3 B
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
" Z7 [% p( W4 r- \% G. vos.tvboxnow.com
! p3 T7 R$ [' }. B' v. e6 D2 ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。0 V7 Y9 L9 x' [1 i5 a

. e4 Z/ I0 n3 y# p0 `0 Stvb now,tvbnow,bttvb3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
8 J5 {; H0 \: P1 c# `; u' ?
' Z+ I6 S& x2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
* _, j7 Z4 t& f2 x4 k( d( Los.tvboxnow.com
% j* V$ [& U3 B! U* a公仔箱論壇5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
5 r& ]3 Z; v8 U# `. l, ltvb now,tvbnow,bttvb
& j& E9 _. W3 p9 u6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 X/ E0 s9 l4 k: _
雞腿  250公克
- g4 ~( _4 t0 ]公仔箱論壇沾醬： os.tvboxnow.com+ Q& A/ C% W3 M- P
泰式甜辣醬 適量
+ r8 m  d* B; m, G3 ]9 _
6 K! p1 ^! V  A【醃　料】
" [! m  b+ F9 s/ g鹽  1小匙
& u! w7 K3 S- ros.tvboxnow.com細砂糖  1/2小匙
  l1 q+ g3 z- E玫瑰露酒  1大匙 公仔箱論壇: b2 l6 l4 ]# B8 h- y3 H
玫瑰花  1朵 & P( z! h5 T& \2 Y6 g8 U# M
白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, o" D5 r) m3 x$ V3 ?
香油  1大匙
% q0 n: u9 D9 r. f水  500㏄
+ E, z+ R7 B. n: b" F  s0 Ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& c: D9 O/ t4 w
【做　法】 公仔箱論壇9 D# c1 N" F7 r" T) Z& }. C1 H3 I
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。5 k4 }! O: D' u& P

$ j# i5 i9 L. r) a* V8 M1 Eos.tvboxnow.com2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
3 W+ `; n& ]0 J( \' u. Nos.tvboxnow.com
4 A4 l# @6 g' `- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com7 Z' w3 i2 Z5 ~. `9 x
豬絞肉  250公克 4 p; G( E# C- H; O7 I6 f
淮山  150公克
; W; Q$ |% X/ X! T6 S* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克 , R- \* @! _# f( A
紅棗  10個
" w) p, ]2 l7 Y. M) H; w青豆仁  15公克 公仔箱論壇* p9 O  a! J6 J* s% v. V7 f
高湯  400㏄ 公仔箱論壇. F8 c& }  U+ V  b; V9 h8 [- C
太白粉水  少許 公仔箱論壇, T- ^- s+ ]) r  \" t! j

; t$ H0 |3 `; `6 `( g: A- k【調味料】 os.tvboxnow.com- I$ }/ v; J& C% d
A.雞粉  1/4小匙 os.tvboxnow.com4 X) \  i; k4 w: |  U$ [1 {$ U
　鹽  1/4小匙
1 w, D* B% W% x- p: H1 r　胡椒粉  1/4小匙
: N" E9 |6 Q; q4 ~　蛋白  少許
% {) h6 I& K4 I! Y) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* Q5 o( Z7 V6 l
B.雞粉  1/2小匙
/ Q1 h1 L; E) ?4 Y& v　鹽  1/2小匙 4 a9 N+ P" t$ P
　香油  少許
# p* j& m* J- E5 g/ N) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- S- H5 N$ c+ f& e
【做　法】
$ F' {" F9 |+ E+ l$ i) d4 U2 A" r$ eos.tvboxnow.com1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  r' g# j: M* A5 O, {
公仔箱論壇0 e. i) C; m2 O  J. `
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。9 Q3 N# n6 E0 I9 ]" \. d

& d, ^# W6 Y7 V" b( S4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
; Q0 j* w* j$ d+ A. c公仔箱論壇
% C$ R3 u( j% i$ l3 u9 f# z4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
: {3 l- u& t4 \; SＡ.白飯  1碗 os.tvboxnow.com9 h4 [; F) u2 p" g) R6 e
　豬肉絲  少許
/ P/ t+ N; e6 d$ h. k1 X: r+ w! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　洋蔥末  少許
7 S( @1 Z/ B& m9 B8 ~6 p7 H" D! S& Fos.tvboxnow.comＢ.蛋  1個
: E  Y- D( b# [' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 C# T# o) U( W6 Y
　水  1小匙
) j/ f, X- l6 J) I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O& Y+ M0 w  q- ^. m
【調味料】 os.tvboxnow.com6 ^+ y7 a( F( w( O# n+ b
胡椒鹽  1小匙
0 I5 w0 j- N2 F4 n% `公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙
! e% x& L2 T2 h, o# q/ k! ]6 qos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com. L% K. s& v# q
【做　法】
( e3 y: Q; Q' P- X7 H  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
% {" p6 o! [/ r- P/ |& t/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 os.tvboxnow.com( B+ m( j- h) Y3 ]/ m% }
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
3 ~- ]% K  C* v- H豬絞肉  150公克
  s+ s! a& C/ y9 Y1 F0 A4 p  B中卷  1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w3 c  H2 p9 R1 n( ?+ T
魚漿  50公克 公仔箱論壇0 P, Q, E) o% |/ q3 H' g
青豆仁  15公克
+ b5 }5 q  g$ _; P胡蘿蔔丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb- V5 E, K! u' A! z* R1 }4 I$ @+ b
蒜末  5公克 os.tvboxnow.com! U- l5 `$ H! V7 P" ]
薑末  5公克 os.tvboxnow.com3 U: l7 k; v# T; R, f! N
太白粉  少許
4 ~3 O1 b- G/ ^7 k9 eos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com; @( T* w/ c' A/ l- n2 N' ?
【調味料】
% E0 T& C- [) o7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙
6 W! S7 Z" X& u  B: D$ A' }% H公仔箱論壇糖  1/3小匙 os.tvboxnow.com) ^& D. J3 T/ c3 R+ e8 x
米酒  1/2大匙 os.tvboxnow.com2 y6 E5 u& z" h
烏醋  1小匙 os.tvboxnow.com+ R1 p) I( ?" s$ b  U, T) F
胡椒粉  少許
, }6 v7 z1 `  q- U- Ptvb now,tvbnow,bttvb
5 ^6 y" {5 J# P4 P2 m) g; Sos.tvboxnow.com【做　法】
: }$ U8 _$ {3 @& W& _; O# k* g1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。+ n: Z5 Y+ x$ e) N: _  @% U' K

/ S. R. P- G& H; u公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
1 O4 v: ?. Y3 m7 G
6 ]5 t3 u. r! g* t) ?- h! B- e: Ftvb now,tvbnow,bttvb3.中卷內部刷上太白粉。
0 B* J( K. k) j" X& Y1 ?, @& E1 [os.tvboxnow.com
2 }: j" u! q" c8 Cos.tvboxnow.com4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。/ E- E; ]) f6 ~) G3 f

" D+ _8 ~9 d2 }( a! ^5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J" B" s9 H; Y. \
土雞腿肉  300公克
; v3 d, q! Z! o; d: q公仔箱論壇洋蔥  200公克
. O8 S/ o( M& n& z' X& q胡蘿蔔  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {# {% B0 \. y8 d) i0 X# O
薑  8公克
9 `* [. h% I% Q7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 c3 ~) l* J4 h" N3 a
【調味料】 公仔箱論壇: N. l& T: K% Q' ~
咖哩粉  2茶匙
. l( U! u: a  a( G6 O; P6 E1 ]鹽  4公克
9 D0 H- e0 i3 \0 U" x8 W) A% |公仔箱論壇雞精粉  4公克
- x$ k, o# ~3 ]( H/ V& Z6 ]細砂糖  3公克 ! q) i' W# P  Z
料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇: R) m; S5 }; ]" A- q  w
黑胡椒粉  1茶匙
' {5 E& k0 F7 D+ t+ ?8 T& vtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
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$ v- V: f3 G* Y1 X1 g/ F4 K# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( @9 ~3 r5 Y* o, e2 \9 A公仔箱論壇1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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7 Z+ j% x6 J* A+ A1 [os.tvboxnow.com2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T) P) Q4 R/ M* ~
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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1 T  p, o$ `* W! ]3 C* I5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
  S; q1 |3 z% ^3 n& X+ C. R* c) Qos.tvboxnow.com豬絞肉  300公克
, U8 s& a, z1 G  e/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  200公克
3 {" U$ [6 y1 m薑  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X3 K7 N1 W! o! y% Y( K6 l" m! X5 u
蔥  12公克
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【調味料】 8 ^( k7 _. a& A  F% ^: K* E
鹽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ V$ {: |+ o& `- S9 r0 ]
雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb  `$ B+ X2 Z  u& \0 U1 n/ k
細砂糖  6公克
/ l% r# ]4 X& V0 f5 E& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% E+ T9 J$ L# O4 P4 t4 P
水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb7 ]. I* `$ R9 S+ @4 u# n
香油  1大匙
' u/ J' X- l9 B2 ?公仔箱論壇os.tvboxnow.com% I) e2 Q6 O& f% X( i
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) ]0 q! _" h" d" a: E' }
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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& {% E. ]$ t. j( r9 D3 ^4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
7 T& ~4 [' F" Z7 Q9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( G  }3 j* H1 V: I: w- b8 }os.tvboxnow.com5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
8 n% e) ]0 B6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  200公克
3 Y6 G" F3 Y7 }  n! e草莓  12個 & j& E+ e% h2 B; b7 b
荸薺  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& t6 k  O" X$ [8 i4 b' v5 `
洋蔥末  10公克
7 Z2 D) M5 M3 A% ?. I蛋黃  1個
$ @6 K, _$ Q' [/ U. }麵包粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K( _$ m2 p8 y1 k5 _5 F
【調味料】
  S' u9 ~/ \* u4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b5 c' d  Y6 J, c
糖  1/2小匙
( n% c. r7 ?5 e: d: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙 公仔箱論壇) m2 }6 z2 K; u* s- O7 g
雞粉  1/3小匙
. f+ r( y7 i+ ?4 G1 X+ X太白粉  少許
0 K' g: l3 C7 H2 Fos.tvboxnow.com【做　法】
4 Q4 r& d6 G! ?2 N0 J5 e1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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" D; s4 W" _7 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。+ P4 o% D( E- Q2 p% }

' b- j) c. T+ h: G: Y% A6 @* x6 t) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。os.tvboxnow.com9 Q/ V  d' c  f& i# }$ n" x# v

  P- m+ |4 E' H  D* m& s1 a4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。