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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i; \, S% A# q; Z3 Q, k* }
鯛魚排  2塊 公仔箱論壇# h  z1 s2 f+ m( Z9 P) X4 r; v
蛋  1顆
3 C' @% {9 R) |$ Aos.tvboxnow.com麵粉  3湯匙 os.tvboxnow.com; ~" ?2 H6 y& h* ]# D+ z; ~
麵包粉  3湯匙
! C6 M: l9 q4 n" g鹽  1茶匙
: G* ~/ p2 i% h7 d! {os.tvboxnow.com黑胡椒粗粉  1/2小匙
) E: `  X: ?4 y0 o+ ^蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 + v- c* L  c$ Q% C. Z. N

2 I1 |$ m# c) O0 @  W. u/ o7 g【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?& k& }, N0 C* M- i2 {
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
) a% H! g4 L. o' ]  o! A# i
  M7 l- {5 ~8 O, F公仔箱論壇2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
- R1 \' F# K$ E* O" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  300公克
$ u; ]' m; g/ @$ J- g- Uos.tvboxnow.com薑  8公克 公仔箱論壇9 P7 u# V/ e8 h, d
蔥  12公克
6 s& D& U6 h( {2 h8 n5 x6 [% N  ios.tvboxnow.com蕃茄  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 K) X* ~! e2 d4 `) e, D. W
【調味料】
2 ~, I/ @1 d4 ~# l2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3.5公克
: e) B3 @3 m7 Z' r公仔箱論壇水  50公克
, m  N$ C, e' c3 G8 f雞精粉  4公克
/ s; V3 X# c! V: a1 E2 w* t+ q細砂糖  4公克 : z, h# K/ e3 E) y& F! r+ l, g
蕃茄醬  1大匙 公仔箱論壇- [7 U8 Q5 N5 t+ c/ t( p( n
料理米酒  10公克
; F; N3 ?: v! f/ u: _/ e* P7 P$ j公仔箱論壇白胡椒粉  1/2茶匙
3 i; E' J- Z( Y6 O# y( V5 i公仔箱論壇香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& t+ h% F0 |7 n) K

& d/ h4 y6 H3 |  T3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! B0 I0 c8 a3 V# `$ _$ T+ T5 I1 N. ^os.tvboxnow.com1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
$ N/ {2 v, d" l; o! Atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 {0 v" j( r! H6 J
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。公仔箱論壇: k3 d3 u: m& H6 v
% A3 U2 m% w& H( ~. X$ Z3 e% A  @$ P
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
6 j! I: t" b2 l! J8 C; V, S1 R& K8 Dtvb now,tvbnow,bttvb
. P5 I. x! K' M. k, _公仔箱論壇4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b+ B2 P) F+ P9 `( i

/ E: y5 Y% N, N  V% Gtvb now,tvbnow,bttvb5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
: [! ^$ x& \) P2 o: a: Nos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com1 E6 G' q) s/ v" L
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。% X7 z0 e3 [+ D, C$ g

4 E, F# `1 M! x% m9 `7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
. J$ f" A5 G( k, r6 ~" Utvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克 公仔箱論壇# `/ T+ h! D/ a* B3 y9 z
香菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ a' o+ f$ F3 e9 P- Y' ~
草菇丁  10公克 4 u4 Y% T9 p# T9 O. ]$ S6 N- H
靈芝菇丁  15公克
3 Z7 n) D( `: c- k6 B8 R9 Gos.tvboxnow.com杏鮑菇丁  15公克
% a9 j/ _; T9 \2 W/ A+ m1 \洋菇丁  10公克 ; {2 }* p# ~9 K; f( s+ S3 X
黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M2 X3 O4 f- [% Y- w9 w( ]
芹菜  1隻 os.tvboxnow.com7 \* @: _- R% ~9 ]5 d
【調味料】 5 e$ P/ w; d; x- N2 P
素食高湯  40公克
& _- U* L5 ]' M( F' W公仔箱論壇水  60公克 os.tvboxnow.com" m5 j, x& b3 B, {1 a% I7 g
太白粉  少許
$ ~! t) C7 ?& @4 H: tos.tvboxnow.com7 K; U: ?/ p$ S% Y6 L! u1 L8 l
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* y4 g$ ]# r+ ?: c# x1 h9 `$ D1 H
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
0 u; V/ O; B, Vos.tvboxnow.com
% y' I$ [2 \/ X2 V2 W4 t) u' ]2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。os.tvboxnow.com8 {" T9 ?0 e6 Y/ [8 a% k# l

$ b0 e4 o! J( G0 W7 v6 `( a9 B0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。. `5 [7 C; c& [# A! u4 e0 Y, O4 `
0 S' W4 P/ n% r! E2 G
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
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9 A+ f* Q. `: |: u; C3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
  `0 m1 ^) q( E9 F/ d3 btvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 6 s0 M- e( K. W* A* Y! W
烤鴨肉條  150公克
( F+ @- M% r! l# `3 ^: b: l- ~tvb now,tvbnow,bttvb金華火腿條  150公克
: u4 q1 Z( [, l9 X9 S/ ~7 \% Etvb now,tvbnow,bttvb熟綠竹筍條  120公克 公仔箱論壇& V" I! d# ?7 H0 T2 q8 w, O
熟香菇條  80公克 os.tvboxnow.com( v0 [% W0 M; q8 ]9 C) s* d
冬瓜片  200公克 公仔箱論壇/ b/ u" ^6 j3 d
青江菜  4條
% R/ s6 i+ P+ _8 p公仔箱論壇
+ }* |4 R* h5 l, B6 oos.tvboxnow.com【調味料】
* q) f& ?0 z; \9 U' r% x鹽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! B) q7 J- n! j) U5 g
糖  15公克 ! E$ g) s! {  h
雞粉  5公克 公仔箱論壇0 V* Q) ?/ E# J5 L; n2 r
雞湯  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 R6 Z: `3 G# s9 T& m$ h+ v# o
水  35公克
$ v! s, r$ }- v0 h. U/ Eos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com8 }* x8 ]# D1 p; O! V. ^; r
【做　法】 os.tvboxnow.com5 @( a; E# U! _8 S8 n9 u5 d( `
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
8 {( G( m+ B0 `( ]5 r; w" F: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ F: P0 j" V2 v. M
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。公仔箱論壇- }( K; s5 r  _- i
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3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇, D- e' E; M# T4 Q" I
牛骨高湯  840㏄   [) }3 e) v! I
桂皮  1片
' M) O; v% {; k# T% y9 J草果  2粒
. [% Q; o3 ~9 }桂枝  1/2支 os.tvboxnow.com- \1 I: j* U' H6 R: F; k/ c
三奈  3片 os.tvboxnow.com7 \* O5 \' q, y/ o' R, G/ k
八角  2粒 - {$ R9 o8 M) o1 u( Q4 a3 r
陳皮  1/4片 # d( Y5 `+ c0 @9 ?9 c6 z3 n# j+ `) |: O8 @
高山茶汁  300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^5 ]& c9 i. N  \$ Q1 T* u7 ^
公仔箱論壇$ c  {9 M; _3 X9 ^0 R
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, F3 ^7 x7 a8 h* ]) c# S% {) L
苦茶油  120㏄
( }, Y# R/ l+ N0 P% R) gos.tvboxnow.com花椒  1小匙 ; r9 W, y; O/ s* b, g" _
麻油  2大匙
9 t( Y2 M! E9 t9 D: B: P! t公仔箱論壇蒜末  1大匙
& j; ?/ w( j/ y  a0 N% Y* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  1大匙
5 j/ @  w( I. Y: ], i% }豆瓣醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: w9 m" `* u& `% d8 x" ^
乾辣椒  1大匙
) R7 l) A+ P! J: A# f& k; v2 X. Ktvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O: |& o+ ~9 f; m9 O
冰糖  1/2小匙 - b( @! R2 H+ G
鹽  1/2小匙 0 k! k; k% |, t1 q
辣油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m! M8 q3 z) R: ^. A
醬油  1小匙
# g4 W' s3 n. x7 @9 ]% Z3 z. P公仔箱論壇
0 s( a: i5 M' w) W7 t2 d8 L公仔箱論壇【做　法】 os.tvboxnow.com! P3 v3 `  R( Y& c
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 9 o  f0 O- |6 B$ N+ Z+ e
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。公仔箱論壇+ A$ @3 z1 T) I8 N1 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _8 C. j/ P$ _- Y5 ^
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
$ x) _7 Q4 Q- p% Los.tvboxnow.com蛋  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y5 R6 w9 U3 i6 h; I- ]! k
麵糊  適量 os.tvboxnow.com, ~1 V( T2 A5 L. y4 }* d( m; W$ X
五花肉  2片
, x& K9 E* p5 }, X% I. b: Htvb now,tvbnow,bttvb花枝  少許 os.tvboxnow.com) _2 V7 V1 T+ ?1 U
高麗菜切塊  適量 os.tvboxnow.com0 i5 T4 \* x# e1 N  ~# E! C
豆芽  適量 公仔箱論壇1 A8 k3 }/ {; ^' v2 @  c2 m
蔥花  適量 公仔箱論壇/ W. q# e8 W* Y4 J  q/ S/ b
小蝦米  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 }' T/ b$ \% S" ~7 c7 {& X
甜不辣末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M2 |) }- z* H. t
油麵  適量
4 w2 M) a' l3 i* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# Y5 P% t, n0 S9 p6 V' p+ V
【調味料】
3 T# O$ t+ J3 B9 |) X) x  L9 E0 [% Q公仔箱論壇黃芥茉或美乃滋  適量
# S* e- b! P5 j- `公仔箱論壇海苔粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e2 S, O7 a2 w2 Q6 L& E, H. |
柴魚末  少許
9 r" }2 w) M# v  `* y& v; W& ^; Y4 ]  F. S9 b6 n3 K
【做　法】 公仔箱論壇# [9 S3 q" x9 O% R3 Y% \4 _" [  n
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。$ U" c! b6 n8 ?
tvb now,tvbnow,bttvb( J" v9 Z" c7 J5 `0 j6 D- u
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 公仔箱論壇' T7 |9 Q# u& }, v# N6 `
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。os.tvboxnow.com! d" M! g; R2 p8 n

2 ~  F4 v3 d. E( |3 W3 q# @- ?1 ^; K公仔箱論壇4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
! M# @- @! I2 o. T7 k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f. \1 |" j) Q. `
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。2 a! n7 ~9 V" K

7 O( {; K( ~) P: l8 G" K% {公仔箱論壇6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a! T* v6 M3 b/ |/ `
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
- ^0 D' @! x7 f6 Q: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄片五花肉  2片 os.tvboxnow.com  y7 S6 i! R3 J' C* U7 ~
鹽  少許
" ], `# ~  `) x公仔箱論壇胡椒  少許
' l7 Z: S% q7 B% x) a: S公仔箱論壇蛋  1顆
* x. H7 @" o# @! N2 K9 Q5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @9 ?# S5 T4 E) ?
七味粉  少許 公仔箱論壇; Y" S8 i# N% {) O) d6 v8 k
* m- r" J0 \$ w6 \% T& U* l
【調味料】
  u  i- K1 j& g8 j# b0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎餅醬汁  適量 os.tvboxnow.com; R% p$ H  L' i" }5 U* V7 |, v
紅薑絲  少許
  v* n/ l* C  e  Q公仔箱論壇高麗菜絲  少許 7 H$ B5 v( t9 W
公仔箱論壇# Z- P7 S7 Z9 d8 ^9 n
【做　法】
- I1 W( J/ H3 |os.tvboxnow.com1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 公仔箱論壇( h' U. y/ L& {) z
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {6 r0 `) {5 F7 v
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3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
( w$ g- d! Q/ x8 {' u( R! r1 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
& C! E* v5 F1 ~6 p* n沙拉油  適量
) _, |$ ~0 }2 L. F) a' ]. {薑絲  適量 os.tvboxnow.com: E* y" s3 `2 B- C
梅花肉片  150g
3 i  t& R, B3 Ytvb now,tvbnow,bttvb白飯  1碗
/ a0 l+ p2 P1 W2 N生菜  1片
) {8 p6 z' k7 @) ~' u) gos.tvboxnow.com洋蔥片  3片 公仔箱論壇( I2 i- [+ p7 p  V+ {5 k- ?
海苔  1片
8 _4 E4 q0 A( B, ]4 P% {' a醬油  1大匙
" U. q1 ]1 B) S9 n0 G( [公仔箱論壇米酒  1小匙
- W' f8 @% Z" J% D7 k/ r* u果糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c# h" g) K- \2 g# {: ^5 ^2 N

) k/ n. t. Y- @. ^( o( K4 G# Y公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇6 z! f5 T4 a7 j5 V: J3 S$ G5 T
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
5 I* s( z( z7 k6 L0 d6 [! R4 O" |" T公仔箱論壇2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
; E. d4 l; p8 M7 e" G! W8 o公仔箱論壇3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
7 a2 f8 |/ L4 K. M公仔箱論壇去骨鱔魚  300公克 # l' Y- z* }( m3 ?
蛋  1/3粒
0 A' x1 R$ ~; y  s0 v公仔箱論壇太白粉  200公克
6 z: P: o& [0 C' H2 {4 C4 x公仔箱論壇辣椒粒  8公克 : ~, ?& s4 }; ]! P& x9 |
蒜頭末  10公克
3 E+ P0 m" p( d1 M( S蔥花  4公克
4 p* n! \- d, L6 g& n( t蒜頭酥  35公克 os.tvboxnow.com! Z9 I- j* [% l) S
公仔箱論壇+ v  W' c5 s2 r5 D5 Y# o! z5 P
【調味料】 公仔箱論壇# @- H* X- y. }- J
鹽  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C* f. X7 J% f  y( z
糖  20公克
6 i& h+ |; d9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽粉  25公克 os.tvboxnow.com+ j! M7 B; Y' @! {* |

# D- ?/ I: r; a: P& s& p% P# X8 D( W' D【做　法】 8 _- _# i3 X$ d$ l' T* n& l7 |# x
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
- g/ i6 S# R5 l% }0 ]os.tvboxnow.com
3 j4 {/ F# U) R. t2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N3 n0 [2 l1 I  `$ q" D. ]
os.tvboxnow.com5 |, m  q# d0 y: z) k9 V" ?2 Z
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F0 x5 n1 s+ z! q9 g$ d9 L
蒲燒鰻  1/2條
5 d; D6 Y% g& b7 H8 K, R5 N2 {公仔箱論壇蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w) M/ D1 ~8 L* x( d$ m$ F8 ?
牛奶  15CC os.tvboxnow.com" @) R: H4 N9 D7 c! e
鹽  少許 公仔箱論壇5 y5 }. \+ t4 [$ W9 V
小黃瓜  1/2條
2 W5 I9 v. Q, x. T9 m美生菜  1片 os.tvboxnow.com; ~4 J% P5 i1 [1 ]3 M$ B
白芝麻  少許
% i; c7 w: V5 R& K* }公仔箱論壇山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^+ P( P, Y1 g- |2 I
土司  2片
4 [8 `3 r' [- e2 R( K8 g0 E4 A. b7 |( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D& x4 c/ ]# a' j$ W* ^os.tvboxnow.com【做　法】
# d! P* A" m. @+ E  |' _. ~1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
9 H) ]; h& j4 Z5 S) b5 t' r) ^  e: Ttvb now,tvbnow,bttvb 1 `7 T8 P/ I8 X$ C; r! b! b
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
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3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( l- O2 E+ l' {4 r& B9 V/ E$ `4 L
os.tvboxnow.com# O" K6 q0 l; ]8 O* |  e2 j3 [, L
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
- i& I1 c% m2 Kos.tvboxnow.com透抽  450公克 公仔箱論壇+ J8 Z  I; _1 g, m/ I$ p2 w
白酒  1小匙 % u& _, t+ v) y: b
玉米粉  3湯匙
! c" h, ]& I( f+ J鹽  1/2茶匙 ) o2 Q1 p% D2 |% z; I0 i
黑胡椒粗粉  少許 + {# m, h* C/ \6 U  T0 H3 q9 p
tvb now,tvbnow,bttvb; @! o$ D8 d& S) p1 L& w- N
百香果炸墨魚調味汁  適量2 \" ]8 h" ?" l! B2 Y/ i* p
【材　料】 6 ^! Y. I; D/ c+ x
百香果  1顆 8 l* L- q- K( ]/ y
美乃滋  65公克 os.tvboxnow.com+ X! x; `; y3 v1 g3 l
牛奶  150cc tvb now,tvbnow,bttvb" j5 J0 z3 U0 r0 G4 b0 N4 R& T
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, e7 n: e& r! Y2 f$ d6 ?
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
9 o! D# E8 n4 j1 \/ v8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i$ L6 X: c" q# P; o
+ h; o8 g, x2 H6 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 V1 b& ~, x& j" ]; c* t  `* S公仔箱論壇1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb: _+ W2 [8 ]$ D- |6 w
% z8 J, h5 y6 d# ]% y4 }
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。公仔箱論壇  f3 {: q9 e: O! @
" i: W! ^5 ~$ q7 {* W' x; Z
【備　註】 ; t' ^& m% p& _$ J, j
2人份

MagicAndy

【材　料】
2 E7 F6 r- ^( Nos.tvboxnow.com粗蘆筍  6根 8 l# `2 U9 r, x" }7 Y' S7 N! [7 ]5 L
培根肉片  6片
- E( `: y! n. d, n; pos.tvboxnow.com辣味烤肉醬  少許
" B7 r  s1 z6 _, Q6 U2 d2 @5 P9 x* m' E) Q6 n
【做　法】 公仔箱論壇4 h6 w" j7 y4 A! M* d
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
. F; N2 J4 S: A$ W  N2 M3 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
! b* x2 T5 T+ j. f# Htvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 F  X9 ^* \0 t3 U  G
鮭魚生魚片  70g
$ T2 v; F) P4 D/ i7 Z/ s洋蔥  1顆
% |) f9 O( r% e" ?1 Vtvb now,tvbnow,bttvb碗豆嬰  適量
) d6 M! M, N* w$ V" K) _8 tos.tvboxnow.com細柴魚花  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k1 o+ u5 @0 H; X. B: u, n6 ~: @
沙拉醬1：
# {( X7 z$ A0 R" g' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150g # c) _& q$ N1 H+ s
醬油露  1又1/2大匙 : b5 I' N$ F/ `. ^3 z& s8 n) h4 h
味醂  1又1/2大匙
4 L' \5 }8 |' A; V" T4 c& s( X% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬2：
1 K) H& G1 l( u) s+ J( r/ Y) L, s柴魚片 10g
- w; |1 Z; a) c" B4 w) t+ T0 q公仔箱論壇芥末仔醬  1大匙 - O$ g* u# O! \' E6 ^9 V1 l5 B

- p. K  ?9 d4 t【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& K: p0 w& g& t4 N& i$ G1 |
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 os.tvboxnow.com6 M# l3 z7 L$ J6 S$ }" v% i
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
$ Q% E- [& I& e* v! Ntvb now,tvbnow,bttvb3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b5 u1 ~, h4 |. i
豬眼筋  400公克 公仔箱論壇4 g4 [0 P1 T, @1 h
青椒  10公克
- |- o! |2 M: s! A6 b( @6 W; J紅甜椒  10公克
+ `9 R/ h2 r2 q7 f7 p% G0 B& `4 K  yos.tvboxnow.com黃甜椒  10公克
' w: J$ P+ x6 jos.tvboxnow.com洋蔥條  30公克 os.tvboxnow.com2 E% c% ?, K4 h! r$ P
XO醬  8公克
$ s* ^, @5 E0 a6 ios.tvboxnow.com蒜頭末  3公克
: b+ N* _8 h  p* }( C紅蔥頭末  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 E+ d" I# d0 i8 l' X
辣椒粒  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb: ]! l$ J5 a' D" S
太白粉  少許
( j+ @, u* W$ |3 e, g) U8 m" Gos.tvboxnow.com
/ b5 ^$ K6 S( `' ~公仔箱論壇【調味料】
- }9 E. u4 F2 y, Q0 }: Y+ _tvb now,tvbnow,bttvb糖  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y0 T* S  ~& g, m, L. g
雞粉  5公克
4 c" ~) ~4 D2 x9 v3 o& ~, K4 U! E鹽  3公克
1 g( Q: ^' I5 F* f/ H- E! R1 s( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com# w& v5 W0 T& P
【做　法】   R* i0 }5 G6 a1 P. u% y
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。* T5 R* V* q4 F) `0 F

+ b4 M; g) |$ F; N! I% }- ^os.tvboxnow.com2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。os.tvboxnow.com6 F* `! Z+ `! W# C2 X

3 I8 B! Z# [4 {9 A3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇# b$ w: r( N4 U! j$ K
帶皮五花肉  800公克 公仔箱論壇1 B+ o9 N" W$ V) Z% u( W
梅干菜  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ \. I. Y& a! D+ \! f: W3 ]
皇宮菜  1條
+ m% j2 m0 J" [( A/ U! }5 U8 P+ l公仔箱論壇太白粉  少許 公仔箱論壇+ P+ W6 G  T. |, y; e5 C6 \
滷汁： tvb now,tvbnow,bttvb9 A  ?5 R9 a% y' v
薑 50公克 ! I) {& k) S+ |4 W$ h8 ~+ y8 y# B" ^
青蔥  30公克
9 p1 k+ m9 n8 C9 {; l: u  J公仔箱論壇蒜頭  30公克 ; `% @5 [" _3 j9 F3 c! N! {
辣椒  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B2 o2 i5 H: O  N9 q
紅蔥頭  20公克
" n5 Q: g6 U' {  H, ^; Y& a醬油  120公克
& g( _1 n* R! T+ Y+ y& a9 o& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  50公克
# E4 [) j# z. m3 h& ]+ K鹽  10公克
" }3 T! P, |0 w+ C5 ]tvb now,tvbnow,bttvb水  1200公克 os.tvboxnow.com, q" P" a$ d8 h/ F) u' D, a
滷包  1包
/ n3 h" Z1 o6 z0 d5 u; _tvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com3 }+ Q0 u; f  T/ Y( P
【做　法】
: Q. k& }! A/ M+ w  D% I; {7 s- Htvb now,tvbnow,bttvb1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。, m) a- M) h. n6 [: z9 b% t2 V) m

& _5 S( p0 ^3 F. e9 T# `  N1 _公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
& h0 D( ]4 t3 K& J+ g公仔箱論壇
& a9 ?9 h+ U* N4 ^" e5 o  I3 U5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。4 p9 H. L' S- A. c
os.tvboxnow.com9 X; F& K$ M$ j1 J- R9 a
4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 F6 o& R8 Z8 P8 }

2 ]# J* i: `# ^8 qos.tvboxnow.com5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
* O7 s  f" f# C1 Y; T8 K1 wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z9 n$ X3 f* j8 s. W9 m9 H
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。