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【材　料】 os.tvboxnow.com! {8 G3 L) [3 i5 c  X) P! n/ d. E
鯛魚排  2塊 公仔箱論壇  b& B! u+ v1 b: L4 ?" s$ {0 \0 o; H3 n
蛋  1顆 os.tvboxnow.com4 E, `( b1 W3 ?' o+ W- S0 ?* x: J
麵粉  3湯匙
% ?" {" d" G  P: [: T$ F麵包粉  3湯匙 . z' P& s5 [$ r3 E9 b4 b
鹽  1茶匙
( ^3 H! r: C+ E( n" l! l, `. f+ }8 }黑胡椒粗粉  1/2小匙 公仔箱論壇: _3 @9 T) E0 b# `# l0 W7 r$ [& Q
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
7 _! M0 A8 k' p  ^" h& V2 Ztvb now,tvbnow,bttvb9 i5 Y6 w. w; w& I* V% W
【做　法】 公仔箱論壇; a4 v! F1 ]% A1 v" O! y3 [
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。os.tvboxnow.com$ U! y9 \9 w9 A& U( E/ u' u
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2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i" r. Y: e" c# G4 u. n% Q+ M5 L
豬絞肉  300公克 ) P* i4 v/ Z; u6 T) x  B: Q
薑  8公克
& T* L* W& h; ?7 K& F! J* ~5 Y5 P7 S蔥  12公克
5 Y$ ]0 T* b# [- Z8 Kos.tvboxnow.com蕃茄  150公克
* ^* v. e; V& L/ m7 [# L6 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 os.tvboxnow.com* z' x. P/ n3 N5 k2 a
鹽  3.5公克
  t: `! S- p, w& x7 M, C3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50公克 / u  a" L5 C/ h6 Q" o6 H' P" s
雞精粉  4公克 7 e2 ~4 n. B3 y
細砂糖  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r1 k; @9 _3 v0 V1 D" V$ w7 Y
蕃茄醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 b7 d8 `& g/ z' q3 t
料理米酒  10公克
  ]( p5 ]/ W; i. L白胡椒粉  1/2茶匙 公仔箱論壇( s3 B" F7 `7 M' B  v
香油  1大匙
: H9 _$ s9 r" I( \' q( S" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ z3 \2 X& u2 aos.tvboxnow.com【做　法】
0 {  W) `! M2 [+ g: M' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
. ]6 t. N1 E4 I( v' C & T# c2 T6 n& v+ A1 ^$ z
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
8 ~6 h9 \/ ?6 o7 T / P7 w; Q9 y2 Z# p2 }$ Y5 M( O+ V
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。, k" L( N# U1 z8 E, L5 ^3 M, A

: ]% i) C( M* ~: T1 @4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
& t2 Y' A9 P' \' S8 a3 D- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I1 S1 I& d+ }# b/ D, x' Jtvb now,tvbnow,bttvb5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
# P" x( j5 j) y- i  V3 L) V4 U7 s 公仔箱論壇7 D% H& i# K, g. p$ r) f
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
( U# O4 [' N% V8 a! q5 O6 l tvb now,tvbnow,bttvb- j7 ?4 I, j& Z# m* j2 b
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
; a4 q4 ^5 ?# I. a( h: ?公仔箱論壇高麗菜片  100公克
/ n1 p- n2 v9 R8 J公仔箱論壇香菇丁  15公克 os.tvboxnow.com/ h3 \* F) d( I5 D+ F
草菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B3 C. j/ K4 v! x5 G
靈芝菇丁  15公克
& Y' _. A) i+ i% a; e4 Z杏鮑菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb( Q( ^7 C( @9 b
洋菇丁  10公克
) \7 F9 ?! G7 h$ c: K! m黃茸  10公克 ! @6 E# U1 @9 }% P- J
芹菜  1隻
$ y  M9 f' N) w) |* q( I: P公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~: H$ q% ~* B+ R) e1 Y
素食高湯  40公克
$ t6 @0 y% \# Z; b! j水  60公克 4 _) M, ~; Y  U
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ [3 i2 V1 y3 F5 {& y
os.tvboxnow.com" P& Q* b6 j  |# G7 i5 p
【做　法】
1 @4 X. T9 m3 M! s! Dtvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
/ w9 j" q2 W5 f5 h6 {tvb now,tvbnow,bttvb
+ u" T* o' h6 _8 E& a( O2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
! b$ T4 z2 \6 W公仔箱論壇 公仔箱論壇1 Z/ O% [  ~8 D
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
  m3 j( }! w8 Q6 G4 m  r 7 B: L, L$ U1 e2 u5 f: |
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
4 ~' E. `, t# k) ~0 sos.tvboxnow.com
  x3 m* t6 L: dtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
2 H! P9 u% P# f公仔箱論壇黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
+ a: c1 m0 U' p. w2 G, M  h8 q) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤鴨肉條  150公克 # @* ?6 r# n$ L+ ^. i1 R1 a2 i
金華火腿條  150公克
5 i$ _! E" ?( A+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟綠竹筍條  120公克 os.tvboxnow.com, ?3 g7 I5 c4 V; a' c" R( {
熟香菇條  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 b4 O# [) p# w- {" n& \/ |* C
冬瓜片  200公克
; g# R$ |8 F- `, n" h7 `' P5 ~9 d青江菜  4條
. H! @. e: u, |公仔箱論壇
2 y4 Z& g. i, Bos.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇  l, w1 A* S' b, d( o
鹽  10公克 公仔箱論壇- v5 w9 g1 e/ x$ S
糖  15公克
& L! [& |) p/ d: n5 Q4 g: H公仔箱論壇雞粉  5公克
. z/ G. e8 h) g+ fos.tvboxnow.com雞湯  30公克
7 @( K; y4 }: i/ I" Q水  35公克
* ^* c. {$ t! q% Y; Otvb now,tvbnow,bttvb
% w: Q( {# W% d" l% c' X* W公仔箱論壇【做　法】 os.tvboxnow.com2 Q& q" w; ^# V7 g( D
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 n- b# I! r7 A6 j
. x' [0 ?4 l( a, ]( ~, E
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a: W7 I9 u1 @$ ^' `
公仔箱論壇3 I2 n, N1 d1 l+ p
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com4 e. b9 T  Z* _
牛骨高湯  840㏄
0 O& }9 q# W6 ntvb now,tvbnow,bttvb桂皮  1片 + |8 o6 ?0 v6 s! s/ J
草果  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 g. Z% _' M9 g
桂枝  1/2支 os.tvboxnow.com4 {- x; O4 Q* y& o' f& R
三奈  3片
3 F0 v( `5 Z9 E! }' @6 r  w. @公仔箱論壇八角  2粒
: N* N. I' E& i陳皮  1/4片 公仔箱論壇3 c! m8 i& c" D* t& M5 }
高山茶汁  300㏄os.tvboxnow.com: M  \' E' W4 q$ u  k  q
tvb now,tvbnow,bttvb8 a! f$ D% l4 C, n9 X2 G0 E5 K- `
【調味料】
; ]7 F0 ?* |0 [# f) U, n) D苦茶油  120㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" P1 [2 k6 V  Q* Z
花椒  1小匙
8 [9 Z8 g% d& T9 v7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙 - Q* g2 t; W, f
蒜末  1大匙
) i1 D( i2 O, H$ m8 E# S' x: p辣椒末  1大匙 公仔箱論壇$ S/ k; K/ @$ {" K# j, z
豆瓣醬  2大匙
+ ]: q8 j" H4 X3 m% N7 H乾辣椒  1大匙
9 ~# ?( y, ]- f1 V- u2 E. K5 Ktvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉  少許
8 g8 n; H  S( R9 W0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/2小匙 公仔箱論壇! ]; Y. |. q* [6 S5 M8 J# U
鹽  1/2小匙 os.tvboxnow.com) Z9 Y4 f% U: k
辣油  2小匙 8 F! `* e# L- r* R7 b( O% Q6 `& l! T
醬油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, [2 X4 g8 C; M  ^5 A: v$ X! `; e5 a
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【做　法】
) d& ~# D$ U8 y7 C; c& E. r1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
: q( }& M0 ^& X( G4 T2 |7 ~( v2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
4 g( N4 l" j3 {  m( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 s8 x4 h0 j9 q
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 ) v' E  ^+ V' G, j  R/ a; v+ M
蛋  2個
- @- P6 f; [2 ~" d5 P7 X公仔箱論壇麵糊  適量
2 [9 S  J9 l8 V; S& F" j* P: u) R  O五花肉  2片
9 c! q" P: ^, s' n& A# ~花枝  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c  q% v; u# d2 T7 r
高麗菜切塊  適量 os.tvboxnow.com% n( }) g& d+ o
豆芽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 [" p7 X" D( s2 V6 s0 N
蔥花  適量
5 e% q& n" _) t7 _+ s* z$ }公仔箱論壇小蝦米  少許
9 i3 B4 B" I9 i1 M4 X' p甜不辣末  少許 公仔箱論壇2 F6 X( e2 y6 l& `# L4 A* \
油麵  適量
' A5 |( s# |% Y/ h: [. s' i0 [; V. u( p& I+ `4 Y4 u1 ~7 q
【調味料】
% y7 R6 l4 i& D; q7 ]tvb now,tvbnow,bttvb黃芥茉或美乃滋  適量
$ l, C8 O/ }# j! h, w海苔粉  少許
; b: r+ _+ J, e4 \% N6 X, _/ _( x- R公仔箱論壇柴魚末  少許 7 x: F+ E. c/ y' [' ]3 H

# ]8 {3 t1 G# W公仔箱論壇【做　法】
7 r0 E& T' h6 N- p+ E/ T% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。公仔箱論壇; l: v# k) v1 S$ ^, \3 ~, c

$ p6 s% V+ K3 z: }0 m2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
, ]% I. }/ T, L- o7 o9 ?2 [4 D9 O; f+ \& a公仔箱論壇3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
4 e+ Q' O5 Q: a  h6 los.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb7 m4 V5 R2 V4 `8 Y% V9 h6 E$ t
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。7 W  Y; T- @& H5 y' \+ F

* `7 ]5 E$ T* x6 N6 n" L: los.tvboxnow.com5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
" V( E8 f6 e0 F( \1 @ tvb now,tvbnow,bttvb) I& _# w7 a1 @
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
" H* p, e6 J* D/ L. o7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
6 Q  {% x) @3 r( G; `os.tvboxnow.com薄片五花肉  2片
: k& [( b# {) ?0 W! N) p: S$ \鹽  少許
9 J& b! ?  M  N* w9 j公仔箱論壇胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  g& o3 f3 h& A+ I; ^; l# Z3 E& A
蛋  1顆 公仔箱論壇& l- H- w) r4 x  O: n6 J6 w5 `
青蔥末  少許
, s4 k* ]7 D+ x8 }2 J! @  j七味粉  少許
0 n1 p; F! p! stvb now,tvbnow,bttvb
' y' n6 K  u6 z# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [, y7 y' |/ Z2 N6 ]/ L: B
煎餅醬汁  適量
& p0 q4 B2 o( h5 M) Ttvb now,tvbnow,bttvb紅薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 G3 K0 c* ?  Q. A3 n
高麗菜絲  少許 " t& e8 y/ c3 c8 V
  O' V3 ~9 U0 Y2 b
【做　法】 " s7 j) Q( F2 ?/ m: N  u
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 公仔箱論壇( C" m2 Q0 n7 e  s2 w
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。6 B: M9 ~7 u8 n. M, X

0 u, ?, }) v& D# k+ |+ O; J7 ^3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb. F4 Z9 A9 Z4 @0 s- k7 i0 {$ u
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m* {7 u2 m% R9 V" W# T: S
沙拉油  適量 os.tvboxnow.com$ B  d0 [& v/ ]% d% L* M
薑絲  適量 7 E  n( A% q  a
梅花肉片  150g
8 M; ^; ]: O4 @8 r2 m. h白飯  1碗
# s8 I1 C! I' Z- jos.tvboxnow.com生菜  1片 公仔箱論壇$ O. x7 P+ `: e% G. N
洋蔥片  3片 os.tvboxnow.com3 t1 ~6 t- _' `! M1 u
海苔  1片
( ~/ i. T; d, ?) F6 Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
* K. ^6 Q1 w7 z" W公仔箱論壇米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U: g: Q: U1 c" ?
果糖  1小匙
$ o8 h% t; ?' g% ^
" O2 b" v' K# {, d0 {【做　法】
+ M+ R2 y* _/ f( F0 otvb now,tvbnow,bttvb1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
0 ]) g7 k* `3 f% w8 R( G2 B7 A) m2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 os.tvboxnow.com5 s1 z6 l* R- w9 O
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com+ H0 j6 S- W3 [* Z+ x
去骨鱔魚  300公克 公仔箱論壇! I7 N/ h* ~( G, {. W6 [
蛋  1/3粒 ! M+ a* }& S% I( |" K8 b
太白粉  200公克
/ q1 F) }8 a! ]5 {+ a+ V公仔箱論壇辣椒粒  8公克
, |0 X% Q) r% Q( E2 @4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末  10公克 os.tvboxnow.com5 d3 @0 e! r  Z9 G, O; e
蔥花  4公克
: f7 v' [) h  {8 }, Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭酥  35公克
8 {8 F8 e% W; j$ J: d$ q/ ?# `2 _os.tvboxnow.com
: Y: A& E( H3 y) V【調味料】
  |0 B6 B- f0 u8 z公仔箱論壇鹽  15公克 2 X. l; @: k( S1 L6 M
糖  20公克
: |/ m1 d( p! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽粉  25公克
8 G' K0 h( k6 v: ~
9 L" B5 i8 d* ^, j" |1 ~os.tvboxnow.com【做　法】
& ?5 S9 b5 f5 u5 U1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
0 s7 d' G: E/ _# r+ I # d' X7 L$ Z* s, W) H
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
& U# l# d* S  q1 F- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q8 b% `* t, x0 m3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {  W% V& C+ ~1 X; R! J) T/ H7 B
蒲燒鰻  1/2條 9 z" k$ |/ E0 @6 e7 L  m' `  u
蛋  1顆
! Q% v+ j  S6 i  S/ H/ `5 ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶  15CC
- Z9 r4 a6 ^* n* Kos.tvboxnow.com鹽  少許 4 t& X, U+ S* ^9 E' {* ~
小黃瓜  1/2條
5 y/ F7 a, ^- [+ P美生菜  1片
% l/ o+ k' `8 t. a白芝麻  少許 公仔箱論壇) u8 s; c" h: m/ [* D- s
山椒粉  少許
) P2 k9 C& k1 f/ @3 B/ Mtvb now,tvbnow,bttvb土司  2片 公仔箱論壇- j! D% W! k1 K

- o6 N4 t" X: Z$ n! l* U. j$ B【做　法】 公仔箱論壇* e  g' _: o' M. K
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
; |  `2 |( _4 n4 T& ?) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ d) t  V5 ?. a( O% y
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
& \5 V# ~& J" n3 g4 a7 p# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& R# p1 L6 a) |. g7 Z: N3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |/ F( M/ \" X5 e
) ~( g. S$ |7 c( [) n8 C
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 . X1 x" x; U" e; M* M$ V) a
透抽  450公克 7 g2 ~4 ]) z7 F4 v$ I
白酒  1小匙 os.tvboxnow.com' f) F' ]/ I8 S* J, J; _4 [$ ~9 H
玉米粉  3湯匙
5 H4 E. M" O8 [  N5 o公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 os.tvboxnow.com6 f9 s: J* I9 Y3 T! ?) u
黑胡椒粗粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]$ A) L% @0 @' G4 _. V6 E
8 p8 M1 ^" z7 K' m
百香果炸墨魚調味汁  適量1 {  d. S) |3 f3 `3 U" |: n
【材　料】
; X1 I. h) Z' K! O0 Otvb now,tvbnow,bttvb百香果  1顆 , C. W6 I0 `$ m! Z
美乃滋  65公克
' I! B. F. J9 o! [3 h9 E牛奶  150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j, E5 O6 D3 M  B+ e* {
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A" X" u* ?- w: O
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 7 m, b$ @9 T! x. ]. _3 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I1 n( c9 D; X2 B
' q) l; K3 v0 o4 t, I# w8 L
【做　法】
2 Y. M6 k' i# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^( l6 [) C9 ?* [* P+ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~) P& T. x6 K! Q
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z# b" j- ^" L; E

0 I7 K' Q, U& ]os.tvboxnow.com【備　註】 os.tvboxnow.com7 V2 W2 Z( J0 G9 V
2人份

MagicAndy

【材　料】
# N! ?" i9 j) e粗蘆筍  6根 tvb now,tvbnow,bttvb* |0 E8 k$ [+ a4 |
培根肉片  6片 公仔箱論壇+ L- ]* ?, M3 o5 O  w2 i
辣味烤肉醬  少許
4 u! B# ]$ w+ k& ]$ F$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X5 S( X. ~7 y: w
【做　法】 3 v0 M* _( K1 Y/ U
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, T  ?4 w5 S2 M9 }. S4 I1 Q) w
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
! _% O  U9 P( H7 s! d/ S3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
& ]2 R! o" b0 A9 h+ c  a鮭魚生魚片  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x- o9 S# _9 {$ J. k, T
洋蔥  1顆 + X- V5 R# z* ]& T
碗豆嬰  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* Q% |  _) _+ W5 f+ _; ]; N
細柴魚花  5g
4 v6 [7 Q; ~" vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬1：
& o- \+ C7 W3 p! V! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150g
7 X  y# [# Y: H# Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油露  1又1/2大匙
2 F0 ~2 w, I( `% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1又1/2大匙
4 {, ~; I2 A* `2 @4 n3 H, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬2：
0 x3 `% {% r& L+ gtvb now,tvbnow,bttvb柴魚片 10g tvb now,tvbnow,bttvb) p- @8 b. i, R1 v
芥末仔醬  1大匙
- K+ h. X6 u! x; [9 `3 _$ Q2 ?tvb now,tvbnow,bttvb# I- v- Y  v" c
【做　法】
6 `. R6 n  @( _3 d* S1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m% I! P, ?# T/ ?$ t% T! b' d: i
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
0 F2 }+ L$ L4 J( A3 C( t# mos.tvboxnow.com3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 ' @; G7 x3 F0 Y2 Y
豬眼筋  400公克 公仔箱論壇/ Z) _1 C- j, h4 A: l
青椒  10公克
# r7 L+ T) [& t9 s5 f& b" ios.tvboxnow.com紅甜椒  10公克 5 M5 P; `/ ?  o2 P! O3 j& f2 {- O
黃甜椒  10公克
8 A) ?  @7 Y' W6 a* W5 g3 B. @公仔箱論壇洋蔥條  30公克 公仔箱論壇; s6 H5 c0 f2 t  U  q9 w
XO醬  8公克
# r$ d% \  L: v* N蒜頭末  3公克
3 f: J& G- W# j0 c0 l; G公仔箱論壇紅蔥頭末  3公克
8 u: Q$ q+ J% f: D  p0 P4 H辣椒粒  2公克
) B9 {0 e1 U: S. C( e: ^. [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
" \5 ?6 a* s: J' @公仔箱論壇
, v. w6 h- x; y" d公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 O. v# k: ~" f- K, W' L( x* W
糖  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 N1 ?* M( N0 ?3 c% O7 V
雞粉  5公克
! w3 e2 Y/ s/ t公仔箱論壇鹽  3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T: S5 j3 ~$ n0 v! G
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q  }* M' K9 s% ]) A
【做　法】 os.tvboxnow.com# s0 F' G$ s5 w* Q/ u( ^
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
4 b8 Z! V& f0 ~  @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I" w- w* l3 ]' c& `
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
& C; i2 \9 W, ~. p公仔箱論壇
4 {) N7 Z' v* g- E8 k# T% ]tvb now,tvbnow,bttvb3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
  ^/ z$ T  `+ P1 w# w$ l: j5 q) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶皮五花肉  800公克
5 z; A* F9 l' e3 N; W梅干菜  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 u- O3 e! f/ o6 w( l, l; ]
皇宮菜  1條
) v( M" C0 y4 Q% g" \& d6 p公仔箱論壇太白粉  少許
3 [5 l- V$ i0 i& B' Los.tvboxnow.com滷汁：
! D4 D# E% Y) Z, m公仔箱論壇薑 50公克 公仔箱論壇$ ?8 j$ r5 q7 Q9 }) k7 _' D3 v
青蔥  30公克 6 A" F- n: @/ G1 C
蒜頭  30公克
) T0 k/ x% G2 hos.tvboxnow.com辣椒  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb' {' U+ I" P) r3 a6 P. u7 k
紅蔥頭  20公克
! h5 b5 k6 c! z0 @7 Q醬油  120公克 公仔箱論壇" Z5 l1 \; F! b! D! j
冰糖  50公克
0 e4 l* e( r6 U公仔箱論壇鹽  10公克
% v: C. c6 g2 N" i9 |% j9 d/ D" Ntvb now,tvbnow,bttvb水  1200公克 ' }7 X/ W2 y$ \* t% |7 d7 C
滷包  1包
& h5 Q; E3 ~% {& F' U' } tvb now,tvbnow,bttvb. l' D: [0 S# k( N- o& ?
【做　法】 os.tvboxnow.com4 i! `6 E/ {) B1 r: I: E" l
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
& Y# F: N% x4 n" P. t公仔箱論壇 公仔箱論壇3 n6 R6 v( E  }1 B8 w6 b3 S0 a5 p
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
. C* `/ f$ Q$ q9 |& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / `( k6 D2 z2 v; n* R7 S% l
3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
& t. c9 w! x: I) L( j- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h0 \: b/ e* O, O8 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。) B2 q) ^7 O8 m5 m) I' i( J
) J. j5 g" M; n$ G7 O0 L+ J
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。