MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M  o. C7 U4 c% l, ~
材料A：
6 j7 ], q* K5 e% C& G) X+ k  d% v牛肉薄片 100g
% }" B2 q8 C# m2 u0 _. }4 J: F8 D  `鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, @, Y; s1 Z) h3 H
太白粉  適量
( Y9 x* y# s8 u; W* {胡椒  少許
1 K9 M0 A) z; }+ Itvb now,tvbnow,bttvb材料B：
# `  [- i! k$ d- a: {" Cos.tvboxnow.com山藥 1片
# M' Y$ I' a6 u樹莓  1顆
; ]' w( ]  U8 p' L" I7 P7 m( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20g
: T6 Q' X4 W2 h  n3 Qos.tvboxnow.com山藥  150g
9 _5 F1 i4 F7 {' p7 Q公仔箱論壇醬汁：
8 \9 `3 T5 y; G公仔箱論壇香菇素蠔油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?$ K, ]5 l6 W
酒  1大匙
3 l8 j/ L5 [/ t; ~味醂  1小匙
) I0 W: @: O. ]& J4 A
; i8 X5 [' B% A- a# ~7 U【做　法】
, k4 z6 _. A3 O; b! O) o1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 公仔箱論壇/ z! ^1 T/ g7 F9 d
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 os.tvboxnow.com) f# `: _# k" C6 W: p6 R: K. T8 m+ u
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so coolos.tvboxnow.com; r; B* O$ F4 x; `" S7 I, {
thanks

MagicAndy

【材　料】
3 G8 v3 c! v/ o: O3 x- j$ K" j公仔箱論壇春捲皮  2張
+ U+ o: X/ ^1 q- X) P9 X/ q* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1大片
7 G9 q9 z. f5 P4 E8 _: d  |  E* \鯛魚  1長條 os.tvboxnow.com) b) a2 J7 I3 }: V! H9 i
紅蘿蔔  1長條
$ o% b2 `+ J8 d+ K5 Z. pos.tvboxnow.com苜蓿芽  1小把 ) J+ m5 q+ [4 r7 Z6 V0 S
紫色高麗菜絲  適量
% E" q& ]3 B; p3 O9 Dos.tvboxnow.com酥炸粉  適量
. |3 k% Z# q* ~. s, n公仔箱論壇美乃滋  適量 : F  w& m' x9 [
  M& A9 \$ s2 \1 H4 f
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 D: e7 V% l- B4 {) X# j: R) j
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
8 ?, E$ u7 |2 Q2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
7 S" ]- V5 {( f7 t3 Z1 R- w$ b6 u公仔箱論壇3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 公仔箱論壇3 C" \  V) F+ C) x9 f: X2 ]$ S6 F: L
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 3 ?  }! G! E+ m- @- o! L
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
0 s% b' x% |# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }. }) V1 j" `: {& h; w) H
【備　註】
) r0 h' w5 o- e, o; A2 ^8 |2 S; o2 q在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
8 j* Z/ p$ _% {- t3 \tvb now,tvbnow,bttvb魚頭  20兩 os.tvboxnow.com7 @1 A  g& x  R: W- k6 m
雞蛋  3顆 ) k: U) M1 |7 T! J7 ?. g* @
芋角  10兩
( G- ^2 e; G. {/ R0 z乾米粉  5兩
& [& m" D1 A9 Y  t% l8 G5 V3 O. A蒜苗  2根 os.tvboxnow.com: X# w- e: d* v1 q
芹菜  1兩 . H0 H" X  d! U' ~& j
燕餃  12個
7 y! k. y) z6 M% }) Vos.tvboxnow.com日式火鍋料  適量
* b' ~# S, E2 i- p5 v8 U  Vtvb now,tvbnow,bttvb高湯  2400公克
1 l% U; i5 }( ]) j( {4 J' yos.tvboxnow.com紅蔥酥  1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g- H0 ~0 O7 \, j
tvb now,tvbnow,bttvb% d. f: a6 w/ m/ Q) U# e+ j
【調味料】
' S+ L/ u& Q: T+ P/ `8 Y% L公仔箱論壇鹽  少許
! Z, x# N2 V! ]! g5 uos.tvboxnow.com雞粉  1大匙 os.tvboxnow.com8 W5 y) T* @; w6 R4 k; R- \
胡椒粉  少許
7 g1 X  N: n1 S. H( ctvb now,tvbnow,bttvb) G. D! W) J. E( @: I
【做　法】
4 O  I/ v- [% x) ?# @% Sos.tvboxnow.com1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。, {9 o8 Q3 o/ ^7 g
0 g+ x; B" x8 P' U& q; m/ z7 \  @, ^
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
. m' G0 _( M5 W; B) o公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; f# p* v! e9 \( k+ a% ]9 ]
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V2 O* j0 A  ~4 J

& `1 ~  E. `5 \$ l  @- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。0 c0 J/ D! e! x7 D* q
4 k+ m6 X8 k" L) K( I) Y
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
. w& o( C3 n8 ]; @6 V( q. e% c( xtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  1/2塊
! S2 P9 O$ W' b【調味料】
7 T# F1 @2 e9 |# v3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非洲雞醬  5大匙
6 h" }- E- u1 ^/ K1 q" n公仔箱論壇水  100CC tvb now,tvbnow,bttvb3 P6 `+ V- s; G6 {. s+ c

: o  Q. r* _0 K5 x# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
; ^" a7 e- @9 C. q4 i( v4 W7 f' utvb now,tvbnow,bttvb蔥  1根
/ u6 V# l$ U$ ^7 H4 Z5 @  p( Y公仔箱論壇薑  1小塊 公仔箱論壇1 q- @2 k* z. q, D6 g. S' a
鹽  1/8茶匙 + H# K* x8 }! U+ V8 N( S1 v
料理酒  1茶匙 os.tvboxnow.com% c+ t  J9 ~$ j5 P3 D" Y2 k5 }

8 x  G: r" ]$ v( Z, E$ nos.tvboxnow.com【做　法】
- G) ]7 D0 v% Y9 gos.tvboxnow.com1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。+ H( F) I8 N6 ~  `5 A5 E5 M2 t

) W" O+ S7 [& U7 S! E1 hos.tvboxnow.com2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。' W2 G! f0 B* H6 a) T( T
os.tvboxnow.com* I% y4 S1 `: [9 F
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com& c: T' W+ |; g
Ａ.餅皮  1張 公仔箱論壇1 ~, M+ ~3 P8 K
　青蔥  1根
& ]. U# e7 F& V* Q; F; D　小黃瓜  1/4條
% h! i3 r5 K9 A; t! b　清腿肉  1隻
: q0 |1 i! ]) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量 ( L* D/ S- c, t1 C5 \# z
　炸油  適量
( I% |6 Y8 @5 }5 X$ o　甜麵醬  1大匙
4 u" k+ {4 {" x0 Btvb now,tvbnow,bttvb　生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb7 I4 L1 `7 H0 b' N1 P( [3 j' ?
　美乃滋  適量 1 a" e+ V/ ?2 `3 r2 R& u8 u
Ｂ.鹽  適量
4 ~; @% \1 Y8 g' J; |, h$ }1 q5 q　糖  適量 % Z" K4 o/ A5 I! {7 ]% ]  n, c6 |
　卡士達粉  1/4小匙
3 \( j( f" [1 r5 ^; ntvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量
: A  a9 K1 {8 g4 q, _. t　玉米粉  2大匙 & v. m% r' e, j/ x( [9 H
　粗黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ k' }( t' y. l: d* V7 B# z
　水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q4 {; g" ?/ m* v; }
　蛋  2顆
$ ]2 M% C7 [) m* z　沙拉油  1大匙
5 |: S9 P; X+ c7 Q) p& B) Los.tvboxnow.com& l' n# {3 l6 l' D
【做　法】
" v5 t' k2 L7 P$ H% Y, }* Gos.tvboxnow.com1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 公仔箱論壇$ f( S' r7 s. K$ p! K
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
; J1 Q2 _# M+ D) c3 ztvb now,tvbnow,bttvb3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 + ]( p7 P9 g) S1 r
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 + ?6 m+ e5 @/ I( `- w1 d
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com1 d8 W1 c8 {/ Q; [& S3 x* E; a
豬絞肉  100公克
! |1 k1 ?3 q7 A9 u( h乾干貝  8粒
1 y- H2 m/ m2 Y; U/ L0 Dos.tvboxnow.com荸薺  5粒
- [0 J+ J# A0 `. V( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb% t# j: j0 U- g6 t( ~7 v
薑  2片 . m- n: U$ r( R. [' O' y
【調味料】
7 G1 M/ r( W- N* p, c, X( D7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙
$ ]9 p* |9 I. u* [6 Z公仔箱論壇細砂糖  1/4小匙
& M3 U; Z, D( @; Q: b( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  3大匙 os.tvboxnow.com7 G" V; s) ^! k+ l% N
太白粉  1/2小匙 os.tvboxnow.com6 O& Y  E# M; l. K, }. r

$ S7 a& o  H' g/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _+ r' E6 e0 P7 u
蛋  1/2顆 8 p- {( r% D$ y1 Q
鹽  1/2小匙
9 b: L! d6 |3 [$ L9 q& U2 utvb now,tvbnow,bttvb醬油  1/2小匙
" L, J) u) Z8 c$ b- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙 公仔箱論壇  g: d% k, i0 d& ~7 L. Q: R# X6 @4 _
料理米酒  1/2小匙 公仔箱論壇6 [% W5 G! F% U4 D; z, s
白胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% f' r: u" o3 j7 Y! @
太白粉  1小匙 7 [+ W" g3 B# `4 A, K
公仔箱論壇/ Z2 P! \% ~  X* L
【做　法】
, B& A# t: p9 r' |# g2 q1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。2 _( F- ?) l6 }! g. v

. q8 t+ q& s* ?tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。  l" _' v" |, y; ?# {5 M. C- _, F

& K, G$ m, W) P4 c2 X+ g$ I3 S3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
: W: n- S7 [; `# ?) T: qos.tvboxnow.com
9 n+ P; M6 T" a2 Q4 x+ t& o4 Q4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
7 J1 ~" `4 a3 u  ?4 r+ A: H9 N
# ]: x; L3 a/ ^+ Wos.tvboxnow.com5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。公仔箱論壇  n- C' o/ ~" V$ c

, \5 {, v2 y, r! D% r( v7 E公仔箱論壇6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
  E, O  g( w4 Cos.tvboxnow.com雞腿  250公克 9 ]# l3 v' N( {# o& W, K
沾醬：
7 l9 u) P* I* H4 {tvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 適量 # P% z* a: }7 {/ a
; D  C! X' \$ F6 S
【醃　料】 公仔箱論壇* t# H: i3 S$ V, w4 [' U
鹽  1小匙 , y; H' X; P, j* v1 D( g( I5 B
細砂糖  1/2小匙
" X0 i1 o; q2 ~( a9 s  y! _玫瑰露酒  1大匙
/ V' r2 S7 S+ U* |2 sos.tvboxnow.com玫瑰花  1朵
% s; B" t! \* i0 D+ `3 los.tvboxnow.com白胡椒粉  1/2小匙 os.tvboxnow.com2 N* G, w  y( ]
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N9 |* w1 g/ z4 A
水  500㏄3 L2 o8 C+ G. M* r- ~4 `! L
公仔箱論壇# f5 x- e" F0 Q! Z
【做　法】 公仔箱論壇0 O7 l& u: R* A& ?
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。3 F) S' f" N) g8 t- S5 q& n% T
; g; V7 \6 f6 N9 Z9 k
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
8 d$ u1 e$ _# f1 u1 \  r+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j  ~  v/ y$ E5 ]8 @# n& X公仔箱論壇3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
# L5 }+ k3 H0 b5 gos.tvboxnow.com豬絞肉  250公克
( s& D' u3 A2 y& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  150公克
  Z/ n8 D2 r5 [  F, d枸杞  10公克
( A' w4 p7 s2 v1 r$ J1 a) `+ D紅棗  10個
4 h6 |7 B9 z- V5 j9 y" d青豆仁  15公克
* r0 L/ K( G/ r) E. E高湯  400㏄ os.tvboxnow.com, \9 k; d5 k  X, L( }8 W% j
太白粉水  少許
  M' j; v, U$ x+ N$ P( [
5 C( g% D  c$ |. F  V# W5 S+ Y) \【調味料】
$ z, T' n, ^4 g  S8 I" K( `- n5 P$ TA.雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ }& t5 U1 i7 S9 M  r0 ~
　鹽  1/4小匙
) H6 r, l$ C7 L: D　胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇9 e: w* q; L( Q& H! G
　蛋白  少許
# R7 y( c$ Q5 wtvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ u' l8 \5 C3 N+ S4 [- M' {
B.雞粉  1/2小匙 os.tvboxnow.com- |8 k7 p# L1 E
　鹽  1/2小匙
! K8 w' R& N* s2 z3 z( otvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 公仔箱論壇' M% l& G% R% X3 f4 d! S1 Y/ i

: P' s. B  V9 B. d/ n【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _7 ^6 i% X1 G2 h% V% p8 z+ N, t
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
0 c8 d* a& D* c5 b9 h) a公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; F1 j+ w0 }3 M. s) T, m
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
3 P  A& I" o9 _; r6 a( G; Ltvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com- k' m" G( E9 @2 R! M4 x4 W! e0 L8 Q4 k
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。: p. n2 s2 Z4 r2 Y9 C7 B; Q+ b
0 Y/ C- y9 V- W/ P4 F
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
0 u: ?& T8 R* n- g( h+ ZＡ.白飯  1碗 ) }3 ?% V1 T- f4 t  I1 A
　豬肉絲  少許 , }  m# `4 g# H9 }: Q1 k  O5 b
　洋蔥末  少許
" \. y2 Z) ]5 utvb now,tvbnow,bttvbＢ.蛋  1個 ) [- [7 D$ `- s" B3 Q" x- i
　太白粉  1小匙
/ m! q5 l3 r+ n( g3 E3 r, gtvb now,tvbnow,bttvb　水  1小匙 公仔箱論壇. c9 i' O9 w6 U: C* s1 k

# K. k) ~4 \8 D# L) {+ C7 A  b9 L" s公仔箱論壇【調味料】
% s" V7 x$ z% D公仔箱論壇胡椒鹽  1小匙
; y! P. \- ~5 v. otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙
' h4 b: n7 i1 Y5 i! |( w* `6 I& T4 X公仔箱論壇
, X$ i6 z$ K2 T" e, Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 G" [) s/ b4 Y: ^  ]: _1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
- x/ v' _, t: Eos.tvboxnow.com2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 6 [* L) N3 |, k0 k# ?2 J
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
# u: A! e  r! U. ]9 [! Z豬絞肉  150公克 公仔箱論壇0 s+ M4 f& D; a& T4 x3 x
中卷  1尾
+ I# o  |$ e2 O- y$ g% }8 j" f1 {魚漿  50公克
6 g, |' |" W# ]3 X, atvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克
9 b+ w" i! P4 M# ~! U7 J胡蘿蔔丁  15公克
6 {2 v2 V# @6 ]' e) y公仔箱論壇蒜末  5公克
5 Y+ R7 M  Q! o5 [' wtvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克 公仔箱論壇/ \9 M$ B; e2 W2 L2 P4 g$ H5 s
太白粉  少許 ; I( z1 `9 n- a, a6 y- b( B' y
tvb now,tvbnow,bttvb: e( z% h, v! {  N$ N( P
【調味料】 公仔箱論壇4 t- L5 F9 t/ H- u, e- M
鹽  1/3小匙
4 ~' f. E4 s* a5 k, Ztvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f+ p: V, s9 |) [3 A2 j+ @% I$ y
米酒  1/2大匙 公仔箱論壇' }$ N7 F/ a. }$ t5 p
烏醋  1小匙
! b9 a$ f# L% H$ O( E  C+ e7 L  F公仔箱論壇胡椒粉  少許
- F$ l% t2 V: E+ W+ g: s公仔箱論壇
+ c' h$ g' s5 b! Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 @) A5 J, n4 Tos.tvboxnow.com1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Y: D/ \( _! p/ x  E# O: P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H3 a4 R9 @* y: O( t6 ]; O2 r
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
, }+ ?' y0 ]' y/ T$ t; o$ los.tvboxnow.com
; r! M5 t  I% }3.中卷內部刷上太白粉。os.tvboxnow.com) ?" ?3 Y- F5 A% m9 p

# k5 U+ ?- b' r/ @0 f: |0 @9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
+ V1 Z* l* W- r  @tvb now,tvbnow,bttvb
" g, J" f9 R0 \- z: Qos.tvboxnow.com5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  A6 S' O" P" L6 i" ]# g
土雞腿肉  300公克 / z5 t: L; r5 R! o  G
洋蔥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b/ g. M1 B3 O; R5 A( M
胡蘿蔔  40公克 公仔箱論壇2 V7 F+ c5 ^* O+ o
薑  8公克
9 H+ n6 B$ o, U2 H% {" z2 }; O# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com  a: B5 p3 L6 Y- E  m
【調味料】 公仔箱論壇6 @3 S, D3 E( A1 F  |* [% I
咖哩粉  2茶匙 8 ?  y9 L& ~5 c+ ^8 |, c7 F
鹽  4公克
. v- x' }- X% `. f2 t# n& c  h雞精粉  4公克 os.tvboxnow.com- A* z* |4 j2 y* c( j) n7 l% {
細砂糖  3公克 公仔箱論壇7 Q7 |/ y" h1 r
料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇/ M) S9 _: E+ V2 D+ R9 O0 O
黑胡椒粉  1茶匙
- j+ [" p" ^9 g3 D5 U/ Y公仔箱論壇香油  1大匙
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% e2 I. A& N4 _6 V  |4 K  x+ l5 s/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 G' ~+ ?* Y$ L& ?8 m3 Q
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m8 L; y2 X$ ?
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。# t  p/ D) N' s  Q

  S2 w$ i; s; f% D, O) g% ltvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。6 W; i* L  e) N) ~* [8 X; R8 A! N

- o' o( f4 X/ O/ t  y' Ros.tvboxnow.com4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。  h" T9 K; j2 M/ c

% Y5 s) B7 Q: H5 [) Ztvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
. P) C8 L, e! _: w  r* X6 T- ?公仔箱論壇豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {) L! T4 w$ j  h! C6 @* j
韓國泡菜  200公克
0 X1 K& ~) x$ A8 g9 w) ]/ L薑  8公克 公仔箱論壇+ ?1 d0 v; }; n1 P0 R# `  C
蔥  12公克 os.tvboxnow.com2 A. I4 ~3 a1 ]7 Q5 \0 W

! l! P1 P/ R- V) n7 @( `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, C' ~$ h  a% Z( c; Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2公克
' U  `4 G5 ^; v公仔箱論壇雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb' F+ P6 l, c& z4 e7 G
細砂糖  6公克 % z, L' N+ {+ f8 X. d
料理米酒  10㏄
. R1 M: G. [8 o* D) y6 E' b水  50cc ; O& |% x  \  J& p1 u
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q' d# ^6 o- T2 W& J

( }- W6 i# c. a' i/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 _; v1 P; P3 V2 Stvb now,tvbnow,bttvb1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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: a0 M% V# B2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。4 Z' T: e0 S- Y( j2 R( H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G$ G# U7 j8 Z' s% X+ _; ]) N$ [" r
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。公仔箱論壇: F2 Y+ w+ \( ~: X
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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8 ^* v  j9 U5 w- e( g" B0 Cos.tvboxnow.com5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】   N/ o' y4 K4 T4 ~- C9 ?! I" l
豬絞肉  200公克 os.tvboxnow.com& H9 a% J* E; Y+ e: [
草莓  12個
; S0 g: K3 N. P, f1 k, Q荸薺  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb* Q8 G! x$ L+ Q" D9 N, p
洋蔥末  10公克
( }) X( B- l( N% {! u4 ?3 ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個 3 A2 N6 r* o) `+ s. j" {
麵包粉  1杯
& L3 E! `# F& U  [【調味料】
$ N7 N4 z# m8 U' ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1/2大匙
7 a/ r% {" g# x- L  ^6 l: K$ {1 ]+ l糖  1/2小匙
! b/ r/ h8 O5 r$ w6 u鹽  1/3小匙
* h, |% H5 L, |% o$ H3 r4 ]雞粉  1/3小匙 / O3 J+ \* @& j; J& F
太白粉  少許
3 F" |+ N! O3 Q. M【做　法】 9 w: f+ A/ Q" @2 L1 J& T7 P1 r/ A
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。" T; x* _, w/ h1 Y! j( O" U
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。公仔箱論壇. J/ C! I! K& v. m
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。