MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, ?1 n+ G6 W# v; U
材料A：
! t' H( g0 Q+ g* @$ n" @9 Y牛肉薄片 100g
0 K/ q6 p3 ~# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
, N% _: j3 d& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量
4 o+ u* l" D, N. ?) H! Y! p4 K/ m胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b5 u% U/ D' v, U+ M
材料B：
# n3 ^# M7 J" qos.tvboxnow.com山藥 1片
. a6 y, b( U8 Itvb now,tvbnow,bttvb樹莓  1顆 公仔箱論壇7 g( G4 e$ ~7 W+ T# A  K
奶油  20g
$ x2 I8 a/ Z6 p- b) ^( |# Qos.tvboxnow.com山藥  150g tvb now,tvbnow,bttvb+ p8 U% D9 ~, v$ g+ v6 e
醬汁：
9 _7 D$ s+ h7 Y/ p0 z0 J香菇素蠔油 1大匙 0 }, a/ H# |' B& S
酒  1大匙
3 N- P( M/ `0 ~$ mos.tvboxnow.com味醂  1小匙
* O& P' F  X, E: b. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 w0 X! O. }) @2 L; J; b【做　法】 公仔箱論壇( h* f0 A0 |  Z/ u- y% l. i
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 $ |' S- R: k, x7 ?9 u- }2 @5 P
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
- C1 u; ^- R4 {3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cooltvb now,tvbnow,bttvb/ u$ k1 B" U0 q% |6 }) t+ F; s
thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c) A/ K4 J) u. o' |" g0 l+ Z
春捲皮  2張 公仔箱論壇9 ]& p- r7 Y" |5 L8 B. H. P1 `' }
海苔  1大片
* m! w9 k+ h9 P( w* Pos.tvboxnow.com鯛魚  1長條
! I/ k% ?  [) _; J紅蘿蔔  1長條 ' @. P/ l' U; ]0 I9 g# e
苜蓿芽  1小把 公仔箱論壇, [" O! F5 q6 x% F# X9 ^3 k2 d/ j
紫色高麗菜絲  適量 公仔箱論壇' P, _! o- u4 M% x
酥炸粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g2 w5 d5 M% W& P( M
美乃滋  適量 公仔箱論壇; ~: A$ Y1 h. J& C
os.tvboxnow.com' \& Q4 A6 i# P5 d- J+ P. I
【做　法】
- a  O' y5 ?# E% L3 A, Otvb now,tvbnow,bttvb1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 ; V8 P4 w$ v1 G: P9 ?8 U
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
! K' }" t0 e. `, E; C& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
: ~) G$ \# }* e8 Xos.tvboxnow.com4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
  ?7 r$ o# n* L% b5 a公仔箱論壇5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 $ d" M3 k& P8 [7 c' K
9 q  l: {4 \7 t# {$ a
【備　註】
# a  P$ E5 C$ v: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n; M$ o$ M2 D: X/ u2 f; d; W
魚頭  20兩
6 \5 E2 H# q* J' g! j雞蛋  3顆 os.tvboxnow.com/ `0 F* n1 H9 G
芋角  10兩 tvb now,tvbnow,bttvb5 a3 J. u% U+ g
乾米粉  5兩
( n4 g% O% n: B% K9 h1 ~: @公仔箱論壇蒜苗  2根
$ N/ b3 u& ?* r芹菜  1兩
! o- l- n+ a6 a; F3 k" a) M2 D7 Itvb now,tvbnow,bttvb燕餃  12個
: E8 J1 `: u: j* d: \os.tvboxnow.com日式火鍋料  適量 公仔箱論壇: [- ~, ^0 I. s, p3 B
高湯  2400公克
/ i& L' {0 B; T4 C+ y* c/ ]公仔箱論壇紅蔥酥  1兩) L+ s6 H! |+ {' {" t4 c
公仔箱論壇' U1 k( t' _6 E: {
【調味料】
4 T; j( G, r' B1 b6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {, x+ |+ Q8 q5 y* G
雞粉  1大匙 & Y* b& ?' B: _+ w, X! [+ t
胡椒粉  少許 , d7 \7 |! h# r' _4 k" ]5 }. ^

( G$ i9 _' ?# ~0 F+ [2 N公仔箱論壇【做　法】 os.tvboxnow.com1 f2 M$ \. C' Y" b& ~
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
# I) C0 W/ D  e9 t/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y& `- a) g! \! D8 `) S; Q公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
$ [: U' [; Y+ y! X7 ]" c公仔箱論壇
& o7 p7 P0 g. m) d' W. nos.tvboxnow.com3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b* t# |( }. X6 u* X. [& w

+ {7 e; ^# A. I$ q! H公仔箱論壇4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
6 S1 t" e  i1 Ytvb now,tvbnow,bttvb
( [- A& ]3 N: e- l2 Stvb now,tvbnow,bttvb5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 t) m" M+ p  h
雞胸肉  1/2塊 ; @: H  H/ e( w- ^; O; l3 y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m. N3 ?& J) _$ M; c3 E6 Z- I
非洲雞醬  5大匙
/ e: C+ k- x' M$ d8 p! d0 Z水  100CC 公仔箱論壇1 Z4 C8 G' X5 v8 i3 C3 O' W

9 A9 a& P# `2 ~os.tvboxnow.com【醃　料】 os.tvboxnow.com" v* v5 i2 H! Q( x
蔥  1根
& s1 a0 @; W1 H% ?薑  1小塊 + y5 {1 X9 P% l- H) b( [8 `  S
鹽  1/8茶匙
. v3 K% ?( e+ c& `5 y1 d5 V料理酒  1茶匙 ; P5 C* A, h7 D' V6 h  L3 q

  l0 s: z  R/ S6 Y【做　法】
3 r; ^; i+ A2 |6 B0 y0 z  oos.tvboxnow.com1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
1 R! x+ w3 F. A1 b3 Y5 d5 A# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com! l  A5 N% Z8 `' B0 C6 `
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。公仔箱論壇) ?  ]+ V0 }. k# z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k6 j6 K9 P: T) @% m  `, g
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( e2 }9 m; B' w& u: Q5 s! s0 H; C$ c
Ａ.餅皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb" @/ @- Q7 r" z; Y6 A2 t: ]
　青蔥  1根 ; f9 Y) E: ^! L0 ~
　小黃瓜  1/4條 - m$ m, H7 {* d& {
　清腿肉  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z6 b2 M: V; n6 P: T; ]3 `
　低筋麵粉  適量
  L+ ?2 J3 Y$ }4 G2 B. N　炸油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* {: e# v: }: k9 [
　甜麵醬  1大匙
( ~, L2 Z1 D( i" I　生菜  1片 ' C8 O8 p& T! Y# \* `8 L+ u6 ^; y2 L1 @
　美乃滋  適量 - b8 G9 j4 U, C$ S7 J
Ｂ.鹽  適量 ) J' e# N! c$ N  j
　糖  適量
: c; s- [* ^9 T# m7 n* a$ }" n　卡士達粉  1/4小匙
: m5 H4 _( D) R　低筋麵粉  適量 os.tvboxnow.com( j5 Y* c/ x+ t  {
　玉米粉  2大匙
9 s$ E( t4 Y# Q3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　粗黑胡椒粉  適量
( M) `" G3 e1 ?4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  適量
9 _  P0 o9 L0 `　蛋  2顆
1 b# F2 u2 p$ y+ T* o! L! Z! I& a9 A　沙拉油  1大匙 os.tvboxnow.com0 l* J) t6 ]) V# y% N/ p- x8 A! x0 V
# }# Y6 f- P# ]
【做　法】 5 j# @4 G; L  L4 J4 F
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 K- g% @1 ~1 F1 K+ d
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
+ a3 m  S+ p( j' l3 F* a& }tvb now,tvbnow,bttvb3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 os.tvboxnow.com. I* J# x" g5 n2 ?: \
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 , {- |' _) s- o6 s. U, j9 I
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
% a& r3 j! S; j& e% A; A2 Hos.tvboxnow.com豬絞肉  100公克 公仔箱論壇! G$ O. o  F' n7 a, ?
乾干貝  8粒 ( n1 S7 w  Q# @/ J& o
荸薺  5粒
% O1 F9 e8 A3 K3 D$ G公仔箱論壇蔥  1/2支
' p8 x& R/ @/ T公仔箱論壇薑  2片
. M, l9 }, c" r% A7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇* `% J/ w7 D% o; P- V" q) p6 P
鹽  1/3小匙 os.tvboxnow.com; d' W( \6 Z" b* e' [
細砂糖  1/4小匙 ( u" p; a5 W6 G- w# R. |; E+ c1 Z
高湯  3大匙 os.tvboxnow.com# @3 X+ U2 ~# b+ \: M) U2 T
太白粉  1/2小匙
& Q# e/ R2 R# b: e4 A3 q( v
4 x" c  i* t+ k* b- D: A+ Q: r【醃　料】 4 x$ {/ `8 X, j7 B2 R2 P
蛋  1/2顆
% d2 u7 H2 t' y' T% F1 oos.tvboxnow.com鹽  1/2小匙
& Z& ]: X( a8 V3 itvb now,tvbnow,bttvb醬油  1/2小匙
. h$ k. Z; q+ D4 k1 P( H香油  1小匙
* c9 G. K  d/ _9 xtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ n2 v- Y' p, N
白胡椒粉  1/4小匙 os.tvboxnow.com6 t3 X3 D& ?7 n# m  w& ?
太白粉  1小匙 公仔箱論壇& z1 Y8 R; V) a

0 c& o9 X. r) L' }9 G: l+ v8 e/ Yos.tvboxnow.com【做　法】 os.tvboxnow.com0 G& {: @$ D5 o! L( C, D
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。4 s. H1 A3 j5 s% y9 V$ P0 }
tvb now,tvbnow,bttvb; `0 }" ]+ H* e  S( U8 o7 Q
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
& o; z, a2 E% z# [0 F, s& R公仔箱論壇
; [9 C) v& y! k3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
, A, @& X$ ~4 o5 N1 S公仔箱論壇 , ~) l3 U5 ]! j! S
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X2 g* h9 N/ J

7 w1 W! y8 T" F4 Y2 u5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
2 |3 k0 {# a6 [: H) h+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w5 I# e( k3 b( o( c; A+ u6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

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【材　料】
3 i, z) K& b# w  a7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  250公克
4 Z# y/ S+ \& g0 }+ y沾醬： tvb now,tvbnow,bttvb6 j6 H  ^% D/ C" J6 o) ?
泰式甜辣醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]1 K) _' o/ }6 ^
tvb now,tvbnow,bttvb. J/ H8 W5 V$ O/ R" F3 e
【醃　料】 公仔箱論壇7 S7 ~, I) ^' V. m& R  Z) D! l6 H4 t  D
鹽  1小匙
+ h6 d3 _( {& U' H) X細砂糖  1/2小匙
! C& S, F) b9 X公仔箱論壇玫瑰露酒  1大匙
! E7 }+ M7 T4 X& p: f0 |7 h玫瑰花  1朵
% \+ D$ N% ?$ W7 X7 D+ w+ H! s白胡椒粉  1/2小匙
- v6 J. @& A: y1 G3 ]8 s; @+ N7 c; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
3 |) ^6 u* z3 d8 L$ k# a水  500㏄os.tvboxnow.com" m+ X# u0 U% A" D% X/ d
os.tvboxnow.com- d! J% I4 H  `
【做　法】
8 ]! @0 L( t: [8 W5 d1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。0 ^/ s6 W4 ~5 Z9 e! ~* [
公仔箱論壇/ \1 D; M& u1 x* P5 r
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。os.tvboxnow.com* j5 A* s- u0 q, [' O$ D

' P: H0 R( p5 n, V' _公仔箱論壇3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

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【材　料】
1 F, F: _6 z0 @, {& e豬絞肉  250公克
% {& p1 S7 z  d/ I) @! y1 h' r+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  150公克 2 j* H) y  T6 Z' s
枸杞  10公克
7 J8 ^% N3 ~1 j: J7 |公仔箱論壇紅棗  10個
  y  d3 ~% W' n- A公仔箱論壇青豆仁  15公克
0 ]+ w! Z1 f$ w7 L2 W+ b& Vos.tvboxnow.com高湯  400㏄ os.tvboxnow.com" G' }- n& w$ ~4 {
太白粉水  少許
- D- X" N+ M: D2 a2 o: u8 q- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ g/ d8 H5 C2 }. e0 ]2 L) H% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K- s) \- l& z5 [/ r7 r" H+ {5 ?+ M
A.雞粉  1/4小匙
0 A+ [% u) a& \' ^7 hos.tvboxnow.com　鹽  1/4小匙
9 P. Z+ I9 \' y) Z+ v; A5 Uos.tvboxnow.com　胡椒粉  1/4小匙
+ N5 U" t' S7 D5 c) B公仔箱論壇　蛋白  少許
9 [7 g: B! ~7 S% w. N; L; J　太白粉  少許
( K* W5 p/ H' ^  ~* }2 L: H6 wB.雞粉  1/2小匙
' x* L- H% a% X. Y$ _$ F" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙 os.tvboxnow.com- ~, |  m+ O, d( F
　香油  少許
4 R9 z2 A5 p7 t$ t5 K4 s
% J2 Q$ U6 X2 ?4 ^" ?2 P- `公仔箱論壇【做　法】 3 z4 a) f3 F( a$ g2 O1 S
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
+ U" Q5 c8 Q  w, q7 C2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com6 ~7 a. {8 m7 u; s, |1 w  F
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
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0 |- u' w, [# I0 F2 N公仔箱論壇3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。os.tvboxnow.com$ d, u( R, O9 w0 ]  Z1 z( o

" ]3 u4 O3 t( p, r3 D! E1 W# O  `8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W& G6 p4 K' Q: z
Ａ.白飯  1碗 os.tvboxnow.com' ~; G$ |3 y3 L/ t; d$ Z0 k
　豬肉絲  少許
5 F; D0 U0 x$ ?, Atvb now,tvbnow,bttvb　洋蔥末  少許
6 F% i% S% j9 b" x7 WＢ.蛋  1個 公仔箱論壇! Z; Q/ t8 G8 e" i4 X+ g1 r8 j8 x
　太白粉  1小匙
. E6 H: }; `  G( z  `/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1小匙
/ q. }4 r' }4 w# X- V公仔箱論壇
2 Y# ~1 Q& y4 r$ e2 W0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ b2 `- p* h# `, H# j# w
胡椒鹽  1小匙
. T% A" G- b( [, S公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙
. q. q/ k  {/ V) atvb now,tvbnow,bttvb
7 A' a1 E  X) e* [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 F" n0 _" O9 `4 a5 }9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 公仔箱論壇( D4 C7 N5 J0 g5 [, T7 ]& q5 s
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
, M) X* H) t- Q5 s/ Z( c% t3 S3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

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【材　料】
# d4 M/ [; `1 ]8 C, S# r3 ytvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  150公克
$ Q, x, ~1 R" ]9 D8 V中卷  1尾
/ X8 N7 t( o+ [& ~tvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克
1 Q6 w# c$ V' s8 w6 e公仔箱論壇青豆仁  15公克
+ x9 y! T. g( M. k胡蘿蔔丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w, X1 Z$ G/ ]: w. E8 s# m
蒜末  5公克 ( c3 D' {2 {8 g* U
薑末  5公克
+ \! M* L& W' \tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j& F$ o$ m# i4 V

4 E/ B+ r4 `6 D7 n: S公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a& `) b$ |+ m* F
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l! \5 y$ D" F
糖  1/3小匙 9 U0 n/ K. \( C/ z, A
米酒  1/2大匙 + s! [5 }$ r2 N" {: G$ U% G
烏醋  1小匙
" g( _/ [, L9 ~& D- G9 |0 c胡椒粉  少許
0 G4 A9 i6 j5 _4 l% x+ y# @/ Ntvb now,tvbnow,bttvb
- g, T( f# O6 M& ]% _【做　法】
( _% @) ?+ o$ k9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h5 |# f8 C/ S" o" H  n  x+ z8 V

3 C" P/ V% c# N4 I6 x公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。) {. f( K' A" a% N! X

3 v, S0 j; C* e( |2 N* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中卷內部刷上太白粉。
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。os.tvboxnow.com5 q% [  ?: v" z- t5 |9 ]/ K  A( |" S' F
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
* O. c! Z& Q8 X/ @- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿肉  300公克
7 I. x! ]3 R/ W3 O. e! |公仔箱論壇洋蔥  200公克
3 f$ Y- s" I$ s胡蘿蔔  40公克
) \" `0 \, Z3 v. i3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克
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; W" g5 d9 @3 C公仔箱論壇【調味料】
, p6 _' S2 H1 o3 N* m% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2茶匙
+ M& z9 e7 n9 Q: {tvb now,tvbnow,bttvb鹽  4公克
' s$ B" n) ]3 N' Ctvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb: k9 J0 g: L  {! j: n
細砂糖  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |! z" [7 H; {9 ~
料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇9 n) r. g7 c( o+ }6 f9 S2 ], ~
黑胡椒粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- ^: c8 X9 T, j2 O$ j- L
香油  1大匙 * X1 l4 Q2 m. W. |* W! [

5 D- K# \1 t8 `【做　法】
0 r, I; |" l' @5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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6 L5 w; N1 G# d" T. \5 l- `. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。0 B8 {# e2 D" y1 \) S

3 N: Y- m% Y* q4 b0 c* j5 fos.tvboxnow.com3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
" D# e/ M0 j3 r' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com. X  X7 R8 {7 F4 _& G) R
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 ' q! f+ Z  B+ x, Y; Y
豬絞肉  300公克 $ ~' p) I+ X3 L4 K, H; T7 {& T
韓國泡菜  200公克 公仔箱論壇( t( b3 j  S4 P, ?1 V: o  d
薑  8公克
9 D0 E7 G; Y; o5 B3 Aos.tvboxnow.com蔥  12公克 公仔箱論壇9 r  g" g  G! ^' {

* O' C) Q* O  Z/ M  x8 o! ]【調味料】 . ?: X9 |! t" J3 i! E
鹽  2公克 os.tvboxnow.com  r" `: K8 U& F8 C7 }
雞精粉  4公克
; s2 I) ~& C& k& p0 U! @細砂糖  6公克
  g8 j4 R+ J7 f$ ^6 p6 }料理米酒  10㏄ ! [9 M/ ?; V& L% g4 p
水  50cc   \5 H' J, ?9 }& i
香油  1大匙
4 ?  |! o3 [* v; |- K8 o6 d( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m+ s- D; w- U; S" x9 H7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* z: S8 X  V6 d9 d1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! M' Z: {% q7 P1 Q; f
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。% ?" |) o( j2 c

# d, G: ]1 b) s* e3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e* @1 u/ H1 `; Y8 j# @+ d* q: z! _
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。os.tvboxnow.com, ^$ @+ }9 ^2 n$ a% v
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
" P% h9 {3 D; F. n3 Y& }0 _os.tvboxnow.com豬絞肉  200公克
0 c7 A$ K! l/ ~+ {. `& L/ c2 [草莓  12個
6 z7 ~8 z6 H6 O; M1 u# mtvb now,tvbnow,bttvb荸薺  20公克
$ ~3 `* q  V; c( V0 Q7 y9 j7 Ros.tvboxnow.com洋蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 z0 |4 W, f/ l9 n$ b) h
蛋黃  1個 : g4 m$ h. r( e, [7 U2 W7 O' U
麵包粉  1杯
5 M0 x; n* p, ^4 v公仔箱論壇【調味料】 9 v& v: h1 ?5 z- U5 C
蕃茄醬  1/2大匙 : G5 h( y- [! e% l" I  W: A
糖  1/2小匙
$ E8 a. A  T- j* {( q' Y  M- |) U: v鹽  1/3小匙
" f- Y9 m  l/ [2 f公仔箱論壇雞粉  1/3小匙 $ l5 Z. Z& u! p
太白粉  少許 $ \1 D# E/ s, H9 q5 r; B2 ~3 _
【做　法】 ( b& S: j: p7 K
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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* w/ v  k+ I( }3 q# _os.tvboxnow.com2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
2 \& i: F% q7 @6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c+ l7 g& {( K2 y( K5 N9 I( A3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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, R# B, q& m9 |2 L4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。