特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
' c) @) T7 g( o* r2.翠綠海珍寶
- f, c* W+ o5 u8 I3.蕃茄鮪魚沙拉
1 }( Y# Q5 @% i( L4 ktvb now,tvbnow,bttvb4.法式紅酒水波蛋沙拉公仔箱論壇8 q$ r/ ~- p- `" f* Q+ F- a6 _
5.酒香涼冬瓜公仔箱論壇" h/ I- [% Y! s' P) _
6.綠茶蝦凍
/ K4 m. t+ `, E6 V* M. A) ~7 Qtvb now,tvbnow,bttvb7.奶茶焗海鮮' O& |$ y1 o5 V6 p6 Q' s" Q
8.大薄片
# Q' X5 m; [, n1 L3 E+ d) {tvb now,tvbnow,bttvb9.墨西哥玉米餅- v- s" j) ^* E$ c1 I7 a' h, Z
10.蒜苗鴨賞
% h; J- o9 s5 T6 r* C. k9 W3 N" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.椒鹽龍珠公仔箱論壇5 j" g/ V' H$ x
12.泰北烤雞腿
: Y0 `) e/ {( [5 t' ]% O& _7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.綠茶小品
7 h% Z$ w# q; {5 `* e14.酸辣生蝦
9 P5 N& c$ X0 |3 N. Stvb now,tvbnow,bttvb15.泰北辣拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb& Q% r2 d1 A9 a
16.石鍋拌飯os.tvboxnow.com& I  R* x. B$ [. K0 s, H
17.聖誕樹蛋糕
2 v0 g' S2 [- `; P18.關東風玉子燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n* R% W/ w5 d7 ?; D
19.白果炒花枝捲5 q( |# s4 i2 @  m
20.三色煎蛋公仔箱論壇0 c, D6 \1 ^) P+ r
21.雛豆煎餅
. A* V3 W" G! Z9 ~) R! @os.tvboxnow.com22.牛五花烤肉飯2 x# Z# a; A  R% o2 x
23.南瓜雞茸包0 h1 I% V* x  L. i: N9 u
24.勝丼
8 n, n) w8 u2 D" s25.筑前煮
9 ?8 D; j0 ?* K26.牛肉八幡捲
% S6 ]" P* n2 N8 _; w8 X% ?os.tvboxnow.com27.茶碗蒸
+ X' P: f9 ~4 W6 K- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.泰式白肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }! ?: ~/ O0 r# d1 x7 v5 M! m
29.炸鮪魚os.tvboxnow.com' w+ {8 ?% A- U% R. g
31.蔬菜煎餅
" ]' v8 q0 [2 {" ]9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.肉鬆飯糰
( Z; r9 `& x8 i  X) ?* j$ j9 ^5 Y" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.綠茶炸豆腐
! q1 ]+ v: Q4 r4 N# m+ s4 x公仔箱論壇34.五彩烤干貝
: l- Y6 s: d8 K5 |1 t6 atvb now,tvbnow,bttvb35.啤酒火鍋
2 \! \* y" c3 v% K1 s9 g36.蘋果咖哩鯛魚排tvb now,tvbnow,bttvb' a7 ^" ~, G, t, [/ f1 ]# u6 B2 h- w  H
37.蕃茄豬肉水餃; u8 `! h' E6 H3 V! v
38.紅梅石榴球
1 o& P: t! R- Y+ E6 D公仔箱論壇39.白玉火鴨卷
# T% o% n% d' x( U" q& I- ros.tvboxnow.com40.茶香麻辣鍋
8 V' H3 {) S9 `( X9 \2 v1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.廣島燒
- S1 o9 P( J* I2 E42.豬肉蛋包捲$ \3 ?1 U, c, D( _4 v
43.薑汁炒肉米堡tvb now,tvbnow,bttvb: i% X6 B  l  v/ Q, n* @. X" p5 w
44.椒鹽鱔球
1 |3 m5 `7 }0 R9 c1 ^45.鰻魚三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @  u/ f& X& t" \. e
46.百香果炸墨魚; T  h% m  b2 M2 H7 y
47.辣五花籚筍卷
# s# A% y7 K5 w$ a9 D! n) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.涼拌洋蔥鮮鮭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q- g# U3 f1 I  z9 w* s1 N
49.金瑤炒龍筋
, L$ f: r9 y- J0 a$ O% k6 T. b50.一刀肉
, }8 Z, U. i) i6 |  |" U51.山藥牛肉捲0 q+ x9 r* f* C3 J% V: X0 [
52.鯛魚籚筍捲
1 i8 v; B" k; _3 h' {* P+ l4 c. Z公仔箱論壇53.鮮首芋香鍋
; |5 U2 R5 h) `* R1 v* Ftvb now,tvbnow,bttvb54.非洲雞
! R" Z, r& F% Y4 x$ C! `" f9 k& u55.新北平炸雞捲餅6 b& K+ b) o* c" M' G# h! i; D
56.瑤柱鏽球
0 j5 u5 t& _9 _9 Z1 g8 h5 D公仔箱論壇57.玫瑰雞腿( m- _2 u+ {0 o+ u( P
58.淮山枸杞燴肉丸公仔箱論壇- j. w, W1 e! f
59.蛋包飯
  I/ `- w  }& D3 |0 O, {60.鮮肉中卷
, i" [$ Z! x+ G; \: o& x61.咖哩雞肉煎餃os.tvboxnow.com& k# _9 x5 f& ~
62.泡菜豬肉鍋貼
" _# T7 J) w/ V& [6 T5 [# j, t) I0 dtvb now,tvbnow,bttvb63.草莓丸子
- D+ U0 R# J) Q, C. `: Y6 W公仔箱論壇64.清蒸菜肉卷
8 M% {' m) F8 w# s3 ^5 j4 \$ u65.可樂燒牛腱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z7 c1 f( {3 {: J& i' ?0 F
66.炸茄餅tvb now,tvbnow,bttvb+ e8 h) J) u1 B- V/ D
67.味噌茄香丼# N5 t; N0 g4 a, h
68.紅酒燉牛小排os.tvboxnow.com( t7 J# r% }  {' E% W, \- Z3 k
69.雪花桃仁6 c2 G. z* s/ r* \& S0 c+ U, Y
70.米醬蜆仔肉公仔箱論壇8 v) P9 `% ^: T/ o
71.芋香九孔煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e$ c" n, O$ q+ e+ @' _
72.塔香珠螺
; d  v7 l* ~; v1 q+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。73.南瓜焗干貝
( h" m0 Q" A8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。74.西班牙海鮮炒飯
! ]8 X7 H2 L" A6 hos.tvboxnow.com75.白酒海瓜子佐黃檸檬
- |; C7 G2 m2 B7 M公仔箱論壇76.滷虱目魚肚
1 e$ B% k& B# `9 Z! v1 q/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。77.寮國式涼拌牛肉5 m$ K1 [# s3 c* y: o5 o! `
78.馬沙曼燉牛
0 |, K: L7 ~$ |0 N公仔箱論壇79.蜜汁豬排捲餅
/ @3 I# t' W: \* P1 K( ^80.台式香腸捲餅
7 z& s) W" X4 o6 @" Y  ]4 e) z( ~3 ros.tvboxnow.com81.酸菜鴨公仔箱論壇4 i1 Y6 ^5 @4 R/ a+ t
82.東坡繡球公仔箱論壇; ^! v+ C( @( D( K( y
83.瑞士胗串os.tvboxnow.com' K; T/ S8 [" X7 P
84.雙色糕
- W1 n* I1 W* i9 Z6 g# ]os.tvboxnow.com85.蕃茄肉醬千層可麗餅; Y" P( k- O: v( T* ^( }
86.焗烤甜椒
4 G* S9 C. Q3 @/ K# O公仔箱論壇87.發糕水果串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W- V7 w- n$ E2 L9 v
88.日式地瓜饅頭; t+ ?6 Q  w4 \5 |- j  Z
89.青木瓜水餃: P6 {* n% N9 k- {6 M
90.三杯青蘋果
+ M; _$ P+ o9 p8 W) [2 V! ]91.冬粉沙琪瑪
3 D0 A# Y. W8 R) m92.胡椒餅
9 K8 d+ }+ F2 g5 X- o" J8 btvb now,tvbnow,bttvb93.菊花酥餅公仔箱論壇; _' l2 p- r; |& p8 r+ x/ J/ t
94.糯米糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f3 A- h0 n1 L' Q" |
95.紅龜粿
2 q: I! ]% P, f" Y5 [1 Y公仔箱論壇96.西瓜皮泡菜公仔箱論壇8 ]# q! F; }- B% b
97.青木瓜泡菜
: m" w; u9 f$ d' C3 U" o) z6 `os.tvboxnow.com98.墨西哥Taco餅餐盒
0 N- X8 ]3 |8 O' j5 Ios.tvboxnow.com99.週末果子tvb now,tvbnow,bttvb( R4 b: |" d# w6 [4 H
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
3 z6 d" L- }# {3 ]os.tvboxnow.com101.蟳皇玉蝶翅os.tvboxnow.com% e. C4 p! o7 r2 V" D

9 g0 v# s' u+ b" |( Q2 s[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
- f- J4 [1 |/ v火龍果  1個
4 F3 ?% T: c8 g1 T2 }鮮帶子  2粒 os.tvboxnow.com9 P8 P' C6 e: A5 c/ r
甜椒丁  少許
5 p3 z/ M, \" P0 _: U# Mos.tvboxnow.com小黃瓜丁  少許
4 V6 c: x7 K7 c+ m6 a! {: _) F沙拉醬  適量   |6 K( w" u; Z. {1 E
胡椒粉  適量 公仔箱論壇' `+ g: Y- _4 q8 T* y3 ?: Q
鹽  適量 * y! b- M8 r! |" M9 {# O
味素  適量
) Q5 k1 q* i' q4 h, O5 ?2 b& H- X/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量 * F7 Q# W) p3 O; Q% v$ h8 H7 Q# S
蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G1 ~& @* P: A; p' c6 x

( i  u5 z! U% X: s' I  Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* r1 w0 x6 H# g* A" T1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。公仔箱論壇0 Z. G! l: P; _) f
os.tvboxnow.com# e1 O. ?6 Y, g7 F) q8 Z
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。公仔箱論壇" D+ q# M+ Z; J& b) {

* j6 ]- b2 c' ?  R6 H9 t. a3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。os.tvboxnow.com4 W/ W" i5 a# [5 N4 K

( U. F8 w% q6 z2 p) l2 [os.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
" \6 a) D& ~, u! f% D, m1 A洋蔥  1/2粒
$ {% N& H8 d+ x& mos.tvboxnow.com大黃瓜  1條
8 _1 h8 Y! d; E: S. mtvb now,tvbnow,bttvb鱈魚肝  1罐 . }$ ]8 b8 i- Q& M- F
海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G1 T  X# a/ V/ M" ~- Q8 i' M
七味辣椒粉  10公克
; x; t0 Z, N" j6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風醬  適量 7 T; c8 }) R  ?2 b+ Q. J% c2 m: Q

( V+ q* ?+ X+ Q公仔箱論壇【做　法】
! S9 Z9 l/ C3 a8 c  T. d0 K# J; Hos.tvboxnow.com1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
- u$ d$ C% h& l  h' ]公仔箱論壇
( m1 Y& v5 {' z; r! y2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
$ D6 f. O3 f: X# V& p; wos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb4 f$ y% \: ?0 n( h5 b# A$ m+ _
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
$ G3 a; x( v% ^% M4 C, X% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V- L* q; r0 f' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。公仔箱論壇! n! J/ Q  N& p/ S# V  U
tvb now,tvbnow,bttvb8 V: M- L6 u" L. d
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
  c: ?2 r4 I1 B/ a9 i) u* t" Vtvb now,tvbnow,bttvb鮪魚罐頭  1罐 公仔箱論壇: h$ a  k% l' K. g; T  z
大紅蕃茄  2個
& U' u- M+ L$ R7 Y9 Mos.tvboxnow.com洋蔥碎  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k+ W# B# T8 P3 H4 ^
酸豆  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb( Q2 N0 p+ W- p% m; W0 u" N1 e
【調味料】
8 X: g  a5 s4 O6 R( Otvb now,tvbnow,bttvb香草美乃滋  3大匙
/ `% J( v7 r* h- V' l% Y5 T0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% ]1 i" E$ \/ [
【做　法】 公仔箱論壇: i3 S( ^* U' S' z& _4 d
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
8 b- \% h7 a  n3 Ltvb now,tvbnow,bttvb
) N/ h0 i% r' C" R( S' t- \% W$ g2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
0 v* T' I: l: @, Z6 Pos.tvboxnow.com
8 H+ ?8 A5 S* ]4 \) a/ E9 k6 Dos.tvboxnow.com3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T& f2 ~( B. a/ a5 R' M
公仔箱論壇5 s- a' P4 b0 x5 a9 p8 c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb! ]. ^+ x, s+ v
【材　料】
. }( A# {* F3 D& c% n雞蛋  1顆 公仔箱論壇4 l: j0 D2 K" v( @% K# ?' q& |
捲生菜  100公克
! [* n# `1 s0 S( @tvb now,tvbnow,bttvb萵苣  150公克
8 A4 |# o3 q: T$ m苜宿芽  20公克
* B+ T4 ]! b& {3 v, ~8 ^紅酒  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# a7 _" j; U0 v" ^% c+ t6 w
小蕃茄  2顆 / t7 o! X1 \9 K/ L$ N! x
tvb now,tvbnow,bttvb- s9 Z* p( r3 F  Y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 X5 l; X5 d8 M2 N8 l$ i5 C: B
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 os.tvboxnow.com! J( A( y) m+ g5 l# H% d( w
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
, m$ o5 W( {( m3 O0 ]3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
  `6 v- @, B5 O- s4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
+ Q% c2 V6 G8 B  w6 D0 a公仔箱論壇
+ a) W2 p4 Y6 S# F( V" t; z, C7 U5 t) [公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
5 L2 W1 d2 x% [6 T, ?6 h5 d( Ros.tvboxnow.com冬瓜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 I1 N9 V% O& m/ w" Y% j7 O
薑  20公克   ^" o6 _4 O2 V( z
【調味料】 公仔箱論壇% r% i/ E* e: t# \3 |( ]8 |( B
A.雞高湯  150cc
6 j+ b' [2 @* o- D1 k公仔箱論壇　鹽  1茶匙
$ H) y* l/ D1 T8 Y) m公仔箱論壇　雞精粉  1/2茶匙
& J+ Z/ W) ~2 ]tvb now,tvbnow,bttvbB.紹興酒  150cc
! ?( |2 w: R( o* etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 q' c7 r5 V3 p, y) J3 R0 x
【做　法】 , e% P/ j1 E/ v6 e. ~* Z
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
1 s2 N2 v5 r) I3 h公仔箱論壇2.薑切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 n1 w- b; D! M- C& T: I1 b
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
" z* B1 ]' L5 ~+ ?8 g1 e0 gos.tvboxnow.com4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
* g5 w7 Q0 o/ n- Y7 X: ?公仔箱論壇5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。( H4 G* R) @; v2 P5 @$ u) Q
6 i* U! M; K' j" m5 ?# e7 J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
9 k* \  e8 Z- C( t' X/ Z0 \thank you

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: c6 u- L% e* z5 `: ~4 }5 B. Q
蝦子  4尾
3 b1 U. Z) n3 `% n6 ^2 r0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  適量
- s" o% d7 b6 g$ g紅甜椒  1/2個 os.tvboxnow.com# {( [( Z/ U8 k- b8 T3 Q
黃甜椒  1/2個
+ a: m9 L: h% M# p* |% gos.tvboxnow.com綠花椰菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( ~/ U) M4 V# P3 E
水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 E0 T7 L4 w3 F4 f1 c
果凍粉  50公克 os.tvboxnow.com9 t  N3 [, F9 P% [+ u7 \, e
抹茶粉  1公克os.tvboxnow.com) _* c2 E( X/ e4 R* E$ E# D4 c) R
! K% F# \4 S4 O
【做　法】
, A: P' U9 x- R: N1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 公仔箱論壇; J2 ~$ A+ l9 t, \( q8 M. v
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
5 @$ E7 b8 [" e9 |3 m7 w/ Ltvb now,tvbnow,bttvb3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 a) y+ n; G5 J& C5 g6 L
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F" T: \7 L0 T* }% I6 B
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇. C; Y$ B: _) f+ c; Y, z5 f$ H
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
3 }, |4 T: b5 {' G公仔箱論壇
' I6 }  I+ I7 R2 q[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
, J. ]  l( H2 m' J+ q! P0 ]% Jos.tvboxnow.com蛤蠣  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F, x9 ^/ Z( ]  c6 ~- R9 Z" o3 \
蝦仁  150公克
' n8 m2 d$ L/ Q; S" P9 Mtvb now,tvbnow,bttvb透抽  1/2隻
! D( v; B; `, t8 v馬鈴薯  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D; ]- L: n$ @5 |4 _0 x
南瓜  1/8片
! v# H$ B+ r: [綠茶包  1包
/ C3 w; G& o9 B8 u3 \& G# [水  250㏄
$ K. R; ~1 ^- D* f  M美奶茲  1小包
& C  A) ^7 G, B公仔箱論壇蛋黃  2個 公仔箱論壇7 T  P9 G' z: A+ k+ A
抹茶粉  適量
) w% k0 T$ h8 O: p  i奶油  50公克
( K: u0 ]# j% [6 Ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉  50公克
( @. j, I) G* i# k( q  _, xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1大匙
/ `- A3 C& B4 X8 j0 p5 o綠茶末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: o: ^* X& A  U1 w# m
5 W9 u5 }( C# Q
【做　法】
% u% D( a8 O* T( A$ p8 h" ttvb now,tvbnow,bttvb1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 : G" J  x6 [4 R6 q
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 os.tvboxnow.com  r  S1 y- K$ h
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
4 u1 b6 H' [6 t) [$ K4.綠茶包用熱水泡開後備用。
/ L, i6 {4 O- |$ O1 P3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 3 N6 x3 K7 v* m* W+ `. V
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; B3 `5 S) ?+ s6 [+ P5 r
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 |2 l$ q+ [2 I  z  R8 @

/ @9 a/ L9 z+ f9 O- }) f! {[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

4 D7 O8 X0 p) Kos.tvboxnow.com【材　料】 公仔箱論壇. i) u3 L; F! N: s$ g- s& \* N
洋蔥  1/4顆 os.tvboxnow.com0 F, G) p/ ?; X  p" f& k
紅椒  1/2顆 公仔箱論壇* N8 n0 b6 ?: w, S8 |
黃椒  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [$ Y1 M6 G" R4 x6 L/ n
西洋芹  2片
% p1 U; i1 p$ Z9 ^! D公仔箱論壇水  2500公克
& q$ g# S* H  I公仔箱論壇果凍粉  200公克 公仔箱論壇7 k2 }! Q0 A2 p" I" B6 @
抹茶粉  10公克 os.tvboxnow.com' e1 I; o8 }7 w# d) I" I8 \5 U- H
醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `& e0 n. l& T6 {
香菜 適量
/ V. k0 M  S: }; D8 p! F+ c: ]公仔箱論壇花生米  50公克
2 y9 `# C) x  m. e檸檬汁  1顆
0 C4 }" l1 N  D! a% D% @/ t. S公仔箱論壇高梁醋  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e- ]) K0 j) b6 w6 i& |+ Q
紅油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 c  j/ t6 s6 `( O" E0 F
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 j, `4 A' r- ?- f, g2 @
白芝麻  少許
% x" f5 ?5 A: A1 M5 J 公仔箱論壇# C" a9 ?0 o5 Y1 Q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k8 ]1 i9 t9 o
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 公仔箱論壇+ O+ j% t* S3 S* ]! n+ ^7 D2 [& m
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& h1 M, L5 ^' b2 n. b: Z
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 公仔箱論壇# q9 ~6 D) i6 C( ]3 c2 [
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D. M* k: j6 f1 H3 d; t" e4 T
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 os.tvboxnow.com) j' \: i; n8 ]! b
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇7 f) J, ]! K) I! w0 e1 W
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 }3 Y; n# e7 [# w+ w; J
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
3 A, }" x4 R6 ?0 `# ^, W0 L  p4 S2 e3 ]" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com# P! G8 l2 L9 |
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 y- G: ~  r& o, g3 t/ T! H
蕃茄丁  1顆 6 X8 U- i4 g2 `& k0 W! i+ U
洋蔥碎  1/2顆
5 i. x" V' ?* a, n: dtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  50g 公仔箱論壇0 h) F1 P% ^$ u8 l& f3 G: t8 j0 A
奶油  20g
# m- c2 X% |9 V4 K# f公仔箱論壇調味蕃茄丁沙司  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }- D2 i2 Q; K: m) k+ A
紅酒  20㏄ 1 e* ]" w; J3 s9 `
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |2 B  R  J: x% W$ w2 \
糖  適量 7 {9 `! F# i/ M" ]9 P1 D$ r
黑胡椒粉  適量
# o, u) J) {; e, B2 ]+ etvb now,tvbnow,bttvb生菜  適量 公仔箱論壇: t( e/ C* q+ y, M( H8 _, E1 A
玉米餅  2片 os.tvboxnow.com% }2 H. c: R/ y% z/ z
起司粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z3 J! y% K# G4 R: i# N# ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R% B' R' I# T1 y9 |# I
【做　法】 ( M9 m5 S1 Q1 u1 w, P# A- F7 V( Y
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! t! b8 o  o! p( P+ u, c+ e, c
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 2 T, Z: ]" y/ O* T8 o. p' n
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。8 m9 s- K) a0 m3 o; S# S; }
  J1 z7 n! k4 G& N- X
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
+ @9 w5 R; |% }8 |) L- B$ m鴨賞  300克 tvb now,tvbnow,bttvb/ D8 |% ~+ I* V& Z/ t' y; L: h
蒜仁  3粒 os.tvboxnow.com( N2 j( M5 z/ _& r
蒜苗  1根 公仔箱論壇% f4 e+ u, a- u+ P( _" v
1 C4 [4 _5 D2 _
【調味料】 公仔箱論壇  i$ [  C% }4 S0 J/ h
醬油膏  2茶匙
4 i- p  ]+ }; w& E; Z公仔箱論壇細糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, o, l9 |5 l+ A& ~
香油  1大匙; ]! N$ N% d2 r9 }5 u2 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {) k& B! y6 O. f0 I8 M
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?& v; _, v# ^0 ^+ K
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
9 K3 U* z: ]3 z9 }/ Y% _2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
, p( ]& C7 v6 Y( M& aos.tvboxnow.com$ \8 m& u% h' G- z" |
【註】
  L4 a" q: p% o! {+ X5 [) {& m( B公仔箱論壇鴨賞做法
, a$ y8 c& _( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以( C$ b/ v/ b! G. \0 x$ ^( _4 d
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]& M; v9 K  f
( }, A$ e/ x& i% ]/ i
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
# L5 R8 \4 A; }4 V- F  K4 b; L公仔箱論壇龍珠  300克 (墨魚咀)) k. l* ?' [8 C2 Q
蔥  2根
5 H) B. G; D- \' z& @% m5 Btvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 3 h' o7 ^1 X, H. d, w. {
蒜仁  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ `$ k( n$ S) k5 M6 [, ?
【調味料】
$ q' {& ?! H2 dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  2大匙
$ x" j+ }- P: ]/ Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
( M4 f' `; ?+ F味精  1/2茶匙os.tvboxnow.com5 A& K6 t, P3 y1 P, Y
4 T; Y- e, b$ u. ]6 @+ k
【做　法】
: c( Q! @7 ?" e公仔箱論壇1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @% i/ Q$ m% t( z: m' h: A
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 公仔箱論壇: B" {+ e4 s' D7 ^; P
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。+ ]8 @0 C- ?, U% S) _1 A

9 V5 G4 Z4 Z7 q$ L$ X+ }9 x, }: Ztvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]