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【材　料】
  K4 k* `  n: N% B0 ]( p鯛魚排  2塊
4 \9 ]* h! ]% ?1 I+ E+ Htvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆
6 I/ w( Z1 T2 }/ P- o3 `$ P) E( ^+ i公仔箱論壇麵粉  3湯匙 " m% H. ?+ v$ s& e( O( v, o
麵包粉  3湯匙
2 [  k- H  t: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
( P3 ?& N7 Y  [0 F+ e* Q% D4 L黑胡椒粗粉  1/2小匙
) G% t# W1 i! s- Tos.tvboxnow.com蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 os.tvboxnow.com0 z# h9 y% i! }9 M

  M6 M& A7 o% K6 F  e4 Q公仔箱論壇【做　法】
( w$ t; o+ o+ v" Btvb now,tvbnow,bttvb1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W  ]7 Q- }' j' h4 Y! N8 B& Q
公仔箱論壇+ ]) Q' P! ?$ a- G+ `, }2 t
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
% d4 i' e( b  Htvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  300公克 os.tvboxnow.com, K  z. n- i7 V
薑  8公克
5 v0 N  X# u; d  L$ `蔥  12公克
: S& n- P" j$ u/ s/ r+ M- Ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  150公克 公仔箱論壇9 L9 s* A* A% U6 O6 ~7 P$ T( W
【調味料】 公仔箱論壇9 O3 ?# o- }" X& t  X+ N
鹽  3.5公克 , Z9 A( a0 C  I; r- }
水  50公克 , g6 l/ e4 e' f  @4 \. n
雞精粉  4公克
6 i: v, f2 x- los.tvboxnow.com細砂糖  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb* _1 X: ~5 k% B& t$ j; y
蕃茄醬  1大匙
1 h+ I' a7 y8 K) E料理米酒  10公克 & v7 i) E, [* ~/ M
白胡椒粉  1/2茶匙 ) R5 _# s' j, v# [8 o
香油  1大匙
8 F8 T' T, `0 Dos.tvboxnow.com1 M$ G4 _0 J. p2 B
【做　法】
8 n: O. Z! N4 V( ]! y1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。公仔箱論壇/ @; a3 t' r. o+ {
公仔箱論壇! G% t# k- P9 |( Z4 E, \
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。os.tvboxnow.com! b+ M; v0 A1 Q6 x! b% |3 y

4 v8 U5 \' Q, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
0 u6 r* f* M8 P+ t% M( y tvb now,tvbnow,bttvb0 M. e; d. F7 k: F; t/ d0 P! B
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
; e4 P/ K8 d* P2 ~/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ L+ D0 s0 Q) h5 J) W- R9 t5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
# P5 n0 r" m: o* S5 M2 y os.tvboxnow.com, R8 _! ?7 X: `- m/ j9 `! o
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
( S/ y+ M; G5 Xtvb now,tvbnow,bttvb
8 f- z* `+ x1 Z( g; N# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
$ a' ~" Y# l* G; P9 t" ^) u! G& |! ros.tvboxnow.com高麗菜片  100公克 0 Y" M) C  z. t) a- [
香菇丁  15公克
' r4 o$ B1 D) ~+ g$ q公仔箱論壇草菇丁  10公克
/ g: v+ j, W) atvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇丁  15公克
4 e' k$ {- @( ~" i3 o杏鮑菇丁  15公克
" w3 B* G, W# s+ N; J) Rtvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]3 v2 w; e' N, H, y
黃茸  10公克
: M3 ?/ O9 a3 c. C/ Q& u/ `芹菜  1隻
: X; d$ q% K4 ]  }  X! A; L6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( |. T! d1 I9 etvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克
8 s6 j3 D, l# |% m4 X- D$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克
" v3 d# {+ u# i/ I7 q0 \公仔箱論壇太白粉  少許 3 s- e" Z6 G8 Y% W* ?
公仔箱論壇1 F6 X5 R& {5 y, J( @! U
【做　法】 公仔箱論壇5 H4 f8 M1 ~) C2 c$ |" e
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
8 v% q  M3 L: D) h, D/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
& D' \5 w$ U4 y5 y公仔箱論壇2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
0 e; W$ N1 ?0 S4 m- O' l
; Y9 y, c* ?- F6 ?; J/ o; T公仔箱論壇3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
4 C# `- X* M* b2 r3 S5 ?2 i! wos.tvboxnow.com
$ {1 Q6 r3 D' F2 {& T* n) @; e4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。os.tvboxnow.com5 ?* n- k' G6 F  R% Y! @( f" U
os.tvboxnow.com( }+ E$ k! E' |% m
【備　註】 公仔箱論壇5 x& ?0 S: F& w1 J
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z3 F2 p3 R8 I" a6 d
烤鴨肉條  150公克
/ Y6 m$ F' x7 F# z& A, V9 Ios.tvboxnow.com金華火腿條  150公克 os.tvboxnow.com; W$ a4 E' E& k- F8 N7 [; O, \
熟綠竹筍條  120公克
$ Z9 ^+ O3 Z3 F; o$ t3 |; Y熟香菇條  80公克
8 }! i4 u6 ]. `. Y公仔箱論壇冬瓜片  200公克
5 J" Y, a$ I: A7 v: i公仔箱論壇青江菜  4條 os.tvboxnow.com& K. \1 n) \6 {! [: H, N& z8 O

( X" {7 c1 G# s2 B【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 G. {0 j4 L) y, f8 t
鹽  10公克
, m8 h! Y: B1 n2 u6 i- }) I糖  15公克 os.tvboxnow.com7 m& w7 ~# t7 o% ]
雞粉  5公克
" T2 m, k3 b) ^6 V( i1 W雞湯  30公克 公仔箱論壇7 |9 i7 ^. [' i- _% j: V% V' L
水  35公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y) k. P2 B  I" y' L4 z! r. F  }

" @5 E4 ?) d/ I" {% E2 t【做　法】
( D+ [( O. z0 F9 A6 W5 x  qos.tvboxnow.com1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。7 N! T1 n* ?/ _9 {" u7 [+ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J8 q; J8 V& L3 c( b( J6 D
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
9 g) [4 e* M7 Otvb now,tvbnow,bttvb
7 s! r- M, g6 u* [, m- k- N. b# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
9 I' k; M5 c/ T! N' _( r公仔箱論壇牛骨高湯  840㏄
  A+ \6 i' U; ?- Y1 r桂皮  1片
( m4 v4 x! z/ L0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果  2粒 * z: @% P# A/ u: W
桂枝  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z, S( e$ t& N7 p& v) K9 G% }
三奈  3片 os.tvboxnow.com) _  r, }6 {$ P- Z
八角  2粒
" @& c0 J# r- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮  1/4片
. X  p  X0 Y# {4 u( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高山茶汁  300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z0 P( ]$ E9 b: o3 H, z+ T
& ]% A- [4 @+ v. l( c, C4 T
【調味料】
: v$ c1 E2 B% N4 A% e5 d6 w8 i2 i苦茶油  120㏄
- |& c9 j( ^6 _' U/ t3 Jtvb now,tvbnow,bttvb花椒  1小匙
4 y* }9 x& X  X公仔箱論壇麻油  2大匙
. X& b! @/ @1 O2 z! wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1大匙 # ?4 M  W7 W: m  [% s" M
辣椒末  1大匙
8 W. g7 v1 h7 `4 }tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  2大匙
# \4 u0 G' s3 q乾辣椒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ v" q4 H0 {  }5 {' S' U' n) y6 b2 y3 W
肉桂粉  少許
2 k) }% V! y/ T7 Z( C2 B冰糖  1/2小匙 * [3 I1 B- a# I0 M  R3 |
鹽  1/2小匙 9 z. D8 F7 F. Z2 B, _5 j1 w
辣油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ]) P' Y6 w( `$ V
醬油  1小匙
# F/ G8 N8 L( V/ ]& i, K6 i- J- N$ n
; v% k2 R3 j% h; u& ]2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ u4 y, K3 I9 F4 l( x1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 : A0 C: N7 u" B9 T8 \4 N& \8 I
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
4 u3 W7 m0 i6 k( ]7 s' B$ pos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com* k, E/ q( Y! Q4 v" j! ~5 w
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 k1 N" G: S1 B" [9 w
蛋  2個
# z+ u& z! X8 q4 b( w0 Z公仔箱論壇麵糊  適量
5 i3 R+ l0 Y; \tvb now,tvbnow,bttvb五花肉  2片
7 i- l* X- h* d! Q$ ?花枝  少許
% _# ~% b8 N9 R" O9 B5 Mtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜切塊  適量
3 m7 I( o3 P5 ?/ K8 z( p& l# f, [公仔箱論壇豆芽  適量
, V! M: I+ y# u$ ltvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量
% \/ L$ R! m7 p. S  I1 l5 f小蝦米  少許
& d7 x: f8 b, R- M# U7 e. Cos.tvboxnow.com甜不辣末  少許 os.tvboxnow.com* v$ W, |* c9 ^4 g9 {
油麵  適量
$ A4 v; t3 ?; v8 F; ]+ f/ {, Q公仔箱論壇
5 a, w9 u& ]* C& m& T5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 2 `0 W+ s, I$ B4 K) W) Q
黃芥茉或美乃滋  適量 : G* E" v) r7 T
海苔粉  少許
$ X* S9 d3 f5 `. @& G: f: {公仔箱論壇柴魚末  少許 $ r' F4 j$ N; \  K

2 ~+ @$ k$ T5 S9 L# w4 \6 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 # {" D: A. Z: T( p, R7 b
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
+ D) ~, {+ W, `% X: F5 S os.tvboxnow.com' N7 R/ W" A6 A3 o/ B+ Y, b
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 ; W& `4 o( l$ u0 @3 ^2 L
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。os.tvboxnow.com# y- G6 [, G5 v6 P$ B

; v# _$ I4 E% V+ Q' q" d/ ]1 j4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
9 o7 ^. Q" A! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {# m- H. T9 X3 i1 |0 O8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
$ O0 @' r0 h# B$ g5 x
0 p* v& u# I7 l) z6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
/ {6 D0 h$ `* W7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 os.tvboxnow.com, W8 u) U. Z; l; V5 d2 g
薄片五花肉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb  [! r' z, H2 i1 i0 A) c% @6 d9 @" o
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F  U/ }1 u- y0 H
胡椒  少許 : B- ]9 [& ]% d1 Z" f9 {9 T6 x
蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j4 n6 p$ M; A3 ~) T
青蔥末  少許
( }; ~1 R9 H& G4 v0 W! z3 U8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味粉  少許
' m1 v/ w3 }/ ~: q! w' M  h$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q* i' m. Y+ l# C( s* A
【調味料】
: {5 @3 A' I! ]8 f! s$ u& ^煎餅醬汁  適量
2 q* ?* Q4 _- ^  m6 Bos.tvboxnow.com紅薑絲  少許
. q( z" e+ \9 Bos.tvboxnow.com高麗菜絲  少許
8 {5 B6 K; N& M6 Sos.tvboxnow.com
& W6 U1 f/ ]* _4 e/ t: o) ?) _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 os.tvboxnow.com. b4 f. w$ a" u$ H2 c
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 公仔箱論壇+ m5 O, ~9 |0 R& d9 c$ N
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。2 K, l. P$ F5 M& r; S! \6 Q
tvb now,tvbnow,bttvb1 E2 e5 p5 `; z( r+ b
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 os.tvboxnow.com3 C/ ?& o' Z/ t! [
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 % e/ ?  v: P! ^$ m, h5 \
沙拉油  適量
  T, c# z5 T. f4 }薑絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 W7 n5 j: y0 M; u! Z8 u" k
梅花肉片  150g
9 r+ V+ h: n: v! T+ N白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U, H4 v$ J. @# r7 E
生菜  1片
$ Y9 B1 [6 G; \3 v: }- `洋蔥片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb) S/ {% i! Q* E7 P/ q$ g6 ^
海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p* J, M+ l4 C0 P% I
醬油  1大匙
7 _5 O3 n/ V2 J: P7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙
% Z# H; {# r* U8 k/ q果糖  1小匙
2 ~0 U  m! r# [* z3 A( n6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z! ~* m0 z' f8 Q
【做　法】 ( x1 u5 q; _9 h  {1 H. A
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
- c" p6 a' T& S2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
& i  C. q0 M0 X8 d& F. o公仔箱論壇3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
. Z0 ^4 ~/ i2 K/ a! ?7 i* G1 n公仔箱論壇去骨鱔魚  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 G- G. F% D7 O, k9 r
蛋  1/3粒 os.tvboxnow.com* C8 x" w9 J2 r3 g6 k
太白粉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 I4 |$ h; x, X
辣椒粒  8公克 os.tvboxnow.com8 N/ Z  g, u! Q& S; G9 W  U
蒜頭末  10公克
* q! q& Y0 n* K# x$ S2 ~os.tvboxnow.com蔥花  4公克 9 ?. J9 L8 I; V" ~6 i1 V: F
蒜頭酥  35公克
0 ~1 ]6 S8 d6 u' _" X+ W+ [公仔箱論壇
- x6 _; z; r4 h* P7 ?4 g( W【調味料】
0 h3 _  z$ O( Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  15公克 公仔箱論壇9 g- T+ Y- ~. V, r' e8 M
糖  20公克
  y" a8 ?. e6 Y椒鹽粉  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb; T0 G7 ]! _- e: t2 O6 y; @
os.tvboxnow.com3 q% g$ q( v4 V" J4 T$ T
【做　法】 公仔箱論壇7 _/ m7 ^  w/ M, j
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
- f6 I3 S& K" \0 _2 N& U- o: oos.tvboxnow.com
8 n. `6 j8 v8 ltvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
, Y8 G% q+ K" ?3 @9 D4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com9 [7 |, C/ N* K, L( a
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 5 e) J4 `/ c+ W) c8 ?2 K- S
蒲燒鰻  1/2條 9 ~" a: i8 ^2 w+ ]( ~
蛋  1顆
, T0 n8 Q- m3 Y8 r, v6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  15CC
& q3 W. s" P4 \2 ]& B0 wos.tvboxnow.com鹽  少許
8 v! r, e1 G8 w8 x8 X- F小黃瓜  1/2條 os.tvboxnow.com& X4 \! P$ r1 R' m
美生菜  1片 os.tvboxnow.com+ \. c- @4 t" F0 D
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m. ~3 _' S3 D  ]7 G" d* [
山椒粉  少許
9 m( F0 d* h+ I6 ?1 ros.tvboxnow.com土司  2片 os.tvboxnow.com% F: R! ^7 l  I8 o' o# L- F9 ]. f

: k& b9 N1 W) v( ?$ J2 {5 etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" Q& \$ @. a- E公仔箱論壇1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。" }. u2 y$ D5 b9 A0 X. w+ X8 }4 Z: m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `( ^' m. l3 D- \1 O0 P
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% P( ~- s, G. l6 x& ~% _/ P
1 S' }" }: f3 ?3 W
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
) v: V$ R3 ^& t" b  Y; Q
, h, y; Y2 \2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
& ~& W* F- s# m& p+ F* v公仔箱論壇透抽  450公克
; N( S9 Z8 e; _2 ~tvb now,tvbnow,bttvb白酒  1小匙
# z" r! r! y! e6 s  }. b$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉  3湯匙 os.tvboxnow.com2 u( B" [% ~3 I9 L* F1 U
鹽  1/2茶匙 4 v  k8 w0 q2 ]8 E8 Y2 G" X+ ^
黑胡椒粗粉  少許
) A6 ~" W4 Y6 Bos.tvboxnow.com0 O' ^  l' ^7 }6 z. }% I2 K1 D
百香果炸墨魚調味汁  適量
- T7 R2 h$ R% d; o: ^4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】 9 k( O3 U4 ?: I# W5 A8 W- L
百香果  1顆
7 h# C% \' k$ r; w8 q2 n% z美乃滋  65公克 ) ?, r0 `" N* F4 A
牛奶  150cc 公仔箱論壇8 d/ O* [# s3 U5 q" Q
【做　法】 , O$ Y1 k" ^( w6 M8 I
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
, ?0 w3 w9 W* ^3 i- d! K0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* a7 H9 v4 m. }5 W. k6 {4 ~- A【做　法】 0 @" q- i+ r" k
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。os.tvboxnow.com# k) I9 Y3 p& B: \6 C+ U" F* r

# |- F2 L0 d& V6 Y& j; D' x0 q# ntvb now,tvbnow,bttvb2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
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1 W4 V- R1 h/ ~) {os.tvboxnow.com【備　註】
: P% Q0 M/ z+ Q9 O' zos.tvboxnow.com2人份

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【材　料】 公仔箱論壇: @. N' O1 K7 l( O/ F& U
粗蘆筍  6根
, i3 c% }, O) I1 wos.tvboxnow.com培根肉片  6片
" z6 z2 y) k+ z0 i1 D% Q* K; ?& x" o辣味烤肉醬  少許
$ l( }% H! l5 W. C" G公仔箱論壇& v" C* J2 W) k5 P" k) h  ~3 `, R* q
【做　法】
* @9 Y7 V% ]! N) e( C! S* E- Y' W公仔箱論壇1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 $ w: U- x" b  M! V
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
" j8 L3 I: F6 |: A# M公仔箱論壇3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】 ' m0 C3 o/ V8 M5 B3 B4 u" i0 t0 s
鮭魚生魚片  70g 公仔箱論壇) h7 U7 _4 G2 j( U
洋蔥  1顆
& Z6 D$ [$ K, {9 otvb now,tvbnow,bttvb碗豆嬰  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e# M+ \8 S4 e1 b9 I
細柴魚花  5g " O' \3 i0 ^8 K) F0 o2 P$ ]
沙拉醬1： ! i7 _9 r- z9 d
水 150g
# Z* [0 u6 E* Y( k- t; utvb now,tvbnow,bttvb醬油露  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 p* R3 \2 b4 R" V7 v* h  ]$ i3 x
味醂  1又1/2大匙 公仔箱論壇: f9 ?" r5 u5 I
沙拉醬2： $ Z4 E1 d- I! j
柴魚片 10g
3 r. Z- e0 T/ o7 n3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末仔醬  1大匙
* {+ D3 B) j# a  V. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u5 F1 n  M. C
【做　法】
+ h9 X4 {! |% Y3 B, B% g1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 $ w) Y5 S2 b. @+ a3 Y3 i
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 os.tvboxnow.com; ?% {: D- r" ?7 |7 }2 P0 K8 u
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
% g7 l7 s, c6 d2 X! ttvb now,tvbnow,bttvb豬眼筋  400公克
4 [$ E5 X. {, b7 @- o+ V: D' Qos.tvboxnow.com青椒  10公克
6 X, ^8 V' M& e9 v紅甜椒  10公克 公仔箱論壇5 f$ q$ k4 G( @+ t+ V8 |4 L
黃甜椒  10公克 公仔箱論壇* Y" N5 K- C$ T; F5 v& m
洋蔥條  30公克 公仔箱論壇0 b' C! ]9 d1 ]7 _
XO醬  8公克 公仔箱論壇) `( i4 s6 B0 p( z8 d- B4 \' c$ d3 t
蒜頭末  3公克 os.tvboxnow.com$ w# }7 M  T  J1 T3 M5 B
紅蔥頭末  3公克
4 a- P1 x5 S! J* [公仔箱論壇辣椒粒  2公克 & h8 _, T9 ~9 O9 T5 F
太白粉  少許 os.tvboxnow.com/ N7 E% U  _# z$ ^2 O
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【調味料】 os.tvboxnow.com$ V; _  }6 i9 o( Q& q
糖  8公克
2 C1 S3 ?* E; _3 T& ?, p% Q# \tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  5公克 . C& K% ^) i! k( `$ W2 j* I! m& C
鹽  3公克
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4 [: R( D7 q: y【做　法】 os.tvboxnow.com6 D0 ?2 }" d: I8 P  h' H
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。os.tvboxnow.com6 R( F# ^$ p2 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {0 C( m/ K# Z! _0 f( o2 k7 r; E
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
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3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】
3 F0 X! N' z, h# M2 N+ D, Itvb now,tvbnow,bttvb帶皮五花肉  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb% J: ]9 J- X% T; ?1 Y% G# D, T
梅干菜  20公克 os.tvboxnow.com% G. Y5 D# q/ K. F& L4 Y- u( F+ K  R) H
皇宮菜  1條 os.tvboxnow.com5 V$ H/ C" n9 \# u
太白粉  少許 . l0 G+ K3 X3 f* P, E5 g
滷汁： os.tvboxnow.com  R8 i% p8 v4 y' t  s/ A
薑 50公克
% o5 u4 v2 K9 Q2 y1 y! W! Utvb now,tvbnow,bttvb青蔥  30公克 公仔箱論壇4 b9 g, Y- f! `/ |* i* b
蒜頭  30公克 os.tvboxnow.com* u$ [" l6 v2 Q9 s/ A% t: _
辣椒  20公克
0 Z( b  s4 Q3 k) }* g, L  E3 itvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  20公克
1 z' F$ q+ j1 Pos.tvboxnow.com醬油  120公克 os.tvboxnow.com2 Q$ J4 @, |" t, Y+ Z1 E
冰糖  50公克   \& ?. t" S# r0 l/ q
鹽  10公克
/ o  k0 l+ q; M3 E- i9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1200公克 7 ]( K; Y. {3 o9 a# E9 q) |$ H$ u/ @- O
滷包  1包公仔箱論壇5 v3 k4 f2 N: T* ^, G

& E5 f4 i' B* m/ _) `" _+ jos.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r6 @1 d4 W$ Q3 b) K  q
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。" y3 o+ V, c4 P6 k0 _

* z# k- l& u1 B( J, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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0 u/ N; [3 ^" R% o6 H6 }- N3 atvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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5 p/ S& h+ I' b  k' w& v/ @$ V* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。