MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X) F+ ~+ k2 @! J- p1 Y) H
鯛魚排  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e2 c; H  y: o6 }
蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x9 s6 s( f" N, @' x2 b- R. b
麵粉  3湯匙
0 @- L$ {- A7 v4 t; @/ X2 ]tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 d7 o, K; |( W9 t8 E2 q5 K; U+ X
鹽  1茶匙
' C" i$ v  \& stvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉  1/2小匙
! n  ?" B: p+ l( z1 K+ }蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
7 [% U. U# m5 o7 i; y3 gos.tvboxnow.com% N7 [6 |$ N/ Z3 p1 I# P) C
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& I( {% D3 K! Z- e) c
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  ~  U: m" I, B: s: U: M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z' Y" |6 z# N, E+ ~# R
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" W( I' s& U1 u& e
豬絞肉  300公克
5 d" C7 z, z  K' |+ U( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克
4 B* G# ^& M  H7 ]6 v1 M# H3 Mos.tvboxnow.com蔥  12公克
: J3 d. k0 o6 k' w9 o3 p+ `% J蕃茄  150公克
8 q8 E" C1 p- k( X3 z! r【調味料】
4 @& ^/ m$ Z3 X0 q公仔箱論壇鹽  3.5公克
( h2 M- A4 {: `, g( L" o水  50公克
6 m7 }  f6 J# S; w' R" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
' F7 o2 ~7 O- r% ^; p  {% ~5 K6 v細砂糖  4公克   b# [; l6 h1 m7 v
蕃茄醬  1大匙
6 r8 U9 ^2 W6 S9 p( R" |- K料理米酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V5 u0 [( |- [0 q& \% @; H
白胡椒粉  1/2茶匙
& ^9 b* v( {5 \0 ros.tvboxnow.com香油  1大匙
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/ @9 s. U$ H+ I8 l' Y( l5 w; G9 M公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇4 Z/ s( y& B) m% d, `" \- \1 J& }+ d
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。os.tvboxnow.com: h3 m3 ~1 X1 e1 t4 ~: I  F
5 c2 O: Z/ ^4 W3 S- X
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。os.tvboxnow.com" K* L9 P0 R& ^

  T- y7 Q' A' a9 l+ xos.tvboxnow.com3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
* x( Q( q9 A/ P8 d2 xos.tvboxnow.com
2 R" r; H/ L8 ?( w1 [5 Mos.tvboxnow.com4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。os.tvboxnow.com; Y1 b$ {1 C# w7 Q% h& k

* r5 v- Y! M$ O4 G6 V! p- B7 etvb now,tvbnow,bttvb5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
2 s( W% c+ r# q! M# P$ }8 @. n 7 k: K" {0 g% S1 r8 s
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
  U) k, p4 f! | 公仔箱論壇3 L: E: y2 k+ i# t" S
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
4 M9 f' J/ z0 w+ E高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z& U1 P" s4 J8 f
香菇丁  15公克
6 ?4 z/ k- H0 Btvb now,tvbnow,bttvb草菇丁  10公克 公仔箱論壇" }, ?: G# p2 L+ g$ S" |
靈芝菇丁  15公克
. A! V- J% q& g3 X% E, U2 w  ~( B公仔箱論壇杏鮑菇丁  15公克 & F2 _4 f7 @( ]6 H7 w$ @; \
洋菇丁  10公克
; w7 Y/ N0 E' _3 l公仔箱論壇黃茸  10公克
' K) _2 N- l, n" y& Y芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x0 n8 r9 E& \" L8 H
【調味料】
& _% z& f( V" T& V) C公仔箱論壇素食高湯  40公克
5 i6 x( j9 M. ^  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克
& l7 V0 G8 }; V; ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
  I/ |% h: m' s. a& \* K0 @2 D8 B公仔箱論壇
  c4 r9 |0 d3 N0 [6 K) D( \【做　法】
1 K) f! Q+ h$ T# atvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
7 s+ @% c5 j: ^( V- U) T tvb now,tvbnow,bttvb% R0 W  R) x- J8 [
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
1 E" x$ ?7 I0 O0 R; G- g0 o
, O% z) v, H3 G3 k. S3 T8 S& |公仔箱論壇3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
5 i, m1 i% o; K' H1 o! Zos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I+ r# q1 H, g( C* z# s! U! F6 M
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。6 L7 y' K1 E1 k3 n# b3 N! ?5 [) w

) c* p" h/ _$ o* S/ ~- {tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
! J+ m+ k! \2 q8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
" h$ C+ p% E3 B: k3 q* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤鴨肉條  150公克 公仔箱論壇; p! y! ]& T( J: z) @7 P- D) v4 o
金華火腿條  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V3 T+ E; D% _3 @* G+ D0 L  @
熟綠竹筍條  120公克 4 X( h- e1 k; T) e
熟香菇條  80公克 $ e9 B0 V1 B! w0 Z) {4 j
冬瓜片  200公克
* {- S6 H$ T; L& J: ^( ntvb now,tvbnow,bttvb青江菜  4條 2 s# q9 A# f% y7 a) e: w- K8 ]
tvb now,tvbnow,bttvb" S( R7 {/ ~- U5 d6 Y- L
【調味料】
; m/ Q# Z9 v) a鹽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G/ M. p% z6 ^+ ]5 S8 s$ @
糖  15公克
$ J- t/ J# a, p; W  ~2 g2 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  5公克
  b# c9 t' M+ \2 {. ctvb now,tvbnow,bttvb雞湯  30公克
! v: }7 @8 k2 r( f" L公仔箱論壇水  35公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 a9 H6 B/ P1 I' U. M

# V- S4 ]& f( N. v. u) K1 o, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 R. v& q  `, k& j+ `# Y4 K1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb, k1 N3 x. e- R3 p8 S

  @5 @+ l6 F$ W- K2 ]6 ~8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r+ e) W  J8 g5 o# y$ c1 @0 d( U
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3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
1 @; B2 k# x" d% ?' J# ^3 n牛骨高湯  840㏄
$ `6 R( ]) _2 N7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮  1片 tvb now,tvbnow,bttvb, K# W/ x% L& b8 d
草果  2粒
' h( B) F9 `& h2 n桂枝  1/2支
) ]3 _0 C; M- R3 n# b. [: x# c公仔箱論壇三奈  3片 % r) Q" n# }" Z' J' ]8 T
八角  2粒
: t2 A/ K( `6 {& A: {+ J6 ~os.tvboxnow.com陳皮  1/4片
) q1 o4 [  W9 l, s% C9 A/ u, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高山茶汁  300㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ x3 S7 n! R. i; t) Q1 j

4 k" ~* W3 S& I. X: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- s4 y7 ~! U3 w/ n+ @% H苦茶油  120㏄ ( A- ^7 s4 l1 N. c
花椒  1小匙 os.tvboxnow.com' i1 o* \7 D4 _
麻油  2大匙 8 {( Y. M. E' H! f+ V4 k7 H% s
蒜末  1大匙 os.tvboxnow.com7 r- ]! t  ]6 r# M; ~. a
辣椒末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 U8 c; E9 t$ N" P
豆瓣醬  2大匙 . @) z3 T- @) P
乾辣椒  1大匙 5 z$ f: c2 ~+ n* ?. P* K2 b5 Z0 H
肉桂粉  少許
/ f0 J' X4 b) N- D% i- _; I% q$ ios.tvboxnow.com冰糖  1/2小匙 . K& \8 K9 p# W( B9 U& C6 @/ {
鹽  1/2小匙
3 n8 s- F2 B" @% h& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油  2小匙 公仔箱論壇' P8 x3 h+ E. J! r1 p- d+ Q+ u' {4 ?: q
醬油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% D9 @0 [; B5 W2 ^: ?
7 h. s5 R$ {. Q
【做　法】
0 B+ U4 W- y- a+ \tvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
! R: B" N- y  r1 _os.tvboxnow.com2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。0 e6 [, ]; f) u
os.tvboxnow.com+ Z! k) @; U% w8 c) x1 o" k2 m5 t
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
1 j' v1 }" J9 ^4 p% u4 bos.tvboxnow.com蛋  2個
& n/ M8 m8 x8 a& N7 _5 Z: [麵糊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: E* v/ A1 `$ ~! K- k7 G6 G" ~& h
五花肉  2片
9 c6 c" o! W7 \2 Z$ l& E" Z花枝  少許
  i! v: U: ?5 u* ~6 b3 b$ ntvb now,tvbnow,bttvb高麗菜切塊  適量
% e( L8 p+ X7 o' x6 x公仔箱論壇豆芽  適量
& m2 T0 Y' d- ^" Oos.tvboxnow.com蔥花  適量 公仔箱論壇7 E1 [* [4 `* y# O
小蝦米  少許
+ A: k( I" g+ g3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜不辣末  少許 os.tvboxnow.com* r6 f1 @2 s$ |8 L' C2 H( b
油麵  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p! b9 z. Z+ l$ n, [+ `  K
公仔箱論壇" q8 P% D1 r" R% a: U. A
【調味料】 0 q/ M5 i: r% F7 M! T3 }6 h
黃芥茉或美乃滋  適量
/ w$ R% w2 B7 a6 e$ e: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔粉  少許
! f6 v2 s( `- G+ s3 y/ H柴魚末  少許
" h; s% z) b; j% dtvb now,tvbnow,bttvb
- [/ ^% M% ]5 Y) @- i6 X【做　法】
3 N( f" C8 l2 b& aos.tvboxnow.com1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
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2 x5 F  ~4 J& oos.tvboxnow.com2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
& m# s' d2 E# G: `& G/ g6 _公仔箱論壇3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
; {5 g$ g9 `4 P8 Ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P$ [7 z' e. y0 g/ t
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。os.tvboxnow.com: `  B+ m% A% S, w( x. X/ h1 ]
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5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
* z0 x; C: B# _3 B' |# y
' |2 d' R5 d7 y$ k6 ~& }$ o- S7 i% W6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
) z& L/ U6 s7 U" x+ t1 E公仔箱論壇7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* ^& J, \- T' O$ T" V
薄片五花肉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb9 W1 r1 J+ Y" h$ D
鹽  少許
* H' a* X) y7 Xos.tvboxnow.com胡椒  少許 公仔箱論壇1 v0 m: f1 P" A( a& p$ z5 l& }
蛋  1顆
2 ~4 d& Y3 C3 i5 Q" x: D# `tvb now,tvbnow,bttvb青蔥末  少許
" s6 P9 L  s& U2 x公仔箱論壇七味粉  少許
4 S: Y0 O+ p9 p0 S/ D' X* R* c9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J, K& O3 }: x/ R" d* L9 o
【調味料】
6 U: O- v5 g, e" p6 ]$ [煎餅醬汁  適量
* Q; p6 e3 q, p  m4 g! m紅薑絲  少許
: d# f: |0 M) \tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R$ b4 u/ P3 B1 m
7 T- e: @1 _" O! d. e
【做　法】 % R, h$ u. {+ f$ b
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
4 N! K, v7 ~2 P& mtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb& ~. ~# j3 e( q0 E

/ n1 M& b& w% ^4 `. M0 Q$ y公仔箱論壇3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
2 C* N" p5 |; d. M) V3 T% Z公仔箱論壇4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 # Q6 Y5 d+ D- v/ D+ ?2 J
沙拉油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. y1 T' B6 [- L" ^
薑絲  適量 os.tvboxnow.com  M2 Z( ]! n& z# x: x. x
梅花肉片  150g 公仔箱論壇9 j4 n2 N$ F. ]. y& R' F+ F0 \
白飯  1碗
6 ?% W6 H; T3 v4 E0 Q生菜  1片 公仔箱論壇* I$ O. }! K3 f( P
洋蔥片  3片 ( Z  W8 P) T' ?3 {* b0 ^" t
海苔  1片 - w7 Z6 {4 ~  N. O  M; b3 X0 a
醬油  1大匙
2 e' k/ P  Z. m5 Pos.tvboxnow.com米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- Z# a# D( _3 M4 |3 V( D0 y
果糖  1小匙
; D- c3 x* K3 M5 P$ s% g6 h# p
/ b8 C1 ^7 M- ~" b$ Q' D【做　法】 os.tvboxnow.com# K% v+ a  m6 ?" S  G  n
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
3 w4 m, v  A; W- H; X, m0 g公仔箱論壇2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
7 k7 i9 m- l6 ~1 b" N8 @+ E3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 公仔箱論壇! B% c  F7 m* j) G
去骨鱔魚  300公克 os.tvboxnow.com, v! g0 {$ s0 h( V3 t5 g
蛋  1/3粒 " g0 E: c. X5 E* ^1 n
太白粉  200公克
& |1 X; [( U! A- t. u) T# n辣椒粒  8公克 ( L# _% g, `1 ]6 g# Q- P9 ~% a
蒜頭末  10公克 公仔箱論壇, h; V/ ]4 M, O! t: V4 q
蔥花  4公克
" C! y  M% f, R4 l+ Y7 `os.tvboxnow.com蒜頭酥  35公克
, m  S8 S3 j. U4 ?+ {tvb now,tvbnow,bttvb
3 B+ R9 \6 G* J: o- ^1 `【調味料】
( X! o& `% F2 p, a$ w3 S" n* A+ |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  15公克 ) ~9 W1 T) i" @  Z( S" k+ m" |. Q
糖  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~2 Z7 Z& Y1 ^0 G7 J' `9 J  {
椒鹽粉  25公克
* g5 [5 i$ ~' hos.tvboxnow.com" D: q4 ]9 O8 u- f- _
【做　法】
/ j+ u1 A7 g0 x* ^  c4 T# s  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb  k  \, t0 N7 R9 k7 n
, `5 W& ]: W/ A; u/ i/ k" f
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。os.tvboxnow.com) R1 }/ j  ~1 a
os.tvboxnow.com& p7 n' X, ^7 q% |' G6 \
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
+ Z& p: K9 _  K7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻  1/2條
, I+ H" C+ b8 D' x# o蛋  1顆
* q1 A1 x8 X9 ^6 e: t- l4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  15CC 7 h" R2 ^, e6 _8 j( l$ e
鹽  少許
4 p  M" r4 q( q: o7 {, [8 e3 V小黃瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k8 _$ q2 ~( ]- G# W1 k
美生菜  1片
$ @9 R* X' z+ R白芝麻  少許
8 e% _$ B+ _) A6 `' U1 w/ ios.tvboxnow.com山椒粉  少許
  ^% j" |. l7 \2 g土司  2片
9 _, [3 q2 w# c7 R) Y7 [tvb now,tvbnow,bttvb
5 L5 Y- r' J. V3 a5 n4 H【做　法】
3 r" I! q, i: ~公仔箱論壇1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
5 T4 h+ B% Z7 ^2 I" h# E4 x& Y* V公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: N* o) S, B! N( |. R. C' i# ^; P
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
0 e3 F! H/ i; J( B/ K公仔箱論壇
) t, r0 ^6 E- T# r# ~公仔箱論壇3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
7 x9 e, r- K  P6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: Y* f; V$ d# n& A1 s5 X
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w1 f3 I/ l' S( h! g
透抽  450公克
6 K# m* P, C7 T' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  1小匙 os.tvboxnow.com  X( g* ?) w: U9 L' n, ]2 ?+ S0 o
玉米粉  3湯匙
9 X- X8 b; }0 x/ o& I( c鹽  1/2茶匙
7 P8 d! r" N" C' s" W4 O, L黑胡椒粗粉  少許 2 p" ?3 i5 K$ G$ Y% H

+ X8 Y" N) L) W! V1 ?+ O百香果炸墨魚調味汁  適量公仔箱論壇2 |+ K8 B7 j' ?0 |, v( ~
【材　料】
7 t) ~% ?- ]$ o  e2 M: ]os.tvboxnow.com百香果  1顆
5 q! F" G) V2 a) a" Q6 b" w* H  B4 uos.tvboxnow.com美乃滋  65公克 os.tvboxnow.com$ \2 }. G9 m% H7 D; v6 M
牛奶  150cc os.tvboxnow.com9 p6 u5 s: r' N
【做　法】
& R% D  `1 e6 ~) z% \, U1 B; K百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 / P3 W$ g4 R2 g6 }3 ?
os.tvboxnow.com  [$ r" H0 M; k( s3 C
公仔箱論壇/ K# [  n7 ~+ K7 J; @
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p) z" h, B/ U4 B5 a5 O: K
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。" ]6 a6 P8 W; p; h& f
+ t  p" N0 S) K
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
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【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w8 B: C3 T& n
2人份

MagicAndy

【材　料】
( f# v1 L* ]; B3 k+ u% Ntvb now,tvbnow,bttvb粗蘆筍  6根 公仔箱論壇2 L: p4 N# |6 U
培根肉片  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _$ X$ Q0 e& p6 }
辣味烤肉醬  少許
: X7 u) v5 n* q2 k公仔箱論壇
  a( o4 M3 v; l& |7 @0 [( gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 R6 Z. ^' f$ l8 f: Utvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
% ^5 r$ z7 p0 o5 i/ X2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 . ?! F- ~- N3 I+ f8 Q: T
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r" L- H" t) Z# l  [1 s  X
鮭魚生魚片  70g
  C: C2 w0 Q" j; G4 V+ Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B$ H' @  w- u3 h* \/ t
碗豆嬰  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v* m& r3 F3 D% V
細柴魚花  5g
8 u/ s) r8 T5 z" E% Ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬1： / R# a9 V$ ^- B
水 150g / ~8 b/ v" {$ y4 o9 D: C! g" C
醬油露  1又1/2大匙 / D& v  Y1 {8 {' H1 }
味醂  1又1/2大匙 公仔箱論壇2 c4 k5 {- @: j( A, T0 d* a# h! V
沙拉醬2：
% P: ]7 W0 L4 K! t. Q6 X$ q+ p; cos.tvboxnow.com柴魚片 10g , Z* I6 F8 r* e8 l
芥末仔醬  1大匙
! [8 g0 F  N3 f7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 ~7 e5 c3 W% {
【做　法】 公仔箱論壇9 t) A' q8 X$ F& w  Y* }6 F
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
: [! c9 F! U1 E# z+ y6 s$ Y" r; }4 @7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
) @4 M4 g! U& X; v3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
! R' m: `& J- ^. A: a: O公仔箱論壇豬眼筋  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 a$ V/ r: [0 @! n2 v! g7 ~
青椒  10公克 公仔箱論壇% c! c' `& |7 b& l+ w4 s
紅甜椒  10公克
$ g5 N1 j: B7 L; W' r5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  10公克
9 M9 a: S% |7 ?9 K- b& s9 t洋蔥條  30公克 os.tvboxnow.com  N0 ?; m+ {8 f. W
XO醬  8公克
! |; v7 P: }" l% S' v6 B公仔箱論壇蒜頭末  3公克
. v7 l& J# [+ q* R, U1 C: e4 N公仔箱論壇紅蔥頭末  3公克 公仔箱論壇2 g: T5 f, r+ g0 K- o4 Z$ `! C# }
辣椒粒  2公克
! N: J1 h% F6 J$ m1 m5 ?; Bos.tvboxnow.com太白粉  少許 6 f9 d5 M7 t6 M. U5 z# |
tvb now,tvbnow,bttvb9 A- Z( S, r& ~4 v
【調味料】
/ u' G( t# s8 t9 v8 W: L1 I. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  8公克
, s" x0 @% `% J* I8 c公仔箱論壇雞粉  5公克 $ H8 [  Q! ]5 r% J4 i- \
鹽  3公克0 V* |; C" z' Y+ S% L

& u( S! y, x! G0 h2 Q【做　法】
0 |$ a: @; n8 i1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
1 S2 N8 F* @% c( M" `7 Jos.tvboxnow.com   x- ~. A; y- Y6 p, R3 \( B
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
$ P! m2 o9 W& }3 X4 z) f* D5 O公仔箱論壇
, }; }9 D8 x5 ]7 R3 V4 u4 {4 E3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
- q" ]& l; H% }0 P% g6 G8 x. D; p帶皮五花肉  800公克
+ M1 e1 B  f2 C: l9 ^7 p梅干菜  20公克 $ b7 B9 t8 U9 R- j+ L
皇宮菜  1條
+ A3 D6 v3 L* [' x: \  Qos.tvboxnow.com太白粉  少許
5 I; e5 G/ I6 p7 P5 xtvb now,tvbnow,bttvb滷汁：
' N7 F5 Q- a; e6 @# X! L/ ]薑 50公克
3 v6 l& c4 I; K3 b& `4 @* n- ztvb now,tvbnow,bttvb青蔥  30公克
4 P2 w& i  @+ y: p0 d$ Uos.tvboxnow.com蒜頭  30公克
7 ^8 t+ U$ x7 i! M9 ?6 _0 v& T公仔箱論壇辣椒  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb; c1 ~0 s( ?% ^5 u3 @
紅蔥頭  20公克 公仔箱論壇3 t6 n2 S9 s- j0 G3 u# ]  M$ T
醬油  120公克 os.tvboxnow.com- H+ o6 l; P& n
冰糖  50公克
" H. B) C6 ^0 d鹽  10公克
3 N: U$ {* I5 r/ \公仔箱論壇水  1200公克
' D. z, c9 a' s# v. A滷包  1包tvb now,tvbnow,bttvb. @8 B# l( X1 J$ \. y

" Z' h" W# U1 f. w7 K3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a/ P8 M; F7 \! E$ Z
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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  p  d4 [; E" \. J2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。1 u( A2 R( k- G  b1 Q& H/ m
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
3 x6 A  o: }6 R) q2 z3 v2 C" T公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 T" t4 `2 ~7 j% t$ y4 a
4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。9 |; H* d  H( W( E: ?- B
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。- o6 p6 l' \$ j) o
4 U+ o$ r9 }# [3 g* d
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。