asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]0 _- g: S, B5 {: I& D+ w

# Y* }) s! H9 ?2 `7 J7 {公仔箱論壇材料 :  
$ o) g+ M6 ^# R# d8 y( ltvb now,tvbnow,bttvb
8 S: D+ k0 q/ N; R# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚頭瘦肉 (攪碎)  200 gos.tvboxnow.com9 B$ p. `5 n, _. {

% l7 ]- O3 W9 o' w+ S6 L% }* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 :
8 F' Z7 h5 n! {3 j' B" B( o9 Hos.tvboxnow.com' O0 K6 _- Y. N2 t6 u0 P
生抽     1湯匙* V- a& a/ z: [, y( z
鮮露     2 茶匙, \0 v* \1 u9 J6 N: t
紹興酒   2 茶匙
" w( Y/ _; g" b$ W4 k5 T公仔箱論壇砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜)
! S  P6 S9 @/ s; a0 i公仔箱論壇蜜糖     1 湯匙公仔箱論壇- z6 p- j* Y& p3 X) M( N7 W& m' ?
鹽       1/8 茶匙& ^5 X$ r9 b, ]- F
黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用)* M/ ~+ D& S6 \& I* t1 y, f& c. U

! z0 v( q& A( Z( |) fos.tvboxnow.com做 法 :
: @) @4 p. u. @+ G5 x' m$ d
! o. [2 y6 Y( J% |, T" rtvb now,tvbnow,bttvb1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.- W# ^3 c. q$ x' {; B
2.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,tvb now,tvbnow,bttvb- Y2 _! l5 ]: d5 {% Q, B
大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾)
# e; i0 h" q/ x0 g; mos.tvboxnow.com3.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成.
3 y, L$ d7 c9 j  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用.
: S: a1 _$ f" e5 d4 s" `: Etvb now,tvbnow,bttvb
, Q0 Q3 N0 m: R. N1 H4 gtvb now,tvbnow,bttvb注 : 5 H& [( c& E  f3 s
1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅. 8 I* F- k7 ~# ^( ~1 N1 Y" C
2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅.
2 H6 P, Q6 u1 |% M6 Q8 r" ^/ mos.tvboxnow.com4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低.
. J* W% T( F$ }/ i9 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 @" p- x3 Q, `' g+ A
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

cc sin

MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅公仔箱論壇+ Z+ _* w; I2 x3 W) ?

- ?; R0 F' w; Y. @/ }! [+ v1 qtvb now,tvbnow,bttvb材 料: 公仔箱論壇& \0 O% m5 ?, S) I, H0 f1 o: [, J

, f5 F6 a, O3 W' \7 Y公仔箱論壇高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g
! \; n' Z! v& d+ g+ q  F7 d公仔箱論壇鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  
) R5 n* K6 {1 M, e) _tvb now,tvbnow,bttvb固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身)公仔箱論壇  R& Y% G  y4 W1 p' ]
公仔箱論壇0 }: p+ ]! \3 D8 R) l
做 法:
. r# s8 Y) z5 W7 B公仔箱論壇
$ K) o- {' W/ {% A% D公仔箱論壇1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.公仔箱論壇6 v4 b$ g2 K* F# e; ?& o
2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.os.tvboxnow.com' x( Y; a. R. l/ P, J. Z9 e
3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎. os.tvboxnow.com( M5 h6 p) x$ P/ s2 Q/ C3 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y. a# ~9 Q% ?4 @* t& q
(如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)1 R/ y% E* g) a' {8 s6 M
4. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：公仔箱論壇& {( N5 U% I$ |0 W3 B" A' |  |* v8 C
忌廉芝士250g
! W6 H- H2 A6 G3 w. d% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉220g
) T" n, [" p$ E! w# c: B) t公仔箱論壇魚膠粉3茶匙
# N9 I- B! @* ]+ T/ e公仔箱論壇水3湯匙公仔箱論壇4 [3 u1 ~) U- P* j
雞蛋1隻tvb now,tvbnow,bttvb* l% o( e0 a8 e- @" k
糖80克
1 n, N: o' d7 |- P+ I檸檬汁5茶匙公仔箱論壇, H( v/ i: f# {, M2 v
消化餅140gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k) D) l0 O" o; ^, i# m  Z
牛油溶液60g
" J2 S' {/ S; p( q$ W+ l公仔箱論壇　
' [8 h# ^* Q! F+ L5 }做法 :
, V6 `. ^- z, ~: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
; N6 R3 j1 X! A8 V6 ?; `, ntvb now,tvbnow,bttvb2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。, Q1 B" N5 k0 g/ y& q2 }4 @$ p
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。' r7 ^5 L$ ?; f, n4 `  Z- ^1 p
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
0 a0 i' J) v: a( x7 o5 [5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
* k7 B- o$ ]$ e$ m7 O( j+ \6. 加入忌廉再拌勻。
2 n4 V1 m0 D, `) }( a+ g公仔箱論壇7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。os.tvboxnow.com8 k" ]4 D9 z: }9 A$ m
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。os.tvboxnow.com, M9 q8 F) y  D& ?" j; J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v# o. f6 M/ u0 g) t1 X
:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
9 I. J* G  w, s8 e9 K4 B# j' f公仔箱論壇公仔箱論壇0 _! P+ L" Q. t' W  k
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
0 K* w0 l& Z$ Q8 _
9 H3 Y/ J/ s5 F% j公仔箱論壇=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 os.tvboxnow.com9 Q7 L3 C4 `- X& Z) i+ V  P
咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
5 I9 w' S* ^& q
9 h0 @$ Y4 ]% b! X0 qos.tvboxnow.com我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
0 l- e9 p1 x; C. R1 v3 t, T" r  O$ _9 V4 P  S; M* T
=((

9 Q! M2 j% e6 d: Gos.tvboxnow.com% k! C" B7 \( s  P* X. r: n2 B( A2 w
用呢個function 會覆對落位置
( g: ^) ^* l9 B8 O' ^  ctvb now,tvbnow,bttvb上傳新附件 [+] [-] ( 小於 800 kb )  7 U# m8 w* j- `( }, ?3 ?. B2 [
閱讀權限:     描述:    附件:   
0 {9 E3 _: ?6 G4 a% q1 |7 l0 S閱讀權限:     描述:    附件:   " u6 X7 ~. i1 X+ p6 x" A9 L: ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C' L$ b* W7 F  V. H
      [完成後可按 Ctrl+Enter 發佈]

MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼7 Q* ?4 R" A! |# X2 M" R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u  ^$ n1 E3 b1 e8 H3 r
材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝
! H: o& w, A- M+ F" J$ v% ?tvb now,tvbnow,bttvb
, ]% s! Y5 u& [0 f( ]tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 : ! a. E$ Q& ~3 ~+ H5 K; A. g
生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙
0 s$ L. U, Q1 b) ^! R! p% {) Mos.tvboxnow.com糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  
" A" v! E1 Z5 N# _8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙 $ o4 R( u' g! }8 f
香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙  
0 Z5 ?$ r6 |) Y3 E/ l公仔箱論壇os.tvboxnow.com8 y/ x3 H2 A, }9 |* ?0 b: ]
做 法 :os.tvboxnow.com5 F/ R6 G: t2 u& |5 b1 C. n% q

( {" e' G- j- k4 \5 f公仔箱論壇1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用.7 |0 V( g  R1 j
2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.
# {* a7 r+ P; }( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置.公仔箱論壇& I/ i1 U( U8 \7 C# T
4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成.
# j. \3 I3 o2 H' }" Q) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個)
8 i% ~5 x! G+ G) Q; a4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [+ Q1 |* s. K
粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 g
1 w( Q% ^* R2 x/ |- A% Ltvb now,tvbnow,bttvb水   480 ml                紅豆粒 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l8 A6 b0 E; {( a' B

( W) S5 J0 P" H% }! b/ {, sos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com! ^' M! P+ v; `  _! N$ e! ?0 h% ?
做 法： tvb now,tvbnow,bttvb3 _  k" R5 z$ x& H* k
公仔箱論壇( b6 j3 [- j. D, `0 ]
1.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用公仔箱論壇3 ]! m  q; n8 D+ Z
2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用.tvb now,tvbnow,bttvb! a  h% R8 h+ h/ Y
3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.公仔箱論壇3 o5 P+ z) r. C  o2 T9 N& S- [
4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.
% u2 m" u& C1 M" {4 I( l! A! F2 `0 E公仔箱論壇5.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成.
9 F- z6 s  \1 b  I( ^( `
$ }& u9 n9 m) p, Nos.tvboxnow.com注 :  os.tvboxnow.com# Z# f# n% y- D8 l2 [
os.tvboxnow.com* q& \! F4 X0 [3 w; [  F
1. 碗仔可以不用掃油
5 D* w. b$ w& b( v" }/ ?& W6 kos.tvboxnow.com: ]; S! r+ D! _
2. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的tvb now,tvbnow,bttvb+ E2 `; [, E$ ]' ~% q

. r4 \8 [3 n0 T; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪
* @1 q/ \( Z0 X) u8 S" J
* b' b; E, J; c3 U+ M' U, \tvb now,tvbnow,bttvb材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^0 }0 D2 H" M; m1 g" C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y4 d$ Y" K' x; K" S
無骨鳳爪    300 克
% r* j/ p2 T" V9 J  t% @. C3 r  stvb now,tvbnow,bttvb
  j; Y1 G' z; d# u公仔箱論壇上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 )
. T+ j- y7 X/ w* p公仔箱論壇乾蔥頭      2 粒 (切片)
, y4 e3 q" ]6 y4 @8 w洋 蔥       1/4 個 (切絲)
7 n1 K1 o) l' O* U, \5 S6 Los.tvboxnow.com9 n6 R4 R, y4 L7 z
醃 料 :
: U, u( O* z* g: [& m+ r1 A/ }
蒜 茸       2 粒
" A9 [8 C: s' p5 p雞 粉       2 茶 匙5 O- [4 b3 N  q  ?6 z4 K/ h
魚 露       2 湯 匙公仔箱論壇* f* |8 Y7 R" V  E3 q
青 檸 汁    2 湯 匙& R( u, O: ?. ^+ t% y. y
麻 油       4 湯匙
% S# B4 H& k' W& q! q, `tvb now,tvbnow,bttvb雞 醬       1/4 杯
/ k. M0 M+ G$ x& [% T/ gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: \# r8 l0 {* ?. [! F+ F

6 p+ z* L1 Q$ Y$ Z公仔箱論壇製 法 :
& d( Z& I! z: _5 A( _! ~/ O1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.
3 G$ W- x6 M. B3 I$ v) T% W公仔箱論壇2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內.
2 D4 |. W0 H( i( \  D. O* f1 |公仔箱論壇3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)
; a4 `$ O( R0 W/ y5 {4 x! d! R6 V) X+ L5 K- j" ]- Q
薑汁撞奶公仔箱論壇. J6 v/ U6 ?+ R1 K' b1 ?0 u

: q0 S0 |5 D* S5 y& Utvb now,tvbnow,bttvb材料 :
' t2 ~4 a3 Y) E5 c' uos.tvboxnow.com
0 B, R$ A% N5 J! I/ ]. e  Sos.tvboxnow.com高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L5 u+ X1 L6 i! ]' D
砂糖            20 g   (或個人口味)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z4 f1 _; l# R1 g6 Q
薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h* G% g7 X1 F2 h5 M. J' g

: O9 B0 H9 K* [9 i1 Q* Wos.tvboxnow.com做 法 :
* d! A% _/ e9 \" C1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用.
6 @$ c' O- B$ b. g. \公仔箱論壇2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)公仔箱論壇) A* j8 d( `% s# O
3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻), TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k( O$ k1 |. h$ K
  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻)os.tvboxnow.com7 z$ p7 n# c- E
os.tvboxnow.com: w7 N: H+ k( m5 u/ W0 V1 a
圖1 準備用具及材料.
2 k7 z" P; ^, h8 Z, j2 E公仔箱論壇
2 u1 Q& c+ ~3 d- ~圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內.
: d/ A3 ~' u! |  Z5 m% V) q, K公仔箱論壇2 F0 |* |7 h; R' B3 _
圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !tvb now,tvbnow,bttvb! v- c' R! x, q( T! G( ?4 ~
- M8 o3 o9 v6 C- V1 I. L& p
圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~
  V8 T: X  \& R# ?% r% Ttvb now,tvbnow,bttvb呢排病左冇得試整....
# V* P5 r: b+ p, N- @! }公仔箱論壇os.tvboxnow.com$ Q2 Y# |  s' n) G# j/ T
不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^