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$ g$ p$ k% U) F: S  Utvb now,tvbnow,bttvb揚州炒飯
6 c/ B3 `$ p$ g% w8 P- }9 j1 ^+ los.tvboxnow.com【材  料】& |: Z9 k  ^1 E$ f
叉燒肉         20公克os.tvboxnow.com  C; L$ p/ o' h" }, k, P
蝦仁         20公克. V) W+ A8 D( t" ]1 E# B5 g, r
蔥花         10公克' X1 ?; c! Y/ m
美生菜         10公克
  v+ M2 p. k' @# }公仔箱論壇雞蛋         2顆
; @0 w* D9 s* C: `1 `白飯         1碗( R3 c% J& X& a2 B
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c& t0 d9 v) ?
【調 味 料】
3 Y- @# `/ w2 x" j* }: b/ T鹽         適量
. O+ O/ E9 R/ W$ Y- M5 y. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb# ^8 N1 A' W0 q

, _" k% j1 ^$ e- b0 Y8 ltvb now,tvbnow,bttvb【做  法】' t2 [, m: y7 \
1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
$ T* d; ?9 i7 O2 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入蛋液快炒至略收乾,再放入叉燒絲與蝦仁炒熟,接著加入白飯一起拌炒。, S: I" c( v$ Q& L: W3 Y; b* u% p, y
3.待作法2中的白飯炒散後,續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻,最後加入調味料炒勻即可。

$ E, E, T3 g+ v; K  }5 J茄汁炒飯
3 X, r8 B- f2 T' j# H  |2 @公仔箱論壇【材  料】9 a1 t6 r* z7 @+ \! m  W
雞腿肉         20公克
: R6 Z4 V$ r$ O" ]( z公仔箱論壇洋蔥         10公克+ |1 }( T# p# d5 r( t+ ~6 P
青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  ?8 U% ~( V4 Z. R9 E- X: a
雞蛋         2顆
9 a: q' V: y; a6 qtvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗公仔箱論壇& a6 ]+ c0 f, E, C' g- N
沙拉油         20㏄
, a8 t" s: c. C6 w9 _- e& t! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ s! A5 c3 U( `; m) g% C# X/ t蕃茄醬         50㏄公仔箱論壇! U2 m, p& f' h* U$ V
鹽         適量
  G- I3 T  h2 t3 c0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量os.tvboxnow.com3 x2 H$ g' Y: E' s

% H8 Q' g& m1 ^) }. z! F" W公仔箱論壇【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j3 [6 S9 Z) N8 `. _+ I% o( @
1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。/ Q$ {! H! ]# B" w; c# S$ Y
2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入洋蔥丁與雞肉丁炒香,再加入蛋液快炒至略收乾,續加入白飯炒散,接著倒入蕃茄醬拌炒。
! B8 D2 T( L9 m$ C" Utvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時,續加入青豆仁炒熟,最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

. c. l& m* ~! `( x8 @4 J* jos.tvboxnow.com翡翠蛋炒飯公仔箱論壇# c* u& {0 m! Z# B% [0 W* {  f
【材  料】
. o) q' O2 }7 Y. V* ?, Q/ b青江菜         20公克
! d! Z0 v* B5 T5 I$ R  {0 F2 p大蒜         5公克公仔箱論壇! G  i) G! y' L
中芹         5公克tvb now,tvbnow,bttvb- k( v8 V8 S$ |9 A+ d0 u
雞蛋         2顆
! A0 }$ O3 s; _( Q5 V, Y/ |& o6 y+ u公仔箱論壇白飯         1碗5 q. I/ j! `# N9 Y$ Z8 N( r9 b
沙拉油         20㏄# s! ?4 _* E# a# {; S
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s# @0 c7 Y& C7 T
鹽         適量3 M* V' O7 A6 A+ B- s- A0 e
白胡椒粉         適量
% k' J! y: W9 l$ {% F9 o( T. jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, k# ~7 l5 _4 E/ ^+ `! u, X  G7 _
【做  法】
6 `( H) ^) `' w# [1 H; Q# B+ v! J公仔箱論壇1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
8 l! Y2 J7 V; i$ |2 I9 Q2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入蛋液炒香、炒至八分熟後,放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {% m. e9 N, ~% w4 T" ^
3.待作法2中的白飯炒散,與蛋混合均勻時,續加入青江菜碎、中芹末,最後加入調味料快炒拌勻即可。

  O# v( `  f  e. M2 d1 G4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿蛋炒飯
" I$ Y: D6 A" U3 m7 a: otvb now,tvbnow,bttvb【材  料】os.tvboxnow.com4 o* D1 `2 z, N
火腿丁         30公克
( O* e" L4 X2 bos.tvboxnow.com青蔥         10公克
+ ?- {. P: d, x. t7 q8 p9 ~雞蛋         2顆
3 V2 d& e" K4 x& J7 r白飯         1碗公仔箱論壇4 U  A: {  C( [" p$ L4 c
沙拉油         20㏄
- j# J3 @, {" U7 d1 k# J  @  _公仔箱論壇【調 味 料】
( ~8 v) K) z& Q+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x7 a: n7 X1 d9 _
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V5 M2 x8 p# H( z8 ~$ i
: Q: u. @0 N5 Q+ v1 y- t
【做  法】
- h7 o7 }% P5 {2 A1.雞蛋打散拌勻成蛋液,備用。os.tvboxnow.com. ^4 G, A2 z5 ^+ M& ^- a9 |2 {+ b
2.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇2 D0 c) `1 [3 x- D
3.將作法2鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入作法1的蛋液拌炒,炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。1 q" ]1 C0 f/ E' P' C8 _, a; U* W6 A
4.將白飯加入作法3中拌炒,待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時,續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

( p4 q9 g: }0 |* v, F1 f滑蛋蛋包咖哩飯
! {( D' t0 B# m/ Zos.tvboxnow.com【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P& ?3 g2 A: `7 }; A% X
蛋         2顆
& S* O& g3 i& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         15㏄os.tvboxnow.com0 ^- ^$ W, \# M
鹽         少許
9 U! n4 {6 [, V6 v4 q1 V公仔箱論壇胡椒粉         少許+ M- U+ b$ k. I. B5 j8 |
奶油         15㏄
  c9 q; R3 {; i6 K2 \茄汁炒飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb4 X  l. Q. U) Y+ N  g
辣味咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k1 V7 p4 H2 f/ x+ U* D+ Z6 q
巴西里         適量公仔箱論壇" r8 x4 H. N* I( ~. T5 b' B
公仔箱論壇' T) }5 V) T! p. `! W/ G  \
【做  法】
- l/ e, R& G1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄汁炒飯用模型整成半圓形,置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a: |' E; J) o0 w. _) }/ j! Q
2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉,一起打勻成蛋液備用。
, j7 O% w- m" j) _3 ?+ {tvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋燒熱,倒入沙拉油,待鍋熱後再放入奶油。
" s; a$ g. Y5 `+ Y1 a公仔箱論壇4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中,並迅速用叉子打散,待蛋液微微凝固成滑蛋時(注意不可太熟),即扣到作法1的飯上。os.tvboxnow.com8 @; g- B) Y# w. b6 k5 r, w
5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周,蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。
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招牌蛋包咖哩飯3 v. Y+ j& B5 k0 O
【材  料】os.tvboxnow.com2 a* b2 i- p! q% t+ F
蛋         1顆
  G7 z- G5 _! @/ ]* h. ~7 a7 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
0 f8 _( J" W9 f% f: l8 _os.tvboxnow.com胡椒粉         少許
/ z$ j& B, h! `1 f公仔箱論壇沙拉油         少許
% @7 a/ o3 N, L' e3 ^, B茄汁炒飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z1 I% L/ D7 d5 C+ X6 S
辣味咖哩醬         適量
( L/ m, o2 k* o* gos.tvboxnow.com& W  X( n3 V& {% q3 M: x# n! a: ^' j
【做  法】
% |& O' q1 t' z" N- C% n9 ios.tvboxnow.com1.將蛋、鹽、胡椒粉,一起打勻成蛋液備用。' R, u8 k, d) y
2.平底鍋燒熱,塗上薄薄一層沙拉油。(此時可滴一點蛋液測試溫度,正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀,若是蛋液滴下去立刻收縮,就表示鍋太熱,需稍微降溫再倒入蛋液。)tvb now,tvbnow,bttvb' P' ]  T( r: p( y
3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中,並迅速移轉鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀,待鍋中的蛋液不繼續流動,蛋餅邊緣脫離鍋身,即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H/ D# b5 z/ m% u9 a3 o: ^
4.將蛋皮覆披於炒飯上,再將蛋包飯移盛至盤中,並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形,整形完成後,澆上咖哩醬即可。

' w) L0 k- L2 x4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁炒飯公仔箱論壇. h' A5 D! \0 U* @- Y
【材  料】
( p: m, ^6 L% u( D: a1 ~1 l) \; m2 D  `公仔箱論壇白飯         1碗
: s0 l5 k0 P. E' y+ w沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 D7 B9 t1 f2 p3 `5 ~( K4 K
雞胸肉         60公克
3 s/ x: C: i" C( m& s% eos.tvboxnow.com醬油         少許tvb now,tvbnow,bttvb( l: x# N; |' D. t* |2 H1 E
米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N1 P2 N6 Q7 S2 v# E- }! }2 [
蒜末         5公克* z. F4 L; O2 U/ W' M9 Y
洋蔥末         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb5 b0 K8 e7 N. @" ]* s
蕃茄醬         30公克
2 I: J1 v' W: f  i" ros.tvboxnow.com鹽         少許
* {; [( p4 v' g4 u# m, Vtvb now,tvbnow,bttvb
6 {+ Z; _& r& A" G+ ^公仔箱論壇【做  法】
' O0 x  z) T+ @5 E公仔箱論壇1.雞胸肉切絲,加入醬油、米酒拌勻備用。
2 y0 U% y# k2 _  ~2.起鍋,加入10㏄沙拉油,放入作法1的雞絲,炒至肉變白色後盛起備用。
8 j$ a3 b* \: O$ {0 _) w' k, Y; v# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.重新起鍋,加入剩餘10㏄的沙拉油,爆香蒜末、洋蔥末,倒入白飯炒勻,並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻,起鍋前加入鹽調味即可。

5 ?, F: `" a! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑嫩咖哩蛋包飯
0 d, u) H% q; `【材  料】
' P; H! l3 `  x, |* h' MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑蛋A:
5 d6 \% f$ ]# `- d3 Q* Y& fos.tvboxnow.com雞蛋         2顆
0 i+ B, {$ _6 I9 \" R3 N5 V; T公仔箱論壇牛奶         1大匙
7 C5 j( n+ L/ Y: }$ q7 e' c+ {os.tvboxnow.com鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( i; e. q4 {. s) ]7 T
胡椒粉         少許
. _7 |; s; }. p3 b" rtvb now,tvbnow,bttvb滑蛋B:
6 e* O: g* a7 @os.tvboxnow.com奶油         15㏄
) M- X- y; y  KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料:
$ h; m& t- R# J+ itvb now,tvbnow,bttvb茄汁炒飯         1碗* \" x$ @; W. v- P2 J7 g
咖哩醬         適量
' g- Z. i4 {: K) Y' K0 i6 G7 c8 hos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 l" T" ~& q; B* ~# y
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l8 l$ q% W- z, T+ l3 M4 i
1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊,再倒扣入盤中,備用。
  n# a2 S, m9 ^2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁,備用。
/ x* b# O0 k$ e( W( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加熱平底鍋,轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後,迅速倒入作法1的蛋汁,再用筷子(或叉子)從蛋的外圍往內側快速攪動,至半熟狀態後即熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O# R* j/ L: G0 s' ?4 D
4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上,再淋上適量咖哩醬即可。

0 t/ e* Z$ u% e/ v) ]公仔箱論壇茄汁蛋包飯
; k4 K% i% E  i' y" z$ I( z$ ^3 F【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ?  m1 o1 N5 M- K- i# ?$ C
蛋皮:公仔箱論壇' n& |7 T. D* S* O' O8 w. D
雞蛋         1顆
) b4 N& A: I& d5 ]: k' ^. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         1小匙! i; E7 k1 b+ L2 V5 F: E
鹽         少許
1 G7 ]/ {2 j2 @7 z  m2 {6 t: ^胡椒粉         少許
# h4 O, c4 @2 t& x: o公仔箱論壇炒飯:6 m3 t9 @( e! Q7 o
白飯         150公克
0 ]4 x! c' z; S蒜末         5公克公仔箱論壇. z' P! ~# r1 J+ j
洋蔥末         30公克
7 {7 D2 I" q8 B% C2 Z& Z5 P1 V培根末         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W/ X& I6 n- V
蕃茄醬         2大匙
( s% n$ k* l$ l: l6 _4 I& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許os.tvboxnow.com& K# o7 K4 ]4 n- d& D% g
胡椒粉         少許
' ^8 c0 S7 a9 _0 ?
7 A8 t9 [+ v5 V& G; P" otvb now,tvbnow,bttvb【做  法】  A% B/ S) K& d! X% K
1.熱鍋,加入約20㏄的沙拉油,炒香蒜末、洋蔥末、培根末,再加入白飯與蕃茄醬炒散,炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道,即為茄汁炒飯,備用。
) \  c2 Q& T9 Q2 Htvb now,tvbnow,bttvb2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁,備用。
+ u6 W4 q; E5 C# _! wos.tvboxnow.com3.加熱平底鍋,轉小火倒入少許沙拉油,並擦拭多餘油份成薄薄一層,倒入作法2的蛋汁,並迅速轉動鍋身,讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面,待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。os.tvboxnow.com! z+ v1 I' ?; O$ Q! |
4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯,盛盤後整形成長橢圓形即可。(可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色)
tvb now,tvbnow,bttvb( w) \! n& k, E* W. Z8 S5 Z+ Y' i: @' X: o
五目炒飯蛋包堡os.tvboxnow.com% g' I) N- P/ H
【材  料】
8 l+ `7 X0 H3 G. t; P: C, |' XA.蒟蒻         30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k" {# l7 S; M9 D; G
紅蘿蔔         15公克
! \3 u0 P: p: @/ Z% B! `- Itvb now,tvbnow,bttvb牛蒡         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" B3 _% p; d! E. h1 m
水發香菇         2朵
# V8 k" W( X2 Z  O2 T4 L* N# N& {- G蘆筍         1隻
% A: h% T  P4 }3 d; [tvb now,tvbnow,bttvbB.蛋         1顆
; [! j9 h. Z2 U0 F  m5 f鹽         少許os.tvboxnow.com- ~9 B# T% `3 ?/ X  |' G% C: _! u
胡椒         少許
0 Z5 V: t; ?9 z# ?" Q, t  |$ G# UC.蒜         1顆tvb now,tvbnow,bttvb9 @1 ~7 `: }) z* k, T, N
D.熟米飯         100公克( h- T8 B, K6 l6 }( Z, I
F.大亨堡         1個
/ `( v3 [' X* V( o/ S, o  mos.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇$ E: Q0 K* C; u  [. {. G: C
水         50公克7 ^: l$ x/ z  c* E; y
糖         5公克) h* S) I& M, g
醬油         10公克
; w9 ]. i/ V, u% ktvb now,tvbnow,bttvb酒         5公克' o+ l, V, P3 A$ L/ D1 J1 O, q

# K% @$ D5 k4 g/ j" H8 ~os.tvboxnow.com【做  法】
2 _% V& ^" r4 d3 h* A' \' Z& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B0 y; p+ _) Y0 F; D
2.用刀背刮除牛蒡表面,並將所有A材料切粗丁狀,備用。
! q. y1 A2 k3 u; Ttvb now,tvbnow,bttvb3.B材料攪拌均勻備用。
% |3 R0 n# R, @8 D2 Hos.tvboxnow.com4.鍋燒熱,倒入大1匙沙拉油,將蒜切成蒜末炒香後,加入作法2所有材料略炒,再加入作法1的調味料拌炒至收汁後,放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明,最後加入少許鹽調味,即為五目炒飯。公仔箱論壇- n9 C* {! Y  R9 b- }
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後,抹上少許的奶油,倒入作法3的蛋汁,並迅速移動鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。
/ j: z" x! a, \+ `' a2 R, w$ h2 K3 P6.大亨堡略烤上色後,塗上奶油,夾入作法5的蛋皮,再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。
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評分次數

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。
Thanks for your sharing!!!!!!!
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評分次數

  • yumiko123456

每一道看起来好好吃的样子哦
看着就肚饿了
每一道看起来好好吃的样子哦~~~
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