BeiDouChef

3 q  |. o' Y" `/ X- U
焗烤紅醬蛋包飯
9 p% {% |2 I) B【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. ]' f5 |: m7 ~' g
橄欖油         2大匙
' G; E& {7 B9 N5 Z$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克
# u6 t7 A/ }& h5 W. ]4 z: H+ u( t雞肉丁         50公克
. u+ q/ U2 q" w5 o白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j# {5 g3 P" y! J2 W3 `" \
蕃茄紅醬         2大匙
  z: P$ X0 B0 k) S; c5 O雞蛋         2個
; L7 L( k( B" b6 o5 n$ j9 h( ^, b起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' {$ U( r4 Z% G! V7 e2 s$ b
3 a% W' s. j% i( z
【做　 法】5 N1 p* E" j; x# @6 B
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。os.tvboxnow.com4 K" Q+ G6 I% |6 S4 V
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。os.tvboxnow.com2 s, Q6 O3 h9 u2 k3 P
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W9 G- C8 ?1 t
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。* G4 k  y5 L0 C( o
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 H0 q* _; ^4 u" q, @$ {6 w公仔箱論壇焗烤時蔬燉飯公仔箱論壇' ]7 T: P. j! X: b6 n* M& ?1 Q
【材　 料】
+ h. Q* P& p. `1 Q) J2 n5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 X5 D+ e% o- ]/ h' E
橄欖油         1大匙os.tvboxnow.com3 T: a8 ?4 B2 M6 [
蘆筍丁         50公克
* @4 \, w& [8 @5 T; u9 o5 I( Rtvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         30公克
6 J" n5 u7 H1 m黃椒丁         30公克5 N6 ?: O7 y  i5 J0 o. l- q# u/ ~
洋蔥丁         30公克
' Q. P6 Y8 |# r南瓜丁         50公克
& E& `9 I6 @# B4 X* K6 N高湯         500cc
4 V! J* T" i' h% s* V2 o公仔箱論壇起司絲         100公克
3 k! G5 \$ {* x9 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 J$ Q' S6 w, K* @. e# v# F
【做　 法】公仔箱論壇0 n. R# ^  v# E$ k
1.長米洗淨瀝乾備用。
" a1 a0 J- u% n, @* D2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。tvb now,tvbnow,bttvb5 s; q; F! G4 d$ y
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。% t: \- v3 `' j8 E
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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os.tvboxnow.com& U! G8 p, j! G
焗烤乳酪風味蛋包
) |2 H) }) B9 R! n" _* J# W! F公仔箱論壇【材　 料】
  A# n) \) f5 q' l2 l7 l綠花椰菜         50公克公仔箱論壇( l* N7 h  X2 H' t9 V; z* f
香菇         25公克
. h$ B. l# t+ F4 U蘑菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `9 |/ w1 u$ X
杏鮑菇         25公克
% Y3 f! A* E2 R& t. m  Q3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莠珍菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n5 v7 `8 m5 p; j4 u' P
米酒水         適量% `+ \" V1 P# O/ A# x) |1 ?& M
洋蔥         50公克公仔箱論壇$ }" }* \  r% G! W" f" @: i
培根         20公克
4 @! n; z) R+ w6 g% w7 [tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
2 m" d. w$ k* D$ g奶油         50公克
- _( Z8 m( f( U9 d" S6 w+ R白酒         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z. d0 ?7 c$ ?, [. |& u' Q& d
原味雞高湯         100㏄
/ v" R1 h/ W. j& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50公克
  Q9 j5 D/ w" ]8 f) W- ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
8 h9 P5 L$ l& h8 w4 g0 R( w8 n6 @! g公仔箱論壇胡椒粉         少許) P. ^" ~0 |- d) c7 s
蛋         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R% A- E7 J4 S
乳酪塊         20公克& z; L; E, G. M/ K  @
乳酪粉         3公克
8 g: e5 j! A6 z) b# _( L( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb, X5 Q, E' X; p8 z& P" h& n2 e

3 U: T8 X* E4 [- C8 j【做　 法】! F% x( k9 Q# X, A; n4 u
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
! r6 Q' B$ C9 _3 S; S4 _- x9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 w1 n# a6 ^$ j8 z
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t' {0 u  |  u4 ?, |- u0 g
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
' Z/ q9 R: C7 E9 W5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
3 U9 A% z, `8 `/ M; t2 m: |6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
" |* Z4 n& g. D* ^/ Y' [os.tvboxnow.com7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。os.tvboxnow.com! R8 U  t5 n& z$ {; j8 b
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
0 q+ h. ]2 w0 s; _9 A$ N8 A9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

: z7 w/ ]* _$ C0 N
蕃茄芙蓉焗飯& I- w! m' l' x  E
【材　 料】" D6 W6 Y5 {/ N4 O( J
里肌肉片         50g
% q+ C3 u% m8 f* }) o+ Qos.tvboxnow.com蕃茄         100g! M8 h$ R, r8 I8 s+ z. ~2 a
雞蛋         1個; {9 n' ]1 P* s, [
蛋豆腐         150g# l- d+ G9 K9 W9 X2 |. @# X
洋蔥         1/2個
. u* h$ n6 W- w- j4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         40gos.tvboxnow.com, [# S& T  o9 _9 M) e
白飯         150gtvb now,tvbnow,bttvb7 o7 Q6 O8 R) I4 ~1 E( \
( g$ Y# P* ]+ w  \3 k
【調 味 料】os.tvboxnow.com8 d( @0 F# Q% `+ _. k6 ^0 [# d
醬油         15㏄
+ p! u2 z9 n0 V: Q( n# D糖         5g
" w2 A/ [5 B% ~$ {9 H  ]5 Z蕃茄醬         15gos.tvboxnow.com# p% m" D# w" R! v* D( P: d+ b
水         150㏄
( M5 `# _" Z+ W. wos.tvboxnow.com太白粉水         15㏄
# N* Q- o9 q' ?5 |
' f( h* K2 n& G, o# ]【做　 法】
; g6 k: P/ Z* C0 U  V8 {5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微波爐作法：
( J+ X# m( m& j- P+ ^3 g& stvb now,tvbnow,bttvb1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。tvb now,tvbnow,bttvb! l+ `& t( D% P5 P$ s+ |0 ~$ z
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
+ J: b7 e/ q1 V9 J' p# ~8 b6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
% T- x3 k) j7 R+ F- [6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
! e0 @% M: Y% l( X; {2 d8 itvb now,tvbnow,bttvb電磁爐作法：
, B5 I5 w- k6 ?, \- s公仔箱論壇1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。' z  D4 R9 J' H. N
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。公仔箱論壇! L3 w/ J7 B/ g
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
% ^( c6 S; B8 v; u# n) Utvb now,tvbnow,bttvb4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T+ x" U1 H% ?
焗烤南瓜飯os.tvboxnow.com: v: t: i. [+ ?7 j" t7 @
【材　 料】$ O% E: d1 e" n; q4 I
南瓜         1個
% e  d/ a& x1 U6 v. a; Ftvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         2根& F; b$ T  X( s6 z# c
培根         2片
, d* S7 [) w1 }9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d, M# G7 \* y8 W
蝦仁         6隻8 P2 R& q! l- k/ H8 k1 s0 ?* X/ m
白飯         適量
4 O* O- c* M2 G. M" Z/ otvb now,tvbnow,bttvb乳酪絲         少許os.tvboxnow.com: w9 k2 k& W( T5 a
【調 味 料】公仔箱論壇9 ^- y% r" v7 ]+ l+ Y: P8 ^% y  H
鹽         少許
8 _6 k7 t" p! h: q- n  kos.tvboxnow.com胡椒粉         少許
; y% H8 A' ]+ F. r: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ) b$ F: L/ A, H% ^% R
【做　 法】
5 o) R  z( L, h& e& K0 htvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
0 X! n, a  j) w* X" [8 N! X! i6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。9 k' C* J4 V& ^7 R+ S# T- P
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 n4 K' r* t6 b* f0 t& w
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

) c; I! }- U: ~" ~5 f5 J. e公仔箱論壇咖哩雞肉燉飯
4 O# o  P; C9 E9 E【材　 料】
% Y+ ^4 L; W* ^0 [, S$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉塊         300公克
8 c! T( C9 Z4 s4 x: i( X2 h# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊         20公克% f" [! w8 l4 `' R: S9 K" _
洋蔥塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 V, d5 t& O; F" R; `$ p
月桂葉         2片
7 o/ g6 q$ A& C" u* M- Q, S4 H- V義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  g+ H& @8 P% w( D9 A8 i; Y% j
【調 味 料】os.tvboxnow.com! _9 h/ p  s$ s% u- A+ L/ ~# y: g) u
雞肉高湯         600㏄
8 {/ L. \' K! f1 J) J4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1/4茶匙
3 K# ?+ q5 ~$ d/ L; i; gtvb now,tvbnow,bttvb咖哩塊         30公克+ e( Q: M/ @* L( m6 ~" H3 j8 d2 c
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a# n9 T! Q( o2 A' C. q
橄欖油         2大匙
0 P/ `) U0 ~8 W1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇9 T  x# l: p' @1 {- @
咖哩粉         2大匙os.tvboxnow.com4 s3 _, z# p. L$ A& z2 z$ {' h
白酒         50㏄
1 t1 K  d" I' Q- R. y3 y2 ^5 m- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
3 O( L" l1 @# |# t4 x. Y        　
& Q7 j$ X' ?3 ~0 s+ @' O8 {【做　 法】: b: K6 L* J! M+ ^* M: m$ @
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
. y' _" r/ [% O; x2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。公仔箱論壇2 ^! A# Y$ R9 T- Y
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

9 w+ T4 v$ b: ]1 s; Y2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙海鮮燉飯' m0 l1 }, Y( D) m( g3 P
【材　 料】
  n' R. x8 k8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         3公克# o! @2 t5 e% m
洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r& ]( m( V, @' q. H
西芹丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% \+ T" R& w! `# r1 d
魚片         100公克公仔箱論壇. ^. E3 N3 x- J% F) A. J
鮮蝦         4隻
, W) d( l7 G+ ~蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E9 U6 y5 Q( o5 Z! T1 r2 L( ]
花枝         40公克
7 Y" T" P/ z+ m- ?2 \tvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k6 d& Q* N& {
鬱金香粉         2公克
4 |( g! m5 w1 R( a+ ^0 |tvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" l6 C7 J- }$ R( [0 [: _- g
【調 味 料】
$ y3 p0 h6 l( K- Dtvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄
7 B9 C8 T. F: Z+ R& u* K/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t3 R& N9 t3 W. @% c$ z. E
鹽         1/4茶匙
2 V$ _: h* a) f/ ^1 ]7 los.tvboxnow.com白酒         50㏄
! y( c$ d  f) s# r5 ^& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J. j9 T% s! o' i* Y【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 S! E' L$ M' e- D% v5 L0 B2 ~
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X0 H6 v9 i1 {9 Y& f2 w* ?
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
) U! f& R: A/ i4 }0 t5 Y公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
0 T9 [( P- G5 h, K6 K' Y7 p# {公仔箱論壇4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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墨西哥雞肉炒飯os.tvboxnow.com' |1 I1 o+ K4 [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" a. G# n; m6 E5 h. Y
去骨雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]7 u# G! {' Z: v* U" t+ A% q
洋蔥         20公克
0 A" H* Y+ o4 e. I5 o2 |蒜碎         10公克公仔箱論壇. E5 g+ P% z2 e
蕃茄         50公克
2 }. s- a' ~# ~2 T  z0 Ltvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克
7 J' R+ z$ I$ A公仔箱論壇長米         200公克
% R9 W- b( F1 n- B! @8 p- Z9 cos.tvboxnow.com雞高湯         400㏄
: I( i! N8 u2 E# s' _% |: k. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
' P! r1 e) K3 w  w- G' q  dos.tvboxnow.com【調 味 料】
" y& o' K- W; K) z9 }2 O辣椒粉         5公克
5 B1 p! }3 V' g- u0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量公仔箱論壇* Z* o$ o  \+ Y" M
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 O% f2 s0 h0 Z0 F8 n

/ q3 e! b. B. @& K! J4 D0 Zos.tvboxnow.com【做　 法】! ~3 q0 ~$ y& l+ M% J2 t9 Z! ^2 U
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
& Y. Q9 O- H* z5 `tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。9 d) b8 i  _; D
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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美式海鮮炒飯
# t! a5 f3 S+ L) P. ^os.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇7 l" I' d* _1 O. e
豬肉         20公克
4 u, h7 Y1 E. ]+ {0 o3 ?- D/ S) Z& g& |去骨雞腿肉         20公克
: F( o9 t' [  e1 T公仔箱論壇蛤蠣         2粒6 d  y/ |7 F& Y& x
鮮蝦         2尾tvb now,tvbnow,bttvb$ x9 x$ W0 @7 e% @6 K
蕃茄         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E1 `; `3 L3 Z) ?
青椒         10公克
* H( B3 v8 ^. S; I5 Oos.tvboxnow.com紅甜椒         10公克1 L, J& \4 ?$ S6 F8 w
洋蔥         10公克
. {4 |$ N2 K3 t5 j! u公仔箱論壇蒜末         5公克
' p4 W& ^& ?8 C" H  `% P; Ros.tvboxnow.com長米         200公克
. L  [5 k; h; i' n+ ]% I6 {! P雞高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v* H5 e: O( T& f. ^* \  G
橄欖油         20㏄
1 F! p% J( n3 O8 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
* J7 X+ R2 ]) J( t7 tos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- R. Z% \. ~/ S6 a: A9 \6 d
【做　 法】
" x) R5 f8 D6 e3 e/ b, l1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。2 D: o5 _/ E0 c& K# M4 N
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。& Y5 g  |1 G, h: o
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。公仔箱論壇8 f7 h# S6 v2 M
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

& m9 s4 G0 z+ d; R/ ]$ y, p海鮮米粒麵tvb now,tvbnow,bttvb! P) d/ }" _7 C% m- M0 o- u- y4 U
【材　 料】公仔箱論壇; d3 D$ k0 ?  {1 k$ N) j, a) I2 m! G" P
墨魚片         適量  M, q5 z3 [; w( X; L  c
蛤蠣         適量; p0 O2 v1 ~6 V$ H; G. X1 W& v
蝦仁         適量
( ?" Z0 k$ C) m7 B8 @& |: qos.tvboxnow.com奶油         40g
1 U' {5 [4 z4 z9 d' X5 a- |1 Aos.tvboxnow.com洋蔥碎         40g公仔箱論壇2 |- J0 g- O9 a4 T7 D
蒜頭碎         15g
7 ~# m4 g2 |* F8 |( e: x9 q煮熟義大利米粒麵         180g
  b7 j, O; R3 @# M8 jtvb now,tvbnow,bttvb米蘭番茄醬         6大匙
* r+ H) D# c* N( Z4 M公仔箱論壇起司粉         適量
- J( J0 v( p: O# i% m8 t  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 V) w  y  Q- z) G/ i7 J5 D) t
【做　 法】
& S3 T* U6 q9 O( ^1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
7 a7 v. V; p( n! Q* E2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
3 P! T5 ~1 E+ V9 dos.tvboxnow.com3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。2 T- F/ _: F9 i0 T
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

1 a$ R% k: H( ~2 K: k咖哩燉飯
/ M, l5 o7 s' [$ G) s; |$ a【材　 料】
5 w- H) k: f3 g: p6 Q2 s8 Sos.tvboxnow.com奶油         40g
% Z$ I$ @. ?8 f6 @8 @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g
2 I8 W/ B6 ], k0 Z) m# d& l/ ztvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X" m# B% v; D! `! J2 a. r
煮熟白飯         180gos.tvboxnow.com  L5 P: c7 N$ X9 O+ G3 X
三色蔬菜         3大匙
" z# y% K, e9 P5 `8 t咖哩醬         6大匙7 I, J/ C/ B$ ]
起司粉         適量
  V* T6 q6 W4 Y2 Y6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 k4 [9 }2 `, L0 V, q" v
【做　 法】
: ^, ?! c# U- J; _$ cos.tvboxnow.com1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。8 b/ F0 K2 f: p( Z- ^
2.加入雞肉丁煎約3分鐘os.tvboxnow.com! R0 h7 p7 K3 ~* y4 T+ e! O
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
  a$ A. q) p" Y2 A% r# |4 C- O! C2 p4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
; c) n. x9 t* U# K& W- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

3 p, K; J$ t6 Y4 w8 vos.tvboxnow.com西班牙海鮮炒飯
5 J6 Z% z7 D9 }( o( A【材　 料】
; T& E" s$ W8 ]os.tvboxnow.com長米         150公克
; f* Y( d, ?2 R" q# e% s公仔箱論壇蝦子         100公克
5 Z3 [9 u% {; c) `  q. M. ttvb now,tvbnow,bttvb花枝         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S4 s% o9 x5 w, }6 F6 m5 X1 [
培根         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F# L' e6 K4 V
雞肉         50公克
- Z* j# i, P3 Z* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜         4個
* f" j0 C  N% [2 a7 `+ b$ D  t7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
) Y& I7 {: t- q( n: d/ f公仔箱論壇蒜頭         15公克
  R0 L5 U' i) d6 ?  r0 stvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         20公克
- r( |& \* }: Q公仔箱論壇芹菜         20公克
% ~: B% p) C) Etvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         15公克
3 E8 |0 l6 w% Y5 n( G4 R; O雞高湯         250㏄
5 U5 r3 y$ j( W# j. k+ oos.tvboxnow.com番紅花         2公克tvb now,tvbnow,bttvb& v0 d$ }: |8 V! {2 I% q( C3 B
無鹽奶油         30公克
! T1 d" l- c/ v. b【調 味 料】公仔箱論壇( A  M) z* k1 P* e6 K. b( v
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇- }( K4 v4 w4 c" x- `  {3 ?
胡椒粉         1/4茶匙
% e; J/ l8 U4 n, m+ o# l  j2 z
/ e8 l6 H0 v7 ]. H7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 O, {" u- C# m1 x6 ]+ W5 L
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ E3 ~/ F7 M3 {7 m% w7 [
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
& Y, m' E- @# b; k+ S$ X& y公仔箱論壇3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。, r/ e* S$ s" n4 O
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
! z' a: ~+ R" B" H9 k4 g' Qtvb now,tvbnow,bttvb5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。os.tvboxnow.com5 D; O# h) z' ]5 b
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d0 z# a+ J  O, V5 g
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

0 q0 b+ G& x& w) q4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚奶油燉飯os.tvboxnow.com0 ]/ l+ Z, Q6 K# G9 ?% _1 a# Y% A
【材　 料】
; P! K1 Z/ X4 U; Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克
. r, w. u# N+ M- Q公仔箱論壇鮭魚丁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?" r5 T$ a' m( \5 K6 `0 L
義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y6 I' E  M' \
動物性鮮奶油         200㏄os.tvboxnow.com, y% k( f- x, G
北非小米         100公克
: Q9 D7 A$ V) N- h$ X0 |+ X5 K! D- _薄荷葉絲         1/4茶匙
  N0 @+ L- P$ ~0 [& `os.tvboxnow.com【調 味 料】
  T7 i  B( X& x  S' V6 L! I橄欖油         1大匙  I% [- j  A# |9 ]% o& E2 P
白酒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 c8 K) @( `7 G6 K# r- f
魚高湯         500㏄os.tvboxnow.com4 T/ q3 ?/ @' r7 T' Y
起司粉         1大匙  h5 T5 v, }6 }$ N) g1 S: J$ O

7 @9 {: R7 d5 J9 B9 A7 j公仔箱論壇【做　 法】
7 `- t% b, P& C2 _5 Q公仔箱論壇1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb  G; `- `5 a$ A" p
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i6 C6 ^( M% u$ \2 U. Z  T4 S
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

/ k: a. W; Y2 L* Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油雞肉燉飯os.tvboxnow.com& f# }- p# I+ e7 R. z5 `; a" m
【材　 料】公仔箱論壇$ K( r, f+ T( k
雞腿肉         300公克公仔箱論壇4 w8 O! b  w" @' @  k
洋蔥末         50公克  E: @  G, v6 G$ i1 |0 C
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q$ s; C! K( T
義大利米         100公克
5 \9 v$ |8 }, q$ Z動物性鮮奶油         200㏄3 Q# S  ~9 z/ i! p
【調 味 料】公仔箱論壇, r; f5 g" l) @
無鹽奶油         1大匙
4 ?) E$ h/ G' A' q公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙
! p9 ]9 W+ p( \; q/ jos.tvboxnow.com起司塊         10公克0 r& i7 L8 `3 b) b, S
雞肉高湯         800㏄* a  h; ]- O, A2 h" |: S" O
【醃　 料】9 D9 T$ N. o) X# ?3 e" ], h7 X
迷迭香末         1/4茶匙os.tvboxnow.com& \! h9 ~% o, j6 G5 C( i
白酒         30cc
9 x5 d. \& P. d" f, Ios.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x4 x3 g4 N0 R2 Q' m

) ~$ J$ C! X: w3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ P' }3 p8 E2 [2 Itvb now,tvbnow,bttvb1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
; N1 z1 L4 l3 S. x. t$ E& {2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
. W' F, Y- ?+ g" xtvb now,tvbnow,bttvb3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
7 W1 x  u2 V; Q5 ~4 P; x8 w: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。