BeiDouChef

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咖哩炒飯+ o+ u9 l% j& ?" \; f6 u
【材　 料】os.tvboxnow.com+ i, G) |/ r4 v& t3 b
白飯         1碗
) a9 j, U+ N4 P/ d  y雞蛋         2顆
% B+ L  ?1 |. V2 T4 F3 H公仔箱論壇花枝         30公克
. S+ X8 `( U6 E% ~os.tvboxnow.com洋蔥         20公克
3 m. E+ q* R4 ^* a( k$ E- U. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         20公克" ^7 |7 t: c7 n  a! Z
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇. w* o1 _- X3 f; J/ [( }0 O
鴻禧菇         10公克
4 X2 y2 g& p+ `! G- ~杏鮑菇         10公克公仔箱論壇- T- G9 ?6 M6 _
生香菇         10公克
2 C2 C% ~# U; A  t. }: {燙過的綠花椰菜         少許
+ {6 r0 B6 Q3 c【調 味 料】8 l. h& K3 k" d
鹽         1/2小匙
/ C# v! d/ C' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1大匙os.tvboxnow.com1 B( M: Z' B) _6 Z
雞粉         1/2小匙os.tvboxnow.com- w; e! D3 F) M, D
# `* w: h; Y. v$ R3 Z% m# j5 }3 y
【做　 法】
% R0 z  w7 s3 \  Z# jtvb now,tvbnow,bttvb1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。os.tvboxnow.com3 ~( p  V) M2 K& g* \" P
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
& e# ^7 p0 y$ M2 w3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。& G" e  j! w% F! z
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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  A2 t* V% J! \
什錦蛋炒飯
, `4 [7 Z" K; Y, b公仔箱論壇【材　 料】
3 ?  ]) [, K2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
( E7 @. ^) ?% y: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2粒
! [; M8 q$ V% u) W% |os.tvboxnow.com豬肉丁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o2 h: o& H+ ]/ {
綜合蔬菜丁         100公克# v+ O" c3 X% K2 ^% _+ x
蔥         2支0 z/ V$ i) T, o/ a9 _' T# J8 x
蒜頭         2粒
5 H. V' k, G- tos.tvboxnow.com辣椒         1/2條$ h" u2 E1 s# o- _( r
【調 味 料】
4 M0 a1 X! H/ b9 s鹽         少許os.tvboxnow.com5 a! }4 |5 m. z7 P5 `% m8 w8 ]
香油         1小匙5 f# @  L2 r& l( G! B5 }4 N3 [/ A
醬油         1小匙
& |; w4 S' j, {( ~7 u& f$ {& x
9 H& x& v$ h) z$ V( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 B  {+ T4 X7 N: E  a  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。: m9 J: Z3 u( u0 G
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
' u. a- X' M; T2 D. I$ d2 V+ a3 a3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。公仔箱論壇3 ?+ e* ]0 ]9 \) d
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
0 Z" y0 _+ I9 P$ ]; v# w公仔箱論壇5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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2 s2 a6 o- _, C7 utvb now,tvbnow,bttvb火腿蛋炒飯os.tvboxnow.com6 c  w2 q  k% ~+ D/ e+ P
【材　 料】
# A; t5 y+ ~0 @- w0 A白飯         250公克
4 M" H+ d9 I. I3 y4 O5 B. Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆
* X5 M, {. }5 L; U" V8 O3 v# I6 C! Z7 ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         30公克公仔箱論壇9 B1 O/ b: @: C* y9 h% x9 W' A0 a
火腿         2片
9 i1 ^( w! G! s& ?3 t- A: C全蛋         2顆
1 h% ^) j$ y' f: I蒜頭         1粒
& w6 d$ g- ~1 P/ }  I  s/ W% [: ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, Q& k3 H4 Z) ?% W雞粉         1小匙. ?9 N4 O2 D% ~: b4 R
醬油         1小匙公仔箱論壇1 B' T3 G9 D- s5 h6 ~
鹽         1小匙os.tvboxnow.com; I! O% `. t9 s$ C
白胡椒粉         1小匙公仔箱論壇7 D! O& m6 y) Y4 H+ q0 \, c
香油         1小匙
( S; G( }% @* l8 O. w
  h$ K9 R  |# H! wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. O: S& G8 q# j% {3 A1 Bos.tvboxnow.com1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
. E& n0 G" V% M3 w; S" q2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
2 y# I+ G' K& r4 n/ ]& T" `; C3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
$ a2 c) t( |, v6 z+ C. m; k+ g2 Pos.tvboxnow.com4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
. z4 k* f" H) d4 D8 T; X6 P. A5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 I" X5 l6 A1 Q" U. N, t
臘肉炒飯
0 \( ]1 G4 R* Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: \# ^; N" B' w
臘肉片         200公克
1 d5 Z1 l4 k: y( ?0 nos.tvboxnow.com青蒜片         80公克
7 d1 T! i; U! ~9 Dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r( J* _6 _4 w: H
白飯         3碗
7 f4 V$ J4 p9 w7 Q0 j& r* ~0 u. B! B雞蛋         2顆公仔箱論壇" ~  p% G' Y6 f; o, a
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  J9 @- D5 U) V; R: h0 k
米酒         1大匙
, m+ T+ g+ t: c" `' f( ?tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙
* p' D4 j7 d9 }/ N1 j5 k5 T公仔箱論壇醬油         2大匙$ s+ e2 T9 ~) \8 Y% C( n
胡椒粉         少許
# J' [; f2 ]# O% f! J# |tvb now,tvbnow,bttvb
& @+ s2 N- y" R5 W( [4 L+ x$ ?  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】1 }2 i: V3 U/ f, a: ^- s( n% m$ D
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
/ z  s$ f7 w& d+ l# w: ?" p5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
, s1 M  G" M; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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4 v* m- O, B/ ^8 s鹹蛋炒飯公仔箱論壇/ _+ x3 |2 q) ~: \; P0 g% E
【材　 料】os.tvboxnow.com/ n) l: d& _( o7 x% w0 ^- ^- C
熟鹹蛋         1顆
- X) f& j8 Q; y1 _- H) @( [& a+ Z蒜末         20公克
& m, n9 A% ^1 t9 x1 X% S1 _% o6 Y公仔箱論壇蔥花         30公克
9 f$ C6 F! t9 y# m: l  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         350公克
8 n* v4 k  J3 w% p! S1 K【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u& g2 e+ k, J3 w
醬油         1大匙
1 G& V% c' j) ?# T0 f# f# N公仔箱論壇雞精粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  e* Q/ D1 v" u, G* A( B
白胡椒粉         1/2茶匙
' s7 {% B( d5 l( C8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& q4 a! R  ]2 p" E8 c7 s: B
【做　 法】
. A& l: a6 t$ j8 H+ a5 j! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熟鹹蛋去殼切碎備用。os.tvboxnow.com) y4 p& v9 p9 V) b" h1 L
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?, h% N5 B. }; f. Y, z( h
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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os.tvboxnow.com- ]7 K, U3 y6 c/ n: d
菜根香炒飯
- U5 W. T/ Z7 ]4 B7 I4 f4 J+ s& M# _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】os.tvboxnow.com$ r2 b, ^- m- ~6 v: |9 O6 d  u% h
米飯         2碗
$ B* r$ d5 Z9 y- |  ]) F% |* ?5 F公仔箱論壇素蝦仁         10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d: Q1 L; j- q/ K/ Z( V
鮮香菇         2朵
5 w7 W1 }3 X) L" j( G& R% ^' ]$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁         10公克os.tvboxnow.com. ]; S( l  S0 X1 `2 W
玉米粒         110公克
$ h0 p" P) G, p9 X/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞         1大匙
- C0 R+ L" M% O- {" M# e# q青豆         5公克
, \$ m& Z. a% a3 N+ ^tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔乾碎         55公克
( s5 s, f/ e  h3 t公仔箱論壇枸杞         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V+ o% j" m7 ?1 e: {
【調 味 料】
9 h4 S7 k& _7 F4 h: }0 t鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 k4 \5 O1 f5 G( m) c7 t" W
素高湯粉         1茶匙os.tvboxnow.com* U( m- F9 l2 V) F) f2 a  g  @
胡椒粉         1茶匙
4 w; d+ P, O5 ^7 k, Q7 F公仔箱論壇% t) j8 Z& M! J7 B2 `  Q
【做　 法】
& A4 I0 g! i; G1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
7 y# I% \, N( \4 u7 H$ k5 itvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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! h: E$ P  Q# m% G辣菜脯炒飯
* `5 C; `! B9 \0 s1 a; s* Pos.tvboxnow.com【材　 料】
. e! l. {; c: |4 F% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣菜脯         25公克
  P- {! g4 X8 c! K. B4 Z3 N蛋         1個0 I/ h  f) R. W1 g4 N
白飯         250公克os.tvboxnow.com' v2 C/ J9 _- z0 g6 N! A5 z
蒜末         10公克0 s! E, w' d% H, c& ~
蒜苗         15公克
# N; W. b0 W" O+ F, n! p" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙
+ |7 Z2 @: B* _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 k6 b& S: n, [; B8 R  `, XA.米酒         1大匙
' q* b& e7 F0 s+ T9 m  r- i醬油         1小匙公仔箱論壇# {! O. ]0 Q3 V1 F# o- U
B.鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 K. ]9 O2 ]! E. u  r
雞粉         1/4小匙
  _$ p. h) V) L  i! a0 D" y3 z
+ h# f1 T5 L7 v6 n$ t【做　 法】
: F: H& P" \4 P* I+ M0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
/ a  s  C/ H3 Q0 p2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
7 Z" a# o+ n( p9 J& `2 s4 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
" D) @- E, b+ r& a. E公仔箱論壇4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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/ x) ?: y  Y$ B/ b$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式蝦仁炒飯0 n- C7 r) b% ?5 o) j. t) k
【材　 料】os.tvboxnow.com1 x3 \- D% `+ i; J) ^8 t2 ]
蝦仁         80公克公仔箱論壇1 V6 c8 S9 G& o: D$ a4 u2 ^$ Q" X
白飯         1碗
" [3 p9 F! Z* l1 _4 E雞蛋         2顆公仔箱論壇/ l2 t! z3 o- P
青豆仁         20公克
! e$ x  Z8 L3 B& x! d' Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克os.tvboxnow.com" O! H$ b% o3 b' ^+ a$ N# O
蒜末         5公克
# {3 z0 H5 Q3 a' k洋蔥         10公克
9 |9 {, V0 \1 c沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W7 g7 c! n$ O' [
【調 味 料】公仔箱論壇( ]! q4 P8 l- m' U, c4 ^; s% L
A.魚露         20㏄
% A5 \; @* O0 b) b蠔油         10㏄
. O9 f( {( z) Y/ ]9 V0 ~. T2 Q糖         5公克os.tvboxnow.com" W8 n3 p, n' B" d9 e# D' B" ^; c
B.檸檬汁         5㏄
  \. l" x* ~, S3 f9 H+ L% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `6 v' D. V+ m# i9 V0 v/ f2 t
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z7 W6 P! N" P! j! b0 [
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。os.tvboxnow.com6 ^3 K9 F& S3 ~' V8 e+ N
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇+ k( I; }$ Z& \" ~
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。公仔箱論壇/ J5 J, o% H' H( N% u1 T. R( _9 h
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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美式海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb" e! b) u6 W  X- v
【材　 料】公仔箱論壇  j. |& K& X) {% C- e
豬肉         20公克os.tvboxnow.com% I# V/ H2 D6 j$ F: [9 M6 L9 j
去骨雞腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W4 {' v: p3 F9 W( W
蛤蠣         2粒2 s6 M& f' s, r1 }. v
鮮蝦         2尾公仔箱論壇3 B, D% o5 G2 A. t% ^( `" b# H
蕃茄         10公克
" L  i2 k& d  B) I! M) p* A" B公仔箱論壇青椒         10公克公仔箱論壇" o/ e8 D; R0 P. r5 U
紅甜椒         10公克
' _- s% ~3 K+ H公仔箱論壇洋蔥         10公克
- i6 U# L& a# i/ {# O* g4 H+ S* Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
* B7 H* J. R0 y8 H/ \; V公仔箱論壇長米         200公克os.tvboxnow.com1 z! |5 Y1 T, X3 M- N
雞高湯         400㏄
8 Q$ x7 \) G/ E; V* F. F橄欖油         20㏄
6 b& j7 }5 B' B7 ^公仔箱論壇鹽         適量
% E- J1 ?' w/ z0 Y$ ~8 Ytvb now,tvbnow,bttvb/ ?' O* S8 ?$ H% `* p
【做　 法】公仔箱論壇# O8 ~' y: ]+ W, X" V9 o
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。: K+ q& y; v/ o" c) {0 Y0 ?
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
7 M" {7 M0 p/ @3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]( t$ P5 ], x5 I
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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沙茶羊肉炒飯. p1 D0 b. }, D' E+ P- w! U
【材　 料】
& g' x- Z2 Q$ N# C* g/ o火鍋羊肉片         100公克os.tvboxnow.com# Y6 M2 b/ I0 k6 w( n4 |8 n7 c
空心菜         150公克
) l- y  _! c6 l( S4 U: J紅甜椒丁         20公克
5 g; k2 @) w7 I$ b4 sos.tvboxnow.com熱白飯         2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z0 R( H8 a+ Y+ |
蒜末         5公克
8 x. N3 K: Y$ E+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         3公克
. p5 @( F8 B8 W' V: {os.tvboxnow.com【調 味 料】1 B; ^. X0 u; f( k
A.沙茶醬         20公克
0 F, b8 p/ l, a' s- Rtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         6公克
& z7 z) F+ l( z% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T4 _) ~/ F! L: u0 @/ {4 e
B.鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [$ F8 V: x2 e! l
【醃　 料】
8 l/ Y0 B  @& |9 q. L, E醬油         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb. P& F& P; X9 j3 c) i0 w
酒         5㏄
% Z2 w$ @/ u$ b# Q; v: [9 [沙茶醬         3公克
) Q- R) [4 t; ^7 u- P0 z& Etvb now,tvbnow,bttvb! B# T/ n, F/ L- L* D% ^6 d
【做　 法】
  k* z& H6 s' T0 B  @1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
1 H' |6 |; }/ t* J. H, b& [' g3 Stvb now,tvbnow,bttvb2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L/ i& A" K$ |# u" G
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l8 V* E1 ^$ R" B) N- N
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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; d0 c: L) l& [! J! H; \6 N墨西哥雞肉炒飯
2 x1 `& j9 O# B% \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ p, o, ]9 O, j/ a7 Q& Z
去骨雞腿肉         80公克
, Y4 ~1 S: o; @# Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
/ R' c- C1 C$ m( `2 A蒜碎         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& e: f  q8 K7 k/ P  \  f
蕃茄         50公克
! `8 ~8 i: Z9 a公仔箱論壇青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ D( C# s# j2 W% v. P; a; r5 M
長米         200公克
1 N7 e& `& P& y; _5 x雞高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [  Z' g$ p3 N$ ?8 Q
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 B0 V) F8 C  D. w
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& Q( [% G1 e* s
辣椒粉         5公克
6 N( ^3 l  B' n' C$ tos.tvboxnow.com鹽         適量
4 u: t+ H- I5 E9 _tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
& \" O: g& I) Y1 b$ x* t+ o  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R- P5 C' h% P
【做　 法】
, z1 E  T' P% v9 b( _1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。公仔箱論壇5 |( ~# ~% m+ q" ^
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
* O6 d! r6 V4 k( e3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

6 ~( [, ^8 p) L0 d% T+ `6 T蒜味香腸炒飯
7 R. x7 `* I( A2 d% D) X* w【材　 料】
3 ~! D8 R! _: ?公仔箱論壇香腸         30公克
& k9 K' e- \$ Q) d6 W( ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         20公克公仔箱論壇6 E% E% ^- N! |1 |
蔥花         10公克8 |$ m# {5 |9 J4 |0 }2 u  ~  b! _
紅蘿蔔         10公克9 N: a  u( f" Q) X% O9 D
雞蛋         2顆
3 D& |  G, o' h) e白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb7 W+ g5 N, Y- D2 I
沙拉油         20㏄
8 S, m# G. }! {8 R' |os.tvboxnow.com【調 味 料】
# C% V& l' z$ s3 l( P鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb  {7 O2 f4 _" n) r7 o/ V
白胡椒粉         適量
& _% F5 R- C4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 N7 z% w! S5 E0 g: j( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】2 @: K( {* w5 Y. y1 Y$ p$ W1 Q% U9 X" t
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
! n: @& w' l" y$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
; W* D) R* e: r# U" g# ^' K( R3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

6 D; T6 |! x2 k6 v素香炒飯
6 P" X; W+ `5 H3 h5 a* ]公仔箱論壇【材　 料】7 t2 o- J7 ]# x
香菇         20公克
6 w* u  \9 k# d0 s' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: H7 f: {, P* X
青豆仁         20公克
& a% ~  X& p1 o- s1 [! o1 k3 w% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]" ^( M  d& a" d! N
香椿         20公克
- _; _4 {9 R( u: F; ]tvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
6 R( |2 O+ {" t- J$ e1 V$ w8 \3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         20㏄
. l% c% p6 L8 \/ m公仔箱論壇【調 味 料】8 e- O0 C& N8 F4 S/ N
蕃茄醬         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% T5 g, r4 t& S
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb  Y3 ~2 ^2 a( r8 K: \8 |
公仔箱論壇, Z( A6 p7 I8 d! T1 R# d
【做　 法】
; @1 C6 s& J' r4 C1 \! m8 ]7 Y1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
" d7 U2 Y. D! T/ q( k2 K2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
4 @+ v$ m" ^. B, U+ p. y) ~8 g- Xos.tvboxnow.com3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

# B/ W. T0 p6 w" P) n7 `0 R公仔箱論壇咖哩炒飯os.tvboxnow.com- W. ~& H7 |: a( r+ H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( Z/ t. _) ]8 ]! b9 ^
豬絞肉         20公克6 m4 l7 Z* e2 ]9 Y
雞蛋         2顆& _: I" {, w4 }0 f5 m$ ^1 M
洋蔥         20公克公仔箱論壇# s8 b5 _! N: _; }, t
青豆仁         10公克
# B# \. C/ N0 p7 p* s; g8 m  gtvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
: t( C2 t/ N( ^, c5 H沙拉油         10㏄
2 ~' b7 Q+ v9 @; F. Q& g3 H【調 味 料】
# g7 A9 V; i+ h, C公仔箱論壇咖哩粉         20公克公仔箱論壇2 |) ^+ D( G/ l! H# b1 X. _/ k* {
鹽         適量
$ c: x# e5 b' c白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb- y* u5 n" j% Y" I! L% F3 p

' h+ o% G8 Z4 [公仔箱論壇【做　 法】
3 g* ?7 _0 o3 C- w7 U( G* Utvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb$ e' m0 I! r* t. l
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
5 X7 a, |& j; y3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t, P$ G; P% Z
寶島炒飯
8 ?( }9 o; E6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) ^: E: V# D+ o( p) g  T1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇! U) Q, I/ c0 d1 H+ K
青椒         10公克
9 ^: b' L2 m; m: Sos.tvboxnow.com洋蔥         10公克
' E/ C3 T& E  d9 u7 j7 hos.tvboxnow.com蔥花         5公克
( u9 I  W5 ?- ]% W6 o& bos.tvboxnow.com雞腿肉         20公克os.tvboxnow.com- Q. I  e0 |; v" o) J: R
蝦仁         10公克
, n. j7 E6 M9 }5 {9 V. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆公仔箱論壇$ I/ e  h# ]/ j& i6 g
白飯         1碗
0 s0 L2 V1 h8 u# Y4 ^' [. @沙拉油         20㏄
- `: }0 H2 O! H, Oos.tvboxnow.com【調 味 料】
/ Z2 B* C; |% C# A$ i% E醬油         20㏄. ~; L* Y# d  r" V, Z) A+ r' _5 Y7 h# e7 K
鹽         適量公仔箱論壇1 x. A$ G" t: q4 P$ \- m* z+ X
白胡椒粉         適量os.tvboxnow.com) j& c6 K/ K- L# I2 `6 }. z

5 m: K) u/ o; y- \# o+ w+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. Z" H  c; F7 C) D! I$ v9 _4 I8 y2 stvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。os.tvboxnow.com, Y9 P3 G% S0 H
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。  U$ H3 Q( \# s# L- ?
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。