BeiDouChef

: p6 Q1 z1 A7 l. ~5 z- W. `( Q
咖哩炒飯tvb now,tvbnow,bttvb* r- r$ n4 A- M' c) e0 r
【材　 料】os.tvboxnow.com5 V# Z# \/ d8 X5 r7 ?% H4 L+ T
白飯         1碗
8 l2 S$ m- q* q: _/ F# ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
2 V, E& R: s8 u" V; K' d. J' h( F; k公仔箱論壇花枝         30公克
2 B6 |1 D# V& p1 ]/ p2 j- F) z. ]- Jos.tvboxnow.com洋蔥         20公克公仔箱論壇$ {; W7 r, p( V5 [+ H0 D) M
南瓜         20公克
8 r, x  T2 _% e7 Z公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
" A+ G4 [7 e5 D( b6 F! k公仔箱論壇鴻禧菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K. q' d* ~+ q9 i0 x
杏鮑菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" H- U* l+ D  @1 p, R& T$ W# m
生香菇         10公克
9 O1 k8 g6 q+ n9 I$ J! v- B" A公仔箱論壇燙過的綠花椰菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 r3 ?# h% n# N' r  {7 t, ~3 q$ q
【調 味 料】
4 A, y6 u$ p6 F3 b# c8 Q  Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
) b3 _0 R+ [6 T. P! D% D: p咖哩粉         1大匙
" o& E1 w5 r; f3 |$ b& Q公仔箱論壇雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B$ |7 M1 w& L* j% c

; W9 J/ k2 J8 V; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】/ \  |# X. ?( X! y5 m1 R, R  \
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇4 e- r$ r; A/ S- j7 _+ l
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
- w0 p! ?! e2 W3 ~! X公仔箱論壇3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。os.tvboxnow.com% r) j3 I+ S$ Z! S
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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: G! R6 K, Y+ g& P8 }) [8 K  L公仔箱論壇什錦蛋炒飯
; K, C3 |$ J) i3 V4 n$ p9 X' Q【材　 料】
+ T* a# V: B, w9 l$ Qtvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
% N- t) E6 A3 }* Pos.tvboxnow.com雞蛋         2粒
, I. I! Q( T7 d! h7 H) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉丁         100公克
, S# @1 X9 G+ A2 h$ H- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合蔬菜丁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d6 A8 Q& D; a
蔥         2支os.tvboxnow.com* Z/ z: m5 s& Y& e
蒜頭         2粒
3 l9 {$ r8 k2 t5 ]. i& {辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb0 `: Z8 b$ C2 G3 R. T% A" b
【調 味 料】公仔箱論壇, ]4 p: @2 d/ `- K( w
鹽         少許
- z1 ]1 `0 G3 w0 v/ T; n: T香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ?1 p# c$ _" ?0 M  y- m% C2 G. O
醬油         1小匙
1 _# f# \2 R$ ?3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H/ L* _  B. c/ f; s, q
【做　 法】
; l5 Q. T) Z- a9 w  Q/ D; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。公仔箱論壇6 w( @/ M/ Z$ h
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
- v5 m/ S( J9 @- J0 S( t  J0 c5 n( j3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb" _, O2 o) Y% ]% q
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。公仔箱論壇$ ?  ]1 H: b4 O& Y
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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) V# Y$ d5 G2 ^7 L9 F* l火腿蛋炒飯os.tvboxnow.com9 Q4 H2 }, f) N
【材　 料】
6 j  R  N" E' R7 k; b5 Y& l白飯         250公克0 s9 h! B4 H( x9 y* U! h
洋蔥         1/3顆
) k; O$ y: Z+ a: Y3 r2 Tos.tvboxnow.com紅蘿蔔         30公克
/ Z1 L, P1 Q. {$ o) z火腿         2片
8 ^9 S) V! w$ o1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         2顆5 s7 ]- }$ l0 [% ~/ X! y# n
蒜頭         1粒
* q( X; f& i0 _- I. A) k6 Z% h* |【調 味 料】
9 W3 W- g. Z4 s" W2 x雞粉         1小匙& S& g$ \, v" d& Z+ y4 M. t
醬油         1小匙os.tvboxnow.com) Y, c' n" l* _' L1 [% F
鹽         1小匙os.tvboxnow.com0 b, ~  n! S7 q: D2 a8 S7 P
白胡椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! B1 }2 T" e& G, d8 W
香油         1小匙
& K- y, d- D) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V/ c0 n) P8 }1 j
【做　 法】
- f* {0 C7 E2 z9 {2 x8 h8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
5 ]# g0 t  A5 w5 J  S$ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
& E* z  h( E% L, x7 ?! u1 z2 uos.tvboxnow.com3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。公仔箱論壇. ?# E* Y# z: H" k
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
, O+ a1 I- h/ K% }6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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公仔箱論壇* ~+ b- F* W# H& h. t" U
臘肉炒飯
+ d( ]2 w% l, v; p# n3 J【材　 料】
6 H+ T; e9 _" W# [6 f& bos.tvboxnow.com臘肉片         200公克$ L  Y1 {  ^, l% @
青蒜片         80公克
0 d! W- V# X/ [2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片         10公克3 ~  E0 j( u- G3 |+ F9 A- r
白飯         3碗
$ o5 T  ~5 }) T" `/ y  m6 S6 n雞蛋         2顆
5 ^" Y, |1 l9 n+ `8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 m) D' R& P$ g% f. I  Eos.tvboxnow.com米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: u$ t! z8 T2 S
雞粉         1/2小匙
* X* \1 z& H# ]5 H8 J: U1 b. W! T醬油         2大匙
7 G' q( H% C4 k& R  ]2 @7 i$ n: R% I公仔箱論壇胡椒粉         少許
( l& h7 J- @& w3 f1 bos.tvboxnow.com
& Y4 K/ e0 v4 z5 O2 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】1 O" b( l( m* U& _
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。8 M3 w, x( w: H6 F: S. U8 N1 s
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [/ a9 U) ?5 V; S, u
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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公仔箱論壇8 a9 O- p4 Y' P! H
鹹蛋炒飯公仔箱論壇( u& N* l4 f) H' N3 ]( l
【材　 料】公仔箱論壇$ p. b+ L$ d7 E2 n% K# ~# ?: v
熟鹹蛋         1顆
7 a% _$ b% ~$ B/ ?蒜末         20公克
  l3 _' c0 _. L- L6 t公仔箱論壇蔥花         30公克
  m, Y& ~$ W& A' _; u! j7 w: d, oos.tvboxnow.com白飯         350公克公仔箱論壇" H% C6 h3 p  r) v
【調 味 料】
+ R9 U4 a6 A% ]: }* D- B6 Utvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
# K+ z7 f  f( A: Ntvb now,tvbnow,bttvb雞精粉         1/4茶匙
6 X5 t+ U4 N  \5 Jos.tvboxnow.com白胡椒粉         1/2茶匙& V: \/ C2 G8 `7 Y

0 G7 g. B( m( u【做　 法】) Q; O5 A6 T! C; w) f% f
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
* D  D. M. {# M! y  ]7 b2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。公仔箱論壇; h: {- @1 g5 i' U5 c
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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0 V$ G. G7 v2 Z! o* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜根香炒飯
, j! \+ V& K. G6 S+ j# d* i【材　 料】
: Z" s/ A; K% J0 _, K米飯         2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A8 y; B% ^' y+ w. _
素蝦仁         10隻公仔箱論壇$ w6 L) d% R* k
鮮香菇         2朵3 p# o) b+ J9 m
紅蘿蔔丁         10公克
$ A0 }3 r$ S" n! m玉米粒         110公克
: g2 v5 j' h5 B6 t; y枸杞         1大匙
, ^" \; e' V1 G青豆         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P! h8 o! ?" s  d  _
蘿蔔乾碎         55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m9 o7 I; g* w9 W0 b" `0 O* h7 z
枸杞         少許8 M1 o) ~1 P% M. M
【調 味 料】
, F, v- n4 W4 Y- P- q4 H鹽         1茶匙
. h; R$ @, D( T* r8 l( Y8 t. q公仔箱論壇素高湯粉         1茶匙os.tvboxnow.com- ^& f# p7 @, \$ ^( Q( S
胡椒粉         1茶匙
+ b6 m7 ^) n% p1 O2 P2 ~: y* T) o/ fos.tvboxnow.com
1 c0 K0 E( A$ l公仔箱論壇【做　 法】6 X7 P* H0 d+ j  H/ d& [7 [- }
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
& _& Q/ N) e2 W. {, b. Oos.tvboxnow.com2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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1 I5 N8 R" t' K  c3 E+ f7 c  X7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣菜脯炒飯公仔箱論壇5 E" |2 S& _! y
【材　 料】os.tvboxnow.com' s( n4 h" D' X  e! X
辣菜脯         25公克os.tvboxnow.com$ Q9 [$ G. n! s* ~
蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f& Y! ]. M4 i
白飯         250公克9 C5 d1 g4 d: Q1 x" N+ r  F
蒜末         10公克  Y) D, O3 u6 w7 [
蒜苗         15公克os.tvboxnow.com5 \5 S" L) l" `5 B1 w$ \
沙拉油         2大匙
# l7 Z4 Y# O# Z  O8 s7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ U2 l# X& N) `0 V  mtvb now,tvbnow,bttvbA.米酒         1大匙
  o- ]: ]5 B7 E# f3 @公仔箱論壇醬油         1小匙" N/ s* s. C" z0 B
B.鹽         少許0 \3 ?$ E7 `% |% x- b* I9 n  F/ \
雞粉         1/4小匙2 R2 q' D* C' F9 w
6 M$ m1 a1 e1 q6 d9 Q
【做　 法】
7 ^; c% Q2 m0 o! y2 V. K: ~3 Htvb now,tvbnow,bttvb1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w' a* l) I- Q! v2 F
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
3 h& a* N9 [2 Y* I公仔箱論壇3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。5 b( h; q) U" o- g7 q5 L- l
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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" |5 {% `( f: O1 i6 a- @4 N泰式蝦仁炒飯公仔箱論壇) b. \/ t7 i- ?0 e6 {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A* B8 z1 F6 @  Z# ]$ e7 G
蝦仁         80公克
  z5 [: w( L2 t" G; D7 V公仔箱論壇白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^6 v9 M' U! B/ S1 k' K8 U
雞蛋         2顆
% K0 e9 g/ `& A0 f& \9 z' M9 T% cos.tvboxnow.com青豆仁         20公克
7 i: a7 F1 K+ U+ |. A& W5 G$ g公仔箱論壇蔥花         10公克os.tvboxnow.com3 D5 g* i/ d; V( Q4 e3 o
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 P; w, T6 w) |& Z7 q
洋蔥         10公克
2 V$ T1 p4 A. Y公仔箱論壇沙拉油         20㏄: j* `  W( f9 _# p( x
【調 味 料】
, \3 \7 u4 p) G0 L3 c公仔箱論壇A.魚露         20㏄os.tvboxnow.com- a* \* `4 B+ \: l; o3 q3 o
蠔油         10㏄
6 t3 W/ h5 ^8 Q, W* |" A# Ros.tvboxnow.com糖         5公克
1 M: O$ K& O4 K$ |5 R- pos.tvboxnow.comB.檸檬汁         5㏄8 K+ n, ?! q8 n* A, N5 h# t+ d  n

1 C9 T- j; j; M8 wos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ M. _; G% A& @: k+ t! j2 R, }
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
# Y9 g, u' B& T: c; l2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
: T) U! ?- C$ a9 x: @tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
7 }6 S5 b, _% ~' P, p9 @" Ftvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com1 O* a9 j1 ^& O) N% j' o4 d4 n
美式海鮮炒飯) @9 [! y6 F6 W8 m6 R( }: I
【材　 料】
1 n# G" q3 C$ K7 q& m! Y公仔箱論壇豬肉         20公克os.tvboxnow.com: o8 n' O! A. u9 G4 o4 y
去骨雞腿肉         20公克
/ W) j& E! P# A% i5 Z, \蛤蠣         2粒
1 ^1 A( \! a: B$ K" p6 W' Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         2尾
4 e, D% S. w- o5 S: |5 W1 S蕃茄         10公克
5 E- P* g: k" d. ~( J# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         10公克
* g( `, l. v, D$ Q- a$ p紅甜椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- {; w9 z- m7 X" h
洋蔥         10公克公仔箱論壇' i4 |7 W6 t! R+ T$ ]
蒜末         5公克3 H9 a# J2 a# w, G0 P" Y2 v
長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [6 b1 v, q) g  t  R# ^- K1 \% h7 g6 _
雞高湯         400㏄! T5 ?: a6 G& h
橄欖油         20㏄* u/ ~3 i) r+ Z% K1 h9 ]& y/ @" A5 A
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z* Q; e5 k8 c6 I  `

  \9 \$ q1 h2 qos.tvboxnow.com【做　 法】" L, c. D! }% i- g* @* d. D
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。9 X7 _/ j8 ~) e. q4 N
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
6 o) u$ ~# @( U* w: h3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。os.tvboxnow.com: B' u: h8 `6 n, ?2 o
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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* g/ ]8 X- q% f: v% |& A
沙茶羊肉炒飯os.tvboxnow.com7 ]4 b  T( `3 o' Z0 u2 ~' w
【材　 料】
7 m: @! V+ z2 S/ h火鍋羊肉片         100公克公仔箱論壇& x% H& P; G9 e3 z$ y3 y
空心菜         150公克公仔箱論壇$ ?7 F* E4 I6 }8 U5 ~3 |5 ^
紅甜椒丁         20公克
* ?& x  H! i# [! E" O2 Oos.tvboxnow.com熱白飯         2碗
; g8 k" \# H2 B4 q* D# C7 y- ftvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
$ ^& R, U* e4 i- e) r5 F/ P  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O' I4 U4 l4 p* ^6 }
【調 味 料】公仔箱論壇) {  }) A0 ]  K6 I/ G! L
A.沙茶醬         20公克公仔箱論壇; j1 @# `4 l' `. i4 b
蠔油         6公克
; c% [- y9 n0 r4 W0 p# k酒         15㏄$ i+ _4 n: c7 Z
B.鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb  E! L- E" {6 D6 s: W  s
【醃　 料】
  l$ k3 o% [1 H" los.tvboxnow.com醬油         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s6 `: z( ]+ g6 e& G
酒         5㏄
. P9 H+ Y  I/ m4 b9 m3 Itvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         3公克公仔箱論壇- N; M3 I- P" b9 ~! w! e

7 z, E1 w% I% @$ _【做　 法】os.tvboxnow.com! S% v( I4 E5 N5 h2 w7 y
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。公仔箱論壇$ F$ z% z: H5 j
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
# X& g1 `1 b8 n# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。公仔箱論壇: v5 L) L, D4 G6 c
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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' b0 b7 F8 ^) \墨西哥雞肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y5 F/ B  V2 w( H6 ^
【材　 料】
2 q7 c* H5 g1 i" b3 L1 h9 Q9 Yos.tvboxnow.com去骨雞腿肉         80公克% q1 l$ j( s7 F4 u4 @0 ^, G( p
洋蔥         20公克
. X8 M6 }4 T( p$ D# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         10公克
8 X0 E0 U' n! I. W' K蕃茄         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. S) @' ]* y; {6 s) u* z
青豆仁         10公克
2 ^( p: N  Z+ I( Z長米         200公克% `0 k3 }% S& X
雞高湯         400㏄
6 w  ?( U- _" _* E2 ?0 v- {+ \沙拉油         20㏄
' q# f/ v4 ?0 I* N; ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】7 i, _" n1 @* v( |, a
辣椒粉         5公克
+ c5 T& O8 S- T$ j. Dos.tvboxnow.com鹽         適量1 [/ t: C4 d; O9 U3 _
白胡椒粉         適量
- q; ]) |9 t% r0 K  z3 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 O9 m9 U8 ^% r5 A
【做　 法】公仔箱論壇% }7 {# W1 s. h# d5 u9 X) r
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
: S: U5 u2 T* z* p2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。公仔箱論壇8 m7 j3 b9 f$ D+ m1 @5 C
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

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蒜味香腸炒飯
. U: ]9 Q  U* K7 _' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 t. a$ Z& R" l6 R5 @os.tvboxnow.com香腸         30公克
2 W! b( p' |0 ^& m, H2 w蒜碎         20公克" G- J: h. K2 @4 o! v. I
蔥花         10公克
  X- }/ f  @% g7 N; @2 X紅蘿蔔         10公克
8 T- a; F2 Y, l* [0 _5 w雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w  X% G. z% H) t2 {
白飯         1碗
! m* _6 y7 @" `% L9 d沙拉油         20㏄3 i  z) k8 [) l; Y1 n
【調 味 料】
2 |+ h2 p3 o$ M- qos.tvboxnow.com鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \9 e/ A! z+ u$ u; j; d
白胡椒粉         適量) ~! a( d8 p& G9 i+ e
. h: n4 q, K( Y; {9 `
【做　 法】
" ?3 s  ]* ?6 W  q0 v2 @tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
; I* n# I( k) p: a4 D. G; W8 D' F: Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D& j% M: E/ e
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

: @$ o/ C4 U: G4 N2 {. jos.tvboxnow.com素香炒飯
/ k, J0 G0 B/ J/ D; H% v【材　 料】
( U3 `3 \" W) {: K: Aos.tvboxnow.com香菇         20公克公仔箱論壇& b9 t' k: @- C. d
洋菇         20公克
) }  ~# q' y7 A# c; h% }* z青豆仁         20公克
' H& g9 B4 j+ Qtvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         20公克os.tvboxnow.com+ l3 c6 Z( |, ], E$ G* a1 X& B& S( C
香椿         20公克9 S* L1 @& [, t8 s/ S2 X
白飯         1碗4 s% x, v( ?. P( I" \0 J
香油         20㏄公仔箱論壇/ A$ ~- O4 Q7 _! o. s$ o
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?/ j; p' Q8 o' ]  s7 E
蕃茄醬         30公克- r% H9 W' d; y6 X
鹽         適量
; ^$ I* P& c! U2 s, r& P公仔箱論壇
7 d& W3 R: y, {8 U- J5 w# B【做　 法】
1 x2 n/ f  s! N! o8 Z5 t+ `os.tvboxnow.com1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
4 T% E. E) W# [os.tvboxnow.com2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r! _# B: H7 B: D& T
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

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咖哩炒飯公仔箱論壇/ m* d; U8 r# x# W! C
【材　 料】
" L3 J; e0 y* `5 H9 ~公仔箱論壇豬絞肉         20公克( z7 M* ^9 s. g# y1 r4 G
雞蛋         2顆
6 Y- r5 }/ s, ?( k1 B, M% q& }洋蔥         20公克
' ^  q9 j$ X* o) V; x3 d& W$ R: U' Stvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r" [, K- f3 R
白飯         1碗
8 b9 g, t' A% Hos.tvboxnow.com沙拉油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 N, s( X" _3 o7 e5 f3 V2 t4 h0 H
【調 味 料】
0 w1 N7 A- q0 T" h3 I/ e咖哩粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 V8 K3 m; o$ |- R* i7 P
鹽         適量
. t7 Z  o* Z, p白胡椒粉         適量/ ?! A& q* G- D% K7 _

# _4 o3 g- _4 u8 ]$ O/ }0 v. l$ pos.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇8 w& U- g0 C  f, N* k
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
% a+ @* g, ]7 a, @$ k/ T( F1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。; ^3 T; }8 R4 A3 u4 @4 Q# y
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

( f* @  {/ y; a9 e, Q2 Ltvb now,tvbnow,bttvb寶島炒飯
6 p* j4 e; H/ \  [0 K; L; W【材　 料】
2 Q3 n, F5 B6 \4 f; f公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
8 v( N: X' d4 b: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         10公克os.tvboxnow.com7 {" q: W  y) }2 {% k5 C# a# I
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 X/ L, H6 P# G$ t3 t( t
蔥花         5公克
9 Z; Z8 q% Q/ c/ D4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         20公克
5 F" K$ r: n7 U+ `+ j0 C1 k蝦仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z# ]6 c" d4 u1 b) f. f
雞蛋         2顆0 {/ E1 t. s# b. V3 t4 ~6 R( z
白飯         1碗os.tvboxnow.com- M9 {; w1 i( N6 X3 Q4 i
沙拉油         20㏄
" {1 T3 g* a9 X【調 味 料】
* q2 {, X4 P' ^* s& x! y; Z7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         20㏄
0 o9 o% H$ ^' K) c鹽         適量公仔箱論壇* ~4 f# k2 _' n. o1 Z: ^
白胡椒粉         適量
% u/ C2 v. s2 j7 c- J公仔箱論壇
- _3 J8 ^1 ^9 A) L% J$ q4 ]$ uos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 m( o  Q5 C& f( E1 B6 `
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
& N. y3 _/ r# K# z3 p% t: {# l公仔箱論壇2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。公仔箱論壇; P9 t; u$ {0 l) j8 k5 D: [6 ]
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。