BeiDouChef

os.tvboxnow.com% }9 r- X; N3 A% R; s
青醬海鮮燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A# g, \/ u3 ~6 U8 W6 X2 f+ u3 _# {1 S5 i
【材　 料】
% [# R1 s4 ]! D3 ~% v1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克; R1 ^  J8 W; a$ Q, |" ]
西芹丁         20公克
4 [2 \8 S& t' ^% i% L8 L& b% Ros.tvboxnow.com魚片         100公克
& F) e, k8 x2 Y& r4 d+ q9 f8 |9 p公仔箱論壇鮮蝦         4隻: P5 P+ w0 [7 G! O3 T1 d! C$ L
蛤蜊         6個os.tvboxnow.com  W7 n/ D  P( V& H- |
花枝         40公克
  Y2 v" b: N2 b8 n' g6 h: B. V, _os.tvboxnow.com義大利米         80公克
# E, }( g5 [1 X# Ftvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙
' b% m" T  Y7 C+ t) h* P" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, I0 U, K# D5 A8 }: x# A: ^" j% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄* e3 s- e8 g4 v: k/ ?
白酒         50㏄
9 y5 h6 U- t1 _# y8 _$ w" g3 A/ G- H魚高湯         500㏄' F% G- B- U$ S, z* }& [( b
青醬         2大匙
. O0 L# H* Q" I, a! l5 x0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
$ u/ j% i! t4 Q& D" S; Ios.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: H" i& a9 u$ }0 {
【做　 法】9 p! w% p$ G6 U+ G7 q
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
' {/ s. Z2 p% d1 B' }' D5 M2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。os.tvboxnow.com. S$ _2 c& Y* N  ?7 U% c
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

BeiDouChef

; n/ E) C1 C+ u( R! Q6 F; o/ z公仔箱論壇墨魚燉飯
. l" U, \* I& t1 ?9 E; \% o公仔箱論壇【材　 料】
. \; g  B1 u) f, i; F! N% s; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克* [0 J$ t4 g* Q2 ], O& m
義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _, s0 g1 k: R0 x+ n; j
墨魚         200公克os.tvboxnow.com$ l! u0 G+ ?# L7 C
義大利米         100公克
8 V, I. l' W7 L. X' P( }8 @tvb now,tvbnow,bttvb墨魚膽囊汁         5㏄5 N6 j/ E& K( N, Q) o
九層絲         1/4茶匙- u2 w. m6 v, N+ R
【調 味 料】- I  g& X$ r) f  i0 z
橄欖油         1大匙& ~' b/ j: A  ]( x
白酒         10㏄
2 k6 e, m# _0 T2 [# Ros.tvboxnow.com魚高湯         500㏄
/ t) a+ f& f& O3 l鹽         1/4茶匙
. y' t" a# w: H! k8 Z7 `% ^. d) A. `$ s, ^
【做　 法】
* C, p- N& M/ n1 C4 c& q! Z  P1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
" K+ J" u  j* G3 ~5 L2 o+ h% S公仔箱論壇2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。os.tvboxnow.com' {  Y  f9 d" u1 ?4 u
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

4 ~$ }& t9 Z6 v) i5 T/ }) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菇燉飯
- \* H" D7 m1 ]6 a) z# K# ?【材　 料】
& B, h+ a) e" h6 h0 ?! gtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇塊         30公克9 L" C! e4 [# R5 [- Q& J
金針菇段         20公克
3 ?8 {4 `1 H: x; H, A* ltvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇         30公克9 S2 M0 X! E, |8 D3 r' t' P
洋蔥末         20公克
4 M+ f( z2 b# \0 @- B' V" ?, c3 e3 w- ~os.tvboxnow.com白飯         120公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ?+ L, l$ f" x3 r1 A  c3 T* Y8 x
【調 味 料】os.tvboxnow.com9 ~9 g$ O4 h. E: W" V
牛奶         200㏄! Q3 G8 [- s8 J* G
鹽         1/8小匙. R7 D2 k  N' Y7 z( D
義大利綜合香料         1/8小匙
- Q! N4 D5 D, }! L
4 G  [* W' g! M& z5 I- P【做　 法】4 y; y/ E& O9 _. j
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
4 W( }) m7 f) i8 ]+ [* {* Utvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。公仔箱論壇# r2 ?; |5 Q9 w
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

BeiDouChef

: o% C+ h9 ^! j5 J7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬鮮菇燴飯
1 c4 e  [; v6 a* J0 }os.tvboxnow.com【材　 料】5 p' b+ b- v/ b* U5 X0 Y
A.鮑魚菇         1盒7 v% ^- D. T+ g1 E7 a0 J) r
蘑菇         4朵
# Z# S+ l# f, L5 U& y奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ L& w* ^6 @1 U' o3 J- d! @8 G  E& M
B.奶油         20公克
3 u. d' }6 ^+ j0 E6 W, d, Yos.tvboxnow.com蒜末         少許公仔箱論壇# J, Q' C) M  W7 @0 C# C7 @0 l
洋蔥末         1匙
2 o& ]. p# e' S" \/ _3 X; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150c.cos.tvboxnow.com# ?6 I4 R. S# ?# |' ^) J) b
高湯         150c.ctvb now,tvbnow,bttvb# M/ @. d: y3 r
鮮奶油         100c.c
; e+ f# N# I4 s' z# ?, Dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         20公克
- @9 n6 Y" I' w9 U+ j% C8 aos.tvboxnow.com【調 味 料】) q! H6 Q/ S7 u
鹽         適量公仔箱論壇! U$ }! r0 l0 E4 A( g# U
糖         適量# |  J5 u* f- g* R7 W
胡椒粉         少許
) q% o- j3 d) I$ O$ S- f: h白酒         20c.c公仔箱論壇, R7 A6 P" N! Q1 j# j
公仔箱論壇: N3 d- A3 ?3 r4 W1 q" ?; Z% x
【做　 法】
" o1 m) Z, O3 S9 t7 o' T3 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。os.tvboxnow.com4 U% u# T9 v( J# F
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
7 N0 {# B0 w4 d+ O3 ]1 T5 H! w( a+ B公仔箱論壇3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。& o! Q/ y/ q! p0 s: {4 g
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com* Y5 r0 p+ J3 @+ G  a3 K
優格白醬燴雞腿飯1 L: I- K3 d2 T7 |
【材　 料】
6 s$ A+ d7 s0 @. F# n/ [, V, WA.去骨雞腿         1支
8 ]$ D2 I0 P  D5 t公仔箱論壇高湯         適量公仔箱論壇$ t0 h" M5 s. I
B.雞腿高湯         100㏄
% ]9 L7 N/ Z1 D6 i4 w公仔箱論壇優格         60公克
* E, i: q- r" M, P, [! G公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E! P* d, R+ J
米酒         少許
" [2 ?1 A* U3 s2 z7 _; @0 B鹽         1匙+ X% z0 [* u5 f" t7 b! ?/ d7 t
胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M; c" Z! H- }* f
糖         1/2匙7 u% e' ~3 l. x% w
【醃　 料】
- C/ [- S6 f5 F/ R0 \os.tvboxnow.com米酒         少許
+ h( Z9 f& O# h8 r! G7 N$ H( m: ~鹽         1匙
$ u' J. D8 I& P9 ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙
5 G' t* E: J5 ^4 ^& p; _4 e糖         1/2匙
* u( A$ K0 [5 o* l& q# `; ~" c& Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" W6 O. N  x# }
【做　 法】
, L. E9 j' W& D, ]2 m公仔箱論壇1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
: T1 e. |0 c) ?& f& \# Otvb now,tvbnow,bttvb2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。公仔箱論壇8 }# z" C4 _" m
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

$ n  a+ {% s. ttvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬燴飯os.tvboxnow.com& U0 C  Z/ o. c8 |" ~- c
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d3 J' z" w3 t5 A% e
豬絞肉         150公克' G0 Q& M- `6 @. B
牛絞肉         150公克公仔箱論壇0 b5 F) x) l1 m) }7 U
洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb4 s9 s' G1 R2 l: s3 A
紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% `; s" X0 r1 }$ k3 Z1 z
蕃茄         1/2顆
) v8 u% b7 i. @6 Q) n$ [3 C; X( e西芹         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a: l) V! a' y2 C+ ]* L: v5 j
蒜         2粒
1 M0 C9 S2 ^4 n6 l2 @! Q& j$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1粒tvb now,tvbnow,bttvb" ]6 s; r% u, }. T
月桂葉         1片
! A6 K0 \! K0 ?$ M- T& ios.tvboxnow.com高湯         350c.c
5 L* Z  Q5 x: E8 j0 N8 `8 `, F麵糊         適量
! A3 y- y% K! i  T* [" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% J: F7 c4 A3 _6 Sos.tvboxnow.com紅米酒         100c.c
8 {. n2 w6 z7 J/ o/ A) x% \# U黑胡椒粉粉         適量
% [/ @; r, o, v# N1 t; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
* @+ z& q7 Y7 p# n0 b5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
" W  B8 ?+ a; ?; ?公仔箱論壇義大利香料         少許
) X/ K6 P" {7 M5 J5 I6 Ros.tvboxnow.com
& ]: w' u( d0 _% A8 L# O【做　 法】
# Z6 [( R2 x9 E: m6 x; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。公仔箱論壇& F- @0 x0 q" _( B6 ?1 X+ Y
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
! l7 p# V# u( T# G* r0 S4 P. c3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
1 p$ J  g, R# I* R. i5 c: E& X4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。/ F- m+ p, e4 k; z
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c# I: y7 w& p
義大利海鮮燴飯os.tvboxnow.com& x% A1 O$ S8 k4 w/ A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ x; C/ |" b* s: Z8 T+ t
鯛魚片         1/2片
3 L9 F+ N1 A& h' e# N9 a* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         6隻
: X* n8 F9 @! l4 O7 O' {os.tvboxnow.com文蛤         6顆$ f5 G1 i1 F# s' {
洋蔥         1/4顆# S, J2 [9 o( m" q2 E5 Q
青椒         1/4顆
; E6 t  w3 S1 fos.tvboxnow.com蕃茄丁         1小匙
8 m' B! u' h8 R% S蒜末         1小匙
" z/ P& E$ t# utvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
: D& G8 g) b6 I% e& h: e8 E公仔箱論壇【調 味 料】
* W1 i* B1 I5 G" S蕃茄醬         1大匙
( ?3 [  P7 Y7 D% Fos.tvboxnow.com蕃茄糊         1小匙8 F( S5 f9 c4 m# i9 U6 @
白酒         1大匙os.tvboxnow.com% o  W( C; l' I0 r
高湯         200㏄
; t, Q% S2 d  Ytvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量
3 @7 l7 A/ F' k6 @, P2 h義大利香料         少許8 l2 S6 y; }4 X9 H- {8 [( R) h$ v
鹽         適量
- s; q; f& S+ O: c. y; U9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
9 Z' G" t; }) i: L' Q公仔箱論壇
" y7 r7 `+ A% T" R" \0 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, I+ U( L, x1 @' ~" _9 t: l3 k3 C1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。公仔箱論壇5 o6 ?' w0 w) |5 {
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。公仔箱論壇7 V" ^1 h  l  G! Y
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。, f% P( ]; H  P% R2 x
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com6 C  J; h* ~- n8 m
牛小排咖哩飯
# M8 o* V& ]; ]. [5 U& ?' w; @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" l/ X$ c' d8 v( s* {tvb now,tvbnow,bttvbA.牛小排         150公克
6 j0 a' i6 k  _3 i6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a4 W( M! ]8 g" _
黑胡椒         少許公仔箱論壇, |$ n8 d! @8 B  s+ y
沙拉油         15㏄% c9 m" J! g: I; {8 }' F+ b
奶油         10公克
- j7 T4 ~% W: I) i1 {; W8 l; x& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地         15㏄
( P' }+ p1 x; S. s. x/ Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb) }" r, p9 N  A. `! V
味醂         15㏄
. b5 C6 k3 F% d% `) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蘑菇咖哩醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb% S8 |: M9 w% J2 Q1 z
綠花椰菜         適量
* h. s5 |% ?+ A: w: Ios.tvboxnow.com紅蘿蔔塊         適量1 A4 W8 V8 c: _- r3 y# X  l
菠菜飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?: W5 d- u& ^

# h  m) D! A# b2 K0 ], E  W3 @os.tvboxnow.com【做　 法】
; J# {/ u) c# z  L. Y1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h) j+ _  n6 v
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
6 g# {9 e  x! ~3 A; O" J- eos.tvboxnow.com3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

6 f% L6 m" z( N, E紅酒燉牛肉燴飯0 a7 U2 C$ r+ v. l, a8 [9 f% H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o# N/ l3 p3 T3 [3 h
牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 h& L$ o* `" }1 V2 i
紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb) M, X* s/ ^0 v. ]& m- ^
蕃茄         1顆9 {6 Z8 |8 V" P, g% t( u! d! G
蘑菇         60公克os.tvboxnow.com& |% W6 F! r# ]( P! Q
蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T9 ~# D% G' v
月桂葉         1片
+ i* n5 ^- n6 s' L. Zos.tvboxnow.com麵粉         2大匙3 d4 p! z  U) d
高湯         600㏄
0 A  i& q5 C5 i公仔箱論壇【調 味 料】
% a% B7 V# L" V& ?* _  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb! F4 N, b/ b4 y2 I& a) r) k1 Z& L7 d
蕃茄糊         40公克
8 }$ v! b; w; o3 I/ @- s* u公仔箱論壇百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb% w9 H8 q% F9 b3 h) A" C: X, x3 s
胡椒粉         少許os.tvboxnow.com% a8 A8 o8 l( M+ Z
糖         適量" F5 m+ |; w- s1 t9 m6 S. R$ Q
鹽         適量7 ^; g& g4 v6 m# N. b
【醃　 料】
2 @  o' L% h& C$ y4 J$ ?; x胡椒粉         少許
) q1 a7 e7 N# O- s# _# V- ^tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許
3 w. p% v2 k1 J8 I9 f! D! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?. q2 p9 L4 u' r* h! A( N
【做　 法】. Z$ i; Q7 c, z0 d# H
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
: K, e" s, E7 n0 T" K1 Y# }公仔箱論壇2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。3 C) _; v$ l: [$ t
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香tvb now,tvbnow,bttvb; H9 r3 N- K+ a
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  \" W; J/ r# x; X8 ^$ z9 \
羅宋燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `6 A0 [. V0 o! X: i# t
【材　 料】
7 q  }6 _$ R6 [4 s# a2 Ttvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克
6 U! T6 L# Q; x洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb- Q% i- I9 ?" O& |1 ]
蕃茄         1顆
& r' f0 l# s5 P公仔箱論壇小馬鈴薯         1顆公仔箱論壇2 F5 l6 f  w- T0 D
西芹         40公克
$ B7 ~: v8 i- A7 H: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條. g) ?) Z. v/ H8 s) {) N: ?+ X+ l
月桂葉         1片! y1 u5 X% B9 X1 v4 ?, B( D
牛高湯         1500㏄. a  T% C4 d1 h$ p3 O2 V0 V
【調 味 料】8 ]$ M4 l$ s' y& P8 F9 D/ q
鹽         適量os.tvboxnow.com& A9 Q7 D6 d5 W2 D0 k" R* S% c
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 j0 r# S2 _7 R5 o, n8 }
蕃茄醬         2大匙os.tvboxnow.com! U- m# J+ Y) f; z" I6 j/ u" [; G
麵粉糊         適量公仔箱論壇+ K" M. N5 x& T0 t* `; p" H

# m8 e" W  q' b/ z& o, B) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) d+ m" ]5 T4 S7 P6 R/ S公仔箱論壇1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。' G8 z( K( b1 M) r: M
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。公仔箱論壇/ Z4 L4 L8 R8 |) z% p; K% F% r
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |5 A9 A% y$ M- _' S, r- `* M
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

5 X" k1 e6 o/ Htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄肋排燴飯
  _4 [' N9 O" V: Z/ v+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ @4 l, t9 E3 y豬肋排         6隻
1 D6 V  Z$ O7 ~蕃茄         1/2顆
1 c. ?/ e2 |" V/ z公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
3 W" F  m1 y# H- I, ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙
0 w. h- g* [# G. [tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
2 t1 D. s" k9 }  h( Atvb now,tvbnow,bttvb高湯         300㏄公仔箱論壇: H1 G; U* @% y6 Q& m
【調 味 料】
4 v9 x7 V# Z) @3 |+ h3 V1 E, a鹽         1小匙
- N. b- n4 Q, Q" A8 q' gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
4 \0 l- O3 T! n4 \1 Z1 j; p3 k" X公仔箱論壇蕃茄醬         1小匙
. C0 x7 D  s0 k* Bos.tvboxnow.com蕃茄糊         1小匙1 \  L7 R  c; D- M% y" j5 A
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb& N8 A, C' p3 R& g- D7 M+ |
義大利香料         少許公仔箱論壇& c( R% ~; ?! l& D7 w3 d: Y1 Y5 S
【醃　 料】2 Z3 R( c9 S' l) ?' ?  m. q% ]
紅酒         1小匙
( ^3 n8 v3 R; B5 ]4 k+ i, x8 H6 R匈牙利紅椒粉         少許
! W" @5 T2 e- a6 G5 ~% vos.tvboxnow.com鹽         少許
" o( b1 G# g* L( E1 t8 o% x9 k7 b蜂蜜         1小匙
$ P% b0 ]8 ]# x; v/ d: Pos.tvboxnow.com醬油         少許tvb now,tvbnow,bttvb. {/ N6 l2 O( g5 h+ ]9 x
Tabasco         數滴
3 r" H, O2 M3 {公仔箱論壇6 g( n1 P+ `% p  E  z' K
【做　 法】
5 U$ m4 a5 @% K- g1 ?0 |1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
2 e! g2 |0 a' p% Kos.tvboxnow.com2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。& j: z% D$ O; \5 w* _
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `; `: Y) V  q& v; q. M
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。os.tvboxnow.com8 S$ r- @* [7 m3 u& U: a
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 }! W! Q) G2 z+ D3 @
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。8 f+ c; R& G9 U6 F( U: x
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

' C1 q7 Y. M! g8 f- g# |) p蒜香雞排燴飯os.tvboxnow.com: o4 P0 V" k  f! R% G1 }( S  M
【材　 料】
4 z1 `- i/ ^/ n4 {8 `  S# v- v去骨雞腿肉         1付+ J' w  k# L, _3 ~; U
蒜頭         4粒
: U% {  N+ E- s* C) e公仔箱論壇蘑菇         3粒
1 y  f/ W& }& n) Q公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
* C, }0 k; ^% h# F( I$ Ltvb now,tvbnow,bttvb青椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P2 {% T5 u+ ]& X! b/ T* b6 [
紅椒         少許
0 D9 Y: }6 f& G7 h) Y: X) z罐裝蕃茄         1顆
- y- U9 X/ Z3 S2 @' g+ A9 Y( @tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
4 c+ d! p# u+ }9 n9 oos.tvboxnow.com低筋麵粉         1匙
1 J/ U, w) B' f0 a: e8 rtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U2 Z$ C: ^$ s' l1 r, E$ k
【調 味 料】
; F8 b/ d3 T* j$ p/ K, }8 j, o' Dtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1匙) j, \8 W+ f8 M* ?7 ]
黑胡椒粉         少許
1 I$ K' i* H  G2 r$ k匈牙利紅椒粉         少許
! m' N- p/ P( T7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q% f- O" T% K  C: i" ~
糖         適量* @9 D6 m+ P1 K. r5 ?. s% i) R7 V  h
【醃　 料】
; k; z, F2 e2 F+ T/ I7 F* O2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1匙
2 i) d! u3 x% U: X- p9 A0 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 Q9 Z+ _0 H3 _& ^" O9 n% s  p
蛋白         1顆0 w1 q+ `* ]9 G" \0 |3 E& w
太白粉         少許
  S& N- ]6 y' t' B公仔箱論壇醬油         5～6滴tvb now,tvbnow,bttvb7 F1 O& _' O& M  Q; G" F& Z
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \( w) d/ i$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G: T8 l5 Z: E" L7 N2 c: f
【做　 法】  X! Z+ i' Z& Y3 `+ \9 r
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇3 [# F6 M3 w' @
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
6 n& k. t% g( _) N  {3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
& {8 x. |- j/ @: ?& f9 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb5 R  R1 c3 {, H! q" w
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
' p3 {4 b3 T; o1 [. s% q* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

0 {+ x% N7 {, L; d) ~7 C) _& dtvb now,tvbnow,bttvb橙汁飯
, y* {$ u0 }$ \os.tvboxnow.com【材　 料】
1 X  W1 I4 }/ b( Jos.tvboxnow.com美國長米         80公克
8 O6 q, k+ h" U% O公仔箱論壇小黃瓜         30公克
6 _# h% D5 V' U9 k% e# v7 E公仔箱論壇柳丁         1顆
2 @9 |1 K+ _6 N3 H柳橙汁         150㏄
7 ^3 l' g& j5 s0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         20公克公仔箱論壇2 f* C( s8 U( T0 F1 d
辣椒         1根os.tvboxnow.com3 d& v6 @5 X% J) U; f* n
【調 味 料】
8 c3 @, i" k4 Y6 a: O公仔箱論壇醬油         25㏄
* |# u3 r, q0 ]9 N+ V( r4 Q8 ]! gtvb now,tvbnow,bttvb糖         25㏄公仔箱論壇3 n3 j: R( P; G5 b" q+ r
os.tvboxnow.com" |0 p: y4 A8 q' A8 ~1 \
【做　 法】公仔箱論壇# B" R4 H5 q. w* ]
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
6 T9 A, D" ^7 o( N1 i& V! l公仔箱論壇2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

; v  O" Y: A0 a0 {+ ?# c3 m鮭魚飯
& u0 S' R$ Z" stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ w" \: t4 S  x) E美國長米         150公克
' t7 n% Z* q' @& B! Q6 O7 B海苔香鬆         20公克公仔箱論壇$ B! `9 z9 t. R) ~
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U) A& \/ \8 e  Y
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 L3 ]6 u1 v' s( l$ W
鮭魚片         200公克9 n- z  ]! S6 X" N% W6 ^
橄欖油         30㏄( D' L; I/ F+ K9 Z' o* n1 Q* a+ D
【調 味 料】
2 C3 J1 s! m9 E& k  `檸檬         1顆
9 v, r6 E6 U" j9 ]1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽         適量
2 C) b' J( K) W7 b$ d- M4 ytvb now,tvbnow,bttvb綿白細糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m/ R1 n! q8 `  H; r' H
鹽         5公克os.tvboxnow.com8 V9 k2 y. C1 o
玉米粉         3公克
/ E% Y+ F6 V3 V4 W水         10㏄
1 B* y; |1 f! n6 a2 ^; H' E) e; O7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e+ o$ P5 \7 X* t3 O. n/ I7 s/ g7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】4 t1 G9 \  q9 v5 V7 `4 z+ [
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b. e0 M0 I6 _% D) d
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
5 N! c1 J. P' Q& S* `* @1 P! a9 A4 Y/ u3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
) ]5 W# i5 Y5 ]+ A& [; h. j& C公仔箱論壇4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。! W# n, Y# C9 N. o9 Q9 q# v
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
# u3 r" W) b# z6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
/ p* p5 g, I9 v! A( e7 Z調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

8 }" K3 `; d: p3 Fos.tvboxnow.com鮪魚飯
0 `3 b6 b, F, y4 _/ Y公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u8 R9 F+ B; \9 ]0 D4 E' b
美國長米         200公克
9 |; p3 K  L, S- Z# Y# Z& d油漬鮪魚罐         1罐
4 R7 F! L& M% \素肉鬆         15公克
+ L3 u2 J' t, xos.tvboxnow.com蒜苗         1支) X/ z; Q. c5 B+ b9 Q6 t( S' E0 E0 U
青豆仁         20公克" L4 O* C: s. Q7 Z% i
【調 味 料】: b( x0 ?) F7 ?$ l
辣椒粉         8公克
* \; I) L' S$ G/ o5 `3 jos.tvboxnow.com鹽         5公克公仔箱論壇5 q$ K8 [* m7 Q* {7 w2 h* A
        + A- \9 n; a7 C) R! `
【做　 法】+ m1 w, x. a' v; p! T
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。6 c4 W) V+ U' p9 N
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
  T8 I) z( ~8 ^0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。