BeiDouChef

$ Q0 U3 J9 Q5 B0 e$ s' ^os.tvboxnow.com青醬海鮮燉飯公仔箱論壇3 @0 v: Y& o9 F, ?& }' F
【材　 料】
3 V  P) e4 D/ y& H9 I" J5 j; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克
" c6 L% A& E/ l* o. |西芹丁         20公克os.tvboxnow.com- V& k, J  V. {3 ?7 W' S) @3 ?
魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {: J9 ?7 C& R7 V) o/ V$ U
鮮蝦         4隻
" @; \2 L' q! E4 [7 Z8 n7 X1 B. @' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6個
/ j; f2 I" K* p4 Mos.tvboxnow.com花枝         40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 F- b3 w9 o) t. j, i* P& @( `
義大利米         80公克tvb now,tvbnow,bttvb: i3 Z- y, q/ u5 S
九層塔絲         1大匙
9 ?0 y% f. I6 P( Q6 P/ F7 m【調 味 料】# I1 j2 U; ?$ M. T0 ^3 \7 m; }6 A8 y
橄欖油         20㏄
. t" C8 V* u: s  O! m白酒         50㏄os.tvboxnow.com" A# m# u) s. K
魚高湯         500㏄os.tvboxnow.com+ J* ~) X1 z0 L8 P2 Q
青醬         2大匙
9 ?) v/ S1 n7 o% Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙; _" \3 |; g0 B7 ^7 y( a+ H4 m

: r/ n' C( ~; l# n6 z【做　 法】6 z4 \2 _: c) Z- C3 p7 Z& k
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
7 r3 V/ U5 |" k; Y! t# D6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。os.tvboxnow.com) s3 S- d% W" U$ C# l- N
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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0 u' [+ B0 m& L8 `0 T1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚燉飯
' Z7 Q% z+ E2 \6 s+ ~【材　 料】
* b' x; ~  d: ?0 u: Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ o( ^# D/ q3 p- I+ e' R
義大利綜合香料         1/4茶匙
- e' b; U( ?; \) G) t+ `- Y8 A- xtvb now,tvbnow,bttvb墨魚         200公克
6 i3 j. R8 |/ z; c9 q+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克
8 I, W; X+ y3 l+ `墨魚膽囊汁         5㏄
4 l) _/ n9 \6 v0 p$ C& c公仔箱論壇九層絲         1/4茶匙
. }: U& ?; }# X7 f3 F. t* L: Z1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】$ _0 e& H# o  i+ p) K% r
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! {5 Y* f0 ?& G& G
白酒         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb( E5 Y: n/ K6 p% C/ [
魚高湯         500㏄
! X; v/ M( }5 |& s% Y& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
4 C4 o# P2 J  _. a& U: g2 p公仔箱論壇* I: E9 U0 t* M7 ~# k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& T0 k) j$ }. O# s5 J  ?
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。公仔箱論壇+ [* _/ b  {9 T5 |+ n1 I; U! g
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。公仔箱論壇& J* e/ ?9 Y5 \9 ~, a( D
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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6 ?7 P- U6 H. Z8 P, ?$ k  |野菇燉飯
% L- Z+ c7 K/ X: e9 ^3 f: K6 _【材　 料】os.tvboxnow.com) M& t& [" u$ K" `% ]
鮮香菇塊         30公克
* V5 [: c9 P1 K3 d% l; y% z. i  l3 ^金針菇段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q! ?7 ~) s. ?% `
秀珍菇         30公克公仔箱論壇! U* i: O6 M9 Q% f/ V* i
洋蔥末         20公克
4 W1 ~' C8 W* o6 Z( D) N白飯         120公克7 y: h+ t9 |$ w' }' j  F
【調 味 料】os.tvboxnow.com* J' @3 j' P. Q: v" A
牛奶         200㏄, {4 s! S1 X# H  y
鹽         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N3 z2 i) ?5 O
義大利綜合香料         1/8小匙
0 ?6 k+ z& L+ u: Gos.tvboxnow.com
0 P  y  H8 b+ ~, U8 F1 q' G【做　 法】
6 Q' }- _' ^2 l, Tos.tvboxnow.com1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
) t3 {5 `7 {( A2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb5 J) U# [& X- M  j6 @* Y
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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公仔箱論壇0 p1 W+ M+ Z- Q8 F' @3 U2 A7 ~% Q' ^8 B
白醬鮮菇燴飯
- y; c* G+ p6 A( D$ G" p公仔箱論壇【材　 料】
# Q$ y( M* V+ \7 V: t! e0 _' {2 yA.鮑魚菇         1盒
  O+ G; a/ ]( T! }  @" `+ `公仔箱論壇蘑菇         4朵os.tvboxnow.com- ~; ?# I% W5 R, Y* `
奶油         少許
& C, U% ~3 `8 J  Vos.tvboxnow.comB.奶油         20公克( Y7 \$ w# j  W
蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb  l1 k; Y/ W! e  ~4 t- V7 I1 {3 @
洋蔥末         1匙
0 ]& P, y- R8 d, X+ O8 h+ jos.tvboxnow.com牛奶         150c.c公仔箱論壇: h8 B5 q  v3 d) ~1 j, |" X- x$ v
高湯         150c.c, c3 [( `  T( x8 ^$ B
鮮奶油         100c.c
. H! V' [3 j' g9 l2 {% m2 j% T% m低筋麵粉         20公克
# c! @% C- o4 i【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n  a# k" K% V0 S
鹽         適量2 C: q, p. W: l! a% [* y1 g: b# ?
糖         適量
2 e& _; @' }1 R) l* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
( O3 V$ |  E* x6 e% e7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20c.cos.tvboxnow.com; Q9 `3 X$ M5 ^; _9 w/ @# F

: Q5 _8 @6 J8 D0 H6 x5 J  I  b0 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com" K: U' `( \# R, [9 n
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。os.tvboxnow.com3 O4 {+ F( t) J% r; l( @! h
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
1 E$ n/ T- Z, F4 r/ l' @3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
+ G3 n, I& @+ N9 g% ^: _5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U4 J) e7 d# ]7 @, C( R) g
優格白醬燴雞腿飯
7 Q0 Y0 p& M: H) Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 r: x! S7 u3 sA.去骨雞腿         1支os.tvboxnow.com4 E4 N! C5 I+ _( r: g
高湯         適量
4 Y3 O6 n3 r  wtvb now,tvbnow,bttvbB.雞腿高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ J' `5 ~; a' G. E% ]; g8 H
優格         60公克
" O5 r9 n5 t$ i- K公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇- @$ s3 z- a/ I4 `' K
米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb) D5 R4 H+ B- l' i1 o) |; f9 |6 k9 Q  n, Z
鹽         1匙
  j3 p# S6 W# q8 S: ^8 ?os.tvboxnow.com胡椒         1/2匙( {6 |( h5 J5 A% w- S
糖         1/2匙
- h! u# s5 e" U$ tos.tvboxnow.com【醃　 料】) r# g. S' V6 B: K* l* @0 k/ [1 [# N
米酒         少許
9 k+ s' S( p7 {$ M, H0 [* P, Oos.tvboxnow.com鹽         1匙公仔箱論壇! E; z  a5 C* l( r
胡椒         1/2匙
& |; z+ F! Y1 R) c% }0 T1 H糖         1/2匙
/ m* \8 x2 P) |# W2 K! }& X' Itvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com! s, D* F1 s+ O; \+ {2 d& }
【做　 法】os.tvboxnow.com& e# k+ I- g$ ]7 s7 r+ r" F  u$ X# M
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
+ ?+ k" z: C, p5 Q5 r6 ios.tvboxnow.com2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。0 @5 m' J5 P5 T$ g# _4 v% ~3 O: C; ]
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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! V) d' _7 B5 j5 G% x7 {- L
義大利肉醬燴飯
& a2 I! G  G8 f# ~' v, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 L" C/ `8 T" q; u4 D8 g2 _豬絞肉         150公克
: K6 `! }( Y+ ?! r牛絞肉         150公克
/ Q! e/ s) \0 x6 b" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N* R5 q  [6 M' V- L
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇( w4 G& A1 u) X$ a
蕃茄         1/2顆
& w7 A9 }% i+ u/ A$ f$ D& F公仔箱論壇西芹         50公克
( Y  u6 i9 k0 F& B9 a* {蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k1 x" o/ E& T/ {0 g- ]3 x, s
罐裝蕃茄         1粒公仔箱論壇" F: N, v1 i6 G( q6 d& X, y* J5 [
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z' H- F) O: F( O. ]
高湯         350c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W2 }& {# v" C# x, k: X1 A
麵糊         適量
$ d3 d6 J! G; }2 c3 r& K; b& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  [, ~* ]9 R* C1 n) K' l紅米酒         100c.c7 J0 x3 }/ i( f. y: N( o$ d( S0 Y/ ^
黑胡椒粉粉         適量公仔箱論壇0 @: v4 N: H; d! c, d
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb& j7 l" }% ^; d( G! w
糖         適量
" c/ X* x( ^4 F7 u義大利香料         少許
, `' g' Y7 G6 H$ \' e/ P* k- x
' N/ V% ?3 B" {$ a5 Tos.tvboxnow.com【做　 法】
5 S7 ]1 n8 F9 O9 r3 @1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
% H/ }7 h' g8 B: q9 ~+ r5 Q2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
" D  a. \  J3 ^% I3 Q. y! d1 ftvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
. d1 D* ~2 ?# X: P: v5 B! X6 t$ ]4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
/ m8 K+ T2 }( Dos.tvboxnow.com5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

; ~* N4 C: m7 Q4 g/ V4 N' {& Q/ Gos.tvboxnow.com義大利海鮮燴飯+ o1 {4 G& m7 l5 `! _2 Q# ~
【材　 料】
* W" s: \5 r5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片         1/2片公仔箱論壇$ r, _: m; {9 U
蝦仁         6隻
+ M( C! G" X% n文蛤         6顆
, g' D1 O" i& Y4 ios.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆
8 [' `) y+ c$ E) e1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         1/4顆os.tvboxnow.com  C4 w- w) n3 ]5 K. J4 ~5 {- L+ h
蕃茄丁         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 u# s6 b5 E. R
蒜末         1小匙
5 j. n  y( {' L. I- k5 V3 k" ros.tvboxnow.com月桂葉         1片
2 h* R* W' y& H: [9 P$ gos.tvboxnow.com【調 味 料】os.tvboxnow.com+ N) S5 E# {1 e, k0 C
蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 P% N- J8 y2 T. U. C; Y- {' u( J
蕃茄糊         1小匙. ?5 V6 K2 K. h! C0 R
白酒         1大匙公仔箱論壇( g7 C6 @% M7 ^6 R  ~% u% u
高湯         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O: X0 a9 G4 z3 |) W4 V& w
麵糊         適量
, |: G4 ~2 w$ ?1 p' X$ x0 z4 Vtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許
  P% y  \% N7 D, I+ t8 a公仔箱論壇鹽         適量
0 ~( m0 H% I: d9 E糖         適量os.tvboxnow.com7 @6 D) }" b2 y
/ p# X5 f9 Q/ V$ ?3 R- |
【做　 法】
0 c4 r2 u" u9 D: u  I* Hos.tvboxnow.com1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
0 L/ [% u- [* |' k* D" l# `" `4 x  p公仔箱論壇2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。os.tvboxnow.com0 a) U: ?, H) o& ^  D
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。$ G7 \' s* a/ w: F% g% I& Z
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

1 B+ V: M' P% K! A' ]" l牛小排咖哩飯. |9 m/ ?$ b7 s* k2 j0 q
【材　 料】公仔箱論壇- ]* i1 K$ B1 ^9 O! a) R7 f9 s
A.牛小排         150公克os.tvboxnow.com: o% V  p" `& h
鹽         少許
3 F2 W5 w" r. S1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許
% ^& `+ f, s  G. D公仔箱論壇沙拉油         15㏄  F8 ?8 g+ c/ s/ Q
奶油         10公克os.tvboxnow.com( t8 e* V/ N/ i+ q
白蘭地         15㏄公仔箱論壇8 P/ J4 J' K: k, [8 y
醬油         10㏄$ |% \# Z* r- r( @' D5 q. F, q
味醂         15㏄
  P$ u% S- @# C' c6 v( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蘑菇咖哩醬         適量
, q8 I) o: P+ o0 L& r# hos.tvboxnow.com綠花椰菜         適量: q. O% T8 I- o5 c) x
紅蘿蔔塊         適量公仔箱論壇" x3 p: s% t5 V+ F( a
菠菜飯         1碗
5 u5 f: `( o' M, Hos.tvboxnow.com
& k5 H' M/ c# H# s【做　 法】公仔箱論壇  _, C, |4 z6 {6 A1 G+ J3 c5 g
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
+ O+ m. [5 V0 |. E公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
- D' A  D  k5 a3 Y4 O3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. z- V9 N; M$ x* }& d: N5 [7 ?
紅酒燉牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d' U( j/ t3 C6 d9 r* u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 c% ~! S/ v  R; y# b- |$ f) ^' d
牛腩         300公克
$ [7 P% Y3 Y. b: l  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條7 O/ q+ r2 ]9 ]5 l* {
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb$ A, ]7 x% Z, R/ u; _/ W% f
蘑菇         60公克
7 I/ m- u7 C% X9 O% F4 H8 e+ w! Y公仔箱論壇蒜         2粒
6 v1 `6 f( n  O. |. {1 `* qos.tvboxnow.com月桂葉         1片. ^1 V' ~' ~9 w9 ]8 f! ~5 _  N
麵粉         2大匙
. G# l  q+ {4 hos.tvboxnow.com高湯         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a, @7 w9 u- z+ B
【調 味 料】
+ X3 X' x, [+ R( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         300㏄
* h# J7 G7 b0 gos.tvboxnow.com蕃茄糊         40公克
  r3 J/ C4 g( ?, c. p0 \- _" L4 J百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q  ^( J1 `2 B' ?6 f( m' K3 M
胡椒粉         少許公仔箱論壇2 i3 p4 Z- O. ^% m- {
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n. Z0 W+ J' ?1 _  U# \
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 ~+ t( B- C% D7 y7 n: l
【醃　 料】: F8 I% F' n* Z# S) e; H) e
胡椒粉         少許
( O; S; K8 F& x0 ~3 Y6 K6 I2 B麵粉         少許
1 `+ ]# s  n0 X" x7 [/ o" \. Tos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X5 s/ a! G. t! X$ ?# {" x# n
【做　 法】
) o. t9 K# h! l; G' vos.tvboxnow.com1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
5 a0 B( k" B3 z9 R0 J; p: {7 X2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。' V9 D5 O; o# @( N% ~* q7 k
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^5 f1 o+ e( G4 g: ]( f1 f
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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  H; U5 M0 J, f* R3 c# E. T$ _( D羅宋燴飯公仔箱論壇9 T/ G5 A9 J" ^: W' F
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 |- [% S( R2 s( t2 p+ a
牛腩         300公克9 `6 I; U+ b3 a$ g. m7 D* v; `1 G. j
洋蔥         1/2顆
1 n1 |: o5 i5 E, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆
9 U0 D9 t& l/ U4 j8 ~0 e( x5 I: g小馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p/ }# J# R% h" A
西芹         40公克9 ~) O  {: ]0 x( \, d/ w
紅蘿蔔         1/2條
) h- d: P  n6 l5 z; O5 \0 h8 p7 Aos.tvboxnow.com月桂葉         1片
. `7 u3 x2 C2 y2 K( K牛高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M) s& x4 W* Q) [# z% @4 W- p
【調 味 料】公仔箱論壇7 Q' N. v& I$ X7 H2 H" j; e
鹽         適量1 I. X- n, Q; G& P, q+ r. @% I
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b9 C  a! ]9 x9 ?5 B/ V
蕃茄醬         2大匙; H0 b6 ^5 C; z; S" w" t
麵粉糊         適量
$ ^# l2 n$ e3 a' A6 _1 M1 p; ptvb now,tvbnow,bttvb- ?7 O. ~% W! e& @$ ]  i: l
【做　 法】
) ]: b" h* S0 L# L% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
  E1 y# ]5 _7 ]4 T& j: Oos.tvboxnow.com2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。2 B: w5 W2 K9 p* y! J" q
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
% M  o+ T4 P& ctvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

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蕃茄肋排燴飯
8 \8 s7 s/ J. C! T; L) y+ S! \6 }【材　 料】% W# K  M6 Z* a8 p2 d9 }
豬肋排         6隻" r8 A; n' C( d, i- G
蕃茄         1/2顆公仔箱論壇" z: v( U6 A% ]( e" `+ h+ Y$ B9 h
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇, l$ M2 q& L& B) e: F6 S4 \1 }
蒜末         1小匙! g0 C! C& A& Q  K
麵粉         1大匙os.tvboxnow.com3 S# s& {2 X6 S. d! W% B1 T! A
高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a5 L! d9 d  E$ s+ Y7 ]. L
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 A$ }! q3 T5 U6 g) i
鹽         1小匙
1 b! s* e  ?  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x: G/ w0 o% J+ Q$ p6 |  Q3 Z
蕃茄醬         1小匙
% M) X- g7 D4 V+ L9 b/ s" S公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙
7 ^6 M; `* S/ @. u% _3 L+ s% gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許* R( I/ F- Q. u, l; N: i
義大利香料         少許8 R5 ^% [1 k- Y' U% d
【醃　 料】公仔箱論壇. y' e( v- x9 q# p- g. ?
紅酒         1小匙
  W. v* W/ c5 A* B- m9 ^匈牙利紅椒粉         少許7 K6 N4 ^1 B! |- e; r* F
鹽         少許os.tvboxnow.com( }! ]$ H" Y* s8 Q9 L$ u% ^2 i
蜂蜜         1小匙
, _8 M: N2 w/ {醬油         少許
1 b/ c: d3 t' r9 H: v) s# kos.tvboxnow.comTabasco         數滴tvb now,tvbnow,bttvb2 K% T: o/ n8 i$ N

8 D: ^# I+ @% V. \! f. O( b【做　 法】公仔箱論壇$ @2 D  Y- y+ F9 b' D- E7 g0 G
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
. N" E- t! C* _2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
, Q3 _, A" p4 {公仔箱論壇3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
' r4 ]- L5 q5 x' S! m+ E# P公仔箱論壇4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
; L' F; c0 p8 h! b: uos.tvboxnow.com5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。# B$ ^3 H, f# f
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
* {0 y$ {& ]9 u7 y, w! x9 n4 Q1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

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蒜香雞排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n9 y' M$ f& P8 B3 u* F( G
【材　 料】公仔箱論壇2 ~( Q7 Y! M4 f' T( }
去骨雞腿肉         1付
1 j( P; L$ J' S* ~+ Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒os.tvboxnow.com$ ?8 d0 \0 m" w; w
蘑菇         3粒
- ~7 Z& g  u+ \8 X  F4 Y  j. h公仔箱論壇洋蔥         1/4顆公仔箱論壇9 l2 W- w  [( v6 g3 K3 ?9 i. n
青椒         少許
3 ^2 [  E5 H# s6 e( g& x$ n& c紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 t$ m/ d8 r# d
罐裝蕃茄         1顆公仔箱論壇& Y* ]5 t! I6 W6 k
月桂葉         1片
+ L7 e- R/ U1 b/ @# A! f/ K; w2 j公仔箱論壇低筋麵粉         1匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _8 g# P$ }0 h+ [& k2 l. K+ o
高湯         200c.c公仔箱論壇. f1 a4 {& {. H! K2 w
【調 味 料】
( v( |+ j+ n" J; R白酒         1匙
2 Q8 B( \" I9 F$ Cos.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許
5 l8 Z, m- w9 @9 S" Vtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許
1 I& n' P, G  t: h鹽         適量  s2 |% [2 G) J
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S8 {8 m( }6 Z9 t
【醃　 料】
- i& _9 M4 g0 B/ q# |米酒         1匙& I& L# O2 y- c- b
鹽         少許
. n7 H& I5 }/ v. Bos.tvboxnow.com蛋白         1顆
/ w& |6 g- Q. b5 Q. H0 fos.tvboxnow.com太白粉         少許
% S3 y' `/ f0 c( |8 G% K公仔箱論壇醬油         5～6滴: }* B; `  S) E1 I( g' ?
糖         1/2匙
5 ^1 n- Y5 k% y* M! z+ a3 G' gtvb now,tvbnow,bttvb
& U! D- _& C3 l( z- \' y$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. x3 Q( O7 |6 d  u. V1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
6 d( F7 O; b8 I. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb* h' K. r0 {, r
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。$ L: m" e/ @+ V  [4 ~: S" }
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
! j7 Z% ~; c" U5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
1 ~- @& c/ Z7 p% N% _" q0 r, q! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

4 P, d3 _# k* p6 v" x9 p. a橙汁飯
: y" v2 n2 u( P! Y4 Q( atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 j; `8 p3 ]+ H& |' Z) v% y美國長米         80公克os.tvboxnow.com5 F5 ^7 x5 H, v1 O
小黃瓜         30公克
; ]9 P% l5 y, u/ S; i0 ^# Qtvb now,tvbnow,bttvb柳丁         1顆# T3 P: E7 f/ ~2 b
柳橙汁         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p8 }4 ?7 I9 S. g9 e
蒜頭         20公克, C$ K4 ~3 ^6 {
辣椒         1根os.tvboxnow.com. k3 ?- R2 I, r1 z
【調 味 料】0 @0 z3 v$ [& a7 A  W
醬油         25㏄公仔箱論壇1 R1 F0 H9 p& S2 L( u0 {
糖         25㏄
, I+ p7 B( ?8 m2 q1 y1 R/ u% ]1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' K+ \3 f$ u/ h' bos.tvboxnow.com【做　 法】
, v, `  o% o; w  z2 o0 W1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。公仔箱論壇. W7 l1 t! o/ [4 F' y- p; W
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

4 p+ r% c6 C8 V* L  L公仔箱論壇鮭魚飯tvb now,tvbnow,bttvb: {/ w% a4 Y4 _! J( q2 X) r+ c
【材　 料】
" B) [- m+ S! X6 o7 |tvb now,tvbnow,bttvb美國長米         150公克
1 j& B  Z) B: D% z. r: x8 vos.tvboxnow.com海苔香鬆         20公克
' b0 i4 n) @, z" z; y1 F/ M. V公仔箱論壇青豆仁         20公克
9 [/ F0 q" e( t1 z& C4 E  }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
, I* p$ U" |0 ^& B5 a; J3 F公仔箱論壇鮭魚片         200公克# T. O( y2 Z) i! O1 X5 X
橄欖油         30㏄
+ g4 ?" x9 Y3 }; l& Q- r1 V公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇, V$ z) C9 H+ s6 P* @
檸檬         1顆
, a/ l. P8 ]# T/ t( [* utvb now,tvbnow,bttvb老抽         適量) D7 f; O! c6 b
綿白細糖         適量
- W$ T4 r  N  S* \3 S! d鹽         5公克4 x6 q% I" x/ c/ Y
玉米粉         3公克
7 T# g  o, z2 ?4 l水         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c7 ?1 p( v2 ~0 v8 C6 L  P" d3 g+ o
公仔箱論壇$ ~. R5 |+ f9 \( z: S
【做　 法】
8 r2 t: u& M- j2 X5 y% l1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。5 v; `" u: C6 ~, B# T6 |
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。公仔箱論壇; V' }% D- k& |0 c  g
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。7 m9 i$ z$ S& M/ I+ A9 d
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
( V6 R/ v) H; V, m4 E- t6 E7 K3 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
/ y9 Z5 C) `5 z【備　註】公仔箱論壇6 D! }0 K6 e, C/ b; f& Z
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

$ v% q# g  ~7 X% C7 e: T+ Q公仔箱論壇鮪魚飯os.tvboxnow.com3 l5 L* m, @* h8 f, _$ b
【材　 料】os.tvboxnow.com" e9 n% ~3 X0 I2 F8 v3 |4 A6 q
美國長米         200公克
8 h7 E; B( h/ W8 g; ~: C. ?油漬鮪魚罐         1罐
- R! I. F1 H; f+ eos.tvboxnow.com素肉鬆         15公克
5 j4 L6 p( l( `$ t- @% Q  u1 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         1支" t% Z1 I7 R8 A3 V. P
青豆仁         20公克
. }4 ^/ O% y, ?2 D1 h5 F; m【調 味 料】公仔箱論壇  W1 f/ u' d6 H0 l
辣椒粉         8公克tvb now,tvbnow,bttvb; c9 t5 Z9 L: j! E7 J: h1 P; t4 D) u
鹽         5公克# @7 x' z0 Z/ Y/ g8 r
       
' @; y& R" `* P% j7 h: [os.tvboxnow.com【做　 法】2 H9 E7 D5 F. ^7 Q! q
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
; F# P' \# h7 m. T, Y2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
! V, m) W2 {6 q7 m, ?+ N$ c; W3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。