BeiDouChef

3 O$ C1 x- c3 u0 Y, `  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包布丁
; q0 D# ?$ _2 R; s9 k6 N2 T. Mos.tvboxnow.com【材　料】
0 x* _& ]5 b1 \6 K, H- @os.tvboxnow.comA.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& Y5 E2 l. {  i3 L2 f
60公克
% U4 |/ \0 ^9 c6 m& {os.tvboxnow.com　全脂鮮奶        
- g2 h" H5 O- b/ C2 L# @# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。325公克
" y/ q: R2 ~" b+ |0 m9 Q' T3 Y( Ftvb now,tvbnow,bttvbB.動物性鮮奶油        
8 L8 A! b: S+ `! r8 G( B# [+ etvb now,tvbnow,bttvb300公克/ R3 p% O$ v! O  S: K
　全蛋         os.tvboxnow.com1 h5 |  b7 g0 X, M$ \$ B
4顆os.tvboxnow.com4 l, D7 @+ \; |
C.吐司         7 n. M4 r% g/ E" R5 O5 R; E. X- I( G8 {
適量公仔箱論壇; W: A  M; g) g# \( I8 ~- [) {. a
　葡萄乾        
2 j/ f" q1 T+ `. \, \6 Y& s( Nos.tvboxnow.com少許
: G% D# a; [$ ~$ H' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
7 T% t8 x! B" e! R! d公仔箱論壇少許
/ s+ I# M; A5 n8 itvb now,tvbnow,bttvb        " ^$ w- M2 m" U2 ^" o% }. z
【做　法】os.tvboxnow.com7 y( ?% N- S$ s) ~7 z1 i! Y
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b% o$ n, W- k* i; q5 m4 }" g7 H
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
. c- U9 H- b  e' I# u/ s) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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' @0 u* u5 z3 n9 o& W+ e
金錢麵包% ]. |/ |4 Y5 U. N7 e
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; `: r! P* F$ k" k
1.高筋麵粉         os.tvboxnow.com! W) m3 @* i0 o/ K
150公克3 i9 v8 i& p8 l8 ?7 U4 a- {
　低筋麵粉        
# {) w) l# `+ Q/ n( w6 N公仔箱論壇150公克tvb now,tvbnow,bttvb* `8 A) v* C& |8 o/ L8 x* k  B
2.乾酵母        
" N5 O+ s* ~1 O9 e2 H! L公仔箱論壇1/2小匙
( D9 ~; J, l- D* G  h- H公仔箱論壇　鹽        
/ X% I" L: z  N6 v0 C& A1小匙
, h2 l0 ^! v! z1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶         公仔箱論壇# W) l. O6 r3 d  Y0 `# |( D& j  ~
120公克
# I; x6 f, R, O) e2 r2 P! k- t公仔箱論壇　蛋        
& j) j+ _( V* k1個公仔箱論壇. E* _' |3 c4 s) E% ^) }
　細砂糖         os.tvboxnow.com4 t5 L& n2 H7 U- f$ R
80公克
: z9 z9 [' I! z# T3.奶油           c! G0 W% j. Y
50公克
  L; o1 m' H: o        公仔箱論壇' T% E+ k% V& k) X
【做　法】# Y9 r, S: I0 ^
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。公仔箱論壇0 h8 t* A2 W. }! W
2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。
- O3 k9 v0 I  E" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
" i: p! x" m( p% G公仔箱論壇4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
. H+ ?% l& M2 N  B" gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j4 v- A/ y; m7 R/ u2 {
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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; l4 v# W, r! O$ a公仔箱論壇花生奶油麵包
& ]- B# M1 X6 s2 B公仔箱論壇【材　料】
, ~0 x; h. {* P) ^1.細砂糖         os.tvboxnow.com) T7 c7 F+ x( v' [7 M/ w( K
100公克
0 Z: {8 a' X# D4 t- s& F3 N$ ttvb now,tvbnow,bttvb　鹽         8 P9 k$ U3 y$ a7 ?- l4 n% X
6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K3 l+ {9 W8 H3 {' [3 Z
　蛋        
9 f: W4 S9 o( i2 s1 L, h& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M- q' T9 y9 P3 I1 N
　水         4 w# e3 d! |: K6 R) ?* n& w
220公克. C5 F8 y! B- \
　乾酵母        
) |+ s. T1 P# w+ h公仔箱論壇8公克
: u' I: A$ R1 e' z; ktvb now,tvbnow,bttvb2.高筋麵粉        
( [( n2 U- p& q" z1 L600公克
; v1 f6 k) N3 N: p　奶粉        
' B6 }' x& S) \. l3 ?  _% pos.tvboxnow.com20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S2 H' n  j5 G
3.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 F% k/ O  X) l6 {  ^
60公克, [6 l* {! S9 L9 M4 |( e6 ?
4.花生醬         os.tvboxnow.com' @% p5 y0 |; f
適量0 F5 R" _* x  q# Y- L
        tvb now,tvbnow,bttvb* m; J2 \( z& M9 {& O
【做　法】公仔箱論壇# V# b2 e9 i4 m. z  |, T; G5 I
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
* }) Y/ e2 A# K1 c. u+ Y$ z# Uos.tvboxnow.com2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。公仔箱論壇5 ]' J6 d# m! z* P9 k2 O0 p. }5 e( k
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G, K( _: U* m- O+ G; N( r
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。公仔箱論壇  ], t8 p4 Z) z& S0 L1 z$ ]; F, @
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
6 ~3 e# i2 m* e6 oos.tvboxnow.com【備　註】
9 C2 K, s" u7 P; t/ Btvb now,tvbnow,bttvb麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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tvb now,tvbnow,bttvb  z1 z. s2 N; b, B1 O
法式麵包布丁os.tvboxnow.com( v# P" j3 I' s# t* N+ ?
【材　料】
8 b( J6 H: V" A6 @9 Y- P7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         - E2 j4 v( N1 g7 v
4個tvb now,tvbnow,bttvb) Q. i6 B: f4 R' N" c6 k" H& e
糖粉         ) b( l) L. y0 _3 N( @' V
75公克
5 Y/ n4 Q! Y2 w8 I8 x動物性鮮奶油        
) ^5 ]/ h5 p$ F4 H1 T' G! o750公克os.tvboxnow.com* d. u) d4 R/ _4 [
檸檬屑         tvb now,tvbnow,bttvb3 v  t+ }  W4 d. j! x
1個份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I, z! C8 {. }1 B
蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb0 v' t' d8 _3 [, @0 e
50公克
5 g& n4 }9 W! I公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb& K& ~* Z* {% ?! N' v' Q6 F1 {
1小匙os.tvboxnow.com- K$ o* ]( m  R, T! Z# P
法國麵包        
3 ^% u  x0 j0 x! R& W  i1/2條, C0 v% H+ a  T, ~
奶油         os.tvboxnow.com1 c/ Q* c- U- D% z% r
少許
6 O; C' e! i) N5 D8 [- u% A5 a5 s" Itvb now,tvbnow,bttvb       
0 d$ c" k; d2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D/ C8 V- w7 u5 C
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
1 }. M6 ?1 m2 ]0 p/ l- q2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
/ O' X. e1 r' b% G' V1 ^os.tvboxnow.com3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
3 F/ C3 [* L' ^, z/ r9 b" `tvb now,tvbnow,bttvb4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
, H5 Y7 j9 G5 U1 D  L' \tvb now,tvbnow,bttvb5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。公仔箱論壇" q+ y- H# j; e/ `
【備　註】
7 w/ O% C- |/ {法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
* V0 P* O% |4 A: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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/ v2 \4 x' \6 G. X7 P8 Q, J5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E" N4 v, H6 ~/ J# ~. P7 A+ d# V
Le Pâté Impérial 蛋卷
7 N+ P) e9 [; }9 T% N, M2 y# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }. R5 l+ {) [$ C6 R, s# x( B( [9 K& Q( z8 V8 n7 O

6 r: j: n' l" q5 d# ?! Z" K. otvb now,tvbnow,bttvb酥鬆蛋捲糊9 Q3 b8 o: S6 q- u2 M
【材　料】# a/ V6 P5 |, m( T
低筋麵粉         
( y  H+ [6 b3 a. W' {151公克
3 z! w4 B' L6 N+ C, z5 _% r; |7 ^: z) Wtvb now,tvbnow,bttvb香草粉         ; n4 C& y' }% r3 B* g
0.3公克
7 B2 E9 G1 ^1 V- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         1 W# w6 {7 W2 |
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k% J8 u5 D* Y
細砂糖         
$ `' m3 g- k( s& h302公克
, R2 V% O/ K- e% @+ x& d4 O6 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         
: W  I$ \, }8 W: T: x7 H5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
* d4 g  \% q: w9 t1 X$ W% Z+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         - N9 |7 X7 E  x: q9 y
363公克9 m1 _/ u, U2 s/ \- V
        
; P- o/ A1 C1 X公仔箱論壇【做　法】
3 J5 g. X. E" N8 s! b1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
3 v9 n9 G6 {5 H2 }) `6 zos.tvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
  g( `4 z, T3 U3 k& [3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
# p' \& `3 P# e' Ltvb now,tvbnow,bttvb4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
/ j4 b) F# e6 S0 ^; Btvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。/ h9 O% S2 Z  F; |

* n( e& z, O7 f8 w' i2 |tvb now,tvbnow,bttvb
' q6 _5 W* ~. Z3 z公仔箱論壇
, t  V' I$ Z+ P4 o( q3 h脆硬蛋捲糊0 y8 _$ U4 G% G4 ~" Z0 v
【材　料】
( V! _5 z. r4 L# a" K! E6 E1 A# [tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         & G, T  k2 O5 h( d7 c
100公克4 i6 a9 @3 Z, C6 {* d' P4 f
香草粉         
$ A7 }+ ~9 n$ `" B) D( x: X) G公仔箱論壇0.5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 J# F9 ~/ M) y1 }" u; x$ A
無鹽奶油         
* d$ S. `7 G  C5 K" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克os.tvboxnow.com6 C1 U$ Z( ~& i0 R- f
蛋白         
6 J0 Q" l8 F5 E) Y8 O9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
; W9 H" a, P0 B糖粉         
; Z1 o' s, S. f3 w8 \* A5 B100公克
5 v; L. o' C! b9 Q6 E8 `os.tvboxnow.com鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e- v- x- [" g5 t
5公克
5 F9 ?) M5 S5 R# y- R8 v0 p% x" c        ! u; h  f- Y9 k( ?% G; b9 |
【做　法】
1 g4 S" O6 @. y+ F) E2 [  Z公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
; g1 G% r$ L+ ^1 G! }3 O2         無鹽奶油隔水加熱至融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V. E! Q9 z0 d- A2 V
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
9 ?7 U. Q8 E. [$ E) E' W, nos.tvboxnow.com4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
7 O9 F, b  h8 Y- w" F2 R8 g公仔箱論壇5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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! T* n+ Z) o5 ]3 Q. O, `( n* }
雞蛋原味蛋捲
5 y% G  `& b+ z$ fos.tvboxnow.com【材　料】
! S2 z& C* n! F公仔箱論壇低筋麵粉         os.tvboxnow.com1 f7 g) ?9 h" X7 h$ z" k
151公克公仔箱論壇2 s/ p( C! r+ I- s# p" G/ K
香草粉        
! {' N5 X" m# q6 ~! U4 d2 T0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb5 }* Z* @; z0 G& l0 f4 R6 n
無水奶油         4 j4 C, p: d( A3 z- q2 l1 p
182公克8 ^; F4 D; J2 L. K/ r
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f+ h6 W' i$ L+ l* t( U
302公克公仔箱論壇: E4 s; ]9 a- K1 W5 V. T% k* d
鹽        
" j: `7 z- ~) T0.7公克
8 ]) E0 T- t' q% @7 T# X公仔箱論壇全蛋        
& ]  a& I  P1 e% x# X# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克* N) Z1 N* ~" s$ K% H+ a
        % _5 A# b* u2 e: x3 j2 X
【做　法】$ b' X( F* Q1 e" d
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。os.tvboxnow.com0 x* q2 Q, _1 a7 I
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。7 k2 Y5 D# r6 ?2 h- q
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
! E4 S' w$ r+ ?公仔箱論壇4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
4 p- p' k9 |% Xos.tvboxnow.com5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
5 C) v/ y! B* v6 g6 Z5 V6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。tvb now,tvbnow,bttvb% a% [3 u7 }2 u% j  N: E. \
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。3 z: J  b3 g6 g1 _& M/ Z- b
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
* h8 @# M, S: P2 @9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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  |2 ~1 m/ a: ?" E9 x' v! V: atvb now,tvbnow,bttvb香草原味蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q0 R3 V& ~$ \. F1 @' ]
【材　料】
3 B! n% i' h/ J" `6 @9 X% g8 i& l4 D公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇% u) K% R6 f! W8 ^% r$ N9 I
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {2 F- F! @. b" R5 V
香草粉        
; U& p/ U- g' ]( H. c1 los.tvboxnow.com0.5公克
  H( P! P6 R$ x3 S! F: V! ^無鹽奶油        
' P4 T( V0 p* Z9 k2 H5 `tvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 K! }. g( I7 P/ U8 I
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R, i1 e# c% @
100公克
6 c0 D! D) g# [2 Y3 Z- _1 m+ E糖粉        
1 _  ^4 T6 A: {+ G5 V公仔箱論壇100公克公仔箱論壇; }9 Y4 ?: V$ t5 }8 J* |
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb" k  C9 R/ w! U8 q1 _& L
5公克
2 e/ n5 ^  q8 f% j        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e3 o# t2 _6 ?6 v6 h. Z6 Z$ B
【做　法】
+ f# q7 o8 g9 D1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
% G% y4 [, ^/ j" z8 o; _8 hos.tvboxnow.com2         無鹽奶油隔水加熱至融化。# ?8 }6 w6 o  k+ v$ y; b1 c: o* K
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
5 F6 B+ J8 T; V; Cos.tvboxnow.com4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
3 G8 C/ U* U; q+ Q. ]7 M5 O! s5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
* Q0 Z; t# h2 J% ~7 \tvb now,tvbnow,bttvb6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
( X, T% h# e4 F# @7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
. E; q" R- X$ N6 w公仔箱論壇8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。公仔箱論壇& D- t4 P1 y1 c- K; @
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: a( e7 @6 C4 g$ O: ?. b4 P; |  v
黑芝麻蛋捲os.tvboxnow.com6 F( D& C. t% R! Q0 T! n" F: X" c  R
【材　料】os.tvboxnow.com; M* i- r0 I+ P0 N- ~2 h9 v6 G8 i( `
低筋麵粉         6 q7 m1 c7 Q4 G& s' l/ h2 `  w. Z
151公克
7 H0 E0 S' W( @: Q1 ?' oos.tvboxnow.com香草粉        
  X# c- \2 K5 k& \9 [9 M4 q9 N  ]3 l0.3公克
: a! J. S+ I/ V, ?( I, ltvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
, b& r$ |, u1 |0 yos.tvboxnow.com182公克os.tvboxnow.com* m8 b$ g4 W! a5 l
細砂糖        
- r% h9 M7 y: g7 w% X$ x& Zos.tvboxnow.com302公克tvb now,tvbnow,bttvb+ w" T2 i; \+ U4 L( {4 x! u
鹽         公仔箱論壇8 A& I+ @+ I# l
0.7公克
" |2 y4 I& f/ _; q2 _9 H- b5 Ytvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
7 ^3 `2 S; F$ dos.tvboxnow.com363公克+ O$ Q1 R( @* u* b
黑芝麻        
& R* h) L: s' C/ @3 ^適量7 B" g& N- ^. H& L- H3 s
       
) H  J7 N% M$ p! o1 S6 n【做　法】
. _3 i: h1 X6 E7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
* X. r: G5 A' C" Mtvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。os.tvboxnow.com: I- W5 l$ J0 K7 N% ^* h. }
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。
1 e8 r& f: c: E2 y4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。" D) R0 }( l+ X) ~1 c
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
* a# H( w( I- B6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

' L9 o, V% t5 g7 |1 ?tvb now,tvbnow,bttvb拿鐵咖啡蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb  ~" _5 \# [; t) \
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U) G9 v% [  S
低筋麵粉        
6 y% @9 l; e& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
  K: g7 O; ~! H8 T2 Ktvb now,tvbnow,bttvb香草粉         & V1 R% k% x& r
0.3公克os.tvboxnow.com/ F$ u8 L+ G" \. H4 w+ [9 g
無水奶油         : M. i, u: {2 U( @
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i. R' w( n9 j6 q4 b% O" c
細砂糖         os.tvboxnow.com$ o3 v, ^2 b3 _. s0 W2 i( Y" E
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/ J# k) @9 l9 v8 u1 D! j. O公仔箱論壇鹽        
$ @8 \  i9 U. t. u  jtvb now,tvbnow,bttvb0.7公克- A  t& ]6 t/ z7 q' `
全蛋        
  K) n& \8 I/ H) ?$ L8 w2 v363公克, N0 e( W  N9 |% c/ a) t- h# M
拿鐵咖啡醬         / m' S. F8 V, @% r9 ?& ]  A/ l
10公克公仔箱論壇1 J# I) |5 C0 t' \2 S
        3 L2 A; T% l+ ^+ t
【做　法】公仔箱論壇  T7 g7 a# J; R5 }* P8 I0 a
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 K' g- ^7 d( q7 u6 P4 |8 M5 R
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
  S: |# w; r1 f3 p0 O. ~公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
* v. L; K) b) T% g9 n4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
& a9 ^7 ]1 N5 h/ |2 `. xtvb now,tvbnow,bttvb5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
4 r: r) l8 ~% Z; sos.tvboxnow.com6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j3 f, ^* v: G7 w1 b
山藥蛋捲
2 C1 D0 e( x! `6 T3 T- Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' ~& P' r+ G& E- p5 d5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
1 R# e& h3 u! r+ P151公克: g5 H8 j2 s- J  E2 A: n; R2 W9 w: i
香草粉         os.tvboxnow.com8 H# I' H7 N* S- ]/ L
0.3公克
6 o- N0 b1 H1 J$ h) A6 ]0 Otvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
4 @, f& D1 f7 i7 O公仔箱論壇182公克
% v  F0 ?3 U& c9 k( E4 Y4 Qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         4 n  a- ^3 u# o; O$ {' z( c
302公克os.tvboxnow.com" S7 g: ]& B2 a% A1 _
鹽        
0 \3 L# e) C* {5 ~4 Z/ j, C. e公仔箱論壇0.7公克* e: A% X" `, h( y6 P, Z, ?
全蛋        
, Q4 q6 X% _: U' U7 x4 a363公克, g' N7 k3 s/ u
山藥香料色醬         * K8 U" g& J) E8 `
10公克tvb now,tvbnow,bttvb' E& M0 h) y& z- L+ B$ v
       
& c) x& ^& t# X- `) \公仔箱論壇【做　法】os.tvboxnow.com; ^! `$ B  f8 [* P% L' U
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
5 w3 D' v2 R/ G: P$ S0 Q1 I公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。+ m5 L* V) }$ k- B; q
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
7 |* B" Y, m1 o( z7 M# @4 V% A- N, @4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb2 z, R$ W, t9 L% K/ j
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb) I2 A7 S' ~* n$ k
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

" F5 N* x0 U% K
和風抹茶蛋捲
6 U" k7 E1 Y1 J  M5 Y' n0 e) x/ L公仔箱論壇【材　料】
/ l  A& k6 X5 M) i( y  |' h公仔箱論壇低筋麵粉        
' v# B6 D0 d* N$ c1 H! ?) R151公克
, Q$ O2 y; m  s# G# [$ Cos.tvboxnow.com香草粉        
2 U1 I1 t$ x: V1 O) ?0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克# C, w8 g, w( D/ Y5 j+ N0 Z
抹茶粉        
' l  e; o4 o5 ]' O& v' K% \4 J7 P10公克公仔箱論壇& T: P5 O$ N$ ]$ S: n2 t2 c6 i0 }
無水奶油        
' |2 }. {1 {. M+ d: K; n! Ctvb now,tvbnow,bttvb182公克
' k- |# K4 l3 w: Qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         os.tvboxnow.com! Y% ?& ^3 o7 V, x" L- H7 x& i
302公克
: \0 u# K) d1 a) Q' O鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \$ @9 C' {2 [0 z& ~0 F' M- h
0.7公克
, U9 Z9 s7 e( Y- k/ u全蛋        
1 I6 {0 `0 H" x1 }% c- V公仔箱論壇363公克tvb now,tvbnow,bttvb! c+ t6 n6 C4 ~4 @! q+ N, z7 |4 ]  ]4 P
       
8 {: T' I5 V- i3 B# b0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】os.tvboxnow.com. {' ^5 k: h0 s1 D0 v% a0 M
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
! `- e( E. x" i) y1 Ztvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 z& D* X% x: |, W
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。公仔箱論壇; L$ q% ~4 S& ], V  C" |
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。# o" K; W; }* y3 N- n, ~1 b
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。公仔箱論壇! z+ @, J% h+ [+ {9 ^/ }, e& @
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com( C9 x" W' q7 z5 i
小麥全穀蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb$ h7 l0 h4 B+ ^; l8 V
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 N* t5 {' e2 T# I$ E) r7 s
小麥全穀粉         os.tvboxnow.com; a& E+ c' w; N& j2 i! F- f" D
151公克
% ?- e. `& C- X& v5 E$ {' C! {1 Otvb now,tvbnow,bttvb香草粉         公仔箱論壇9 Z: T4 B. \  H/ H
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb% k% Z& ^% @2 }- H. g
無水奶油        
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4 B# [- s% V0 q' h細砂糖         ! x* M% m5 m0 \' X/ U
302公克& k& W3 X  N, X
鹽         os.tvboxnow.com$ q. b1 ]/ i9 v3 L
0.7公克6 I7 u9 R: H/ z8 _+ v! T
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G+ O8 t% Q0 B* I( h
363公克
' O! ^1 a- t) E: x1 t9 H       
6 w7 {% i1 ]1 H1 T5 @【做　法】
2 N" m1 B! n  b$ t/ m4 z0 z# k1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。, n6 z. c* K- R0 @5 I) p3 u9 P
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇  a, s; p6 W5 Y; @8 N
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb" d7 D, `+ L# x
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。7 i$ o3 I  H6 q
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
6 o- {: A# B2 m  G1 \公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

* l/ ~, P; v: `- x6 m公仔箱論壇竹炭蛋捲公仔箱論壇( }$ G" L: M) s; m
【材　料】
5 t& F. t* z4 j' J3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
9 M" I5 U5 J% M& a  O- r& rtvb now,tvbnow,bttvb151公克
0 w# O  ^: G7 ]# @  V公仔箱論壇香草粉         公仔箱論壇: r% l  k+ ]/ J3 z  k
0.3公克
( l. K# x, p9 u- v8 Stvb now,tvbnow,bttvb竹炭粉         tvb now,tvbnow,bttvb' e# o) q+ z$ G; D! f- P  U, j5 @7 a4 X
10公克
7 |  U  ^& k" r- r* C0 u! J無水奶油         # r' G7 t! H) A4 P# d4 P, r* ~- G  h
182公克6 y8 M! x3 H6 z' C1 u6 I
細砂糖        
9 J) x( Q3 o9 z302公克
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8 I, F! C. @% c; L" C公仔箱論壇0.7公克  k( r5 _6 g" i4 {0 o1 u* _
全蛋         公仔箱論壇6 c% P" K) [/ O8 |
363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q$ K" l8 T" o4 q8 [% I; K+ G
        ) _/ c$ F$ l8 R* P
【做　法】5 o; I- N0 L$ g/ e- b6 n7 L8 G; V
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
' t+ ~$ U* C( W3 Y0 eos.tvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
. a9 Y4 ]& O+ v2 N+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。: T5 |3 N! Z/ e& ?
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。9 L% T/ e$ k2 f5 a# b4 Q
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。0 W8 D4 a) ~2 J0 M- U% ~
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

) Z& g, A3 a2 d! y3 D( Z$ F! ]9 _
胚芽蜂蜜蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x7 P7 S3 ?- u0 Q& v
【材　料】公仔箱論壇( t0 K$ l  `# T* r
低筋麵粉         公仔箱論壇7 H0 t6 @! @0 D+ j
151公克
  @- f/ P* q: L1 v, W' }5 W: eos.tvboxnow.com香草粉         / Y2 H3 F! N! N" Q% V! ^5 ]
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb( M1 t1 j0 R# O8 M3 |) ~
蜂蜜         os.tvboxnow.com1 o# N% x, ?: B0 ]6 c8 _
10公克公仔箱論壇/ @. }( w* {9 M1 `2 s6 ^$ |# |
胚芽粒        
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無水奶油        
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! G$ o- Z: q; x- u6 c; v: P細砂糖         7 ]" L) n* h( F1 {1 U
252公克
4 o) ]- M/ J  O  Q# ~6 K4 U公仔箱論壇鹽        
# f$ J! S6 H. T% }+ O1 J公仔箱論壇0.7公克. J, E- p/ M6 q: p- D( t4 M% _) [
全蛋         公仔箱論壇5 x6 R+ f, j) t5 I
363公克/ O/ P4 w2 s0 X) z  x! F9 D
        tvb now,tvbnow,bttvb0 k1 q' t) {- y" B, X$ u2 `' h: T
【做　法】
: O$ ?+ V/ U8 l" v$ {: [/ ytvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \  O7 h# y7 [  O" J
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
- C, m. l4 z( uos.tvboxnow.com3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z4 d8 @/ A" S3 u  K( _% C
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。& \4 H" J/ D# E3 j$ j: b
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb$ q& i* O$ @2 N) W2 Q+ G
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

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1 K1 I: c0 i/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃蛋捲
6 A" E: H4 }9 b" M9 t. Vos.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 c1 U: B. X, H6 O% p) P* F  S: j
低筋麵粉         5 n5 K- |7 C+ b4 R6 c' C
151公克
4 n6 m! R0 X1 A% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B6 B. {0 K' o+ \) u( m
0.3公克. [  Y, h+ ~0 @9 H. b7 B% r
櫻桃果汁香料粉         + n- u: ?1 @# x/ U: D$ X9 t) H/ S
10公克
! @3 j9 k# j4 u' y* r0 w公仔箱論壇無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P+ b# h% t! t: J
182公克os.tvboxnow.com) P3 t3 B; }) T5 c6 d2 \3 |
細砂糖        
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鹽        
8 A3 h" b9 S0 [2 H6 @0.7公克os.tvboxnow.com& T( Y0 R" R' k
全蛋         * O- V7 s1 r! D) L
363公克tvb now,tvbnow,bttvb# D  b; h1 |- r2 C) x: m! x0 C
       
" b' \" F/ J' i3 z【做　法】
: v% C8 Y: c: F) utvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。公仔箱論壇& K0 ~* I( l" V6 D3 G5 f
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
- ~6 [% O' z7 F3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
: K! F9 A- A0 Q& u* G5 r5 xtvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。os.tvboxnow.com% r! E0 J% O) T+ x+ Z
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。
3 Q, m4 ^- ~+ c/ ~4 H3 i3 k7 t, Los.tvboxnow.com6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。