BeiDouChef

, [$ l! d; K0 P9 w
蔓越莓蛋捲
' q5 m  b: h' N【材　料】
7 O8 B* h" L5 G  r; y) a. J低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t4 ~' h! ?8 g2 J% y1 e
151公克/ @9 w1 l8 m! G7 h: p6 T) f2 V5 v/ N6 c
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 J' w/ J, _8 k. ~, T
0.3公克os.tvboxnow.com' s4 k9 y8 E2 ]7 b8 p( _
蔓越莓果汁香料粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y+ ]7 u4 n: |
10公克tvb now,tvbnow,bttvb, Y2 \" p0 X% h! o
無水奶油        
+ @" `1 u7 P& r7 {182公克
" S; _  Z  f& `# r! h# A1 {細砂糖        
8 w$ n; y7 U) D3 ctvb now,tvbnow,bttvb302公克
. A8 r; c% ?9 h5 {鹽        
2 k/ q( R6 k- _9 a0.7公克% T, m1 b9 Y0 d" Z3 t; @+ o  [3 A
全蛋         公仔箱論壇+ W# T7 T  l& W. y6 u; S
363公克
& y4 _  U( i( h4 H! M" `. a( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 Q! `( q& |5 H5 s: ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】7 d7 d; A% [" X( o& k! p5 @) n
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。os.tvboxnow.com9 k( S& k) v! y% E0 Y
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
, f# S+ c. ]+ \" {6 b6 z3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
& P8 R6 R3 p% S7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
4 |7 ~# F. W+ `! m9 p3 n1 i5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
3 l- }2 y1 g, j) R6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾os.tvboxnow.com% f( n9 c# b- g. u/ K6 }/ S8 i

4 U% J8 V& e# J6 o8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 f0 T4 |) n* L+ ?
公仔箱論壇4 D6 T3 P8 ~& i& f
法式指型餅乾公仔箱論壇" b2 R0 m+ |8 u" Z! D
【材　料】6 `; C) |3 j8 U5 Y
A.蛋黃         os.tvboxnow.com/ L7 D) q6 O8 t
62公克公仔箱論壇, z4 ?8 w- @1 |% w' s9 z
　細砂糖         - [) S8 s: Y4 b' r9 [: V
62公克# r5 L- z# \8 Z6 z1 |8 P, t
　鹽         
3 K- C' [7 N9 j' C+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
+ J; }* Z' p0 A, K9 k5 v' [B.蛋白         
! a  x  B, A1 c% P3 j0 X公仔箱論壇124公克
  n( \. H; P! Z- k8 b' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉         1 J) g( b3 g- {5 Q+ ~- v
少許公克
& A0 [4 t1 d) I* J- r# Y; xos.tvboxnow.com　細砂糖         
' P: Q  O0 W" z1 Y+ V144公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b$ e; H9 {, D  i: N
C.低筋麵粉         $ D. x' w  ?. q' j
206公克
+ Y6 R; q! _/ U, @6 Q" U' gtvb now,tvbnow,bttvbD.糖粉         
/ I. e/ d5 I0 M4 k1 n) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
) {8 @5 X/ Z# W8 ], [6 f" x' m$ ltvb now,tvbnow,bttvb        os.tvboxnow.com  {  u3 x; g9 {. T1 T: X
【做　法】4 Z6 {( E& J1 R0 e& l
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h+ E6 O% p2 i) u
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
( |" L6 o8 o9 I. u公仔箱論壇3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
, H( ~6 O0 |6 ?: M' ytvb now,tvbnow,bttvb4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
0 [: ^3 z3 u  G0 J2 `! W% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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! N. H! f6 o* c8 f$ k* a6 d$ l甜心小餅乾tvb now,tvbnow,bttvb+ E0 ]) q9 o) g( x0 _
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) |* ~' m/ @3 n$ |. s$ R6 K2 [% [
全蛋         # d$ W8 r- d! ?( d3 ~& W4 d
240公克
, M9 I5 n  u7 |; k公仔箱論壇蛋黃         os.tvboxnow.com& F3 c/ L* B4 e7 N; h' x% [4 ~
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c; ?. z7 w  T9 k" ]7 W+ y& L
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M, \1 ^) l5 [/ S
200公克4 o' J* k# N. \" X1 F1 n! P3 a4 i9 i
鹽        
5 e, u" _3 k. V* ~. r2 `' ]: D% L' oos.tvboxnow.com4公克os.tvboxnow.com" P9 x4 L4 D; d6 K! V  d  @
低筋麵粉        
4 ?; g2 G  y6 n# Q240公克
5 u( o1 @  }) i公仔箱論壇草莓醬香料         . L+ p) T2 h: T  c, X# }
5公克
+ r; \' D& B" y% T' ^' F% v; X6 F公仔箱論壇糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb- c& J4 ^9 q8 S: @' |) T  s
適量) J/ S9 D% W  _1 ~; |
        os.tvboxnow.com- J4 W8 ]* {9 E8 T! s/ c
【做　法】os.tvboxnow.com% a9 C8 a6 y& c: w
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。os.tvboxnow.com0 z8 c$ ]+ I1 A. P) w
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
: f5 ?" O6 {, X( k( P3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。1 A, `! Y% N  }# b9 y, }: b
【備　註】
5 p/ s9 v/ F% y& Utvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火210℃、下火140℃& |8 @( l% L" w) E
烘焙時間：8～10分鐘

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# b8 f0 Z  O$ m7 x7 y$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門奶酥餅乾公仔箱論壇. C- Z. g3 N+ B& B
【材　料】公仔箱論壇/ L% O( G; k3 h7 C
奶油        
: A) p7 e, Z" \8 `' `7 U2 T7 ]tvb now,tvbnow,bttvb250公克) W6 t/ q4 Y( L* B9 c7 ?: Y
糖粉        
* N; Q7 ^  W$ S% n5 |os.tvboxnow.com150公克/ \' F5 m2 m+ P( Y( y% l5 |+ z
奶粉        
) Y9 p/ ~- W' r2 F6 I# Stvb now,tvbnow,bttvb20公克" j" M! m  L) O8 W6 \3 `
全蛋        
6 M  z3 S) s6 ~- O1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n8 W* ~5 b' C0 r
中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ w0 N0 r0 N: y1 O7 Q
480公克tvb now,tvbnow,bttvb+ `3 d9 |. F; i6 a/ S7 r" i% q
小蘇打        
" {! f- n5 V3 u" J8 z/ Z6 v. i公仔箱論壇1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- u) v5 D; Q! R
南瓜子        
! w5 s2 Y7 f6 uos.tvboxnow.com40公克' \0 D4 q8 Y6 U6 f6 P. S. L5 Y$ U
核果         + A& u( K" L) X! H- H5 N# S7 F4 j5 X0 K
40公克
5 Y- A9 t0 m7 U! G3 R8 B: X        公仔箱論壇' ]- E6 V/ k* x- q
【做　法】
7 y, C+ [, K3 T; }3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇) u% n  [' v' ~" a
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; v! u; m6 x: b
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
4 C$ ?/ A% Z' k' J5 \1 y7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。# s6 o$ a7 K! C
【備　註】
4 G: w* U+ s+ P' x. t; A公仔箱論壇烘焙火力：上火170℃、下火140℃
$ ?4 L- _- y3 t8 \* |6 F  r  ~# L  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：20分鐘os.tvboxnow.com, c$ X% ?: c* Y, u6 t
數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

4 |% T: D/ t/ j6 [4 P  X$ z9 p& D
莉斯餅乾
% ?! ~2 X& ]+ T. ~# ~os.tvboxnow.com【材　料】os.tvboxnow.com7 ?2 y0 W' f3 o" a, o! _! l" f  o
奶油        
# d9 A- t+ o; y/ E! Xos.tvboxnow.com100公克os.tvboxnow.com6 Z: `4 ^  W$ u; }+ D, o& S
糖粉        
! h: E& ^+ B4 M! p* {80公克
$ s6 P' w/ w' X, w7 q8 Z+ i全蛋        
5 f0 M& i  D2 U# d75公克tvb now,tvbnow,bttvb, |5 _2 h) W' i% B2 R1 f
低筋麵粉        
6 P( H( k& O- i; d. o2 K) E- ~$ Qos.tvboxnow.com100公克
$ ^! q: q5 q+ z* }( E* [蘭姆酒        
* o/ O4 Z# {  G  H: o公仔箱論壇3公克
5 c  K5 M  G% O- B: I2 G/ Q公仔箱論壇葡萄乾        
( G) W3 c6 Z' r& ?os.tvboxnow.com20公克os.tvboxnow.com4 y: M- x8 o' B0 Q' \
蜂蜜         os.tvboxnow.com! {$ a; y( o% L" h6 e/ K. P
20公克
4 R$ t& C2 }8 }6 h8 L# X9 w9 Rtvb now,tvbnow,bttvb核桃         & f1 S( T# e- u7 X, U1 d5 K
20公克
. X& i2 Q5 o, _$ }% _公仔箱論壇杏仁角        
3 o" {" s6 `2 j6 ?! h3 ^) X1 ~公仔箱論壇20公克公仔箱論壇: W- }5 g1 u8 I  ~1 C) G% Q
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B, _3 z4 v% h9 i0 G) x- S" ^
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 L, c( m) Z2 _+ W, n5 Q2 e
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
  |- B& r( z( ~' kos.tvboxnow.com2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

# K* c% I7 ^/ N9 E瓦拉脆餅tvb now,tvbnow,bttvb) _( W$ V3 b) W
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H' E$ h: c! I% r+ A  _
蛋白         os.tvboxnow.com! A' G" |, J8 P
50公克
# ^" d9 J5 t' l: _細砂糖         - c$ l& |7 f, h$ X# }; [% j& p
70公克
* [3 }; I* D( [9 L' @公仔箱論壇椰子粉        
! V: r2 T, B: M5 d" B1 ^( }* s" e5 B45公克
9 j* n1 p# G$ T9 n- C3 |  nos.tvboxnow.com花生粉        
9 ?2 Z* R) \/ k/ ?$ L! k60公克
! F: S7 g* r0 u" C$ w3 Z可可粉         os.tvboxnow.com3 A7 r& k! V7 D0 B1 `9 ?
7公克
7 P* u# i* @0 X4 O+ N       
; s# s% q/ k" @7 z! q公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t* T8 @+ T6 e# z5 x) P0 b' E
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb# J0 P" v" m7 f
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb/ {+ O  ~2 i- ?: o/ V: h
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
+ i, c4 J' ^; u/ j+ \3 l【備　註】
" V5 n5 H+ ?& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火120℃、下火120℃* E' [$ t; `) h& B0 C0 i( K8 t
烘焙時間：25分鐘
& m! |# c  C# ]1 ~' ntvb now,tvbnow,bttvb數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇0 m! K4 _3 I1 K3 U7 T
卡布其諾卡片餅乾" r$ M3 M+ N* a3 ^7 B) k! o( w! q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t# p  \% T/ Q9 y' v
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# G4 n" T/ T2 {5 q6 e
80公克os.tvboxnow.com- N2 `7 v7 b% S/ M4 S
糖粉        
4 D) o+ d* h3 ^/ I, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x8 }/ g( M8 x: b3 I- K5 ?8 H/ f
蛋白         os.tvboxnow.com' F- D/ }8 X0 G/ Q
140公克
2 I  N) R7 E; j" v1 h0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        
5 L) W" H3 j! U' U! e4 uos.tvboxnow.com180公克
  f# {! m, E* p: Z3 c低筋麵粉         * L# |% B* A; a$ Q
350公克
- `( ?6 X2 S5 S/ |: P8 }可可粉         1 _. z, d/ C6 J+ d
6公克
, a6 D" d) u8 U- M7 F3 P% ^9 Gos.tvboxnow.com咖啡醬香料         " K: s  S2 Z, E/ n
5公克os.tvboxnow.com. f9 j5 G, E1 A% p
蛋黃液        
- U+ z5 A8 o8 m3 qos.tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb% @+ |; Y) d! C( ?2 w, t( Q! ]
       
1 t5 d! H$ Z. w9 Z2 D8 x5 N  @公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇6 b" d& v% P3 ~6 q! _$ z5 [* M# i+ ?
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
$ o5 n4 u! m0 [) h: W8 h2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇. M5 ~/ |( v/ v1 t8 m
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
$ }0 R. P7 W4 }0 _) f4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb7 O* W  K* e' Q5 T9 X; l
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇7 u8 T2 B  k) t* }5 R
【備　註】
3 u) S( ^4 t9 b公仔箱論壇烘焙火力：上火160℃、下火120℃
( S# h6 e  Y( z  f; y. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m9 e+ r4 k, Q2 a6 |! D6 P
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇- K# ]  X0 N! J$ j2 X8 i# t4 y% K
高鈣起司餅
( T/ n6 _; ~, P/ o. h' J* I【材　料】
: V. @9 o) M) v公仔箱論壇奶油        
" Z! |$ Z9 j+ f7 x. l  v150公克公仔箱論壇2 R3 m7 d$ c2 ~4 ]( @7 W/ `
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) C, A0 y& F8 i- _. d
120公克公仔箱論壇3 z3 c3 n. k  e( o
蜂蜜        
" N# m0 ~# i  S" Ios.tvboxnow.com1小匙
8 v: u/ X% g( l4 a  i! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
! `2 q: ?) x* o! J" ], aos.tvboxnow.com1個- `; x( a  ~  N
低筋麵粉        
* v+ M8 {4 u, }" X' i& x200公克
& }# W( m5 D9 F- V公仔箱論壇高鈣起司粉        
) u, M& T; c8 [25公克
$ \) ~7 c7 M4 `. f+ _os.tvboxnow.com巧克力        
4 D4 g3 X! O. v9 E) M5 q  Los.tvboxnow.com適量
* l; x4 d7 N' H, f8 Y1 U* y2 Q       
$ a6 f7 Y( E& l' s( C【做　法】
+ s2 q  K, @- h8 Y  h, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
7 Y' N0 i. o& L+ ^7 D. E5 M! cos.tvboxnow.com2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。0 p# L" a8 r  g( i8 o! T+ K
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
: N+ u  W, U, T2 W* X9 @1 A公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。4 j; h% C9 {' ^& O( B
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ A' Q; Q$ O9 G" W% \
【備　註】公仔箱論壇2 f3 }5 _; x9 `1 i4 T
烘焙火力：上火180℃、下火130℃公仔箱論壇' z; p5 z5 o* N4 B- S. [
烘焙時間：20分鐘
' @( E% o' U# w: [8 W數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

  G7 i/ s& ~( R
法式鄉村餅乾
7 W$ i! U" }2 y, G5 X' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】. G+ }; X9 Z/ l  m8 ~& s) ]; {( e
奶油        
% a( g  y# T; S+ B9 C5 k: U4 f- a75公克
7 U* N" j; [5 h8 Z( P* O* k8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
  B( B' n2 U- m5 H7 n60公克
, R9 N7 y8 h# t9 V+ \+ r( ~全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k9 k% A0 m0 E5 i  K1 u; o' z
1個
. r8 ~1 \1 F8 \) J高筋麵粉         ' A3 R6 q1 ]# K) H
100公克
0 ~+ A/ p3 ~9 o' I) ]. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
, f* a: K, p) ?; s$ l6 @tvb now,tvbnow,bttvb40公克9 {: l0 L& @/ p7 H* J3 @
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |, }0 _$ n) `0 v1 ~9 b
20公克
  X+ B9 [6 _& m5 v- Q* k+ r- Y) ttvb now,tvbnow,bttvb起司粉         os.tvboxnow.com0 p3 T1 F$ Y& k2 C$ k/ _9 {9 Q. g
10公克os.tvboxnow.com9 q2 F" J1 ~) }( L3 I8 U
蛋黃液        
+ U% z6 U( `' ^4 J) C' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
* l2 e# {9 y9 D: m$ x6 _: L        公仔箱論壇" K4 e- A8 d/ c2 O# P2 Q
【做　法】
! c* a0 \/ N: d4 ]2 ?2 Gos.tvboxnow.com1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]2 E/ Z. Z" x7 c: c! k
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。os.tvboxnow.com/ s/ E/ \1 U9 g1 {
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
, o3 w) q' w0 [4 [4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m* R5 V3 M5 K9 s2 Q- a
【備　註】$ L/ w- ^  r% x  f$ n
烘焙火力：上火180℃、下火130℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d' J. _/ B1 _
烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 v4 k; k" H1 y3 \4 }
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

# k' N2 [7 t8 s- f' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明治餅乾
2 ^9 a  B8 V* [9 u# }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
3 J3 s" Y% U0 M* E% uos.tvboxnow.com奶油        
6 l& R  c% Y" M8 ?1 e240公克
  k+ j9 o2 h  y. o$ c2 ^1 J* J糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb  b+ Q3 U4 X" c9 q7 x
160公克
; V# O$ j# m7 @/ N9 j公仔箱論壇全蛋         公仔箱論壇5 T) q% p( K2 N
1個os.tvboxnow.com6 }7 W3 @, a5 ?' [5 f
低筋麵粉        
8 `/ p: u7 o$ ^0 S5 N180公克
7 t: [: W3 {9 x8 f( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         公仔箱論壇9 d2 L% A1 u# }$ |6 e$ Y4 Q. L- B
180公克
- b1 R+ X& f7 r+ _( i; A' h5 E奶粉         ) _9 x& `. g) J+ S8 \
10公克( B: @; ~% c3 h( d2 v
小蘇打         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @) m9 B6 S- [/ e/ P
1小匙
- T! O# F8 u9 n' J抹茶粉        
8 B8 c/ l" e$ J: n6 D7 b( n公仔箱論壇6公克
- l2 l2 B8 g2 U9 V* d& y+ E0 Atvb now,tvbnow,bttvb       
; T. I0 N, V" O& @2 W5 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 y+ G; K. ]# N8 R' ?) ]# O! atvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。os.tvboxnow.com" H6 O7 B! @! t! ]
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
; R( k4 {, p  [1 y. b2 ^  _+ ]6 t1 o3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
3 t* Q7 U, M& W. v7 H2 s4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。os.tvboxnow.com2 S# |) b- r: C9 h5 W3 w
【備　註】公仔箱論壇" u2 u) {' P8 Q' d
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
/ E. X/ D1 h$ r# n5 L  s. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：20分鐘5 v/ U& E  Y/ c, G7 e% N
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

# b; {0 ^7 [0 \  \
黑糖土司餅
: Y, s4 h8 A- ^6 d* o# a6 y( ]( a. R【材　料】
# G5 s6 k1 U; }' ^/ m) [tvb now,tvbnow,bttvb全麥土司         公仔箱論壇! l; [0 Q7 P% r3 T) a; N& V
8片公仔箱論壇6 D5 e/ e2 D3 a
中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb! H9 L+ A( j8 X6 @# [* R. {# S
5大匙
! t: c3 W, c& O" @( I6 e9 t奶油         公仔箱論壇8 c, \7 M6 p3 J1 D: y! I
100公克
! O$ ]" N( Q0 b4 W& B公仔箱論壇黑糖        
+ U$ K; h  t, W  X, G% {3 `+ Vtvb now,tvbnow,bttvb80公克
  |' Z2 `2 g! z泡打粉         os.tvboxnow.com% k0 a; M) F6 \& C
1茶匙公仔箱論壇( z* e- J8 H/ ~: i
鮮奶        
6 _1 e& p  e! S2 \8 B; _os.tvboxnow.com少許
9 w' v+ h3 ^* H; t3 Q; b        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d! P) u" `9 @' V; F
【做　法】
2 K' G$ L5 J$ K  U  ctvb now,tvbnow,bttvb1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。os.tvboxnow.com  {4 H+ j" g) R, T  M' x8 w, t
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。* J3 Y; E! A% N+ B- U
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
6 x( I# L/ `' w. d9 F4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
0 }; R. M0 r" T' R' u5 ros.tvboxnow.com5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

+ P1 i' C$ q$ u/ n; T4 l* P馬卡龍餅tvb now,tvbnow,bttvb# i. O  v) l; `8 V8 K/ J, ~
【材　料】
# K/ b- E5 w1 p; K7 x/ CTPT         6 J& t, b5 f) a, P( I: k3 p8 f
90公克
/ b1 Z  {3 t9 H. n公仔箱論壇糖粉        
0 W( H1 Y7 z1 Z2 x, Sos.tvboxnow.com50公克
! p! R0 ^+ f; U- k) O蛋白        
' D% |4 d/ v8 d$ M( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克* `* I, O# {! {- u' s! {8 r# d
細砂糖        
! W: s  d2 i. \) H9 W3 G) r. T+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
" Y7 a3 X% R: Y1 J$ O$ d) f9 \tvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F$ M- k% k$ c
0.5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ W& N4 q& F& K; s( P- b$ s+ z8 K' R
       
& X% n( Z7 G" |) P1 C公仔箱論壇【做　法】
& E9 W+ W8 x9 ?os.tvboxnow.com1         TPT和糖粉一起過篩。
, i6 H0 c7 {& }1 r: jtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
# D+ G# O. [6 jos.tvboxnow.com3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
8 F9 Y+ s4 ?$ D+ pos.tvboxnow.com4         將麵糊裝入擠花袋中。
+ l  c3 c4 ]" A# S  h* {0 X" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- C  h; w+ `$ x0 f( ^  y4 f  M
【備　註】os.tvboxnow.com5 z+ E( b& t4 K+ `' J0 h. l7 S
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- b7 M' m- x5 n4 Y
義大利蛋白餅
% y, j0 h3 x$ q& \# J. N- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】9 |/ p0 j8 r4 l4 X
TPT         os.tvboxnow.com5 \( H* {; D8 Z# w
80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 O) }% h  o6 w# I; e
糖粉         公仔箱論壇* e  ]1 y+ i" S& E. F
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }$ |- X! o, E! Z
蛋白         os.tvboxnow.com4 V" ?: F1 ]0 [" A/ S% x  |; \  r
160公克tvb now,tvbnow,bttvb8 j  A; L) ~7 Z9 A6 v' e
細砂糖        
6 r* X  ]( U4 f4 s- s& k; V4 U2 C$ t80公克
+ ?5 E! f. C1 w# v$ u. ]( h6 L( s塔塔粉         os.tvboxnow.com: W0 h) c: R' R4 \0 W% ]& e" z
1公克os.tvboxnow.com# o% n8 P: s+ e& c
裝飾用糖粉         2 p3 J9 v3 @; ~) J9 s6 o
少許
* t6 g+ _$ e% Q  V8 Aos.tvboxnow.com        % T0 `* l6 K+ R) s$ `
【做　法】
: L" f' E' c$ Y8 h7 i) W" m" ~* `1         TPT和糖粉一起過篩。公仔箱論壇* |0 c/ j( O- X  _- `6 G
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
# a+ S  g( o$ R0 \2 V$ q3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
* p( P5 v+ X( G4         將麵糊裝入擠花袋中。
. |" I2 F0 q& u; Z: Uos.tvboxnow.com5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb9 e( g3 T! d: }& Y7 D
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。tvb now,tvbnow,bttvb8 l7 R# B$ ?5 @! E& ^; A
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
) F% b8 _" z. t) d* u' q公仔箱論壇【備　註】os.tvboxnow.com* ~0 o7 Z, N; ^3 ^
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

公仔箱論壇0 s4 S& `2 k: I( I
手指餅乾公仔箱論壇; X3 F: X4 K1 t
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 G- a, X( F7 G; I
a.蛋黃        
; G2 q; b  `. @! q" r% w+ @$ }: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
% K6 k0 _. w5 T* G9 r% U3 ?4 ?# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         公仔箱論壇0 Z- q  L; s# h: a% K
25公克$ T* S6 h- S% X7 t
b.蛋白        
) k" Y- h  s  f5 E" _) Tos.tvboxnow.com80公克
1 c9 ?1 {8 e- U# q6 {# x　細砂糖        
+ w! ?, E$ r7 N6 |5 S( P' U50公克公仔箱論壇9 \4 i( ?, c7 f$ V3 @
　塔塔粉        
5 [1 j$ Z/ O( `% j, D1公克
# o) w* j5 T4 D2 Ktvb now,tvbnow,bttvbc.低筋麵粉         & E& Q+ L( \0 X, k3 F4 _( X. a
100公克
! I" T1 m% f0 N4 j8 M0 a% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         1 X8 S# ~) \( n- [# z5 D" a) [: k  N
適量1 n! M- X6 j) @0 k
        tvb now,tvbnow,bttvb  g: n1 P6 F; Z. X2 O+ X" w; Q- K
【做　法】# j1 R6 E" d. ]
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。公仔箱論壇& c8 H. A2 g$ T) B. h( ]' P  P- [* R
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b8 V1 s! E/ Q/ R4 U; H
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。+ r0 u5 Y' x! {$ U6 M! f' \
4         將麵糊裝入擠花袋中。
; z. M& L+ I5 t4 w& @os.tvboxnow.com5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
3 [2 s5 z) ~5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com4 K' o- \- L/ V9 A
核桃餅乾
# @2 \, I+ T5 S- uos.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# P2 k& I+ z; B7 K8 ?# ?
奶油         " S' i2 K# B$ U6 V( d) j
400公克公仔箱論壇* k$ ?& ]$ a  J
糖粉         公仔箱論壇, j6 p, |( c1 U1 Z  q2 z; T
250公克1 ]/ Q0 p5 z3 [. W/ r
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ Z6 m2 e" p4 O: y0 x8 `, l
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T& }: a+ i; m5 G, W
低筋麵粉         公仔箱論壇. i4 E& H- z, ^( f# k* G, W: Z
550公克
! o: P$ m/ [# Kos.tvboxnow.com泡打粉         7 k4 B; v  o+ Y
3公克
  H1 _/ |! i" y& \: R% l3 uos.tvboxnow.com核桃碎        
$ I$ R) f% i% n- Z. x3 cos.tvboxnow.com160公克
0 p$ n8 B( ?, ^- ]1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& c# S1 n5 L/ X) V8 z4 ^8 A: A& Z' @公仔箱論壇【做　法】
, M1 Q, ]) ^! c% R* I) A$ Ros.tvboxnow.com1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。公仔箱論壇0 V- y: X- ^3 Q* F- H
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
! k2 A% i4 m4 N) f7 Z: ?6 P( Uos.tvboxnow.com3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。