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鄉村肉醬千層麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W4 T2 F4 C$ v0 h8 O" x' B# t- N
【材 料】
, M/ P3 m8 w i& T& _& F4 O- R/ F$ \( Gos.tvboxnow.comA.千層麵皮 5片公仔箱論壇; }* c( O, F8 }8 C: Z$ d# H: r
新鮮蕃茄 1公斤
8 {+ x X: q. s) z8 y& T- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎 30g公仔箱論壇0 S6 S3 p6 T9 E4 U
大蒜碎 30g; m2 ^. T, [ C: T$ e
九層塔末 30gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u8 r$ g8 }" u" X# n* B
莫札雷拉起司絲 適量公仔箱論壇# m* [' ^2 K' q" L; y# ^
帕馬善起司絲 適量os.tvboxnow.com8 ]: _" _, N* Y' [ s& p- O
B.牛絞肉 半公斤! G; E, s# M7 E5 C
紅蘿蔔 半條os.tvboxnow.com. l' d! m. Z1 m
洋蔥 半顆
! W% H) m1 m# e美國芹 1支
) ?& y8 Z4 C# Z! i5 ^2 c0 e迷迭香 少許
5 r- j2 c. A) k3 O) Z' M- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 少許
+ {1 @7 [) N3 C ]% t# qtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 少許. H) r/ Z5 o( d6 ~! B+ P
荳蔻粉 適量
# ?+ `) Z% W' O紅酒 1杯
. _* n. I$ ~+ ]3 Y' SC.鮮奶 1公升
6 M5 x+ P% W" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 200g
) i% o, w* g# C# p/ Etvb now,tvbnow,bttvb麵粉 120g
4 J- K9 m3 d/ `6 B8 N& S$ N) y1 _鹽 適量
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6 `0 Q* X% X3 e4 H. V1 ftvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
" e; Y' L! z2 T) r' qos.tvboxnow.com1.蕃茄用熱水汆燙後去皮,切小塊;起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末,再加入蕃茄丁,用小火熬煮30分鐘,做成蕃茄醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 p% G1 P4 ^8 g) }+ k, Z4 t
2.將紅蘿蔔去皮,切碎;洋蔥切絲;美國芹切碎;起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。9 k/ `2 t; @" B; ?/ V8 C& W
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油,放入牛絞肉拌炒約3分鐘,倒入作法2的蔬菜炒一下,再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水,用小火熬煮1小時,作成肉醬備用。
3 g1 h5 _$ t. ctvb now,tvbnow,bttvb4.另取一深鍋,放入奶油熱鍋溶化後,加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後,再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶,一起攪拌至呈糊狀,作成白奶油醬備用。3 [7 D9 `* _( O) c& u2 x% Z
5.取一深鍋煮水至滾沸,加1匙鹽,將麵皮放入煮至八分熟後撈起,拌點橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y" ]; R) U S# J8 q5 s
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後,依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲,重複前述作法共5次,再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20~25分鐘,表面呈金黃色即可。 |