BeiDouChef

& I5 |* K7 C8 r" B8 L! H) n2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬雞片捲餅        
. ]% b7 S$ {6 V- a3 H$ f6 }* m4 M【材　 料】
2 b& E9 h' Q  s' Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張
& A9 z) H6 l) K1 E' p# c8 X& V, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
8 V7 U7 J, G3 h7 N2 s蘿蔓生菜葉         2片( m( m' w8 K$ z
紅椒         適量os.tvboxnow.com5 a8 ~  ?! ^0 b, A* A. \
熟松子         適量
" A/ [$ X; i. _9 wos.tvboxnow.com沙拉油         少許, a! |4 W( p9 E0 ?1 C' Z1 ]' k
os.tvboxnow.com7 p6 B4 i9 v& Y$ S2 t" u
【調 味 料】
7 p' w6 s; {* O1 A. a! x# Ltvb now,tvbnow,bttvb青醬         適量
$ P1 b+ m/ s% o, Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X, O5 S+ r/ C! n- s5 P
【醃　 料】) F7 t" }8 C7 O/ f2 B
水         15cc
3 F# a/ I' @6 V' Z4 otvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb1 ~! g. E+ M9 t/ v6 c
白胡椒         少許公仔箱論壇6 Q$ x8 q, H6 d# c' k3 q0 ]2 E
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ g3 e) H! i: m& \
白糖         少許
6 S2 S+ `, i4 i7 r* G6 S香油         1/4小匙
3 u* j! k: H2 Y1 g9 i6 K: R( Dos.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙
  g" k/ _. k: H9 x' ^; }4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I/ u, @% t* t; Q  R* H8 h【做　 法】
' |( B# v+ z/ I1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
, T0 D8 a8 V  t3 t0 u2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ p; b+ e' n3 h
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
5 P) y/ ?8 @; `os.tvboxnow.com4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇. w* l3 B/ }* N# B) u
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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3 `4 q  W: U) cos.tvboxnow.com雞絲捲餅        
* z+ u( q0 Q8 }: ]% a' u/ n" k/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】/ Q) t3 K* b8 D+ p4 _3 e4 ]* h
印度Q餅         1張
( ]7 d8 c: E& [8 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R! Q# ^" n' h+ h% U
蘆筍         4支公仔箱論壇( ^" {" q8 s4 x% w+ ]% Y
紅椒絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 A4 i0 E& D! A: ~& G7 d
黃椒絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e8 x: c. ^* Z4 I, c! ]; E
苜蓿芽         適量
# t2 h4 [" ]  i# e- z) N! x沙拉油         少許
; u& A' Q6 n6 f1 o6 t* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T; j) c/ G8 U
【調 味 料】
- u5 K# ^0 q- o5 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許6 o4 t) H  I1 M) r# n9 T0 B
優格奶油起司醬         適量
' m- g0 y& o% ]; V/ h6 `os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com( T) x% G4 d8 t1 X2 E
【做　 法】os.tvboxnow.com. C$ L" o5 S% M, x# u) X: M
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。; |# g- b- g* c  B: x+ e
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
/ J9 `4 a% T, R6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
: N4 H- Y. o; o, f" e! B% m$ ios.tvboxnow.com4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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. L% g4 d0 ^/ x, L公仔箱論壇洋蔥雞絲捲        
3 ~# s, {" l1 o9 r4 t【材　 料】os.tvboxnow.com: x9 R" p- }7 I( p+ X( l0 ?
燒餅         1副os.tvboxnow.com# F4 D+ H0 d1 X. a( [
雞胸肉         80公克
; s4 W. x$ t; x# a6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
. o* _9 U& c# z$ x, ^8 U' o紫高麗菜         適量. p+ m- x5 `' m5 @) s4 ]( t
紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @7 m- M8 i: _* Z- y5 f
西生菜葉         2片公仔箱論壇0 ^8 I( a# y  x0 L8 l: V! y
沙拉油         適量
1 \- f  A9 [: Q& b2 t8 g5 r9 L公仔箱論壇公仔箱論壇4 c; _1 P1 P. g, ~5 ]
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ [$ F! a. U, i
鹽         適量
/ c7 P( j, ~2 c6 D8 {4 r+ F8 ?os.tvboxnow.com黑胡椒粒         適量
  }* [4 E& z8 M+ V. d! i. I梅林黑椒醬         1大匙os.tvboxnow.com: O% K& t+ m9 L& R9 h; J
tvb now,tvbnow,bttvb8 H7 F. O1 Y+ D& }* v
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W% E8 m# D7 M, W0 ~0 y# O
水         15ccos.tvboxnow.com. Q8 W% o, o5 W
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb6 D, k7 n0 W) I# K: ?: B) p6 t
白胡椒         少許
, L3 L& ]" N" J7 L* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許& c+ o8 r5 I: a# R/ N
白糖         少許
5 y4 y# c6 S2 G公仔箱論壇香油         1/4小匙
8 k" o2 \' H' ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙) [$ w# Y3 s1 N6 k. X

$ [7 Y0 a9 h" i2 Q【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! Z! I- s; n) Z
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。# f0 x3 m5 L, A& U( k7 z, }# _
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G  @" V/ I) z, o2 X% D
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。" T3 x0 ~, ^1 h, l
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
- k6 |) I* H3 t6 j% Utvb now,tvbnow,bttvb5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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7 n( {: L+ b. x! C  N5 F  ]橙汁雞腿排 4 |0 c' A- ~; N) S' s6 N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! o" J4 l& Y. b" h2 p- q% H
雞腿肉         2塊公仔箱論壇: m4 g6 l: a8 K- x  e: E  G
麵粉         適量
# ~0 G4 ?- w5 p' l" f. y/ Z6 U6 Otvb now,tvbnow,bttvb橙汁雞腿排調味汁         適量
; x& p7 M3 J1 ^4 Tos.tvboxnow.com9 X0 v9 q* r# L
【做　 法】os.tvboxnow.com( r! Z+ U; N5 u; W. c
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
  x$ x1 p- C( \9 g8 ?' F公仔箱論壇2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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: \3 J6 H0 k9 [, n
煎雞片松子沙拉         1 F- E3 c% U6 u1 k
【材　 料】
4 {" P: C+ `2 x雞胸肉         60公克
$ E' t  f  K. Sos.tvboxnow.com捲生菜         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U: `' R4 }; Y9 S, g! u
苜宿芽         5公克os.tvboxnow.com8 o5 i+ b" x5 [. @: a
松子         5公克8 {0 K  u+ F; E! {( E+ J/ S4 E3 e
羅勒松子醬         適量
$ {" Q/ _- H6 f' `  G  F+ W" D# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^* j# H, U* _9 [0 m
【醃　 料】
  [/ j+ v7 B  O( [! O$ E白葡萄酒         1大匙& Y! T% l  l$ H6 f! \7 k+ T2 O
鹽         少許公仔箱論壇5 C1 ^+ E" P# _' _' d( k; H
黑胡椒粒         少許公仔箱論壇% T7 |+ @( H0 z$ {+ Z

3 B. B, P- W, n! ~5 b4 {os.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 _1 o* t! Z; U7 f; i* @. k
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。os.tvboxnow.com1 H4 v! m6 j  L
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。) x* m5 X" a  W
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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& m' f$ X/ h) A3 ]: L意式雞捲        
( X! G- v9 S$ w3 U【材　 料】
& O. u2 x9 l( G  L4 L雞腿肉         200公克
' L1 b. E# [! z) s$ I% I& Q  m- H洋蔥碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' R4 P1 G9 X/ `/ u: n9 U
蒜頭碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x/ q: G; P7 w. K5 P
蕃茄碎         3大匙
! c1 ^, q: p- o: \% Nos.tvboxnow.com蛋         1個
2 T5 O' A0 u- g8 ?" I, ^  c, x% U  Etvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I3 u, l4 C3 [4 D* n
麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 `6 b2 {  X* g2 s
白酒         50cc
& r+ {8 u5 {! n6 M. g9 z) d5 \
8 a  r7 m1 X; C* P8 c7 ?公仔箱論壇【調 味 料】" ~3 a( V6 x2 X. c& n. U$ ]9 B
義大利香料         1茶匙
0 L/ J; T  L) B6 L- G& h0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         適量公仔箱論壇; d$ x: A- L& t5 q
鹽         適量
* k+ a: g% ^3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量3 \: r) R' V- _: T
3 M0 t+ n" m" J& u( F% `
【做　 法】公仔箱論壇/ O' U0 J' @( Q0 J4 V
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
( S2 |* j, @/ v6 c) k1 a2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
) O6 N  C  H; }3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。公仔箱論壇' n: z: u! E, k
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
/ D- Z" P1 [! b. r【備　註】
$ [! w5 a- Y1 Z: W, m建議醬：果香咖哩醬

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+ ~' V3 Y" h/ x2 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜香雞排燴飯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t- O6 q; o% A" x2 {, s+ _% U/ a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# w0 z9 l" X" y
去骨雞腿肉         1付tvb now,tvbnow,bttvb8 J: ]7 ?! w) n
蒜頭         4粒0 P- p# X% f+ W9 Y) O
蘑菇         3粒公仔箱論壇1 _; T/ ]! {% O6 o4 \7 j+ P/ [6 y- N
洋蔥         1/4顆
$ f3 u) S( F5 F' k) ]2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         少許os.tvboxnow.com2 ^( Y" d! b4 c% Y  ?2 E
紅椒         少許
3 O, b- @! |8 g3 [罐裝蕃茄         1顆
5 e" g- o/ W# w# S$ o% w* j# p( |月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb, O1 Y( W& ]+ B* g
低筋麵粉         1匙
: p7 i  z/ C) j& g9 a6 J8 ~% y# U公仔箱論壇高湯         200c.c公仔箱論壇- r3 E2 j# v; B% U0 f+ H' Y
! n) r+ Z( ~$ u* A, |$ K- G8 }
【調 味 料】
0 w! @( P3 o" K$ _* [- ]+ mtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1匙
0 ~4 R, ]% b& o3 ^; O) D- U! W/ I% Tos.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許
# b  r" Z/ q! o2 Y( W匈牙利紅椒粉         少許
1 h" O' _& t& P  s鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O7 Y) G8 _  q0 P$ }" k6 h
糖         適量
$ y3 a6 k) Y9 _7 {, S& }7 ~
* `  p5 K; D# c  D0 Z7 c% P( i& t【醃　 料】
+ K( J; {. ?7 w/ K7 H: _公仔箱論壇米酒         1匙
" X  |7 j3 D3 ~9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# G/ X8 m$ {) c' |; I
蛋白         1顆! `5 O3 u8 Y& H7 p4 I
太白粉         少許os.tvboxnow.com) Y% b- A% Z( p9 T3 k
醬油         5～6滴
- L# r9 N& G. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙公仔箱論壇6 W0 K6 Z& m) ~! ~- y* t$ w
* Q# j7 t* K4 L3 l/ p9 u+ Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 M. P# f* W9 O$ }8 F8 n
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇# X( |' Y# s0 }  W( N3 t: M% d
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。5 r# V5 W/ k/ F  ?* v1 B$ L/ t
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
' V0 q- r: A' e% w- w# I. `公仔箱論壇4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇+ [# O  Q6 w, S- X
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。; I* Z3 b* q3 m; @  {5 V
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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os.tvboxnow.com: a) J( H8 `1 a
藍帶雞排         os.tvboxnow.com& |: u% L$ N6 k( K8 o7 h' ?5 T% N
【材　 料】. D: h7 e  w0 W* ?7 G4 {( y
無骨雞胸肉         1塊公仔箱論壇8 @3 x( V' ]' s1 [& P5 V( d
鹽         1小匙公仔箱論壇/ p: l9 B" b( Z5 F
馬芝拉起司絲         10公克
: t# [$ B0 P/ T! _+ h* B* Vos.tvboxnow.com沙拉油         200cc
0 H) @. o9 |: f6 a( Y, s( ^tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量公仔箱論壇& z' Q( @$ H6 i# f  G
蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^- t$ r) d8 |0 s6 n
麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb- ~5 X  ~* T; m% K/ u. |
鮮奶油         1大匙
  v4 @5 k9 E& d! F1 i" V1 {) Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% I) C$ L4 |3 B8 {, q- B, r: u
【調 味 料】
" D# d; x1 a" o6 O  ctvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬         3大匙公仔箱論壇, ~" C" q) s+ _0 ~3 J( `; a; B
蜂蜜         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: ]0 T6 ]  i, i5 Q7 V1 {4 S- c: _. g
礦泉水         1大匙os.tvboxnow.com# J8 ?2 P6 k0 `+ B3 w

, |, v! O. j5 e  ~2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 [, ?5 g( S) ]$ A) A: x7 G3 B; |% h- ]公仔箱論壇1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
; j4 I$ t: p  L. p/ ?' A5 ^( a公仔箱論壇2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。os.tvboxnow.com7 l$ L1 }9 U5 E/ F
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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% \9 x- P" U  W5 w
蘆筍雞捲        
5 H! `3 u9 O, x9 T2 N4 {【材　 料】
3 d$ W3 X5 v3 f4 ptvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1隻
+ {7 t7 J/ @  y0 g' Qos.tvboxnow.com鹽         1小匙公仔箱論壇6 c/ A5 G+ F4 a- `
白胡椒粉         少許
' m+ t( v& u! P+ n: ?6 P0 Z2 {" S2 itvb now,tvbnow,bttvb火腿片         1片
" }: X, v/ K& g' x" M7 m0 r0 _+ }! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1/2根
" Y' m; u. a0 o% F& |# E4 d% gtvb now,tvbnow,bttvb鋁箔紙         1張公仔箱論壇$ p4 G" T  }9 L# e
麵粉         適量
+ k  X* Z" ?" h, oos.tvboxnow.com蛋液         少許
# S5 [' \& f1 |麵包粉         適量os.tvboxnow.com9 q% E# i) d6 @- D1 H+ d
tvb now,tvbnow,bttvb5 i8 t4 K4 K( r+ c3 i" j0 {
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l+ t8 k& f' X' `8 {  |. i
黃芥茉醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f2 R/ w9 U9 k
綠芥茉醬         1大匙
+ `# U+ i$ e9 v4 }tvb now,tvbnow,bttvb( x, r7 `: h/ O3 p* F4 `  Q
【做　 法】
6 S& T2 o4 M+ M( {5 u& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
! ~8 X' G" P; l: q! Wos.tvboxnow.com2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。公仔箱論壇' V* [1 Q7 M- Y* [3 g
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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( ?/ M7 P* Q, `. c5 g5 `火烤雞腿佐香橙醬汁        
8 w; @. Y. h5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& Y$ Z& B7 Y1 W4 U" g$ C/ `6 }
去骨雞腿         1隻
( ]/ z% _( [- [+ y) P  Z% ~- [柳橙         4個& d( Q: W4 R! ~0 W; c
【調 味 料】公仔箱論壇( h. r' c1 j8 q$ v# l# [- @3 w' t- m
A.白酒         1大匙
+ p7 Z6 v- Y: `4 Q6 ~' a+ j; Q9 Ztvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙* d" J: f3 \" K7 ]
醬油         2大匙
9 s7 d$ Q0 x3 {0 H1 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量os.tvboxnow.com0 \# |& h1 r! u
黑胡椒粗粉         適量
* a7 z7 n7 r3 [' w8 f" Q公仔箱論壇B.橄欖油         3大匙
" |' [2 P* q( Y% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         適量
. D2 k" H+ C( ~+ P; x* S4 o% U細砂糖         1大匙
6 d- M* Y) p, r4 @4 o2 V+ mos.tvboxnow.comC.玉米粉         1小匙
; `) {( t' Z0 Tos.tvboxnow.com水         2大匙9 \5 @+ R: ^3 y6 o& }& Q$ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U- \' i1 l( i( V0 G! `
【做　 法】$ S, z) o# z2 s7 |3 V+ h& g- ~
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。公仔箱論壇' K7 x& M5 }: f; L& @
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P3 j$ _/ U; _3 i6 w: @: B. F
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。os.tvboxnow.com! d+ O1 s+ A3 ?
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
7 @; N: {9 o+ b" H5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
0 b: P6 g' G+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.柳橙洗淨後榨成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X" y/ N( e* v( m7 v
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。tvb now,tvbnow,bttvb3 F" f( T# L7 @- w& n/ u) ?
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
6 Q$ @9 d+ k. i9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

1 E' B% }1 Z, q% Ios.tvboxnow.com芝士雞捲        
9 @- m3 R' j( Q1 c/ |/ Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 x4 s4 V/ `0 q  V% ~1 [" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿         120gos.tvboxnow.com/ G8 H& C3 k8 f
菠菜         2葉+ I+ [- P; T* ]; w1 k0 x
馬芝拉起司         20公克
1 K6 d5 z& E2 |* b; N7 I3 ]5 E麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb- S+ l) e8 Y2 ]+ u
麵包粉         適量
5 F, s' v" Z' x0 ]; x0 V4 @* w) E公仔箱論壇蛋液         3顆os.tvboxnow.com5 O8 p& ~  @+ y" R
錫箔紙         1張
: L6 C) [% Y+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b- s' P. W7 I  R7 h5 N  B" J3 w9 O
【調 味 料】% y2 l% m. p  k: R" p
鹽         1小匙
- _$ M8 [; E5 ]" A+ H* v' Vos.tvboxnow.com雞精         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, J( {, b% |, {! f+ o" G, \
蒜味芥末醬         少許
+ z4 I$ B. I+ g9 H. o8 zos.tvboxnow.com
. o; n! ~8 z- t" y1 E; Y3 y公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E' t7 Q6 g) \) u+ O5 i2 G7 X3 V
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
6 Z4 V9 x2 A; a8 Gos.tvboxnow.com2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。公仔箱論壇. T* U; h: i, U" g% K
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。# m* R4 l# D  @5 t" q; ?+ M
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。# d4 p/ e$ l' K) K/ [2 X
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
, F3 `) T, |/ s  ?' F/ E# @6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
% T- F- \6 k: M, k' _: b3 ktvb now,tvbnow,bttvb7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

, R4 C. l( T1 H0 ~2 E8 P公仔箱論壇起司吉列雞排         公仔箱論壇! G& R; y2 c$ b- F, L
【材　 料】
$ s: v3 y6 C3 n公仔箱論壇A.雞胸肉         1/2塊
8 u% v4 R, f9 e! \  W$ A4 M; o公仔箱論壇B.鹽         1/6茶匙
* x1 s3 P( k% N% h. @5 I+ q9 {& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/6茶匙os.tvboxnow.com6 p1 `( S  [& H
洋蔥末         10克/ s4 R& B  @7 {/ V
蒜末         5克
; L% i- M' T+ c/ sos.tvboxnow.com馬茲拉起司片         2片, o3 R3 W" x- P  g+ }
C.雞蛋         1顆
; i8 @# F3 l' G, Z% `) utvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         50克os.tvboxnow.com2 z0 u8 [, y+ y& ^6 ~) p* ?1 x
麵包粉         100克公仔箱論壇1 p+ |: J0 B5 i6 v( V! @* a

( v' o- ~" E3 B- B& v6 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】& G, g. G+ @3 F
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j0 h! O( y1 k* X) Z4 V
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。tvb now,tvbnow,bttvb. @$ D' N( q% P5 l. v3 ?
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
" Y+ l# `* v+ D6 o公仔箱論壇4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。- {4 Z& s& S6 q  y  r/ R9 W* U0 E( O
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
  z; d/ I4 y# Z# F% Z9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

0 K% X; x9 y: g- f0 z炸雞沙拉        
& n5 W6 J5 D8 m3 V6 e% m' @os.tvboxnow.com【材　 料】
' Y6 z: P% M: Y' a香酥雞肉條         8兩
6 g4 c' K, ~! y/ N0 `9 r% Oos.tvboxnow.com西洋生菜         3片
6 k; H- S. F& _0 Y5 D9 h, q公仔箱論壇紅椒         1/2個
; r* o" u" R7 M8 C7 S) k7 Uos.tvboxnow.com黃椒         1/2個
" m( _+ J! P& M) \% I; f7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色生菜         3片! m5 G9 R0 k( \+ P9 U4 h5 g" [' P
蘆筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r6 n& J5 \( C
美奶滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?4 I9 ?5 t9 m. {( w

& y: G* X) X* n/ \) ]【做　 法】& n5 A  a6 H: m6 c- n1 ^
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
( x  b5 T" l+ _. V; z* \3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。公仔箱論壇3 k( B( _% h1 J! J6 V% q" `$ D* |0 C1 r
【備　註】
0 g9 e( u' ]; d材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

  g6 l8 h, I- r- b- C紅汁雞肉餅         os.tvboxnow.com) K  n! t# q- O9 i
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ U- V" @7 R. G/ o" @, F
雞胸肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x7 x+ P; {5 r( V( F% ~3 p
荸薺         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n; m! z9 y/ P0 `' X
鹽         1小匙( x: X9 X- d7 t1 g, ~: d- l% F. {* Q
蔥薑水         1匙
* Y: r! y3 R  D* u5 G; X公仔箱論壇巴西利         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ ?/ W  B& {; t, n( {1 G( D! K) }
太白粉         少許- Q2 z/ M0 q2 g
奶油         1小匙公仔箱論壇3 W5 [& l# i, |, N0 h6 j' A
熱開水         2杯! S2 V" I& {/ m7 O
醬汁：
$ X9 H8 J& t9 j1 k# p+ l2 Y/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許os.tvboxnow.com6 [' }6 Q0 s, _' ~
紅酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v- d) U( l/ W2 V6 y6 p/ |+ T
蕃茄醬         2大匙
# }# Z* B. V! Z+ z公仔箱論壇蕃茄汁         1/3杯os.tvboxnow.com1 E/ m# y- z& t( E- P
tvb now,tvbnow,bttvb4 C: i  j6 Z" g7 o7 a* U
【做　 法】
2 c% p  l- k) n3 f( V1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
6 A0 Q" l2 z  X+ Z' Z$ v$ }3 O. Eos.tvboxnow.com2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
+ a9 x# J" H" b0 _5 N, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。os.tvboxnow.com& Z, e2 @: u% g2 C, u4 i
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n; w2 @( E( U; V
【備　註】! D5 \. o/ r4 \4 u
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

6 P! ?/ v9 f5 O0 G& }: s$ ~9 itvb now,tvbnow,bttvb咖哩炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S8 m" f) i) {  i8 A5 k! U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~" M# Z1 O; _7 _$ Z  ~
A.雞胸肉         1斤
9 u7 h) r8 a; B! L$ M) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.脆漿粉         1大匙
$ G/ H. D- j, `7 J( J蛋         1顆+ U6 Y) q+ j- t6 R' u5 p. ?7 ^9 d
水         少許
; @5 A7 w* Q' ]3 I$ G/ P" }2 S/ a) dC.洋蔥丁         少許
% `. I7 ?+ `% E1 ^" y$ O. J2 ios.tvboxnow.com蔥末         少許公仔箱論壇7 b0 H0 O4 J' A5 k
牛油         少許公仔箱論壇' Q/ Q$ Y9 L1 x/ e8 M
咖哩粉         1小匙; ]( C) p/ C  ~
砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ~' y7 V5 E3 A; W! ^
牛奶         1/4匙
0 q$ }/ {5 w' L! C' ~水         1大匙os.tvboxnow.com9 R$ ]0 F: ]$ t
太白粉         少許
; u0 p' t1 M/ J3 X. F7 w
& D) c' ?4 D1 F/ _8 G【醃　 料】
- Z  {, ]4 f5 T! L9 C洋蔥末         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y3 v: E/ _. ?7 ]/ B' ]: T
蔥末         1兩: Y6 n2 i* h/ m5 y7 C/ }
薑末         1兩
) U! y1 ~, R# o( A# ~1 G, ^  }/ Oos.tvboxnow.com咖哩粉         1小匙
) e" }% W" x1 ?0 A$ U# btvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙
* X  @  X+ q+ |# Z% n' Q" |/ _os.tvboxnow.com酒         1小匙
. t/ d2 h4 E+ D" h6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙os.tvboxnow.com  S7 I& |3 O; g3 c- K) N

; F0 |( I7 n4 _8 h  c% Cos.tvboxnow.com【做　 法】) d0 x1 X' L9 S; I1 L6 z
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb* K$ I  ~- S+ r
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
' [# N( Z2 ~% h& {4 q' R公仔箱論壇(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。; }9 ^' z/ x+ r) B! c; S3 y' F
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。