BeiDouChef

, b' M7 h; K) o. r培根烤馬鈴薯        
' p4 K6 _6 U) X$ K. f【材　 料】
3 [* J/ u3 P" g0 u公仔箱論壇培根末         10公克
& t* H) s4 Y! P" h$ Z# Dtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         1顆
# ^& ]3 @, Q$ ios.tvboxnow.com起司粉         1/2大匙
) Y- h3 Z+ N7 e9 L0 `os.tvboxnow.com9 c' l; @3 z' Y  t- d8 D1 ?
【調 味 料】' j5 y4 I7 Q9 |! ]! J+ f1 d8 t
奶油         1小匙) v! D# }1 p- h# e' }9 a
中筋麵粉         1/4小匙
* f1 j3 c1 J' Y' `6 k" |1 ^公仔箱論壇動物性鮮奶油         20㏄' `. f) O, b- L9 p
鹽         1/4小匙
9 b% n: W+ S) M4 c( ctvb now,tvbnow,bttvb
0 C/ T6 w$ Z( U8 W【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f* P/ N6 O- H1 e5 |
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
! E- ]& H% L5 F! }3 x# u5 Q% N' ^tvb now,tvbnow,bttvb2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
1 a- |5 \; v4 O5 Atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇7 {8 }' K) L6 p; p; _1 ]
迷迭香香煎蕃茄山藥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C% G* w2 w, a2 l9 Y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 `/ N, ^% R5 B1 n- @& j$ e1 O& Y. s
蕃茄片         4片
2 l/ h/ {/ v# o0 b6 f山藥片         5片8 C1 ^$ P) }! ^' \2 K5 {$ O

' }  l- U) i" H' V. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ B+ \6 A$ w7 ^' S2 btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
' U& ]6 l5 \" l# f4 l* Atvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n: W3 o5 V7 b  e' v" ?
芥末籽醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q# d8 h& \+ h, _' S% R
2 f0 V# g1 E+ v6 S. [+ r
【做　 法】* T5 q8 q( x; F0 w
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。& Z6 V0 n2 p6 s5 ?" K- j$ c) W- j
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
; Y6 `1 c9 _2 @6 p3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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公仔箱論壇" ~. H# m) ^! T
水蜜桃鮮蝦        
% J8 K. S, p& E$ x【材　 料】
4 i) W8 Q5 K- ?  ?7 a公仔箱論壇草蝦         3隻
: D5 T4 h6 T% S( F' C' ~* V, b水蜜桃片         3公克
  P! G' L# h+ _5 }$ \" ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         5公克
- b( Q7 y  [; u) {" r  y( A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k! n: {" j% a1 b- t% `
【調 味 料】8 J# _6 Q4 U! H* S; W
蛋黃         1顆公仔箱論壇+ h& e0 q" |# m1 E' ~' a
白酒         30㏄
; ^( P7 [& ]  s( C- J8 r! Mtvb now,tvbnow,bttvb
& \# {5 y* g- n: x0 t8 g2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% M: {2 e# Z5 [1.草蝦去殼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C) L' G, F! p$ `" W1 }
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
  b* N* e" _6 Q( m, t3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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7 ?' T( o: _9 Z+ Zos.tvboxnow.com蒜味奶油肉酥盒          2 ~' q0 Y4 _: {6 N
【材　 料】
9 g, }' B4 c1 ?公仔箱論壇酥皮         1張
$ u. |4 x8 L# ^5 W" d* n蟹肉         20公克
7 f) D; w& o. c' i: F, o. h7 w蘆筍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z3 g$ B0 o7 ^0 D9 C6 l( M. W
蛋         5㏄
# ]' c" c1 U! j  [5 ~9 W洋蔥碎         5公克& E8 H1 i* w7 y* m9 u& B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a. o* f, L9 [3 m( B
【調 味 料】
& b: k) h6 c+ _6 [tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙
4 k! R8 K- ]5 h5 [8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]* H0 r' C8 G& j# H( ^  o
白酒         1大匙
% h( l9 R% J% |" X# E6 `0 Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油醬         1/4茶匙( F6 Y( o" g) [+ l" n0 v, ]( j
B.巴西里碎         1/4茶匙
/ Z  `( N7 u0 `2 |& S: Y$ ~- }; G# q% i2 W% U5 \
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" ^" h( u1 x8 D8 m. c8 m1 g/ G
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。# k: I6 l, e3 X' n
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。6 l2 |6 {/ u2 H4 s% @. N
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
3 ]. u- D3 E$ N5 d, \tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
5 f8 U  `  A7 K9 a$ C公仔箱論壇製作時間10分鐘

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& `- {% H- y0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油鮮蝦土司        
7 i% _6 }- r: B% q5 b1 M【材　 料】
$ }' v/ y! N% ~3 ~3 F草蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P) B* }4 n- _& @
奶油         1大匙
  y* {5 F0 \& [  jos.tvboxnow.com大蒜碎         1/4茶匙
8 [+ g7 p$ o7 J0 I4 S& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
' F2 l( F# I& M! f$ T鹽         少許
; ~5 l8 w. M, w# gos.tvboxnow.com厚片土司         1片0 i. o/ }# G+ ~0 T0 a
起士片         1片
# j4 f# W$ D2 b2 M1 ]$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         30g
! {9 G4 \* V* g9 M蕃茄片         1片
. q6 S) X. T4 m+ C8 V) @5 o1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _5 T: U. V9 m
【做　 法】! F: a7 F/ ]7 a0 o6 l) y$ x
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M+ q6 Y( p& R, w# D# i8 a
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
- D: @" j% @8 w' |/ a* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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* w6 J1 u% k: v9 Wos.tvboxnow.com奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
6 P0 X$ f/ r3 }! ^+ a& V9 f7 Vos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W. `3 [2 e! S2 C% ~- K
大明蝦         3尾
1 U0 Z9 o7 |6 j, k- |' \os.tvboxnow.com小蝦子         數尾
/ c2 D) k1 [8 c番紅花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o$ k* |9 y6 U/ F
白酒         適量3 u( U0 V) ^' X  j, l  W0 `
馬自拉起司         適量tvb now,tvbnow,bttvb) L% B5 _7 N+ |4 S6 {
鮮奶油         適量
) d' t2 T& T- t" Q2 ~$ |os.tvboxnow.com蒜泥         少許
5 H/ v# V8 Y2 F# w. Q- _: b3 J2 }  F公仔箱論壇鹽         少許) G% {6 {" _: k$ c: g$ u7 \! n7 F
胡椒         少許+ _* i1 K  V5 l0 Z/ N
& M" C4 h' j0 D" t# F
【做　 法】
8 L0 H' @( d" p' Atvb now,tvbnow,bttvb1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。os.tvboxnow.com% m; I1 @( w1 T8 }/ E. f
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。* Q3 N. o  U+ q
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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* f3 B( q) h( I焗烤干貝        
2 K: K. v1 e5 y& x) r公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; y) A7 U. m) k  J8 }. T, Y% h/ N
鮮干貝         300公克8 O' c) s# h* M" a+ _% i
奶油         1大匙. q: _( o$ Q  w+ J& X. z
白酒         1大匙公仔箱論壇% j" |. H% W+ F2 {, T  k
蒜香黑糊椒醬         2大匙( S" j) W4 \3 f0 v. K5 \" B! A; A
起司         100公克
* Q. ]5 [# M0 itvb now,tvbnow,bttvb: x3 T. K% ~9 k* L0 ?# j5 ?
【做　 法】公仔箱論壇  A4 j* g3 A9 n& B+ i
1.鮮干貝洗淨備用。os.tvboxnow.com. O: ?; ^; p" G" _+ A
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
8 M$ E9 o2 e( _1 R3 D. t3 N公仔箱論壇3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
! U% m2 D3 Z$ K6 {4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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& O" m" C7 i4 M" M. e8 c3 Q- a
焗烤咖哩鮮蠔         # n; d2 w8 j; Z7 C' B
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y" o7 H6 f/ ~% B
紅椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o/ S! T* [) t' W' _& a
小辣青椒丁         50公克
) k! ?; m& L/ E" ?: I) G- T$ _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         30公克
( G7 \( y# G. `6 ^0 m( ^) atvb now,tvbnow,bttvb鮮蠔         200公克
/ e0 i) I3 n2 T0 i2 o9 B% q$ h$ c橄欖油         1大匙
; H) G- U3 k8 {" y; Fos.tvboxnow.com白酒         1大匙
/ ~# o  O4 v% b2 I5 i5 c5 O公仔箱論壇咖哩醬         4大匙
6 u7 |/ ^, j9 T) i" v$ U$ Ztvb now,tvbnow,bttvb高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j! J! U% s1 ?" w
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f8 U6 J1 ~: p, L( J

; C+ M" k: X' R7 C# i3 p$ N- E【做　 法】
# C" C. u; g! r1 b2 ]1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。os.tvboxnow.com; ]+ J2 L6 L7 G0 g& F
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h& v4 p& K) f$ o
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
0 \2 Z- h2 U- }5 d1 ftvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, P; N9 k9 }5 N- h" U
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
( c* w& H* D. l! p. {公仔箱論壇【材　 料】
1 ^0 e! h0 g' b( P2 ?- I- ]" q. {. K活龍蝦         80公克
' C9 W# _8 Q  l3 a1 n7 t  Q/ Itvb now,tvbnow,bttvb節瓜         20公克
& v" p+ ^+ Z5 T% F0 K: wos.tvboxnow.com彩椒         20公克
; G/ `6 c2 r$ D. v! Y4 R0 |) w公仔箱論壇巴西磨菇         5公克$ U/ h: f4 H' {1 ]
洋蔥末         10公克os.tvboxnow.com- l& G- M3 p+ f6 ^5 ~& Y2 K, [
os.tvboxnow.com. |2 L) j6 z! e3 v" {& h" [
【調 味 料】公仔箱論壇7 z' X: k3 }& n3 `. S) x: B3 z
鹽         3公克
' z  |- m: L: J- a" e- E- E1 ~7 ]; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5公克
3 y7 K4 i& |% s1 q0 W$ N/ \' _) v+ htvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克
* z! N2 n( S1 B3 }公仔箱論壇
; @8 A  t% ?. j/ ^' Q. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- [7 t1 L" z( F3 Q% X) wtvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
& E+ D: D; s; n$ [5 K" n公仔箱論壇2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
8 o# ^, q# X( B( {- ^3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
6 d# h8 m2 E" `" z9 q8 T) }* Otvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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8 W: v0 D1 [! q: x2 L; ]. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦莎莎暖沙拉         os.tvboxnow.com  `& ^/ ?$ t/ U; f
【材　 料】公仔箱論壇7 v$ f% f$ d; z) d. W/ Q# U/ q
鮮蝦         300公克7 d% {: q( Y* m# C
捲生菜         150公克# B' u% j! x" b- r2 u" @7 J& ]
橄欖油         20㏄公仔箱論壇$ U6 I: {" [6 R: U

$ R9 W& y8 m2 T) z( j【調 味 料】7 u4 b! Y+ u& ~+ [& ?5 B9 n  F
蕃茄莎莎醬         2大匙7 g% F% ]4 d) S' S
鹽         適量
. E) z5 a' w- F, C# l3 J胡椒         適量os.tvboxnow.com' W, I$ z0 f$ P1 ]+ u6 d! i* D

# q4 X) U8 j; @【做　 法】0 i: m+ Y& }$ |4 J2 h' m+ B2 t4 h
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p% Z$ q. V1 c- H
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。9 M/ e9 t: a+ W" U$ r+ ~& H
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
1 W2 K; _) S2 Z0 bos.tvboxnow.com4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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. g* N* w  ~# b8 B( ^
海鮮蕃茄沙拉        
8 y+ A3 J9 b+ d) Q8 q& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! |& \! d) E" a  W公仔箱論壇草蝦         6隻& e+ N7 {0 `8 _4 A$ A
透抽         1隻
* J+ ]* E" p5 b0 f! ?os.tvboxnow.com洋蔥末         少許
0 b$ w( S6 h" o4 ?/ K- S1 T4 c* t( f紅蕃茄         2個
/ Y1 z# s2 Q! t$ R1 `9 l) L* L2 ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  @& e( \/ B" T
【調 味 料】
' U( N( \' n1 e$ n辣椒末         1大匙
) S/ b# D. H* |2 ]8 q3 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1大匙
& J3 l& K, W* q8 l2 y巴西里末         1大匙
. @. J0 D, D* v+ r$ |/ ~os.tvboxnow.com檸檬汁         30㏄
- W& B" d& G" H8 h- U' A7 z3 n橄欖油         100㏄- D2 a7 o9 w! C: t+ V$ ?
鹽         少許
) l! B) n# n* \: d& |1 ~  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許
. Z9 C: v$ J8 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) j7 ^& {; I" x- S( ^  i
【做　 法】' n  k* d! U9 N8 h6 w
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
) z$ g  X, T: u- j8 o( J6 U, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
  c/ U: Y: k/ w& M& g+ S' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。os.tvboxnow.com, D8 s, s/ `+ A: S- [
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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海鮮派        
  [/ O; G' n. ]3 \8 C/ Y  A【材　 料】
) ]( r. I  z  O9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層派皮         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i7 K: `3 D6 `/ S; X2 I& q( f' J7 _$ `
蝦仁         100g公仔箱論壇* z" m- t( v" y* s$ e: ]
魚片         60g
' F; v' ?  h0 B( R花枝圈         60g
8 d$ u, O- ~4 D1 T3 q# l7 f公仔箱論壇沙拉醬         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n- A. O, P$ u  w4 x
蛋黃         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z; i* V1 P0 m1 a6 t& {! A0 k
白胡椒粉         少許
  b6 J5 N* @) I$ B! n& I" g5 i公仔箱論壇巴西里         少許
( g# s0 j0 {. W( p4 |; S" I公仔箱論壇鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y, D) G- u3 Q3 L, ~7 F$ t
公仔箱論壇# H; l/ ^# m/ L7 H" f/ e6 c
【做　 法】
; I& x) ?6 N1 J" btvb now,tvbnow,bttvb1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I# u% ^; F, V$ q& N0 U5 w
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。公仔箱論壇% s9 H: \2 @( P6 |; @5 u9 K; l
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
; X% i1 M* q3 g1 J/ S4 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。! G8 _$ L8 i$ f
【備　註】公仔箱論壇; t( q+ v8 E- @; S, d$ i% a
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

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全麥蝦仁沙拉捲         tvb now,tvbnow,bttvb4 T3 m% g( u% w' W
【材　 料】os.tvboxnow.com7 N0 a8 v7 R) a: ]0 }3 h2 {  _
全麥麵粉         100公克
+ {! i9 K- B, U  K; b中筋麵粉         150公克
* j! [: i! s0 R% L$ o0 G. l# [燙水         110公克tvb now,tvbnow,bttvb! \/ o  j$ G& i. g( f2 N
糖         少許
) r, s- a8 X( P# X( E/ c3 q鹽         少許
/ B0 c8 J$ E0 B% d% Pos.tvboxnow.com紅甜椒         1/2個
2 H3 e, h7 ]" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb- |& ?% n* C. y8 A7 ^4 Z
蝦仁         200公克
. _$ d1 F  |' o- O9 H( r# S公仔箱論壇山茼蒿         1小把
3 \9 W0 Y8 r6 U6 Z& o青蘆筍         6支
% B3 r/ b8 M& J玉米粒         1大匙
$ ^9 G: p1 s! m9 r1 P6 Y0 i  r0 ]tvb now,tvbnow,bttvb四季豆         1/2大匙
* X0 F4 X1 Q4 W3 ?) T雞蛋         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F7 ]* [9 Q7 c* t; P% |( b
美奶滋         1包os.tvboxnow.com: `1 `8 t! a) t* G# x/ h
紫高麗菜         1/4個; ~3 H7 h2 K5 a& F0 H
蘑菇         5朵
3 O7 }4 [0 N3 {- z' t洋蔥         1/4個
5 V( l3 p" Y5 Y2 G! d6 k, W公仔箱論壇公仔箱論壇4 o! i, s( f3 y# C3 C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! z8 ]9 j  a. b$ t* ^) Y, U
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
4 e4 U# D9 H/ ^( A, n: uos.tvboxnow.com2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B9 V: V: [0 B  G. O8 `
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。" u3 q5 [, h- j/ \! w
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。os.tvboxnow.com6 F6 `8 \( a9 }1 I5 M
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排        
; _) I8 N9 Z  G; H. E2 ?+ w【材　 料】os.tvboxnow.com6 _2 p8 Y- U( [- X, W, w" Q
大雞腿         1隻os.tvboxnow.com* @  V: E2 T/ ?! B
甜豆         20公克
2 Q6 `) H5 `$ P, ~: f; d小蕃茄         3個
6 T) ~; z4 ?. h0 Q$ d" F玉米筍         2根
  x8 X1 `( I2 F6 a/ X. h0 U. H公仔箱論壇蘑菇片         20公克
" z" f% f- y, k, D6 e1 A蒜末         1/2茶匙
; L% ~. y4 l( k水         50㏄
- {0 I; n) w. O) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1茶匙
3 ]8 m3 }7 G4 f2 \tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com/ R! V/ c! p5 N, ^0 z$ j5 C0 A
【調 味 料】
9 C* Q' ~( `8 ]% A  p7 Zos.tvboxnow.com蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* v) |% [7 ]8 W1 o( c8 V# ?
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇/ ?- n8 O1 m+ S" r
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g( ]$ ~: i1 j! @- W1 ^
黑胡椒粉         1/4茶匙
0 S! [8 [* }6 r3 A# T0 @. j糖         少許3 J+ s- j& H2 u+ q* ~
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e0 R7 L* n& u
醬油         1茶匙公仔箱論壇, |5 g/ l1 a4 l0 V3 @# _
酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 k5 H; |* y0 S# q% M5 F# v
太白粉         1茶匙& B9 S7 N, n) \& P
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【做　 法】公仔箱論壇3 x/ G( T3 u6 z1 s
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。5 @: f8 y. ^! L6 K  Y
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。! S( {& k% X3 o, m6 @
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
  k* }2 R  f, m$ S6 @公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `3 M" _1 |( d% {/ z* c% o
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。os.tvboxnow.com, Y7 s& h2 P! H
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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  {% i/ W) \* f起司醬爆雞排         os.tvboxnow.com7 \4 a8 e2 Q: e. v1 T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S, m2 v8 Y$ ^
無骨雞胸肉         1/2塊
/ M- B" f5 N+ sos.tvboxnow.com起司片         2片
: z7 u, V  P1 z: |洋蔥末         15公克os.tvboxnow.com% _! g4 p% `7 s3 Y+ T! }
炸油         適量
7 [' o* i! Z. v8 A1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾粉：
/ _% M5 A. ]' P8 U玉米粉         1/2杯
0 a' m( i- b- b9 I7 @' B1 _, d8 Z0 n蛋液         2顆
! H4 t) I* W3 J. X" r8 w1 V' P+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         2杯
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/ ~/ f' ~2 V- _, n4 p  D) W0 O【調 味 料】公仔箱論壇- v+ y; M6 D6 \
鹽         1/4茶匙
) l1 h0 r+ R5 K  p# ^% c5 v% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4茶匙* p7 R7 ^1 q- ?. r: B$ L. B
香蒜粉         1茶匙os.tvboxnow.com0 i! U7 H! \* u; }( q: d4 l
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N- @3 B) v/ _5 _
蛋液         1大匙
7 M! o5 ^5 D% Q9 N! [太白粉         1茶匙
% G1 Q- p- ~" s; e- g% Z7 Y9 |4 e% ttvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
6 U$ @7 b$ l0 p- a0 Kos.tvboxnow.com
7 _9 e, X* J* P7 w【做　 法】
3 Z% o$ O5 w- o! {; F% _7 U" ptvb now,tvbnow,bttvb1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
1 u. Q' ]5 S8 [, Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" `) i# N+ r. [; a$ h, F
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。tvb now,tvbnow,bttvb5 F: m) @4 [8 ~" y, l% g
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
) f5 U/ p( S8 I( [  t9 `& I7 s. {- C$ q4 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。