BeiDouChef

, X4 A% k( F. ~% R8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞排        
: @8 |1 g6 R0 l( e5 _7 Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" ?9 B  {+ \5 N; x7 V% l傳統雞排         1片
8 L% |& ?9 Q+ e% w0 s公仔箱論壇青椒絲         40公克tvb now,tvbnow,bttvb7 k; V5 i  o" a$ \7 G
蘑菇片         40公克tvb now,tvbnow,bttvb) v5 {+ R/ M, x  }% y3 S
洋蔥絲         20公克
2 @, J- M' i. |1 D2 Y8 J3 q2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a1 ~2 r2 i, Q* H% k7 q
公仔箱論壇: L: [: L" g# w) s! `  p
【調 味 料】os.tvboxnow.com  O& z6 c; Q% I- A
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇, B4 m, R. c2 m& m& I: k( |

; |) t6 L$ O, _" B3 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 Y/ b) [& L2 ^! w7 a6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。os.tvboxnow.com/ X2 O! M2 |3 B0 C
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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  c: [1 u* v- s. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式松露炸雞捲        
& q, [( Y3 L$ i9 M1 `2 J+ ]7 `os.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇- B% Y7 I! D+ o" R& Q
雞腿         2支4 L' L+ \6 `' ?9 I; M2 Z. l
西芹         10公克公仔箱論壇2 \5 y1 O) F! G- q9 O3 e+ f
松露         少許
/ V- x% f6 n% s9 F0 C公仔箱論壇洋蔥         少許
  O+ O2 a, [2 U4 @& ^6 Dos.tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克
" `7 z6 p  V$ d  q- gtvb now,tvbnow,bttvb
2 O$ p3 H3 u4 I# G( K8 W$ W& ?【調 味 料】
# v. ^4 n* }5 y9 l0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮮奶油         20㏄
& T4 ~! p$ \2 M  R雞粉         1/4茶匙
6 b6 `5 o& y) v6 GB.蛋液         20㏄
1 z; g+ T) Z" v/ m& S美式酥炸粉         2大匙5 F% g5 G# ^. K( B- `3 t( o* l

, ?2 g, X; `! b& \4 L: P" h【做　 法】/ C1 \2 {9 m3 d) p+ w. j5 o/ M
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
0 M* d1 {1 [5 p- F9 v8 F) ?& x% tos.tvboxnow.com2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。7 q8 [1 \* v4 R6 K) ?
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
" Z6 |; m9 F7 V# n2 n: Los.tvboxnow.com4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。* |$ ^1 Z' K, E$ e7 w$ M& q% A0 y. i
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
; h7 C& Y' O' ?+ Q7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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+ M! m) w9 C* C$ \3 p巧達起司酥皮炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?9 b( |7 s% ?, |& n
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, ]5 C) O! D+ T% w! u( y
雞翅小腿         4支
6 s  d3 z! Q7 \3 [0 p! R# B% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司         1片
& ]" h: p+ e- u: ]7 [- C% hos.tvboxnow.com
" G5 Y% w. @; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B; a9 W; G/ T5 l9 g% D) S
起司炸雞粉         2大匙5 w/ ]; T/ y" E  s3 N. F: s7 V6 U
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ I* c; m  z* N" ~0 h& L
水         1大匙
+ Q. X* ^. T6 Z9 i7 O, Q3 Kos.tvboxnow.com公仔箱論壇3 V: K9 G7 ^% ~& O
【做　 法】
; U6 n1 t% ^0 f, [! o* A; J! g/ x1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S. w1 \8 f- m; H. x) i: D
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。/ ^" z- [# e9 N) v
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
) E+ M/ s# O- m4 Z) ktvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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3 P) A0 M3 e! B/ \. W0 Oos.tvboxnow.com起司雞排         公仔箱論壇8 H0 Y  T, y% {
【材　 料】
4 }, {8 f7 k) A  e. w# M雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb$ k3 |! M; c1 S3 h. k6 N
起司絲         30公克
7 O! h. k5 s3 N/ W9 ^; N" ^os.tvboxnow.com蒜末         5公克
3 B3 @; u2 f- W' X& u- F6 w- n高麗菜絲         適量: r8 {3 e* ?" W2 R" e! D) a- ]
蕃茄片         適量
" B. L; t+ H# \- B' F公仔箱論壇: R2 v0 |! W: q, \5 _- u# y, s2 j
【調 味 料】os.tvboxnow.com( P( f3 {: |8 Q1 q4 @
A.鹽         1/4茶匙
8 x6 j, y9 C. `& i. F* `; v細砂糖         1/4茶匙
8 X0 J+ D' z7 k! \3 i4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n* i. s+ j! B
米酒         1大匙
5 O, {( E; d7 I' \' U' A: `蛋液         1大匙
# K2 |2 ?, c! v: _太白粉         1茶匙
7 j- B/ s: ^- |6 f) wtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙os.tvboxnow.com* D" Z0 E7 l( Y. D2 m  O  ^
B.玉米粉         50公克
, [- v2 r4 f! |$ T! v) t$ Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆
  |2 b8 A8 ]/ U, `6 D) V2 \tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         100公克
. Q1 q0 c$ I2 B4 N! l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \: d& T3 @) X& O1 O
【做　 法】
, B% H' T9 h( I/ xtvb now,tvbnow,bttvb1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。5 o& ?' b2 A6 O7 P0 x
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
7 s- E7 f9 O* ~: Ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
; b* ~7 f" Z4 F2 i! _os.tvboxnow.com4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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. A" X) ?3 G2 X- [金香酥炸雞排        
* U0 P1 u$ |1 [% o& f【材　 料】
3 X: C" \  l: n; l8 L) Q' X3 gos.tvboxnow.com雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i& j+ ]" t: j/ U% B& O$ u! T1 [
中筋麵粉         20公克
9 T% G. j5 K( v. ~) Pos.tvboxnow.com麵包粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |% d9 f0 U- c5 N
青椒丁         適量
% D2 o7 I2 K# V4 V紅椒丁         適量
+ M" F* I: \" Z/ u( ltvb now,tvbnow,bttvb黃椒丁         適量公仔箱論壇4 c" F  y" X0 E  f! m4 M1 _
羅勒葉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^" l% p% O- x" _# y
沙拉油         500㏄os.tvboxnow.com& ?7 B% m( d# o% e1 Z# S" p1 r$ j
雞蛋         1顆
( C" ~7 F- A: j公仔箱論壇公仔箱論壇. `- ]! Y4 |: R6 V; m1 F( N
【調 味 料】
+ V5 N; e; s+ y& v( a( z鬱金粉         15公克
3 ?$ Q, U% F6 G$ K+ {白胡椒粉粉         適量
$ ^& V. e2 z& W% D% tos.tvboxnow.com鹽         適量
3 x0 X* Y6 p- v/ u8 F" U8 a( s; ]3 u公仔箱論壇糖         5公克
+ Y# t* ]# l( X  _- l5 e7 @os.tvboxnow.com
, k3 N- B5 q0 M$ S: x/ F6 }【做　 法】
. O! W/ J. C# H0 @$ r1 U公仔箱論壇1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
. f5 |+ D7 u, }: S. A2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
/ G- R2 n9 {& E  _3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。公仔箱論壇. x) V7 b8 z5 Q2 o9 G9 j
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
- i+ j4 l+ c4 y  V* @+ C; w5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S# ~1 D* g$ [8 L8 i
焗烤雞翅        
4 i: Z3 r( m! w" q6 ]2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】) L. D) D6 P, N% f7 d6 O, G
雞翅         6隻
9 G* q6 q( ^% m  M. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙) R5 U4 n+ g9 V6 K% O/ ^* u& _
起司粉         1大匙3 R- q. t8 G. O# g) W
洋蔥蘑菇醬         2大匙
. a% ~5 p- F8 `2 b% y: g0 v: q  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克, k+ c0 C; e; q! K7 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f- g  ]  y; P9 s6 b& z& ^6 ?
【做　 法】os.tvboxnow.com4 {0 T# c. i) J) L
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
. s" K5 H" T8 ~2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
, v  P4 K; c. f5 _, Ltvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。tvb now,tvbnow,bttvb/ R* i, @# G* \# Z8 X; [
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) N7 X- f, C; s; a" P% R# }
奶油雞肉捲         公仔箱論壇" u) M& `( f: x! {$ r0 L
【材　 料】9 S' O$ }' m3 c- g
蛋餅皮         1張公仔箱論壇% d/ D" q# ^5 [0 ]6 ~: l9 J
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 g  p1 T* ^' y1 b& B
豆芽菜         適量, ?8 N% o+ S, q* E3 s0 S' }
起司絲         20公克
+ k; w% \1 V+ L) y+ [. Bos.tvboxnow.com紅羅蔔         適量
( {# L* K% Y, z% g8 N2 x- W+ r8 ]豆苗         適量公仔箱論壇1 `  @; b% k. C) r* _9 e
奶油         5公克
1 D- x" c3 [: |. ?  O. c沙拉油         少許公仔箱論壇+ P2 o* E' u5 ?" ^5 f4 M

# w6 Z2 S" C- y$ v0 j5 J公仔箱論壇【調 味 料】
6 t' M3 T  L% G9 N白醬         適量os.tvboxnow.com; ~0 n/ t. `- s
5 y9 G) Y+ W! @2 m: N
【醃　 料】os.tvboxnow.com" K- D( n6 l2 ?/ g9 ]5 ~
水         15cc
) _: C5 f$ H- W9 q3 o5 {米酒         5cc
4 J9 {. k0 I2 g$ ~1 p+ G8 dos.tvboxnow.com白胡椒         少許公仔箱論壇8 h! h+ M4 }# M  D5 U$ m' [
鹽         少許
: x1 i# u- S  e1 h0 K8 X9 Hos.tvboxnow.com白糖         少許: j& n" m( c$ C8 o" y) n4 T
香油         1/4小匙
. W; n" ?8 M4 q5 x) D' htvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
$ c  U  J5 c; w; Y) `0 e- F
% j7 ?0 b9 u8 gos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% m' z/ i! z& c; o+ t# l9 ^0 Q
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
' c+ Z! n& n4 m: Q# x; j- qtvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
4 I8 ^# I1 T; Y& ?+ @/ u+ G/ o3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。: X2 N6 U1 ~+ |2 \
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {0 z( m/ j3 S
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T" }, G$ D5 p+ R
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
' k& z$ L* m0 S% |' _1 \7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
) m( a. Y( G8 _8 s  p8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# _" q/ O. U- ^; U+ o7 s& `$ e
黑胡椒雞片捲        
5 A4 ], @" [4 m2 G9 h* d, E【材　 料】
+ Y4 l& h7 N0 B, L; B1 P$ E3 h% C1 p起酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb# v: _8 }/ q. E, Y2 M" |. c
雞胸肉片         4片" x8 I! j/ t8 L3 G# P
洋蔥         適量os.tvboxnow.com( v% A1 o. G1 ^1 Z" r  `, O
青椒         適量
& A, |, ~9 D% T蕃茄         3片公仔箱論壇! \+ x4 w5 Q! n3 c  |9 g- O
蛋液         少許
- }: q: _) s; J) A; }9 ~6 i公仔箱論壇沙拉油         1大匙
* \& D( O7 H. c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M, C* l3 O7 V7 F  ]
【調 味 料】
* k. e! l5 u' E/ |- \; G: P8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑胡椒醬         適量
$ X. |$ E- w- }% J9 E4 R蜂蜜芥末醬         適量
. l0 k; W3 V3 _. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @# z; v/ l# Y: m& ?  I【醃　 料】' }" Z  `0 V  E
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c- |; U( i2 s/ m6 e
米酒         5ccos.tvboxnow.com: ?% W: k3 D% P6 f0 M" s7 U
黑胡椒         1小匙
) l4 p: P& `5 r鹽         1/2小匙os.tvboxnow.com9 S! d& _- k; g! N' j8 j3 V
白糖         少許公仔箱論壇; A) P4 q- w' }
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H+ m" \, D; y2 @) r( L
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇8 p( Z( W" m4 e! |2 `

  T: H0 |, Z0 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. l4 D4 g' ?0 q2 ?. L* }tvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇$ b% C& Y6 {; |( z
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
+ |$ E5 W: t& I$ e# kos.tvboxnow.com3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
1 u5 c& _- \7 ]  @3 A4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。os.tvboxnow.com1 b7 L0 g7 I; o
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。; C" F' W' g" e' x# m
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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+ g2 g' r+ g5 D$ t/ v) x. a
青蔬雞絲捲         ; i+ z2 `' `5 X, R
【材　 料】
/ O$ E6 H$ f5 b. ]& H海苔片         1張
1 A& `4 X4 t1 _( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克公仔箱論壇) E( H& q9 p1 F9 O. l
高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb& d/ L& j5 t+ r+ K) p; k
紅羅蔔         適量, w0 S' ?& y. L1 G" ?* j
苜蓿芽         適量9 o" S# I. Y, r
蛋         1顆
2 g, |8 q& }" o3 |* a5 \) c. Gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許$ o/ f  y2 l4 n5 ~/ X
& i5 P" F. ?9 ]* m* t( r; h
【調 味 料】
# \# j0 K" B) N6 z公仔箱論壇鹽         少許6 Q+ T+ |7 d6 @8 v" D+ @1 w
日式美乃滋         適量8 I& L  h/ S& o' D

) R$ }6 D8 g2 Q0 {) c4 W8 U' gos.tvboxnow.com【做　 法】9 N  \. r# y8 M- t9 t! Q; F5 y# [
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H3 |. {$ i7 A% R* `2 k5 l0 E
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t( a; _5 h7 W4 v
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
; R: \4 i/ O9 F! ~: u4 P6 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇3 \! v7 F; j$ k5 Z
雞粒蝦捲        
) t  ?7 d1 ~# L4 B: a- H) Q公仔箱論壇【材　 料】
5 @, Q$ a8 b+ k6 n' J' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤餅皮         1張
' K3 Z0 l1 F. X1 vtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100公克8 E0 p& W6 C; ~8 B- w
紅羅蔔         10公克
1 a  K0 h+ |9 d0 C/ Dtvb now,tvbnow,bttvb芹菜         15公克
: A4 L' C$ i& r5 s4 P; S老油條         1/4條
, b: J8 w/ l: B$ Tos.tvboxnow.com蔥         5公克
3 I  l! {9 A4 Z( R蒜         4公克公仔箱論壇* W" g) A9 f+ `) s. ^# E
香菇         2小朵tvb now,tvbnow,bttvb( A; {+ D, L4 G. H5 \
沙拉油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w8 W2 V+ n9 |6 J  }3 d

' [. U& M6 k# e+ v! O! X( |$ Uos.tvboxnow.com【調 味 料】
4 V; s$ j0 J' S# H; N6 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/3小匙7 j! b' Q' r6 ~8 Q5 U+ \
白胡椒粉         1/4小匙os.tvboxnow.com  D: t. H* d( W2 b8 `

* q% A$ q9 Q  ]6 wos.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \% Q* j1 G& ?" H7 K
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
/ F4 I; L! H) B  M% w2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
# V5 U+ T: z4 w2 z1 V( Q2 {/ Kos.tvboxnow.com3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
) x1 g+ ^" i7 V% c9 o% B公仔箱論壇4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
. m' d% \, m( |/ [3 l* O! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
6 k, b+ M$ q2 a  E1 J& ]6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com1 |& r* y2 |) j: E& e+ {* V- i
炸雞塊捲餅         ; ?. Z) {$ h3 I* `3 n' w/ Q0 s
【材　 料】
* |0 x' V% h& G- P9 ^os.tvboxnow.com蛋餅皮         1張os.tvboxnow.com! s! J; C& I, J6 K  {0 S. e
冷凍炸雞塊         3塊os.tvboxnow.com  J1 e$ V' Q* ^
蕃茄         3片
1 }; j& Y% i0 R, g" otvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         3片
5 ~5 R' h8 j# Y+ U) S7 `3 U' g) a西生菜葉         2片
$ E! V9 E/ @7 _' @8 }! O1 x起司片         1片os.tvboxnow.com" ^# _' e$ w' h9 x
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb" G+ r9 }1 ]  H# J: }. a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y; m8 t4 t% U( O
【調 味 料】
- [+ _1 o4 {% D$ Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽         適量
2 R. h. y' Q. [' a; Atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑椒醬         適量
4 Q$ [& ?* ~$ H$ h# O6 S
" Z3 i/ q) ]2 F- ?9 J- g, b9 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 @" Y$ y, N" o4 A1 ~* H, e1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
: n/ y- w9 }' s6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A. h6 K! u. }
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。1 z3 J) ~2 s) B$ j& x0 D: N
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

" l) N: u6 ]) u0 m: S+ {) g! t
土司雞肉捲餅         os.tvboxnow.com4 H3 V* f: P, s9 g5 u' P2 \
【材　 料】
- P1 \  R5 r9 R- E& B0 ~os.tvboxnow.com土司         1片os.tvboxnow.com: C0 Q2 ]' A  @* w+ D
燻雞         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v6 b$ Q; S- u- y) s  D1 Z
酸黃瓜         1條* V- a2 b. _! O9 m2 @2 W. @- z
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb0 Q$ X: Q6 L3 q6 w0 k$ U
萵苣葉         2片
3 I1 `, h! t9 t8 ztvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量os.tvboxnow.com( J4 ?/ `& T6 D4 F! W5 k
紅椒         適量
( g6 B5 W' l' l公仔箱論壇苜蓿芽         適量
& o7 ~/ m# i. A& `9 e0 t3 L  H, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  I9 B- _; B/ A) `- `; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】8 k: C, J4 @' n) ]+ J+ t- X
美乃滋         適量+ w  H) |7 k  D* Z5 a1 i8 V
& r" `# S7 e5 E" Z: e
【做　 法】
/ j5 K) L  V# b1 R6 C1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。( K7 W7 O( t) |- d$ W
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。4 P# S% i' s% x
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

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燻雞捲餅           }( p; J/ `) b' X& a9 ?5 B1 B6 u
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y! d* d  H3 z+ f
印度Q餅         1張
( f# H; f, }1 f! D燻雞         20公克
6 X3 F. A: i. J" r% atvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O7 V+ }" V) P: i" W
青椒         適量
9 w- z$ _1 D8 i1 X0 w紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 z/ l" b/ f6 N; T3 d0 t& }
起司片         1片
, r5 h8 W5 _0 a0 @4 K( e  L紫色高麗菜         適量2 P6 n; [3 _7 @+ B# o* \+ r
沙拉油         少許
4 J. v8 q+ v- p
1 V1 }4 f9 N4 t. E【調 味 料】
. v0 A; ]' t& v1 l7 x公仔箱論壇芥末蕃茄醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _/ W' ~; e- ?1 A& E
) d5 B% T$ b+ r5 q
【做　 法】  m7 V& y* P, X, b  A
1.將燻雞切片備用。公仔箱論壇8 p# Y9 f$ \% a- H# L3 D9 H' b+ J
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。0 R9 P5 `1 m2 ~7 D; a" {
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。os.tvboxnow.com4 e7 X5 B5 F; R3 l: P3 K( ?, S
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

' e% v; z/ B5 a/ k7 N# u
柳橙雞丁捲         " H2 Q3 a4 x3 J( n; W
【材　 料】
" r# r# v" I* e) M9 n公仔箱論壇蔥油餅         1張
7 b7 m4 B+ \* ~% s, g( `雞胸肉         80公克
/ a7 |# u: X  D7 l$ x$ ?tvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb# D5 m( Y1 z1 j0 X) j4 _: V
黃椒         適量
7 s7 w* d) s/ v' S( }+ U3 a. {tvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量
% l! M( T" x4 |! I' z. v' l紫洋蔥         適量os.tvboxnow.com, o' e" @  I# Y4 b% I1 X7 u) |
蘿蔓生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb3 _! B+ \1 f3 N6 z- y% |/ D( N
沙拉油         適量8 v0 ^6 s6 a; j/ ^$ C7 K5 l

9 n& D1 W7 V; C. I0 Q7 N# F! ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】, T6 w# k8 k& ^9 n
太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S) @& Y2 f( d3 d+ r. ~
地瓜粉         2大匙
5 s, t+ i3 h! ~7 Y2 Y+ L公仔箱論壇柳橙糖醋醬         適量
7 p- L# @/ }) A$ {' J公仔箱論壇os.tvboxnow.com, \: Q# w7 e" L
【醃　 料】
! m1 B2 R9 |0 C$ ]# O7 qtvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
' C( z2 [0 h. O% c2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
, o% E  l' C2 w0 k* x$ D* `os.tvboxnow.com白胡椒         少許
' q7 M: B& ^% H& [; Q# {os.tvboxnow.com鹽         少許
/ c' ]/ x9 I1 L( I. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
* a+ i2 i3 a- s1 {2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
) ?" H* v* b1 l# ~3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
" k: p/ T  o4 L公仔箱論壇公仔箱論壇7 n; ^$ N0 T" |: C
【做　 法】
" r3 H! V1 n- d* |' E% r( ^1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ]" O4 ^% N; \8 S0 Y7 T! V
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。公仔箱論壇3 K% r* u4 N3 }4 X- U% ]" U- |
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
) T% s5 q5 v0 T& ctvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
% d/ V/ C  c$ _6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 s- d1 c1 u* ~' X: z8 g6 e( [& v
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _  ~5 K  R6 T3 E
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

7 J# }  R( ?! a# U. I+ }+ ?& d: jos.tvboxnow.com五味雞柳捲         * U! F) r6 r+ e0 _3 r! _/ q; B; `
【材　 料】
) G( l) B* m4 A( k# R蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb: q  r8 H% I9 z* g7 c. V, H
雞柳         3條
' e* r0 \/ Z: g5 ?$ V: uos.tvboxnow.com高麗菜         適量
0 V3 B. e1 _. E1 \tvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量os.tvboxnow.com) P* L. }# Y" I' Y. ~2 m
沙拉油         少許8 |9 ~( I! F, t, h$ i. ^

. I- j# E6 X/ |' K3 q5 ^公仔箱論壇【調 味 料】
2 P! M- X# @1 N7 o5 b3 V9 _( Ztvb now,tvbnow,bttvb五味醬         適量3 s7 U3 U. L1 o$ T' c6 I

; ^  N8 K( \5 [! \  `! q【醃　 料】
" C2 c0 o4 |" ]2 ^, p6 R水         15cc公仔箱論壇& K1 L- U( Q+ \9 \; O
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]8 a& Q* {( C$ K
白胡椒         少許
; g* z/ X( t- k4 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
3 o- `& l) u2 s$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u7 l8 U  h5 f% _: v7 h
香油         1/4小匙os.tvboxnow.com  p2 ~: \4 M$ d. N5 H- U
太白粉         1/2小匙
5 t6 U- |4 l6 _' P0 h& R1 q, W- U: b( }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ Q/ N, |  v, S8 a- J
【做　 法】
2 }* n% M9 {0 e8 U  U1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^. {( o8 b: ^  E  X: |9 w: S
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v5 ?* W5 q4 @& h
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。' `# R% J( H5 A5 y3 ]' ~
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。( S9 o+ ^/ H- S% l
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
4 v4 c  b6 X: f( l3 kos.tvboxnow.com6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。