BeiDouChef

: ^  X; i' @4 ?- |; K! p
焗烤雞排        
. j1 g% A1 o5 a' k+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】9 D& y9 S, a" ]7 {9 A, B: m: D
傳統雞排         1片
$ C& g* s6 B! b& w# X8 nos.tvboxnow.com青椒絲         40公克
1 I: m# |/ B2 O8 W+ G' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         40公克
7 k' E: C1 y9 \5 e公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
% |9 M& i3 U; f' L# o' S! ?; g( H起司絲         50公克
! m% y! k' M% R3 K+ `公仔箱論壇
8 T' U! ]5 V& B【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* a( S4 R; p/ m; y1 T
蕃茄醬         2大匙
- e/ T9 M! S' y4 Xos.tvboxnow.com
+ n/ R5 x; ^: E【做　 法】) g: w+ L2 L  ]0 a
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。os.tvboxnow.com' I$ b2 g' R9 t
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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os.tvboxnow.com* B0 ]% F. O& Z3 b* g6 v6 J9 n9 {9 k1 n) j
法式松露炸雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb1 N5 l  S% r/ x6 r0 c, g% d
【材　 料】
, t1 Q+ B+ i+ i8 o雞腿         2支  ?* r( V5 [8 @2 M0 I
西芹         10公克
: Y, p  h0 G$ |$ `( V" b1 X, {, _tvb now,tvbnow,bttvb松露         少許
6 t& [- I. N; k3 L2 dos.tvboxnow.com洋蔥         少許
  ?* k$ V; O! n; }4 a# R  t紅蘿蔔         10公克5 m4 ]& P5 p7 x7 r- i2 F% H
7 {8 z# O) d. e; B9 x
【調 味 料】- D, l2 o6 n! T/ O9 ?
A.鮮奶油         20㏄) j" {0 u( w5 X( N/ W
雞粉         1/4茶匙, C6 @! b- _' B7 O, x& R
B.蛋液         20㏄
) `  _; u0 n+ C/ L! [" [tvb now,tvbnow,bttvb美式酥炸粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i$ q$ n& s# C8 H! ]: x/ }
公仔箱論壇/ [" i% v9 d: J; P7 J7 S+ w
【做　 法】os.tvboxnow.com1 N  P" [# N9 f! f# T9 m  M, x2 |! C% R
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
) u# M) T( q0 K, ]7 u' tos.tvboxnow.com2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。公仔箱論壇; J. M" C& T9 J3 F6 ~( s# S
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x% V: C1 L3 e4 \* u& T& {! H
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。# ?' ?1 D; z7 N0 x8 K: \9 K; W
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。- M$ w6 e% T, d0 ~# l' C! E, h  e
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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8 F) k/ x7 t5 x" D1 W: s6 J, p/ n8 t巧達起司酥皮炸雞        
* y0 A9 O1 V# P# g3 k9 Zos.tvboxnow.com【材　 料】
+ E, l  l) B- U5 U公仔箱論壇雞翅小腿         4支0 r% X- {/ K1 b- p) Y7 `0 P6 x
巧達起司         1片
* x8 q! c; ~8 l- e1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ \, ]! A7 N6 r8 @: P% `; B: @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M( t* L( L4 \2 }
起司炸雞粉         2大匙9 S4 g1 L! B# {- s9 i( ?$ K
鹽         1/4茶匙
2 v+ i9 q" p" a$ z, O水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" v# N+ o' [# @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R( W' s- T( r8 ^
【做　 法】/ M( o) Z$ c2 q6 L* f
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。0 x" D3 o1 w. M
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。tvb now,tvbnow,bttvb  J5 Z' I8 k- ~
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S- H! ]& l7 t1 X; G: [. |* h7 }
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. T$ ~, r: L2 [+ Z) v' w% r' i
起司雞排           @& f, u% l# x! S2 K
【材　 料】
3 x% L( L" G7 _5 v2 c4 ftvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1/2塊
) K! `) G9 @, c& w/ E3 B  ^9 x起司絲         30公克1 ?6 s; `3 l; j8 w; ?1 D" M
蒜末         5公克
* U! m% ~5 u, R+ N高麗菜絲         適量
% |4 U7 R$ c# ~& C! i公仔箱論壇蕃茄片         適量tvb now,tvbnow,bttvb' V/ T* {/ ~8 i3 `& y+ X3 L! t
公仔箱論壇6 u7 T7 f1 V: h7 _+ B: B# ~9 q7 d
【調 味 料】4 s) p6 Q, l5 n, ~
A.鹽         1/4茶匙
3 e( A! J$ r  w+ B) L細砂糖         1/4茶匙os.tvboxnow.com- s0 J& f) z0 Y; }. V2 }0 s: Q
蒜香粉         1茶匙os.tvboxnow.com' X# `5 l+ L& w4 k8 a
米酒         1大匙) J/ M* ]& A" p2 R
蛋液         1大匙公仔箱論壇7 @  ~4 x) J7 ^4 @! T" s
太白粉         1茶匙
" D$ [8 C) j8 [# j$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
$ `; m4 P2 g( X+ xos.tvboxnow.comB.玉米粉         50公克
9 [( i8 h- y6 M0 X) rtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆os.tvboxnow.com+ d, l! z3 V2 t' y; R" N7 g
麵包粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: W3 O! e& k% L  N/ s, }
公仔箱論壇5 [2 G4 i1 o, U. E: K. n
【做　 法】公仔箱論壇; z. t5 w( F4 }( b
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 F, M& \8 N. {+ I
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。tvb now,tvbnow,bttvb( i4 b8 G7 N) J8 W" @
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
% M7 R2 d; Y/ h% F4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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os.tvboxnow.com# B: P! f: L: a& A1 B. B5 x
金香酥炸雞排         公仔箱論壇/ ~8 y3 X& y1 r. E' w& V; S. W
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o) s4 y9 ~7 I5 w: `3 J3 F5 A; k
雞胸肉         160公克4 k; V6 L' S, E/ [5 `' n: j
中筋麵粉         20公克
0 ~6 S3 ?/ g( L( a5 ^公仔箱論壇麵包粉         20公克
  @2 [% X2 l$ p. Q  j& E3 w# ^' L; t8 k青椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d% Y- Z2 o( g* F( c
紅椒丁         適量
* @; T# k% @" R' z1 f9 Z8 C公仔箱論壇黃椒丁         適量( a# o+ t: e6 g1 g" ]
羅勒葉         適量8 ~4 a- F( s; s
沙拉油         500㏄; s9 \; s- t+ i9 O
雞蛋         1顆
& _& p( Y% y" Y/ h2 c/ i* Yos.tvboxnow.com公仔箱論壇& F# L: N" W* R; U9 a" V( U, Y8 j( V
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }6 Z$ _6 @$ O2 {+ r3 q
鬱金粉         15公克
8 ?# O8 U2 |' R, w! l& z( P$ N白胡椒粉粉         適量
& @, ?9 e* L3 |9 d) m鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ s. I9 Y* y% u8 u) t' C3 S$ I% q
糖         5公克
$ B- ^2 D+ f0 c7 Qos.tvboxnow.com
  y2 }" @# F9 Y6 E2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& f" F) B0 y* _+ b* @, Q; D  S0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
8 B1 }1 Y6 g! ~9 x+ H& z( q2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
. r0 c3 G5 W. g& t: d* X3 @3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。3 B. P! |& M9 J+ s1 x
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb& M3 u) R4 G: @9 w* z* N
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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: s5 g3 e4 j8 t  d8 L3 ]tvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞翅         ! i% r, ?5 T- u' O5 B
【材　 料】, v, ?! {1 W" k' P, [$ w
雞翅         6隻公仔箱論壇( }" c& Y3 F) C! f/ p" b
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^+ B9 N0 V, r# ?" [
起司粉         1大匙公仔箱論壇$ R" z0 |( t. T' j
洋蔥蘑菇醬         2大匙公仔箱論壇& Y: m5 r8 B5 \0 u) Y
起司         100公克
3 m7 |# B* U4 w" c% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I! K# t& p" A+ O  t) @7 o
【做　 法】
  g/ X7 n. U7 O: g$ u; I/ z1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。  f# y) F4 B0 ]6 Y# j: l' t
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。公仔箱論壇3 k+ A- `9 [8 i
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p/ |4 d/ o& X' A
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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" d: e* M# c7 B; v3 mos.tvboxnow.com奶油雞肉捲         & p; D8 R' F" E
【材　 料】
$ B  b, n- _9 c7 r& Q" }" xtvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張; Q4 y* S% \. u6 _" d1 t2 C/ }
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K  d& A  a4 k* ?
豆芽菜         適量公仔箱論壇( C( z! T0 j7 R- u" ]
起司絲         20公克公仔箱論壇! F3 `& o3 U* q
紅羅蔔         適量os.tvboxnow.com0 J+ O% q# A7 t# k: U9 r
豆苗         適量
5 ~( B$ f5 F( e+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5公克4 [' Z& _% i1 Q- D+ p2 }- d
沙拉油         少許os.tvboxnow.com2 g1 P0 l. R1 C6 z' h4 m

- Q$ Z+ M1 V8 Z4 o【調 味 料】
0 [3 l7 b0 T' i% m2 Q白醬         適量
+ h+ @* U) Y+ g$ u1 u4 M/ b
; |1 b( A( S$ `& l【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v/ c; f" D6 Z( Z; y
水         15cc& `: {% L9 P6 W
米酒         5cc
! H) I7 ]: Q8 \# n; o- `1 Stvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許os.tvboxnow.com/ ]- l  V: `+ c
鹽         少許
( @  Q2 B& ~3 d( gos.tvboxnow.com白糖         少許5 z7 Q  A) B$ m7 K( d' X
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Z- w7 x( F) z: R; t7 s
太白粉         1/2小匙
: a1 B9 I9 n  itvb now,tvbnow,bttvb
8 L" a: T( |% X【做　 法】
+ \$ X- C. B1 m5 ~% K1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
) p' A9 u& m% J2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
0 S8 Z! o4 R2 z2 [" Bos.tvboxnow.com3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
/ W! h. L; V6 Mos.tvboxnow.com4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。os.tvboxnow.com$ H2 o) b( y: p1 C* o6 J
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
1 Z& {% U. m3 z& _9 _+ c* p. \$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
; H# s( O$ ]% p7 I7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
7 k  [5 |# V# G( _8 V0 ^# w8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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, Q) @" G  i" u  T# v- n# K5 ~
黑胡椒雞片捲        
7 f) k  G8 O$ V- a9 z4 G; j【材　 料】
  l- h* P/ b, ]& O起酥皮         1張公仔箱論壇7 J' Y- U0 _! z+ [% y, q4 m0 [
雞胸肉片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H$ r! l) i. u, C
洋蔥         適量
3 q/ R6 N0 ^, J6 j  |( M公仔箱論壇青椒         適量
+ q" c* p( V9 J$ R, z蕃茄         3片
  |2 e" u  l9 n! [  [  B6 Wos.tvboxnow.com蛋液         少許tvb now,tvbnow,bttvb! Y9 K: b0 n% c5 |- J, _# F/ ?! e
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X6 x' E1 w2 T2 w1 `8 j) p$ c" y

3 A: `1 O$ v! Z, Bos.tvboxnow.com【調 味 料】/ T; O; \" l- Q
蕃茄黑胡椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 S. c5 ~0 N6 p5 n; k( H* y$ w& U: f
蜂蜜芥末醬         適量
$ M. D2 E/ L. ?- l7 ]
5 V% `& h: Z" b. w3 C" l! cos.tvboxnow.com【醃　 料】
5 m, D1 ?9 ?- L' p( S! _" K: ktvb now,tvbnow,bttvb水         15cc* P% O& m* x6 [( x. f4 t7 E0 p1 ?
米酒         5cc
+ j) v* h: y/ e公仔箱論壇黑胡椒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; ~6 ?+ a' n% R2 d9 Z- A
鹽         1/2小匙
5 |# s' u; K" o& w1 E% c9 Ctvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
4 |% z2 n- b* l- Eos.tvboxnow.com香油         1/4小匙$ Z: m! [- g! ]6 E
太白粉         1/2小匙  T  U/ h/ n  w, N2 l3 H% I$ N5 [

( Y2 y! I1 `/ z% [# Z公仔箱論壇【做　 法】
3 p! t$ b% D5 D8 X9 ]公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 E$ C' f, W, n' z- o
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
+ x5 l1 D" F1 R5 ~6 n& @$ @5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb- O: C6 j) @* v3 J
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb) f" a2 K, A, m/ q
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。os.tvboxnow.com- e3 C2 t4 X3 y
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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* E6 \5 D8 M) b# ]公仔箱論壇青蔬雞絲捲        
, H; }0 e0 [/ Z- W9 M6 p【材　 料】
4 G0 w5 V2 {( R# ^3 \; {  d+ K海苔片         1張tvb now,tvbnow,bttvb0 h5 E6 d7 V( u4 s: E3 x2 ^- y
雞胸肉         80公克
3 y- M! Z6 w3 p& o" Htvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量
% ]" b1 y- Q9 [/ v8 l) z" z+ aos.tvboxnow.com紅羅蔔         適量
4 X& K. Z: Z9 Q$ [) q公仔箱論壇苜蓿芽         適量
0 f: E6 {- F! Y) W* Ros.tvboxnow.com蛋         1顆
  ^6 ?4 K+ Q' @- M- j+ htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
( {5 j! y: A3 \- k6 T0 ltvb now,tvbnow,bttvb1 X0 G6 O6 [" d7 u: o
【調 味 料】
# h7 _( _' n5 h: Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇" q7 r" h6 }% l- V+ `
日式美乃滋         適量
4 |" J& m. p) c" K+ e
' q2 [) i8 ~! e6 E% V$ t【做　 法】
% Z$ N  a3 l! N  Y; E( Jtvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 q/ A7 d! U# u0 _5 a# ?9 R
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。( ]! ^# U2 W  B! h
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。os.tvboxnow.com3 D" F  x. l4 T4 c; z
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# T$ c  Y# X; f
雞粒蝦捲         tvb now,tvbnow,bttvb9 ^5 u6 M1 j# X3 z2 L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O& e& i5 D! |
潤餅皮         1張
$ p/ r: v1 V$ h0 ]1 f( W( T公仔箱論壇蝦仁         100公克* a$ @2 e5 V4 x$ H& T
紅羅蔔         10公克5 ^/ l) T% _- m5 {( \; q+ c4 ^% a
芹菜         15公克, y; ^, R. {8 m1 i
老油條         1/4條
+ P( e  J6 B- J0 A$ C+ b/ ?' p蔥         5公克
% z! N8 D8 j2 K6 V' `os.tvboxnow.com蒜         4公克
- I; [$ |/ P, B, E& a) Z& Gtvb now,tvbnow,bttvb香菇         2小朵
/ r' e2 G9 G9 H+ w% l7 Zos.tvboxnow.com沙拉油         3小匙
) T0 Q+ f( d0 r& v% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @1 V$ N0 ^# Q' Z5 v
【調 味 料】
0 Q1 Y( [/ |# @  D6 e$ ~; Y, C公仔箱論壇鹽         1/3小匙公仔箱論壇$ N; J) ~2 b3 g4 [* @4 T
白胡椒粉         1/4小匙
; Y+ [* J. x" k! M2 ~9 a
, w6 I0 _: j+ F8 E% s' _【做　 法】
+ G+ J. N0 w8 X2 E' }% w) Vtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
& {; N+ w' z6 M, |* A; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。os.tvboxnow.com! ^! L/ @2 n+ F6 E/ T
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。公仔箱論壇  M0 T3 j$ z! W
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
9 y, i* m. w1 Q5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
) W4 S2 A- F7 V' }5 q9 n公仔箱論壇6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com' \2 h) k  e  }' r/ ~5 }
炸雞塊捲餅         2 W+ b, u2 o: H0 c
【材　 料】os.tvboxnow.com% W3 z" @9 ~+ s1 j
蛋餅皮         1張
* W2 d% N1 G4 O+ J7 p3 |$ V冷凍炸雞塊         3塊公仔箱論壇  r7 S7 q. ]7 O, f$ Z
蕃茄         3片/ h/ b" |/ `: v0 \! a/ Q
小黃瓜         3片
8 ]6 t' X6 A  b  r3 c% u; ztvb now,tvbnow,bttvb西生菜葉         2片
$ \9 b/ Z* h: u起司片         1片  X; J. i7 A- _
沙拉油         適量os.tvboxnow.com' v% `3 n- D( J+ x3 H

! O( V) c, @% \: L* Q7 |5 |1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】8 U0 ?1 x7 s6 b( \
胡椒鹽         適量
. @1 c! f) ?# f) `3 T9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑椒醬         適量公仔箱論壇8 r# H. L# F: ?/ e# U) I* |
os.tvboxnow.com( O- X+ ~! B0 l6 D+ O
【做　 法】os.tvboxnow.com9 a3 A5 Y/ W$ ^* d/ L% R/ T
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。# ^" j+ z% m$ H7 G
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。os.tvboxnow.com3 F% M' R) c& u  q
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
4 ?5 n) d1 \6 U# K: v$ X$ t公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

) G: _3 b# q! X8 U/ r0 {公仔箱論壇土司雞肉捲餅         7 R1 ~: a, |0 V2 V6 M+ K  V
【材　 料】公仔箱論壇9 R2 D( ?4 |) z4 C2 N6 Q5 l
土司         1片
0 E& N' n4 j! A5 T$ u- ^os.tvboxnow.com燻雞         適量tvb now,tvbnow,bttvb% v' f- K% S  i1 x
酸黃瓜         1條os.tvboxnow.com8 L5 o/ \/ `5 ^/ j
起司片         1片
  S9 u. U5 @0 L; V萵苣葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb% }; }1 ~) I! t) G+ \2 Z
紫洋蔥         適量
0 D+ h" ]. L' c5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
6 e  ^5 N; c5 A# f: d4 R公仔箱論壇苜蓿芽         適量1 z# y# T2 z8 g& j  `9 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n4 S, q' c7 f
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ?- g* @; H2 c' ~
美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x  y* P! v% g, p: m
0 Z7 I  H2 B9 w6 H5 }( O0 j0 }
【做　 法】
2 M4 H4 \& t2 A, Z: o5 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
8 }# O% {, B+ Q6 G, G# b/ ^' Itvb now,tvbnow,bttvb2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
, H3 i' R: D3 t: U5 T8 {os.tvboxnow.com3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

  e1 n- a% K) M# p! m4 p" b1 }tvb now,tvbnow,bttvb燻雞捲餅         公仔箱論壇$ Q" R& c8 g* F7 o% g' p' C9 U/ w
【材　 料】5 U. |# A* R3 v* T) e0 B
印度Q餅         1張6 q* E7 a8 r2 o2 G2 r
燻雞         20公克
4 f: f  r  O9 i" Ztvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         3片) q" t! ]$ ~  t& ^- D
青椒         適量0 x+ K7 |& w# g! Y
紅椒         適量
# \( b2 f4 y/ v2 h0 ]) q起司片         1片
+ T* W; t6 B4 F" Z. H4 Vtvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜         適量公仔箱論壇& n4 i7 j( V3 u
沙拉油         少許
, ]9 N) h' Q$ D1 J9 v
9 |3 i: j- i  Z' K8 X) W  L) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】) i. e  i) N! j( R; r$ s
芥末蕃茄醬         適量os.tvboxnow.com- d% Z) a) f. Y% {5 N. C% n7 `

! z+ z' g( b# C+ {( U! Y/ o公仔箱論壇【做　 法】9 U2 S  V. ~+ }. n+ O& S
1.將燻雞切片備用。
2 D. X. {3 x  Z: i# l公仔箱論壇2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
* G$ W4 j; w0 c5 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。# ?& I) v+ s8 ?0 P
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

$ \, [* T, o1 }0 W- G1 Q# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙雞丁捲         os.tvboxnow.com+ X: Z5 @8 B& a' H+ |( L
【材　 料】+ P) A) K" ~( _$ @# `! w
蔥油餅         1張
) L! ^8 a, ]) `- `5 v公仔箱論壇雞胸肉         80公克- U; a1 u6 G6 F! X
紅椒         適量
( ^. \  ]( m! z; J9 E9 O6 Z- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒         適量
1 C, e2 d4 R- p- ~os.tvboxnow.com青椒         適量% i& M1 S7 Q0 g9 }
紫洋蔥         適量
$ x+ \! J& [, z+ T' Z公仔箱論壇蘿蔓生菜葉         2片os.tvboxnow.com) {* I( u4 d; Q0 p8 z& w- Q5 E
沙拉油         適量
9 |$ T: V0 t2 o+ {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 C0 k5 ^$ o- u% e8 x) ~; O0 a6 f6 O
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 g1 I2 E5 ?; U) v
太白粉         2大匙
2 Y" P8 a1 r+ g2 \. P地瓜粉         2大匙
3 z/ S- W% m- S% z; Q# @1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙糖醋醬         適量
2 C# U0 [. Y2 t* ^2 a+ {" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U4 ~) |  o9 j
【醃　 料】
: U5 `* @, w3 J+ n& dtvb now,tvbnow,bttvb水         15cctvb now,tvbnow,bttvb3 P( g3 y; {6 l2 t; W
米酒         5cc4 E6 x" h" g8 ~/ u
白胡椒         少許
6 a; A- A- Z- D/ ]  g. gos.tvboxnow.com鹽         少許: d) Y* W8 Y# q
白糖         少許
7 f! l# d% X+ p' z! m香油         1/4小匙
& [) Z2 e$ j+ p7 O; {5 b9 Ros.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙2 f# E5 A  j2 _: n
: u/ k9 o9 k& N7 S1 O
【做　 法】9 {5 @, a, Q# z
1.將全部醃料混合拌勻備用。/ Q" i% `" B- L! {7 Q1 Y  ~
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
$ a2 T" v9 Z- p; I) Vos.tvboxnow.com3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。tvb now,tvbnow,bttvb6 X* W6 Q/ ^: j, w
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。: |1 C, ]) Y/ `. i' I
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。os.tvboxnow.com3 b( H7 x! q, h  g
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。( L$ J  W/ g1 p* e( s% t
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

* e0 n- B+ C- k1 o五味雞柳捲        
7 X+ D# v( F4 H3 w$ z- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) q+ c8 V9 X% B8 Y蔥油餅         1張, @: Q0 Q5 |7 C$ {" W3 s# {6 s+ J
雞柳         3條
9 i' k5 G5 v9 W' K高麗菜         適量
$ L; c( O5 y% Q6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量2 r. s/ W& `8 A6 q" o
沙拉油         少許公仔箱論壇( `  S& q# V+ o2 X" [: ^) G' \

8 {* A- Q8 b% R9 ~4 E【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 s# I) b, t! I8 \" t0 O
五味醬         適量9 {- X: v1 d- D$ w7 C- l9 T! J6 ]) T

3 d6 E  ~" z) t0 K【醃　 料】) d5 v, ^- H6 p3 v
水         15ccos.tvboxnow.com( c: S' R" C$ F8 |' Q
米酒         5cc公仔箱論壇- i& O9 l6 h9 L% L+ f
白胡椒         少許
0 h) I( H0 O6 G( A; a) m( Z& ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許1 C1 U, V5 I$ h  z0 {1 E6 u3 f
糖         少許6 X. D! a  O" O( X
香油         1/4小匙
6 U2 \, ~" Q( ?) v5 _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
9 x! x% W6 [2 {/ r
" g9 N) k% D& C6 H! E【做　 法】os.tvboxnow.com1 y# A4 K; ?* O! Y1 ?2 ~8 x
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
# P8 B- H6 d0 O& M) E" x9 a1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ R9 Z7 `9 h/ C
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
6 d0 w1 \5 P( P1 q; Xos.tvboxnow.com4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T1 A9 x8 N0 m/ x' G8 \" O  h) P3 e
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。os.tvboxnow.com. b8 j# o" s) G0 `
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。